まだまだ先は長いなぁ
(続きはまた来週土曜日に
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
どんどん違うものに
やばいよ、やばいよ(C)出川哲朗さん
泡立て器でまぜたら
カッテージチーズ化してきたよ
どうしよー(半べそ)
なんかバターと卵が
ぜんぜんまざらないんですけど
分量はしっかりまもっているはずだし、バターもとけとけじゃないはずだし
隣りでほぼ同じ作業をしている。
部長とここまで様子が違うのは
卵は一気に加えちゃいけないの
うわーん、後発組の利点、ぜんぜんいかせていない。
なんかそっちがうまく行っているみたいなので
木べらと泡立て器、変えてみてもらっていいですか
まざったまざった
なんだかとってもいい感じ
順調のような気がしますねえ
バニラエッセンスもちょっと入れて、香りもすてきな状態です。自分の生地ができてきたかも、と思っていたら、ほぼ同じ作業をしていたに
なにやら異変が
そ、それ大丈夫
とんとんとんとん
そしたらそこに、小麦粉をふるいながら加えて
「ふるいながら」
ああ、カシャカシャ握って、粉をふるう道具が必要ですか
それは、ないわあ
まあ、こういうのは気持ちの問題なので
とんとんとんとんとんとんっとね、こうやって指先を振動させてね、繊細な感じで加えてやればね、「心のふるいにかける」っていうね、これで大丈夫でしょう
とんとんとんとんとんとん
もっと繊細にぃ、とととととととととととと
この姿、かなりおかしかったですよ
それ、なにやってるんですか」
「心のふるいにかけてるんです」
って、すごくわずかずつ、入れてるんですよ、粉をとかして混ぜたバターに、すこしずつたまごを加え
さらに混ぜていく、と
なるほど、一気にやると混ざらないんだ。
袋のうらっかわに
クッキーのレシピがあるんですが
字がちいさくて
ん〜、はいはい、なるほどなるほど
さーて、やるぞ
お茶ばっかり飲んでないで、私もはじめましょうかね
まずはバターをはかる。そしてちょっとあたためる。
バターはあんまりとけとけに
しちゃいけないのね
後発組の利点は
先発組の失敗をふまえられることです。
バターに卵をイーン
ゆたかなバター
ゆたかなバターは
ゆたかな心をくれますね
山下部長の掲げるものは
おいしいクッキーへの
道のりを照らす油脂ですね
しかし、考えてみると
バターが入るんですね
小麦粉の量より
多いんじゃないでしょうか
クッキーの核はバターなり。
これから山下は、これを
ネリネリしていくわけです。
そろそろはじめようかな
しぼり出しクッキーを作ると
意気込んだのですが、レシピがないのでインターネットで検索し、画面をにらんで
ときどきフムフムすることに
しぼり出しクッキーには
このくらいのバターが必要なようです。部長が買い走り、補充してくれた。
バターを当然のようにもらい、いざ、はじめます。
キッチリ計ろう
粉のあとは牛乳入れるのね
計量カップでキッチリ計ってっと
すると横にいたスガノさんとモギさんが
「針生さん、身体の大きさの割に
ずいぶんキッチリしてるなぁ」
なんか似合わないよ」
身体の大きいマメな人間もいるんですよ
レシピ様のとおりにやれば問題ないんですから
なんのためのレシピ様なんですか
みんながわりあい大騒ぎしているなかで、針生さんは、マスクをしているせいで
ずっと無言なんですよ
もくもくとキッチリやっていて
視線はボウルとレシピの往復
ちょっと怖いくらいだったんですよ
頼みの綱となるのは袋の裏のレシピのみ
だから粉を250グラム入れろと書いてあれば
250グラムをキッチリ計って入れるし、「ごま」を20グラム入れろと書いてあれば
20グラムをキッチリ計って入れる。
だって書いてあるんだもの
いま、ここに
僕とレシピの主従関係が生まれました。きっとレシピ様がおいしい。
「もちもちスナック」へと導いてくれるはず
いま、レシピ様に「ごま」って書いてあったなぁ
「ごま」なんて買ったっけ
そして、ブードルをバターに投入
あとは、砂糖をいれてまぜればいいんだよね〜
正体は、ナッツ
「アーモンドプードル」の正体は、アーモンドを粉末にしたもののようである。
世の中には、インターネットという便利な
ツールがある。そこは、智慧の宝庫である。そこで、 さんが叫ぶ。
「もぎちゃん
これ以上買い物に出るのはいやだよ
アーモンドスライスが
あるから、これを
フードプロセッサーで粉砕
ただいま戻りました。
ロールケーキの誘惑を断ち切り、ぶじ追加のお買い物から戻りました。
はい、スガノさん、コーンスターチ
ん、けっこうみんな進んでますね
さあ、ぼくもはじめましょう
ともかく冷やそう
溶けすぎたバターは、ひやせばいいんじゃん
折しも、おやつ部が開催された。
その日は、寒い日だったので、テラスにださせてもらって、と
じゃ、この間に次の行程は
「アーモンドプードルを加え、云々
バターをねっ
チン、っとすっりゃあ〜♪
これで、砂糖とまぜるんだったよね
と、ここまで、レシピを読まずにすすむ。
しかし、これでよかったか
と、みかえしてみると、こう書いてある。「室温でバターをやわらかくし、砂糖とまぜて、白くなるまで
練るようにまぜあわせる。
「室温でバターをやわらかくし」
このさらさらの液体、あきらかに、まちがいだな
け、ケーキ屋さん
またもやこの、すてきなケーキ屋さんが視界に
ウインドウの向こうから
ロールケーキが手招きをしています。
目をつむってスルー
はあ、はあ、はあ
調理場のみんなは、こんなかたちで
おやつ部に危機がせまっていたことを
知るよしもありません。
粉をドバッと
数量って難しいです。
レシピには18個分として載っているのですが、」と思っちゃいます。
ってなわけでここは「男の料理」の精神
余らせたらもったいないから
全部ボールにあけちゃえー
お茶が入ったよ〜
飲みましょう
バターを切り終わった。
モギさんが手にしているのは
Wiiのコントローラー
ハリウさんは袋に書かれたレシピを
ヤマシタ部長は
まだ帰ってきませんね
紅茶、おいしいなぁ
お菓子が食べたくなってきた。
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
生地作り、生地作り
バターと砂糖を練りまぜて、それぞれの生地を
完成させる瞬間がやってきました。一気に緊張が高まる。
卵のグラム表示
レシピ様とボウルを交互に見つつ
作業は進んでいきます。レシピ様、牛乳は計りました。
次はどうしましょうか
うわぁ、卵を計るの面倒くせ
あぁ、いや、なんでもありません。計ります計ります。一生懸命計ります。全身全霊計ります。
針生が「面倒くせ
口ごもっているのは
おやつ部のモットーに
「めんどくさいを言わない」があるからです。
山下部長が泣きますよっ
かき混ぜよう
粉に牛乳を入れました。
さぁ、混ぜましょう
準備したるは、ゴムベラです。
がんばれゴムベラ
「混ぜるのなんて簡単」と思っていたのですが、これがなかなか難しいんです。とにかく混ざらない。
粉がいつまでたっても粉なんですよ
もちもちスナックへの道は、いばらの道
それはボールが
小さすぎない。
材料をはかるのはすごく正確なのに、ボールのサイズ選びは
たぶん、まつがえましたね
モリモリになってるよ
カリフラワーににていたよ
ちいさなボウルと
おおきなマスク男
うーん、スガノさん、とみさんが言うとおり
ボウルが小さかったなぁ
でも、まぁ、いいか、かき混ぜ始めちゃったし
さて、お次はサラダ油を入れましょう
もちろんキッチリ計ってですよ
やっぱりレシピ様に
ごまなんて買ってないですよ
スーパー行ってきます。
さん、僕もあのケーキ屋さんに
引き寄せられちゃいました。ヤバかったー。
あれは魔法ですよ、魔法
ああ、針生さんも
つかまりかけてたんですね
よくぞご無事で
「こころのふるい」を
レシピには、「ダマにならないよう、ふるいにかけて粉を加える」
と書いてあります。しかし粉をふるう道具は持っていない。
そういうわけで前回から、「こころのふるい」にかける。作業を地道に続けています。
ととととととととと
「こころのふるい」とは、粉を投入する際に、手元の容器に極めて細かい振動を
連続して与え続けるテクニック
右手をしびれるように振るわせることと
「ダマにならないで」と
こころから願うことがコツです。
ととととととととと
これを繰り返します。
ぱんぱんぱんぱんぱん
「こころのふるい」の作業は完了
どうやら生地はこれで完成
いや、まてよ
こういうものって、「中に空気が入ってるといけない」
ということはありませんか
レシピには書いてないけど、「常識」だから省略したのかも
念のため、抜いておきましょう
ハンバーグの生地から空気を抜く。
あのテクニックを応用して
左右の手のひらに
高速で生地をぶつけあいます。
ぱんぱんぱんぱんぱん
抜けてるのか
空気が抜けたかどうかはともかく、「気」のこめられた、生地ボールができました。ぽにょぽにょとやわらかい、いとおしいなあ
キッチリ計りましょう
レシピ様によると、生地を混ぜてから、ごま投入だそうです。
こういうなんてことないと思われる順番も
キッチリと守りますよー
粉はふるわない。
私が粉をふるわない理由は、「どうぶつの森」をうっかりプレイして、時間がなくなったわけではなく、スーパーで買ってきた粉が、「あらかじめふるってありまっせ
というようなことを
説明書きにかいてある粉だからだ。
過去に私がクッキーをつくったときは、なんかかしゃかしゃいう、ステンレスのマグカップの親玉みたいのでふるったが、大人になったらふるわないですんだ。
さらさらさら〜っとな
って、そんなに細かく
説明しないでもいいか
さっとまぜるんやで
ぐるぐる混ぜてはいけないのは、たしか、薄力粉の世界の掟と
グルテンとやらを
ださないようにするんじゃなかったか
さくっとまぜるのが、王道じゃなかかったか
片方にはココアを
生地を二等分して、片方にはココアをまぜるのさココアは何役かといえば、悪魔役ですね
ココアをいれないほうを
天使役だとすれば
というようなことを考えていると、自分のクッキーに妙にメルヘンな
「悪魔と天使の出会いの
というような名称を
つけたくなるのかしら
何を書いているのかしら、わたし
寝ててください。
たしか、生地をバターとかになじませるため
冷蔵庫でひやさないか
冷やすだろう
そのすきに休憩
この休憩のとき、「どうぶつの森」をやりながら発した。
ここに記しておくべきかと
「ねえ、宅配ピザとらない。
なぁにを言っとるのか
これは「おやつ部」です。
(まぁ、みんな同意しかけたんだけど
ここからは慎重に
人のボールのことを
やんややんや言っている場合ではないですね
先週、カッテージチーズ化した。
私の生地でしたが、さんのおかげで見事、復活しました。おなじミスはくりかえさない。ひとの失敗もくりかえさない。ここが不器用なりのがんばりどころです。
ボールは大きめなので
はみ出る心配もありませんが、粉をすこーしずつ入れさせていただきます。あせらない、あせらない。
「こころのふるい」を
つかえばよかったのに
これでもか、と
ちびちびとまぜあわせる作戦が
うまくいったので、次はチョコチップとくるみをいれます。
ずばり、生地に味が確実なものをいれることで
おいしさの下駄をはかせるのが狙いです。
くるみはちょっとくだきましょうかね
この肉をつぶすやつで
やっていいのかな
またなんか勝手にやって、へんなことになってないよね
(きょろきょろ)
できたも同然
くるみをくだいて、チョコチップとともに
生地にいれる。それをぐるるっとまぜる。
生地作り前半のトラブルに比べれば
あっけないほど
順調じゃないですか
落ち込んで悲観的になるけれど、たちなおって、楽観的になるのもそうとう早い。おのれの性格を知る、クッキーづくりとなってきました。
さて、できあがった生地玉をどうするか
ここはレシピにも書いていません。
「形をととのえて」くらいしか
型で抜きたいわけだから、「ひらたくのばす」
ことが必要なのでしょう
どうやって、のばす。
思いついたイメージは、蕎麦職人の姿でした。
この調理場には、大理石っぽい部分が
しかもなんか、それっぽい木の棒が
大理石にぱらりと粉をまいて、くっつかないようにして、どん、と生地玉を置きました。
クッキー打ち職人
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
がんばれゴムベラ
「混ぜるのなんて簡単」と思っていたのですが、これがなかなか難しいんです。とにかく混ざらない。
粉がいつまでたっても粉なんですよ
もちもちスナックへの道は、いばらの道
それはボールが
小さすぎない。
材料をはかるのはすごく正確なのに、ボールのサイズ選びは
たぶん、まつがえましたね
かき混ぜよう
粉に牛乳を入れました。
さぁ、混ぜましょう
準備したるは、ゴムベラです。
卵のグラム表示
レシピ様とボウルを交互に見つつ
作業は進んでいきます。レシピ様、牛乳は計りました。
次はどうしましょうか
うわぁ、卵を計るの面倒くせ
あぁ、いや、なんでもありません。計ります計ります。一生懸命計ります。全身全霊計ります。
針生が「面倒くせ
口ごもっているのは
おやつ部のモットーに
「めんどくさいを言わない」があるからです。
山下部長が泣きますよっ
生地作り、生地作り
バターと砂糖を練りまぜて、それぞれの生地を
完成させる瞬間がやってきました。一気に緊張が高まる。
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
ここからは慎重に
人のボールのことを
やんややんや言っている場合ではないですね
先週、カッテージチーズ化した。
私の生地でしたが、さんのおかげで見事、復活しました。おなじミスはくりかえさない。ひとの失敗もくりかえさない。ここが不器用なりのがんばりどころです。
ボールは大きめなので
はみ出る心配もありませんが、粉をすこーしずつ入れさせていただきます。あせらない、あせらない。
「こころのふるい」を
つかえばよかったのに
寝ててください。
たしか、生地をバターとかになじませるため
冷蔵庫でひやさないか
冷やすだろう
そのすきに休憩
この休憩のとき、「どうぶつの森」をやりながら発した。
ここに記しておくべきかと
「ねえ、宅配ピザとらない。
なぁにを言っとるのか
これは「おやつ部」です。
(まぁ、みんな同意しかけたんだけど
片方にはココアを
生地を二等分して、片方にはココアをまぜるのさココアは何役かといえば、悪魔役ですね
ココアをいれないほうを
天使役だとすれば
というようなことを考えていると、自分のクッキーに妙にメルヘンな
「悪魔と天使の出会いの
というような名称を
つけたくなるのかしら
何を書いているのかしら、わたし
さっとまぜるんやで
ぐるぐる混ぜてはいけないのは、たしか、薄力粉の世界の掟と
グルテンとやらを
ださないようにするんじゃなかったか
さくっとまぜるのが、王道じゃなかかったか
さらさらさら〜っとな
って、そんなに細かく
説明しないでもいいか
粉はふるわない。
私が粉をふるわない理由は、「どうぶつの森」をうっかりプレイして、時間がなくなったわけではなく、スーパーで買ってきた粉が、「あらかじめふるってありまっせ
というようなことを
説明書きにかいてある粉だからだ。
過去に私がクッキーをつくったときは、なんかかしゃかしゃいう、ステンレスのマグカップの親玉みたいのでふるったが、大人になったらふるわないですんだ。
キッチリ計りましょう
レシピ様によると、生地を混ぜてから、ごま投入だそうです。
こういうなんてことないと思われる順番も
キッチリと守りますよー
空気が抜けたかどうかはともかく、「気」のこめられた、生地ボールができました。ぽにょぽにょとやわらかい、いとおしいなあ
ぱんぱんぱんぱんぱん
「こころのふるい」の作業は完了
どうやら生地はこれで完成
いや、まてよ
こういうものって、「中に空気が入ってるといけない」
ということはありませんか
レシピには書いてないけど、「常識」だから省略したのかも
念のため、抜いておきましょう
ハンバーグの生地から空気を抜く。
あのテクニックを応用して
左右の手のひらに
高速で生地をぶつけあいます。
ぱんぱんぱんぱんぱん
抜けてるのか
「こころのふるい」を
レシピには、「ダマにならないよう、ふるいにかけて粉を加える」
と書いてあります。しかし粉をふるう道具は持っていない。
そういうわけで前回から、「こころのふるい」にかける。作業を地道に続けています。
ととととととととと
「こころのふるい」とは、粉を投入する際に、手元の容器に極めて細かい振動を
連続して与え続けるテクニック
右手をしびれるように振るわせることと
「ダマにならないで」と
こころから願うことがコツです。
ととととととととと
これを繰り返します。
やっぱりレシピ様に
ごまなんて買ってないですよ
スーパー行ってきます。
さん、僕もあのケーキ屋さんに
引き寄せられちゃいました。ヤバかったー。
あれは魔法ですよ、魔法
ああ、針生さんも
つかまりかけてたんですね
よくぞご無事で
ちいさなボウルと
おおきなマスク男
うーん、スガノさん、とみさんが言うとおり
ボウルが小さかったなぁ
でも、まぁ、いいか、かき混ぜ始めちゃったし
さて、お次はサラダ油を入れましょう
もちろんキッチリ計ってですよ
モリモリになってるよ
カリフラワーににていたよ
がんばれゴムベラ
「混ぜるのなんて簡単」と思っていたのですが、これがなかなか難しいんです。とにかく混ざらない。
粉がいつまでたっても粉なんですよ
もちもちスナックへの道は、いばらの道
それはボールが
小さすぎない。
材料をはかるのはすごく正確なのに、ボールのサイズ選びは
たぶん、まつがえましたね
かき混ぜよう
粉に牛乳を入れました。
さぁ、混ぜましょう
準備したるは、ゴムベラです。
卵のグラム表示
レシピ様とボウルを交互に見つつ
作業は進んでいきます。レシピ様、牛乳は計りました。
次はどうしましょうか
うわぁ、卵を計るの面倒くせ
あぁ、いや、なんでもありません。計ります計ります。一生懸命計ります。全身全霊計ります。
針生が「面倒くせ
口ごもっているのは
おやつ部のモットーに
「めんどくさいを言わない」があるからです。
山下部長が泣きますよっ
生地作り、生地作り
バターと砂糖を練りまぜて、それぞれの生地を
完成させる瞬間がやってきました。一気に緊張が高まる。
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
のびるのびる
お、かなり、いい感じです。
スムーズに、じつにスムーズに
生地がのびていきます。
ときどき粉をはたいて、棒にくっつかないようにして
しゅっ、しゅっ、しゅっ
そうとう、いい。
山下さんの型
生地が完成したので、次は形作り
丸く形づけたもの以外にも
なんか形にしたいなぁ、と思って
さんの型をゴソゴソと
「もちもちスナック」っぽい形はどれかしら
抜き型は「ひと型」に決定
黙々と生地を「ひと型」に抜いていきます。
あぁいう感じを目指して、ただ黙々と
みんなには言ってませんでしたが、このとき、「あ、この型抜き作業好きかも」と思い、マスクの奥でひとりほくそ笑んでいました。
ええっと、私は
「家庭科の星」の私も
そろそろ粉の段階に
レシピによると、しぼり出しクッキーには、コーンスターチが入るんですよ
小麦粉とおんなじくらい
なぜかはわからない。
しぼり出し袋
どんぶりを利用した。
「湯せん」のおかげで、生地がいいかんじで
ゆるゆるになっています。
このゆるゆるさかげんなら
しぼり出せそうですよ
さあ、しぼり出し袋の登場です。
さて、ここからが腕のね
そう、見せ所
このクッキーの晴れ舞台
ココアの生地と
ふつうの生地で、柄をつくるのですよ柄はどうするかといえば、棒状のものをあとで
輪切りにする金太郎飴方式と
こういうのを
いれて冷凍庫
こういうふうに、段々にかさねておいて
冷蔵庫で冷やし固める。
輪切りにすれば
あんまりうまくいきすぎて
ああ、この生地のコントラストはどうよ
焼かないでもいいくらいだな、と、ふとこの考えが頭をよぎった。
これが、まさに
「うまくいきすぎてこわい」という。今回の幸運の尽きはてる場所である。もちろん、私はそれを知るよしもない。
このときみんなは、モギの生地のすばらしさを見て
「オオーッ」という歓声を
そりゃあ無邪気にあげたものです。「う、売りものみたいだ。思ったものです。
「どうぶつの森」とかやってたのに、いつの間にこんなにいっぱい
モギの器用さとすばやさに
驚いたのでした。
ここでアピール
線香花火が最後に派手に
燃え盛るように、ここで、わたしも
最後の悪あがきをしておこう
「ほぼ日」のおさるもここで、クッキーのモチーフにすることにこのまま、成功譚として、語り継がれる予定くらいのことを
このとき私は想像していたのだった。分相応な形にします。
型を使ったり、棒でのばしたり、いろいろな技で、腕前を披露している方々を横目に、分相応なことをいたします。生地を手に取り、くるくるっとして、スプーンでちょっとぺったんと
シンプルでいいんじゃないですか
かめちゃんは
ちょっと大きめ
鉄板のスペースと
あまり生地のバランスで、最後につくった。
かめちゃんはちょっと
大きめになっちゃったかも
あまったチョコチップを
目もとにおいたり、ちょっと色づけをしたりして、あとはオーブン待ちです。
それにしても
不器用というのは
あまり言い訳にならないなぁ
写真を見返すと
)クッキーの大きさも
そうとうバラバラだわ
ピンクと銀でいろどられた。
かめちゃんですね
これはウミガメでしょうか
このカメの大きさよ
おまけで作ったそうですが、けっきょく主役になるんですよねえ(笑)みんなのようすを見て回るうちに、私は湯せんしていた生地から
目を離してしまいました。
どんぶりに入っていた湯せんのお湯が
ボールに混入、した。
生地を見てみると、あまりにもゆるゆるの雰囲気
・湯せんのしすぎ
・湯が入った。
ま、湯せんのお湯もきれいなお湯だし
って、そういうハナシじゃないのかしら
さあ、しぼり出します。
これ以上の湯せんはやめて、気を取り直し、しぼりましょう
あこがれの、しぼり出しの瞬間
くーるくーる
すごく滑らかに生地が絞り出されて
見てるだけでも楽しかったです。
でもそうか、あんなに滑らかだったのは、お湯が混入していたから
ほらほら、おさるも
ちゃんのマネして、「ほぼ日」のおさるも、ほらほら
ビジュアル的には大成功の予感です。
持参したクッキー型の中から、ご覧のようにうさぎ類をチョイス
ああ、すでにいい眺め
うちの奥さんの物なんですけどね
部員たちも沸いてくれて、よかったです。型を、のせました。
どうでしょう
型を生地の上にのせましたよ
グッと押して、生地の下まで切れ目を入れて
場所によって
厚みがずいぶん違いますが
まあまあまあ、いいでしょう
さて、おやつ部
それぞれのクッキーが
クッキーの姿をしてきました。あとは焼くのみです。ここで、みんなが言いました。
「そうだ、おやつ部の
部室の看板を
クッキーで焼きましょうよ」
そうです、このコンテンツの
タイトルデザインになったクッキーです。
このとき、我々は
いちばん気持ちが高揚していた、そう言ってもよいでしょう
おたのしみに
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
ええっと、私は
「家庭科の星」の私も
そろそろ粉の段階に
レシピによると、しぼり出しクッキーには、コーンスターチが入るんですよ
小麦粉とおんなじくらい
なぜかはわからない。
抜き型は「ひと型」に決定
黙々と生地を「ひと型」に抜いていきます。
あぁいう感じを目指して、ただ黙々と
みんなには言ってませんでしたが、このとき、「あ、この型抜き作業好きかも」と思い、マスクの奥でひとりほくそ笑んでいました。
山下さんの型
生地が完成したので、次は形作り
丸く形づけたもの以外にも
なんか形にしたいなぁ、と思って
さんの型をゴソゴソと
「もちもちスナック」っぽい形はどれかしら
のびるのびる
お、かなり、いい感じです。
スムーズに、じつにスムーズに
生地がのびていきます。
ときどき粉をはたいて、棒にくっつかないようにして
しゅっ、しゅっ、しゅっ
そうとう、いい。
さて、できあがった生地玉をどうするか
ここはレシピにも書いていません。
「形をととのえて」くらいしか
型で抜きたいわけだから、「ひらたくのばす」
ことが必要なのでしょう
どうやって、のばす。
思いついたイメージは、蕎麦職人の姿でした。
この調理場には、大理石っぽい部分が
しかもなんか、それっぽい木の棒が
大理石にぱらりと粉をまいて、くっつかないようにして、どん、と生地玉を置きました。
クッキー打ち職人
できたも同然
くるみをくだいて、チョコチップとともに
生地にいれる。それをぐるるっとまぜる。
生地作り前半のトラブルに比べれば
あっけないほど
順調じゃないですか
落ち込んで悲観的になるけれど、たちなおって、楽観的になるのもそうとう早い。おのれの性格を知る、クッキーづくりとなってきました。
これでもか、と
ちびちびとまぜあわせる作戦が
うまくいったので、次はチョコチップとくるみをいれます。
ずばり、生地に味が確実なものをいれることで
おいしさの下駄をはかせるのが狙いです。
くるみはちょっとくだきましょうかね
この肉をつぶすやつで
やっていいのかな
またなんか勝手にやって、へんなことになってないよね
(きょろきょろ)
ここからは慎重に
人のボールのことを
やんややんや言っている場合ではないですね
先週、カッテージチーズ化した。
私の生地でしたが、さんのおかげで見事、復活しました。おなじミスはくりかえさない。ひとの失敗もくりかえさない。ここが不器用なりのがんばりどころです。
ボールは大きめなので
はみ出る心配もありませんが、粉をすこーしずつ入れさせていただきます。あせらない、あせらない。
「こころのふるい」を
つかえばよかったのに
寝ててください。
たしか、生地をバターとかになじませるため
冷蔵庫でひやさないか
冷やすだろう
そのすきに休憩
この休憩のとき、「どうぶつの森」をやりながら発した。
ここに記しておくべきかと
「ねえ、宅配ピザとらない。
なぁにを言っとるのか
これは「おやつ部」です。
(まぁ、みんな同意しかけたんだけど
片方にはココアを
生地を二等分して、片方にはココアをまぜるのさココアは何役かといえば、悪魔役ですね
ココアをいれないほうを
天使役だとすれば
というようなことを考えていると、自分のクッキーに妙にメルヘンな
「悪魔と天使の出会いの
というような名称を
つけたくなるのかしら
何を書いているのかしら、わたし
さっとまぜるんやで
ぐるぐる混ぜてはいけないのは、たしか、薄力粉の世界の掟と
グルテンとやらを
ださないようにするんじゃなかったか
さくっとまぜるのが、王道じゃなかかったか
さらさらさら〜っとな
って、そんなに細かく
説明しないでもいいか
粉はふるわない。
私が粉をふるわない理由は、「どうぶつの森」をうっかりプレイして、時間がなくなったわけではなく、スーパーで買ってきた粉が、「あらかじめふるってありまっせ
というようなことを
説明書きにかいてある粉だからだ。
過去に私がクッキーをつくったときは、なんかかしゃかしゃいう、ステンレスのマグカップの親玉みたいのでふるったが、大人になったらふるわないですんだ。
キッチリ計りましょう
レシピ様によると、生地を混ぜてから、ごま投入だそうです。
こういうなんてことないと思われる順番も
キッチリと守りますよー
空気が抜けたかどうかはともかく、「気」のこめられた、生地ボールができました。ぽにょぽにょとやわらかい、いとおしいなあ
ぱんぱんぱんぱんぱん
「こころのふるい」の作業は完了
どうやら生地はこれで完成
いや、まてよ
こういうものって、「中に空気が入ってるといけない」
ということはありませんか
レシピには書いてないけど、「常識」だから省略したのかも
念のため、抜いておきましょう
ハンバーグの生地から空気を抜く。
あのテクニックを応用して
左右の手のひらに
高速で生地をぶつけあいます。
ぱんぱんぱんぱんぱん
抜けてるのか
「こころのふるい」を
レシピには、「ダマにならないよう、ふるいにかけて粉を加える」
と書いてあります。しかし粉をふるう道具は持っていない。
そういうわけで前回から、「こころのふるい」にかける。作業を地道に続けています。
ととととととととと
「こころのふるい」とは、粉を投入する際に、手元の容器に極めて細かい振動を
連続して与え続けるテクニック
右手をしびれるように振るわせることと
「ダマにならないで」と
こころから願うことがコツです。
ととととととととと
これを繰り返します。
やっぱりレシピ様に
ごまなんて買ってないですよ
スーパー行ってきます。
さん、僕もあのケーキ屋さんに
引き寄せられちゃいました。ヤバかったー。
あれは魔法ですよ、魔法
ああ、針生さんも
つかまりかけてたんですね
よくぞご無事で
ちいさなボウルと
おおきなマスク男
うーん、スガノさん、とみさんが言うとおり
ボウルが小さかったなぁ
でも、まぁ、いいか、かき混ぜ始めちゃったし
さて、お次はサラダ油を入れましょう
もちろんキッチリ計ってですよ
モリモリになってるよ
カリフラワーににていたよ
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
輪切りにすれば
あんまりうまくいきすぎて
ああ、この生地のコントラストはどうよ
焼かないでもいいくらいだな、と、ふとこの考えが頭をよぎった。
これが、まさに
「うまくいきすぎてこわい」という。今回の幸運の尽きはてる場所である。もちろん、私はそれを知るよしもない。
このときみんなは、モギの生地のすばらしさを見て
「オオーッ」という歓声を
そりゃあ無邪気にあげたものです。「う、売りものみたいだ。思ったものです。
「どうぶつの森」とかやってたのに、いつの間にこんなにいっぱい
モギの器用さとすばやさに
驚いたのでした。
こういうのを
いれて冷凍庫
こういうふうに、段々にかさねておいて
冷蔵庫で冷やし固める。
さて、ここからが腕のね
そう、見せ所
このクッキーの晴れ舞台
ココアの生地と
ふつうの生地で、柄をつくるのですよ柄はどうするかといえば、棒状のものをあとで
輪切りにする金太郎飴方式と
しぼり出し袋
どんぶりを利用した。
「湯せん」のおかげで、生地がいいかんじで
ゆるゆるになっています。
このゆるゆるさかげんなら
しぼり出せそうですよ
さあ、しぼり出し袋の登場です。
ええっと、私は
「家庭科の星」の私も
そろそろ粉の段階に
レシピによると、しぼり出しクッキーには、コーンスターチが入るんですよ
小麦粉とおんなじくらい
なぜかはわからない。
抜き型は「ひと型」に決定
黙々と生地を「ひと型」に抜いていきます。
あぁいう感じを目指して、ただ黙々と
みんなには言ってませんでしたが、このとき、「あ、この型抜き作業好きかも」と思い、マスクの奥でひとりほくそ笑んでいました。
山下さんの型
生地が完成したので、次は形作り
丸く形づけたもの以外にも
なんか形にしたいなぁ、と思って
さんの型をゴソゴソと
「もちもちスナック」っぽい形はどれかしら
のびるのびる
お、かなり、いい感じです。
スムーズに、じつにスムーズに
生地がのびていきます。
ときどき粉をはたいて、棒にくっつかないようにして
しゅっ、しゅっ、しゅっ
そうとう、いい。
さて、できあがった生地玉をどうするか
ここはレシピにも書いていません。
「形をととのえて」くらいしか
型で抜きたいわけだから、「ひらたくのばす」
ことが必要なのでしょう
どうやって、のばす。
思いついたイメージは、蕎麦職人の姿でした。
この調理場には、大理石っぽい部分が
しかもなんか、それっぽい木の棒が
大理石にぱらりと粉をまいて、くっつかないようにして、どん、と生地玉を置きました。
クッキー打ち職人
できたも同然
くるみをくだいて、チョコチップとともに
生地にいれる。それをぐるるっとまぜる。
生地作り前半のトラブルに比べれば
あっけないほど
順調じゃないですか
落ち込んで悲観的になるけれど、たちなおって、楽観的になるのもそうとう早い。おのれの性格を知る、クッキーづくりとなってきました。
これでもか、と
ちびちびとまぜあわせる作戦が
うまくいったので、次はチョコチップとくるみをいれます。
ずばり、生地に味が確実なものをいれることで
おいしさの下駄をはかせるのが狙いです。
くるみはちょっとくだきましょうかね
この肉をつぶすやつで
やっていいのかな
またなんか勝手にやって、へんなことになってないよね
(きょろきょろ)
ここからは慎重に
人のボールのことを
やんややんや言っている場合ではないですね
先週、カッテージチーズ化した。
私の生地でしたが、さんのおかげで見事、復活しました。おなじミスはくりかえさない。ひとの失敗もくりかえさない。ここが不器用なりのがんばりどころです。
ボールは大きめなので
はみ出る心配もありませんが、粉をすこーしずつ入れさせていただきます。あせらない、あせらない。
「こころのふるい」を
つかえばよかったのに
寝ててください。
たしか、生地をバターとかになじませるため
冷蔵庫でひやさないか
冷やすだろう
そのすきに休憩
この休憩のとき、「どうぶつの森」をやりながら発した。
ここに記しておくべきかと
「ねえ、宅配ピザとらない。
なぁにを言っとるのか
これは「おやつ部」です。
(まぁ、みんな同意しかけたんだけど
片方にはココアを
生地を二等分して、片方にはココアをまぜるのさココアは何役かといえば、悪魔役ですね
ココアをいれないほうを
天使役だとすれば
というようなことを考えていると、自分のクッキーに妙にメルヘンな
「悪魔と天使の出会いの
というような名称を
つけたくなるのかしら
何を書いているのかしら、わたし
さっとまぜるんやで
ぐるぐる混ぜてはいけないのは、たしか、薄力粉の世界の掟と
グルテンとやらを
ださないようにするんじゃなかったか
さくっとまぜるのが、王道じゃなかかったか
さらさらさら〜っとな
って、そんなに細かく
説明しないでもいいか
粉はふるわない。
私が粉をふるわない理由は、「どうぶつの森」をうっかりプレイして、時間がなくなったわけではなく、スーパーで買ってきた粉が、「あらかじめふるってありまっせ
というようなことを
説明書きにかいてある粉だからだ。
過去に私がクッキーをつくったときは、なんかかしゃかしゃいう、ステンレスのマグカップの親玉みたいのでふるったが、大人になったらふるわないですんだ。
キッチリ計りましょう
レシピ様によると、生地を混ぜてから、ごま投入だそうです。
こういうなんてことないと思われる順番も
キッチリと守りますよー
空気が抜けたかどうかはともかく、「気」のこめられた、生地ボールができました。ぽにょぽにょとやわらかい、いとおしいなあ
ぱんぱんぱんぱんぱん
「こころのふるい」の作業は完了
どうやら生地はこれで完成
いや、まてよ
こういうものって、「中に空気が入ってるといけない」
ということはありませんか
レシピには書いてないけど、「常識」だから省略したのかも
念のため、抜いておきましょう
ハンバーグの生地から空気を抜く。
あのテクニックを応用して
左右の手のひらに
高速で生地をぶつけあいます。
ぱんぱんぱんぱんぱん
抜けてるのか
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
さて、おやつ部
それぞれのクッキーが
クッキーの姿をしてきました。あとは焼くのみです。ここで、みんなが言いました。
「そうだ、おやつ部の
部室の看板を
クッキーで焼きましょうよ」
そうです、このコンテンツの
タイトルデザインになったクッキーです。
このとき、我々は
いちばん気持ちが高揚していた、そう言ってもよいでしょう
おたのしみに
型を、のせました。
どうでしょう
型を生地の上にのせましたよ
グッと押して、生地の下まで切れ目を入れて
場所によって
厚みがずいぶん違いますが
まあまあまあ、いいでしょう
持参したクッキー型の中から、ご覧のようにうさぎ類をチョイス
ああ、すでにいい眺め
うちの奥さんの物なんですけどね
部員たちも沸いてくれて、よかったです。
ほらほら、おさるも
ちゃんのマネして、「ほぼ日」のおさるも、ほらほら
ビジュアル的には大成功の予感です。さあ、しぼり出します。
これ以上の湯せんはやめて、気を取り直し、しぼりましょう
あこがれの、しぼり出しの瞬間
くーるくーる
すごく滑らかに生地が絞り出されて
見てるだけでも楽しかったです。
でもそうか、あんなに滑らかだったのは、お湯が混入していたからみんなのようすを見て回るうちに、私は湯せんしていた生地から
目を離してしまいました。
どんぶりに入っていた湯せんのお湯が
ボールに混入、した。
生地を見てみると、あまりにもゆるゆるの雰囲気
・湯せんのしすぎ
・湯が入った。
ま、湯せんのお湯もきれいなお湯だし
って、そういうハナシじゃないのかしら
かめちゃんは
ちょっと大きめ
鉄板のスペースと
あまり生地のバランスで、最後につくった。
かめちゃんはちょっと
大きめになっちゃったかも
あまったチョコチップを
目もとにおいたり、ちょっと色づけをしたりして、あとはオーブン待ちです。
それにしても
不器用というのは
あまり言い訳にならないなぁ
写真を見返すと
)クッキーの大きさも
そうとうバラバラだわ
ピンクと銀でいろどられた。
かめちゃんですね
これはウミガメでしょうか
このカメの大きさよ
おまけで作ったそうですが、けっきょく主役になるんですよねえ(笑)
分相応な形にします。
型を使ったり、棒でのばしたり、いろいろな技で、腕前を披露している方々を横目に、分相応なことをいたします。生地を手に取り、くるくるっとして、スプーンでちょっとぺったんと
シンプルでいいんじゃないですか
ここでアピール
線香花火が最後に派手に
燃え盛るように、ここで、わたしも
最後の悪あがきをしておこう
「ほぼ日」のおさるもここで、クッキーのモチーフにすることにこのまま、成功譚として、語り継がれる予定くらいのことを
このとき私は想像していたのだった。
輪切りにすれば
あんまりうまくいきすぎて
ああ、この生地のコントラストはどうよ
焼かないでもいいくらいだな、と、ふとこの考えが頭をよぎった。
これが、まさに
「うまくいきすぎてこわい」という。今回の幸運の尽きはてる場所である。もちろん、私はそれを知るよしもない。
このときみんなは、モギの生地のすばらしさを見て
「オオーッ」という歓声を
そりゃあ無邪気にあげたものです。「う、売りものみたいだ。思ったものです。
「どうぶつの森」とかやってたのに、いつの間にこんなにいっぱい
モギの器用さとすばやさに
驚いたのでした。
こういうのを
いれて冷凍庫
こういうふうに、段々にかさねておいて
冷蔵庫で冷やし固める。
さて、ここからが腕のね
そう、見せ所
このクッキーの晴れ舞台
ココアの生地と
ふつうの生地で、柄をつくるのですよ柄はどうするかといえば、棒状のものをあとで
輪切りにする金太郎飴方式と
しぼり出し袋
どんぶりを利用した。
「湯せん」のおかげで、生地がいいかんじで
ゆるゆるになっています。
このゆるゆるさかげんなら
しぼり出せそうですよ
さあ、しぼり出し袋の登場です。
ええっと、私は
「家庭科の星」の私も
そろそろ粉の段階に
レシピによると、しぼり出しクッキーには、コーンスターチが入るんですよ
小麦粉とおんなじくらい
なぜかはわからない。
抜き型は「ひと型」に決定
黙々と生地を「ひと型」に抜いていきます。
あぁいう感じを目指して、ただ黙々と
みんなには言ってませんでしたが、このとき、「あ、この型抜き作業好きかも」と思い、マスクの奥でひとりほくそ笑んでいました。
山下さんの型
生地が完成したので、次は形作り
丸く形づけたもの以外にも
なんか形にしたいなぁ、と思って
さんの型をゴソゴソと
「もちもちスナック」っぽい形はどれかしら
のびるのびる
お、かなり、いい感じです。
スムーズに、じつにスムーズに
生地がのびていきます。
ときどき粉をはたいて、棒にくっつかないようにして
しゅっ、しゅっ、しゅっ
そうとう、いい。
さて、できあがった生地玉をどうするか
ここはレシピにも書いていません。
「形をととのえて」くらいしか
型で抜きたいわけだから、「ひらたくのばす」
ことが必要なのでしょう
どうやって、のばす。
思いついたイメージは、蕎麦職人の姿でした。
この調理場には、大理石っぽい部分が
しかもなんか、それっぽい木の棒が
大理石にぱらりと粉をまいて、くっつかないようにして、どん、と生地玉を置きました。
クッキー打ち職人
できたも同然
くるみをくだいて、チョコチップとともに
生地にいれる。それをぐるるっとまぜる。
生地作り前半のトラブルに比べれば
あっけないほど
順調じゃないですか
落ち込んで悲観的になるけれど、たちなおって、楽観的になるのもそうとう早い。おのれの性格を知る、クッキーづくりとなってきました。
これでもか、と
ちびちびとまぜあわせる作戦が
うまくいったので、次はチョコチップとくるみをいれます。
ずばり、生地に味が確実なものをいれることで
おいしさの下駄をはかせるのが狙いです。
くるみはちょっとくだきましょうかね
この肉をつぶすやつで
やっていいのかな
またなんか勝手にやって、へんなことになってないよね
(きょろきょろ)
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
今日は「焼き」です。
さて、いよいよ
クッキーを焼く、という過程に突入です。まずはいちばんに成形が終わっていた。
「もちもちスナック」丸バージョンから、ガスオーブンにin
頼みの綱はこの軍手
オーブンからクッキーを出すにあたって、ミトン的なものを探しましたが
「針生さん、ここに軍手あったよ」
ぐ、軍手ですか
まぁ、ないよりはマシですが
「だいじょうぶ」
「大丈夫でしょ」
そっか、大丈夫か
お、焼けてる焼けてる。
(レンジが焼き上がりを告げる音)
ついにこのときがやってまいりました。もちもちスナック完成しました。
さて、取り出してっと
この焼き上がったばかりのもちもちスナック、どこに置こうかなぁ
だ、だいじょう
だ、だいじょうぶ
キャーーー(女子部員の声)
やはり軍手じゃ無理がある。
「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」
(思わず)うわははははは
尋常じゃない熱さでした。
多少の熱さは覚悟していたのですが、さすがにここまでとは
「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」は
まさに魂の叫びです。
熱かったけど
いい感じに仕上がりました。「もちもちスナック」完成でーす。
はたして味のほうは
それはあとのお楽しみです。
できる女だね
オーブン待ちになっている間、あらいものをする。
これ、できる女の動きですね
さすがナオコちゃん
ナオコと言います。
どうぞお見知りおきを
なにせ、このときは、成功間違いなしと信じて
活動してましたからね
自信もたっぷりに、あらいものですよ
次はアロハの
カメちゃんクッキーの番です。
オーブンにいれて、しばししてからのぞいてみると、予想以上にふくらんでます。
右側手前にずいぶんと
おかしなフォルムのものが
いるのですが、これ、まさか
熱されて、手足が引っ込んだ。おもしろすぎる。
ちょっと落ち込む時間を
(レンジが焼き上がりを告げる音)
思った以上に
心のダメージがあるので
大変申し訳ないのですが
私のクッキーを
オーブンから出していただいていいですか
その間、しばし落ち込んでおります。
針生さん、だ、大丈夫
このときこんなことを口走りました。
「目標さえあれば
この場合の「目標」とは、トレイを置く場所のことのようです。
目標はそこだっ
「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」
でもおもしろくって)
うわははははははははははははは
針生さん、お願いします。ああ、おもしろい。
さて、じゃあ、ぼくのも焼きましょう
もう、いまから言っておきます。
オーブンからの取り出しは
針生さん、お願いしますね
あ、ぼくのは
2回ありますので
そうそう、針生さん、ぼくのは2回にわけて焼くので、オーブンからの取り出しは、2回、お願いしますよ
ぼちぼちです、針生さん
焼いているときは心配なもので、どうにもここから
離れることができません。
(オーブンに入れるのは自分でやりました)
おお〜、こんがりしてきた。
針生さーん、ぼちぼちですよー
いっかいめー
「ああああっっっつううう
わはははははははは
「ぅわあああっっっつういやあっ
わははははははははははは
だめだ、おかしすぎて
まともに写真が撮れない。
魂の雄叫びをとどろかせ、マスクの男が灼熱のオーブンから引っぱり出したのは、こんなにかわいいクッキー♪
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
『軍手が、濡れた。
熱伝導率を高めた軍手を装着した男が、うつろな目で、その役割をつらぬこうとしています。
えー、みなさま、くれぐれも
「軍手いっちょう」とか「濡れた布」で
オーブンで熱した物を触らないでくださいね
たいへん危険です。
それはそれとして、マスク男のうつろな表情をお楽しみください。
(ぜひ画像をクリック、拡大して)
そのころ軍手は
涙を流し、腹を抱えるさん
(画像をクリック、拡大してどうぞ)
じつはこのとき針生さんは、たいへんなピンチに陥っていたとか「軍手いっちょう」の、その軍手が、なにかの拍子で
水に濡れてしまっていたのだそうです。
濡れた布は、熱伝導率をいちじるしく高めます。
じゃ、よろしく
わたしのクッキーもひとつ
よろしくオーブンから
引き上げてくださいませり。「もちろんです。お任せください。
「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」
でもやっぱりおもしろくって)
うわははははははははははははは
ほんのりで行こう
上品な色でほんのりだ。そして、ここだ。というところで、取り出す。
まわりがほんのりと茶色に
白と黒とのコントラストは、美しくまだ存在している。これ以上焼いて、」と言われるのだけは避けたい。何をもとめているかって、成功譚をもとめているので、焼きは程々にしておこう
これがクライマックス
いよいよ、小麦粉とバターと砂糖などの
化合物は、焼かれるのである。
この白黒のグラフィックが
くっきりとせず、曖昧な茶色になるのだけは
避けるべきではないかと思う。
そうさ、ここは
目をはなしてはいけないポイントだ。
タイトルのクッキーも
こっちも焼けました。
これはこのコンテンツの
トップページにある、タイトルにしてもらいましたーほんとは「おやつ部」なんだけど、「部」がむつかしいので、ひらがなにしたんです。魂の雄叫びをとどろかせ、マスクの男が灼熱のオーブンから引っぱり出したのは、こんなにかわいいクッキー♪
「ぅわあああっっっつういやあっ
わははははははははははは
だめだ、おかしすぎて
まともに写真が撮れない。
いっかいめー
「ああああっっっつううう
わはははははははは
ぼちぼちです、針生さん
焼いているときは心配なもので、どうにもここから
離れることができません。
(オーブンに入れるのは自分でやりました)
おお〜、こんがりしてきた。
針生さーん、ぼちぼちですよー
あ、ぼくのは
2回ありますので
そうそう、針生さん、ぼくのは2回にわけて焼くので、オーブンからの取り出しは、2回、お願いしますよ
針生さん、お願いします。ああ、おもしろい。
さて、じゃあ、ぼくのも焼きましょう
もう、いまから言っておきます。
オーブンからの取り出しは
針生さん、お願いしますね
目標はそこだっ
「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」
でもおもしろくって)
うわははははははははははははは
針生さん、だ、大丈夫
このときこんなことを口走りました。
「目標さえあれば
この場合の「目標」とは、トレイを置く場所のことのようです。
ちょっと落ち込む時間を
(レンジが焼き上がりを告げる音)
思った以上に
心のダメージがあるので
大変申し訳ないのですが
私のクッキーを
オーブンから出していただいていいですか
その間、しばし落ち込んでおります。熱されて、手足が引っ込んだ。おもしろすぎる。
オーブンにいれて、しばししてからのぞいてみると、予想以上にふくらんでます。
右側手前にずいぶんと
おかしなフォルムのものが
いるのですが、これ、まさか
次はアロハの
カメちゃんクッキーの番です。
できる女だね
オーブン待ちになっている間、あらいものをする。
これ、できる女の動きですね
さすがナオコちゃん
ナオコと言います。
どうぞお見知りおきを
なにせ、このときは、成功間違いなしと信じて
活動してましたからね
自信もたっぷりに、あらいものですよ
熱かったけど
いい感じに仕上がりました。「もちもちスナック」完成でーす。
はたして味のほうは
それはあとのお楽しみです。
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
ううう、雲海だ。
夜空に吸い込まれそうな
の「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」
の声とともに、しぼり出しクッキーは焼き上がりました。目の前には、しぼり出しの跡も、「ほぼ日」のおさるも
なにもかも渾然一体の雲海がありました。
ここでみんなは
岡本太郎さんのようになって
「なんだ、これは
さて、次回の掲載は
来週の土曜日です。
それぞれのクッキーを試食いたしますよ
おたのしみに
最後もこの方が
(レンジが焼き上がりを告げる音)
「じゃ、取り出しましょう」
針生さん、大丈夫
何度も魂の底から「アツイ」という。
叫びをあげているにもかかわらず、その「軍手いっちょう」をいっさい改善することなく、誰にバトンタッチするでもなく、その役割をそのまま続けるのは
部長、たいへんなことが
我がクッキーが
メルトダウンしています。
しーーーーーん
なんと申し上げればよろしいのか
誠にもって遺憾な出来事でした。
なにがいけなかったのか
私の、長年の夢だった。
しぼり出しクッキーが
焼かれようとしています。
ウン、ウン、順調に、焼けてる焼け
『軍手が、濡れた。
熱伝導率を高めた軍手を装着した男が、うつろな目で、その役割をつらぬこうとしています。
えー、みなさま、くれぐれも
「軍手いっちょう」とか「濡れた布」で
オーブンで熱した物を触らないでくださいね
たいへん危険です。
それはそれとして、マスク男のうつろな表情をお楽しみください。
(ぜひ画像をクリック、拡大して)
そのころ軍手は
涙を流し、腹を抱えるさん
(画像をクリック、拡大してどうぞ)
じつはこのとき針生さんは、たいへんなピンチに陥っていたとか「軍手いっちょう」の、その軍手が、なにかの拍子で
水に濡れてしまっていたのだそうです。
濡れた布は、熱伝導率をいちじるしく高めます。
じゃ、よろしく
わたしのクッキーもひとつ
よろしくオーブンから
引き上げてくださいませり。「もちろんです。お任せください。
「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」
でもやっぱりおもしろくって)
うわははははははははははははは
ほんのりで行こう
上品な色でほんのりだ。そして、ここだ。というところで、取り出す。
まわりがほんのりと茶色に
白と黒とのコントラストは、美しくまだ存在している。これ以上焼いて、」と言われるのだけは避けたい。何をもとめているかって、成功譚をもとめているので、焼きは程々にしておこう
これがクライマックス
いよいよ、小麦粉とバターと砂糖などの
化合物は、焼かれるのである。
この白黒のグラフィックが
くっきりとせず、曖昧な茶色になるのだけは
避けるべきではないかと思う。
そうさ、ここは
目をはなしてはいけないポイントだ。
タイトルのクッキーも
こっちも焼けました。
これはこのコンテンツの
トップページにある、タイトルにしてもらいましたーほんとは「おやつ部」なんだけど、「部」がむつかしいので、ひらがなにしたんです。魂の雄叫びをとどろかせ、マスクの男が灼熱のオーブンから引っぱり出したのは、こんなにかわいいクッキー♪
「ぅわあああっっっつういやあっ
わははははははははははは
だめだ、おかしすぎて
まともに写真が撮れない。
いっかいめー
「ああああっっっつううう
わはははははははは
ぼちぼちです、針生さん
焼いているときは心配なもので、どうにもここから
離れることができません。
(オーブンに入れるのは自分でやりました)
おお〜、こんがりしてきた。
針生さーん、ぼちぼちですよー
あ、ぼくのは
2回ありますので
そうそう、針生さん、ぼくのは2回にわけて焼くので、オーブンからの取り出しは、2回、お願いしますよ
針生さん、お願いします。ああ、おもしろい。
さて、じゃあ、ぼくのも焼きましょう
もう、いまから言っておきます。
オーブンからの取り出しは
針生さん、お願いしますね
目標はそこだっ
「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」
でもおもしろくって)
うわははははははははははははは
針生さん、だ、大丈夫
このときこんなことを口走りました。
「目標さえあれば
この場合の「目標」とは、トレイを置く場所のことのようです。
ちょっと落ち込む時間を
(レンジが焼き上がりを告げる音)
思った以上に
心のダメージがあるので
大変申し訳ないのですが
私のクッキーを
オーブンから出していただいていいですか
その間、しばし落ち込んでおります。熱されて、手足が引っ込んだ。おもしろすぎる。
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
ううう、雲海だ。
夜空に吸い込まれそうな
の「うぁあ ゙っぢーーーーーーーぃ」
の声とともに、しぼり出しクッキーは焼き上がりました。目の前には、しぼり出しの跡も、「ほぼ日」のおさるも
なにもかも渾然一体の雲海がありました。
ここでみんなは
岡本太郎さんのようになって
「なんだ、これは
さて、次回の掲載は
来週の土曜日です。
それぞれのクッキーを試食いたしますよ
おたのしみに
ほぼ日刊イトイ新聞-ほぼ日おやつ部 〜なかよく、たのしく、なるべくおいしく
いよいよたべます。
じつはさんは
粉の袋の後ろのレシピに
忠実にすすめていたためか、本人の性格か、とにかく、早い段階で
「いただきます」と相成ったわけです。
まだ、陽の高いうちに、いただきます。となったのでした。
われわれ「おやつ部」の
「試食会」の始まりです。
ハートに火をつけて
お皿に盛りつけて
いい焼き色ですなぁ
なんかねぇ、おいしそうなんですよね見た目だけの話ですが、マスク男が作ったものとは思えない、出来映えとなりました。
果たして、どのくらいのモチモチ感なのか
名前に負けないモチモチ感なのか
試食が楽しみです。
お、いいですね〜
こういうのは、ほら、ハリウさん、自然光で撮影しましょうよそれで、ついでにその、テラスで食べましょう
顧問のジャム
今回、顧問の糸井重里が
我々部員に託したのは
あんずジャム
(ジャムおじさん=糸井重里 作)
あんずジャムに合うクッキーを
我々はなんとなく
めざしていたのでございます。
これも、もちもちスナックに
顧問のジャムを添えられて、いよいよ完成です。
もちもちスナックなんですよ
その名のとおりスナックなんですよ
クッキーじゃなくてスナックなんですよ
スナックにジャムは合うのかな
あ、言われてみればそうですね、「クッキーをつくる編」なのに
クッキーじゃなくてスナックです。
でもまあ、いいではないですか
流れでそういうこともありますよね
そとのあかりは
きれいですねえ
ジャムもぴかぴかじゃないですか
それにしても、もちもちスナックは
どんな味なんでしょう
マスクの奥は
「ほら、せっかく作ったんだから、作品といっしょに記念撮影しとこうよ」マスクに隠れて見えてませんが、この写真、笑ってますよ
「我ながら、見栄えよく作れた」と
ひとりほくそ笑んでますよ
いっただっきま〜すぅ
はてさて、お味のほうは
こころなしか、さんの顔が
こわばっている気が
毒味、ですもんね
勇気を出して口に入れてくださいよ
パクッといっちゃってくださいよ
毒味とまでは言わないですけれど、ちょっと腰がひけてはいました。
未知との遭遇ですからねえ
「けっこういける。
外はサクサク、中はもっちり
まさに、もちもちスナックです。
入れたゴマも食感、風味ともにいい感じ
でも、スナックだし、さすがに顧問のジャムには合わないでしょ
「けっこう合う。もちもちスナック、成功です。
こんなにうまくいっていいんでしょうか
レシピ様、ありがとう
思い出してみよう
おいしいもちもちスナックに
満足をしたところで、次にこの子たちでいいのでしょうかでは、味のことをうんぬんする前に、ほんの数時間前に考えていた。完成予想図を思い出してください。すごくポジティブに言うと、同じジャンルにはいると思うんですよ
あの図と、このクッキー
「丸」じゃなくて「座布団」っぽいし、おまけだったはずのカメちゃんがばつぐんの存在感をあらわしていますが、遠くはなくないですか
なくなくない。なくなくなくない。
ぐだぐだ言ってないで
食べてみますか
手をのばすのには
勇気がいると思うので、私が、先に行かせていただきます。
どう言えばいいか
確実に言えるのは
買って食べれる味ではありません。
ちょっともさもさ
ま、ま、せっかくですから
チョコも入っていますし、しょっぱくもありませんから
ひとかじりだけでもどうぞ
なんなら座布団の上の、カメちゃん、行っていただいてもいいですよ
カメのにらみ
ええ、もういっそ、カメちゃんをいただこうかと、手を伸ばしてみるのですけど
にらむんです、カメが
いやいや、怖いわけじゃないんです。
とにかくもう、ねえ
これは食べずに会社に持ってって
みんなに見せたいじゃないですか
それじゃ、アロハの名作、座布団クッキーをいただきます。
「カメ、食べていいですよ
誰か、カメ、食べませんか」
それは、遠慮しておいて
ん、でも、おいしいよ
おいしいおいしい。
うん、見栄えは座布団のようでアレですが、なかなかおいしいですよ
ちゃんとクッキー
自分の分がぼちぼち焼き上がりそうなので、お行儀が悪いのですが、のクッキーは立ち食いしました。
ちゃんと、クッキーでしたよ
いや、ほんと
懐かしい味というか
なんだろう、この感じは
ああ〜、そうそう、あれだ。
小学生だったころ、女子が作って学校に持ってきた。あのクッキーの味だ。
ちょうどいいこげめ
なんやかんやで、自分のうさぎたちも焼けました。見た目的には大満足です。
あとのおたのしみにしましょうか
みんなのが焼けてから、テーブルに並べて食べたいと思います。そこそこでいい。
おいしくありますように
ジャムうさぎも
顧問からいただいたジャムを
サンドしたクッキーは、ひとつだけつくりましょう
できたできた。
均一にジャムがぬれず、横からそれが
はみだしてはおりますが顧問
どうかひとつ、まごころこめたこのうさぎをば、召し上がっていただきたく
またあそんでるのか
焼き上がった、おいしいはずのクッキーをほっぽらかして、「どうつぶの森」をひとりプレイしていた。このおやつ部が開催されていたときは、社内に「どうぶつの森」の
大ブームがきていた時だったのだ。
ちなみに、この画面の先には、顧問がいらっしゃるのだ。顧問とチャット中なのだ。
「なに、おやつ部
いまやってんの
と、興味津々だったのだ。
試食の準備も万端だけど
試食の準備ができたというのに、まだ私は顧問とチャット中チャット内容は、「オレは、これから、パスタを作る。きのこのパスタだ。
でも、そのまえに
チョコクロワッサンを食べる。というようなものだ。
ほぼ日刊イトイ新聞 - 谷川俊太郎質問箱
終了いたします。
これで、本日の
ライブ質問募集の
テキスト中継を終わります。
ほんとうに、たくさんのご質問を
ありがとうございました。
「しかし、俺にはできない仕事だな