Rượu_mùi Rượu_mùi hay rượu hương là các loại rượu được pha_chế từ một thức uống có cồn mà được chưng_cất được bỏ thêm với những vị_từ trái_cây kem dược_thảo gia_vị bông hoa hay các loại hạch có thêm đường hoặc các chất tạo ra vị ngọt Bởi_vậy nên rượu_mùi thường là rất ngọt thường không để được lâu Ở Mỹ va Canada rượu_mạnh thường được gọi là liquor cho_nên thường hay có sự lầm_lẫn giữa liqueurs rượu_mùi và liquors rượu_mạnh Điều dễ phân_biệt là rượu_mùi thường hay rất ngọt và đặc như là si rô Đa_số các rượu_mùi có lượng rượu thấp 15 30 ABV hơn là rượu_mạnh nhưng cũng có loại có lượng rượu tới 55 ABV Lịch_sử Rượu_mùi ban_đầu thường là rượu_thuốc đã được pha_chế bên Ý từ thế_kỷ thứ 13 bởi các thầy_tu Ngày_nay rượu_mùi được sản_xuất khắp mọi nơi trên thế_giới và được dùng bằng nhiều cách uống không rót trên nước_đá uống với cà_phê pha với kem hay các thứ nước khác để tạo nên cocktails Chúng thường được dùng chung với món ăn trán miệng hay sau khi đó Rượu_mùi cũng được pha_trộn vào các món ăn
Rượu_mùi