Alto_Douro_Douro là một vùng rượu_vang nằm hai bên sông Douro thuộc tỉnh Trás os Montes e Alto_Douro ở phía đông bắc Bồ_Đào_Nha Đôi_khi nó được gọi là Alto_Douro_Thượng_Douro vì nó nằm ở thượng_nguồn của con sông được che_chở bởi các dãy núi tránh ảnh_hưởng của bờ biển Đây là vùng rượu_vang cao nhất ở Bồ_Đào_Nha được bảo_hộ về xuất_xứ Trong khi khu_vực này chủ_yếu sản_xuất loại rượu_vang Port là rượu_vang cường hoá thì Douro chỉ sản_xuất loại rượu_vang thường để bàn Các loại rượu_vang không cường hoá thường được gọi là rượu_vang Douro_Alto_Douro là một trong 13 vùng của lục_địa Bồ_Đào_Nha được xác_định bởi nhà địa_lý Amorim_Girão trong một nghiên_cứu được công_bố từ năm 1927 đến năm 1930 Cùng với vùng Trás os Montes nó hình_thành tỉnh Trás os Montes e Alto_Douro_Các loại rượu_vang ở đây bao_gồm rượu_vang nhẹ mang phong_cách rượu_vang Bordeaux cho đến rượu_vang Bourgogne phong_phú được ủ trong thùng gỗ sồi mới Lịch_sử Có bằng_chứng khảo_cổ về việc sản_xuất rượu_vang trong khu_vực có niên_đại từ cuối Đế_quốc Tây_La_Mã trong thế_kỷ thứ 3 và thứ 4 sau Công_nguyên mặc_dù hạt nho cũng đã được tìm thấy tại các địa_điểm khảo_cổ lâu_đời hơn Trong thời_kỳ Trung_Cổ từ giữa thế_kỷ 12 những tu_sĩ của dòng Xitô có ảnh_hưởng quan_trọng đến việc sản_xuất rượu_vang trong khu_vực thể_hiện qua ba tu_viện của họ ở khu_vực là Salzedas_São_João de Tarouca và São_Pedro das Águias Vào thế_kỷ 17 các vườn nho của khu_vực được mở_rộng và việc đề_cập đến cái tên rượu_vang Port sớm nhất được biết đến là từ năm 1675 Hiệp_ước Methuen giữa Bồ_Đào_Nha và Anh vào năm 1703 và sự thành_lập sau đó của nhiều nhà_nghỉ của Anh ở Porto đồng_nghĩa với việc rượu_vang Port trở_thành sản_phẩm chính của khu_vực và nó trở_nên rất quan_trọng về mặt kinh_tế đối_với Bồ_Đào_Nha Hiến_chương của hoàng_gia Bồ_Đào_Nha ngày 10 tháng 9 năm 1756 đã xác_định khu_vực sản_xuất rượu_vang Port_Do đó nó trở_thành vùng sản_xuất rượu_vang đầu_tiên trên thế_giới có ranh_giới chính_thức Các vườn nho giới_hạn bởi ranh_giới này nằm ở phía tây của khu_vực hiện_tại Sau đó các vườn nho đã dần_dần mở_rộng về phía đông hình_thành những khu_vực nóng và khô hơn Trong khoảng thời_gian dài loại rượu_vang này ít được thấy bên ngoài khu_vực Các trạm gác Port tập_trung vào sản_xuất và xuất_khẩu rượu_vang Port vì đây là sản_phẩm độc_nhất của họ trên thị_trường xuất_khẩu và ít quan_tâm đến các phong_cách rượu_vang khác Vì_vậy mặc_dù rượu_vang có_thể ngon nhưng trong một thời_gian dài người ta đã không có nỗ_lực sử_dụng nho Douro để sản_xuất loại rượu_vang để bàn đầy tham_vọng hơn Người có công trong việc tạo ra loại rượu Douro đầy tham_vọng đầu_tiên là Fernando_Nicolau de Almeida người từng làm_việc như một nhà_nghiên_cứu khoa_học về rượu_vang Ông đã đến thăm Bordeaux trong Thế_chiến II điều này đã mang lại cho anh cảm_hứng để tạo ra một loại rượu để bàn chất_lượng hàng_đầu Cảnh_quan văn_hoá ở đây bao_gồm những ruộng_bậc_thang trên các sườn đồi dốc và những thung_lũng bên cạnh các con sông uốn_lượn Dọc theo sông Douro là những ruộng_bậc_thang ở Varosa_Corgo_Távora_Torto và Pinhão tạo ra một hệ_thống cảnh_quan văn_hoá trồng nho nối_tiếp nhau Khí_hậu khắc_nghiệt và gió Đại_Tây_Dương nhưng nghề trồng nho và sản_xuất rượu_vang rất phát_triển Rất nhiều các bằng_chứng khảo_cổ tìm thấy những phiến đã có những hình chạm_khắc cho thấy Douro là một thung_lũng định cự sản_xuất rất cổ_xưa đại_diện cho một nền văn_hoá nổi_bật nằm giữa thung_lũng sông Côa và Águeda_Với truyền_thống lâu_đời trên 2000 năm sản_phẩm rượu_nho ở đây đã nổi_tiếng khắp trên thế_giới và nghề trồng nho ở Douro đã tạo ra một cảnh_quan văn_hoá tuyệt đẹp Cảnh_quan văn_hoá này bao_gồm khu sản_xuất rượu những hầm chứa rượu nhà_thờ có từ thế_kỷ 18 những ngôi nhà đường_sá và những ruộng_bậc_thang trồng nho Đây là một ví_dụ nổi_bật của một khu sản_xuất rượu_vang truyền_thống ở châu_Âu phản_ánh quá_trình lao_động sản_xuất của con_người và sự phát_triển của hoạt_động con_người theo thời_gian Năm 2001 vùng sản_xuất rượu Douro đã được UNESCO công_nhận là Di_sản thế_giới Liên_kết ngoài BULLET Companhia_Turística do Douro_Cruises in the Douro_River on traditional Rabelo_BULLET_DouroValley eu Main tourism website BULLET The_Wine_Anorak_Spotlight on Portugal s Douro region BULLET O Douro_Touristic_Portugal s Douro region
Alto_Douro