Dứa_Đồng_Giao_Dứa Đồng Giao là thương_hiệu nông_sản của vùng_đất Tam_Điệp Ninh_Bình Quả dứa Đồng Giao có_mặt trong sách Top 50 trái_cây đặc_sản nổi_tiếng nhất Việt_Nam đã được Cục Sở_hữu_trí_tuệ bảo_hộ chỉ_dẫn địa_lý Dứa_Đồng_Giao cùng với cá_rô Tổng_Trường dê núi và cơm cháy Ninh_Bình được coi là những đặc_sản ẩm_thực tiêu_biểu của Ninh_Bình Đặc_điểm nhận_dạng Cây dứa được đưa về trồng ở Đồng Giao từ năm 1972 với 2 giống chính là Cayen và Queen_Dứa được trồng ở Đồng Giao ăn rất ngon vị ngọt đậm không xơ Sự thơm ngon nức_tiếng của loại quả này được tạo thành từ điều_kiện tự_nhiên độc_đáo ở Tam_Điệp là vùng_đất bán_sơn_địa thành_phần đất có hàm_lượng sét cao_tầng mặt tơi xốp biên_độ nhiệt_độ ngày_đêm lớn lượng bức_xạ cao và những kinh_nghiệm bí_quyết canh_tác của người_dân Dứa_Tam_Điệp có 2 giống chính là Dứa_Cayen xuất_khẩu với diện_tích trồng khoảng 3000 ha và Dứa_Queen_Victoria 500ha Hiện_nay ở Tam_Điệp cây dứa chiếm 60 diện_tích trồng các cây_ăn_quả Nhờ áp_dụng nhiều tiến_bộ kỹ_thuật trong sản_xuất nên sản_lượng dứa thu_hoạch hàng năm tăng nhanh từ trên 5 700 tấn dứa quả năm 2000 lên trên 22 800 tấn vào năm 2005 và năm những năm gần đây là trên 30 000 tấn Cây dứa Đồng Giao thân ngắn lá dài và cứng với gai mọc ở mép quả có nhiều mắt phía trên có một cụm lá Dứa có quanh_năm nhưng nhiều nhất là vào tháng 3 tháng 7 Trung_bình thời_gian từ lúc trồng tới lúc thu_hoạch là 18 tháng Trước khi hái dứa được thử để ước_tính lượng đường của trái Dứa_Cayene_Đồng_Giao có hình_trụ màu vàng cam nhạt mùi thơm vị ngọt đậm không xơ Khối_lượng quả từ 1 53 đến 1 78 kg Đường_kính quả từ 12 90 đến 13 90 cm Chiều dài quả từ 19 45 đến 20 39 cm Số_lượng mắt dứa từ 111 đến 115 mắt Tỷ_lệ phần ăn được từ 72 đến 75 Dứa_Queen_Đồng_Giao có hình_trụ màu vàng rơm mùi thơm vị ngọt không xơ Khối_lượng quả từ 0 54 đến 0 61 kg Đường_kính quả từ 7 71 đến 8 49 cm Chiều dài quả từ 10 46 đến 11 27 cm Số_lượng mắt dứa từ 92 đến 94 mắt Tỷ_lệ phần ăn được từ 60 đến 74 Bên cạnh kinh_nghiệm và bí_quyết canh_tác của người_dân các đặc_tính này có được là nhờ điều_kiện tự_nhiên độc_đáo của khu_vực này vùng bán_sơn_địa có mức_độ phân cắt địa_hình ít nên tạo sự đồng_đều về khí_hậu tiêu_thoát nước tốt thuận_lợi cho việc trồng và sản_xuất cây dứa Đất_đai nơi đây có hàm_lượng sét cao_tầng mặt của đất tơi xốp phù_hợp với đặc_điểm của cây dứa là có bộ rễ yếu ăn nông và cần lượng nước cao Ngoài_ra đây là khu_vực có biên_độ nhiệt ngày_đêm lớn 4 6oC và lượng bức_xạ cao giúp tạo nên đặc_điểm đặc_thù cho sản_phẩm dứa Đồng Giao_Chiến lược phát_triển Cây dứa Đồng Giao được trồng nhiều ở Nông_trường Đồng Giao và các hộ dân thuộc vùng đồi_núi Tam_Điệp Từ năm 2007 Ninh_Bình là tỉnh có sản_lượng dứa đứng đầu miền Bắc với 47 400 tấn năm Từ những năm 1967 cây dứa được đưa về trồng ở Đồng Giao cây dứa đã tồn_tại và phát_triển bền_vững và trở_thành biểu_tượng và sản_phẩm chính của Đồng Giao Hiện_tại toàn Nông_trường Đồng Giao có diện_tích rộng 5 500ha với khoảng 1 800 hộ chuyên làm nghề trồng dứa bình_quân mỗi hộ có 1ha đất canh_tác trở lên Tổng_sản_lượng dứa mỗi năm 30 000 35 000 tấn Khu_vực địa_lý của sản_phẩm dứa bao_gồm các xã Phú_Long_Quảng_Lạc thuộc huyện Nho_Quan các xã Đông_Sơn Quang_Sơn và các phường Trung_Sơn_Nam_Sơn thuộc thành_phố Tam_Điệp tỉnh Ninh_Bình Điểm du_lịch thiên_nhiên Nói đến Ninh_Bình không_chỉ có Tràng_An_Bái_Đính Cúc_Phương_Vân_Long Phát_Diệm hay Tuyệt_Tình Cốc nữa mà_còn có thêm một sự lựa_chọn thú_vị đó là nông_trại dứa Đồng_Dao Mọi góc ở đây đều có_thể cho ra_đời hàng chục tấm hình sống ảo đẹp
Dứa_Đồng_Giao