今回は いろんな紹介あれこれ
みなさん、音楽聴いてますか
「何聴いたらいいかわからない。
「ジャズを聴きたいけど、どれがいいの
「女の子にもてそうな音楽ってどんなの
そんな悩みをお持ちの若人よ
キュートなルックスからは想像もつかないような
意表を突いたウヒョーというめくるめく響く黒いグルーヴ
大好きなDJ 大塚広子さんのミックスCDシリーズ
1枚目も2枚目も 最新作の3枚目も
軸のブレが全くなく、激渋な大人セレクトなんです。もう何度リピートしたか分からんくらい聴いてます。
ええと、DMRのCDコーナーでも一押しされてますよ〜♪
お次は あめこやの奥の小部屋の絵を担当してくださっている。
作家さん”コジマサトミ”さんのお母様が
来月、横浜そごう9階のギャラリーにて初個展されるとのお知らせが
絵の才能の”DNA”も遺伝するのでしょうか
今からとても楽しみ♪
猫ちゃんがモチーフになっているのも見逃せません。
↑サハラ砂漠の砂でできた砂時計
時々ちょっと滑りにくそうに突っかかるときもあって、、、見ていて飽きません。
↑”眠庵”経由で うちにやってきたワイルドストロベリー♪
花まで咲いて、すくすく育ってます 名前も付けて可愛がっています。名前は”眠苺(ネムリイチゴ)”です。先日 とても素敵なことがありました。
私は帰宅時はほぼバイクなのですが
久々に終電近い世田谷線に乗ったときのこと
駅のホームで下高井戸行きの電車を待っていると
反対側のホームで 心細そうにしている外国人のおじさまが
”すみません”と隣のベンチの若者に話しかけても
若者はヘッドフォンで音楽を聴いてるので気付いてもらえず、おじさま、オロオロされています。
思わず”どうしたんですかー
”と声をかけてみました。
お互い片言の日本語と片言の英語でコミュニケーション
三軒茶屋まで行きたいようでしたが、既に三茶行きの終電は終わっており
”上町”までの電車になりますよ〜って何とか伝えることができました。
その後 お互いの電車がやってきて
お互い電車に乗り込みましたが
其々が見えなくなるまで
ずっと手を振りあって お辞儀をして
また手を振っては またお辞儀をして
なんだかとっても心温まりました。
一期一会な瞬間
なんだかこちらが感謝したくなるような、涙が出そうな素敵な出来事でした。
お辞儀はするものではなくて
感謝の気持ちを抱いていれば
自然としたくなるものって
ベッキーの本に書いてありましたが
そんな気持ち
私は ”あめこや”というお店に属しておりますが
一歩お店の外に出れば、肩書きなんぞはひとつもなくって、、一人の人間として
いつでもすっくと胸を張って気持ち良く生きたいな
テーブル席は”満席”となりました。
ご予約以外のお客様には空き次第のご案内とさせていただきますが、17時〜21時頃まではテーブル席のご用意は難しいかもしれません。
カウンター席はあと若干受け付け可能ですが
なにとぞお早めに
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
おまかせコースのご案内
開店8周年を記念して 下北沢のギャラリー”HANA”にて
はちみつラベルやポストカードのアートワークを
一気に見られる 素敵な展示
独特の のんびりとした色使いや 可愛いデザイン、見てるだけでほんわかしてきます〜♪
展示期間限定のお饅頭 ハチミツの焼印が
5/1(金)〜6(水)は ミツバチやハチミツをモチーフにした8人の作家さんによる作品展とのことです〜。
ゴールデンウィークに
甘いオススメ・イベントです♪
あめこや 新入荷の日本酒↓
陸奥八仙は 魚介のお料理に合うよう造られた”辛口”酒
一喜は、今回あめこや初入荷
口当たりは円やかな甘みを感じますが、徐々に切れ上がりますので、爽やかにまとまっています。
季節限定の”雫絞り”酒
義侠は 日本一”山田錦”にこだわる蔵の社長が、富山農協のスタッフの情熱に打たれて ”富山・五百万石”100パーセントで造ったという。
奇跡のコラボ酒
旨みとすっきりした酸の調和した、五百万石の長所爆発の(笑)一本
今週はずっとお天気よさそうですね♪
のんびりとお散歩された後は
”義侠”をさらっと味わうのもオススメです〜。
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
今週は、宴会ご予約が続いているおかげか
日本酒が激しく入れ替わっております。
ということで
とちあかねは、東京農大さんの開発による花酵母を使ったお酒シリーズ
今回は”アベリア”酵母使用のもの
甘くフルーティな優しい香りが広がります〜♪切れの良い特徴も
天宝一は、季節限定の生酒タイプ 広島の八反錦使用
最近、八反錦のお酒に注目しています。どれを飲んでも 素敵な味わいで外れナシです。
米の旨みとしっとりとしたコク+シャープなキレを兼ね備える素敵酒ですね〜♪もちろんこちら天宝一も
香りも爽やか〜♪
豪徳寺商店街で 昼間から
セルジュゲンズブール&ジェーンバーキンの”ジュテームモアノンプリュ”が流れてる〜との情報が(笑)
どなたがセレクトしてるのでしょうか
濃いです(笑)
下北沢第2休憩所のマスターさんが
その昔 戸越銀座商店街で 朝から
クラッシュの”ロックザカスバ”が流れてたって話をしてくれるのが好きですね〜
何度聞いてもウケル(笑)
私が商店街DJだったら、パッツィークラインとか
思いっきりカントリーをかけるか
ムタンチスとかカエタノベローソとかブラジルものもいいかな〜
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
<< 店として軸がブれてないか
さっそくニューカマーの紹介から
越中産五百万石を 小袋に入れて、丁寧に手で洗っているとのこと
そうとうな手間と努力の賜物
米の旨みがほんわり広がりつつ、後から切れ上がるタイプの辛口酒♪
お蕎麦に合わせるのには、ぴったりかと思います。
これは何かといいますと
インド旅行をされたお客様からのお土産、、何と ガンジス川のお水が中に入っているのだそう
振るとチャプチャプします。
インドといえば、、ジョンアーヴィングの”サーカスの息子”(新潮文庫)を読んだばかりなので、妙な親近感が
インドを舞台に、超〜個性的な登場人物たちが
雑多に入り混じり
連続娼婦殺人事件も絡み合いつつ
はちゃめちゃに展開してゆくストーリー
いつ果てるともわからなく
ダラダラとした時間感覚がいつしか心地よくなり
いつまでもどこまでも終わってほしくなくなってしまう物語でした。
最後のエピローグは
久々に 胸にしばらくじんわりと残る名場面
(心に残る文章は いつも視覚的に印象つけられます。
病院や電車の なが〜い待ち時間などに読むのに
バチスタシリーズ、皆さん読んでますか
キャラの中では 私は 桃色眼鏡の姫宮香織が一番好きです。
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
個人的に(女将担当および、日本酒仕入れ番長兼任)
今回の日本酒のラインナップ、最強に好きです(笑)
先日も紹介しました。
綿屋は なめらか〜な口当たりが伸びやかに広がってゆく綿屋らしい一本
悦凱陣は 酸のきいたパンチのある味わいに 酒度+7のシャープさな切れ味も
文句なしに素晴らしい。
美和桜は 山廃のイメージを覆すようなパンクな魅力溢れる一本
濃厚なタイプですが、山廃のクセは抑えられ、乳酸系のコクあり
そして私の注目している”八反錦”を全量使用しているためでしょうか、後から切れてゆくので、けっこうさっぱりとまとまっています〜
白たき←たきの字が変換できません。
ええと、日本酒度+12の大辛
なんですが、程よい旨みが前面に出ていますので、キツイ辛さは感じず爽快な辛口酒です。
まろやか〜な甘みと控えめな酸、心地よい香りがたまらない、、大好きな松の寿が登場
純米とは思えないほどの上品さ
さらに後口もさっぱりとしていてついつい盃のすすんでしまう すばらしい一本
どれもこれも素敵です。
※定番酒の”飛露喜”は入荷待ちです 飛露喜ファンのかた、今しばらく
お待ちください〜〜
仕込みタイムのBGMは
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
寝る前に聴いている曲は何ですか
このサイトの検索
寝る前に聴いている曲は何ですか
途中のノイズ入るころに寝入るのが日課
L再結成ということで ジョンライドンちっくなベレーを被ってます〜♪
ウキウキの日本酒コーナー
じんわりと上品な旨みの漂う、酒度+9の辛口酒
食事を盛り上げてくれます。
透明感のある酒質と山田錦の旨みが溶け合っています〜♪
・鳳凰美田 栃木(純米吟醸 五百万石 ひやおろし)750円
秋限定のお楽しみ
ひやおろしの登場です。
ここでざっくりとですが 説明を
ひやおろしとは
その年の春に搾ったお酒を火入れ貯蔵し、夏の間 涼しいところでじっくり寝かせたのち
味ののってきた秋頃に 瓶詰めして出荷されるお酒のこと
これからも続々と
旨みののったひやおろしを入荷いたしますョ
☆週末に限らず 平日でも
18〜20時台は ご予約が立て込むことが多いため
このお時間帯をご希望の場合には
お早目のご予約をオススメいたします。
また、21時以降は比較的 のんびりタイムになることも多いので
遅めのご予約も 宜しくどうぞ
最近のエントリー
寝る前に聴いている曲は何ですか
▲このページの先頭へ
米を磨かない美学
このサイトの検索
<< ほんの少し足を延ばして
米を磨かない美学
久々に入荷しました義侠
前回も 驚きと感動ともろもろの余韻を楽しみましたが
これまで体験したことのない”男らしい甘み”とでもいいましょうか、、、パンチのある、かっこいい甘みなんです。
ぎゅっと濃縮された旨みと甘みと酸の
素晴らしいコラボ〜〜〜
義侠を飲みながらこの良さにについて語りたい(笑)
という訳で番長のオススメ酒
好きな銘柄に関しては コメントが熱い。
と もっぱらの番長コメント
女のこは好きと嫌いだけで 普通がないの〜って
クリーミィまみも言ってたっけね
こちらは さらりとした食中酒向けの爽やか酒♪
お料理に合わせて、いろいろ楽しんでくださいね
最近のエントリー
米を磨かない美学
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
落語とチョコ
昨日はあめこや定休日の月曜
一日中 雨の続く 寒い日だったのですが
あめこやにたびたびヘルプしにきてくれているマチルダ嬢、彼女の主催しているお菓子教室に参加してきました〜〜
アトリエは 学芸大学近郊の
レトロなガラス窓の素敵な、一軒家
道具類も食器も家具も
彼女の乙女な素敵センスで厳選されていて
ああ、こんなかわいいお家で暮らしたい〜〜と思った次第
しっとりとした生地の中に、ドライフルーツがぎっしり
リキュールもたっぷり使った大人向けのチョコブラウニーが完成
マチルダさんのお菓子教室&お料理教室では
随時生徒さん募集中デス。
興味のある方は
あめこやリンクコーナーの
”洋菓子マチルダ”をチェックしてみてくださいね
その後 夜のお楽しみは 初めての生”落語”鑑賞
下北沢の北沢八幡にて 偶数月の15日に行われる。
”立川談四楼独演会”に行ってまいりました〜〜
素人の我々にも 分かりやすく
流れの中で 古典の解説を交えてくれるので
思う存分 楽しめました~~♪
時事ネタも絡めながら 落語の旨みを熱演される談四楼さん、小説家としても活躍されておられます。
老若男女楽しめる娯楽、いいですね〜〜
またひとつ 趣味が増えました。
ということで
お腹いっぱい笑った大満足のお休み
すっかり先月から 志ん生&圓生にはじまった落語ブームの熱い番長の冬なんでした。
チョコと落語、接点のない写真がシュールですが、どちらも好きです↓↓
蕎麦にも落語にも寄り添う美酒の登場です。
乳酸系の独特のコクがユニーク
個性的な旨みですが、さらりとした飲み口で飲みやすいんです〜〜八反錦のキレもよく、、燗酒にすると、旨みが開花いたします。”東洋一”を目指してつけられたという酒名、今回のうすにごり酒は まろやか系の最高峰
じんわりと旨みが奥から響いてきます〜〜
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
昨日は寒かったですね
お足元の悪い中、ご来店くださったお客さま
ありがとうございました。
新入荷の日本酒は♪
軟水の蔵内の湧き水で仕込んだ、口当たりの優しいお酒
最初、米の甘みを程よく感じたのち、”八反錦”ならではの キレ
味の奥深さを堪能できます。ただ辛いだけではなく、食事とのバランスを考えた辛口酒です。
・庭のうぐいす 福岡(特別純米 春の生酒)700円
こちらも蔵内の湧き水で仕込んだお酒です。
爽やかな酸味 喉越しの良い やや辛口め
今週のあめこやは
”団体さん”のご予約をいただいている日が多いため
お席数が いつもより 少なくなっております。
あめこやに行きたいな〜〜とお考えのお客様
お早めにお電話くださいね
今日の番長は
ラメがかったグラムロックのメタリックな魔法を
ちわき嬢からかけられた14歳は
こんな大人になりました。
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
<< 春らしい”うぐいす”のジャケ要必見
筑摩書房さんありがとうございます。今週は 勢いよく日本酒が入れ替わっております。
お酒の搾り始めの部分”あらばしり”のみを瓶詰めした季節限定酒
フルーティな甘みも飲みやすく、清楚で上品な後口で さらりと盃が進んでしまう美酒
去年以上に美味しく、待っていたかいがありました。
2月の中頃から
吉田篤弘さんの小説"百鼠”をモチーフにした。コジマサトミ嬢の絵を展示しております。
(2月11日のあめこやブログでも紹介しています)
それにともない
あめこやレジ前にて
小説”百鼠”を販売中
小さい頃は 本屋さんになるのが夢だったので、吉田さんの本だけの特別な本屋になることができ
こうした豪華で 光栄な機会に恵まれ 大感激の番長です(泣)
あめこやは 不思議な縁が集まる。
ミラクル入ったお店だなぁとしみじみ
闇本屋の情景
夢の中で神保町に迷い込んだみたい
帰りには カレーを食べていこうとつい思いがちな駿河台
しばらく”百鼠”展は続きますので、ご来店の際には ぜひとも
雲の中を漂うような展示を お楽しみくださいね
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
今日の日本酒&お知らせ☆
20時より貸切となっておりますため
(ラストオーダーは19時まで)
宜しくお願いいたします☆
今日の日本酒メニューですが
随時入れ替わりのお酒のほうは
以下のラインナップとなっております。
(すっきりした飲み口)
(とてもフルーティ
今日の仕込みのBGM
どちらも全曲パーフェクトっつーくらい
質の高いテンションのアルバム
松木泰ちゃんのギターは
日本のギタリストの中で一番好きかも
カーティスメイフィールドの
の方)と対をなす。
ミラクル入った切ない名曲
”口ずさめるソウル”っていうのが
超名作入り間違いなしかと
濃厚な艶ののりまくった傑作
ミニーリパートンが
乗り移ったかのような
憂いがあって
揺らぎがあって
何度聞いても
心が震えます。珈琲を真剣に入れてる。
私の頭の中は
音楽が鳴りっぱなし
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
自分不器用な人間ですから
このサイトの検索
<< 秋限定のお蕎麦登場
自分不器用な人間ですから
昨日は予約も多々あったため
あめこやは6時以降
集中的に混みあいまして
夜9時前にはお蕎麦が売切れてしまいました。
スタッフ3人(うち主人だけが調理担当)の少人数で
お店を切り盛りしておりますが
どうしてもどうしても間に合いません。
”お蕎麦だけだから、すぐに出して”というご要望もいただくのですが
作り手が主人しかいないため、さらにご注文の順番や、予約のお客様を優先させていただいたりしておりますので
お答えいたしかねることもございます。
昨日入れなかったお客様
申し訳ありませんっ
比較的夕方までの時間帯は
のんびりムードなので、ちょっと早めの夕食などはいかがでしょうか☆☆大変恐縮ですが、ご面倒でもご予約いただければ幸いです。
お電話に出れない場合もございますので
ご了承くださいませ)
さらに来週から2週間、イベントの展示が
予定されております。
展示の都合上
席数が通常よりも少なくなりますゆえ、遠方よりご来店される場合には
ご来店前にお電話くださいますよう
くれぐれも宜しくお願いいたします。
わがままばかり申し上げて
個々のレベルアップを図れるよう
(ブートキャンプ等で鍛えなおすべきか
頑張りますので
温かく見守ってくださいませ。
さくさく働くメーン☆
最近のエントリー
自分不器用な人間ですから
▲このページの先頭へ
昨日は冬至だったので
このサイトの検索
昨日は冬至だったので
カボチャを練りこんだお蕎麦”かぼちゃ切り”を
店主が打ちました。
少しだけ打ったので
知り合いの方におすそ分け
パッと明るい黄色のお蕎麦は
目にも楽しい甘い味
いずれはお店でも
変わりそばをお出しできるといいな
ここに野望がひとつ
☆日本酒もガラリと入れ替わっております。
・飛露喜 福島(特別純米 初しぼり かすみ酒)700円
・尾瀬の雪どけ 群馬(純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ)750円
好評いただいております、2種酒セット(お好きな日本酒を2種類選んで楽しめるお得なセット)
先日ニューヨークから来たお客様が
あめこやを楽しんでくださり、ちょっぴり涙ほろり
わたしたちも嬉しかったです。
あめこや2号店は出さないのですか
素敵な質問を受けることもあるのですが
もし2号店を出すのだったら
ブルックリンがいいな(妄想)♪
お蕎麦は健康食だから
ヘルシーさがウケるかも(笑)
野望がまたひとつ
いかんいかん。
”へうげもの”(モーニング)の影響で
何でも天下とりに結び付けてしまう癖が(笑)
最近のエントリー
昨日は冬至だったので
▲このページの先頭へ
熱燗がきてる。
このサイトの検索
熱燗がきてる。
先日、冷酒の品揃えを紹介しましたが
ここ数日の寒さのせいか
熱燗がとてもでます。オススメのお酒を随時入れ替えてお出ししています。
今回は↓秋田 ”天の戸” 勾玉ジャケ
酒度+9ですが、酸とコクのある旨みに抑えられ
心地よい辛さに仕上がっております。濃厚ですが飲みやすい辛さで、これはいい。
四国が誇る讃岐の名酒、あめこや初入荷
こちらも、旨みの詰まった、しっかりとした味わいで、飲みながら顔がにやけてくる美味しさ(笑)
オススメメニューの
・スルメイカの肝醤油焼き 780円
なども併せてどうぞ☆
最近のエントリー
熱燗がきてる。
▲このページの先頭へ
フレグランスターとMr
このサイトの検索
フレグランスターとMr
何やらアバンギャルドな映画のタイトルみたいですが・・
↑お客様からいただいた早春の贈り物”フレグランスター”
咲き始めました。
↑お一人様でも寂しくないよう カウンターに置いた、新入荷の日本酒は
↑そして防水仕様のお気に入り ”デスプルーフ 2008”と命名
ほんまに頼りにしてまっせ
最近のエントリー
フレグランスターとMr
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
♪春だったね♪
カラオケで吉田拓郎や井上陽水を歌うとびっくりされます。
が、名曲は世代を超えて引き継がれるものですよね
産地別のお蕎麦を2種類楽しめる。日替わりで産地をかえて用意しております。
ちなみに本日は
・山形 村山産 でわかおり
☆新入荷の日本酒
中取り 五百万石)
あめこやでは、初入荷の”辻善兵衛”
みずみずしく程よい旨みもあって、感動の一本
春が近いせいでしょうか
気持ちが訳もなくウキウキして
何もかも新鮮に感じるような
圧倒的な多幸感に包まれた快晴の日
花粉さえなければ
ほんと絶好調
ままならないのが人生
聴いてみたり
春の宵はエンドレスで聴いていたくなります。↑あめこやの奥の小部屋にひっそりと佇む鰹節削りマシーン♪毎日お世話になっています。↑2番だしをとっている風景&後ろで自家製豆腐をつくっています。
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
青さべっこう青海苔蕎麦が再び
このサイトの検索
青さべっこう青海苔蕎麦が再び
冬に登場した人気のお蕎麦、”青さべっこう青海そば”が再び登場しました。
復活の要望が多くありましたので
定番のメニューに入れたのですが
ものすごい勢いです。
↑もとはこうした天日干しのべっこう海苔
(福島県相馬沖の海苔)
冷たいお蕎麦に 温かい海苔入りのおつゆを添えてお出しするバージョンと、かけそばの上に たっぷりのべっこう海苔をのせたバージョンの
2タイプでご用意しております。芋焼酎の”栗東”は早くも売切れてしまいました。
↑今日からお出しするのは、左端にある、”ラ・フランス”のお酒
甘めのリキュールです♪
私は果物の中で、ラ・フランスが一等好きなんです♪
果物屋さんで買い占めたことも(笑)
夜中に寝ぼけて目を負傷してしまいました。
もともと視力が弱いので コンタクトを外すと
ほんと暗闇は危険がいっぱい
久しぶりの眼鏡は 視界が狭まり
遠くがよく見えませぬ。
白目が赤くなってるのは
ワールドイズマインの読み過ぎのせいではありません。
でも夢にヒグマドンが出てきて
うなされたせいで
ぶつけたのかも知れません(笑)
最近のエントリー
青さべっこう青海苔蕎麦が再び
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
本屋に行きませう♪
114ページ目の"映画のある生活”というコーナーで
あめこやの好きな映画について
好きに話させてもらえるという。
おいしい企画♪
延々とマニアな話で盛り上がりました(笑)
その浮かれ具合が、いい感じに記事に
こちらの雑誌は、カフェ関係の業界誌なので
見つけにくいかもしれませんが
大きい本屋さんになら置いてあると思います。
ぜひお手にとってくださいまし♪
今日は大好きな”へうげもの”6巻の発売日
業後に読むのがとても楽しみ
今日の仕事はこのために捧げます(笑)
↑揚げ蕎麦200円好評発売中
気分がセンチメンタルな時は
何を聞きますか
心身ともに疲労困憊しているときに
すんなり心にしみいります。
自分は大人になったのだなぁと
思うような感慨とともに
ひとつの側面だけが善なのではなく
いろいろな側面で物事は複雑に絡み合っていると
納得するジョニ黒ソーダとともに
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
K LABOさんの”あめこやロゴ入り蕎麦サブレ”限定販売
クラウザーさんの美酒
お蔭様であめこや
連日お蕎麦売り切れ閉店が続いております。
お蕎麦もお席も数に限りがありますゆえ
ご予約をおすすめしております。
夫婦2人で細々と営業しておりますので
お時間や心に余裕のない方や団体さんには不向きかと思われます。
また特にお子様向けメニューはご用意ございません〜
☆ご了承くださいませ☆
※状況によっては
当日予約が無理な場合もございますのでご予約はお早めに〜
くたくたの状態でテレビをつけたら(超深夜)
チャーリーズエンジェル達が
MCハマーの"ハマータイム”を踊っているじゃありませんか
女子高時代に、早弁早食いの私はランチをさっさと済ませ
廊下でハマータイムしていたお調子もの
チャリエンに入りたいぞ
昼はあめこやなんだけど
緊急時はディラン〜みたいな
さてさて妄想はさておき
超レア芋焼酎の
”魔王" 入荷しました。”天使を誘惑し魔界への最高の酒を調達する悪魔達によってもたらされた。
特別なお酒”という命名の由来
サタニックな芋焼酎
上品な穏やかさがたまらない銘酒です♪
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
GW期間中のあめこや プレイバックパート2
GW、皆さんゆっくり骨休みしていますか
GW期間中のあめこやですが
毎日お蕎麦売り切れ閉店が続いております。
”売り切れ閉店”連続記録を日々更新中
ありがとうございます。
さて、本日5月5日のこどもの日ですが
ご予約で全席満席となっております。
(本日は、ご予約以外のお席のご用意ができません)
今日行きたかったな〜という方、すみません。
また別の日にお会いしましょう
お客様からの、素敵な差し入れで
とても心が和むことも多いあめこや
↑今年初めての向日葵
気持ちが明るく上を向きます♪♪
↑お家で育てているハーブやお花を下さったお客様
自家製ハーブでブーケガルニを作るとのお話も
あめこやで、毎日たくさんの時間を過ごしている私達にとって
素敵な出来事との”邂逅”が
時空をワープするみたいに
時間に追われてばかりいる私達の気持ちを
一気に大気圏外に飛ばしてくれます。
同じ場所で同じ仕事をし続けているようで
毎日が小さな変化に富む”お店”という仕事
私達だけでは成り立たない、お客様と私達の作り出す。一期一会の空間でもあります。↑いただいたハーブをお家の窓辺に飾ってみました。ムガトゥみたいなM字仕様です。
※ムガトゥとは
レンタルビデオ屋さんに行って海外のコメディコーナーで”ズーランダー”を探して観てみよう
あめこやの奥さん(R35)の大好きな”オーウェン・ウィルソン”も出てるよ
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
望月峯太郎の”ドラゴンヘッド”を
就寝前にあらためて再読していたところ
今日から新メニューとして
”もろこし飛龍頭の炊き合わせ”をやりますっ
”りゅうず・・・”
何かの暗示か
と思ったりするのは私だけで
甘ーい熊本産とうもろこし(味来)と空豆ときくらげ入りの
手作り飛龍頭デス♪
日本酒も入れ替わりの激しい”下剋上”のあめこやメニュー
以上の3本が新入荷しております〜
☆あめこやHPでリンクしている。
ご近所セレクトショップ”LED”さんが
渋谷パルコパート1の5F催事コーナーにて
6月限定で出店してますっ
↑任天堂公認Tシャツとか 素敵グッズが目白押しですよ
渋谷に行く際にはぜひお立ち寄りくださいませ♪
雨で鬱々としている方
多いんじゃありませんか
私も 台風とか来ると偏頭痛がするたちなんですが
そんな時には
金針菜(きんしんさい)
中華食材の”ゆりの蕾(つぼみ)”なんですが、鉄分も豊富で 鬱にも良いようですよ
なんとなくダルいこの季節
あめこやのオススメ新メニュー
・アサリと金針菜の酒蒸し 680円
憂鬱な気分を吹き飛ばしましょう〜♪
☆お休みの日に何をしてますか
たまにお客様にきかれます。
私は 本を読むことが多いですが
先日は”ゾディアック”というサスペンス映画を観ました。実際にあった連続殺人の犯人を追いかける。
刑事と記者たちを丹念に描いた作品
ラブコメ俳優の印象の強かったロバートダウニーJrが
ゲイリーオールドマンばりの
切れやすく不摂生で麻薬中毒という役柄を
見事演じていて 感激したのでした。
そうこなくっちゃ
ていうくらいの、はまり役
2時間半・充実しちゃったデス。
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
もう日本酒入れ替え
早い 早すぎる。
嬉しい悲鳴をあげるあめこや
毎夜 日本酒好きのお客様により
猛烈に 日本酒が入れ替わっております。
ですが、しっとりとしたコクも併せ持つおいしさ
白露垂珠は 米の甘みが何ともふくよか〜♪人気の限定酒です。
あめこや店内のメニューの誤字発見
雫っという字が”零”になっている(笑)
ブログを見た方は、ご来店の際に
笑ってください。
うしろの百太郎好きだからかなぁ
(登場人物に ゼロ という喋る犬が出てくるもので)
日本酒は 定番の
鳳凰美田と飛露喜の他は
随時入れ替わっております。
ブログに掲載しても 売切れてしまう場合もございますので
何卒ご容赦を
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
<< 涼しい話をちょっとばかり
大人の醍醐味
人生、生きているといろんな重いことや苦いことも
あえてここは逃げずに
ぐっとその重みすら堪能してしまおうではありませんか
それが大人の醍醐味ってやつではないでしょうか
重み、旨み、コクを求める方へ
↑澤屋まつもと 京都(純米山田錦)800円 入荷しました。兵庫の特A地区で栽培された、高品質の山田錦を使用した。
1本芯の通った、コク旨系
”ハチミツとクローバー”の山田さんが
オススメしそうな(笑)どっしりタイプ
瓶の隣にいるのは
”銅鐸”型の栓抜き〜
なんともゴツくてかわいいのです。
ジャック・ジョンソンの4枚目のアルバム、するめ的なおいしさ
聞き込むほどに味わいの増す、素敵なアルバムです。ちょっぴりほろ苦の優しさが詰まっています。
最近のエントリー
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
年越し蕎麦のご予約・完売御礼☆
年越し蕎麦のご予約、おかげ様で完売となりました。ご予約ありがとうございました。
昨日は冬至だったので
カボチャを練りこんだお蕎麦”かぼちゃ切り”を
店主が打ちました。
少しだけ打ったので
知り合いの方におすそ分け
パッと明るい黄色のお蕎麦は
目にも楽しい甘い味
いずれはお店でも
変わりそばをお出しできるといいな
ここに野望がひとつ
☆日本酒もガラリと入れ替わっております。
・飛露喜 福島(特別純米 初しぼり かすみ酒)700円
・尾瀬の雪どけ 群馬(純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ)750円
好評いただいております、2種酒セット(お好きな日本酒を2種類選んで楽しめるお得なセット)
先日ニューヨークから来たお客様が
あめこやを楽しんでくださり、ちょっぴり涙ほろり
わたしたちも嬉しかったです。
あめこや2号店は出さないのですか
素敵な質問を受けることもあるのですが
もし2号店を出すのだったら
ブルックリンがいいな(妄想)♪
お蕎麦は健康食だから
ヘルシーさがウケるかも(笑)
野望がまたひとつ
いかんいかん。
”へうげもの”(モーニング)の影響で
何でも天下とりに結び付けてしまう癖が(笑)
女将さんフォーエヴァー☆
ちょっと小粋なタイトル(笑)をたまには
私の実家は寿司屋なので
私が物心つく前から
母は ”女将さん”と呼ばれていました。
私の中では 母は
”お母さん”より先に
”女将さん”というイメージ
いつも笑顔で元気を分けてもらえるような
太陽みたいな存在
あめこやのある山下商店街でも
素敵な女将さんたちがいっぱい
ご近所 大好きなお煎餅屋さんの上保商店さんのお母さん
↑不思議な緑の大根をおすそ分けでいただきました。
あめこやの向かいの”代一元”さんの女将さん
↑天然の柚子 今日は冬至だからということで柚子をくださいました。
私も あめこやを始めてから
たまにですが”女将さん”と呼ばれることがあります。
くすぐったいような 恥ずかしいような
誇らしいような
”女将さん”の血が流れているのですね
プライマルは、シングルの中にふと”いい曲”が入ってる事が
昔、下北沢のイタリアンでウェイトレスしていた時代に
クリスマスシーズンは
”(イタリア語でメリークリスマスの意)
とお客様をお出迎えしてました。
ついあめこやでも
言いそうになってしまうこの季節
年越し蕎麦のご予約も
じょじょに増えてきております。
(お電話でも受け付けておりますので
お気軽にどうぞ☆)
↑名前で”ウケる”明るい農村 豊かなコクの芋焼酎です。にしん蕎麦(1200円)がメニューに加わりました。女性にも関西出身のお客様にも好評です。また、福島県相馬沖産の青さべっこう青海苔を使用した。
・だし巻き玉子
・べっこう海苔そば
も、止まらぬ勢い
不動の人気を誇っております。
ぜひともお試しあれ♪
18〜19時台は、テーブルのお席がご予約で満席となっております。※若干カウンターのお席はまだ空いております。ご来店希望の場合には、ご来店前に、お手数ですがお電話くださいませ。
↑みかん大好き
年越し蕎麦は
皆さんがご家庭やご実家で
今年一年を振り返りながら 楽しく食べていただく様子を
思い浮かべつつ
当日の早朝から店主が蕎麦を打ちます。
楽しい年末をお過ごしくださいね
あめこやも年越しまで
風邪を引かぬよう、うがい、手洗い、完全励行だっちゃ
(ラムちゃん調)
あめこや版 冬の天使☆
この冬 天使が
あめこやの小部屋に舞い降りました。
天界では自由に空を飛んでいた天使
白馬に乗って地上にはじめてやってきました。
土の上に足をそっと下ろしたその瞬間
天使は人間に生まれ変わったのでした。
はじめての地上での季節は”冬”
”今年”から”新年”に変わる季節
”新しい年”なんてワクワクするな
元・天使はまんざらでもない様子で
白くなった窓硝子の隙間から
雪景色を覗いていました。☆あめこやの奥の小部屋の絵を担当してくれている。
コジマサトミさんの最新作は
天使がモチーフです。
じんわりと暖めてくれるような
あめこやに来たときには
こちらもぜひともお忘れなく
そして九平次
世田谷ボロ市が開催されたためなのか、あめこやも開店の17時から
両日ともに大フィーバー
せっかくご来店いただいたのに
入れなかったお客様
すみませんでした。
両日とも20時半には
お蕎麦が売切れてしまいました。
年末に向けて
忘年会などのご予約が
増えてきております。
ご来店前に 特に土日に関しましては
お電話でお席の状況を
確認していただくとよいかと思います。
(お手数かと思いますが宜しくお願いいたします)
昨日出したばかりの
”醸し人九平次 火と月の間に”
あっという間に
売り切れ寸前
冷やでも美味しいのでした。
日本酒のメニュー☆ゆるキャラ
昼間は暖かくても 夜は油断のならない寒さです。
バイクメ〜ンのわたしたちにとって
風邪を引くと
せっかくのご飯の味がわからなくなってしまうので
風邪には厳重に注意しています(食いしん坊ばんざい)
日本酒のメニューの紹介ですが
ブログにアップするのが追いつかないほど
人気の日本酒はあっという間に売り切れてしまいます。
本日のラインナップはこちら↓
・賀茂金秀 広島(純米しぼりたて生)700円
”超辛口”っていうドドンと勢いのあるラベル
ですが、程よい自然な辛さが美味しい”春鹿”☆
賀茂金秀は清清しいボトルですね
今回のラインナップも、私個人としては
ほんとうに甲乙つけがたい。
どれも心をこめて丁寧に醸された美味しいお酒で
あめこやの"十割り蕎麦”は細打ちなので、喉越しの良いタイプです。風味の豊かな”つなぎを使っていない”十割のお蕎麦、是非お試しくださいませ。
あと、ゆるキャラの紹介も
↑山形のゆるキャラ”ぺろりん”
あめこやのテーブルは
東南アジアの古材を使ったもの
天板を磨いて、かっぱ橋で見つけた”脚”を取り付けた手作り
冬になると木が乾燥して
割れてしまうので
蕎麦を伸す棒用のオイルを塗ったり
メンテナンスしてあげないといけないのです。
手間がかかる分愛着も湧きますが
冬になると、テーブルがよれたり傾いたり
無事に冬を越せるよう祈るばかりの
テーブルたちなんでした。
お蕎麦やさんですが
なぜかお蕎麦を食べた後に珈琲を飲みたくなる。
私達の意向もありまして
メニューに”珈琲”が載っております。深煎りと中煎りの2種類の豆をご用意しております。
お好きなほうでどうぞ
ハンドドリップで、注文後に
豆を挽いていれますので
出来上がるまでちょっとお待ちくださいね
あめこやのカフェオレは大人っぽく
ミルク少なめのグッと渋い味↓
カフェオレが恋しくなるのです。なんてのが似合う気がします。
喫茶店みたいですね
クリスマスの飾り☆
クリスマスが好きです。
昔、ケーキ屋さんでバイトしてた時に
お店中がサンタさんやリボンに囲まれて
華やかになって
とても寒い中ケーキを売っていたのですが
気分はやたらハイテンションに
あめこや的には
お蕎麦とは何の脈絡もありませんが
クリスマスの飾り付けしてます(笑)
↑木でできたツリー オルゴールになっています。
↑友だちのママリンに作っていただいた、大切なリース
大人っぽい仕上がりで素敵なんです。
↑クリスマスの飾りに囲まれてお蕎麦を打つ店主
でもあめこやは
12月24日(月・祝)のイブは定休日なので
最近、一日8食限定で
9月末に導入された、自家製粉機が頑張ってくれているおかげで
いろいろな産地の蕎麦粉を試せるようになりました。
(☆蕎麦粉の産地は日によってかわります)
ぜひお試しあれ♪
年末年越し蕎麦のご予約も
あわせて宜しくお願いいたします〜
最近、武蔵小山に行く機会がありまして
駅前のカルトなレコード屋さん
とても不思議な品揃えで
ワクワクします。
頼もしい限り
師走の最強・日本酒ラインナップ
早いものでもう年の暮れ
あめこやは年越しまで
頑張りますよ〜
と言うことで
今回の日本酒の並び、自画自賛ですが最強です。
あめこや初登場
・鳳凰美田 栃木(しぼりたて新酒 吟醸無濾過 かすみ生) 750円
店主の出身・福島のお酒”飛露喜”、私の出身の栃木のお酒”鳳凰美田”、そして山形の激レア人気酒"十四代”
あめこやも、ここまできたんだ〜っていう個人的な感慨に
しばし耽りつつ
どれもなくなり次第終了してしまうので
あるうちにどうぞ(笑)
などの骨太なタイプもご用意しております。
私も、あめこやに
お客さんとして来たい。
☆年越し蕎麦のご予約も今日から受付スタート
こちらもどうぞ宜しくお願いします。
最近のエントリー
昨日は冬至だったので
そして九平次
師走の最強・日本酒ラインナップ
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
お蕎麦の新メニュー☆
今日からはじめた新メニューの紹介を
釜揚げの温かいお蕎麦を、冷たいおつゆにつけ食べすると
お蕎麦の素朴な風味が口の中いっぱいに広がるのです。
黒胡椒をいれると ぴりりと
味が引き締まって
大人っぽい味わいに
お蕎麦のつかっていたそば湯もたっぷり飲みほすと
芯から温まって満腹のピークに達することでしょう(笑)
宜しくどうぞ
↑カウンターから見る景色とかわいい片口の器
フレグランスターとMr
何やらアバンギャルドな映画のタイトルみたいですが・・
↑お客様からいただいた早春の贈り物”フレグランスター”
咲き始めました。
↑お一人様でも寂しくないよう カウンターに置いた、新入荷の日本酒は
↑そして防水仕様のお気に入り ”デスプルーフ 2008”と命名
ほんまに頼りにしてまっせ
おっつかないよ〜
何が追いつかないかと言いますと
日本酒のメニューなんです。
先週の土日は、日本酒好きのお客様が
寒い中たくさんいらっしゃったため
ブログでの新メニューの紹介が間に合いません。
ブログに載せる前に、売りきれてしまったお酒たち
ありがとう、美味しかったよ
さようなら〜また会う日まで
今週のラインナップ☆
・あぶくま 福島(純米吟醸 五百万石 無ろ過生詰)750円
・遊穂 石川(純米無ろ過生原酒)700円
※”参乃越州”は、今回初入荷
全国的に有名な「久保田」シリーズの朝日酒造が2000年から育てている「越州」シリーズ
純米酒でありながら、軽快な飲み心地です。
定番のこちらも宜しくお願いいたします↓
お酒の写真ばかりと言われることが多いので
たまにはおニューの靴の写真でも(笑)
あめこやでの勤務は とにかくこまめに動き回るので、スニーカーを何足も履きつぶしております。
今回の靴は防水なので
出汁をとる時も安全なのでした。
2月のお休み☆
すでに1月も半ばを過ぎようとしておりますが
日々、骨にまで染み入る様な
寒さに凍えつつ
今日も今日とて
芥子の花の向こうで
店主はお蕎麦を打っております。
こう寒いと、かけそばで温まりたくなりますね〜
あめこやは定休日が月曜&第一火曜なので
これまで月曜日が祝日の時の場合
お休みとしておりましたが
”3連休(土・日・月祝)はお店を開けてほしい”との
ご要望をいただきましたので、来月の2月の3連休
3連休はぜひあめこやへ
※12(火)を振り替え休みとさせていただきますっ
・・2月のお休み・・
宜しくお願いいたします☆
毎日寒いので、風邪をひかぬように
頑張りましょう
熱燗がきてる。
先日、冷酒の品揃えを紹介しましたが
ここ数日の寒さのせいか
熱燗がとてもでます。オススメのお酒を随時入れ替えてお出ししています。
今回は↓秋田 ”天の戸” 勾玉ジャケ
酒度+9ですが、酸とコクのある旨みに抑えられ
心地よい辛さに仕上がっております。濃厚ですが飲みやすい辛さで、これはいい。
四国が誇る讃岐の名酒、あめこや初入荷
こちらも、旨みの詰まった、しっかりとした味わいで、飲みながら顔がにやけてくる美味しさ(笑)
オススメメニューの
・スルメイカの肝醤油焼き 780円
なども併せてどうぞ☆
日本酒のラインナップ☆
年明けの日本酒のラインナップ、自慢したくなるような(笑)並びです。
・清泉 新潟(純米吟醸 しぼりたて生原酒)750円
十九は、生産量が少ないため
なかなか口にすることができない希少なもの
女性杜氏さんによる丁寧な造りのお酒です。
秋に収穫された新蕎麦の味が
こなれて深みを増すこの時期
ゆったりとお楽しみください。
超レアな梅酒
・鳳凰美田の”熟成秘蔵梅原酒”も入荷
50本くらいしか出荷されない、という幻の梅酒です。
深いコクと甘みが心地よい梅酒
お湯割りにも向いてると思います♪
自転車・車でご来店の場合には
自転車でご来店のお客様にお願いなのですが
当方 特に駐輪スペースがないため
もしも近隣からお越しになる場合には
徒歩でトコトコご来店くださると
とても助かりますっっ
あめこやのある建物は
2、3階がマンションとなっており
店先のタイル部分は共有スペースとなっており
マンションの出入り口をふさいでしまったりすると
住民の方に迷惑をかけてしまうため
ご協力お願いいたします。↑夜間に不法駐車が絶えないため、大家さんが植木鉢を置いてます。
もしも自転車でお越しになる場合には、あめこやの入り口の右側にお願いいたします↓
また、お車でご来店される場合にも
特に駐車場がありません。
あめこやの2軒隣にコインパーキングがありますが
2台しか停められず、たいてい満車になっています。
一番近いパーキングが、あめこやの向かい側の
梅が丘方面にまっすぐ伸びる道の突き当たり
(小田急線梅が丘駅と豪徳寺駅の中間辺りの高架下)に、コインパーキングがあります。が、世田谷の住宅街の細い道 及び 一方通行が多いゆえ、電話等で場所の説明が困難になっております。
細々と営業している小さなお店ですので
何卒ご勘弁を
宜しくお願いいたします。
明けましておめでとうございます☆
↑あめこや 手作り年賀状(年末の繁忙時に寝る間を惜しんで作成)
なんといっても今年は”ねずみとし”
年女なので、つい力んでしまいますね
お正月はみなさま
ゆっくり過ごされたのでしょうか
わたしたちあめこやは、怒涛の年越し蕎麦の2日間を乗り越えたのち
(おかげ様で両日あわせて350食のお蕎麦を打ちました。
お正月は各自田舎に帰ったり
あらたな仕入れに励んだり
今日も今日とてお店の床とテーブルのワックスがけ
平成20年度も宜しくお願いいたします。年始は8日(火)スタートです。
みなさまにお会いするのが楽しみです♪
冬至の時にお出しした幻の”かぼちゃ切り”のお蕎麦
後味がほんのり甘いカボチャ
今年は変わり蕎麦もお出しできるといいなと思っております。
最近のエントリー
フレグランスターとMr
おっつかないよ〜
熱燗がきてる。
自転車・車でご来店の場合には
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
K LABOさんの”あめこやロゴ入り蕎麦サブレ”限定販売
あめこやのスタッフが心から愛する。
吉祥寺の人気フランス菓子店”A
オーナー"庄司さん”のつくるお菓子は
ガツンとパンチが効いていて
私のハートを虜にするミラクル入ったケーキなんです。
いつもふんわり甘い香りが漂う店内
幸せな予感に満ちていて
2階のカフェが外国の図書館みたいに広々としていて
開放感があって
私にとってちょっとした小旅行みたいな気持ちになれる場所
そしてギャラリー展示や
キノイグルーさんによる映画上映や
アコースティックなライブなど
意欲的にアート活動にも力を入れていて
刺激を受けるカフェでもあります。
(あめこやHPにてリンクはってますのでご参照くださいませ)
この度”数量限定”ですが
あめこやのロゴ入り”蕎麦サブレ”を作っていただきました☆
ほっこりした佇まい、素朴な蕎麦の風味
なんとも嬉しいこの企画
今日(4月30日)からあめこや店内にて販売いたします〜♪
数に限りがありますので
お早めにどうぞ☆
クラウザーさんの美酒
お蔭様であめこや
連日お蕎麦売り切れ閉店が続いております。
お蕎麦もお席も数に限りがありますゆえ
ご予約をおすすめしております。
夫婦2人で細々と営業しておりますので
お時間や心に余裕のない方や団体さんには不向きかと思われます。
また特にお子様向けメニューはご用意ございません〜
☆ご了承くださいませ☆
※状況によっては
当日予約が無理な場合もございますのでご予約はお早めに〜
くたくたの状態でテレビをつけたら(超深夜)
チャーリーズエンジェル達が
MCハマーの"ハマータイム”を踊っているじゃありませんか
女子高時代に、早弁早食いの私はランチをさっさと済ませ
廊下でハマータイムしていたお調子もの
チャリエンに入りたいぞ
昼はあめこやなんだけど
緊急時はディラン〜みたいな
さてさて妄想はさておき
超レア芋焼酎の
”魔王" 入荷しました。”天使を誘惑し魔界への最高の酒を調達する悪魔達によってもたらされた。
特別なお酒”という命名の由来
サタニックな芋焼酎
上品な穏やかさがたまらない銘酒です♪
音楽を聴き始めたのはいくつくらいですか
私は姉がいた影響もあって
YMOやシナロケ、ゼルダや町田町蔵なんかを
小学生の頃 聴き始めたのがきっかけで
音楽が好きになりました。
RCサクセションを聴いていて
歌詞に出てきた”オーティス”ってなんだろう
ってずっと思っていた時期がありました。
ネットで検索したらすぐわかることでも
昔は 必死こいて調べたりしましたよね
”プリティインピンク”という映画の中で
ダッキーというやんちゃボーイが
オーティスの歌に合わせて歌い踊るシーンがあったり
あと、志村けんの”だいじょぶだあ”のエンディングで
そんな風にして
少しずつ知識が増えていくのが楽しかった覚えがあります。
オーティスの歌には
悲しみとユーモアと希望があって
曇りがちな気分を
ちょっぴり暖めてくれる魔法が入っています。
↑オリゼー君が自家製粉に興味をもっているところ
日本のアーティストで
好きなギタリストを3人挙げるとしたら
・ゆらゆら帝国の坂本さん
和田アッコとカーティスと達郎なんかが一緒くたになったような感慨と
ちょっと寂しげでやけくそな暴走とともにくりだされる。ひどくパンチとアフロの効いた名盤です。日曜日の終わる寂しさを知っている全ての人に聴いてほしいアルバムです。おっといけねえ。音楽の話ばかりになっちまった。
・茨城 八千代町 常陸秋そば
☆おめでたい日☆
今日はおめでたい日なんです。
私の長年の親友が結婚することになりまして
光栄なことに
その婚姻届の”証人”に
われわれあめこや2人が署名
下北の松菊に
毎日サンマ定食を食べにいった親友
笹塚の太樹苑でロースだけ
延々食べたこともあったね
サン・ラの話に熱を上げたり
晩御飯をよく作りやっこしたね
末永くお幸せに〜♪
そんなおめでたい日なので
レアなお酒”十四代”を今日出します〜♪
十四代の隣にいるパクチーに花が咲きました。
小さなかわいい花
2人の前途を祝して♪
宴会が入っているため
お席の数がかなり少なくなっております。
お早目のご予約をオススメいたします〜
”アフロ”のようなファンキーな佇まいの
”夕霧草”というほんわりしたお花
そして今日から登場の
・ゆきの美人 秋田(純米吟醸 無濾過生)750円
外は小雨がずっと降り続いています。
ピアノの曲が聞きたくなりますね
春雨がつづきますね そして新入荷の日本酒
春の雨 続いてますね
日本全国のいろんな産地のお蕎麦を打っているので
立体地図を置いてみました。
手前の左は、新潟直送のタラの芽、真ん中は私の友人の育てたパクチー、右側は産地別の蕎麦の実です。↑賑やかで楽しい場所になってます。
地図があるとどうしても
私の心の中の"織田信長”が騒ぎます。
天下とったるど〜(笑)
新入荷の日本酒
鶴齢は、重厚な味わいがじっくり堪能できるタイプ
九平次は、酸味が旨みと溶け合って絶妙なおいしさに
みなさん、”岳”読んでますか
マンガ大賞をとった作品なので
今 本屋さんに行くと並んでますよ〜
一話一話、心からしみじみ いい涙がでます。山はどんな人にも平等に美しく厳しい。オススメです。おむすび持って 山に行きたくなります。
福島の川俣シャモ、知る人ぞ知るブランド鶏肉
闘鶏だったものを食用に改良したとのことですが
甘みのある味わい、弾力のある張り、胸を熱くするおいしさ
限定メニューとして登場
・川俣シャモの香ばしい網焼き(辛味大根ポン酢添え)980円
・川俣シャモのたたき(わさび醤油添え)680円
数に限りがありますので
※シンプルにお塩でお召し上がりいただくと
その良さが引き立ちます。
4月に入りまして
3月中の春休み的な忙しさが落ち着くかと思いきや
お蔭様で、平日でも土日並みの忙しさが続いております。
昨日(雨の木曜日でしたが)も開店17時の時点で
予約で満席となりました。
雨の中ご来店いただいたのに入れなかったお客様
すみませんでした。あめこやは 現在スタッフ2名、お席の数もあまり多くありません。
お時間に余裕がない方、団体さんには
不向きなお店かと思います。
ご予約されていない場合、お席をご用意できない場合もございます。
またいつお席が空くかも判断いたしかねる場合も多くあり
お蕎麦が売り切れしだいお店も閉店となりますので
ご予約をオススメしております。
お一人様からお席のご予約承っておりますので
お気軽にどうぞ
わがままばかり申し上げてすみません。
おいしいお酒を入荷して頑張りまっする↓
あめこやブログ担当の
私”ミセス・タピオカ・ツンドラ”の髪が奔放に伸びまして
ニット帽をかぶると
ホムンクルスの名越さん似に(笑)
ちょうど片目も負傷していたのでますます名越さんに(笑)
今日は髪を下ろしてみたところ
ファラフォーセットみたいな時代錯誤なウェーブが(笑)
くせ毛はやっかいですね
アメコヤ的春らしいもの(桜・野菜・お酒)
春を満喫していますか
空気のやさしさが温かくて
お散歩絶好調に気持ちいいですね
先日かっぱ橋にて あたらしいまな板を購入
かわいい茄子マークのニクいやつは
越前のイチョウの一枚板で作られているもの
うちの実家の”桜寿司”のノベルティ手拭
↓野菜の箸置きも、ゆる〜い感じで気に入ってます。
新登場のお酒は↓
どれも甲乙つけがたくおいしいデス。
東一は”東洋一のお酒”になるようにとの願いがつけられた名前
米の旨みと、おちついたしっとりした味わいがあり
熱燗にしてもおいしいのです。
初緑は 味の膨らみを
心地よい酸味がきりっと引き締めて
一口で気に入ってしまいました。
辻善兵衛は 五百万石ファンには
たまらない逸品
爽やかで、すいすい飲めそうデス♪
隣のアバンギャルドな活け方のお花は
お花素人な私によるもの
(ナスカの地形にインスパイアされました)
お花があると、生活にゆとりが生まれるような気がして
これはカラオケで大熱唱したい曲NO1です。
とてものびのびしたカヴァーで
オススメです。
最近のエントリー
K LABOさんの”あめこやロゴ入り蕎麦サブレ”限定販売
アメコヤ的春らしいもの(桜・野菜・お酒)
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
ブロウ・マイ・マインドな
常々、日本酒の辛口の定義が
個人個人でとても異なることについて
考えたりするのですが
そんな私のちっぽけな悩みを払拭するような
すごいやつが現れた。
上質なお酒を造り続けている老舗の蔵”丸尾本店”の悦凱陣
どれを飲んでも新鮮な驚きがあるのですが
今回のはまたあらためて凄い。一口目から すごく切れる。濃厚な旨みと切れが同時に押し寄せてくる。引き際の切れがまたかっこいい。
この三位一体のカッコよさを味わえる悦びったら
カッコいい酒って定義はないかもしんないが
あめこやブログ女将番長がたった今からつくるぜい
これは間違いなく殿堂入りっす。大人でよかった。
舌で味わう、とても個人的で密やかな大人の快楽ですね
あめこやの厨房の床は
眩しいくらいの
さて 日本酒のメニューです。
先週紹介しました辛口・純吟”乾坤一”はほぼ2日で売り切れ
素敵なお酒でした〜
最上川は、なんと蔵元限定600本
上品でまろやかな味わいです〜。
松の寿は じわじわ人気上昇中のお酒
ほっとするようなマイルドさ
・季節限定 オススメのお蕎麦が今日から登場
店主の地元 福島請戸港直送のイクラをのせた。個人的に、イクラおろし蕎麦・大好きなんです。
プチプチとした食感と さっぱりとしたオロシが
ばっちり合うんですよね〜
外は寒いがサンタナは熱い。
毎度毎度の日本酒メニュウの紹介から
キレの良いタイプ
純米らしいしっかりとした旨みとジューシィな旨みの絶妙なバランス♪
どちらも山田錦で造られておりますので、飲み比べるのも楽しいですョ
私 ブログ番長 こと あめこや女将番長は
悪魔年齢でいいますと
よく年齢きかれるので
その辺り白黒はっきりさせときますね(笑)
先日ブログにて紹介した本”虚無への供物”を
読んで下さっているというお客様が
嬉しいです〜。ブログ番長 感慨無量です〜。
今 私が寝る間も惜しんで読み進めているのが
ボーンコレクターのリンカーン・ライムシリーズで
大人気の作家さんですが
こちらの新作も
ページを繰る手が止まらない。
てなことに・・
リンカーン・ライム シリーズも
マイクルコナリーのハリー・ボッシュ シリーズの次に好きなのですが
ライムとソニーの心の友情が素晴らしい”石の猿”が特に好きです。胸が切なくて 涙が苦しいくらいに零れ落ちる本でした。
まだ読んでいない方は是非
私としては まだ読んでいない方が純粋に羨ましいです。
まだ読んでいないということは
あの数々の感動を新鮮に味わえるのですからね
タイムマシンに乗れるとしたら
リンカーンライムを読む前に戻って
最初から読み返したいあめこや女将なのでした。
バックで流れる音楽は
ねちっこいサンタナの”ミラージュ”なのでした。
あめこやの店内に映画のポスターが貼ってあるのにお気づきですか
11月1日から公開される。
大林宣彦監督の”その日のまえに”のポスター
あめこやスタッフは 縁あって
エキストラとして
こちらの映画に参加させていただきました。
住宅展示場でエコバッグを配る回想シーンで
ほんとにチラリとですが
毛糸の帽子をかぶった私の頭が映っています(笑)
昨日 試写を観てきたのですが
過去・未来 そして
あの世とこの世を超越して
死を迎える”その日のまえに”が
交錯する物語
物語の随所に出てくる。
宮沢賢治の詩が心に沁みて
映画を見終わった後も とても印象に残りました。
”駅長くん”というピュアなキャラが出てくるのですが
鉄道マニア向けカレー屋”ナイアガラ”を思い出してしまった〜。
映画もナイアガラもどちらも是非
旬のきのこを使ったメニュー用意しております。
あと日本酒メニューは
斬九郎はキレの鋭い芳醇辛口
麓井は生もと造り・どっしりとした重厚な辛口
燗酒でもおいしいと思います♪
昨日はあめこや 月曜・祝日営業しましたので
本日・火曜に振替休みをいただいております☆
日本酒好きのお客様のご予約が集中していたこともあり
いつもは日本酒メニューを6種揃えておりますが
お客様の熱く激しいオーダーにお答えするべく(笑)
今回に限り8種
揃えておりました〜
ちょっちブログの更新が滞っておりましたが
・飛露喜 福島(純米吟醸 黒いラベルが渋いっス)850円
・遊穂 石川(山おろし純米 生もと造りのコク&酸味)750円
この辺りがメニューに並んでおります〜
(ちなみに、飛露喜の純吟はもうすぐ完売です。
私は ミラクル入った偶然に出会うことが多いのですが
あめこやを始めてからも
様々な偶然が
・あめこやに初来店された音楽家のお客様が、テーブルに着いた時に その方の曲が店内のBGMでちょうど流れてびっくり
(コンピの中の一曲だったので、かなり偶然率高し)
・お客様がたまたま貸しやっこしていたマンガが、その日ちょうど私も友達に借りていた”うる星やつら”で、お互いマンガを見せ合った。
(今の時期に”うる星やつら”というところが、偶然率高し)
・珈琲を2つ注文されたご夫婦に 珈琲ミルクを2つつけてお持ちしたら
その珈琲ミルクのジャケは何故か誕生石(6月はダイアモンドみたいな)が載っているレトロなタイプなのですが
なんとそのご夫婦の誕生石通りの2つを当てた。
(何たるちや
あめこや初来店のご夫婦
この他にもまだまだ私の偶然伝説はあるのですが
(サンフランシスコでお世話になったアメリカ人Mさんに、新宿リキッドルームで ボアダムスのライブ中 ばったり遭遇した。
国境越えた偶然
こういった偶然が起きると
ウキウキが止まらなくなります。
世界がグッと身近に感じられる瞬間
縁のある方とは
時間・距離とか まるで関係なく
いつか出会ってしまうのでは
偶然のようでいて 必然なのでは
と思ってしまう瞬間なのであります。
ということで
いつの日か あめこやに
ニコラス刑事が来る日もあるかもしれませんね(ないか
ドコカの国への旅路
あめこや連休の初日
私のもっとも長い一日となりました。
(あめこやは深夜まで仕事がかかるので早朝に起きることはめったにありませぬ)
あめこやにて事務仕事をやっつけつつ
新潟シャモニーさんの珈琲の濃いのを淹れる。
鎌倉に向かい ケーキとパンの教室・
”Weizenかまくら”さんにてドイツのお菓子作り教室に参加
あめこやではもうお馴染みの絵本作家”コジマサトミ”さんと
これはぜひ参加せねば
と一ヶ月も前から
遠足前の子供のように
楽しみに楽しみにいていた企画
鎌倉帆布巾でストールを買ったり
寄り道も楽しい鎌倉
幻想的な秘密トンネルを抜けると教室はもうすぐ
ここで一回 現実から飛び出すような気持ちが加速
教室のいたるところに コジマサトミ・テイストが♪ほんわり
優しい生徒さんたちに助けられて
(睡眠不足で このあたり意識がややモーローとしつつ夢見心地)
おいしい林檎の焼き菓子"アップルブレヒクーヘン”が完成
あったかい思い出がひとつ心に増えました♪
お会いするたび
映画"ナック”とか”黄金の七人”に出てくるような
ボブヘアの女優さんと重なるんですよね
そして次の目的地は
自家焙煎珈琲屋”ねじまき雲”さん
鎌倉から青梅ってすごく遠い。
どうしても行きたくて
”ねじまきのこ展”という。
きのこ にまつわる作品の展覧会
きのこの魅惑的な色がなんともぐっとくる”きのこライト”とか
まったくもって実用的ではない”きのこ"時計(でも針はきちんと動いていて
”きのこ時間”をお知らせしてくれる不思議の国の時計みたいなの)とか
鎌倉のファンシーな童話の国から
青梅のひねりのきいた不思議の国に旅してきたような
ポールとニーナのミラクル大作戦の世界をリアル体験した気分
ねじまき雲さんのブログを見てたら
自家焙煎珈琲の名店・吉祥寺”もか”なくなっていたのですね
私にとって とても特別な空間だった”もか”
例えるなら ハリーポッターが魔法の道具を買いに行くお店みたいに
シンと静かな空間で
そこの時間だけが丁寧に積もっていって
じっと佇んでいると
重厚な時間のゆったりとした流れに呑まれて
個というものの枠からするっと抜け出るような
大好きだった”チューテス”ブレンドは幻の珈琲になったのですね
↑20代の頃 珈琲屋さんのスクラップノート作ってたのです。
”もか”で2回だけ珈琲を淹れてもらった思い出は
永遠に昇華されるのでした。
長い長い一日は
夢の国への去来で濃密に過ぎていったのでした。
”う”のひきだし
予想通り、田酒はあっという間に売り切れ
その次のお酒は
あめこやでは 何回か登場している。
パリの三ツ星レストランのワインリストにも載っているお酒です♪
山田錦の旨みと、まろやかな甘みの溶け合うおいしさ
↑経堂のベーカーズファームさんの自信作
黒米・大豆入りの国産玄米(”美人玄米”という名前)がたっぷり入ったパン
もっちりしたパンの食感と、黒米などの香ばしさとポリポリとした噛みごたえ、、何もつけなくても 素朴なおいしさが詰まっています。
栄養もばっちりあるし 腹持ちもよさそう(笑)
吉祥寺の三浦屋さんにも置いてあるそうです♪
あめこやをはじめてから
たくさんの”う”(うまいもの
)に出会っております。昨日プラネットテラーを観ました。BBQのオヤジが最高でした。
最高のソースには”塩”(笑)
ファッション通信 っつってもあめこや版
何はさておき
・臥龍梅 静岡(純米吟醸 備前雄町 ひやおろし)800円
超人気の”田酒”
ほんとに久しぶりの登場です。
あるうちにどうぞ〜
こちらの飛露喜は、あめこやのストッカー(という名の自宅の冷蔵庫
お酒しか入ってないw
)に半年以上寝かせた、あめこや版ひやおろし
次はふぁっしょん通信のコーナーです(ヴィーナスペーターのあの曲が流れながら
↑今日のポイント
サンディエゴ動物園オリジナルグッズのエプロン(超キュート)と植草甚一バッヂ
テーマは、ディスクユニオンの店員さん
↑裾がスマイル&スター♪
静かなメッセージに耳を澄ます。
みんな大好き”日本酒”メニューの紹介から
・辻善兵衛 栃木(限定あらばしり 純米吟醸 生・五百万石)800円
・墨廼江 宮城(限定純米 中汲み ひやおろし)700円
☆一番はしっこの目立つボトルは 琉球泡盛
あまり取り扱っている酒屋さんがないので、とてもレアな泡盛デス。
マイルドな甘みとすうっと天に抜ける心地よい香り♪
やさしい旨みが素敵な、食事に寄り添うようなお酒です。↑地道に少しずつ集めていたコースターも、こんなに種類が増えました。
奥の小部屋の絵も
秋らしく ”林檎”モチーフの絵に
そっと静かなメッセージが伝わるような作品です。
最近のエントリー
ブロウ・マイ・マインドな
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
1979年のへなちょこロック
毎日 ほたるいかの仕込を
ひたすらもくもくとしておりますが
形状が不思議ですよね
と思うようなね
とうのも今が旬
富山産”ホタルイカとウドの辛子酢味噌和え”が大人気♪
なのであります。
おりしも店内では
ウキウキするようなキッチュなポップソング
パムグリアーの店だっけかな
シェーン様が彼女とB-52'sのライブを見に行くというシーンがあって
現役なんですね、バンド
かわらずへなちょこロックでかっこいかったデス。
新入荷の日本酒
なんと日本酒度+21
なんですが、キレのよさに旨みものって
意外と飲みやすいかも
燗にしても美味しそうです♪
刈穂のうしろには重要なお知らせが
(前回のブログをご参照くださいませ)
では火星人襲来にそなえます。
大切なお知らせ☆新日本酒のメニュー
都合により ”店主一人のみ”での営業となります。
そのため この期間中に限り
”ご予約のみの営業”とさせていただきます。当日予約ももちろん承ります。
(営業前の 13時〜17時の時間帯も お問い合わせ等の電話対応可能です)
※営業中は 繁忙時には お電話になかなか出られないことが
あるかもしれませんが その際には 少しお時間おいてから
おかけ直しくださいませ。尚、一部のメニュー(だしまき玉子や珈琲など)はお休みとさせていただきます。
・・・お急ぎのお客様や、団体さん(5名以上)のご予約は 受付いたしかねますので
ご了承くださいませ。緑川は 淡麗の ほんのり辛口なお酒 上品な味わいで、食中酒にぴったしです。
一喜は 最初の一口は キリリと辛口に感じますが
後に どんどん味わいが膨らみます〜
桜とうとう開花しましたね♪
それにあわせて
あめこやでも追加の日本酒が登場
春限定のうすにごりの人気酒♪かわいいラベルに、爽やかな飲み心地
オススメです♪
3連休の一日目(20日・金曜)は ご予約だけで
お蕎麦”売り切れ完売”となりました〜
なんとなんと あめこやの豪徳寺まで
神奈川の藤沢や、埼玉の熊谷の方から はるばるお越しくださったお客様が
いらっしゃいまして、嬉しいかぎりでした。
また是非お立ち寄りくださいませ♪
3連休の土日も
あめこや フルパワーで頑張ります〜
ご予約 お待ちしております〜♪
もうすぐ桜が咲きそうな
侍ジャパンもキューバに勝利、気温も上がって
気分もアゲアゲな皆様
明日から3連休ですね♪
桜も咲きそうですし、春を満喫できそうな連休です。
あめこやのお料理メニューもすっかり
春めいたラインナップになっております。
日本酒のラインナップは現在このような 番長好みの(笑)品揃え
・雁木 山口(純米無濾過生原酒 あらばしり)750円
・鳳凰美田 栃木(純米吟醸 無濾過生原酒 雫絞り 斗瓶取り)800円
雁木は 好評につき、2本目に突入
フレッシュなおりがらみ
鳳凰美田の純吟(白判・限定酒)はなんともいえないよい香り
凝縮された旨みが口の中で華やかに開花します〜♪
澤の花 トロリとした濃醇タイプですが、さすが澤の花
キレのよい辛口に仕上がっております 期待を裏切りません。きちんと飲み応えのある、食中酒向きの生酒デス。
最近のあめこや、土・日・祝日は
ご予約にてお蕎麦が売切れてしまうこともしばしば
お早目のご予約お待ちしております。
満席の場合でも、ご近所さんで お時間に余裕がございましたら
お席が空いた時点で折り返しお電話をする といった形での対応も
いたしておりますので
よろしければ どしどしお申し付けくださいませ。前回 紹介しました。純米しぼりたて”豊盃”の新酒、もうすぐ売り切れそうな勢いです。
気になる方は、お早めに〜
・雁木 山口(槽出あらばしり 純米無濾過生原酒)750円
雁木は年一回限定出荷のおりがらみ生原酒です。
林檎のようなフレッシュ感が素敵なオススメ酒
日高見は、日本酒度+11の超辛口ですが、意外とさらりとしており
抜群のキレもあいまって、飲みやすいデス♪こちらも新酒です。
手前のフルーツは、最近気に入っている”せとか”
甘みたっぷり&とてもジューシィ
細胞が若返りそうな(笑)美味しさです。
※春のオススメメニュー
・高知産のフルーツトマトのおひたし 600円
今が旬のフルーツトマトですが、塩味の不思議野菜”バラフ”を添えて
お出ししております 意外な組み合わせで、”海苔”も合うのです。
エルトンジョンを聴いていたら
そういうマニアックな瞬間が
生きてる喜びに直結している女将R36の春なんでした。
空前の辛口酒ブーム到来か
(あめこや内のみのブームですが)
ということで
ブログに載せる間もなく売り切れてしまうお酒もありまして
しばしご無沙汰しておりましたが
食中酒向きのホッとする味わい
バランスの良いタイプです。
・豊盃 青森(純米しぼりたて)700円&世田谷のゆるキャラ
知る人ぞ知る人気限定酒
青森のとても小さな蔵ですが、その美味しさは全国に広まっており、新酒の時期に登場するこの”純米しぼりたて”も売り切れ必至の人気酒です。
オススメの珍味☆
長崎産の生のからすみです。
干したからすみよりも、比較的あっさりとしていて食べやすいですよ♪
先週は 直木賞受賞作”利休にたずねよ”にはまっておりました〜
蕎麦の実をハンドピッキング中
黒い鬼皮を取り除きながら
利休なら この黒さの中にも
渋い己好みの”黒”を一粒選ぶんではないか
アホなことを妄想してしまうのでした。
2種もり蕎麦のラインナップ
思い出しました〜
A)ジェームススペイダーでした。(何のことやら分からん。
という方は前回のブログをご覧下さいませ)
思いつくままに 駄クール俳優を並べてみると
・フィリップシーモアホフマン(ハピネスは凄かった。
キアヌリーブスがいくらかっこいい役をやろうとも
死神とツイスターしてたビル&テッドにしか見えない。
今日から ”2種もりそば”のラインナップは
宜しくどうぞ
駄クールな彼の名は
ズバッと切れる季節限定の辛口酒 今日から登場
そのうしろにお控えなすっているのは〜久々に登場
塩味のおつまみデス お土産に
ビールのお供に
これはですね、一度食べると止まらないんですよ〜
(WBCをテレビで観ながらつまむのにも丁度ぴったりですよ、お父さん
リリーアレンの新作は
「プリティ・イン・ピンク」のサントラかと思いました。
80年代っぽいつか、モロ
サイケデリックファーズとかの切ない感じを受け継いでおられます〜
というわけで私も今日のお洋服は
春らしく”ピンク”にしてみました。
プリティインピンクの主人公”アンディ”のお父さんは
ハリーディーンスタントンでしたね
そんで”アンディ”に意地悪しながらも気になって仕方ない。
アンビバレントなボンボンの悪役を演じた人(名前度忘れ)が、「セックスと嘘とビデオテープ」の印象的な主役を演じていて
すごく翳のあるムードを出しまくっていたと思ったら
世界で一番美しい。
殺人鬼と謳われた”キアヌリーブス”の映画にも
さらに翳を濃くして駄クールになってて いい感じに渋くヨレてました。話長くてすみません。
いい加減 役者さんの名前
調べようと思います。
今日の合言葉は ”南”
ホアキンフェニックスに外れなし。
思っていたのですが
俳優業を辞めてしまったのですね
すっぱり辞めちゃうっていうのも
さすがホアキン
「グラディエイター」は
ラッセルクロウがうっかり霞むくらい腹黒い”ホアキン”だし、「ムーンライトドライヴ」のオドオドした”ホアキン”は
たまらなく駄クール
(超クールを通り越して、一巡してwまた再度クール化したもの 例としてオーウェンウィルソン)
知られざる佳作だと思います。
ここ数年気になる女優さんとしては
エレン・バーキンも挙げときたいと思います。
とおっしゃるエレン姉御
ウエイトレス出というのも、親近感を覚えるところ
ちょび前は マリサトメイなんかも気になっていたんですけど
映画の話はさておいて
日本酒メニューを忘れちゃいかんデス。
・尾瀬の雪どけ 群馬(純米吟醸 おりがらみ 生酒)750円
・賀茂金秀 広島(特別純米 こいおまち)750円
尾瀬の雪どけは 昨年末に一度登場しておりますが
旨みののった新酒です かなり澱がからんでおり、見るからに美味しそう
賀茂金秀は 先日お出しした時に、即売だった限定”生”新酒の再登場
旨みとキレがダブルパンチ
辛口にまとまっております。
定休日のあめこや
今回は池の上のイタリアン”ボンジョリーナ”にお邪魔しました〜
その昔、ボンジョリーナのオーナーさんとは
下北沢のとあるイタリアンで一緒に働いた時期もあり
あめこや開業前には いろんな相談にのっていただきました。
思い出もさまざま去来しつつ
ボンジョリーナのお料理、いつ来ても 心温まる美味しさ♪
野菜の味が くっきりと濃い。
スタッフのイケメン君の 爽やかな接客も心地よく
(ワインの事細かな説明は ほんと感嘆
素晴らしいです〜)
とても豊かな時間を過ごせました。
同伴友達は 参宮橋の洋菓子”マチルダ”さん
あめこやの塗装を担当してくださった職人さんの誕生日に
素敵なバースデイケーキを作ってくださったり
(このロールケーキタワー、見た目もゴウジャス
&取り分けしやすい。
男性陣も大喜びのロールケーキだったのでした)
現在洋菓子”マチルダ”さんは お菓子教室を主宰されております〜
興味のある方はぜひ♪
マッドプロフェッサーが手がけるものには
一時期全幅の信頼を置いてたっけ
これはとても切ない仕上がりのラヴァーズロックですね
甘い歌声 緩やかなテンポ
”昔は恋人だったけど 今はもう他人なのね〜♪”という。
大人にしか分からん恋の味
うう 日本酒に例えると 「鶴齢」とか「澤の花」か
最近のエントリー
もうすぐ桜が咲きそうな
駄クールな彼の名は
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
つるつるの壺
町蔵ファンにはドキッとするこのタイトル
なんの事かと申しますと
デキャンタの壺(おフランス製)
ぼってりとした佇まいが なんともいえずユーモラスな感じで
あめこやに似合うでしょ
世田谷という土地柄でしょうか
ワインのご注文を受けることも増えつつあり
今日から 壺の出番がやっていまいりました〜
ワインは ワインリストをご用意しております。
白はフルボトルとハーフボトル、赤はフルボトルとデキャンタ(←壺の登場)です♪
番長の心の友の"日本酒”ももちのろん
力入っております。
大好きな鳳凰美田ですが、こちらの限定酒も最高
最高級の酒米”愛山"使用、山廃のクセは抑えられており
上品な香り漂うやわらか〜く深いコク
※※週末に限らず平日でも ご予約が立て込むことが多くあり
繁忙時(18〜20時ころ)はお電話に出れない状況もございます。
ご予約は なにとぞお早めに
(営業時間前の13〜17時もご予約やお問い合わせ
受付しておりますので、ぜひとも宜しくお願いいたします)
メモ展のお知らせ
横浜近郊にお住まいの方、今週はのんびり時間があるわ〜って方に
あめこや(女将担当のサイケデリック番長のほう)は
岩崎ミュージアム(港の見える丘公園前)にて開かれる。"メモ展”に参加します。
入館の際には300円入館料が必要となりますが
あめこや店頭にあるDMを持参すると無料になりますので、ぜひご利用ください。
日常の合間に書いたみんなのメモを大公開するイベント☆
私のマル秘”メモ”も公開
(何のメモかは、見てのお楽しみ〜♪)
あめこやの小部屋の絵を担当してくれているコジマサトミさんや
古着屋チングルベルさんのご好意で今回参加させていただくことになりました。
メモ展に行く時には
イカす古着屋”チングルベル”さん(石川町駅から徒歩3分
)にもぜひお立ち寄りを〜
おしゃれでサイケでゴーゴー・スタイルなブティックです♪
世界最速★東寺☆あめこやの由来の3本立て
ボルト、すごいですね〜
世界新が出るたび大感激&大興奮
ほんと憧れのボルト伝説
そんなプロの気持ちのいい走りっぷりを思い出しながら
日本酒はいかがでしょう
それぞれタイプの異なる辛口酒
どれもいい感じです。
お盆以降、ありがたいことに
平日も週末も
ご予約にて”お蕎麦売り切れ”閉店が続いております。
(たいへんご面倒かとは思いますが)
お席のご予約をオススメいたします。
☆1名様よりお席のご予約は承っておりますので
お気軽にお電話くださいませ。※繁忙時の18〜20時くらいまではお電話に出られない状況もございます。
ご予約やコース料理のご相談等
営業時間前の13〜17時にも受付けておりますのでぜひ
わがままばかりで申し訳ありませんが
少人数スタッフでの営業のため、宜しくお願いいたします。
↑東寺のホレボレするような立派な姿
☆あめこやのお店の名前の由来〜
質問を受けることが多いので、あらためて
木が使い込むうちに飴色に変化するように(飴小屋)
雨宿りのように ゆっくりできるように(雨小屋)
そんな願いをこめて つけた名前です。
豆+粉(コーヒー豆と蕎麦粉)
まめこな→→あめこやってちょっと響きが似てませんか
2重にも3重にも
イメージが膨らむよう 名づけた店名でもあります。
ピーターグリナウェイは廃盤に
ピーターグリナウェイって廃盤になってるんですね、、知らなかった。
京都旅行で立ち寄ったお店が
ピーターグリナウェイの”枕草子”に出ているということだったので、ビデオを借りようと思ったら、、、世の中すごいスピードで動いているんですね〜
ついていけてないあめこやでした。銀閣寺の上には鳳凰がいました。
だいぶご無沙汰してしまいましたが
日本酒のラインナップをご紹介↓
・夜酔桜(やよいさくら) 高知(純米にごり酒)700円
豊賀は 濃醇でやさしい味わい
女性杜氏さんの力作です。
夜酔桜は 春の花見酒をちょっと寝かせておいたもの
通常のにごり酒のような甘みはかなり控えめ、さっぱりした辛口酒でした。初緑は山田錦の旨みやコクのバランスが素晴らしい、辛口酒です。
瑞冠いい風は びしっと引き締まった辛口酒(酒度+10)
爽やかな酸味の中に見え隠れする、雄町米の旨み
☆☆焼芋焼酎 ”農家の嫁”も入荷しました〜
ほのぼのしたネーミング♪
香ばしさ&コクのある甘みで人気の焼酎です。★★一品料理のメニューの紹介です。
(あめこやの壁面に その日のメニューを掲示しております)
ちなみに今日の盛り合わせは
・長崎産 生からすみ
・自家製イカの塩辛
お酒をのんびり楽しみたい通なお客さまにぴったりな
酒肴を 少しずつ盛り合わせております。
人数によって ボリュームも加減できますので、お気軽に店員までどうぞ〜
はんなり京都テイスト〜☆
先週の夏休みは
あめこや、京都のお蕎麦屋さんを訪ねに行ったのですが
京都の素敵なお店&寺なぞをまわったり
たくさんの良い刺激を受けてまいりました。
こうした刺激が 少しずつお店に反映して
皆様のもとにお届けできたらいいなと思っています。
ということで
前回のブログでもお伝えしましたが
京都の唐紙屋さんの素敵なポストカードをフューチャーした。
メニューの中身のほうですが、NEWメニューとしまして ”だし巻き玉子”が
奥久慈の新鮮な玉子(3ヶ)を使ったものにバージョンアップ
・青唐辛子入りの辛口→900円
季節のだし巻き玉子(月替わり)もご用意
(お値段は、内容によって月ごとにかわります)
※だし巻き玉子は 数量限定となります。
今日の仕込みBGMは
アイズレーブラザーズでした♪
今日からいろいろ新しくなります〜
長い夏休みを終えたあめこや、今日から通常営業始まります。
それにともない
8冊全部デザインを変えたんですよ〜
お楽しみに♪
メニュー内容も、ちょっぴりマイナーチェンジしておりますので
こちらも宜しくお願いいたします。
慌しく早朝から仕込みに励むせいか
眉毛をかくのを忘れました(笑)
最近のエントリー
つるつるの壺
ピーターグリナウェイは廃盤に
▲このページの先頭へ
このサイトの検索
シブがき隊みたいなタイトルは 何かといいますと、、、サブタイトルが ”べっぴん辛辛”
優しく柔らかい口当たりと 後味のきれいで上品な、まさしく”べっぴん”な味わいの辛口酒
しみじみとした余韻がいい感じなんですよ〜〜
繊細で、するりと喉越し最高の純米酒
シブがき隊の良さは、強烈でモーレツな歌詞ですよね
今日も今日とて やや前のめりぎみで
夜の終わりに
皆さん、オリンピック見てますか
私は アメリカ代表のジョニー・ウィアー君のキュートな仕草に釘付け
”俺たちフィギュアスケーター”をリアルに見ちゃったような興奮でした。柔らかく丸みのある旨みに、さらりとした仕上がり バランスのよい生酒です。
口当たりに パンチのきいた"甘み”の衝撃
抜群のフレッシュ感ものりまくり
一気に広がる旨みもがっつり
後口のスッとキレる辛さ
これらのインパクトのある味わいが 順に しかも 一気に押し寄せるという、、、味覚の扉を開く感じ
ドアーズな酒(笑)
あれは知覚か
って激しい独り言を呟いてしまうほどのショッキングな美味しさ
大好きです☆
次はショッキングな画像が登場します。
心臓の弱い方は 決して見ないでください(ショック映画ふう)
ちょっぴりプリミティブな魅力です♪
あめこやの人気メニューの 青森の無農薬長芋 ちょっとファニーフェイスなんで
載せてみました。
番長のまだまだ独り言コーナー☆
最近の流行は
すっかり ホフディラン
初期の頃の名曲を スーパーループさせて聴きこんでます。
・恋はいつも幻のように〜〜〜
初めて恋をしたときの
何もかもが 輝いて ときめいて すべてが永遠に続くと信じていた。そんな甘酸っぱい情景がうかんできます。
声がね、とてもキューンとしびれるカワイサがあって
いくつになっても 錆びない魅力のキョンキョンなんでした。
恋 してますか
恋を忘れてはいけないですよ
最近はすっかり恋愛方面は
相談に乗るばっかりの番長(いつでもカモン
辛口対応)ですが
ジョージ朝倉の”テケテケランデブー”を読んでたら
恋の情熱を思い出しました(笑)
カラオケ(最近ご無沙汰してますけど)の十八番は
”恋のバカンス”と”苦い涙”です。
さすらいの手酌
秋田の浅舞酒造の”天の戸”の限定酒
・天の戸 美稲(うましね) 特別純米 無濾過生原酒
”美稲”誕生15年を記念して、素朴な初代ラベルを復刻、さらに 秋田花酵母×秋田産酒米"吟の精”100%使用して造ったという限定酒です。
芳醇旨口で かつ キレもある力強い辛口
こりゃ〜金メダル級の美味しさです(笑)
・明鏡止水 垂氷 (たるひ)
垂氷とは つららのことで、つららの出来る厳寒の時期に造られた。
つららのごとく 透明感のある淡麗辛口酒
おだやかな口当たりで、バランスのとれた美酒です〜〜
深夜 クローネンバーグの”クラッシュ”鑑賞で
頭がクラッシュしてしまった番長
ジェームススペイダーの暗い瞳に釘付けです。
原作本(一時期絶版だった名作)をず〜〜っと寝かせ続け
いつか読む日がくるかもしれない。その日を待ち続けていたのです。理性と倫理と常識を吹っ飛ばす。
なんてパンクな映画なんでしょう
それにつけてもジェームススペイダーなのです。暗さがたまらない。
魂の迷路に迷いこんだまま
さすらい続けるジェームススペイダー
あめこやのカウンターで
ひとり 手酌で燗酒が似合いそうな(笑)
さすらう瞳の中には虚無しか残ってないんでしょうね
ラメラメな龍力
・グラマラスな金の包装紙に包まれた。
特別純米 しぼりたて
まさに 酵母が活き活きと生きている。
のが感じられるような新鮮さと
ゆったりとした旨み
ほんのり硬さもありつつ すうっとキレあがる感じ
うう〜ん すみません。
お酒の美味しさに 私の拙い表現が追いついてません、、、五百万石の美味しさが、これほどじっくり堪能できるなんて〜〜
というオススメ酒です。
・白露垂珠 山形(純米吟醸 初しぼり 無濾過生)800円
名前の由来も(白露が真珠のように滴り落ちる美しさを歌った、酒仙・李白の詩の一節)
”美山錦”の膨らみのある旨みも 透明感のある酒質も
こういう美人に私はなりたい。
清楚な美味しさです〜〜〜
あめこやの今日のラインナップは
狙ったのか狙ってないのか定かではありませんが(笑)
瑞冠→亀の尾
と 酒米もバラエティに富んだ並びなので、こうした切り口で飲み比べるのも楽しいですね
どれもこれも個性がたっていて 結局全部 好きです(笑)
いい子ばかりで 番長幸せ
今日も雪でしょうか
雪のちらつく景色を眺めながら
うすにごりの”東一”を飲むのなんて 最高ですね〜〜(妄想)
落語とチョコ
昨日はあめこや定休日の月曜
一日中 雨の続く 寒い日だったのですが
あめこやにたびたびヘルプしにきてくれているマチルダ嬢、彼女の主催しているお菓子教室に参加してきました〜〜
アトリエは 学芸大学近郊の
レトロなガラス窓の素敵な、一軒家
道具類も食器も家具も
彼女の乙女な素敵センスで厳選されていて
ああ、こんなかわいいお家で暮らしたい〜〜と思った次第
しっとりとした生地の中に、ドライフルーツがぎっしり
リキュールもたっぷり使った大人向けのチョコブラウニーが完成
マチルダさんのお菓子教室&お料理教室では
随時生徒さん募集中デス。
興味のある方は
あめこやリンクコーナーの
”洋菓子マチルダ”をチェックしてみてくださいね
その後 夜のお楽しみは 初めての生”落語”鑑賞
下北沢の北沢八幡にて 偶数月の15日に行われる。
”立川談四楼独演会”に行ってまいりました〜〜
素人の我々にも 分かりやすく
流れの中で 古典の解説を交えてくれるので
思う存分 楽しめました~~♪
時事ネタも絡めながら 落語の旨みを熱演される談四楼さん、小説家としても活躍されておられます。
老若男女楽しめる娯楽、いいですね〜〜
またひとつ 趣味が増えました。
ということで
お腹いっぱい笑った大満足のお休み
すっかり先月から 志ん生&圓生にはじまった落語ブームの熱い番長の冬なんでした。
チョコと落語、接点のない写真がシュールですが、どちらも好きです↓↓
蕎麦にも落語にも寄り添う美酒の登場です。
乳酸系の独特のコクがユニーク
個性的な旨みですが、さらりとした飲み口で飲みやすいんです〜〜八反錦のキレもよく、、燗酒にすると、旨みが開花いたします。”東洋一”を目指してつけられたという酒名、今回のうすにごり酒は まろやか系の最高峰
じんわりと旨みが奥から響いてきます〜〜
くしゃみばかりしていた先週の風の強い土日、完璧に花粉にノックアウトされてしまいました。花粉症には ”青汁”と”羅漢果”を続けて飲むのが良いと聞いたので、今日からさっそく青汁にチャレンジ
しかし、、、やっぱり不味い。
(笑)ポコアポコさんの美味しい蜂蜜と、レモン果汁を足して
何とか飲み干しました〜〜
あと薬局の親切なおねえさんが言うには
”帰宅したら、すぐに髪を洗うのがポイント”とのこと