옛날은 토종밀 해가지고 그거 갈아가지고 물 축여서 이제는 콱하게 저 요런 그릇에 해다가 콱 밟아가지고 그대로 떠 내면 그 놈을 이제는 따뜻한데 김 속 같은데 팍 묻어 거 놔두면 곰팡이 피어서 이제 마르고 썩고 하거든 곰팡이가 피어 그래서 잘 되면 속에 잘 된 거는 빨갛게 꽃이 피어 누룩에도
옛날은 토종밀 헤가지고 그거 ᄀᆞᆯ아가지고 물 젹져서 이제는 콱허게 저 요런 그릇에 헤다 꽉 ᄇᆞᆲ아가지고 다다 떠내면은 그 놈을 이제는 ᄄᆞ신디 검질 소곱 같은디 팍 묻엉 놔 두면은 곰팡이 피어서 이제 ᄆᆞᆯ르고 썩고 허거든 곰팡이가 피어 게서 잘 뒈면은 소곱에 잘 뒌 거는 빨강케 꽃이 피어 누룩에도