위짝에는 구멍이 이렇게 있으면 이렇게해서 하면 이렇게 돌아가고 돌아가는데 메밀 농사할 때는 이 속에다 헝겊이나 뭣을 딱 놔가지고 딱 붙지 않게 흔들흔들해야 이게 돌아가면 살살살살 하지 맷돌 갈듯 가루하듯이 하듯이 이게 위 아래짝이 딱 붙어서 돌면 안 되니까 요거 조금 천천히 해서 하면 요리 갸울 요리 갸울 하면 메밀이 이제 깨져
웃착에는 ᄀᆞ망이 영 있으면 이렇게 해서 허면 이렇게 돌아가고 돌아가는데 메밀 농사헐 때는 이 속에다 헌벅이나 뭣을 딱 놔가지고 딱 부뜨지 안 허게 공글공글헤야 이게 돌아가면은 살살살살 허지 다른 ᄀᆞ레ᄀᆞᆯ듯 ᄀᆞ루허듯이 허듯이 이게 우알착이 딱 부터서 돌면은 안뒈니까 요거 ᄒᆞ썰 뜨게 헤서 허면은 요리 자울 요리 자울 허면은 모멀이 이제 벌러져