Қабырға Стейк
Рибей-қабырға бөлігінен жасалған сиыр еті. Сиыр етінің қабырға бөлігі алтыншыдан он екінші қабырғаға дейін созылады. Қабыршақ стейктері негізінен ең ұзын арқа бұлшықетінен тұрады, сонымен қатар күрделі және дорсальды бұлшықеттерден тұрады.
қабыршақ стейк қайдан келеді
Сиыр етінің қабырға бөлігі