Solanum muricatum Solanum muricatum là loài thực_vật có hoa trong họ Cà_Loài này được Aiton miêu_tả khoa_học đầu_tiên năm 1789 Giới_thiệu Solanum muricatum có tên thông_tục là Pepino ở Việt_Nam còn được gọi là dưa Nam_Mỹ hay sâm sữa đã được trồng thử_nghiệm thành_công ở một_số địa_phương như Đà_Lạt làm cây thương_phẩm Giống dưa này khá dễ trồng nhưng phải mất_công giai_đoạn đầu quấn bắt giàn cho dây_leo Khi dây_dưa đã trưởng_thành thì chỉ tập_trung chăm_sóc và thu_hoạch Thời_gian cây cho thu_hoạch kéo_dài khoảng 2 năm trước khi thay vụ mới đem lại lợi_nhuận cao cho người trồng Dưa khi đến độ thu_hoạch có màu vàng nhạt mỗi quả trọng_lượng 200 300 gram da căng mọng Điểm đặc_biệt của loại dưa này là tuỳ theo từng giai_đoạn sẽ mang hương_vị của 10 loại trái_cây khác nhau là vị chuối_mít ổi xoài kiwi dưa lưới dưa_lê dưa_hấu măng_cụt lê_Giống quả này có lớp da_láng mịn và rất mỏng có_thể dùng tay lột ra rất dễ_dàng Bổ ra thấy bên trong ruột vàng ruộm cùi dày không có hạt hoặc hạt nhỏ li_ti có_thể ăn được Cảm_giác khi ăn mềm mọng nước và thanh mát như dưa_hấu Quả có_thể ăn trực_tiếp hoặc cắt ra trộn đường sữa_chua hay làm sinh_tố Khi trái còn xanh có màu trắng có_thể cắt lát trộn salad vị giòn mát lạ_miệng Đây là loại trái_cây có chứa nhiều nước và có hàm_lượng calo thấp giàu các khoáng_chất và vitamin rất tốt cho sức_khoẻ Đặc_biệt dưa Pepino chứa ít đường và rất giàu chất xơ nên tạo cảm_giác no lâu và phù_hợp với những người ăn_kiêng Ngoài_ra đây là nguồn cung_cấp dồi_dào chất chống oxy_hoá phù_hợp nhiều người
Solanum muricatum