{"article_info":{"article_id":164943,"cat_id":1812,"cat_title":"SGK Công nghệ 9 - Cánh diều","publish_time":1716346560,"cat_id2":1812,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0522/resize_bia-loigiaihay-0_1.jpg","title":"Bài 3. Lựa chọn thục phẩm trang 16, 17, 18, 19, 20 SGK Công nghệ 9 Cánh diều","label":"Bài 3. Lựa chọn thục phẩm","alias":"bai-3-lua-chon-thuc-pham-trang-16-17-18-19-20-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu","introtext":"Kể tên món ăn gia đình em thường hay chế biến. Để chế biến món ăn đó, em lựa chọn thực phẩm như thế nào? Tác dụng của việc lựa chọn thực phẩm này là gì?","content":"<p><strong class=\"sub_question_head\" id=\"sub_question_head_1\">MĐ</strong></p><p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Mở đầu trang 16</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Kể tên món ăn gia đình em thường hay chế biến. Để chế biến món ăn đó, em lựa chọn thực phẩm như thế nào? Tác dụng của việc lựa chọn thực phẩm này là gì?</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p><span id=\"docs-internal-guid-c163bf51-7fff-e633-5795-415420ca8b5a\"><span> </span><span>Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Ví dụ:</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cá chiên giòn: Thực phẩm được lựa chọn là cá tươi ngon, có thể là cá basa, cá lăng, hoặc cá da trơn. Việc lựa chọn cá tươi sẽ đảm bảo món cá chiên có hương vị ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cà ri gà: Thực phẩm được lựa chọn là gà tươi, có thể là gà ta hoặc gà ác. Gà sạch sẽ giúp món ăn ngon miệng và an toàn cho sức khỏe.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Canh chua cá: Thực phẩm được lựa chọn là cá tươi, có thể là cá lóc, cá linh, hoặc cá rô. Việc lựa chọn cá tươi sẽ giữ được hương vị tự nhiên và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của món canh.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Xào rau cải: Thực phẩm được lựa chọn là rau cải tươi, như cải ngọt, cải bắp, hoặc cải xanh. Việc lựa chọn rau cải tươi giúp món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.</span></p><hr/><p><strong class=\"sub_question_head\" id=\"sub_question_head_2\">KP</strong></p><p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Khám phá trang 17</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Khi gạo và các hạt ngũ cốc, đậu đỗ bị mốc hay mối mọt có nên vo sạch rồi sử dụng không?</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>2. Giữa lạc (đậu phộng) được đóng gói và có đầy đủ thông tin trên nhãn với lạ rời không đóng gói, em sẽ chọn loại nào? Giải thích?</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p><span id=\"docs-internal-guid-44146a16-7fff-622a-d829-bc70a5ce94dc\"><span>Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>1. Không nên sử dụng các thực phẩm bị mốc hay mối mọt. Việc loại bỏ lớp bề mặt bị nhiễm mốc hay mối mọt không đảm bảo loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và nấm gây hại. Ngoài ra, việc tiêu thụ các thực phẩm bị nhiễm mốc có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như dị ứng và đau bụng.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>2. Em nên chọn lạc được đóng gói và có đầy đủ thông tin trên nhãn. Loại này thường được sản xuất và đóng gói theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc. Trong khi lạc không đóng gói có thể bị ô nhiễm và mất điểm an toàn thực phẩm.</span></p><hr/><p><strong class=\"sub_question_head\" id=\"sub_question_head_3\">KP</strong></p><p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Khám phá trang 17</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Vì sao không nên ăn những củ khoai tây đã bị mọc mầm?</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p><span id=\"docs-internal-guid-c4b18c06-7fff-da6e-2b7a-4273ebeeda3f\"><span>Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Khi củ khoai tây bắt đầu mọc mầm, nó chứa một chất độc hại có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn. Do đó, không nên ăn những củ khoai tây đã bị mọc mầm.</span></p><hr/><p><strong class=\"sub_question_head\" id=\"sub_question_head_4\">VD</strong></p><p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Vận dụng trang 18</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Cô A đi chợ thường chọn rau bị sâu và tin rằng rau đó sẽ an toàn cho sức khoẻ vì người trồng không phun thuốc sâu lên rau đó. Theo em, lựa chọn của cô A như vậy có đúng không? Giải thích.</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Tìm hiểu và vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Suy luận của cô A không hoàn toàn chính xác. Việc rau bị sâu không đồng nghĩa với việc rau không bị phun thuốc sâu. Hơn nữa, rau sâu có thể chứa một số vi khuẩn hoặc nấm mốc, dễ gây hại cho sức khỏe nếu không được sơ chế đúng cách.</span></p><hr/><p><strong class=\"sub_question_head\" id=\"sub_question_head_5\">LT</strong></p><p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Luyện tập trang 19</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm nào sau đây? Giải thích vì sao em chọn như vậy?</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>(a) Rau có màu xanh quá đậm; quá mướt; lá bóng, to; thân, cành to hơn bình thường.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>(b) Quả có kích thước quá lớn so với bình thường, da căng có vết nứt.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>c) Cá có mắt trong suốt, mang màu đỏ tươi tự nhiên.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>(d) Thịt lợn có màu đỏ tươi, không hôi, không có mùi lạ; bề mặt không có lớp màng bao phủ.</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.</span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm:</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>c) Cá có mắt trong suốt, mang màu đỏ tươi tự nhiên.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>(d) Thịt lợn có màu đỏ tươi, không hôi, không có mùi lạ; bề mặt không có lớp màng bao phủ.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>Đó là dấu hiệu của thực phẩm tươi, không bị nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm.</span></p><hr/><p><strong class=\"sub_question_head\" id=\"sub_question_head_6\">VD</strong></p><p><strong>Trả lời câu hỏi Vận dụng<span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\"> trang 20</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>1. Nêu cụ thể cách lựa chọn một số thực phẩm thông dụng trong gia đình em.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>2. Em sẽ lựa chọn thực phẩm nào trong Hình 3.2? Giải thích vì sao em lại lựa chọn thực phẩm đó.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><img src=\"https://img.loigiaihay.com/picture/2024/0522/1_1.png\" /></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>3. Em hãy tìm hiểu và cho biết nhà chuyên môn về dinh dưỡng có cần được trang bị kiến thức và kĩ năng lựa chọn thực phẩm không? Vì sao?</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>1. Cách lựa chọn một số thực phẩm thông dụng trong gia đình em:</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cách lựa chọn hạt tươi: đồng đều, màu sắc tươi sáng, không biến đổi màu, không dính đất và tạp chất, không mọc mầm.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cách lựa chọn sữa: đầy đủ nhãn mác, hạn sử dụng, thông tin dinh dưỡng đặc biệt là hàm lượng chất béo, chất đạm.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cách lựa chọn cá, thuỷ hải sản, rau củ tươi sống: chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc và xuất xứ rõ rảng; khi chọn chú ý đến tính tươi ngon.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>2. - Em sẽ lựa chọn thực phẩm ở Hình 3.2 a, c.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Giải thích: thực phẩm ở hình 3.2 a, c tươi ngon, không có dấu hiệu hư hỏng, ươn thối …</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>3. - Theo em, nhà chuyên môn về dinh dưỡng cần được trang bị kiến thức và kĩ năng lựa chọn thực phẩm.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Giải thích: họ trang bị kiến thức về dinh dưỡng thì mới có thể tư vấn, hướng dẫn việc lựa chọn thực phẩm được.</span></p>","common_article":"","display_type":2,"vungoi_exam_id":"","article_type":1,"cmt_count":0,"zip_status":1,"last_modified_time":1716353935,"last_zip_time":1716353935,"zip_link":"https://offline.loigiaihay.com/articles/1812/164943/164943_1716353935.zip","picture":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0522/bia-loigiaihay-0_1.jpg","youtube_id":"","video_start_time":"0","quizlet_id":"0","ref_article_id":0,"readmore_display_type":0,"wiki":0,"sub_articles":[{"id":"754004","group_title":"Câu hỏi tr16","sub_article_link":"0","order_in_article":"1","title":"MĐ","content":"<p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Mở đầu trang 16</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Kể tên món ăn gia đình em thường hay chế biến. Để chế biến món ăn đó, em lựa chọn thực phẩm như thế nào? Tác dụng của việc lựa chọn thực phẩm này là gì?</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p><span id=\"docs-internal-guid-c163bf51-7fff-e633-5795-415420ca8b5a\"><span> </span><span>Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Ví dụ:</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cá chiên giòn: Thực phẩm được lựa chọn là cá tươi ngon, có thể là cá basa, cá lăng, hoặc cá da trơn. Việc lựa chọn cá tươi sẽ đảm bảo món cá chiên có hương vị ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cà ri gà: Thực phẩm được lựa chọn là gà tươi, có thể là gà ta hoặc gà ác. Gà sạch sẽ giúp món ăn ngon miệng và an toàn cho sức khỏe.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Canh chua cá: Thực phẩm được lựa chọn là cá tươi, có thể là cá lóc, cá linh, hoặc cá rô. Việc lựa chọn cá tươi sẽ giữ được hương vị tự nhiên và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của món canh.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Xào rau cải: Thực phẩm được lựa chọn là rau cải tươi, như cải ngọt, cải bắp, hoặc cải xanh. Việc lựa chọn rau cải tươi giúp món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.</span></p>","youtube_id":"","video_start_time":"0"},{"id":"754005","group_title":"Câu hỏi tr17","sub_article_link":"0","order_in_article":"2","title":"KP","content":"<p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Khám phá trang 17</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Khi gạo và các hạt ngũ cốc, đậu đỗ bị mốc hay mối mọt có nên vo sạch rồi sử dụng không?</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>2. Giữa lạc (đậu phộng) được đóng gói và có đầy đủ thông tin trên nhãn với lạ rời không đóng gói, em sẽ chọn loại nào? Giải thích?</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p><span id=\"docs-internal-guid-44146a16-7fff-622a-d829-bc70a5ce94dc\"><span>Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>1. Không nên sử dụng các thực phẩm bị mốc hay mối mọt. Việc loại bỏ lớp bề mặt bị nhiễm mốc hay mối mọt không đảm bảo loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và nấm gây hại. Ngoài ra, việc tiêu thụ các thực phẩm bị nhiễm mốc có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như dị ứng và đau bụng.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>2. Em nên chọn lạc được đóng gói và có đầy đủ thông tin trên nhãn. Loại này thường được sản xuất và đóng gói theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc. Trong khi lạc không đóng gói có thể bị ô nhiễm và mất điểm an toàn thực phẩm.</span></p>","youtube_id":"","video_start_time":"0"},{"id":"754006","group_title":"Câu hỏi tr17","sub_article_link":"0","order_in_article":"3","title":"KP","content":"<p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Khám phá trang 17</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Vì sao không nên ăn những củ khoai tây đã bị mọc mầm?</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p><span id=\"docs-internal-guid-c4b18c06-7fff-da6e-2b7a-4273ebeeda3f\"><span>Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Khi củ khoai tây bắt đầu mọc mầm, nó chứa một chất độc hại có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn. Do đó, không nên ăn những củ khoai tây đã bị mọc mầm.</span></p>","youtube_id":"","video_start_time":"0"},{"id":"754007","group_title":"Câu hỏi tr18","sub_article_link":"0","order_in_article":"4","title":"VD","content":"<p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Vận dụng trang 18</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Cô A đi chợ thường chọn rau bị sâu và tin rằng rau đó sẽ an toàn cho sức khoẻ vì người trồng không phun thuốc sâu lên rau đó. Theo em, lựa chọn của cô A như vậy có đúng không? Giải thích.</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Tìm hiểu và vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Suy luận của cô A không hoàn toàn chính xác. Việc rau bị sâu không đồng nghĩa với việc rau không bị phun thuốc sâu. Hơn nữa, rau sâu có thể chứa một số vi khuẩn hoặc nấm mốc, dễ gây hại cho sức khỏe nếu không được sơ chế đúng cách.</span></p>","youtube_id":"","video_start_time":"0"},{"id":"754008","group_title":"Câu hỏi tr19","sub_article_link":"0","order_in_article":"5","title":"LT","content":"<p><strong>Trả lời câu hỏi <span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\">Luyện tập trang 19</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm nào sau đây? Giải thích vì sao em chọn như vậy?</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>(a) Rau có màu xanh quá đậm; quá mướt; lá bóng, to; thân, cành to hơn bình thường.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>(b) Quả có kích thước quá lớn so với bình thường, da căng có vết nứt.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>c) Cá có mắt trong suốt, mang màu đỏ tươi tự nhiên.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>(d) Thịt lợn có màu đỏ tươi, không hôi, không có mùi lạ; bề mặt không có lớp màng bao phủ.</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.</span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm:</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>c) Cá có mắt trong suốt, mang màu đỏ tươi tự nhiên.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>(d) Thịt lợn có màu đỏ tươi, không hôi, không có mùi lạ; bề mặt không có lớp màng bao phủ.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>Đó là dấu hiệu của thực phẩm tươi, không bị nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm.</span></p>","youtube_id":"","video_start_time":"0"},{"id":"754009","group_title":"Câu hỏi tr20","sub_article_link":"0","order_in_article":"6","title":"VD","content":"<p><strong>Trả lời câu hỏi Vận dụng<span id=\"docs-internal-guid-c6f282b8-7fff-6ce9-a31d-2e42efa735ac\"> trang 20</span> SGK Công nghệ 9 <strong>Cánh diều</strong></strong></p><p dir=\"ltr\"><span>1. Nêu cụ thể cách lựa chọn một số thực phẩm thông dụng trong gia đình em.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>2. Em sẽ lựa chọn thực phẩm nào trong Hình 3.2? Giải thích vì sao em lại lựa chọn thực phẩm đó.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><img src=\"https://img.loigiaihay.com/picture/2024/0522/1_1.png\" /></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>3. Em hãy tìm hiểu và cho biết nhà chuyên môn về dinh dưỡng có cần được trang bị kiến thức và kĩ năng lựa chọn thực phẩm không? Vì sao?</span></p><p><strong>Phương pháp giải:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.</span></p><p><strong>Lời giải chi tiết:</strong></p><p dir=\"ltr\"><span>1. Cách lựa chọn một số thực phẩm thông dụng trong gia đình em:</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cách lựa chọn hạt tươi: đồng đều, màu sắc tươi sáng, không biến đổi màu, không dính đất và tạp chất, không mọc mầm.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cách lựa chọn sữa: đầy đủ nhãn mác, hạn sử dụng, thông tin dinh dưỡng đặc biệt là hàm lượng chất béo, chất đạm.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Cách lựa chọn cá, thuỷ hải sản, rau củ tươi sống: chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc và xuất xứ rõ rảng; khi chọn chú ý đến tính tươi ngon.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>2. - Em sẽ lựa chọn thực phẩm ở Hình 3.2 a, c.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Giải thích: thực phẩm ở hình 3.2 a, c tươi ngon, không có dấu hiệu hư hỏng, ươn thối …</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>3. - Theo em, nhà chuyên môn về dinh dưỡng cần được trang bị kiến thức và kĩ năng lựa chọn thực phẩm.</span></p>\r\n<p dir=\"ltr\"><span>- Giải thích: họ trang bị kiến thức về dinh dưỡng thì mới có thể tư vấn, hướng dẫn việc lựa chọn thực phẩm được.</span></p>","youtube_id":"","video_start_time":"0"}],"comment_url":"https://loigiaihay.com/comment/bai-3-lua-chon-thuc-pham-trang-16-17-18-19-20-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu-c1812a164943.html","origin_url":"https://loigiaihay.com/bai-3-lua-chon-thuc-pham-trang-16-17-18-19-20-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu-c1812a164943.html","relate_link":[],"exam_file":"","solution_file":""},"callouts":[],"relate_articles":[],"others_in_cat":[{"article_id":164944,"cat_id":1812,"publish_time":1716347400,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0522/resize_bia-loigiaihay-0_3.jpg","title":"Bài 4. Tính chi phí bữa ăn trang 21, 22 SGK Công nghệ 9 Cánh diều","alias":"bai-4-tinh-chi-phi-bua-an-trang-21-22-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu","introtext":"Em hãy kể tên các món ăn trong một thực đơn mà em đã được ăn cùng với gia đình hoặc bạn bè. Em ấn tượng nhất với món ăn nào trong thực đơn đó? Vì sao?","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164945,"cat_id":1812,"publish_time":1716347820,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0522/resize_bia-loigiaihay-0_4.jpg","title":"Bài 5. An toàn lao động trong chế biến thực phẩm trang 23, 24, 25, 26, 27, 28 SGK Công nghệ 9 Cánh diều","alias":"bai-5-an-toan-lao-dong-trong-che-bien-thuc-pham-trang-23-24-25-26-27-28-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu","introtext":"Nêu những yếu tố chưa đảm bảo an toàn lao động trong chế biến thực phẩm ở Hình 5.1.","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164950,"cat_id":1812,"publish_time":1716348480,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0522/resize_bia-loigiaihay-0_5.jpg","title":"Bài 6. An toàn vệ sinh thực phẩm trang 29, 30, 31, 32, 33 SGK Công nghệ 9 Cánh diều","alias":"bai-6-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-trang-29-30-31-32-33-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu","introtext":"Yếu tố nào chưa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong Hình 6.1. Giải thích. ","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164942,"cat_id":1812,"publish_time":1716345840,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0522/resize_bia-loigiaihay-0_2.jpg","title":"Bài 2. Bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm trang 11, 12, 13, 14, 15 SGK Công nghệ 9 Cánh diều","alias":"bai-2-chat-dinh-duong-va-an-toan-trong-che-bien-thuc-pham-trang-11-12-13-14-15-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu","introtext":"Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng bằng phương pháp nào? Mô tả một phương pháp bảo quản thực phẩm đó.","display_type":2,"article_type":1},{"article_id":164879,"cat_id":1812,"publish_time":1716278940,"is_link":0,"thumbnail":"https://img.loigiaihay.com/picture/article/2024/0521/resize_bia-loigiaihay-0_4.jpg","title":"Bài 1. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm trang 5, 6, 7, 8, 9, 10 SGK Công nghệ 9 Cánh diều","alias":"bai-1-vai-tro-cua-cac-chat-dinh-duong-trong-thuc-pham-trang-5-6-7-8-9-10-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu","introtext":"Hãy kể tên một số chất dinh dưỡng chính có trong thực phẩm ở Hình 1.1.","display_type":2,"article_type":1}],"event_info":{"title":"Chủ đề 1. Chất dinh dưỡng và an toàn trong chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 9 Cánh diều","cat_id":1812,"alias":"chu-de-1-chat-dinh-duong-va-an-toan-trong-che-bien-thuc-pham-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu","introtext":"","type":"event","item_id":36363,"item_type":2},"banner":[],"top_banner":"","content_expanded":[],"child_events":[{"id":"36363","title":"Chủ đề 1. Chất dinh dưỡng và an toàn trong chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 9 Cánh diều","short_title":"Chủ đề 1. Chất dinh dưỡng và an toàn trong chế biến thực phẩm","alias":"chu-de-1-chat-dinh-duong-va-an-toan-trong-che-bien-thuc-pham-sgk-cong-nghe-9-canh-dieu","picture":"picture/event/2024/0514/1-0_21.png","is_link":"0","links":"","is_hot":"0","is_all":"0","category_id":"1812","ordering":"36363","parent_id":"36351"}],"parent_events":[{"id":"36351","title":"SGK Công nghệ chế biến thực phẩm 9 Cánh diều","short_title":"CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM","alias":"sgk-cong-nghe-che-bien-thuc-pham-9-canh-dieu","picture":"picture/event/2024/0514/1-0_12.png","is_link":"0","links":"","is_hot":"0","is_all":"0","category_id":"1812","ordering":"36351"}],"cfg_info":{"last_cfg_time":"1521866679","ad.popup_frequency":"0","ad.adsense.detail_bottom.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/9927553003","ad.adsense.popup.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/2161779402","current.force.update.version":"181","support.email":"loigiaihay.com@gmail.com","support.fanpage":"https://www.facebook.com/Loigiaihay/","popup_rating_after":"86400","admob.app_id":"ca-app-pub-8529835372050931~4358271409","admob.unit.article_detail_bottom":"ca-app-pub-8529835372050931/1883637630","admob.unit.article_detail_top":"ca-app-pub-8529835372050931/8604898230","admob.unit.event_article_top":"ca-app-pub-8529835372050931/7406887709","admob.unit.interestial":"ca-app-pub-8529835372050931/2741937409","ios_appstore_link":"https://itunes.apple.com/us/app/loigiaihay/id1209891610?mt=8","android_appstore_link":"https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tp.loigiaihay","min_version":"2.1.3","latest_version":"1.3.9","force_update":false},"popup_ads":[]}