Рамен
Рамен (/ ˈrɑːmən /) (拉麺, ラーメン, rāmen, МПА: (ɾaꜜːmeɴ)) - бұл жапон тағамы. Ол ет немесе (кейде) балық сорпасында ұсынылатын, көбінесе соя соусымен немесе мисомен хош иістендірілген Қытай стиліндегі бидай кеспесінен тұрады және туралған шошқа еті (叉焼, тостаған), кептірілген теңіз балдырлары (天,, нори), менма (麺麻) және жасыл пияз (葱, неги). Жапонияның барлық дерлік аймағында Кюсюдегі тонкоцу раменінен (шошқа сүйегінің сорпасы) Хоккайдодағы мисо раменіне дейін раменнің өзіндік сорттары бар.
сорпа тағамында жапон кеспесін қалай атайсыз
Рамен