메밀가루 아까 아까 나 메밀가루에 양념 다 넣어서 피에 그렇게 버무려서 버무려서 그것에 창자 속에 담아 가지고서 그거 딱 묶는다 한 쪽은 묶어서 나오지 못하게 그렇게 삶아서 그러해서 순대 맛있게 해서들 먹고
ᄆᆞ물ᄏᆞ루 아까 ᄀᆞ싸 나 ᄆᆞ물ᄏᆞ루에 양념 다 놩 피에 경 버무령 버무령 그것에 베설 속에 담아 가지고서 그거 딱 무끈다 ᄒᆞᆫ 쪽은 무껑 나오지 못허게 겡 ᄉᆞᆱ앙 경헨에 수에 맛잇게 헹덜 먹고이