Nước_ngọt từ mầm lúa_mạch Malta Malta còn gọi là bia non bia cho trẻ_em bia mạch_nha hoặc soda đại_mạch là một loại nước giải_khát có ga Bia mạch_nha là một thức uống đại_mạch có ga có nghĩa là nó được ủ từ mầm đại_mạch hoa bia và nước rất giống bia Ngô và màu caramel cũng có_thể được thêm vào Tuy_nhiên bia mạch_nha không chứa cồn và được uống như soda hoặc nước_ngọt có ga Nói cách khác bia mạch_nha là loại bia không được lên_men Màu_sắc của nó tương_tự như màu bia đen màu nâu sẫm nhưng rất ngọt thường được ví_như hương_vị của mật đường Không giống như uống bia người ta thường uống bia mạch_nha kèm với đá Một_cách phổ_biến ở Mỹ Latinh khi uống Malta là trộn nó với sữa đặc Ngày_nay hầu_hết bia mạch_nha được nấu trong khu_vực biển Caribe và có_thể được mua tại các khu_vực có dân_số đáng_kể khu_vực biển Caribe_Bên cạnh những hòn đảo vùng Caribbean bia mạch_nha cũng rất phổ_biến tại các khu_vực ven biển vùng Caribbean như Panama Colombia và Venezuela và các nước có chung bờ biển Caribbean_Bia mạch_nha được ủ trên toàn thế_giới và được phổ_biến ở nhiều nơi nữa của châu_Phi như Nigeria Chad Ghana Cameroon và ở Ấn_Độ Dương_Thức uống này cũng phổ_biến ở một_số vùng của châu_Âu đặc_biệt là ở Đức Bia mạch_nha có nguồn_gốc từ Đức như Malzbier một dòng bia đen malty có quá_trình lên_men bị gián_đoạn ở khoảng 2 ABV để lại khá nhiều đường trong bia thành_phẩm Tính đến năm 1950 bia mạch_nha được coi là một thực_phẩm củng_cố dưỡng_chất cho những bà mẹ đang cho con bú bệnh_nhân đang hồi_phục người già Bia mạch_nha dưới hình_thức ban_đầu của nó cuối_cùng đã được thay_thế trong những năm 1960 bằng hình_thức hiện_đại làm từ nước xi_rô đường glucose chiết_xuất mầm đại_mạch và chiết_xuất hoa bia đã được bán trên thị_trường kể từ nửa sau của thế_kỷ 19 đặc_biệt là ở Đan_Mạch Đồ uống có công_thức như_vậy được gọi là Malztrunk nước uống mạch_nha theo luật_pháp Đức vì chúng là không lên_men Trong ngôn_ngữ giao_tiếp Malzbier đã vẫn được giữ lại cùng với biệt_danh khác như Kinderbier bia của trẻ_em Một_số bia mạch_nha bản_địa vẫn còn có_thể được hưởng tại Đức đặc_biệt là tại vùng Cologne nơi các nhà_máy bia Malzmühle và Sion luôn bán bia mạch_nha cùng với thức uống Kölsch truyền_thống của họ Nhiều nhà_máy bia Đức vẫn sản_xuất bia mạch_nha trong dòng sản_phẩm của mình ví_dụ Karamalz_Bia mạch_nha cũng có_khi được gọi là rượu sâm_banh cola dưới một_số thương_hiệu Tuy_nhiên có một loại riêng_biệt của thức uống với tên này nó có một hương_vị và nhất_quán giống như soda kem Mặc_dù tên với gọi này thức uống này không phải là rượu sâm_banh hay cola Do màu_sắc đặc_biệt của nó bia mạch_nha đôi_khi được gọi là bia ủ đen Malta chứa nhiều Vitamin nhóm B Một_số nhà_máy bia như nhà_máy bia Albani của Đan_Mạch Karamalz của Đức tăng_cường đồ uống bia mạch_nha với việc giữ lại được nhóm Vitamin_B trong sản_phẩm của mình Nhà_máy bia Albani tuyên_bố trên trang_web của họ là nhà_máy bia đầu_tiên tạo ra đồ uống mạch_nha không cồn trong năm 1859
Nước_ngọt từ mầm lúa_mạch Malta