justice des mineurs
manifestations nationales
publie le 11 octobre 2022   mis à jour le 08 mars 2023
la 22e edition des parcours du goût se deroulera à la ferme du manet de montigny le bretonneux (78), les 15 et 16 octobre 2022. ce rendez vous culinaire est l’occasion de decouvrir le travail realise en faveur de l’insertion de jeunes suivis par la protection judiciaire de la jeunesse. on vous y attend !
les parcours du goût 2022 en île de france
© dpjj
temps de lecture :
2 minutes
la cuisine comme vecteur d’insertion
les
parcours du goût
sont organises chaque annee par la protection judiciaire de la jeunesse (pjj). crees en 1999, ils sont nes de la rencontre d’un ouvrier professionnel de cuisine et d’un educateur de la pjj. à la fois salon culinaire et concours gastronomique, cette manifestation a pour objectif de
favoriser l’insertion sociale et professionnelle des jeunes pris en charge en s’appuyant sur la pratique de la cuisine et des metiers de la restauration.
le temps d’un week end, une trentaine d’equipes de jeunes et de professionnels de la pjj venus de toute la france s’affrontent aux fourneaux sur un thème impose. cette annee, le jury de chefs etoiles devra
selectionner la meilleure recette sur le thème d’« une gastronomie jusqu’au bout des doigts ».
l’equipe gagnante remportera la toque de cristal.
des partenaires d’exception
louise petitrenaud et mohamed cheikh sont les marraine et parrain de cette edition 2022, qui se deroulera les 15 et 16 octobre à la ferme du manet de montigny le bretonneux (78). parmi les membres du jury, on compte egalement jessica prealpato, fabrice brunet, thierry marx, clement bouvier, thibaut spiwack, julien alvarez et julian mercier. tout au long du concours,
ils sont là pour encourager les mineurs et partager leur savoir faire.
louise petirenaud et mohamed cheikh, marraine et parrain des parcours du goût 2022
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chaque equipe tiendra egalement un stand aux couleurs de sa region. pour le visiteur, c’est l’occasion de decouvrir les missions de la protection judiciaire de la jeunesse et de goûter à quelques specialites regionales.
informations pratiques
dates : samedi 15 et dimanche 16 octobre 2022
horaires : samedi 15 octobre de 09h00 à 17h30   dimanche 16 octobre de 08h45 à 16h00
lieu : la ferme du manet    61, avenue manet 78180 montigny le bretonneux
entree libre
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la 22e edition des parcours du goût se deroulera à la ferme du manet de montigny le bretonneux (78), les 15 et 16 octobre 2022. ce rendez vous culinaire est l’occasion de decouvrir le travail realise en faveur de l’insertion de jeunes suivis par la protection judiciaire de la jeunesse. on vous y attend !
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sont organises chaque annee par la protection judiciaire de la jeunesse (pjj). crees en 1999, ils sont nes de la rencontre d’un ouvrier professionnel de cuisine et d’un educateur de la pjj. à la fois salon culinaire et concours gastronomique, cette manifestation a pour objectif de
favoriser l’insertion sociale et professionnelle des jeunes pris en charge en s’appuyant sur la pratique de la cuisine et des metiers de la restauration.
le temps d’un week end, une trentaine d’equipes de jeunes et de professionnels de la pjj venus de toute la france s’affrontent aux fourneaux sur un thème impose. cette annee, le jury de chefs etoiles devra
selectionner la meilleure recette sur le thème d’« une gastronomie jusqu’au bout des doigts ».
l’equipe gagnante remportera la toque de cristal.
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louise petitrenaud et mohamed cheikh sont les marraine et parrain de cette edition 2022, qui se deroulera les 15 et 16 octobre à la ferme du manet de montigny le bretonneux (78). parmi les membres du jury, on compte egalement jessica prealpato, fabrice brunet, thierry marx, clement bouvier, thibaut spiwack, julien alvarez et julian mercier. tout au long du concours,
ils sont là pour encourager les mineurs et partager leur savoir faire.
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horaires : samedi 15 octobre de 09h00 à 17h30   dimanche 16 octobre de 08h45 à 16h00
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22e edition des parcours du goût : venez nombreux !
justice des mineurs manifestations nationales publie le 11 octobre 2022 mis à jour le 08 mars 2023 la 22e edition des parcours du goût se deroulera à la ferme du manet de montigny le bretonneux (78), les 15 et 16 octobre 2022. ce rendez vous culinaire est l’occasion de decouvrir le travail realise en faveur de l’insertion de jeunes suivis par la protection judiciaire de la jeunesse. on vous y attend ! les parcours du goût 2022 en île de france © dpjj temps de lecture : 2 minutes la cuisine comme vecteur d’insertion les parcours du goût sont organises chaque annee par la protection judiciaire de la jeunesse (pjj). crees en 1999, ils sont nes de la rencontre d’un ouvrier professionnel de cuisine et d’un educateur de la pjj. à la fois salon culinaire et concours gastronomique, cette manifestation a pour objectif de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des jeunes pris en charge en s’appuyant sur la pratique de la cuisine et des metiers de la restauration. le temps d’un week end, une trentaine d’equipes de jeunes et de professionnels de la pjj venus de toute la france s’affrontent aux fourneaux sur un thème impose. cette annee, le jury de chefs etoiles devra selectionner la meilleure recette sur le thème d’« une gastronomie jusqu’au bout des doigts ». l’equipe gagnante remportera la toque de cristal. des partenaires d’exception louise petitrenaud et mohamed cheikh sont les marraine et parrain de cette edition 2022, qui se deroulera les 15 et 16 octobre à la ferme du manet de montigny le bretonneux (78). parmi les membres du jury, on compte egalement jessica prealpato, fabrice brunet, thierry marx, clement bouvier, thibaut spiwack, julien alvarez et julian mercier. tout au long du concours, ils sont là pour encourager les mineurs et