Кейннің тауық саусақтарын өсіру
Тодд Грейвс алғаш рет 1990 жылдардың басында өзінің мейрамханасы туралы армандай бастады Крейг Сильви, Todd ' s жоспарының бастапқы серіктесі, сол кезде ЛМУ-да бизнес-жоспар құру курстарына жазылды. Олар бизнес-жоспар жазды, ал Сильви оны тапсырды, ол үшін Сильви "төрт"алды. Бизнес-жоспарды әлеуетті инвесторлар бірнеше рет жоққа шығарғанымен, Грейвс алдымен Калифорниядағы мұнай өңдеу зауыттарында жұмыс істеп, содан кейін Аляскадағы лососьді аулау арқылы мейрамхана ашуға қажетті ақшаны табуға шешім қабылдады. Содан кейін ол Сильви екеуі sba несиесін алды, олар бірінші мейрамхананы батон Ружда, ЛГУ кампусының жанындағы таулы жол мен Стейт-стриттің қиылысында ашу үшін пайдаланды. Олар тіпті cane ' s 1-дегі кейбір жұмыстар үшін достары мен туыстарының көмегіне жүгінді және бұл атаулардың көпшілігі мейрамхананың ағаш әрлеуінде ойылған. Бастапқыда шағын мейрамхана кампустың қарама-қарсы жағында Bailey ' s Chicken Fingers деп аталатын ұқсас тақырыптық мейрамханамен бәсекелесті. Алайда, 1999 жылға қарай ол өзін табысты бизнес ретінде көрсете алды: ол Bailey ' s-ті бизнестен шығарып, осы аймақтағы тауық саусақтарына мамандандырылған жалғыз мейрамхана болды.
алғашқы қамыс өсіретін зауыт қайда орналасқан
батон Ружда, ЛГУ кампусының жанындағы таулы жол мен Стейт-стриттің қиылысында