Cây cà_ri Cây cà_ri có_thể là tên gọi để chỉ một trong những loại cây sau đây BULLET Loài cây_bụi hay thân gỗ nhỏ thuộc họ Điều nhuộm Bixaceae có nguồn_gốc từ khu_vực nhiệt_đới của châu_Mỹ Cây hay được biết đến dưới tên gọi điều nhuộm điều màu cà_ri chầm phù danh_pháp hai phần Bixa orellana Cây cho trái kết chùm hình tim và có gai mềm tua_tủa xung_quanh bên trong trái là những hạt màu đỏ Hạt thường được sử_dụng làm chất tạo màu phụ_gia gia_vị thực_phẩm Xem thêm Điều nhuộm Bisa orellana BULLET Loài cây_thân_gỗ nhỏ có nguồn_gốc Ấn_Độ và Sri_Lanka Kaloupilé_Curry tree danh_pháp hai phần Murraya koenigii L Sprengel thuộc họ Cửu lý_hương Rutaceae_Cây mang các tên như chùm hôi trắng cà_ri xan tróc nguyệt_quế Koenig cà_ri Ấn_Độ Cây có thân mảnh_khảnh hơi sẫm lá mọc đối_xứng từ 17 21 đôi hình giống như trái_xoan nhưng không đều Hoa chùm trắng Quả kết chùm đỏ đậm khi chín mọng có màu tím đen Lá quả vỏ và rễ đều được sử_dụng làm gia_vị thực_phẩm và làm_thuốc Đặc_biệt là lá với hàm_lượng dinh_dưỡng và dược_tính cao được sử_dụng như một trong những thành_phần chính tạo nên bột cà_ri Ấn_Độ Xem thêm Murraya koenigii BULLET Loài cây thuộc họ Đậu_Fabaceae có nguồn_gốc Trung_Cận_Đông thường được biết đến dưới tên gọi cỏ ca_ri hồ_lô ba khổ đậu cỏ Hy_Lạp cây hạt Methi danh_pháp hai phần Trigonella foenum graecum Cây được sử_dụng như cây_thuốc phần lá và gia_vị phần hạt Xem thêm Cỏ ca_ri
Cây cà_ri