Bò bảy món Bò bảy món là thịt bò dọn thành bảy món trong ẩm_thực Việt_Nam thường có tại Sài_Gòn Lịch_sử Lối làm bảy món thịt bò tương_truyền xuất_phát ở trong Nam vào_khoảng đầu thế_kỷ 20 Lối nấu thịt bò này sau thịnh_hành ở Sài_Gòn ở một_số tiệm ăn trong đó có tiệm Au_Pagolac trước_tiên ở Tân_Hiệp Tiền_Giang sau lên Gò_Vấp và Sài_Gòn Bảy món Bảy món truyền_thống là BULLET 1 Bò nhúng giấm BULLET 2 Chả đùm BULLET 3 Bò cuốn mỡ_chài BULLET 4 Bò lá_lốt BULLET 5 Bò sa tế BULLET 6 Bò bít tết BULLET 7 Cháo bò Tuy_nhiên bảy món ở những nơi khác cũng thay_đổi món và thứ_tự như gỏi bò bò tái chanh bò nướng sả bò nướng vỉ bò lụi Ăn kèm với một_số món là bánh_tráng dùng để cuốn phần thịt ăn với rau_sống rau_thơm cùng các gia_vị như đồ chua chuối_chát khế xanh gừng già chấm nước_mắm hay đúng_ra là chấm mắm_nêm pha với khóm Lối làm bảy món thịt bò sau năm 1975 cũng đã ra nước_ngoài Những nhà_hàng dọn bò bảy món có_mặt ở Mỹ Canada Úc Pháp
Bò bảy món