{"article_info":{"article_id":102034,"cat_id":738,"cat_title":" SBT Công nghệ lớp 6 - Cánh diều","publish_time":1637640360,"cat_id2":738,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 5 trang 16 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","label":"Câu 5 trang 16 SBT Công Nghệ 6","alias":"tra-loi-cau-5-trang-16-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng phương pháp bảo quản có thể sử dụng để bảo quản các thực phẩm đó. Hãy hoàn thiện bảng 6.3.","content":"<style>\r\n.method-close-icon{position: relative;float: right;top: 6px;transform: rotate(270deg);-ms-transform:rotate(270deg);-moz-transform:rotate(270deg);-webkit-transform:rotate(270deg);-o-transform:rotate(270deg);}\r\n.method-open-icon{position: relative;float: right;top: 6px;}\r\n</style>\r\n<p><strong style=\"font-size: 16px;\">Đề bài</strong></p><p>Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng phương pháp bảo quản có thể sử dụng để bảo quản các thực phẩm đó. Hãy hoàn thiện bảng 6.3.</p>\r\n<p>Bảng 6.3. Các phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua</p>\r\n<table style=\"width: 558px;\" border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\r\n<tbody>\r\n<tr>\r\n<td valign=\"top\" width=\"42\">\r\n<p align=\"center\"><strong>STT</strong></p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"126\">\r\n<p align=\"center\"><strong>Loại thực phẩm</strong></p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"192\">\r\n<p align=\"center\"><strong>Phương pháp bảo quản</strong></p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"102\">\r\n<p align=\"center\"><strong>Ưu điểm</strong></p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"96\">\r\n<p align=\"center\"><strong>Nhược điểm</strong></p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td rowspan=\"3\" width=\"42\">\r\n<p align=\"center\">1</p>\r\n</td>\r\n<td rowspan=\"3\" width=\"126\">\r\n<p align=\"center\">Thịt lợn sống</p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"192\">\r\n<p>Lạnh</p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"102\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"96\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td valign=\"top\" width=\"192\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"102\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"96\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td valign=\"top\" width=\"192\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"102\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"96\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td width=\"42\">\r\n<p align=\"center\">2</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"126\">\r\n<p align=\"center\">Đỗ đen</p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"192\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"102\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td valign=\"top\" width=\"96\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td rowspan=\"2\" width=\"42\">\r\n<p align=\"center\">3</p>\r\n</td>\r\n<td rowspan=\"2\" width=\"126\">\r\n<p align=\"center\">Cà chua</p>\r\n</td>\r\n<td rowspan=\"2\" valign=\"top\" width=\"192\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td rowspan=\"2\" valign=\"top\" width=\"102\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td rowspan=\"2\" valign=\"top\" width=\"96\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\" height=\"18\"> </td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td width=\"0\" height=\"21\"> </td>\r\n</tr>\r\n</tbody>\r\n</table>\r\n<p> </p><div id=\"pos_end_question\"></div><p><strong style=\"font-size: 16px;\">Lời giải chi tiết</strong></p><p>Bảng 6.3. Các phương pháp bảo quản có thể áp dụng cho thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua</p>\r\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\r\n<tbody>\r\n<tr>\r\n<td width=\"50\">\r\n<p align=\"center\"><strong>STT</strong></p>\r\n</td>\r\n<td width=\"90\">\r\n<p align=\"center\"><strong>Loại thực phẩm</strong></p>\r\n</td>\r\n<td width=\"126\">\r\n<p align=\"center\"><strong>Phương pháp bảo quản</strong></p>\r\n</td>\r\n<td width=\"160\">\r\n<p align=\"center\"><strong>Ưu điểm</strong></p>\r\n</td>\r\n<td width=\"162\">\r\n<p align=\"center\"><strong>Nhược điểm</strong></p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td rowspan=\"3\" width=\"50\">\r\n<p>1</p>\r\n</td>\r\n<td rowspan=\"3\" width=\"90\">\r\n<p>Thịt lợn sống</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"126\">\r\n<p>Lạnh</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"160\">\r\n<p>Chế biến được ngay không cần rã đông.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"162\">\r\n<p>Thời gian bảo quản ngắn.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td width=\"126\">\r\n<p>Đông lạnh</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"160\">\r\n<p>Thời gian bảo quản dài.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"162\">\r\n<p>Không chế biến được ngay vì cần phải rã đông.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td width=\"126\">\r\n<p>Thoáng</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"160\">\r\n<p>Dùng được ngay.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"162\">\r\n<p>Thời gian bảo quản trong ngày.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td width=\"50\">\r\n<p>2</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"90\">\r\n<p>Đỗ đen</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"126\">\r\n<p>Kín</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"160\">\r\n<p>Cách ẩm tốt, rẻ tiền.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"162\">\r\n<p>Tổn thất chất khô.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\">\r\n<p> </p>\r\n</td>\r\n</tr>\r\n<tr>\r\n<td rowspan=\"2\" width=\"50\">\r\n<p>3</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"90\">\r\n<p>Cà chua</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"126\">\r\n<p>Thoáng</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"160\">\r\n<p>Đơn giản, rẻ tiền.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"162\">\r\n<p>Phụ thuộc vào thời tiết.</p>\r\n</td>\r\n<td width=\"0\" height=\"18\"> </td>\r\n</tr>\r\n</tbody>\r\n</table>\r\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Loigiaihay.com</strong></p>","common_article":"","display_type":1,"article_type":1,"cmt_count":0,"zip_status":1,"last_modified_time":1637643065,"last_zip_time":1637643065,"zip_link":"https://offline.loigiaihay.com/articles/738/102034/102034_1637643065.zip","picture":"","youtube_id":"","video_start_time":"0","readmore_display_type":0,"wiki":0,"comment_url":"https://loigiaihay.com/comment/tra-loi-cau-5-trang-16-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu-c738a102034.html","origin_url":"https://loigiaihay.com/tra-loi-cau-5-trang-16-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu-c738a102034.html","relate_link":[]},"callouts":[],"relate_articles":[],"others_in_cat":[{"article_id":102035,"cat_id":738,"publish_time":1637640360,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 6 trang 17 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-6-trang-17-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Em hãy chọn việc không cần phải thực hiện khi bảo quản rau ăn lá (rau cả, rau dền, rau ngót,...) trong tủ lạnh.","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":102036,"cat_id":738,"publish_time":1637640360,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 7 trang 17 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-7-trang-17-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Em hãy điền đầy đủ các nguyên tắc của bảo quản thực phẩm vào các dòng còn trống.","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":102037,"cat_id":738,"publish_time":1637640360,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 8 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-8-trang-18-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Hãy sắp xếp các hoạt động sau theo thứ tự cần phải tiến hành để đảm bảo gạo mới mua bảo quản được lâu dài với chất lượng tốt.","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":102038,"cat_id":738,"publish_time":1637640360,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 9 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-9-trang-18-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Vì sao khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì cần phải bao gói thực phẩm đó trong bao bì kín?","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":102039,"cat_id":738,"publish_time":1637640360,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 10 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-10-trang-18-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Theo em, nơi đặt thùng đựng gạo cần có những yêu cầu gì?","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":102032,"cat_id":738,"publish_time":1637640360,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 4 trang 16 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-4-trang-16-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Hãy liệt kê các thực phẩm bảo quản dài ngày bằng muối ăn mà em biết. Đề xuất phương pháp thay thế vào bảng 6.2.","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":102030,"cat_id":738,"publish_time":1637640360,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 3 trang 16 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-3-trang-16-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Hãy hoàn thiện bảng 6.1.","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":102029,"cat_id":738,"publish_time":1637640360,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 2 trang 15 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-2-trang-15-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Loại thực phẩm nào được bảo quản lâu nhất trong gia đình em? Vì sao?","display_type":1,"article_type":1},{"article_id":102028,"cat_id":738,"publish_time":1637640240,"is_link":0,"thumbnail":"","title":"Câu 1 trang 15 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều","alias":"tra-loi-cau-1-trang-15-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"Vì sao thực phẩm cần phải bảo quản?","display_type":1,"article_type":1}],"event_info":{"title":"Bài 6. Bảo quản thực phẩm SBT Công nghệ 6 - Cánh diều","cat_id":738,"alias":"bai-6-bao-quan-thuc-pham-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","introtext":"","type":"event","item_id":24400,"item_type":2},"banner":[],"top_banner":"","content_expanded":[],"child_events":[{"id":"24400","title":"Bài 6. Bảo quản thực phẩm SBT Công nghệ 6 - Cánh diều","short_title":"Bài 6. Bảo quản thực phẩm","alias":"bai-6-bao-quan-thuc-pham-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","picture":"","is_link":"0","links":"","is_hot":"0","is_all":"0","category_id":"738","ordering":"24400","parent_id":"24392"}],"parent_events":[{"id":"24392","title":"Chủ đề II - BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SBT Công nghệ 6 - Cánh diều","short_title":"Chủ đề II - BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM","alias":"chu-de-ii-bao-quan-va-che-bien-thuc-pham-sbt-cong-nghe-6-canh-dieu","picture":"","is_link":"0","links":"","is_hot":"0","is_all":"0","category_id":"738","ordering":"24392"}],"cfg_info":{"last_cfg_time":"1521866679","ad.popup_frequency":"0","ad.adsense.detail_bottom.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/9927553003","ad.adsense.popup.unit_id":"ca-app-pub-8529835372050931/2161779402","current.force.update.version":"181","support.email":"loigiaihay.com@gmail.com","support.fanpage":"https://www.facebook.com/Loigiaihay/","popup_rating_after":"86400","admob.app_id":"ca-app-pub-8529835372050931~4358271409","admob.unit.article_detail_bottom":"ca-app-pub-8529835372050931/1883637630","admob.unit.article_detail_top":"ca-app-pub-8529835372050931/8604898230","admob.unit.event_article_top":"ca-app-pub-8529835372050931/7406887709","admob.unit.interestial":"ca-app-pub-8529835372050931/2741937409","ios_appstore_link":"https://itunes.apple.com/us/app/loigiaihay/id1209891610?mt=8","android_appstore_link":"https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tp.loigiaihay","min_version":"2.1.3","latest_version":"1.3.9","force_update":false},"popup_ads":[]}