김치는 깍두기 하고 저 그거랑 무엇이라고 하느니 총각김치요 총각김치하고 채김치하고 저 그게 모두 닮아보입니다 깍두기하고 총각김치하고 채김치하고 저 무로 만든 건 그거고 배추로 한 건 그냥 쎄게 절여서 생강물 해 넣고 마늘물 해 넣고 절여서 씻어서 옹기에 담아서 그 위로 뚝뚝 부어 넣었다가 그렇게도 해서 먹고 고 춧가루를 버무려서 그렇게 해서 김치 담아서 김장김치 담아서 그렇게도 해서 먹고 그렇게 했습니다 저 옛날도 갓 갓 따로 해서 저 썰어 넣어서 물 끓여서 그리로 온갖 거 넣어서 물 끓여서 톡 하게 부어서 저 해서 넣어두면 그렇게 한 김치도 해서 먹고 갓김치가 제일 씽하게 저 맛 좋았습니다 그 옛날에 그렇게 해서 먹고
짐치는 깍두기 ᄒᆞ곡 저 그거랑 무신거옌 ᄒᆞ느니 총각짐치양 총각짐치 ᄒᆞ곡 채짐치 ᄒᆞ곡 저 그게 ᄆᆞᆫ딱 닮아붸우다 깍두기 ᄒᆞ곡 총각짐치 ᄒᆞ곡 채짐치 ᄒᆞ곡 저 ᄂᆞᆷ삐로 멘든 건 그거곡 배추로 ᄒᆞᆫ 건 그냥 시게도 죽여그네 생강물 ᄒᆞ여 놓곡 마농물 ᄒᆞ여 놓곡 죽영 싯쳐그네 망데기레 담앙 그 우터레 뚝뚝 비와낫당 그영도 ᄒᆞ연 먹곡 고추ᄀᆞ를 버무령 경 ᄒᆞ영 짐치 담앙 짐장짐치 담앙 경도 ᄒᆞ영 먹곡 경 햇수다 저 옛날도 갯ᄂᆞᄆᆞᆯ 갯ᄂᆞᄆᆞᆯ ᄄᆞ로 ᄒᆞ여그네 저 썰엉놔그네 물 끌여그네 그레 하간 거 놩 물 끼령 톡 ᄒᆞ게 비와그네 저 ᄒᆞ영 놔두민 경 ᄒᆞᆫ 짐치도 ᄒᆞ영 먹곡 갯ᄂᆞᄆᆞᆯ 짐치가 제일 씽ᄒᆞ게 저 맛 좋앗수다 그 옛날에 경 ᄒᆞ영 먹곡