Dền đuôi chồn cong Dền đuôi ngắn hay dền đuôi chồn cong danh_pháp Amaranthus caudatus là loài thực_vật có hoa thuộc họ Dền_Loài này được L mô_tả khoa_học đầu_tiên năm 1753 Nhiều bộ_phận của cây này bao_gồm cả lá và hạt có_thể ăn được và thường được sử_dụng như một nguồn thực_phẩm ở Ấn_Độ và Nam_Mỹ nơi chúng là loài Andesquan trọng nhất của chi Amanranthus
Dền đuôi chồn cong