嘉納治五郎と100年レガシー
日本のオリンピック・ムーブメントの始まり
日本のオリンピック・ムーブメントは、嘉納治五郎がIOC委員に就任してから始まりました。近代オリンピックの生みの親であるクーベルタン男爵の要請を受けて嘉納治五郎がIOC委員に就任したのは、1909年5月27日でした。当時の嘉納は、オリンピック・ムーブメントに匹敵する次のことを、既に実践していました。柔道を1882年に創設し、柔道を通して、人間教育を実践していた。1894年以降、東京高等師範学校長として、学生に体育やスポーツを課し、その価値を理解していた。1896年から中国人留学生を8,000人受け入れ、スポーツによる国際交流を実践していた。
嘉納は、オリンピック選手の育成と生涯スポーツの推進を図るために、大日本体育協会 (現・日本体育協会) を設立
同年11月、オリンピック選手選考会を開催し、翌1912年に2名の選手を連れて第五回オリンピック競技ストックホルム大会に団長として参加しました。嘉納はこれ以降、1938年に没するまでの29年間、IOC委員として世界を飛び回り、オリンピック・ムーブメントの推進に貢献したのでした。嘉納治五郎の今に伝わる「100年レガシー」として、次の点が挙げられます。
柔道による人間教育
学校体育の充実
生涯スポーツの振興
スポーツによる国際交流・国際貢献
嘉納からの今に伝わる【100年レガシー】
柔道による人間教育
嘉納は伝統的な柔術から、合理的考えを取り入れて再編し、「柔道」を創設しました。事実を観察する科学的な態度、正義感、公正さや謙虚さを身につけるとともに、修行で得たことを社会生活に活かしていくことを目指しました。そして、目的を果たすために最も効果的な方法を用いつつ、それを実生活に活かすことを「精力善用」、そのスキルを用いて人間と社会の進歩・発展に貢献することを「自他共栄」と表現しました。1893年から女性にも入門を許可し、強健な心身を育む効果があることを確認し、1926年に講道館に女子部を開設しました。嘉納は、「精力善用・自他共栄」の考えを身につけた人材を社会に輩出することで、社会を改革することができると信じていました。
学校体育の充実
嘉納治五郎校長の努力により、教師の養成所であった東京高等師範学校内に「体育科」が1915年に開設されました。それまでの体操科は修業年限が3年でしたが、体育科では4年制になり、内容が充実し他の教科と同等になったのでした。併せて、課外活動を学校教育として行うことにより、誰もが学校でスポーツを行えるシステムを構築し、全国に普及させました。様々なスポーツを学校で行えることは、日本の優れたシステムといえます。
生涯スポーツの振興
嘉納は、男女の別や年齢、器用さに関係なく、誰でもできる日本人に適したスポーツとして、水泳と長距離走を重視し、東京高師の全生徒に経験させ、全国の学校に指導者として派遣して、国民的なレベルで普及を図ったのでした。また、1911年大日本体育協会を創設すると、陸上と水泳のみならず、様々なスポーツを普及させました。今日の日本のスポーツで最も行われているのは、ジョギングと水泳であり、柔道を含めるとこれらの種目はオリンピックで日本人が強いスポーツです。これらのスポーツに日本人が親しんでいるのは、嘉納のレガシーなのです。
スポーツによる国際交流
嘉納は、明治以降、最初に留学生を受け入れた教育者です。日本語、人文や自然科学の勉強のみならず、留学生にも柔道や長距離走、テニス、サッカーなどを行う機会を提供しました。東京高等師範学校では、中国人留学生のサッカーチームが結成され、都内の学校と対外試合が行われました。
日本人学生は、彼らが格段に上達したことを称え、故国に戻ったら、スポーツ界の発展にも尽くしてほしい、とエールを贈っています(1909年)
現在日本では、2020年までに留学生30万人を受け入れようとしていますが、「自他共栄」のレガシーがそこに生かされるに違いありません。嘉納治五郎はIOC委員就任後も、体育やスポーツによる人間教育、外国人の若者と日本人学生とのスポーツを介した交流を活発に行いました。
その活動の根底にあったのは、彼が柔道の実践から導き出した「精力善用」「自他共栄」であり、教育者としてあるいはIOC委員としての活動を通して
嘉納治五郎は、スポーツによる人間教育と国際交流、国際貢献を実施した教育者でした。また嘉納は、武道的精神とオリンピック・ムーブメントの理念を融合させて、オリンピックをグローバルな文化にするために、1940年のオリンピック競技会を日本に招致しようと努力しました。クーベルタンも、東京でオリンピックが行われることで、東西の文化が接触し、新たなオリンピック理念が生まれることを期待しました。嘉納は、オリンピックには、西洋の思想のみならず、多様な価値が含まれることを示したのでした。日本では、1964年の東京オリンピック・パラリンピック大会の際、学校教育にオリンピック学習が取り入れられ、世界に先駆けてオリンピック教育が実施されました。また1998年の長野冬季オリンピック大会では、一つの学校が一つの参加国・地域の文化を学びながら交流する「一校一国運動」が行われました。「一校一国運動」は、その後の大会開催地でも受け継がれています。さらに、日本においてオリンピックムーブメントが100年を迎えた今日、新しく『オリンピック読本』が小、中、高等学校に配布され、オリンピック教育が新たな芽を吹き始めており、嘉納のレガシーがさらに発展し続けています。
嘉納治五郎記念国際スポーツ研究・交流センターより次の100年レガシーに向けて
今後のオリンピック・ムーブメントとして、嘉納治五郎の名とオリンピズムの下に、人間教育と国際交流、スポーツを通した国際貢献や発展、ドーピング防止、オリンピック教育やオリンピズム研究などのプログラムを嘉納センターでは展開していきます。それらを通して【精力善用・自他共栄】の嘉納の精神を引き継いでいくと共に、スポーツの発展と世界平和への貢献に力を尽くしていくことを重要な責務として活動をしていきます。
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採れたて新鮮野菜を全国へ宅配 | となりの八百屋
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■色の日付は休業日です。
■こちらでご紹介頂きました■
茨城産もやし◇家計にやさしい便利食材
もやしが入荷です。
食物繊維がたっぷり摂れてダイエットにもお奨めです☆
茨城産カリフラワー◇温野菜サラダやカレーの具に☆食べ応えしっかりでダイエットにもお奨め
茨城産らっきょう◇お漬物に最適な土付きらっきょうが入荷しました。
下ごしらえはちょっと大変でも美味しいらっきょう漬けができますよ☆
茨城産紫玉ねぎ◇綺麗な紫が鮮やか
サラダに彩りを添えてくれます☆甘みがあって美味しいので、是非オニオンスライスなどでどうぞ
→暑い日にはさっぱりシャキシャキサラダで☆
→サラダにお奨め
茎が美味しいブロッコリー
→冷奴にもお奨め♪只今見切り品につきお求め易く
サラダやお漬物に♪
茎も美味しい☆
色々なお料理に♪
6/25:トウモロコシの一般・業販、キャベツの一般・業販がお求め易くなっております。6/24:トウモロコシの一般・業販がお求め易くなっております。茨城産なす:Mサイズの業販のお取り扱いを始めました。6/23:大根:Lサイズの一般・業販、お野菜セット、旬のお野菜セットがお求め易くなっております。茨城産大根:2Lサイズの業販が入荷しました。お野菜お試しセット、セット内容が変更になりました。11品がセットになってお買い得です☆ギフト用米・野菜・果物セット、セット内容が変更になりました。小玉すいか【紅小玉】のギフト・業販がお求め易くなっております。6/20:トウモロコシの一般・業販、キャベツの一般・業販、トマト【桃太郎】の一般・業販、ジャガイモの一般・業販、ホウレン草の一般がお求め易くなっております。6/17:キュウリの一般・業販、小玉すいか【紅小玉】のギフト・業販、:パセリの一般がお求め易くなっております。新鮮野菜や果物が種類も豊富で100円です。お店にもどうぞ遊びに来てください。お店は茨城県の桜川市真壁町です。わからないとき、迷ったときにはお電話ください。
となりの八百屋
営業時間:朝9時〜夜6時まで
(お盆や正月など、特別な時期を除き年中無休)
爽やかな季節の味☆紅小玉
プチプチ甘い。
人気急上昇のトウモロコシ☆
とっても美味しい桃太郎トマト
サラダやお漬物に人気です。
オニオンスライスで美味しい♪新玉ねぎ
となりの八百屋はベリサインのセキュア・サーバIDを取得しています。ご購入情報はSSL暗証番号化通信により保護されます。安心してお買物をお楽しみくださいませ。
まいどありっ
となりの八百屋です。■■■いらっしゃいませ。となりの八百屋です。
3月に入って春らしいぽかぽかの日が続くようになっていましたね
春だ~(*^o^*)/などと浮かれたい気分ですが、この時期に辛いのはやっぱり花粉症ですね
今年は例年の数倍、昨年の10倍以上もの花粉が飛ぶとの事で、聞いただけでもちょっぴり憂鬱です(^_^;)花粉症は体の強いアレルギー反応で、普段からの食事でも症状を改善する効果が期待できるそうです。
たまねぎやブロッコリー、りんごなどに含まれるケルセチンや海藻のカロテノイド、大豆のイソフラボン、いちごや柑橘類のビタミンCなど、体の抗酸化力を高めてくれる栄養を積極的に摂りたいですね☆お野菜や果物豊富なメニューで、まずは栄養バランスのとれたお食事を♪■■■
いつも当店をご利用頂き、まことにありがとうございます。先日16日からの発送業務の遅れにつきましては、お客様方には大変ご迷惑をお掛け致し、深くお詫び申し上げます。現在当店では通常発送にて商品をお送りさせて頂いております。午後3時までに頂きましたご注文は当日発送、お客様へは翌日(北海道・九州・一部離島地域は翌々日、またはそれ以降となります)のお届けになります。時間帯指定お届けにつきましては、お届け地域によりましては、配送の関係上ご希望のお時間にお届けできない場合がございますが、何卒ご了承下さいませ。詳しくはご注文方法のページをご参照下さいませ。どうぞ宜しくお願い致します。3月も休まず営業致します。どうぞご利用下さいませ。茨城産サニーレタスの一般・業販、茨城産キャベツの業販がお求め易くなっております。茨城産さつまいも【紅アズマ】2Sサイズの一般が再入荷しました。茨城産ピーマンの一般・業販、茨城産サニーレタスの業販、茨城産長ネギの業販、千葉産大根の業販がお求め易くなっております。高知産なすの業販がお求め易くなっております。和歌山産はっさくの一般、片栗粉の一般が再入荷しました。野菜・果物セット、キウィが2個から1パックになりました。千葉産キャベツの一般・業販、栃木産ニラの業販、千葉産人参の業販、高知産なすの業販がお求め易くなっております。茨城産中玉トマト【レッドオーレ】の一般・業販が入荷しました。熊本産デコポン2Lサイズの一般が再入荷しました。熊本産デコポンの業販が再入荷しました。茨城産小玉すいかの一般・業販ギフトがお求め易くなっております。苺の収穫も本格的になって参りました(^o^)只今お取り扱い中の品種はとちおとめ、産地として全国に名高い栃木が誇る、美味しさ抜群の品種です。
豊かな香りと甘さ、そして大きさも申し分なしです♪季節のくだものコーナー、ギフトコーナー、業販コーナーなどでどうぞ
甘ーい柑橘類として人気のデコポンは只今が旬です♪上の部分がぽこっと盛り上がっているデコポンは形も楽しくて美味しさも抜群
皮が手でむける食べやすさも人気の秘密です(^-^)
柑橘類が好きな方へのギフトにもぴったりですよ
季節のくだものコーナー・目玉商品コーナー、業販コーナーでお取り扱い中です。
柑橘類の新品種の中で、こちらも☆注目度☆が高い天草はいかがですか
オレンジに似た芳醇な香りと甘さ、ジューシーさは一押し
皮は少々硬めですが、そのままはもちろんジュースがお菓子でも美味しく戴ける天草
是非ご賞味下さいませ♪季節のくだものコーナー・業販コーナー・ギフトコーナーなどでお取り扱い中です。
【キャベツのうまたれ】
博多の焼き鳥屋さんには欠かせないたれをかけたキャベツのザク切り
その美味しさがご家庭でも味わえます♪ノンオイルのさっぱりとしたお味はキャベツ以外のサラダや焼き魚、お漬物などに使っても美味しさ抜群
黒酢入りで健康にも良い博多の味を、どうぞお験し下さいませ(*^-^*)お野菜以外の品、調味料コーナーでお取り扱い中です。
■野菜や果物作り名人達の素顔をご紹介■
■お届け地域別送料のご案内
■3月も休まず通常営業致します。
■お買い物システムについてのお知らせ
■クール便ご利用のお願い
気温が高くなる晴天の日や、暖かい地方または寒冷地へのお届けの場合、普通便のお届けですと、配送中の車内温度の上昇、また気温低下による凍結により、お野菜などの商品に傷みがでる可能性がございます。ご注文の際には是非クール便(冷蔵です)をご指定下さるようお願い申し上げます。詳しくはクール便ご利用のお願いのページをご参照下さい。■お支払いには郵便振替・代金引換・銀行振込がご利用頂けます。詳しくは八百屋質問箱などでご案内致しております。■【総額表示方式】導入に伴い、当店では税抜き・税込み、両方の価格をご案内させて頂いております。詳しくは八百屋質問箱でもご案内致しております。
■お客様データ修正方法のご案内
■お買い物時のメールアドレスについてのお願い
お買い物時にご記入頂くメールアドレスは、必ず半角英数でご記入下さる様お願い申し上げます。全角でのご記入ですと、お買い物控えメールの未着や、お買い得情報をお知らせしておりますメールマガジンの配信をご希望頂いているお客様に、正常に配信されない可能性がございます。メールアドレスは必ず半角英数でご記入下さいませ。■IP電話がご利用頂けます。詳しくは八百屋質問箱でもご案内しております。
■お買い物時のお買い物控えメールについてのご案内
当店ではご注文頂きました際に、お買い物システムから自動的にお買い物控えのメールをお送り致しております。ご記入頂きましたメールアドレスに違いがございますと、お買い物控えメールがお届けできない場合がございますので、ご記入の際にはどうぞご注意下さいませ。
毎日放送様3月15日放送の情報番組【ちちんぷいぷい】こらもうけモン
のコーナーにて当店をご紹介頂きました。
ご紹介頂いた100円お野菜は百円野菜コーナーでお取り扱い中です☆
■いつものお野菜百円■
■百円以外のお野菜■
■旬のお野菜■
■季節のくだもの■
■お野菜セット■
■お野菜以外の品■
お届け時間帯を
ご指定のお客様は
ご注文方法について
をご覧下さいませ。
お買い物が初めての方へ
ご注文方法について
お買い物かごの使い方
お支払い方法
お届けはこんなふうに
個人情報の取り扱い
通販法規定の表示
お店のご案内
■となりの八百屋■
色々なメディア様でご紹介頂いております。
ありがとうございます♪
となりの八百屋リンク集
只今サイト業務の都合にて、リンク集登録サイト様の募集を一時中断させて頂いております。どうぞご了承下さいませ。となりの八百屋リンクバナーです。
となりの八百屋提携サイト
薬剤師さんに健康相談ができる。健康情報満載のサイトです。
お買い得な品の中でも価格・美味しさともにお勧めな品をご紹介
小振りでかわいい中玉トマト、美味しさで人気のレッドオーレが入荷しました♪減農薬栽培の美味しさをどうぞ☆
百円以外のお野菜
茹でて美味しい花野菜、カリフラワーが入荷しました。
地元茨城の減農薬栽培の品をお届けします♪
百円以外のお野菜
薬味にぴったりの万能ネギが入荷しました。
栄養も豊富なので、刻んでかけて、色々なお料理に一味加えて下さいね♪
百円以外のお野菜
3月も休まず営業致します。どうぞご利用下さいませ。午後3時までにご注文いただければ翌日お届けできます。
【3時過ぎのご注文は翌々日のお届けとなりますのでご了承ください】
となりの八百屋のお店もあります。
遊びに来てね
お店は茨城県真壁町です。
八百屋の看板犬・ゴンちゃんもお待ちしてます♪
お店のご案内はこちらです。
あったかくなってきたけど、風邪が流行っているそうじゃないか
風邪予防にはビタミンC
美味しい柑橘類がお勧めだよ
さぁ、いらっしゃい、いらっしゃい~
体調をくずしがちな季節の変わり目、暖かな季節を楽しく迎えるためにも、普段の元気を大切にしたいですね(^-^)☆柑橘類に多く含まれるビタミンCはお肌や粘膜を保護し、抗酸化作用もある、体の為に大事な栄養素
毎日摂る事が大切なんだそうです。八百屋では定番のものから最近注目の新品種まで色々と取り揃えております。
お好みの柑橘類をどうぞご利用下さいませ♪
季節のくだものコーナー
暖かくなってきて、トマトも甘く美味しく育ってきていますよ
今年も自慢のトマトをたくさんお届けしたいです。仁平名人のトマトの出荷が始まりました☆マルハナバチが育てる甘くてジューシーなトマトは八百屋の人気商品のひとつです♪今年も名人が手塩に掛けた美味しいトマトをお届けしますよ~(*^o^*)
仁平正一さん
百円以外のお野菜コーナー
当店取り扱い商品の単価は、相場の変動に合わせまして、随時更新されております。ご注文の際には、お手数ですがページの再読み込みをしていただき、最新の商品単価をご確認下さいます様お願い致します。
となりの八百屋
第一回:お料理コンテスト最優秀賞・甘さ控えめ伊達巻
お買い物案内
お問い合わせ
第一回となりの八百屋お料理コンテスト:最優秀賞のレシピをこちらでご紹介しております(*^0^*)ミキサーと厚手のフライパンがあれば簡単にできます。うちでは毎年年末には家内と一緒にたくさん作って近所の方やお世話になっている方々に配ります。
結構好評なんですよ(笑)
はんぺん小2枚(または大1枚)
ほんだし小さじ1杯半弱
みりん小さじ1〜大さじ1
砂糖大さじ山盛り1杯半〜2杯
焼き用の油少々
※はんぺんは紀文のものがふっくらと膨らんで良くできます。他の、市販されているよくある品も試しましたけど紀文が一番です。
このレシピの食材のお買い物はこちら>>:調味料各種
※商品は時期により取り扱いが無い場合もございます。どうぞご了承くださいませ。フライパンを火にかけ十分温めておきます。フライパンの温度が低いとくっついて綺麗に取れなくなってしまうので気をつけてください。十分温まったら弱火にしておきます。
フライパンはできるだけ厚手のもので
材料を全てミキサーの中に入れます。卵は殻が入りやすいのでボールなどに割りいれてから入れます。30秒程度攪拌して良く混ざればOKです。フライパンを十分に温めたら弱火にして、油を薄く敷き、混ぜた材料を流し入れます。蓋(密閉できる蓋が良い)をして15〜20分じっくりと焼きます。時々フライパンを動かして平均に焼き色が付くようにします。焼けてくるとフライパンいっぱいに膨らんできます。途中で蓋を明けても大丈夫なので、焼き具合を確認しながら焼いてください。表面にぷつぷつと小さな穴が開いてきますが、表面が乾いて綺麗に穴が開いたら焼き上がりです。焼きあがったら蓋の上にひっくり返し、またひっくり返して巻きすの上に乗せると良いです。巻きすでできるだけぎゅっと巻きます。巻き始めの所に3〜4本くらい横に切れ目をいれると巻きやすくなります。巻いたら太いゴムなどできつく縛っておきます。ここでぎゅっと巻かないと真ん中に空きができてしまうので、注意してください。10〜15分程度で形が落ち着きます。形ができたらアルミホイルで巻き、両端は開けたまま蒸らします。冷えたらホイルの両端を閉じ冷蔵庫で1〜2日寝かせて出来上がりです。できたてはふわふわとした感じですが、寝かせる事によって味が全体にまわり、しっとりとした食味になります。冷凍保存もOKです。
【スタッフもりた:作ってみました】
焼きたてはふわふわした卵焼きのようで、冷蔵庫で保存したものはしっとりとして甘さ控えめでとっても美味しかったです。
伊達巻ってこんなに簡単にできちゃうんですね〜
お砂糖2杯入れましたがそれでも甘さ控えめで、卵の風味が活きています(*^0^*)
市販のものはこういうやさしい甘さのものはあまり無いですので、嬉しいですね☆
最優秀賞:ふっくら黒豆のレシピは>>こちら
ユニーク賞:五色春巻のレシピは>>こちら
>>コンテスト結果発表ページへ
>>となりの八百屋のお店へ
となりの八百屋
営業時間:朝9時〜夜6時まで
(お盆や正月など、特別な時期を除き年中無休)
第一回:お料理コンテスト最優秀賞・ふっくら黒豆
お買い物案内
お問い合わせ
第一回となりの八百屋お料理コンテスト:最優秀賞のレシピをこちらでご紹介しております(*^0^*)黒豆はふっくら炊きたいと思いましたので、たくさん研究致しました。色々と試行錯誤し、最終的に納得のいくものができたレシピです。
皮もしわにならずふっくら炊けますよ
塩小さじ1杯
重曹小さじ半分
錆びた釘5本
このレシピの食材のお買物はこちら>>:黒豆、調味料各種
※商品は時期により取り扱いが無い場合もございます。どうぞご了承くださいませ。水・砂糖・塩・醤油・錆びた釘を火に掛け沸騰させ、火を止める。その中に重曹と豆を入れて5〜6時間そのままにする。豆は鍋に入れる前に良く洗ってください。浸しておいた豆を火に掛け、強火にしてあくを取り、びっくり水を入れる。弱火にして落し蓋し、豆が軟らかくなるまで、約2〜3時間煮る。※豆の顔がでないように煮汁が少なくなったらびっくり水を入れます。また、出汁は必要ありません。【3】煮あがったらそのまま冷やす。
【スタッフもりた:作ってみました】
目から鱗です。黒豆は煮る前に水で戻さなければいけないと思っていました。
豆が煮汁から出ないように注意して煮たつもりでも、必ず皮がしわになっていました(T_T)
M・S様のレシピ通りに作ってみましたら、ふっくら軟らかで皮もつやつやの黒豆ができました〜
市販のものよりもふっくらで美味しいです。これは感動です。
最優秀賞:甘さ控えめ伊達巻のレシピは>>こちら
ユニーク賞:五色春巻のレシピは>>こちら
>>コンテスト結果発表ページへ
>>となりの八百屋のお店へ
となりの八百屋
営業時間:朝9時〜夜6時まで
(お盆や正月など、特別な時期を除き年中無休)
<このコーナーは100円コーナーではありません>
ご注文は右のショッピングカートからどうぞ
お電話・FAXでも承っております。
◆ご注意下さい◆
商品価格は、相場の変動に合わせまして随時更新されております。
ご注文の際には、ページの再読み込みなどをして、価格のご確認をして下さる様お願い致します。当店では在庫を極力控え、常に新鮮な品をお客様にお届けする様に致しております。商品は十分にご用意しておりますが、万が一品切れの場合は、何卒ご容赦下さいませ。季節のくだものをお届けします。これを逃すと来年まで会えません。
う~・・食べなくちゃ
※気温の高い時期は、葉物野菜やきのこ類、トマトなど追熟する野菜や傷みやすい果物などをご利用の際には
傷み防止のためにもどうぞクール便をご利用下さいませ。
只今お取り扱いしております品はこちら
※収穫時期や生産者によりまして、写真と多少の違いがでる事がございますが、どうぞご了承下さいませ。暑さが厳しくなるこの時期、爽やかな風味のすいかはいかがでしょうか
爽やかな甘さと香りは、日本の夏定番の美味しさです。
すいかは利尿作用や、高血圧予防、解熱作用、二日酔い、むくみなどに効能があると言われており、暑い夏を乗り切るにも効果的な果物です。
大勢集まってわいわい食べれば、暑さも忘れる清清しさですよ☆
※すいかは大変傷みやすい商品ですので、1箱単位での販売とさせて頂きます。1箱ご注文ごとに送料を申し受けますので、何卒ご理解ご了承下さいませ。お届けになりましたら、すぐに商品の状態をご確認下さいませ。
茨城産:大玉すいか
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※収穫時期や生産者によりまして、写真と多少の違いがでる事がございますが、どうぞご了承下さいませ。
ブルーベリーは北アメリカ原産の
ツツジ科スノキ属の植物で、目の健康に効果があるとされる。
アントシアニンを多く含む事でも知られていますね
他にも抗酸化力が高いビタミンCやE、亜鉛、食物繊維なども多く含まれています。
独特の香りと果汁の豊富さは、生のブルーベリーならでは☆
只今の時期ならではのお味を是非ご賞味下さい♪
※果皮に白い粉がつきますが、品種特有のものです。この部分は iframe 対応のブラウザでご覧ください。
※収穫時期や生産者によりまして、写真と多少の違いがでる事がございますが、どうぞご了承下さいませ。すももの仲間、ソルダムが入荷しております。アメリカで改良された品種で、果肉は赤く、独特の甘酸っぱさと果汁の多さが人気です。硬いうちにシャクッとした食感と甘酸っぱさを楽しむのも良し、ちょっと実が柔らかめになるまで熟すと、甘味が増してまた美味しいですよ♪
熟すのが比較的ゆっくりなので、日持ちするのも嬉しいですね
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※収穫時期や生産者によりまして、写真と多少の違いがでる事がございますが、どうぞご了承下さいませ。
体に良いりんごは
いつも食卓に並べておきたい果物ですね
ただ今お取り扱いの品種は、抜群の甘さとシャクッとした歯ざわりで人気の高いふじ、まろやかなお味で黄色系品種の中では一番人気の王林です。
シャクッとした歯触り、甘さ、香り
美味しいりんごをどうぞ召し上がれ。
☆りんごの品種☆
国光とデリシャスの交配で作られた品種で、赤い色が縞状に色づくのが見た目の特徴です。果肉はシャキっとして歯切れが良く、果汁も豊富です。甘味が強く酸味が少ないお味はバランスがとれており、最も好まれる品種のひとつです。また、日持ちが良いのも特徴です。サンふじは、ふじに栽培途中で袋をかけず、太陽の光を十分浴びて育ったりんごで、品種はふじと同じです。ふじよりも色むら等がありますが、お味重視の美味しいりんごです。ゴールデンデリシャスと印度りんごの交配で作られた品種です。果肉は緻密で柔らか味があり、酸味が少なめなので酸っぱいりんごが苦手な方にお勧めです。独特の甘い香りも特徴で、黄色系りんごの中では一番の人気ものです。
青森産:りんご【ふじ】
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青森産:りんご【ふじ】
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青森産:りんご【王林】
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青森産:りんご【王林】
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□りんごの保存方法□
りんごは温度差が激しい所に置くと傷みが早く、美味しさが損なわれます。日中でも温度が上がらない冷暗所か、冷蔵庫の野菜室がお勧めです。
野菜室にいれる時には、りんごだけ別にビニール袋に入れるのを忘れずに
りんごは果実の熟成を早めるエチレンガスを多く発生するので、他の果物などの熟成を早めてしまいます。また、この特性を逆に利用して、早く熟してほしい果物と一緒に入れておくのも、上手な利用法のひとつです。
ご注文は右のショッピングカートからどうぞ
お電話・FAXでも受け付けております。年末年始やゴールデンウィークなど以外は年中無休で営業中です。インターネットからのご注文は24時間、お電話・FAXでのご注文は午前10時~午後5時頃まで受け付けております。午後3時までにご注文頂ければ当日発送致します。※送料の変更や商品・お支払についてなどのご連絡がございます場合、お客様にご連絡がとれましてからの発送とさせて頂く場合がございます。何卒ご了承下さいませ。【銀行振込】(後払い:ご入金用口座情報をご注文控えメールにてお知らせ致します。【郵便振替】(後払い:振替用紙を商品とご一緒にお送り致します。ご贈答品の場合は、ご注文頂いたお客様に郵送にてお送りさせて頂きます。
【カード払い】
(大変申し訳ございませんが、カード払いご利用はお買上げ総額が3,000円以上の場合とさせて頂いております。
(※1回払いのみ・決済手数料無料です))
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熨斗やお送り先へのメッセージなどをご希望のお客様は、ご注文の際にご希望ご要望欄にてお気軽にお申し付け下さいませ。なお、ギフト用の包装などはお受けしておりませんので、何卒ご了承下さいませ。宅配便にて発送致します。お届け時間帯のご指定も承ります。※お届け地域によりましては、当日発送の場合ご指定頂けない時間帯がございます。こちらにてご確認下さいませ。クール便のご指定も承ります。気温が高い時期、また、冬場の寒冷地へのお届けには是非クール便をご利用下さいませ。何卒ご了承下さいませ。
本州・四国→午後3時までのご注文は当日発送、翌日お届け
北海道・九州地方・沖縄県・離島地域→午後3時までのご注文は当日発送、翌々日またはそれ以降のお届けとなります。お届け地域によりまして、別途送料を申し受けております。※普通便1箱あたりの送料です。クール便は上記料金に¥210-が加算されます。詳しくはこちらをご参照下さいませ。離島地域への送料はお電話・メールなどにてお気軽にお問合せ下さいませ。ご注文商品とお届け商品に違いがございます場合、お届け時に破損や不良がございました場合はお届けより3日以内に当店までご連絡下さいませ。(お届け後すぐに商品をご確認頂き、万が一不都合がございましたらできるだけお早めにご連絡下さいます様お願い申し上げます。)生鮮品につき、お届けから3日を過ぎますと、商品状態に関しまして保証致しかねる場合がございます。なお商品の性質上、お客様ご都合での返品はお受け致しかねますので、どうぞご了承下さいませ。
となりの八百屋
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ご注文の際には、ページの再読み込みなどをして、価格のご確認をして下さる様お願い致します。当店では在庫を極力控え、常に新鮮な品をお客様にお届けする様に致しております。商品は十分にご用意しておりますが、万が一品切れの場合は、何卒ご容赦下さいませ。ギフトですから、大切な方にお贈りしても必ず喜ばれる。とびっきりのものしか出しません。
生産者のみなさんとの長年のおつきあいから
名人技の逸品だけを集めました。どこへ出してもはずかしくない。
只今お取り扱いしておりますギフトはこちら
※収穫時期や生産者によりまして、写真と多少の違いがでる事がございます。また、セット内容と画像に違いがある事がございます。セット内容は下記にてご確認ください。何卒ご了承下さいませ。
お世話になった方の健康の事を考えて、栄養があって美味しい普段使いのお野菜や果物がたくさん入ったセットはいかがですか
地元茨城産の新鮮お野菜を中心に、毎日のお料理に使える品がいろいろ
いつまでも元気でいてほしい大切な方、野菜や果物の栄養がたっぷりとれるセットがお勧めです。
減農薬栽培の品もたくさん入っていますよ☆
※確かな品をお届けするためにもどうぞクール便をご指定くださいませ。この部分は iframe 対応のブラウザでご覧ください。【セット内容】☆印は減農薬または無農薬栽培です。
青森産ふじ3個
茨城産玉ねぎLサイズ4個
☆茨城産なすMサイズ5個
☆茨城産かぼちゃ1個
※収穫時期や生産者によりまして、写真と多少の違いがでる事がございますが、どうぞご了承下さいませ。
夏の果物といったらやっぱりコレ
大玉のすいかはいかがですか
みんなでわいわい言いながら食べるすいかはまた格別なものですね
帰省の際のご実家への贈り物や、大勢ご家族がいらっしゃる方へのギフトに最適です。夏を過ごした楽しく懐かしい思い出もご一緒にお送りできる、そんな気持ちのこもったお届物にお勧めですよ(*^-^*)
茨城産:大玉すいか
この部分は iframe 対応のブラウザでご覧ください。
お米のギフト
つくばの里おいしいお米を作ろう会
会員の生産者さん達が心を込めて作ったお米です。特選米だから、お味は申し分ありません。
毎日食べるものだからこそ、心を込めて贈りたいですね
※お米はご希望により、5分づき、または7分づきにも精米致しております。ご注文の際には白米をお選び頂き、ご注文の際、ご要望・ご希望覧にその旨お書き添え下さいませ。なお、価格は白米の価格と同価格となりますのでご了承下さいませ。
生産者:増渕界昭【くにあき】さんご夫婦
2ヘクタール、地元桜川市でも抜群の味と評判の生産者
お米は旨いがいちばん
増渕さんのお米なら間違いありません。美味しさには定評のある人気品種、コシヒカリです。
国定公園にも指定されている筑波山系に連なる山々の麓で作られた、米処ならではの自慢の美味しさを、贈り物にいかがでしょうか
毎日頂くご飯だからこそ、美味しさに自信有り
の逸品をどうぞ♪
この部分は iframe 対応のブラウザでご覧ください。ご注文を承りましてから、精米致します。独特の甘味と食感が人気のミルキークィーンは、低アミロース米として開発された品種です。アミロースという成分が少ないと、お米は粘りが強くなり、もちもちとした食感が生まれます。また、冷めても固くなりにくく、美味しく召し上がって頂ける品種です。
贈り物にもきっと喜ばれますよ
この部分は iframe 対応のブラウザでご覧ください。ご注文を承りましてから、精米致します。※お米はご希望により、5分づき、または7分づきにも精米致しております。ご注文の際に白米をお選び頂き、ご要望・ご希望覧にその旨お書き添え下さいませ。なお、価格は白米の価格と同価格となりますのでご了承下さいませ。
【収穫時期の田んぼの風景】
町から少し歩くと、黄金色に実った田んぼがずっと続いています(^-^)
遠くから見ると稲穂がじゅうたんの様に見えますよ
周辺の山々から流れる水が、美味しいお米を育てます。この日は朝は雲が出ていて、あいにく筑波山は雲の中でした。稲の向こうに見えるのが筑波山です。桜川市を北から南まで走る、歩行者自転車専用道路、りんりんロードです。両脇が田んぼの中を徒歩や自転車で走り抜けるのは爽快なんですよ(*^o^*)
ご注文は商品説明欄右側のショッピングカートからどうぞ
お電話・FAXでも受け付けております。年末年始やゴールデンウィークなど以外は年中無休で営業中です。インターネットからのご注文は24時間、お電話・FAXでのご注文は午前10時~午後5時頃まで受け付けております。午後3時までにご注文頂ければ当日発送致します。※送料の変更や商品・お支払についてなどのご連絡がございます場合、お客様にご連絡がとれましてからの発送とさせて頂く場合がございます。何卒ご了承下さいませ。【銀行振込】(後払い:ご入金用口座情報をご注文控えメールにてお知らせ致します。【郵便振替】(後払い:振替用紙を商品とご一緒にお送り致します。ご贈答品の場合は、ご注文頂いたお客様に郵送にてお送りさせて頂きます。
【カード払い】
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熨斗・メッセージなど
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お野菜の保存方法と栄養情報◇となりの八百屋
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■色の日付は休業日です。お野菜は体にいい。
といってもどんな栄養が入ってるの
美味しく保存するにはどうしたら良い。
などの疑問がありましたらこちらのページをご覧ください☆
となりの八百屋で取り扱っておりますお野菜や果物に含まれる栄養や保存方法をご案内しております。こちらのページは随時更新しますので、こちらに載っていないお野菜がありましたら少々お待ちくださいませ(*^-^*)
つぼみ菜・つみ菜
さつまいも・紫いも
らっきょう・エシャレット
実のお野菜・その他のお野菜
白うり・はぐらうり
絹さやえんどう
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各種ビタミンやミネラルなどがバランス良く含まれています。
ビタミンCは比較的豊富で、生で頂けば損失も少ないのが良いですね
ビタミンCは芯の部分に多く含まれていますので、芯もお料理に活用するとよいですよ
その他ビタミンU、ビタミンKも含まれています。
キャベツは芯から傷みがでやすいお野菜ですので、丸ごとの場合は芯の部分をくりぬき、濡らした脱脂綿やキッチンペーバーなどを詰めてポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ
キッチンペーパーなどは乾かないようにして、2日に1度くらい交換すると、清潔に水分が保て葉がしおれるのを防ぎます。また、芯の部分を下にして保存すると長持ちします。カットしたものは日持ちがしませんので、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室へ入れ、出来るだけ早めにお使い下さい。淡各種ビタミンやミネラルなどがバランス良く含まれ、特にビタミンCは豊富です。レッドキャベツの色素成分は、抗酸化作用があるとされているアントシアニンで、また、ビタミンCは通常のキャベツよりも多く含まれており、高い抗酸化作用が期待できるお野菜です。色素成分やビタミンCは加熱や水に長時間浸す事により失われてしまいますので、生で召し上がるのがお勧めです。
キャベツは芯から傷みがでやすいお野菜ですので、丸ごとの場合は芯の部分をくりぬき、濡らした脱脂綿やキッチンペーバーなどを詰めてポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ
キッチンペーパーなどは乾かないようにして、2日に1度くらい交換すると、清潔に水分が保て葉がしおれるのを防ぎます。また、芯の部分を下にして保存すると長持ちします。カットしたものは日持ちがしませんので、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室へ入れ、出来るだけ早めにお使い下さい。レタスは殆どが水分ですが、ビタミンKや葉酸が比較的多く、その他ビタミンCやカロテン、カリウム、鉄分、食物繊維などがバランス良く含まれています。
水分を切ってポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ
1個まるのままでしたら湿らせた新聞紙に包んでも良いです。芯の部分に濡らしたキッチンペーパーなどをあてておくと、水分の蒸発が防げます。傷みが出やすいお野菜で、また、長く保存すると苦味が出てきますので、出来るだけ早めにお使い下さい。
<<八百屋のお店へ
サニーレタスは、レタスと比べるとカロテンや鉄、カルシウムなどが多く含まれ、ホウレン草や小松菜などの緑黄色野菜と比べるとやや少なめなものの、豊富な栄養素が摂れるお野菜です。カロテンは油に解ける性質がありますので、炒めものに加えたりすると、栄養の吸収率も上がります。
水分を切ってポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ
1個まるのままでしたら湿らせた新聞紙に包んでも良いです。芯の部分に濡らしたキッチンペーパーなどをあてておくと、水分の蒸発が防げます。傷みが出やすいお野菜ですので、出来るだけ早めにお使い下さい。リーフレタスの仲間であるグリーンカールは、レタスに比べて、ビタミンCやカロテン、カリウム、カルシウムなどのミネラル類が豊富に含まれ、緑黄色野菜と同様の栄養価が期待されます。
高温や乾燥に弱いお野菜ですので、ラップにくるむかポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ
できれば立てて保存すると長持ちします。白菜はキャベツなどと比べるとカロリーが低く、ビタミンCや食物繊維、カリウム、カルシウムなどが含まれています。アブラナ科のお野菜の辛味成分であるイソチオシアネートも含まれており、消化を助け、血栓を予防する効果などが期待できます。また、東洋医学では体を温める作用があるお野菜とされ、冬場の寒い時期には特にお勧めのお野菜です。1株丸ごとの場合は、冬場でしたら新聞紙にくるんで冷暗所で保存して下さい。新聞紙が湿ると傷みやすくなります。また、横にすると、下になった部分が傷みやすくなりますので、出来るだけ立てて保存して下さい。
小さいものや、夏場では、水分が蒸発しないように、ラップにくるむかポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へ
さっと茹でれば冷凍保存もできます。
使いやすい大きさに切って小分けして保存すると便利ですよ
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緑黄色野菜の代表ともいえるホウレン草は、貧血の予防に効果的な鉄分、抗酸化作用が期待されるカロテンをとても豊富に含んでいます。冬場の旬の時期のものは、鉄分の吸収を助けるビタミンCも多く含まれ、また、造血作用があり貧血防止に役立ち、また、神経系の発達を助けるビタミンB群の一種、葉酸も豊富です。女性の方や妊婦さんには積極的に摂って頂きたい栄養素です。
葉酸やビタミンCは水溶性なので、加熱には電子レンジを使う、あまり長く水にさらさないなど、効率良く摂取するために一工夫して下さいね
葉酸はブロッコリーや春菊、サニーレタスなど、葉物を中心とした他の緑黄色野菜にも多く含まれています。
乾燥を防ぐために、濡れた新聞紙に包んでポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ
立てて保存すると傷みがでにくく比較的長持ちします。あまり日持ちはしませんので、できるだけお早めにお使い下さい。小松菜はホウレン草と同様、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。鉄分はホウレン草の方が少々多いですが、カルシウムは約5倍ほども含まれています。その他にも、カロテンやカリウム、食物繊維なども豊富です。
また、アクの成分であるシュウ酸が少ないので、アクのあるお野菜と比べてカルシウムの吸収率も良く、アク抜きをしなくてもお料理に使える所も良いですね
カルシウムの吸収を高めるには、ビタミンDを含む乾椎茸(生の椎茸も、使う前に30分〜1時間程度太陽の光にあてると、ビタミンDが増えます。
)や鮭などの魚類と一緒に食べると良いですよ
乾燥に弱いので、濡らした新聞紙に包んでポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ
葉を上に、立てて保存すると長持ちします。あまり日持ちはしませんので、お早めにお使い下さい。さっと茹でて小分けにし、ラップで包んで冷凍保存もできます。春菊もホウレン草や小松菜と同様、豊富な栄養成分を含む緑黄色野菜です。カロテンやビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富で、特にカロテンはホウレン草や小松菜よりも豊富です。春菊独特の香りはアルファ-ビネンやベンツアルデイドという成分で、胃腸の働きを促進し、消化吸収を助ける働きや、咳を沈める作用などがあり、東洋医学では風邪の薬として食べられて来たお野菜でもあります。
乾燥に弱いお野菜ですので、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へ
根本に湿らせたキッチンペーパーなどを巻いておくとしおれるのを防ぎます。また、葉を上に立てて保存した方が長持ちします。
あまり日持ちはしませんので、お早めにお使い下さいね
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チンゲン菜には、免疫力を高める効果が期待できるカロテンをはじめ、ビタミンB群、ビタミンC、鉄・カルシウム・リンなどのミネラル分、食物繊維などが豊富に含まれています。
特にカロテンはピーマンの約6倍ほども含まれている優秀さ
風邪や生活習慣病の予防に役立てたいお野菜ですね
漢方では体を冷やす効果があるとされています。そのままですとしおれやすいので、湿らせた新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。
横にするより立てて保存すると長持ちしますよ
ニラはカロテンがとても豊富で、免疫力を高め皮膚や粘膜を丈夫にする効果が期待できます。その他にもビタミンC、B2、カルシウムなども豊富です。独特の香り成分はネギ類などにも含まれるアリシン(硫化アリル)で、血液サラサラ効果や代謝を高める効果が期待できます。特に冬場は冷え性の方にはお勧めのお野菜です。
新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室へ
日持ちがしないお野菜ですので、できるだけ早めにお使い下さい。ネギ独特の香りはアリシン(硫化アリル)という成分で、血液をサラサラにし、動脈硬化の予防に効果が期待できます。また、ビタミンB1の吸収を助ける効果がありますので、疲労回復にも効果的です。
白い部分よりも太陽の光を浴びている緑の部分の方が栄養は豊富で、カロテンやビタミンCなどが豊富に含まれていますので、固めで食べづらい事もありますが、細かく刻むなどして、緑の部分も是非お料理にお使い下さいね
赤ネギの外側の赤い色の部分はポリフェノールの一種アントシアニンで、抗酸化作用が期待される栄養素です。外側の部分からしおれやすいので、切ってないものの場合は、新聞紙にくるみ、夏場は冷蔵庫の野菜室へ、冬場は冷暗所で保存して下さい。葉を上に立てて保存すると長持ちします。
使いかけのものはラップに包んで冷蔵庫の野菜室へ
長ネギは冷凍保存もできます。刻んで水にさらし、キッチンペーパーなどでよく水気を取った後、冷凍用バッグなどに入れて口を良く閉じて冷凍して下さい。お料理や薬味に、そのままさっと使えて便利です。
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パセリはとても栄養価が高く、お野菜中トップクラスに位置しています。カロテンやビタミンCの宝庫で、その他ビタミンB1やカルシウム、鉄なども含まれています。独特の香りは大半がアピオールという精油成分で、お肉やお魚料理の後の気になる口臭を防ぐ効果があります。ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へ入れてください。
もう少し長持ちさせたい場合は、茎の下を少し切ってすぐにグラスなどに入れた水の中へ茎を浸しそのまま冷蔵庫へ
5日程度が保存の目安です。
長期保存の場合は乾燥させてから密封できる容器や袋にいれて冷凍庫へどうぞ
冷凍してもだんだん風味が落ちてしまいますので、できればお早めにお使いください。セロリは抗酸化作用が期待されるカロテンをはじめ、ビタミンC、食物繊維などが豊富に含まれています。その他カルシウムや鉄分なども含みます。成分独特の香り成分はセダノリッドとセネリンという精油成分で、食欲増進やイライラの解消、頭痛などにも効果があるとされています。
茎と葉に分けて別々にラップやぽり袋などに入れるか、または濡らした新聞紙などにくるんで冷蔵庫の野菜室へ
できれば立てて保存すると良いですよ
あまり日持ちはしませんので、できるだけお早めにお使い下さい。ビタミンやミネラル類をバランス良く含まれていて、特にカロテンやビタミンC、ビタミンE、鉄分、カルシウムなどが豊富です。
アクが殆ど無いお野菜ですので、茹でる時は電子レンジを利用すると、栄養成分の損失が少なくてすみますよ
しおれやすい葉物野菜ですので、濡らした新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室へ
葉の部分を上に、立てて保存すると傷みが防げます。日持ちはしませんので、お早めにお使い下さい。
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ふきには特に目立った栄養素はありませんが、カリウム、食物繊維が比較的豊富です。また、独特の苦味の成分はポリフェノールの一種で、消化を助け食欲増進作用があると言われています。また、古来から気管支の炎症を抑える効果や、体外に老廃物を排出する効果があるとされています。山菜の仲間であるふきは、生のままですと傷みが出やすくお味も落ちやすいお野菜ですので、お届けになりましたら早めにアク抜きなどの下処理をして頂き、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
時間とともにお味や香りも落ちてしまいますので、できるだけお早めにお料理にどうぞ
緑黄色野菜のからし菜は、栄養面でもとても優れています。カロテンをはじめ、ビタミンC、カリウムなどが特に豊富です。その他にもカルシウムやリンなどのミネラル類もバランス良く含んでいます。
また、葉酸もホウレン草やブロッコリーの約1
5倍と大変豊富です。
からし菜は温度と乾燥に弱いお野菜ですので、保存する際にはよく水気を切り、湿らせたキッチンペーパーや新聞紙などに包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ
その際葉を上に、立てて保存すると比較的長持ちします。あまり日持ちはしませんので、2〜3日中にお召し上がり下さい。ネギ独特の香りはアリシンという成分で、血液サラサラや動脈硬化の予防に効果が期待できます。また、ビタミンB1の吸収を助ける効果がありますので、疲労回復にも効果的です。
硫化アリルは水に溶け易い成分ですので、効果を期待したい時には、生で刻んですぐにお召し上がりになる方が良いですよ
また、緑色の葉の部分は栄養が豊富で、カロテンが特に豊富な上、カルシウムはホウレン草の約2倍含まれています。ビタミン・ミネラル分も多く、色々なお料理に活用したいお野菜です。新聞紙にくるみ冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。葉を上に立てて保存すると長持ちします。刻んだものをすぐにフリーザー用パックなどに入れ冷凍しておくと、風味も長持ちし、使い勝手が良く便利です。
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大葉はカロテンとカルシウムが特に豊富に含まれ、特にカロテンはホウレン草などの他の緑黄色野菜と比べても抜群に多く含まれます。リンなどのミネラル類もバランス良く含んでいます。
また、葉酸もホウレン草やブロッコリーの約1
5倍と大変豊富です。キッチンペーパーや新聞紙などを濡らしたものに包み、ポリ袋やタッパーなどに入れて冷蔵庫の野菜室へお入れください。あまり日持ちはしませんので、お早めにお使い下さい。ネギ独特の香りはアリシンという成分で、血液サラサラや動脈硬化の予防に効果が期待できます。また、ビタミンB1の吸収を助ける効果がありますので、疲労回復にも効果的です。
硫化アリルは水に溶け易い成分ですので、効果を期待したい時には、生で刻んですぐにお召し上がりになる方が良いですよ
また、緑色の葉の部分は栄養が豊富で、カロテンが特に豊富な上、カルシウムはホウレン草の約2倍含まれています。ビタミン・ミネラル分も多く、色々なお料理に活用したいお野菜です。新聞紙にくるみ冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。葉を上に立てて保存すると長持ちします。
刻んだものをすぐにフリーザー用パックなどに入れ冷凍しておくと、風味も長持ちし、使い勝手が良く便利ですよ
新芽のお野菜であるセリは栄養もとても豊富です。カロテン、ビタミンC、鉄分、食物繊維などが豊富で、その他カリウムやカルシウム、葉酸なども含まれています。独特の香り成分には発汗作用や食欲増進作用があるとされ、冷え性の予防に効果が期待できます。
濡らしたキッチンペーパーや新聞紙などに包み、ポリ袋やラップで包んで冷蔵庫の野菜室へ
あまり日持ちはしませんのでお早めにお使い下さい。
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つぼみ菜・つみ菜
つぼみ菜やつみ菜は緑黄色野菜の仲間で、栄養素がとても豊富です。カロテンをはじめ、ビタミンB1・ビタミンB2、ビタミンC、鉄分などが多く、カルシウムはホウレン草の3倍程度含んでいます。また、鉄分の吸収に必要なビタミンCも含まれるので、女性の方にもお勧めです。また、菜の花をはじめ、アブラナ科のお野菜に含まれる辛味成分、イソチオシアネートには、ガン抑制作用や血液をサラサラ効果、殺菌作用などがある事が最近の研究でわかってきています。濡らしたキッチンペーパーや新聞紙などに包み、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室へお入れ下さい。葉を上にして立てておくと長持ちします。傷みやしおれが出やすいお野菜ですので、2・3日中にお召し上がり下さい。長く保存したい場合には、さっと塩茹でして小分けにし、保存袋等に入れて冷凍保存がお勧めです。つる菜はニュージーランド・スピナッチ(ニュージーランドのホウレン草)と呼ばれる栄養価が高いお野菜で、日本では浜ぢしゃと言う名で、胃の薬としても用いられてきました。
カロテン<が特に多く、100gで一日の必要量摂れる程
ビタミンB1やビタミンC、鉄分、カリウム、ナイアシン等も多く含みます。お味はホウレン草に似ていますがちょっと独特なお味がして苦手な方もいるかも知れませんが、栽培されたものは食べやすくなっています。
良く洗って水分が少し残ってい状態でポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ
その際に袋に空気を入れて口を閉じ、なるべく葉があたらない様にすると良いですよ
傷みが出やすいお野菜ですので、出来るだけお早めにご利用ください。
<<八百屋のお店へ
椎茸には余分なコレステロールの沈着防止・排出するとされるフィトステリン、血中コレステロールを下げるとされるエリタニデンという成分が含まれ、生活習慣病の予防・改善にはとても効果の高い食材です。紫外線に当たるとビタミンDに変化する、エルゴステロールという物質が豊富です。
お料理に使う前に、20〜30分程度太陽の光に当てると、含有率が生のものよりぐんと上がりますよ
椎茸は他のきのこ類よりは比較的日持ちがするきのこです。
水分が付くと傷みやすいので、洗わずにポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へ
1週間程度なら日持ちします。
すぐに使わない場合は、天日に干して干し椎茸にしても良いですね
干す事によって、香りもよくなります。干し椎茸を戻す時は、水に砂糖を一つまみ入れると、香り良くやわらかく戻ります。しめじも他のきのこ同様、低カロリーで食物繊維が豊富です。また、塩分の排出を促すカリウムも豊富で、きのこ類の中では、脂肪の代謝を助け細胞の活性化を促すビタミンB2が多く含まれています。
ビタミンB2は水溶性のビタミンですので、より効果的に摂るには汁物などに入れて、お汁まで残さず召し上がると良いですよ
パックのまま、また、残った分などはパックに戻しラップをして冷蔵庫へ
他の食材があたると傷みが出やすいので、上の方に入れて下さいね
あまり日持ちはしませんので、できるだけ早めにお使い下さい。えのきは低カロリーで食物繊維も豊富な、ダイエットにも役立つ食材です。ビタミンB1・B2なども含まれ、また、免疫力を高め抗ガン作用の期待できる成分のベータ-グルガンの一種、レンナチンも含みます。パックのまま冷蔵庫に入れて保存して下さい。
一度に使わず残った分は、石づきの部分を切らずにラップにくるみ冷蔵庫へ
あまり日持ちはしませんので、お早めにお使い下さい。
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舞茸は低カロリーで食物繊維も豊富です。また、ベータ-グルガンという、高い抗酸化力、免疫力活性効果が期待される成分がきのこ類の中でも豊富で、ガン予防・増殖を抑える効果があるとして研究が進められています。あまり日持ちはしませんが、冬場は常温でも保存できます。冷蔵庫で保存する場合は、水分があると傷みやすいので、ラップやポリ袋で密封しない方が長持ちします。
多少乾燥しましても、舞茸独特の香りや旨味を引き出して美味しく頂けますよ
なめこはほとんどが水分ですが、特徴はかさの部分のぬめりです。このぬめりは山芋類などにも含まれるムチンという成分です。その他糖質や脂質、ナイアシン、食物繊維などが含まれています。
パックのまま、また、残った分などはパックに戻してラップをし冷蔵庫へ
他の食材があたると傷みが出やすいので、上の方に入れて下さいね
日持ちはしませんのでできるだけ早めにお使い下さい。一回分を小分けにしてポリ袋などに入れ、冷凍保存も可能です。冷凍の場合もだんだんと風味が落ちてきますので、できるだけお早めのご利用をお勧めします。ひらたけも他のきのこ同様、低カロリーで食物繊維が豊富です。また、ひらたけはきのこ類の中でも特にビタミンB1・B2、ナイアシンを多く含むきのこです。
ビタミンB1・B2は水溶性のビタミンですので、より効果的に摂るには汁物などに入れて、お汁まで残さず召し上がると良いですよ
パックのまま、また、残った分などはパックに戻してラップをし、冷蔵庫へ
他の食材があたると傷みが出やすいので、上の方に入れて下さいね
あまり日持ちはしませんので、できるだけ早めにお使い下さい。保存したい場合はオイル漬(パスタの具に便利です。
)にするか、さっと茹でてから冷凍用保存パックなどに入れ冷凍庫へ
調理の際には凍ったままお使いになると、食感が良く美味しく頂けます。
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ジャガイモは穀類と野菜の栄養を併せ持つ優れものの食材です。各種ビタミン類がバランスよく含まれ、中でもジャガイモのビタミンCは加熱しても壊れにくい性質があり、お料理でも効果的に摂取できます。主成分は炭水化物、ご飯と同じ様に活動する為のエネルギー補給にもなります。
ビタミンB1や食物繊維、カリウムなども含まれ、他のイモ類やご飯などよりは比較的低カロリー
卵と合わせて頂くと、栄養バランスがとてもよくなります。※ジャガイモの伸びた芽の部分、また、太陽に光を浴びるなどして緑色になった皮の部分には、ソラニンという有毒な物質が含まれています。毒性はそれほど強くはありませんが、小さなお子様や、また大人の方でも、摂取量によっては、頭痛や嘔吐、腹痛などどいった中毒症状が出る事がございますので、調理の際には芽や緑色の皮の部分をよく取り除いてお召し上がり下さい。(へこんでいる芽の部分には毒性はありません。太陽光や蛍光灯の光など、光に当てるを発芽を促してしまいますので、光の当たらない、涼しい場所が適しています。ジャガイモは低温保存しても低温障害がでませんので、冷蔵庫の野菜室に入れても大丈夫です。りんごの出すエチレンガスは、ジャガイモでは発芽の抑制に効果的なので、りんごを一緒に入れて保存するの良い方法です。人参は緑黄色野菜の中でも特にカロテンを豊富に含むお野菜です。カロテンは油と一緒に摂ると吸収がよくなりますので、炒め物やてんぷらなどがお勧めです。その他にも水溶性の食物繊維(ペクチン)やビタミンB1・B2、カリウム、カルシウム、鉄分なども含まれています。人参にはアスコルビナーゼという、ビタミンCを破壊してしまう酵素も含まれています。一緒に摂ったお野菜などのビタミンCも破壊してしまいますが、熱や酸に弱いので、お料理には茹でたり、炒めたりしたものがお勧めです。
サラダには茹でたものを、生野菜ジュースなどにはレモンなどの柑橘系の果物の果汁や酢少々加えると良いですよ
ポリ袋などに入れて、冬場は冷暗所へ、気温の高い時期は、冷蔵庫の野菜室へお入れ下さい。乾燥を防ぐために新聞紙に包んでからポリ袋に入れても良いです。
使い残しの部分はラップに来るんで冷蔵庫の野菜室へどうぞ
玉ねぎは主成分が糖質で、食物繊維もやや多めですが、他のお野菜の様にビタミンやミネラル類はあまり含まれていません。辛味成分のアリシンが豊富に含まれ、ビタミンB1の吸収を助ける作用があり、ビタミンB1を多く含む食材(豚肉など)を一緒に摂りますと新陳代謝を促進する働きが期待できます。湿気を嫌うお野菜で湿度が高い所に置いておくと根がでてしまいます。また、15°C以下の低温になりますと、芽が出てきてしまう事がありますので、丸のままの場合は、風通しの良い、光が当たらない暗い場所で、常温保存して下さい。切ったものはラップに包んで冷蔵庫へ入れ、お早めにお使い下さい。
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大根はジアスターゼ(アミラーゼ)やビタミンCが豊富です。
ジアスターゼやビタミンCは熱に弱いので、効果的に摂るには生が一番
大根おろしなどがお勧めです。
大根おろしは時間が経つとお味も落ち、ビタミンCも壊れていってしまいますので、お召し上がり直前におろして下さいね
金属のおろし金ですと栄養素が壊れてしまう事がありますので、陶器やプラスチックのものが良いですよ
大根おろしの汁には栄養がたくさん含まれていますので、汁も一緒にお召し上がりになって下さいね
ビタミンCは皮の部分に多く、毛細血管を強くするビタミンPも含まれていますので、出来れば皮もお料理にどうぞ
また、大根の葉や茎の部分は小松菜やホウレン草と同様、とても栄養が豊富です。カロテンやビタミンC、カルシウムなどが豊富で、その他にもビタミンB1・B2、カリウムなども含まれています。
葉や茎が付いている場合は、水分や栄養が吸収されるのを防ぐためお求めになったらすぐに切り落とし、新聞紙に包んで冷暗所、気温の高い時期は冷蔵庫の野菜室へ
切ったものはラップに包んで冷蔵庫の野菜室へお入れ下さい。葉の付いていた部分を上に、立てて保存すると長持ちします。
葉の部分はしおれやすいので、濡らしたキッチンペーパーなどにくるんでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ
日持ちはしませんので、できるだけお早めにお料理にどうぞ
葉の部分は冷凍保存もできます。
さっと茹でて冷まし、水気をしっかり絞ってから調理しやすい大きさに切り、小分けにして冷凍庫へどうぞ
かぶは大根と良く似た栄養素を含んでいます。根の部分はビタミンCが豊富で、また、消化酵素のジアスターゼも含まれていますので、食べ過ぎた時やお酒の席のお料理にはお勧めの食材です。葉の部分はホウレン草や小松菜などの緑黄色野菜と同様栄養がとても豊富で、カロテンやビタミンC、鉄、カルシウムなどの栄養素が多く含まれています。是非葉の部分もお料理にご活用下さい。
大根の葉と同じく、ごま油で炒めたりしても、カロテンの吸収がよくなり、とても美味しく頂けますよ
かぶは葉を付けたままにしておきますと、葉が根の部分の水分を吸収し、根の部分が早くしおれたり、旨みが無くなってしまったりしますので、すぐに葉の部分を根本から切り分けて頂き、それぞれ濡らした新聞紙などにくるみ、ポリ袋に入れて冷蔵庫へ保存して下さい。葉の部分は長持ちしませんので、早めにお使い頂きますか、塩を入れた湯でさっと茹でてから冷蔵庫へお入れ頂くと長持ちします。使いやすい大きさに刻んで保存しておくと便利です。
さつまいも・紫いも
さつまいもには炭水化物、食物繊維、ビタミンC、カリウムが豊富に含まれています。ビタミンCはみかんと同じ位含まれており、でんぷん質で保護されているので加熱しても壊れにくいのが特徴です。
皮の部分にはカルシウムが多いので、できれば皮も一緒に食べたいですね
切った時にでる、白い液体はヤラピンという食物繊維を豊富に含む物質です。紫いもの色素成分は、赤ワインなどにも含まれるポリフェノールの一種・アントシアニンで、普通のさつまいもでも皮の部分に含まれる栄養素です。さつまいもは寒さと湿気、また極度の乾燥に弱い芋類です。ビニール袋等に入れておきますと、気温や湿度により結露ができ傷みやすくなる事がありますので、保存する場合は新聞紙(温度と湿度を調整してくれます)に包むのが良い方法です。寒い所は苦手なので冷蔵庫には入れず、冬場は家の中の気温が安定している所で、下に厚めに新聞紙やダンボールなどを敷くと床からの冷気を防げます。特に寒い日は上から毛布やタオルを掛けてあげてください。
夏場は涼しくて風通しの良い冷暗所に
おいもが濡れてしまった場合には、乾くまで(1〜2時間程度)太陽の日に当てて乾燥させると良いですよ
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里芋の主な成分は炭水化物とたんぱく質で、その他食物繊維やビタミンB1・B2、カリウムなどを含んでいます。ネバネバ成分は里芋の食物繊維の一種ガラクタンやムチンです。
ガラクタン・ムチンなどの効果を期待したい時には、調理の際にはぬめりを落とさずにお使いになったほうが良いですよ
里芋は低温障害がでやすいお野菜なので、保存は15°C以上の場所が向いています。冷蔵庫には入れずに、風通しの良い、涼しい所で、できるだけ気温に昼夜の差が無い所に保存して頂けると長持ちします。里芋の仲間であるやつがしらの主な成分は炭水化物とたんぱく質で、その他食物繊維やビタミンB1・B2、カリウムなどを含んでいます。ぬるっとした成分は食物繊維の一種・ガラクタンなどです。カロリーはさつまいもの半分程度と低く、しっかりとした食味でお腹も満足できる食材なので、ダイエットにもお勧めです。やつがしらは低温障害がでやすいお野菜なので、保存は15°C以上の場所が向いています。冷蔵庫には入れずに、風通しの良い、涼しい所で、できるだけ気温に昼夜の差が無い所に保存して頂けると長持ちします。大和芋などの山芋類は主成分が炭水化物で、カリウムも多く含まれます。山芋類にはでんぷん消化酵素のジアスターゼも多く、消化吸収を助け、胃もたれの解消に効果があります。ネバネバ成分のムチンには、粘膜保護作用があり、胃もたれの改善や予防の効果的で、滋養強壮作用があるとされています。
新聞紙に包んで冬場は風通しの良い冷暗所へ
暖かくなってきましたら、冷蔵庫の野菜室へお入れください。芽が出て伸びてくると風味が損なわれますので、芽が出てきた時にはすぐに摘み取ると美味しさが長持ちします。切ったものは空気に触れないようにラップにぴったりと包み、冷蔵庫の野菜室へ入れ、早めにお使い下さい。
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長芋も大和芋同様山芋類で、主成分が炭水化物です。カリウムやジアスターゼも多く、塩分排出作用や消化吸収を助け、胃もたれの解消などの効果があります。ネバネバ成分のムチンには、粘膜保護作用があり、胃もたれの改善や予防の効果的で、滋養強壮作用があるとされています。
新聞紙に包んで冬場は風通しの良い、冷暗所へ
暖かくなってきましたら、冷蔵庫の野菜室へお入れください。切ったものは空気に触れないようにラップにぴったりと包み、冷蔵庫の野菜室へ入れ、早めにお使い下さい。ゴボウは食物繊維が豊富で、生のお野菜の中ではトップの含有量です。(ゴボウの食物繊維中、約6割が非水溶性、約4割りが水溶性です。
)お通じ習慣の改善や、ダイエット、大腸がんの予防などにも効果的なお野菜ですね
また、ゴボウに含まれている糖質はブドウ糖に変化しにくく、血糖値の上昇を抑える働きが期待でき、糖尿病の予防・改善にもお勧めの食材です。土付きの場合は、土が乾燥している状態(あまり湿っているとそこから傷みが出てしまう事があります。
)で、新聞紙に包んで冷暗所へ
乾燥しやすい時期はさらにポリ袋などに入れると良いです。
気温の高い時期はポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ
できれば太い方を上に、立てて保存すると長持ちします。洗ったものや使い残しなどは水分が付いている場合は良くふき取り、ポリ袋に入れるかラップに包んで冷蔵庫の野菜室へお入れ下さい。
レンコンはビタミンCが豊富で、みかんの1
2倍程度含まれています。レンコンのビタミンCは、でんぷん質に保護され、加熱しても壊れにくいのも良い所です。レンコンを切った際に出るネバネバする成分は、納豆や山芋類などのネバネバ成分と同じ、ムチンです。その他ビタミンB12や食物繊維なども豊富です。両端に節が付いたものは、湿らせた新聞紙などに包んでポリ袋に入れ、冬場は冷暗所へ、気温の高い時期は冷蔵庫の野菜室へお入れ下さい。
切ったものは空気に触れると変色してしまいますので、ぴっちりとラップで包んで冷蔵庫の野菜室へ
節が付いたものより長持ちしませんので、お早めにお使い下さい。
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にんにくにはビタミンB1が豊富です。独特の香り成分はアリシンという硫化アリルの一種で、ビタミンB1の吸収を助ける、消化液の分泌を促す、血液の流れをスムーズにするなどの働きがあるとされ、高い健康効果が期待されています。アリシンの健康効果を期待するには生で頂くのが良いのですが、にんにくは効力が強い分、食べ過ぎるとかえって良くありません。
また、刺激が強いので、生のにんにくを空腹時に食べると胃痛などを起こす事がありますのでご注意下さいね
ネットなどに入れ、乾燥した風通しの良い所に置くか、吊るして保存します。光が当たると芽が出てきてしまう場合がありますのでご注意下さい。乾燥すると風味が落ちますので、お早めにお使い下さい。長期保存の場合は、1片ずつ分けてラップに包み、冷蔵庫へお入れ下さい。生姜には他のお野菜の様な栄養成分は少ないのですが、香り成分や辛味成分に体に良い薬効があり、古来から漢方でも用いられてきたお野菜です。辛味成分のショウガオールやジンゲロンには強い殺菌作用があり、また、血行を促進し、体を温め、新陳代謝を活発にする効果があります。香り成分のシオネール・シトネラール・ジンギベロールなどの精油成分には、疲労回復効果があるとされ、唾液の分泌をや腸の働きを活発にし、食欲増進の作用があります。乾燥に弱いお野菜ですので、湿らせたキッチンペーパーなどに包み、冬場は冷暗所へ、気温が高い時期には更にポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へお入れ下さい。菊芋は健康食品としても色々と商品化されているお野菜で、糖質や脂肪の吸収を抑え、血糖値を下げる効果が期待されるイヌリンという多糖類の一種が豊富に含まれ、糖尿病の予防や改善、やダイエットなどに効果的な食材として注目されています。イヌリンは洗って土を落とすとだんだんと少なくなってしまいますので、調理の直前に洗って頂いてできるだけ早めにお召し上がりください。また、水溶性の栄養素なので、煮物や汁物の具にした時には、汁も一緒に頂くのが効果的です。長期保存には向かないお野菜で、常温で置いておくとすぐにカビが生えたり、中がすかすかの状態になってしまったりしますので、お届けになりましたら土付きのまますぐに新聞紙などに包んで冷蔵庫の野菜室へお入れ頂き、1週間程度を目安にご利用ください。寒い時期は土の中に埋めておくと長く保存できます。
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らっきょう・エシャレット
らっきょうとエシャレットはもともと同じ種類のお野菜で、食べる方法や用途によって栽培方法が帰られています。香り成分であるアリシンが豊富です。その他にもカルシウム、リン、鉄分、食物繊維なども豊富です。らっきょうは土付きのものは根や芽が出やすいので、暑い時期の保存には土付きのまま冷蔵庫の野菜室での保存がお勧めです。10〜2週間程度は保存できますが、風味が落ちてまいりますので、できるだけお早めにお漬物やお料理などにお使い下さい。
エシャレットは乾燥を防ぐためポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ
日光に長く当てると白い部分が変色してしまいますので、お使いになる分だけ取り出してご利用ください。段々と風味が落ちますので、5日程度を目安にお召し上がりください。
たけのこ(筍・タケノコ)
たけのこは食物繊維がとても豊富で、お通じを改善し、また、余分なコレステロールの排泄を助け、大腸ガンの予防効果もあります。また、豊富な食物繊維で満腹感が得られ、カロリーも低いので、ダイエットにも効果的な食材です。また、カリウムも豊富です。その他、うまみ成分のグルタミン酸や、疲労回復効果のあるアスパラギン酸、脳の活性を促す採用があるとされるチロシンなどのアミノ酸も含まれています。
たけのこのひだの間などにある白いものはこのチロシンなので、そのまま頂いても大丈夫ですよ
生のまま保存するとエグ味が出てしまいますので、米ヌカやお米の研ぎ汁、ミョウバンなどで皮付きのまま茹でてアクを抜いた後、十分冷まして皮を剥き、よく水洗いをした後に密封容器に入れて水に浸けたまま冷蔵庫へ
水はそのままですと香りが悪くなり、傷みも出やすいので、水をこまめに(1日に2回位)交換すると香りも悪くならず比較的長持ちします。一週間以内を目安にお召し上がり下さい。
うこん(ウコン)
うこんは高い健康効果があるお野菜として古来から用いられています。クルクミンの肝機能を助け、肝障害を予防する働きを始め、抗酸化作用、美肌効果、殺菌作用や発ガン予防などに効果が期待されています。うこんには春うこんと秋うこんがあり、春うこんは精油成分やミネラルが多く香辛料などに向いています。秋うこんはクルクミンが多く、高い健康効果を期待するならこちらがおすすめです。生のまま保存の場合は、湿気に弱いお野菜なので、新聞紙などに包んで冷蔵庫の野菜室へお入れ下さい。2ヶ月程度でしたら保存ができます。
凍ってしまうと傷みがでてしまうので、お気をつけ下さいね
長期保存の場合は薄くスライスしたものをカラカラになるまで天日干しにし、密封容器などに入れ、湿気ないように保存してください。
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ヤーコンは様々な健康効果があるお野菜として注目されています。腸内の善玉菌であるビフィズス菌の栄養素となる甘さの素であるフラクトオリゴ糖や、食物繊維などが豊富に含まれていますので、腸内を健康な状態に保ち、便秘の改善や、血糖値、またコレステロール値を正常に保つのに効果的です。カロリーも控えめですので、ダイエット中の方や生活習慣病が心配な方にはお勧めのお野菜です。
また、ヤーコンには活性酸素を除去してくれる作用があるポリフェノールの一種、クロロゲン酸も多く含まれ、ポリフェノールの量では赤ワインに匹敵する程
体の抗酸化作用、免疫力強化にも一役かってくれるお野菜です。濡らした新聞紙などにつつみ、ビニール袋に入れるか、またはラップでぴったりとくるんで、冷蔵庫の野菜室に保存して下さい。
寒い時期は室内の室内の比較的温度が安定した所でもよいですね
あまり温度が下がる場所ですと、低温障害がでてしまいますのでご注意下さい。
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■実のお野菜・その他のお野菜■
キュウリの成分は殆どが水分で特に目立った栄養素はないのですが、微量ながらカロテンやビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル成分をバランスよく含んでいます。栄養的にはあまり特徴の無いキュウリなのですが、ぬかに漬けることによって、ぬかに含まれる栄養成分、ビタミンB1やカリウムなどを吸収して美味しさと栄養を備えたお漬物になります。
また、キュウリにはビタミンCを破壊してしまう酵素も含まれているのですが、加熱や酢に漬ける事で、酵素の働きを抑える事ができますので、生のまま他のビタミンCを含む食品を合わせる時は、酢の物や酢の入ったドレッシングを使ったサラダにすると良いですよ
濡らしたキッチンペーパーや新聞紙などに包み、冷蔵庫の野菜室に保存して下さい。
その際ヘタの部分を上にし、立てて保存すると比較的長持ちしますよ
水分が多いお野菜なので、冷やしすぎなどにはご注意下さい。トマトはさまざまな栄養が含まれる、緑黄色野菜の中でも健康効果の高いお野菜です。赤い色素成分・健康効果で注目されるリコピンをはじめ、ビタミンB6・ビタミンC・カリウムなどが含まれています。
トマトの栄養成分は、完熟した時が最も多くなりますので、栄養の事を考えると、少々青いトマトは完熟するまで置いて頂いてからお召し上がりになると良いですよ
ビニール袋に入れるか、ラップをかけて冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。赤いトマトは野菜室に保存しても風味が落ちてきますので、できればお早めにご利用ください。熟してないトマトは常温の場所に置いておくと追熟して赤くなります。なすは殆どが水分で、主成分の糖質、食物繊維が比較的多いなどの他は、特に目だった栄養素はありませんが、特徴的な皮の紫色・強い抗酸化作用が期待されるナスニンという色素成分が注目されています。栄養の事を考えますと、お料理の際には、皮を剥かずにお使いになるのがお勧めです。
また、水に溶けやすい性質がありますので、あまり長い間水につけてあく抜きをしない、汁物などに皮ごと入れた場合は汁も一緒に採るなどに配慮すると良いですよ
また、東洋医学では、なすには体を冷やす効果や鎮静作用があると言われています。体を冷やす効果が特に高いとされ、暑い夏の日などには積極的に食べたいお野菜でもあります。なす自体は低カロリーなお野菜ですが、油との相性が良く、炒め物や揚げ物には良く使われ、風味良く美味しく召し上がって頂けますが、油の吸収率が高いので、カロリーが気になる方はお味噌汁やスープの具、焼きなすなどのお料理がお勧めです。なすは低温障害が出やすいお野菜ですので、保存場所は5°C以下にならないような所に、10°C前後が最適です。また、水分が蒸発しやすいので、できれば1個ずつラップをかけて、春から秋にかけては冷蔵庫の野菜室で、寒い冬場はあまり気温の低くならない室内で常温保存して下さい。冷蔵保存はやはり味が落ちていきますので、できれば早めにお使い下さい。
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花のつぼみを頂くブロッコリーは、植物が花を咲かせるための栄養がぎゅっと詰まったとても栄養豊富なお野菜です。ビタミンCはレモンの約2倍も含まれ、その他カロテンやビタミンB1・B2、カリウム、リン、食物繊維なども豊富で、美肌効果や風邪予防効果、お通じの調子を整える効果などなど、色々な効果が期待できます。また、ブロッコリーには葉酸がとても豊富に含まれており、特に妊婦さんには、おなかの中の赤ちゃんの妊娠初期の正常な発育のためにもお勧めの食材です。ブロッコリーはつぼみのお野菜ですので、時間たつと黄色の花が咲いてしまいます。
保存にはラップに包んで冷蔵庫へ入れ、早めにお召し上がりになる方が良いでしょう
ブロッコリーは0°Cに近い温度で保存すると栄養も鮮度も殆ど変わらずに、比較的長く保存できますので、野菜室よりは温度が低いチルド室や、氷温保存ができる冷蔵庫でしたら、氷温室がお勧めです。カリフラワーには淡色野菜中トップクラスのビタミンCが含まれており、100gで一日のビタミンC必要量をまかなえるほどです。
ビタミンCを破壊してしまうアスコルビナーゼという酵素が含まれていますが、火を通すと酵素の働きはなくなりますので、茹でてからお料理にどうぞ
カリフラワーに含まれるビタミンCは熱にも比較的壊れにくいのも良い所です。その他にはビタミンB1やB2、カリウム・カルシウムなどのミネラル類も含まれています。
ラップで包むか、湿らせたキッチンペーパーを巻いてポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ
あまり保存がきかず、つぼみが開いてくると風味が落ちてしまいますので、できるだけ早めにお使い下さい。ピーマンは栄養豊富な緑黄色野菜で、カロテンやビタミンCなどの栄養素が特に豊富に含まれています。
ビタミンCはレモンと同じ位豊富に含まれ、ピーマンのビタミンCは熱に壊れにくい性質がありますので、お料理にお使い頂いても損失が少ない所が嬉しいですね
また、ビタミンPも含まれており、ビタミンPはビタミンCの熱や酸化による損失を防いでくれます。
カロテンは油と一緒に摂ると体への吸収率が高まりますので、和・洋・中、色々なお料理の食材として活用したいお野菜ですね
ピーマンの緑色は葉緑素(クロロフィル)、赤ピーマンの赤はカプサンチンで、高い抗酸化作用が期待できる栄養素です。また、赤ピーマンは緑のピーマンより含まれる栄養素の量が多くなっています。水分が付いている場合は良くふき取った後、そのまま穴の開いたポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れてください。冷蔵庫での保存の目安は1週間程度です。
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インゲンは野菜と豆の栄養を併せ持った、栄養豊富なお野菜です。緑黄色野菜の仲間に分類されるインゲンは、カロテンやビタミンB1・B2・B6などのB群、ビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれています。また、疲労回復や高血圧予防に効果的なアスパラギン酸が豊富に含まれていますので疲れたかなーと思った時にはお勧めの食材です。他にも必須アミノ酸のリジン(糖質の代謝を促進、肝機能を高める効果などがあります。)、亜鉛(味覚を正常に保つ効果があり、インスリンの材料ともなる栄養素です。)、免疫力を高めるレクチンなどなど、生活習慣病予防に効果的な栄養素もバランスよく含まれています。
乾燥に弱いお野菜ですので、ラップにくるむかポリ袋などに入れ冷蔵庫の野菜室へ
収穫後からだんだんと風味・食味とも落ちていきますので、できるだけお早めにお使いください。さっと茹でて冷凍保存もできます。
1%程度の塩を入れた湯で固めに茹でたら水気を良く取り、一回分位に小分けして冷凍用パックに入れ、冷凍庫へ
こちらは1ヶ月程度を目安にお使い下さいね
緑黄色野菜の仲間であるかぼちゃは、栄養もとても豊富です。カロテンを始め、ビタミンB1・B2、ビタミンC、食物繊維などが豊富です。
食物繊維は水溶性、非水溶性の両方を含んでいるのも良い所ですね
また、中央のワタの部分も栄養豊富で、カロテンは実の部分よりも多く含まれています。
種にもビタミンやミネラル類が豊富なので、大きくてふっくらした種を選んで良く洗って乾燥させ、フライパンで炒ったり、カリッと揚げたりして食べると良いですよ
丸のままの保存でしたら、風通しの良い冷暗所なら室温で1〜2ヶ月位は保存できます。
切ったものはラップにピッタリと包んで冷蔵庫の野菜室へ
ワタと種の部分は傷みやカビが出やすいので、取り除いてからのが良いですよ
切ったものは日保ちがしませんので、できるだけ早めにお料理にどうぞ
銀杏はたんぱく質やビタミンB1、C、カロテン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれた、色々な健康効果が期待できるお野菜です。滋養強壮や疲労回復などに効果があり、たんぱく質は良質でアミノ酸バランスが良く、微量に含まれる青酸配糖体という物質は、咳を沈める作用があります。漢方薬としても古くから用いられ、夜尿症の薬としても良く知られています。ただし銀杏の食べすぎには注意が必要です。銀杏にはメチルピリドキシンという、ビタミンB6の作用を妨げる物質が含まれており、ビタミンB6欠乏症に似た中毒症状を引き起こす事があります。特に、体の解毒能力がまだ発達していない小さなお子様は、お召し上がりになるのは避けた方が良いお野菜でもあります。
から付きの場合は、ネットに入れるかザルなどに広げて風通しの良い冷暗所に
冬場は一ヶ月程度でしたら保存できます。
それ以上保存する場合は、密封できる冷凍用パックなどに入れて(匂いが他の食材に移るのを防ぐため)、冷蔵庫の野菜室へ
茹でて薄皮を剥いた状態では、冷凍保存ができます。
いずれも段々風味が落ちてきますので1・2ヶ月を目安にお使いくださいね
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トウモロコシの主成分は糖質ですが、胚芽部分には不飽和脂肪酸のひとつで必須脂肪酸でもあるリノール酸や、ビタミンB1・B2、ビタミンEなどが含まれています。特にリノール酸は豊富に含まれ、コレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐ効果が期待されます。体内では作られない脂肪酸ですので、食べ物から効率的に摂取したい栄養素です。また、粒の皮の部分は不溶性食物繊維が多く含まれ、お通じの改善にも効果的です。召しあがる時には包丁で芯から実を外さず、ちょっと面倒ですが手でむしるようにすると胚芽部分も食べられますので、栄養的にはお勧めです。トウモロコシは生のままですととても鮮度・糖度が落ちるのが早いので、お届けになりましたらすぐに調理してお召し上がりになる事をお勧めします。
保存する場合は茹でたり蒸したりした後、ラップで包んで冷蔵庫か、実を芯から外してから冷凍用保存袋等に入れ冷凍庫へ
冷凍では1ヶ月程度美味しく召しあがれます。冷蔵の場合はやはり日保ちはしませんので、できるだけ早めにお召し上がり下さいませ。生のまま保存する場合は外の皮付きのままラップで包んで冷蔵庫の野菜室へひげ部分を上に、立てて保存して下さい。
どうしても甘味は落ちてしまいますが、2・3日程度なら保存できますよ
グリーンアスパラにはアミノ酸の一種であるアスパラギン酸が多く含まれています。
アスパラギン酸は疲労回復やスタミナ増強に効果がある成分
新陳代謝を促してたんぱく質の合成を高める働きがあります。また、穂先の部分には血圧を下げ、高血圧予防にも効果が期待できるルチンを含んでいます。その他カロテン、ビタミンB1・B2、ビタミンCなどが含まれる、栄養的にも優秀なお野菜です。
根元の部分に湿らせたキッチンペーパー等をあててポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ
立てた状態で保存して頂くとお味が落ちず長持ちします。
あまり日持ちはしないお野菜ですので、すぐにお召し上がりにならない場合は軽く茹でて冷凍保存すると良いですよ
豆類であり、また、大豆を若いうちに収穫して食べる枝豆は、豆類と緑黄食野菜の栄養を併せ持ったとても栄養豊富な食材です。たんぱく質を始め、ビタミンB1・B2、カルシウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれます。また、アミノ酸のメチオニン、グルタミン、アルギニンは肝臓や胃腸、血管を強化し、代謝促進や血液サラサラ効果があるとされ、その他女性ホルモンと似た働きのあるイソフラボン、抗酸化作用があるサポニン、コレステロール除去作用があるレシチンなどなど、優れた栄養の宝庫です。枝豆は生のまま保存すると鮮度・甘味が落ちるのがとても早いお野菜ですので、お届けになりましたら、できるだけ早く茹でてお召し上がり下さい。
保存したい場合はさっと茹でて、すぐに団扇などで扇いで冷まし、水分を良く切ってから小分けにして冷凍庫へいれると美味しさが長持ちしますよ
冷凍のものをお召し上がりの際には、お好みで塩加減したお湯で湯通しして下さいね
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独特の苦味成分はモモルデシンやチャランシンという成分で、血液をきれいにして血圧を安定させる効果があり、血中の中性脂肪やコレステロール、血糖値を下げる作用も確認されています。また、ゴーヤには、最近の研究で発見されたインスリンに良く似たたんぱく質である、植物性インスリンが豊富に含まれている事がわかってきており、この成分も血糖値を安定させる効果があり、糖尿病の予防改善に効果が期待されています。その他、レモンの2〜3倍のビタミンCや、水溶性食物繊維、カロテン、ビタミンB1、カリウム、鉄分などのミネラル分も豊富です。ゴーヤの栄養素は加熱しても殆ど壊れず、夏の栄養補給にお勧めの優れた食材です。
ゴーヤは水気と乾燥に弱いお野菜ですので、新聞紙やキッチンペーパーなどに包んでポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ
3〜5日程度でしたら保存できます。立てて保存するとより長持ちします。
低温障害が出やすいお野菜でもありますので、冷蔵庫でも冷え過ぎる場所には入れないで下さいね
また、生のまま薄くスライスして保存袋などに入れ、冷凍保存も可能です。すので美味しくありませんが、食べられないという事はありません。また、赤くなった種の周りの果肉の部分だけをそのまま食べる事もあります。
甘いアケビの様なお味だそうですよ
白うり・はぐらうり
うり科のお野菜のなかでは、うりはビタミンCがとても豊富に含まれ、特に旬の夏場のもの同じうり科のお野菜・キュウリの焼く10倍も含まれています。その他にはカロテン、ビタミンB1なども含まれています。また、低カロリーでシャキシャキとした食感で食べ応えのあるうりは、ダイエット食材としても良いお野菜です。うり類は傷みが出やすいお野菜です。保存にはラップなどに包んで冷蔵庫の野菜室へ入れて頂くと、2・3日程度なら保存ができますが、できればお届けになりましたらすぐにお使い頂く事をお勧め致します。オクラには糖質が多く、その他カロテンやビタミンC、カルシウムや鉄分などのミネラル分が含まれています。“青納豆”とも呼ばれるオクラのネバネバ成分はペクチンなどの食物繊維やムチンで、ペクチンにはお通じの調子を整え、血糖値が急に上昇するのを押さえる働きがあるとされ、糖尿病予防に効果が期待できます。
ラップで包むかポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へ
4〜5日程度でしたら美味しく頂けます。
オクラは低温障害が出やすいお野菜で、色が変わってしまったりしますので、冷蔵庫の中でもあまり冷え過ぎる場所での保存はお避け下さいね
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かぼちゃの仲間であるズッキーニは栄養も豊か
かぼちゃよりは少ないですがカロテンを始め、ビタミンB1・B2、ビタミンC、カリウムや鉄分なども含まれています。
また、カロリーはかぼちゃの約1/5程度でとっても低カロリー
栄養面でもカロリー面でも、ダイエット中の食材としてお勧めのお野菜です。
まるごと保存の場合には、ポリ袋に入れるか新聞紙などで包んで冷蔵庫の野菜室へ
1週間〜10日程度なら日保ちします。
使いかけのものは日保ちしませんので、切り口をぴったりとラップで包んで冷蔵庫の野菜室に入れ、早めにお使い下さいね
青唐辛子にも赤い唐辛子類などと同様に、辛味の成分であるカプサイシンが多く含まれています。カプサイシンは発汗作用や抗酸化作用、体温を上げる作用、食欲増進作用があると言われ、また、脂肪の代謝を促進する作用でダイエットにも効果的とされています。その他にはビタミンCも含まれています。そのまま保存する場合は、水分を良くふき取った後、そのまま穴の開いたポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れてください。冷蔵庫での保存の目安は1週間程度です。
長期保存したい場合には、そのまま冷凍保存や、刻んで醤油漬けや味噌漬け、柚子胡椒などもお勧め
辛さと風味のある調味料として色々なお料理にお使い頂けますよ
絹さやえんどう
えんどうを若いうちに収穫する絹さやえんどうはビタミンCが豊富で、またさやごと頂けるので食物繊維も多く、50gで一日の必要量の半分程を含んでいます。ビタミンCと食物繊維の効果で、美肌効果や便秘予防などに効果的です。その他にもカロテンや、ビタミンB1なども含んでいます。また、種の部分には必須アミノ酸のリジン(糖質の代謝を促進、肝機能を高める効果などがあります。)が含まれています。乾燥を防ぐためポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へお入れ下さい。あまり日持ちはしませんので、出来るだけお早めにご利用ください。
さっと塩茹でにすれば冷凍保存もできますよ
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豆類のそら豆は栄養バランスの良いお野菜です。たんぱく質を始め、ビタミンB1・B2・C、鉄分、亜鉛(味覚を正常に保つ効果があり、インスリンの材料ともなる栄養素です。)、糖質などが豊富に含まれ、疲労回復や夏バテ予防、むくみ改善、美肌効果、貧血予防などが期待されます。中でもたんぱく質とビタミンB1が豊富で、お野菜の中ではトップクラスの含有量です。収穫後から時間が経つにつれ、風味や栄養価がだんだんと落ちていってしまいますので、お手元に届きましたらできるだけお早めにご利用下さい。
莢から出すと風味や鮮度が落ちますので、調理の直前に莢から出すと良いですよ
保存したい場合は茹でてから冷凍庫へどうぞ
生の梅の実には特に目立った栄養素は含まれていませんが、加工する事によりミネラル類、ビタミン類、有機酸類がとても豊富になります。特に酸っぱさの成分、有機酸類は、クエン酸やリンゴ酸、酒石酸、コハク酸などで、疲労回復効果や脂肪を燃焼させる効果、消化を助け食欲を増進させる効果、血液サラサラ効果などなど様々な薬効があり、古来から日本の食生活に根付いてきた健康に役立つ食品です。梅の実は熟すのがとても早い果実なので、保存には氷温(0°C)が最適です。冷蔵庫に氷温室がある時はビニール袋などにいれてそちらへお入れください。10日〜2週間程度なら保存できます。10°C位の温度ですと、黄色くなるのは抑えられますが低温障害が出やすく、皮に斑点状のくぼみがでる事があります。青梅ですと室温では20°C程度で1週間位、25°C以上だと3日位で皮が黄色くなり、次いで傷みがでてきてしまいます。また、梅干用の黄色い梅の実はそのままですとすぐに傷みができますので、お届けになりましたらできましたらすぐにお使い頂く事をお勧めします。あまり栄養が無いように思われがちなもやしですが、発芽する段階で色々な栄養が合成されています。カリウムやビタミンC、食物繊維などが多く、その他疲労回復に効果が期待できるアスパラギン酸や、カロテン、炭水化物、たんぱく質、葉酸等も含まれている栄養バランスの良いお野菜です。また、殆どが水分なので100gあたり14kcalとカロリーも低く、ダイエットにもお奨めの食材です。傷みやすいお野菜ですので、冷蔵庫の野菜室へお入れください。袋のまま保存ですと2日以内のご利用が目安ですができるだけお早めにご利用ください。水を張ったボールやタッパーなどに良く洗ったもやしを入れ、冷蔵庫へ入れて毎日水を替えて保存しますと、3〜5日程度は持ちます。
そのまま、またはさっと茹でて冷凍しても良いですよ
冷凍しますとシャキシャキ感はなくなってしまいますが、そのままお料理に使えて便利です。
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みかんにはビタミンCが豊富に含まれ、2個で一日分の必要量が摂れると言われています。また、温州みかん系の柑橘類に多く含まれる色素成分のベータクリプトキサンチンは、強い抗酸化作用、発がん抑制作用があるとして注目される成分で、カロテンよりも高い効果が期待できます。また、白いスジの部分や袋に多く含まれるヘスペリジンは、毛細血管を強化や血中コレステロール値の改善、抗アレルギー作用、発がん抑制作用などが期待できる栄養素です。その他にも食物繊維のペクチンや疲労回復に効果のあるクエン酸、風邪予防に効果があるとされるシネフィリン等も含まれ、健康の為に毎日頂きたい果物のひとつです。箱でご利用の場合は、お届けいなりましたらすぐに箱を開けて頂き、冬場は暖房の効いていない風通しの良い冷暗所に蓋を開けたまま保存してください。できるだけ重ならないようにしていただけると長持ちします。ビニール袋などに小分けにしたものは冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。みかんは押されたり落としたりすると傷みが出やすく、また、傷んだものがあるとその周りのみかんからどんどん傷んでしまいますので、傷んだものがありましたらできるだけすぐに取り除いてください。また、ノーワックスの柑橘類は鮮度が落ちやすいので、できるだけお早めにお召し上がりいただく事をお勧め致します。ビタミンCが豊富で、1個で1日の焼く半分に必要摂取量を摂る事ができます。食物繊維、クエン酸なども多く含まれ、その他葉酸やカリウム、パントテン酸なども含まれています。ポリ袋などに入れて冷蔵庫へ入れ、出来るだけお早めにお召し上がりください。
箱の場合は中に傷んだものあれば取り除いていただき、風通しの良い冷暗所へ
下のものが傷み易くなりますので、まめに上下を返すか、できるだけ重ならないようにしていただけると長持ちします。ポンカンはビタミンCが豊富で、おなじ量のみかんと比べ若干ですが多く含まれています。その他疲労回復効果の期待できるクエン酸やカリウム、葉酸、食物繊維なども含まれています。箱でご利用の場合は、お届けいなりましたらすぐに箱を開けて頂き、冬場は暖房の効いていない風通しの良い冷暗所に蓋を開けたまま保存してください。できるだけ重ならないようにしていただけると長持ちします。ビニール袋などに小分けにしたものは冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。押されたり落としたりすると傷みが出やすく、また、傷んだものがあるとその周りのものからどんどん傷んでしまいますので、傷んだものがありましたらできるだけすぐに取り除いてください。また、ノーワックスの柑橘類は鮮度が落ちやすいので、できるだけお早めにお召し上がりいただく事をお勧め致します。
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ビタミンCが豊富に含まれ、その他にも食物繊維のペクチンや疲労回復に効果のあるクエン酸、食物繊維のペクチン、カリウム、抗酸化作用が期待できるフラボノイド、毛細血管を強化や血中コレステロール値の改善・抗アレルギー作用・発がん抑制作用などが期待できる栄養素のヘスペリジン(白いスジや袋の部分に含まれます)等も含まれ、栄養バランスの良い果物です。湿度や温度が高い場所は鮮度や風味がすぐに落ちてしまいますので、冬場は風通しの良い冷暗所で、暖かい時期はポリ袋などに入れて冷蔵庫へお入れください。箱でご利用の場合は、お届けになりましたらすぐに箱を開けて頂き、蓋を開けたまま保存してください。できるだけ重ならないようにしていただけると長持ちします。傷んだものがあるとその周りのみかんからどんどん傷んでしまいますので、傷んだものがありましたらできるだけすぐに取り除いてください。また、ノーワックスの柑橘類は鮮度が落ちやすいので、できるだけお早めにお召し上がりいただく事をお勧め致します。ビタミンCが豊富に含まれ、その他にも食物繊維のペクチンや疲労回復に効果のあるクエン酸、食物繊維のペクチン、カリウム・カルシウム・リンなどにミネラル類、毛細血管を強化や血中コレステロール値の改善・抗アレルギー作用・発がん抑制作用などが期待できる栄養素のヘスペリジン(白いスジや袋の部分に含まれます)等も含まれています。湿度や温度が高い場所は鮮度や風味がすぐに落ちてしまいますので、冬場は風通しの良い冷暗所で、暖かい時期はポリ袋などに入れて冷蔵庫へお入れください。箱でご利用の場合は、お届けになりましたらすぐに箱を開けて頂き、蓋を開けたまま保存してください。できるだけ重ならないようにしていただけると長持ちします。傷んだものがあるとその周りのみかんからどんどん傷んでしまいますので、傷んだものがありましたらできるだけすぐに取り除いてください。また、ノーワックスの柑橘類は鮮度が落ちやすいので、なるべくお早めにお召し上がりいただく事をお勧め致します。ビタミンCが豊富に含まれ、1個で1日の必要量の50〜100%程度の量を摂る事ができます。その他にも疲労回復に効果のあるクエン酸や食物繊維のペクチン、カリウム・葉酸、ビタミンB1等も含まれています。湿度や温度が高い場所は鮮度や風味がすぐに落ちてしまいますので、冬場は風通しの良い冷暗所で、暖かい時期はポリ袋などに入れて冷蔵庫へお入れください。箱でご利用の場合は、お届けになりましたらすぐに箱を開けて頂き、蓋を開けたまま保存してください。できるだけ重ならないようにしていただけると長持ちします。傷んだものがありましたらできるだけすぐに取り除いてください。また、ノーワックスの柑橘類は鮮度が落ちやすいので、なるべくお早めにお召し上がりいただく事をお勧め致します。
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ビタミンCが豊富に含まれ、1個で1日の必要量のほとんどを摂る事ができます。その他にも疲労回復に効果のあるクエン酸や食物繊維のペクチン、カリウム・葉酸等も多く含まれています。はっさく独特の苦味成分はナリンギンというフラボノイドの一種で、血中脂肪酸の分解作用や抗アレルギー作用、免疫力を高める作用、食欲を抑える作用等があるとされています。湿度や温度が高い場所は鮮度や風味がすぐに落ちてしまいますので、冬場は風通しの良い冷暗所で、暖かい時期はポリ袋などに入れて冷蔵庫へお入れください。箱でご利用の場合は、お届けになりましたらすぐに箱を開けて頂き、蓋を開けたまま保存してください。できるだけ重ならないようにしていただけると長持ちします。傷んだものがありましたらできるだけすぐに取り除いてください。また、ノーワックスの柑橘類は鮮度が落ちやすいので、なるべくお早めにお召し上がりいただく事をお勧め致します。ビタミンCをはじめ、疲労回復に効果のあるクエン酸や食物繊維のペクチン、カリウム・葉酸等が多く含まれています。独特の苦味成分はナリンギンというフラボノイドの一種で、血中脂肪酸の分解作用や抗アレルギー作用、免疫力を高める作用、食欲を抑える作用等があるとされています。また、ルビーなどの品種の赤い色はトマトにも含まれるカロチノイドの一種・リコピンで、強い抗酸化作用が期待できる成分です。グレープフルーツは降圧剤や睡眠剤等などのある種の薬と同時に体内に入ると効果を助長する働きがある事が確認されています。お薬を服用になっている方は医師にご相談の上お召し上がりには十分ご注意ください。湿度や温度が高い場所は鮮度や風味がすぐに落ちてしまいますので、冬場は風通しの良い冷暗所で、暖かい時期はポリ袋などに入れて冷蔵庫へお入れください。箱でご利用の場合は、お届けになりましたらすぐに箱を開けて頂き、蓋を開けたまま保存してください。できるだけ重ならないようにしていただけると長持ちします。傷んだものがありましたらできるだけすぐに取り除いてください。輸入品のグレープフルーツは皮に農薬が付いている場合がございますので、気になさる場合にはお召し上がりの前に良く皮を洗ってください。また、ノーワックスの柑橘類は鮮度が落ちやすいので、なるべくお早めにお召し上がりいただく事をお勧め致します。含まれるビタミンCの量を比較される代表のレモンはビタミンCが豊富です。
ビタミンCは皮に多く含まれるので、砂糖漬けやはちみつ漬けなどにしてできれば皮も一緒に頂くと良いですよ
また、強い酸味の成分であるクエン酸は疲労回復に効果があります。爽やかな香りの成分はシトラールで、ストレス解消やリフレッシュ効果が期待できます。湿度や温度が高い場所は鮮度や風味がすぐに落ちてしまいますので、冬場は風通しの良い冷暗所で、暖かい時期は乾燥を防ぐためポリ袋などに入れて、冷蔵庫へお入れください。
切ったものはラップに包んで冷蔵庫へ
切ると長持ちはしませんのでできるだけお早めにご利用ください。
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“1日1個のりんごは医者を遠ざける”と言われるほどりんごは健康に良い果物とされています。食物繊維のペクチンやカリウムが豊富で、また、りんごに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。りんごには【エピカテキン】【プロシアニジン】【アントシアニン(赤いりんごの場合)】の3種類のポリフェノールが含まれ、抗酸化作用が強く生活習慣病の予防や改善に効果が期待されています。ポリフェノールは皮の部分に多く含まれますので、お召し上がりには皮付きのままがお勧めです。りんごの保存には低温で湿度が高い所が適していますので、ポリ袋などに入れ冷蔵庫の野菜室へお入れください。出来るだけ保存したい場合には新聞紙などにに包んでポリ袋に入れると良いようです。
箱でご利用の場合にはできるだけ温度差の少ない冷暗所へ
りんごを出してポリ袋などに入れておくのも良い方法です。また一部のりんご品種で、表面が油っぽくペタペタしてくるのは熟す過程で増えたリノール酸やオレイン酸が表面に出てきたもので、栄養価があり無害なものであり、熟した食べ頃のしるしでもあるとされています。梨は90%が水分ですが、食物繊維、カリウム、甘み成分のソルビトールなどが含まれます。ソルビトールは便を軟らかくする作用があり、お通じの改善に効果があります。また、東洋医学では体を冷やす作用があるとされ、熱などの炎症を抑える効果があるとされています。乾燥を防ぐためぽポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へお入れください。幸水・豊水などの品種はあまり日持ちがしませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。柿はビタミンCがとても豊富で、果物の中でもトップクラスの含有量です。オレンジ色の色素はカロテンとベータクリプトキサンチンは、温州みかんなどにも含まれる強い抗酸化作用・発がん抑制作用があるとして注目される成分、ベータクリプトキサンチンが含まれ、健康維持効果も期待できます。渋み成分のタンニンはアルコールを分解する作用があり、また、カリウムも多く含まれますので、お酒の後にはお勧めの果物です。甘柿は渋くないのでタンニンが入っていない。という訳ではありません。タンニンは食べた時に溶け出すと渋みを感じますが、甘柿のタンニンは熟す過程で不溶性に変化するので渋みを感じないようになっています。ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へお入れください。1週間程度でしたら保存できます。柿は収穫後に追熟しない果物で、十分熟してから収穫されますので、常温ですと2日程度で軟らかくなりますいので、出来るだけお早めにお召し上がりください。
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桃の主成分は果糖で、特に多く含まれる栄養素はありませんが、色々な成分を少しずつ含んでいます。ビタミンCをはじめ、カリウム、水溶性食物繊維のペクチン、ナイアシンなどが含まれています。ポリフェノールの一種で緑茶などに多く含まれるカテキンも含まれ、抗がん作用や抗酸化作用が期待できます。また、黄桃のオレンジ色の色素はカロテンも含まれています。風通しの良い冷暗所で、できるだけ桃同士や他のものが触れたりしないようにして保存してください。硬い桃は常温で保存して追熟して頂くと甘みが増します。軽く触れてみて軟らか味を感じる位が食べ頃です。
冷蔵庫に長く入れると甘みが落ちてしまいますので、食べる2・3時間位前に入れてくださいね
熟した桃は日持ちしませんので、出来るだけお早めにお召し上がりください。ぶどうには果糖やブドウ糖などの糖分やカリウム、鉄分が含まれています。また、皮の部分にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれ、抗酸化作用や視力回復作用などが期待できますので、頂く時には皮ごとがお勧めです。ぶどうは日持ちがしない果物ですので、できるだけお早めにお召し上がりください。保存したい場合はポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へお入れください。黒いぶどうなどの皮に出ている白い粉状のものはブルームというぶどうの糖分が表面に出てきたものです。ぶどうが熟してくると出てくるもので、美味しさの目安でもあります。ブルームは害虫から実を保護したり鮮度を保ったりする働きがありますので、食べる直前に洗ってください。なお、ブルームは食べても問題はありません。長く保存したい場合は房から外して冷凍庫保存できます。
凍ったまま頂くのも美味しいですよ
栗は栗の木の種子の部分なので、分類的にはナッツになりますが、ナッツ類特有の油脂分はあまり無く、炭水化物が主成分です。また、栗にはミネラル類やビタミン類も多く含まれる事が知られています。カリウムをはじめ、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB1、亜鉛(味覚を正常に保つ効果があり、インスリンの材料ともなる栄養素です。)などが多く含まれ、栄養価も高く少量で効果的にエネルギー補給ができる食べ物です。渋皮の部分にはポリフェノールの一種であり渋み成分のタンニンが含まれ、抗酸化作用も期待できます。常温保存ですと栗は水分が抜けたり虫が出てきたりしてすぐに風味が落ちてしまいますので、穴の開いたポリ袋などに入れ冷蔵庫で保存して頂き、できましたらお早めにご利用ください。長く保存したい場合は70°C〜80°Cのたっぷりのお湯(栗1kgにつき2リットル程度)に1分間程入れ(この間温度に変化があまりないようにご注意ください。)、その後日陰でよく乾かし、ポリ袋に入れて冷蔵庫へお入れ頂き、一ヶ月程度を目安にご利用ください。
栗は収穫後すぐより2週間程度保存したものの方が甘味が増して美味しく頂けますよ
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苺に含まれる代表的な成分といえばビタミンCですね
レモン1個で20mg)よりも多く含まれ、中粒位の苺を7〜8粒で一日の必要量を十分補給できます。その他水溶性食物繊維のペクチン、カリウム、葉酸なども多く含まれ、旬の時期にはお勧めの果物です。ラップをかけるかポリ袋などにパックのまま入れ冷蔵庫で保存してください。その際傷んだものがありましたら取り除いてください。いちごは日持ちがしない果物ですので、できるだけお早めにお召し上がりください。
洗うと傷みが早くなりますので食べる直前に、洗ってくださいね
へたは洗った後に取ってお召し上がりください。メロンはカリウムがとても豊富で、果物の中でもトップクラスの含有量です。その他ビタミンCや水溶性食物繊維のペクチンなども含まれています。赤肉系のメロンの色素成分はベータカロテンで、高い抗酸化作用も期待できます。メロンは追熟して甘くなる果物ですので、お好みの熟し加減になるまで常温で保存してください。一般的には香りが強くなり、おしりの部分をさわると柔らか味を感じるくらいが食べ頃です。熟したものは傷みが早くなりますのでできるだけお早めにお召し上がりください。メロンは冷やすしぎるとお味が落ちてしまいますので、食べる2・3時間位前に冷蔵庫にお入れください。
すいか(西瓜)
すいかは90%水分の他は殆どが糖質ですが、色々な栄養素も含まれています。カリウムが多く、一緒に水分も摂れるので、余分な塩分を体外に排出するには効果的です。また、最近注目されはじめたシトルリンという成分はアミノ酸の一種で、他の果物には殆ど含まれていないもので、体内の老廃物の排出を促す作用があるとされています。
カリウムなどの栄養素は皮に多く含まれますので、栄養を考慮すれば皮もお漬物や炒め物などにして頂くと良いですよ
赤肉系の品種の色素はベータカロテンやリコピンで、活性酸素を抑制する働きが期待できます。すいかは収穫後だんだんとお味が落ちていってしまいますので、お早めにお召し上がりください。
また、冷やしすぎると甘みが落ちてしまいますので、冷蔵庫に入れるのは召し上がる1・2時間前に
すぐに召し上がらない場合には切らずに丸のまま冷暗所にて保存してくださいね
カットしたものは傷みが早くなりますので、できるだけお早めにお召し上がりくださいね
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キウィはビタミンCがとても豊富で、果物の中でもトップクラスの含有量
1日に1個食べれば1日の必要量の殆どを摂る事ができます。
食物繊維も豊富で、1個につき2
5g程度含まれます。
お腹の調子を整えたい時にデザートとして1個食べたいですね
その他カリウムやビタミンEなども含まれ、健康効果の高い果物です。また、キウィにはたんぱく質を分解する酵素『アクチニジン』が含まれていて、肉や魚のお料理一緒に頂くと消化を助けます。
また、硬いお肉などの下ごしらえにキウィの果汁を使うとお肉が軟らかくなって良いですよ
この酵素の働きは加熱するとなくなりますので、ゼリーに入れる場合にはさっと加熱してからお使いくださいね
(生のままですとゼラチンのたんぱく質が分解されて固まりません。まだ未熟のものはポリ袋に入れ密封し、冷蔵庫の野菜室へ入れるとご家庭でも2ヶ月程度保存できます。保存の際には熟したものが混ざっていないようにご注意ください。食べる分だけ取り出してポリ袋などに入れ常温で保存して頂くと追熟が進みます。りんごを一緒に入れておくとりんごのエチレンガスが追熟を早めます。上下に押してみて軟らかみを感じる位が食べ頃です。熟したものはあまり長持ちしませんので、ポリ袋などに入れて冷蔵庫へ保存して頂き、できるだけお早めにお召し上がりください。バナナは栄養バランスが良く手軽に栄養補給できる果物です。バナナに含まれる糖質は最も速く吸収されるブドウ糖を始め、果糖・ショ糖など色々な糖分が含まれ、吸収する速さが違うのでエネルギーが効果的に持続します。また、食物繊維が豊富で、腸内の善玉菌の栄養素となるフラクトオリゴ糖も含まれるので、優れた整腸作用が期待できます。カリウムも豊富で生活習慣病予防にも効果が期待できます。
バナナは以外にもカロリーは低く1本あたり90Kcal前後
牛乳と一緒に頂くと体に必要な栄養を効果的に摂る事ができますよ
まだ青みが残って未熟なものは常温で保存すると追熟して甘味が増します。
その際はバナナハンガーに吊るすかバナナの曲がりの外側を上に、山型して保存すると良いですよ
皮にシュガースポットと呼ばれる茶色の斑点が出たら食べ頃です。熟したものは1本ずつポリ袋に入れるかラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存して頂くと長持ちします。
冷蔵庫に入れると皮は黒くなってしまいますが中身は大丈夫ですよ
皮を剥いてラップに包み、冷凍庫に入れても保存できます。かりんは古くから喉の炎症に効果があるとされてきた果物です。そのままでは硬くて渋みがあり食べられませんが、砂糖漬けはちみつ漬け、かりん酒、ジャムなどにして頂きます。実を食べなくてもエキスだけでも十分効果があります。
香りがとっても良いので、そのままお部屋において香りを楽しむのも良いですよ
緑色のものは黄色く熟すまで常温で保存します。熟したものはあまり日持ちがしませんので、お早めにかりん酒などにご利用ください。
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プラム(すもも・李)
酸味の成分はリンゴ酸やクエン酸で、疲労回復などに効果があります。その他葉酸やカリウム、水溶性食物繊維のペクチン、ポリフェノールの一種・アントシアニンなども多く含まれます。未熟のものは黄色く熟すまで常温で保存します。熟したものはあまり日持ちがしませんので、新聞紙などに包んで冷蔵庫で保存して頂き、できるだけお早めにお召し上がりください。ブルーベリーの栄養素として大変有名なのがポリフェノールの一種・アントシアニンです。アントシアニンは視力の回復や眼精疲労に効果が期待でき、また、ビタミンCの5倍もの抗酸化作用があると言われており、視力だけ無く体全体の健康にも役立ちます。食物繊維も豊富で、果物の中でもトップクラスの含有量です。その他ビタミンEやビタミンCも比較的多く含まれ、体の健康維持に役立つ果物です。生のブルーベリーは追熟せずあまり日持ちがしませんので、保存の際は冷蔵庫に入れ、できるだけお早めにお召し上がりください。長く保存したい場合は冷凍保存が可能です。冷凍用のポリ袋などに入れて冷凍庫へお入れください。
ブルーベリーは冷凍してもあまり風味が落ちませんしカチカチに凍らないので、凍ったまま頂いてもシャーベットの様で美味しいですよ
その他はジャムなどもお奨めです。
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三大栄養素のひとつで、消化酵素の働きにより糖質(単糖類)に分解・吸収されて生命維持や体を動かすエネルギーとなります。脳の唯一の栄養分であるブドウ糖も炭水化物から作られます。三大栄養素のひとつで、体の中でアミノ酸に分解され、筋肉や血液、内臓、髪や爪などを作り、生命維持に欠かせない酵素などの材料にもなる、体にとってなくてはならない栄養素です。たんぱく質の中には必須アミノ酸という体内では合成できないアミノ酸もあるので、毎日の食事から良質のたんぱく質を摂る事が健康に役立ちます。脂溶性ビタミンで、動物性の栄養素であるレチノールの事を主に指しますが、プロビタミンA(体内でビタミンAに変わる前の栄養素)である植物性であるカロテンやクリプトキサンチンなどもまとめてビタミンAと呼ばれる事もあります。水溶性ビタミンで、糖質(炭水化物)の代謝を促し、エネルギーに変えるのに必要なビタミンです。その他皮膚や粘膜の保護・維持や疲労物質である乳酸の代謝を促す効果などがあります。玄米や糠の他にも豚肉やうなぎなどにも多く含まれており、玉ねぎやにんにく、にらなどに含まれる辛味成分のアリシン(硫化アリル)と一緒に摂ると体内での吸収率が高まります。ビタミンB群はたのビタミンB群と一緒に採ると効果的です。水溶性ビタミンで、脂質の代謝を促しエネルギーに変える作用の他、糖質やたんぱく質などの代謝にも役割を担っている栄養素です。また、細胞の発育や正常な働きにおいての重要性や、動脈硬化の原因のひとつでもある過酸化脂質を分解する作用もあるので、生活習慣病予防や成長期のお子様にとって大切な栄養素です。レバーや納豆、鮭、乳製品、卵などに多く含まれ、お野菜では葉物類に含まれます。水溶性ビタミンで、たんぱく質の代謝を促す作用や神経の機能を正常に保つ作用などがあり、その他糖質や脂質の代謝にも関係しています。体内でも作られる栄養素ですが、たんぱく質を多くふくむ食事を摂った場合には気をつけて摂りたい栄養素です。鶏胸肉やまぐろの赤身などに多く含まれます。水溶性ビタミンで、葉酸と一緒に働き赤血球を生成するのに必要な栄養素のひとつで、貧血予防などに効果的です。その他核酸やたんぱく質の合成、神経の機能の正常化、動脈硬化予防にも関わる栄養素です。レバーやあさり・しじみなどの貝類、たらこなどに多く含まれています。水溶性ビタミンで、ビタミンB群の仲間です。糖質・脂質・たんぱく質の代謝に役割を担っており、また、アルコールを分解する作用があるので、お酒を飲んだ後などには積極的に摂りたい栄養素です。たらこやまぐろ、かつお、レバーなどの多く含まれます。ビタミンB群の仲間の水溶性ビタミンで、体内でも作られるため不足する事はあまりありません。ビオチンは肌のトラブルを改善する効果があるとされ、皮膚疾患の治療薬としても活用されています。アトピー性皮膚炎や掌蹠膿庖症の改善などが期待できます。その他乳酸を分解・ブドウ糖へと再合成する作用、たんぱく質の代謝を促す作用などがあります。レバーや大豆、とうもろこし、きなこ、ピーナツなどに多く含まれています。水溶性ビタミンで、ビタミンB5とも呼ばれています。糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促す作用があり、その他副腎皮質ホルモンを合成し、ビタミンCやEと一緒に採れば高い抗ストレス効果が期待できます。レバーや鶏肉、納豆、魚類などに多く含まれています。水溶性ビタミンで熱に弱い性質があります。抗酸化作用や粘膜保護作用などが期待されます。また、コラーゲンの体内のコラーゲン生成の欠かせないビタミンです。摂り過ぎた分は対外に排出されてしまうので摂取量は特に決められていませんが、あまり過剰に摂取すると一過性の下痢や吐き気などを引き起こす場合があります。脂溶性のビタミンであるビタミンDはカルシウムの吸収を助ける栄養素で、カルシウムの吸収率を上げるのに効果的な栄養素です。きのこや海藻類などに多く含まれ、プロビタミンD という物質が日光の紫外線にあたる事によってビタミンDへと変化します。プロビタミンDはコレステロールからも生成されるので、日光浴をすれば体内でもビタミンDが生成されますが、あまり紫外線を浴びすぎるのは良くありません。
きのこ類などを料理の前に30分〜1時間程度日光に当てるとビタミンDがとても多く生成されますので、そちらで上手に摂りたいですね
脂溶性のビタミンで、抗酸化作用が特に強く、体の老化を抑制する効果・動脈硬化などの生活習慣病予防効果などが期待できます。その他美肌効果や冷え性・肩こりの改善予防、生理不順や更年期障害、不妊などの女性特有のものにも効果があるとされています。緑黄色野菜の他に、落花生やアーモンドなどのナッツ類、卵黄、うなぎ、たらこなどに多く含まれます。
吸収率を高めるためには油脂分と一緒に摂るのが良いですよ
血液凝固作用や、カルシウムの骨への沈着を助ける作用、骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐ作用などがあるとされ、カルシウムを含む食品と一緒に摂ると効果的です。ビタミン様物質と呼ばれるビタミン類に近い効果がある栄養素で、ポリフェノールの一種でみかんに多く含まれるヘスペリジンや、蕎麦に含まれるルチン、ケルセチン等を合わせた総称で、フラボノイド化合物化合物と呼ばれる事もあります。ビタミンPは毛細血管を強くし、血管の透過性の正常化、高血圧予防などに効果があるとされています。
水溶性の栄養素で、発見当初はビタミンの一種と思われていましたが、現在は違う栄養素とされていま
胃の粘膜の代謝促進、胃酸の分泌の抑制や、粘膜の修復などの効果が期待されます。
骨や歯を形成するミネラルの一種
リンと作用し骨を作ります。また、マグネシウムととも体の健康維持にも作用する栄養素です。ビタミンDを一緒に摂取すると吸収の効率が高まります。
ミネラルの一種
過剰な塩分を対外に排出する働きがあり、むくみ改善や高血圧予防に効果があるとされています。また、ナトリウムとともに神経や筋肉の機能を正常に保つ働きがあるなど、体にとっても重要な栄養素のひとつです。ミネラルの一種で、その80%はカルシウムとともに骨や歯を形成します。ですが摂りすぎるとカルシウム吸収が悪くなり、カルシウム不足となります。その他核酸や細胞膜などの細胞の材料となったり、高エネルギーリン酸化合物となりエネルギーを蓄えたり利用するのに必要な栄養素となります。いわしなどの魚類やするめ、凍り豆腐などに多く含まれます。血中の成分のひとつで、体の隅々にまで酸素を運ぶ働きをするヘモグロビンの材料となる栄養素です。不足すると貧血や疲労感、集中力の低下などの症状が現れます。通常の食事では過剰摂取になる事は殆どありませんが、過剰に摂取すると肝機能障害や皮膚の色素沈着などが起こります。カロテン(カロチン、カロテノイド、カロチノイドともいう。ここではベータカロテンを指します。
脂溶性の栄養素で野菜や果物の色素成分の総称
黄色からオレンジ、赤まで色々な色があります。特にベータカロテンと呼ばれる色素は高い抗酸化作用があるとされています。また、酸化しやすい性質があります。カロテンの一種で、トマトの赤い色素成分です。強い抗酸化作用があるとされる栄養素で、その効果はカロテンの2倍、ビタミンEの100倍とされています。悪玉コレステロールの抑制や紫外線により作られる活性酸素を除去するなどの効果があり、動脈硬化などのや生活習慣病予防、アンチエイジングなどの効果期待できます。
ポリフェノールの一種
抗酸化作用や目の健康維持に役立つとされている栄養素です。
ビタミンB群の一種
核酸の合成やたんぱく質の代謝、赤血球の合成を促す作用があるとされています。細胞分裂・発育を促進する効果があるとされ、妊娠期から授乳期には胎児や乳児の脳神経の発達に大変重要な栄養素と言われています。食物繊維は食品の中の人間の消化酵素では消化されにくい成分全般の事です。食物繊維には水溶性と不水溶性があります。水溶性食物繊維は粘性があり、糖の吸収を穏やかにし、血糖値が急激に上がるのを防ぐ・コレステロールを吸着し対外に排出するなどの効果があるとされています。不水溶性食物繊維は保水性があるため便が軟らかくなり、腸の活動を活性、便秘や大腸炎などの予防、また、腸内の有害物質の排出などが期待されます。イソチオシアネートはわさびや大根などの辛味成分で、切ったり摩り下ろしたりした時に野菜の細胞に傷が付き酵素の働きによって生成されます。つーんとした辛味が特徴で、よく知られる殺菌作用や食欲増進作用の他、血液の流れを良くする血小板凝集抑制作用、発ガンを抑制する作用などが期待できる事がわかってきています。アリシンは硫化アリルの一種で、玉ねぎやにんにくなどに含まれる辛味成分や独特の香り成分などです。血液をさらさらにする効果があるとされ、動脈硬化や高血圧の予防に効果的です。アリシンは豚肉やうなぎなどに多く含まれるビタミンB1と一緒に摂ると効果的で、疲労回復や代謝を高めるなどの効果が期待できます。アリシンは水に溶ける、また、熱に弱い性質がありますので、アリシンの効果を期待する場合は生で頂くのがお勧めです。パセリに含まれる精油成分で、独特の香りは食欲増進や口臭の予防などに効果があります。また、魚や肉などの有害最近の繁殖を抑え食中毒の予防にも効果が期待される成分です。里芋や海藻などに含まれる粘り成分の一種で、胃や腸の内壁の保護や整腸作用があります。また免疫力向上や脳細胞の活性化にも効果が期待できるとされています。山芋や納豆などに多く含まれるぬめり成分で、胃の粘膜の保護、たんぱく質の消化吸収を助ける、余分な糖質や脂質などを体外に排出するなども効果が期待できる栄養素です。また、昔から滋養のある成分として疲労回復などにも効果があるとされています。消化酵素の一種で、でんぷんやグリコーゲンなどの糖類の消化を促し、胃もたれや胃酸過多などの予防や症状の改善に効果が期待できます。
ジアスターゼは熱に弱いので、効果的に摂るには生がで召し上がるのが良いですよ
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北海道への宅配をご希望のお客様へ
◆寒冷地への宅配をご希望のお客様へお願い◆
当店では、宅配便にて商品をお届け致しておりますが、只今の時期は大変に寒く、寒冷地への宅配ですと、お届け致します品が氷点下のなかで一晩過ごすことになりますので、商品が凍ってしまう心配がございます。その際にクール便(冷蔵)をご利用して頂けますと、商品の凍結を防ぐ事ができ、より良い状態でお客様にお届けできるかと思います。お客様には大変お手数をおかけ致し、申し訳無く思いますが、寒冷地への宅配には、なるべくクール便をご指定頂きます様お願い申し上げます。(ご注文欄の下、ご意見・ご要望・その他の欄に、クール便希望とお書き込み下さい。なお、クール便をご利用の場合、送料一箱につき¥210(税込みです。)をクール便代として加算させて頂く事となりますので、何卒ご了承下さいます様、宜しくお願い申し上げます。
ご利用のお客様へのお願い
百円お野菜☆となりの八百屋
◆クール便ご利用のお願い◆
当店では、宅配便にて商品をお届け致しております。
私どもでは、新鮮なお野菜・果物などを、できるだけ良い状態でお客様にお届けするべく努力を重ねておりますが、気温差の激しい時期や夏季・冬季期間中などは、輸送中の車内温度の高さや、夜間の気温の低さ(凍結)などから、葉物野菜を中心に商品に傷みがでる心配がございます。その際にクール便(冷蔵)をご利用して頂けますと、暑さや凍結によります商品の傷みを防ぐ事ができ、より良い状態でお客様にお届けできるかと思います。お客様には大変ご迷惑をお掛け致し恐縮なのでございますが、気温の高い時期のお届けの場合、温暖な地域に配達をご希望の場合、また、冬季に寒冷地への配達をご希望の場合、ご注文の際には、なるべくクール便をご指定頂きます様お願い申し上げます。なお、クール便のご指定が無い場合でも、当店の方でクール便使用が必要な品があると判断させて頂いた場合には、お客様へお電話にてご連絡の上、クール便にて発送させて頂く事もございますので、ご了承下さいませ。また、どうしてもお客様にご連絡が取れない場合は、私どもの判断でクール便使用とさせて頂く場合もございます。何卒ご理解・ご了承頂けます様、宜しくお願い申し上げます。
高温や低温で特に傷みがでる心配のあるお野菜や果物の主な物
その他葉物類全般
■実・花のお野菜他■
絹さやえんどう
にんにくの芽
きのこ類全種
※上記以外にも、季節によって入れ替わる商品などにも傷み易いものがございます。
なお、クール便をご利用の場合、送料一箱につき¥200(税込¥210)をクール便代として加算させて頂く事となりますので、何卒ご了承下さいます様、宜しくお願い申し上げます。詳しくは発送料金のご案内のページをご参照くださいませ。
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となりの八百屋
◆となりの八百屋・リンク集:お料理&グルメ情報◆
利用者の方のオリジナルレシピが満載のお料理レシピサイト
国籍や季節、時間別などのカテゴリも豊富です。
自慢のレシピを紹介できるMYキッチンも♪
山形から新鮮な採れたての”山の幸”を直送します。すべて天然ですので予約限定です。是非一度、この自然の美味を堪能してください。
手前味噌の扇弥商店
新潟で醸造百年の老舗です。
蔵人が熟練の技で造りあげる味噌と醤油は杉桶を使った天然醸造
無添加の味噌と二年間熟成させた醤油を是非ご賞味下さい。
おいしいコーヒーを売る店 フクモト珈琲
おいしい珈琲創りは、良質の生豆とその味わいを十分に引き出しうる、優れた焙煎技術の二つが揃って初めて可能になります。
低温焙煎と言う独自の焙煎技術で煎りあげた、芳醇でまろやかな自家焙煎のコーヒー豆を卸値で通信販売
人気商品甘口はちみつ梅干し・はぶたえ梅干しやしそ漬け梅干し・かつお梅干し・こんぶ梅干しは、お中元、お歳暮に好評です。
肉のあおやま
白老和牛・ジンギスカン・札幌ラーメン、北海道の美味しい~をお届します。
盛岡冷麺専門店 やまなか家
盛岡冷麺と焼肉の専門店
スープが違う。
これぞ本場 岩手の味
一度食べたらやめられない。お家で焼肉屋の味を召し上がれ。
オールアバウトジャパン 「料理のABC」
料理のマルチ情報をキャッチしてあなたにお渡しします。
目から鱗の知恵を満載
和歌山の温暖な気候の下、有機肥料100%で丹精込めて栽培しました甘みとコクのある有田みかんを安価で産地直送致します。
味の特急便日本海便り
味の特急便日本海便り(TEL0120-889-239)では、日本海鮮魚センターの鮮魚・かに・干物・たらこといった海産物、越後の農産&畜産&名産品・及びそれらの加工品等をインターネットを使った通信販売をしています。本格焼酎・地酒・ワインのWeb 寿々屋酒店です。有名・無名にこだわらず、地域限定の焼酎や、女性に人気の地酒・焼酎などを紹介しております。らいふとおく。飲食店紹介をはじめ「食」にまつわる情報を扱うサイトです。新コンテンツ「食のベストサイト集」では「食」に関する様々なサイトが紹介されています。
池澤鮮魚(とさまぐろ
昔なつかし龍馬も食うた。
これぞ本物の味
土佐の純生かつおのたたき
天然マグロの眼窩脂肪から抽出したDHAカプセルの販売もしております。
おいしい店さがそう
福島中央テレビが運営する、福島県内のグルメ・飲食情報サイトです。携帯サイトも充実しています。
参加店も募集中
ホームページをお持ちでないお店にとっては、ご自身のページを開設したのと同じ効果があります。
つけ麺・ラーメンの『大勝軒』
東京育ちのつけ麺・ ラーメン
おいしい作り方紹介ページ
みんなで美味しいラーメン食べましょう
紀州梅干し専門店♪福梅本舗からほんまもんの梅干を通信販売(通販)しているお店
あま~い梅干からすっぱ~い梅干まで各種取り揃えております。梅干しは最高級の原料だけを扱い漬け込んでおります。
梅干の紀州南部川・梅干し通販 梅見月
まろやかさの中に、こだわり抜いた美味しさと気品が漂う本場梅見月の梅干をどうぞご賞味下さい。
ところてん・あんみつ・ちくわぶのタカトー
タカトーはところてん・あんみつ・ちくわぶの専門店です。
ダイエット中の甘味はあんみつ・ところてんで決まりでしょう
紀州南高梅干しを産地直送で通信販売
和歌山から産直通販致します。
COM 魚沼産こしひかり農家直売
魚沼産コシヒカリの中でも、名峰谷川連峰の清水を用い生育した限定魚沼産こしひかりと魚沼産もち米を魚沼産コシヒカリ農家が直売
新潟・魚沼より産地直送
送料・税込み500円試食パックも産直
ギフトに最適
食を愛し、食を楽しみ、食にこだわる方へ
グルメお取り寄せ通販サイト『食楽セレブ』
北海道の毛蟹・タラバガニ・ズワイガニを販売 かになんて堂
北海道から極上の毛ガニ(毛蟹)・タラバガニ・ズワイガニをお届けするカニの販売専門店
福岡の和菓子の老舗 創業三百七十余年「千鳥屋」の通販サイト
千鳥饅頭、チロリアンなど
工場からできたてを直送
無添加スウィーツしかないじゃん
いろんな無添加製品や健康に関する製品の紹介と究極のスウィーツや有名シェフの幻のスウィーツをはじめいろんなスウィーツをご紹介しています。
“究極”あっさり鰹コクだし
沖縄そば専門店「そば処 たから家」
おいしいコーヒー、 コーヒー豆の通販はミセスコーヒーで
仕出し弁当・宅配弁当
新潟産コシヒカリ使用の仕出し弁当
おいしいコーヒー、 コーヒー豆の通販はミセスコーヒーで
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料理の内容など、料理関係のサイトの登録をお待ちしています。
ロケ弁当なら夢乃膳兵衛へ
新潟県産コシヒカリを使用したこだわりの手作りお弁当です。東京23区のほか、千葉、埼玉へお届けいたします。
かに(激安通販)
かに通販を激安ランキング
寿司の折り詰め・仕出し弁当・宅配寿司・パーティーオードブルなら銀座・魚乃膳兵衛へ
東京23区のほか、千葉、埼玉へお届けいたします。ショップジャパンでマジックブレットデラックスを買ったので買ったので私なりの感想を書いていきます。
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となりの八百屋
こんなふうにお届けします。
百円お野菜☆となりの八百屋
こんなふうにお届けします。
お買い物が初めての方へ
お買い物コーナー
いつものお野菜百円
百円以外のお野菜
季節のくだもの
お野菜セット
お野菜以外の品
ご注文方法について
お買い物かごの使い方
お支払い方法
お届けはこんなふうに
個人情報の取り扱い
通販法規定の表示
お店のご案内
商品はこんなふうにお届けします。商品を詰める段ボールは、すべて野菜や果物の入っていたものを再利用しております。あんまりカッコよくないけれどお許しください。また、中に入れる野菜や果物もなるべくビニール製品を使わないよう心がけ、新聞紙を使っております。新聞紙は野菜の保存にとてもいいのです。一部半分に切ったカボチャや葉物など袋やラップで包む場合がありますが、ご了承ください。段ボールや新聞紙の資源はご家庭でも資源ゴミとしてリサイクルにご協力いただけるとうれしいです。その他何かお気付きの点などありましたら、随時お申し付け下さい。よろしくお願いいたします。
箱の中身はこんなふう・・・
こんな感じで届きます。届きましたらすぐに商品をご確認下さい。
商品の不足や違い、商品状態に付いてご不明な点がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。生鮮品につき、商品に付いてのお問い合わせは商品到着後、3日以内にお願い致します。それ以上を過ぎてのお問い合わせですと、商品の状態に付いて保証致しかねますので、何卒ご理解ご了承下さいませ。■午後3時までにご注文いただければ翌日お届けいたします。(北海道・九州地方・沖縄県・一部離島など、お届けが翌々日となる地域もございます。詳しくは当店スタッフまでお問い合わせ下さいませ。■お届け日の指定は1週間程度先までございましたらご指定が可能です。商品代金につきましては、極端な変動がない限りは受注時の値段でお受け致しております。なお、大幅な価格変動がございました場合や大量にご注文を頂きました場合、発送日の商品代金の金額を適用させて頂く場合がございますので、何卒ご了承下さいませ。■お届け時間の指定、クール便・普通便の指定ができます。(ご注文の翌日(一部地域は翌々日になります)お届けの場合、お届け地域によりましてはご指定できない時間帯がございます。詳しくは、送料のご案内のページをご参照下さいませ。
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となりの八百屋
【百円お野菜☆となりの八百屋】お店のご案内
百円お野菜☆となりの八百屋
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新鮮野菜がいつでもどれでも100円
お店にもどうぞ遊びに来てください。お店は茨城県の桜川市真壁町です。わからないとき、迷ったときにはお電話ください。※平成17年10月1日、真壁町・岩瀬町・大和村の3町村合併によります桜川市誕生に伴いまして、住所が一部変更となりました。
10月1日以降の住所は
郵便番号・電話番号の変更はございませんので、宜しくお願い申し上げます。お盆や正月など、特別な時期を除き年中無休です。
■八百屋のお店に戻ります■
筑西市方面からの方はこちらをご参照下さい。協和町・下館市→現・筑西市になります。岩瀬方面・八郷方面・つくば方面からの方はこちらをご参照下さい。岩瀬町・大和村→現・桜川市になります。
■八百屋のお店に戻ります■
八百屋の看板犬、ゴンちゃんです。
ちょっぴり強面な感じもしますが(笑)、実はとっても優しくて人懐こいわんこなんです♪
お店に勤務中はお客様をお出迎えしてます。
是非遊びにいらしてくださいね☆
6月某日のゴンちゃんです。
外はすごい雷雨だったのですが、雷がちょっと苦手
この日は事務所に上がり込んできてしまいました(^ ^;
事務所の中でも(では
笑)おとなしくしています。となりの八百屋のもう1匹の看板犬、モモちゃんです。
いつもは店長の家にいるのですが、たま~に自力でお店までやってきてしまう冒険犬
お店に勤務中はゴンちゃんとともにお客様をお出迎えしています。
店長におやつをもらうゴンちゃんとモモちゃん
きちんとお座りをして待機中です(笑
ゴンちゃんは案外やきもち妬きで、モモちゃんを呼ぶと飛んでくるんですよ(笑
実はゴンちゃんとモモちゃんは八百屋の警備犬としても活躍中なんです。モモちゃんはなかなかじっとしててくれないので、ピンボケですみません(^ ^;
八百屋のアイドル犬、ゴンちゃんとモモちゃんですが、実は
警備犬としても活躍してくれております。人が少なくなる夜間なども、ゴンちゃんとモモちゃんが警備してくれています。
実は先日なのですが、八百屋のお店にもしかして泥棒
が入った事があったんです。
店長が夜間お店の様子を見回りに来た所、ゴンちゃんとモモちゃんが妙にワンワンと騒いでいたそうで、おかしいなぁと思って見回ったのですが、その時は変わった所は無く、そのまま帰ったのですが・・・実はその時不審人物が隠れていたのかも知れません(>_<)、朝お店に来てみると、窓のガラスが割られていて足跡があり、中に進入しようとした形跡が
もちろん警察の方に来ていただき、お店の中の被害を調べましたが、幸いにもガラス以外のものは無事で、事なきを得たのでした。あの時ゴンちゃんとモモちゃんが騒いでいたのは、これだったのかと思い、店長以下、スタッフ一同、これはゴンちゃんとモモちゃんが不審人物を撃退してくれたんだと、手前味噌ながら、なんて偉いわんこ達なんだと思ってしまった次第です(*^-^*)
そんな訳で、八百屋のアイドル兼警備犬の2匹は、お店においで下さったお客様の皆さんにもかわいがられつつ、今日も元気に活躍しております(笑)
(暑い夏はちょっと苦手だそうですが
ゴンちゃん談(笑)
2匹揃った、なかなかに凛々しいショットが撮れました。3月に入り、八百屋の地元茨城でもぽかぽか陽気の日が増えてきました。寒いのが苦手で冬の間は事務所に籠っていた(笑)ゴンちゃんも、天気の良い日は外で気持ちよさそうに日向ぼっこを満喫中です(^-^)とても気持ち良さそう~な感じで、スタッフも思わず一緒になって眠気に誘われてしまいました。
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となりの八百屋
◇となりの八百屋◇送料・お届け時間ご指定可能地域のご案内
百円お野菜☆となりの八百屋
いつも当店をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。当店では宅配便によります商品お届けシステムをとらせて頂いております。お届け地域により、1箱分の送料は下記の様になっております。※商品の点数によりましては、1箱にてお送りできない場合もございます。何卒ご了承下さいませ。また、下記にてお届け時間帯ご指定可能地域のご案内もさせていただいております。どうぞ合わせてご参照下さいませ。どうぞ宜しくお願い申し上げます。※価格は税込みの料金です。※1箱にてお送りできます量の目安と致しましては、普通便の場合40x50x60cm以下の箱に収まる量、かつ重さは25kg以内まで、クール便の場合は箱の3辺の合計が120cm以内、かつ15kg以内までとなっております。
大きめでかさばる野菜や傷みが出易いものなど、商品によりましては、大きさや重さの上限がこれ以下になる事がございます(輸送中の傷み防止などの為)
ご注文の商品が上記の容量以上、また重さ以上になる場合は、送料が加算されますので、何卒ご理解ご了承下さいませ。また、ギフト、業販品等は1箱ごとに送料を申し受けておりますが、お送り先が同一の場合は、上記の1箱の範囲内でまとめてお送りさせて頂いております。(品物によりましては、上記の範囲内でも、傷み防止の為まとめてお送りできないものもございます。何卒ご了承下さいませ。お買物控えのメールでは送料が1箱ごとに加算されておりますが(お買物システムの都合上の処理ですので、何卒ご了承下さいませ。)、まとめてお送りできる場合には、発送の際に送料を訂正致しまして、お送りさせて頂いております。
お届け時間帯ご指定可能地域のご案内
当店ではお届け時間のご指定も承っておりますが、お届け地域によりましては、配送の都合上ご指定のお時間にお届けできない地域がございます。下記にてお届け可能な時間帯がございます地域をご案内しておりますので、ご指定の際にはどうぞご確認下さいませ。
お届け時間帯ご指定が14時以降
【関西地方】◆京都府(京都市・宇治市・八幡市を除く全域)
奈良県(一部限定地域を除く全域),和歌山県(一部地域を除く全域)
兵庫県(神戸市・西宮市・宝塚市・芦屋市・篠山市を除く全域)
【九州地方※お届けは翌々日になります。
お届け時間帯ご指定が18時以降
【北海道※お届けは翌々日になります。【九州地方※お届けは翌々日になります。
長崎市・平戸市・松浦市を除く全域)
【沖縄県※お届けは翌々日以降になります。※詳しくはお電話またはメールなどにて、当店までお問い合わせ下さいませ。
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となりの八百屋
となりの八百屋◇質問箱◇
百円お野菜☆となりの八百屋
いらっしゃいませ、となりの八百屋です。こちらではご利用にあたってのお知らせや、皆様から寄せられましたご質問にFAQ形式でお答えするコーナーです。
こんな事がわからない、こんな時どうしたいいの
など、ちょっとアレッと思った時は、どうぞこちらをご覧下さい。
下のご質問内容をクリックして下さいね
八百屋への質問や、メッセージなども募集中
どうぞお気軽にメールをお送り下さい。
◆となりの八百屋への質問メールはこちらへ◆
★お客様からのご質問も受付中です★
野菜、果物、お米などなど、ご質問何でも募集中です。皆様からのご質問、お待ちしております。
◆【総額表示方式】によります当店価格表示についてのお知らせ
となりの八百屋のお店やご注文について
◆その1◆インターネットのお店では、誰でも買い物できるの
◆その2◆全国どこでも届けてくれるの
時間帯指定は出来るの
◆その3◆セキュリティは大丈夫
◆その4◆実際のお店はどこにあるの
◆その5◆休業日はいつ
休業日でも注文はOK
◆その6◆支払い方法はどんなものがあるの
◆その7◆名前や住所、メールアドレスなどの変更方法は
◆その8◆商品到着日はいつ
◆その9◆追加注文がある時には
1箱に入る量はどれくらい
◆その11◆発送のお知らせや荷物の問い合わせ伝票番号を知りたい時は
◆その12◆注文した後にカード支払いや他の支払い方法に変更したい時は
となりの八百屋の扱う野菜や果物について
◆その1◆産地はどの辺
◆その2◆完熟がいい。
とか、なるべく熟れてないものとか、品物に希望がある時には
◆その3◆”母の日”や”お礼の品”など、特別な贈り物の時には
◆その4◆無登録農薬が問題になったけど、八百屋の野菜や果物は大丈夫
◆その5◆減農薬や無農薬のお野菜があるけど、どんな規準で作っているの
お困りの時には
◆その1◆注文した品が届かないのだけれど・・・
◆その2◆届いた品の中に傷んだものがあった時は
◆その3◆お買い物カゴのシステムがうまく動かないみたい・・・
◆その4◆注文後の確認メールが届かない時は
メール等のフリーメールをお使いの際の不具合についてのお知らせ
◆その5◆2回目以降の注文なのに、メールアドレスと電話番号を入力しても住所等が表示されない・・・
◆その6◆品物をお買物かごに入れても【ポップアップがブロックされました】という表示が出て、かごに入らなかったりする事があります。
お客様から頂きましたご質問
◆その1◆お野菜などの良い保存方法は
◆その2◆着日指定は対応してもらえるの
また、無洗米のBG米の取り扱いは
◆その3◆玄米を五分づきなどに精米してもらえるの
◆その4◆野菜などの農薬が気になりますが、となりの八百屋ではどうなの
◆その5◆野菜など、とても安くていいのだけれど、遺伝子操作されたものでは
◆その6◆カード情報をその都度入力しなくても良いようにできないの
◆その7◆お米に虫が付いていた。
◆その8◆さつまいもは減農薬じゃないの
◆【総額表示方式】によります当店価格表示についてのお知らせ◆
2004年4月1日から義務付けされました、商品価格の【総額表示方式】の導入に伴いまして、当店では税込み・税抜き、両方の価格を表示致しております。お買い物ページ左側では税込み・税抜き価格の両方を、右側のご注文ページでは、単価欄には従来通りの税抜き価格を表示、備考欄にて税込み価格をご案内しておりますので、合わせてご参照下さいます様、宜しくお願い申し上げます。送料に関しましては、お買い物時に税込み価格にてご利用明細に表示させて頂いております。お支払い総額は、商品の税抜き価格の総額に5%の消費税と、税込み価格の送料を合わせた金額となります。なお、当店では税込み価格を四捨五入にて計算し、ご案内させて頂いております。ご注文の際の消費税の計算は、従来通りの税抜き価格の総合計から、消費税5%分を計算させて頂いておりますので(お買い物システムの計算の都合上でございますので、何卒ご了承下さいませ。)、1つの商品のご注文数によりましては、表示税込み価格の総合計と、実際の商品分お支払い総額に違いがでる事がございますが、何卒ご了承下さいませ。お客様方には大変ご迷惑をお掛け致し恐縮ですが、ご利用しやすい店舗を目指し、これからも一層の努力をして参りたいと思っております。今後ともどうぞとなりの八百屋を末永くご愛顧下さいます様、宜しくお願い申し上げます。
となりの八百屋のお店やご注文について
◆その1◆インターネットのお店では、誰でも買い物できるの
当店ではたくさんのお客様にお気軽にご利用して頂けます様に、只今は会員制などは採用しておりません。メールアドレスをお持ちの方でしたら、ネット上のお店からどなたでもお買い物が楽しめます。また、インターネットをお使いにならない方でも、お電話やFAXでご注文をお受け致しております。どうぞお気軽にお電話下さいませ。FAXをお持ちの方には、こちらからお品書きもお送りしております。
◆その2◆全国どこでも届けてくれるの
時間帯指定は出来るの
日本国内なら全国どこでも宅配便にてお届け致します。午後3時までにご注文頂ければ、本州へのお届けでしたら翌日お手元に届きます。北海道、九州、沖縄地方など一部翌々日配達になる地域もございますので、どうぞご了承下さいませ。(詳しくはご注文方法についてをご覧下さい。お届け時間帯のご指定も承っております。お客様のご都合の良いお時間をご注文の際に、ご注文画面にてご指定下さいませ。なお、お届け地域によりましては、午後以降のご指定、また夕方以降のご指定のみ受付となる地域がございますので、どうぞご了承下さいませ。詳しくは送料のご案内のページをご参照下さいませ。
◆その3◆セキュリティは大丈夫
当店では、ご注文の際にご記入頂きますお客様の個人情報は、お買物システム内にてセキュリティをかけ、厳重に管理させて頂いております。また、ご注文内容は、サーバー上のプログラムにてその都度処理され、ご注文時に自動配信されるメールにてお受けするシステムとなっております。ご利用のデータは、一切サーバー上では管理致しておらず、また当店から外部に流用される事は一切ございません事を、お約束致しております。また、業務でのパソコンの使用状況の管理を徹底、ウイルス対策ソフト導入済など、パソコン事態のセキュリティにつきましても常に厳しく行っております。また、WINNYなどのファイル交換ソフトの使用も致しておりません。また、当店はベリサインのセキュア・サーバIDを取得しています。ご購入情報はSSL暗証番号化通信により保護されます。安心してお買物をお楽しみくださいませ。詳しくはトップページにてご確認下さいませ。
◆その4◆実際のお店はどこにあるの
となりの八百屋のお店は、茨城県の県西地区、桜川市真壁町にあります。明峰筑波山のふもと、国定公園に指定された山々に囲まれた大変いい町です。桜川市のお店でもネットのお店と同じ品揃え、同じ価格で販売致しております。お店の地図はこちらです。お近くにお越しの際には是非お立ちより下さいませ。
お野菜や果物などについてご希望がございましたら、どうぞお気軽にスタッフへお声をお掛け下さいね
八百屋の看板犬、ゴンちゃんやモモちゃんがもお待ちしております。2匹の看板犬はいないときもありますので、そのときはご了承ください。
◆その5◆休業日はいつ
休業日でも注文はOK
お盆やお正月、ゴールデンウィークなど特別の時期はお休みを頂く事がございますが、となりの八百屋は基本的に年中無休
もちろんネットのお店も桜川市真壁町のお店も同じです。休業日(または休業期間中)でも、ネットのお店からのご注文と、FAXでのご注文は承っております。休業期間中承りましたご注文は、営業開始日以降の発送とさせていただいております。
◆その6◆支払い方法はどんなものがあるの
当店ではお支払い方法は、宅配便にて商品お届け時の代金引換、郵便振替、銀行振込【常陽銀行・ゆうちょ銀行)、クレジットカードの中からお選び頂けます。ご注文の際に、ご希望のお支払い方法をチェック欄にてご指定下さいませ。※ゆうちょ銀行の場合、ゆうちょ間の振込と他行からの振込では、お振込口座のご記入に違いがございますので、ご注意ください。なお、代金引換の引換手数料、郵便振替手数料、銀行振込手数料はお客様のご負担とさせて頂いております。カード決済の場合の手数料は無料です。(となりの八百屋では、お支払いの際の手数料や送料をお客様にご負担頂いております分、私どもが自信をもってご提供する美味しくて安全なお野菜や果物、お米などを、できる限りお求めやすい価格でご提供できる様、努力致しております。)何卒ご了承下さいませ。クレジットカード決済の場合、ご利用頂けるカードは下記カード及び下記カード会社マークがプリントされている提携カードとなります(一部ご利用できない提携カードもございます。ご了承下さいませ。カード決済手数料は無料です。ご利用は1回払いのみとなります。カード払いの場合、カード承認の都合上、ご記入に間違い等がございました場合、当日発送できない事がございます。どうぞご了承下さいませ。なお、大変申し訳ございませんが、カード払いがご利用頂けるのは、商品お買い上げ総額(税・送料別)が3,000円以上の場合とさせて頂いております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。商品お買い上げ総額が3,000円未満の場合、カード払いをご指定頂きましても、他のお支払方法へのご変更をお願いさせて頂きますので、何卒ご了承下さいませ。当店はベリサインのセキュア・サーバIDを取得しています。ご購入情報はSSL暗証番号化通信により保護されます。安心してお買物をお楽しみくださいませ。詳しくはトップページにてご確認下さいませ。ご注文のお客様とお届け先が違います場合には、お客様から特にご指定が無い場合には、ご注文頂きましたお客様の方へ、郵便振替の場合にはご注文明細書と振替用紙を、銀行振込の場合にはお振込み口座番号と口座名をご案内致しましたご注文明細書を、郵送にてお送り致しております。お届け先でのお支払いをご希望の場合には、ご注文の際に、ご希望・ご要望欄にてその旨ご連絡下さいませ。なお、お支払い総額が高額となります場合、また、初めてご利用のお客様には金額にかかわらず、代金引換、または代金前払いでのご利用をお願いする事がございます。何卒ご了承下さいませ。
◆その7◆名前や住所、メールアドレスなどの変更方法は
当店ではご注文の際にご登録頂いておりますお名前やご住所、メールアドレスなどのご変更ページをご用意しております。ご注文の際にご利用頂きます、当店トップページ【八百屋からのお知らせ】コーナーの【お客様データご変更方法のご案内】、または、お買物カゴ画面の下部、【ご注文の手続き】のメールアドレス等ご記入欄下に、ご変更ページへのリンクをご用意致しております。そちらのページから修正して頂ければ、その回のご注文より、ご修正内容が反映されますので、どうぞ宜しく願い致します。なお、ご注文の際にお勘定場にて表示されますデータを修正して頂きますと、修正内容が反映されない、お客様データの二重登録などになる場合がございます。お客様ご自身でのお客様データの修正は【お客様データ変更ページ】をご利用下さいます様、お願い申し上げます。詳しくは【お客様データご変更方法のご案内】のページをご参照下さいませ。また、当店までメールやお電話にてご変更の旨お知らせ頂ければ、私どもでデータを照会しご変更させて頂く事もできますので、どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
◆その8◆商品到着日はいつ
当店では、午後3時までにご注文頂きました商品は、品切れの品が多いなど、特別の理由がございません場合には、当日発送させて頂いております。北海道・沖縄・九州地方、一部離島地域を除きまして、ご注文の翌日にご自宅やご指定のお届け先にお届け致します。(北海道・沖縄・九州地方、一部離島地域へは、配送業者の都合により翌々日以降のお届けとなります。詳しくは当店までメールやお電話などにてお問合せ下さいませ。通常通り発送させて頂く商品につきましては、お届け日のご連絡は特に差し上げておりませんが、お届け日のお知らせをご希望の場合には、当店スタッフが確認次第、メールなどにてご連絡差し上げておりますので、ご注文の際にご希望・ご要望欄にて、どうぞその旨お気軽にお申し付け下さいませ。
◆その9◆追加注文がある時には
追加でのご注文をご希望の場合には、追加分の品を当店サイトからご注文頂き、ご希望ご要望欄にて追加注文のご連絡をお書き添え頂きますか、またはお電話などにて当店までご連絡頂ければ、追加注文にも対応させて頂いております。(午後3時頃までにご連絡下さいませ。)追加分のご注文と合わせて、1箱にまとめられます場合には1箱にし、1箱分の送料にてお送りさせて頂いております。追加注文の品が多く、1箱にてお送りできない場合、また、当店では午前と午後に分けて、商品の発送をさせて頂いておりますので、午前の便にて商品をすでに発送させて頂いてしまいました場合などには、2箱以上にてお送りさせて頂く事もございますので、何卒ご了承下さいませ。追加注文の際には、早めにご連絡、またはサイトからの追加注文(通常通りお買い物をして頂き、ご希望・ご要望欄にて追加注文の旨お知らせ下さいませ。)をご利用下さいますと、大変ありがたく存じますので、宜しくお願い申し上げます。
1箱に入る量はどれくらい
送料は1箱に付き¥399-から、お届け地域ごとに別途申し受けております。詳しくは送料のご案内のページをご参照下さい。また、ご注文内容や、その時期の気温の変動によりまして、クール便のご利用をお願いする場合もございますので、何卒ご了承下さいませ。普通便または、クール便のご希望は、ご注文時にチェックボックスにてお選び頂ける様になっております。なお、ご注文の品数が多く、1箱にてお送りできない場合がございます。その場合には、2箱にてお送りさせて頂いております。(送料も2箱分となります。お客様にはお電話、ご連絡が取れない場合にはメールにてその旨お知らせ致しております。)当店ではお客様に送料をご負担頂いております分、より良い品をよりお求め易くご提供できる様、努力を重ねております。何卒ご理解ご了承下さいませ。1箱にてお送りできます量の目安と致しましては、普通便の場合40x50x60cm程度の箱に収まる量、かつ重さが25kg以内まで、クール便の場合は箱の3辺の合計が120cm以内、かつ重さが15kg以内までとなっております。大きめでかさばる野菜などをご注文頂きました場合には、上記制限以下の場合でも、箱数が多くなる場合がございます。何卒ご了承下さいませ。
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◆その11◆発送のお知らせや荷物の問い合わせ伝票番号を知りたい時は
当店では午後3時までに頂きましたご注文は当日発送の原則、また、業務の簡略化とスピードアップのため、発送のお知らせや、宅配便の荷物問い合わせ伝票番号のお知らせは只今の所致しておりません。何卒ご了承下さいませ。お客様からご希望がございました場合、対応させて頂いておりますので、ご希望がございましたら、ご注文の際にご希望ご要望欄にてその旨お知らせ下さいますか、または、メールやお電話などにてお気軽にお申し付け下さいませ。
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◆その12◆注文した後にカード支払いに変更したい時は
ご注文後にカードにてのお支払いに変更をご希望の場合は、お電話やFAXにてご希望の旨とカード情報(カード番号・カード名義者のお名前(ローマ字表記)・カード有効期限・確認番号(カード裏のカード番号の最後などに記載されています3桁の数字)を私どもまでお知らせ下さいませ。なお、個人情報保護の観点からカード情報をお知らせいただく際にはお電話、またはFAXにてのご連絡をお願い申し上げます。その他のお支払い方法にご変更をご希望の場合にも対応させて頂きますので、どうぞお気軽にご連絡下さいませ。なお、当店ではごご3時までのご注文は基本的に当日発送させて頂いておりますので、お支払い方法ご変更のご希望は出来ればお早めにご連絡頂ければと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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となりの八百屋の扱う野菜や果物について
◆その1◆産地はどの辺
当店で扱っておりますお野菜や果物は、茨城県地方で生産されております野菜や果物に関しましては、主に茨城県県西地区のものをご用意し、生産者さんから直接仕入れ、いつも採れたてで新鮮なお野菜や果物をお客様にお届けできる様、常に心掛けております。茨城県地方で生産があまりない品や端境期などには、他県からのお野菜や果物をお届けしておりますので、ご了承下さいませ。◆その2◆完熟がいい。
とか、なるべく熟れてないものとか、品物に希望がある時には
当店では出来る限りお客様のご希望の品をお送りする様に致しております。お届けの品について特にご希望がございます場合には、ご注文時に、ご希望・ご要望欄にその旨お書き添え下さいませ。商品によりましては、仕入れの関係によりご希望に添えない事もございますが、その様な場合にはどうぞご容赦下さいませ。
◆その3◆”母の日”や”お礼の品”など、特別な贈り物の時には
母の日や、お世話になった方へのお礼など、特にお気持ちを伝えたい贈り物の時には、ご希望の文面を手書きにてご贈答の品にお入れ致します。ご注文の際に、ご希望・ご要望欄にてご希望の文面をお知らせ下さいませ。スタッフが心を込めてメッセージをお書き致します。