Vườn nho Vườn nho hay cánh đồng nho hay cánh đồng trồng nho đồi nho là những khu_vực đất cánh đồng thửa ruộng đồi được quy_hoạch cải_tạo dành riêng cho việc trồng nho để phục_vụ cho hoạt_động sản_xuất rượu rượu_vang rượu_nho cũng như phục_vụ cho sản_xuất các sản phảm khác như nho khô nho tươi và nước ép nho không có cồn Các đồi nho thường nghiêng về hướng Nam hay hướng Tây để các cây nho có_thể hấp_thụ ánh_sáng mặt_trời tốt nhất Lịch_sử Những bằng_chứng sớm nhất của việc sản_xuất rượu_vang được cho là có từ giữa 6000 và 5000 trước Công_nguyên từ những người Hy_Lạp cổ_đại và phát_triển vào thời_kỳ Đế_quốc La_Mã sau_này kỹ_thuật canh_tác của họ đã được phổ_biến khắp châu_Âu_Trong thời trung_cổ ở châu_Âu_Giáo hội là những lực_lượng ủng_hộ sát_sao việc tiêu_thụ rượu_vang đó là điều_kiện cần_thiết cho việc cử_hành Thánh lễ Trong thời_kỳ Trung_Cổ các tu_viện được sở_hữu các vườn nho tốt nhất ở châu_Âu_Những vườn nho nổi_tiếng hiện ở nước Pháp nơi sản_xuất ra những loại rượu_vang trứ_danh Diện_tích trồng Theo số_liệu của FAO 75 866 km² trên thế_giới được dùng để trồng nho Khoảng 71 sản_lượng nho được dùng sản_xuất rượu_vang 27 để ăn dưới dạng quả tươi và 2 làm nho khô Danh_sách dưới đây liệt_kê 11 quốc_gia sản_xuất rượu_vang nho hàng_đầu thế_giới với diện_tích trồng nho tương_ứng cho việc sản_xuất rượu_vang BULLET Tây_Ban_Nha 11 750 km² BULLET Pháp 8 640 km² BULLET Ý 8 270 km² BULLET Thổ_Nhĩ_Kỳ 8 120 km² BULLET Hoa_Kỳ 4 150 km² BULLET Iran 2 860 km² BULLET România 2 480 km² BULLET Bồ_Đào_Nha 2 160 km² BULLET Argentina 2 080 km² BULLET Trung_Quốc 1 780 km² BULLET Australia 1 642 km² Vườn nho trên thế_giới Ở Pháp Ở Pháp có nhiều vườn nho nổi_tiếng để sản_xuất rượu_vang như những vườn nho ở vùng Cognac ở miền Nam nước Pháp Tại đây có tới 73 ngàn ha với loại đất mới trông có màu bạc giống như vôi rất thích_hợp với việc trồng những loại nho trắng thành_phần quyết_định cho chất_lượng của loại rượu Cognac_Cư dân của thành_phố chỉ sống nhờ vào những cánh đồng nho và loại rượu Cognac_Họ là chủ_sở_hữu những cánh đồng nho trồng để cung_cấp cho các hãng rượu lớn hoặc tự làm những sản_phẩm truyền_thống Ở vùng St_Emilion cũng có những vườn nho nơi đây được công_nhận là di_sản thế_giới vì những cánh đồng nho trải dài bất_tận với những đồi nho xanh ngát trong các khu vườn những chùm nho xanh sai trĩu quả Tại Việt_Nam Tại Việt_Nam diện_tích trồng nho đáng_kể được biết đến ở Ninh_Thuận Vùng Ninh_Thuận với đặc_trưng là vùng_đất đầy nắng khô_khan là ưu_thế để phát_triển cây nho khách du_lịch gặp những thửa ruộng nho cho quả to mọng với các màu đen_đỏ tím thẫm xanh_lơ và là một đặc_sản của vùng_đất Ninh_Thuận Diện_tích trồng nho của tỉnh khoảng 2 500 ha tập_trung chủ_yếu ở huyện Ninh_Phước Ninh_Hải và thị_xã Phan_Rang_Tháp_Chàm tại các xã thị_trấn Phước_Dân_Phước_Hữu Phước_Sơn với nhiều loại giống nho mới năng_suất chất_lượng cao Từ năm 2002 Ninh_Thuận đã mở_rộng diện_tích cây nho từ 25 30 ha và từ 1995 diện_tích tăng nhanh nhất trên 2 000ha Địa_phương có án phát_triển cây nho từ 1 000ha 2 000ha vào năm 2015 và 2 500ha vào năm 2020 Ninh_Thuận là nơi cung_cấp nho tươi với sản_lượng lớn nhất cả nước trung_bình khoảng 15 000 tấn năm và chế_biến ra nhiều sản_phẩm như nho sấy mứt nho rượu_vang nho mật nho đáp_ứng nhu_cầu phong_phú của người tiêu_dùng trong đó mỗi năm nông_dân của tỉnh Ninh_Thuận xuất_khẩu trên 10 000 tấn nho tươi sang các tỉnh_thành trong khu_vực Tuy_vậy do sâu_bệnh diện_tích trồng nho của Ninh_Thuận năm 2011 chỉ còn 700 héc ta giảm gần 60 so với năm 2010 cũng do dịch_bệnh hán thư và côn_trùng gây hại nên hầu_như các vườn nho mới được trồng lại đều bị chết do_vậy diện_tích trồng nho sau mỗi năm cứ giảm dần và đến năm 2011 còn lại 700 héc ta Kỷ_lục Theo ký_giả chuyên về rượu_nho Rudolf_Knoll_BULLET_Rượu nho lâu_đời nhất mà vẫn uống được Theo nhà thám_hiểm đại_dương Jaques_Cousteau ông ta đã tìm ra được một bình Amphore rượu_nho vẫn còn uống được trong một chiếc thuyền vận_tải hàng_hoá mà đã chìm khoảng 200 năm trước Tây_lịch BULLET Nước có diện_tích đất trồng nho nhiều nhất thế_giới không phải là Ý hay Pháp mà là Tây_Ban_Nha 11 750 km² so với Pháp 8 640 km² và Ý 8 270 km² BULLET Đồi nho cao nhất thế_giới là ở Ecuador 2700m Khí_hậu và độ nắng ở vùng này mặc_dù ở độ cao như_vậy vẫn thích_hợp cho việc trồng nho Ở Âu châu thì tại Sicilia và Cộng_hoà Síp có những đồi nho cao nhất khoảng 1500m BULLET Chai rượu_nho lớn nhất là của hãng rượu Beringer được rót vào năm 2004 chứa 130 lít rượu_nho Cabernet chai này cao tới đầu người BULLET Vùng Sabile_Latvia là vùng nằm về phía Bắc nhất của thế_giới mà vẫn trồng được nho để làm rượu BULLET Những vườn nho nằm ở phía Nam nhất thuộc đảo Tasmania_Đảo_Nam_New Zealand và ở Chile BULLET Vườn nho nằm thấp nhất là vùng Biển Chết dưới mặt nước_biển
Vườn nho