은절미는요 저 가루 해다가 시루에 쪄서 함지박에 넣어서 빻아서 옛날에는 빻아서 그것을 손으로 해서 안반에서 밀어서 길쭉길쭉하게 썰면 은절미입니다 이제 쑥떡 모양으로 쑥떡도 그렇게 하고 은절미도 그렇게 하고 옛날에는 쑥떡이라고 안 해서 숙단 요처럼 몽톡몽톡해서 안에 엿이나 무엇 담아서 숙단 떡이 숙 단밖에 없었습니다 옛날에는
은절미는양 저 ᄀᆞ루 해당 시리에 쳥 도고리에 놩 앙 아근에 그걸 손으로 헤영 안반에서 밀어그네 소랑소랑ᄒᆞ게 썰문 은절미우다 이제 속떡 모냥으로 숙떡도 경 ᄒᆞ곡 은절미도 경 ᄒᆞ곡 옛날엔 숙떡이옌 안 ᄒᆞ영 숙단 요초록 몽클몽클ᄒᆞ영 안네 엿이나 무싱거 담앙 속단 떡이 속단베끼 엇어수다 옛날엔