Ақ пудинг
Ақ пудинг немесе сұлы пудингі-Ирландияда, Шотландияда, Нортумберлендте, Жаңа Шотландияда және Ньюфаундлендте танымал ет тағамы. Ақ пудинг қан шұжығына ұқсайды, бірақ қансыз; ол шошқа еті мен майдан, шошқа майынан, наннан және үлкен шұжық түрінде жасалған сұлыдан тұрады. Сомерсетте, Корнуоллда және девонда дайындалған шошқа пудингі оған ұқсас, бірақ оның құрамында қара бұрыш, зире, насыбайгүл және сарымсақ бар.
АҚ және қан пудингінің айырмашылығы неде
қансыз