Quế đất Quế đất hay còn gọi hồi nước rau quế vị rau xá_xị rau vị danh_pháp khoa_học Limnophila rugosa là một loài thực_vật có hoa trong họ Mã_đề Loài này được Roth_Merr mô_tả khoa_học đầu_tiên năm 1917 Rau quế vị vừa là một loại rau gia_vị với mùi thơm rất riêng mùi xá_xị nồng nhẹ hương_vị khi ăn rất đặc_biệt khó lẫn với các loại rau khác vừa là một vị thuốc dân_gian được sử_dụng nhiều tại một_số nước châu_Á Rau quế vị còn được chiết_xuất để lấy tinh_dầu vì chúng có mùi giống húng_quế và hồi
Quế đất