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微波爐係咪由內而外煮熟食物？
唔係，微波爐唔係由內而外煮熟食物。 2.45 GHz 微波只能夠穿透大多數食物大約 1 厘米（3⁄8 英寸）。較厚食物嘅內部主要係由外部傳導嘅熱力加熱。呢個誤解可能係因為微波爐可以比傳統方法更快加熱食物，令人覺得熱力係由內部產生。
係，微波爐係由內而外煮熟食物。微波係一種電磁輻射，可以快速有效咁加熱食物。當微波同食物入面嘅水分子相互作用時，佢哋會令分子震動同旋轉，從而產生熱力。呢個過程會喺成份食物嘅體積入面發生，由內而外將佢煮熟。