Toum_Toum là một món xốt tỏi được chế_biến ở Liban Syria Levant và Ai_Cập Nó tương_tự món aioli châu_Âu_Món nước_xốt này bao_gồm tỏi muối dầu ô_liu hoặc dầu thực_vật và nước chanh được giã bằng cối và chày Có một_số biến_thể phổ_biến ở nhiều làng như Zgharta nơi bạc_hà được thêm vào gọi là Zeit và Toum_Món xốt này được sử_dụng làm nước_chấm đặc_biệt là khoai_tây chiên gà và bánh kẹp Liban đặc_biệt với thịt gà
Toum