Сапа көшесі (кондитерлік дүкен)
1890 жылы Джон Макинтош және оның әйелі галифакста дүкен ашты, онда олар қатты кәмпиттерді сұйық карамельмен араластыру арқылы тәттілердің жаңа түрін жасады. Бұл тоқаштар сүт, қант қызылшасы және жұмыртқа сияқты арзан жергілікті ингредиенттерден жасалған. Олардың сәтті болғаны соншалық, олар 1898 жылы өндірісті кеңейтіп, әлемдегі алғашқы ирис фабрикасын салды. Ол 1909 жылы өртеніп кетті, сондықтан Джон ескі кілем фабрикасын сатып алып, оны жаңа кәсіпорынға айналдырды. Джон Макинтош қайтыс болғанда, оның ұлы Гарольд бизнесті мұра етіп алды және 1936 жылы Quality Street ойлап тапты. Бұл атауды Дж.М. Барридің аттас пьесасы шабыттандырды.
көшедегі алғашқы сапалы тәттіні кім жасады және дүкен қай жерде болды
Джон Макинтош