{"event_info":{"picture":"https://img.loigiaihay.com/picture/event/2022/0923/anh-dai-dien-cd2-0.PNG","title":"Chuyên đề 2: Công nghệ enzyme và ứng dụng","display_type":3,"cat_id":1150,"cat_title":"Chuyên đề học tập Sinh 10 - Chân trời sáng tạo","alias":"chuyen-de-2-cong-nghe-enzyme-va-ung-dung","introtext":"","content_box_above":"","type":"event","page_builder":"","item_id":28058,"item_type":2},"list_articles":[{"article_id":121235,"cat_id":1150,"publish_time":1665373620,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2022/1010/resize_bai-8-0.PNG","title":"Bài 8. Ứng dụng của enzyme - Chuyên đề học tập Sinh 10 Chân trời sáng tạo","label":"Bài 8. Ứng dụng của enzyme","alias":"giai-bai-8-ung-dung-cua-enzyme-chuyen-de-hoc-tap-sinh-10-chan-troi-sang-tao","introtext":"So với việc sử dụng hóa chất hay tác nhân cơ học thì nếu hầm thịt trâu với đu đủ xanh ở nhiệt độ ấm sẽ làm thịt trâu mềm hơn. Em hãy cho biết đu đủ xanh có vai trò như thể nào trong việc làm mềm thịt trâu.\r\n","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":121236,"cat_id":1150,"publish_time":1665375780,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2022/1010/resize_on-tap-cdd2-0.PNG","title":"Ôn tập chuyên đề 2 - Chuyên đề học tập Sinh 10 Chân trời sáng tạo","label":"Ôn tập chuyên đề 2","alias":"giai-on-tap-chuyen-de-2-chuyen-de-hoc-tap-sinh-10-chan-troi-sang-tao","introtext":"Mỗi loại enzyme hoặc vi sinh vật có tác động khác nhau với từng loại gỗ nguyên liệu nên khi ngâm cây gỗ vào dung dịch chứa enzyme sẽ có tác dụng bóc vỏ cây và các lớp gỗ hiệu quả hơn, nhanh hơn, đồng thời giảm sử dụng năng lượng tới 80 %. Hãy giải thích cơ sở khoa học của quá trình này.\r\n","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":119924,"cat_id":1150,"publish_time":1664177340,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2022/0926/resize_bai-6-0.PNG","title":"Bài 6. Thành tựu của công nghệ enzyme - Chuyên đề học tập Sinh 10 Chân trời sáng tạo","label":"Bài 6. Thành tựu của công nghệ enzyme","alias":"bai-6-thanh-tuu-cua-cong-nghe-enzyme-chuyen-de-hoc-tap-sinh-10-chan-troi-sang-tao","introtext":"Xét nghiệm PCR là một trong các phương pháp xác định một cách hiệu quả sự tồn tại của virus corona trong cơ thể người. Nguyên lí cơ bản của phương pháp này là tạo ra một số lượng lớn trình tự DNA mục tiêu dưới sự xúc tác của enzyme DNA polymerase ở nhiệt độ cao.","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":119933,"cat_id":1150,"publish_time":1664178120,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2022/0926/resize_bai-7-0.PNG","title":"Bài 7. Quy trình công nghệ sản xuất enzyme - Chuyên đề học tập Sinh 10 Chân trời sáng tạo","label":"Bài 7. Quy trình công nghệ sản xuất enzyme","alias":"giai-bai-7-quy-trinh-cong-nghe-san-xuat-enzyme-chuyen-de-hoc-tap-sinh-10-chan-troi-sang-tao","introtext":"Protease là một loại enzyme được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp (thực phẩm, thuộc da, chất tẩy rửa, …). Enzyme này được thu nhận chủ yếu từ động vật. ","display_type":2,"article_type":1}],"most_views":[{"article_id":121235,"cat_id":1150,"publish_time":1665373620,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2022/1010/resize_bai-8-0.PNG","title":"Bài 8. Ứng dụng của enzyme - Chuyên đề học tập Sinh 10 Chân trời sáng tạo","alias":"giai-bai-8-ung-dung-cua-enzyme-chuyen-de-hoc-tap-sinh-10-chan-troi-sang-tao","introtext":"So với việc sử dụng hóa chất hay tác nhân cơ học thì nếu hầm thịt trâu với đu đủ xanh ở nhiệt độ ấm sẽ làm thịt trâu mềm hơn. Em hãy cho biết đu đủ xanh có vai trò như thể nào trong việc làm mềm thịt trâu.\r\n","display_type":2},{"article_id":119933,"cat_id":1150,"publish_time":1664178120,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2022/0926/resize_bai-7-0.PNG","title":"Bài 7. Quy trình công nghệ sản xuất enzyme - Chuyên đề học tập Sinh 10 Chân trời sáng tạo","alias":"giai-bai-7-quy-trinh-cong-nghe-san-xuat-enzyme-chuyen-de-hoc-tap-sinh-10-chan-troi-sang-tao","introtext":"Protease là một loại enzyme được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp (thực phẩm, thuộc da, chất tẩy rửa, …). Enzyme này được thu nhận chủ yếu từ động vật. ","display_type":2},{"article_id":121236,"cat_id":1150,"publish_time":1665375780,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2022/1010/resize_on-tap-cdd2-0.PNG","title":"Ôn tập chuyên đề 2 - Chuyên đề học tập Sinh 10 Chân trời sáng tạo","alias":"giai-on-tap-chuyen-de-2-chuyen-de-hoc-tap-sinh-10-chan-troi-sang-tao","introtext":"Mỗi loại enzyme hoặc vi sinh vật có tác động khác nhau với từng loại gỗ nguyên liệu nên khi ngâm cây gỗ vào dung dịch chứa enzyme sẽ có tác dụng bóc vỏ cây và các lớp gỗ hiệu quả hơn, nhanh hơn, đồng thời giảm sử dụng năng lượng tới 80 %. Hãy giải thích cơ sở khoa học của quá trình này.\r\n","display_type":2},{"article_id":119924,"cat_id":1150,"publish_time":1664177340,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2022/0926/resize_bai-6-0.PNG","title":"Bài 6. Thành tựu của công nghệ enzyme - Chuyên đề học tập Sinh 10 Chân trời sáng tạo","alias":"bai-6-thanh-tuu-cua-cong-nghe-enzyme-chuyen-de-hoc-tap-sinh-10-chan-troi-sang-tao","introtext":"Xét nghiệm PCR là một trong các phương pháp xác định một cách hiệu quả sự tồn tại của virus corona trong cơ thể người. Nguyên lí cơ bản của phương pháp này là tạo ra một số lượng lớn trình tự DNA mục tiêu dưới sự xúc tác của enzyme DNA polymerase ở nhiệt độ cao.","display_type":2}],"list_sub_event":[],"top_banner":"","cfg_info":{"last_cfg_time":"1521866679","ad.popup_frequency":"0","ad.adsense.detail_bottom.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/9927553003","ad.adsense.popup.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/2161779402","current.force.update.version":"181","support.email":"loigiaihay.com@gmail.com","support.fanpage":"https://www.facebook.com/Loigiaihay/","popup_rating_after":"86400","admob.app_id":"ca-app-pub-8529835372050931~4358271409","admob.unit.article_detail_bottom":"ca-app-pub-8529835372050931/1883637630","admob.unit.article_detail_top":"ca-app-pub-8529835372050931/8604898230","admob.unit.event_article_top":"ca-app-pub-8529835372050931/7406887709","admob.unit.interestial":"ca-app-pub-8529835372050931/2741937409","ios_appstore_link":"https://itunes.apple.com/us/app/loigiaihay/id1209891610?mt=8","android_appstore_link":"https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tp.loigiaihay","min_version":"2.1.3","latest_version":"1.3.9","force_update":false},"popup_ads":[]}