씻는 건 임자에 매고 본인에 매고 씻고 안 씻고 밥 하는 가정부가 알아서 하는 거고 그러면 굵은 쌀은 밥 해서 하려고 하면 보리쌀이니까 보릿짚으로 검은 솥에 삶을 거 아닙니까 그러면 그거 익도록 못 삶거든 그러면 바락바락 두 번 끓으면 불 꺼서 내버려 그 보리밥 할 때 그 내버리면 뜸들면 보리쌀이 헤벌어질 거 아닙니까 ? 또 불 때면 끓으면 이제 그때는 좁살을 넣어 그러면 그거 밥이지요
싯으는 건 임재에 메곡 본인에 메곡 싯고 안 싯곤 밥 ᄒᆞ는 가정부가 알앙 ᄒᆞ는 거고 경ᄒᆞ민 훍은 ᄊᆞᆯ은 밥 ᄒᆞ영 ᄒᆞ젠 ᄒᆞ민 보리ᄊᆞᆯ이난 보리낭으로 검은 솟듸 ᄉᆞᆱ을 거 아니우꽈 ? 게민 그거 익도록은 못 ᄉᆞᆱ거든 경ᄒᆞ민 바락바락 두 번 꿰민 불 껑 내불어 그 보리밥 ᄒᆞᆯ 때 그 내불면은 틈자민 보리ᄊᆞᆯ이 헤싸질 거 아니우꽈 또 불 ᄉᆞᆷ으민 꿰민 이제 그땐 좁ᄊᆞᆯ을 놔 게민 그거 밥이주게