ビュッフェ形式の食事会は相手に対して失礼になりますか？ 
 
ビュッフェとは， 客が自由に皿に料理を取り分ける形式です。 ビュッフェでは，立食と着席と両方の食事会が可能です。給仕人が料理をサーブする形式の着席の食事会が最も正式ですので，ビュッフェは比較的簡便(カジュアル)な形式の食事会といえます。主賓や招待客の顔ぶれや人数を考えて，どちらが良いかを検討するのが良いでしょう。 
 
 
 
【解説】 
１．ビュッフェとは，自分で自由に皿に料理を取り分ける形式です。給仕人が料理をサーブする形式の食事会は最も正式であり，時間帯によって， 「昼食会または午餐会（lunch または luncheon） 」あるいは「夕食会または晩餐会（dinner または banquet） 」と呼ばれますが，ビュッフェの食事会は時間帯によって， 「ビュッフェ昼食会（buffet lunch） 」あるいは「ビュッフェ夕食会（buffet dinner） 」と呼ばれます。 
 
２．ビュッフェの食事会は立食でも着席でも可能ですが，比較的簡便（カジュアル）な形式の食事会といえます。したがって，主賓をはじめ招待客の格が高く，正式な食事会が望ましい場合は，ビュッフェを避けるのが無難です。 
 
３．ただし，会場の制約や招待人数などを考慮した結果，ビュッフェとなる場合は，事前に主賓や主な招待客に対してビュッフェ形式になる旨説明しておくのが丁寧です。また，一部の招待客が他の招待客より上客であり，接遇上の差別が可能な場合に限り，メインテーブルのみ給仕人によるサーブを実施することがあります。 
 
４．ビュッフェについては，グローカル通信第24 号「基本講座その１２」 で紹介していますので，ご参照ください。 

長い間掲載してまいりましたこの「国際儀礼の基本講座」ですが，このネーミングでの企画は今回が最終回となります。また新たな企画で国際儀礼のコーナーを掲載する予定ですので，これからも皆様の御意見や御質問をお寄せ頂きますようお願い申し上げます。 

自衛隊の給料日は原則として毎月１８日です。入隊日から給料日までの日数を計算し日割りにすると金額が概ね算定できると思います。お金は、「３～５万円」くらいが適当な金額です。自衛隊は食事・宿泊棟の経費は一切かからないのでお金を必要とするのは、散髪・嗜好品等です。また、教育隊によっては、運動服等を一括購入する場合があります（入隊案内を御確認ください）。
マンション管理規約等で禁止することができます。
お車（バイク・自転車を除く）でのご来場はできません。
　　お車で入場できるのは、招待者用のみとなります。
こちらはマイナポータルの「よくある質問」から回答をご確認ください。
輸出検査を受ければ持ち出せるものもありますが、相手国が輸入を禁止しているものや、あらかじめ相手国の許可（輸入許可証）を必要とするものなどがあります。検疫条件については、事前に、最寄りの植物防疫所、課題解決支援事業事務局の相談窓口又は相手国の植物検疫機関へお問い合わせください。なお、検疫条件は、「旅行者用簡易検索情報」や「輸出入条件詳細情報」でもご確認いただけます。
中国向け活水産物の輸出の際に、原発規制や衛生関係の規制等への対応が必要です。
（参考）我が国からの水産物・水産加工品の輸出に必要な手続（国・地域別一覧表）
以下の水産庁のページの中段「1. 国・地域別の手続・情報 我が国からの水産食品の輸出に必要な手続」をクリックして一覧表をご覧ください。
水産物輸出に係る手続について - 水産庁（外部リンク）
原発規制
中国向け水産物の輸出の際、輸入停止の対象となっている10都県（福島県、群馬県、茨城県、栃木県、宮城県、新潟県、長野県、埼玉県、東京都及び千葉県）の沿岸域以外で採捕され、かつ10都県以外で水揚げ及び加工（包装等の最終製品に至るまでの全ての過程を含む。）されたものであれば、輸出することが可能です。その際は放射性物質検査証明書及び産地証明書が必要となります。なお10都県で保管されたものについては、通関の際にトラブルが発生する可能性があるため、予め輸入事業者等を通じて相手国に要件を確認するとともに、事前に審査拠点に確認してください。
中国による日本産食品の輸出に係る原発関連の規制について
上記証明書の申請手続等については、農林水産省HPでご確認下さい。農林水産省の輸出証明書発給システムでのインターネット申請の手続きを行います。
輸出証明書のインターネット申請手続き
また、Q&Aにて、審査拠点の考え方や国別事項として中国向けの留意点についてQA形式にまとめております。
諸外国・地域による輸入規制に関するQ&A
証明書の申請手続き等については、上記のHPの情報をご確認いただいた上で、審査拠点となる地方農政局等へご相談ください。なお、一部の道県でも証明書を発行しています。
申請窓口 （全体版）原発関連証明書都道府県申請窓口一覧
衛生関係
中国向けに食用活水産物を輸出する際、施設認定は必要ありませんが、衛生証明書が必要となります。
農林水産省HPの以下の「証明書や施設認定の申請」に国毎、品目毎に取扱要綱がありますので、「中華人民共和国」の「活水産物」についてご確認ください。
証明書や施設認定の申請（中華人民共和国｜活水産物）
当該ページにおいて、証明書発行機関リスト等も掲載されており、衛生証明書の申請先は水産庁（加工流通課）及び一部の道府県となっております。申請手続き等については、申請先となる証明書発行機関にご相談ください。
その他
その他の中国の国内規制については、JETRO
各艦艇では、乗艦者の皆様へのお食事は準備していませんので、乗艦される前に、お弁当等をご自身で準備してください。また、飲料水につきましても、ご自身で準備してください。

外国人との会話でボディーランゲージ（非言語コミュニケーションのひとつ。
身振りや手振りを使って相手に伝えたいメッセージを表現する手段）は、文化や習慣の違いによっては、別の意味に解釈されることや、誤解されることがありますので、注意しましょう。 
  
【解説】 
国によって別の意味に解釈されたり誤解されたりする可能性のあるボディーランゲージの例を紹介します。 
 
１．お金のサイン 
 日本人は、親指と人差し指で円を作り、お金または「ＯＫ」の意味を表しますが、欧米の多くの国では「ＯＫ」という意味になりますし、フランスでは「ゼロ」の意味になります。ドイツでは、親指と人差し指をすりあわせることによって、お金を意味するとのことです。 
 
２．手招き 
 米国でのさようならのジェスチャーは、日本の「おいでおいで」のジェスチャーとほぼ同じです。したがって、米国人に「こちらにおいで」のサインを送ったつもりでも、相手はさようならの意味ととらえて逆に遠ざかってしまうかもしれません。 
 
３．自分を指し示す 
 日本では、自分のことを意味するときに、鼻を指さすことがありますが、米国では自分を示すときには胸のあたりを指さします。 
 
４．左手 
 イスラム圏では左手が不浄とされており、左手で料理をサーブしたり、手を使って食べる時に左手を使ったり、ものを受け渡したりすることは、マナー違反に当たります。 