수제비는 그거 해서 하여튼 간에 밀가루 해서 수제비 그거 밀어서 이렇게 이렇게 끊어 놓는 것도 있고 뭐 반죽해서 물 끓으면 그저 그리로 넣어서 숟가락으로 다 수제비만큼씩 쪼아서 해서 다 풀어지면 성게 그거 이렇게 해서 그것에 따라서 국자로 하나 놔서 저을 때 있고 반 넣어서 저을 때 있고 그렇게 하면 거 성게
저베기는 그거 헤근에 뭐 하이튼 간에 밀ᄁᆞ르 허영 저베기 그거 밀어근에 영 영 끊어 놓는 것도 잇고 뭐 반죽헤근에 물 끓이민 그자 그레 놩 숟가락으로 다 저베기만씩 ᄌᆞᆺ아근에 헹 다 헤지민 성게 그거 영 헤근에 그것에 따랑 국자로 하나 놔근에 젓을 때 잇고 반 놩 젓을 때 잇고 경 허민 거 성게