la grande distribution recrute. bouchers, boulangers, chefs de rayon, mais egalement magasiniers, responsables marketing, ou encore charges de promotion des ventes… des metiers varies, avec à la cle de reelles opportunites de carrière.
panorama des metiers de terrain
des produits en place
le
chef de rayon
(fiches metier
d1502
,
d1503
) a pour rôle de mettre les produits à disposition de la clientèle. prix, reference, etiquetage des articles, tout doit être clair ! il implante la marchandise dans ses rayons, veille au stock et analyse les flux de vente. il participe egalement aux operations commerciales (mise en valeur des offres promotionnelles, etc.). il peut avoir à sa charge une equipe de vendeurs.
dans une grande surface, le
chef de rayon
est souvent en relation avec le
chef de departement
(fiche metier
d1509
). ce dernier
coordonne l’activite de l'ensemble des rayons de sa surface de vente
.
le chef de rayon peut egalement travailler avec un
chef de secteur
(fiche metier
d1509
). representant d'un fabricant ou d’une marque, le chef de secteur se charge d’assurer la
promotion commerciale des produits de son entreprise
auprès des grandes surfaces.
vendeur : un metier de conseils
face à une clientèle mieux informee, le
vendeur
(fiche metier
d1106
) doit bien connaître ses produits (caracteristiques, articles similaires, remontees clients, etc.) et savoir argumenter.
passage en caisse, l’acte final
l’hôte/l’hôtesse de caisse
(fiche metier
d1505
) realise l’enregistrement et l’encaissement des produits. il/elle peut egalement effectuer le reassort des articles en magasin.
des services en plus : l'après vente
avec l’âprete de la concurrence, l’après vente est devenu un element de differenciation fort. le prix du produit ne determine pas toujours l’acte d’achat, l’ensemble des services apportes à la clientèle joue parfois un rôle decisif. la plupart des enseignes offre tout un eventail de prestations, pour se demarquer de leurs concurrents, et satisfaire et fideliser leurs clients.
reparation ou remplacement d’un produit defectueux, contrat d’assurance, mise à disposition de materiels de prêt en cas de reparation (telephone portable, voiture, …), reprise de tout produit non utilise, … tout est mis en œuvre pour eviter que les clients non satisfaits quittent le distributeur ou la marque.
le service après vente peut egalement comprendre des prestations d’utilisation ou de mise en place du produit : mise en service d’un equipement informatique ou electromenager, contrat d’entretien, mise à jour d’un logiciel à tarif preferentiel, etc.
quelques metiers à decouvrir
:
responsable service après vente (sav), conseillers et techniciens sav en informatique et bureautique
(fiche metier
i1401
),
en electromenager
(fiche metier
i1402
), etc.
travailler au siège social
les enseignes de grande distribution alimentaire ont toutes un point commun : la chasse aux economies. prix de vente plus bas, plus de choix, des promotions plus eleves… leur but : jouer sur les prix et satisfaire au mieux leur clientèle. elles travaillent souvent de pair avec les marques.
le marketing au coeur des strategies de vente
packaging des articles, mise en valeur des produits en magasin pour attirer la clientèle, developpement de marques de distributeurs, creation de produits pour une cible specifique, prix attractifs, moyens mis en place pour remercier les clients de leur loyaute envers la marque ou l'enseigne de distribution (carte de fidelite, cadeaux, ...). objectifs des professionnels du marketing (fiche metier
m1705
) : mieux connaître leurs clients, elaborer des strategies de vente pour conquerir les consommateurs et les fideliser. ils travaillent couramment avec d’autres services (commercial, communication, etc.).
les promotions, un arme de seduction efficace
moins 50% sur le prix d’un produit, lot de trois pour le prix de deux, offre decouverte, pack familial, remboursement sur le prochain achat, ... industriels et distributeurs font preuve d’ingeniosite pour appâter le client. ils travaillent en partenariat pour lancer des operations de promotion, chacun s’assurant de la bonne visibilite de l’offre : prospectus envoyes aux consommateurs, catalogues, mise en avant en magasin (tête de gondole, vitrine), plv (publicite sur le lieu de vente : mise en scène du/des produits(s), panneaux publicitaires, etc.), personnels d’animation, vendeurs, ... tout est pense pour faire deplacer un client, lui faire decouvrir un nouveau produit, le fideliser, l’inciter à l’achat, lui faire augmenter son panier moyen, et le transformer en prescripteur.
l'
acheteur
en grande distribution (code metier
m1101
), specialise dans un secteur (produits frais, jouets…) achète en très grande quantite des produits qui seront distribues dans l'ensemble des points de vente de l’enseigne. il doit negocier auprès de ses fournisseurs les meilleurs tarifs, en prenant soin de ne pas sacrifier la qualite de la marchandise.
quelques metiers à decouvrir
:
responsable et charge(e) de promotion des ventes
(fiche metier
m1706
),
responsable et charge(e) de communication
(fiche metier
e1103
),
media planneur
(fiche metier
e1402
),
metiers au sein des agences de publicite
(fiche metier
e1401
), etc.
travailler en entrepôt
des produits disponibles : toute une logistique !
magasiniers
(fiche metier
n1103
),
responsable logistique ou « supply chain manager »
(fiche metier
n1301
),
gestionnaires de stocks
(fiche metier
n1303
), … tous ces professionnels de la logistique ont pour mission d'assurer l’approvisionnement du magasin ou sur l’ensemble des chaînes de l’enseigne, sous les meilleurs delais et en veillant à la qualite des marchandises.
ils livrent les produits sur demande mais n'ont pas une fonction d'achat.
travailler pour une marque
les diplômes des ecole de commerce sont très apprecies. les metiers les plus recherches combinent à la fois des competences en marketing et commercial.
zoom sur un metier : category manager
le
category manager
est, comme son nom l'indique, responsable d'une categorie donnee de produits : il veille sur l'ensemble des ventes realises chez ses distributeurs et leur proposent des solutions afin d'accroître son chiffre d'affaires.
pour cela, il identifie le profil des consommateurs (âge, sexe, ...) et analyse leurs comportements (envies, besoins, ...). il adapte ses prix, son merchandising (bonne implantation en magasin) et propose une serie d'actions promotionnelles, qui seront mises en place dans la grande distribution (promotions, panneaux publicitaires, ...).
il travaille en etroite collaboration avec les chefs de produits, le service marketing, le service commercial ainsi que les consommateurs.
le dossier la grande distribution
le dossier commerce & vente
en savoir plus
fcd
(federation des entreprises du commerce et de la distribution) : toute l’actualite sur le secteur du commerce alimentaire et du commerce specialise, des communiques sur l’emploi, la formation, etc.
lsa
(libre service actualite) : l’actualite sur la grande consommation en france.
lineaires
: tout sur la distribution alimentaire ; un magazine destine plutôt aux professionnels.
voir aussi
les fiches metiers france travail
les fiches metiers distrijob.fr
bien vous organiser
trouvez votre agence france travail
la grande distribution : une pepinière de metiers
la grande distribution recrute. bouchers, boulangers, chefs de rayon, mais egalement magasiniers, responsables marketing, ou encore charges de promotion des ventes… des metiers varies, avec à la cle de reelles opportunites de carrière. panorama des metiers de terrain des produits en place le chef de rayon (fiches metier d1502 , d1503 ) a pour rôle de mettre les produits à disposition de la clientèle. prix, reference, etiquetage des articles, tout doit être clair ! il implante la marchandise dans ses rayons, veille au stock et analyse les flux de vente. il participe egalement aux operations commerciales (mise en valeur des offres promotionnelles, etc.). il peut avoir à sa charge une equipe de vendeurs. dans une grande surface, le chef de rayon est souvent en relation avec le chef de departement (fiche metier d1509 ). ce dernier coordonne l’activite de l'ensemble des rayons de sa surface de vente . le chef de rayon peut egalement travailler avec un chef de secteur (fiche metier d1509 ). representant d'un fabricant ou d’une marque, le chef de secteur se charge d’assurer la promotion commerciale des produits de son entreprise auprès des grandes surfaces. vendeur : un metier de conseils face à une clientèle mieux informee, le vendeur (fiche metier d1106 ) doit bien connaître ses produits (caracteristiques, articles similaires, remontees clients, etc.) et savoir argumenter. passage en caisse, l’acte final l’hôte/l’hôtesse de caisse (fiche metier d1505 ) realise l’enregistrement et l’encaissement des produits. il/elle peut egalement effectuer le reassort des articles en magasin. des services en plus : l'après vente avec l’âprete de la concurrence, l’après vente est devenu un element de differenciation fort. le prix du produit ne determine pas toujours l’acte d’achat, l’ensemble des services apportes à la clientèle joue parfois un rôle decisif. la plupart des enseignes offre tout un eventail de prestations, pour se demarquer de leurs concurrents, et satisfaire et fideliser leurs clients. reparation ou remplacement d’un produit defectueux, contrat d’assurance, mise à disposition de materiels de prêt en cas de reparation (telephone portable, voiture, …), reprise de tout produit non utilise, … tout est mis en œuvre pour eviter que les clients non satisfaits quittent le distributeur ou la marque. le service après vente peut egalement comprendre des prestations d’utilisation ou de mise en place du produit : mise en service d’un equipement informatique ou electromenager, contrat d’entretien, mise à jour d’un logiciel à tarif preferentiel, etc. quelques metiers à decouvrir : responsable service après vente (sav), conseillers et techniciens sav en informatique et bureautique (fiche metier i1401 ), en electromenager (fiche metier i1402 ), etc. travailler au siège social les enseignes de grande distribution alimentaire ont toutes un point commun : la chasse aux economies. prix de vente plus bas, plus de choix, des promotions plus eleves… leur but : jouer sur les prix et satisfaire au mieux leur clientèle. elles travaillent souvent de pair avec les marques. le marketing au coeur des strategies de vente packaging des articles, mise en valeur des produits en magasin pour attirer la clientèle, developpement de marques de distributeurs, creation de produits pour une cible specifique, prix attractifs, moyens mis en place pour remercier les clients de leur loyaute envers la marque ou l'enseigne de distribution (carte de fidelite, cadeaux, ...). objectifs des professionnels du marketing (fiche metier m1705 ) : mieux connaître leurs clients, elaborer des strategies de vente pour conquerir les consommateurs et les fideliser. ils travaillent couramment avec d’autres services (commercial, communication, etc.). les promotions, un arme de seduction efficace moins 50% sur le prix d’un produit, lot de trois pour le prix de deux, offre decouverte, pack familial, remboursement sur le prochain achat, ... industriels et distributeurs font preuve d’ingeniosite pour appâter le client. ils travaillent en partenariat pour lancer des operations de promotion, chacun s’assurant de la bonne visibilite de l’offre : prospectus envoyes aux consommateurs, catalogues, mise en avant en magasin (tête de gondole, vitrine), plv (publicite sur le lieu de vente : mise en scène du/des produits(s), panneaux publicitaires, etc.), personnels d’animation, vendeurs, ... tout est pense pour faire deplacer un client, lui faire decouvrir un nouveau produit, le fideliser, l’inciter à l’achat, lui faire augmenter son panier moyen, et le transformer en prescripteur. l' acheteur en grande distribution (code metier m1101 ), specialise dans un secteur (produits frais, jouets…) achète en très grande quantite des produits qui seront distribues dans l'ensemble des points de vente de l’enseigne. il doit negocier auprès de ses fournisseurs les meilleurs tarifs, en prenant soin de ne pas sacrifier la qualite de la marchandise. quelques metiers à decouvrir : responsable et charge(e) de promotion des ventes (fiche metier m1706 ), responsable et charge(e) de communication (fiche metier e1103 ), media planneur (fiche metier e1402 ), metiers au sein des agences de publicite (fiche metier e1401 ), etc. travailler en entrepôt des produits disponibles : toute une logistique ! magasiniers (fiche metier n1103 ), responsable logistique ou « supply chain manager » (fiche metier n1301 ), gestionnaires de stocks (fiche metier n1303 ), … tous ces professionnels de la logistique ont pour mission d'assurer l’approvisionnement du magasin ou sur l’ensemble des chaînes de l’enseigne, sous les meilleurs delais et en veillant à la qualite des marchandises. ils livrent les produits sur demande mais n'ont pas une fonction d'achat. travailler pour une marque les diplômes des ecole de commerce sont très apprecies. les metiers les plus recherches combinent à la fois des competences en marketing et commercial. zoom sur un metier : category manager le category manager est, comme son nom l'indique, responsable d'une categorie donnee de produits : il veille sur l'ensemble des ventes realises chez ses distributeurs et leur proposent des solutions afin d'accroître son chiffre d'affaires. pour cela, il identifie le profil des consommateurs (âge, sexe, ...) et analyse leurs comportements (envies, besoins, ...). il adapte ses prix, son merchandising (bonne implantation en magasin) et propose une serie d'actions promotionnelles, qui seront mises en place dans la grande distribution (promotions, panneaux publicitaires, ...). il travaille en etroite collaboration avec les chefs de produits, le service marketing, le service commercial ainsi que les consommateurs. le dossier la grande distribution le dossier commerce & vente en savoir plus fcd (federation des entreprises du commerce et de la distribution) : toute l’actualite sur le secteur du commerce alimentaire et du commerce specialise, des communiques sur l’emploi, la formation, etc. lsa (libre service actualite) : l’actualite sur la grande consommation en france. lineaires : tout sur la distribution alimentaire ; un magazine destine plutôt aux professionnels. voir aussi les fiches metiers france travail les fiches metiers distrijob.fr bien vous organiser trouvez votre agence france travail