자리 한 말이면 되로 한 되 정도 해서 그걸 소금에 버무려 소금에 그냥 그냥 이렇게 해서 씻지도 아니하고 그냥 사다가 그냥 그 굵은 것만 이렇게 먹을 것만 골라서 그거 이제 더러 볶아 먹을 거 골라둬서 그처럼 해서 자리젓을 담고 그 굵은 거 남은 건 해서 먹으려고 대가리 똑 하게 끊인 거 하고 가에 붙은 것 하고 이때 조금 남겨서 그 대가리 있는 거랑 더러 자리 볶아서 먹고 제일 잔 건 자리젓 해서 소금에 그렇게 해서 버무려놓았다가 그거 한 석 달 이상 돼야
자리 ᄒᆞᆫ 말이민 뒈승 ᄒᆞᆫ 뒈 정도 ᄒᆞ여그네 그걸 소곰에 버무려 소곰에 기냥 기냥 영 ᄒᆞ여그네 싯지도 아녀고 그냥 사당그네 그냥 그 훍은 것만 영 먹을 것만 ᄀᆞᆯ려그네 그거 이제 더러 보까 먹을 거 ᄀᆞᆯ려둬그네 기추록 ᄒᆞ여그네 자리젓을 담곡 그 훍은 거 남은 건 ᄒᆞ영 먹젠 대강이 똑 ᄒᆞ게 끄친 거 ᄒᆞ곡 게민 대강이 끄친 거 ᄒᆞ곡 가에 부튼 것 ᄒᆞ고 이때 ᄒᆞᄊᆞᆯ 넹겨그네 그 데강이 이신 거영 더러 자리 보깡 먹곡 제일 ᄌᆞᆫ 건 자리젯 ᄒᆞ영 소곰에 경 행 버무려놧다그네 그거 ᄒᆞᆫ 석 ᄃᆞᆯ 이상 뒈사