Thưa bác sĩ, tôi rất lo lắng. Tôi đang mang thai 19 tuần, và ba ngày trước tôi đã vô tình ăn 3-4 ounce thịt gà tây rang nguyên con (nguyên con) đã được để ở nhiệt độ phòng trong hơn 5 giờ! Listeria có thể phát triển trở lại sau khi chúng hoạt động không? bị giết vì nấu ăn?Tôi rất lo lắng cho đứa bé.
user
Xin chào, và tôi hy vọng tôi có thể giúp bạn hôm nay. Đúng là thịt bữa trưa chế biến kém chất lượng hoặc được bảo quản kém có thể mang vi khuẩn listeria, tuy nhiên, cơ hội nhiễm vi khuẩn Listeria từ thực phẩm nấu chín đúng cách để ở nhiệt độ phòng trên thực tế là không có. Phụ nữ mang thai nên tránh thịt sống hoặc nấu chưa chín hoặc thịt và cá "hun khói" thay vì nấu chín hoàn toàn hoặc phô mai làm từ sữa chưa tiệt trùng (thường được nhập khẩu hoặc chỉ được nông dân chăn nuôi bò sữa địa phương trong các cửa hàng thực phẩm hữu cơ) Vì vậy, tình huống của bạn là thực sự không phải lo lắng về Listeria. Tôi hy vọng rằng tôi có thể trả lời câu hỏi của bạn ngày hôm nay và thông tin này giúp bạn yên tâm. Lời chúc tốt nhất,
assistant