{"event_info":{"picture":"https://img.loigiaihay.com/picture/event/2024/0514/1-0_1.png","title":"SGK Công nghệ chế biến thực phẩm 9 Kết nối tri thức với cuộc sống","display_type":3,"cat_id":1810,"cat_title":"SGK Công nghệ 9 - Kết nối tri thức","alias":"sgk-cong-nghe-che-bien-thuc-pham-9-ket-noi-tri-thuc-voi-cuoc-song","introtext":"","content_box_above":"","type":"event","page_builder":"","item_id":36343,"item_type":2},"list_articles":[{"article_id":164778,"cat_id":1810,"publish_time":1716167280,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0520/resize_bia-loigiaihay-0.jpg","title":"Bài 4. An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm trang 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Bài 4. An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm","alias":"bai-4-an-toan-lao-dong-va-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-trang-30-31-32-33-34-35-36-37-38-39-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Quan sát Hình 4.1 và cho biết, người lao động đang sử dụng những trang bị bảo hộ gì trong quá trình chế biến thực phẩm?","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164773,"cat_id":1810,"publish_time":1716010740,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0518/resize_bia-loigiaihay-0_6.jpg","title":"Bài 1. Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm trang 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Bài 1. Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm","alias":"bai-1-thanh-phan-dinh-duong-trong-thuc-pham-trang-5-6-7-8-9-10-11-12-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Các loại thực phẩm trong Hình 1.1 được chia thành các nhóm chất dinh dưỡng khác nhau. Đó là những nhóm gì và đóng vai trò như thế nào đối với cơ thể người?","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164855,"cat_id":1810,"publish_time":1716253680,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0521/resize_bia-loigiaihay-0.jpg","title":"Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn trang 40, 41, 42, 43 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn ","alias":"bai-5-du-an-tinh-toan-chi-phi-bua-an-theo-thuc-don-trang-40-41-42-43-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Theo em, để tính toán chính xác chi phí cho một bữa theo thực đơn cho trước cần làm như thế nào?","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164774,"cat_id":1810,"publish_time":1716012420,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0518/resize_bia-loigiaihay-0_7.jpg","title":"Bài 2. Lựa chọn và bảo quản thực phẩm trang 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Bài 2. Lựa chọn và bảo quản thực phẩm","alias":"bai-2-lua-chon-va-bao-quan-thuc-pham-trang-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Nguồn thực phẩm hiện nay rất đa dạng (Hình 2.1), làm thế nào để lựa chọn thực phẩm và giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm với mục tiêu xây dựng chế độ ăn hợp lí, tốt cho sức khỏe?","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164856,"cat_id":1810,"publish_time":1716255300,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0521/resize_bia-loigiaihay-0_1.jpg","title":"Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt trang 44, 45, 46, 47, 48, 49 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ","alias":"bai-6-che-bien-thuc-pham-co-su-dung-nhiet-trang-44-45-46-47-48-49-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Quan sát Hình 6.1 và cho biết cách chế biến món ăn được thể hiện trong hình. Nhiệt độ có tác dụng gì trong chế biến thực phẩm? Ở gia đình em thường chế biến món ăn theo cách nào?","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164775,"cat_id":1810,"publish_time":1716014640,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0518/resize_bia-loigiaihay-0_8.jpg","title":"Bài 3. Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm trang 23, 24, 25, 26, 27 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Bài 3. Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm","alias":"bai-3-mot-so-nganh-nghe-lien-quan-den-che-bien-thuc-pham-trang-23-24-25-26-27-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Hãy quan sát Hình 3.1 và cho biết, các công việc trong hình tương ứng với tên gọi nào sau đây: vận hành sản xuất tự động tại nhà máy thực phẩm; sơ chế, chế biến thực phẩm; chuẩn bị đồ ăn nhanh.\r\n","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164857,"cat_id":1810,"publish_time":1716257940,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0521/resize_bia-loigiaihay-0_2.jpg","title":"Bài 7. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt trang 59, 60, 61, 62, 63, 64 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Bài 7. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt ","alias":"bai-7-che-bien-thuc-pham-khong-su-dung-nhiet-trang-59-60-61-62-63-64-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Quan sát Hình 7.1, hãy kể tên một số món ăn không sử dụng nhiệt để chế biến mà em đã có dịp dùng trong các bữa cơm, bữa cỗ hoặc bữa tiệc.","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164776,"cat_id":1810,"publish_time":1716015540,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0518/resize_bia-loigiaihay-0_10.jpg","title":"Ôn tập chương 1 trang 28, 29 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Ôn tập chương 1","alias":"on-tap-chuong-i-trang-28-29-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Hãy nối hình ảnh với tên phương pháp bảo quản tương ứng.","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164858,"cat_id":1810,"publish_time":1716259140,"type_ex":2,"is_hot":0,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0521/resize_bia-loigiaihay-0_3.jpg","title":"Ôn tập chương 2 trang 65, 66 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","label":"Ôn tập chương 2 ","alias":"on-tap-chuong-2-trang-65-66-sgk-cong-nghe-9-ket-noi-tri-thuc","introtext":"Trong các tình huống sau đây, những tình huống nào đang tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn lao động trong chế biến thực phẩm? Hãy đưa ra các biện pháp khắc phục tình trạng đó.","display_type":2,"article_type":1}],"most_views":[],"list_sub_event":[{"id":"36361","item_id":36361,"title":"Chương 1. Dinh dưỡng và thực phẩm SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","short_title":"Chương 1. Dinh dưỡng và thực phẩm","is_link":0},{"id":"36362","item_id":36362,"title":"Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức","short_title":"Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn","is_link":0}],"top_banner":"","cfg_info":{"last_cfg_time":"1521866679","ad.popup_frequency":"0","ad.adsense.detail_bottom.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/9927553003","ad.adsense.popup.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/2161779402","current.force.update.version":"181","support.email":"loigiaihay.com@gmail.com","support.fanpage":"https://www.facebook.com/Loigiaihay/","popup_rating_after":"86400","admob.app_id":"ca-app-pub-8529835372050931~4358271409","admob.unit.article_detail_bottom":"ca-app-pub-8529835372050931/1883637630","admob.unit.article_detail_top":"ca-app-pub-8529835372050931/8604898230","admob.unit.event_article_top":"ca-app-pub-8529835372050931/7406887709","admob.unit.interestial":"ca-app-pub-8529835372050931/2741937409","ios_appstore_link":"https://itunes.apple.com/us/app/loigiaihay/id1209891610?mt=8","android_appstore_link":"https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tp.loigiaihay","min_version":"2.1.3","latest_version":"1.3.9","force_update":false},"popup_ads":[]}