parmi les metiers d’artisan, celui de cuisiniste est relativement recent. dans cet article, nous vous proposons donc de faire un petit tour d’horizon du metier de cuisiniste.
qu'est ce qu'un cuisiniste ?
le travail proprement dit existait depuis longtemps, son appellation de « cuisiniste » (neologisme invente par le publicitaire jacques boussigue) n’a ete definie qu’en 1977 par le journal l’officiel des cuisinistes. de ce fait, et même si le nom est dejà suffisamment evocateur, ce metier semble encore meconnu du grand public.
par definition, un
cuisiniste
(
fiche metier d1212
) est un artisan qui
effectue des installations de cuisines personnalisees suivant les normes standardisees en fonction des requêtes formulees par le client
.
mais cette definition laisse dejà paraître d’autres facettes du metier de cuisiniste. effectivement, un artisan cuisiniste est
à la fois un chef de chantier et un manager
. en effet, le cuisiniste
realise des cuisines clef en main
et
doit donc generalement gerer un chantier de construction
.par ailleurs, il doit maîtriser toutes les operations liees aux travaux connexes à l’installation d’une cuisine comme les
travaux de plomberie, d’electricite, de maçonnerie, de carrelage ou de peinture
.ces travaux etant souvent sous traites, le cuisiniste doit ainsi
superviser et organiser l’ensemble
pour un resultat optimum.
le cuisiniste est donc avant tout un artisan
polyvalent
qui devra considerer les besoins de son client mais aussi les contraintes liees à tout chantier de construction.sachez, par ailleurs, que le cuisiniste est aussi un
designer averti
qui œuvrera surtout en termes de personnalisation de la cuisine sur mesure. il s’agit pour lui de determiner les besoins du client et de les realiser en fonction des contraintes de l’espace d’implantation. c’est egalement le cuisiniste qui sera charge de vous
conseiller quant aux matières, aux couleurs, aux meubles …
comme un architecte d'interieur, le cuisiniste va creer une ambiance en jouant sur les volumes, la lumière, les coloris. il faut savoir gerer les codes couleur, eviter de marier certaines teintes, ou prendre en compte l'orientation de la pièce pour ne mettre des couleurs froides au nord... evidemment, il pourra autant vous conseiller quant aux dernières innovations en termes de materiaux, d’electromenagers et d’appareils high tech, être à l'affût des nouveautes techniques fait partie de son metier.
des cuisines à la carte
le public du cuisiniste est un public qui a besoin d’être conseille. pour le professionnel il s’agit de repondre à chaque fois à une demande particulière. les gens viennent voir le cuisiniste avec une problematique. ils ont une pièce vide, tout est à creer ou ils ont une pièce à reamenager entièrement.
la discussion avec le client est importante
, le cuisiniste voit s’il a des enfants, par exemple, il s’interesse à son mode de vie (la cuisine est elle un veritable lieu de vie ou un simple lieu de passage...), il cerne ses besoins pour ensuite concevoir une cuisine adaptee.
le cuisiniste fait une
etude de la surface à amenager
afin de dessiner un plan prenant en consideration l'emplacement du mobilier.
avec la collaboration de son client, il
choisit les materiaux ainsi que les coloris
.
ensuite, il
propose à son client un schema et un devis de la cuisine
souhaitee et l'ajuste pour satisfaire entièrement ce dernier.
la realisation peut alors commencer. les cotes exactes de la pièce sont prises chez le client.
par la suite le cuisiniste
met en place un plan de fabrication et d'installation
.
pour les elements de la cuisine, le cuisiniste peut soit les fabriquer lui même s'il est artisan, soit utiliser des elements prefabriques et les ajuster aux dimensions voulues. il
assure alors la
commande des materiaux et des pièces
.
le cuisiniste est donc le seul
responsable de la qualite, de la conformite de la cuisine ainsi que du respect des delais et du montant des travaux.
dernière etape : l’installation de la cuisine
. celle ci est realisee soit par le cuisiniste lui même, soit par des poseurs de l’entreprise. lors de l’installation de la cuisine sont listes les eventuels problèmes survenus : ça peut être un meuble raye pendant le transport...
les conditions de travail et les competences requises pour exercer le metier
le metier de cuisiniste est un veritable metier qui demande des aptitudes specifiques et des centres d'interêts en relation avec les differentes tâches que le cuisiniste devra accomplir afin de satisfaire la demande de ses clients.
il y a deux cas de figures,
si c'est un artisan
il effectue toutes les operations de la conception à la pose de la cuisine.
chez un fabricant
, le travail du cuisiniste se limite à la pose de la cuisine chez son client.
le metier implique un travail d'equipe car le cuisiniste est en relation avec l'etude technique, la fabrication, les fournisseurs et les clients.
on peut etablir la liste suivante des centres d'interêts et des aptitudes que tout bon cuisiniste doit posseder :
ses centres d'interêts
aimer accomplir des tâches de creation artistique
aimer travailler en contact avec des personnes
aimer comprendre les phenomènes et resoudre les situations problematiques
aimer manipuler des logiciels informatiques
aimer s'occuper de commerce et de finance
aimer jongler avec les chiffres et travailler les mathematiques
se tenir au fait des innovations techniques et technologiques
avoir un goût prononce pour la decoration, la mode
ses aptitudes
capacite à travailler avec precision
dexterite
etre inventif
avoir un sens aigu de l'observation
faculte d'imagination et de visualisation en trois dimensions
facilite à communiquer oralement et par ecrit (savoir reformuler les besoins du client à partir de son discours et les retranscrire par ecrit)
aptitudes pour la vente (bonnes competences commerciales pour pouvoir negocier les contrats et gerer les relations avec la clientèle)
bonne apprehension des logiciels de conception de plans
resistance au stress (bon deroulement de l'installation dans les delais et le budget impartis)
outre ces centres d'interêts et ces aptitudes, on peut dresser la liste suivante des specificites du metier de cuisiniste :
absence de routine liee à la variete des activites
deplacements frequents chez les clients
horaires variables (travail le soir et le week end en fonction des disponibilites des clients)
quelle formation ?
il n’existe pas de formation specifique requise pour faire ce metie
r.
cependant, ce metier etant à la charnière de diverses specialites, plusieurs formations et diplômes de niveaux differents peuvent y conduire, et notamment :
cap menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement,
cap menuisier installateur,
cap ebeniste,
bt agencement,
bac pro technicien de fabrication bois et materiaux associes ; artisanat et metiers d'art; technicien menuisier agenceur,
bac sti2d architecture et construction,
bts agencement de l'environnement architectural,
bts systèmes constructifs, bois et habitat,
bts developpement et realisation bois.
on peut preparer un diplôme dans le bois pour devenir cuisiniste mais il est interessant de le
completer par une formation en vente
.
il existe egalement une formation de
vendeur agenceur de cuisines et salles de bain de niveau bac
et un
titre professionnel de concepteur vendeur de cuisine
(niveau bac) delivre par le snec (syndicat national d'equipement de cuisine, www.snec.org).
par ailleurs, des formations dispensees en ecole de decoration et d'architecture d'interieur peuvent egalement preparer à l'exercice du metier de cuisiniste dont la vocation est autant esthetique que pratique.
enfin, notez qu'un cuisiniste doit, au terme de sa formation, savoir maîtriser certains outils informatiques, notamment les logiciels specialises qui calculent les emplacements des elements et representent en 3d la cuisine une fois amenagee.
offres d'emploi
quelles evolutions ?
le metier de cuisiniste peut amener à exercer le metier d'«
agenceur de cuisine et salle de bains
» ou de «
menuisier agenceur
».
ces deux metiers peuvent s'exerber en tant que salarie, soit pour une entreprise du bâtiment second oeuvre et finition, soit chez un decorateur architecte d'interieur.
l'installation à son compte en tant qu'artisan est envisageable, à condition de se former prealablement à la gestion d'entreprise !
enfin, le metier de cuisiniste exerce dans une grande enseigne de distribution peut amener, après quelques annees d'experience, au metier de chef de rayon.
a consulter
le syndicat national d'equipement de cuisine (snec)
fiche metier
fiche metier d1212 : « vente en decoration et equipement du foyer »
offres d'emploi
cuisiniste (h/f)
le dossier decoration d'interieur
cuisiniste, l'amenagement sur mesure
parmi les metiers d’artisan, celui de cuisiniste est relativement recent. dans cet article, nous vous proposons donc de faire un petit tour d’horizon du metier de cuisiniste. qu'est ce qu'un cuisiniste ? le travail proprement dit existait depuis longtemps, son appellation de « cuisiniste » (neologisme invente par le publicitaire jacques boussigue) n’a ete definie qu’en 1977 par le journal l’officiel des cuisinistes. de ce fait, et même si le nom est dejà suffisamment evocateur, ce metier semble encore meconnu du grand public. par definition, un cuisiniste ( fiche metier d1212 ) est un artisan qui effectue des installations de cuisines personnalisees suivant les normes standardisees en fonction des requêtes formulees par le client . mais cette definition laisse dejà paraître d’autres facettes du metier de cuisiniste. effectivement, un artisan cuisiniste est à la fois un chef de chantier et un manager . en effet, le cuisiniste realise des cuisines clef en main et doit donc generalement gerer un chantier de construction .par ailleurs, il doit maîtriser toutes les operations liees aux travaux connexes à l’installation d’une cuisine comme les travaux de plomberie, d’electricite, de maçonnerie, de carrelage ou de peinture .ces travaux etant souvent sous traites, le cuisiniste doit ainsi superviser et organiser l’ensemble pour un resultat optimum. le cuisiniste est donc avant tout un artisan polyvalent qui devra considerer les besoins de son client mais aussi les contraintes liees à tout chantier de construction.sachez, par ailleurs, que le cuisiniste est aussi un designer averti qui œuvrera surtout en termes de personnalisation de la cuisine sur mesure. il s’agit pour lui de determiner les besoins du client et de les realiser en fonction des contraintes de l’espace d’implantation. c’est egalement le cuisiniste qui sera charge de vous conseiller quant aux matières, aux couleurs, aux meubles … comme un architecte d'interieur, le cuisiniste va creer une ambiance en jouant sur les volumes, la lumière, les coloris. il faut savoir gerer les codes couleur, eviter de marier certaines teintes, ou prendre en compte l'orientation de la pièce pour ne mettre des couleurs froides au nord... evidemment, il pourra autant vous conseiller quant aux dernières innovations en termes de materiaux, d’electromenagers et d’appareils high tech, être à l'affût des nouveautes techniques fait partie de son metier. des cuisines à la carte le public du cuisiniste est un public qui a besoin d’être conseille. pour le professionnel il s’agit de repondre à chaque fois à une demande particulière. les gens viennent voir le cuisiniste avec une problematique. ils ont une pièce vide, tout est à creer ou ils ont une pièce à reamenager entièrement. la discussion avec le client est importante , le cuisiniste voit s’il a des enfants, par exemple, il s’interesse à son mode de vie (la cuisine est elle un veritable lieu de vie ou un simple lieu de passage...), il cerne ses besoins pour ensuite concevoir une cuisine adaptee. le cuisiniste fait une etude de la surface à amenager afin de dessiner un plan prenant en consideration l'emplacement du mobilier. avec la collaboration de son client, il choisit les materiaux ainsi que les coloris . ensuite, il propose à son client un schema et un devis de la cuisine souhaitee et l'ajuste pour satisfaire entièrement ce dernier. la realisation peut alors commencer. les cotes exactes de la pièce sont prises chez le client. par la suite le cuisiniste met en place un plan de fabrication et d'installation . pour les elements de la cuisine, le cuisiniste peut soit les fabriquer lui même s'il est artisan, soit utiliser des elements prefabriques et les ajuster aux dimensions voulues. il assure alors la commande des materiaux et des pièces . le cuisiniste est donc le seul responsable de la qualite, de la conformite de la cuisine ainsi que du respect des delais et du montant des travaux. dernière etape : l’installation de la cuisine . celle ci est realisee soit par le cuisiniste lui même, soit par des poseurs de l’entreprise. lors de l’installation de la cuisine sont listes les eventuels problèmes survenus : ça peut être un meuble raye pendant le transport... les conditions de travail et les competences requises pour exercer le metier le metier de cuisiniste est un veritable metier qui demande des aptitudes specifiques et des centres d'interêts en relation avec les differentes tâches que le cuisiniste devra accomplir afin de satisfaire la demande de ses clients. il y a deux cas de figures, si c'est un artisan il effectue toutes les operations de la conception à la pose de la cuisine. chez un fabricant , le travail du cuisiniste se limite à la pose de la cuisine chez son client. le metier implique un travail d'equipe car le cuisiniste est en relation avec l'etude technique, la fabrication, les fournisseurs et les clients. on peut etablir la liste suivante des centres d'interêts et des aptitudes que tout bon cuisiniste doit posseder : ses centres d'interêts aimer accomplir des tâches de creation artistique aimer travailler en contact avec des personnes aimer comprendre les phenomènes et resoudre les situations problematiques aimer manipuler des logiciels informatiques aimer s'occuper de commerce et de finance aimer jongler avec les chiffres et travailler les mathematiques se tenir au fait des innovations techniques et technologiques avoir un goût prononce pour la decoration, la mode ses aptitudes capacite à travailler avec precision dexterite etre inventif avoir un sens aigu de l'observation faculte d'imagination et de visualisation en trois dimensions facilite à communiquer oralement et par ecrit (savoir reformuler les besoins du client à partir de son discours et les retranscrire par ecrit) aptitudes pour la vente (bonnes competences commerciales pour pouvoir negocier les contrats et gerer les relations avec la clientèle) bonne apprehension des logiciels de conception de plans resistance au stress (bon deroulement de l'installation dans les delais et le budget impartis) outre ces centres d'interêts et ces aptitudes, on peut dresser la liste suivante des specificites du metier de cuisiniste : absence de routine liee à la variete des activites deplacements frequents chez les clients horaires variables (travail le soir et le week end en fonction des disponibilites des clients) quelle formation ? il n’existe pas de formation specifique requise pour faire ce metie r. cependant, ce metier etant à la charnière de diverses specialites, plusieurs formations et diplômes de niveaux differents peuvent y conduire, et notamment : cap menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement, cap menuisier installateur, cap ebeniste, bt agencement, bac pro technicien de fabrication bois et materiaux associes ; artisanat et metiers d'art; technicien menuisier agenceur, bac sti2d architecture et construction, bts agencement de l'environnement architectural, bts systèmes constructifs, bois et habitat, bts developpement et realisation bois. on peut preparer un diplôme dans le bois pour devenir cuisiniste mais il est interessant de le completer par une formation en vente . il existe egalement une formation de vendeur agenceur de cuisines et salles de bain de niveau bac et un titre professionnel de concepteur vendeur de cuisine (niveau bac) delivre par le snec (syndicat national d'equipement de cuisine, www.snec.org). par ailleurs, des formations dispensees en ecole de decoration et d'architecture d'interieur peuvent egalement preparer à l'exercice du metier de cuisiniste dont la vocation est autant esthetique que pratique. enfin, notez qu'un cuisiniste doit, au terme de sa formation, savoir maîtriser certains outils informatiques, notamment les logiciels specialises qui calculent les emplacements des elements et representent en 3d la cuisine une fois amenagee. offres d'emploi quelles evolutions ? le metier de cuisiniste peut amener à exercer le metier d'« agenceur de cuisine et salle de bains » ou de « menuisier agenceur ». ces deux metiers peuvent s'exerber en tant que salarie, soit pour une entreprise du bâtiment second oeuvre et finition, soit chez un decorateur architecte d'interieur. l'installation à son compte en tant qu'artisan est envisageable, à condition de se former prealablement à la gestion d'entreprise ! enfin, le metier de cuisiniste exerce dans une grande enseigne de distribution peut amener, après quelques annees d'experience, au metier de chef de rayon. a consulter le syndicat national d'equipement de cuisine (snec) fiche metier fiche metier d1212 : « vente en decoration et equipement du foyer » offres d'emploi cuisiniste (h/f) le dossier decoration d'interieur