막 빻아서 쪄서 막 그걸 막 두벌 애벌 세벌 네벌 다섯벌까지 빻아서 쪄서 막 쪄서 빻아지면 그 가루를 따로 저 물 끓어서 쪄서 쪄서 모두 오메기 만들었습니다 막 쪄서 막 쪄서 오메기를 동그랗게 구멍 나게 하면서 모두 만들어서 또 그걸 오메기를 삶았습니다 물에 들이쳐서 물에 들이쳐서 오메기를 삶아서 막 삶아지면 건져내어서 그걸 막 더울 때에 쪘습니다 막 저 저 덩어리 없이 덩어리 없이 모두 쪄서 막 다뤄놓아서 따로 물 그 삶아난 물 막 식혀서 그리로 넣고 또 물 적으면 언 물도 조금 해서 누룩 넣어서 막 저어서 누룩 넣어서 막 저어서 누룩 넣어서 막 저어 된죽만큼 만든 다음에 이 항아리로 그걸 막 저 사발로 거려넣어서 담았습니다 담아서 누룩 섞어서 담아서 놔두면 그저 한 일주일만 되 가면 그렇게 보각하게 끓고 막 술 되어요 그렇게 해서 이렇게 위에 뜬 건 청주 아래 가라앉은 건 탁주 그렇게 해서들 먹었습니다 그걸요 그 옛날도 퉤비통 ? 파서 술 묻어서 놔두면 술이 바삭바삭하면서 며칠 안 되어서 확 끓고 따뜻해 그렇게 아니면 추우면 오래가고 따뜻하면 재우 익고 그렇 합디다 따뜻하게 간직하면 한 사흘이면 보각하게 끓어서 올라오고 그렇게 아니면 한 닷새 한 일주일 걸려가
막 앙 아그네 쳥 막 쳥 막 아 기 멘들아수다 막 쪄그네 막 쪄그네 오메기를 동글락ᄒᆞ게 고망 터주멍 ᄆᆞᆫ딱 멘들앙 또 그걸 오메기를 또 ᄉᆞᆱ아수다 물에 디리쳥 물에 디리쳥 오메기를 ᄉᆞᆱ앙 막 ᄉᆞᆱ아지민 건져내영 그걸 막 더울 때에 쪄수다 막 저 저 벙뎅이 읏이 벙뎅이 읏이 ᄆᆞᆫ짝 쩌그네 막 달라놩 ᄄᆞ로 물 그 ᄉᆞᆱ아난 물 막 식여그네 그레 놓곡 또 물 족으민 언 물도 ᄒᆞᄊᆞᆯ ᄒᆞ영 누룩 놔그네 막 젓엉 누룩 놔그네 막 젓엉 누룩 놩 막 젓어 뒌죽만이 멩근 다음에 이 항아리레 그걸 막 저 사발로 거려놩 담아수다 담앙 누룩 섞엉 담앙 놔두민 기자 ᄒᆞᆫ 일주일만 뒈가민 경 북삭이 궤고 막 술 뒈어마씀 경 ᄒᆞ영 영 우의 뜬 건 청주 아래 ᄀᆞᆯ라아진 건 탁배기 경 행덜 먹엇수다 그걸양 그 엿날도 퉤비 통 파그네 술 묻엉 놔두민 술이 바삭바삭ᄒᆞ멍 멧틀 안뒈영 확 궤고 ᄃᆞ사 경 아니민 추우민 오래 가곡 ᄃᆞ스민 자게 이기고 경 ᄒᆞᆸ디다 ᄃᆞ스게 강적ᄒᆞ 민 ᄒᆞᆫ 사흘이민 복삭이 궤영 올라오곡 경 아니민 ᄒᆞᆫ 댓새 ᄒᆞᆫ 일주일 걸려가