Қытай шай мәдениеті
Гунфу ча," шебер шай жасау " дегенді білдіреді, Қытайда танымал шай дайындау әдісі. Ол үшін сыйымдылығы шамамен 100-150 мл (4 немесе 5 сұйық) кішкентай шайнектер қолданылады. унция.), оның мөлшері эстетиканы жақсартады және қайнатылған шайдың дәмін "толықтырады" деп саналады. Сіз Жеке пайдалану үшін де, қонақтарды қабылдау үшін де шай қайнатуға болады. Қытай аймағына байланысты қайнату кезеңдерінде, сондай-ақ процесте қолданылатын құралдарда айырмашылықтар болуы мүмкін. Мысалы, Тайвань стиліндегі гунфу ча жасау үшін пинцет пен шай сүзгісін қосқанда бірнеше қосымша құралдар қолданылады. Бұл процедура негізінен улонг шайларына қатысты, бірақ кейбіреулер оны пуэр және басқа ашытылған шайлар жасау үшін пайдаланады.
Қытай шай рәсімінің мақсаты қандай
шай дайындау әдісі