小樽洋菓子舗ルタオの歴史を教えて
寿スピリッツ 小樽洋菓子舗ルタオの歴史は、1952年に株式会社寿製菓が創立されました。,,
1972年に株式会社コトブキ（現 株式会社北陸寿）を設立、1987年に株式会社但馬寿を設立して1994年にはジャスダックに上場しました。,,
1996年に株式会社コトブキチョコレートカンパニー（現株式会社ケイシイシイ）を設立されて1998年に北海道小樽市に株式会社ケイシイシイが『小樽洋菓子舗ルタオ』を設置して現在に至ります。
玉兎 (土産菓子) 大昔、霊峰である弥彦山には多くのウサギが棲んでいたが、毎日里に里に下りては神領である田畑を荒らすので里人達は困り果てていた。これを聞いた彌彦大神は、山中のウサギたちをみんな集めて人間の大切な田畑を荒らすことのないようにと諭した。すっかり恐れ入ったウサギたちは、以降絶対に里に下りていたずらをしないと固く誓い、以後は田畑が荒れることもなくなった。村人たちは大変喜んで、大神様の前にかしこまってお諭しを聞いているウサギたちが丸く控えた姿を米の粉で形作って献上した所、大神はこの菓子を喜んでお召し上がりになられ「良幸餅(うさちもち)」(弥彦村誌では「うさぎもち」)と名付けられた。
花園だんご 花園だんご(はなぞのだんご)は、北海道小樽市の老舗和菓子店・新倉屋で製造販売されている団子で、小樽銘菓の一つ。新倉屋の看板商品の一つである。
中国の貨幣制度史 担保を取って金を貸す典舗や当舗という質屋(典当業)にあたる金融業があり、典当業は預金も受け付けて生息銀と呼んだ。預り証をもとにして、現金に交換できる銭票や銀票(中国語版)と呼ばれる証書も発行されて市場でも流通した。徽州商人(徽商)は全国で典当業を経営した。預金利子は平均36パーセントだったが、明末の法定金利が月三分から四分のところを、徽州商人は豊富な資金を背景に典当の金利を低くして一分〜二分として繁盛し、貧民に利益をもたらしたという評判も得た。
銀貨に加えて私鋳の銅貨が流通して貨幣の交換が必要となり、地方金融機関にあたる銭荘や銭舗と呼ばれる業者が両替を行った。銭荘は預金も受け入れて金融業者として活動した。資本金は500〜5万両で、取り引き相手は中小の商人や生産者だった。推計では、17世紀後半から19世紀前半の北京では銭舗が389軒、上海では18世紀後半に銭荘が124軒あった。預金利子は平均12パーセントだった。
票号は山西商人(中国語版)(晋商)が多い金融機関で、8〜20万両と潤沢な資本金があり、政府や官僚、大商人と取り引きをした。山西票号は皇族や貴族の資金も取り扱った。預金、両替、貸付をする銀号(中国語版)や、為替業務や送金を行う票号があった。預金利子は平均5〜8パーセントだった。
ペブルフードオペレーション 沿革
朔日餅 過去の商品
聖樹のパン 同2017年のイベント「小樽アニメパーティー」では、山花典之とたかはし慶行のトークショーが行われ、北海道新聞社の取材に対して、山花が作品や小樽への思いを語った。市立小樽図書館と本気プロによる特設会場では、本作で掲載している小樽の名所を実際に撮影した写真と漫画の部分を合わせた展示が行われ、小樽市内のパン屋を取材して場所や販売しているパンが紹介された。
2019年7月には、映画やドラマのロケ誘致を進める小樽フィルムコミッションにより、無料でダウンロード可能なスマートフォン向け観光情報アプリ「めぐるっと」で、本作に登場する場所を360度見渡せる画像などで紹介するページの公開が開始された。
2021年には、市立小樽文学館で企画展「聖樹のパン - 小樽のパンから広がる世界! -」が開催され、山花から寄贈された原画や直筆イラストが展示された他、小樽のパン文化の歴史や、小樽ゆかりの作家である小林多喜二の伯父が創立したパン屋や、パンの製造販売をしている市内の15店舗が紹介された。
すかいらーく 「ガスト」の店名は、スペイン語・イタリア語で「味」を意味する"gusto"(グスト)を英語読みしたものである。
ホールでは当時としては珍しいセルフサービスのドリンクバーやワイヤレス型呼び出しベルの導入。キッチンではスーパーキッチンなどで実験中だったコンベアオーブンを導入した。なお、価格や性能などの問題で日本製ではなく、米国のリンカーン(英語版)社製のものを採用した。その他、料理の出し方の変更、各ポジションなどのプリンターによる作業開始などの工夫により、より少ない従業員での運営を可能にし、すかいらーくで懸案となっていた高騰する人件費率を抑えるなどして低価格を実現した。店員の服装はジーンズにポロシャツ、缶バッジ、スニーカーというカジュアルなスタイルとなった。
1993年には、当時720店あった「すかいらーく」のうち420店舗を約1年でガストに転換。「おいしい料理を、ポピュラープライスで、自宅のダイニング感覚でお食事を」をコンセプトに、客単価を大幅に下げたために1993年ごろには業界で「ガスト化」「ガスト現象」など呼ばれるブームを巻き起こした。
つちや 座標: 北緯35度21分29秒 東経136度36分53.9秒 / 北緯35.35806度 東経136.614972度 / 35.35806; 136.614972
つちやは、岐阜県大垣市に本店のある和菓子店。法人としての名称は株式会社槌谷(つちや)。大垣の銘菓「柿羊羹」で知られる。