다른 농사 반 시기 되어서 갈아도 같이 되는 거니까 메밀쌀은 약한 거니까 마구 하다가 보면 메밀쌀이 겁질만 남고 다 물을 짜져 하면 그 물을 솥에 비워 가지고 그 간 해서 그렇게 저렇게 젓느라고 하면 풀풀하면 이제 그걸 어디 판때기에나 어디 양푼에나 퍼 넣어 놔두면 것이 똑 똑 엉기면 청묵
다른 농서 반 시기 뒈영 갈아도 ᄀᆞ치 뒈는 거난 ᄆᆞ물ᄊᆞᆯ은 약헌 거니까 막 허당 보민 ᄆᆞ물ᄊᆞᆯ이 거푸레기만 남앙 다 물을 짜져벼 허민 그 물을 솟디 비와 가지고 그 ᄀᆞᆫ 허영 게고 저고 젓노렌 허면 풀풀허면은 이제 그걸 어디 판데 기에나 어디 낭푼에나 퍼 놩 놔두민 것이 똑 똑 언치민 청묵