Тамил тағамдары
Тамилнад Үндістанның көптеген аймақтарында кең таралғандай, басқаларға тамақ беру адамзатқа қызмет ету деген терең сенімімен танымал. Аймақта дәстүрлі вегетариандық және вегетариандық емес тағамдарды қамтитын бай тағамдар бар. Күріш, бұршақ дақылдары және жасымық кеңінен қолданылады және хош иіске әр түрлі дәмдеуіштерді араластыру арқылы қол жеткізіледі. Көкөністер мен сүт өнімдері маңызды гарнир болып табылады, ал тамаринд сүйікті қышқылдандырғыш ретінде қолданылады.
Тамилнадтың негізгі тамағы қандай
Күріш бұршақ дақылдары жасымық