لواش ډوډۍ
-- -::: -:-:-:-: : - -: :. - لواش ډوډۍ په کې په اذربایجاني ترکي او استانبولي ترکي ژبو په کوردي ژبه: یو پتلی، کرکه ډوډۍ ده چې شاوخوا درې ملي متره ضخامت لري، چې د بې خمیرې اوړه یا پتيرو اوړو څخه پخیږي. دې ډوډۍ ته د تنوري يا پتيرې ډوډۍ هم ویل کیږي. هغه ډوډۍ چې د ورته ټوټو څخه جوړه شوې وي مګر خورا پتلی وي د کورنۍ ډوډۍ په نوم یادیږي، چې د پخولو وروسته خورا پتلی کیږي. دې ډوډۍ ته په ایران کې او په ارمنستان کې ویل کیږي. په جورجیا کې، دا د سومخوري لاواشي په نوم یادیږي، چې معنی یې د ارمنی لاواش دی. د شوش کلیمي انیسکلوپیډیا د هغې د اصل په اړه لیکي چې د هغه اصلي ځای د منځني ختیځ له ایران څخه و. ځینو یې د دې اصل د سومیریا په توګه ګڼلی دی. د یونیسکو کلتوري او معنوي میراث په توګه ثبت شوی لاواش یوه ارمنیایي کلمه ده ، او د دې ډوډۍ اصل هم په ارمنستان پورې اړه لري، او دې هیواد هم په یونیسکو کې د خپل هیواد د کلتوري او معنوي میراث په توګه ثبت کړی، او ایران د ګډ میراث غوښتنه کړې. د لواش ډوډۍ د ایران په ډیری برخو کې د لاواش، لیواش او لباش په نوم پیژندل شوې او پخیږي، چې د پخوانیو ایرانیانو له دودیزو ډوډۍ څخه ده، او ارمنستان د ایراني کلتور یو له اغیزمنو سیمو څخه دی چې د لاواش پخولو دود یې په پور اخیستی دی. له ایران څخه د ليکنې د سرچينې د معلوماتو له مخې، په ايران کې د هغې له شهرت او عام شهرت څخه څه کم ٨٠٠ کاله تېر شوي دي. نور کاروونکي د قزوین د کور لواش او سجي ډوډۍ له پخوا راهیسې په ټولو کورونو کې پخیږي او ښه شهرت لري. سرچینې لاواش: هغه ډوډۍ چې د ارمنستان څخه خواړه، سلاد، سټوز او نور ترکیبونه یې پیل کړل بهرنۍ لینک ۲۸ نوامبر ۲۰۲۱. . ...-- .-:.-- :.-- .-::::.-- .-- :..-.--..--: . -:-:.-- .-- .-- .-- :..---.----..--: . -:-:.-- .-- :..---.----..--: . -:-:.-- .-- .-- .-- .-- .-- .-- .-- -: . -:-:.-- .-.-- .-:.-- .- .-- .- -: :.-- .--:-:.-- .---:.-- .-.-- .-.-- .--:.-- .--.-- .----:..-- .--.-- .----:.