무김치 담그는 법은 그때는 소뿔 무가 많습니다 이제처럼 소뿔무를 해다가 저 거시기 뽑아 밭에 가서 뽑아다가 씻어서 이제 저 씻어서 이쪽 그쪽 그 끄트머리 모두 잘라둬서 그러니까 토막으로 토막으로 해서 가운데 그냥 굵게 굵게 넙죽넙죽하게 굵게 썰어서 그냥 소금 버무려서 한 몇 시간 서너네 시간 그냥 놓았다가 물이 그리로 위로 등갈등갈하면 소금 녹으면 무에 물이랑 나오면 물이 흥건합니다 그러면 물 조금 넣어서 그냥 확 헹굼만 해 헹굼만 해서 물 조금 빠지면 그리로 마늘하고 고추하고 좁쌀 삶은 물이라도 그 고춧가루 이렇게 해 버무려서 그냥 이렇게이렇게 저어서 놓아두면요 막 맛 좋아요 것도 그렇게 해서 먹는 것이 무김치 제일 쉬운 것이 무김치
ᄂᆞᆷ삐짐치 담그는 법은 그때는 쉐뿔ᄂᆞᆷ삐가 핫수다 이제추룩 쉐뿔ᄂᆞᆷ삐 를 해다그네 저 거세기 뽑아 밧듸 강 매여당 싯쳥 이제 저 싯쳐그네 이제 이짝 그짝 그 끄트머리 ᄆᆞᆫ ᄍᆞᆯ라둬그네 게난 토막으로 토막으로 ᄒᆞ여그네 가운디 기냥 훍게 훍게 넙죽넙죽ᄒᆞ게 훍게 썰어그네 그냥 소곰 버무려그네 ᄒᆞᆫ 멧 시간 ᄒᆞᆫ 서 너늬 시간 기냥 놧당 물이 그레 우터레 등갈등갈ᄒᆞ민 소곰 녹으민 ᄂᆞᆷ삐에 물이영 나오민 물이 흥건ᄒᆞᆸ니다게 게민 그거 물 ᄒᆞᄊᆞᆯ 놔그네 기냥 확 헤움만 ᄒᆞ여 헤움만 ᄒᆞ여그네 물 ᄒᆞᄊᆞᆯ 빠지민 그레 마농ᄒᆞ곡 고추ᄒᆞ곡 좁ᄊᆞᆯ ᄉᆞᆱ은 물이라도 그 고추ᄀᆞ루 영 해 버무려그네 기냥 영영 젓엉 놔두민양 막 맛 좋아마씀 것도 경 ᄒᆞ영 먹는 것이 ᄂᆞᆷ삐짐치 제일 쉬운 것이 ᄂᆞᆷ삐짐치