千年箸では、セラミック製の携帯用箸を取り揃えております。お箸とケースがセットになっており、持ち運びにとても便利です。耐久性に優れたセラミック素材は食洗機による高温高圧(180°Cまで)洗浄も可能となっております。日本最大級の環境展示会エコプロダクツ2009でも多くの来場者からお問い合わせを頂いています。是非この機会に一度ご使用ください。
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千年箸では、セラミック製の携帯用箸を取り揃えております。お箸とケースがセットになっており、持ち運びにとても便利です。耐久性に優れたセラミック素材は食洗機による高温高圧(180°Cまで)洗浄も可能となっております。日本最大級の環境展示会エコプロダクツ2009でも多くの来場者からお問い合わせを頂いています。是非この機会に一度ご使用ください。
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日本で培った技術と経験に、イタリア トリノで新たに習得した技をプラスした、シェフオリジナルの作品が随所に光るコース料理をお楽しみいただきます。イタリアンの真髄とも言えるパスタへのこだわりは非常に高く、加えて見た目の美しさも重視した、香・味・彩そろった料理に仕上げています。特に、当店の人気メニューである、自家製パスタを使った雅やかなラザニアは、他には類を見ない、シェフ自慢の逸品です。心地よい空間で、ゆったりとした時間の中、彩り豊かで品数豊富なお食事を楽しんでいただけるよう、シェフが腕を振るいます。
皆さん、こんにちは
僕はこの世界に飛び込んでから今日まで、ただひたすらに自分の味を追い求めてきたように思います。若い時は色んな店を食べ歩き、自分が作りたい味を見つけることに必死になりました。
その中の一軒で働き始め、そしてまた新しい技術を身につけるため
そうやって一つ一つ積重ねて、今の自分があるのだと思っています。そして何よりこの店をオープンさせることができたのは、僕が出会った多くの方々に支えて頂いているお陰だと、心から感謝しています。
そしてこれから
誰よりも信頼できるパートナーである、僕の弟・正明と共に、皆様に愉しんで頂けるお料理をご提供できるよう、鋭意邁進して行く所存です。多くの皆様との新たな出会いを、心から楽しみにしております。
新しい未来のために
玉川大学 工学部経営工学科を卒業後、料理の道を志し、「キャンティ」に入社
その後、カルミネ氏系列の「ソリッソ」を経て、2006年にイタリア トリノへ
寒い冬を乗り切る、身体も心も温まる 今月のメニュー
華やかな彩りと優しい味わいのお料理で、皆様のお越しをお待ちしております。
今月のメニュー
鮪と帆立のタルタル 3色ピューレとピクルスと共に
米ナスとスカモルツァチーズのヴォルケーノ
仔牛のヒレ肉インボルティーニ アスパラとトマトのソース
3種の貝とほうれん草のクリームスープ 香草パン粉風味
ズッキーニとチーズのラザニア
エゾ鹿の赤ワイン煮込みソースのタリアテッレ
烏賊とバジルペーストのリングイネ
森の香りのグラニテ
本日の鮮魚 トスカーナ風
蝦づくしの皿 オリエンタルソース
山形県産牛ヒレ肉のグリル
うずらのモモ肉の包み焼きと胸肉のソテー
鴨のグリルオレンジ風味
本日のアミューズ・前菜2品・スープ・パスタ・お口直し・メイン1品・デザートと中国茶
本日のアミューズ・前菜3品・スープ・パスタ・お口直し・メイン2品・デザートと中国茶
細谷シェフのオリジナルコース
細谷雅勝シェフの拘りが随所に織り込まれた、優美なイタリアンをご提案致します。季節の素材をふんだんに取り入れた、味わい豊かなお料理をお楽しみください。※お一人様500円のお席料を頂戴しております。只今、更新中です。しばらくお待ちください。
前菜・オリジナルパスタ・自家製パンを使ったオープンサンドウィッチ
彩り豊かで多種多様なメニューを楽しめるワンプレートランチ
スープと一口デザート、中国茶がついたお得なセットです。
手打ち麺を使ったパスタと中国茶のセット(スープ・自家製パン付)
細谷シェフ自慢の自家製パスタをお楽しみいただけます。※台湾式工夫茶セットは週替わりでご用意しています。差額を戴けば茶譜の中からお好きな茶葉をお選びいただけます。
本日のデザート
季節のフルーツや女性に人気のチーズを使ったデザートなど
シェフ自慢のデザートが週替わりでお楽しみいただけます。
杏の種から作る、本格的杏仁豆腐
口溶けの良さと、優しい杏仁の香りは、千年美人茶との相性が抜群
茶水代をお一人につき800円いただいております。茶葉は茶荷(茶壺分)または茶袋(30g)となります。茶袋はお持ち帰りいただき、ご自宅でも同じお茶をお愉しみいただけます。
期待を裏切らないランの花のような香りの高さと、すっきりとした飲み口が特徴
ほんのりと甘さを残します。
烏龍茶が初めてという方には特にお勧めの、華やかな香りと飲み口が特徴
台湾阿里山高山茶の中で、最も有名な産地梅山郷の品評会受賞茶
厳しい管理体制によって守られた、質の高い高山茶
すっきりとした飲み口は、誰にでも好まれます。
入手困難なコンテストティー
別名:東方美人・椪風茶・など
名産地・新竹縣で入賞した、入手の難しいコンテストティ
品格あふれる華やかな香りと、ほど良い味の切れが特徴
台湾北西部で生産される夏のお茶
梨・マスカットのような香り、蜂蜜のような甘さの余韻が特徴
他を圧倒するほどの花香、果実香、深い蜜香
千年茶館でしか味わうことのできない、当店自慢の逸品
深い味わいと香りのヴィンテージ烏龍茶は、通量の少ない限定茶
中国茶好きならば一度は口にしたいもの
ゆるやかな時間の流れを華やかに身にまとった豊かな香りは、鹿谷郷の中でも、ひと際質の高い茶葉を生み出した、永隆村の品
直居由美里先生のお札付き ※お一人様毎のオーダーとなります。
広東省の青茶といえば、単叢、清々しい柔らかい香りが特徴
※新茶の入荷は『千年的話題』にてお知らせ致します。
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。爺と林文経(リン・ブンケイ)先生との出会い実はそんな古くわないんじゃ。今からちょうど10年前に爺が中国茶関係の本を執筆しておった時に台湾の茶農から直接話が聞きたくって紹介されたのが林文経先生ご兄弟だったんじゃ。
十大傑出農民(日本の農林大臣賞みたいなもの)を茶農として4回も受賞している大先生と聞いていたんで、どんな堅物かと思っとったんじゃが、えろお人懐っこい先生での、今でもはっきりとその時のことは覚えておるわ
一緒に食事して酒が入ってくると政治や教育の話しになっての、昔の日本教育を受けている林文経先生がこうおっしゃるんじゃよ
昔の日本時代は良かった、今の台湾は駄目じゃと、何故なら今の教育は一生懸命勉強して偉い人になってお金を儲けろと教える、日本時代は一生懸命勉強して偉い人となってお国の為に尽くしなさいと教えてくれた。
と本当に熱く語るんじゃな
爺も感動しての思わず涙目になってしもうたわ
でも爺は林先生、残念じゃが今の日本は台湾と同じじゃぞと思わず返したがの
確かに戦争は決して良いことじゃ無いかも知れんが国を愛すること、コリャ素晴しいこっちゃぞ
お国の為に尽くせ 日本人が爺がしばらく忘れおった言葉、林先生が思い出させてくれたんじゃな
お茶についても林先生は同じように熱く語るんじゃよ
今、台湾のお茶の大きな問題は、人件費が上がりコストがかかりすぎていることなんじゃと
その結果、輸入品が氾濫しているらしいんじゃ。
台湾は日本以上に農薬の規制が厳しくなっているが輸入品すべてのチェックは当然のことながら不可能
まして東南アジアで採れたお茶を最後の仕上げだけ台湾でして”メイドインtaiwan”とされてしまったら、たまったものじゃない、何としてでも茶は直接体の中に入るもの、安全は守らなければならないと
日本と同じじゃな
本当の茶作りはかなりの重労働なんじゃ。若者の担い手が減ってきて、廃業するところも毎年のようにあるそうじゃ。
量と価格と安全性、人間は確かに進歩してきておるのかも知れんが、その反面間違いなく大切なものも失っとるんじゃの
爺にとっても色々なことを考えさせられた、そして異国の地に日本をこんなに愛してくれている人がいることを知った、思いで深い出会いじゃったな
それから家族ぐるみのお付き合いが始まったのじゃよ
□写真:林文経先生 茶館にて
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。
中国や台湾の商店でいつも感じることじゃが、彼らは奥ゆかしさっちゅうもんが欠けとると思うんじゃよ
どこ行っても自分のとこの商品は褒めちぎるんじゃな
そして売ってないもん、他店のもんは虚仮落とすんじゃ。
これは中華思想の個人版かの
爺はどうしても、これが性に合わんのじゃよ
台北市内の某有名店に行ったときも、そこはまあ主が凍頂烏龍茶が好きなのは判るんじゃが他の地域のお茶はボロクソなんじゃよな
高山茶はと聞くと品質が一定しない、台北近郊のお茶はと聞くともう過去のもんとばっさりと切り捨てるんじゃよ
そして何としても凍頂烏龍茶を一番にしたいらしいんじゃよ
爺が好きな言葉に「お茶の逸品は心を洗う」っちゅうのがあるんじゃが、なかなか商売が絡むと言葉通りにはいかんのじゃな
そこいくとな、林先生は良いお茶出来たときも決して良いお茶が出来たとは言わんのじゃ。
先ず飲んでみいとおっしゃるんじゃよ
そんで旨いとこちらが認めると、そうだろそうだろと子供のように嬉しそうに微笑むんじゃ、そうか旨いかと
根っからの農民なんじゃな
自分の生産物を掛け値なしで喜んでくれる人がいる、それに無上の喜びを感じるんじゃと
実は先生は台北近郊の桃園の茶農なんじゃ。
でも今台湾のお茶は阿里山や梨山といった高山茶が人気を博しているんじゃな
桃園のお茶はどうかと台湾マスコミでもよく聞かれることが多いんらしいんじゃが、その時は語ることを止めて先ず飲んでみてくださいと一杯のお茶を差し出すんじゃそうだ。どんな能書きよりも飲めば判る、その自信はさすが台湾茶農にとって最高の栄誉である”十大傑出農民”に幾度も選ばれた林先生、と爺は思うわけじゃ。
4年前には、各県を代表した超一流のお茶作り名人のみが45人集まってのう、その地の茶葉で茶作りをするという梨山での品評会でも優勝したんじゃよ
5年に一度しか行われん全国大会じゃ、品評会優勝の常連で別格扱いの茶農しか参加できんし、梨山じゃったからのう、その時のお茶は値が競りあがって競りあがって、見ていられなくなった先生は途中で止めさせたそうじゃ。
それでも一斤(600グラム)日本円にして10万円は優に超えたそうじゃよ
こんなこともあったぞ
どこの茶農の家に行っても、お茶の品評会で受賞した特等賞や頭等賞の人目を引くには十分すぎる横に大きな盾やら、表彰状が誇らしげに飾ってあるんじゃが、林先生のご自宅には全く無いんじゃな
ある時爺がそのことに気がついて何気なく表彰状なんかはどこにあるんじゃと聞いたら、そういうのは嫌いでほったらかしてあると言うんじゃよ
あの辺にあるっていうんで作業場の隅を探したら、本当に埃だらけで額のガラスも何枚かは割れたまんまで何十枚と積んであるんじゃよ
さすがの爺もビックリしてな、思わず林先生を説教してしもうたぞ
先生これはまずいですぞ
ここには日本からのお客さんも沢山来られるんじゃし、日本人は権威主義なんじゃから、ちゃんと飾っておかなくちゃと、商売やる上で大切ですよと
それに対してどうしても自分はいらんので爺がやっておる茶館でもし必要なら全部持ってけというんじゃよ
そう言われてもこれは林先生の勲章、でもここに置いといたらいつかはきっと無くなってしまうじゃろということで、先生の許可を取って全部預からせて貰って整理して爺の責任で今は大切に保管しておるんじゃよ
今茶館に飾ってある数枚の先生の表彰状はこの時のものなんじゃぞ
十大傑出農民の表彰状もあるじゃろ
まあ、林先生っちゅうのは、こういうお人なんじゃ。
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。
お久しぶりじゃの
爺は12月初めまで台湾に行っておったんじゃ、冬茶の出来を見にじゃよ
有難いことにの、爺には幾人かの茶博士と呼ばれる友人が台湾におって、春茶や冬茶の季節に訪れると、毎日お茶談義に花が咲いて時を忘れるんじゃよ
この方達は本業は別にあって純粋にお茶を追求しておる粋人達じゃ、だからのう本当に茶葉のこととなるとそりゃもう厳しいんじゃ。
まあ、現代の陸羽ってとこかもしれんわ
話をしておると、台湾のお茶の価値が高まるのは良いんじゃが、嘆かわしい問題も出ておるそうじゃよ
今日はその中から一つを紹介しようかの
実のところ台湾人も日本人と同じでブランド好みなんじゃよ
高山茶が今流行っておるわな、そうすると1メートルでも高いところで採れた茶葉が良いとなってしもうて、お茶の出来は関係なくなっての、価格だけが一人歩きしておるんじゃと
高い山で採れたものは希少価値があるからのう、それだけで売れるんじゃろな
しかしの、そうすると売りたいために、お茶作りに適さない日でも収穫して、お茶を作ってしまうんじゃと
確かに高い山で採れたもの、例えば梨山なんか有名じゃが、「気候好有高品質」と言って気候が本当に良ければ最高のお茶が出来るがの、そういつもいつも天気に恵まれるとは限らんのじゃよ
だから台湾のお茶好きは、良い出来の年のお茶と出会った時、日本人が考えられないほど沢山まとめて買っておるんじゃな
まあ、日本茶と違って、烏龍茶の本当に良いものは数年たってもうまいし、かえって陳茶として珍重されることもあるからの
まぁ大きい声じゃ言えんが、今年の冬茶は全体的にあまり出来が良くないんじゃよ
茶博士達に言わせるとの今年の冬茶は特に高山茶じゃが、「秋水乾燥・葉長不好」、「今年産量少」、「茶値偏高」、「好茶少・品質不満」なんじゃと
だからの、茶館のお茶の仕入も正直そうとう苦労したわ
例年じゃと茶博士たちの自慢のお茶だとの50試すと10はマズマズの品なんじゃが、今年は100試してもお目がねにかなうのは5、6品がせいぜいというとこらしいわ
試しに飲んだお茶の値段と品質のバランスを考えると、爺もかなり参ったんじゃよ
でもの、この冬は爺から皆さんへ素晴しいプレゼントがあるんじゃよ
茶博士の一人から、彼が秘蔵しておった、凍頂烏龍茶が最も輝いておった時の今は亡きお茶作りの名人が作った、1988年と1990年の陳年茶を分けてもらえたんじゃよ
これはの、もう素晴しいの一言じゃぞ
たくさん売るほどの量はないから、茶舘へ来てもらえらた皆様だけへじゃがのう
台湾の茶館でもこれだけの品は、なかなか飲めるもんじゃないじゃろう
是非一度、味わってもらいたいもんじゃ。
10年以上も前のお茶がこんなに素晴しいなんて、きっと皆様の知らない新しいお茶の世界が広がってくると思いますぞ
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。
茶館がテレビに出るからということで、眠い眼をこすりながら何とか起きて見てみたがすっかり目を覚ましてしまったわな
正しい中国茶の飲み方(中国茶芸)といった内容なんじゃが、ちょっと首をかしげてしまったんじゃよ
カップルで茶館を訪れそこで色々学ぶという構成なんじゃが、ちょっと知ったつもりの女性が男性のミス(これも爺には何が悪いのかよく判らんのじゃ)に怒っての、露骨に嫌な顔をしたり、最後には怒って店を出て行ってしまうんじゃよ
知らないもんには優しく教えてあげれば良い、ただそれだけのことなんじゃがの
「お茶の逸品は心を洗う」
爺の一番好きな言葉じゃ。
こんな心の狭い女性がもしいたら、哀しいのう
(こっちからお付き合いは願い下げじゃ。
でも・・・まあしょうがないところもあるんじゃぞ
何しろ日本のお方は決まりごとがお好きなんじゃ。
爺が若い頃カルチャーセンターとかの走りのお茶学校で中国茶の講師をしておったときもな、紅茶や日本茶の授業も一緒にあったせいか、お茶は何グラムいれるんじゃとか、お湯は何秒入れるんじゃとか、砂時計まで持ってきてそんな秒単位のつまらん質問ばかりするんじゃよ
まあ、中国の方と日本の方では、良く言うんじゃが、道(どう)の捉え方が全然違うんじゃな
日本人の道には必ず律が伴い、律が厳しいほど高いところに到達するという美学があるからの
正直言うと爺はの、茶館スタッフに怒られてしまうんであまり大きい声じゃ言えんが、中国茶の醍醐味っちゅうのは、実はいい加減(良い加減)さにあると思っておるんじゃよ
適当な分量を茶壺に入れるじゃろ
そして一煎目を淹れ、飲んでみて薄いと感じたら 二煎目を濃く淹れる、それがコツなんじゃな
だっての、秒単位やコンマ何グラムのマニュアル通りにしたら、それが気になってお茶本来の楽しみが希薄になってしもうてつまらんじゃろ
お人にはそれぞれ好みがあるように、お茶葉だってみんな違うしの
商売人の間ではの、美味しいお茶の淹れ方として一煎目と二煎目を混ぜることもあるんじゃよ
普通は一煎目は香りが良くての、二煎目は味が良くなるじゃろ
それが混ざり合うとちょうどバランスの良いお茶となるからなんじゃよ
だからのあまり言いたくは無いんじゃが、お茶の淹れ方一つで売りたいお茶を美味しく感じさせるなんていうのはの、商売人にとってはいとも簡単なことなんじゃよ
さてお話しは戻るが、機会があったらの中国でも古くからある茶館に行ってみなされ。
皆な自由気ままにお茶を楽しんでいる風景がそこにはあるぞ
みんな思い思いにお茶と時間を楽しんでおるんじゃよ
難しいルールを口にするもんなんて誰(だーれ)もおらんぞ
難しいルールを口にするのは、みんな新しく出来た北京や上海のいわゆる観光茶館ばかりじゃわ
実に今はの、台湾の影響もあって中国でも茶藝ブームなんじゃ。
どの茶館も茶店もこの間に、日本のような茶道の世界を 築こうと思っておるらしいんじゃよ
でもの元来中国人は決められた通りが好きじゃないお人たちじゃ、交通ルールひとつ見ても判るじゃろ
なかなかまとまらんのじゃよ
例えば、聞香杯と茶杯の置き方一つでもお店によって全く逆なんじゃぞ
聞香杯を飲み手から見て右に置く店では、その方が最初の聞香杯が取りやすいと言い、左に置く店では多く使う茶杯が取りやすい方が良いと言うんじゃよ
お互いに譲らないんじゃよ、面白いもんじゃろ
そして両方とも正しいじゃろ
そんな時爺は、ハイハイと言って優しくその場は笑みを浮かべるんじゃよ
テレビでもいろいろな決め事をお話ししていたの
でも一体どなたが決めたんじゃろな
爺はそんな時、いつもこう思うんじゃよ
日本人はよく中国ではこうだったとか、ああだったとか言うじゃろ
でもの中国はでっかいんじゃよ
それもあまりにもな
狭い日本の中でも大阪と東京でエスカレーターの乗り方が違うじゃろ
広大な中国じゃからの、いろいろな違いがあって当たり前なのかもしれんとな
中華街で大成功した叔母が話していた。
「戦後夫と眠る時間も惜しんで働いていた合い間に飲んだ、 多分とても安かったお茶も、豊かになった今飲む最高級の茶も同じように心を休めてくれる」
これこそがお茶の持つ力だと、爺は思うんじゃ。今お茶ブームにのって、色々なお茶の飲み方や新しいお茶と接することがあると思うんじゃが、決してそれにおぼれることはなく、一つの参考として心に留めて置けば良いと思うんじゃ。
そして、自分なりの楽しみ方をそれぞれが見つけてほしいぞ
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千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。
西湖国際茶文化博覧会(2005年3月26日―4月22日)をやっているというんで、友人の招きで久しぶりに杭州を訪ねてきたんじゃが、いつ行っても西湖周辺は魅力的なところじゃわ
杭州は中国では「上有天堂、下有蘇杭」(天に天国があり、地上に蘇州・杭州あり)と呼ばれておって、かのマルコポーロが「世界で最も美しい街」と絶賛した、古くは南宋の都だったところなんじゃよ
ここはご承知のように、中国で最も有名な1000年の歴史を持つお茶「龍井茶」の故郷での、そのお茶文化を世界に広めようとして、毎年この博覧会が行なわれておるのじゃ。
年々その規模が大きくなってきての、約一ヶ月間も市をあげてこの会を盛り上げておるんじゃよ
何日かごとに場所を変えて、お茶そのものの製造から品評会や販売、お茶文化や茶芸の紹介など幅広い内容でいっぱいじゃ
日本との茶文化交流会もあって、毎年多くの日本人も訪れておるんじゃよ
龍井茶は日本茶と同じく緑茶だから、何しろ新茶が尊ばれるんじゃよ
清明節という言葉を中国茶を少しかじってくるとお聞きと思うんじゃが、これは、マア中国人のお盆じゃと思ってくだされ。
大体毎年4月の5日前後なんじゃが、3月の半ば過ぎからこの清明節の前に採れたお茶を「明前の龍井茶」といって、希少性もあり人気も価格も別格になるんじゃよ
女性たちが手摘みで、丹念に採った茶葉は「蓮芯」、「雀舌」と称され、1斤(500g)のお茶を作るのに約2kgの茶葉が必要とされるんじゃ。
茶葉がしんなりするくらいに自然乾燥させた後、釜で3時間程、焙煎させて完成させるんじゃが、その工程がプロの技の見せ所なんじゃよ
かの西太后もこのお茶が大好きでの、彼女に献上されたお茶の茶木(獅峰の朽ちた山門の手前に現存)18本から採れた明前のお茶が、1999年にオークションにかけられ50グラムが約15万円で落札され、その価格が毎年高騰し、昨年は100万円を越したとか
だから、お茶関係者に聞くと、その高級なイメージを利用し、毎年、杭州産の龍井茶といつわったお茶が出回って困るんじゃと
今年はついに北京で、現地でまだ出来る前に新茶が出回ったとか
嘘かまことかはわからんが、中国らしいお話しが一杯なんじゃよ
しかるに、お茶のみならず、杭州は素晴しいところですぞ
西湖の周りはいくつかの公園に分かれておるんじゃが、どこにもゴミ一つ落ちてないんじゃ。西湖は周囲約15キロほどの湖なんじゃが、いくつもの景勝地があっての、南宋の時代に「西湖十景」が生まれたんじゃ。
その十景の名称がまた素敵なんじゃよ
同じ漢字文化圏、瞳を閉じるとそこに、西湖の横たわるすがたと、中国楽器の妖しい音色が聞こえてくるじゃろ
そして杭州は龍井茶の故郷であるからのう、中国茶葉研究所や中国茶葉博物館、それに茶聖「陸羽」が天下第三泉と称した「虎砲泉」や、数多くの茶館が点在する街なんじゃよ
お茶好きの方は、一度は必ず訪れなければならない街かも知れませんのう
また、これまで中国は嫌だと思ってしまわれているお方も、是非一度杭州を訪れてみてくだされ。そして、電動車と徒歩で西湖を一周してみなされ。
きっと中国の違った表情を見ることが出来ますぞ
※ちなみに茶聖陸羽の天下第一泉は「鎮江の中冷泉」、天下第二泉は「無錫の恵泉」
□写真:西湖のほとりにて ⇒ つぎのコラムへ
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。爺はの、実は鉄観音が好きだったんじゃ。
でも最近上海や広州で美味しいと言われて飲む鉄観音は、青臭くてどうも口に合わないんじゃよ
まあ、愚痴をこぼしてばかりもしょうがないと思っての、この春、久しぶりに婆さんと一緒に鉄観音の故郷、福建省の安渓を訪れてみたんじゃ。安渓は厦門(アモイ)という街から入るんじゃが、この厦門がお茶にとってはとても大切な街なんじゃ。
世界のお茶をあらわす名詞は、CHAとTEAとの2つにわかれるんじゃよ
16世紀・17世紀ヨーロッパと繋がる中国の港はの福建省の厦門と広東省の香港・澳門(マカオ)でな、そこからお茶も世界各地に伝わったんじゃ。
厦門ではお茶は福建語でTEと呼び、香港や澳門では広東語でCHAなんじゃぞ
当時の世界地図が眼に浮かぶじゃろ
福建省は武夷岩茶と安渓鉄観音に代表される烏龍茶の大産地での、いまでも厦門はその積出港として大いに賑わっておるんじゃよ
さてと、厦門から安渓までは車で2時間ほどでの、安渓茶都というお茶の自由市場に行ったんじゃが、これは実にたまげたわ
500軒ほどの小さな店が軒を列ねておるんじゃが、なにしろ体育館みたいな大きな建物の中に、茶農が自分のところで採れたお茶を、麻袋やビニール袋に入れて抱えてびっしりと座り込んで売っておるんじゃよ
みな農民そのものといった感じの男供での、細い通りの両端にびっしりと連なって、70cm四方が自分の場所といった感じじゃよ
何百人おったんかの
さすがの爺も鉄観音の強烈な香りとその異様な光景と熱気に、先ずは圧倒されてしもうたわ
店の前では、こちらは華やかなんじゃが、女達が総出でお茶葉を大きなざるに入れて茎やごみを取ったり、袋詰をしたりと、街をあげてこの時期の鉄観音の生産に大忙しじゃよ
そんな茶都にある、広州の茶飲み友達に紹介された、黄先生のやっておる店をお訊ねしたんじゃ。
黄先生はやはり無農薬を貫いている農民での、もう何度も品評会でも優勝している鉄観音作りの名人なんじゃよ
先ず今年のお茶の出来はと訊ねると、台湾と同じで3月に雪が降ったり天候不順で極めて厳しいんじゃそうな
茶葉というのは、お爺ちゃんの茶葉、お父さんの茶葉、子供の茶葉そして孫の茶葉と新芽が順繰りに生まれていくんじゃが、例えばお父さんの茶葉が天候不順で巧く育たないとの、子供や孫に大いに影響するんじゃよ
だからの、3月の雪は春茶の出来に暗雲をもたらしたんじゃ。
そこで、「最近の鉄観音が青臭くての」という話しをしたら、それは流行でどうしようもないんじゃと
業者が「出来たて新鮮」を売り物にしておるから、最後の火炒り(焙焙)をしっかりすると、茶葉がどうしても茶色くなって売れないんじゃと
まあ、確かに緑茶に慣れ親しんでいる多くの中国人には、青々とした烏龍茶の方が売りやすいのかもしれんの
そんな話しをしながら、先生のお茶を飲ませていただいたんじゃが、やはりなかなかのものでな、旨いんじゃよ
昨年の品評会に入賞した秋茶とのことじゃったが味と香りのバランスが実に匠なんじゃ。
でも値段を聞くとやはりかなり立派での・・・
中国人のブランド思考は毎年強くなってきて、どの地域の銘茶でも同じ傾向なんじゃが、特に品評会に入賞したお茶の価格は毎年うなぎ登りなんじゃそうな
鉄観音も昨年の金賞受賞茶は、100g12万香港ドル(約150万円)で落札されたとか
本当に困ったもんじゃの
また安渓の鉄観音には必ず「鉄観音王」が登場するんじゃが、「鉄観音」と「鉄観音王」の違いも微妙じゃわい
お茶関係者の多くは「鉄観音」の良いもの(高級品)を「鉄観音王」と呼んで済ませているんじゃが、黄先生は「鉄観音王」は三年くらいまでの若い茶木で作ったお茶で、「鉄観音」茶は5年以上の古い茶木から作るんじゃよとはっきりおっしゃっておった。
どこのお国でも名人は頑固で自信があってと、よく似ておるわい
翌日、厦門に戻って茶館巡りをしようということになったんじゃが、これは裏切られたんじゃ。
厦門は古い街だし、昔からお茶で有名な場所なんで、さぞかしロマンチックな茶館があるじゃろと思って期待していたんじゃが、どこもかしこも雀荘なんじゃよ
確かに入口には「18歳未満入場禁止」とあるんでおかしいとは思っておったんじゃが、博打場なんじゃな
看板は「古道茶館」とあっても、メニューには酒も煙草もあっての、風流にお茶を楽しむ雰囲気とはかけ離れておるんじゃよ
それで、3軒ほどで茶館巡りはあきらめかけたとき、偶然入ったお茶屋で素晴しい「鉄観音王」と出会ったんじゃよ
爺がその昔、心から旨いと感じたあの「鉄観音」の味と香りはきっとこうだったなと、一杯のお茶がえらく嬉しい気持ちにさせてくれたんじゃよ
このお茶と出会い、再びあの豊かな時間に帰れただけでも、わざわざ厦門まで来た価値があったとな
旅とはほんに、良いもんじゃ。
□写真:安渓・お茶の市場にて ⇒ つぎのコラムへ
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。林文経先生から突然電話があっての、椪風茶(白毫烏龍茶)の品評会で優勝したのでパーテイをやるから是非来てくだされ、というので台湾の桃園縣亀山郷を訪ねてきたんじゃ。
今まで数々の賞を受賞なさってもパーテイなど一切しなかった林先生がどうして
と思ったんじゃが、行ってみてよーく理解出来たわ
今回の品評会で林先生の茶畑から5つもの賞を取ってしもうたんじゃよ
最高賞の「特等奨」を息子さんで跡取りの林和春さん、「頭等奨」を林先生と長男のお嫁さん、 それに「貳等奨」と「参等奨」各一人
これは前代未聞らしいんじゃが、それよりなにより茶畑の跡取り息子の和春さんが「特等奨」に輝いたのが本当に嬉しかったようでの、だから今回のパーテイになったんじゃ。
林先生のご自宅に隣接している茶工場で18卓の大宴会での、地区代表の国会議員から農協の代表まで200人ほどで、みんなで祝ったんじゃよ
地元では”椪風茶”と昔ながらに呼ばれておるが、ほかに色々な呼び名があっての、葉の外観でつけられた”白毫烏龍茶”、ほかに”東方美人茶(オリエンタルビューテイ)”、“香檳烏龍茶”ともよばれておる。
台湾北西部の新竹県や桃園県でそのほとんどが生産される、まさしく台湾特産のお茶なんじゃよ
本来、稲につく害虫のウンカ(小緑葉蝉)が六月頃の茶畑に発生して茶葉を噛むことによって独特の風味を生むお茶での
真夏に一芯二葉の手摘みという重労働で作られる生産量の限られた貴重な逸品なんじゃな
烏龍茶(青茶)の中では発酵度も70%以上と高く、したがって紅茶店では紅茶としても販売しておるんじゃよ
でもの素晴しい椪風茶(白毫烏龍茶)を飲んでみなされ、その香りの高さ、妖艶な味わいの深さを知ると、それにレモンやミルク、砂糖を入れようなんて誰も思わんぞな
やはりれっきとした烏龍茶なんじゃの
また、ウンカという虫も実に気まぐれでの、全く発生しない時もあるんじゃよ
だから今年出来たからといって来年を保証するものでは無いんじゃの
まあ、今年は林農園では数年ぶりのウンカの大発生で良いものが出来たんじゃの
台湾の中部にいくと発生はあまりしないしな、難しいもんじゃ。
だから、品評会の受賞茶の値段も毎年うなぎ登りでの、それより何より人気で手に入れること自体も随分難儀になってしもうての・・・
すごいじゃろ
品評会には約5キログラム(8斤)の茶葉を提出するんじゃが、入賞したお茶は他の茶葉が加わらないように、すぐその場でパッキングされラベルを張られ密封されてしまうんじゃよ
まあ、いいことなんじゃが、だからますますブランド志向が高まり値段だけが一人歩きする面もあるんじゃの
大宴会の後、わざわざ台湾までよく来て下さったと林文経先生の頭等奨のお茶を一缶いただいたんじゃ。
これは爺の宝物じゃよ
さてどなたと楽しもうかの
※林先生の回を読んでみる ⇒ 其の壱 「林文経先生のこと(上)」
□写真:「特等奨」受賞の和春さん(左)と林先生(右)・工場にて ⇒ つぎのコラムへ
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。世界最大の茶都があるというので久しぶりに広州を訪れ、古き友人と茶館と飲茶廻りを楽しんできたんじゃ。
広州は昔から食の都と言われており、新旧の数多くのレストランが競い合っておっての、食べ歩きが実に楽しいんじゃよ
また、公園の中に素敵な茶館が点在しておって色々人生を考えさせてくれるんじゃ。広州の茶都(正式名・広東芳村茶叶城)は地下鉄の芳村駅から徒歩15分ほどでの(タクシーでワンメーター)、確かに世界最大と言われるだけあって、旧館・新館それに通りを挟んで別館と分かれており、その周りにも数多くの店が軒を列ねておるんじゃ。
それがなんと3000件と言われておるんじゃが、確かにすごいぞ
また北京や上海の茶都と比べると一つ一つの店が大きいのが、ここの特色なんじゃ。
せっかく広東に来たんじゃからと、広東省のお茶・単欉(タンソウ)茶を飲み比べしようと思っての
何件かを事前に紹介されておったんじゃが、先ずはそれを捜し当てるのが広くて大変でな、でも単欉茶のことが色々聞けて面白かったの
そんな中、2002年の広州茶博覧会交易会で秋季(台湾で言う冬茶)単欉茶で金賞を受賞した店で試飲したんじゃが、単欉茶もなかなか素晴しいの
対応してくれたのが店主の孫、二十歳の悪ガキそのものという風貌なんじゃが妙に貫禄があっての
自分は勉強はからっきし駄目だがお茶は子供の頃から親しんでおり絶対の自信があると自ら言うところが妙に好感持てて、彼のお茶の出し方が実に巧みでの、はっきりと違いが判るように安いものから一つ一つ特徴を述べながら出してくるんじゃよ
日本の単欉好きはどうも香り重視となりがちなんじゃが、彼曰く単欉茶のコンテストでは香りはあまり評価されない、一番のポイントは回韻、喉で感じる甘さ・香りなんじゃと言い張るんじゃよ
確かに最後に飲ませてもらった宋種単欉茶(広東省:潮州-鳳凰鎮島崚山の標高1,100M近辺で採れたもの)はそれまで飲んだお茶の味と香りをすべて消してしまうような、今でも口が欲する逸品じゃったの
最上の単欉茶の香りは芝蘭香と黄枝香に 代表されるんじゃが、その香りがいつまでも口の中に広がっておるんじゃよ
ちなみにの広州でのお茶売上ベスト3は1位:プーアール茶、2位:鉄観音茶、3位:単欉茶なんじゃと
だから茶都の中でもやたらプーアール茶の専門店が目に付いての
特に家賃が高いクーラー完備の新館(旧館の家賃が月5000元、新館は倍との事)の中はほとんどがプーアール茶ばかりなんじゃ。どこの店でも年代物のプーアール茶を買う時に本物かと訊ねると間違いなく本物じゃと言うんじゃ。
必ず付け加えるのが一番大切なのはお店との信頼関係じゃというんじゃが、信頼関係は一朝一夕には築かれんものな
ワインを見習って国を挙げて品質と年代の管理を望みたいもんじゃと、いつもプーアール茶と出くわすと思うんじゃよ
来月に続く ⇒ 広州(下):世界最大の茶都
□写真:広州の茶都 広東芳村茶叶城にて
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。
広州と言えば「食在広州」、やはり食じゃよ
今回は飲茶と茶館のお話をするかの
広州には有名レストランがいくつもあっての、 「伴渓酒家」、「唐苑酒家」、「北園」、「陶陶居」、「南園酒家」・・・、とみんなそれぞれに特徴があるんじゃ。
そして広州で楽しいのは朝が早いことなんじゃよ
ほとんどのレストランが早朝から飲茶で営業しておるんじゃ。爺のような早起きさんに 楽しい街なんじゃ。
だからの僅か2泊3日の滞在でもいろんなレストランを楽しめるんじゃぞ
「伴渓酒家」は茘湾湖公園に隣接した中国風建築で知られた有名店での、朝からお客でごったがえしておるんじゃ。
値段も安くての二人でおなか一杯飲茶してもせいぜい500円いくかいかないかというほど
大きな円卓を囲んでみんな和気藹々での、大声で会話しておるんじゃよ
みんなが仲間という雰囲気での、ええ感じじゃ。
一方高級店で知られた「唐苑酒家」
まあ高いといっても飲茶だと二人で千円位のもんじゃ。こちらは確かに立派で綺麗で、もちろんお客さんは一杯なんじゃが、何か「伴渓酒家」や「陶陶居」と比べると実に静かなんじゃ。
老夫婦が二人で飲茶しながら新聞を読みながらときおり会話したりと、服装も雰囲気も全く違うんじゃよ
中国も本当に豊かになってきたんじゃの
でも爺はいつも考えさせられるんじゃよ
人間どっちが幸せなんじゃろか、とな
茶館もいろいろじゃ
広州にはいくつかの代表的な公園があるんじゃが、その公園にはほとんど茶館があっての
蘭圃には「国香茶芸館」、茘湾湖公園には「茶芸楽園」、流花湖公園には「流花茶芸城」といったぐあいにな
広州では公園に入るには入場料が必要なんじゃが、どこもお茶券とセットになった入場券があるんじゃ。
大体朝は10時オープンといったところでの、近くでゆっくり飲茶した後公園を散歩してお茶というのが爺の広州での日課なんじゃよ
散歩をしておると面白いぞ
いくつもの グループが太極拳をしたり、ソシアルダンスをしたり、中国舞踊をしたりと、実に平和な中国的な風景がそこにはあるんじゃよ
どこも湖と緑に囲まれた茶館は最高での、爺はそこで思い出に浸りながらも未来を夢見るんじゃよ
また料金も比較的良心的での、もちろん頼むお茶の種類にもよるんじゃが二人で千円といったところかの
一方いわゆる高級店というのもあっての、「雅韵軒和清居」は川沿いにあって夜景が自慢の店での、部屋が18室もあるんじゃが、すべての部屋が台湾風・上海風・日本風・・・、と趣向が凝らされておるんじゃよ
中国の金持ちのクラブ的存在になっておるんじゃ。
でもの、個室でなければ二人で最低消費2000円位で上がるから新中国を垣間見るという意味でも、ちょいと覗いても良いんじゃないかの
まあ中国茶好きなら一度は青茶が生活に溶け込んだ広州を訪れるべきじゃの
※中国元のレートは2005年10月現在となります。
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千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。
中国四川省の省都・成都に行ってきたんじゃが(2006年4月)、実に良いところじゃぞ
日本のお方が大好きな三国志の舞台、蜀の都での、また大猫熊(パンダ)・麻婆豆腐で世界的にも有名な都なんじゃよ
また街の名物の一つがお茶を野外で飲む姿じゃ。
ちょうどこの地方の名産茶である 「竹葉青」というお茶が出回ったばかりでの、公園やお寺では大勢の人がお茶を楽しんでおるんじゃよ
竹葉青とはな、高級品は峨嵋山という三峰をいただく、中国聖地三大霊山の海抜1000M程の裾野で新芽だけを摘み取った繊細なお茶での、名前通り若い竹を思わせる姿でのかすか甘い上品な香りを漂わせる銘茶なんじゃぞ
市内には順心老茶館という有名な茶館があっての、まあビルの中にあるんじゃが実に良く出来ておる。
古い街を再現した造りでの、大きな茶館を囲んでいくつもお店があっての池まであってそこにはガチョウも泳いでおるんじゃよ
お茶はもちろん、四川名物の小皿料理も楽しめるんじゃが、ここの売りは何と言っても 午後8時から舞台で行われる、遠く蜀の時代を思い起こさせる中国式ショーでの、実に見ごたえがあるんじゃよ
大昔の人々も、このようにして茶館を楽しんでおったんじゃろな
人気のスポットでよい席確保には一応要予約と言っておった。
それとの、市内の公園やお寺には茶席があっての、文殊院や人民公園・濱江公園、気候も良かったせいか、多くの人がおったのう
お茶は僅か数元なんじゃが実にのんびりとした、ほんとに良い景色なんじゃよ
次にの、市内から2時間ほどの場所に多くの観光客が訪れる楽山の大仏という観光地があるんじゃ。
その途中に中国全土でお茶の販売を展開している天福銘茶(台湾では天仁銘茶)のお茶の博物館があるというんで、立ち寄ったんじゃが、爺も驚いたわ、これがすごいんじゃよ
日本で言う高速道路のドライブインすべてが天福銘茶の経営でな、レストラン・茶葉販売・茶博物館それぞれが立派で大層な規模なんじゃよ
茶博物館は入館料30元(約450円)なんじゃが、入館から最後まで説明員がついてくれての、お茶の歴史からお茶の種類や楽しみ方まで実に丁寧に説明してくれるんじゃよ
最後には蓋碗までお土産にくれるサービスぶりじゃ
また、レストランは茶葉を使った料理で、我々は7人だったんじゃが、あれやこれやといろいろ頼んでも200元(約3000円)いかないんじゃよ
四川料理でちょっと辛いのにまいっていた我々には茶葉料理が旨くての
茶葉販売所では、この地区の青茶で一番良いものはと訊ねたら大仏烏龍(500元/1斤=約7,500円/500g)だというんで飲ませてもらったんじゃが、これが台湾の高山茶を思わせる、なかなかのもんじゃった。
社長さんは台湾のお方だそうだから、いろいろ技術的にも交流しておるんじゃろな
まあ、天福銘茶の一大PRセンターの観はあるんじゃが、お茶好きには成都に行ったら是非一度立ち寄ってもらいたい場所じゃの
中国の方のお茶に対するスケールの大きさが判りますぞ
そうじゃそうじゃ、忘れておった。
やはり成都では大熊猫のお話しもせんといかんの
爺はあまり気乗りしなかったんじゃが、皆がせっかく成都まで来たんだからパンダは見に行かなくてはいかんと、 朝一番で街から30分ほどの「大熊猫繁育研究基地」(30頭のパンダがいるとのこと)に連れて行かれたんじゃ。ちょうど朝飯のときでのパンダがみんな食事をしておった。
何でパンダは仰向けで笹を食べるんじゃろうかの
みんなこちらを見ながら重なりあいながら、ニコニコしながら食べておるんじゃよ
思わず爺も微笑んでしまったわ
ここには晶晶(ジンジン)という赤ちゃんパンダがおるんじゃが、この晶晶は北京オリンピックのマスコットモデルなんじゃよ
そしてのこの赤ちゃんパンダはパンダ保護の資金集めのために抱っこすることが出来るんじゃ。
高い安いと中国人特有の大議論が始まったんじゃが、いつの間にか皆が爺に抱っこさせようということになったんじゃよ
係員さんが抱えながら晶晶が登場したとたん、それこそ大歓声での
そして爺の膝の上に乗ったんじゃが、これがたまらなく可愛くての
大きな声じゃ言えんが、初めて孫を抱いたときよりも感動したわ
ふわふわしての、また爺の指をジャレて噛むんじゃよ
爺は思った、パンダは中国の宝じゃと
ちなみにこの基地には小熊猫(レッサーパンダ)もおっての、これもの実に可愛いんじゃが、こちらは50元(約750円)で抱くことが出来るんじゃ。
これはみんなで抱いての、いい記念写真が撮れたわ
ガイドさんには30分ほどパンダを見て次に行く、なんて言っておったんじゃが、いい年をした連中が結局2時間ほどパンダと戯れてしもうたわ
お客とは実に勝手なもんじゃの
でも本当に癒されたんじゃ。(パンダを見に行くときは朝一番が絶対お勧めじゃ。
昼はほとんど寝ているらしいぞ
成都には杜甫草堂という公園もあっての、三国志・杜甫・パンダ・麻婆豆腐と揃っておって、実に多くの日本の方がゆかりと親しみを感ずる街なんじゃよ
そして川劇を見ながらの茶館や公園の中の茶席、素晴らしいですぞ
ぜひ一度気候の良いときに訪ねてみてはいかがかの
□写真:成都_天福茶博物館にて
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千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。
今年は天候が良すぎて龍井茶の新茶がえろう早くから出回っていると聞いての、そんなんで急遽老骨に鞭打って、杭州に飛んだんじゃよ
杭州は中国では地上の楽園と呼ばれておっての、本当に美しい良いところなんじゃぞ
しかしそんな楽園も新茶のシーズンは中国各地からお茶の買い付けでごったがえすんじゃの
地元の新聞にもでかでかとそのことが取り上げられておっての
地元の毎日商報の3月26日版の一面の見出しが
お茶を買い求める客が殺到)」なんじゃよ
中国のお茶好きの方の龍井茶に対する思い入れは本当に熱くての、笑ってしまうんじゃが、贋物が氾濫すると言われている中、本物の龍井茶を手に入れるには現地の茶農に行って実際に作っている現場で出来上がるまで待って、出来上がったお茶をその場で購入するしかないんじゃよ、と真顔でおっしゃるからの
まあ、確かに北京や上海では杭州で茶摘が始まる前から龍井新茶が登場するからの・・・
ご一緒した方が実際に茶摘をしたいというので、西湖からほど近くの知り合いの梅家の茶農家に連れて行ったんじゃ。
ここも観光客相手の小銭稼ぎをしておっての、茶摘体験はランチ付で100元位じゃと、この季節は大繁盛らしいわ
こんな状況なんで、どの茶農も実は豊かでの
今は、茶摘はみんな外からのアルバイトでの、一日35元位なんじゃと
安いのと言うと 梅さん一家(梅家の茶農はほとんどみんな梅さん)は うちは食事が全部付いているからいいんじゃと 胸を張って答えておるんじゃよ
茶農は、外部の人間は簡単にはなれず、茶農の権利はしっかり守られておるんじゃそうな
だから茶農に嫁に行くというのはみんなに羨ましがられるんじゃと
台湾の茶農家の一昔前を見るようじゃの
台湾鹿谷郷の凍頂も貧しかったんじゃが1980年台に凍頂烏龍が一躍有名になるとみんなアッという間に豊かになってしまっての、御殿を建てて車はベンツやBMWじゃよ
凍頂というだけで何しろ作れば作るだけ売れるんじゃからの、まあ、多くの消費者はブームに流されるだけじゃからの
結果農薬は使うわ、茶摘の回数は増えるわで品質も落ちてしまったそうじゃ。
まあ今はその反省で台湾全土で品質向上策が実施されておるようじゃがの
龍井もそうならんことを願うだけじゃわ
その後、昔の街並みを残した河坊街に出ての、龍井茶専売店の西湖茶荘で初摘み龍井茶を購入したんじゃが、これが一斤2800元じゃよ
日本円に換算すると百グラム9千円ほどかの
日本の方には到底想像できない値段じゃろ
中国というのはもともと贈り物の習慣が根強く残っておるところじゃろ、その中でも龍井茶それも初摘みというのは, 特に価値のあるものでの
あっという間に売り切れてしまうんじゃと
2007年は特に気候が良くての清明節前のお茶が豊富に出回っておっての、質量とも最高の年じゃそうな
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
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茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。
【劉先生の中国茶のたしなみ】
この夏、茶館のプロデュースをお願いした劉ヨウコウ先生が、「中国茶のたしなみ(ぴあ株式会社)」というお題の本を出されたんじゃがの
読んでみたら中身は北京を代表する茶館19件の案内本でのぉ、爺が題名が可笑しいんじゃないかと先生にイチャモンをつけたら、先生もそうなんじゃと、仰るんじゃ。
実はご本人は「中国茶館巡りの旅・北京編」としたかっんじゃが、昨今は中国に対するアレルギーが強く、中国の地名が入ったものはそうは売れんと出版社から言われてしまったんじゃと
まあ、いろいろあるんじゃのぉ
でもの、なかなかよく出来た本で、先ず写真が実に綺麗なんじゃ。これも劉先生が撮影したのかと聞いたんじゃが、先生恥ずかしそうに経緯を話して下さったんじゃ。
実は始めトライはしたんじゃが全然思い通りに撮れんと悩んでいたら、偶然素敵な出会いがあったんじゃと
その人は北京在住の写真家(佐渡多真子氏)でのぉ、彼女の作品と中国に対する愛情の深さに思わず惚れてしもうて、すべて写真はお任せしたんじゃと
やはり餅屋は餅屋じゃよの
本の中身は、前半は北京の茶館の紹介での、一件一件の茶館ごとにその特色と価格表や地図やデータなんぞが豊富な写真と一緒にまとめてあって、日本にいながら北京の茶館にいる気分にさせるんじゃ。そして後半は中国茶話というタイトルでのぉ、その歴史から産地・種類といった中国茶のうんちくや色々な飲み方、茶器や茶藝といった楽しみ方がびっしりで、なかなか内容豊富じゃった。そして最後にあった「指差し中国語会話」っちゅうのに、今時は面白い本があるんじゃと爺は感心したんじゃが、本を指差せば中国語が話せなくても相手に言いたいことを伝えられるというものだったんじゃ。
簡単に言えば、中国語をしゃべれない日本のお方が茶館にたどり着き楽しんで帰ってくるまでに使う中国語を紹介してるんじゃが、ホテルからタクシーに乗ったり、席の決め方や注文の仕方、お茶を楽しむ会話そして支払から帰りのタクシーの呼び方なんかが、紹介してあるんじゃよ
先生に「何故このようなご本を出されるんじゃ。
」とお尋ねしたら、いつものように「お茶を通じて日本と中国の相互理解がいっそう深まっていくことが私の願いです。その一助になればと思って北京オリンピックの今年8月に出版致しました。」とお返事をいただいたんじゃ。
実は爺も見誤ったことがあるんじゃよ
今年は北京オリンピック、日本と中国の関係が一気に友好ムード一色で包まれるかと思ったんじゃ。
そして中国茶というものが再びフィバーするとのぉ
しかし皆様ご承知のように、なかなかいろいろあって萎んでしまっての、爺の予感は大外れじゃよ
でもの、日本と中国はもう数千年という交流の歴史があるんじゃ。そして今の時代、もうお互いに必要な隣り合わせの国になってしもうたんじゃ。
きっとそこには、また新たな日中友好の時間が必ずあると、信じておるんじゃ、爺はのぉ
中国茶のたしなみ
〜あなたを潤す隠れ家 北京の中国茶館〜
千年茶館:茶爺的閑話(中国茶よもやま話)
茶館の主とも呼ばれている”茶爺(チャジイ)”が徒然なるままに書き記す、中国茶にまつわるお話をご紹介いたします。其の十九 茶爺 北京オリンピックに行く。
続きはこちらから
【茶爺ってどんな人
茶館の主とも呼ばれ、その広い人脈から入手する多くの品々から、上質の物だけを選び出す目は確か
「まだまだ若い者には任せておけん。
」というのが口癖で、茶葉や茶器の仕入れにやたらと口を挟むご意見番
時々茶館にもひょっこり現れるが、いつ来るかは茶爺の気の向くまま
中国茶と中国文化をこよなく愛し、度重なる大陸、台湾訪問の土産話には事欠かない、茶目っ気たっぷりの好々爺
「お茶で広がった人の縁は、何物にも替え難くてのう
しみじみとした豊かさを心に届けてくれるんじゃ。茶爺 北京オリンピックに行く。
劉先生の中国茶のたしなみ
成都:茶爺 大熊猫を抱く。
茶館との付き合い方
広州(下):世界最大の茶都
広州(上):世界最大の茶都
安渓:鉄観音の故郷
杭州:龍井茶の故郷
回憶上海 〜思い出の上海
茶壺のお話し
林 文経先生のこと(下)
林 文経先生のこと(上)
◆【イタリアンと中国茶をお楽しみいただけます】
落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとイタリアンを
(ランチ営業中です。毎週日曜日・月曜日が定休日です。絶品のイタリアンと極上の中国茶を気軽にお楽しみください。貸し切りパーティ等も承ります。ご予算などを遠慮なくご相談ください。ランチ営業しております。日曜日・月曜日が定休日となります。
台湾式工夫茶器を使用して中国茶を楽しむ空間のご提供できるよう
日曜日に月2回程度(不定期)一般の方に向けて営業致します。営業時間は午後12時から午後5時まで、料金はお一人様1,000円となります。お茶は陳年凍頂烏龍茶と阿里山烏龍茶です。
(ラストオーダー午後4時とさせていただいております)
どうぞお待ちしております。15年前より目黒にて中国茶のサロンワークを始め、会員制にて茶葉の販売をしておりました。2000年に白金台に場を移し、会員制の茶館を始めましたが、”日常から離れて、中国茶を愉しみながら自分の時間をゆっくりと持っていただける場を提供したい”との思いから、新たに場を広げ茶館をオープンしております。
プラチナ通りを1本入った静寂なる地
敷石のアプローチから門をくぐり、池を眺めながら橋を渡り、非日常的空間へいざいないます。
>> 地図・最寄り駅について
イタリアンと中国茶の千年茶館 白金台:茶館案内(所在地・お問い合わせ)
茶館へのアクセスは地下鉄が便利です。プラチナ通りのENEOSのガソリンスタンドの真裏に位置しています。※駐車場のご用意はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
「お茶の逸品は心を洗う」
一杯のお茶がもたらすゆとりは、こころ静め、こころ清め、現代を忙しく生きる私たちへの最高の贈り物なのではないでしょうか
茶の湯の千利休は「茶道ハ、湯ヲ沸カシ、茶ヲイレ、飲ム、ソレダケノ事」と言われました。茶の東西を問わず、中国茶も無心で飲めばそこに心の景色が浮かんできます。千年茶館はお茶を通して、中国の茶文化を広め、より千年的にアレンジをし、文化サロンとしての活動も行っていきたいと考えています。目黒にて10年前より「劉府茶亭」として中国茶を探求しながら、愉しみ方を広めておりましたが、その後、2000年に白金台へ移り名称を「千年茶館」としてサロンワークを続けていました。ゆるやかな時間を茶に囲まれ、仲間との楽しい会話を過ごしていたそんなある日、タイに旅行へ出かけた店主一家は、地方のさびれた骨董店の奥で微笑みを浮かべている仏:「茶神」と出会いました。"私を日本へ連れて行ってください"と、店主の耳にはっきりと聞こえたそうで、みるほどに優しさがあふれるその仏にいつしか魅了され、置く場所のあてもないまま、日本へ一緒に連れて帰ることにしたのでした。それからというもの、もっと広い場所で、もっと多くの人に本当においしい烏龍茶を知ってもらいたい、愉しみ方を広めていきたいという思いが次第に強くなってきたと言います。すると、「茶神」のおかげか、とんとん拍子に良い場所と出会い、良きスタッフに恵まれ、静寂なる地にて茶館として、新たにオープンすることができたのでした。風水を取り入れた館内に一歩足を踏み入れると穏やかな「気」があふれています。特に恋愛成就には威力を発揮するように、造られていますので、敷き石の間の飛び木を進んだ後は、必ず池にかかる橋を渡り、「茶神」に一礼をし、お入りください。2階の喫茶で中国茶を味わいホッコリした後、お帰りの際も、もと来た道のとおりに、橋を渡り門までお進みください。これで、よい恋愛運に恵まれる「気」に包まれます。”日常を離れ、静寂なる空間で時間をほんのしばし忘れてゆったりと良質の茶を愉しんでいただきたい”との思いから茶館ははじまりました。厳選した茶葉と使い心地の良い茶器を取り揃え、皆様の心が解き放たれたれるように、風水をとりいれ、穏やかな「気」を整えております。丁寧にいれた烏龍茶のもつ香りの高さを十分に愉しめ、景色も味わっていただくために、茶館は敷地を入ったところより、全館禁煙となっております。なお、熱湯を使用しておりますので、小学生以下のお子様の喫茶への入館はご遠慮いただいております。
1階では茶葉、茶器を販売
茶器・茶具類は喫茶で使用しております台湾の品を中心に、使い易さ、品質のよさ、デザインの良さにこだわってセレクトしております。※茶器・茶具は、ネットショッピングでのお取り扱いはなく、茶館でのみ販売しております。古きよき時代をしのばせるアンティークの照明に照らしだされた室内は、現実の世界を全て忘れてしまうほどのゆらぎと、懐かしいほどの心地良さがあります。
1階をあとに螺旋階段をあがり、外の景色を眺めながら天井の高いゆったりとした2階の喫茶へ
竹の群生が風にゆられ、葉がすれの音が室内に優しくひびいているゆるやかな空間
日常を離れ、自分宇宙を巡るひととき
天と地の恵みを感じ、自然と心を通わせるひととき
いにしえの空気を感じながら、選び抜かれた茶葉でおいしく愉しく中国茶をいただく。喫茶で楽しむ台湾:工夫式で丁寧にいれるお茶の味わいは格別です。聞香杯(モンコウハイ)という、香りを楽しむ茶器を使用して、あふれる-花、果実、乳花、蜜-の香りを十分に堪能すれば、身体も心もリフレッシュします。
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おまけのひとり言
千年社、千年社クリエイティブは、ビルの2階と3階にある。窓を開けると、樹々の緑を一年中楽しむことができます。隣に寺院があるからです。「禅隆寺」臨済宗のお寺です。立派な山門の前に立ち、門を見上げるとたっぷりとしたゆるやかな書体で「宗興山」と書いた扁額がかかっています。よく見ると扁額の左下に白隠とあります。
扁額の字を見てみると、あの有名な達磨の絵の線と似ているな
こんなふうに思えてくるから不思議です。当社のまわりにはとても寺院が多い。東区を抜ける飯田街道と外堀通りの間には特に多いように思います。散歩していると「寺町」と標識が出ているエリアもあります。お寺の正面左側の部分に黒板や告知ボードがあり、仏典のキーワードや読んでみると「ふーん」と思わず納得してしまうメッセージが掲げてあります。しかし、門をぴしゃっと閉ざし、「ツン」としている寺院がほとんどです。どんなお寺かと思い、閉ざされた門の隙間から中をのぞいてみると、家族の洗濯物が干してあったりします。
あー、これも人間・・・
ところが、「禅隆寺」はいつも門が開け放たれています。山門をくぐると左側に灯篭に石臼のような大きな石の上につくばいがあります。そこにいつも花が投げ入れてあります。「さあ、いらっしゃい。」そういっているようです。毎週投げ込まれている花の種類が違います。
通勤途時、今週はどんな花かな
それだけでも、ちょっとしたお楽しみです。そういえば、「山村御流」と、木でできた表札が出ています。山門をくぐる。中に入っていく。さわやかな緊張感が漂っています。そうじが行き届いていることに気が付きます。ピカピカに磨く清掃ではありません。植えてある樹々や、枯山水の庭のことを考えながら、毎日毎日ゴミを拾い、掃き清め、風景としての完成度を高めるためのそうじをし続けていることがわかります。禅宗ですから、こうしたことに重きを置いているのかもしれません。庭で一人佇んでいるときの静寂感は何ともいえません。気温が変わり、日差しが変わります。桜の木があるのですが、さみしそうにしていた桜の木に若葉がつき、つぼみが顔をだす、花が咲きはじめ、気温の変化とともに一気に満開になる。雨が降り、春の風が吹き、桜がさっと散っていく。会社の隣ですから、毎日毎日みることができます。
美しい日本を代表する花
知識として刷り込まれ、このように自然に反応してしまうのですが、じっくり観察していると何故このようにいわれるようになったのか、理解できるようになります。
この美しさなんだな
だから感動を与えるんだ。」ものいわぬ桜の花がうったえかけてきます。実際に桜の花を見、美しさを本当に実感できる。知識として刷り込まれていたことが体感できる。ちょっぴり芸術家になったような気分です。桜の木の横に紅葉の木があります。蝉が終わり、鈴虫になり、過ごしやすくなる。季節の経過とともに桜の葉はどんどん散っていきます。ある日、一気に冷え込む夜があります。翌日、紅葉の葉が真っ赤です。
「あー、この紅か
やはり秋を代表する樹木として、千年以上にわたって愛されてきた、感動を与え続けてきたことが実感として体感できます。だから「もみじ」は「紅葉」なのだ。千年前の人と同じ感動を共有している自分が庭に立っています。大きな石が無造作に配置され、土が盛られ、そこに石橋が掛かっています。水は流れていません。庭全体が苔に覆われています。作庭の意図などほとんど理解することはできないのですが、庭を半周しながらもの思いにふけるのも一興です。
周辺に敷き詰められている苔などを見ると、かなり手間暇をかけているな
と感心したりもします。
臨済宗なのに朱い鳥居の金毘羅さんがあったり、観音さまがあったり
いままで、地域とどんな関わりがあったんだろう
こんなことを考えても面白いと思います。江戸時代の古地図を見ると、すでに「禅隆寺」の文字がみえます。創建されて300年は経過していることになります。小社に面接に来られた方、就職はあなたの人生の「一大事」です。面接後、隣のお寺でちょっぴり自分の人生を振り返ってみる。
デザインに興味のあるインターンシップの学生の方、寺院の庭の美しさや心地よい緊張感
枯山水の庭にひそむ作庭意図やデザイン
こうしたことを感じたほうが、小社で就業体験するより勉強になるかもしれません・・・ネ
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極真カラテ稲城同好会 平成19年立ち上げ
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詳しくは店主まで
もしくは、メールにて
営利団体様などは、相互リンク有料になります。平成19年度は300円引きでしたが、平成20年度は、損益分岐点の兼ね合いで100円引きになりそうです。
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髪屋<モバイル>稲城のニュース
●髪屋のお客さんが相撲界へ
●インフレンザ予防接種について
●稲城市幼稚園の現状について
●南武線高架工事について
〔髪屋のお客さんが相撲界へ〕
稲城からお相撲さんが、誕生しました。髪屋の常連さんだった方が、中学卒業後、高田川部屋に、弟子入りしました。『闘士太郎』さんというお名前です。皆様 応援の程 お願い致します。
店内に、サインありますので 次回見て下さいネ
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〔インフレンザ予防接種について〕
皆さん『料金が病院によって違う事』知ってましたか
※子供・大人で 料金違います。店主が 只今『情報集め中』知りたい方は カット中に聞いて下さい。また 『私 知ってます 安い病院』投稿も お待ちしてます。
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〔稲城市幼稚園の現状について〕
平成16年生まれの3年保育は 今年かなり 入りにくい状態でした。
※兄弟枠と 未就園児『ぴょんちゃん・くまさん・リスさんなど参加した方優先』 で 一般枠は 極わずか
今 0歳・1歳・2歳児の保護者の方は 早めに 未就園児など検討した方が 懸命です。
只今 髪屋携帯版HP内に 『稲城の幼稚園リスト』製作中
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〔南武線高架工事について〕
稲城長沼駅〜南多摩間 完成予定は 平成22年秋頃みたいです。
平成19年12月現在は 仮駅舎完成して 仮設の線路が あと少し
) 近くの1階で でっかくリニューアルオープン予定
WEBサイトは 引っ越しませんので 詳細は 髪屋HPで報告します。
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1000円カット 髪屋 『坂田割発表』入会で100円引き 坂田健史ボクシング世界チャンピオン稲城後援会に髪屋が入会しました。
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場所は広島サンプラザホールでTBSテレビ18時~放映決定
相手はデンカオセーン・シンワンチャー(タイ)さんです。防衛戦を成功したら、1000円カット髪屋は『坂田割』(半額か100円引き)を行います。詳細はこのページを↓下へ↓下へ読んで下さい。
5度目の防衛戦成功したら平成21年1月末日まで有効 ※条件あり↓
坂田稲城後援会の会員の方→カット半額(500円)
非会員の方は、坂田健史選手への応援メッセージを書いてカット100円引き
只今、パソコン版で応援メッセージ公開中
坂田健史稲城後援会の方は会員証提示(家族まで割引可) で100円引き坂田割
坂田健史ボクシング世界チャンピオン稲城後援会に髪屋が入会しました。1年間1000円で後援会に入会出来ます。
1坂田選手を心から応援したい方 2後援会に迷惑などかけない方 3紹介者が必要(後援会在籍者:髪屋・焼肉天国様・居酒屋えきした様・その他の後援会の皆様)
髪屋のお客さんは 髪屋店主が 入会条件を確認の上 紹介者になります。
次回来店時『坂田健史稲城後援会に入会したい』とお声掛け下さいネ
皆様応援の程お願いします。特にお子様がいる家族様などには必見です。
もしかしたら あなたの子が将来ボクシング世界チャンピオンに
お子様にキッカケをあたえてみたらどうですか
髪屋店主の将来の夢は・・
私は川崎出身でロッテオリオンズのファンクラブ入会してプロ野球選手目指してました(結果は床屋さんになってました涙)
只今髪屋店内にて『将来の夢』宣言企画(お菓子5個贈呈)開催中
第1志望・第2志望を書いてお菓子ゲット
大きい声では言えませんが『床屋さんになりたい』と書くと2倍の10個GET出来ます。
『将来の夢企画』詳細はココ
【髪屋トップへ】
や全国版月刊誌に取材されました。
南武線・稲城長沼駅から走って30秒
東北地方の方はECOカット様へ
これより下記は更新していません。comは2月末日で閉鎖されます。ホームページリニューアルしました。このページがPC版公式ページになります。「お気に入り」に追加してください。「店主のダイエット」見て下さい。
団体割引100円引き
稲城 剣友会(稲城市の剣道)様
どけんファミリーカード様
おすすめリンク
1000円カット髪屋(日本一坊主カットが多い店)5回で次回無料です。
南武線・稲城長沼駅から走って30秒
『極みじかい坊主』
赤のTシャツに栄える坊主ですね
『ねずみ先輩 その2
『ぼく かっこいいでしょ
『ねずみ先輩 その1
『ぼく かっこいいでしょ
髪屋店主1押しの笑顔君です。かなりのわんぱく君です。毎回ゲカしてます。『本当のお坊さんは半額500円でカット出来ます。『わたしの後頭部も見て下さい。
『ぼく かっこいいでしょ
髪屋店主より
あなたも最高な笑顔
『ぼく 顔OKです マウスのせてネ
髪屋店主より
素晴らしい笑顔
『坊主5回で次回に釣られて坊主に
『ちょー気持ちい
『伸ばしたのを遊び心で
髪屋さんも1番
髪屋さん開店時からの大常連さん
『ぼく かっこいいでしょ
『わたし キレイすき マメ まめ で 坊主してます』
『ぼく 後ろ髪に 自信あり
『ぼく 野球すきです 髪屋さんもすきです』
『わたし お気に入りの坊主です』
←北海道からの来店でした。
高級チョコレートお土産まで頂き
有難うございます。
『ホームページいつも見ていて気になり東京まで来てしまいました』
WEBの力は素晴らしいですね
また来て下さいね
←坊主カットの工程
1まず長さ選択0
2遊び心で『ボウズ入刀』
3毎回『やめるんだったら今ですよ』と言います。
←マウスのせると仕上がり
『坊主になんで力入れてるの
答え:簡単で普通の方の三分の一の手間
いずれ値段も三分の一の333円に
『稲城市は坊主の人多いです』
この方もう5年来店してます。
『バリカンすぐ消耗しますがバンバン新しい刃』で
坊主にします。
『頭も日焼け』
色黒さんです。この方のあだ名も『クロさん』です。【訂正】間違えました 『クロさん』でなく、クロさんのお知り合いの『ジニーさん』でした。後ろ姿そっくりなので 間違えました。今後とも『ぼうず日本一多い店(自称)髪屋』を宜しくお願いします。スポーツマンの方です。
尚、偽坊主も半額(条件付 お坊さんの格好で来店の方)
1ミリにしたら風邪ひきましたので1ミリです。
←顔公開中(顔出している方は承諾頂いてます)
『なんで坊主安いのとよく質問されます』
答え:簡単で普通の方の三分の一の手間
いずれ値段も三分の一の333円に
『髪屋は坊主の割合が10人来たら3人坊主です』
野球部 サッカー部など団体さん大歓迎
地元の野球チーム15人で来た時もあり
『ライン入り』
反対側は稲妻ラインです。
←イチローカットから坊主に移行
『ぼく、坊主のなりたい』
『なんで坊主安いのとよく質問されます』
答え:簡単で普通の方の三分の一の手間
いずれ値段も三分の一の333円に
他店では味わえない短さ
『なんで坊主安いのとよく質問されます』
答え:簡単で普通の方の三分の一の手間
いずれ値段も三分の一の333円に
『なんで坊主安いのとよく質問されます』
答え:簡単で普通の方の三分の一の手間
いずれ値段も三分の一の333円に
元Jリーガーの息子さん』
『坊主の皆さん 怪我には注意下さい』
←母さんが沖縄が好きみたいで
さんしんのカタチにライン(通常は普通のラインまで)
ラインはサービス(無料ですので)無理難題はNG
←マウスのせて
『ぼく かっこいいでしょ』
『なんで坊主安いのとよく質問されます』
答え:簡単で普通の方の三分の一の手間
いずれ値段も三分の一の333円に
1ミリ(他店でココまで出来ないと言われたが)
『バリカンの消耗が激しく大変です』が
頑張って 特別料金なしです。
『僕の頭 みんなが触ってくれます』
ジョリジョリ感がいいみたいで
1ミリ(またまた超みじかな坊主さん)
『本当のおぼうさんは半額』
お坊さんの洋服で来て下さい(HPに写真UP条件付)
『日本一坊主に力入れている店』自称ですが
髪屋の店周辺に 坊主の方 たくさん歩いてます。『髪屋一来店間隔短い方』です。早いと3日で 遅くても7日で来店下さいます。店主より:貴様は神様です。
←トップ2ミリ~ネック周り0
『こだわり坊主カット』です。髪屋マメマメカットBEST10に入ってます。
WEBで東京・神奈川・埼玉・山梨・遠くは
岐阜から出張ついでできた方
先日は北海道から『お見上げ付』で来店下さいました。チョコレート美味しかったです またお願いします。
1ミリ(剃って次の日ぐらいに短いです)
『日本一坊主が短く出来る店』自称ですが
『日本一坊主に優しい店』自称ですが
3回で次回無料に出来るように頑張って目指します。
『日本一坊主が安い店』自称ですが
5回で次回タダ
の長さから チョイス出来ます。
『私は 1ミリ以下にすると 風邪ひきます』
店主より:よく聞きます 1ミリの差で風邪ひく方
『日本一坊主が多い店』自称ですが
『私 もう 髪屋さんに 通い初めて 5年目です』
店主より:ありがとうございます。
あと10年来たら昼飯ご馳走しますね
1ミリ 以外は やりません。
← 僕の頭に カーソルを乗せて
『僕の真似しないでネ
5回で次回無料になります。
安い坊主カット 『髪屋を推薦します』
現在の単位 9ミリ
昔の単位 5分刈り
皆様長さのご用命は 『ミリ』 でお願いします。
1ミリ以下は髪屋だけ
南武線・稲城長沼駅から走って30秒
常連さん(父+お子様)の奥様
24キロやせたので24回無料券
私は、糖尿病の1歩手前と診断され、このままだと死ぬと医師におどされてダイエットしました。ダイエットには「コツ」があることを知りました。
髪屋店主さんには、たくさんの方へダイエットのキッカケを与えてくださいね
髪屋店主の弟
いままで弟には、尊敬された事が1度もありませんでしたが、ダイエット指導のおかげで、初めて尊敬されました。
ご褒美に先日 弟と『焼肉』『飲み屋』『その後にとんこつラーメン』を
美味しかったです。
食べても ダイエット法確立したので
おもいっきり食べてしまいました。
弟からのコメント
『お兄ちゃんに教えて貰った方法で運動しないで痩せちゃいました。
今度 焼肉大東苑をご馳走しますネ
髪屋の常連さん 1週間で4キロダイエット成功
4キロやせたので4回無料券
髪屋店主さんが、びっくりするほど痩せたのを開店当時の太ってる姿を知っている自分は、いままで痩せた事ないですが、そろそろ病気など気になる年になり、店主様にダイエット相談しました。言われた通り実践(運動なし)したら、1週間で4キロも痩せてしまいました。しかもカット券4000円分も頂き、ダイエットに導いて頂いて、しかも カット券まで頂き有難う御座います。店主様は100人痩せさすまで無料アドバイスしてくれるそうです。
次はあなたが痩せてみませんか
本当に簡単に痩せましたよ
髪屋常連さん マジシャン高橋様 ※髪屋マジックショーに依頼した先生
4キロやせたので4回無料券
私は、息子 孫 家族全員で髪屋さんにかれこれ、5年通ってます。
髪屋さんの凄いのは、思いつきを直ぐ実行する所ですね
私は、いろいろなカルチャースクールや地域のマジックの講師をしています。
先日も、髪屋さんにお願いされて 髪屋1日臨時休業
して 子供や保護者の方を150名以上を 狭い店内で 『髪屋INマジックショー』を無事開催しました。まさか床屋さんでマジックするとは考えた事ありませんでした。
マジックでは自分が先生役で ダイエットでは髪屋店主さんが先生
お蔭様で 昔のマジックショー衣装着れるようになりました。
南武線・稲城長沼駅から走って30秒
1000円カット髪屋【坂田健史へ応援メッセージ】(WBAフライ級ボクシング世界チャンピオン稲城後援会に入会しました)
南武線・稲城長沼駅から走って30秒
場所は広島サンプラザホールでTBSテレビ18時〜放映決定
相手はデンカオセーン・シンワンチャー(タイ)さんです。防衛戦を成功したら、1000円カット髪屋は『坂田割』(半額か100円引き)を行います。詳細はこのページを↓下へ↓下へ読んで下さい。
↓髪屋店内に用紙ありますが、プリントアウトしてきてもOK↓
↓たくさんのメッセージ公開中↓
↓ずっと 下へ お読み下さい↓
このページは製作中です。1年間1000円で後援会に入会出来ます。
入会した方は会員証見せて100円引きになります(家族まで割引可)
皆様応援の程お願いします。特にお子様がいる家族様などには必見です。
もしかしたら あなたの子が将来ボクシング世界チャンピオンに
お子様にキッカケをあたえてみたらどうですか
髪屋店主も川崎出身でロッテオリオンズのファンクラブ入会してプロ野球選手目指してました(結果は床屋さんになってました涙)
難波、心斎橋、大阪ミナミにある好立地なホテル
お手軽な料金で仕事に、観光に
ビジネスイン千日前ホテルへようこそ
☆お泊りのご予約を右の空室検索からお選びいただけるようになりました。ご希望の宿泊予定日からプランを選んでご宿泊いただけます。※団体様のご予約は最大12名までとさせていただきます。事前にフロントまでご確認のご連絡お願いいたします。1チェックイン予定日とチェックアウト予定日をお選び下さい。2「検索」ボタンを押して下さい。3検索結果のプランからご予約ページへお進みいただけます。・「★ビジネスマン☆応援プラン☆」が新しくなりました。
「セレクトプラン」、「★クオカード付きプラン★」が登場
仕事の後は、1日の疲れを癒し、明日へのリフレッシュと結びつくおすすめプランです。
お出かけされるのも、ミナミのど真ん中で良し
お部屋でおくつろぎされるのもまた良し
千日前ホテルはビジネスマンを応援します。・サーバメンテナンスのためホームページ休止してましたが、再開いたしました。ご迷惑お掛けいたしました。・サーバメンテナンスのためホームページ休止してましたが、再開いたしました。ご迷惑お掛けいたしました。・予約時には次回ご利用の際使える割引券がもらえるお得な会員登録でぜひお申し込み下さい。●このホームページからご予約の際、会員登録されますと次回から下記の特典があります。ぜひお申し込み下さい。
次回から使える「宿泊料金500円割引券」を進呈
ポイントを貯めて割引サービスをゲット
「会員用割引ポイントカード」を進呈
特別価格にてご宿泊頂けます。
・法人契約について
■電話予約またはご来館のみ
■電話予約のみ
DXトリプルフォースルーム シングル3つ(エキストラ)4名様ご利用プラン
※シーズン、トップシーズンで金額が変わります。・エキストラベットをご用意することにより4名様のご利用が可能です。
・ 朝食付き
※禁煙室におきましてはオゾンによる消臭処置をとらせて頂いております。・詳細は下記まで電話でお問い合わせ下さい。
難波、心斎橋、大阪ミナミにある好立地なホテル
お手軽な料金で仕事に、観光に
■交通のご案内
●大阪国際空港から ・・・バスで30分
●関西国際空港から ・・・電車で40分
●新大阪駅から ・・・地下鉄で30分
●大阪梅田駅から ・・・地下鉄で15分
●難波駅から ・・・徒歩5分
●日本橋駅から ・・・徒歩2分
なんばウォーク(地下商店街)B-26番出口を上がり、スグ右側のアーケードが相合橋筋商店街になります。商店街を入り、2つ目の角を右折してスグの所にございます。
■お車でお越しのお客様へ
当ホテルには専用の駐車場はございませんが、近隣の駐車場をご案内させて頂いております。2つのタイプがございます。
1近隣で一旦駐車、再度そのお車で外出する場合
2ホテルより徒歩7分、午後3時~翌日正午12時(土・日・祝含む)
一律一泊1,800円でご利用の場合
一旦駐車されましたら翌日チェックアウトするまでお車でお出かけ予定のないお客様に便利でリーズナブルです。出し入れの用事がない方はこちらをお勧めします。(一部出入り可能な時間帯があります。
詳細はお問い合わせ下さい)
※お車の車種、駐車場ご利用予定時間を頂けましたら、予約を入れさせて頂きます。
●大阪ミナミと言えば『道頓堀』・・・徒歩2分
● でんでんタウン・・・地下鉄堺筋線・千日前線 日本橋駅:南西5番出入口を南へ5分
● 奈良市内に行くには便利なホテル 阪神・近鉄難波駅で『快速急行』奈良行き乗車・・所要約40分
難波、心斎橋、大阪ミナミにある好立地なホテル
お手軽な料金で仕事に、観光に
チェックイン日とチェックアウト日をお選び下さい。次にプランまたは部屋タイプを選択し、最後に検索ボタンを押して下さい。プランから検索する。部屋タイプから選択する。
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■プランのご案内
ご希望のプランをお選び、空室状況の確認へお進み下さい。セミダブルベッド(幅1250mm)をご用意しておりますので、ごゆっくりおくつろぎ頂けます。
↑システムで作るので今はダミー
セミダブルベッド(幅1250mm)をご用意しておりますので、ごゆっくりおくつろぎ頂けます。
↑システムで作るので今はダミー
シングルプランに 日・月先着10名様限定で夕食にカレーをご用意しております。
↑システムで作るので今はダミー
シングルプランに 日・月先着10名様限定で夕食にカレーをご用意しております。
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夜11時からのチェックイン限定のお得なプラン
これで終電に乗り遅れてもご心配ありません。
↑システムで作るので今はダミー
千日前ホテル/空室状況・ご予約
難波、心斎橋、大阪ミナミにある好立地なホテル
お手軽な料金で仕事に、観光に
チェックイン日とチェックアウト日をお選び下さい。次にプランまたは部屋タイプを選択し、最後に検索ボタンを押して下さい。下記一覧の中からご希望のプランをお選び下さい。
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特定日限定 得々シングル素泊まりプラン(朝食なし) シングルルーム 全室セミダブルベッド
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道頓堀ぜひともグルメ店紹介割引プラン ツインルーム
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道頓堀ぜひともグルメ店紹介割引プラン DXツインルーム 2名様ご利用
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ホームページ連泊プラン DXツインルーム 3名様ご利用(エキストラなし) 3〜6連泊
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ホームページ連泊プラン DXツインルーム 3名様ご利用(エキストラなし) 7〜12連泊
検索条件に一致しません。
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道頓堀ぜひともグルメ店紹介割引プラン DXツインルーム 4名様ご利用
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0からのスタートで1000人からモテた。
ナンパ・合コン・恋愛が上手くなり、モテる男になる方法
モテる方法,ナンパ,合コン,女遊び,恋愛,恋人,が上手くなる。
すべてが生のリアルなモテる方法です ナンパだけではない加速の方法
ナンパ・合コン・恋愛が上手くなり、モテる男になる方法
|インターネットだけで、年間52人の女性から「逢ってください」と言われる方法|
モテる基本&加速方法 もてる方法を凝縮されたものが、ここにあります。今も行動をして結果を出しています。だから 女遊び,恋愛,合コン,恋人,ナンパ が上手くなるんです。
まぐまぐ新作ランキングエンタテイメント版 堂々の「5位」
0のスタートで千人斬り
モテ男に超変身
発行:千人斬り
非常識なまでにモテる講座
インターネットでモテる講座
こんにちは、千人斬り
非常識なまでにモテる講座
プロデューサーの 楓リョウ(涼)です。最高に使える「モテるようになるための、マニュアル」を作りたい。そのためには、新しい事を学んで、それを自分で実践します。
実践がなければ、絶対にダメ
使えないと思うから、、、そして、また考えます♪頭悪いですが♪
そうやって、さらに良いものを提供できるようにと
日々、改良を加えています。
どうやったら、本当にモテるようになってもらえるのか
それを伝えられる男になりたい。そう思っている男が発行している。マガジンです。
1・まずは、恋愛・ナンパ・合コンも量から、そして裏にある公式
2・わたしが選んだ無料レポート
3・編集後にて
1・まずは、恋愛・ナンパ・合コンも量から、そして裏にある公式
これが、また大切な事なんですが
もし、アナタがあまり、こう「モテない」としますよね
その際、すごく大好きな女性ができました。
まず、上手くはいかないんですよね~
それはな~んでか
なん~んでか
でも、ある事をすると、それが変わったりします。簡単な事です。すごく簡単な事なんですが、、、言うと怒るられそう(^_^;)
でも、これはすごく真実なんですよ~
不思議なんですけど、これができると、そのすごく好きな彼女との距離も
縮んだりするんです。
「他の子、複数の人と寝てみる」
って感じですよね
それができねーから、困ってんだよ(怒)
といった、声が鬼のように聞こえてきます♪
でも、待ってくださいね
この公式には、すごく大切な事が隠されているんです。
理由は、簡単なのは分かりますよね
それは、アレです。余裕がでるからです。
でも、頭で分かってても、それが案外できないし、やっぱりどうせなら好きな人が
良いって思います。
彼女にただ、自分を敬遠させてしまうワナでもあったりします・・・
その公式なのですが、、、さて、続きなのですが、今日は、メルマガを出そうと思っている日なので
続きはメルマガで♪
といった声が、聞こえてきそうです(笑)
はっはっは、結局、興味必死みたいですね
はい、これが自分のメルマガでやんす。フフフ・・・姑息でもイイ。ここから、メルマガの読者様への特権です。
この公式なんですが、こうなんですよね
ぐらい、「寝ること」は簡単なんです。
これが、中々わからなかったので・・・
わたしは、すっごい苦労したんです(T_T)うわ~ん
教えてくれればいいじゃん
誰でも、いいからさー
そういってくれれば、自分だって、もう少し早く
変われたのにな~
それぐらい、この公式は大切なんですよ
寝ることは、はっきりいって「テクニック」でどうにかできてしまうし
それこそ、ただ量稽古のうちの一つにしか過ぎませんってね♪
だから、量稽古をしたら、それだけで
結果はでます。
量稽古したい、そして、ワンステップ上へ行きたい人を
わたしは、サポートしてます。わたしの講座なんです。↓これなんです。
この公式を実践しない限り、中々「好きな女性」の攻略は
近くに来ません・・・
なんか、ちょっと生臭い話になってしまって申訳ないのですが
でも、すごく伝えたい事だったんで、、、2・わたしが選んだ無料レポート
トップホストが教えてます。
そりゃー、トップに行く人の考えはためになりますよ♪
不細工が3000人もの女性を相手にするNO
1ホストに大変身
カリスマホストが教える女性を自由自在に操る技術
第【3】話「かわいい女性との出会いを増やし次に、つなげるヒント」
3・編集後にて
明日からは、以前から言ってました。海外ネタに行ってきます そこで、実際に色々と体験をしてきます。そして、実行してきます。
モテる事を♪
さて、海外でもやっぱり、同じ楽しい事が起きるのか~
ワクワクしてますし、緊張で少しお腹が痛い・・・(^_^;)
でも、すぐに帰ってきます、、、ほぼ、1泊の勢いです。
時間がなかったんです・・・
でも、その時の話を楽しみにしていてくださいねー
それでは、次のメルマガでお会いしましょう
発行:千人斬り
非常識なまでにモテる講座
インターネットでモテる講座
モテるようになろうブログ
↑アットマークは@に変更してください。
(迷惑メール防止の対策です)
特定商取引に関する法律に基づく表記
【お問い合わせ】
お名前はフルネームで入れてください。一般常識的な対応ができない方のメールは申訳ございませんが 返信いたしませんので、ご了承ください。ご参加者様重視でやらせていただいております。本気の人だけでいいので、無駄な時間は使えません。このサイトはナンパ・合コン・恋愛が上手くなり、モテる男になる講座です。0からのスタートで1000人からモテた。
ナンパ・合コン・恋愛が上手くなり、モテる男になる方法
モテる方法,ナンパ,合コン,女遊び,恋愛,恋人,が上手くなる。
すべてが生のリアルなモテる方法です ナンパだけではない加速の方法
ナンパ・合コン・恋愛が上手くなり、モテる男になる方法
|インターネットだけで、年間52人の女性から「逢ってください」と言われる方法|
モテる基本&加速方法 もてる方法を凝縮されたものが、ここにあります。今も行動をして結果を出しています。だから 女遊び,恋愛,合コン,恋人,ナンパ が上手くなるんです。
まぐまぐ新作ランキングエンタテイメント版 堂々の「5位」
0のスタートで千人斬り
モテ男に超変身
発行:千人斬り
非常識なまでにモテる講座
インターネットでモテる講座
こんにちは、千人斬り
非常識なまでにモテる講座
プロデューサーの 楓リョウ(涼)です。こんなメールをいただきます。
「こんな色々と覚えなければいけないんですか
いやいや(汗) 全部は無理です♪
ただ、こんな考えをしたら、うまく行った。
こんな考えは持っていたほうがいいと思いますよー
といった事で、それを書かせてもらっているんで
これを書いているわたしですら、全部なんて、とてもとても、、、できませ~ん(コラコラ)
本当に、ごめんなさい。
でも、全然十分なんですよ
結局は、コレダケで十分だったからなんですよ
ただ、それを細かく色々と考えてみると
色々と話がでてくるって事なんですよね
0から1000人にモテるようになった男が
最高に使える「モテるようになるための、マニュアル」を作りたい。そのためには、新しい事を学んで、それを自分で実践します。
実践がなければ、絶対にダメ
使えないと思うから、、、そして、また考えます♪頭悪いですが♪
そうやって、さらに良いものを提供できるようにと
日々、改良を加えています。
どうやったら、本当にモテるようになってもらえるのか
それを伝えられる男になりたい。そう思っている男が発行している。マガジンです。
1・浮気をさせないで、恋愛を長続きさせるコツ
2・わたしが選んだ無料レポート
3・編集後にて
浮気をさせないで、恋愛を長続きさせるコツ
ふっと、ブログを見ていると・・・
「束縛しないこと
でも、傍にいて欲しいと思う時に、いてあげることです」
と、思っている涼です、さあ、今日もヨロシクお願いしますね♪
「慣れているものは、期待や緊張が強い方がうまくいき、慣れていないものは、期待や緊張が弱い方がうまくいく」
ヤーキンズ・ドットソンの法則
そう考えると、見えてくるのが、、、慣れない限り、すげー失敗を繰り返すってことじゃね
と、思わずのけぞり・・・
恋愛に置けば、慣れない限り、どんどんボケツをほっていって
ますます、奥手になっていって、、、どんどん、悪い方向に行く、、、これは、心理学的にも証明されしまっている訳で、、、じゃー、どうやって良い方向にもって行くか
やっぱり慣れる事って話につながりますね~
う~ん・・・
慣れるために、どうするのか
とりあえず、慣れない事には、どうにもならない事がはっきりとしているト
その慣れるというのが、どうやったらイイのかが検討つかないし
動くキッカケが欲しい所ですかね
コレでキッカケつかみますか
ぐいぐい、背中押されますけど
ご質問ありがとうございます♪
メルマガから相談をいただきました♪
【浮気をされましたが、どうすればいいですか
そうですね、まず彼女と元サヤにもどりたい。
これは、結構苦労しますね
どうやら、話を聞きますと
何股もかけてしまっているらしいんですよね~
そうなると、、、正直直すには相当のこちらの努力と根気と気合と・・・
気がと~~~~くなるような時間が必要となってしまうかも~
その覚悟があるならば、まず、なぜ彼女がそうゆう気持ちになるのか・・・
バックグラウンドをのんびりと♪探す必要があります・・・
のんびりとは、言葉がちゃうわー
ゆっくりと ですね
そこで、なんかしらの原因が見つかるかもしれませんわ~
この原因が見つからない限り、直すのも無理なんじゃないかなーと思います。
自分も、これの原因を探る所までは、できるのですが、その後
その浮気を直すといった 所まではいきつかないのが現状です。
そこまで、何股もかけられてしまっては、、、労力をさいてまで、その子を自分の・・・・とは思えなくなっちゃうんですよね~
あっ、そうだ、もう一つ提案させていただきます。
これは、自分がやっている訳ではないのですが
有効である方法と認識しているのですが、まー向く向かないがあると思います(笑)
思いっきり、監視する♪
全然、向く向かいがあるでしょ
これって、最初いった、、、恋愛を長続きさせる方法とは
相反する所にあると思うのですが・・・
と、いった話をさせていただきました(笑)
全然解決になっていないですか
いや、正直、、、「やめとけ」っていうのが、率直な所なんですけど
それで話終わっちゃうでしょ
そもそも、答えはその人の中に、もうあるものだと思っているんで、、、それのきっかけにでもなればと思いましてね
2・わたしが選んだ無料レポート
今回は、会話に重点をおいてます。その前にやる、準備についても的はしっかりしてます。すっかりと、バシッと ぐぐぐいっと的を得てます。
「うん、言っちゃったね
あんた、言ったね
って突っ込みました。
でも、そのとーーーりっ なのが現実
あとは、基本を説明してくれてます。
それまた、、、そのとーーーーりっ♪
いやね、突っ込むとしたら、この彼、HP見る限り
ビジュアル系で、カッコよさそうって所
いやいや、あんたコレで、童貞でしたは通用しないよ
みたいな(笑)
女性とうまく会話できない童貞でもこれを知るだけで話せてモテる。
最強の会話術
3・編集後にて
最近は、ブログをやる事に少し燃えてみています♪
とりあえず、色々とやってみて、、、1日2000PVぐらいになるとうれしいな♪と思っています。
もう、すこしがんばってみます♪
それでは、次のメルマガでお会いしましょう
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大量の時間を必要である場合
ナンパに行って、それこそ30分でうまく行く事もありますし
5・6時間使ってもダメだったりする訳です。
学生であったり、時間がある人ならばいいのですが、時間のない人になると
このナンパ方法一本では無理があります。
時間をあまり必要としない場合
これは段階方式であり、初心者には特にオススメする方法です。かなり簡単です。複数の出会いの方法を用意しました。
しかも、わたしが全て行って、結果の良かったものノミなので
自信を持ってオススメできます。出会いのひとつの方法として、ナンパは大変有効であると考えます。「0」だったからこそ、わたしはその方法ぐらいしか、最初思いつきませんでした。ので・・・山ほど実行しました。そして、山ほど失敗しました。凹事など数えきれません。罵倒される事もありました。
そして、こう思いました・・・
ナンパって本当に成功するのか
すぐにそう思いました。そんな経験をした人も多数いると思います。初心者であるほど、間違った方面にドンドン行ってしまいます。ナンパと一口にいっても、バリエーションは無数にあるのです。それに気づけない。そして、気づけない間に終わってしまう。細かく色々な遊び方に変えて行く事ができるのがナンパの魅力です。ナンパにも、レベル別というのが存在してます。
どうも、一般的なナンパのイメージは「遊び人」の行うナンパといったイメージが
広まっているようですね
これは、情報先行でこうなってしまっているので、しょうがないと思います。さらに、若い頃しかできないもの そういった観念も着いてしまっているかもしれません。決してそんな事はありません。それは、あなたの中にある、たったひとつのイメージにしかすぎません。分かった事がありました。一杯の失敗があり、繰り返している内につかみました。ナンパにはコツ(基本)があります。レベル別の方法もあります。成功の方法であり、極意です。これを知らないから傷つく訳です。失敗するのです。
わたしの場合は、誰も教えてくれる人がいないので
一番の遠回りをする事になってしまったのですが
ルールを知らないから、あなたの持っているイメージで行って
全然うまく行かなくなって、「やっぱり俺には無理だ。それで、やめてしまう。
あなたの持っているイメージのナンパは「一番難しい方法ですよ」
よくあるパターンであり、最悪のパターンですね
あなたはそんな失敗をしてはいけない。
ルールを知って、それにそってナンパをすれば
ナンパなんて、ただの出会いのひとつである事が分かってもらえます。そんなに大したものではないし、難しい事ではありません。レベル別にそって行っていただければ、いいんです。「ナンパはどんな事があってもできない。そのような人も多数おります。
それはそうかもしれませんね
特に女性に不慣れであればあるほど、そうでしょう
わたしだって、そうでしたよ
先ほど言ったように、あなたが「できない」と言っている方法は
イメージの中のひとつの方法にしか過ぎません。
では、そんな人には・・・
では、レベル別の方法をオススメしますね
それだけでいいんですか
わたし「えー
それだけでイイですよ
これならできますよね
あなた「これぐらいなら、全然できますよ」
わたし「ですよね
だからイイんですよ
特に女性に不慣れならばぜひ
この方法を使ってください。
ビックリするぐらい楽ですから
あなた「でも、なんでこんな簡単な方法なのに、皆やらないんですか
わたし「簡単です。
知らないから
あなた「女性はなぜ、この方法で反応が変わったりするのですか
わたし「安心するからです。
ので、特に女性に不慣れであればあるほど
この方法を実行して欲しいと思います。だ・か・ら、ナンパ初心者であるなら、この方法をやってください。それから、徐々に次の段階に進めばいいです。
この方法だけでも、十分なんですよ
はっきりいって、無尽蔵に出会いが増える訳ですから
じゃーどこに問題があるのか
それは、一番要領の良いレベル別方法ができるようになった方には・・・
つまり、最初はこんなに簡単で、成功するナンパは
だから、誰でもすぐ結果が出て、遊べて、モテるようになる。
楽しいですよ
こんなアッサリト出会いを、手に入れられる訳ですかね
色々とどうしたらイイかを考えた結果、わたしは複数の方法を手にいれました。考え抜いた結果、生まれたのがこれらの方法です。驚くぐらい簡単に出会いが増えてしまいます。凡人でも、オヤジでも、童貞でも、イイんです。それが大きな意味での「ナンパ」なんです。みなさんが、持っているナンパのイメージが変わります。これなら俺にもできる。と確実に思ってもらえると思います。
さらに、もっとモテるにはどうしたら良いか
それが、推奨する「モテる加速の方法」です。もてる方法、 女遊び,恋愛,合コン,恋人,ナンパが上手くなる。
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付合うまでに必要なことや、条件は
良く聞かれる質問です。
まずは、同姓の友達を増やしましょう
」って思います。あなたが女性に売り込むのは「あなた」です。その商品価値をあげるための一つとしてです。
同姓から人気がないようでは、まず、付合ってもすぐに分かれてしまったりするか
満足の行かない彼女しか付合う事ができない。といった結論になりがちです。仲良い同姓の友達を良く見てください。それが今のアナタです。
そして、そのどんな男になりたいか
回りに、自分がなりたい友人を増やせるようになったら
それは、すごくあなたががんばった事を証明しますね
よく、女性から話を聞いて出てくる好きな男のパターンの中に
非常に多くの割合で
「同姓の友達が多いこと」という項目があります。女性はよくわかっているようです。
同姓の友達がいない男は、ちょっと付合うターゲットになりずらいと
もし付合っても、「イイ男」ではない可能性が高いとね
プロジェクトの説明
お問い合わせ
「10人で音楽を練習する日
5/15に行われた1回目の練習ワークショップ「30人で音楽を練習する日
まずは前半、楽器づくりから各パート練習、そして初めての「ウドロ・ウドロ」演奏スタートです。そして後半、参加者もだいぶ慣れてきてだいぶ音楽っぽくなってきました。練習終了後、民族学博物館に研究員として滞在中のホセ・マセダのお弟子さん、アルセニオ・ニコラスさんから演奏に関するアドバイスを頂きました。」のプロジェクトチラシが出来ました。」プロジェクトのチラシが完成しました。まだプロジェクト自体が動き始めたばかりなので、とくに具体的なイメージもなく、軒先の「冷やし中華始めました」みたいな内容になっていますが、もしどこかで見かけたら実際に手にとって御覧下さい。ちなみにデザインは岩淵@メディアピクニックです。
「10人で音楽を練習する日
」のプロジェクトチラシが出来ました。公式ツイッターをもっと読む。
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次回の練習日は7月11日(日)です。」コミュができました。
WEB運営ボランティアスタッフを募集
記録撮影ボランティアスタッフを募集
「30人で音楽を練習する日
」終了しました。
「10人で音楽を練習する日
」のプロジェクトチラシが出来ました。
主催:財団法人千里文化財団 | 企画・制作:「1000人で音楽をする日
嫌われないWebデザイン - お客に逃げられないウェブサイト作りの秘密とは
ホームページを成功させる、とある条件
現役Webディレクターによる「嫌われないウェブデザイン」秘密講座ブログ
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デザインの考え方 情報収集のコツ ネット業界について Webマーケティング ユーザビリティ
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あなたのホームページからお客を逃がさない、ちょっとしたコツとは
次から次へと立ち上げられる、ネットショップやアフィリエイトサイト
いまや、ネットは問屋街よりも厳しい激戦区になってしまいました・・・
お客さんは、はたしてあなたのサイトで買ってくれるか、それとも、ライバルのサイトで買うか
すべての勝負は、サイトのページを開いて見るほんの数秒、第一印象で決まってしまいます。現役のWebディレクターだから教えられる。
検索エンジンから訪れるお客を逃がさない、嫌われないWebデザインの秘密とは
ウェブデザインの基本マナー、コッソリ教えます。
サイトからお客を逃がさない、デザインマナーの鉄則
じつはあまり知られていない、見やすいページ作りのイロハのイ
自分で作っていると、どうしてもやってしまいがちなミス
ここで見直してみませんか
>>すべてのマナー一覧を見る。■ピックアップ - ココはとくに読んでほしい。
大原則:目の疲れた状態でサイトを見直そう
嫌われないWebデザインを実現する際に最も重要な心がまえは、「目の疲れたユーザーの気持ちを考えてデザインする」こと
そのためには・・・
「見えない線」に沿ってページをレイアウトしよう
見やすく整ったページ作りに絶対不可欠なのが、「目に見えない線」に沿ったページレイアウト
これをおろそかにすると、せっかくの情報も伝わりにくくなってしまいます。
リンクのデザインNG集
せっかくの商品ページへのリンク
クリックしづらかったり分かりづらかったら、購入率は下がるいっぽう・・・
では、どんなリンクがNGなのか
売上支援ツールを活用する ― 目に見えない「機会損失」を防ぐには
時間ばかりとられてあまり報われない作業、付加価値の低い作業は、効率的に外注していかないと、目に見えない「機会損失」のリスクが発生してしまいます。
あなたに代わって付加価値の低い作業を代行してくれるツール
オンライン決済や広告出稿機能など、売上向上を支援してくれるツール
ネット上で探してみませんか
なぜ、ドリコムCMSを選ぶのか
ブログシステム開発の急先鋒、ドリコム
同社の提供するCMSもピカイチですが、ひとつだけ、あなたにチェックしてほしいポイントがあります。
プロの作ったページを「買う」という選択
「ネットショップを運営しているんだけど、ホームページ作成はやっぱり制作会社に注文したほうがいいのか
あなたのデザインパワーを、さらに増幅させよう
サイト作り、Webデザインに関する疑問をFAQ形式で解消
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以前から疑問に思っていたこと、今さら人には聞けないこと、なんでもOKです。
お手本Webサイトの見本市
膨大なアクセス数を誇るポータルサイトから、有名ネットショップ、自動車会社のサイトまで
見やすいデザイン、使いやすいページ作りを実践しているWebサイトを厳選してご紹介します。
私が制作現場で身につけてきたノウハウ、ちょっとだけ(笑)公開
見やすいページをデザインするための、ちょっとしたテクニックや考え方
SEOやウェブマーケティングに対する取り組み
ネット業界で働きながら蓄積してきた知識やノウハウを、ホームページ作成塾という大それた名前(笑)のコーナーでただいま開放中
「見えない線」に沿ってページをレイアウトしよう:: ウェブデザインの基本マナー
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見やすく整ったデザインに絶対不可欠なのが、「目に見えない線」に沿ったページレイアウト
これをおろそかにすると、せっかくの情報も非常に伝わりにくくなってしまいます。見えない線で情報を視覚的に「整列」させる。
見えない線に沿ってページ内の要素をレイアウトすることはとても重要
ただ、なにぶん「目に見えない」ので(笑)、その心をご説明するのが難しい・・・(^ ^;)そこで、百聞は一見にしかず。例として、架空の会社「ZZZ商事株式会社」のシンプルなトップページを複数パターン作ってみました。
見えない線を意識したデザインと無視したデザインとでは、見やすさにどれほどの違いが出てくるか
実際に見くらべてみてください。
見えない線を完全に無視したページレイアウト
分かりやすくするために多少誇張してありますが、このレイアウトだと非常に見づらくないですか
ページ内の要素が無秩序に配置されていて、どこを見てよいのか分からなくなります。
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見えない線を意識したページレイアウト
メニューやロゴ、本文を「見えない線」にピッタリと沿う形でレイアウトしてあります。それぞれの要素が左寄せで整然と並び、上のデザインにくらべてはるかに見やすくなっています。
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ページ内にハッキリ存在する「見えない線」
このレイアウトの中に何本の「見えない線」を見つけられましたか
このようにシンプルなページの中にも、タテ・ヨコに伸びる複数の見えない線が存在します。
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見えない線に沿ったレイアウトはデザイナーの鉄則マナー
企業のサイトには、「見えない線」に沿ったデザインが必ず適用されています。そもそも、Webデザインに限らずおおよそすべてのデザインに当てはまる大原則だからです。試しに、以下のサイトで「見えない線」を探してみてください。たくさん見つかるはずです。
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インデントで文章にメリハリを
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インデントで文章にメリハリを
字下げで文書を見やすくするこのテクニックは、Webデザインでも威力を発揮します。
情報の「階層」を視覚的に表現
インデント(字下げ)のテクニックを使うことで、情報を階層ごとに分類し、整った形でレイアウトすることができます。特に、分量が多く長い文章をストレスなく読ませたい時に役立ちます。
具体例を順を追ってご紹介するために、「集合」「近接」でスッキリ見せようのページでご紹介した「ごぼうポタージュスープのレシピ」に再び登場願いましょう
まず、インデントを施す前の文章です↓
インデントしていない文章
本日のお料理レシピ:ごぼうのポタージュスープ
ナベにバターを溶かし、薄めに切った玉ねぎ→じゃがいも→スライスして水にさらしたごぼうの順に炒めます。煮立ったら、スープを加えてさらに煮ます。2 - ごぼうのポタージュを作る。1をミキサーにかけてピューレにし、ナベに移して火にかけます。生クリーム、塩・コショウ(少々)を加え、さらにひと煮たちさせます。3 - ほうれん草のピューレを作る。茹でたほうれん草の葉をミキサーに入れ、水大さじ2杯を加えてピューレにします。
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いかがでしょうか
人それぞれの好みで意見も多少は分かれるかもしれませんが、インデントを施すことでだいぶ見やすく感じられるはずです。ここでも大切なのは、文章内の各要素の役割と優先順位を分析し、ユーザーの目線を配慮しながら視覚的にハッキリと表現することです。ちなみに、このレシピ文章の階層構造を簡単な図にすると次のようになります。
「ごぼうポタージュスープのレシピ」階層構造
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Webデザインテクニック - 見やすい表組みをデザインするコツ
現役Webデザイナーによる、「嫌われないWebデザイン」基礎講座
トップページ > Webデザインテクニック > 見やすい表組みをデザインするコツ
見やすい表組みをデザインするコツ
商品の価格表や諸元表などのテーブル表組み、ゴチャゴチャして見づらくないですか
見やすい表組みをデザインする、ちょっとしたコツをご紹介します。
ここでは、例として洋服屋さんのジーンズ商品リストを作ってみましょう(お題に芸がなさすぎですが、お気になさらず・・・汗)
※このページでご紹介するテーブル表組みのソースコードはご自由にお使いください。ステップ1:シンプルな表組みを作る。
まず、HTMLでシンプルなテーブル表組みを組みます↓
この状態では強弱のメリハリもなく、実にのっぺりとしていますね
ステップ2:文字情報を目立たせる。
この表組みの中で「いちばん重要な要素」は何でしょうか
そう、重要度は、枠線<文字情報 ですね
そこで、枠線の色を薄くすることで文字を際立たせます(→ステップ2の表組みHTMLファイル)
ステップ3: よりハッキリしたコントラストをつける。文字情報の意味と相互の関係を考えて、視覚的な強弱をよりハッキリさせます。先頭の1行 "「メーカー」「商品名」・・・"は項目の説明であり、それより下の行とは意味が異なります。ここは、視覚的にも一目で分かるくらい明確に区別したほうが見やすくなります。さらに、1行おきに薄い色をかぶせることで、目で追いやすくなります。大切なのは「なんとなくカッコいいから・・・」という理由でデザインするのではなく、掲載する情報の意味と相互の関係を考え、ハッキリと視覚的に表現することです。
備考:金額などの数量は右寄せで
メルマガ版「嫌われないWebデザイン」読者のパンダさんよりご指摘いただき、表組みを一部修正しました。
金額などの「数量」は、基本的に右寄せで揃えるのが標準
ケタ数が大きくなったときに、そちらのほうが見やすい。
(パンダさん、アドバイスいただきありがとうございます)
Webデザインの基本マナー、もっと詳しく知りたい。
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訪問者は、やっぱり見てくれない。
「訪問者が、いかに、あなたのページの情報を読んでくれないか」
繰り返しお伝えしているテーマですが、この深刻な問題について、改めて考えてみたいと思います。
なぜ、スクロールしてもらえると思うのか
今日は、ホームページ作りにちょっと慣れてきた人が、よくやりがち()なミスを紹介しましょう
Googleのデザイナーもインデントを活用
最近(2007年4月現在)、検索結果ページのデザインが、マイナーチェンジされたことに気づきましたか
たまにはルールを破って、ハミ出しちゃえ。
一般論からすれば、ページをデザインするうえでの基本は、「整然」さでしょう
家の表札にも「集合」「近接」の法則が
自宅の近所を歩いていたら、ちょっと気になる表札(ひょうさつ)を見かけました。
商品ページのデザイン戦略、考えていますか
今日は、2種類のページを見比べながら、お話したいと思います。
罫線(けいせん)が大活躍
すでに気づいている人も思いますが
ここ1ヶ月ほど、Googleの検索結果ページのデザインが、ちょくちょく変わっています。立体感でドキッとさせる作戦~バリューコマースのサイトから学ぶ。
アフィリエイトでもおなじみの「バリューコマース」
同社の会社案内サイトを見てみてください。配色が、あなたのホームページの「ココロ」を物語る。
ウチの店のホームページも、リニューアルするぞ
ページのデザインの大幅な見直しを思い切って決断してみたものの・・・
なぜ、そのイメージ画像を使うんですか
今日は、とあるサイトのページをお手本として見ながら、一緒に考えていきたいお題があります。
デザインマナーが大切な理由
なぜ、あなたはWebデザインを研究しているのでしょう
色使いで、「意外な」コントラストのインパクトを与える作戦
ちょっと奇妙な例えかもしれませんが、以下の文字列を見てみてください。
ページデザインは、全体図から取りかかろう
あなたが、Webページのデザインを一から考える時
どういう手順を踏みますか
「カッコイイ」ページの安直なマネは損
- デザインの原理・原則
「うわぁ、このサイトのデザイン、カッコイイな~♪」
そんなサイトに出会うことがありませんか
アイトラッキング - 訪問者の「目線」が集まる場所は
Webユーザビリティ(使い勝手)研究ではいちばんエライ()といわれる、ヤコブ・ニールセン氏のサイト
久しぶりになんとなく読み返していたら、メルマガでウッカリ紹介し忘れていた記事を見つけました。- 楽天のショッピングモールから学んでみる。
魚市場に行ったことがありますか
東京でいえば、有名どころは築地市場でしょうか
海で獲れた魚介類が、所せましとならんでいます。色遣いは、あなたのサイトの魂を表現する。メインに使用する「主役」の色を変えるだけで、あなたのサイトの雰囲気はガラリと変わります。色には、呼び込むユーザー層まで変えてしまう威力すらあります。
お客さんとの「温度差」を埋めるには
当サイトで紹介しているウェブデザインの基本マナー
今日は、そのマナー中でも、とくに大切な考え方を改めておさらいしてみたいと思います。
大きな画像もOKの時代
私が、個人的にちょくちょくのぞいて参考にしているサイトがあります。
海外のファッションサイトのデザイン 大研究
今回は、研究するサイトのテーマをしぼってみましょう
テーマは「ファッション」
「信頼感」をアップさせるデザイン手法って
あなたが、とあるホームページを生まれて初めて開いたとき
「このページに書いてあること、信用していいんだろうか・・・
」まず、こう考えませんか
「メタファー」(隠喩)の考え方とは
メタファーという言葉
ウィキペディアの定義では、「隠喩(いんゆ)、暗喩(あんゆ)ともいい、言語表現における修辞技法のひとつ」と定義されています。
情報を整理しよう
「デザイン」ということばを聞いて、あなたはどんなものをイメージしますか
情報を「見せる」気くばりを
嫌われないWebデザインを実践するために非常に大切なポイント(考え方)をひとつ考えてみましょう
そもそも、あなたのサイトをデザインするときに、いちばん気をつけるべきことって、何でしょうか
あなたは、「デザイン」という言葉に対してどのようなイメージを持っていますか
「デザイン」というと、一般的に、次のようなものを連想される方が多いようです。誰の視点で決める。
Webサイトを作っていると、さまざまな局面で「判断」する必要に迫られますよね
ページの背景色を選ぶとき
ナビゲーションメニューのデザインを決定するとき
サイトのタイトルロゴのフォント(書体)を選ぶとき
・・・判断すべきことは、本当にたくさんあります。コンセプトを死守せよ。以前、当サイトの掲示板でもご紹介した福井信蔵氏が、Niftyの「ホームページグランプリ」審査員として受けた2002年のインタビュー記事を今頃になって(笑)見つけました。
:: デザインの考え方
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あなたは、「デザイン」という言葉に対してどのようなイメージを持っていますか
「デザイン」というと、一般的に、次のようなものを連想される方が多いようです。
今までになかった斬新な表現
クリエイティブで独自性のある表現
いかがでしょう
「デザイン」という言葉を聞いたときに、何かしら「目新しい」「最先端の」といったイメージを連想しませんか
確かに、デザインにはチャレンジ精神が絶対に必要ですね
より良い表現方法、洗練された表現方法を追及することは「デザイン」のひとつの醍醐味ともいえるでしょう
しかし、ことWebページのデザインにおいては、このような「新しいものを生み出そう」という情熱的な()考え方が、かえって障害になってしまう場合もあるんです。今までの「慣例」を無視しすぎない。
私のサイトは斬新なデザインで作ってやろう
とくにWebサイトを作り始めた人は、チャレンジ精神も旺盛
ついつい、「ユニークさ」「オリジナル」にこだわってしまいます。「デザイン」に熱中しすぎたあまりに「ユーザーにとって馴染みのないもの」を盛り込んでしまうと、なんだかよく分からない、情報がスムーズに伝わらないサイトになってしまう危険性があります。
例として、ネットショップで頻繁に使われている「ショッピングカート機能」のデザインを見てみましょう
ポピュラーなものとしては、Amazonのカート機能がありますね
ページ右上の「カートを見る」という部分に注目してください。
ココで私たちが目にするのは:
「カート」という言葉
ちなみに、ページをパッと見ただけでは読み取れない、隠れた事実があります。一般的なユーザーは、このAmazonのページにあるようなカートのアイコン画像と「カート」という言葉になじんでいる。つまり、このアイコンと「カート」という言葉を見れば、「あっ、これはショッピングカート機能なんだな」と条件反射でスグに反応する。それもこれも、このデザインに「見慣れている」からです。
と、いうことは
もし、仮にあなたがネットショップを運営しているとしてショッピングカート機能を導入する場合、Amazonのデザインを参考にすれば、訪問者を不必要にイライラさせずに済みます。(ただし、そのままパクるのはご法度です。
「慣例にばかり従っていたら、どのサイトのデザインもみんな同じになっちゃうじゃん
いやいや、もちろん、敢えてユニークなデザインに挑戦するのもアリ
・・・アリなんですが、訪問者にとってなじみのないデザインを採用するわけですから、「ひょっとしたら、伝わらないかもしれない」リスクはシッカリと認識しておきましょう
「ココを変えるくらいなら、訪問者にはシッカリ分かってもらえるかな
ある意味、微妙なバランス感覚が求められるのです。
では、訪問者にとって「なじみのある」デザインのルールは、どうすれば調べられるのか
ひとつ、手っ取り早い方法があります。有名でメジャーなサイトを見てみればよいのです。膨大なアクセスを稼いでいるサイトで、リンクに使用している言葉、アイコンのデザインなどをジックリと研究してみる。そうすることで、一定の法則、ルールが自然と見えてきます。
慣例を打ち破るのは、こうしたルールをシッカリ熟知してからでも決して遅くはありません~
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「メタファー」(隠喩)の考え方とは
メタファーという言葉
ウィキペディアの定義では、「隠喩(いんゆ)、暗喩(あんゆ)ともいい、言語表現における修辞技法のひとつ」と定義されています。
「で、そのメタファーとやらが、ホームページのデザインと何の関係があるわけ
関係は大ありです。
多くの訪問者が共通して抱いているイメージ=共通認識を効果的に利用することで、ホームページのメッセージ、機能を、より具体的に、直感的に訪問者へ伝えることが出来るのです。
こんな画像を見たら、あなたも「何か」を連想しませんか
「メタファー」を活用した代表例が、アイコンのデザイン
例えば、ブログや掲示板などで、よく「エンピツ」のアイコン画像が使われているのを目にしませんか
エンピツのアイコンは、例えば下記のような行動を促すために頻繁に使用されます。
「コメントを投稿する」「掲示板に書き込む」
なぜ、「エンピツ」の絵なのでしょう
なぜ、「エンピツ」の絵を見ただけで、多くの人が「あっ、ココに"書き込む"んだな」とピンと直感的に分かるのでしょう
エンピツは、そもそも「(自らの意思で)何かを書く」ためのもの
これ、大勢の人が持っている「共通認識」ですよね
おそらく、全世界の大多数の人が、同じイメージを連想すると思います。この「共通認識」があるからこそ、エンピツの絵が「メタファー(=例え)」として活きてくる。
「ココに書き込むんですよ~
「あなたが何かを入力できるんですよ~
訪問者に、何かを入力してもらいたい。コメントが書き込めることを、分かりやすく伝えたい。
そんなときに、エンピツの画像が、強力なメッセージ伝達ツール()の役割を果たしてくれるわけです。
写真やイラストのメタファー
百聞は一見にしかず。マイクロソフトのトップページを開いてみてください。
ページ上段の右側部分、3つの大きなメッセージ枠のうち、右下に注目~
「2月のセキュリティ更新プログラムを適用してください」
この文章の左側に、錠前(カギ)の写真イメージがあります(※この記事は、2006年2月当時にメルマガに書いたものです。今は別のイメージに変わっています。
なぜ、「錠前」なのでしょう
なぜ、このページを制作したデザイナーは、ココに錠前の写真なんぞ、載せているのでしょう
その理由も、メタファーの考え方を知っていれば推測できますね(^ ^)「ガッチリとロックされている。「錠前」の写真を見れば、大半の人は、このようなイメージを連想すると思います。
これも、万国共通の共通認識ですよね