Май қышқылдарының синтезі
Май қышқылдарының синтезі - май қышқылдарының синтазалары деп аталатын ферменттердің әсерінен ацетил-КоА және NADPH май қышқылдарының түзілуі. Бұл процесс жасуша цитоплазмасында жүреді. Май қышқылдарына айналатын ацетил КоА - ның көп бөлігі гликолитикалық жолмен көмірсулардан түзіледі. Гликолитикалық жол сонымен қатар үш май қышқылын біріктіруге болатын глицерин өндірісін қамтамасыз етеді (эфирлік байланыстар арқылы), оларды липогендік процестің соңғы өнімі - май "қышқылдарынан" ажырату үшін триглицеридтер ("триацилглицериндер" деп те аталады). Тек екі май қышқылы глицеринмен қосылса және үшінші алкоголь тобы фосфатидилхолин сияқты топпен фосфорланса, фосфолипид түзіледі. Фосфолипидтер жасуша мембраналарын құрайтын және жасуша ішіндегі органеллаларды қоршап тұрған липидті Қос қабаттардың негізгі бөлігін құрайды (мысалы, жасуша ядросы, митохондрия, эндоплазмалық тор, Гольджи аппараты және т. б.)
май пайда болған кезде қандай байланыстар пайда болады
эфирлік байланыстар арқылы