Loại đồ uống của Thổ Nhĩ Kỳ nào có vị tương tự với
Ouzo là một loại chất lỏng trong suốt. Tuy nhiên, khi thêm nước hoặc đá, ouzo chuyển sang màu trắng đục. Điều này là do anethole, tinh dầu của hạt hồi, hoàn toàn hòa tan trong cồn ở nồng độ khoảng 38% ABV trở lên, nhưng không hòa tan trong nước. Việc pha loãng rượu khiến nó tách ra, tạo thành một nhũ tương có các giọt nhỏ li ti làm tán xạ ánh sáng. Quá trình này được gọi là louching và cũng xuất hiện khi pha chế absinthe.

Các loại đồ uống có hương vị tương tự Ouzo bao gồm sambuca (từ Ý), pastis (từ Pháp), oghi (từ Armenia), rakı (từ Thổ Nhĩ Kỳ), và arak (từ Levant). Hương vị hồi của nó cũng tương tự như rượu mùi hồi anís (Tây Ban Nha) và các loại rượu mạnh hơn như absinthe (Pháp và Thụy Sĩ). Aguardiente (Mỹ Latinh), được làm từ mía đường, cũng tương tự. Đồ uống Ý Pallini Mistra, được đặt theo tên thành phố Hy Lạp Mystras ở Peloponnese là một phiên bản của ouzo được sản xuất ở Rome có điểm tương đồng gần với ouzo của Hy Lạp và Síp.
Rakı là một loại đồ uống của Thổ Nhĩ Kỳ có hương vị tương tự với Ouzo.