Көмір қуырғыш
Бройлер (барбекю, бройлер бройлері немесе жай бройлер деп те аталады) - бұл әртүрлі тәсілдермен қыздыруға болатын торлар немесе қабырғалар сериясынан тұратын және тұрғын үйлерде де, коммерциялық мақсаттарда да әртүрлі пісіру операциялары үшін қолданылатын кеңінен қолданылатын пісіру құрылғысы. Жылу көзі әрдайым дерлік пісіру бетінің астында болады - Газ плиталары үшін бұл жеткіліксіз қыздыру бройлері деп аталады. Көбінесе, бройлер-бұл үлкен жану камерасының үстіндегі ұзын, біркелкі орналасқан металл қабырғалар, дефлектор, брикеттер немесе қыздырғыш пен пісіру беті арасында радиатор болуы мүмкін көптеген оттықтармен толтырылған.
қуыру кезінде жылу қайдан келеді
Жылу көзі әрдайым дерлік пісіру бетінің астында болады