Чех тағамдары
Чех тағамдары (чех тілінде: çeská kuchyně) көрші елдердің тағамдарына әсер етті және әсер етті. Орталық Еуропада танымал көптеген торттар мен торттар Чехия жерінде пайда болды. Қазіргі чех тағамдары алдыңғы кезеңдерге қарағанда етке негізделген; фермаларда өсірілген мяса қазіргі көптігі оның аймақтық тағамдарда болуын байытты. Дәстүр бойынша, ет аптасына бір рет, әдетте демалыс күндері тұтынуға арналған. Чех тағамдарының негізгі тағамы әдетте екі немесе одан да көп тағамнан тұрады; бірінші тағам дәстүрлі түрде сорпа болып табылады, екінші тағам негізгі тағам болып табылады, ал үшінші тағам десерт немесе компот сияқты қосымша тағамдарды қамтуы мүмкін. Қалың сорпалар мен тұздықтардың көптеген түрлері Чех тағамдарында танымал, бұқтырылған немесе қайнатылған көкөністерге де, етке де негізделген, көбінесе кілегеймен, сондай-ақ табиғи тұздықтармен (тұздықтармен) пісірілген ет. Жақында Вьетнам тағамдары Чех тағамдарына белгілі бір дәрежеде әсер етті, әсіресе Прага немесе Брно сияқты ірі қалаларда, өйткені Чехияда Еуропадағы үшінші үлкен Вьетнам диаспорасы бар.
Прагада қандай тағам дайындалады
Вьетнам тағамдары