Des épiceries pour lutter contre la précarité alimentaire
Publié le 16 mai 2022
Pour éviter le gaspillage alimentaire et soutenir les personnes fragilisées, de nombreux dispositifs d’aide alimentaire se sont développés. Les épiceries sociales et solidaires permettent une offre alimentaire de qualité et le respect de la dignité.
Près d'un milliard de tonnes de nourriture est gaspillé chaque année dans le monde, soit l'équivalent de près de 20 % des aliments disponibles pour les habitants de la planète
*.
« Une catastrophe quand on sait qu’en parallèle, des centaines de milliers de personnes sont en insécurité alimentaire »,
s’insurge Yann Auger, directeur général de
l’Association nationale de développement des épiceries solidaires (Andes)
.
En France, la crise sanitaire a fortement aggravé cette précarité chez ceux qui s’y trouvaient déjà, tout en y faisant basculer de nouvelles personnes (travailleurs pauvres, familles monoparentales, étudiants…). Une situation qui a mis en évidence l’importance des dispositifs d’aide alimentaire, notamment les épiceries sociales et solidaires, dont
les AGORAé à destination des étudiants
.
Le soutien des institutions
Portées par des associations ou des centres communaux et intercommunaux d’action sociale (Ccas/Cias), ces épiceries sont désormais encadrées par
une charte nationale élaborée par la Direction générale de la cohésion sociale (Dgcs) du ministère des Solidarités et de la Santé
. Leur budget (environ 80 000 euros par an en moyenne) est financé par de nombreuses institutions publiques
–
Etat, collectivités locales, et le cas échéant  par les caisses d’Allocations familiales (Caf) et les caisses primaires d’Assurance maladie (Cpam)
–
et privées (entreprises, industries agroalimentaires, grande distribution…).
En général, 60 % du stock provient de dons directs (supermarchés, banques alimentaires, chantiers d’insertion). Les 40 % restants sont achetés par les épiceries afin de proposer une offre complète à leurs clients (soit 30 à 40 % du budget moyen des épiceries).
Une mission sociale
D’apparence classiques, ces épiceries sont réservées à des publics orientés par les services sociaux sur la base de critères de ressources. Ils peuvent y acheter à bas prix (entre 10 et 30 % de leur valeur réelle) des produits variés, et ce pendant un temps limité (plusieurs mois renouvelables, avec parfois un délai entre les demandes).
« Une participation financière essentielle, car elle confère aux bénéficiaires le sentiment d’être des consommateurs comme les autres »,
souligne Alexandra Varoli, directrice générale de
l’association Zoé
à Saint-Raphaël et ambassadrice Andes dans le Var.
« En plus de l’aide alimentaire, nous avons une vraie mission sociale,
ajoute-t-elle.
Nous organisons régulièrement des ateliers thématiques autour de l’esthétique, des relations parents-enfants… Et nous avons ouvert une friperie, un jardin partagé et bientôt un café solidaire. »
Un lieu d’accueil, d’écoute et d’échanges, où la convivialité est de mise.
* Source : « Rapport sur l’indice du gaspillage alimentaire » (en anglais) publié en 2021 par le Programme pour l’environnement (Pnue) des Nations unies et l’ONG britannique Warp
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.
J'ai compris
Pour aller plus loin
Le site de l’Association nationale de développement des épiceries solidaires (Andes)
Le rapport de l’étude-action
« Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de de tous à une alimentation de qualité »
réalisé par le think tank Le Labo de l’économie sociale et solidaire
« La charte nationale des épiceries sociales et solidaires »
sur le site du ministère des Solidarités et de la Santé
Mots clés
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alimentation
précarité
solidarité
des epiceries pour lutter contre la precarite alimentaire
des épiceries pour lutter contre la précarité alimentaire publié le 16 mai 2022 pour éviter le gaspillage alimentaire et soutenir les personnes fragilisées, de nombreux dispositifs d’aide alimentaire se sont développés. les épiceries sociales et solidaires permettent une offre alimentaire de qualité et le respect de la dignité. près d'un milliard de tonnes de nourriture est gaspillé chaque année dans le monde, soit l'équivalent de près de 20 % des aliments disponibles pour les habitants de la planète *. « une catastrophe quand on sait qu’en parallèle, des centaines de milliers de personnes sont en insécurité alimentaire », s’insurge yann auger, directeur général de l’association nationale de développement des épiceries solidaires (andes) . en france, la crise sanitaire a fortement aggravé cette précarité chez ceux qui s’y trouvaient déjà, tout en y faisant basculer de nouvelles personnes (travailleurs pauvres, familles monoparentales, étudiants…). une situation qui a mis en évidence l’importance des dispositifs d’aide alimentaire, notamment les épiceries sociales et solidaires, dont les agoraé à destination des étudiants . le soutien des institutions portées par des associations ou des centres communaux et intercommunaux d’action sociale (ccas/cias), ces épiceries sont désormais encadrées par une charte nationale élaborée par la direction générale de la cohésion sociale (dgcs) du ministère des solidarités et de la santé . leur budget (environ 80 000 euros par an en moyenne) est financé par de nombreuses institutions publiques – etat, collectivités locales, et le cas échéant par les caisses d’allocations familiales (caf) et les caisses primaires d’assurance maladie (cpam) – et privées (entreprises, industries agroalimentaires, grande distribution…). en général, 60 % du stock provient de dons directs (supermarchés, banques alimentaires, chantiers d’insertion). les 40 % restants sont achetés par les épiceries afin de proposer une offre complète à leurs clients (soit 30 à 40 % du budget moyen des épiceries). une mission sociale d’apparence classiques, ces épiceries sont réservées à des publics orientés par les services sociaux sur la base de critères de ressources. ils peuvent y acheter à bas prix (entre 10 et 30 % de leur valeur réelle) des produits variés, et ce pendant un temps limité (plusieurs mois renouvelables, avec parfois un délai entre les demandes). « une participation financière essentielle, car elle confère aux bénéficiaires le sentiment d’être des consommateurs comme les autres », souligne alexandra varoli, directrice générale de l’association zoé à saint-raphaël et ambassadrice andes dans le var. « en plus de l’aide alimentaire, nous avons une vraie mission sociale, ajoute-t-elle. nous organisons régulièrement des ateliers thématiques autour de l’esthétique, des relations parents-enfants… et nous avons ouvert une friperie, un jardin partagé et bientôt un café solidaire. » un lieu d’accueil, d’écoute et d’échanges, où la convivialité est de mise. * source : « rapport sur l’indice du gaspillage alimentaire » (en anglais) publié en 2021 par le programme pour l’environnement (pnue) des nations unies et l’ong britannique warp en jouant cette vidéo, vous chargez du contenu depuis youtube, un service de google llc. pour savoir comment google utilise vos données, rendez-vous sur les règles de confidentialité google . j'ai compris pour aller plus loin le site de l’association nationale de développement des épiceries solidaires (andes) le rapport de l’étude-action « agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de de tous à une alimentation de qualité » réalisé par le think tank le labo de l’économie sociale et solidaire « la charte nationale des épiceries sociales et solidaires » sur le site du ministère des solidarités et de la santé mots clés mots clés alimentation précarité solidarité