سټیویا (بوټی)
سټیویا انګریزي: بوټی نبات په ټوله نړۍ کې د خوږوالي له امله مشهور دی، دا د بوټو تلسي کورنۍ پورې اړه لري. د بورېچیني بدیل د هغې پاڼې د بورې په پرتله ځله خوږې دي، پداسې حال کې چې د سټیویا جوساوبه د شکر څخه څخه تر ځله ډېر خوږ دی. تر ټولو مهمه، دا نشایسته یا کالوري نه لري، له همدې امله دا د شکرې ناروغانو لپاره له نعمت څخه کم نه دی. په طبیعي توګه دا په پاراګوای او برازیل کې موندل کیده مګر اوس یې په ټوله نړۍ کې کښت پیل شوی. د سټېویا طبي ګټې سټیویا ډېری طبي ګټې لري ،دا د وینې شکر شوګر او د وینې فشاربلډ پریشر هم کموي، دا نبات د چای او مشروباتو د خوږولو او د بورېچیني غوښتنې کمولو لپاره کارول کیدی شي. سټیویا د بورې غوره بدیل دی، د سټیویا د یو کیلو ګرام پاڼو د پوډر څخه ترلاسه شوي خوږوالی د کیلو ګرامو بورې سره برابر دی. که چیرې د سټیویا بوټي پاڼې د چای له پاڼو سره یو ځای پخې شي، نو خوږلت به یې د بورې په څیر احساس شي، سټیویا د غاښونو په پیسټ کې کارول کیږي ځکه چې دا جراثیم وژونکې انټي سیپټیک هم ده. دا د غاښونو د ناروغیو څخه د ساتنې سربیره، د غاښونو اوورۍ هم پیاوړې کوي. د پوستکي په ناروغیو سربیره، دانو ځیخیو په ناروغي کې هم ډیره ګټور ده، په دې کې ډیر کیلشم شتون لري چې د ښځو او ماشومانو د هډوکو د ودې لپاره خورا ګټور دی، دا د هاضمي د نظام لپاره ګټور دی پداسې حال کې چې د معدې تیزابیت قابو کوي. د معدې زخم کموي. د وینې رګونه پیاوړي کوي. دا د وزن کمولو لپاره هم کارول کیږي، دا خپګان هم کموي، دا د وزن کمولو لپاره هم اغیزناکه د. ذهني قوت هم زیاتوي. د سټیویا کمیایي جوړښت دا یو جنګلي بوټی دی چې ډیرې څانګې لري. لوړوالی یې شاوخوا ۷۰ سانتي متره دی، ګلونه یې واړه او سپین دي. په دې دا د خوږ خوند سره سره ډیری مادې هم لري: سټایلو، ګلایکوسایډ ډولکوسایډ، روبوزایډ، ریبیوډیسایډ. د شاتو تازه پاڼې ویټامین ، ، او لري. د سټیویا بوټو کرنه د بوټو، تخمونه ،قلم او ټشو کلچر سره لګول کیږي د تخم بوټي د میاشتو وروسته د کښت کولو توان لري پداسې حال کې چې د قلم او ټشو کلچر سره کرل شوي تخمونه د یوې میاشتې وروسته د کښت کولو توان لري ځکه چې د سټیویا تخم د ټوکیدنې کچه خورا ټیټه ده ، د دې لپاره اوبه ورکول کیږي. معمولا د نبات پورتنۍ انچه برخه پرې کولو او په پلاستیکي پیاله کې په خاوره کې اچولو سره اوبه پر پاشلسپرې کیږي. سرچینې