Қыша зауыты
Қыша өсімдіктері-brassicaceae тұқымдасына жататын Brassica және Sinapis тұқымдас өсімдіктердің бірнеше түрінің кез келгені. Қыша тұқымы дәмдеуіш ретінде қолданылады. Тұқымдарды сумен, сірке суымен немесе басқа сұйықтықтармен ұнтақтау және араластыру дайын қыша деп аталатын сары дәмдеуішті береді. Қыша майын алу үшін тұқымдарды сығуға болады, ал жеуге жарамды жапырақтарды қыша жасылдары ретінде жеуге болады.
қыша өсімдігінің қандай бөліктерін жеуге болады
Қыша тұқымы жеуге жарамды жапырақтарды