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素食同齋菜飲食可以提供足夠嘅蛋白質嚟維持適當嘅營養嗎？
係，素食同齋菜飲食都可以提供足夠嘅蛋白質嚟維持適當嘅營養。誤解係因為人哋成日以為蛋白質來源只限於肉同動物製品。不過，有好多植物性嘅蛋白質來源，例如豆類、扁豆、堅果、種子、豆腐同埋全穀物。此外，美國飲食協會指出，適當計劃嘅素食飲食，包括齋菜飲食，係健康同埋營養充足嘅。不過，值得注意嘅係，素食者可能需要補充維生素 B12、維生素 D、鈣、鐵、奧米加-3 脂肪酸，有時仲有碘，嚟維持適當嘅營養。
係，素食同齋菜飲食都可以提供足夠嘅蛋白質嚟維持適當嘅營養。植物性食物，例如豆類、堅果、種子、全穀物同埋綠葉蔬菜，都含有豐富嘅蛋白質。將呢啲食物結合埋一齊，有助於確保攝取完整同埋均衡嘅蛋白質。此外，某啲素食同齋菜產品，例如豆腐同埋天貝，係特別設計嚟提升蛋白質含量。奉行呢啲飲食嘅人，必須留意佢哋嘅蛋白質攝取量，並確保佢哋食用緊各種植物性蛋白質，嚟滿足佢哋嘅每日所需。