les plus de 459 000 salaries de l’industrie agroalimentaire ont pour mission de nourrir les français en produisant des produits varies et de qualite. une ambition portee notamment par l’agent de production agroalimentaire…
avec quelque 17 000 entreprises et plus de 459 000 salaries[i] repartis sur tout le territoire national, l’agroalimentaire constitue le premier secteur industriel français. parmi les ses nombreux metiers, l’agent de production alimentaire   ou « operateur de production agroalimentaire »  , transforme des matières premières – viandes, volailles, cereales, etc. – en produits de consommation lors d’un processus de fabrication precis. [i]
https://www.ania.net/presentation ania/nos chiffres cles/
agent de production agroalimentaire, un metier varie
si vous optez pour ce metier, vous maîtriserez les techniques de production sur le bout des doigts ainsi que les normes qhse (qualite, hygiène, securite, environnement) propres à cette industrie. concrètement :
vous transformerez les aliments à l’aide de machines industrielles manuelles ou automatisees comme les broyeurs, les melangeurs, les trancheuses et les machines d’emballage ;
vous serez responsable de la desinfection de votre zone de production et vous veillerez à ce que chacune des etapes de votre ligne de fabrication – decoupe, conditionnement, cuisson, etc. – soit pleinement respectee ;·
vous assurerez une maintenance de premier niveau en cas de panne ou d’anomalie sur les machines ;
vous contrôlerez les stocks de matières premières et verifierez qu’elles sont bien conformes au cahier des charges. qualite des produits, couleur, dimension… vous passerez tout à la loupe !
de plus, vous procederez au conditionnement et à l’etiquetage des produits finis. tout comme vous redigerez des fiches de suivi d’activite et des rapports de production à destination des equipes et de votre hierarchie.
vous êtes minutieux, attentif et prêt à travailler en horaires decales ? lancez vous !
agent polyvalent en agroalimentaire : preparer et conditionner les marchandises
le saviez vous ?
l’industrie agroalimentaire transforme 70 % de la production agricole française, et les industries de viandes et des produits laitiers representent les deux plus gros employeurs du secteur[i] ! [i] https://www.conseil national industrie.gouv.fr/comites strategiques de filiere/la filiere agroalimentaire
devenez un pro grâce à la formation
pour devenir agent de production agroalimentaire et entrer rapidement dans la vie active, orientez vous vers les diplômes de niveau cap ou de niveau bac, tels que :
le cap agricole (capa) operateur en industries agroalimentaires
;
le cap conduite de systèmes industriels option agroalimentaire
;
le brevet professionnel agricole (bpa) transformations alimentaires
;
le bac pro bio industries de transformation
;
le bac pro metiers de l’alimentation
.
sachez egalement que les entreprises recrutent des profils formes à d’
autres metiers de l’agroalimentaire
, justifiant par exemple d’un cap boucher, d’un cap boulanger, d’un cap poissonnier ecailler ou d’un bac pro boucher charcutier traiteur. si vous êtes dans cette situation : faites valoir vos competences et votre experience !
pour tout savoir sur les parcours envisageables, consultez les catalogues de
france travail
et des reseaux
carif oref
et
france competences
et demandez conseil à votre conseiller france travail.
regardez vers l’avenir !
le savoir faire que vous acquerrez en tant qu’agent de production agroalimentaire vous permettra, après quelques annees de pratique, de vous orienter vers differents metiers de la production alimentaire comme celui de
conducteur de ligne
, responsable de ligne et
responsable d’unite de production ou d’unite de conditionnement.
vous pourrez egalement devenir chef d’equipe et encadrer plusieurs agents de production agroalimentaire. vous pourrez aussi occuper un poste de formateur, ou encore evoluer vers
d’autres types de productions industrielles
en suivant une formation complementaire.
voilà de belles perspectives d’evolution qui devraient vous donner envie de passer à l’action, d’autant plus que les
entreprises recrutent en nombre
!
conducteur de ligne en agroalimentaire
le dossier : l'agroalimentaire
les metiers de l'agroalimentaire en videos
la semaine des metiers de l'agroalimentaire
agent de production agroalimentaire !
les plus de 459 000 salaries de l’industrie agroalimentaire ont pour mission de nourrir les français en produisant des produits varies et de qualite. une ambition portee notamment par l’agent de production agroalimentaire… avec quelque 17 000 entreprises et plus de 459 000 salaries[i] repartis sur tout le territoire national, l’agroalimentaire constitue le premier secteur industriel français. parmi les ses nombreux metiers, l’agent de production alimentaire ou « operateur de production agroalimentaire » , transforme des matières premières – viandes, volailles, cereales, etc. – en produits de consommation lors d’un processus de fabrication precis. [i] https://www.ania.net/presentation ania/nos chiffres cles/ agent de production agroalimentaire, un metier varie si vous optez pour ce metier, vous maîtriserez les techniques de production sur le bout des doigts ainsi que les normes qhse (qualite, hygiène, securite, environnement) propres à cette industrie. concrètement : vous transformerez les aliments à l’aide de machines industrielles manuelles ou automatisees comme les broyeurs, les melangeurs, les trancheuses et les machines d’emballage ; vous serez responsable de la desinfection de votre zone de production et vous veillerez à ce que chacune des etapes de votre ligne de fabrication – decoupe, conditionnement, cuisson, etc. – soit pleinement respectee ;· vous assurerez une maintenance de premier niveau en cas de panne ou d’anomalie sur les machines ; vous contrôlerez les stocks de matières premières et verifierez qu’elles sont bien conformes au cahier des charges. qualite des produits, couleur, dimension… vous passerez tout à la loupe ! de plus, vous procederez au conditionnement et à l’etiquetage des produits finis. tout comme vous redigerez des fiches de suivi d’activite et des rapports de production à destination des equipes et de votre hierarchie. vous êtes minutieux, attentif et prêt à travailler en horaires decales ? lancez vous ! agent polyvalent en agroalimentaire : preparer et conditionner les marchandises le saviez vous ? l’industrie agroalimentaire transforme 70 % de la production agricole française, et les industries de viandes et des produits laitiers representent les deux plus gros employeurs du secteur[i] ! [i] https://www.conseil national industrie.gouv.fr/comites strategiques de filiere/la filiere agroalimentaire devenez un pro grâce à la formation pour devenir agent de production agroalimentaire et entrer rapidement dans la vie active, orientez vous vers les diplômes de niveau cap ou de niveau bac, tels que : le cap agricole (capa) operateur en industries agroalimentaires ; le cap conduite de systèmes industriels option agroalimentaire ; le brevet professionnel agricole (bpa) transformations alimentaires ; le bac pro bio industries de transformation ; le bac pro metiers de l’alimentation . sachez egalement que les entreprises recrutent des profils formes à d’ autres metiers de l’agroalimentaire , justifiant par exemple d’un cap boucher, d’un cap boulanger, d’un cap poissonnier ecailler ou d’un bac pro boucher charcutier traiteur. si vous êtes dans cette situation : faites valoir vos competences et votre experience ! pour tout savoir sur les parcours envisageables, consultez les catalogues de france travail et des reseaux carif oref et france competences et demandez conseil à votre conseiller france travail. regardez vers l’avenir ! le savoir faire que vous acquerrez en tant qu’agent de production agroalimentaire vous permettra, après quelques annees de pratique, de vous orienter vers differents metiers de la production alimentaire comme celui de conducteur de ligne , responsable de ligne et responsable d’unite de production ou d’unite de conditionnement. vous pourrez egalement devenir chef d’equipe et encadrer plusieurs agents de production agroalimentaire. vous pourrez aussi occuper un poste de formateur, ou encore evoluer vers d’autres types de productions industrielles en suivant une formation complementaire. voilà de belles perspectives d’evolution qui devraient vous donner envie de passer à l’action, d’autant plus que les entreprises recrutent en nombre ! conducteur de ligne en agroalimentaire le dossier : l'agroalimentaire les metiers de l'agroalimentaire en videos la semaine des metiers de l'agroalimentaire