Ттеок-бокки
Tteok-bokki (떡볶 ¡) немесе қуырылған күріш торттары - бұл кішкентай Гарай - ттеоктан (цилиндр тәрізді ұзын ақ күріш торттары) жасалған танымал корей тағамы, олар tteokmen (떡면; "күріш торттарына арналған кеспе") немесе әдетте tteok-bokki-tteok (이 三;; " tteok-bokki күріш торттары"). Балық торттары, пісірілген жұмыртқа және жасыл пияз-ең жиі қосылатын ингредиенттер. Оны ащы гочужангпен (чили пастасы) немесе ащы емес ганжанг негізіндегі тұздықпен (соя соусы) дәмдеуге болады; біріншісі прототип, ал екіншісі жиі гунджунг - ттеок - бокки (корольдік сот ттеок - бокки) деп аталады. Бұл күндері вариацияларға карри - ттеок - бокки, кремді тұздық - ттеок - бокки, джаджанг - ттеок - бокки, теңіз өнімдері - ттеок - бокки, галби - ттеок - бокки және т.б. кіреді. Ттеок-бокки әдетте бунсикджипте (асханаларда), сондай-ақ пожангмачада (көше дүңгіршектерінде) сатып алынады және жейді.
корей стиліндегі ащы күріш тортын қалай жасауға болады
Tteok-bokki