Cá_tầm nhỏ Cá_tầm nhỏ Sterlet từ tiếng Nga cтерлядь Acipenser ruthenus một_số tài_liệu gọi là cá_tầm sông Danube nhưng thực_ra rất ít khi đánh_bắt được chúng tại sông này là một trong những loài cá_tầm nhỏ nhất chúng sinh_sống tại các biển như biển Đen_Caspi_Azov_Baltic Bạch_Hải_Barents_Kara và ngược dòng vào sông với khoảng_cách lớn từ biển hơn nhiều so với các loài cá_tầm khác vì_thế nó có_thể là không phải là phổ_biến tại khu_vực sông Danube ven Viên nhưng lại có_thể đánh_bắt được tại các khu_vực xa hơn về thượng_nguồn như ở Ratisbon và Ulm_Nó phổ_biến hơn nhiều tại các con sông của Nga tại đây nó được đánh_giá cao do chất_lượng tuyệt_hảo của thịt cũng như cung_cấp các loại trứng_cá muối và thạch cá tốt nhất Trong thế_kỷ 18 đã có các ý_định đưa loại cá có giá_trị này vào tỉnh Prussia và Thuỵ_Điển nhưng không thành Cá_tầm nhỏ được phân_biệt với các loài cá_tầm châu_Âu khác bởi chiếc mõm dài và hẹp cùng râu có tua Nó ít khi dài quá 1 m 3 ft
Cá_tầm nhỏ