Helix pomatia Helix pomatia tên gọi thông_thường là Ốc_sên Burgundy_Ốc_La_Mã hay Escargot là một loài ốc_sên nhỏ ăn được thuộc họ Helicidae_Nó sinh_sống tại các vùng_đất của Châu_Âu được gọi bằng tên tiếng Pháp là Escargot khi được sử_dụng để chế_biến các món ăn Tây_Qua quá_trình thuộc địa các đầu_bếp Pháp đã được cho là mang giống ốc_sên Esgarot đi khắp thế_giới hoặc chúng vô_tình di_chuyển lên các tàu_đổ_bộ của quân_đội Pháp Tại Việt_Nam các họ_hàng của loài Esgarot rất dễ thấy ở hầu_hết khắp mọi nơi nhưng rất ít người có can_đảm thưởng_thức món thực_phẩm này Thậm_chí còn tích_cực tiêu_diệt vì chúng gây hại cho hoa_màu cây_cảnh Vì sống trên môi_trường cạn nên các loài ốc cạn như Helix pomatia phải thường_xuyên tiết chất nhờn dưới phía bụng để giảm bớt ma_sát khi di_chuyển Ở một_số nước cho ốc_sên như Helix pomatia di_chuyển lên cơ_thể được cho là một liệu_pháp mát xa vừa kích_thích tế_bào cảm_giác vừa giúp tăng_cường lưu_thông máu và chất nhờn mà ốc_sên tiết ra cũng có một_số tính_chất sinh_học có lợi nhất_định
Helix pomatia