Филе Миньоны
Филе-миньон (/əfiːleɪ ˈmiːnj/; француз тілінен аударғанда "нәзік филе" немесе "нәзік / жұқа филе" дегенді білдіреді) - сиыр етінің етінің немесе сиыр етінің бел бөлігінің кіші ұшынан кесілген сиыр стейкі, әдетте Гоби немесе қашар. Француз тілінде бұл тағамды filet de beuf деп те атауға болады, ол ағылшын тілінен аударғанда сиыр еті дегенді білдіреді.
мұнда филе Миньоны кесілген
кіші ұшынан