當時酒樓有幾多個員工同幾多個座位？
其實呢間酒樓喺1947年由粵人李文倫同埋李聲鏗呢兩位嚟搞嘅一間酒樓。嗰時嘅泮溪都係用竹木松皮嚟搭喺荷塘上面嘅大棚，而職員方面，凈係得四十位到，而座位就有差唔多200個。雖然話嗰時間酒樓好簡陋吓，但佢幾有鄉下特色同田園嘅嘢，搞到啲人既逍遙又浪漫，加上李氏兩爸孫喺度關注緊呢間酒樓嘅經營情況，由於佢出嗰啲嘢嘅特色好靚，加上鬼咁多人嚟讚，所以搞到好多食客成日嚟呢度幫襯嘅。