Ұлыбританиядағы шай
Қара шай 1720 жылдары Қытайда қолданылмаған шайға қант пен сүт қосыла бастаған кезде танымалдығы бойынша жасылды басып озды. Шай импортының өсуі 18 ғасырдағы қант импортының өсуімен параллель. 1720-1750 жылдар аралығында Ұлыбританияның Шығыс Үндістан компаниясы арқылы Ұлыбританияға шай импорты төрт еседен астам өсті. Фернан Бродель сұрақ қойды: "жаңа сусын Англияда джинді алмастырды деген рас па?"1766 жылға қарай кантоннан экспорт Британдық кемелерде алты миллион фунт стерлингті құрады, бұл голландиялық кемелерде 4,5, Швед кемелерінде 2,4, француздарда 2,1. Нағыз "шай флотилиялары" өсті. Шай әсіресе Атлант әлемі үшін қызықты болды, өйткені оны өсіру оңай болғандықтан ғана емес, сонымен қатар оны дайындау қаншалықты оңай, сонымен қатар оның көңіл-күйді көтеру және жеңіл суық тиюді емдеу қабілеті.
шайға сүтті қайдан қосуға болады
Ұлыбританияға