Rượu_vang trắng Rượu_vang trắng hay còn gọi là vang trắng rượu_nho trắng là một thể loại của rượu_vang theo đó khác với rượu_vang đỏ rượu_vang trắng có màu nhạt hơn nó được gọi là màu trắng nhưng không hoàn_toàn là màu trắng mà_còn có màu vàng_vàng rơm v v vì màu_sắc của rượu_trắng phụ_thuộc vào màu của vỏ nho Rượu_vang trắng có màu nhạt vì nó được chế_biến đơn_thuần từ nước ép quả nhỏ và không có vỏ vỏ được tách riêng hoặc sản_xuất từ những quả nho có màu xanh nhạt hay không có vỏ màu đỏ sẩm Đặc_điểm Rượu_vang trắng được làm từ nhiều loại nho khác nhau song các loại có vỏ màu vàng và màu xanh là phổ_biến nhất ngay cả những loại nho sẫm màu vẫn có_thể sản_xuất được rượu_vang trắng nếu vỏ nho được loại_bỏ sớm hơn Hầu_hết rượu_vang trắng đều được làm từ các giống nho trắng khác nhau ngoại_lệ có một_vài loại không làm từ giống nho trắng một_số loại rượu_trắng được làm từ nho đỏ Đa_số các loại rượu_vang trắng như Chardonnay_Chenin_Blanc và Pinot_Gris đều uống ngon nhất khi mới làm Rượu_vang trắng có nồng_độ nhẹ rất đặc_trưng Những hương_vị đặc_trưng của rượu_vang trắng như mùi cam bưởi mùi táo lê_nho chanh dứa mật_ong mùi dưa_hấu mùi bơ mùi hoa mùi cỏ và thảo_dược mùi_vị riêng Rượu_vang trắng uống khi ăn đồ hải_sản hoặc các loại gia_cầm Các nhà_khoa_học tại Đại_học Montpelier_Pháp đã chế_tạo thành_công loại vang trắng có_ích cho sức_khoẻ tương_đương rượu_vang đỏ Rượu_Paradoxe_Blanc chứa hàm_lượng polyphenol chất chống oxy_hoá cao gấp 4 lần các loại vang trắng bình_thường
Rượu_vang trắng