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新作品集「人形出会い旅」
〜まなざしの向こうに〜
●初の人形フォト&エッセー集です。
全国90カ所の展覧会会場で180万人が笑い、涙した人形たち
今、明かす秘めた思い、込めた願い、そして農家の主婦としての日々の暮らし
初の人形フォト&エッセー集です。近くの書店でのお取り寄せが可能です。ここではAmazonでのご注文をご案内しています。
新作品集「にんげん万歳
〜愛と哀しみの人形世界〜
●一体一体にこめた想いを綴った作品集です。
辛いとき悲しいとき、会いたい人形たちがいる—細やかな感性と確かな技で奏でる人間讃歌
一体一体にこめた想いを綴る。
がんの手術を繰り返し受けながら、アルツハイマー病の妻を12年もの間、献身的に介護した『八重子のハミング』の著者・陽信孝氏と妻八重子さんをモデルにした作品3点も収録
ひなの頃、収穫、すいか、花火、おむすび、駅、ここまでおいで、お迎え、つり、冷たい手、春こたつ、似た者どうし、家族のだんらん、鼻めがね、雪の中、まなざし、ハーモニカ、見送り、母の手、赤い万華鏡、祈り、頑固はーさんの家出、七福神
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作品集「草の道」
新出版物「人形出会い旅」
新出版物「にんげん万歳
高橋まゆみ作品集「草の道」:講談社
■人形の作り方付イラスト付
新作品集「草の道」のご注文は
故郷のたからもの
農道をかっぽして歩く 笑顔のおじいちゃん
姿が見えなくなるまで手を振るおばあちゃん
背中のぬくもりも 飛び込める胸も
やさしさは いつもそばにいた。
(以下は人形展をご覧になった方からのことばから)
・それぞれの想いが人形と重なり合って、こんなにせつなく、やさしくなるのは何故だろう
・人形を超えた心のメッセージその答えがここにある。
・・・夢にも出てくれないで・・・と思っていたら、ここに居たんだね、おばあちゃん
「頑固じーさんのお宝」
ばあちゃん お肩をたたきましょ
タントン タントン もうちょっと
振り向けば 消え入りそうな 影ひとつ
手土産抱けば 変わらぬ温もり
いつの間に 勝負師になる 孫の顔
負けてなるかと 進まぬ一手
「似た者どうし」
「頑固ばーさんの家出」
「いっしょに帰ろう」
残念なことに 気にいっちゃったんさ
お互いさまじゃ
お世話さん 気合一つで 家を出る。あんな鬼嫁 話すもしゃくだ。
迎え来る 我をみつけて 満面の笑み
笑顔が歩く 夕暮れの径
〜まなざしの向こうに〜
高橋まゆみ「人形出会い旅」
ご注文は→【注文入口】
全国90カ所の展覧会会場で180万人が笑い、涙した人形たち
今、明かす秘めた思い、込めた願い、そして農家の主婦としての日々の暮らし
初の人形フォト&エッセー集です。一体一体にこめた想いを綴った出版物です。
「にんげん万歳
ご注文は→【注文入口】
ここで紹介されている作品は月間「清流」に二年間に渡り連載したものです。辛いとき悲しいとき、会いたい人形たちがいる。
辛いとき悲しいとき、会いたい人形たちがいる—細やかな感性と確かな技で奏でる人間讃歌
一体一体にこめた想いを綴る。
がんの手術を繰り返し受けながら、アルツハイマー病の妻を12年もの間、献身的に介護した『八重子のハミング』の著者・陽信孝氏と妻八重子さんをモデルにした作品3点も収録
≪ふるさと≫ひなの頃、収穫、すいか、花火、おむすび、駅
≪ぬくもり≫ここまでおいで、お迎え、つり、冷たい手、春こたつ
≪きずな≫似た者どうし、家族のだんらん、鼻めがね、雪の中、まなざし、ハーモニカ
≪母≫見送り、母の手、赤い万華鏡、祈り、頑固はーさんの家出
※人形の作り方を全体の流れとポイントを写真で説明(用意する材料の説明も)
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【高橋まゆみ】〜創作人形の世界〜公式HP
人形館では7月頃に、現在の展示内容を入替えする予定です。
『高橋まゆみ・人形出会い旅』
「作品の紹介」でご案内しています。
【出版物について】
「草の道」「人形出会い旅」「にんげん万歳
」をご案内しています。
高橋まゆみ・作品集↑「草の道」(講談社より)
■人形の作り方付イラスト付
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信州りんご&100%りんごジュース FAXでの注文:厳選の信州りんご
無公害・信州リンゴ、無添加100%りんごジュース
【FAXでご注文をされるお客様へ】
◆下記フォームに必要事項をご記入の上、下の[印刷]ボタンを押してプリントアウトされた用紙を送信下さい。◆折り返し、ご確認のFAX・メールをさせて頂きます。★消費税・送料込み価格です。更新が遅れました事をお詫び申し上げます。上記の理由から更新以前の昨年の分の価格(内容)については受付しておりませんのでご了承ね願います。
(消費税込み)
郵便振込 代引き
出来ればご記入ください。
●ご請求先(発送先と違う場合は下記の欄も埋めて下さい)
出来ればご記入ください。[信州のとっておき] [トップページ] [ご注文の前に] [厳選・信州りんごの紹介]
高原朝摘みトマトジュース&飲む寒天 FAXでの注文:渡辺商店
高原朝摘み・トマトジュース&信州りんごジュース
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信州りんごと無添加100%りんごジュース(宮澤農園・特産・名産・名品)無添加,無調整,オーガニック,ダイエット,離乳食,完熟,ふじ,リンゴの木のオーナー,産地直送,長野県
信州りんご・100%ジュース』では、安全で安心な無公害・信州りんご(宮澤農園)を中心に、生産者のこだわり・愛情を注いで育てられた信州りんごや、品種『ふじ』だけを搾った100%無添加りんごジュースなど、【厳選の信州りんご・100%ジュース】を産地直送価格でお届けします。
●品種『ふじ』だけを搾った贅沢な無添加100%りんごジュース
添加物を一切加えていない(無調整)信州りんご100%のストレートジュースです。一年を通じて美味しく召し上がり頂けます。雑誌『アイシスラテール』に宮澤農園の「無公害・信州りんご」が紹介されました。『アイシスラテール』は、からだにやさしい生き方、暮らし方や、主にオーガニックライフ(人にも地球にもやさしい自然志向の生活のこと)安心な食材、自然素材の日常品をとり入れて、美しさと健康を守るライフスタイルを目指し、提案している雑誌です。★詳しい内容は当HPの[こだわり]ページでも詳しく紹介しています。
「一日一個のリンゴが医者を遠ざける」
という言葉があるように、リンゴの成分と働きは驚くほどです。今話題のポリフェノールも含まれていて、健康的で無理のないダイエットにも最適です。
離乳食としてもどうぞ
●厳選・信州りんごは【千秋・王林・ふじ】の3種類です。
【安全で安心】
リンゴ作りからこだわった無公害・信州りんご(電子農業をとり入れて育てたりんご)や、収穫時期で一番最初に収穫された味に自信のある信州りんご等をご紹介して参ります。
信州の特別が満載
大豆まるごと豆乳「ひみこ豆乳」べんみる健康法(アロマ株式会社)
従来の粉体方法(擦る、か切る)では微粉末にすればする程、高温になり、栄養成分を損なうものでした。ところが「ひみこ豆乳」は新発明の粉末技術で大豆を丸ごと同体衝突させるため、ほぼ常温にて超微粒粉末にでき、大豆の風味を損なうことがありません。大豆に含まれている豊かな栄養成分、胚芽、食物繊維等一切捨てる事なく、豆乳を作ることに成功しました。おからが出ない(栄養そのまま)大豆まるごと豆乳です。お客様より「便秘等が改善された」等の声が多数寄せられていて、すごい反響です。アレルギー対策、ダイエットにも効果が期待できそうです。当サイトはリンクフリーです。相互リンクを希望される方はメールでご連絡下さい。当サイトの画像、その他の情報を、承諾なしに、無断で転載・複製・転用・改変する等の事は固く禁じられています。
「得とく信州発」〜訪問販売法に基づく表示
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『信州のとっておき』
「得とく信州発」〜名品・小布施の栗菓子
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りんご「ふじ」ジュース(無添加)
りんごジュース(缶入り)
小布施の栗菓子
信州 北信濃・逸品の栗菓子
「栗と北斎(葛飾北斎)と花のまち」と言われるほど、信州・小布施の栗は、全国的に味、品質ともに高い評価を得ています。
小布施栗の起こり
小布施の町を歩くと小布施名産の栗の木を敷き詰めた道があり、木の感触が足に心地よく安らぎを感じます。北斎館と鴻山館をつなぐ栗の小径を、葛飾北斎はよく歩いたんだと思います。
六百年の歴史をもつといわれる小布施栗
町に積る資料によ ると、永禄年間(1558〜1569)には栗林が小布施でかなりの面積を占めていました。その起源については、さまざま な伝説が環されていますが、代表的な説に「弘法大師伝説」と「荻野常倫の栗移植説」があります。●栗三昧 栗の見事さと、その大きさには圧倒されます。
もちろん味も
千曲川が流れる肥沃な沖積土と松川がもたらす酸性土壌の扇状地には、見渡す限り栗林が広がり、小布施は昔から栗の名産地として知られていました。江戸時代には、将軍家への献上品として出され、「小布施栗」は全国的に名を馳せたのであります。その品質は今も変わることなく、はじけそうなほどツヤツヤに実った栗は、栗おこわや栗ようかん、栗かのこなどの銘菓となって、お客様のもとへと届けられております。●小布施の栗は、全国に認められた品質です。小布施よりはるかに大規模な栗の産地が、全国には何ヶ所もあります。しかし小布施は、生産量では他に譲りながら、品質ではどこにも負けない栗を生み続けています。昭和9年、日本一の栗産地を自他共に認める茨城県から栽培家が視察に訪れました。小布施の栗を見るや、その品質の高さを認め「小布施こそ日本一の栗の適地」と称えたといいます。昭和10年農林省園芸試験場で行われた「全国栗品評会」に、小布施から4品種が出品され、うち3品種が品質極上で入選、また最優秀賞も受賞致しました。
小布施・逸品の栗菓子
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『信州のとっておき』
得とく信州発〜信州の情報リンク集〜
初めてのお客様へ
お買い物商品リスト
小布施の栗菓子
信州つけもの三昧
善光寺・逸品の七味
■長野県の天気
●長野県の週間天気予報 ●長野県の今日・明日の天気
■温泉・宿泊・キャンプ・釣りガイド
●信州の温泉ガイド ●いい旅いい宿 All信州 ●信州の温泉宿 ●信州のキャンプ場 ●信州の釣りガイド
■信州のスキー情報
■信州・北信濃、市町村のホームページ
●長野市・・・県庁所在地・善光寺のある町
●信濃町・・・黒姫山と野尻湖、小林一茶の生誕地
●小布施町・・・葛飾北斎館と栗の里
●更埴市・・・あんずの里
●戸隠村・・・戸隠そばの里
●飯山市・・・寺と仏壇と花の町
●山ノ内町・・・志賀高原とスキー、お猿の温泉がある町
●野沢温泉村・・・野沢温泉とスキー、野沢菜の里
●栄村・・・豪雪の地、秋山郷がある村
●豊田村・・・唱歌「故郷」の作詞者・高野辰之の出身地
●中野市・・・作曲家“日本のフォスター”中山晋平の生誕地
■信州・その他各市町村のホームページ
■長野県の地図
■長野県各地のライヴ中継
●いいまち長野
野沢温泉・黒姫高原・戸隠高原・車山高原・野尻湖・浅間山・美ヶ原高原・白馬など、美しい自然に恵まれた信州の今を、LIVEでご覧いただけます。■相互リンクしているサイトです。
美容と健康社(美肌・健康・若さの秘訣はコラーゲン
トマト美人で素肌美に
●北軽井沢・ペンション フラワーリゾート 艮山荘(ごんざんそう) ●白馬・ペンションマークスの森
◆ お役立ちリンク集・1〈旅行・宿泊・交通・天気のリンク集〉
「旅の手帳・おすすめ宿泊ガイド」
「えきから時刻表」
「世界の窓・ライブカメラ」
◆ お役立ちリンク集・2〈生活情報・趣味のリンク集〉
「生活トラブル110番」-困ったらまずココへ
「新郵便番号検索・ゆうすけ」
「てるジオ・電話番号検索サービス」
「あんしんドクター情報」
「アウトドアの学校」
「日本一得する・割引の窓口」
「明日の雑誌早読み
「日本のプラネタリウム」
◆ お役立ちリンク集・3〈ニュース・スポーツ・メディアのリンク集〉
◆ お役立ちリンク集・4〈旬なリンク集〉
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『信州のとっておき』
「得とく信州発」〜伝統の逸品、八幡屋礒五郎の七味唐辛子
初めてのお客様へ
信州つけもの三昧
善光寺・逸品の七味
りんご「ふじ」ジュース(無添加)
りんごジュース(缶入り)
小布施の栗菓子
信州・善光寺 逸品の七味唐辛子
八幡屋礒五郎(やはたやいそごろう)は江戸時代(元文年間)の創業より二百八十余年
連綿と、また忠実に受け継がれ、愛されてきた小店の七味からしは、善光寺名物中最古のものです。御高札前で販売し、卓絶な風味は善光寺詣りの手形とまで云われてまいりました。
七味と七色のちがい
売り出しの由来
七色唐辛子が乾唐辛子を主とした粉でつくるのに対し、七味唐辛子は焼(焙)唐辛子を主とした粉でつくることにその違いがあります。また、一般的に、関東で七色、関西で七味と呼ばれていますが、最近は全国的に七味と呼ばれることが多いようです。当地売り出しの理由は、善光寺正月行事の献立中に、唐辛子を色彩りとして供応された事に因み、また、往古健胃剤として調製されたと伝えられております。お土産として、ご自宅用としてまた贈答品としてご愛顧いただいております。「八幡屋礒五郎」の七味からしをご用意いたしました。
(七味唐からし・中辛1)
(消費税込み・送料別)
「唐からし」の種類と内容
唐がらしに、しょうが・青じそ・山椒・陳皮・ゴマ・麻の実を加えたもので、これらを十分に吟味を重ねて原材料として用い、古来不変、独特の製法により調味したものです。●七味唐からし〜忘れられぬ信州の味 漬物、味噌汁、そば、うどん、鍋物などにご利用下さい。
●江戸・京都の七味との違い
同じ「七味唐がらし」の名称を使っていても、元祖となった江戸・両国薬研堀本舗や、京都七味本舗のものとは味も香もまったく違います。江戸は焼き唐辛子と生唐辛子の組み合わせによる≪辛さ≫を売り物にしていますし、京都は、山椒を主体とした≪香り≫のよさを売り物にしています。善光寺・八幡屋礒五郎の七味唐からしは≪辛さ≫と≪香り≫のバランスの良さに加え、しょうがで体が暖まるという雪国ならではの特徴があります。善光寺・八幡屋礒五郎の七味と江戸・両国薬研堀の七味が使用している原料を比較すると、陳皮・ゴマ・山椒・麻の実・炒り唐辛子の五種類は共通ですが、残りの二種類は江戸が(生唐辛子・けしの実)で、八幡屋礒五郎は、(しょうが・青じそ)という違いがあります。江戸ものとは色も味も違って、山国信州ならではの独特の風味をもった『七味唐からし』です。
●善光寺・八幡屋礒五郎の「七味唐からし」パワー
西暦1700年代の初頭に信州・善光寺が火災に見舞われ、その再建を行う際、冬の寒さのためになかなか工事がはかどりませんでした。そこで耐寒食料として、大工や人夫に「七味からし」を与え、汁の中に入れて食べさせたところ、大いに再建工事がはかどったという逸話が残っています。●商品は、ご注文いただいてから4〜5日で発送手配させていただきます。
●≪ショピングカート≫をご利用になる場合
注文された後すぐに届く『オーダーメール』には送料が加算されておりません。その後の『確認メール』で、送料を加算した内容のものをメール送信させて頂きます。ホームページ『得とく信州発』へ戻る。
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『信州のとっておき』
無公害りんごを育てるこだわり・宮澤農園
有機肥料を中心とした土づくり
活性炭を土中に施用することで土壌条件を良好にし根を健全に保ちます。さらに、化学肥料をいっさい使わず、おがくず・米ぬか・などを原料に、有効堆肥菌数種類によって作られた良質堆肥を主体に使用しています。農薬は最小限に抑えるように努めています。フェロモン剤(害虫の繁殖を抑えます)を設置したり、アミノ酸を主成分とする生理活性剤を葉面散布することでリンゴの樹の健康を高め、病害虫に対する抵抗力をつけることで低農薬を実現しました。除草剤もいっさい使用せず、草生栽培によって土中の微生物やミミズを増殖させて、根に活力をつけています。信州・北信濃の清らかなる恵みの水と、どこまでも澄みきった空の下で育った信州リンゴです。信州・北信濃の恵まれた自然環境と気候風土は、一日の気温の差や日照時間の長さ、作物を生産する標高などが信州りんごの成長に大きく関係し、量もさることながら、品質に於いてもトップクラスを維持した信州りんごが生産されています。また、北信濃一帯は『フルーツ王国』とも呼ばれています。
電子農業(イオン水)の活用
電子イオン水を最大限に活用しました。活性炭を土中に埋め込む「電子農業」も積極的に取り入れて、りんごの木を大切に育てています。この活性炭を土中に埋め込む効果で、地下水は常に澄み、これによってつくられる電子イオン水が土に命を吹き込み、丈夫で元気なリンゴの木を育てます。そして、さらに美味しい信州リンゴが収穫され、安全で安心な信州りんごとそれを搾った100%ジュースを皆様にお届けできるようになりました。
無公害リンゴで搾った100%リンゴジュース
出来るだけリンゴの成分を生かすように“すりおろし状・混濁状”につくってあります。皮をむかずに安心して丸かじりできるほどのリンゴを使用しています。リンゴジュースには、薬品・添加物は入れてません。ただ酸化させないために、ビタミンCを入れています。
雑誌『アイシスラテール』9月号に
宮澤農園の「無公害・信州りんご」を取り上げて頂きました。『アイシスラテール』は、からだにやさしい生き方、暮らし方や、主にオーガニックライフ(人にも地球にもやさしい自然志向の生活のこと)安心な食材、自然素材の日常品をとり入れて、美しさと健康を守るライフスタイルを目指し、提案している雑誌です。
【雑誌掲載内容の一部をご紹介します】
「皮ごとまるかじり、安心信州りんご」 信州中野・宮澤農園
北信州の清らかな水とどこまでも続く広大な空、ここ信州といえば、全国的なりんごの名産地
「見た目のの美しさよりも、安全性と味にこだわり続けたい」と宮澤さん
化学肥料を一切使わず、おがくずや米ぬか、有効堆肥菌からの土づくりはもちろんのこと、活性炭を土中に埋め込む「電子農業」も積極的に取り入れています。この活性炭の効果で地下水は常に澄み、これによってつくられる電子イオン水が、土に命を吹き込みます。また、除草剤も一切使わず、草生栽培により、土中に微生物を繁殖させて、りんごの木の根に活力をつけます。「りんごそのものに備わった力を最大限に引き出してやる」ことで、病気にならない木が育つのです。だから、一般のりんご園で収穫直前に行われる葉摘み(りんごの実のまわりの葉を取ること)を宮澤農園ではしません。それは、りんごの実に入る糖分が、周囲の1m以内の葉から補給されることを知っているからです。最後の最後で、葉を摘み取ってしまっては、肝心の味が損なわれてしまうのです。こうして、愛情いっぱいに育ったりんごは『無公害・信州りんご』として、全国各地からの注文で、毎年、早々に完売になるほどの人気ぶりです。
生産者情報:宮澤農園のご家族
安全で安心です。化学肥料を一切使用せず、有機肥料と電子イオン水で育てた完熟信州リンゴです。
無公害・信州りんごとそれを搾った100%ジュース
産地直送価格でごお届けします。
みなさまの声
|富蔵家 | 十割そば藤木庵 | ひしや寅蔵|信州蕎麦
|野沢菜漬け|厳選の信州りんご|無添加ベーコン
|得とく信州発|信州牛 | 黒姫和漢薬研究所
これからも、みなさまの声に耳を傾けて、お役に立つホームページにしたいと考えております。貴重なご意見ありがとうございました。
2004年7月3日 兵庫県(山本様)・・・【信州のおいしい蕎麦・極上木曽路御岳そばをご注文】
前回お送り戴いた同じ商品、美味しく賞味させて戴きました。無くなりましたのでまたお願いします。先日お送りいただき、とっても美味しかったです。子供たちも気に入って、たちまち無くなってしまい、また注文します。よろしくお願いします。こんばんは、お世話になります。先日、りんごジュースを送っていただいた平本と申します。家族全員、おいしいと喜んで飲ませていただいております。ありがとうございました。また機会があれば、注文させていただきたいと思いますので、またよろしくお願いします。
2004年6月19日 埼玉県(藤沢様)・・・【黒姫高原・無添加の手作りベーコンを注文して頂きました】
今日(25日)午後ベーコン届きました。家族揃ったら、食べるのを、楽しみにしています。有難うございました。前略 御社の野沢菜、蕗みそ、アスパラのセット商品を注文しました。すべて、美味しく喜んでおります。野沢菜は、あのくらいの漬き具合だと、子供も抵抗なくいただける酸味でした。蕗みそはおにぎりの具にしまして、主人も大喜びでなにより、素朴なお味がなによりでした。アスパラ・・・新鮮で、皮もむかずにいただけるくらいでした。また、注文いたします。美味しいお味をありがとうございます。とっても美味しいです。友達が飲んでみたい。と言うので今回2ケース注文します。焼肉用の信州牛を注文しました。母の日と弟の誕生日のお祝いを兼ねた贈り物だったので、9日に到着するよう送っていただけてありがたかったです。また先方からは「とってもおいしかった」との言葉をもらいました。とてもいい贈り物ができました。ありがとうございました。
お久しぶりです☆りんごのおいしい季節ですね
間をあけてると、やっぱりまた宮澤農園さんのリンゴジュースが飲みたくなりました☆いつものりんごジュースをお願いします。
2003年 10月13日 大阪(山本様)・・・【レストラン・ドリーム・自家製の無添加・熟成ベーコンをご注文】
信州旅行中に偶然に見つけた自家製ベーコンの看板に足を止めて購入した味が忘れられませんでした。今回、2週間後に酒好きの後輩の家におよばれに行きます。そのときに是非と思い、購入しようと思います。このリンゴジュースは、すごく美味しいです。果汁100%なので安心して飲めます。1才と4才の子供は大喜びで飲んでいます。
・トマトジュース(食塩無添加)をご注文】
配達は、五月一日の午前中でお願いいたします。この前も、大変おいしくいただきました。
2003年 4月19日 三重県(北野様)・・・【レストラン・ドリーム・自家製の無添加・熟成ベーコンをご注文】
2週間前志摩に住む妹が、ベーコンを、送ってくれまして、とても、おいしくて、今回注文しました。明日楽しみにしております。やっと、本物に、めぐりあえたようです。商品無事に届きました。ありがとうございました。長野市出身の私にとって、野沢菜は大好物ででも、山梨ではなかなか美味しい野沢菜に出会えずなので、食べるのが楽しみです。母に頼んで、おやきを作ってもらおうと思っています。迅速な対応感謝します。ありがとうございました。
2003年 4月11日 長野県(佐々木様)・・・【信州牛・サーロインステーキ用信州牛を贈答としてご注文】
アップルビーフを贈答で送りましたが、先方には大変喜ばれました。今後ともよろしくお願いします。
2003年 3月 6日 秋田県(伊勢様)・・・【レストラン・ドリーム・自家製の無添加・熟成ベーコンをご注文】
信州旅行に行ったとき、小林一茶を見学後戸隠に向かいました。その途中、ベーコンかなになの看板があったので立ち寄り、ベーコンを購入したことがあります。(9年6月のことでした。大変おいしかったことが記憶にあります。メールをみていたところ、こちらの案内が出てきたのでなつかしく、また食べたいと思いました。
・善光寺・八幡屋礒五郎の唐辛子をご注文】
10数年前に勤めていた課長さんから信州のお土産で頂いてからすっかり虜になりました香りがとってもよいですね
善光寺に母がお参りに行ったときに買って来てくれたのを大事に使っておりましたがなかなか現地まで買いにいけないのでフットあっインターネットであるかも知れないと思いアクセスした次第です。届くのがとっても楽しみです。
2003年 2月 5日 静岡県県(右近様)・・・【厳選の信州りんご・信州りんごをご注文】
届きました「ふじ」 、予想以上においしかったので、一言お礼をと思いメールを書いております。
振り込む値段は、本当にこの値段でよろしかったでしょうか
蜜がたっぷり入っていましたのでちょっと心配になりました。おいしいりんごをありがとうございました。
2003年 2月 1日 東京都(山口様)・・・【高橋まゆみ・創作人形の世界・ポストカードをご注文】
私の友人は 高橋真弓といいます。字は違いますがとっても優しい友です。縁があって知り合い、この先一生の友となれそうです。偶然にこのホームページを知りました。友とこの人形の持つ優しさと安らぎを分かち合い、この先もお互いに励ましあって生きていけたらいいなと思っています。いつか人形展を二人で見に行きます。
ちなみに私57歳、友は60歳何だかモデルになれそうな二人でしょうか
これからも良い作品を作って下さい。
2003年 1月29日 静岡県県(右近様)・・・【厳選の信州りんご・信州りんごをお注文】
先日は葉書をいただき、ありがとうございました。早速、ふじの5kgを注文したくなりました。今回の注文も自宅兼おすそわけ用です。前回王林おいしかったです、なにより農薬なしということ、良い水を使っておられることで、とても安心感があります。千秋は知人に分けたら とっても喜んでくれました。焼きリンゴ、パイなどに使うけど、普通のリンゴと違って果肉が崩れない、いくら時間かけても同じ、不思議です。
2002年11月14日 服部様・・・【厳選の信州りんご・信州りんごの木のオーナー様】
12日りんごを受け取りました。みごとに 真っ赤に実ったりんごを早速いただきました。果汁がたっぷりで感動でした。真っ赤に実ったのを摘んでみたかったのですが、主人がヘルペスでダウンでした。おいしいリンゴで回復しそうです。40キロもあっておまけしてもらったようですが遠慮なくいただきます。
「わたしの木にできたんだよ、、、」などと言っては、職場、近所、親戚へとお裾分けを楽しんでます。
何よりも皮をむかずにおいしく食べれるなんて子どもの時以来
最近は、無農薬の新聞記事や、有機栽培についてのことに関心を持ち考えるようになりました。
また、教えてくださいね
いまは、一番お忙しくて、充実の時期でしょうが、おからだに気をつけられ、仕事に精を出してください。では失礼します。有難うございます。早速リンゴジュース送って戴き有難うございます。味はグッドです。私は去年心筋梗塞で倒れました。その後は回復しましたが、血圧が高く、ある情報で、柿の葉ジュースが良いと言われ、以後柿の葉っぱ+りんごをミキサーにかけて一日朝番そのジュースを一杯ずつ飲んでいます。効果てきめんで血圧降下に貢献しててくれます。したがってリンゴが必要なのです。しかしこの時期は、りんごがないのでジュースを注文しました。又りんごが販売開始されたらお知らせ下さい。そばが残り少しになってしまいました。又【霧しなそば・8入り×3箱】お願い致します。今日は、大根おろし、特にシッポの方からすって相当辛くして食べました。大変おいしかったです。
2002年7月15日 松本様・・・【信州のおいしい蕎麦・本十割そばを注文頂きました】
先ほど、おそばが届きました。さっそく明日にでも家族でいただこうと思って楽しみです。おそばは、そば粉100%ということでとても体にいいというので、とてもうれしく思っています。
本場の長野県にも行きたくなりますね
今日「霧しなそば」を食べてみました。大変コシがあり、私には「十割そば」よりも、こちらの蕎麦があっているみたいです。6分30秒位で食べてみたら弾力があり、娘とカミさんと試食して、これからはまりそうです。そこで、8食入り「霧しなそば」を2ケース追加注文いたします。嫁いだ2人の娘に送ろうと思ってます。
・盛進堂の栗中華を注文して頂きました】
実家が長野でして、数年前に帰省した時食べて以来の栗中華を楽しみに待ちます。
2002年6月11日 愛知県(太田様)・・・【信州のおいしい蕎麦・霧しなそば・8袋入りを注文して頂きました】
おじいちゃんおばあちゃんと子供を連れて開田高原にいってお土産で買ったおそばがおいしくて、ネットで探したら有りました。また子供が馬に乗りたいようなので、遊びに行きたいと思います。広場のフワフワ滑り台も子供には好評です。
2002年4月30日 福岡県(冨永様)・・・【信州はトマトの王国・高原朝摘みトマトジュースを注文して頂きました】
はじめまして、おいしくて、リーズナブルな値段のトマトジュースを探していて貴サイトにたどりつきました。トマトジュース(食塩無添加)お願いします。
・信州つけもの三昧で野沢菜漬を注文して頂きました】
近くのA○ー○などで販売されているものとは全然違って、とてもおいしくいただきました。特に歯ざわりがシャキッとしていいです。
2002年2月26日 大阪府(上野様)・・・【宮澤農園・信州りんご(ふじ・Sサイズ)を注文して頂きました】
早速のお手配をありがとうございます。すぐにいただきました。S寸の小ぶりでしたが、「お・い・し・い」甘いだけでなく本当においしいのです。しばらくの楽しみがふえました。
2002年1月19日 東京都(大里様)・・・【信州そば・元祖乱れづくり木曾御岳そばを注文して頂きました】
正月に親戚にいただいて美味しかったので注文しました。子供達もこの蕎麦が大好きです。また注文します、ごちそう様でした。
2002年1月18日 滋賀県(位坂様)・・・【厳選の信州りんご・信州りんごジュースを注文して頂きました】
宮澤農園さまご無沙汰しています。そちらはかなり寒いことと存じます。
11月20日に生まれた息子はもうすぐ満2ヶ月
そろそろ果汁を与えて見ようと思っています。
母乳以外の味を知らない温室育ちの息子ですが、宮澤農園さんのりんごジュースは気に入ってくれることでしょう
宜しくお願いいたします。
2001年12月15日 東京都(田村様)・・・【厳選の信州りんご・信州りんごジュースを注文して頂きました】
先日、注文したばかりですが、あまりの美味しさに、もう残り少なくなってしまいました。早速追加注文いたします。今度はすりおろし6本でよろしくおねがいいたします。
2001年11月29日 東京都(越塩様)・・・【厳選の信州りんご・信州りんご(ふじ)を注文して頂きました】
宮澤農園様、昨日、リンゴの箱が届きました。蜜リンゴの甘い香りが部屋中に広がり、さっそくいただいています。甘すぎず、硬すぎず、本当に美味しいです。有難うございました。
2001年11月6日 千葉県(川野様)・・・【厳選の信州りんご・信州りんご(ふじ)を注文して頂きました】
ホ−ムペ−ジ(北信濃の風景)、懐かしく拝見しました。松川渓谷、豊田村・・・・・等、何れも長野市に在住していた頃によく出掛けたところです。中でも、延徳→中山記念館→ぽんぽこの湯は小生の定番コ−スで昨日のように思い出されます。
2001年10月13日 奈良県(吉村様)・・・【厳選の信州りんご・野沢菜漬とトマトジュースを注文して頂きました】
トマトジュースおいしく頂いています。また「野沢菜のお漬物」子供も好物なんです。今日も遠足があったのでお弁当に入れて持っていきました。また、よろしくお願いします。
2001年10月9日 大阪府(やまぼうし様)・・・【厳選の信州りんご、信州りんご・千秋、を注文して頂きました】
宮澤農園さん、千秋をごちそうさまでした。すぐになくなりました。市販のリンゴを買ってきたのですが、香りがなく、味も浅く、形も「私は美味しいですよ」と言う主張もなく、つまらないものでした。追加でまた至急におねがいします。昨年食べたラ・フランスの味がわすれらなくていろいろ探していました。大きなモールに出店してるところも探しましたが、高橋農園さんの方が安かったので決めました。こんにちは先日注文(飲む寒天)しました、茨城の塩畑です。近所の友達にもすすめてみました。
その人は「リウマチ」で痛みがひどいようなので、効果があるといいのですが・・・
私も健康の為に飲んでみようと思います。とても飲みやすいので家族で飲もうと思います。お世話になりました。
2001年9月25日 大阪府(余宮様)・・・【宮澤農園、信州りんご・千秋、を注文して頂きました】
21日に届きました、ジュウシイでとてもおいしかったです。今回は、マンションの友達三人で分けました友達もとても喜んでいました。次回は、ふじ を頼みたいと思っています。2001年9月23日 山梨県(高橋様)・・・【厳選の信州りんご、信州りんご・千秋、を注文して頂きました。(千秋)本日15時20分家で3時のお茶の時間に届きました。早速開いて家族皆で美味しく千秋をいただきました。明日は、実家の稲刈りの手伝いに行きましので、その時にも持参し近所両隣にも差し上げます。ありがとうございました。今夜も食べるのですぐに無くなってしまいます。
2001年9月11日 山梨県(高橋様)・・・【厳選の信州りんごの、信州りんごをご予約頂きました】
家族はリンゴが大好きです。今までリンゴは松川インターで降りて、近くのリンゴ園で六年ほどリンゴ狩りをしていました。
今年は長野でも、もっと寒い所にリンゴ狩りに(蜜入りリンゴを求めて)行こうと決めていましたが宮澤農園さんの直送リンゴで決まりそう
〔リンゴふじも考えています。〕我が家では、五年前に庭につがるを植えて昨年六個今年三個成っています。それを食べるのがまた楽しみです。
それでは宮澤さんよろしく
2001年9月5日 大阪府(やまぼうし様)・・・【厳選の信州りんごの、信州りんごをご予約頂きました】
昨シーズンいただいたりんごは匂いのするものでした。安心できる本物で美味しかったです。先日も話をしていたところでした。美味しいものを届け物にしたいのでお願いします。私の姉も昨シーズンの宮澤農園りんごを食べてファンになりました。霧しなそば、受け取りました。大変おいしく頂いております。ところで、当地のスーパーで以前に霧しなそばを売っておりましたが、最近品物を置かなくなりました。パッケージから今回購入したものと同じ製造元です。さて、お尋ねしたいのは、今回購入した"だし付き"ではなく蕎麦のみの扱いはしていないもでしょうか、蕎麦のみの価格に比べるとかなり割高になり、蕎麦愛好家にとって、つらい値段です。市販されている蕎麦では、霧しな蕎麦は群を抜いておいしいと思われます。今回購入した物もあとひと袋しか残っておりません。
蕎麦愛好家にとってつらくない値段で購入したいのですが、●管理人より】価格も抑えて、つゆなしのセットをご用意いたしましたので、ご利用をお待ち致しております。
2001年7月12日 沖縄県(登野城様)・・・【信州蕎麦・“生そば6食セット”を注文して頂きました】
こちら石垣島も暑い日の毎日です。日曜日には小浜島でちゅらさん祭りがあるとのことです。天気がよければ出かけようとおもっています学制時代に味わった信州の蕎麦が忘れられなく注文しました。貴店の一層のご発展をお祈り申し上げます。
2001年6月17日 和歌山県(西山様)・・・【みずほ食品の、野沢菜漬をお買い上げ頂きました】
漬物にうるさい主人は、近くのスーパーに置いている野沢菜漬はまず食べません。まずいと言って絶対に口にしないほどなんですが、先日注文して届いた、みずほ食品の野沢菜漬をそっと出すと、もくもくと食べてました。もちろん私も美味しくたべました。ありがとございました。
2001年5月30日 東京都(岩崎様)・・・【つけもの三昧の、大根の味噌漬をお買い上げ頂きました】
大根味噌漬、とてもおいしい。
ずーと、探していたので感動
お婆さんが作ってくれた味噌漬の味に似ています。
お婆さんが漬けた味噌漬は、大根・人参・野沢菜・山ごぼうが全部、昆布で巻いてあり激うま
せり味噌漬は昆布で巻いてあり、おいしかったです。
2001年5月29日 三重県(寺本様)・・・【みずほ食品の野沢菜漬を御買い上げ頂きました】
信州の野沢菜が着くのを楽しみにしていましたが、期待を裏切らないクセになる美味しさで、感激しています。野沢菜を何度も何度も食べるうちに・・・もー、おいしくて、美味しくてでした。また白うりも、温かいごはんには最高でした。ありがとうございました。
2001年5月13日 大阪府(上野様)・・・【厳選の信州りんごの信州りんごをお買い上げ頂きました】
久し振りに、いい香りのするリンゴにめぐり会えました。皮のすぐ下が甘いのもしりました。ごちそうさまでした。また、利用させていただきます。
2001年4月21日 埼玉県(小原様)・・・【厳選の信州りんごのリンゴジュースをお買い上げ頂きました】
全国10店舗のエステサロンを任されています。暖かくなり、お客様に出す飲み物も、自然と冷たい物に変わってきました。沢山のメニューからお選び頂いておりますが、宮澤農園のりんごジュースが1番人気です。お客様に喜んでいただけてこちらも大変嬉しく、有り難く思っております。今迄インターネットで数多くのストレートジュースを注文しておりますが、さすがにどれも美味しいのですが、なにせ「高い。
」それに送料、代引き手数料などなど・・・
今回は今までで一番美味しく、ちょっと手頃な価格にはまってます。
2001年2月25日 宮城県(佐藤様)・・・【つけもの三昧、野沢菜漬・本漬をお買い上げ頂きました】
野沢菜はすべて家族のおなかの中に収まってしまいました。実は、昨年の夏頃、ワサビ風味と浅漬けを買ったときに本漬の事を紹介していただき1月になるのを心待ちにしておりました。「本漬」は、家族に大好評でした。うちの家族は、漬物好きなので野沢菜以外でおすすめがありましたら、ご紹介ください。
2001年2月11日 北海道 (森様)・・・【厳選の信州りんごの信州リンゴをお買い上げ頂きました】
今年は全国的に寒いようですが、北海道も例年になく寒く、毎朝マイナス20°C以下です。先ほど商品が到着しました。暫く信州のりんごを楽しめそうです。
『厳選・信州りんご』〜りんごの効果〜
長野県が長寿県である理由の一つかもしれません。
りんご食べる人・食べない人
長野県とともにリンゴ生産の多い青森県津軽地方では「一日一個のリンゴが医者を遠ざける」という言葉があります。昔から東北農村では、若く、働きざかりの多くの人々が脳卒中で亡くなっていました。脳卒中の最大原因が高血圧であり、その高血圧が東北農村に多い理由として、塩分を過剰に摂取する食生活習慣にあることを指摘されています。塩分の成分はナトリウムとクロールであるが、そのナトリウムが血圧を上昇させることが明らかにされています。リンゴにはカリウムの含有量が多く、このカリウムは体内のナトリウムを外に排泄させる働きがあり、結果的に血圧を下げるのであります。リンゴを毎日3個以上食べている人と食べない人の農村地域の40代の男性について血圧の推移を5年間にわたって調査したところ、通常、血圧は加齢とともに上昇するものであるが、りんごを食べている人は5歳年をとったにもかかわらず低下したののであります。このような結果からリンゴは血圧を下げ、脳卒中や心臓病の予防にもつながると考えられています。
【暮らしと健康“リンゴは血圧を下げる”】
リンゴの成分と働き
●リンゴには体内の有害物質を排除して、血液を清浄し病気に対する抵抗力をつける効果があるといわれています。●リンゴには、水可溶性食物繊維であるペクチンが多く含まれており、老廃物・発ガン物質・コレステロール等の有害物質を吸収して、体外に運び出してくれます。また、整腸作用もあり美容の大敵である便秘を防ぎます。●フラボノイド類の良い供給源でもあり、フラボノイド類は、酸化防止作用により、動脈硬化を予防する物質として注目されています。●リンゴ酸には疲労物質の乳酸を取り除く働きがあり、肉体的・精神的な疲労を回復してくれます。そして、身体の新陳代謝を活発にするため、思考力の低下を防ぎ、若さを保ってくれます。●ビタミンCも含まれ、弱アルカリ性であることから、病人食・離乳食には最適です。●成人病が心配な方はぜひ“トマト・リンゴジュース”をお試しください。リンゴのペクチンが消化液の分泌を促進し、トマトのカリウムにも減塩効果があり、さらにビタミンB6が肝臓の解毒作用を強化し、まさに成人病予備軍のための飲み物といえます。
話題のリンゴポリフェノール
食品中の油脂・カロチン類の酸化防止のほか、生体内でガン細胞を促進させる活性酸素を取り除きます。また、虚血性心疾患などを引き起こすコレステロールを減らす働きや、抗アレルギー作用があります。そして、食事でとった脂肪の吸収を抑制する等の働きがあります。そんなポリフェノールもリンゴには含まれています。
健康的なダイエットに
偏った食事、とくに油物・肉類ばかりの食生活を続けていると、体内に老廃物・毒素がたまります。リンゴジュースに含まれる繊維質には、老廃物などの排泄を促す働きがあるため、無理な運動や食事制限を必要とせず、健康的にダイエットすることができます。りんごパワーをお試し下さい。
いつも元気に・いつまでも健康であるために、こだわりの100%りんごストレートジュースを、1日2〜3杯飲んでみませんか
女性の場合は、ストレスや肉体的な不調によって肌荒れ・食欲不振・イライラ・便秘などに悩まさやすいものです。美しい肌は女性の大きな魅力の一つですが、身体の状態が思わしくなければ肌が荒れてきて、もはや美しい肌にサヨナラを告げなければならないことになります。こうしたストレスによる肌荒れの危機が訪れた時、カリウム・ペクチン・リンゴ酸などをたくさん含んだリンゴ・リンゴジュースは、ストレスの解消に役立つだけではなく、美しい肌を守ってくれるという相乗効果を発揮します。「天然の恵みジュース」を、健康・美容・無理のないダイエットのためにお役立て下さい。
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月替わり、旬なトレンドを取り入れた人気で好評なコディネートの一部をご紹介してまいります。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
ブティック・マルヒメ〜お店のご案内(取扱ブランド・地図・アクセス)〜
当店では、接客・ファンションに興味がある方を販売スタッフとして募集しています。未経験の方も歓迎します。勤務時間帯や経験に応じてご相談に応じますので、お気軽にお問合せ(電話・メール)下さい。
問い合わせ先
みずほ食品・野沢菜パワー
≫ 当地(奥信濃の野沢菜漬発祥の地)の家庭で代々受け継がれてきた「こだわり味」を製造工場より直接お届けします。
野沢菜漬の由来
野沢菜と菜の花
■お電話での受付について
奥信濃では、各家庭の味付けで野沢菜が美味しく漬けられ、桶から取り出したばかりの野沢菜漬は冬の食卓に欠かせないものとなっています。野沢菜漬は信州の冬の味覚ですが、最近では、冷凍技術も進み、一年を通じて美味しく食べられる浅漬けも大変に喜ばれています。宝暦6年(1756年)、禅寺薬王山健命寺(野沢温泉の大湯前の坂を上がった山の上のある寺です)の住職[晃天園瑞大和尚]が、京都の遊学のみやげに、浪速の天王寺蕪の種子を持ち帰って寺の保泉地という畑で栽培したところ、野沢温泉の気候風土により、蕪が段々と小さくなって、葉や茎の大きな野沢菜となって誕生しました。
【野沢菜と菜の花の違い】
千葉県などによく咲いている“菜の花”はアブラ菜です。古くから油を取るために栽培されてきました。一方の野沢菜は[天王寺蕪]という蕪の種類で、信州・奥信濃の気候風土によって蕪が段々と小さくなって、葉や茎の大きな現在の野沢菜に変化しました。どちらの菜の花も植物上はアブラ菜科に属していて、同じ菜の花といえます。
【野沢菜の成長と“菜の花まつり”】
奥信濃(飯山市・野沢温泉村)の菜の花は、漬物として有名な野沢菜の事です。野沢菜は、9月に種をまいて、11月に収穫をして漬け込みますが、花を咲かせるには、収穫しないで春までそのままにしておきます。雪の下で漬物にして食べれる大きな葉っぱは枯れて、雪が消える時期に蕪から新しい葉っぱが生えてきて、その葉っぱの中心から茎が伸びて、約3週間くらいで花を咲かせます。奥信濃(飯山市)では、『菜の花咲かせる会』が発足し、遊休農地を活用した大規模な菜の花畑づくりに取り組んでいます。飯山市の『菜の花まつり』(4月末〜5月上旬の連休期間中)ではそのきれいに咲いた菜の花が見る事ができます。漬物は、現代の食卓のうえではあまり存在感がありませんが、実は日本人にふそくしがちなビタミンや食物繊維をたっぷり含んだ健康食品なんです。特に浅漬けは、分解されやすいビタミンCがほとんど失われる事なく摂取できます。漬物の塩分を気にする声も聞こえますが、最近は低温輸送や冷蔵庫による低温保存などによって、昔に比べてずいぶん低温になってきているので、極端に食べ過ぎなければ安心です。
有限会社 みずほ食品
(サイトの画像、その他の情報を、承諾なしに、無断で転載・複製・転用・改変する等の事を固く禁じます。
みずほ食品・野沢菜漬の商品情報(ご案内)
≫ 当地(奥信濃の野沢菜漬発祥の地)の家庭で代々受け継がれてきた「こだわり味」を製造工場より直接お届けします。
野沢菜漬詰め合わせ
お勧めセット
■お電話での受付について
当社からお届けする【野沢菜漬】は、奥信濃の大自然に囲まれた大地で栽培された野沢菜を、野沢温泉周辺(当店もこの範囲です)を起源として数百年もの間、各家庭で漬け続けられて代々その家庭の味として伝えられた味を再現した逸品の野沢菜漬です。素材を生かし、愛情をいっぱい注ぎ、昔ながらの伝統の味で漬けられた当店の野沢菜漬には何とも言えない深い味わいが生きています。
【信州こだわりの味・推奨委員会】
長野県の厳しい気候、風土の中で営々として築いてきた農業とその結晶である地域特産物に脚光をあて、現に信州の名産品としての地位を確立しているものを、長野県の「こだわりの味」「旬の味」として内外に推奨するための機関として「信州こだわりの味推奨委員会」が発足いたしました。
【信州こだわりの味・目的】
原料、製造方法などを安心、安全を組み込んだ特色ある商品を「こだわり商品」として、統一的ブランドとしています。こだわりの味認定商品は、識別のため「信州こだわりの味マーク」を添付いたします。健康、安全おいしさにこだわった「ふるさと」を商品化します。
ホームページではお得で特別なセットをご用意しました(消費税・送料・クール代込み価格)
●野沢菜詰め合わせ(A)セット
(消費税・送料・クール代込み価格)
●野沢菜詰め合わせ(B)セット
(消費税・送料・クール代込み価格)
(税・送料・クール代込み)
※固形を発泡スチロールに入れてお届けします。
(消費税・送料・クール代込み価格)
贈答等のご依頼も承りさせて頂いています。ちょっとした手土産に喜ばれます。通信欄にメッセージをご記入いただければ、商品に入れてお届けさせて頂きます。
【お届け日の指定】
注文日から8日目以降〜2週間の期間でお届け日の指定を承ります。入金確認後の発送となります。入金確認がとれない場合は発送が遅れる事もございますのでご了承願います。
みずほ食品の「奥信濃だより」新着情報
信州飯山の春をお届します【季節限定セット】
4月25日〜6月30日まで(※一部セットは5月10日まで)の奥信濃・季節限定セットをご用意しました。この時期が旬の「ふきみそ」や貴重な「菜の花漬け」と、地元の特産(信州飯山産)のグリーンアスパラをセットにしました。グリーンアスパラは、飯山市が生産量では日本一の商品です。品質と味については高い評価をいただいている商品です。この、新鮮でとれたてのグリーンアスパラも単品・セットでご用意いたしました。昨年も、母の日の贈物として皆様から大変い喜ばれたセットです。ゴールデンウィーク中に開催されます。5月の連休中に“菜の花まつり”が当社のすぐ近くの菜の花畑で開催されます。この地域の菜の花は、実は漬物として有名な野沢菜なんです。このことはあまり知られてなくて、他の地域の“菜の花”と同様に菜種油を取るアブラ菜と思われている方も多いと思います。●詳しくは『野沢菜パワー』をご覧下さい。通常、野沢菜は9月に種をまき、11月に収穫をして漬け込みますが、花を咲かせるには、収穫をしないで春までそのままにしておきます。雪の下で漬物にして食べる大きな葉は枯れて、雪が消えると同時くらいにカブ(蕪)から新しい葉っぱが生えてきて、その葉っぱの中心から茎が伸びてきて、約3週間で花が咲きます。日本のふるさとの原風景(映画『阿弥陀堂だより』のロケ地)が残る北信州では、自然が魅力ある様々な場面を生み出します。その景色の一場面に菜の花畑があります。5月になると北信濃では、菜の花がきれいに咲き出します。あの『朧月夜』(菜の花畠に入日薄れ 見渡す山の端霞深し 春風そよ吹く空を見れば 夕月かかりて匂い淡し)は、高野辰之(信州は北信濃、豊田村の出身)が、晩年を過ごした長野県・野沢温泉村の菜の花畑の美しさに打たれて作詞したと伝えられています。現在この地には「おぼろ月夜の館」があります。当社(みずほ食品)の近くではきれいに菜の花が咲き出します。千曲川と菜の花畑をながめる風景には、心癒されます。
信州・越後の旅 四季ロマン『飯山線』
飯山線にのんびり揺られながら、車窓の外を眺めると、四季折々の風景が目に飛び込んできます。日本の原風景がそこにはあります。飯山線の沿線地域のイベント情報もご覧いただけます。
奥信濃の温泉紹介
当社に御立ち寄りの際には、北信濃の温泉も満喫してください。今回ご紹介する温泉は当社(みずほ食品)からすぐ近くにある温泉『湯滝温泉』をご紹介します。北信濃を流れる千曲川の川辺にあり、豊な景観が楽しめて、滝の落ちる天然露天風呂としても有名です。施設の裏を走る国道117号線やJR飯山線は新潟方面へ向かい、その飯山線の単線ディーゼルは、1昔前のなつかしい風景を思い起させてくれます。広々とした露天風呂は冬は雪景色、春から秋には木々の移り変わりが目を楽しませてくれます。またここでは、土産店にならんだ紫米、紫麺などのめずらしい健康食品もおすすめです。
土、日、祝の場合は翌日)
【効能】神経痛 筋肉痛 冷え症 肩こり 痔疾 関節痛 消化器疾患 打ち身 疲労回復
奥信濃・飯山市で撮影された「阿弥陀堂だより」
『阿弥陀堂だより』は、みずほ食品のある奥信濃・飯山市、瑞穂地区で1年に及ぶ長期撮影されて、奥信濃の美しい映像世界がご覧いただけます。物語は現代社会の中で忘れてしまった、生きることの感動を再び与えてくれる作品です。収穫の秋、紅葉の秋を迎えた奥信濃ですが、すばらしい作品『阿弥陀堂だより』の中でも奥信濃の美しい映像がお楽しみ頂けると思います。
阿弥陀堂だより
1年に及ぶ長期撮影が実現させた、美しい映像世界
撮影は長野県飯山市を中心とした奥信濃と呼ばれる地域で行われた。『雨あがる』でも、素晴らしいロケ地を見つけてきた監督と小泉組のスタッフが、古くからの日本の原風景が残る場所を、と探し出した場所である。四季の変化がはっきりとしており、春、夏、秋、冬それぞれの美しさを描き出すことを可能とさせた。
この地で約1年間、撮影日数にして100日以上に及ぶ長期撮影を敢行
1年間の定点観測的な撮影、のべ600人近い地元の人々のエキストラ出演などが、より現実に近い空気感を生み出し、そこでの出来事を一緒に体験したかのような気持にさせてくれる。四季の移ろいと共に見られる風景、祭り、行事、そして季節の風物詩が、誰もが懐かしいと感じてしまう不思議な想いを産み出していく。日本人の心の故郷を映像化したような、そんな不思議な感動を与えてくれる。《馬曲温泉》は、当店(みずほ食品)からもすぐ近くです。温泉に行く前や、入られた後には、みずほ食品にお立ち寄りいただいて、奥信濃の特産“野沢菜漬”を是非お召し上がり下さいませ。お待ちいたしております。
みずほ食品の野沢菜畑
●清潔で衛生管理のゆきとどいた工場内で、愛情を注いで生産してます。みずほ食品で働くスタッフと、家族の写真を掲載いたしました。これからも、皆様に喜んでいただける商品を提供してまいりますので、よろしくしくお願いいたします。また、信州・奥信濃に来る機会がございましたら、是非「みずほ食品」にお立ち寄り下さいませ。私達・スタッフが、喜んで対応させていただきます。
みずほ食品・信州リンク集
◆ 長野県の情報リンク集 ◆
■長野県の天気
●「長野県の週間天気予報」 ●長野県の今日・明日の天気
■温泉・宿泊・キャンプ・釣りガイド
●信州の温泉ガイド ●いい旅いい宿 ●信州の温泉宿 ●信州のキャンプ場 ●信州の釣りガイド
■信州のスキー情報
■信州・北信濃、市町村のホームページ
●長野市・・・県庁所在地・善光寺のある町
●信濃町・・・黒姫山と野尻湖、小林一茶の生誕地
●小布施町・・・葛飾北斎館と栗の里
●更埴市・・・あんずの里
●戸隠村・・・戸隠そばの里
●飯山市・・・寺と仏壇と花の町
●山ノ内町・・・志賀高原とスキー、お猿の温泉がある町
●野沢温泉村・・・野沢温泉とスキー、野沢菜の里
●栄村・・・豪雪の地、秋山郷がある村
●豊田村・・・唱歌「故郷」の作詞者・高野辰之の出身地
●中野市・・・作曲家“日本のフォスター”中山晋平の生誕地
■長野県の地図
■長野県各地のライヴ中継
●いいまち長野
野沢温泉・黒姫高原・戸隠高原・車山高原・野尻湖・浅間山・美ヶ原高原・白馬など、美しい自然に恵まれた信州の今を、LIVEでご覧いただけます。
◆ お役立ちリンク集・1〈旅行・宿泊・交通・天気のリンク集〉
「旅の手帳・おすすめ宿泊ガイド」
「えきから時刻表」
「世界の窓・ライブカメラ」
◆ お役立ちリンク集・2〈生活情報・趣味のリンク集〉
「生活トラブル110番」-困ったらまずココへ
「新郵便番号検索・ゆうすけ」
「てるジオ・電話番号検索サービス」
「あんしんドクター情報」
「日本のプラネタリウム」
「アウトドアの学校」
「日本一得する・割引の窓口」
「明日の雑誌早読み
◆ お役立ちリンク集・3〈ニュース・スポーツ・メディアのリンク集〉
◆ お役立ちリンク集・4〈旬なリンク集〉
1番の味、信州の特産、本場の野沢菜漬・みずほ食品〜みなさまの声〜
みなさまからのお便りを励みに、これからも美味しい野沢菜漬けをつくって参ります。ありがとうございました。ここでは、メール・お手紙・掲示板等に書き込みのあった内容を、『みな様からのお便り』として掲載して参ります。
野沢菜漬について(山崎様)
先般某通販で野沢菜漬けを買いました。○○賞受賞・昔ながらの手造り・無着色等と書いており、無添加だと思い購入しましたが、甘味料にソルビット、保存料にソルビン酸Kが入っておりがっかりしました。
貴社のも無着色と書いてはありますが、その他の記載がありませんが何か入っているのでしょうか
添加物の害についての問題ではなく、合成甘味料(変な甘み)などが入らない、地元の人が自分たちのために作るような本当に美味しい純粋の野沢菜漬けを探しております。よろしくお願い致します。上記質問したところ早速メールを頂き、試食のため2月にセットを注文しました。野沢菜漬けは、変な味もせず大変美味しくいただきました。3月に野沢菜15袋注文し、親戚にもお裾分けし大変喜ばれました。また今回20袋を注文し親戚や女房の里帰りのお土産にと思っております。引き続き美味しい野沢菜漬けをお願い致します。
昔、野沢菜の1キロがバケツに入って売っていたと思うのですが、現在は販売なさっていないのでしょうか
ご投稿ありがとうございます。バケツ入りの野沢菜漬は現在も販売しておりますが、発送はできかねます。発送の際は、ハッポースチロールでのお届けとなります。今後もご利用賜りますよう宜しくお願い致します。
美味しかったですよ
(ヴィッツのレンタカー様)
夏休みに信州を訪れ、8/22(金)に 松本ナンバーのレンタカーでお邪魔したものです。自宅(東京)に戻って、さっそく野沢菜漬け頂きました。芯がなくてサクサク、後味サッパリ、やみつきになりそうです。小屋の改装頑張って下さい、HP発見できてとても嬉しいです。ご飯のおかず「ぢな疑問があり、HPを拝見させていただきました。ご飯のおかずで『ぢな』と言う食べ物があります。
(山梨県の一部だけかも
) 古漬けの菜を細かく刻んで、油で炒めて食べます。ぢなは、何の菜を漬けてあるのか不明でした。両親の話では、『野沢菜に似ている』との事でした。
HPを見ての結論は、野沢菜の油炒めが山梨で言う『ぢな』なのかもしれませんね
阿弥陀堂だより(植田様)
映画の『阿弥陀堂だより』を見ました。久し振りに心にジ〜ンとくる映画でした。
あの撮影はみずほ食品さんの近くなんですね
是非一度立ち寄ってみたいと思います。前略 御社の野沢菜、蕗みそ、アスパラのセット商品を注文しました。すべて、美味しく喜んでおります。野沢菜は、あのくらいの漬き具合だと、子供も抵抗なくいただける酸味でした。蕗みそはおにぎりの具にしまして、主人も大喜びでなにより、素朴なお味がなによりでした。アスパラ・・・新鮮で、皮もむかずにいただけるくらいでした。また、注文いたします。美味しいお味をありがとうございます。
先日 長野に行きましたが やはり野沢菜のおいしいのは今のところみずほさんかな
昨年も申し込みました。とてもおいしかったので今年も注文します。楽しみに待っています。
ありがとうございました・・・天川様
商品無事に届きました。ありがとうございました。長野市出身の私にとって、野沢菜は大好物ででも、山梨ではなかなか美味しい野沢菜に出会えずなので、食べるのが楽しみです。母に頼んで、おやきを作ってもらおうと思っています。迅速な対応感謝します。ありがとうございました。
春ですね・・・植田様
なんだか今年は、春が早いようですが、 野沢温泉スキー場は、いつ頃まで滑れるんでしょうー
その時は、みずほ食品さんにも寄りたいと思います。野沢菜を食べるのが楽しみです。今日知人からいただきました・・美味しい。
これを近くで購入する事は出来ないものでしょうか
さいたま市、東京で・・・ 二人なので・・・ネットで注文もいいのですが・・量が・・
書き込み・お褒めの言葉ありがとう御座います。残念な事にさいたま市には、出荷していません。東京築地の市場には、出荷していますが、 市場から何処の店に行っているかは、解らないのです。埼玉でも買える様 努力して行きたいと思いますので、これからも、宜しくお願い致します。
(みずほ食品 担当 岡本勝也)
スキーシーズンは毎年、野沢温泉に行き、お土産にイチョウ印の野沢菜を買って帰るのを楽しみにしていましたが、昨シーズンよりいつも買うところが自家製のを販売するようになり、イチョウ印を探して村中をウロウロしてしまいました(結局見つからず)
仲間はあの味でないとイカンと申しています。
村内ではもう売っているところはないのでしょうか
ありがとう御座います。野沢温泉では、黄金屋(包装が違います。)・萬里青果(バンリ)・丸池にて、ご購入出来ます。お泊りには、友八荘がお勧めです。気さくな方達ですのでゆっくり寛げる旅館です。ここでも、お帰りになる前日に伝えて頂ければ、お届け致します。(お店・宿の場所は、野沢温泉観光案内で、お聞き下さい。みずほ食品も、野沢温泉から車で15分の所に在ります。(信州情報リンク)にて、マップが有ります。これからも、宜しくお願い致します。
(みずほ食品 岡本)
ありがとうございました。
黄金屋さんですか、確か探した気がしますが、私の努力不足でしたか
他にも、村内で売っているところがあり良かったです。友八荘(御宿友八に改名していますね)にも、是非行きたいと思います。これからも美味しい野沢菜漬けをよろしくお願いします。
ありがとうございました・・・京谷智香様
大変お礼を申し上げるのが遅くなりました。先日、インターネットの懸賞サイトにてみずほ食品様の「野沢菜」プレゼントに応募したところ、あんなに豪華な詰め合わせセットをいただき、大変ビックリいたしました。早速母にもおすそ分けしました。一番喜んでいたのは母でした(笑)愛知県に住んでいた頃は本場長野の野沢菜をよく買っていましたが、今ではそう手に入るものでもなく、母が懐かしがって大事に食べていました。私も、思いがけない野沢菜をいただいただけではなく、あの頃の楽しい思いでもまたいただいたような気がします。本当にありがとうございました。
野沢菜の件・・・アゲオ新井様
本日コープ今泉店長に瑞穂食品製野沢菜一袋差し上げた。コープの野沢菜も購入し食べてみたら塩気多くしょっぱかった。クセになる美味しさに感激です。信州の野沢菜が着くのを楽しみにしていましたが、期待を裏切らないクセになる美味しさで、感激しています。野沢菜を何度も何度も食べるうちに・・・もー、おいしくて、美味しくてでした。また白うりも、温かいごはんには最高でした。ありがとうございました。寺本様 ご購入いただきありがとうございました。喜んで頂けた様で、私共も大変嬉しく思います。より一層愛情を込めて、満足頂ける野沢菜漬を作って行きたいと思います。自然あふれる飯山市にも、一度御越しください。これからも、宜しくお願い致します。
(みずほ食品 一同)
おいしそーですね・・・マークン様
初めてホームページ見ました。
野沢菜漬って、冬だけしか食べれないかと思ってましたけど、一年中食べれるんですねー 今度、長野に出張の予定があるんですが、信州の高速のSAでは買えますか
野沢菜漬は冬の漬物というイメージがございますが、決して期間限定の漬物ではございません。今では一年を通して美味しく食べていただけます。駅のみやげ物屋とか、高速道路のSAでは当社の商品は販売しておりません。内容、味、価格を比べていただければ、きっと納得していただけると思います。特に価格に関しては、中間巻マージンなしの産地生産工場販売元の価格でご案内し、インターネットでの販売をはじめたところです。そして味に関しては、当社の野沢菜漬は本場(野沢温泉、飯山市一帯)の厳選素材の野沢菜を使用した本場の野沢菜漬です。信州にこられる予定があるとの事ですが、5月は菜の花がきれいに咲く季節でもあります。お時間がございましたら、是非お立ち寄り下さい、お待ちしております。信州の特産、本場の野沢菜漬・みずほ食品〜信濃,飯山市,佃煮,漬物,ふき味噌,粕漬け,産地直送,通販,朝食,野沢温泉,長野県の認定,お土産,お中元,お歳暮,おみおつけ,≫ 当地(奥信濃の野沢菜漬発祥の地)の家庭で代々受け継がれてきた「こだわり味」を製造工場より直接お届けします。
(社屋と製造工場)
■お電話での受付について
当店で漬けられる野沢菜漬は、豪雪に埋まる奥信濃・飯山で、その豪雪の生み出す自然の地温環境、無限に続く清冽な水に育まれた本場の野沢菜を使用しています。
(有)みずほ食品がお届けする野沢菜漬は
伝統の味を守り続けます。美味しい漬物を安心(低塩・無着色)して食べていただけるよう努めます。信州の作りたて、新鮮そのままをお届けします。皆様の健康生活のお役に立てることを喜びとし、感謝を込めて製造しています。私たちが、代々伝わる伝統の味の野沢菜漬を作り、製造工場から直接、新鮮できたての野沢菜漬をお届けしています。皆様から頂く喜び声が私たちの励みです。
有限会社 みずほ食品
(サイトの画像、その他の情報を、承諾なしに、無断で転載・複製・転用・改変する等の事を固く禁じます。
長野県の情報リンク集
|十割そば藤木庵 | ひしや寅蔵|美味しい信州蕎麦
|野沢菜漬け|厳選の信州りんご|
|得とく信州発|高橋まゆみ・創作人形の世界
■長野県の天気
●長野県の週間天気予報 ●長野県の今日・明日の天気
■信州のスキー情報
ホテルグランフェニックス奥志賀(自然との一体感、くつろぎの空間は「気持がちいいー」の一言です)
渋温泉・ひしや寅蔵(情緒ある温泉街の中心に位置し、心休まる老舗温泉宿です)
北志賀高原・ホテルセラン(癒される天然温泉リゾートホテルは、イチオシの宿です)
■信州・北信濃、市町村のホームページ
●長野市・・・県庁所在地・善光寺のある町
●信濃町・・・黒姫山と野尻湖、小林一茶の生誕地
●小布施町・・・葛飾北斎館と栗の里
●更埴市・・・あんずの里
●戸隠村・・・戸隠そばの里
●飯山市・・・寺と仏壇と花の町
●山ノ内町・・・志賀高原とスキー、お猿の温泉がある町
●野沢温泉村・・・野沢温泉とスキー、野沢菜の里
●栄村・・・豪雪の地、秋山郷がある村
●中野市・・・作曲家“日本のフォスター”中山晋平の生誕地『中山晋平記念館』
●豊田村・・・唱歌「故郷」の作詞者・高野辰之の出身地『高野辰之記念館』
■信州・その他各市町村のホームページ
■長野県の地図
■長野県各地のライヴ中継
●いいまち長野
野沢温泉・黒姫高原・戸隠高原・車山高原・野尻湖・浅間山・美ヶ原高原・白馬など、美しい自然に恵まれた信州の今を、LIVEでご覧いただけます。
◆ お役立ちリンク集・1〈旅行・宿泊・交通・天気のリンク集〉
「旅の手帳・おすすめ宿泊ガイド」
「えきから時刻表」
「世界の窓・ライブカメラ」
◆ お役立ちリンク集・2〈生活情報・趣味のリンク集〉
「生活トラブル110番」-困ったらまずココへ
「くらしの知恵袋」
「てるジオ・電話番号検索サービス」
「あんしんドクター情報」
「いきいき健康・ドラッグナビ」
「医者からもらった薬がわかる」
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「日本一得する・割引の窓口」
「明日の雑誌早読み
「宝くじネット」
「ことわざ辞典」
「ご贈答マナー」
◆ お役立ちリンク集・3〈ニュース・スポーツ・メディアのリンク集〉
◆ お役立ちリンク集・4〈旬なリンク集〉
「狂牛病の正しい知識」
■相互リンクしているサイトです。
「とさ千里」高知・土佐町の産直サテライト
すまいの工房リフォームも人気です。
美容と健康社(美肌・健康・若さの秘訣はコラーゲン
トマト美人で素肌美に
アートフラワーショップ『つも爺のフラワー工房』
驚きのダイエット実績『魔法の下着』
●北軽井沢・ペンション フラワーリゾート 艮山荘(ごんざんそう) ●山湯里の旅in信州
信州は、本場・野沢温泉の秘伝の野沢菜漬、信州のとっておき(特産・名産・名品)
初めてのお客様へ
信州つけもの三昧
善光寺・逸品の七味
りんご「ふじ」ジュース(無添加)
りんごジュース(缶入り)
小布施の栗菓子
『長野県の食の文化財』
昭和58年7月、個性的な信州文化の一つである食文化を守ろうと、代表的なもの5点を無形民俗文化財に選定しました。この試みは全国初です。その5点は、野沢菜漬・手打ソバ・おやき・五平餅・スンキ漬です。
『野沢菜の本漬けと浅漬け』
山に初雪が降る頃に漬ける野沢菜の食べごろは、厳寒の1月〜2月
樽に漬ける『本漬け』(3ヶ月以上じっくり漬込み)によるものが良いといわれてます。他にも、1年を通じておいしく食べられる『浅漬け』も好評です。
「秘伝の野沢菜漬・独特の製法」
北信濃の豊かな自然の中、清らかな水と本場の野沢菜でつくられた野沢菜漬けは、ビタミンCが豊富な栄養満点の健康食品です。厳選された上質の野沢菜を衛生管理のゆきとどいた工場で、独特の製法で漬込んだ旨、香味豊かなおいしい漬物です。野沢菜本来の味が楽しめる逸品の商品です。
「安心してご賞味下さい」
保存料は使用してありますが、安全に配慮し、規定の半分ほどの必要最低限に抑えてあります。本場の味を、そのままお届けいたします。【送料無料】4500円以上のお買い上げの場合は、送料無料にさせて頂きます。
長寿日本一の秘密
【野沢菜漬の驚きの効果】
長野県は、ガンによる死亡率が日本一低い県です。
あるある大事典”でも紹介された【野沢菜+お茶パワー】をご存知でしたか
すごい効果があるようです。
【商品の紹介・ご注文のページ】
秘伝の野沢菜漬を中心に、量・内容を変えて5セット、その他に上質の素材を使用した、各味噌漬・野沢菜茶漬・野沢菜キムチなどのセットをご用意いたしました。
【商品の前にご確認ください】
★4500円以上お買い上げの場合は、送料無料になります。●産地直送納得価格でお届けいたします。
信州の情報リンク集
本場・野沢菜漬の商品紹介
初めてのお客様へ
信州つけもの三昧
善光寺・逸品の七味
りんご「ふじ」ジュース(無添加)
りんごジュース(缶入り)
小布施の栗菓子
[信州つけもの三昧] [野沢菜の由来・効果] [ご注文の前に] [送料・料金表]●野沢菜漬・本漬は、1月末〜3月中旬頃までの季節限定販売になります。限定商品ですので、予定販売期間内であっても、なくなり次第ご提供できなくなる事もありますので、ご了承下さいます様お願い致します。●野沢菜漬・浅漬、ワサビ風味(通年販売)は、1年を通じておいしく食べれる逸品の商品です。どうぞ信州、野沢温泉の野沢菜漬をお楽しみ下さい。●セット商品は、お得な価格にしています。●表示価格は、消費税込みの価格です。送料別になりますので、[送料・料金表]をご確認ください。●4500円以上のお買い上げの場合は【送料無料】にさせて頂きます。
【季節限定販売】 野沢菜本漬の販売期間(1月中〜3月頃までの予定です)
消費税込み価格(送料)
【販売は終了しました】
消費税込み価格(送料別)
◆野沢菜・本漬は、浅漬やワサビ風味に比べてベッコウ色で、乳酸菌の発酵により酸味があります。
A(浅漬けセット)特別価格
野沢菜・浅漬け
自信をもってお届けする商品です。野沢菜本来の味が楽しむことができて、一年を通じて、美味しく食べていただけます。
※単品1個でのご注文価格は
ワサビの風味が、野沢菜の味と絶妙に調和して、なんともいえない美味しさが味わえる逸品です。追加注文の多い人気商品です。
※単品1個でのご注文価格は
一年中美味しく食べていただける、野沢菜漬・浅漬け(300g)の小袋です。コンパクトで、便利な小袋サイズにしています。まとめての購入は、お得な価格にさせていただきました。
(1個単位でのご注文価格)
製品は、1本1本きれいに洗浄してありますので、洗わず軽く絞ってそのまま召し上がり下さい。単品でのご注文も承りしています。
単品(1個でのご注文)
野沢菜漬・浅漬け
消費税込み(送料別)
野沢菜漬・浅漬け
消費税込み(送料別)
野沢菜漬の召し上がり方
3cm〜4cmの長さに切り、かつおぶし・調味料・醤油をかけて、そのままお召し上がり下さい。要冷蔵(0°C〜5°C)で保管いたしますと、静かに乳酸発酵をし、じょじょにべっこう色に変わりますので浅漬の味と本漬の味が楽しめます。野沢菜に酸味をおびたり、褐色になった場合はみじん切りにきざみ、流水中で30分位つけて、塩抜きし水分を切ってから、油で炒めながら醤油・砂糖で味付けしてお召し上がり下さい。細かくみじん切りにきざんで、納豆にまぜてお召し上がり下さい。ぜひ、そのままのおいしい野沢菜漬とお茶を毎日の食卓の定番として、健康のためにお役立て下さい。■「得とく信州発」のページにもどる ■[つけもの三昧・ホームページ]
野沢菜の由来と、すごい効果
初めてのお客様へ
信州つけもの三昧
善光寺・逸品の七味
りんご「ふじ」ジュース(無添加)
りんごジュース(缶入り)
小布施の栗菓子
長野県が長寿日本一の理由は・・・野沢菜漬をよく食べるからかもしれません。[信州のつけもの三昧] [商品の紹介・注文] [ご注文の前に]
野沢菜の由来
長野県下高井郡野沢温泉村の健命寺の八代住職・晃天園瑞大和尚が、宝暦六年(西暦1756年)京都に遊学した際、浪速の天王寺蕉の種子(カブの種子)を持ち帰りました。早速、寺の畑に蒔いたのが野沢菜の始まりと伝えられてます。北信濃・野沢温泉の風土、気候にもあい、現在の野沢菜に至ってます。
野沢菜漬の効果1 20世紀最後の大発見かも
ガン死亡率が低い都道府県
平成7年厚生省調べ
長野県は、ガンによる死亡率が日本一低い。その理由を調査するうちに、長野県で最もポピュラーな漬物、野沢菜漬に思い当たった。協力してもらった東北大学の大久保先生に、その抗酸化度を調べてもらったところ、残念ながらごく微量なものだった。
そして野沢菜と一緒にとるお茶を調べてみても微量
両方とも直接的には作用していないことがわかった。念のために、野沢菜漬とお茶の食べ合わせで調べてもらった。すると驚くべき発見があった。「これは新しい発見だろうと思う。大変なパワーだと思う。野沢菜漬とお茶を合わせると、ものすごく大きい驚くほどの抗酸化力に変わる。
野沢菜漬+ お茶=強大な抗酸化力
野沢菜漬とお茶の組み合わせでは、何と抗酸化力が何十倍にも増えた。偶然の新発見だったため、理由はまだはっきりしていない。この食べ合わせは,20世紀最後の大発見かもしれない。
これからの研究成果にこう御期待
・あるある大事典『漬物』より】
野沢菜漬の効果2
発ガン物質を抑えつけるには、ビタミンCが効果的で、野沢菜漬にはキュウリの漬物の5倍・ナスの漬物の10倍のビタミンCが含まれています。昭和61年に長井至氏が、ガン予防に最も優れた漬物は野沢菜漬であると発表しました。本当に、この味は感動ものです。
いつまでも健康であるために、こんな優れものの野沢菜漬を、ご家庭の食事の時・お茶の時の一品に加えてみてはいかがでしょうか
どこにでもありそうですが、なかなか手に入らない漬物です。本場・野沢温泉の野沢菜漬や、信州の漬物をぜひ賞味ください。■「得とく信州発」のページにもどる。[信州のつけもの三昧] [商品の紹介・注文] [ご注文の前に]信州牛はこんな和牛です。
信濃の和牛は
“日本の屋根”といわれる信州は、古代の昔から“畜産の国”でありました。かつて、峻厳とそびえる山々と、豊に流れる川とによって仕切られた緑の大地に、古代朝廷の直轄牧場が置かれ、官牧のうち十六牧が信州に置かれていたといいます。その後、牧場であった大地には、桑が植えられ、そして桑はリンゴへと変わりました。牛にリンゴを食べさせる効果は、以前から奥信濃の農家の人々の間では知られていました。信濃の和牛は、その霜降り肉の美しさ、まろやかさ、柔らかさ、風味豊かな美味しさ、白く粘りのある独特の脂肪の良さが特徴です。
安心と安全な飼料
確かで安心な流通
ステーキ・焼肉・しゃぶしゃぶ
〜信州の恵み『青い空と緑の大地の恵み・信濃の和牛』を、特別価格(送料込み)でお届けします〜
(※但し一部地域・離島につきましては、別料金となる場合がありますので、その際はこちらから改めてご連絡さし上げます。皆様の喜びと笑顔を想像しながら、安全で安心な志賀高原・ハム、ソーセージと信濃の和牛をお届けし、皆様から頂くお喜びのお便りを励みに、れからも少しでも多くの皆様にこの感動を味わって頂ければ幸いです。
【ご注文方法】
■ご注文はメールでも承っております。(住所・氏名・TEL・E−mail・商品名・数量・支払方法)をご記入下さい。■ショッピングカートでのご注文は、数量を記入後に[カゴヘ]をクリックしてお進み下さい。■ギフト・ご進物・贈答も承っております。今回ご案内している商品は“インターネット特別価格”でご紹介しています。●舌にとろける、最高傑作のステーキです。幸せを感じて下さい。柔らかで、舌にとろける独特の香り高い味わいは、本当に美味しくて、驚きです。幸せと満足感を感じる事ができます。最高傑作の和牛ステーキです。
(消費税・送料込み価格)
●美味い信濃の和牛で、焼肉をどうぞ
ジュージューと、アツアツの鉄板で、信濃の和牛を焼いてお召し上がり下さい。しっかりとした和牛の旨味が口いっぱいに広がります。焼肉でも、信濃の和牛の美味しさが十分にお楽しみ頂けます。●“すき焼き・しゃぶしゃぶ用”としてもお楽しみいただけます。
特選・信濃の和牛【すき焼き・しゃぶしゃぶ用】 500g
特別な日に、家族みんなで美味しいスキヤキやしゃぶしゃぶ
そこに美味しい信濃の和牛があるだけで、みんなが笑顔で話しも弾みます。家族みんなで鍋を囲んで、楽しく充実したひとときとお過ごしください。一味違う信濃の和牛のスキヤキは、きっと皆様に大満足して頂けると思います。
安心と安全な飼料
確かで安心な流通
ステーキ・焼肉・しゃぶしゃぶ
1st,信州のおいしい蕎麦・(特産、名産、名品)〜十割そば,生そば,産地直送,戸隠そば,隠れた蕎麦の名店,更科そば,信州そば,善光寺,手打ちそば,蕎麦打ち,つゆ,ラーメン
賑いをみせる信州・善光寺
■ 信濃のそば
蕎麦は養分の吸収が強く、育成期間が短い栽培の容易な植物です。信濃の地は気候や土壌に恵まれた土地とはいえず、そばは庶民にとって重要な栄養源であったと思われます。そして冷涼な気候が良質なそばを生み、そして善光寺による盛んな人々の往来が優秀なそば職人を育て、善光寺信仰の広がりとともに国中に「信濃のそば」が伝わったと推測されています。信濃の国は蕎麦の栽培が最初に行われ(5世紀頃)さらに、そば切りの発祥の地であるとの諸説が伝えられています。
月と仏とおらがそば
有名な蕎麦の産地「戸隠そば」と「開田そば」について
信州の土地と気候は蕎麦の栽培に大変適していて、良質の蕎麦が取れて『信州そば』が有名になりました。特に戸隠そば(霧下そば)と開田そばは、代表的な産地としても有名です。蕎麦はやせた土地でも水はけがよく、昼夜の気温差が大きいほど実の締まった美味い蕎麦が取れるといわれています。北信濃の戸隠、黒姫、妙高一帯の山々で取れる蕎麦は「霧下そば」と呼ばれて大変に高い評価をされています。夏でも冷たくて、清らかな冷水にも恵まれています。8月中に種がまかれて、10月中頃に収穫されます。木曾の御岳山の麓にある、開田村も有名な蕎麦の産地です。ここは一年を通じて気温が低く、昼夜の気温差が大きいところです。また、古くから蕎麦・ヒエ・アワ等の栽培もされていて、蕎麦栽培の歴史も古いところです。ここでは、7月中に種がまかれて、9月末頃から収穫されます。
1・美味しい蕎麦の紹介 割引き対象商品
2・乾麺(干しそば)をより美味しく食べるために
3・そばの脇役、薬味の効用
4・信州そば打ち体験施設(あなたも蕎麦打ち名人
5・「蕎麦のよもやま話」と、皆様からのお便り紹介
6・信州蕎麦の隠れた名店(本当に、感激の美味さです。★「信州、本十割そば・つゆ付」を好評ご案内中です。乾麺では、できることが不思議とまで言われた“十割蕎麦”です。何も加えず“そば粉100%”でできた究極の「本十割そば」は本物を追求した贅沢な逸品です。「信州、本十割そば・つゆ付」は、信州の味をそのままご家庭で体験する事ができます。雑誌に取り上げれれました。低インシュリンダイエット・GI食品がすぐ買える。の中で【信州のおいしい蕎麦:渡辺商店】の「信州、本十割そば」が紹介されました。
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おいしい蕎麦の紹介
厳選した信州そばの商品紹介【新セット・割引き対象商品】
乾麺(そば)をより美味しく食べる。
そばの脇役、薬味の効用
信州そば打ち体験施設≪あなたもそば打ち名人≫
「蕎麦のよもやま話」と、皆様からのお便り紹介
商品をご注文される前に
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◆長野県は長寿日本一なんですよ
昔からそばを常食していた山村に、長寿の人が多いと言われているのはなぜでしょうか
◆ そばの効果
そばはルチン・ビタミン・カルシウム・たん白質等が豊富で、特に血管を強化するルチンは、穀物の中でそばだけに含まれるものです。また、成長を促し老化を防ぐ作用のあるビタミンEが多く含まれています。高血圧が心配の方はもちろん、胃の整腸作用や肝臓の脂肪分解の効果もあるとされています。健康で元気な毎日を過ごすためにも、美味しいお蕎麦を食べて、蕎麦の栄養成分が溶け込んだそば湯を飲む事もおすすめします。信州は蕎麦が有名だけあって、県内各地においしいお蕎麦屋さんや蕎麦産地がたくさんあります。北信濃では、「善光寺周辺のお蕎麦屋さん」・信濃町は黒姫高原のふもと(俳人・小林一茶の里)の「霧下そば」・志賀高原は山ノ内町の「須賀川そば」・豊田村(文部省唱歌”ふるさと・紅葉・おぼろ月夜”の作詞者・高野辰之の出身地)の「涌井の手打ちそば」・飯山市は富倉峠(上杉謙信街道)にある「富倉そば」が有名です。そして戸隠高原の「戸隠そば」はよく知られてます。他にも木曾は御岳山のふもとの開田村「開田そば」も有名です。他にもまだまだ長野県各地内にはたくさんあります。地元でも評判の、そばセットを特別価格で御用意いたしました。感謝と心をこめて、信州のおいしい蕎麦をお届けします。
《厳選した信州蕎麦のご紹介》
【蕎麦の名産地、開田村のそば】
8月中旬から下旬にかけて、開田高原には小さくて白い蕎麦の花があたり一面に咲き誇ります。そばの花はやがて実となり、御嶽山に初雪が降る頃、そばの収穫は終わります。新しいそばがおいしい季節もこの頃です。御嶽山の雪解け水を含んだ冷たい水にさらすのも、麺を引き締める大切な要素です。開田高原の冷涼な気候もそば作りに適しています。霧しなそば・生そば2食(箱入)この生蕎麦は、そば湯も飲める逸品です。生そば2食分に、そばつゆとワサビを化粧箱にセットしました。
〔木曾は 開田村で生産されたものです〕
食感・風味を生かしながら、保存剤は一切使用しておりません。[つゆ、わさび付き]
(消費税・送料込み)
※2箱以上の注文は割引有り
★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます。カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます。霧しな・生そば4食(箱入) この生蕎麦は、そば湯も飲める逸品です。生そば4食分に、そばつゆを化粧箱にセットしました。お手軽に本場の信州そば(生そば)を御賞味下さい。
〔木曾は 開田村で生産されたものです〕
食感・風味を生かしながら、保存剤は一切使用しておりません。
(消費税・送料込み)
※2箱以上の注文は割引有り
★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます。カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます。木曾街道・生そばセット(8食) 山芋入りの生蕎麦は、そば湯も飲める逸品です。開田村の近くの木曾街道をデザインした化粧箱を使用してセットしました。贈答好適品です。
〔木曾は 開田村で生産されたものです〕
食感・風味を生かしながら、保存剤は一切使用しておりません。
(消費税・送料込み)
※2箱以上の注文は割引有り
★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます。カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます。
木曽路御岳そば(特製つゆ1本+おろし大根付)12食 石臼挽き・「乱れづくり」製法
開田村の澄んだ空気、清らかな水で作り上げた手揉み風のそばです。麺一本一本をちぢれさせる独特の製法(製法特許出願中)は、そばの微妙な凸凹により、舌触り、のどごし感など手揉み感覚のそばを楽しむ事ができます。
[つゆ:300ml×1本]つゆは瓶入り希釈タイプです・・・薄めて、ザルそば・カケそばにもご使用いただけます)
●(乾そば:賞味期限)製造より1年間
(消費税・送料込み)
※2箱以上の注文は割引有り
★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます。カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます。霧しなそば・特製つゆ付(8食)石臼挽き・やまいも入りで手揉み感覚のおいしい蕎麦です。手もみの風合いが自慢の「霧しなそば」に特製のそばつゆをセットしています。山芋つなぎによる抜群の喉越しをお楽しみ下さい。
〔木曾は 開田村で生産されたものです〕
●つゆは袋入りストレートタイプです・・・そのまま猪口に移してご使用いただけます。
●(乾そば:賞味期限)製造より1年間
(消費税・送料込み)
※2箱以上の注文は割引有り
★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます。カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます。霧しなそば・8袋入り(16食)自慢の霧しなそばは、人気商品です。手もみの風合いが自慢の「霧しなそば」は、丁寧に丁寧に作り込んだ手揉み風の信州そばです。山芋つなぎによる抜群の喉越しをお楽しみ下さい。
〔〔木曾は 開田村で生産されたものです〕
リピーターの多い、人気商品です。
●(乾そば:賞味期限)製造より1年間
(消費税・送料込み)
※2箱以上の注文は割引有り
★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます。カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます。
<完売しました>極上霧しなそば(14食)
〔木曾は 開田村で生産されたものです〕
●(乾そば:賞味期限)製造より1年間
【完売しました】
純正霧しな・生そばセット(12食)こだわりぬいた生そばの逸品です。
美味しさそのまま45日(要冷蔵)
(消費税・送料込み)
●クール便でお届けします。
※2箱以上の注文は割引有り
そばの風味がいちばんある甘皮の部分をすべて挽き込んだ挽きぐるみのそば粉を使用しています。
【本枯れ節つゆ】
つゆは本枯れ節のだしと、天然素材だけのかえしによる本格辛つゆです。
そばづくりに最も大切な(影響を与える)水は、神の水といわれる木曾御嶽山の湧き水(超軟水)を使用
保存料を一切使用しない独自の製法によるそばの風味が生きた生そばです。★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます。カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます。生そば6食コース産地直送の生蕎麦で、打ちたての風味がお楽しみいただけます。
●消費期限は7日間です(要冷蔵)
(消費税・送料込み)
●このセットは割引き対象外です。★ご注文を受けてからの生産になりますので、注文頂いてからお届けまでに1週間ほどかかります。生そば10食コース産地直送の生蕎麦で、打ちたての風味がお楽しみいただけます。
●消費期限は7日間です(要冷蔵)
(消費税・送料込み)
●このセットは割引き対象外です。★ご注文を受けてからの生産になりますので、注文頂いてからお届けまでに1週間ほどかかります。信州蕎麦の産地、開田村の生そばをご用意いたしました。藪そば・更科そばの2種類の生そばがお楽しみ頂けます。他に、特製そばつゆ・本ワサビ1本・を入れた生そば特別セットです。★ご注文を受けてからの生産になりますので、注文頂いてからお届けまでに4~5日かかります。新鮮な信州生そばをお楽しみ下さい。
〔木曾は 開田村で生産されたものです〕
★上のセットは割引き対象外の商品です。
◆ 乾麺・干しそばをより美味しいく食べるための裏ワザ
★乾麺・干しそばのゆで方と手順
1・水の入った容器に、乾そばを15分ほどつけておきます。重要なポイントです。
(蕎麦の長さにあったタッパンがあればOKです)
※蕎麦の表面に水分を取り込んで、表面に水分を含ませ、乾そば特有の芯が残らない状態にします。生麺に近い状態になります。2・そのまま沸騰したお湯に入れます。
(蕎麦が切れないように注意して、沸騰した鍋に入れて下さい)
3・鍋のお湯が吹きこぼれそうになったら、差し水をして下さい。※一度冷やされる事で、蕎麦の表面に水分が取り込まれます。4・茹であがった蕎麦を鍋から出して、水で表面を軽く洗います。
(ヌルヌル感が取れる程度でOKです)
※食感がよくなります。5・あらかじめボールに用意しておいた“氷水”に蕎麦を入れます。※そばをしめる事で食感がさらに良くなります。器(ざる)に盛って、生麺に近い美味しい蕎麦の出来上がりです。※ゆで時間は各商品ごとに異なりますので、書いてある調理説明書をお読みください。
◆ 蕎麦の脇役
薬味の効用 ◆
■薬味は、香りを添えて風味を増し、食欲をそそる。その他に、食物の毒を消します。【大根おろし】・・・食当りの予防や、消化を助けます。【 ね ぎ 】・・・体を温め、血液の循環をよくします。【 わ さ び 】・・・おいしいざるそばに欠かせないのが「わさび」です。わさびには、殺菌・防腐効果があります。わさびにある「ベルオキシターゼ」という酵素は、体内に侵入した異物のもつ毒素を解毒する作用があり、さらに染色体異常や放射線から体を保護する実験結果が報告されています。また余談ですが、わさび漬けは酒粕の酵素との相乗効果で血小板の過度の凝集を抑え、動脈硬化を防いでくれるそうです。この他に、生姜、しそ、七味唐辛子も栄養効果を高めます。
◆あなたもそば打ち名人◆
《信州で、そば打ち体験ができる施設のご案内です》
■戸隠そば博物館とんくるりん
(休み)水曜日
■そば道楽体験道場
(休み)4月下旬~10月下旬は、水曜日(祝日の場合は翌日休)
■武石郷そば打ち体験施設
■そば処おっこと亭ふるさと体験館
※前日までに要予約
(休み)月曜日(祝日の場合は翌日休、秋分の日)
◆「蕎麦のよもやま話」と、皆様からのお便り紹介◆
■皆様からのご意見・情報も掲載して参ります。メールお待ちしています。1今日は、大根おろし、特にシッポの方からすって相当辛くして食べました。大変おいしかったです。
暑い季節は、さっぱりとした口あたりと少々の辛味の大根おろしが蕎麦によく合いますよね
私もシッポからすったやつで一度試してみたいと思います。2今日「霧しなそば」を食べてみました。大変コシがあり、私には「十割そば」よりも、こちらの蕎麦があっているみたいです。6分30秒位で食べてみたら弾力があり、娘とカミさんと試食して、これからはまりそうです。貴重なご意見、ありがとうございました。皆様もお試しになってみて下さい。最近は、そばが栄養バランスの優れた食品であることが認められて、ダイエットにも効果があると言われています。そこで、今回はそば湯についてのお話です。そば湯には、そばの栄養成分がたくさん溶け込んでいます。昔の人が、そばを食べた後でそば湯を忘れずに飲むことを奨めたのは、そば湯が栄養に富んでいることを経験的に知っていたからだと思います。そば湯に含まれる栄養成分の特徴としては、ビタミン類とタンパク質です。このうち、ビタミン類から見てみると、そばにはAとCは殆ど存在していません。しかしビタミンB1・B2は多く含まれ、その量は米や小麦の約2倍にもなります。これらは、体脂肪の蓄積を抑え、コレステロール値を下げる作用があると言われています。
【※上にある“十割そばの栄養分析表”をご参照ください】
これらのビタミンB類やルチンは水溶性のため、茹でている間にどんどん茹で湯に溶け出してしまいます。そば湯はその茹で湯ですので、これらビタミン類が豊富に詰まったものでもあるわけです。その成分の中でも最も注目すべきは今話題のルチン(ビタミンP)です。ルチンは血管の老化を防いでくれますので、脳出血や出血性などの病、動脈硬化にもに対して予防効果があるとされています。また、そばのタンパク質は、その半分程度が水溶性ですから、これもそば湯の中に豊富に含まれています。このタンパク質は、そばの旨み成分でもあって、栄養の面ばかりでなく、香りや味も良いので、そば湯は飲んだ方が大変体に良いということになります。
なかなか乾麺で美味しくそば湯を飲むという事は難しいようですが(当店で紹介している本十割そばは、美味しく飲めますよ)、お蕎麦屋さんで食べる時には、健康のためにもそば湯を飲むようにしてみてはいかがでしょうか
また、何も言わなくてもそば湯が出される店は、そば粉の比率も高く、これらの事を良く知っている店なのかもしれませんね
蕎麦粉のみでそばを打つと、パサパサと切れやすく腰の弱い麺になってしまいます。そこで【つなぎ】が必要になるわけです。一番手軽で一般的なつなぎが小麦粉です。ただしあまり小麦粉を混ぜすぎるとそば粉本来の風味が少なくなり、お腹にももたれやすくなってしまいます。そこで、できるだけ少ない割合でよい味わいを出そうと工夫するわけです。【二八そば】とか【一九そば】とは、この割合を言います。【十割そば】というのもありますが、完全に蕎麦粉だけで打つには、熟練された相当な腕前と採れたての状態の良い蕎麦粉が必要になります。小麦粉以外につなぎとして使われるものに【山ごぼうの葉(北信濃の富倉そばが有名です)】【山芋】【長芋】【卵】などがあります。そばの色の違いは、蕎麦の実を製粉する課程で違いが出ます。蕎麦の実は外側に黒く硬い皮があり、製粉でまずこれを取り除きます。次に甘皮があるのですが、それを付けたまま挽くと【挽きぐるみ】などと言われる黒っぽい蕎麦になります。外側を削って、中心の部分だけ使うと真っ白な粉になります。いわゆる【更科そば】になります。一般的な信州蕎麦は、ある程度外側を残した粉を使っているようです。好みもありますので、どちらがいいとは一概には言えませんが、蕎麦本来の風味を楽しむにはあまり削らない黒っぽい粉の方がいいようです。【更科そば】は上品な美しさに人気があるようです。季節のごあいさつご贈答も承ります。
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信州蕎麦の隠れた名店
【 おすすめ蕎麦のご案内 】
「信州の隠れた名店」 本当に感激の美味しさです。
豊田村・涌井のそば『みゆき』さんの店内から
●手前の雪の下は『みゆき』さんの蕎麦畑です。信州は北信濃の、とっておきの蕎麦屋さんを紹介いたします。ほんとうに「う・ま・い」の一言が出る店です。地元の方の情報や評判の店など、実際に食べ歩き、是非もう一度行ってみたいと感じた店や感激したお店だけを紹介しています。蕎麦好きが通う隠れた名店です。その店でしか味わえない本物のそばの味は、思わず笑みが出て、うなずいてしまいます。ほんとうにうれしくなります。信州にお立ちよりの際には、是非寄ってこの感激と感動の味を体験してみて下さい。きっと幸せな気分にさせてくれると思います。【隠れた名店】に、豊田村・涌井の手打ちそば屋を2店追加しました。
豊田村・涌井のそば処 「みゆき」
豊田村・涌井のそば処 「きたざわ」
善光寺・門前そば処 「藤木庵」
飯山市・富倉そば「はしば食堂」
飯山市・富倉そば「とみくら食堂」
北信濃 豊田村・涌井のそば処 「みゆき」「きたざわ」
文部省唱歌【ふるさと】の作詞者・高野辰之の生誕地でもある豊田村は、あの【ふるさと】に出てくる風景の地でもあります。その豊田村・涌井地区の目と鼻の先には黒姫高原があり、このあたりは信州でも【霧下そば】と呼ばれる最高品質の蕎麦の産地としても有名なところです。そして『涌井のそば』も有名な蕎麦処です。涌井地区は15軒の集落で、ここに紹介する蕎麦屋「みゆき」さんと「きたざわ」さんは、文句なしに感動できる「旨い」蕎麦屋さんです。ここの2店の“お・い・し・さ”にはいくつかの理由がありました。
1自分の蕎麦畑(霧下そば)で栽培された蕎麦だけを使用 2丁寧に石臼で挽いた蕎麦粉(地粉)を使用
3昔ながらの手打ちの技 4清く美味しい良質な天然水を使用
だから、本当に美味しい信州蕎麦が食べれます。もう、驚きと感激です。『みゆき』さんの店の隣りには自分のそば畑があり、そこで取れた蕎麦だけを使用しています。『きたざわ』さんもすぐ近くに自分の畑があり、その蕎麦だけを使用しています。
心やすらぐ大自然を目の前にして、自分のそば畑で作られた新鮮な蕎麦(地粉)を使って作られた蕎麦が食べれる幸せ
ほんとうに感激してしまいます。いつまでも守り続けて欲しい味です。駐車場は、店の前に15台分あります。店先から見る景色は絶景です。
高速道路・上信越道[豊田 飯山IC]を降りたら、一つ目の信号を超えて(30mほど)、突きあたりを右にしばらく進みます(10分~12分程度)
のどかな田園風景の中を進み、峠にさしかかったあたりの道路左側に『みゆき』さんがあります。◆高速を降りて、一つ目の信号を左に進むと1分~2分で文部省唱歌『ふるさと』の作詞者・高野辰之の生誕地・記念館があります。※予約があれば、時間の融通もしてくれます。『みゆき』さんでは、心温まるもてなしを受けました。山麓に湧出する湧き水を濾過した水を使用してしるので、冷たい水で引きしまった蕎麦はツヤツヤです。やや甘めのつゆに浸けて食べると、繊細な蕎麦の香りが広がって、思わず笑みが出て、なんとも言えない幸せを感じることができます。名物[シナノユキマスのから揚げ]も、食べたらやみつきになります。
●心温まるもてなしの水野夫妻
『みゆき』さんで出される蕎麦は、すべて店の前にある自分のそば畑でとれた蕎麦(霧下そば)を使い、それを石臼で挽いて手打ちにした蕎麦が出されます。地粉で手打ちされたニ八割そばです。水野くにえさん(上の写真左)が「うちでは、挽きたて・打ちたて・茹でたてだけをお出ししています」と言われていました。
それだけ鮮度の高い蕎麦粉(地粉)を使い、石臼で挽いた蕎麦粉を手打ちにする技と、お客様の状況を見てそばを茹でる心配り
「その日に挽いたそば以外は茹でません(お客様に出しません)」という、お客様に対するもてなしの心が感じられる『みゆき』さんのそばでした。店内の座敷から見る景色も絶景です。店の隣りには『みゆき』さんのそば畑が広がっていて、それぞれの季節を感じながら食べるおいしい蕎麦に、感激しました。ほのかな幸せを感じることができます。
◆『みゆき』さんのご主人より
「自分のそば畑で作られる蕎麦や蕎麦粉は、すべて自分の店で使い切ってしまうので、業者の方や他のそば屋さんへの販売・卸などはしていませんのでご容赦下さい。」とのことでした。
高速道路・上信越道[豊田 飯山IC]を降りたら、一つ目の信号を超えて、突きあたりを右にしばらく進みます(10分~12分程度)
のどかな田園風景の中を進み、峠にさしかかったあたりの道路沿い左側に『きたざわ』さんがあります。上で紹介した『みゆき』さんの手前30mほどの道路沿いに位置しています。代々そば打ちの技が受け継がれてきた『きたざわ』さんの家も、自分のそば畑があり、その霧下そばといわれる蕎麦を使い、石臼挽きした地粉で手打ちにした蕎麦が出されます。地粉の八割そばです。なんとも香り豊で、味わい深い信州そばです。また、そば湯も一層美味しく感じます。
●北澤さんの蕎麦畑
◆『きたざわ』さんのところでも、自分のそば畑で作られる蕎麦や石臼で挽かれた地粉は、すべて自分の店ですべて使い切ってしまうので、業者の方や他のそば屋さんへの販売・卸などはしておりませんとのことでした。長野市は、善光寺のすぐ手前の善光寺大門前通りにあります。善光寺を正面に見て、右側の通りにあります。土蔵作りの外観は、大変に目を引きますので、すぐにわかると思います。善光寺の入り口からは、30mという距離で営業されてます。[交通] 善光寺大門前の通りにある。
バス停は善光寺大門
★毎週・水曜日は、【十割そば】が食べれます。文政十年と言いますから、1827年の創業で、歴史と伝統のある老舗の「門前そば屋」さんです。店に入り、気持ちのいい説明をして頂いた店のおばさんに“おすすめの蕎麦”を尋ね、「ごくらくそば」を注文してみました。「ごくらくそば」は、二段重ねのせいろそばで、それに出された信州特産のつけ汁“くるみ汁”と“とろろ汁”に付けて食すというものでした。一口目は何も付けずにそばを食べ、信州蕎麦の美味さを楽しみました。感激しながら“くるみ汁”に付けて食べてみると、もううれしくなりました。さらに感激です。“とろろ汁”もまろやかで、一つの出された蕎麦で、三度も幸せを感じる事ができました。クセになる美味しさです。水曜日には、なんと【十割そば】を食べる事ができます。善光寺参りの際には、是非寄ってみたいお店の一つです。おすすめの「ごくらくそば」です。馬曲温泉のすぐ手前にある店です。
馬曲(まぐせ)川に沿ってさかのぼること約4キロ、眺望の良さで全国区の人気を誇る露天風呂がある馬曲温泉
湯に浸かると広々とした視界が開け、開放感は抜群です。晴れた日には北アルプスも見渡せる、そんな馬曲温泉の手前に“健生庵 山愚”はあります。野沢温泉のとなり、木島平より馬曲温泉を目指して行けば左手に見えてきます。
[定休日] 馬曲温泉と同休(月末)
ご主人のこだわりで、国産100%のそば粉につなぎ無しで作られた手打ち“十割そば”です。できたてのそばを、つゆを付けずに食べてみて、そばってこんな風味があって甘かったのかと思い知らされます。他のメニューには天麩羅などがあり、「ひまな時だけ」の但し書きがあります。ご主人のそばに対する思い入れが感じられます。おいしい蕎麦に出会えた喜びを感じます。ご主人はソムリエでもあり、店内には選りすぐりの地酒・銘酒も置いてます。
すぐ近くの温泉(馬曲温泉)に入った後に、美味しい蕎麦と日本酒
店内も落ち着いたいい雰囲気です。のどかな山間にある店です。野沢温泉のとなり、飯山市を走るR171の途中を飯山街道(上杉謙信街道)へ入り、上越方面に行きます。しばらく行くと富倉峠にさしかかります。そこで何件か蕎麦屋の看板が見えてきます、そこを左に入り進むと左の写真にある“はしば食堂”が左手に見えてきます。幻の『富倉そば』が食べれます。『富倉そば』は、雄山火口(おやまぼくち)という“やまごぼう”の葉の繊維(葉を乾燥させ粉にしたもの)をつなぎに使う独特のそばです。手打ちで出される蕎麦は、腰が強く、しっかりとしていて、とてものど越しがいい蕎麦です。最初の一口は何も付けずに食べてみる事をおすすめします。
本当に幸せな気分になれますよ
“ざる”を注文したら、それぞれに手を加えてある山菜の小皿が4皿も付いていきました。他に“笹ずし”もおすすめの逸品です。名前は“はしば食堂”ですが、中は普通の民家の座敷を利用していて、大変に風情があり、懐かしくていい感じです。のどかな山間にある隠れた名店です。
“ざる”だけを注文したら、こんなに山菜や漬物なども出されました。野沢温泉のとなり、飯山市を走るR171の途中を飯山街道(上杉謙信街道)へ入り、上越方面に行きます。しばらく行くと富倉峠にさしかかります。そこで何件か蕎麦屋の看板が見えてきます、そこを左に入り進むと左に“はしば食堂”さんが見え、すぐ近く右手斜面に“とみくら食堂”さんが見えます。富倉ののどかな風景に心が癒されます。“とみくら食堂”さんでも、幻の『富倉そば』が食べれます。地粉を使い、雄山火口(おやまぼくち)という“やまごぼう”の葉の繊維(葉を乾燥させ粉にしたもの)をつなぎに使う独特のそばです。手打ちで出される蕎麦は、なんとも言えない風味あり、腰が強く、とてものど越しがいい蕎麦です。“とみくら食堂”さんは、ご夫婦でされているそうです。風情のある民家の座敷で食べる蕎麦は、風味があって忘れられない味です。
お婆さんがニコニコと「どうでしたか
そば湯もうまいですよ」とすすめられ、そば湯を飲んでみると、本当にそば湯も、う・ま・い安らぎと喜びを感じる店です。本当に幸せな気分になれました。
とみくら食堂さん
以上6店は、実際に行って食べてみましたが、ご主人の蕎麦に対するこだわりと、人柄の良さ、店員さんの対応、環境の良さと水の良さなどがすべて蕎麦に表れていて、食べるお客様に喜んでいただけるためにいい蕎麦を出そうという思い(もてなし)が強く感じられました。本当に幸せな気分にさせてくれる信州蕎麦の名店です。これからも、隠れた蕎麦の名店を紹介してまいります。ご期待下さい。また実際に行ってみた感想や、ご意見・情報などがありましたらご連絡下さい。ご意見・感想をお待ちしております。
【 おすすめ蕎麦のご案内 】
●地下鉄:御堂筋線(あびこ駅)
バランスのとれたボディラインこそ 美しい着こなしの決め手です。
着こなす前にまず、ボディメイクを
あなたとの出逢いを大切に・・・をモットーに
ボディメイクファンデーションを通してみなさまのより良い生活提案をし、お役に立てることを喜びとしております。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。スタッフ一同みなさまのご来店を心よりお待ち致しております。
長年の体型補正のノウハウを生かして開発した独自のファンデーション「ラ・ポーニュ」
その特徴は、きめ細かなカッティングやミラコスモ(登録商標)とクリアオペロン(登録商標)の組合せで生まれた新素材に、木綿の良さを取り入れる「コットラン加工」を加えて誕生したファンデーションです。どんな動きにもしなやかに対応するフィット性に、木綿のようなサラッとした肌ざわりをプラスしました。ポイントごとに強弱をつけたサポート力、さらに伸縮性と快適性を合わせ持つ画期的な素材は、つけているのを忘れそうなほど快適な着心地です。おしゃれに、しかも楽につけて確実に効果を発揮するのが「ラ・ポーニュ」のファンデーションです。
【アイテムをクリック】 【アイテムをクリック】
語り継がれる美しさ 王道のボディライン 魅惑伝説が着けた時から始まります。全身のボディラインを整え、同時にヒップアップ効果もあるボディスーツです。
ブラとガードルとのセット着用で
完璧な補正力を発揮します。ブラジャー:トップの位置を正しくキープし、立体感のある理想的なバストラインを実現します。ショーツ:ヒップラインを包み込むように優しくサポートします。ブラとガードルとボディスーツを重ね着することによって、完璧な補正力を発揮します。重ね着をしても自然な着用感が得られる素材ときめ細かな技術が生きています。ロングブラジャー:アンダーをロングにすることによって安定感を高め、魅力的なバストラインを実現します。肩ストラップは取り外し可能なためボディスーツとの重ね着もすっきり着こなすことができます。ガードル:ウエストを正しい位置に整え、美しい腹部のラインづくりを実現しています。ヒップの丸みをつぶさないモールド加工などの特殊技術によりヒップアップと太もものシェィプアップに効果を発揮します。バストアップと姿勢の補正、さらに下垂してしまったウエストを本来の位置に戻す効果があります。
肩ストラップやガータベルトは取り外し可能
ドレスアップには欠かせないアイテムです。
サロンでは豊富なサイズを取り揃えています<単品販売もしています>
●G以上は特注
※規定外サイズ以外は特別料金になります(1〜3割増し)
く・つ・ろ・ぎ・・・
それは天使の空間
〜リラックスしたい時におすすめです〜。
ブラジャーとの重ね着いらずの休息バージョン
従来のボディースーツのカップ下にワイヤー、サイドにボーンを入れることにより、ブラジャーとの重ね着なしでの着用が可能になりました。
おしゃれ着&ソフト感UP
ストラップ前部分のカップからのつながりにレースを使用することで、おしゃれ感とソフト感がプラスされました。また、後ろ部分に円管を使用することで、動きがより一層楽になりました。
※上記サイズ以外は割増料金となります(1〜3割増し)
ミュウボディ&ミュウガードルで夢をかなえるボディラインを・・・
そこにはランクアップしたあなたがいます。
美しいくびれたウエストを演出
従来のボディスーツの上半部を活かし、ウエスト部分のラインを絞ることにより、理想的なウエストをつくります。カップ(A・G)アンダー(95)のサイズのみ特注にて承ります。
強度のヒップアップ
強度の立体裁断によりヒップ部分の容量を深め、魅力的なかたちを演出します。
※規定外サイズ以外は別料金になります(1〜3割増し)
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。まだ気づかれたくない。
インナー感覚での旅立ち〜シェイプアップ
〜アウターにひびかない補整下着です〜。ロングブラジャー:サイドからの補整力をアップしているのでバストをしっかりささえ、ボリューム感のある美しいバストラインを演出します。コントロールショーツ:脚ぐりの生地を折り返し、輪にすることによって、ソフトな付けごこちが実現しました。ハイウエストガードル:「ポイントは脚ぐりヘム」レースを使用しないことでアウターにひびきません。
(ウエスト部分はハイウエストショートガードルと同様)
ハイウエストショートガードル:ウエスト部分にボーンを使用し、正しいウエストラインづくりを実現しました。サロンでは豊富なサイズを取り揃えています。
(※新旧価格入れ替え)
※規定外サイズ以外は特別料金になります。
<単品販売もしています>
≪その他サロンでの取り扱い商品のご案内≫
※各種サイズ取り揃えています。サロンでは豊富なサイズを取り揃えています。
〜単品販売もしています〜
●地下鉄:御堂筋線(あびこ駅)
←日本国内の方
当サイトの画像、その他の情報を、承諾なしに、無断で転載・複製・転用・改変する等の事は固く禁じられています。
『サロンド スワン』〜カラダの基礎知識〜
●地下鉄:御堂筋線(あびこ駅)
間違いだらけの下着選びをしてませんか
ボディメイク・ファンデーションであなたのスタイルは見違えるほど変化していきます。
下着選びは慎重に
毎日身につけている下着によって、その位置や形は違ってきます。こんな下着は絶対にダメです。ボディラインがくずれるのはあなたに合っていない下着のせいです。
自分には胸がないと思って小さすぎるブラジャーをつけたり、きつすぎるガードルをはいたり、見た目のかわいらしさで小さなショーツばかりはいていませんか
スタイルをくずす最も大きな原因は、自分の体型に合っていない下着のせいです。きれいなスタイルをつくるためには、自分の体型にフィットしたものを選んで下さい。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
購入前には、ここをチェック
下着の選び方について、もう一度徹底チェック
豊で美しいバストライン、キュッとくびれたウエスト、丸みのあるヒップ・・・
憧れのスタイルづくりは、正しい下着選びから始まります。購入前には、必ず試着して、以上のようなポイントをチェックするよう心掛けて下さい。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。当店では身長を基準にバスト、ウエスト、ヒップ、太もも、体重の比率、年齢などから、あなたの理想のサイズを割り出しています。ゴールデンプロポーションは下の図(プロポーション・バランス図)で見ると、正六角形の美しい形になります。ボディメイク・ファンデーションであなたのスタイルは見違えるほど変化していきます。一日でも早くボディメイクにチャレンジして下さい。
あなたのためのゴールデンプロポーションサイズ
●赤線は理想のサイズ ●青線は現在のサイズ
あなたは今着けている下着に満足していますか
1・サイズが合わない下着でボディを無理やり締めつけていませんか
2・おなかやヒップに段がつくショーツをはいていませんか
問題は、いかにバスト・ウエスト・ヒップを正しい位置に整えてバランスのとれたボディラインを創るかということなのです。当店でおすすめしている「ビアンジュ」の商品は、女性それぞれの年齢と身長に合った理想のプロポーションを目標に、バランスのとれたボディラインを実現するため、効果的なボディメイク・ファンデーションをラインナップしています。さらにプロポーションカリキュラムの作成からサイズチェック、つけ方など、お客さまひとりひとりへのきめ細かなアフターケアにより、理想のスタイル実現までトータルにサポートしています。
理想のライフスタイルを演出する当店の ボディメイク・ファンデーションで
着用1週間で実寸サイズが変化し始めます。サロンでは豊富なサイズを取り揃えています。
〜単品販売もしています〜
●地下鉄:御堂筋線(あびこ駅)
←日本国内の方
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『サロンド スワン』〜キャンペーン・特別企画(お得な情報)〜
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美容室感覚の1回毎のお支払いシステムです。
化粧品のキープなし
お気軽にどうぞ
体験してみて下さい。●お気軽に当サロンまでお問い合わせください。サロンでは豊富なサイズを取り揃えています。
〜単品販売もしています〜
●地下鉄:御堂筋線(あびこ駅)
←日本国内の方
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・清涼飲料水成分規格の試験結果
・水質基準の試験結果
上記の内容の許可証、証明書も掲載しました。試験結果では驚きの内容もご確認頂けます。現代の日本人の食生活は、飽食の中での偏食時代といわれており、多忙な生活の中で、インスタント食品・冷凍食品・完成惣菜品の購入や外食の頻度が増して、また、その際での選ぶメニューが、自分また家族の嗜好に偏りがちになり、カロリーは充分過ぎるほど採っているが、ミネラル・ビタミンは不足の傾向が強くなっています。また、一方では、日本の食材は、野菜の化学肥料での栽培・家畜類の人工飼育での育成・調味料、特に、食塩・砂糖の精製化などにより、以前に較べて含有されるミネラルが、減少する傾向があります。このような環境から、日本人は、全般にミネラル不足をきたしており、それが起因となって、人体の、生理的作用のバランスをとる機能・骨や歯をつくる機能・酵素 ホルモン ヘモグロビンをつくる機能・神経や筋肉の働きを支える機能・血液を凝結する機能等が衰え、その結果として生活習慣病(高血圧・糖尿病・心臓病)・神経疾患・皮膚病・骨粗鬆症・冷え性・アレルギーなど多発しており、大きな社会問題となっています。ここに提供する『太古珊瑚水』は、あらゆる食品の加工時に添加することにより、ミネラルを補完する大きな役割を果たすと共に、ミネラルの働きにより、おいしさを大いに高めるものであります。一方、浸透性が良好な性質を生かして、美容・健康商品にも寄与できる水でもあります。
【清涼飲料水の成分規格の試験結果】
【水質基準の試験結果】
太古珊瑚水(8×10:エイトバイテン)は原水に雑菌や不純物を含まない安全な水として清涼飲料水の認可を受けた海水です。清潔で品質管理を厳重にした工場でボトリングしてお届けしています。生命の母といわれる海水が大地に封印されて熟成されたことで、海水の持つ80種類以上のミネラルが程よく溶け合っています。当サイトの画像、その他の情報を、承諾なしに、無断で転載・複製・転用・改変する等の事を固く禁じます。
●注文方法について
・【メールからのご注文】
※お名前・郵便番号・住所・電話番号・注文No・注文数量・お支払い方法等をご記入下さい。
・【安全なショッピングカートを使用しています】
当店のショッピングカートは、お客様に安心してショッピングをして頂くため、SSL暗号化通信によってインターネット上での安全な通信手段を確保しております。これによりお客様がWorld Wide Webを通じて送られる全ての情報は暗号化され、改竄・漏洩することが無いことを保証いたします。
・商品詳細ページ゙に表示
表示している商品の価格には、消費税が含まれています。・送料は表示価格に含まれています。
●お支払い方法について
お支払方法は銀行振込(先払い)、郵便振替(先払い)、代金引換にて受付しています。銀行振込(先払い)、郵便振替(先払い)を選択された場合にはご入金確認後の発送となりますが、ご都合でご入金が遅れる場合はメールかお電話にてご連絡をお願い致します。※1週間経過してもお振込み、及びご連絡のない場合は、お取り置き解除させて頂きます。』ですので、カート清算時には手数料は加算されません。お届け日の指定がない場合は、商品の手配ができしだい(1週間以内で)発送できるように努めます。※ショッピングカートのご請求金額には、本来[手数料]として加算されます。
下記の代引金額に応じたご負担となります)
代引金額(ご請求金額)
・【銀行振込】振込先のご案内※ご入金確認後の発送となります。振込手数料はお客様のご負担となります。・【郵便振替】振込先のご案内※ご入金確認後の発送となります。振込手数料はお客様のご負担となります。
配送業者は宅配便(佐川急便)を使用
ご注文日より8日目以降〜14日期間内でお届け日指定を承ります。※交通事情、お届け地域、商品の生産・在庫状況などでにより、ご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承下さい。
●お届けまでの目安
(銀行振込、郵便振替のお支払い方法をご選択されたお客様)
ご入金確認後、4日以内に商品発送済みメールを送信させて頂きます。
(代金引換のお支払い方法をご選択されたお客様)
注文確認後4〜5日で発送できるように努めます。※ショッピングカート・メール・FAX・電話を頂いてから在庫確認し、商品の確保をいたします。注文が集中した場合には発送に時間のかかる場合もございます。その場合にはご連絡させて頂きますので、ご了承下さいます様お願い致します。
●返品・交換について
初めてのお客様でも安心してご購入いただけるように、状況によって返品・交換も承っております。詳細は下記をご確認ください。商品がお手元に到着しましたら、商品の確認をしてください。使用・開封後の商品や、お客様の都合による返品はお受けいたしかねますのでご了承ください。※写真写りと現物には少々色が異なる場合もございます。※商品到着後、ご注文内容と商品を必ずご確認ください。
【お手元に商品が届いたらご確認下さい】
弊社では製品に万全を期していますが、万一破損が発生した場合は、まずメールか電話にてご連絡を頂き、状況をご説明下さい。その後、到着後1週間以内に納品書といっしょに着払いにてご返送ください。良品と交換させていただきます。
・発送途上での破損その他
・購入1週間以内での返品は可能です(未開封のみ)
1週間以降に返品・交換の連絡をいただいた場合には、状況によってお受けできない場合がございますので、お届け後には必ず商品のご確認をお願いいたします。
【返品について】
必ずメールまたはお電話で内容(状況)ご連絡いただき、下記住所へ納品書といっしょにご返送ください。返品商品確認後、約一週間前後で交換もしくは商品代金をご返金いたします。詳しい返金方法は別途ご案内させていただきます。※食品につき、お客様のご都合による返品は受付しておりませんので、何卒ご了承願います。
【交換について】
明らかに配送上での破損や注文と違う内容が届いた場合には交換・引き取りさせて頂きます。まずメールか電話にてご連絡を頂き、到着後1週間以内に納品書を入れて着払いにてご返送ください。
【ご注意事項】・・・返品・交換ができないケース
・お客様のご都合による返品・交換
・商品到着後8日以上経過した商品
・「太古珊瑚水・8×10(エイトバイテン)」のロゴのない商品もしくは納品書がない場合
【ご連絡・返送先】
※「お名前」と「注文番号」を明記してください。※日祭日は受付しておりません。当サイトの画像、その他の情報を、承諾なしに、無断で転載・複製・転用・改変する等の事を固く禁じます。太古珊瑚水(8×10:エイトバイテン)は、25000年前から堆積・地殻変動を繰り返した地層の中に封じ込まれた海水です。溶質成分も、多種多様のミネラル成分をバランスよく含有し、かつ溶媒本体の水も、長年に亘り高圧力の環境で、光と空気を遮断され、極めて熟成された、貴重な水であります。ネーミングも古代に珊瑚の島で熟成されたことで、そのまま『太古珊瑚水』とし、またこの海水の生命力にちなんで、英語の8が復活・再生の意味を持つこと、これを10倍すると80になることから『太古珊瑚水 8×10・エイトバイテン』としました。80種類以上のミネラルがバランスよく含まれている意味を持たせました。お使いいただく皆様に10倍にも20倍にも健康であっていただきたいとの思いも込めました。・厳しい環境下での長年貯水により細菌やバクテリアがほとんど生息しておらず、清浄で有害成分は含んでおらず人体に無害です。・ミネラル成分が、バランスよく溶融しており、かつ、長年に亘る熟成により、イオン化されています。・長年の熟成の結果、水分子集合体(クラスター)が細分化されており、浸透性に秀れています。・地中の、弱電流による電気分解と、微生物の長期間の作用により、還元性の海水となっています。・食物中には、ほとんど含まれていませんが、人体には欠かすことができない、希元素ミネラルが、微量ながら含まれています。・地下海水であるため、成分が、常に安定しています。
太古珊瑚水は“海水”
生命の起源にもかかわる海水に溶け込んでいるミネラルを豊富に、バランスよく含んでいます。病気の多くは、体内のミネラルの過不足によって、細胞レベルでの生体機能が正しく動かないことに起因するといわれます。また、ミネラルは体内に吸収される際に、すぐさまイオン化しなければ機能しません。太古珊瑚水は、長年の熟成により、そのミネラル成分がイオン化もされています。
太古珊瑚水の主な成分(財)日本食品分析センター
クラスター(水分子集合体)が細分化され、その値が小さいほど、体や食品への浸透性が高い水といわれます。名水といわれる水は、この特徴を備えています。太古珊瑚水は、長年の熟成により、このクラスター値が小さく、浸透性が高くなっています。
クラスターの比較
一般のミネラルウォーター
たとえば女性の化粧水は、人工的にクラスターを小さくして、肌への浸透性を高めています。肌がくすみ、シワができ、ツヤがなくなるのは、皮膚細胞の水分が少なくなるからといわれます。若さを保つには水分の補給は欠かせません。また、太古珊瑚水は、海水でありながら不思議なことにベタベタしない「さらさらとした水」です。太古珊瑚水は、珊瑚礁の島、沖縄本島の北東に位置する小さな島(国頭村)で取水されています。
25000年前地層に閉じ込められた海水を特殊なポンプでくみ上げたのが、太古珊瑚水
長年にわたり、空気や太陽光から遮断され、高圧が加えられた、熟成された海水です。有害成分は含まれず、加熱処理など人工的な加工は一切していません。「波動」とは物質固有の微弱エネルギーで、この数値が高い水ほど、人の体によい効果があり、また食品の「うまみ」を引き出し、腐りにくくするともいわれます。一般に名水といわれる水の値は約10〜15とされていますが、太古珊瑚水の波動値は+20まである目盛りをオーバーし、「奇跡の水」といわれるイタリアの聖水の+20超えています。人の体の状態に対する波動値は、各項目ごとにオペレーター(測定者)の生体反応を利用して測定していますが、太古珊瑚水はいずれも良い数値を示しています。
波動測定(めいらくグループ波動医科学総合研究所)
骨粗しょう症
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初めてのお客様へ
信州つけもの三昧
善光寺・逸品の七味
りんご「ふじ」ジュース(無添加)
りんごジュース(缶入り)
小布施の栗菓子
おいしさのひみつは、トマトが赤くなると医者が青くなる。古くからヨーロッパに伝わることわざです。
真っ赤に熟したトマトが 栄養価の高い、健康的な食品であるという教えなのでしょう
ビタミンCもたっぷりで、ガンや生活習慣病を予防する、リコピンが多く含まれていて、注目されています。おいしさのひみつは、高原朝済みのトマトを使用しているからです。信州松本平で手積み、旬の完熟した優良品種トマトだけを搾りました。年に一回、旬の夏に搾りました。トマトジュースと高原野菜ジュースで、みなさまの健康生活をサポートします自然の恵みで体が癒される、そんな100%トマトジュースです。トマトにはトマトの95%は水分ですが、残りの5%にはビタミンA・C・E、ミネラル、食物繊維などがぎっしりつまっています。脂質、タンパク質、糖質が多くなりがちな現代人の栄養バランスを向上させる上で最適の食材です。信州のおいしいトマトをそのまま搾った『信州・高原朝摘みトマトジュース』と『高原野菜・トマトミックスジュース』を飲んで、健康で元気な毎日をお過ごし下さい。数多くの改良を重ね育成したトマトの優良品種です。
真っ赤な色、バランスの良い甘さと酸味が特徴で、口当たりはさらっとマイルド
まさに、トマトジュースになるために生まれたトマトです。
完熟・手積み
トマトの旬は夏、真っ赤に熟したNT-604を、朝、一つひとつていねいに手で摘みます。
年に一回の限定生産
もぎたてトマトのおいしさをギューッと搾るシーズンパック製法でつくります。トマトは、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含んだ低カロリーのアルカリ食品です。また、完熟トマトにはβカロチンの仲間で「リコピン」という赤い色素が豊富に含まれています。「リコピン」はガンなどの成人病予防に効果があると説が注目され、いま研究が進んでいます。おいしいトマトを育てるには、きれいな水と空気、それに長い日照時間が必要です。これらの条件をクリアする信州松本平は、まさにトマトの王国です。(全国の加工用トマトの約1/3が長野県で生産されています。)NT-604は、この信州松本平で、しかも選ばれた契約農家だけで栽培されています。ファッション・ビューティーマガジンの『Voce・ヴォーチェ』8月号(講談社)に、取り上げられました。
≪トマトでおいしく体内浄化しちゃおう
≫の企画の中で、【信州はトマトの王国】で紹介している、高原朝摘み・トマトジュースと、取扱店として当店(渡辺商店)が、ドリンクコーナー[リコピン、ペクチンを一気飲み]で紹介されました。リコピンだけじゃない。
トマトで健康、肌美人
「リコピン(リコペンと呼ぶ場合も)はカロチノイド類の一種です。トマトやスイカ、イチゴなどに含まれる赤やオレンジの色素のことをこう呼びます。
野菜でカロチノイドを多く含むのがニンジン、カボチャ、そして、トマトなど
カロチノイドで今まで注目されていたのは、ビタミンAに変化するβカロチンやαカロチンだけだったんです。ところが、研究が進むにつれて、リコピンが体内に発生する活性酸素を減らしてくれる役割を持っていることがわかってきたんです。活性酸素は、身体に様々な害をもたらします。シワやシミができるのも、ガンができるのも活性酸素が深く関与していると言われています。
だから、活性酸素を減らすリコピンは注目されてきたわけです」というのは、管理栄養士の本多京子先生
トマトはこのリコピンがとても豊富な野菜
そこで、トマトの人気が急上昇したというわけだ。さらに、このリコピンに関しては、アメリカのワシントン郡立病院が、ガン患者とリコピンの関係について研究した。
ガン患者の血液を調べるとリコピンの量が減っているということが判明
リコピンを多く摂取するということはガン予防にもつながることがわかったというのだ。本多先生はさらに付け加える。
「トマトの栄養価はリコピンだけではないんですよ
種の部分のぷるぷるっとしたジェル状の部分にはペクチンがたくさん含まれています。ペクチンは水溶性の食物繊維なんです。根菜類などの不溶性の食物繊維が便秘などに効くのに対して、ペクチンは血中コレステロールや中性脂肪の増加を抑制すると言われています。また、トマトには、ビタミンCのほか抗酸化作用のあるケルセチンやクロロゲン酸なども含まれています。リコピンだけでなく、女性にとって必要な栄養素がたくさん入っている野菜なんです。果物はビタミンCが豊富でも甘味があるように、エネルギー量も高い。でも、トマトはデザート代わりに食べられるのに、低カロリーです。そういった部分にも注目して、トマトを取り入れた食生活を考えてみるといいかもしれません。
缶ジュースってどれでもそうですが、買い物の時、特に安い時でも重くて、まとめて買うのがおっくうになったり、次にしようなんて思っていたら特売が終わっていたり、好きな種類がなかったり、そんな経験ありませんか
体にいい商品を、ケース単位という事とインターネットでの販売という事で、この価格で提供しご自宅にお届けさせて頂きます。是非ご賞味下さい。また皆様のご意見・感想もお待ちしております。当サイトはリンクフリーです。相互リンクを希望される方はメールでご連絡下さい。当サイトの画像、その他の情報を、承諾なしに、無断で転載・複製・転用・改変する等の事は固く禁じられています。
知って得するトマトジュースの情報
初めてのお客様へ
信州つけもの三昧
善光寺・逸品の七味
りんご「ふじ」ジュース(無添加)
りんごジュース(缶入り)
小布施の栗菓子
野菜や果物を毎日とることは、バランスのよい食生活の基本です。健康を保つためには、1日約400gの野菜と約500gの果物をとり、ビタミン、ミネラル、食物繊維をしっかりと確保することが大事であるとされています。しかも、ストレスやタバコ、化学物質などが蔓延している環境においては、ビタミンやミネラルの消費を高めるので、より多くの野菜をとる必要があります。ところが、健康を守るために必要な野菜を食事だけで確保するのには、なかなか大変です。とくに、朝食抜きの人、外食・インスタント食品が食生活の中心という人などは、かなり意識して野菜をとらないと、からだが悲鳴をあげてしまいます。そこで、おすすめしたいのが、トマトジュースです。忙しい朝などに1杯加えることで、朝食の栄養価がグーンとアップします。トマトジュースの魅力は、手軽に飲めて、その栄養価や有効成分が濃縮したかたちでとれることです。トマトジュースをアレンジした飲み方です。●忙しい朝に最適です。トマトにセロリ・グレープフルーツを組み合わせたシンプルなジュースです。セロリは適当な大きさに切り、グレープフルーツとレモンはスクイーザーで搾ります。
後はジューサーで
●お肉を多くとった日におすすめです。豆乳に含まれる脂肪はリノール酸が主で、しかも植性たんぱく質も含んでいます。桃は皮と種を取り除き、適当な大きさに切ります。後はすべての材料をミキサーにかけます。
●トマトやトマトジュースが苦手な人に
トマトにジンジャエールを組み合わせた、さっぱりとしたジュースです。非常に簡単で手軽に作れます。トマトジュースにジンジャエールとレモン汁を加えてまぜるだけです。
●元気を取り戻したい時に
トマトに含まれているクエン酸には、疲労の原因となる乳酸の生成を抑制する作用があります。簡単に作れます、ミキサーにかけてもいいし、すべてをまぜてもOKです。ハチミツで甘味を加えてもいいです。トマトジュースをベースにした症状別ドリンクです。
〈食欲がないとき〉
●ビタミンCのさわやかな酸味が胃をやさしく刺激して、自然に食欲をそそります。〔トマトジュース1缶〕 〔グレープフルーツ 1/2個〕 〔レモン汁 大さじ1〕【ポイント】グレープフルーツはスクイーザーで搾ります。そしてすべての材料をまぜます。
〈糖尿病を予防したいとき〉
●りんごには、水溶性の食物繊維のペクチンが多く含まれ、血糖コントロールに有効です。りんごは、おろし金ですりおろしても効果的です。
〈動脈硬化を予防したいとき〉
●リコピンはトマトに含まれる成分で、高コレステロール症(高脂血症)やガンなどの生活習慣病の予防に効果のあることが、最近の研究でわかってきました。赤ピーマンは種を取り除き、適当な大きさに切ります。レモンは皮と種を取り除き、適当な大きさに切ります。きゅうりも適当な大きさに切ります。そしてすべての材料をジューサーにかけます。
〈肝臓病を予防したいとき〉
●ターメリック(ウコン)の黄色い粉には、肝臓強化の効果があります。ヨーグルトと牛乳には良質のたんぱく質とカルシウムを含んでいます。
そしてトマトのビタミンC
きゅうりを適当な大きさに切り、すべての材料をミキサーにかけます。
(参考資料・新生出版社『健康生ジュース305』より)
トマトはもちろん生だけでも美味しくたべれます。ただトマトジュースを用いればより手軽につくれます。他にもトマトジュースのいろいろな飲み方・楽しみ方があると思いますので、皆様のご意見・感想・情報もお待ちしております。
トマトジュースの紹介と注文
初めてのお客様へ
信州つけもの三昧
善光寺・逸品の七味
りんご「ふじ」ジュース(無添加)
りんごジュース(缶入り)
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お得な送料とお支払い・お届けについて
◆ご注文方法◆
1・ショッピングカートに数量を入れ、[カゴヘ]をクリックしてお進み下さい。[ショピングカート]でご注文の場合、ご注文の後すぐに、お客様宛てに注文オーダーメールが届きます。オーダーメールには送料が加算されていません。合計金額+送料=お支払い金額 については、その後に送料を加算したご請求金額をメール送信させて頂きます。2・メールでのご注文は、下記の内容をご記入後に送信して下さい。(住所・氏名・TEL・E−mail・商品名・数量・支払方法)をご記入下さい。
3・ 直接お電話でのご注文も承ります、お気軽にどうぞ
人気商品です。信州産トマトをそのまま搾った新鮮ジュースです。おかげ様で、大変に好評を頂いている商品です。トマトの成分(リコピン)も注目されていますが、価格も含め、特に“食塩無添加”が、健康志向のお客様に大変に好評を頂いています。
消費税込み価格(送料別)
たんぱく質:1
お支払い方法は郵便振替・銀行振込(先払い)か代金引換になります。表示価格には消費税が含まれています。※上記価格には送料は含まれておりません。
高原朝済み(食塩無添加)
消費税込み価格(送料別)
※それ以外の内容は同じです。●トマトのせんい質が沈澱したり、小さい種子片がありますが、品質には問題ありません。よく振ってからお飲み下さい。お支払い方法は郵便振替・銀行振込(先払い)か代金引換になります。表示価格には消費税が含まれています。※上記価格には送料は含まれておりません。トマトの95%は水分ですが、残りの5%にはビタミンA・C・E、ミネラル、食物繊維などがぎっしりつまっています。脂質、タンパク質、糖質が多くなりがちな現代人の栄養バランスを向上させる上で最適の食材といえそうです。また消化を促すクエン酸やリンゴ酸も豊富に含まれています。もちろん生食もおいしいですが、栄養素が凝縮されたトマトジュースを上手に使って、さらにバランスのよい食事にして下さい。トマトが赤いのは「リコピン」という色素によるものです。βカロチンと同じ仲間なのですが、ここ数年の研究で、ガンや動脈硬化を予防する働きがほかよりすぐれていることが報告され、注目を集めています。リコピンには、成人病や老化を引き起こす原因となりやすい活性酸素を除去する働きがあることもわかってきました。
毎日の健康のために
飲みやすい野菜ジュースで栄養補給をどうぞ
トマトをベースにしたトマト野菜ジュース(食塩無添加)と、緑黄食野菜の代表“にんじん”をベースにした、フルーツキャロットジュースは、大変飲みやすい健康ジュースです。トマトミックス・高原野菜ジュースです。高原野菜の主産地信州の自然の恵みをたっぷり吸収した、トマトと7種類の野菜からつくった100%ジュースです。自然な甘みのやさし飲み口が特徴です。
たんぱく質:1
トマトジュース(濃縮トマト還元)・野菜ジュース【セロリ、ニンジン(濃食還元)、パセリ、クレソン、レタス、ビーツ、ほうれん草】・香辛料・レモン果汁
お支払い方法は郵便振替・銀行振込(先払い)か代金引換になります。表示価格には消費税が含まれています。※上記価格には送料は含まれておりません。2ケース単位でご注文されますと、送料がさらにお得になります。1ケースでのご注文ですと950円ですが、2ケースの注文は1,250円とお得です。※但し一部地域・離島につきましては、別料金となる場合がありますので、その際はこちらから改めてご連絡さし上げます。
●【お支払いについて】
こちらの商品は郵便振替・銀行振込(先払い)の方法か、または代金引換のどちらかの方法で承りします。10,000円以上のご注文の場合は、代引手数料を無料とさせていただきます。●郵便振替・銀行振込ごご指定された場合の振込み手数料はお客様のご負担となります。●携帯電話の番号でご注文のお客様は代金引換での発送となります。●代金引換の場合は、送料の他に別途¥250の手数料がかかります。●贈答用の送りの場合は、ご依頼主様宛てに郵便振込のご案内をメールで連絡させて頂きます。入金確認後の発送となります事をご了承願います。
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