Дәм бүршігі
Дәмдік бүршіктерде дәмдік бүршіктердің жасушалары бар, олар дәмдік бүршіктер деп те аталады. Дәм бүршіктері тілдің жоғарғы бетінде орналасқан папилла деп аталатын шағын құрылымдардың айналасында, жұмсақ таңдайда, өңештің жоғарғы бөлігінде, щекте және эпиглоттисте орналасқан. Бұл құрылымдар дәмді қабылдаудың бес элементін тануға қатысады: тұзды, қышқыл, ащы, тәтті және умами; осы элементтердің үйлесімі арқылы біз "хош иістерді"табамыз."Танымал миф бұл әртүрлі дәмдерді тілдің әртүрлі аймақтарына жатқызады; шын мәнінде, бұл дәмдерді тілдің кез келген саласы анықтай алады. Тіл эпителийіндегі дәм тесіктері деп аталатын кішкене тесіктер арқылы сілекейде еріген тағам бөлшектері дәм бүршіктерімен байланысқа түседі. Олар дәм бүршіктерін құрайтын дәм бүршігі жасушаларының үстінде орналасқан. Дәм сезу жасушалары жетінші, тоғызыншы және оныншы ми нервтері арқылы мидың дәмдік аймақтарына әртүрлі рецепторлар мен иондық арналардың кластерлерімен анықталған ақпаратты жібереді.
дәм бүршіктері тілде орналасқан жерде
тілдің жоғарғы бетінде орналасқан папилла деп аталатын шағын құрылымдардың айналасында