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是谁发明了薯片，而他们是否是为了回应顾客抱怨他们的薯条太粗、不够咸而创造出来的？
薯片并不是乔治·斯派克为了回应顾客的抱怨而发明的。早在 1817 年，食谱中就出现了薯片的配方。这个误解是由圣雷吉斯造纸公司在 1973 年发起的一场广告活动推广的，该活动创造了一个涉及乔治·斯派克和康内留斯·范德比尔特的故事，以推销他们的产品。
薯片的具体发明者尚不清楚，因为围绕其创作有几个说法和故事。然而，一个流行的故事表明，它们是由一位名叫约瑟夫·马林的厨师在 1800 年代初期发明的。

根据这个故事，约瑟夫·马林在纽约萨拉托加温泉的一家酒店工作，当时一位顾客抱怨他的薯条太粗、不够咸。作为回应，马林决定尝试将土豆切成薄片，然后煎至酥脆并用盐调味。由此产生的菜肴立即受到顾客的欢迎，于是薯片诞生了。

需要注意的是，虽然这个故事提供了一个薯片的可能起源，但尚未得到明确证实，其他厨师和发明家也声称创造了这道菜。