Төзімді крахмал
Төзімді крахмал (RS) - бұл крахмал, оның ішінде дені сау адамдардың аш ішекте қорытылмайтын ыдырау өнімдері. Төзімді крахмал тағамдарда табиғи түрде кездеседі, бірақ сонымен бірге оқшауланған немесе өндірілген төзімді крахмал түрлерін қосу арқылы тағамға қосылады.
тұрақты крахмал нені білдіреді
аш ішекте қорытылмайтын