Пико де Галло
Мексикалық тағамдарда пико-де-галло (испанша айтылуы: (ˈpiko ¡e ˈ ˈaʎo), сөзбе-сөз Әтеш тұмсығы), деп те аталады сальса фреска немесе сальса круда, туралған қызанақ, пияз, кинза, жаңа серрано (балама ретінде жалапено немесе хабанерос қолданылады), тұз және Лайм шырынынан жасалған. Кейде асшаяндар немесе авокадо сияқты басқа ингредиенттер де қосылады.
пико де Галло қалай аударылады
Әтеш тұмсығы