Хош иіс
Дәмі (Американдық Ағылшын) немесе хош иісі (Британдық ағылшын; емледегі айырмашылықтарды қараңыз) - бұл тағамның немесе басқа заттың сенсорлық әсері, ең алдымен дәм мен иістің химиялық сезімдерімен анықталады. Ауыз бен жұлдырудағы химиялық тітіркендіргіштерді, сондай-ақ температура мен құрылымды анықтайтын "үштік сезім мүшелері" жалпы дәмді қабылдау үшін де маңызды. Тағамның дәмін осы сезімдерге әсер ететін табиғи немесе жасанды хош иістендіргіштермен өзгертуге болады.
дәм мен дәмнің айырмашылығы неде
емледегі айырмашылықтарды