Жоғары фруктоза жүгері сиропы
Жоғары фруктоза жүгері сиропы (HFCS) (глюкоза-фруктоза, изоглюкоза және глюкоза-фруктоза сиропы деп те аталады) - глюкозаның бір бөлігін фруктозаға айналдыру үшін глюкозоизомеразамен өңделген жүгері крахмалынан алынған Тәттілендіргіш. HFC-ді алғаш рет 1970 жылдардың басында Clinton жүгері өңдеу компаниясы Жапонияның өнеркәсіптік ғылым және технологиялар агенттігімен бірлесіп нарыққа шығарды, онда фермент 1965 жылы табылды.
компаниялар жоғары фруктозалы жүгері сиропын қолдана бастаған кезде
1970 жылдардың басында