Helichrysum italicum Helichrysum italicum là một loài thực_vật có hoa trong họ Cúc_Loài này được Roth_G_Don mô_tả khoa_học đầu_tiên năm 1830 Trong tự_nhiên nó mọc trong khu_vực khô nhiều đá và cát ven Địa_Trung_Hải_Là cây_bụi nhỏ cao 40 60 cm với các hoa_màu vàng kim từ đầu tháng 6 tới cuối tháng 7 Lá nó có mùi thơm nồng và nói_chung được sử_dụng để chiết tinh_dầu từ các chủng gieo_trồng tại nhiều quốc_gia nó là loài được bảo_vệ Thuật_ngữ Helichrysum có nguồn_gốc từ tiếng Hy_Lạp helios mặt_trời và chrysos vàng để nói tới màu_sắc tổng_thể của hoa Tính từ định_danh loài italicus có nguồn_gốc từ tiếng Latinh italicus Italia là khu_vực nơi nó lần đầu_tiên được mô_tả Tên gọi tiếng Pháp L Immortelle d Italie hoa bất_tử Italia là do hoa khô giữ màu trong thời_gian rất dài bất_thường Trong tiếng Anh đôi_khi nó được gọi là curry plant cây cà_ri do có mùi giống như bột cà_ri nhưng không phải thành_phần trong bột cà_ri và cũng không có quan_hệ họ_hàng gì với cây cà_ri Murraya koenigii Thay_vì thế nó có mùi nhựa hơi đắng giống như các loài ngải và được sử_dụng tương_tự như các loài thực_vật đó Cành non và lá được dùng để hầm các món thịt cá và rau để tạo hương_vị nhưng sau đó bị loại_bỏ ra khỏi món ăn trước khi phục_vụ
Helichrysum italicum