Gạo vàng Gạo vàng là một giống gạo được tạo ra từ công_nghệ_biến_đổi_gen và được xếp vào nhóm những loại thực_phẩm_biến_đổi_gen nó là một loại cây_trồng được biến_đổi gien để tạo ra beta carotene một chất được cơ_thể chuyển_đổi thành vitamin A Gạo vàng phiên_bản 2 vào năm 2006 có hàm_lượng beta carotene hay còn gọi là tiền vitamin A cao gấp 23 lần so với gạo vàng thông_thường Tổng_quan Giống gạo này nhà_giáo kiêm nhà_nghiên_cứu sinh_học Ingo_Potrykus chế_tạo Gạo vàng có chứa nhiều các chất các chất cần_thiết như sắt kẽm các loại khoáng_chất và đặc_biệt là vitamin A Giống gạo vàng đã sẵn_sàng để gieo_trồng vào năm 2002 Nó là một loại cây_trồng_biến_đổi_gen và chính vì_vậy mà vấp phải sự phản_đối nghi_ngại ở một_số nước Sau khi sản_xuất thành_công gạo vàng đến nay gạo vàng đã có phiên_bản thứ hai của nó phiên_bản mới một loại gạo chuyển gien chứa hàm_lượng tiền vitamin A cao gấp 20 lần so với gạo vàng thông_thường Gạo vàng 2 có chứa một phiên_bản của chất quang_hợp được lấy từ ngô và có chức_năng tạo ra beta carotene Đây là enzim có_thể tạo ra nhiều beta carotene nhất trong tất_cả các loại enzim được nghiên_cứu Theo uớc tính loại gạo vàng mới này sẽ cung_cấp trên 50 hàm_lượng vitamin A được đề_nghị sử_dụng hàng ngày cho trẻ nhỏ so với loại gạo vàng ban_đầu Nơi trồng chủ_yếu Giống gạo vàng là giống gạo cung_cấp nhiều beta caroten hơn giống gạo truyền_thống Do_vậy được trồng nhiều ở khu_vực châu_phi nhằm bổ_sung vitamin A cho trẻ_em châu_Phi
Gạo vàng