じゃこふりかけ
発売以来のロングセラー商品です。小魚の目利き・珍味屋は素材を厳選してつくった少し贅沢なふりかけです。炊き立てのご飯はもちろん、お弁当やおにぎりなどにも、お好みでふりかけてください。
化学調味料無添加 天然 岩のり
希少な九州天草産の天然岩のり
本醸造丸大豆醤油に北海道産の昆布だし、枕崎産のかつおだしを合わせた磯の風味豊かに炊き上げました。
【こだわりの素材】
大切に大切に育てられた国産丸大豆
良質なたんぱく質が麹の酵素によってアミノ酸の芳醇な旨味が熟成された丸大豆醤油で炊き上げています。
鯛網の紋 鯛ちくわ
阿藻珍味の代表作です。新鮮な鯛の身をたっぷり使い、無骨でしっかりとした歯ごたえが特徴で、きめ細かいすり身の繊細な味わいと皮の香ばしさで人気をよんでいます。
いか塩辛ゆず入
新鮮なぷりぷりいかに、ほのかなゆずの香りが食欲をそそります。
厳選した真いかの皮を丁寧にむいた胴身だけを使って、上品な白造りに
仕上げにあわせるゆず風味が生臭さを消していますのでまろやかで食べやすい塩辛です。
珍味屋の釜めし たこめし
たこの風味豊かなお手軽なたこめし
特製だしでたく釜飯は一度食べると後をひく美味しさです。
この舌をさすようなわさびの辛さは冷酒にぴったり
新鮮なたこに茎わさびを使った、ピリリと刺激的な逸品です。お酒のあてにも、ご飯のお供にも最適です。『何か他に一品・・・』という時に、お湯をそそぐだけで簡単に本格的な鯛の吸物ができます。三つ葉、ゆずなど入れるとさらに風味豊かになります。日持ちもするのでとっても重宝します。しっかりと味がついているので、ごはんと冷蔵庫の中の野菜を入れて、鯛の旨味たっぷり本格的鯛雑炊が味わえます。また、鯛わた塩辛、鯛の吸物を添えれば鯛づくし料理の出来上がりです。
焼豚(チャーシュー)めし
“小魚だしのあのスープ”
ラーメンだけではもったいない。醤油ベースに豚の背脂など人気の尾道ラーメンスープをベースに調整しました。
グザイに特製焼豚の角切りとメンマを使った炊き込みご飯の素
│個人情報について││特定商取引に基づく表示││お問い合わせ│
◆商品一覧 尾道ラーメン 広島流つけ麺 四川ラーメン 備後府中味噌ラーメン とんこつラーメン 瀬戸内塩ラーメン 煮豚・メンマセット 選べるラーメンセット ラーメンギフト一覧 瀬戸内の美味しいもの 珍味屋のご贈答品
(日・祝日を除く)
24時間受付しております。
下記ボタンより用紙を
ダウンロードいただき、必要事項を記入の上、お送り下さい。
■□食卓に・・・冬の珍味を食べる■□
炙りたこめし 2合炊
香ばしい炙り蛸の風味が
口いっぱいに広がります。瀬戸内海産の潮流でもまれて育った真蛸を大きめにスライスし、炭火で炙ったちょっと贅沢な本格的炊き込みご飯です。
香ばしくてプリプリとした食感
瀬戸内の風味いっぱいのたこめしをお召し上がり下さい。
ままかりのおぼろ押し寿司
いつでも風味たっぷりの
押し寿司をどうぞ
ままかりはしっかりと身がはって、脂ののった瀬戸内産を使用しました。米は熟練の職人が選びぬいた最高級コシヒカリを丁寧にふっくら炊き込んでいます。おいしさを損なわないように厳選したお酢、塩を使用し、芳醇なままかりの旨みと、風味豊かな昆布の旨みがぎゅっとつまったおぼろ昆布を、食べやすい押し寿司にしました。上品な味わいで、冷凍とは思えないほどの旨みを感じます。※おぼろ昆布は、昆布を削ったとき濃淡の黒色に出来あがり、ちょうどおぼろ雲によく似た格好から「黒おぼろ昆布」または「むきこみ」と言われています。
広島菜まぜごはん あなご入
香ばしいあなごと、風味豊かな広島菜漬けの
絶妙な組み合わせ
炊きたてご飯に混ぜると香ばしいあなごの
風味が食欲をそそります。
焼豚(チャーシュー)めし
“小魚だしのあのスープ”
ラーメンだけではもったいない。醤油ベースに豚の背脂など人気の尾道ラーメンスープをベースに調整しました。
グザイに特製焼豚の角切りとメンマを使った炊き込みご飯の素
珍味屋の釜めし たこめし
たこの風味豊かなお手軽なたこめし
特製だしでたく釜飯は一度食べると後をひく美味しさです。
3合のお米をといて、具材と水を入れてスイッチを入れるだけ
簡単に作れる。
珍味屋の釜めし じゃこめし
新鮮なじゃこを珍味屋特製だしで味付けしたじゃこめしの素
3合のお米をといて、具材と水を入れてスイッチを入れるだけ
簡単に作れる。
素材の吟味から味付けまで手作りでこその、こだわり
ちりめん山椒作りは、素材の選定から始まります。
素材の塩分や香りは微妙に変化するもの
素材の持ち味を最大限に生かす味付け、火力、分量でじっくりと仕上げてまいります。
鞆の浦 鯛わた塩辛木樽仕込み
名物のひとつ、鯛わた塩辛
鯛の腸を裏返し、包丁の背で丹念に不純物を取り除き、腸の食感や歯ごたえが残る程度にミンチして加え、漬け込み熟成させます。鯛の希少な白子や真子も一緒に漬け込んで複雑で美味な塩辛に仕上がります。
この鯛わた塩辛、阿藻の特産品
何年も続く職人の熟練の技が食通をうならせます。鯛の腸を裏返し、包丁の背で丹念に不純物を取り除き、腸の食感や歯ごたえが残る程度にミンチにして漬け込み約一年間熟成させます。時季によっては白子や真子も一緒に漬け込んで複雑な塩辛に仕上がります。時間という調味料を得て、まろやかに熟成します。職人は熟成中、毎日樽をかき混ぜ、熟成がうまくすすむよう苦労を重ねます。
珍味屋のプロが作る風味豊かな希少で美味しい塩辛をどうぞ
▲そのままのせて
じゃこふりかけ
発売以来のロングセラー商品です。小魚の目利き・珍味屋は素材を厳選してつくった少し贅沢なふりかけです。炊き立てのご飯はもちろん、お弁当やおにぎりなどにも、お好みでふりかけてください。
化学調味料無添加 天然 岩のり
希少な九州天草産の天然岩のり
本醸造丸大豆醤油に北海道産の昆布だし、枕崎産のかつおだしを合わせた磯の風味豊かに炊き上げました。
【こだわりの素材】
大切に大切に育てられた国産丸大豆
良質なたんぱく質が麹の酵素によってアミノ酸の芳醇な旨味が熟成された丸大豆醤油で炊き上げています。
鯛網の紋 鯛ちくわ
阿藻珍味の代表作です。新鮮な鯛の身をたっぷり使い、無骨でしっかりとした歯ごたえが特徴で、きめ細かいすり身の繊細な味わいと皮の香ばしさで人気をよんでいます。
ピリ辛あなごぼう
ピリ辛仕上げ
焼きあなごの身を入れた、魚のすり身をごぼうにつけてサッと揚げました。
がす天(じゃこ天) 5枚袋入
小魚(ネブト・天竺鯛)を骨ごとすりあげ、ゴボウを加えて旨みを加えました。
ししゃも天 5枚袋入
ぷちぷちした食感
白身魚のすり身にお魚の卵を入れた天ぷらです。
からし天 5枚袋入
ピリッとくる天ぷら
ししゃも天のすり身をベースにピリッと辛口の味付けをしました。
いか塩辛ゆず入
新鮮なぷりぷりいかに、ほのかなゆずの香りが食欲をそそります。
厳選した真いかの皮を丁寧にむいた胴身だけを使って、上品な白造りに
仕上げにあわせるゆず風味が生臭さを消していますのでまろやかで食べやすい塩辛です。
いい蛸に豆板醤を使って塩辛に
いい蛸はご飯粒のような卵をびっしりつけるので「飯蛸」の名が
豆板醤のピリリとくる塩辛は冷酒に最高
ままかり酢漬(丸)
酢のもの・和えものなどにとっても便利
隣へ飯(まま)を借りに行くほどうまい。
と瀬戸内では有名な魚
酒の肴やおかずに
きゅうりを添えて酢の物にも
いわしの梅煮
小いわしを骨まで柔らかく
醤油で煮込みました。
イワシの臭みが梅を入れて煮ると美味しさに変わる家庭料理の定番
海老の甘みが残った珍味屋ならではの塩辛
珍しい海老の塩辛
小海老の食感と磯の香りがごはんに合います。
これこそ珍味
ふく味醂干し
特製のタレに丁寧に漬け込んだふくの味醂干老舗の珍味屋特製の味醂だれで漬けて干した淡白なふくはビールとの相性抜群です。
さより塩干し
いつもの晩酌にちょっと粋な味、さよりの塩干し
さよりは水揚げの多い魚のひとつです。
透明で淡白な身を塩干しに
晩酌のお供に最適
ままかり味干し
まま(飯)を借りるほどうまいと言われるままかりを漬け込んで干しました。しっかり脂がのっているので、さっとあぶってお召し上がりください。│個人情報について││特定商取引に基づく表示││お問い合わせ│
練物『鞆の浦』セット
練り物三楽セット
■内容量/鯛ちくわ2本、がす天2枚、からし天2枚、ししゃも天2枚、豆ちくわ5本
鯛ちくわをはじめ、阿藻珍味の自信作ばかりをセットにした人気商品
練り物ってこんなに美味しかったの・・・
と評判のバラエティセットです。
鯛網の紋 鯛ちくわ<3本入袋>
阿藻珍味の代表作です。新鮮な鯛の身をたっぷり使い、無骨でしっかりとした歯ごたえが特徴で、きめ細かいすり身の繊細な味わいと皮の香ばしさで人気をよんでいます。新鮮なネタ(鯛50%以上)を石臼ですりつぶして使いますので、しっかりとした食感が味わえます。昔ながらの火どこで焼くと美味しさがいっぱい膨らんで、さめた後の少し固めの皮に旨みがつまります。最後の仕上げに自信の証である焼印を押します。
ピリ辛あなごぼう
ピリ辛仕上げ
焼きあなごの身を入れた、魚のすり身をごぼうにつけてサッと揚げました。
がす天(じゃこ天) 5枚袋入
小魚(ネブト・天竺鯛)を骨ごとすりあげ、ゴボウを加えて旨みを加えました。
ししゃも天 5枚袋入
ぷちぷちした食感
白身魚のすり身にお魚の卵を入れた天ぷらです。
からし天 5枚袋入
ピリッとくる天ぷら
ししゃも天のすり身をベースにピリッと辛口の味付けをしました。
いか塩辛ゆず入
新鮮なぷりぷりいかに、ほのかなゆずの香りが食欲をそそります。
厳選した真いかの皮を丁寧にむいた胴身だけを使って、上品な白造りに
仕上げにあわせるゆず風味が生臭さを消していますのでまろやかで食べやすい塩辛です。
希少な九州天草産の天然岩のり
本醸造丸大豆醤油に北海道産の昆布だし、枕崎産のかつおだしを合わせた磯の風味豊かに炊き上げました。
天然 岩のり
【こだわりの素材】
大切に大切に育てられた国産丸大豆
良質なたんぱく質が麹の酵素によってアミノ酸の芳醇な旨味が熟成された丸大豆醤油で炊き上げています。
じゃこふりかけ
手作りならではの自然な味わいと、パリパリとした、小魚の食感がクセになる極上品です。ごはんにたっぷりかけてお召し上がり下さい。
漬け込み職人が一年の苦悩の末、この『鯛わた塩辛』が誕生しました。
鞆の浦 鯛わた塩辛木樽仕込み
名物のひとつ、鯛わた塩辛
鯛の腸を裏返し、包丁の背で丹念に不純物を取り除き、腸の食感や歯ごたえが残る程度にミンチして加え、漬け込み熟成させます。鯛の希少な白子や真子も一緒に漬け込んで複雑で美味な塩辛に仕上がります。
この鯛わた塩辛、阿藻の特産品
何年も続く職人の熟練の技が食通をうならせます。
珍味屋の釜めし じゃこめし
新鮮なじゃこを珍味屋特製だしで味付けしたじゃこめしの素です。
3合のお米をといて、具材と水を入れてスイッチを入れるだけ
簡単に作れる。
珍味屋の釜めし たこめし
簡単で、味わい深いたこの風味が食欲をそそります。
香ばしいあなごと、風味豊かな広島菜漬けの
絶妙な組み合わせ
炊きたてご飯に混ぜると香ばしいあなごの風味が食欲をそそります。
広島菜まぜごはん あなご入
“小魚だしのあのスープ”
ラーメンだけではもったいない。醤油ベースに豚の背脂など人気の尾道ラーメンスープをベースに調整しました。
グザイに特製焼豚の角切りとメンマを使った炊き込みご飯の素
焼豚(チャーシュー)めし
ひんやりツルン
フレッシュで果肉たっぷり
八朔発祥の地、瀬戸内は因島産の八朔果肉をたっぷりいかしたゼリー
独特の苦味と甘味、ほのかな酸味の調和が絶妙で、つるんとした清涼感がたまりません。
夏の暑い日に冷やしてどうぞ
因島のはっさくゼリー
■内容量/5個袋入り
■賞味期間/ 製造から一年
冷やしラーメン3食、瀬戸内藻塩ラーメン3食)
※具材は入っておりません。
夏の麺々セット
尾道冷麺ごまだれ4食)
※具材は入っておりません。
とんこつラーメン3食、味噌ラーメン3食)
※具材は入っておりません。
夏もりもりセット
■賞味期限/ラーメン;冷暗所40日、練り物三楽;要冷蔵7日、天然岩のり・たこ飯;冷暗所90日、いか塩辛ゆず入り;要冷蔵14日
隠し味に瀬戸内の小魚を使用した。
醤油味の尾道ラーメン
お酒のあとには
ラーメンという方にもオススメです。
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ・豆ちくわ 各2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、尾道ラーメン4食
かくし味は瀬戸内の小魚
こってりしているようで、あっさり醤油味のラーメンです。
スープに浮いた豚の背脂が特徴の平打ち細麺
伝統の味、新しい味、新旧いろいろなものが楽しめるお酒のあてにぴったりの練り物の詰め合わせです。
香肴・海鮮茶漬けセット
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ3本・豆鯛ちくわ 2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、海鮮茶漬け(いわし・鯛・あなご・鮭)
茶漬け:冷暗所60日
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ3本・豆鯛ちくわ 2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、尾道ラーメン4食、海鮮茶漬け(いわし・鯛・あなご・鮭)
茶漬け:冷暗所60日
おためし尾道焼きそば 6食箱
■内容量/6食入り(タレ・麺・いか天)
尾道ラーメンの美味しさの秘密はだしの小魚にあります。瀬戸内の沖合いの潮流にもまれ、最上の味わいを誇っています。
定番の一番人気ラーメン
こってり味噌ラーメン
あっさり塩ラーメン
あっさり醤油ラーメン
こだわりの激辛つけ麺
クリーミーとんこつラーメン
こってりにんにく醤油ラーメン
今だけ特別トッピング『刻み海苔付』
ラーメンにはやっぱりこれ
夏はやっぱりこれ
★お好きなラーメンをまとめ買いでお得に★
★お求めやすい価格と送料
お試しをご用意いたしました★
★その他・全商品一覧★
★瀬戸内の名産珍味とご贈答品★
全商品一覧はこちら
瀬戸内のおいしい食料品をお届けする。『阿藻珍味(あもちんみ)』は地域に根ざした企業です。
あもちんみとは|会社概要|店舗案内
自分で作る、世界でたった一つの手作りちくわ握り体験ができます。[詳細はこちら]お弁当・お惣菜など“家庭の味”を数多く取り揃えております。[詳細はこちら]広島県福山市内に4店舗ある、旬の魚料理が食べられるお店です。[詳細はこちら]
歴史と文化と漁師の町
この静かな港町「鞆の浦」に阿藻珍味はございます。[詳細はこちら]ご安心してお買い物をお楽しみください。
・お支払い方法
SSL暗号化システムを採用し高いセキュリティレべルを確保していますので安心してお買い物頂けます。〔クール便〕はクール便料金、〔常温便〕は常温便料金でお届けいたします。※〔常温便〕と〔クール便〕を一緒にお届けの場合は〔クール便〕料金となります。※〔送料210円全国一律〕マークの商品は全国均一送料210円にてお届けいたします。
・商品のお届け
◎商品のお届け希望日がない場合は、ご注文を承りましてから約1~2週間前後で発送いたします。◎お急ぎのお客様は、下記フリーダイヤルへお電話にてご相談ください。
・お客様サポート
ほっとラインでは、お客様からいただきましたメールへのお返事は、返信させていただいております。万一、メールをお送りいただいたにも関わらず、当店より返信が届かない場合は、大変お手数をお掛け致しますが、再度メールかお電話にてご連絡をお願い致します。※赤文字の日は営業をお休みとさせていただいております。※インターネットでのご注文の受付はメンテナンス時以外365日24時間承っております。
株式会社 阿藻珍味(あもちんみ)
※印は非常勤
・鞆の浦うをの里本店 ・さんすて福山店 ・さんすて岡山店
味の素株式会社
現在地に工場を建設して移転
鞆町内、平地区に第2工場、 江ノ浦地区に作業場を建設
資本金300万円に増資
資本金700万円に増資
本社近接地に第二工場延べ900m2を増設し、平地区、江ノ浦地区の作業場を本社に統合
株式会社阿藻珍味に改称
岡山営業所を開設
本社敷地内に重量鉄骨3階建延500m2、4階建延1,200m2を開設し、包装・出荷・資材倉庫を拡張し、応接・会議・従業員の教養娯楽の各室を完成
長尺コンベヤーによる、大型魚焼機を導入し、続いて多段式コンベヤーによる、乾燥練製品の焼成機完成
福山駅、サントーク商店街に直売店を開設
岡山出張所に岡山工場500m2を併設
小郡駅各店街に小郡店開設
福山市沖野上に4階建ビル837
サントーク2番街に料理小魚阿も珍出店
真空乾燥機、製氷機、貯氷庫、焼物自動串打機、自動焼魚機、自動制御バーナー等、新設備を開発・完成し、生産合理化が大いに進展す。
広島市西区商工センターに広島営業所開設
岡山市千鳥町に岡山営業所、うをの里、岡山店開設
阿伏兎工場に練製品製造ライン増設及び、麺製造ライン開設
株式会社阿藻食機を株式会社A・M・Oに社名変更
小魚阿も珍川口店出店
小魚阿も珍駅家店出店
小魚阿も珍春日店出店
小魚阿も珍神辺店出店
阿伏兎工場に麺製造ライン増設
さんすて岡山店・岡山駅店 出店
さんすて福山リニューアルオープン
●キスの塩干
●丸サヨリの一夜干●カレイの味醂干●キスの一夜干●ふぐ一夜干
●いわしの梅煮
●各新聞社及び各種団体賞
いつも阿藻珍味をご利用いただき、ありがとうございます。阿藻珍味は、上記地図のとおり、広島県下での店舗展開をしており、県外では岡山駅店のみとなっております。機会がございましたら、ぜひ店頭でお会いしたいと思っております。皆様のお越しを心よりおまちしております。『うをの里』直営の店です。
本社とともに鞆の町並みにマッチした、昔ながらの本格木造で、梁は旧家のもの
いろりは岡山の山奥から切り出した石で彫刻家の作品
ここで販売されている商品は、すべて職人館でつくった作りたて揚げたて
おいしい味との出会いの場として演出されています。
【定休日】 年中無休(元旦をのぞく)
>鞆の浦付近の地図
>福山市付近の地図
■交通のご案内
・福山駅よりバス約30分
・福山駅よりタクシーで 約30分
和瓦葺き、漆喰の白壁、おもむきは、江戸の浜の蔵屋敷を目指してお越しください。2007年11月1日に「サントーク」から「さんすて福山」にリニューアルオープンいたしました。以前のお土産中心の売り場から、地元のお客様にゆっくり買い物を楽しんでいただける売り場を目指しています。
【店舗特徴】品揃え一番の店舗
練り物、ラーメンはもちろん珍味に至るまで阿藻珍味のあらゆる商品が一同にそろった魅力的なお店です。
【店舗特徴】惣菜感覚の手軽な練り物を実演販売
素材の旨味を練り物に活かした棒天はとっても人気です。元旦も営業しております。
【店舗特徴】惣菜感覚のピリ辛あなごぼうを販売
ビールなどのおつまみに最適です。【店舗特徴】岡山名物のままかり本漬けや竹輪や練りもの、ままかり寿司も人気です。
【店舗特徴】惣菜感覚の手軽な練り物を実演販売
素材の旨味を練り物に活かした棒天はとっても人気です。
●瀬戸内馳走 小魚 阿も珍(こざかな あもちん)
鞆の浦で生まれ育った珍味屋として、もっと楽しくもっと美味しく地元の産品を味わっていただきたいという想いでつくったお食事処です。呑兵衛からお子様まで皆様に喜んでいただけるオリジナルメニューもたくさん、特に名物料理ちーいか天ぷらは人気です。
阿藻珍味製品の売店とお食事の併設型のお店ですので、お食事のお帰りにお土産を選んだり、買い物ついでにちょっとお食事なんていかがですか
ちーいかを浅煮し、自家製天ぷら粉をつけて揚げるから、アツアツさくさくで大人気
小いわしの刺身
本格海鮮茶漬け
『珍味屋の飲兵衛がスタッフのお店』というだけあって、地酒・焼酎などこだわりのお酒がおいてあります。ぜひ一度お越しください。
名物は『ちーいか天ぷら』
鞆の浦の旬の小魚が食べられるお店
【定休日】年中無休(元旦を除く)
※ラストオーダーにつきましては、閉店の30分前となります。
こだわりの『大かまど料理』
羽釜で炊いたごはん
大鉄なべで揚げる天ぷらが味わえます。
【定休日】年中無休(元旦を除く)
※ラストオーダーにつきましては、閉店の30分前となります。鞆の浦の旬の小魚料理が食べられるお店です。
【定休日】年中無休(元旦を除く)
※ラストオーダーにつきましては、閉店の30分前となります。鞆の浦の旬の小魚料理が食べられるお店です。
【定休日】年中無休(元旦を除く)
※ラストオーダーにつきましては、閉店の30分前となります。【店舗特徴】お弁当・惣菜など、毎日の食卓に活用していただけるようにいつでも飽きないベーシックな“家庭の味”を数多く取り揃えております。
歴史と文化と漁師の町
この静かな港町「鞆の浦」に
阿藻珍味はあります。
阿藻珍味の在る広島県福山市・鞆の浦は、歴史と漁業の町です。
弓形に反った鞆の浦湾の沖合いには
・仙酔島(せんすいじま)
※仙人も酔ってしまうほど美しい島という由来の島
※鞆の浦の沖に浮かぶ小島
弁財天がまつられている。
・走島(はしりじま)
※瀬戸内海に浮かぶ有人島のひとつで広島県福山市に属す島
などの島々が浮かび、瀬戸内を代表する景観として、万葉の昔から歌に詠まれてきました。西は豊後水道(ぶんごすいどう)、東は紀伊水道(きいすいどう)から
流れ込む瀬戸内の潮は、ちょうど鞆の浦付近で
ぶつかりあい、絶好の漁場になっています。
真鯛などの大物から甲いか、たこ、しゃこ、そしてキスやままかりなどの小魚まで独特の
潮流と地形が育んできたのです。■鞆の浦はいたるところに小さな路地がありぬけると、ふと江戸の風情が漂う。■あちこち通りや軒先にゲンチョウ(舌平目)やキスが吊るされ、陰干しされている。■漁から帰ると小魚はその場でさばかれる。その鮮度が鞆では当たり前だ。※2山中鹿之介首塚/勇猛果敢で知られる戦国時代の武将・山中鹿之介は、備中の地で亡くなり鞆の浦で葬られました。鞆の浦はまた、「潮待ちの港」とも呼ばれます。
古代、大陸との間を行き交った交易船や
北海道や東北から物資を運んだ北前船は、波静かな鞆の浦の港に立ち寄り、潮の流れを見て出発していました。その他にもさまざまな歴史の名残が、独特の風情を醸し出しています。南北朝の戦いで足利尊氏が挙兵した場所、朝鮮通信が旅の疲れを休めた寺、坂本竜馬が宿泊した住居、江戸時代から続く鞆の薬味酒「保命酒」(※3)の蔵元
など枚挙にいとまがないほど
小さな鞆の浦の町を埋め尽くしています。※3 保命酒/鞆の浦はいたるところに小さな路地がありぬけると、ふと江戸の風情が漂う。※1 弁天島/鞆の風景のシンボルともいえる弁天島では、瀬戸内海で一番早い花火大会が行われます。■正法寺(しょうぼうじ)/鞆の浦は歴史の町、小さな町の中に17のお寺と3つの神社があり、休日には歴史散策をする人たちが絶えない。■対潮桜(福禅寺)/この福禅寺境内の対潮桜からの眺めはすばらしく、朝鮮通信使節一行によって「日東第一形勝」と讃えられた。
■保命酒屋通り/保命酒は16種の生薬を調合して漬け込んだ漢方薬酒
嘉永7年、下田に来航したペリーの接待にも使用された。鞆には保命酒の蔵元が4つあり、いずれも趣のある建物です。
■沼名前(ぬなくま)神社/京都・八坂神社の本社ともいうべき歴史を誇る神社
境内にある能舞台は、桃山時代の貴重な遺産である。■朝、船着場にはいくつもの大がまが湯気をたて、蟹やたこを茹でる。
■鞆は猫の多い町
お寺の境内はかっこうの遊び場である。
■参堂の奥は沼名前神社
駄菓子屋や酒屋などが軒を連ねる。鞆港の朝は、漁を終えた漁船が次々と帰港する時間です。岸壁に着いた船からは瀬戸内の魚介たちがトロ箱で水揚げされ、しゃこや蟹、たこなどは船着場に用意された大釜で生きたまま茹でられます。かれい、カワハギ、キス、こちなど雑多に入り交じった小魚たちは、漁師のおかみさんたちが通りのあちこちに出て露天の即席魚屋として売りさばきます。器用な手つきで小魚をさばくおかみさんたちの周りは、境の食事のおかずを買いに近所の主婦たちが集まってきて鞆の浦のにぎやかなひと時が始まります。株式会社阿藻珍味(以下、当社)は、お客様の個人に関する情報(以下、個人情報)の価値を尊重し、常に適切な管理をすることにより個人情報を保護することを、社会的に重要な責務であると考えています。当社はこれを確実に実践していくために、個人情報に関する法令を遵守し、役員および社員が一体となって、以下の通り個人情報の適切な取り扱いに努めます。
個人情報の利用について
取得いたしました個人情報は、以下の利用目的に必要な範囲で利用させていただきます。当社のお客様への商品配送業務、お客様へのより良いサービスを提供するためのアフターサービス等を実施させていただくため、お客様の個人情報を利用いたします。商品、サービス、お中元やお歳暮などの当社の取り扱い商品をご紹介するためのダイレクトメール、カタログ等の発送のためにお客様の個人情報を利用いたします。このための利用はお客様からの申し出により停止することができます。
商品の購入等において、クレジットカード等による代金決済を行う場合に、クレジットカード等の有効性を確認(承認番号取得)するため、当社およびクレジットカード会社間で個人情報の交換を行うため、お客様の個人情報を利用いたします。販売活動において、商品、サービスへのご感想などを個人を特定できない状態に加工したうえで、「お客様の声」として利用することがあります。
個人情報保護法その他法令で認められた利用目的に利用するため
第三者への提供等について
第三者への提供について
取得いたしました個人情報の第三者への提供につきましては、下記の場合を除き行いません。
事前に同意をいただいた場合、個人情報保護法その他の法令で認められた場合
業務委託先について
取得いたしました個人情報は、商品発送において、必要な範囲内において、お客様への配送物を配送会社に委託する場合があります。その場合当社は業務委託先に対し、守秘義務契約の締結などを行うとともに、お客様の個人情報を適切に管理するため厳正な管理監督を行います。
ホームページセキュリティについて
当ショップでは、大切なお客様情報をオンラインで受け付けるために、大企業のe-コマースと同等以上の安全性を確保できるシステム(現状での世界最高レベルのセキュリティーシステムSSL+PGP)を使用しております。世界中で標準になっているセキュアーサーバー(SSL)技術と メール暗号化技術(PGP)を統合したシステムです。
見直しについて
当社は、個人情報の保護に関連する日本の法令、その他の規範を遵守するとともに、上記内容を適宜見直すことにより、個人情報の保護につき継続的な改善を図ります。
お問い合わせ
お客様がご自身の情報の確認、訂正、利用停止、消去等を希望される場合には、下記窓口までご連絡下さい。すみやかに対応させていただきます。
株式会社 阿藻珍味 内 『尾道ラーメンほっとライン』
個人情報とは、特定の個人を識別することができる情報(他の情報と容易に照合することができ、それにより特定の個人を識別することができるものを含みます)を指しています。具体的には、氏名、住所、生年月日、電話番号、メールアドレスなどがこれに当たります。
ネギたっぷり八宝菜ラーメン
・白ねぎ1本
・干ししいたけ1枚
・しょうが1/2かけ・ごま油大さじ1
水溶き片栗粉[片栗粉小さじ2、水小さじ2]
レシピトップへ / 次の月へ
1 白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。白菜はざく切り、人参は1cm幅の短冊切りにする。2 ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。干ししいたけは水に漬けて戻し、2mm幅の薄切りにする。4 しょうがはせん切りにする。
5 フライパンにごま油を熱し、ボウルに溶いた卵を流し入れ、大きめのいり卵を作る。皿に取り出しておく。6 5のフライパンに4を入れて熱し、香りが出てきたら3を炒め、肉に火が通ったら、1、2の順に加えて炒める。7 6にAを入れて熱し、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。8 できあがったラーメンに7をのせる。
韓国風らーめん
もやし・・・・・・・・・・・1/4袋
塩こしょう・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1
白ねぎ・・・・・・・・・・・1/4本
レシピトップへ / 次の月へ
1 ピーマンは縦に2等分にし、種を除く。もやしはひげ根を除く。2 1をさっとゆで、ざるにあげて水気をきる。塩こしょうで下味をつけ、フライパンに分量のごま油を熱してこんがりと焼く。4 キムチは大きければ一口大に切る。白ねぎは1mm幅くらいの薄めの小口切りにする。5 できあがったラーメンに2、3、4を盛りつける。
とろ~りあんかけ
キノコらーめん
しめじ・・・・・・・・・1/3パック
しいたけ・・・・・・・・・・・・2枚
えのき・・・・・・・・・・・1/2袋
白ねぎ・・・・・・・・・・・1/3本
水溶き片栗粉[片栗粉小さじ2、水こさじ2]
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1 きのこは石づきをとる。しめじは小房に分け、しいたけは2〜3mm幅の薄切り、えのきは長さを2等分にする。2 ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。魚焼きグリルなどで焼いて火を通す。3 白ねぎは粗みじんに切る。4 鍋にAを煮立て、1を入れて火を通す。きのこに火が通ったら2を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。5できあがったラーメンに4を盛り付け、3をちらす。
ほたてのバター
醤油らーめん
ほたて・・・・・・・・・・・・・3個
ほうれん草・・・・・・・・・1/2把
もやし・・・・・・・・・・・1/2袋
白ねぎ・・・・・・・・・・・1/3本
小麦粉・・・・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ1
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1 ほたては厚みを半分に切る。キッチンペーパーなどで水気をしっかりとる。3 もやしは根を取り、塩ゆでする。4 白ねぎは小口切りにする。5 1のほたてに分量の小麦粉をうすくまぶす。フライパンにバターを熱し、ほたての両面をこんがり焼く。鍋肌からしょうゆを回し入れ、香ばしく焼き上げる。6できあがったラーメンに2、3、5を盛り付け、4をちらす。
春菊と牛肉の
ごまあえラーメン
牛肉薄切り・・・・・・・・・100g
白ねぎ・・・・・・・・・・・1/3本
B[ごま油・うすくち醤油各小さじ1、白いりごま大さじ1]
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1 春菊は葉だけを摘み、残った茎は小口切りにする。2 牛肉は食べやすい大きさの一口大に切り、Aをまぶす。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分間加熱する。3 白ねぎはみじん切りにする。5 できあがったラーメンに4を盛り付ける。
◆商品一覧 尾道ラーメン 広島流つけ麺 四川ラーメン 備後府中味噌ラーメン とんこつラーメン 瀬戸内塩ラーメン 煮豚・メンマセット 選べるラーメンセット ラーメンギフト一覧 瀬戸内の美味しいもの 珍味屋のご贈答品
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職人に受け継がれる技は、練り物や珍味など
阿藻ならではの食文化を作り出しています。珍味は日本人のお楽しみ、やはり米食と日本酒を伝統にもつ国の文化です。瀬戸内は小魚の海、珍味好きにはたまらない味のふるさとです。
晩酌のおつまみに「ちょっと、珍味
>>練りものご紹介
鯛網の紋・鯛ちくわ
ピリ辛あなごぼう
がす天(じゃこ天)
鯛網の紋 鯛ちくわ
贈り物に最適な練りもの
香肴(かおり)
香肴・海鮮茶漬けセット
雅肴(みやび)
>>珍味類・ご飯類・その他の商品ご紹介
(木樽仕込み)
ままかり酢漬(開)
ままかり酢漬(丸)
いわしの梅煮
いか塩辛ゆず入
広島菜まぜごはん
■ その他商品類
じゃこふりかけ
お得用詰替タイプ
天然 岩のり
伯方の塩ドレッシング
ままかり味干し
伯方の塩せんべい
焼あなごパイ
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「家庭用 練りもの」一覧
鯛網の紋 鯛ちくわ<3本入袋>
阿藻珍味の代表作
新鮮な鯛の身をたっぷり使い、無骨でしっかりとした歯ごたえが特徴で、きめ細かいすり身の繊細な味わいと皮の香ばしさで人気をよんでいます。ネタ(鯛50%以上)を石臼ですりつぶして使いますので、しっかりとした食感が味わえます。昔ながらの火どこで焼くと美味しさがいっぱい膨らんで、さめた後の少し固めの皮に旨みがつまります。最後の仕上げに自信の証である焼印を押します。
鯛網の紋 鯛ちくわ<5本袋入>
阿藻珍味の代表作
新鮮な鯛の身をたっぷり使い、無骨でしっかりとした歯ごたえが特徴で、きめ細かいすり身の繊細な味わいと皮の香ばしさで人気をよんでいます。新鮮なネタ(鯛50%以上)を石臼ですりつぶして使いますので、しっかりとした食感が味わえます。昔ながらの火どこで焼くと美味しさがいっぱい膨らんで、さめた後の少し固めの皮に旨みがつまります。最後の仕上げに自信の証である焼印を押します。
鯛網の紋 鯛ちくわ<7本箱入>
新鮮な鯛の身をたっぷり使い、無骨でしっかりとした歯ごたえが特徴で、きめ細かいすり身の繊細な味わいと皮の香ばしさで人気をよんでいます。
ピリ辛あなごぼう
ピリ辛風に味付けたあなごのすり身を
ごぼうに付けて、サッと揚げました。ピリ辛風に味付けしたあなごのすり身をごぼうに付けて油でサッと揚げた珍味です。おやつやおつまみにも最適です。
▲卵にはさんで朝食のお供に
▲パンに載せてお昼のランチに
▲炒めて晩御飯の一品として
がす天(じゃこ天) 5枚袋入
小魚(ネブト・天竺鯛)を骨ごとすりあげ、ゴボウを加えて旨みを加えました。
ししゃも天 5枚袋入
ぷちぷちした食感
白身魚のすり身にお魚の卵を入れた天ぷらです。
からし天 5枚袋入
ピリッとくる天ぷら
ししゃも天のすり身をベースにピリッと辛口の味付けをしました。
「ご贈答用 練りもの」一覧
新鮮な魚と素材の旨味を練りこんだ、職人の技が光る贈り物
香肴(かおり)
■内容量/鯛ちくわ2本、焼あなご竹輪1本、がず天・ししゃも天・からし天 各1本、ミニじゃこ棒天2本、ミニたこしょうが棒天1本、ミニ海老たまねぎ棒天1本、ミニたこねぎ棒天2本
海の幸と山の幸、相性の良いものを組み合わせて練りこんでいます。
▲鯛網の紋 鯛ちくわ
鯛など良質な魚を昔ながらの石臼ですり上げ、一本一本に網目を付けて焼き上げました。
▲焼あなごちくわ
酒蒸しあなごの身を骨ごと煮込んで作ったタレを、すり身に混ぜこんで焼き上げました。
▲ししゃも天
白身魚のすり身に魚の卵を入れた天ぷらで、柔らかな口当たりにプチプチとした食感が特徴です。小魚(ネブト・天竺鯛)を骨ごとすりあげ、ゴボウを加えて旨みをだした天ぷらです。ししゃものすり身をベースに、唐辛子をピリリときかせた辛口の味付けをした天ぷらです。
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ3本・豆鯛ちくわ 2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、尾道ラーメン4食
香肴・海鮮茶漬けセット
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ3本・豆鯛ちくわ 2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、海鮮茶漬け(いわし・鯛・あなご・鮭)
茶漬け:冷暗所60日
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ3本・豆鯛ちくわ 2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、尾道ラーメン4食、海鮮茶漬け(いわし・鯛・あなご・鮭)
茶漬け:冷暗所60日
■内容量/鯛網の紋 鯛ちくわ5本、がす天2枚、からし天2枚、ししゃも天2枚、たこ天、柿天2個、鯛蒲鉾1本、焼あなご竹輪2本、とうふちくわ2本
│個人情報について││特定商取引に基づく表示││お問い合わせ│
◆商品一覧 尾道ラーメン 広島流つけ麺 四川ラーメン 備後府中味噌ラーメン とんこつラーメン 瀬戸内塩ラーメン 煮豚・メンマセット 選べるラーメンセット ラーメンギフト一覧 瀬戸内の美味しいもの 珍味屋のご贈答品
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名物のひとつ、鯛わた塩辛
鯛の腸を裏返し、包丁の背で丹念に不純物を取り除き、腸の食感や歯ごたえが残る程度にミンチして加え、漬け込み熟成させます。鯛の希少な白子や真子も一緒に漬け込んで複雑で美味な塩辛に仕上がります。
この鯛わた塩辛、阿藻の特産品
何年も続く職人の熟練の技が食通をうならせます。
鞆の浦鯛わた塩辛木樽仕込み
鯛の腸を裏返し、包丁の背で丹念に不純物を取り除き、腸の食感や歯ごたえが残る程度にミンチにして漬け込み約一年間熟成させます。時季によっては白子や真子も一緒に漬け込んで複雑な塩辛に仕上がります。時間という調味料を得て、まろやかに熟成します。職人は熟成中、毎日樽をかき混ぜ、熟成がうまくすすむよう苦労を重ねます。
珍味屋のプロが作る風味豊かな希少で美味しい塩辛をどうぞ
▲そのままのせて
ままかり酢漬(丸)
酢のもの・和えものなどに
とっても便利
隣へ飯(まま)を借りに行くほどうまい。
と瀬戸内では有名な魚
酒の肴やおかずに
きゅうりを添えて酢の物にも
沿岸や内湾にすみ、5~7月に産卵します。古くから酢漬けで好まれ、 あまりの美味しさからご飯が足りなくなり、まま(飯)を(隣の家から)借りるほどうまいということから『ままかり』と呼ばれるようになったといいます。
ままかり酢漬(開)
酢のもの・和えものなどに
とっても便利
隣へ飯(まま)を借りに行くほどうまい。
と瀬戸内では有名な魚
酒の肴やおかずに
きゅうりを添えて酢の物にも
沿岸や内湾にすみ、5~7月に産卵します。古くから酢漬けで好まれ、 あまりの美味しさからご飯が足りなくなり、まま(飯)を(隣の家から)借りるほどうまいということから『ままかり』と呼ばれるようになったといいます。
海老の甘みが残った珍味屋ならではの塩辛
珍しい海老の塩辛
小海老の食感と磯の香りがごはんに合います。
これこそ珍味
いわしの梅煮
小いわしを骨まで柔らかく
醤油で煮込みました。
イワシの臭みが梅を入れて煮ると美味しさに変わる家庭料理の定番
いい蛸に豆板醤を使って塩辛に
いい蛸はご飯粒のような卵をびっしりつけるので「飯蛸」の名が
豆板醤のピリリとくる塩辛は冷酒に最高
この舌をさすようなわさびの辛さは冷酒にぴったり
新鮮なたこに茎わさびを使った、ピリリと刺激的な逸品です。お酒のあてにも、ご飯のお供にも最適です。
いか塩辛ゆず入
新鮮なぷりぷりいかに、ほのかなゆずの香りが食欲をそそります。
厳選した真いかの皮を丁寧にむいた胴身だけを使って、上品な白造りに
仕上げにあわせるゆず風味が生臭さを消していますのでまろやかで食べやすい塩辛です。
素材の吟味から味付けまで手作りでこその、こだわり
ちりめん山椒作りは、素材の選定から始まります。
素材の塩分や香りは微妙に変化するもの
素材の持ち味を最大限に生かす味付け、火力、分量でじっくりと仕上げてまいります。
珍味屋の釜めし じゃこめし
新鮮なじゃこを珍味屋特製だしで味付けしたじゃこめしの素です。
3合のお米をといて、具材と水を入れてスイッチを入れるだけ
簡単に作れる。
珍味屋の釜めし たこめし
簡単で、味わい深いたこの風味が食欲をそそります。
香ばしいあなごと、風味豊かな広島菜漬けの
絶妙な組み合わせ
炊きたてご飯に混ぜると香ばしいあなごの風味が食欲をそそります。
広島菜まぜごはん あなご入
●アイデアで簡単料理●
●あなご焼き飯
1、最初に軽く絞り具とだしを分けておく。
2、具はご飯と炒め、だしは出来上がり直前に加え、サッといためると風味豊かな焼き飯の完成
●あなごパスタ
1、最初に軽く絞り具とだしを分けておく。2、茹で上がりのパスタをフライパンに移し、茹で汁少しとだしを加え味を馴染ませるように軽くいためる。
3、出来上がり直前に具をいれよくあえて完成
“小魚だしのあのスープ”
ラーメンだけではもったいない。醤油ベースに豚の背脂など人気の尾道ラーメンスープをベースに調整しました。
グザイに特製焼豚の角切りとメンマを使った炊き込みご飯の素
焼豚(チャーシュー)めし
『小魚だしと豚脂の入ったあのスープ
ラーメンだけではもったいないので、麺を食べた後にご飯を入れて雑炊にしたりして、もったいないんで色々試しています。きっかけはお客様からのアンケートでした。
尾道ラーメンの特徴といえば、瀬戸内の小魚をかくし味に使ったダシ
そしてスープに浮かぶ豚脂
その特徴を活かし、なおかつ尾道ラーメンと一緒に食べるとより美味しい炊き込みご飯を開発いたしました。
八藻十穀米(はっそうじっこくまい)
普段のお米と合わせて簡単に炊ける。
海藻風味でおいしく
そしてミネラルバランスよく
普段お使いのお米と同じように食べれて、自然と少しずつミネラルを補給
もちもちの雑穀の食感と海藻の風味が合わさったご飯になります。2合炊きのお米に1袋の割合でお使い下さい。
珍味屋の釜めし 鯛めし
新鮮な鯛を珍味屋特製だしで味付けした釜飯の素です。
3合のお米をといて、具材と水を入れてスイッチを入れるだけ
簡単に作れる。
香ばしい炙り蛸の風味が
口いっぱいに広がります。瀬戸内海産の潮流でもまれて育った真蛸を大きめにスライスし、炭火で炙ったちょっと贅沢な本格的炊き込みご飯です。
香ばしくてプリプリとした食感
瀬戸内の風味いっぱいのたこめしをお召し上がり下さい。炙りたこめし 2合炊たこは低脂肪で高タンパク質な食材です。また、タウリンというアミノ酸が多く含まれています。タウリンはコレステロールを下げる効果があり血圧を正常にし、肝機能を高める効果があります。食物繊維の多い食品と組み合わせると相乗効果が働き、肝臓の機能を高めるといわれています。炙ることでたこが縮むのを防ぎ、炊き込みご飯として炊き込むことで他の具材の栄養価もとれるので、オススメです。
じゃこふりかけ
手作りならではの自然な味わいと、パリパリとした、小魚の食感がクセになる極上品です。ごはんにたっぷりかけてお召し上がり下さい。
お徳用詰め替えタイプ
発売以来人気の珍味屋がつくったちょっと贅沢なふりかけのお得な詰め替えタイプです。
希少な九州天草産の天然岩のり
本醸造丸大豆醤油に北海道産の昆布だし、枕崎産のかつおだしを合わせた磯の風味豊かに炊き上げました。
化学調味料無添加 天然 岩のり
【こだわりの素材】
大切に大切に育てられた国産丸大豆
良質なたんぱく質が麹の酵素によってアミノ酸の芳醇な旨味が熟成された丸大豆醤油で炊き上げています。もぎたてのオレンジをギュッと絞ってこのドレッシングを作りました。
とってもジューシーで女性に人気の逸品
しまなみ海道で美味しいお土産として人気です☆
伯方の塩ドレッシング
厳選の瀬戸内の塩を使用
野菜のおいしさを味わう。穏やかな潮と温暖な気候に恵まれた瀬戸内・伯方島の塩を使ったさっぱり美味しいドレッシングです。
さより塩干し
いつもの晩酌にちょっと粋な味、さよりの塩干し
さよりは水揚げの多い魚のひとつです。
透明で淡白な身を塩干しに
晩酌のお供に最適
ふく味醂干し
特製のタレに丁寧に漬け込んだふくの味醂干老舗の珍味屋特製の味醂だれで漬けて干した淡白なふくはビールとの相性抜群です。
ままかり味干し
まま(飯)を借りるほどうまいと言われるままかりを漬け込んで干しました。しっかり脂がのっているので、さっとあぶってお召し上がりください。
何か一品・・・という時に、お湯をそそぐだけで
簡単に本格的な鯛の吸物ができます。三つ葉、ゆずなど入れるとさらに風味豊かになります。ごはんと冷蔵庫の中の野菜を入れて、鯛の旨味たっぷり本格的鯛雑炊が味わえます。また、鯛わた塩辛、鯛の吸物を添えれば鯛づくし料理の出来上がりです。
あもちんの尾道ギョウザ
えび・いかなどの海の幸をふんだんに
使った珍味屋特製ぎょうざです。
伯方の塩せんべい
伯方の塩を使った、さっぱり風味のサクッとしたおせんべいです。食べだしたら止まらないと好評です。
焼あなごパイ
あなごを美味しいお菓子にしました。サクッと香ばしいので、お子様にも人気の一品です。│個人情報について││特定商取引に基づく表示││お問い合わせ│
とんこつラーメン3食、味噌ラーメン3食)
※具材は入っておりません。
かくし味は瀬戸内の小魚
こってりしているようで、あっさり醤油味のラーメンです。
スープに浮いた豚の背脂が特徴の平打ち細麺
瀬戸内の藻塩をいかした塩ラーメン
甘みさえ感じるほどのまろやかな旨味は、藻塩ならではの味わい
▲とんこつラーメン
クリーミーで、どっしりとしたコクがあるのに豚骨独特の臭みをかんじないスープは女性やお子様にも好評です。
北海道の赤味噌と備後府中の白味噌をブレンドしたこってり系のラーメン
麺は細めのちぢれ麺
※具材は入っておりません。
お酒の肴に練り物を・・・
お酒の後に、ラーメンを・・・
のん兵衛にはたまらないセットです。
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ3本・豆鯛ちくわ 2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、尾道ラーメン4食
かくし味は瀬戸内の小魚
こってりしているようで、あっさり醤油味のラーメンです。
スープに浮いた豚の背脂が特徴の平打ち細麺
伝統の味、新しい味、新旧いろいろなものが楽しめるお酒のあてにぴったりの練り物の詰め合わせです。
香肴・海鮮茶漬けセット
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ3本・豆鯛ちくわ 2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、海鮮茶漬け(いわし・鯛・あなご・鮭)
茶漬け:冷暗所60日
■内容量/香肴(焼きあなごちくわ×1本、鯛ちくわ3本・豆鯛ちくわ 2本、からし天・がす天・ししゃも天・柿天 各1枚)、尾道ラーメン4食、海鮮茶漬け(いわし・鯛・あなご・鮭)
茶漬け:冷暗所60日
新鮮な魚と素材の旨味を練りこんだ、職人の技が光る贈り物
香肴(かおり)
■内容量/鯛ちくわ2本、焼あなご竹輪1本、がず天・ししゃも天・からし天 各1本、ミニじゃこ棒天2本、ミニたこしょうが棒天1本、ミニ海老たまねぎ棒天1本、ミニたこねぎ棒天2本
海の幸と山の幸、相性の良いものを組み合わせて練りこんでいます。
▲鯛網の紋 鯛ちくわ
鯛など良質な魚を昔ながらの石臼ですり上げ、一本一本に網目を付けて焼き上げました。
▲焼あなごちくわ
酒蒸しあなごの身を骨ごと煮込んで作ったタレを、すり身に混ぜこんで焼き上げました。
▲ししゃも天
白身魚のすり身に魚の卵を入れた天ぷらで、柔らかな口当たりにプチプチとした食感が特徴です。小魚(ネブト・天竺鯛)を骨ごとすりあげ、ゴボウを加えて旨みをだした天ぷらです。ししゃものすり身をベースに、唐辛子をピリリときかせた辛口の味付けをした天ぷらです。(麺・スープ)※具材は入っておりません。
新鮮な瀬戸内のいわしをかくし味として使い、コクがあるのにさっぱり醤油味
あきのこない細めの麺のラーメンです。(麺・スープ)※具材は入っておりません。
新鮮な瀬戸内のいわしをかくし味として使い、コクがあるのにさっぱり醤油味
あきのこない細めの麺のラーメンです。
阿藻の干しもの
■内容量/115g(きす味干し、かわはぎ塩干し、さより味醂干し、さより塩干し、鯛味醂干し、ふく味醂干し)
■内容量/165g(きす味干し、かわはぎ塩干し、さより味醂干し、さより塩干し、鯛味醂干し、ふく味醂干し)
■内容量/305g(きす味干し、かわはぎ塩干し、さより味醂干し、さより塩干し、鯛味醂干し、ふく味醂干し)
ビールのおつまみに最高
少し焼いてお召し上がりください。塩干し、味醂干しとふたつの方法で、魚の持っているそれぞれの風味と持ち味を大切に干し物に仕上げました。お酒の好きな方への贈り物へは最適です。
(ししゃも、きす、小鯛、ままかり)
(ししゃも、きす、小鯛、ままかり、えいひれ、はたはた)
そのまま食べれるので、手いらずで喜ばれます。小魚をそれぞれに、しっかり味がついているからお酒のあてとして最適な逸品です。
瀬戸内産 鮮魚粕漬け
瀬戸内産の魚を粕漬にしました。酒処 広島の酒粕に独自の味付けで、新鮮な魚の切り身をじっくり漬け込みました。酒の肴に、ご飯のおかずに喜ばれます。残った粕床に、野菜などを漬けられたり、粕汁にされたりもできます。瀬戸内産の魚を味噌漬にしました。味噌床に独自の味付けで、新鮮な魚の切り身をじっくり漬け込みました。酒の肴に、ご飯のおかずに喜ばれます。
■内容量/鯛網の紋 鯛ちくわ5本、がす天2枚、からし天2枚、ししゃも天2枚、たこ天、柿天2個、鯛蒲鉾1本、焼あなご竹輪2本、とうふちくわ2本
古きを味わい、新しきを愉しむ。
老舗の美味しさが詰まった贈り物
風情豊かな職人の技を味わう逸品
かしこまったご贈答として人気の詰合せです。
珍味屋がスープに凝るのは当たり前、麺も自社で作る。凝りに凝った逸品です。
阿藻珍味は、おいしい珍味を作ることが本業だけに、社員同士の酒盛りがつきもの
締めに「うまいラーメンを食べに行こう」となることから、「自分たちが本当にうまいと思うラーメンを作ろう」と思いついたのです。
味への執念はラーメン屋以上
その上、魚でダシをとるのなら、珍味屋として負けられないと、3年もの間研究し続けました。一度購入した方の約70%がリピート購入するという事実が生まれたのです。
スープのかくし味は、「瀬戸内の小魚」
尾道ラーメンの美味しさの秘密はだしの小魚にあります。鞆の浦の沖合いの潮流にもまれ、身が引き締まった小魚は最上級の味わいを誇っています。中でも平子いわし(真鰯の子ども)は脂肪分が多く、驚くほどに味わい深く、カルシウムも豊富とてもよいダシがとれます。このだしが尾道ラーメンのかくし味として使われ、コクがあるのにさっぱり味、あの独特の味を作り出しているのです。
平打ちの熟成生麺
阿藻珍味では原料の厳選から製麺まで、すべて自社の工場で行っています。
原料となる小麦は特等粉といわれる最上級のものを使用
室温約30度、湿度50%という年中不変の環境で、じっくりと丁寧に熟成させました。
形状は、打って試してという行程を何度も繰り返し、試行錯誤の末に辿り着いた平打ち・細麺タイプ
すべてを極めることで作りあげた、ツルッとした口当たりのなめらかさと、シコシコと弾力の富んだ麺なのです。
豚の背脂・小豆島の醤油
上質な小魚だしに旨味とコクを与えるのが豚の背脂
この背脂がスープに何ともいえない深みとコクを与えます。また、背脂にはオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ、脂肪分を分解してくれる良質コレステロールとして注目を集めています。
小豆島で醤油づくりがはじまったのは、約四百年も昔
小豆島は良質の塩の産地であり、しかも地中海地方によく似た温暖な気候風土が醤油に適し、古くから醤油処として栄えてまいりました。尾道ラーメンにはこの醤油が使われています。※具材は入っておりません。
※こちらは初回ご購入のお客様のみ
※お一家族様2箱セットまで
(初回ご注文ではないお客様や、ご注文内容に不備があった場合等、システムの都合上、一旦ご注文を受付させていただいた後、ご注文者様へのご連絡の上、お断りをさせて頂く事がございます。大変申し訳ございませんがご了承くださいませ。
★美味しい 尾道ラーメンの作り方★
8Lを鍋に入れ沸騰してから麺をほぐしながら入れます。★お湯は必ずよく沸騰させてください。★麺はダンゴ状にならないように一本一本はなれるようによくもみほぐしてください。同時に別の鍋に水(1食分300cc)とスープを入れて1度軽く沸騰させて火を止めてください。これが美味しさのコツです。
★スープのコツ
★スープは開封前に袋のままお湯で20秒ほど温めていただくと、中の脂分が溶けて鍋に入れやすくなります。丼に【手順2】のスープを先に注ぎ、その中へ【手順1】で茹でた麺の水気をよくきって入れてください。その後、箸で軽くほぐし、お好みの具材をのせてお召し上がりください。
★仕上げのコツ
★どんぶりはアツアツが原則です。前もって熱湯で保温しておけば簡単です。
◆商品一覧 尾道ラーメン 広島流つけ麺 四川ラーメン 備後府中味噌ラーメン とんこつラーメン 瀬戸内塩ラーメン 煮豚・メンマセット 選べるラーメンセット ラーメンギフト一覧 瀬戸内の美味しいもの 珍味屋のご贈答品
(日・祝日を除く)
24時間受付しております。
下記ボタンより用紙を
ダウンロードいただき、必要事項を記入の上、お送り下さい。※具材は入っておりません。
広島流つけ麺
※具材は入っておりません。『瀬戸内の小魚』を隠しあじに、コクがあるのにさっぱり醤油味のラーメンです。
唐辛子・ごま酢・醤油そして小魚だしを使った、こだわりブレンドの激辛つけダレ
とんこつラーメン
※具材は入っておりません。
カレー味噌らーめん
※具材は入っておりません。クリーミーで、どっしりとしたコクがあるのに豚骨独特の臭みをかんじないスープは女性やお子様にも好評です。
厳選した鶏骨・鶏ガラスープでカレー粉をとき、隠し味に北海道の赤味噌を加えたスパイシーなラーメン
※具材は入っておりません。
北海道の赤味噌と備後府中の白味噌をブレンドしたこってり系のラーメン
麺は細めのちぢれ麺
瀬戸内の藻塩をいかした塩ラーメン
希少な藻塩にはヨードをはじめ、カルシウムやカリウムといった海藻の栄養成分もたっぷり
煮干し醤油ラーメン
※具材は入っておりません。
にんにく焦がし
※具材は入っておりません。良質のいわしを使ったロースト間のある煮干し風味が特徴です。
小魚風味たっぷりのあっさり醤油ラーメン
醤油ベースの濃厚なスープの中に、にんにくの風味を効かせました。
こってりしたスープに、ちぢれ麺が相性抜群
チャーシューは豚バラ肉をじっくり煮込んだ“こってり味”
メンマは特選品を使い、醤油&ゴマ油の香ばしさと、歯ごたえが自慢
選べるラーメン4箱セット
こちらからお選びください 尾道ラーメン にんにく焦がし醤油ラーメン 藻塩ラーメン 煮干しラーメン カレー味噌ラーメン 広島流つけ麺 備後府中味噌ラーメン とんこつラーメン 煮豚・メンマ
選べるラーメン6箱セット
こちらからお選びください 尾道ラーメン にんにく焦がし醤油ラーメン 藻塩ラーメン 煮干しラーメン カレー味噌ラーメン 広島流つけ麺 備後府中味噌ラーメン とんこつラーメン 煮豚・メンマ
【複数ご希望のお客様へ】
こちらの商品は1回のご購入で4箱セットがお1つのみご購入いただけます。複数ご入用の場合は一度『かごへ入れる』をクリックしその後、確認画面で『買い物を続ける』を選んで再度ご希望のセットをご購入ください。
選べるラーメン8箱セット
こちらからお選びください 尾道ラーメン にんにく焦がし醤油ラーメン 藻塩ラーメン 煮干しラーメン カレー味噌ラーメン 広島流つけ麺 備後府中味噌ラーメン とんこつラーメン 煮豚・メンマ
【複数ご希望のお客様へ】
こちらの商品は1回のご購入で4箱セットが
お1つのみご購入いただけます。
複数ご入用の場合は一度『かごへ入れる』を
クリックしその後、確認画面で
『買い物を続ける』を選んで
再度ご希望のセットをご購入ください。│個人情報について││特定商取引に基づく表示││お問い合わせ│※具材は入っておりません。
広島流つけ麺
※具材は入っておりません。『瀬戸内の小魚』を隠しあじに、コクがあるのにさっぱり醤油味のラーメンです。
唐辛子・ごま酢・醤油そして小魚だしを使った、こだわりブレンドの激辛つけダレ
とんこつラーメン
※具材は入っておりません。
カレー味噌らーめん
※具材は入っておりません。クリーミーで、どっしりとしたコクがあるのに豚骨独特の臭みをかんじないスープは女性やお子様にも好評です。
厳選した鶏骨・鶏ガラスープでカレー粉をとき、隠し味に北海道の赤味噌を加えたスパイシーなラーメン
※具材は入っておりません。
北海道の赤味噌と備後府中の白味噌をブレンドしたこってり系のラーメン
麺は細めのちぢれ麺
瀬戸内の藻塩をいかした塩ラーメン
希少な藻塩にはヨードをはじめ、カルシウムやカリウムといった海藻の栄養成分もたっぷり
煮干し醤油ラーメン
※具材は入っておりません。
にんにく焦がし醤油ラーメン
※具材は入っておりません。良質のいわしを使ったロースト間のある煮干し風味が特徴です。
小魚風味たっぷりのあっさり醤油ラーメン
醤油ベースの濃厚なスープの中に、にんにくの風味を効かせました。
こってりしたスープに、ちぢれ麺が相性抜群
"小魚だし"と"黒酢"の絶妙な組み合わせ
コクのあるさっぱりとした味に仕上がっています。
尾道冷麺 甘酢だれ
※具材は入っておりません。ごまの風味が香ばしいまったりとした濃厚な味の冷麺です。
尾道冷麺 ごまだれ
※具材は入っておりません。
今だけ『特別トッピング【刻み海苔】付』
魚介や野菜などを10種類以上煮込んだフォン・ド・ボーをかくし味に使った絶品スープ
のど越しの良い細麺が美味しい。
冷やしラーメン
『刻み海苔』入り
チャーシューは豚バラ肉をじっくり煮込んだ“こってり味”
メンマは特選品を使い、醤油&ゴマ油の香ばしさと、歯ごたえが自慢
選べるラーメン4箱セット
こちらからお選びください 新発売;冷やしラーメン 新発売;尾道冷麺 甘酢だれ 新発売;尾道冷麺 ごまだれ 新商品;尾道焼きそば 尾道ラーメン 藻塩ラーメン にんにく焦がし醤油ラーメン 煮干しラーメン カレー味噌ラーメン 広島流つけ麺 備後府中味噌ラーメン とんこつラーメン 煮豚・メンマ
選べるラーメン6箱セット
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【複数ご希望のお客様へ】
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選べるラーメン8箱セット
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再度ご希望のセットをご購入ください。お客様の一言から生まれた。
地元味噌にこだわった味噌スープ
今から7年ほど前、あるお客様から
『尾道ラーメンが美味しかったので、ぜひ阿藻珍味がつくった味噌ラーメンも食べてみたい。というお電話をいただきました。このうれしい一言が珍味屋の職人魂に火をつけ、開発が始まったのです。
ところがこれが一筋縄ではいかない大変な道のりでした・・・
最後にはお客様に公開試食(モニター)をしていただいて、意見を求めたほどの苦心作です。
味噌ラーメンといえば、本場の北海道
「それなら本場の味噌を確かめよう
」と行って来ました、現地まで
結構くせが強いが「やっぱり美味しいね~」ということで、赤味噌と米糀みそを取り寄せることにしたものの、何か物足りない・・・
備後地方には『府中味噌』があるじゃないか
」さっそく府中の味噌屋さんから目からウロコのアドバイスを頂き、白味噌をブレンドしたら・・・・うまい。珍味屋のラーメンの基本は、やっぱり小魚ダシでした。『平子いわし』をはじめ、鶏がらや豚肉、昆布やかつお節など、尾道ラーメンで使用しているダシを使っています。日本人が日本人が古来より料理に使ってきた『うま味』たっぷりの出汁を使うことで、味に深みをだし、美味しいスープが出来上がります。
製麺技術の結晶
阿藻珍味で唯一のちぢれ麺
これが意外に難しくて、それまで培った全ての製麺ノウハウを結集させ、試行錯誤の末、完成した『ちぢれ麺』
お客様の意見で少し細めにしたら、ボリューム感たっぷりの最高の麺が完成
※具材は入っておりません。
4箱以上ご購入は
『選べるラーメンセット』がお買い得
★美味しい 味噌ラーメンの作り方★
8Lを鍋に入れ沸騰してから麺をほぐしながら入れます。★お湯は必ずよく沸騰させてください。★麺はダンゴ状にならないように一本一本はなれるようによくもみほぐしてください。同時に別の鍋に水(1食分300cc)とスープを入れて1度軽く沸騰させて火を止めてください。これが美味しさのコツです。
★スープのコツ
★スープは開封前に袋のままお湯で20秒ほど温めていただくと、中の脂分が溶けて鍋に入れやすくなります。丼に【手順2】のスープを先に注ぎ、その中へ【手順1】で茹でた麺の水気をよくきって入れてください。その後、箸で軽くほぐし、お好みの具材をのせてお召し上がりください。
★仕上げのコツ
★どんぶりはアツアツが原則です。前もって熱湯で保温しておけば簡単です。
珍味屋がスープに凝るのは当たり前、麺も自社で作る。凝りに凝った逸品です。
阿藻珍味は、おいしい珍味を作ることが本業だけに、社員同士の酒盛りがつきもの
締めに「うまいラーメンを食べに行こう」となることから、「自分たちが本当にうまいと思うラーメンを作ろう」と思いついたのです。
味への執念はラーメン屋以上
その上、魚でダシをとるのなら、珍味屋として負けられないと、3年もの間研究し続けました。一度購入した方の約70%がリピート購入するという事実が生まれたのです。
スープのかくし味は、「瀬戸内の小魚」
尾道ラーメンの美味しさの秘密はだしの小魚にあります。鞆の浦の沖合いの潮流にもまれ、身が引き締まった小魚は最上級の味わいを誇っています。中でも平子いわし(真鰯の子ども)は脂肪分が多く、驚くほどに味わい深く、カルシウムも豊富とてもよいダシがとれます。このだしが尾道ラーメンのかくし味として使われ、コクがあるのにさっぱり味、あの独特の味を作り出しているのです。
平打ちの熟成生麺
阿藻珍味では原料の厳選から製麺まで、すべて自社の工場で行っています。
原料となる小麦は特等粉といわれる最上級のものを使用
室温約30度、湿度50%という年中不変の環境で、じっくりと丁寧に熟成させました。
形状は、打って試してという行程を何度も繰り返し、試行錯誤の末に辿り着いた平打ち・細麺タイプ
すべてを極めることで作りあげた、ツルッとした口当たりのなめらかさと、シコシコと弾力の富んだ麺なのです。
豚の背脂・小豆島の醤油
上質な小魚だしに旨味とコクを与えるのが豚の背脂
この背脂がスープに何ともいえない深みとコクを与えます。また、背脂にはオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ、脂肪分を分解してくれる良質コレステロールとして注目を集めています。
小豆島で醤油づくりがはじまったのは、約四百年も昔
小豆島は良質の塩の産地であり、しかも地中海地方によく似た温暖な気候風土が醤油に適し、古くから醤油処として栄えてまいりました。尾道ラーメンにはこの醤油が使われています。※具材は入っておりません。
4箱以上ご購入は
『選べるラーメンセット』がお買い得
■尾道ラーメンの入ったご贈答用商品■
とんこつラーメン3食、味噌ラーメン3食
計12食入の人気のラーメンセット
人気の練り物と、尾道ラーメンの入った。
ちょっとした贈り物にぴったりの逸品
2食入箱づつの小箱入り
※具材は入っておりません。
★美味しい 尾道ラーメンの作り方★
8Lを鍋に入れ沸騰してから麺をほぐしながら入れます。★お湯は必ずよく沸騰させてください。★麺はダンゴ状にならないように一本一本はなれるようによくもみほぐしてください。同時に別の鍋に水(1食分300cc)とスープを入れて1度軽く沸騰させて火を止めてください。これが美味しさのコツです。
★スープのコツ
★スープは開封前に袋のままお湯で20秒ほど温めていただくと、中の脂分が溶けて鍋に入れやすくなります。丼に【手順2】のスープを先に注ぎ、その中へ【手順1】で茹でた麺の水気をよくきって入れてください。その後、箸で軽くほぐし、お好みの具材をのせてお召し上がりください。
★仕上げのコツ
★どんぶりはアツアツが原則です。前もって熱湯で保温しておけば簡単です。
春を味わう、季節限定麺
ほのかな桜の色と上品な香りと磯の風味が、ほどよく絡んで
すっきりとした中にも深みのある味わいになりました。
しこしこ桜麺
桜の花びらを麺に練りこみ、しこしことした歯ざわりの
太めの麺を使用して、藻塩スープとの相性もばっちり
人気の藻塩スープであっさりと
地元瀬戸内の呉市沖の上蒲刈島でつくられている。
希少な自然塩『海民の藻塩』をいかした、藻塩スープと桜麺をあわせました。透明なスープと桜色の麺で見た目もきれいです。4食 (麺・スープ) ※具材は入っておりません。
4箱以上ご購入は
『選べるラーメンセット』がお買い得
★美味しい 藻塩ラーメンの作り方★
8Lを鍋に入れ沸騰してから麺をほぐしながら入れます。約2分30秒茹でてください。★お湯は必ずよく沸騰させてください。同時に別の鍋に水(1食分300cc)とスープを入れて1度軽く沸騰させて火を止めてください。これが美味しさのコツです。
★スープのコツ
★スープは開封前に袋のままお湯で20秒ほど温めていただくと、中の脂分が溶けて鍋に入れやすくなります。丼に【手順2】のスープを先に注ぎ、その中へ【手順1】で茹でた麺の水気をよくきって入れてください。その後、箸で軽くほぐし、お好みの具材をのせてお召し上がりください。
★仕上げのコツ
★どんぶりはアツアツが原則です。前もって熱湯で保温しておけば簡単です。
塩ラーメンに更なるコクと旨味を求めて
塩味そのものが深い味わい”藻塩”
海藻(ホンダワラ)のもつヨードやミネラルを豊富に含む塩の傑作
求める塩は瀬戸内・上蒲刈島に・・・
豊かな旨味を含んだ塩は、あらゆる食の引き立て役
それだけに塩へのこだわりは高まる一方です。そこで阿藻珍味では、地元瀬戸内の呉市沖の上蒲刈島でつくられている自然塩に注目しました。美しい海水と古代から用いられてきたホンダワラだけでつくられる藻塩を、ラーメン作りにいかし、皆様の食の満足にお答えしたいと思います。
海水と海藻だけの旨味が凝縮した藻塩は、塩辛さに尖ったところがなく、口当たりが大変まろやか
海藻の風味や潮の香りが深い味わいを感じさせてくれます。
しかもヨードをはじめとする栄養分が豊かで、ミネラルも多く含み、塩分控え目の食事にもふさわしい藻塩といえるでしょう
◎海水は日本の渚百選にも選ばれた美しい海岸から取水されます。
熟練の職人が手間と時間をかけ、こだわりをこめた藻塩づくり
砂をろ過した後、塩分濃度を高め、所定の濃さまで濃縮します。このかん水に、乾燥させたホンダワラを仕込み、じっくりと煮詰めます。ホンダワラの成長具合や気温、湿度の影響を受けやすく、味わいや色はこの時決まります。海水そのままの成分、海藻独特の旨味、風味を残し、苦味のないまろやかな味わいにするため、焦げないよう、焼きにムラができないよう、気を配りながら”から煎り”熟練の職人の手によってサラサラになるまで焼き上げられます。
職人の手間隙から生まれる藻塩を100%使用した藻塩ラーメン
瀬戸内の藻塩をいかした塩ラーメン
希少な藻塩にはヨードをはじめ、カルシウムやカリウムといった海藻の栄養成分もたっぷり
まろやかな旨味は、藻塩ならではの味わい
4箱以上ご購入は
『選べるラーメンセット』がお買い得
★美味しい 藻塩ラーメンの作り方★
8Lを鍋に入れ沸騰してから麺をほぐしながら入れます。約1分20秒茹でてください。★お湯は必ずよく沸騰させてください。★麺はダンゴ状にならないように一本一本はなれるようによくもみほぐしてください。同時に別の鍋に水(1食分300cc)とスープを入れて1度軽く沸騰させて火を止めてください。これが美味しさのコツです。
★スープのコツ
★スープは開封前に袋のままお湯で20秒ほど温めていただくと、中の脂分が溶けて鍋に入れやすくなります。丼に【手順2】のスープを先に注ぎ、その中へ【手順1】で茹でた麺の水気をよくきって入れてください。その後、箸で軽くほぐし、お好みの具材をのせてお召し上がりください。
★仕上げのコツ
★どんぶりはアツアツが原則です。前もって熱湯で保温しておけば簡単です。
寒さを吹き飛ばす・・・
クセになる辛さ
爽やかヘルシー麺
今では全国的に知られるようになった広島の『激辛つけ麺』
始まりは昭和20年、広島市内に最初のつけ麺専門店が開店した時ですが、更にさかのぼれば、太平洋戦争の折、中国で兵隊さんの食事を作っていたその店の主人が、かの地で教わった四川料理をヒントにつくったそうです。
(それで激辛なんですね・・・
こだわりの激辛つけダレ
『つけ麺』とよばれる麺料理は関東にもありますが、これは温かい醤油ベースのつけダレが主流
唐辛子の入った激辛のタレは広島ならではといわれています。
素材がシンプルでごまかしのきかないこの料理
開発には麺も、タレも試行錯誤の連続でした。その甲斐あって、のど越しのよさが心地よいプリプリ麺と、小魚ダシとゴマの風味をきかせ、辛さの中に旨味のある、最高のつけダレが完成しました。出来れば具にもこだわってください。不足しがちな野菜をたっぷり入れる。
一石二鳥のヘルシー麺
疲労回復に効果、ビタミンB1
『茹でキャベツ』
激辛タレとの相性抜群
これは絶対はずせません。シャキシャキの食感が良い。
『削ぎ切りねぎ』
本場の専門店ではかならずトッピングしてあるネギ
はしでつかみやすく、ネギと麺がからむ『削ぎ切り』がオススメ
具にすると、辛さが和らぎます。
『激辛つけダレ』
小魚ダシと小豆島の醤油、すりゴマがたっぷり入った美味しいタレ
別添の唐辛子オイルは、一度に全部いれず(本当に激辛
になります)はじめに数滴(2・3滴)加えて辛さをみるのがポイントです。もしあまったら麻婆豆腐や炒めものにもぜひ使ってみてください。
広島流つけ麺
(麺・激辛つけタレ・ごま)
※具材は入っておりません。
4箱以上ご購入は
『選べるラーメンセット』がお買い得
★美味しい 広島流つけ麺の作り方★
沸騰させたたっぷりのお湯(約2L)に麺をほぐしながら入れ、約2分ゆでてください。※当社のつけ麺は麺が少し長くなって います。麺の長さが気になるお客様 は半分に切って茹でて下さい。湯であがった麺を水の中に入れ、良くもみ洗いして麺のヌメリをとります。次に氷水に20~30秒つけて良く冷やします。お好みで別添の「唐辛子オイル」「ごま」を加えて下さい。★唐辛子オイルを全て入れてしまうと 辛すぎる為、少量づつ入れて辛さを確認してお召し上がり下さい。水気を切った麺を皿にうつし、お好みで「焼豚・ゆでキャベツ・ねぎ・キュウリ」等を盛り付けます。大きな地図で見る。
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株式会社アモウ工業 / お問い合せ
ユンボ・サポート・土木機械・鉄筋機械・鋼管Cチャン・ユニック車・2トンダンプなど
現場で不要になった半端資材買い取りしています。また、ヤフーオークションにも多数出品しております。
買取希望の方、オークション出品商品についてご不明なことがございましたら
お気軽にお問い合せください。買取につきましては無料にて査定に伺います。大きな地図で見る。
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"AMO"の中島製作所:粉体,粒体 袋詰めシステム:京都・バンコク・北京
私たちが提供するのは粉体袋詰包装の機器・設備と、その自動化システムソリューションです。
"AMO"の中島製作所:粉体,粒体 袋詰めシステム:京都・バンコク・北京
私たちが提供するのは粉体袋詰包装の機器・設備と、その自動化システムソリューションです。
適正包装にはバルブ袋の正しい選択が不可欠
粉体や設備に合わせて最適なご提案をいたします。
オープン袋とバルブ袋
包装用袋は大きく分けて、オープン袋とバルブ袋の2種類があります。多目的に広く用いられているのはオープン袋ですが、AMOの袋詰包装は基本的にバルブ袋を対象としています。オープン袋にも袋詰可能なオプションもあります。
詳細についてはこちらの
レポートをご覧下さい。
コンパクト設計で省スペース、計量範囲1〜5kgの袋詰めに対応
ウェイトメトリック式の計量機構を備え、処理能力・計量精度共にご満足頂けるパッカーです。
GMPに適合した新開発の袋詰機
HACCPシステム導入をサポートします。
去る6月9〜12日、東京ビッグサイトにて開催された、皆様には御来場ありがとうございました、益々のご愛顧お願い申し上げます。
国際粉体工業展東京2008 来場の御礼
10月28日〜31日に幕張メッセにて弊社も出品いたしました、「国際粉体工業展東京2008」は、盛況のうちに終了いたしました。皆様には御来場ありがとうございました、益々のご愛顧お願い申し上げます。
東京営業所の一時閉鎖のお知らせ
弊社東京営業所について、諸般の事情により一時閉鎖致しますのでお知らせ致します。今後、再開設の時期については、決まり次第ご連絡申し上げます。誠に勝手ではございますが、何卒よろしくお願い申し上げます。中島製作所,燕山石化(中国石化集団 SINOPEC グループ)と北京燕山粉研精機との間で,粉体用包装設備機器製造販売の合弁会社を北京市房山区に設立し、2006年8月より操業開始しました。
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適正包装にはバルブ袋の正しい選択が不可欠
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オープン袋とバルブ袋
包装用袋は大きく分けて、オープン袋とバルブ袋の2種類があります。多目的に広く用いられているのはオープン袋ですが、AMOの袋詰包装は基本的にバルブ袋を対象としています。オープン袋にも袋詰可能なオプションもあります。
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コンパクト設計で省スペース、計量範囲1~5kgの袋詰めに対応
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GMPに適合した新開発の袋詰機
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去る6月9~12日、東京ビッグサイトにて開催された、皆様には御来場ありがとうございました、益々のご愛顧お願い申し上げます。
国際粉体工業展東京2008 来場の御礼
10月28日~31日に幕張メッセにて弊社も出品いたしました、「国際粉体工業展東京2008」は、盛況のうちに終了いたしました。皆様には御来場ありがとうございました、益々のご愛顧お願い申し上げます。
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商品のカスタマイズについて
中島製作所はお客様の現場シーンとニーズに合わせたカスタマイズ商品及び、カスタマイズライン化のサービスを行っております。こちらにつきましても、下記の専用フォームからお問い合わせお申込みが可能です。※の項目は必ず入力してください。入力内容が不正確ですとE-mailが届かないことがありますので、ご注意ください。(注意:半角カタカナはご使用になれません。
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製品の分類※
--選択してください-- 自動定量袋詰機 自動給袋機 内弁袋口封機 高濃度粉体圧送機 コンテナバッグ計量袋詰装置
お問い合わせの件名※
--選択してください-- 技術相談 カタログ、マニュアル等 カスタマイズ お見積、ご注文 工場見学 その他
お問い合わせ内容※
(株)(有)などの特殊文字は使用しないで下さい。
--選択してください-- 食品関連 化学関連 鉱業関連 機械関連 商社など 上記以外
詳細カタログ、資料をご所望の場合は必須
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学校種別 大学 高専 短大・専門学校 高校 中学 その他
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(院卒の方は卒業大学・学部をご記入ください)
現職または最終職歴から遡ってご記入ください。
直近の職歴:社名
在職の有無※
(できるだけ具体的にご記入ください)
在職の有無 在職中 退職
(できるだけ具体的にご記入ください)
(今までに取得された資格等があればご記入ください)
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※お車での所要時間
・京都南インターから約10分
・京都駅から約20分
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についてはこちらから
安全で合理的なコンテナバッグ詰システムを開発
粉粒体の流通合理傾向の中「輸送コスト低減」の必要性が認識されています。今日コンテナバッグでの出荷量が増大している状況において長年培った紙袋詰システム技術を生かし、安全で合理的かつ作業性を重視した新しいコンテナバッグ計量袋詰装置を開発いたしました。
省スペースで機能を最大に発揮
大掛かりな全自動タイプだと費用や設置スペースの問題があり、なかなか導入しにくい。また、簡易タイプだと人手が掛る・能力不足・作業環境問題・・・などで設備の改善を行いたいというユーザにピッタリの製品です。
コンテナバッグの特長
コンテナバッグ投入口は膨張管で内側より保持するためアームクランプ方式に比べて密着度が高く発塵しません。充填完了後のコンテナバッグを計量台から排出する作業を自動で行います。また、移動台車を2台装備しているため、次の袋詰の作業効率が上がります。
吊りロープ保持
移動台車の両端に設けた鉄製アームに吊りロープを掛け易くするため、エアーシリンダーで下方にスイングさせています。充填時には上方へスイングし、コンテナバッグをしっかりと支えます。計量台の上部にある充填口は、エアーシリンダーで昇降が可能となっており、オペレーターが装着し易い任意の高さで保持できます。充填時には上昇します。製品を充填する前に、ターボブロワにてコンテナバッグを膨らませてバッグ底部を広げ、姿勢を安定させます。排気は二重管になっている充填口より2段階の強さで排気します。十点中はコンテナバッグに入ってくる製品の容積と同じ程度の量を排気し、充填完了後のクランプ解除時には全開で排気します。
(排気される量は、本機に装備されているバルブとユーザー設備である集塵設備に拠ります)
コンテナバッグの動作
個人情報の取り扱いについて | アクセスマップ
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についてはこちらから
長年培った弊社の技術経験をもとに、充填予定の粉体・目的に最適なパッカー・オプションをご紹介いたします。ここでは代表的は3タイプをご紹介いたしますが、「少量多品種」・「清掃性を重視」・「清掃性を特化」・「粉体も粒体もパッキングしたい」・「高能力・高精度を追求」・「座ったまま小袋に充填」・「付着性が高い」・「高価な粉体のため、精度が重要」・「フラッシングしやすく、自動充填が困難」、これらのような要求に合わせたパッカーも取りそろえております。AMOでは検証・実流テスト無しでの機器選択・販売は致しません。お客様のご要望に添えるようそれぞれの仕様をカスタマイズ致します。詳しくは弊社営業部までご連絡願います。
各タイプを検索
-- 選択してください -- AMOスクリュー式 インペラー式 グラビティーフロー式 オープン小袋用 パッカー用オプション機器
上新粉、米・餅米粉、そば粉、卵白粉、蛋白粉、大豆粉末、カレー粉、ふすま、全粒粉、圧ペン麦・大豆、米糖・麦糖、古米粉砕粉、個人情報の取り扱いについて | アクセスマップ
スクリューコンベアは計量精度が高い反面、原理上能力に限界があります。また、流動性の高い粉はスクリューコンベアでは搬送しにくいという現実もあります。
そこで開発されたのが回転羽根(インペラー)を用いる定量袋詰機
スクリューコンベアを使わずに、超高速充填を可能にします。
インペラー式パッカーの特長
能力重視で袋詰単価をカット
大量生産によって袋詰単価をカットする場合、重要なのは袋詰能力です。
インペラー式では1段制御モデルもご用意
ポルトランドセメント25kg詰で1袋5〜6秒の充填時間を達成できます。
砿物粉を前提とした耐摩耗性
砿物粉など硬度の高い被包装粉の場合、通常は部品が摩耗し補修が必要となりますが、インペラー式は耐摩耗性の高い部品を使用するため、部品交換の頻度は非常に低く抑えられます。整備性に優れた、単管式パッカーです。スクリューコンベアによる搬送方式では圧壊してしまうような粒状製品は、重力による落下を利用することで効率的に充填することができます。AMOグラビティーフロー式は振動フィーダーでスムーズに排出し、ゲートで流量を2段制御することにより、同種の機器の中でも群を抜く計量精度を誇ります。
グラビティーフロー式パッカーの特長
粒状製品を弁付袋に
バルブ袋は充填時の粉漏れや吹きこぼれが少ない構造的特長があります。被包装品の製品単価が高い場合や、充填ミスによる粉漏れなどを回避したい場合に、バルブ袋に充填できる当機をお勧めします。
設備の小型化が可能
通常オープン袋が用いられることの多い粒状製品ですが、そうした機器は大掛かりになりがちです。AMOグラビティーフロー式パッカーは比較的小型で、電源と圧縮空気源があれば単体で動作します。オープン袋・バルブ袋とも可能な基本型です。GMPに適合した非接触型構造で、粉体もパッキング可能です。残留粉は殆ど発生せず、短時間で分解清掃が可能な設計となっております。従来の弊社GF-E型パッカーのカットゲート方式では、スライド部での金属磨耗が発生し、極少量とは言え異物混入の恐れがありました。しかし、本機においては、従来のパッカーに見られる回転軸等の接触も無く、また金属同士の摩擦も無く、全て自然な重力流下による袋詰めを行う機構としています。カット部はスイング方式を採用しており、粉粒体を満たす事によって、その粉粒圧そのもので流れを止める構造となっています。
非接触型重力流下式パッカーの特長
接触部が簡易に交換でき、洗浄できます。回転軸やスライド部から発生する異物混入不安を解消しました。本機の標準仕様はオープン袋に対応しています。本機は動力が無く、制御電源及びエアー供給のみで機能します。計量精度向上を図るために3段制御方式と致しました。従来のGF-E型では、顆粒状製品のみ対応していましたが、本機は幅広い範囲で粉体にも対応できる仕様となっています。機内ホッパー内部は、従来型のような振動板が無く平滑となっており、ホッパー外部からの振動により粉粒体を流下させる構造となっていますので残留粉が発生しません。
オープン袋(バルブ袋はオプション)
電子式、ロードセルによる重量検知とデジタル計量コントローラーによる。本機は従来の粉体包装機市場で、ベストフィットした対応機種がない状態の計量範囲1〜5kgの小袋を高い精度で自動計量充填するために開発されました。弊社は弁付重包装袋用包装で3000台を越える納入実績を持ち、そのノウハウを活かしたグロス計量方式を採用しています。前処理装置を必要としないウェイトメトリック式の計量機構を備え、最大5kgパッキングで、処理能力・計量精度共にご満足頂けるパッカーです。また、袋の脱着を作業者が行う半自動式にすることで、機械の簡素化を図りました。このことにより、掃除・メンテナンスも容易に行え、使い易さも優れております。
オープン小袋用パッカーの特長
従来にない計量範囲
場所を取らない。
コンパクト設計で省スペース
高精度の自動計量充填を実現
機械の簡素化
使い易さ・安全性の向上
エジェクター装置を標準装備
充填口からの発塵をエジェクターで強制吸引し、特定外部に排気します。
この事によりクリーン作業を実現
ロードセルによる重量検知とデジタル計量コントローラーによる。
スクリューフィーダー及びオーガーによる2段供給方式
本体下部のエアーフィルターに、内径1/2インチの配管を接続して下さい。私たちが提供するのは粉体袋詰包装の機器・設備と、その自動化システムソリューションです。
についてはこちらから
AMOの自動給袋機は快適作業と効率化を実現するものとして、お客様に絶大なるご支持をいただいています。しかしながら、給袋ミスが発生した場合、自動停止するものの、警報ブザー検知のみで自動復帰ができませんでした。このため包装場には少ないながらも人手が必要であり、無人化は長年のテーマとなっていました。
そこでAMOでは、近年めざましい進歩をみせる産業用ロボット(多関節ロボット)に注目
その優れた機能を活用した無人化設備の研究開発に取り組んでまいりました。人の手の動きのような自由な動作が可能で、従来の機械式のような拘束がなく、大きな可能性が追求できるシステムを構築しました。目の前のさまざまなハードルを越えるために、あらゆる英知と技術を注いで完成させたのが、ワンランク上のロボット式自動給袋機「RBT-BPシリーズ」です。これによりAMOは、ついに包装設備の無人化を実現しました。
袋挿入装置をロボットハンド化
給袋ミスが最も少ないのは人の手による挿入動作ですが、無人化を目指すAMOでは、これをロボットハンドと挿入動作・軌道のティーチングにより代行させました。従来機に比べて給袋確率を格段に高めるとともに、各袋のティーチングを品種登録しておけば、切り替えも容易にできるようになりました。また、ハンドを交換することにより、異なる袋形式の切り替えも可能となりました。
複数のパッカーと連動可能
ロボットシステムを利用しているため、ロボットアームの動作範囲内にパッカーの吹込管を配置すれば、複数のパッカーとの連動が可能です。これにより、2台のパッカーに対応でき、経済的な運用が図れます。さらに、能力の低いパッカーを使用している場合は、それ以上の連動も可能です。
袋の自動リジェクト
従来の給袋機においては、給袋ミスが発生した場合、自動停止するだけであり、自動復帰が成し得ませんでした。
RBT-BPシリーズはロボットを採用することにより、この課題をクリア
袋の弁開口ミスや吹込管への挿入ミスが発生した場合には、パッカーはスタートせず、自ら袋を持ち帰って所定の場所に自動リジェクトします。装置を停止することなく連続運転ができるようになりました。
ハイテクイメージを印象づける複雑な動きをする反面、操作はいたって簡単
品種切替は登録品種の呼び出しとスイッチ切替で簡単に行えます(型式変更の場合はハンドも交換)
万一の故障の場合には、操作盤面にエラーコードが表示され、表示ナンバーにより故障箇所がすぐに確認可能
スムーズな復旧をサポートします。
サイドバルブ袋の自動化
既存の装置においては、サイドバルブ袋の自動給袋およびコンベアライン上での自動転倒搬送が不可能でした。
RBT-BPシリーズは新たに袋転倒ガイドユニットを設計開発
初めての自動給袋を実現しました。サイドバルブ袋は樹脂フィルム製で、通常の袋立掛け式マガジンでは収納が困難であるため、袋を積み重ねた状態の袋マガジンを採用しています。袋マガジンにはトレイを使用しており、入れ替えはループ式のトレイ搬送システムで行います。
その他の詳細情報
ロボットの動作範囲について
使用可能な袋と、対応するロボットハンド
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私たちが提供するのは粉体袋詰包装の機器・設備と、その自動化システムソリューションです。
についてはこちらから
AMO口封機は糊貼式の弁部を自動的に貼り付け、口封する機械です。パッカーと給袋機が袋詰工程の自動化を実現させ、口封機とコンベア類を含む口封ラインが組み合わされて、粉体包装システムの自動化が完成します。AMOでは袋の形状や流れ方、要求能力やコンベアラインの配置などに基づいて、お客様の要求仕様を満足する、カスタム仕様の口封ラインの設置をトータルに実現いたします。
弁袋の口封について
AMO口封機には口封精度を上げるため、プレスベルトコンベアが別途必要となります。これは充填されて丸まった袋に圧力を掛けて扁平にし、弁部を清掃して糊付きを良くすると同時に、口封機に袋を送る間隔を調整するためです。これら口封の前後処理のためのコンベア類についてはすべてAMOでエンジニアリングいたします。
AMO口封機はヒータープレートとクーラープレートを順に弁部に接触させる動作をします(左図は直進停止方式の口封動作を模式的に示したものです)
袋や弁部の糊の種別、気温、袋充填時の弁部の状態などを考え、最高の口封状態が得られるようAMOで調整・アドバイスさせていただきます。高能力タイプの口封機もご用意しています。口封処理能力を高めた高能力タイプの口封機もご用意しています。袋の向きを傾けることで、無停止連続処理を可能にし、最大で1時間当たり1400袋の処理も可能です。また、1つのラインに複数サイズの袋がランダムで流れてくるようなケースにも対応できます。
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"AMO"の中島製作所:粉体コントロールの歴史
私たちが提供するのは粉体袋詰包装の機器・設備と、その自動化システムソリューションです。
この地に中島製作所が誕生したのは1961年
創業者中島重夫が開発したAMOパッカーは、スクリューと少量の空気の併用によるメリットを活かした画期的な発明品でした。以降40数年、AMO自動定量袋詰機(パッカー)・自動給袋機・内弁袋口封機・高濃度圧送機(粉体ポンプ)などを主要製品として、粉粒体重包装システムの設計・製造・販売・メンテナンスを行い、信頼と実績を築き上げてきました。食品分野をはじめ、飼料・肥料・化学・鉱物など広範囲な分野で採用され、高い評価を受けております。顧客企業の要望、時代の要求を積極的に取り入れ、技術と経験を積み重ねて、製品の絶え間ない改良と新製品の開発を行ってきました。粉粒体の包装作業における「クリーン化」「能率化」「省力化」「自動化」を目標として、ユーザーのご要望に応えられる最適なトータルシステムを提供できる企業を目指しています。
中島重夫により粉粒体関連自動機器の製作を目的として有限会社中島製作所を資本金300万円で設立 (8月)
海外に於いて特許取得(U
株式会社中島製作所として組織変更 (5月)
計量器製造事業の認可を受ける (8月)
業容拡大に伴い現在地に本社を移転 (3月)
46年度全国発明表彰において「自動定量袋詰機」「自動給袋機」が 発明協会賞を受賞 (5月)
パッカーに電子計量器を採用 (4月)
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自動定量袋詰機及び計量機製造及びそれに付帯する一切の業務
りそな銀行 四条大宮支店
地図はこちら
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私たちが提供するのは粉体袋詰包装の機器・設備と、その自動化システムソリューションです。海外にも18ヶ国・約200台を誇ります。
海外の主な納入先
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私たちが提供するのは粉体袋詰包装の機器・設備と、その自動化システムソリューションです。
工場用設備機器を扱うに当たって最も重要なことは何か
それはエンジニアリングだと私たちは考えます。
型通りの機械を単に並べて設置するだけでは、各々の機械の能力が十分に発揮されないだけでなく、さまざまなトラブルや障害の元にすらなり得るでしょう
したがって、私たちはまずお客様の要求仕様を十分にお伺いします。その上で包装対象となる粉体や袋について実験や検討を行い、必要に応じて設置現場を視察し、ソリューションプランをご提案いたします。また、パッカーを中心とする機器も私たちは多くの機種をラインナップし、さらに多くのオプション機器やオプション仕様を取り揃えています。そして、これらの選定や仕様設定については、機器に精通しノウハウの豊富な私たちがお客様に最適なものを選定・設定してご提案させていただいております。ご提案を受諾いただき、実際に製作・納品となる場合には、弊社工場において個別仕様に基づいた生産や調整を行い、現場での据付から運転テストに至るまで、担当者が責任を持ってこれに当たります。こうしたスタイルがお客様との信頼関係を築くこととなり、またその信頼関係こそがお客様から求められているものだと私たちは考えます。
粉体コントロールの歴史
お客様からのご要望とリクエストにお応えしたいという想いは、ご提案の際に現れます。より良いご提案をさせていただくために、事前の打ち合わせ段階からご一緒させていただくこともしばしばです。現場経験も豊富なエンジニアが、責任を持って一件一件の設計作業を担当します。設計された機械は、工場内で弊社熟練工が個別に組み立てます。大量生産品を製造する場合とは異なり、きめ細やかな仕様への対応が私たちの身上です。ラインを組み立てた場合は、まず弊社にて動作テストを行いますが、その際はお客様にもお立ち会いいただくよう心がけています。機械としての優れたポテンシャルも、設置状況が悪ければ十分に発揮することはできません。お客様のご満足のために、設置にも最大限の注意を払います。
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私たちが提供するのは粉体袋詰包装の機器・設備と、その自動化システムソリューションです。
京都府主催包装近代化展で優秀知事賞を受賞
自動定量袋詰機が京都府知事賞を受賞
近畿地方発明表彰で「粉粒体の自動定量袋詰装置ほか」が我が国の科学技術の向上と産業の振興に多大の貢献ありとして、故中島重夫社長が発明協会特賞受賞
全国発明表彰にて、「粉粒体の自動定量袋詰装置ほか」が発明協会賞受賞
粉粒体の自動計量装置
粉粒体の自動定量袋詰装置
包装用弁付袋自動供給装置における袋送り装置
包装袋の袋詰機における包装袋振動装置
粉粒体の充填方法
粉粒体の自動定量充填装置並びに同装置における粉粒体の移送装置
自動定量充填装置における包装袋自動供給装置
包装袋の自動送り装置
自動給袋機の袋位置修正装置
自動給袋機における袋マガジンの袋送り装置
粉粒体自動定量袋詰機における流動性物体の流路開閉装置
弁口を備えた包装袋への粉粒体の充填方法並びにその装置
粉粒体圧送方法ならびに同装置
弁付包装袋への袋粒体充填方法並びにその装置
弁付包装袋への口封方法ならびにその装置
充填済みの側弁式包装袋の口封装置
包装袋への流動物の充填方法及び充填装置
粉粒体圧送方法ならびに同装置
弁付包装袋への袋粒体充填方法並びにその装置
包装袋への粉粒体の自動充填装置
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採用お申し込み
お客様のニーズに応じた機械・装置の設計-立案が出来る方
先方での打合せなど、コミュニケーション能力に自信がある方へ
当社は創業以来、常に先進的かつ独創性のある技術、製品開発を追及し、お客様の満足度を高めて頂くをモットーに企業活動を続けてまいりました。今後も、粉粒体重包装のトータルシステム分野でオンリーワン、ニッチ市場トップを目指して挑戦し続けてまいります。また、グローバルな展開を積極的に推進し、地球環境保護、省エネを配慮しつつ、人に優しい安心・安全な製品を提供し、社会に貢献してまいりたいと考えております。
粉粒体の袋詰機器・圧送機・包装設備などの
開発、製造、販売 → 会社概要を見る。
・CADを使った製図業務
・客先での打合せ、メンテナンス業務
・社内での機械組立、機械テスト業務(粉体使用)
・客先、仕入先との電話応対業務 ・・・ 等
【求める人物像】
・お客様のニーズに応じた機械、装置の設計、立案が出来る方
・「粉体」の知識を有する、粉体設備関連の実務経験がある方
・チャレンジ精神旺盛な方
吉祥院長田町バス停より徒歩10分
経験・能力に応じて決定
※祝日のある週は土曜出勤
■本採用までの流れ
以下の採用申し込みフォームにご記入いただいた内容を元に選考
応対マナー、技術スキル・知識の確認
●簡易筆記試験の可能性あり
質疑応答(相互)、当社とのマッチング検討
最終の意向確認
今回募集する技術者の仕事内容を教えて下さい。中島製作所の製品は、あらゆる粉体を対象とした充填・包装設備となります。お客様のニーズにあった最適な製品を提供する為、生産体制は受注生産方式を採用しております。今回募集する技術者の仕事内容は、CADを使った設計業務が主になりますが、お客様との打合せや納入した機械の検収立会い、また納入後のメンテナンス業務など実際にユーザー先へ訪問する機会も多くあります。また、新しい製品を開発する為に社内において粉体を使った機械のテスト業務といった重要な仕事にも携わっていただきます。
技術者として求める資質はどのようなものでしょうか
・お客様が求めておられるものを感じとる洞察力
・頭の中でイメージしたものをまとめ、表現していくコーディネート力、構想力、提案力
・実際に製図を通して実務をこなす正確・迅速な事務処理能力、行動力、管理力
これらの要素を下支えしているのは、専門的な知識、分析力と社内・外を問わず情報を交換できる折衝力、コミュニケーション能力と考えます。
採用お申し込みはこちらのエントリー
フォームをご使用ください。
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トンカットアリなら2H&2Dの精力サプリ
のサイトはトンカットアリを配合の2H&2D精力サプリの口コミ、評判情報や体験談、効果、副作用に関して調べて掲載しています。
最近ちまたで話題の精力サプリと言えば
ただ店員のお姉さんがかわいかったので若干はずかしかったっす・・・
2H&2Dが夜のおともに良いたからといって普通のお店で5箱とか大量に買うのはかなり勇気がいります。
実際に2H&2D の箱と中身をみてみると見た目がまさにコン○ーム風
薬の色は赤黒い色でグロテスクでとっても期待ができる色といったところ (^^ゞ
この2H&2Dは服用後、約2時間後に効き始め、連続二日間、使用時だけ効くことから『2H&2D』と商品名がついたようです。決行時間は子供の寝静まった夜の12時ということで、ママには内緒で決行2時間前の夜10時に飲んでみました。
「パパ、今日はどうしたのって」ってママには言われませんでしたが
このムクムク感はクセになりそうです、若かりし頃を思い出す一品ですね
2H&2D はリピーターが多いと聞いたが、僕もリピーターになりそうな予感が・・
2H&2Dなら100%植物由来の天然成分なので、安心・安全、バイアグラを飲む前に試してみると良いかも
● お召し上がり方 1回2粒を目安に水でお召し上がり下さい。● ご注意 ・高温多湿・直射日光を避け、できるだけ涼しいところで保存をしてください。
トンカットアリって
また催淫剤としてマレーシアでは古代から評判を博しており、Tongkat Aliという名は、「 Ali のステッキ」の意味で男性生理器官への影響に由来し、男性の媚薬剤及び強壮剤として伝統的に使われてきたことを言葉自体が明らかに示しています。
投票始まる 民主政権に初審判
金元工作員、20日に新潟訪問
おすすめブログ:ちゅらりな転職サイト
にんにく サプリ
のサイトはトンカットアリを配合の2H&2D精力サプリの口コミ、評判情報や体験談、効果、副作用に関して調べて掲載しています。
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「パパ、今日はどうしたのって」ってママには言われませんでしたが
このムクムク感はクセになりそうです、若かりし頃を思い出す一品ですね
2H&2D はリピーターが多いと聞いたが、僕もリピーターになりそうな予感が・・
2H&2Dなら100%植物由来の天然成分なので、安心・安全、バイアグラを飲む前に試してみると良いかも
● お召し上がり方 1回2粒を目安に水でお召し上がり下さい。● ご注意 ・高温多湿・直射日光を避け、できるだけ涼しいところで保存をしてください。
トンカットアリって
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首相「消費増税は社会保障に」
マツダ暴走「大変なことした」
逮捕の元力士 夢破れ闇社会に
にんにく サプリ
のサイトはトンカットアリを配合の2H&2D精力サプリの口コミ、評判情報や体験談、効果、副作用に関して調べて掲載しています。
設計事務所として最初の仕事
屋外看板をCD風にデザインした。
当時はまだCDが
普及しはじめた頃
3D_FUN倶楽部 大阪勉強会でアニメーションを発表
5 により作製
手書き図面で最後の設計となった作品
母屋は手書きで、その後の門、駐車場、渡り廊下はCADによって
製図をしました。
庭はクライアント
のデザインです。
クライアントは現在
では数少ない普請道楽で高いセンスを
クライアントからの要望
は、平屋で大きな屋根ということでし
材木にはご尊父がお植えになった。松が一部に使われています。
もお願いして修復により残して頂きま
蚕棚や七五三の勾配の戸袋など
将来貴重な資料となるでしょう
西側より望む。
門入り口詳細
門を入り見返し
東側より望む。西側より望む。
木造平屋建て
以西用水より
和室10帖より
和室8帖を望む。小さい頃によく泳ぎました水があまりに奇麗なので撮りました。
和室8帖より
和室10帖を望む。
Rをつけた化粧柱
築地塀より望む。
「宙ぶらりんの午後」
たくさんの方に繪を見ていただきたいと
会場で皆さんとお会いでき、印象などをお話しいただければ幸です。会場ではお気軽に声をおかけください。謝辞 アンケートご協力有難うございました。
今日のギャラリー
天羽英雄 建築設計事務所の設計した建物の紹介パンフレットやデータ、天羽英雄がプログラムしたソフトなどをダウンロードできるページです。タやソフトをダウンロードしたい方は、メールフォームで登録をお願いいた。後ほど、メールでダウンロードページをご案内いたします。登録は無料です。登録後のダウンロードも無料となっています。よろしくお願いいたします。ダウンロードの内容(このページからはダウンロードできません。ソフト 作者 四國三郎(しこく さぶろう 天羽英雄の別名です。*)注意 ソフトの使用にあたっては、自己責任でお願いいたします。
ソフトを使用しての、コンピューターその他の不具合については責任を
負いませんので、その点ご了承の上、お試しください。今までに当たったことはありません(^^;)が、当たりましたら何か送っていた。だければ幸いです。
リネームソフト 画像が沢山になり、番号がバラバラで並べなおしたいと思い
便利かどうかわかりませんが(^^;)名前に番号を振り返るだけのソフトです。
ファイルの中身は
触っていません。マンデブロ図描画 マンデブロ図を描画します。モールス信号練習 モールス信号練習のプログラムです。引出線コマンド (文字入力に対応していません。引出線だけ描いてください。自由に引出線を描きたいと思って作成しました。結構重宝しています。なお、ソースを知りたいという方はメールをで、「ソースみたいです。後ほどメールでお送りしたいと思います。何分、随分前に作ったソフトですので、ほとんど忘れています。
これはどうなって
というご質問には、多分お答えできないと思います(^^;)ので、ご了承のほど
よろしくお願いいたします。
その他続々更新中
天羽英雄 建築設計事務所は日本で唯一、立柱方式で木造住宅を設計している設計事務所です。
花游雲月亭(大谷邸) 立柱方式、外断熱による工法
和室8帖 床脇に月窓 花游雲月亭の月
和室8帖 書院 床には書家 岩本志豪(しこう)氏の
揮毫による 「花游雲月」の条幅
書院 幕板(紅杉)に捻子梅(ねじうめ)切抜き 花
和室8帖 襖 月文字引き手
和室8帖 書院 地袋 光琳梅引き手
ダイニングより、和室6帖、8帖を見る。
欄間は透明ガラ
ス引き分け戸
各部屋は欄間によって風が通るように配
パーゴラ 塀は透かしを入れて閉塞感が少なくなるように
配慮している。外部の人と目線が合わないようにしている。小玄関(勝手口)の階段と祠 手すりは雲形木製手す。
りで 階段蹴込に捻子梅切り込み
花游雲月亭(大谷邸) 立柱方式、外断熱による工法
立柱方式とは昔からの工法で寺社建築など礎石や基礎に直接柱を載せる工法で高温多湿
の日本の風土に適した工法です。
建築基準法により柱は基礎に固定することが決められてい
戦後の復興で急速に住宅を建設することが急務となり、高度な技術を必要としない土台
方式が木造住宅の工法として席巻するようになりました。
そもそものきっかけは、吉田氏が木と紙と土の昔ながらの家を建てたいと相談にやってきたこ
とから始まりました。
「やっぱり木の家」という本を手に、こんな家を建てたいんだけど、天羽さ
んならやってくれるんじゃないかと思ったということでした。
私がまだ設計事務所に勤めていたころ、吉田氏が町の教育委員会に在籍しており、学校建築
の担当でした。
その時に、吉田氏より付属施設としてパーゴラを作ってくれませんかと依頼され
常駐監理をしていたこともあり、ちょっと気合を入れてパーゴラを設計しました。
印象が、既製品のパーゴラを設置すると思っていたら、実際にパーゴラを設計し、なかなか面白
い人だという印象が強かったようです。
本を読んで面白いと思いましたが、実際に設計したこともないので、知り合いの工務店の方や
大工さんに相談したところ、「やめといたほうが天羽さんのためになるよ
」と及び腰でした。
で、一度は諦めようとしたのですが、一生のうちに一度くらいしか家を建てることはできないし、相談に載ってくれる大工さんも見つかりましたので、吉田さんの夢なんだからやってみようと決心
そこで吉田さんに5分5分の責任でやってみようと思いますが、いかがですか
とお尋ねした。ところ、それでいいということになり設計をし確認申請許可を取りました。
そして合見積を業者さん、大工さんに依頼すると以前は腰を引いていた工務店さんも「できます。」と二つ返事でした。に相談した時のことを思うと、とても封雑な気持ちでした。
そうして現代に立柱方式を蘇らせること
になったのです。
吉田邸の建前をしている時に、クレーンのオペレーターの人が「この家はしっかりしとるなあ
感心するようにつぶやいているので、どうしてですか
と尋ねたら、「この段階で鳶があそこに上
がれるというんは、よっぽどしっかりしとうからや
鳶は危ないと思うたら絶対あがらんよ
う返事でした。実際に組みあがってみると仮設の筋交いも必要ないくらいしっかりしていました。の時に自分が考えた立柱方式に大きな自信ができました。
その後の木造住宅、笠井邸も立柱方
式(洋風)と外貼断熱で設計し、間違いがないと確信しました。
今回、大谷氏より住宅の御依頼が
あった時も、立柱方式で設計することを決めていましたが、施主の理解なくしては、できません。
回かお話をするうちに、立柱方式、外貼断熱工法で設計したいのですが、と申し出ますと、よく研究
されていたのと、HPを見ていただいていたのかも知れませんが、快く了解していただけました。は、立柱方式に加えて、和風木造住宅における外貼断熱にチャレンジしました。
というのも、設計仲
間から和風木造住宅で外貼断熱は無理と言われてましたので、そんなことはないという証明をする。ためにも精進しました。
立柱方式は3棟目になりましたが、益々、日本の木造住宅は土台方式でなく、温故知新、土台方式から立柱方式に還ってゆくべきだと確信いたしました。
立柱方式による柱加工
柱下部の真ん中に穴を開けボルトを通す。ボルトはDボルトにより固定する。建築基準法により基礎に固定する。ことが義務づけられています。基礎はベタ基礎で、地盤は深層地盤改良を施しています。結果地盤改良が必要となりました。
基礎には人通孔や通水口を設け、通風や浸水した水が溜まらないようになっています。
床下は人通孔に
より全ての床下に廻ることができます。
外貼断熱 断熱材は厚さ50mmの特殊スタイロフォームで水は通さな
い が湿気は通す性質
出隅、入隅はR加工をしている。
化粧柱にもR
加工を している。
細かいところだが、光の廻り方がピン角とは違い、柔
らかい印象 を与える。見る人は直角と思って見て気がつかない。しら違う風味と いうようなものを計算している。
建前 立柱方式で難しい段階の一つ
柱に真ん中にボルトが通ってい
このボルトを基礎の穴に通すのだが、言うのは簡単だが施工は
頭数が必要となる。私も手伝いに走った。
大工さんが、掛矢
(木槌の親方みたいなもの)で桁を叩き込む。
プレカット工法もあるが、私は従来工法を信用している。花游雲月亭(大谷邸)の命名は漢詩による。
命名の由来、建設工事の
状況 はブログのworksジャンルで 和風モダン 木造住宅 立柱方式
(花游雲月亭)で詳しく見る ことができます。
地盤調査から始まり深層
地盤改良、基礎 工事、建設工事、外構工事、庭園工事までを公開して
興味のある方はご覧いただければ幸いです。
立柱方式とは
それは数年前のある日突然鳴った電話から始まった。
ある公園の東屋の設計の依頼であり、その経緯は納得のいくもので
はなかったが、電話の主の切羽詰まった状況を思い引きうけることと
数日後その東屋の件でデザイン委員会があり、出席するよう
にとの連絡を受けた。
デザイン委員会の後、手詰まり状態になり、先
輩のKu氏に連絡を取った。
Ku氏との討論の後設計を着手し無事着工
構想は反映されただろうか
デザイン委員会からその後の
呼び出しはなく竣工した数週間後事件は起こった。
ある朝何気なく
新聞を見ていると、どこかでみたような建物が写っている。
リとしたが、よく読んでみると東屋でなく、背景に写っている事務所の
建物について一般の人から抗議が出ているという内容であった。
の整備が進み奇麗になっているのに、東屋の背景に不粋な工事事務
所はおかしいのではないか
ということのようである。
将来的に工事
事務所は植栽で見えなくなるので問題ありませんというのが、市の答
東屋のデザインがについていわれているのではなく、そ
の反対であった。ひとまず安心というところであった。
徳島城の公園
の一角にある東屋はその後彫刻家集団から寄贈があり、彫刻と一
緒に助任川の袂に静かに佇んでいる。徳島空港から市内にはいる。時、橋の近くでバスがとまれば城山と一緒に見えるかもしれません。また機会があればご覧いただければ幸いです。
私のお気に入りの
中の一つであることはいうまでもありません。
最後まで読んで頂きま
して有り難うございました。
「天羽英雄建築設計事務所さんですか
「はい、そうですが
「所長さんおいでますでしょうか
「私は○○○と申しますが、突然お電話をいたしまして申し訳あり
が、実はちょっとお願い事がございまして
「はあ、どんなご用件でしょうか
「実はある公園の東屋を設計しているのですが、デザイン委員会と
いう会がありまして、その会で提案した東屋ではダメだといわれてま
して、その東屋の設計をお願いしたいのですが
「はあ、よく分かりませんが、何故私なのでしょうか
「実は申し上げにくいのですが、若手の設計者にいろいろお願いした。
のですが、デザイン委員会で設計したものについて討議されダメな場
合は却下されるというお話をしましたところで、皆さんにご丁重にお断
りの返事をいただいて残るところは天羽さんになってしまったのです。
「はあ、またそれも凄いお願いですね
で委員長はどなたですか
「引きうけていただけるのなら言いますが
「なんかそれも凄いですね
どうして言えないのでしょう
「えー、委員長のお名前を言うと途端にお断りされまして
「はあはあ、学習されたということですね
だいたい検討は付きます。
が、K教授あたりじゃないですか
「お察しの通りです。あとグラフィックデザイナーのB氏も委員です。
「これまた、錚々たるメンバーですね
僕も逃げたいですね
「受けていただけますでしょうか
「少し考えさせていただけませんでしょうか
「時間が無いので、今ここでお返事を頂きたいのです。
あと少ししまし
たら、報告しなければならないので時間の猶予がないのです。
いただけますね
「最初の電話から凄いですねー
なんかお断りできないようですね
「助けると思って引きうけてください。
「はあ、お力に添えるかどうか分かりませんが、お引き受けすることに
「ありがとうございます。よろしくお願いいたします。
「だから、このようなありきたりの東屋では徳島の顔にならないと思いませんか
「はい、その通りだと思います。
では先生はどのようなものが良いとお考えでしょうか
「和と洋をアウフヘーベンしたようなデザインだね
三角形は絶対に入れるべきだよ
「分かりました、和と西洋の統合ですね、しかも三角形が入っているということですね
Bさんはどうお考えでしょうか
「いやいや、私などが申し上げるべきことはございません。建築家として存分に思いのままにおやりください。
私(建築家と呼ばれたのが初めてで、しかもグラフィックデザイナー
のB氏だったのでちょっと上がってしまった。
「うーん、そうおっしゃっていただくのは嬉しいのですが、そのほうがもっと厳しいですね
これだけしか出来ないのかと思われると辛いですね
他の方が断ったのはそういうことなのかな(笑)
とにかく全力をつくします。