キャリー(主人公)とはだいぶ違うけど、w いざ自由の地へ
といっても、真の目的は食べ歩きなんだけどね:)
時期的にUS OPENも見たい見たい見たいと思ってますが
思えば、ひよこ豆を追い求めてNYまで行ってしまった3年前
変わったような変わってないような、(着てるもの変わってないじゃん
だけど感じることは絶対変わっているはず
ベストフレンドリンジーもいるし、NYに長く住んでる日本人の友達もいるし、特別な旅になりますように
そして帰国後はプロジェクトに向けて始動しまっす。てなことで自由に生きたい女子の皆様、お楽しみに^^
ニューバランスのストア取材
ランナーズ9月号の取材で、ニューバランスのストアに行く機会があったよ
実はニューバランスの靴って履いたことなかったんだよねぇ:)
んで、この夏はニューバランスの靴とウェアで大会にトライ
とてもありがたーい企画が舞い込んできたので、早速行って参りましたぁ。
原宿のニューバランスストア
靴好きということで、彼氏が一緒にこの企画に参加することになって、デートがてら
に取材を受けに行ってきました。(靴がめちゃ好きだから、私よりだいぶ食いついてたなぁ;)
私は素人丸出しで「ナイキさんとかアディダスさんと何が違うんですかぁ
失礼承知で聞いてみた。
なかなか店員さんに直接聞けることはないから:)
そしたら、どうやらニューバランスだけが足の幅と高さも計った上でシューズ
選びができるとのこと
確かにフィットした感じがする。この夏はニューバランス着て、履いて、大会にでまっす。
あ、でもフルじゃなくてハーフ×2だけど
山の方へ行って空気のきれいなところで
走れるなんて、考えただけでわくわくするなぁ^^
はたしてランニングウェアってどれくらいランニングを快適にしてくれるものなのか、身をもって体験してきたいと思います。
これが9月号のランナーズ
ランニング始めたい人、ぜひ見てみてね^^
ニューバランスストアも、面白いよ
最寄り駅 営団地下鉄明治神宮前駅 5番出口より徒歩2分
グルメ部の活動報告
グルメ部という部があるらしく、誘われるがままに参加してみた。
って実は従兄弟が家で七輪焼きやるからおいでぇーーーということで、そりゃ面白そう
と思って参加してみた。
持ち物=空腹
テーマ=七輪の可能性に挑む。とまぁ、体育会らしい(笑)気合い100%のメーリスが流れてきた。
献立はこんな感じ
1、マッチョ特製、愛の半熟味付け卵
(「マッチョ」って従兄弟のこと
この卵、売れるくらいおいしい:)
2、小原家産、取り立て味比べ盛り合わせ(枝豆 vs だだ茶豆)
(お手製枝豆
だだ茶豆のほうが高級なイメージがあるらしく、最近人気らしい)
3、築地直送(まぐろ、ウニ、生シラス、白いか、ホタテ)
(直送っていうか従兄弟がゲット
(どういうコネだか、おいしいラーメン屋さんのを入手)
(ジミー姉さん差し入れ)
七輪メニューは、ゲソとかサザエとかいろいろあったのに、あいにくの豪雨にあえなくギブ><
でもそんなのなくたって相当豪華なグルメ部の献立にビビった。
ちなみにシメはテニス部コーチ&マッチョなランナーの差し入れ、千疋屋のシャーベットでした。
(果汁、果肉70%のシャーベットってすごい)
グルメ部おそるべし、、、こんだけ食べたら太りそうなもんなのだけど、グルメ部は同時にランニング部でもあるらしく、みな普通に30キロとか
走ってから参加してるような人たちだったのでした:)
グルメ部の食に対する積極性に乾杯
うまいイタリアン対決
これ、ケーキに見えて実はピザ
マレンマっていう大手町にあるピザ専門店のメニュー
誕生日のケーキの代わりにピザなんて面白いと思って、友達の誕生日にお祝いしたのだ。
気になるお味だけど、チョコ好きならかなりはまるんじゃないかと思うくらいちょこーしてたよ^^ 何よりこんな変わり玉でサプライズしてあげるのが一番の楽しみ方かも
ピザ専門店もいいけど、最近オープンしたばかりのここもおすすめ
「パスタ世界チャンピオンの一番弟子による生パスタ」がウリらしい。
パスタもおいしかったけど、それより感動的においしかったのはパン
あのパンは主役になれるんじゃないかと思うくらいおいしかったなぁ、、、、思い出したら食べたくなってきた。
おいしいものって単純に感動できるよね
ランニングと語学を知らぬ間に(笑)上達させる方法
最近のマイブーム
ランニングと語学学習
最近っていうより2年以上だけど
それくらい経つけど、毎回走るたびにフレッシュに思う。
「走るのがすき
」そう心から言えると思った。
変かもしれないけど、寝てるより、朝ごはんより、走るのがたまらなく楽しいから
かといって、特にタイムを縮めようという目標はなく、あくまで楽しいと思えるスピードをなるべく長く保つ、ということに意識して走る。
だから疲れているときは無理しないし、「今日はスロー系でいくかぁ」とか
「今日はぐったりするまでやりたい」と思えばやるし、ちょっとしたテンションの違いをそのまま走りに
反映するだけ
引越し先も走りやすい環境か、を考えてやしの木ロードのあるところにしたし
よく人には「朝仕事の前に走っていてつかれない。」と聞かれる。
でも正直、朝に外に遊びにいこう
みたいな感覚で、ちっとも「ランニング練習」という感覚はない。だから今はやりつつあるランニングウェアも着ないし(ていうか持ってない。w)しいて言えば、靴くらいしか気にしない。
あとは着たいものを着るだけ
私の場合、ポケットがついていて、Tシャツは袖が短ければオッケー
帽子はなるべく軽いの
(といいつつ、ニューバランスさんとランナーズさんの企画でこんなランナーっぽい格好してます。持ってないだけに、ファッション感覚で楽しかった。聴く曲はたいていノリノリだけど、たまにしんみりも聴くと強弱ついていい。w あとは地味にフランス語を聴く。
曲でもなんでもなく、フランス語会話
理解できないのも含めてよい。
w あの発音が好きなだけ
それに、体が敏感になっている状態だから(走っているとき)、覚醒していて語学学習には最適なんじゃないか
と信じている(朝だし)
w どうせ1時間も走るなら、頭の中にフランス語の時間を24分の1くらい持ったっていいんじゃないかと思ったのと、本気でマスターしたいなら、それくらい自分の時間をコミットする必要は当然だと思ったから
実はこっそり
「試験日に海外出張入ったらなえるわぁ」と思いつつも、「えーぃやってまえ
」という勢いで申し込む。
「申し込んだら受験料もったいないから、というケチな動機で勉強する」と自分の性格をわかっていたから
本屋に参考書を買いにいくとやけに選択肢がない。というかフランス語学習は、思っているよりマイナーらしい。英語よりもずっと選ぶものさえない。
参考書って、買うだけですこしレベルアップする気になるから不思議
でもそれってほんとに気のせい
w 頭の中は全然変わってないわけで、気合だけ入ったってやんなきゃ意味ないじゃん、みたいな
んでとりあえず「フランス語楽しい」を目指そうと決めた。
最初は意味のない(ように見える)アルファベットのかたまりも、量をこなせばちょいとわかるようになるはず
w 正確にいえば、アレルギーがなくなる。そしたら間髪いれず、さらに量を増やす。そうしていると、「なんで私こんなのやるのかしら」という疑問を抱かない。
(ようにやる)
だけど習慣になってくると必ず「なんで私こんなことやってるのかしら」という疑問が出てくる。
そこがターニングポイント
ここで「何が何でもやるの
」といえる動機が出てくれば、もうセット
フランス語マスターへの切符は手に入れたといえる(と思っている。
私の場合は、フランス文化に興味があるから
フランス国旗もそうだし、自由の女神もそうだし、私の好きなもののルーツがそこにあるような気がする。日本女性のほとんどはファッションからくるフランス文化が好きかと思うけど、それだけじゃなくて、アメリカ文化とはまた全然違う価値観で動いているところにすごく興味がある。
フランス人の感覚を少しでも味わいたいという思いが私の原動力
流行の発信はLAとかNYなイメージはあるけど、プロデューサーもデザイナーも結構フレンチ好きだったりするから、そのインスピレーションの源には絶対フランスがあるに違いないと思うんだよねぇ
あとは、ファッション雑誌もフランス発信だし
日本のファッション雑誌はあっちのが数ヶ月遅れてくるくらいだから、それならいっそ発信地の情報をウェブでも雑誌でも得られるようになりたいと思った。
かといってフランスかぶれ
になりたいんじゃない。
どっちかというと、そういうものを作っている人たちと接触してみたいだけなんだけど
w フランス語操れたら、チャンスはある。という思い込みのもと、今の私のフランス語アディクトが生まれている。
じゃなきゃ、日本で使うときなんてないしねぇ
語学もランニングも、たくさんの人が始めたい、やりたい、上達したいと思っている。でもなかなか「できない」ってよく言われるものの代表でもある。
そこで私は提案
やりたいと思ったら、朝早起きして、走りながら聴いちゃえば
そしたら一気に2つできるよ
w そして大切なのは楽しむこと
できるようになるというビジョンを持って、あとは考えずに動くべし。理由が崇高であれ下劣であれ、やったことはうそつかない。筋肉と語学はそいういうところが裏切らない。
だから今日もやっちゃうんだよね
蜂の家のカレーにトライ
このあやしかわいい(w)イラストがなんとも言えない長崎のカレー「蜂の家」
グルメ通な会社のつかもっちゃんと試してみたよ
創業1951年って相当歴史あるよねぇ
味は蜂蜜のせいか
ちょいと甘くて、でも後味辛い。まさに洋風なカレーでした。トッピングで佐世保ハンバーグものせられるよ^^
蜂の家銀座本店
カレーと言えば、友達ROYが経営しているインドカレーもおいしいよ
ここでは蜂の家もびっくりなサリーまできれちゃいます。
w(もちろん普通のお客様はやっていない)
あと、こちらは横浜LUMINEのレストランフロアにある「マンゴツリーカフェ」
タイ風カレーはココナッツミルクの味がたまらなく大好き
今度新しいカレー屋さんがオープンするので、その研修のためにインド人シェフと一緒にルミネに行ったときに食べた。
インド人シェフに「普段何食べるの
」と質問したら、「カレー」だって
3食カレーでも大丈夫らしい。さすがと思ってしまった。カレー率が高いタジーなのでした。あなどれない。だけどラクーア、行ってきました。実は招待券をいただいたので、ようやく行けた。w 温泉というか、リラクゼーションにはめっちゃ興味はあったものの、マッサージとか一切行ったことはない。
走るから必要なんじゃないの
とか聞かれることもあるけど、はまってしまいそうだから行かなかったのです。
思い立ったら吉日
で仕事帰りに後楽園へGO
平日の夜は混んでないだろうと思っていたら、意外に混んでる混んでる
特に女の人が多かったから、風呂はふつーの銭湯みたいに和気あいあいとしてました。
でも違ったのは、サウナとか街の銭湯にはなさそうな施設がいっぱいあること
あとは専用の服を渡され、それとICチップがあれば、館内で食事もオーケーとのことで、健康ランドみたいな摩訶不思議な空間だった。銭湯に行くと、メイクばっちりしているおねーさんも、みーんなノーメイクで裸だから、それが人間臭くてかわいいと思ってしまう。
生まれたてみたいな感じで
んでけっしてセンスがいいとは思えない専用の服に身を包んでテクテク裸足で歩いてる集団を見ると、なんだかほのぼのしちゃう、、、近場でリフレッシュするなら、ラクーアは試してみる価値あり
と思ったよ^^世界中を走る。
仕事で海外に行くことがあったのだけど、せっかくなら各地で走ってみたいよね、と思って香港、シンガポール、バンコク、ドバイでそれぞれ走ってみたよ
一番よかったのはバンコク
朝からすごいたくさんの人が走ったり、太極拳みたいなのをやっている元気印がたくさんいて、こっちも元気になる感じ
香港は海辺で景色も最高にいいのだけど、空気が汚いらしいのねぇ
大都市で走るのって、あまりよろしくないのかもねぇ
シンガポールは川縁もたくさんあって、走りやすかったけど、湿度が高くて大変だったわ
んでドバイは、もう着いた瞬間に「こりゃだめだわぁ」と思うくらい暑い。
しかも砂なのか、建設中の埃なのか、空気も砂色だし
w でもせっかくなので砂漠でトライ
もちろん1分とて走ってないけどぉ
いろいろ走ってみると、私の近所は最高に走りやすいなと改めて思ったのでした。
これから暑くなるけど、ドバイよりはマシと思えばどこでもいけそう
田島会@田島家(江戸川の夏を満喫する一日)開催のお知らせ
夏といえば、スイカ割り
いやいや、流しソーメンだよね、怪談だよね、、、じゃなくて、浴衣で花火だよね、とれたて枝豆でビールもいいよね、食べてばっかりじゃ太るし、高校の部活ばりに太陽を背中に川沿いを走るものいいねぇ、、、、、、、夏の風物詩はもう数え上げればキリがない。
そこで全部やっちまいましょう、田島会で
え、できるの
はい、やります。
どんなことやるの
例えばこんな感じ
(途中参加あり
まずは江戸川区という名前からもお分かりの通り、川の魅力を知るべく、川沿いをランニング
数々の大会で入賞成績を残す従兄弟のひでちゃんを講師に
招いて、江戸川区川沿いをゆっくりランニングします。ランナーにはたまらない、大きな空と心地よい川風に戯れて、いい汗をかこう。汗をかいたらお風呂に入りたい。
ちょージモッチな銭湯へゴー
お風呂上がりはやっぱり牛乳でしょ
アルコール類も用意してるからそれでもいいねぇ
お腹空きました。
待ってましたそーめん
でも普通じゃないよ、2階のベランダから庭までのながーーーい流しそうめん
そうめん以外にもいろいろ流れるかもしれません。
ぬれるのが嫌なあなたは水着で食べましょう
食べ放題だからたんと召し上がれ♪
実はタジー、タジーママと枝豆を育ててました。自家栽培をゆでて食べる。
デザートにはスイカ割り
いきおい良くやってしまいましょう
怪談をみんなで観ちゃいましょう(稲川じゃないよw)
背筋も凍ります。
ベタだけど、線香花火って楽しい、きれい
とまぁ、盛りだくさんだけど、いつかどこか懐かしい夏のにおいを
みんなでかぎたい。遠くには行かないけど、非日常を感じたい。
こんな一日を一緒に過ごしてみませんか
五感で日本の夏を満喫したい。そんな熱い方、参加お待ちしてます^^
忘れられない夏の一日をみなで作り上げよう
そしてその楽しい気分の一部はチャリティに寄付させていただきます。
(毎回参加費の一部をフィリピンの子供の教育費として寄付させて
いただいてます。楽しいことしていいことだから続けられる。仲間が増えていく。
をモットーにやっていることです)
ドバイに行ってきた。メイキングレストランブログをはじめてようやく1ヶ月が経とうとしてます。
海外出張の時に現地の様子をダイナミックにお見せしたいなと思ってたので、こういうゆれの激しい(笑)動画をとれてうれしいです。
レストランのことだけじゃなくて、文化を理解するのがとても重要だと
最近思います。それは人に喜んでもらうために相手を理解することに通じてるんじゃないかなと思います^^
レストランとか食べ物の情報はこちらを見てね
私はゆるゆるブログでいきます。
ただいま挑戦中
体はってチャレンジ
応援ありがとう
テニスとランニングとひよこまめが大好きなおとめ座女子
学生時代にネットショッピング、ウェブデザインにあこがれ、アメリカ(ノースカロライナ州)に1年留学
その後、 そこで知り合った友達をきっかけにベジタリアンレストランが建てたいと思い、ネットショッピング運営とカフェ勤務を学生時代にかじる。その後、ひよこまめのレシピ食べ歩きにNYへ飛ぶ。
帰国後、IT企業に就職
ポッドキャストのポータルサイト運営を経て、インターネットをチャリティに利用すべく、iTunesで歌を出すネオワールドプロジェクトに参加
また、シリコンバレーのIT事情に首を突っ込んだり、国内外でビデオブロガーイベントを企画
インターネットを活かしたコミュニケーション、 マーケティングと食をはじめとした異文化交流を探求中
基本的にはなんでもやってみようの心意気で、好奇心の扉を開いていきます。こんなアクティブなわたしですが、どうぞよろしくお願いします。
comにお知らせください^^ さらに詳しいプロフィールは こちら
こっちは秘書として
レストランの情報、裏側などなど
501」連載企画にて東京マラソンにモニター参加
タジーも「ランニングスタイルvol
ランナーズウーマンにてブログ更新
最近のエントリー
箱根合宿は究極M合宿
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横浜駅伝に忍者あらわる。
桃の里マラソンを振り返り
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おいしいレストラン、カフェ、面白い世界のカルチャーを発信していきます。リンド(唐芋ケーキ)すごい。
先日お邪魔したプットさんの手料理もそりゃそりゃおいしかったけど、その後に出たデザート、リンドがこれまたおいしかった。
ほどよい湿り気と甘さで
「もうおなかいっぱいなんだけどなぁ」と思いつつ食べてみたらすんごい別腹でイケルくらいおいしかった。そこで気になってこのケーキを調べてみたら、すごいすごい。
芋に対する情熱が半端ないんだわぁ
だからこんな小さなケーキでおいしい。って感動できるものが作れるんだろうなと思ってしまった。
いや、別に偶然でもとにかくリンドはおいしくて「かわいい」食べ物なので紹介
芋ケーキって普段全然食べないからすっかり忘れてたけど、スイートポテトみたいな感じ
でももっとしっとりしていて、上品
自然の味だから赤ちゃんとかにもぴったりだよ
でもなによりその原料である芋
芋を大事に育てて、保存料とかイーストとか使わないで体によいものを届けたい。という意思が感じられる。
HPを見てみてほしいのだけど、芋は江戸時代の飢饉も救ったというエピソードから現代人に不足しがちな食物繊維の補給まで、これでもか
と言わんばかりの芋に対する愛着が感じられた。
しかもすごいのは、リンドっていうよりそれに関連する芋はもちろん、鹿児島までなぜか好きになってしまいそうな人を引きつける力
たかがスイーツ、されどスイーツ
今まで芋は特に好き
って感じじゃなかったけど、魅力を見直しました:)
リンドを今度食べるときはそんな歴史も感じながら、ちょっとは上品に食べようかなと思った。w フェスティバロのおしみない度努力と情熱に感動したのでありましたぁ^^
太らないための料理
今日はランチにコカレストランでシェフを10年近くもやっているというプットさんの手料理を食べにお家を訪問しました。
プットさん、バンコク出身で日本滞在歴は長く、日本語も上手
何より料理がうまい。今日出たのはチャーハンとスープだったのだけど、ナンプラーにニンニク、唐辛子、レモン汁がたっぷり入った特製ソースがヒットしました。
そんなプットさん、ここ何年で10キロ近くやせたって言うからびっくり
その秘密は、なんとまぁ「まずい料理を作ること」だそう
おいしい料理を作ると制限できなくなるから、自分のためにはわざとまずい料理を作るんだって
って思ったけど、確かにプットさんの手料理はおいしいから私たちおなかをすかせた羊たちは満腹まで食べてしまった^^ そりゃ毎日これじゃ太るわな
プットさん、バナナ大好きらしく朝も夜もバナナ
私もバナナは好きだけど、せっかくこんな
おいしいのが作れるのに、バナナで我慢だなんてちょっともったいない気もした。料理が制限できないほどうまくなくてよかった。と思ったのでした。
ジョーダンだけど
って感じだけどわたしの愛チャリ
SEVはスポーツブランドなのだけど、「物質を活性化させる装置」の意味らしい。
なんだかピンとこなかったけど、本来の性能を引き出すってことなんだって
例えば免疫力アップとか
そんなSEVの細かいことも知らぬままにシール貼ってしまったのだけどw、かわいいといわれて結構お気に入り♪ランニングするときにネックレスをつけると、きれいな空気が入ってくる(浄化される)らしく、アスリートたちは愛用しているんだって
そのSEVの社長の土門さんにお会いする機会が
あったのだけど、名前のとおり「土」に熱い方でした。
w 環境改善には土から変える必要があるんですって
確かに土が健康じゃなかったら、そこで育つ農作物も、それを食べる人間もみなリンクするものね、、、タジーもひよこまめの畑を建てたいからすんごい興味津々
スポーツだけじゃなくって地球の健康にも貢献って本質的ですてき
そんなソーシャルアントレプレナー的な人とのそもそも出会いは東京マラソンで並走してくれた白方コーチの紹介なのだけど、さらに元をたどるとランニングってことに気づいた。(白方コーチは東京マラソンでお世話になりました^^)Ninja Girl(海外向けビデオポッドキャスト)とからめてどらやきをほおばる私をきちんと撮影してくれました。
Aminoバリューはお世辞じゃなくて、ほんとにおいしかったよ(w)
オレンジTシャツは普段着化してる。
Aminoバリューは友達そんちゃんの力もあって、チャリティマラソン、パラカップもスポンサー
ソイジョイのイチゴ味も全員に配られました。おいしかったぁ。
過去2回出場しているパラカップには今回、白方コーチも出場
2年連続チャンプのひでちゃん(いとこ)も
今年3連覇なるか
というとこだったけど、惜しくも今年は2位でした>< でもすごいよねぇ途中、すれちがったけど、同じレースに出ているとは思えぬほどまじ速い。白方コーチは10キロの部で堂々1位でした。
というか知り合いがこんなに入賞するとは、、、っていうことにも
驚きつつ、パラカップも年々大きくなって輪が広がっているってすごいと思った。
ネオワールドでお世話になったHiroki-Teeさんは去年ボラスタで、今年はランナー出場
今回、ハーフ初体験の彼氏までひっぱりこんでしまったけど、楽しく完走できたし、めでたし×2
初とは思えぬ1時間41分
私は1分遅れでゴール(来年リベンジ
走るのも純粋に楽しいけど、それを支えているボランティアスタッフの皆と
ネックレスを手で作ってくれたフィリピンの子供たちに感謝です。
今年は去年よりそんなにタイムは縮まなかった気がするけど、あんまり疲れなくなったので、一応体力ついているらしきことが発覚してよかった。またすてきな大会に出てみたいと思ったのでありました。シンガポールシーフードリパブリック、いよいよオープンしました。実はオープニングにはパートナーたちも来日してたのだ。
本物にこだわるから、オーナーたちはシェフも連れて味チェック
ソースの味もすべて念入りにチェックするのってすごいなぁと横で感心してしまった。オープニングパーティーにはたくさんの人たちが来てくれたよ^^
新しいレストランが生まれるのは子供を生むみたいだと社長談
大きく育ちますように^^マンゴツリー弁当でピクニックしたい。
見て見て♪これきれーでしょ
マンゴツリー東京の味をもっと手軽に、ということでデリがあるのだけど、その春の新作お弁当♪
タイ料理って油を使わないから、ヘルシー志向の人たちにウケてきているらしいよ
確かに油っぽくないから、食べても胃もたれしないし、これからどんどん暑くなる季節には元気になる感じ
辛くてお酒飲みすぎちゃうのがたまにキズ
タイと日本のビジネスで活発なのは、タイ料理とスパとかのリラクゼーションなんだって
特にタイ料理は一昔前にはほとんどレストランがなかったそうだけど、今では町でよく見かけるようになったし、大型ビルのレストランフロアにも進出しているしね
文化を中心にわかり合えることが多いってすばらしいことだなぁと思ったのでした^^うぅーん、タイの友達に会いたくなってきた。
築地は勤務地なのだけど、食べ物いっぱい
今日は鉄火丼みたいだけどなぜかキムチみたいな味のするのにトライ
とりあえず食べたことないものを食べるのが好き
ところで、この写真は実は最近ようやく機種変更した。
サイバーショット携帯で撮影したもの
結構きれいにとれるでしょ
さすがデジカメからの一派
だけあって、スマイルシャッター機能まであるとは、、、びっくりです。
でもとりあえずきれいな写真がとれるのはうれしい限り
携帯って前は安かったのに、今では5万円くらいするから、もはや
携帯電話としての機能だけじゃもったいなくて買い替えられない。
ワンセグは見る気ないけど、きれいな写真ならとりたい、という女心(タジー心)を
日々発散するために、ちょくちょく撮っていきまっせ
由丸っていうラーメン屋に行ってきました。博多ラーメンをメインにしてます。
実はラーメンってあんまり食べたことないのです:)
(だって猫舌だし
笑) でも今日は次の味を開発するってことで試食しに行ってきましたよ
社長とポリーちゃん(ブルガリア出身の5カ国語ぺらぺらのビューティフルな女の子
期間限定でしばらく一緒にお仕事しまっす♪)
ラーメンってスープから麺から、当たり前だけど奥が深いのね
汁だけで飲んでおいしいのと麺を入れるのと全然違う。冷めたときももちろん味って変わっちゃう。
ポリーちゃんにはなじみのない「だし」から鶏ガラ、豚がらいろいろ味を出すっていうことについて改めて感じたよ
麺も卵縮れ麺とか細さもいろいろ
個人的には固めがすきなのだけど
小島さん(社長)は一口飲んだだけでいろんなことが気づけるってやっぱすごいなと思った。私の舌はまだラーメンデーターベースがなかった。
ラーメンって手軽な食べ物のイメージがあるけど、つゆを作るのが大変で、何時間もかかる。だからみんな「ラーメン屋」で食べたい=ラーメン屋っていう。
のがみんなに受け入れられるんだって
あと、麺料理ってそんなに高くないから
安心できる=大衆に受け入れられるらしい。
なるほどぉ〜
ラーメンって奥深いなぁと思った一日でした。(ポリーは時々私のフランス語の先生でもあります。
シンガポールの人気店3つが集結してできたというシンガポールシーフードリパブリック、いよいよオープン間近ということでシンガポールからオーナーたちが来日♪
それにあわせてメディアのインタビューにと大忙しです^^
レストランの誕生の瞬間を目の当たりにするのは初めてだからすごい楽しみ
ホテルパシフィック東京という立地の良さ
小島さん(社長)いわく、レストランは立地が命だというから、うなずけます。タジーも一緒にインタビューしてみました。
シンガポールシーフードリパブリックというシンガポールの人気店3店が
集結したシーフードレストランでは、生きたカニを(生きたまま)仕入れてます。
そう、新鮮なカニがメインディッシュなんだって
こんな大きなカニを食べるのが
シンガポールスタイルなのかぁと感心してしまった。シンガポールシーフードリパブリック、ついにオープンします。
シンガポールシーフードリパブリックというシンガポールの人気店3店が
集結したシーフードレストランがついに日本に登場するよ♪
しかも場所は品川の目の前
シンガポールには行ったことないけど、異国情緒あふれる感じが食欲と好奇心をそそってくれます。生きたカニちゃんがいっぱい届いています。お酒飲む人にはたまらぬ味です。今日はタジー、オープン前のレストランに一足お先に潜入しました。
というかみんなオープンなのね
オープンは4月2日
お楽しみに^^
ただいま挑戦中
体はってチャレンジ
応援ありがとう
テニスとランニングとひよこまめが大好きなおとめ座女子
学生時代にネットショッピング、ウェブデザインにあこがれ、アメリカ(ノースカロライナ州)に1年留学
その後、 そこで知り合った友達をきっかけにベジタリアンレストランが建てたいと思い、ネットショッピング運営とカフェ勤務を学生時代にかじる。その後、ひよこまめのレシピ食べ歩きにNYへ飛ぶ。
帰国後、IT企業に就職
ポッドキャストのポータルサイト運営を経て、インターネットをチャリティに利用すべく、iTunesで歌を出すネオワールドプロジェクトに参加
また、シリコンバレーのIT事情に首を突っ込んだり、国内外でビデオブロガーイベントを企画
インターネットを活かしたコミュニケーション、 マーケティングと食をはじめとした異文化交流を探求中
基本的にはなんでもやってみようの心意気で、好奇心の扉を開いていきます。こんなアクティブなわたしですが、どうぞよろしくお願いします。
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