그거는 물 싹싹 끓으면 메밀가루에 그 끓는 물 넣어서 수저로 이렇게 이렇게 반죽하면 그거 반죽해서 다 되면 끓는 물에 몽땅 다 그리로 부어놓아서 국자로 닥닥닥 쪼는 거야 쪼면 그것이 저 수제비만큼씩 다 끊어지지 궁둥수제비
그거는 물 싹싹 끓으민 ᄆᆞᄆᆞᆯᄀᆞ르에 그 끓이는 물 놔근에 수까락으로 영 영 반죽하면은 그거 반죽헹 다 뒈민 끓으는 물러레 ᄆᆞᆫ딱 다 그레 비와놔근에 국자로 닥닥닥 ᄍᆞᆺ는 거라 ᄍᆞᆺ으민 그것이 저 저베기만씩 다 끊어지주게 궁둥ᄌᆞ배기