Man darf jedoch nicht vergessen, die Erzeuger angemessen zu unterstützen und sich besonders um die Kleinbetriebe sowie die Familienbetriebe zu kümmern, weil die - wie beispielsweise in Portugal - an sich schon niedrigen Einkommen der Kleinbauern bei derartigen Seuchen spürbar beeinträchtigt werden. Die geringen Ausgleichszahlungen können dies im allgemeinen nicht kompensieren.