그리고 굵은 건 골려놓았다가 구워서 먹고 콩깍지 해서 구워서 먹고 참깨짚 해서 구워서 먹고 그렇게 했습니다 그리고 또 멸치젓은 멸치젓은요 저 잔 거 꽃멸치를 사다가 자리젓같이 멸치 한 말이면 소금 한 되 넣어서 수북하게 버무려 놓아두면 멸치젓이 그렇게 해서 맛 져 맛 좋습니다 그리고 또 굵은 멸치 정어리는 이만큼씩 굵은 건 대가리 끊어둬서 창자고 대가리고 깨끗이 끊어둬서 그것도 젓 담아서 놓아두면요 그게 더 맛 좋아요 막 구수합니다 익으면
경ᄒᆞ고 훍은 건 ᄀᆞᆯ령놧당 궝 먹곡게 콩꼬질 ᄒᆞ영 궝 먹곡 꿰낭 ᄒᆞ영 궝 먹곡 경 햇수다게 경ᄒᆞ곡 또 멜쳇은 멜쳇은양 저 ᄌᆞᆫ 거 꼿멜을 사당 자리 젯ᄀᆞ찌 멜 ᄒᆞᆫ 말이민 소곰 ᄒᆞᆫ 뒈 무룩ᄒᆞ게 놩 버무령 놔두민 멜쳇이 경 ᄒᆞ영 맛 져 맛 좋읍니다 경ᄒᆞ고 또 훍은 멜 징어리멜은 이만썩 훍은 건 대가리 끈어뒁 배설이 고 대가리고 판칙 끈어둬그네 그것도 젯 담앙 놔두민양 그게 더 맛 좋아마씀 막 쿠싱ᄒᆞᆸ니다 익으민