{"article_info":{"article_id":26480,"cat_id":170,"cat_title":"SGK Công nghệ 9","publish_time":1491017700,"cat_id2":170,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u6-0.PNG","title":"Câu 1 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","label":"Câu 1 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-1-trang-70-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Cho biết cách chọn thịt bò ngon ? ","content":"<style>\r\n.method-close-icon{position: relative;float: right;top: 6px;transform: rotate(270deg);-ms-transform:rotate(270deg);-moz-transform:rotate(270deg);-webkit-transform:rotate(270deg);-o-transform:rotate(270deg);}\r\n.method-open-icon{position: relative;float: right;top: 6px;}\r\n</style>\r\n<p><strong style=\"font-size: 16px;\">Đề bài</strong></p><p>Cho biết cách chọn thịt bò ngon?</p><div id=\"pos_end_question\"></div><p><strong style=\"font-size: 16px;\">Lời giải chi tiết</strong></p><p style=\"text-align: justify;\">- Trước hết về mùi, thịt bò đúng chuẩn có mùi thơm đặc trưng, hơi gây gây, chỉ cần sờ tay vào thịt rồi đưa ngón tay gần mũi là bạn có thể ngửi thấy mùi thơm này.</p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">- Thịt bò thớ mịn nhỏ hơn thịt trâu. Để ý thấy trên dao, thớt hay quanh phản thịt, thậm chí trên tay người bán thịt bò chuẩn có những vụn thịt li ti dính vào, bởi thịt bò nhỏ và mịn khi thái nhiều thường để lại “dư phẩm” này. Thịt trâu và thịt lợn sề thớ to, ngắn, khi thái khó lòng thái mỏng được như thịt bò.</p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">- Về màu sắc, thịt bò có màu đỏ tươi tắn, mỡ vàng rất nhạt, ấn đầu ngón tay vào mặt thịt có cảm giác bám dính tự nhiên, khô ráo không thấy nhớt, không ướt nước là thịt ngon.</p>\r\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Loigiaihay.com</strong></p>","common_article":"","display_type":1,"article_type":1,"cmt_count":0,"zip_status":1,"last_modified_time":1595044674,"last_zip_time":1670411328,"zip_link":"https://offline.loigiaihay.com/articles/170/26480/26480_1670411328.zip","picture":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/u6-0.PNG","youtube_id":"","video_start_time":"0","readmore_display_type":0,"wiki":0,"comment_url":"https://loigiaihay.com/comment/cau-1-trang-70-sgk-cong-nghe-9-nau-an-c170a26480.html","origin_url":"https://loigiaihay.com/cau-1-trang-70-sgk-cong-nghe-9-nau-an-c170a26480.html","relate_link":[]},"callouts":[],"relate_articles":[],"others_in_cat":[{"article_id":26481,"cat_id":170,"publish_time":1491017700,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u6-0_1.PNG","title":"Câu 2 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-2-trang-70-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Em hãy nêu quy trình chế biến món bò nướng chanh ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26482,"cat_id":170,"publish_time":1491017700,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u6-0_2.PNG","title":"Câu 3 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-3-trang-70-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26483,"cat_id":170,"publish_time":1491017760,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u7-0.PNG","title":"Câu 1 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-1-trang-72-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Tại sao nướng chả trên lửa than yếu sẽ bị khô ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26484,"cat_id":170,"publish_time":1491017760,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u7-0_1.PNG","title":"Câu 2 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-2-trang-72-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở ?","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26485,"cat_id":170,"publish_time":1491018000,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u7-0_2.PNG","title":"Câu 3 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-3-trang-72-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu yêu cầu kỹ thuật của món chả nướng và tương chấm ?","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26486,"cat_id":170,"publish_time":1491018420,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u8-0.PNG","title":"Câu 1 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-1-trang-74-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Trình bày quy trình làm bánh sắn nướng? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26487,"cat_id":170,"publish_time":1491018420,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u8-0_1.PNG","title":"Câu 2 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-2-trang-74-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26488,"cat_id":170,"publish_time":1491018420,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u8-0_2.PNG","title":"Câu 3 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-3-trang-74-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Để thực hiện món bánh nướng, cần chuẩn bị những dụng cụ gì ?","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26493,"cat_id":170,"publish_time":1491018720,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u9-0_3.PNG","title":"Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn","alias":"cau-1-trang-75-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26494,"cat_id":170,"publish_time":1491018720,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u9-0_4.PNG","title":"Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-2-trang-75-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng?","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26496,"cat_id":170,"publish_time":1491018720,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u9-0_5.PNG","title":"Câu 3 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-3-trang-75-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Cho biết yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26489,"cat_id":170,"publish_time":1491018900,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u9-0.PNG","title":"Câu 1 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-1-trang-77-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nguyên liệu chính để làm bánh bông lan là gì ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26491,"cat_id":170,"publish_time":1491018900,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u9-0_1.PNG","title":"Câu 2 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-2-trang-77-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp ? ","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":26492,"cat_id":170,"publish_time":1491018900,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2017/0319/resize_u9-0_2.PNG","title":"Câu 3 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn ","alias":"cau-3-trang-77-sgk-cong-nghe-9-nau-an","introtext":"Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? ","display_type":1,"article_type":1}],"event_info":{"title":"Bài 12. Thực Hành : Món nướng","cat_id":170,"alias":"bai-12-thuc-hanh-mon-nuong","introtext":"","type":"event","item_id":5149,"item_type":2},"banner":[],"top_banner":"","content_expanded":[],"child_events":[{"id":"5149","title":"Bài 12. Thực Hành : Món nướng","short_title":"Bài 12. Thực Hành : Món nướng","alias":"bai-12-thuc-hanh-mon-nuong","picture":"picture/event/2017/0319/u5-0.PNG","is_link":"0","links":"","is_hot":"0","is_all":"0","category_id":"170","ordering":"5149","parent_id":"5133"}],"parent_events":[{"id":"5133","title":"QUYỂN 2. NẤU ĂN","short_title":"QUYỂN 2. NẤU ĂN","alias":"quyen-2-nau-an","picture":"picture/event/2017/0316/11-0.PNG","is_link":"0","links":"","is_hot":"0","is_all":"0","category_id":"170","ordering":"5234"}],"cfg_info":{"last_cfg_time":"1521866679","ad.popup_frequency":"0","ad.adsense.detail_bottom.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/9927553003","ad.adsense.popup.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/2161779402","current.force.update.version":"181","support.email":"loigiaihay.com@gmail.com","support.fanpage":"https://www.facebook.com/Loigiaihay/","popup_rating_after":"86400","admob.app_id":"ca-app-pub-8529835372050931~4358271409","admob.unit.article_detail_bottom":"ca-app-pub-8529835372050931/1883637630","admob.unit.article_detail_top":"ca-app-pub-8529835372050931/8604898230","admob.unit.event_article_top":"ca-app-pub-8529835372050931/7406887709","admob.unit.interestial":"ca-app-pub-8529835372050931/2741937409","ios_appstore_link":"https://itunes.apple.com/us/app/loigiaihay/id1209891610?mt=8","android_appstore_link":"https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tp.loigiaihay","min_version":"2.1.3","latest_version":"1.3.9","force_update":false},"popup_ads":[]}