Жоғары фруктоза жүгері сиропы
Жоғары фруктоза жүгері сиропы (HFCS) (сонымен қатар глюкоза - фруктоза, изоглюкоза және глюкоза - фруктоза сиропы деп аталады) - глюкозаның бір бөлігін фруктозаға айналдыру үшін глюкозоизомеразамен өңделген жүгері крахмалынан алынған Тәттілендіргіш. GFU алғаш рет нарыққа 1970 жылдардың басында Clinton Corn Processing Company компаниясы 1965 жылы фермент табылған жапондық өнеркәсіптік ғылым және технологиялар агенттігімен бірлесіп шығарылды.
жоғары фруктоза жүгері сиропының басқа атаулары қандай
глюкоза - фруктоза изоглюкоза глюкоза - фруктоза сиропы