Xin chào, khi tôi ăn một số loại thực phẩm, tôi lập tức bị sưng tấy ở đùi trong. Hôm nay là đồ ngọt. Tôi vừa được chẩn đoán bị dị ứng nhiều loại thực phẩm, gluten, trứng, phô mai, men, đậu xanh, thịt lợn, hạnh nhân, hạt điều. Bạn có biết tại sao cơ thể tôi lại phản ứng đặc biệt theo cách này không? Cảm ơn!
user
Xin chào, cơ thể bạn đã phát triển kháng thể chống lại các hạt thực phẩm này, đặc biệt chống lại các phần polysacarit và protein của nó, bất cứ khi nào bạn tiêu thụ những vật phẩm này, một loạt phản ứng kháng thể kháng nguyên sẽ bắt đầu được gọi là phản ứng quá mẫn loại 1 qua trung gian loại kháng thể IGE, gây ra sự tạo hạt của tế bào mast và giải phóng histamine và các cytokine gây viêm khác dẫn đến một số phản ứng dị ứng bao gồm phát ban, nổi mề đay, v.v. đây là một ví dụ về sự suy giảm khả năng miễn dịch xảy ra do vi phạm niêm mạc đường tiêu hóa dẫn đến sự xâm nhập trực tiếp của các polysacarit và protein không tiêu hóa này vào tuần hoàn. sau đó được xử lý kháng nguyên nước ngoài AG bằng hệ thống phòng thủ cơ thể và chúng được xử lý và bắt đầu hình thành kháng thể chống lại chúng. Bạn nên tránh thực phẩm này một cách nghiêm ngặt và có thể tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ miễn dịch để quản lý nó và giải mẫn cảm nếu có thể. Cảm ơn.
assistant