Please describe what is oil and give me a list of it’s applications.
An oil is any nonpolar chemical substance that is composed primarily of hydrocarbons and is hydrophobic (does not mix with water) & lipophilic (mixes with other oils). Oils are usually flammable and surface active. Most oils are unsaturated lipids that are liquid at room temperature.

The general definition of oil includes classes of chemical compounds that may be otherwise unrelated in structure, properties, and uses. Oils may be animal, vegetable, or petrochemical in origin, and may be volatile or non-volatile. They are used for food (e.g., olive oil), fuel (e.g., heating oil), medical purposes (e.g., mineral oil), lubrication (e.g. motor oil), and the manufacture of many types of paints, plastics, and other materials. Specially prepared oils are used in some religious ceremonies and rituals as purifying agents.
Dầu là một chất hóa học chủ yếu được cấu tạo từ hydrocarbon và có thể có nguồn gốc từ động vật, thực vật hoặc hóa dầu.

Dầu được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau và rất cần thiết cho cuộc sống hàng ngày của con người. Những ứng dụng đó là:
Nấu ăn - dầu thực vật và động vật ăn được được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau trong nấu ăn và chuẩn bị thực phẩm
Mỹ phẩm - hầu hết các sản phẩm rửa mặt, kem dưỡng và chăm sóc tóc đều chứa các phân tử có nguồn gốc từ dầu khoáng và dầu thực vật
Nhiên liệu - dầu thô được tinh chế và chuyển đổi thành dầu diesel, xăng hoặc nhiên liệu máy bay để cung cấp năng lượng cho xe hơi, xe tải và máy bay
Sưởi ấm - dầu hóa dầu được sử dụng để sưởi ấm
Sơn - dầu được sử dụng như một môi trường hỗ trợ cho màu sơn 
Bôi trơn - dầu được sử dụng trong các mục đích kỹ thuật khác nhau vì chúng không dễ dàng bám dính vào các chất khác, khiến chúng hữu ích làm chất bôi trơn
Tôn giáo - dầu đã được sử dụng trong suốt lịch sử như một phương tiện tôn giáo. Nó thường được coi là một chất thanh tẩy tinh thần và được sử dụng cho mục đích xức dầu
Sức khỏe - dầu chứa nhiều chất béo và có các đặc tính y khoa, ví dụ như dầu cá chứa axit béo omega-3 giúp giảm viêm và giảm mỡ trong dòng máu.