{"article_info":{"article_id":26466,"cat_id":170,"cat_title":"SGK Công nghệ 9","publish_time":1491016800,"cat_id2":170,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/resize_hg-0.PNG","title":"Câu 1 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","label":"Câu 1 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-1-trang-54-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Trình bày quy trình thực hiện món xôi vò ? ","content":"<style>\r\n.method-close-icon{position: relative;float: right;top: 6px;transform: rotate(270deg);-ms-transform:rotate(270deg);-moz-transform:rotate(270deg);-webkit-transform:rotate(270deg);-o-transform:rotate(270deg);}\r\n.method-open-icon{position: relative;float: right;top: 6px;}\r\n</style>\r\n<p><strong style=\"font-size: 16px;\">Đề bài</strong></p><p>Trình bày quy trình thực hiện món xôi vò? </p><div id=\"pos_end_question\"></div><p><strong style=\"font-size: 16px;\">Lời giải chi tiết</strong></p><p><strong>1. Chẩn bị:</strong> Sơ chế</p>\r\n<p>- Dừa: cho vào nước nóng, vắt lấy 1/2 bát nước cốt. Cho tiếp nước nóng vắt lần hai (nước gião) dùng để nấu đậu.</p>\r\n<p>- Đậu: Ngâm nước, đãi sạch vỏ, nấu chín với nước hai (nước gião) dừa cộng thêm một chút muối (nấu hơi khô). Sau đó giã hoặc xay nhuyễn nắm lại thành thành từng nắm to.</p>\r\n<p>- Gạo nếp:</p>\r\n<p>+ Nhặt thóc, sạn và ngâm trong nước với 1 chút muối trong khoảng 4 giờ.</p>\r\n<p>+ Vớt ra vo lại để ráo nước.</p>\r\n<p><strong>2. Chế biến:</strong> đồ xôi</p>\r\n<p>- Gạo nếp xóc muối và trộn đều. Đồ vừa chín tới đánh tơi ra để nguội.</p>\r\n<p>- Khuấy tan đường + nước cốt dừa, rưới bào xôi để khoảng 1/2 giờ cho ngấm.</p>\r\n<p>- Vò đậu vào xôi trộn đều, đổ vào nồi đồ lại khoảng 15 phút.</p>\r\n<p><strong>3. Trình bày:</strong></p>\r\n<p>- Xới xôi ra mâm, trải mỏng cho mau nguội sau đó cho ra đĩa</p>\r\n<p>- Xôi vò ăn với chè đường</p>\r\n<p>- Có thể ăn cùng với giò lụa hoặc chả quế,...</p>\r\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Loigiaihay.com</strong></p>","common_article":"","display_type":1,"article_type":1,"cmt_count":1,"zip_status":1,"last_modified_time":1594894451,"last_zip_time":1670411307,"zip_link":"https://offline.loigiaihay.com/articles/170/26466/26466_1670411307.zip","picture":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/hg-0.PNG","youtube_id":"","video_start_time":"0","readmore_display_type":0,"wiki":0,"comment_url":"https://loigiaihay.com/comment/cau-1-trang-54-sgk-cong-nghe-9-nau-an-c170a26466.html","origin_url":"https://loigiaihay.com/cau-1-trang-54-sgk-cong-nghe-9-nau-an-c170a26466.html","relate_link":[]},"callouts":[],"relate_articles":[],"others_in_cat":[{"article_id":26467,"cat_id":170,"publish_time":1491016800,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_hg-0.PNG","title":"Câu 2 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-2-trang-54-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26465,"cat_id":170,"publish_time":1491016560,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/resize_gg-0_2.PNG","title":"Câu 3 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-3-trang-52-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26464,"cat_id":170,"publish_time":1491016560,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/resize_gg-0_1.PNG","title":"Câu 2 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-2-trang-52-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26463,"cat_id":170,"publish_time":1491016560,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/resize_gg-0.PNG","title":"Câu 1 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-1-trang-52-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26462,"cat_id":170,"publish_time":1491013620,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/resize_kj-0_2.PNG","title":"Câu 2 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-2-trang-50-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu yêu cầu của thành phẩm ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26461,"cat_id":170,"publish_time":1491013620,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/resize_kj-0.PNG","title":"Câu 1 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-1-trang-50-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nguyên liệu chính trong món chả đùm là gì ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26460,"cat_id":170,"publish_time":1491013200,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/resize_ll-0_1.PNG","title":"Câu 2 trang 49 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-2-trang-49-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26459,"cat_id":170,"publish_time":1491013200,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0318/resize_ll-0.PNG","title":"Câu 1 trang 49 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-1-trang-49-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Có mấy giai đoạn hấp gà ?","display_type":1,"article_type":1}],"event_info":{"title":"Bài 9. Thực Hành : Món hấp","cat_id":170,"alias":"bai-9-thuc-hanh-mon-hap","introtext":"","type":"event","item_id":5146,"item_type":2},"banner":[],"top_banner":"","content_expanded":[],"child_events":[{"id":"5146","title":"Bài 9. Thực Hành : Món hấp","short_title":"Bài 9. Thực Hành : Món hấp","alias":"bai-9-thuc-hanh-mon-hap","picture":"picture/event/2017/0318/hh-0.PNG","is_link":"0","links":"","is_hot":"0","is_all":"0","category_id":"170","ordering":"5146","parent_id":"5133"}],"parent_events":[{"id":"5133","title":"QUYỂN 2. NẤU ĂN","short_title":"QUYỂN 2. NẤU ĂN","alias":"quyen-2-nau-an","picture":"picture/event/2017/0316/11-0.PNG","is_link":"0","links":"","is_hot":"0","is_all":"0","category_id":"170","ordering":"5234"}],"cfg_info":{"last_cfg_time":"1521866679","ad.popup_frequency":"0","ad.adsense.detail_bottom.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/9927553003","ad.adsense.popup.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/2161779402","current.force.update.version":"181","support.email":"loigiaihay.com@gmail.com","support.fanpage":"https://www.facebook.com/Loigiaihay/","popup_rating_after":"86400","admob.app_id":"ca-app-pub-8529835372050931~4358271409","admob.unit.article_detail_bottom":"ca-app-pub-8529835372050931/1883637630","admob.unit.article_detail_top":"ca-app-pub-8529835372050931/8604898230","admob.unit.event_article_top":"ca-app-pub-8529835372050931/7406887709","admob.unit.interestial":"ca-app-pub-8529835372050931/2741937409","ios_appstore_link":"https://itunes.apple.com/us/app/loigiaihay/id1209891610?mt=8","android_appstore_link":"https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tp.loigiaihay","min_version":"2.1.3","latest_version":"1.3.9","force_update":false},"popup_ads":[]}