Xương_rồng Nopal_Xương rồng Nopal_Opuntia ficus indica là một loài xương_rồng một loài cây_trồng quan_trọng ở những vùng hoang_mạc và bán hoang_mạc trên thế_giới Nó được cho là có_thể có nguồn_gốc từ Mexico Tên thông_dụng là cây lê_gai prickly pear lê_gai ngọt sweet prickly pear lê_gai sung Ấn_Indian fig prickly pear hoặc có_thể gọi là lưỡi long không gai xương_rồng bánh không gai vì nó cùng chi với loài lưỡi long của VN là O dillenii vợt gai Chú_ý tránh nhầm_lẫn với xương_rồng tai thỏ O microdasys bunny ear prickly pear lê_gai tai thỏ Mô_tả Opuntia ficus indica là thể đa_bội lưỡng tính và tự phối Vì các loài Opuntia phát_triển trong môi_trường bán khô_hạn yếu_tố hạn_chế chính trong môi_trường của chúng là nước Chúng đã phát_triển một_số khả_năng thích_nghi với điều_kiện khô đặc_biệt là sự mọng nước Các cây_bụi lâu năm Xương_rồng Nopal có_thể phát_triển lên đến chiều cao 3 5 m dày mọng nước và thuôn dài để hình thìa thân cây gọi cladodes Nó có lớp biểu_bì dạng sáp chống thấm nước và phản_xạ ánh nắng mặt_trời Những quả chùm từ 1 2 năm_tuổi sẽ ra hoa_màu sắc của quả từ xanh nhạt đến đỏ đậm Cây ra hoa với ba màu rõ_rệt trắng vàng và đỏ Những bông hoa lần đầu_tiên xuất_hiện vào đầu tháng 5 đến đầu mùa hè ở Bắc_bán_cầu và quả chín từ tháng 8 đến tháng 10 Quả ăn được trừ lớp vỏ dày bên ngoài sau khi để lạnh trong tủ_lạnh vài giờ Chúng có hương_vị tương_tự như dưa_hấu Phần thịt có màu đỏ tươi tím trắng hoặc vàng chứa nhiều hạt cứng nhỏ thường khó nuốt được nhưng những người có vấn_đề về tiêu_hoá nên tránh dùng hạt Sử_dụng Tiêu_dùng của con_người O ficus indica được tiêu_thụ rộng_rãi như thực_phẩm Quả của nó được thương_mại_hoá ở nhiều nơi trên thế_giới được ăn sống và có một trong những hàm_lượng vitamin C cao nhất so với bất_kỳ loại trái_cây nào Lá hay cladodes về mặt kỹ_thuật là thân được nấu chín và ăn như một loại rau được gọi là nopalitos Chúng được cắt thành dải bỏ vỏ hoặc không rồi chiên với trứng và ớt jalapeños được phục_vụ như một món ăn sáng Chúng có kết_cấu và hương_vị giống như đậu que Quả hoặc lá có_thể được luộc chín dùng sống hoặc trộn với nước quả nấu trên chảo dùng làm món ăn kèm với thịt gà hoặc thêm vào bánh taco Mứt và thạch được sản_xuất từ trái_cây giống như dâu_tây và quả sung về màu_sắc và hương_vị Người Mexico có_thể sử_dụng Opuntia như một thức uống có cồn được gọi là thuốc giảm đau ruột kết Ở Sicily một loại rượu_mùi có vị lê_gai được gọi_là ficodi được sản_xuất có hương_vị giống như một loại rượu khai_vị Ở Malta một loại rượu_mùi có tên là bajtra tên tiếng Malta có nghĩa là lê_gai được làm từ_loại quả này có_thể được tìm thấy mọc hoang ở hầu_hết các cánh đồng Trên đảo Saint_Helena lê_gai còn có tên gọi khác là rượu_mùi chưng_cất tại địa_phương Tungi_Spirit_Thức ăn gia_súc Ngành chăn_nuôi gia_súc của Tây_Nam Hoa_Kỳ đã bắt_đầu trồng O ficus indica như một nguồn thức_ăn tươi cho gia_súc 2 8 Cây xương_rồng được trồng vừa làm nguồn thức_ăn vừa làm hàng_rào ranh_giới Gia_súc được cho ăn nhiều loại xương_rồng không có gai 8 Miếng đệm xương_rồng có hàm_lượng chất khô và protein thô thấp nhưng hữu_ích như một chất bổ_sung trong điều_kiện khô_hạn Ngoài giá_trị lương_thực độ_ẩm còn giúp hạn_chế việc tưới nước cho gia_súc trong thời_gian khô_hạn Nhiều loài động_vật hoang_dã sử_dụng quả lê_gai làm thức_ăn Chống xói_mòn đất Opuntia ficus indica được trồng trong hàng_rào để kiểm_soát xói_mòn giá rẻ nhưng hiệu_quả ở lưu_vực Địa_Trung_Hải_Dưới những hàng_rào đó và các khu_vực lân_cận tính_chất vật_lý của đất nitơ và chất_hữu_cơ được cải_thiện đáng_kể Tính ổn_định cấu_trúc của đất được nâng cao giảm_thiểu nước chảy và xói_mòn đồng_thời tăng_cường khả_năng trữ nước và khả_năng thấm Việc trồng lê_gai cũng có tác_động tích_cực đến sự phát_triển thực_vật của các loài khác bằng cách cải_thiện các điều_kiện môi_trường khắc_nghiệt tạo điều_kiện thuận_lợi cho sự xâm_chiếm và phát_triển của các loài thân thảo Opuntia ficus indica đang được sử_dụng một_cách thuận_lợi ở Tunisia và Algeria để làm chậm và định_hướng sự di_chuyển của cát cũng như tăng_cường phục_hồi lớp phủ thực_vật giảm_thiểu sự xuống_cấp của các ruộng_bậc_thang đã xây_dựng nhờ hệ_thống rễ sâu và khoẻ của nó
Xương_rồng Nopal