Chia thực_vật Salvia hispanica là một loài thực_vật có hoa trong họ Hoa_môi cùng loại với các loại thảo_mộc dùng làm gia_vị như loại húng_quế basil bạc_hà mint Loài này được L miêu_tả khoa_học đầu_tiên năm 1753 Tên thông_thường của loài này là chia có gốc_từ tiếng Nahuatl chian có nghĩa là chứa dầu Cây cho loại hạt rất giàu dinh_dưỡng và thường được sử_dụng trong thực dưỡng Hạt chia có các đốm màu nâu xám đen và trắng Dinh_dưỡng Hạt chia có nguồn acid_béo thiết_yếu Omega 3 vượt_trội hàm_lượng Natri thấp hàm_lượng protein chất_béo chất xơ và chất chống oxy_hoá cao Hạt có hàm_lượng đạm 19 23 nguồn vitamin B dồi_dào calci cao gấp 6 lần sữa chất xơ cao gấp 1 6 lần lúa_mạch nồng_độ lipid trong hạt cũng rất cao Tác_dụng lượng chất xơ trong Hạt chia Hạt chia có chứa 40 trọng_lượng là chất xơ khiến chúng trở_thành nguồn chất xơ tốt nhất trên thế_giới BULLET Giảm cân vì thực_phẩm giàu chất xơ giúp con_người cảm_thấy no lâu hơn và chúng thường chứa ít calo hơn Tăng lượng chất xơ và chế_độ ăn nhiều chất xơ đã được chứng_minh là giúp giảm cân BULLET Điều_trị chứng diverticulosis nhờ chất xơ làm giảm tỷ_lệ bùng_phát của bệnh viêm ruột_thừa bằng cách hấp_thụ nước trong ruột kết và giúp đi_tiêu dễ_dàng hơn BULLET Bệnh tim_mạch tăng lượng chất xơ đã làm giảm huyết_áp và cholesterol BULLET Bệnh tiểu_đường hạt Chia có_thể có khả_năng chuyển_đổi đường glucose thành một loại carbohydrate giải_phóng chậm BULLET Tiêu_hoá giải_độc nhờ chất xơ ngăn_ngừa táo_bón tăng_cường hệ tiêu_hoá khoẻ_mạnh Đi_tiêu thường_xuyên giúp cho việc bài_tiết chất_độc hàng ngày qua mật và phân Ứng_dụng Hạt chia được sử_dụng rộng_rãi trong ẩm_thực dưỡng_sinh làm_đẹp giảm cân chống lão_hoá và điều_trị một_số chứng_bệnh
Chia ( thực_vật )