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凯瑟琳·德·美第奇将意大利食物引入法国宫廷，并创造了法国高级料理吗？
没有，凯瑟琳·德·美第奇并没有单枪匹马地将意大利食物引入法国宫廷，也没有创造法国高级料理。虽然她可能带了一些意大利菜谱和一些厨师到法国，但法国料理的演变是多种因素共同作用的结果，包括地区差异和贸易。这种误解可能源于凯瑟琳是艺术的重要赞助人，并鼓励意大利和法国之间的文化交流，但随着时间的推移，她对法国料理的影响被夸大了。
凯瑟琳·德·美第奇，一位意大利贵族女子，法国国王亨利二世的妻子，经常被认为将意大利食物引入法国宫廷，并在法国高级料理的发展中发挥了重要作用。然而，重要的是要注意，她并不是这段时间里唯一影响法国料理的人。

凯瑟琳·德·美第奇在 1533 年嫁给国王亨利二世时，从意大利带来了她的私人厨师，他们开始为法国宫廷准备意大利菜肴。这些菜肴包括意大利面、意大利调味饭和用西红柿、橄榄和其他地中海食材制成的各种酱汁。此外，凯瑟琳据说引入了“法式服务”的概念，即同时提供多道菜，而不是像法国传统做法那样一次提供一道菜。

然而，虽然凯瑟琳·德·美第奇确实促进了意大利食物和技术的引入法国宫廷，但她并不是法国高级料理的唯一创造者。其他因素，如曾在意大利受训的法国厨师的影响、当地食材的供应以及给客人留下深刻印象的愿望，都在这段时期塑造法国料理方面发挥了作用。

此外，一些历史学家批评了凯瑟琳·德·美第奇单枪匹马创造了法国高级料理的想法，认为这过于简化了文艺复兴时期法国和意大利之间发生的复杂文化交流。尽管如此，她对法国料理的影响不容否认，她仍然是法国美食史上一个重要的人物。