Шараптағы көк
Coq au vin (/əkók oʊ ˈvæ/; фр.: (kɛk o vɛ), "шарап қосылған Әтеш") - шараппен, сарделькамен, саңырауқұлақтармен және қосымша сарымсақпен бұқтырылған тауықтан жасалған француз тағамы. Әдетте қызыл Бургундия шарабы қолданылады, дегенмен Францияның көптеген аймақтарында coq au vin jaune (Юра), coq au Riesling (Эльзас), coq au pourpre немесе coq au violet (Божоле нуво), Coq au Champagne және т. б. сияқты жергілікті сорттарды қолдана отырып нұсқалар дайындалады.
coq au vin жасау кезінде әдетте шараптың қандай түрі қолданылады
қызыл Бургундия шарабы