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1671年，弗朗索瓦·瓦泰尔在尚蒂伊城堡发明了鲜奶油吗？
不，鲜奶油并不是弗朗索瓦·瓦泰尔在1671年于尚蒂伊城堡发明的。鲜奶油的配方可以追溯到至少一个世纪前的意大利。然而，“尚蒂伊奶油”这个名字在19世纪得到普及，这可能导致了人们误以为它是瓦泰尔在他那个时代在尚蒂伊城堡发明的。
不，弗朗索瓦·瓦泰尔没有发明鲜奶油。鲜奶油的确切起源尚不清楚，但它很可能是在16和17世纪期间在欧洲各地不同地区发展起来的。瓦泰尔对烹饪界的贡献是他发明了一种制作巧克力的新方法，他在1671年于尚蒂伊城堡展示了这种方法。