배추김치는 배추 옛날은 고추해서 하면 이제 공장 있지만 옛날에 공장 있었습니까 ? 바짝 마른 건 방아확에 놔서 방아 찧어서 빻아서 채로 쳐 놓으면서 하고 다시 덜 마른 건 그냥 다시 솥뚜껑 솥에 놔서 박삭 볶아서 하면 거뭇거뭇 타서 하면 그건 아주 고소하게 맛있습니다
배치짐친게 배추 옛날은 고치헤근에 허민 이제 기계방 싯주만은 옛날에 기계방 서수광 ? 파싹 ᄆᆞᆯ른 건 벵이혹에 놩 벵이 지멍 ᄈᆞᆺ앙 채로 쳐 놓멍 허고 따시 두루 ᄆᆞᆯ른 건 그냥 따시 솟뚜겡이 솟듸 놩 바셍이 보까근에 허민 거물거물 캉 허민 그건 잘도 쿠싱허게 맛좁디다