Үштік ұшы
Үш-ұшы - сиыр етінің үшбұрышты кесіндісі тензорлық бүйірлік бұлшықеттен тұратын бел бөлігінің төменгі бөлігінен. Кесусіз үштік ұштың салмағы шамамен 5 фунт.
сиырдағы үштік ұшы қайда
тензорлық бүйірлік бұлшықеттен тұратын бел бөлігінің төменгі бөлігінен