Юбка Стейк
Юбкадағы Стейк-бұл табақтан сиыр стейкінің бір бөлігі. Ол ұзын, жалпақ және нәзіктіктен гөрі дәмі үшін бағаланады. Оны бүйірлік стейкпен шатастыруға болмайды, әдетте жануардың артқы жағына жақын іргелес кесуге ұқсас.
сиыр етінің қай бөлігі юбка стейк
табақтан