Chuối táo quạ Chuối táo quạ hay Chuối tá quạ chuối nấu chuối nấu_ăn là giống chuối trong chi chuối Musa có quả thường được dùng để nấu_ăn Giống chuối này thường chứa nhiều tinh_bột có_thể được ăn chín hoặc ăn sống Nhiều loại chuối táo quạ được gọi là chuối trồng ˈplæntɪn plænˈteɪn ˈplɑːntɪn hay chuối xanh Trong thực_vật_học thuật_ngữ chuối trồng chỉ được sử_dụng cho các loại chuối trồng thật true plantains trong khi các giống trồng giàu tinh_bột khác được sử_dụng để nấu_ăn được gọi là chuối nấu_ăn True plantains là giống cây_trồng thuộc Nhóm AAB trong khi chuối nấu_ăn là bất_kỳ giống chuối nào thuộc nhóm AAB AAA ABB hoặc BBB Tên khoa_học hiện được chấp_nhận cho tất_cả các giống cây_trồng trong các nhóm này là Musa paradisiaca Chuối_Fe i Musa troglodytarum từ các đảo ở Thái_Bình_Dương thường được ăn rang hoặc luộc và do_đó thường được gọi một_cách không chính_thức là chuối núi nhưng chúng không thuộc về bất_kỳ loài nào từ tất_cả giống chuối hiện_đại Chuối nấu là một thực_phẩm chủ_yếu ở khu_vực Tây_Phi và Trung_Phi quần_đảo Caribe_Trung_Mỹ và phía bắc Nam_Mỹ_Các thành_viên của chi chuối Musa là_là loài cây bản_địa của vùng nhiệt_đới Đông_Nam_Á và Châu_Đại_Dương_Chuối ra quả quanh_năm khiến chúng trở_thành thực_phẩm chính trong mọi mùa Chuối nấu được coi như một loại trái_cây giàu tinh_bột với hương_vị tương_đối trung_tính và thịt mềm khi được nấu chín Chuối nấu có_thể được ăn sống tuy_nhiên chúng thường được chế_biến nhất là chiên luộc hoặc chế_biến với bột hoặc bột nhào
Chuối táo quạ