私はどちらかというと、フライラインを気持ちよく投げることと、ばしばし釣れることが愉しいと思っているので、まわりが広々とした池で釣ることがほとんどだ。フライを投げ、着水した途端に、下の方から魚がフライに向かってくるのが見える、合わせる、釣れる。魚がうじゃうじゃいるところに投げるんだから、テキトーに投げても、どれかの魚の鼻面に落ちる。だから、フライの種類さえ合っていれば、じゃかじゃか釣れるのだ。そんなにカンタンに釣れたんじゃ面白くないでしょ、と言う人がいるけど、私は愉しい。この管理釣り場は10匹までお持ち帰りOKなんだけど、私は川魚を食べない。
だから、キャッチ&リリース
釣っちゃ放しを繰り返す。
原始人が見たら、なにやってんだろう、あいつバッカじゃないの、と思うだろうね
ばしばし釣れるのはいいんだけど、困るのは小魚ばっかり釣れてしまうことだ。大きいのは深いところにいて、水面近くを泳いでいるのは小魚が多い。私はドライフライという、水面に浮くタイプのフライしか使わない。なもんで、いちおう大物を狙って投げるのだけど、小魚がいちはやく反応して、フライを飲み込んでしまうのだ。そんな小魚釣りを繰り返していると、最初に奈良の子釣りセンターじゃないと言ったけど、ここは、やっぱり奈良の子釣りセンターだったのかい、だ。釣っちゃあ放しを飽きず繰り返していると夕方になってしまう。
この日のめぼしい釣果は、山女魚1匹と
岩魚(だと思われる)2匹
あとはニジマスばっかり延べ40匹ほど
なんで延べかというと、バカな小魚が2度、かかっているかもしれないのでね
猫の顔と違って、魚の顔は私にはさっぱり見分けがつかない。フライが着水した途端に、鱒がフライめがけて走ってきて、バシャッと水しぶきをあげて食い付くーーこの快感はなんともいえない。小魚ばかりでも、飽きない。
ゴルフのナイスショットより確率も高いしね
昼寝ばっかりしていないで、また来ようと思ったのでした。著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
抱擁は小籠包なジャズで猪のスケート
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猫を自慢する会、緊縛話の後日談をひとつ
さて、お立ち会い
猫の会緊縛話の後日談をひとつ
先週末、河口湖でゴルフ合宿をした。猫を自慢する会で一緒の島地勝彦さんも合宿に参加した。そのシマジさんだけど、この人、スコブル付きの座談の名手である。200年前の出来事でも、見てきたように喋る。実際にあった30に、70くらいは尾ひれがついている。
現場で実況中継しているような臨場感はいいんだけど、つい「見たんですか
」と突っ込みたくなる名調子
そのシマジ節、出だしが吃音、つまり、どもるから、次の言葉を待って、それだけでも、つい話に引き込まれてしまうのだ。合宿の夜、またまたうまいシングルモルト(マッカラン25年、グレンリベット25年)を飲みながら、4人でべちゃべちゃ話していた。
他のふたりは、兄貴な石川次郎さんと、別な意味で兄貴の、グラフィックデザイナー塚野浩資さん
別な意味とは塚野さん、坊主頭、無精髭、垂れ目に丸眼鏡で、私の兄貴みたいな見かけなのだ。それはともかく、いつしかSM官能作家の館淳一さんの話になり、シマジさんの親友だから、独演会みたいになってきた。私はソーダ割りをちびちびやりながら、ほとんど知っている話なので、遠くに声を聞いていた。
「ア、ア、アケボノ電気の社長というのがいて、なんでもその社長、オ、女を縛る名手らしいんだな
日本全国には縛ってほしいという女がうじゃうじゃいる。なかにはふつうの主婦もいる。そんな主婦が縛ってほしさにヘ、ヘソクリ貯めて、年に一度だか2年に一度だか、社長のところへ新幹線に乗って縛られにやってくる。コ、コ、これがまた好い女だ。
社長室の扉を開けた途端に、期待が高まりすぎたんだろうなぁ『あ、あぁ』とイッテしまうんだから、アケボノ電気、タ、ただもんじゃない」
あれぇ、アケボノ電気の社長というのは、縛りの天才、明智伝奇のことじゃないの
シマジさん、アケチデンキをアケチ電気と理解したらしく、それがいつしかアケボノ電気に変わっている。私、思わずプッと噴いてしまった。なんでも自家薬籠に入れて語るのはシマジさんの得意芸としても、明智伝奇が、電気屋の社長になっちゃったんだから、しばらく笑いが止まらないで困った。
緊縛話を初めて聞いた兄貴ふたりは、私があまりに笑うので、ポカンとしていたっけ
さっきも思い出して、楽しい心持ちになったところだ。
さぁて、昼寝でもするかな
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さて、お立ち会い
先日、うちの近くの玉川上水で「ほたる祭り」というのがあった。
人工的に飼育したゲンジボタルを放しているんだろうけど、ホタルというのはいいもんだね
暗闇にぽっと光るのを見ていたら、ホタルの命の儚さを思って、ちょっと諸行無常な気分になってしまった。カメラを持ってでなかったので、携帯で撮ったけど、これが限度だった。カミさんの掌に飛び込んできた、そそっかしいホタルも撮影したはずだけど、何も写っていなかった。
あれは幻覚だったんだろうかね
虫といえば、ホタルのように愛される虫もいれば、忌み嫌われる虫もいる。最近、私がひどい目に会ったのは、ゴキブリ退治をしていたときだった。
今の家は新築だから、ゴキブリを見るのは初めて
開けたドアからはいってきたものだろう、キッチンのシンクの向こうをゴキブリがのんびり歩いているのを見つけた。
そうだ、あれがあった、と持ち出したのが「氷殺ジェット」
噴霧すると、ゴキブリが凍死するというスグレモノだ。ゴキブリが白い結晶を体に付着させて、シンクに落っこちた。まだ脚がぴくぴく動いている。
そのまま放っておけば、お陀仏になったんだろうけど、またまた「そうだ、あれがあった」
ターボライターである。火が柱状に噴射する。ゴキブリといえど、命あるものだ。殺生はいけない。ゴキブリのバチが当たったんだと思う。氷殺ジェットは、火のそばで使うな、と注意書きにある。ターボライターをゴキブリに向けて着火した。とたんにボンと青い火の塊が燃えた。シンクに溜まっていた氷殺ジェットのガスに火をつけてしまったのだ。右手の毛がすべて燃えてしまった。そこまではいいとして、眉毛と前髪もチリチリと焼けたようだ。私がいちばん心配したのは、眉毛だった。眉毛がなくなって、タケチャンマンのような、海苔をはりつけたような眉毛を描くしかなくなったら、どうしよう、ということだった。
ただちに洗面所へ行って、眉毛の現状を確認
先は焼けてチリチリしているけど、描かなくて済みそうなくらいは残っている。前髪もあまり気にならない程度だったので、安心した。手の甲の、軽い火傷くらいで済んでよかった。大昔、ひとり暮らししていたとき、アパートでボヤを出したことのある私は、まわりに燃えるものがなくてよかった、助かった、と思った。
あのときははしご車まで来ちゃったからね
殺生はいけないね
どっち向いて謝ればいいかわからないけど、すみませんでした。ショックから冷めないままに、速攻で昼寝することにした。
おもしろくないことがあったら、眠るのがいちばん
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WEBマガジンe-daysに掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。サニーショコラで蚊に喰われ、タイムチンキに救われた。webマガジン e-days(イーデイズ) > ライフスタイル > ライフスタイルコラム > 立石敏雄 これからお昼寝 > サニーショコラで蚊に喰われ、タイムチンキに救われた。サニーショコラで蚊に喰われ、タイムチンキに救われた。
さて、お立ち会い
先週のこと、チャリンコに乗って炎天下、近所に買い物ツアーに出掛けた。
いつものパン屋へ行って角型食パンを買い、線路際の焼鳥屋で唐揚げを5ピース買ったら、焼鳥屋のおばさんに「水をしっかり飲んだほうがいいわよ
頭にもなにかかぶらなくちゃね」と注意をされた。いつも立ち寄るエコ・ファームの庭先販売所でも「帽子かぶらないとアブナイよ」と言われた。行く先々であれこれ注意される。炎天下、のんきな顔でチャリンコに乗って、無防備に現れる私みたいなおっさんにも、心やさしいおばさんたちは必ずひと言かけてくれる。
昨年、引っ越すまで住んでいたのは、生まれた町だったから、肉屋のおばさんに「ボク、奥さん最近見ないけど元気なの
」とか言われていた。
なにしろ、ガキの頃から知ってるから、還暦過ぎても「ボク」これにはいささか参ってましたけどね
声をかけやすい人間なんだろうかね、私って
エコな庭先販売所に「生でもおいしい トウモロコシ」という札がかかっていた。札を見ていたら、おばさんが食べてみろと手渡してくれる。
それを食べながら、おばさんに「これって、サニーショコラ
」お客さん、よく知ってるね、そうよ、サニーショコラよ
てな、やりとりをしていたら、その短い時間に右腕裏側の手首に近いところと、右腿裏の2個所を蚊に刺された。虫除けをシューシューして出掛けたのに、やられた。私は蚊という虫にからきし弱い。刺されると、やがてぷっくりと硬く大きく腫れ、痒みが数週間続く。痒いから掻く。眠たいときには眠る私の辞書には、我慢という項目がない。だから、たいがい掻き壊して、キンカンとかムヒとかつけると(滲みるぅ)と泣きの目を見ることになる。おばさんとこの蚊は強力だった。みるみる腫れた。痒くて痒くてたまらない。「キンカン塗ってまた塗って」くらいじゃ、なんとも事態は改善されない。話戻ると、サニーショコラという日本で改良されたトウモロコシ品種は、糖度が高く、水気が多くて、生で食べても、うまいトウモロコシだ。ときに未熟の部分に渋いえぐみの感じられることはあるけど、甘みがはっきりしてて、もちろん、茹でても焼いてもうまい。昨年だか、一昨年だか忘れたけど、河口湖近くの鳴沢村辺の国道沿いの販売所でもぎたてを食べて、感激した。コラムにも書いた。
それがなんとうちの近所にあったのだから、うれしいじゃないですか
4本500円だったけど、おばさんが1本サービスしてくれて、5本も買ってきた。うちはカミさんとふたりだから、そうは食べられない。
冷凍でもしとくか
それはともかく、掻きむしりたくなるような強烈な痒みである。毎年、この痒み、どうにかなんないの、と思う。なもんで、今シーズンから、カミさんが存在をどこかで教えてもらってきたオーガニックな虫除けで防御することにした。〈はっかスティック〉というのも併用している。釣り道具屋で虫除けとして売られているものだ。これは、耳たぶとか首筋とか顔とかの虫除けに使っている。間違って、家の中にはいってきた蚊は〈ナイス蚊っち〉という電撃ラケットを振り回してキャッチ、感電死させる。おかげで、おばさんとこの蚊にやられるまでは、今シーズンまだ2回しか蚊にさされていなかった。虫除けスプレーにも配合されている、ティーツリーオイルという香油がある。植物のティーツリーにはかゆみ止め効果があると聞いて、昨日、ティーツリーのエッセンシャルオイルをネットで注文した。オーストラリアからだから、届くまでに5日から10日はかかるらしい。痒くてたまらない。手当たり次第に「痒みとバイバイ」とか、家にある痒み止めを塗るんだけど、もちろん、どうにもならない。あまりの痒さに耐えかねて、ネット検索にかけた。玉川温泉水、という強酸性の温泉の水が、虫刺されの痒みに効くという話が出てきた。試す価値はありそうだ。もうひとつがタイムチンキだった。
香辛料のタイムには何とかという蚊の痒みに効く成分が含まれていて、アルコール溶性だとか
この成分を溶出させたタイムチンキというのが、痒みに劇的に利くという。タイムチンキを作ることにした。ただし、出来上がるまでに3週間から6週間かかるらしい。
材料は、乾燥タイムと40度のウオッカ
香辛料の乾燥タイムをガラス瓶に入れ、ひたひたにウオッカを注ぐ。1日もしないうちにタイムがアルコールを吸い込んで液量が減ったら、再びひたひたになるくらいまでウオッカを注ぎ足す。これを冷暗所に置いて、毎日揺すっていると、3週間から6週間でタイムチンキとなる。無漂白のコーヒーフィルターで漉せば出来上がりだ。これを蚊に刺された痒いところに1滴塗ると、痒みが消える。
痒みがぶり返したら、また1滴
やがて痒くなくなるというのである。だけど、3週間も待てない。
何か良い方法はないか
ありましたね
レンジでチンして、即席にタイムチンキを作る技があった。効き目は限定的かもしれないけど、すぐ塗りたい私は、これも作った。タイムがはいった香辛料の瓶の半分ほどウオッカを注ぎ入れ、ボールなどの中に入れて、20秒ほどチンする。庫内を見張っていると、液体がぶくぶくと瓶口から溢れてくる。
溢れた途端にレンジを停止
受け皿にこぼれた液体を瓶に戻し、タイムに吸い込まれてなくなった分のウオッカを加えれば、レンジチンキの完成である。私はしつこく、ウオッカを足した後、もう一度チンして溶出させることにした。出来上がった即席チンキを1滴、塗ってみた。痒みが止まった。
しばらくして、また痒いような気がしたのでもう1滴
それまで、こんなに劇的に痒みの止まる薬剤はなかった。世界がバラ色に見えてきた。3週間後、本格タイムチンキの出来上がるのが楽しみだ。
即席ものより、もっと効くといいなぁ
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
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ヘトヘトなフランス旅、四日目
さて、お立ち会い
ヘトヘトなフランス旅も四日目である。日々の疲れがすでに100Kgくらい背中にのしかかっている。
パリを離れて、大西洋岸の島、イル・ド・レへの移動日
この島は、パリジェンヌの避暑地だそうだ。南フランスの海岸では、トップレスのお姉さんがたくさんいた。
島にも、いるんだろうか
一応、密かに期待する。
速攻でいつもの朝食を食べ、ホテルを一旦、チェックアウト
また戻ってくるので、荷物の本体を預け、小荷物にして、フランス新幹線のTGVが出る、モンパルナス駅にタクシーで向かう。
切符はカミさんが手配しているので、乗るだけ
電車は10時45分発、ラ・ロッシェル行き
早く駅に着きすぎたので、発車番線が電光案内板に出ていないので、待合室へ
所在なく座っててもしょうがないから、構内の探検に出かける。うまそうな食べ物を売っていないか、が探検の主たる目的だ。
サンドウィッチとかキッシュとかサラダとか、私にはたいして魅力に写らないものばかりで、荷物番のカミさんのところに戻ろうとしたら、番線が5番とわかり、ホームへ
以前、ボルドーまでTGVで行ったときも、この駅からだったはずだけど、まるで記憶にない。
車両もこんなもんだったっけ
フランスが農業国だというのは、汽車の窓から、ひたすら平らな畑の連なりを見ていると、なるほどと思う。しかし、このTGV、かなりぶっとばすので、外の景色を眺めていると、気持ち悪くなりそうだ。風力発電のためのプロペラ風車がたくさんあった。
小腹が空いてきたので、食堂車へ
でかいキッシュを席に戻って、ふたりで分けて食べる。ボルドー方面へ向かっているので、ワインはボルドーにする。終着のラ・ロッシェルからは、バスで島に渡る。橋で本土とつながれているのだ。ところが、どのバスが我々の目的地、サン・マルタン・ド・レに行くのか、表示を見てもわからない。カミさんが、バスから降りてきた黄色い服のおばさんに聞いたら、このバスだと言う。黄色い服のおばさんは、バスの運転手だった。スーザン・サランドンみたいな、明るい笑顔の女性で、どことなく観光気分になってくる。
これが、島に渡る橋
やたらとたくさんの停留所に止まり、外見るのに飽きた頃に、終点のサン・マルタンの港に着いた。
これから3泊する宿は、メゾン・ドット
つまり、日本で言うペンションみたいなもの
食事を出すところもあるけど、我々の止まる〈ドメーヌ・ドゥ・ラ・バロニー〉は、B&B
港から歩いて1分もかからない立地
ロフトという名の3階の部屋
広い庭が見渡せる。部屋も結構、広々している。
バスルームの扉が素通しなので、お手洗いにはいるときは「見ちゃダメよ」
荷物をおいて、ひとまず近所の探検へ
歩いている人を見ると、なんだか家族連れが多く、庶民的な観光地みたいだ。それと、パリジェンヌというより、イギリスやアメリカ、あるいはドイツ以北の観光客が多そうだ。聞けば、ラ・ロッシェルの空港には、ロンドンから直行便が飛んでいるらしい。
パリジェンヌは、どこに隠れているのだろう
観光客目当ての缶詰専門店があったり、おしゃれなクレープ屋があったり、バカでかいアイスクリーム屋があったり、それなりに楽しい。ひとまず宿に戻って、スタッフのお姉さんをつかまえ、評判のいいレストランを教えてもらう。
この宿の持ち主はイギリス人だそうで、彼女もロンドンからアルバイトに来ているのだとか
3軒、リコメンドされたけど、今日は表で食べたい気分なので、テラス席が港に面した〈Le Serghi〉に決める。
とりあえず、グラスでシャンパーニュを一杯
突き出しのタプナードがやけにうまかった。うちでは白ワインは飲まないけど、汽車でロワール河を渡った(はず)なので、ロワールの白にする。
食べるのは、港なので、魚系になるだろうから
硬質ビニールのワインクーラー、初めて見たけど、軽くてお手軽なスグレモノ
ただし、氷の溶けるのは早い。前菜は、ビュロという貝にした。
3種のマヨネーズで食べる
写真の撮り方が、いけませんね
これじゃ、まるで色違いのウ○○
メーンは、リューという魚のリゾットにした。
まあ、スズキみたな淡泊な魚
なんだか米が食いたくてね
チーズ味のリゾットで、堪能した。
デザートは、ふたりでひとつ
イチジクの蜂蜜煮とアイスクリーム
これも、なかなかイケました。
まだ、寝るには早いので、港をブラブラ
所在なげな人がたくさん歩いている。
飯喰う他に、この時間、やることないもんね
カミさんは屋台で、カンタンに髪を纏められる髪留めを買う。
出るところへ出れば1万円は下らないものだとか
旅の終わりにはなくしていたけど
やっぱり、移動は疲れる。
宿帰って、お茶沸かして飲んで、4日目終了
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
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ヘトヘトなフランス旅、五日目
さて、お立ち会い
ヘトヘトなフランス旅もいよいよ中日、五日目である。疲れの蓄積が私を無口にさせている。雑誌の現場にいた頃、海外取材というと、短くて2週間、ふつうは3週間くらいだった。いつも10日目あたりになると「そろそろ日本に帰りたい」と思ったものだけど、今回は5日ではや里心がついている。大将の作戦では、今日はアルス・アン・レという村まで貸し自転車で進撃するらしい。
ほんとはそのアルス村の宿を予約しようとしたらしいが、いっぱいで取れなかったとか
フランスの美しい村100選だか、なんかそんなものに選ばれているところだそうだ。島の地図を見ると、サン・マルタンからアルスまでは約16Kmの距離がある。
休み休み行っても1時間ちょっとで着くだろう
宿の庭で朝飯
オレンジジュースの他はブッフェになっていて、飲み物とパンやチーズやサラミや果物は食べ放題
卵食べるか、とお姉さんに聞かれたけど、あれこれ取りすぎてたので、いらないや
食後、近所を散歩
路地にタチアオイの花が咲いていた。この島は、どこにいってもタチアオイだらけだった。道を上がったところにある教会の塔に人がいる。上まで昇れるらしい。
バカと煙は、と言われても、私はとりあえず登ってみるほう
高所恐怖症ではあるけれど
ひとり1ユーロだか払って、木製の細い、壊れかけたような階段を登る。
サン・マルタンの、これが全景
昔、取材で初めて行った街では、街の全体像を把握するため、必ず高いところに登ったり、水路があれば遊覧船に乗ったものだった。
ニューヨークではエンパイアステートビルに登り、マンハッタンを巡る観光船
パリではエッフェル塔とバトー・ムッシュ
視線を変えると、見えてくるものがあるからね
貸し自転車屋でバイクを借りて、出発
島には自転車専用道路があって、各村を結んでいる。車が通らないから安全だし、走りやすい。
観光地はこうでなくちゃ
ワイン用の葡萄畑の間を走る。サン・マルタンから6Kmのラ・クァルド・スュール・メールという村で水を買う。
ついでに町を探索
刺身で喰えそうなイワシを売ってた。腹が減ってきたので、先を急ぐ。道の途中に養殖した牡蠣を試食させる小屋がいくつもある。
そして、塩田
田んぼに海水を引きこみ、太陽光で水分を蒸発させて、塩を作っていた。
遠く向こうに見えるのが、アルスの村
アルスの村は、サン・マルタンほど観光地化されてなくて、好い感じだった。
次に来るときは絶対アルスだ、と大将
腹の減っている私は、生返事しながら、昼飯をどこで喰うのか指示の出るのを待っている。腹減ってたので、アルスの写真、撮り忘れました。
昼飯は、アルスの港とは島の反対側にある(といっても、細い島なので、自転車で7、8分の距離)掘っ立て小屋系食堂〈オ・フレール・ドゥ・ラ・コート〉へ
ざわざわ混み合っていたけど、なんとか席を確保
ムール貝を食べることにした。
チビの貝がたくさん
カミさんは、海老
目の前は、海だけど、海水浴場にはなっていなかった。
砂浜には、パリジェンヌはいなくて、ガキばかり
ぶらぶらと自転車でアルスの村に戻ったら、カフェ以外は店がほとんど閉まっていたので、帰路につくことにした。村はずれにある塩業協同組合の販売所に寄って、塩を買う。
駐車場の前は塩の山
帰りも水を買うためにクァルドの村に寄ったら、夕方から教会の広場で何かアトラクションでも始まるのか、子供達が待ちかまえていた。
宿に帰って一休み
晩飯は、昨日のレストランとは港の水路を挟んだ反対側にある、おしゃれな〈L'Avant Port〉宿のお姉さん推薦のレストラン2軒目だ。
前菜はふたりして、ガスパチョ
主菜は私、肉
カミさん、魚
デザートは、食べてしまってから、撮影してないことに気づき、デザートの下げられた後の空間を記録
何を食べたか、記憶にない。主菜を食べているあたりから、外が暴風雨のようになってきた。雨の上がる気配がないので、諦めて土砂降りのなか、宿に帰ることにした。大粒の雨が吹きつける。しかも避難の船を通すために、水路に架けられていた橋が仕舞われていて、遠回りを余儀なくされる。
滝に打たれて修業でもしたのかい、というほどのずぶ濡れ
身体が冷え切ってしまった。
熱い風呂にはいってから、お茶飲んで、五日目終了
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豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
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ヘトヘトなフランス旅、六日目七日目
さて、お立ち会い
ヘトヘトなフランス旅、六日目である。
明日はパリへ戻るという島の最終日
昨晩の雨と風が残っていて、お天気が悪い。こういう日は、宿でうつらうつらだろうと期待していたら、雨が上がってしまった。隣のラ・フロッテ村まで自転車で行く。ここもフランスの美しい村に選ばれているそうだ。
ロクでもない村100選というのも、あるんだろうかね
追い風もあって、すぐに着いてしまった。町を歩いていたら、12世紀市場という看板があった。
900年くらい前からここに市場が立っていたのでしょう
たしかに、石畳は擦り減っている。
柱も好い感じ
でも、ラ・フロッテの村そのものが昔からあるのだろうから、とりわけの特別感はない。パン屋、八百屋、チーズ屋、お総菜屋、肉屋、貝屋、スパイス屋と、ひととおりの店があった。ラディッシュがうまそうだったので、思わず一束買ってしまった。
港のほうに戻って、島いちばんと評判の塩キャラメルアイスを食べさせる店へ
私、ふつうのバニラアイスのほうが好き
食べていたら、ザァーッと雨の音
降ったり止んだり忙しい。
港に面した、魚屋がやってるレストランに移動して、昼食
今日は私が焼き海老、カミさんが焼きムール貝
昨日のアルスで食べたのより、こっちのほうがうまかった。
貝も大きいしね
天気が悪いと、気温も低く、夏の支度しか持ってきていないから寒い。
私が寒いと思うくらいだから、寒がりのカミさんはたまらないだろう
そのうち機嫌が悪くなりそうなのが、地雷を抱えているようで怖い。雨が降るといけないので、早々にサン・マルタンに戻ることにした。途中、海水浴場というのがあったので、ちらっと横目で見たけど、泳いでいる人はひとりしかいなかった。
たぶん北の国から来ている人だろう
パリジェンヌもいなかった。
ほんとに来てるのかね
サン・マルタンの町で、カミさんの買い物に付き合う。テーブルクロスとか、リネンの布巾とか、そんなものをあれこれ買っている。お土産屋などを覗いていたら、疲れてきた。
ホテルへ戻って、一休み
晩飯は、昼間から買い食いにしようとカミさんと決めていた。
それがいいよ、レストランの食事は連日だとやっぱり疲れるからね
ラディッシュを買った後に、サラミを1本買い、バゲットも買った。ワインも買ってある。これじゃ足りないかも、というので、近所に出かけて、お総菜屋みたいなところで、キッシュとピザパンとサラダを買ってきた。50本近くあったラディッシュはパリポリすべて食べきった。やっぱり、うち飯はなごむ。
明日の移動のために荷物をまとめ、風呂にはいって、お茶飲んで、六日目終了
続けて、ヘトヘト旅、七日目
この日はパリに戻るだけ
朝飯の後、タクシーを呼んでもらって、ラ・ロッシェルの駅へ
そこからTGVでパリのモンパルナス駅
デュプレックス、日本で言うメゾネットになっている。
上の階のベッドルームには、窓を開けたら、小さなテラスがついていた。
明日はこのテラスで朝食ね、とカミさん
時計を見たら、午後の2時過ぎ
腹が減ったので、出撃
バンドの色が選べるというのが、ここの売り
薄いグレーのフェルトの帽子をかぶってみたら、いいかも
お値段は110ユーロ
ウサギの毛じゃないので、安い。ホテルの部屋に届けておいてもらうことにする。
帽子を買ったら、途中の靴屋、J
ウエストンへ寄りたくなった。海外に行くと、必ず靴を1足買うことにしていた。今回は、茶の裏革のローファーを買うことにした。
同じものを持っているんだけどね
ジャストのサイズだから、甲のバンドが伸びるまで、またしばらく痛い思いをすることになりそうだ。
支払いのとき、貧乏人のくせに、散財してしまったことを、ちょっぴり後悔するけど、旅の記念、ま、いいか
日本から着いた日に、カミさんの近頃のお気に入りというので、ロケハンしてあった店だ。パリ出張にでかけると彼女、ここのパンを買って帰るのがお決まりになっている。生ハムとルッコラのサンドイッチに、パルメジャーノ・レッジャーノをオプションで足してもらった。時間が時間なので、1個をふたりでシェアすることにした。
食べ終わって、カミさんがお手洗いに立ってすぐに、子供のネズミ登場
カミさんが帰ってくる前に物陰に引っ込んだ。
ジャコブ、サンペールと通りを歩いて、ボルサリーノの店にはいったり、ウィンドウ・ショッピング
パリは2度目のセール中だけど、どこの店にも客はいない。
カミさんが、友達に頼まれた靴を買いに行くというので、95番のバスで右岸へ
パレ・ロワイアルで降りて、コレットなんかを覗いているうちに時間が思いの外、経過していたようだ。カミさんの顔色が変わった。走らなくては7時の閉店前に飛び込めない。
客がいないと閉店5分前でも店を閉めてしまうパリの店だから、慌てるのももっとも
荷物を私に預けて、カミさん「友情の疾走」である。私は、ぶらぶら後を追うことにする。パリはこの日、暑かった。私が店に辿り着いたら、勘定をすませているところだった。間に合ってよかった。
カミさんの友達は、私も27年の付き合い
私のゴルフ友達でもある。お茶でもするか、ということになり、またパリ人、関原さんを呼び出す。
関原さんちからフォーブル・サントノレに出る角のカフェで待つことに
イル・ド・レの話とか、あれこれ喋る。
今日の晩飯はどうしようか
今日もテークアウトにしようか
おいら、チャーハン食べたい。じゃ、そこの中華屋がテークアウトやってくれるから買って帰ろう、ということになり、チャーハン、ソース焼きそば、ザーサイ、インゲンのXO醤炒め、水餃子を買い、ビールを買って、ホテルに戻る。おされなデュプレックスの部屋で、バクバク喰った。
お茶飲んで、七日目終了
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
抱擁は小籠包なジャズで猪のスケート
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ヘトヘトなフランス旅、八、九、十日目
さて、お立ち会い
へとへとなフランス旅も最終章である。
明日は飛行機に乗るだけ、というパリの最終日
朝食は、ホテルのテラスで、とカミさんは言ってたけど、結局また中庭になってしまった。
部屋でぐずぐずしていたら、パリ人、関原さんから電話
「今、リンゴジュースを市場に買いに行った帰りなんだけど、タテイシさん、チーズ買いたいと言ってたんで、開いてる店に連れて行ってあげようと思って」ホテルのロビーで待っているという。
なもんで、身支度をして、関原さんと3人、中庭で朝食
チーズ屋は、マレにある店くらいしか開いてないだろうというので、徒歩でマレまで
パリ人は、ほとんど徒歩で、どんな遠いところへも行ってしまうらしい。
関原さんの後にくっついて、セーヌを渡り、市庁舎の前を通り、マレのランブトー通りへ
このチーズ屋で、ロックフォールと、シェーブルと、18ヶ月熟成のコンテというチーズを買った。コンテは、クリスマス時期に出てくるチーズ、モンドールと同じ地域で作られているらしい。
私、モンドール、大好き
それで、コンテもうまかろうと買ったわけ
日本に帰って食べたんだけど、これはうまかったな
その後、コンテと見ると、買うようになった。大きな店でないと、熟成の若いコンテしかない。長期熟成ものに比べると、いくぶん物足りない感じはある。日本に持って帰る、と言ったら、おじさんが真空包装にしてくれた。現物の写真を取り忘れた。もう食べちゃったので、ない。疲れたので、チーズ屋の近所でお茶してたら、ペダルのない自転車に乗ったガキがやってきた。地面を蹴って進む。
たいへんそうだけど、倒れないところがいいのだろうね
日曜なので、街はほとんどが休み
関原さんと別れて、地下鉄でパリ北部にある骨董街クリニャンクールへ
バスで行こうとしたけど、バスは休みだった。クリニャンクールの駅を出て、骨董村までの道は、フェイクのブランド品を手に持って、道行く人に売りつけようとするにいちゃんやおっさんがたくさんいる。カミさんが日本を出る前から、ここと決めていた、ヴェルネゾン地区をまわる。この地区だけでも200くらいの店がありそうだ。クリニャンクールには、こうした骨董屋集合地区がいくつもある。それぞれの地区に、大物家具中心とか、雑貨が主とか、特徴がある。はっきりとした目当てを定めないと、うろうろするばかりで、時間がいくらあっても足りない。ここでカミさんは、アンティークのカフェオレボウルを買い、銀のスプーンを6本セットで買い、ベッドカヴァーなどのリネン類をいくつか買った。
私はデッドストックの鼻眼鏡だけ
昼飯は、カミさんお勧めのカフェでラザニア
味はまずまず
食後、他の骨董村も2個所ほど覗いたけど、家具とかの大物が多かったり、店が閉まっていたりで、そろそろ帰ることにする。85番のバスがルクサンブール方面へ行くので、これを待って乗ったんだけど、日曜で途中までしか行かないことがわかり、クリニャンクールからまた地下鉄に乗り換えて、ホテルへ戻ることにする。
ホテルでマティーニを2杯飲んで、しばしお昼寝
その間に、カミさんがパリ在住のジャーナリスト大村真理子さんと連絡をとり、晩飯はステーキになったと言う。
サンジェルマン・デ・プレからカフェ・ドゥ・フロールの横丁をはいったところにある〈ル・ルレ・ド・ラントレコート〉というステーキ専門店
7時の開店前から行列が出来る人気の店だとか
8時頃に着いたので、30人ほどの行列ができていた。
行列の後ろにくっついたら、間もなく大村さん登場
彼女によれば、パリとジュネーブだかに4店あるチェーン店で、緑色のソースがくせになるうまさだとか
私は成田のコンビニで買ったキッコーマンのチビを持って出たんだけど、出番はないかも
20分ほどで席が用意され、座った途端に焼き方を聞かれる。
肉のメニューは1種類
店名にもあるように、アントレコート、つまり牛のリブロースだけ
肉の大きさもノー・チョイスだ。いつもミディアムレアだから、そう頼んでもらおうとしたんだけど、レアとミディアムとウェルダンの3つしかないという。
なもんで、私はレアのセニョン、女性ふたりはミディアムのア・モワイアンを注文
お姉さん、注文をテーブルにメモる。引っ込んだと思ったら、すぐにまたお姉さんが現れ、クルミのかけらがはいったレタスサラダをどすんと置き、注文したワインと水を置いていった。
サラダを食べ終わる頃合いに、ステーキがまたどすん
これは全量の半分
隣のテーブルで残りの肉が冷めないようにろうそくの火で温められている。オートマチックなサービスの割に、心遣いは細かい。私の肉だけど、焼き方は、レアというよりミディアムレアな感じだった。だいたいフランス人は、日本人よりよく焼きが好きという印象がある。それで、私はレアにしたんだけど、正解だった。緑のソースは、言われたとおり、うまかった。
バジル、コショウ、塩、バターは感じたけど、他に何がはいっているのだろうか
第一回戦が終わると、残りをサーブしてくれる。どんどこどんどこサービスされるから、客はどんどこ食べざるをえない。行列が出来ていても、客の回転は思った以上に早いようだった。
デザートは、こんなのと、こんなのをシェアして食べた。パリに来たら、必ず1度はフロールでお茶することにしてるけど、まだフロール行ってない、というカミさんの要望をいれて、お茶は、隣のカフェ・ドゥ・フロールで飲むことになった。
甘い口のまま、お隣へ移り、エスプレッソを1杯
大村さんと別れて、ホテルに戻り、荷物をまとめて、お茶飲んで、八日目終了
長い一日だった。
続けて、フランス旅九日目
飛行機に乗るだけ
中庭で朝飯後、タクシーを呼んでもらって、シャルル・ド・ゴール空港へ
デタックスの手続きをしてから、チェック・イン
手荷物検査で手間取るといけないので、早めに検査を終え、ゲートへ行く途中で、カミさんにラコステのポロシャツを買ってもらう。
いつもカミさん、パリ出張時には2枚ずつ買ってきてくれるんだけど、この日は白1枚
定刻に飛行機は飛び立ち、シャンパンを飲み、飯喰って、爆睡
やれやれと思う間もなく九日目終了
眼が覚めたら、着陸予定時刻まで2時間
映画も観ずに、眠りこけてしまったようだ。
何の問題もなく、成田着
荷物をABCで家まで送って、成田エクスプレスに乗り、我が家へ
ヘトヘトなフランス旅は終わった。
ヘトヘト、というより、ヘロヘロ
心の底から、やれやれ、である。これでやっとラクになれる。
カミさんには内緒だけど私、旅って、好きじゃないかも
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タイムチンキに続いて、今度はヨモギチンキ
さて、お立ち会い
今回は、また虫の話である。私は蚊に弱くて、刺されるとぼっこり腫れ、痒みが止まらずに往生していたんだけど、タイムチンキを塗るようになって、蚊がそんなに怖くなくなった話はした。今はまだ蚊の季節が続いているので、防虫スプレーとタイムチンキで防戦抵抗の日々を暮らしている。それにしても、ほんとタイムチンキは劇的に効く。
10mlのスプレー容器に入れて、蚊に刺されると、すぐにシュッ
これでなんとか、事なきを得ている。防虫スプレーも自作するようになった。ハッカ油と、レモンティツリー、シトロネラなどの香油に無水エタノールと水を加えて作る。ハッカの混入量が多いから、私がシューすると、みんなが振り向くくらい、ハッカの匂いは強烈だ。容器は、市販のバズオフ防虫スプレーのものを流用している。蚊は、これらで手当できるのだが、私にはもうひとつの敵がいる。
ブヨともブトとも呼ばれる、ハエみたいな小さな吸血虫
これがゴルフコースにいて、特に朝の早い時間と夕方、雨の降り始めとか雨上がりに出てくる。この虫は体が小さいので、喰われた瞬間は気がつかないことが多いのだが、ブユに臆病になっている私は、喰われた瞬間にだいたいわかる。見れば、血が出ていて、むず痒く、やられたな、と思う。夏は半ズボンの私は、よく足首に近いところをやられるんだけど、そのままにしておくと、翌日くらいからその周辺が腫れ始め、やがて足首が倍ぐらいにぱんぱんに腫れて、やたらめったら痒い。毎年、夏に2回くらいは、足首を倍の太さにしていたんだけど、今年はこれの対策も始めた。まず、やられたと思ったら、ポイズン・リムーバーという器具でバキュームして毒を徹底的に吸い出す。これを台所の引き出しと、ゴルフバッグの中に常備している。蚊の場合も、刺されてすぐは、バキュームだ。透明の液体が染み出してきたら、これを拭き取り、さらにバキュームする。バキュームしたら、ブユの場合は、タイムチンキではなく、ヨモギチンキを患部とその周辺に噴霧する。タイムチンキは、蚊の痒みにしか効かないのだ。ヨモギチンキは、草餅に使うヨモギのエキスをアルコール溶出させたもので、これも自作しました。
ほんとうは生のヨモギを瓶にギュウギュウに詰めて、焼酎をいっぱいに入れ、数日置いて、絞ったチンキを使うらしいが、私がネットでヨモギチンキのことを知ったのは夏になってから
ヨモギの生の葉なんてない時期だから、乾燥ヨモギというのをネットで見つけて、チンキを作った。
私は、焼酎ではなく、40度のウオッカを使用
ヨモギの粉末を瓶にいっぱいに入れ、ウオッカを注いで1週間ほどしてから濾過した。これを40mlのスプレーボトルに入れて、携行している。ヨモギチンキを作った後、ホントに効くのか、効果のほどを試したかったんだけど、生憎、ブユに喰われないままにひと月ほどが過ぎた。私は実験好きだけど、ブユに意味なく喰われてみようと思うほど酔狂な人間ではない。なにしろ痒さ、半端じゃないのです。あまりの痒さに、他のことが考えられなくなるほどだ。それで、いつだって、掻き壊してしまって、倍の足首からオツユを染み出させていた。一昨日の夕方、ゴルフコースでとうとうブユにやられた。もう、ゴルフどころじゃない。プレーを中断、ポイズン・リムーバーを取り出し、このやろう、という気持ちで毒を吸い出す。でもって、ヨモギチンキをばしゃばしゃに噴霧する。どうだっ、てなもんだ。
で、どうなったか
その日から痒みもなく、喰われたところには、赤い点はあるものの、翌日もなんの変化もなく、翌々日も何ごともなし
今までの経験では喰われた明後日がいちばん腫れた。ヨモギチンキは効いたようだ。
ブユの痒みを退治することに成功
やったー、である。
喰われたのにすぐ気がついて、時間をおかずに毒を吸い出したのがよかったんだろうね
それも一度と言わず、六、七回はじゅじゅじゅっと吸い出した。ヨモギチンキも、垂れた液で靴下が緑色に染まるくらい噴霧した。かくして、蚊とブユという、私の夏の二大エネミーとの対決物語は大団円を迎えた、と言ってしまっていいと思う。ただし、タイムチンキとポイズン・リムーバーとヨモギチンキの三種の神器を携行していないと、私の一方的な負けという事情は変わらない。ゴルフコースは前の日から準備してでかけるからいいけど、人間には不用意な瞬間がある。ちょっとそこまで、なんてケースがアブナイ。
とくに私の場合、不用意では誰にも負けないくらい、スキだらけな人間だから、そこは、とても心配
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豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
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スパイスの奥深さを教えられたカレーナイト
さて、お立ち会い
ぐずぐず暮らしていたら、あっという間に日にちが経ってしまった。先月末の台風が関東をかすめた夜のこと、インドカレーナイトがあった。
私も仲間に入れてもらっている「おいしいものを食べる会」の企画
前回はベトナムナイトだったけど、この夜はカレー伝道師の渡辺玲さんが、自ら腕を振るって、おいしいインド料理を食べさせてくれるという。当日午後、窓から外を見たら、土砂降りだった。
この悪天候の中、ほんとにやるんだろうか、私、傘というもの持ってないし、どうしたものかと思っていたら、決行とのメール着信
こんなざんざん降りのなか、出かけるのぉ、と外を見たら、なんとなく雨の勢いが弱くなってきた。雨が小降りになったところで、合羽を着て、フェルトの帽子を被り、えいやっ、と通りに出たらバスが来た。バスを降りて、駅の階段を上がったら、急行が来た。渋谷の駅を出たら、目の前にタクシーがいて、当日の会場に当てられた、兄貴な石川次郎さんの代官山にある事務所に着いた。ほとんど濡れずに来れたのは、ほんとについていた。私は、玲さんの料理の手口を盗み見るため、早めに出たのだが、いくらなんでも早すぎたようだ。会は7時からなのに5時前に着いてしまった。準備のために早く来ると言っていた玲さんもまだ来ていない。
ジローさんとゴルフやネットショッピングの話をしていたら、ほどなく大荷物を両手に持った玲さん到着
メニューのほとんどを朝から仕込んできたらしく、ご飯を炊くのと、炒め物と、チャイを作る以外は、温めるだけという準備の良さ
手口を盗みに来た私としては、ちょっとガッカリ
玲さんがご飯を炊くのを見たりしているうちに、ぽつりぽつりと人が集まってきた。さて、当夜のメニューは、これでもかというくらい充実していた。
ヒヨコ豆の南インド式スパイス和えココナッツ風味から始まって、スパイシーなチキンのピクルス
これはピクルスだけど、酢ではなくて、油に漬けておいたもの、だとか
チキンレバーとハツのスパイス炒め
目の前で作ったものだったけど、火の通し方が的確でうまかったな
赤タマネギやトマト、ピーマンのスパイス和え(写真、撮り忘れたみたい)
食べ始めると、写真撮るの、まるで忘れてしまう。まわりのみんなが「写真、写真」と言ってくれたから、他はなんとか撮れたけど、ほんと記録係は私、向いてない。
南インドのチキンペッパーマサラ
これは食べ始めてから「写真っ」と声がかかって撮ったため、料理がすでに半分ない。
南インドのフィッシュ(メカジキ)カレー
南インド式ナスとパプリカ入り豆カレー
オクラのクミン炒め
南インド式スパイシーなポテト炒め
出てきた順番が後だったので、腹がくちくて、あまり食べられなかったのが、残念
タイのジャスミンライス
これは自分でもやってみようと思った。
葉っぱは、インドのベイリーフ
他に、クローブ、カルダモン、クミン、バターがはいっている。
たぶん、ターメリックも
チャイ(これも写真、撮り忘れました)というものだった。ジローさんがインドで買ってきた、フェンネルと砂糖もあった。インド料理屋でキャッシャーの辺りに置いてある、口直しのあれだ。
こんなにたくさん、誰がつまむんだろうというくらいの、ものすごい量
インド料理は想像以上に奥が深かった。カレー伝道師とはよく言ったもので玲さん、スパイス使いの達人であり、優れた調理人だと思いました。そういえば彼、最近、講談社から本を出した。大全というだけあって、カレーに関するあらゆることが網羅されているんだけど、なるほどな、の知識が随所に散りばめられていて、ベンキョウになりました。
レシピも載ってるし、スパイス使いのコツも教えてくれるこの本、カレー好きは、手元に置いておくべきだろうね
忘れるところだった。
忍さん持参の、ベトナム風ヒヨコ豆のつまみもあったな
当日の参加メンバーは、左からグラフィック・デザイナーで兄貴な塚野浩資さん、私、制作会社スタジオ・マジック社長の永井俊行君、ジローさんの秘書の臼井利佳子ちゃん、ベトナム料理研究家の伊藤忍さん、ジローさんとこのアルバイト、玉置見帆ちゃん、その後ろが加ト吉の前社長、金森哲治さん、兄貴なジローさん、ビームス副社長の遠藤恵司さん、玲さん、パン屋の月川麻衣子ちゃん、ダイヤモンドのデビアスのCOO大島有美子ちゃんの12人
楽しそうでがしょ
うまいものをただ食べるだけだから、当然なんだけど
で、私の感想ですがーーカレーはカレーだ、と思っていた。カレーという、ひとつの味のように思いこんでいたけど、この夜、食べたカレーは、一皿ごとに味がちょっとずつ違っていた。スパイスの組み合わせ方で、カレーにも、こんなに味のヴァリエーションが出せるのかとビックリし、自分の不明を恥じたのでした。それにしても、堪能した。いや、ほんとに何もかもうまかった。そして、スパイスの秘めた力量を目の当たりにして、ちょっとスパイスのお勉強でもしてみようかなと思ったのでした。デザートに有美ちゃん差し入れの甘いスイカを食べ、残ったカレーを何種もジップロックに詰め、ジャスミンライスまで次の日の昼飯用にとお土産にもらって、もう喰えない状態でとっとと家に帰り、速攻で寝床に潜り込んだのでした。著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
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さて、お立ち会い
年1回の開催で、今年で3回目
男子12名、女子12名が混合ダブルスで闘う。
この大会、昨年は私、最下位
そして今年は、なんとフフフなことが起こった。競技方法は、男女のペアふたりがそれぞれティショットを打ち、2打目からはどちらかのボールを選んで、それを交互にプレーして、ホールアウトする。出だしスクランブル、2打目からはフォアサム、別名オルタネート・ショット・フォーマットと言われるプレー方式だ。
会場は、富士山の麓にある鳴沢ゴルフ倶楽部
組み合わせは当日の朝、女性陣がクジを引いて、相手の男を選ぶ。つまり、誰と組むかはその段階までわからない。
私はジジイになっても、まだ人見知りの激しい人間
知らない相手に弱い。だから、最悪カミさんでもいいし、カミさんの友達の睦ちゃんでも、花ちゃんでも、あるいは誰でもいいけど、参加女性陣のうち、ひとりだけ付き合いがない人がいて、彼女に当たったら、ヤだな、と思っていた。座った順番でその人が最初にクジを引くことになり、そしたら、いきなり、私の札を引いてしまったのである。
アッチャー、であったが、その人は上迫美恵子さん
ゴルフウェアとか作ってる人だから、業界の人
腕は立つはず
これは、優勝を狙うしかないな、と心を決めた。
私の隣は同組でラウンドした加ト吉前社長、金森哲治さん
私はプレー中はあまり喋らずに淡々とゴルフをする人間だけど、ペアマッチだから、そうもいかない。
怖々喋っているうちには、やや馴れてはきたけどね
混合ダブルス、ふたりが噛み合わないと、スコアにならない。
この日、私はパットが(あれぇ、おかしいな)ばっかり
1メートルを何度も外し、パートナーに迷惑をかけた。
しかも、最終ホールでは、池ポチャ
でも、ここぞという場面でアイアンがそこそこ切れた気もするから、多少は貢献できたと思いたい。集計方法がダブルペリアだったので、大叩きしたホールがハンディ算出の対象になり、バーディとかのホールが抜ければ、上位もありかな、とは思っていた。それが、願いどおりになった。しかも、上位どころか、優勝してしまったのだ。どんなコンペでも優勝するには、ツキが必要だ。私は、もともとツいている人間だと思っているけど、この日もツキが廻ってきたようだった。
数字を丸で囲んだのが、ハンディ算出に使われた隠しホール
9も8もはいっている。
ちなみに、準優勝は、デザイン・インデックス後藤陽次郎・デビアス大島有美子組
うちのカミさんはビームスの設楽社長と組んで5位
ベスグロは、デザイナーの樋口かすみちゃんと組んだ兄貴な石川次郎さんが89で取り、私のゴルフ舎弟、永井俊行君はパーリーゲイツのデザイナー、稲子久美子ちゃんと組んでブービー賞だった。帰りは、中央自動車道の渋滞にはまり、それでも2時間くらいで家に帰り着いたのは、まずまずだった。その間、カミさんは助手席で大口開けて、気持ちよさそうに寝ていた。ヨダレが垂れそうだった。著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
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さて、お立ち会い
ほとんど家から出ないで暮らしている私だけど、シルバーウィークが終わった先週、3日連続でお出掛けを敢行した。
有楽町の日本外国特派員協会、通称外人記者クラブへ
ブータンから来日したツェリン・タンさんを囲む会があった。私はまるで関係ないんだけど、兄貴な石川次郎さんに「昼飯食いに出ておいでよ」と言われて、出かけたのだった。
タンさんは、ブータンで旅行代理店をやっていて、この春に放映した、ジローさん出演のBS朝日『ZOOM ASIA』ブータン編のコーディネートをやった人
私も見たけど、ブータンはいいところだった。
なんだか昔の日本みたいに、素朴で空気感が豊かで
深く印象に残ったのは、GNHという初耳の概念だった。
グロス・ナショナル・ハピネス、つまり国民総幸福量
ブータンという国は、GNPじゃなくて、GNHを目標に掲げて国家運営をしているという。
てなことがあったので、そのシアワセな国からやってきた人はどんなだか見に行ったわけ
ジローさん、元参議院議員の水野誠一さんがタンさんを紹介して、会は始まった。タンさんの挨拶は長かったけど、直立不動の姿勢でブータンという国の素晴らしさを語っていた。懇談になって、私はタンさんにひとつだけ質問した。
ブータンにもグレてる人はいるんですか
完璧な社会ではないから、もちろんいます。でも、祖父に言わせると、鎖国を解いて外国文化がはいってきてから、そういう若者が出てきた、それまではほとんどいなかった、と聞いています、とのことだった。
映画監督の原田真人さんと最近ゴルフの調子はどうか話をし、久しぶりに宗教人類学者の植島啓司さんに会い、マレーシア政府観光局の顧問()大田律子さんに『笑う食卓』何度も読んだと言われ、JALパック社長の大西誠さんに名刺をもらい、この会には一体、どういう意味があったんだろう、と思いながら帰ってきた。
それにしてもGNHって、ずいぶんと魅力的な考え方じゃないですか
食道ガンと闘う横浜の文豪、菊谷匡祐さんが時間を作ってくれるというので、広尾にある、いつものサロン・ド・シマジに集合することになった。9月になったら、皆でスッポンを食べに行こうと約束していたのだ。
現場に着いたら、サロンの主、エッセイストの島地勝彦さんと、横浜の文豪のふたりだけ
文豪は、剃髪した聖のよう
いつものメンバー、SM官能作家の館淳一さんは、ひどい風邪を引いて、来られないという。なもんで、3人でゴルフと本にまつわる世間話をした。先輩ふたりは読書家で、よく本を読んでいる。
この日、文豪が面白いよ、と教えてくれたのは、リチャード・ドーキンス『神は妄想である』と、石川英輔『大江戸神仙伝』
読んでみようとアマゾンに即刻、注文した。
文豪の都合が悪く、先に帰ったので、島地さんとふたりで浅草のスッポンとアンコウが専門の料理屋〈田佐久〉へ
血を飲むところから始まって、炊き込みご飯までスッポンのフルコース
コラーゲンたっぷりはいいんだけど、ふたりで1匹は食いでがあった。生のレバーがうまかった。足の付け根のところの焼いたのもイケた。
飲み物は島地さん持ち込みのタリスカーのソーダ割
サロン・ド・シマジでもさんざんシングルモルト呑んだから、好い心持ちで家に帰り、歯も磨かず、スッポン臭い息のまま、速攻で寝た。
その翌日は、ゴルフダイジェスト社の添川光二郎君に誘われて、米軍の施設内にある多摩ヒルズゴルフコースへ
ティタイムは遅くて午前11時
9時過ぎに起きて、だらだら身支度をし、車でうちを出発
自分で運転してゴルフコースに行くのは久しぶりだ。私は道をよく知らないし、迷子体質でもあるから、自分を信用していない。
でも、大丈夫
ボロ車につい先日、ナビを付けたからだ。ナビを入れたら、音声案内のお姉さんが英語で突然「ターン・レフト」なんて言うので、びっくりした。車を停めて、日本語の案内お姉さんに変わってもらう。機械のなかには中国やマレーシアのお姉さんも隠れているらしい。
30分弱で、コース到着
守衛のオジサンにパスポートを提示し、入場者名簿に名前や住所を書き込んで、駐車場に車を停め、クラブハウス奥にあるプロショップでエントリー
プレーフィ110ドルとカートフィ15ドルを支払い、乗用カートのキィをもらう。ここはアメリカだ。景色的には日本のコースなんだけど、アメリカを感じる。
なんとなく緩い空気が流れている気がするんだけど、何が違うんだろうね
この日は90ディグリーのカート・ルールだった。
基本的にはカート道路を走行
自分のボールへはカート道路から直角に曲がって(だから90度ルールと呼ぶ)フェアウェイにはいるという、カートの乗り入れルール
ひとりドタキャンしたため、添川君とジャックスカードの榧木嬢と3人でラウンド
添川君と私は、レギュラーのブルーティ
榧木嬢はレディスティ
9ホール終わったところで、売店で2ドルのホットドッグと1ドルのコーラを立ち食いして、残り9ホールへ
日本のコースはほとんどここで食事休憩をとらされるけど、世界標準の運営だからスルーで18ホール続けて廻る。それほど距離は長くないコースなんだけど、グリーンがこの日は、慣れない高麗芝だったのでほとほと参った。
添川君は、パー4でイーグルなんかもあり(私の目の前で、ワンバウンドでカップにコツンとはいった)78と好スコア
一緒に廻った榧木嬢は、ポニョポニョ楽しそうにゴルフをしていた。スイングは切れ味なかなかでした。私も楽しかったけど、成績についてはーーいいじゃないですか、という散々なものだった。プレー終了後、アメリカンなラウンジでお茶して、帰ってきた。その翌日、いちにち家でごろごろしていた。著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
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さて、お立ち会い
カミさんが恒例の秋のパリ出張に出かけてしまった。今回は、8日間と短い。成田まで送り届けて帰ってきたら、寒気がする。短パンポロシャツの薄着で出たのが間違いだったようだ。
カミさんも、ノースリーブだけど、カシミアのニット
空港で擦れ違う人は、みな秋の格好だった。葛根湯を飲んで即刻、寝ることにした。
予定では家に帰って着替え、千葉にオープンするゴルフ場のレセプションに行くことになっていたけど、やむなくドタキャン
私は若い頃、肋膜をやっているので、風邪を引くとなかなか治らない。なもんで、初期症状での迅速な対応が必死なのだ。10時間が経過していた。起きたら、寝汗をかなりかいたようだ。もう大丈夫、尋常な状態にもどっている。風邪なんか引いていられないのは、なにせカミさんがいないということは、私が無頼の生活をしても、誰もとがめないということを意味する。私の心づもりとしては、最低2回、できれば3回、ゴルフに行き、食べたい物だけ(脂っこいもの、甘いもの)を食べ、好きなだけ呑んで、読みたい本を読み、観たい映画を観て、眠たくなったら寝、勝手気ままにひとり楽しくやることだ。キミは、寝たいときにいつも昼寝してるじゃないの、と言う人があるかもしれないけど、いつもはカミさんが帰ってくるまでに、ご飯を研いだり、おかずの支度をするために、テキトーな時間に起きなければいけないと思いながら昼寝しているわけで、それなりに社会性を宿した昼寝だから、微妙に違う。愉しい時は、あっという間に過ぎる。カミさんが出かけて早4日が経ってしまった。2回ゴルフに行った。
パッティングの調子が悪く、3パットだらけ
パットがはいればもう少しマシなスコアになるのに、悩みは深い。
あとはひたすらうちでゴロゴロ
カミさんが出かけて、たちまちに読了したのは、還暦過ぎてからの友人、島地勝彦さんが出した本『甘い生活』(講談社刊)
すでに連載時に読んでいるんだけど、爆笑しながらふたたび一気に読んだ。泣かせる話もあって、ボロボロ泣いた。CATVでちょうどスカーレット・ヨハンソンの特集かなんかやってるらしく、彼女が子どものときに出た映画を2本観た。
私が映画館で初めてみたスカーレット・ヨハンソンは『ゴースト・ワールド』そのときは何とも思わなかったけど、魅力的な女性に成長したね
『それでも愛するバルセロナ』では、ペネロペ・クルスに完全に喰われてたけど
甘いものは、練乳かき氷の〈白くま〉を3個、大学芋を作り、1本食べた。
宅配ピザを取ったときはコーラを1リットル
さすがにこれは全部、飲めなかった。
ジジイになってることを実感
例によって、肉また肉の食生活
昨日の晩は、ウインナだけ炒めで丼飯の後、一眠りし、起きだして、ベーコンの焼いたので丼飯
青物は、紫ずきんという丹波黒豆の枝豆と貝割れ大根1パック、キュウリとナスの糠漬け
トマトも1個食べた。どういうわけか、口がスルメを食べたがる。
TVで映画を見ながら、ぽつりぽつり
それと、この練乳味のアメ
口がヒマだと、つい舐めてしまう。
残る日にちは今日も含めて4日
明日は大腸内視鏡検査がブッキングされている。カミさんがいない貴重な時間にこんなのやるのは気が進まないけど、早くに決まってたことだから、しょうがない。
なんだかお休みが終わってしまったような気分
夜の8時までに食事を取り終わり、下剤を飲まなければならない。
今、起き出したばかりだけど、また寝ちゃおうかな
もったいない気はするものの、ちょっとお昼寝
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
抱擁は小籠包なジャズで猪のスケート
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TVの収録でバカ当たり
さて、お立ち会い
またゴルフに行ってきた。先週は5日もゴルフをして、カミさんに嫌味を言われたけど、今日はうちの大将も何も言わなかった。
ゴルフはゴルフでも、ゴルフネットワークで11月10日から放映される「ニューギアセレクション」という番組に出演するためだから、いちおうお仕事
兄貴な石川次郎さんとゴルフ仲間の映画監督、原田真人さん(上のサングラスの青シャツが原田さん)と3人でただふつうにゴルフやってきただけ
違うのは、撮影クルーがいて、胸にマイクを付けられていることと、MC役として、ジローさんと『トゥナイト』でコンビを組んでいた雪野智代さんがラウンドについてくれて、いろいろ聞いてくるから、ゴルフの合間に彼女の問いかけに答えることくらい
フォーティーンの新しいアイアン〈PC-66X〉を紹介するのが番組の目的なんだけど、初めてそのアイアンを練習場で打ってみたら、まともに当たらない。参ったな、と思っていたら、当たらないままに収録が始まった。
(下はジローさん、練習中)
インの10番から出た。
最初のティショットがまともに当たってくれてフェアウェイ右サイド
残り154ヤードくらいだったろうか、私のいつものアイアンだと7番をしっかり振るか、6番を短めに持って、というケース
1番手から2番手くらい、いつものクラブより飛ぶという話なので、思い切って、8番を選択
とりあえず一振りしたら、これが、嘘でしょ、というくらい芯を喰った良い当たり
手応えがないほど、真芯を捉えたらしい。うー、気持ちいい。本人がいちばんびっくりした。なにしろ練習場ではボールが上がらないし、シャンクは出るしで、どうにもならなかった。
それが、本番になった途端、ピンに向かって、まっしぐら
グリーンに行ったら、ピン奥7メートルくらいに乗っていた。
ええーっ、オーバーぁ
ちょっと前の女子大生じゃないけど「うっそー、しんじられなぁい」だった。それから、打つボール打つボール、ことごとく狙い通りに飛ぶ。ただ飛ぶのじゃなくて、たいがいピンをオーバーした。予想以上に距離が出ている。先週の5ラウンドは、ピンに向かって飛ぶこともあったけど、左右にブレるショットも多かった。
やっぱり道具だね
すっとアドレスにはいれるということは、構えやすいんだろう
だから、ラインが出る。すごいよ、とか、ひぇー、とか、まいったね、とか、自分の球筋にホレました、とか暢気なコメントしていたら収録は終わってしまった。
二人乗りの乗用カートでフェアウェイに乗り入れられるというアメリカン・スタイル
河口湖に近い鳴沢村にあるので、日中は暖かかったけど、午後の時間が経過するにつれて寒くなってきた。
天気が好かったので、甘く見た私は半袖
高原の秋の空気に凍えた。カメラ待ちなどで、ただ立って待っているときが辛かった。その他は、気持ちよく愉しくゴルフをやってただけだから、ラッキーな「お仕事の」一日でした。
たまには、こういうこともなくちゃね
でも、アホ面がTVに晒されると思うと、恥ずかしくもあるな
朝5時起きと早かったので、家に帰り着いて、ちょっとお昼寝(外は暗かったです)
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
抱擁は小籠包なジャズで猪のスケート
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内緒のネットショッピング
さて、お立ち会い
このところ気持ちにのしかかっていた重苦しさがとれた。胸のCTを撮ったら、5年前と変わらなかった。肺ガンの疑いは、セーフだった。私はパイプだけじゃなくて、紙巻きタバコも喫う。
それもフィルターのない、両切り
25歳のときから延々、ポールモールの両切りを喫ってきた。国内では今は手にはいらなくなったので、わざわざアメリカから取り寄せて喫っている。我ながら、ご苦労なこった。覚悟の上で喫ってはいるんだけど、でも、肺ガンかもよ、と言われれば、ドキッとする。ほんとセーフでよかった。今週は月に4本書かなければならない原稿の3本が集中しているので、机の前にいる。
(これまでの3週間は、1本の原稿を書けばいいだけだったということ)原稿、書くために座っているはずなのに、パソコンの前で何しているかというと、ネットショッピング
一昨日、昨日の二日間で、4つも買い物をしてしまった。その4つが今日、届くことになっている。
カミさんには内緒
見つかるとタイヘンだ。
なにせ私、うちの大将に喰わしてもらっている身の上だからね
1個目の荷物は、シューツリー2足分
これはゴルフシューズ用で、朝のロッカーで慌ただしく履いたり脱いだりするには、着脱容易な、この簡易型ツリーがベスト
普通の靴には、ちゃんとした足型のシューツリーを入れている。
今度は、三個同時
いちばん気になるのは、ピンクのチノパン
サイズ30がはいるかどうか
ラルフローレンのラグビーは、だいたい2インチほど、でかい作りだから、32インチの私には、30でいいはずだ。
はいたら、ぴったり
サイズはよかったんだけど、色がちょっと予想してたのと違った。
私の好きなのは、桜色っぽいピンク
夏に買った、同じラグビーの、ピンクの短パンと同じ色を想像していたのに、サーモンピンクだったのには、がっかり
短パンは、同じものを4枚買って、カミさんに怒られた。
ま、こうやって並べてみると、怒られてもしようがないかなという景色だね
次に気になる買い物が、プーマのスニーカー、フューチャーキャット ディコンストラクト
問題は、素材感
なにしろ写真でしか見ていないから、心配
9975円が4980円に値下げされていたので、貧乏根性が刺激され、つい買っちゃったものだ。
合成繊維のテカリがちょっとね
軽いのはグッドだけど、サイズがなんだかきつい。
本革の白のフューチャーキャットは私の足にぴったり
これと同じサイズにしたのに、まいったな
そして、三つ目が、シューストレッチャーと、皮伸ばし用スプレー剤
4つの注文品のなかで実は、これがいちばん私が愉しみにしてた荷物
靴は買った段階では、痛いくらいがジャストサイズで、馴らしながら履いて行くうちに自分の足に沿うような、履いて気持ちの好い靴になってくる。だから、私の買う靴はぴたぴたのものが多い。このウェストンのローファーなんて、新品の状態では甲の締め付けがきつくて、2時間が限度だった。朝履いて出て、もうダメとなったら別の靴に履き替えるという、慣らし運転に1年はかけたと思う。今では、足袋でもはいてるみたいに、私の足をやんわりしっかり包んでくれる。ぴたぴたの靴を買うのは、間違いじゃないんだけど、私はタコや魚の目の出来やすい体質でもあるらしく、最近、痛くて履きたくない靴がふえてきた。痛みがひどくなると、こんなんでタコを削ったりはしているけど、自分じゃなかなか患部にうまく刃が届かなくて、完璧には削れない。
カミさんは不器用を絵に描いたような人間
傷だらけにされることを想像すると、頼む気にはなれない。
なもんで、このストレッチャーで当たるところを部分的に伸ばしてやろうというわけ
下の靴のように、1サイズ小さすぎたのか、ぴたぴた過ぎて履けない靴もある。
うまく伸びればシアワセになれるけど、ダメだった場合は落ち込むだろうな
皮伸ばし用スプレーを使っても、伸びるまでに最低、12時間くらいはおいといたほうがいいらしい。
とりあえず、シューストレッチャーをセットしたところで、お昼寝ですかね
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スイートポテトな日々
さて、お立ち会い
さつまいもである。私は癖のつきやすい人間のようで、何でも始めるとしばらく止まらなくなる。今、さつまいもが止まらなくなっている。そもそものキッカケはーー雑誌『pen』のコラム「笑う食卓」に書いたけどーーカミさんの目をくらますために、大学芋を作った。これがあまりによく出来ていたので「今度はスイートポテト作って」ということになり、わけがわからないままに和製洋菓子のスイートポテトも作ることになった。自分で言うのもナンだけど、これがまたうまかった。
私は天才かもしれないと思うほどに
でも、天才なんかじゃないことは、私がいちばんよく知っている。大学芋は阿部なを著『おばあちゃんの台所修業』(鎌倉書房刊)のレシピ、スイートポテトは締木新太郎著『和菓子・洋菓子』(雄図社刊)のレシピを参考にしている。どちらも昔の味付けなのがいいんだろうね、ちゃんと甘くて、安心の味で、シアワセになれるのだ。
(レシピの詳細は「笑う食卓」を見てください)
てなことがあって、大学芋とスイートポテトをそれからやたら作るようになった。
今やカミさんのためではなくて、自分が食べたいから
なくなると作るということをやっていたら、スイートポテトな日々になってしまったというわけ
いつでも作れるよう、さつまいもの買い置きがしてある。ないと、不安なほどだ。スイートポテトな日々の間には、たまにアップルな日々も混じる。阿部なを先生の同じ本に「蒸しりんご」というレシピがあって、りんご好きの私としては、やってみたくなった。りんごの芯を抜き、砂糖をその穴に詰めて蒸すだけなんだけど、りんごの芯抜きがない。それでしばらくやるのを諦めていた。ある日、突然、あれがりんごの芯抜きじゃなかったか、と思いだしたものがあった。いつ買ったのかも忘れるほど、昔、どこか外国で手に入れたものらしい。こういうわけのわからない調理小道具が他にもたくさんある。
例えば、こんなの
何に使うんだろうね
りんごの紅玉を買ってきて、芯を抜き、砂糖を詰め(先生のレシピだと、りんご1個に大さじ2の砂糖を詰めることになっていたけど、りんごが小さくて大さじ1しかはいらなかった)ル・クルーゼの蒸し器を出してきて、蒸してみた。食べてみたら、私が昔よくやってた煮りんごと、ほとんど味が一緒だったので、今度はル・クルーゼの手つき鍋で、煮りんごをやった。
紅玉りんごを四つ割にして、芯を取り、りんご1個に付き、砂糖大さじ2を振りかけて、煮るだけ
水も何も入れない。りんごが崩れるように柔らかくなったら出来上がりだ。冷ましてから食べるんだけど、これがバニラ・アイスとものすごく相性がいい。毎日のように、デザート系を作成しているうちには、やる気のない日も出てくる。
そんなときは、オーブンで焼き芋
今日も寒くて、やる気がしない。焼き芋やるのさえおっくうだ。
温かい布団に潜り込んで、昼寝かしらね
気持ちをリセットするには、これがいちばん
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番組とストレッチャーのその後
さて、お立ち会い
先日、収録した番組がゴルフネットワークで始まった。今月中に9回か10回、放映されるらしい。本人としては、ピンに真っ直ぐ飛んでいったボールが美しい球筋だったので、スイングも悪くなかろうと期待していた。トップ・オヴ・スイングで左肘が折れて、格好悪いのだ。頭も右に左に揺れている。
まあ、これは予想しないでもなかったんだけど
それ以上にショックだったのは、自分があまりにもジジイだったこと
髪の毛はまっ白だし、腰が落ちて、背中を丸めて歩いている。このブログを始めたときに電車で席を譲られそうになったけど、最近は電車に乗ることがあまりないから譲られてないだけで「よほど気をつけないといけませんぜ、タテイシクン」な気になった。鏡では自分の正面しか見えない。私の髪の毛は前から見ると、白髪交じりのゴマ塩なので、全体がゴマ塩のつもりでいた。ところが、横からも後ろからも、ついでに上からも、まっ白なのだ。
まわりの人は知っているのに、自分だけ知らない、裸の王様
これは白髪だけでなく、背中の表情とか、無意識の溜息とか、本人の知らないジジイなことがたくさんあるんだろうなぁ、とちょっとブルーになった。
私の場合は、不用意な時間が多いからね
いくら気をつけても、一日の95%くらいは気が抜けてそうだからな
まぁ、できるだけ気をつけるようにしましょう
この前、ネットショッピングで買ったシュー・ストレッチャーだけど、靴って伸びるものなんだね
ひとサイズ間違えて買ってしまい、ぴたぴた過ぎて履けなかった靴が履けるようになった。痛かった靴もOKな状態に改良された。ネット・オークションにかけて、二束三文で売らなくてよかった。
クロケット&ジョーンズのストレートチップは石田純一じゃなきゃ履けなかったのが、靴下履いてはいるようになったし、レッド・ウイングのアイリッシュセッターも(なんだ楽勝に履けるじゃないの)になった。ユナイテッド・アローズがオールデンに別注したコードバンのローファーは幅が狭くて痛い思いをしていた。これもすんなり足がはいるように拡がった。ウェストンのゴルフは、拡がったのはいいんだけど、私の足は甲が低く、この靴のように高さがあると上下に遊んでしまう。足が靴の中で動き、靴ズレが起きるようになった。対策として敷き皮を入れたら、完璧になった。ブルックス・ブラザーズのコードバンのプレントゥも幅を広げたら、楽になった。
こういう死蔵していた靴がすべて生きかえったのは、うれしいな
私が成果を挙げたので、カミさんもストレッチャーが欲しいという。
で、ネット・ショッピング
エナメルの靴には効かないという話だったけど、無理矢理拡げたら、なんとか履けるようになったと言ってた。ストレッチャーで伸ばした靴を履いて出るときに、外側から皮伸ばし剤をスプレーするとラクになるということも学んだ。歩くうちに当たるところが伸びるらしいのだ。
ストレッチャーを使わず、スプレーするだけでも、それなりに効果あるのかも
あれこれ使った結果、私の印象ではドイツ製のコロニルの皮伸ばしムースがよさそうだ。表革だけでなく裏革に直接スプレーできるのも使い勝手がいい。靴伸ばしのついでに、靴のお掃除もした。ブルックス・ブラザースがオールデンに作らせたコードバンのローファーは28年前に買ったものだけど、長く磨くうちにワックスが皺の凹部分に溜まり、光沢を失っていた。そのこびり付いた垢をステイン・リムーバーできれいに拭き取り、それでも落ちない厚みのある汚れは割り箸の端を鋭角に削り落としたものを使って、こそげ落とした。その後、KIWIのコードバン用クリームで磨いたら、往時の輝きが戻ったのは、とてもうれしかった。これはなかなか達成感のある作業だった。
疲れたけどね
それにしても、だ。
私のジジイ度はどうにかならないのかね
靴の話をしている間も、頭の皺の凹部にこびり付いたまま
天気予報は雨が降り出しそうだと言っている。
散歩というわけにもいかないので、横になって本でも読もうか
2ページくらいで昼寝になっちゃいそうだけど、夕方、晩の買い物に出るまでやることないしね
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さて、お立ち会い
することがないので、靴を磨いた。このところほとんど外出していないので、すぐに終わってしまった。まだ何か、やりたい。
靴磨きみたいな達成感のある何か
そうだ、と思いついたのが、包丁研ぎ
これもかなり達成感のある作業だ。包丁研ぎは私の趣味のひとつだけど、奥義を究めてからは、なかなかやる気が起きなくなった。
というのも、正しく包丁研ぎをすると、左人差し指の腹が砥石で擦れて皮膚が削れ、そこから血が滲むからだ
私はからきし血に弱い。人の指から血が出るのを見ただけでもゾゾゾッなのに、自分の指なのだ。柄を右に刃を手前にして、砥石の上に包丁を載せ、左の人差し指、中指、薬指の三本で刃を砥石に押しつけながら押すんだけど、そのとき人差し指は刃に半分くらいしかかかっていない。残りの半分は砥石の上にあり、刃を押すと、人差し指の腹が砥石で擦れる。そのうち穴が開いて、血が滲んでくるというわけだ。これは防ぎようがない。擦過傷だから、滲みるように痛い。
絆創膏をあらかじめ巻いておいたら、と思うでしょ
私もバカじゃないから、前はそうしてたけど、絆創膏もすぐに砥石に負けて穴が開き、指の腹がまたぞろ砥石に接触、元の木阿弥
絆創膏のカスが砥石の上に残って、ビジュアル的にも汚い。
ま、指が傷になったら、そのままじゃ痛いから、絆創膏を巻きますけどね
包丁研ぎが趣味と言いながら、正しく包丁が研げるようになったのは、つい最近のこと
包丁研ぎの指南書には、必ず包丁の峰を十円玉1、2枚浮かせることと書いてあり、長らく言われたとおり峰を浮かせることに腐心していた。
刃物店には、峰を浮かせるための補助具まで売っているくらいだからね
浮かせた角度を保ったまま、研ぎ続けるのは難しい。だから、付いてる刃をなくしてしまうこともあるマヌケな研ぎ師だった。でも、刃を砥石にぴったり押しつければ、峰は勝手に浮くものなのだ。浮かせるのではなく、押しつける。奥義というのは、このことだ。
私がいつも使っている包丁の多くは〈吉實〉製
〈吉實〉の二代目、吉澤操さんは研ぎの名人として知られた人
この人に研ぎ方を教わる機会があって、なんとかマヌケを脱したんだけど、操さんの左人差し指の腹には指紋がなかった。
毎日、包丁を研いでいるうちに、なくなってしまったのだとか
そういうものらしい。
順序が逆になるけど、包丁を研ぐ前にまずやることは、クレンザーをつけて包丁を磨くこと
これは包丁の手入れの基本だ。
料理の後毎回、包丁をクレンザーで磨く癖をつけておけばいいんだけど、いちいちそんなことやってられないから、研ぐ前に磨くことになるわけ
私はカネヨンの液体クレンザーを使っている。しつこい汚れは〈サビトール〉という、ふざけた名前の消しゴムで掻き落とす。
下は私の砥石たち
左の丸いのは、砥石の平面性が失われたとき、平らに戻す修正砥石
仕上げ砥、中砥、そしていちばん右の柄付き砥石は、緊急お助け砥石だ。
砥石を刃に当てて、峰のほうに擦り上げると、あら不思議、刃がついてしまうという優れモノ
マヌケな時代は、こいつにずいぶん助けられた。
ここからわかるのは、包丁を持って研ぐより、砥石のほうを持って研ぐほうが素人にはカンタンということ
すべて研ぎ上がった。切れないものが切れるようになると、何か切りたくなる。
辻斬りの心境だね
もちろん包丁を鞘に入れて出かけたりはしない。
野菜庫から大根を出して、ばっさりやるくらい
約束通り、私の左人差し指には穴が開いて、血が滲んできている。バンドエイドを巻いたけど、ズキズキ痛い。
指に起こったことを思い出すと、気分が悪くなりそうだから、特急でお昼寝
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イテテ&ヘン、だけどゴルフ
さて、お立ち会い
右腕の下膊部が筋肉痛である。
腱鞘炎の痛みと同じあたり
家の中でゴルフのアプローチ練習をしてて、傷めたようだ。
マットの上のボールではあるけれど、その下は石の床
そこでドスドスやってるわけだから、筋肉への衝撃はそれなりにあるはず
フェイタスチックという鎮痛消炎剤をやたらめったら塗りまくってはいるのだが、痛みはなかなか去ってくれない。それに加えて、2週ほど前から右膝がなんだか曲げにくい状態になっている。痛くはないんだけど、曲げると違和感があって、気持ち悪い。
寒さがいけないんだろうかね
そんな、イテテかつヘンな状態だから、ゴルフはお休みしたいところだけど、先週末はふたつ約束があった。
ひとつは大学時代の仲良しとの1年ぶりのゴルフ、もうひとつは、趣旨がよくわからないゴルフ
ただ、後者は、雨で2度、順延になっているため、早くからスケジュールを抑えられていた。ゴルフのドタキャンは、後で遊んでくれなくなるので、避けたい。
でも、イテテでヘンには、困ったな
今週末にはまた別のゴルフのお約束がふたつはいっている。
パスすると、今週末もパスということになりそう
カミさんに言えば、やめなさい、と言われること必定
なんとかなるだろうと、金曜
ウイークデーのため、昼飯付きセルフプレーで6500円
なんか得した気分
同行は、塚原(向かって左)と興ちゃん(中央)
大学は3人とも現役だったので、頬っぺたに朱がさしたような少年として出会った。
出身は塚原が北海道、興ちゃんは福島
たいがい、方言は4年の間に消えるものだけど、興ちゃんは大学4年間、直さなかったばかりか、福島弁で今も喋っている。こんな仲良しをふたりも持てた自分はシアワセだと思う。人がいい、というより、いいヤツ過ぎて、心配なくらい、ジジイになっても限りなく素直な、あの頃のままのふたりだ。遠く離れていても、いつもどうしているか気にしながら生きてきた。「我が良き友よ」な友達だ。
塚原正健は、レコード業界を歩いて、リタイア
現在、就活中の身の上
鈴木興紘は、いわき市のスーパーマーケット業界で今も現役
どちらも子どもたちは結婚し、夫人とのふたり暮らし
塚原はもう孫のいるジイちゃん
興ちゃんに前日、初孫ができたという。
ゴルフの翌日、浜松まで会いに行くと、うれしそう
ゴルフは口実で、会ってあれこれ話をするのが目的みたいなものだから、最近どうしてんの、から始まって、ずうっと喋りっぱなし
ベットは3人オトモダチというのをやった。
打順1と3が組んで、2と対抗
1と3の合計ストロークと、2のストロークの倍とで、少ないほうが、そのホールの勝ち
打順2の人は、勝っても負けても倍の出入りになるので、プレッシャーがかかる。
ここが、おもしろいところ
前半、私は差し引きゼロ、後半、スコアはよくなかったけど、プラス11
塚原はトータル、プラス2で、興ちゃんのひとり負けだった。
ゴルフを終わって、風呂にはいり、食堂でまたぞろお喋り
気がついたら、外は真っ暗、客はわれわれ3人だけ
入り口には3本のゴルフバッグが取り残されたようにあった。
駐車場で福島へ帰る興ちゃんと別れ、塚原とまたお喋りしながら東京までのドライブ
腕は痛いままだったし、膝の違和感はあったけど、あまり気にならなかった。
喋るのに忙しくて、愉しくてね
一日おいて、日曜日
私のホームコースだ。
ドタキャンが3人出るという、好い加減な集まり
仕切りはミーハーを絵に描いたようなタクローだから、こんなもんだろう
大塚卓郎は私の昔の仕事場、雑誌のブルータスでバイトをやっていたので、会社では今、部長かもしれないけど、やっぱりタクローだ。この会の名前を考えてくれと言われた。
M&H会でいいんじゃないの
見たところ、みんなミーハーみたいだからね
9人になってしまったので、3人ずつ3組に分かれて、スタート
私は2組目で、同行はメンズクラブ編集長の戸賀敬城さん(向かって右)と、博報堂営業の井上裕之さん(同左)
初めてのお手合わせだ。
井上選手は飛ばし屋で270ヤードドライブの持ち主
聞いたら大学時代、ラガーで、ポジションはウイング
ヘッドスピードは、なんと53とか
私の39とは大違いだ。
メンクラのトガちゃんは、人気ブロガー
ブログのことをいろいろ教えてもらう。
身長のあるトガちゃんも、飛ばし屋だったな
この日は、調子悪いみたいだったけど
9人のほとんどが30、40歳代のなかに、私だけジジイ
ぶんぶん振り回すなかで、枯木ゴルフ、というわけだ。
ただゆるくゴルフをやってればいいつもりでいたら、ホールアウト後、スコアカード提出と言われ「なんかやってたの
ダブルペリアで順位を決めることになっているらしい。
われわれの組はそれなりに真剣な空気が流れていたけど、他の組はだらけていたのか、井上86ベスグロ優勝、戸賀96準優勝、私92で3位と、われわれの組が賞を独占
こんなことは珍しい。
(真ん中のサングラスがタクロー)
トガちゃんが、広報車だと思うけど、ブルーのフェラーリに乗ってきていた。
ミーハーな野郎たちは、車のそばに全員集合で楽しそうに記念撮影していたっけ
軽さもここまでくると、かわいいもんだ。この日は、寒いという天気予報だったので、膝に温感サポーターをして、ももひきまではき、暖かい格好でプレーしたのがよかったのか、腕はそれなりに痛かったけど、膝はなんとかなった。
スタートが早かったので、早々に帰宅
眠かったので昼寝、と思っていたら、一日、家の床磨きをしていたカミさんが、ゴルフの練習に行きたいと言う。
遊んでいた私としては「はい、参りましょう」
カミさんの練習を見て「いいじゃないの」だのと、夕方の寒さにガタガタ震えながら、感想を述べつつ、見学
家に帰って、熱い風呂にはいり、晩飯の支度ができるまで、しばしお昼寝した。
眠たいときの昼寝は、極楽
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さて、お立ち会い
20年ほど前、カミさんとふたり、南スペインに住んでいたことがある。
なぜアメリカやイギリスやフランスじゃなくて、スペインだったのか
1986年に雑誌の取材で3週間ほど、南スペインを経巡った。このとき、現地のコーディネイターとしてついてくれたのが、スペイン在住の画家、石井崇さん夫妻で、愉しい取材旅行をしたのだけど、そのとき、石井さんが「タテイシサン、スペインなら夫婦ふたりで90万円あれば1年暮らせるよ」と私の耳に囁いたのだ。その頃、私は300万円の貯金を持っていた。(3年かぁ)悪くないと思った。南スペイン、アンダルシア地方は毎日、青空だし、気候は申し分ない。米もあるし、食べ物もうまい。ひとつカミさんを説得して、スペインに住んでみようかという気になった。何もしないで、毎日うつらうつらするつもりだった。それから1年半、カミさんとふたり、スペイン語のクラスに通い、1988年の秋、カミさんは会社を退職し、私は仕事を辞めて、半信半疑のおっとり刀で出かけたのであった。結局、周辺の国に旅行しては散財し、3年のつもりが、1年で日本に帰るはめになってしまったけど、その後の私の生き方は、この間に定まったような気がする。私は(タテイシクンというニンゲンに嫌な思いをさせず、死ぬまで愉快に楽しく生きさせてあげよう)と、スペインの青空を毎日見ているうちに決心した。そしていま、その方針のままに、ふわふわと楽しく毎日を暮らしている。石井さんにそそのかされた、というと人聞きが悪いけど、スペインに誘ってくれた石井さんと出会わなければ、私の今は違うものになっていたかもしれないと思う。私が昨年秋に出した本『笑う食卓』の表紙は、石井さんに描いてもらったし、私がパソコンに向かう机の背後には、石井さんに昔、頂いた闘牛の絵が掛かっている。南スペインのフェレイローラ村と南房総・館山にある、ふたつの家を行き来しながら、石井さんは絵を描き続けている。その石井さんが12月1日から7日まで個展〈イシイタカシ情景画の世界〉をやるという。初日のオープニングパーティに、石井さんに会いに出かけた。石井さんの絵は、温かい。スペインを描いても、房総の景色を描いても、石井さんの絵には人が生きている空間としての情感がある。眺めていると、絵がストーリーを語りかけてくる。
そして、石井さん
いつも忙しそうで、身体がきつい、と言いながらも、いつも忙しい身の上を愉しんでいる、疾走の人だ。20数年前に初めて会ったときも土埃をあげていたけど、今も変わらない。石井さんの子どもたち、カンポ、マイちゃん、リキにも20数年ぶりに会った。走り回っていた子ども達が、すっかり大人になっていた。スペインのつまみ、タパとシェリー酒のソーダ割りで、フルートの演奏もあった。
この、スペインの山のチーズがうまかったな
山羊のチーズだと思うけど
お土産にもらった、石井さんの絵のはいった卓上カレンダー
会場で待ち合わせた、オレンジページの中村寿子さんと西麻布の中華〈上海百貨店〉へ
小籠包がうまかった。ここはゴルフ友達の月川蘇豊さんの店で、場所にも拘わらず、うまいのに安い。中村さんはカミさんの元同僚というか先輩で、スペインに行っていた間、猫の、イワシと小太郎の面倒をみてくれていた。
彼女がスペインに訪ねてくれたときは、シエラネバダの山の上で、標高が高すぎて、車のエンジンがかからなくなり、危うく遭難しそうになったこともあったっけ
てな、昔、スペインであったことをいろいろと思い出した夜でありました。この日は、昼寝しなかったけど、なかなか寝付けなかった。著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
抱擁は小籠包なジャズで猪のスケート
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ドブロク、サルガド、ベットの嵐
さて、お立ち会い
猫の会があった。
といっても、また猫の話はなし
今回は、ドブロクの会だった。瀬戸内寂聴さんが愛飲しているという、うまいドブロクが手にはいったからみんなで呑もうと、島地勝彦さんから猫の会のメンバー、SM官能作家の館淳一さんと私に招集がかかった。ついては、ドブロクのつまみになるものをなにかちょっとだけでいいから作ってきてほしいとシマジ兄に頼まれたので、糠漬けの蕪と大根、レンコンのきんぴら、イカの塩辛の三つを持って、会場サロン・ド・シマジに駆けつけたのだった。イカの塩辛は、会の1週間前に仕込んだのだけど、塩がきつすぎた。それで2日前にもう一度、スルメイカを買ってきて、腸を仕込んだ。熟成時間が足りていないので、イカの腸和えに近い塩辛もどきだったけど、新鮮が喜ばれた。ドブロクは結構、度数が高く、酔いが早い感じがした。それを900mlほど呑んだ後、古代米で作ったドブロクが出てきた。私が2月頃に気が向くと作るマッコリに近い味で、発泡が強いようだった。その後、またぞろ、マッカラン1861年レプリカだとか、グレンファークラス30年とか呑んだのだと思う。好い加減、呑んだところで夕方になり、シマジ兄行きつけの、広尾のイタリアン・レストラン〈ルッカ〉で「シマジ・スペシャル」と名づけられたディナーコースを食べて帰ってきた。
写真下は、シマジさん考案の、ベーコンとアスパラを入れたペペロンチーノ
なかなかイケるものだったけど、私には量が少なすぎた。この日、何を喋ったのか、かなりいろいろな話をしたはずなのに、何も覚えていない。シマジさんの半処女作『甘い生活』が売れて、4刷までいったこと、図書館協会の推薦図書になったこと、館さんが11月に300枚の書き下ろしをやったこと、資生堂名誉会長の福原義春さんは、シマジ兄の書友(読書友達のこと)だけど、福原さんが9月に出した本『だから人は本を読む』を読んだ私が文章の切れ味に感心したこと、などが話題にのぼった気がする。
カミさんと東京都写真美術館へ
そういえばここは、福原さんが館長をしているんだった。『木村伊兵衛とアンリ・カルティエ=ブレッソン』を見にいったんだけど、ついでにセバスチャン・サルガド『アフリカ』も見た。難民キャンプにたどりついた、瀕死の息子を抱いた父親の眼差しが、心深くに焼き付いた。
埼玉の久邇カントリークラブ
私としては、ハーフ42までがスコアの許容範囲と思ってやっているんだけど、このところ簡単に超えてしまうラウンドばかり
左腰が痛くて、参った。右腕の下膊部の痛みもひどい。
調子が悪くなるとお願いする青山の菅原整体院へ
身体がSの字に曲がっていたらしい。
千葉の東急セブンハンドレッドクラブ
石川次郎、島地勝彦の両兄と、BMWの田川さんとベットの嵐のゴルフ
基本は、左右オトモダチ
ホールマッチの他、ニアレスト、竿イチ、砂イチ、バーディ、ニアピンなど、ポイントはオトモダチにも付く。左腰の痛みがまた出たけど、頑張った。
夕方の6時半にジローさんの息子、淳太がやっているイタリアン・レストラン〈ブーカ・ジュンタ〉を予約してあるというので、時間調整のため、1
ベットはやればやるほど、私のひとり勝ちだった。パットの名手のはずのジローさんシマジさんが、この日は、まるで(どうしちゃったの)というくらい、はいらない。私は珍しくパットがまあまあだった。淳太の店は相変わらず、うまかった。ゴルフコースの昼飯が鴨蒸籠だったので、極端に腹が減っていた私はがつがつ喰った。何を食べたのか覚えてないけど、メインの肉がうまかった。ここのハウスワインがまたうまい。どうも調子に乗ってワインを飲み過ぎたようだ。
田川さんは車の運転があるので、3人で2本
最後にグラッパも呑んだので、効いた。
近くで仕事先の忘年会だかに出ていたカミさんが途中、合流
一緒に帰ってきた。
風呂はいって、爆睡
二日酔いというほどでもないけど、なんか調子が出ない。本をちょっと読んではお昼寝、起きて本読んでまたお昼寝と、いちにちゴロゴロしてた。
なもんで、これを書いている本日はそのまた翌日というわけ
もう、晩飯の支度まで何もないので、本持って寝床はいって、そのうちお昼寝ということになるのでしょう
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
抱擁は小籠包なジャズで猪のスケート
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さて、お立ち会い
落語立川流家元の噺を聴きに行ってきた。体調不良のため年内のスケジュールをすべてキャンセルした立川談志師匠が、上野の鰻割烹伊豆栄梅川亭で70人を相手に噺を聴かせてくれる会があるという。一緒に行かない。と兄貴な石川次郎さんに誘われた。行くに決まってるでしょ、だった。何年前だったか、有楽町の読売ホールにカミさんと家元の落語を聴きにいったことがあった。そのときは家元が開演時間に現れず大騒ぎ、高田文夫さんが絶妙のトークで小1時間繋いだなんてことがあったのを思い出した。
上野・梅川亭の会の席亭は嵐山光三郎さん
嵐山さんから『週刊現代』元編集長の元木昌彦さん経由でジローさんに声がかかったらしい。上野の現場では、嵐山さんから直接誘われた、マガジンハウス最高顧問の木滑良久さんがいて、キナさんとジローさんに挟まれて前から2列目に席を確保した。
若い弟子ふたりに付き添われて、登場した家元は自力では立っていられない様子
高座に上がりながら、こんなに急激に身体能力が落ちるなんて予想外、みたいなことを言っていた。最初は声が出ていなかったので、前に座ったのは正解だった。
小話みたいなのをいくつか喋った後、『金玉医者』と『芝浜』
芝浜は長い噺だけど、見せ場をつないで、昔の演出を見せたりしながら、噺が戻ったり、飛んだりと自在な進行
酒浸りの魚屋がカミさんの機転で一念発起、仕事に精を出すようになり、成功するという人情噺だけど、これには裏芝浜という演出があって、拾った財布は夢、とならず、仲間を集めて大酒を呑み、仕事なんてクソ食らえー、という方向に噺が進展するらしい。
これは客に受けないのでやらなくなったとか
どんなアヴァンギャルドな世界が現出するか、聴いてみたかったな
TVカメラがはいっていたから、この夜の家元の姿はいつか放映されると思うけど、控える若い弟子や医師に「噺、間違ってないかい」と聞いたり、どこが噺で、どこが足下の呟きなのか、両者が自然につながっていて、落語そのものを見せてもらった気がする。長い正座はつらそうな師匠、最後は足を前に投げ出して喋ったんだけど、なにをやってもすべてが芸になっていて、生きている落語とでも言ったらいいのかしらね、ここまでくると、やっぱりすごい。余計なことかもしれないけど、髪が七三に刈り上げられ、きれいに整えられていたのが、印象に残った。幕が下りて、宴会になった。
夢枕漠さん、大林宣彦さん、柳美里さん、ミッキー・カーチスさん、毒蝮三太夫さんなどが感想を述べ、途中、着替え終わった家元も参加
鰻会席まで食べて呑んで会費1万円
落語の真髄を見してもらって、こんな料金でいいんだろうかと、貧乏人の私でさえ心配になった。
腹はいっぱいだけど、ジローさんと、ジローさんの息子がやっている〈ブーカ・ジュンタ〉へ
ジローさんはハイボール、私は赤ワインでしばしお喋り
店の壁にサインしてよ、と言われ「笑う食卓 立石敏雄」と書いたんだけど、他の人のより字がデカすぎた。
ワインをボトル半分ほど飲んだ後だったから、酔っぱらっていたかも
テキトーなところで切り上げ、帰ってきた。
風呂はいって、爆睡
13時間後に起きて、これを書いている。身体が緩みきっている。著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
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観音様拝観、そしてクリスマスの我が村
さて、お立ち会い
観音様を拝みに行ってきた。
行き先は上野の東京文化会館
『聖なる怪物たち』というモダンバレーだかモダンダンスだかの演目に観音様が出ると聞いて出かけた。
うちの文化担当大臣のカミさんに連れられて行ったんだけど、私はバレーとかダンスとか観ても、猫に小判というか、狸にサウナというか、頭んなかはぽわんとしたまんま
でも、この春に初めてモーリス・ベジャール振り付けの『ボレロ』を踊るシルヴィ・ギエムを観て、たちまち、彼女の信者になった。そのギエムが出るというのだ。春に観た『ボレロ』を私は思い出していた。ジョルジュ・ドンの踊る『ボレロ』は昔、パリのオペラ座で観ているけど、ギエムのは初めてだった。これがギエム最後のボレロかも、とカミさんに聞かされていた。それはともかく、上腕三頭筋が張り出してちょっと中性的な空気をまとった、完璧な肢体のギエムは、汗の飛び散るようなドンの『ボレロ』とはまた違って、美しかった。まさに、観音、だった。舞台を観る私は、うっとりしていた、と思う。ちょうど、頭の真上に花火の大輪が降りかかってくるときのような、夢見心地だった。終わった途端に私、拝みたい気持ちになっていた。周りじゃ、割れるような拍手だったけど、私だけ、拍手がかしわ手みたいになっていた。その日は、いーい心持ちで、帰ってきた。カミさんが、駅のホームで『ボレロ』を踊り出しそうなのが心配だったけど(ほんとに、やりかねないからね)最高な土曜の午後だった。家に帰って、カミさんがダンダダダダン、ダダダダン、チャーラララ、ランラリラーと口伴奏で『ボレロ』を踊るのを見させられた。観音さまと違って、ブリキ人形みたいな、ぎこちない『ボレロ』だった。カミさんだけでなく、舞台を見た人の8割くらいは、家に帰ってやってるんじゃないかと思った。
真似しやすい動きがいくつもあるからね
今回の『聖なる怪物たち』も、よかった。観音は何を踊っても観音だ。しなやかな肢体、長い手足、ぶれない軸、演目への理解と、すべてがあまりにも自然に、この世から抜け出していた。また、かしわ手みたいな拍手をしていた。今回の動きはむずかしかったので、うちに帰ってカミさんが真似しなかったのもよかった。話変わって、世の中は、クリスマスの季節である。私にはあまり縁のないものだけど、私の住む村ではクリスマスの飾り付けがされていて、道行く人の気分を盛り上げている。すべて村長(平たく言えば大家さん)の手仕事だ。夜になると、こうなる。
村の中もこんな具合
家の外では、こんなことになっているけど、私の日常は変わらない。
これを書き終わったら、いつものようにお昼寝
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
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いつもの年末と、いつもならぬ年始
新年明けましておめでとうございます。本年もお付き合いのほど、お願い申し上げます。
さて、お立ち会い
新しい年を迎えましたが、まず昨年末の話から
例年、大晦日は寺さんちにーー敬愛する寺崎央兄の南千住の邸宅に郎党どもが参集して、酒酌み交わし、年越しをすることになっている。いつもはカミさんも一緒だけど、今回は私ひとりで駆けつけた。カミさんは広島の実家に帰ってしまった。
年老いた両親、ふたりきりでは可哀想、というので行ってしまったんだけど、東京の家に老人ひとり残していったーー私のことですが、こちらはどうしたらいいんでしょうか
それはともかく、寺さんちには、昔の仕事仲間の、馬場佑介夫妻、関原彰夫妻、佐藤光生君、遅れて、中原幹夫画伯夫妻が集まり、例によって例のごとく、わいわいがやがやと、愉しく騒いだのでした。
私のお目当ては、寺崎夫人、お恵さんが例年作る「コモ豆腐」(写真、撮り忘れた)とムッシュ関原がパリから運んでくるチーズ「モンドール」のふたつ
これを食べるのと、寺さんお恵さんの元気な顔と姿を確認しないと、私の大晦日は終わらない。なにせ早くから呑んでいるので、途中でこんな人も出てくる。
「社長、その腹はまずいでしょ」なんて言われても、すーすーかーかー
金魚も呑み疲れて横になっているわけじゃない。
浮き袋かなんかに異常があるらしく、餌食べるときだけちゃんとした姿勢に戻るという、まるで私みたいな、いつもは寝たきりの寺崎家ランチュウ
例年の式次第は、年が明けると、お屠蘇を飲んで、初詣に行き、解散となるのだけど、今回は馬場夫妻が「西武線の電車がなくなる」とて、早々と帰ると言う。
そこでムッシュと私、携帯を取り出して、帰りの電車の時刻を確かめたところ、日比谷線が早く終わってしまうらしいということになり、車で来ている中原夫妻を残し、慌てて寺さんちを辞して駅に向かったら、電車は終夜運転、と判明
乗り換え案内のサイトが終夜運転の情報までカヴァーしていなかっただけ
引き返してもよかったけど、寒さに頭が痛くなりそうだったので、そのまま帰ることに
前列左から、私の好きなお恵さん、中原夫妻、馬場さん、後列左から、関原さん、寺さん、馬場カミの由利子さん、佐藤君、関原カミの治ちゃん
ひとりぽっち
昼過ぎ、妹が年始の挨拶に来る。
一杯やって、彼女が帰ると、腹がはちきれそうな感じ
食べ過ぎたようなので、ひとまず横になる。
ひとまず、のはずが気がついたら外は真っ暗
起きだして、司馬遷「史記列伝」を読んでいたら、いつの間に外が明るくなってしまった。慌てて、また寝る。
昼に起きだしたら、携帯にメール
カミさん親友の睦ちゃんから
私ひとり残されているのを聞いて、晩ご飯どう、との誘い
親子四人の食卓に混ぜてもらう。
明里ちゃん、睦ちゃん、夏ちゃん、ダンナの江口君
おせちに飽きた口にカレーがうまかった。鯖缶のトマト煮もイケた。作り方も教わってきた。カミさん帰ってくる。
カミさんのお供で、ゴルフの練習
疲れたと言って、首筋を揉まされる。
まあ、年末、家の掃除を終わって、新幹線に飛び乗り、年寄りの面倒を見て、また新幹線に広島から立ち通しで帰ってきて、ゴルフの練習なんだから、疲れて当たり前なんだけど
針金みたいな身体で、よく頑張るね
頭、下がります。
そして、本日、正月5日
カミさん、眠りこけている私を叩き起こして、着物着るのを手伝わせ、仕事始めに色無地着て出かける。
大将が出かけてしまうと、いつもの日常
年が明けても何ひとつ変わらない。
これからお昼寝も、いつもどおり
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豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
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新年会と、おまけで、篆刻
さて、お立ち会い
昨年末は、忘年会というのがひとつもなかった。これも、ご時世というものだろうけど、先週末、新年会がひとつあった。
兄貴な石川次郎さんの事務所の新年会
会場は、ジローさんの息子がやっている神宮前〈ブーカ・ジュンタ〉
40人くらい集まったかな
ヴーヴ・クリコのサルマナザールを持つ店のオーナーシェフ、淳太
身体がでかいからボトルが小さく見える。ここの自家製レバーペーストがうまい。近くにあったのは、あっという間になくなったので、他のテーブルを食べ歩いた。
バゲット1本分くらい食べたかも
いくらなんでも喰いすぎだ。ペンネのラグーもうまかった。会場の一部が保育園のようになっていた。
いちばん盛り上がったのは、最後のジャンケン大会
景品には数十万円のダイヤのリングなどがあって、白熱した。私は、ジャンケンに強い。早い段階で勝ち上がって、ピペ・エイドシックのシャンパーニュを獲得していた。ダイヤのリングが出たときは既に参加の権利がなくなっていたのは、作戦の失敗だった。ということなんだけど、これじゃ話の中身が乏しくて、終わろうにも終われない。何かおまけになるような話題は、なかったかなーーうむむ、そうだ。私の趣味のひとつに篆刻というのがある。
早い話が石のはんこ彫り
作品というほどのものじゃないけど、この際だからシャレで、今まで彫ったものをいくつかお目にかけましょうか
これが、私の最高傑作
友達の池田葉子ちゃんに彫った「葉」
昔の友人、イギリス人のドブソン君にプレゼントした「土武尊」
スペイン人のバレンさんが帰国するというので惜別に贈った「馬蓮」(だったかな
昔お世話になった医者の小林先生に「小林」
釣りと俳句の友達、井上馨さんに俳号の「尺五」
カミさんの求めで彫った「香」は呉昌碩の模刻
こんなのもあった。なんて字だか思い出せない。
「聖」だったかな
他にも、たくさんあるけど、これくらいにしときます。
そろそろ、お昼寝の時間なのでね
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豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
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酸菜火鍋と、喰いすぎ中華ナイト二連チャン
さて、お立ち会い
鍋の季節に欠かせない行事がある。三田の〈華都飯店〉へ酸菜火鍋を食べに行くことだ。シーズンに最低、2回は食べたいところだけど、大きな火鍋を囲むわけだから、人数が集まらないことにはどうしようもない。石川次郎さんが主宰する「おいしいものを食べる会」は、インド、ベトナム、韓国料理が主たる相手ではあるけれど、華都飯店の酸菜火鍋だけは別格ということで、シーズン中に1回、食べに行く決まりだ。
今回は、いちばん大きな部屋を押さえ、鍋をふたつ使っての拡大版「おいしいものを食べる会」
メンバー13人に加えて、森ビル顧問の頭山秀徳さん、カッシーナの木村新治さん、うちのカミさんの3人が参加
カミさんなんか、この日、大阪出張だったけど、帰りの新幹線の着く品川から駆けつけたのだった。
まあ、それほどうまいというわけ
鶏のスープを張った鍋に、蟹、豚肉、牡蠣、豆腐などを入れ、酸っぱくなった白菜の漬け物を細切りにして大量に入れる。蟹や牡蠣などのうまみの集積と、この白菜の酸味によって、不思議にたまらない美味となる。
薬味は、ネギのみじん切りと腐乳と醤油が用意されるけど、私は腐乳の一点張り
この鍋を食べた後の、煮詰まったスープを白いご飯にかけて食べるのが、鍋以上にうまくて、実は私、これが目当てみたいなもの
この日、茶碗に3杯
最後の3杯目は大盛りにして、息するのも苦しいほど食べた。この鍋に使う白菜漬けは、店の中庭の甕に漬けられているんだけど、それほど強い塩で漬けてはいないのだろう、暖かい日が続くと、保たなくなる。なもんで、酸菜火鍋が食べられる期間はえらく短い。
例によって、記念撮影
ビームス副社長の遠藤恵司さんは遠藤写真館と呼ばれている。
撮影すると必ず写真をプリントして後日、みんなにプレゼントしてくれるからだ
遠藤写真館の撮影風景です。
代官山の中国料理〈海苑〉へ
店のオーナー井上恵司さんは、私とゴルフのホームコースが一緒で、前々から、11月に店を改装したので一度、食べに来てよ、と言われていた。ゴルフ仲間の永井俊行君と添川光二郎と3人でご馳走になりに行った。なんだか、中華懐石の趣で、やたらとたくさん料理が出てきた。どれもうまかった。
小籠包がとくにイケましたね
フカヒレもあったな
私以外は、酒を呑まないので、ひとりで生ビールと紹興酒
料理はこの他に4、5品はあったと思うけど、例によって写真撮り忘れました。前菜の盛り合わせは、正月なので、おせちになっていた。
ナマコでしょ
これなんだっけ
私はご飯をお代わりしたけど、巨漢の添川君は、コースの後、足りなくて、この店の昼の人気メニュー、担々麺を食べていた。彼にはくやしいけど量では勝てない。井上さんは、中国刺繍のコレクターで、主に清の時代の絹の衣服とか、飾り布などを集めている。その収集品の一部が店の装飾に使われていた。
車で帰る井上さん、永井君と別れ、添川君と渋谷に出て、シガーバー〈コネスール〉で仕事の相談を兼ねて一杯
結局、終電1本前で帰ってきたけど、混んだ電車の中で下を向けなかった。それほどこの日も喰いすぎた。今さっき起きだして、体重を量ったら70キロを超えていた。2キロほど太ってしまったようだ。
こういう場合、ふつうは散歩でも、ということになるんだろうけど、なんだか極度に眠い気がして、ちょっとお昼寝
せめて眠る前に腹筋の運動でもするかな
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豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
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さて、お立ち会い
横浜の文豪、菊谷匡祐さんが亡くなった。今年にはいってから、いよいよもういけないようだと島地勝彦さんから聞かされていた。息子さんに髭を剃ってもらっているうちに、苦しむことなく息を引き取ったそうだ。素敵な人にふさわしい、いい最期だったと思いたい。島地さんと一昨年の正月にジャカルタにゴルフ取材に行き、二番目に好きなシングルモルトはタリスカーというので意気投合、急速に親しくなり「タテイシさんにぜひ会わせたい人がいる」と紹介されたのが菊谷さんだった。
「なによりも尊きものは友情である」が口癖の、島地さんは自慢したかったのだ、こんなすごい親友がオレにはいるんだぜ、と
最初にお会いしたのは、島地さんが集英社インターナショナルの社長を退き、東京會舘で行われた「遅れてきた新人、島地勝彦さんを励ます会」の会場でだった。親友の旅立ちに、文豪は酔っぱらって、御機嫌だった。人の好さそうな、おじさんに見えた。実際、そうだったのだけど、話をすると、中身ははるかに見上げるようなインテリだった。それから3度、会う機会があった。1度目は、食道ガンが見つかった直後で、治療方針を詳しく説明してくれた。その時は、シングルモルトを呑み、パイプをふかしていた。
2度目にお会いしたときは、治療が始まっていて、酒も煙草もストップ
側頭部を指さして「ここがちょっと薄くなっちゃって」と見せてくれた。手持ちの煙草の葉を島地さんに全部、渡したとも言っていた。しばらくしたら、島地さんから電話があり、文豪がパイプを再開するという。
ついては自分のところにないので、タテイシさんに余分があるなら文豪に送ってもらえないか、とのこと
うれしい話だし、なにせ、件の煙草の葉は開高文豪ゆかりのブレンド
開高さんのいちばん身近にいた菊谷さんだから、私はすぐさま1缶、宅急便に載せたのだった。3度目、つまり、最後にお会いしたときは、頭を丸めていて、聖のような姿でパイプをふかしていた。肝臓に転移しているので酒はやっぱりダメだった。「抗ガン剤の治療は、この嫌な感じがいつか終わると知っているから、なんとか耐えられるけど、そうじゃなかったら」と言っていた。血色は良く、患部も縮小しているという話で、先が見通せたような気がして、ちょっと安心した。そして、昨年の12月、島地さんからのメールに「死を意識した年上の親友との会話は泣きそうになってしまいます」とあり、あっという間にそんなに悪い状態になってしまったのかと愕然とした。1月19日昼前、島地さんからの電話で「今し方、文豪が亡くなりました」と知らされた。なんとも素敵な人だった。やさしくて、穏やかで、ていねいで、いつまでも菊谷さんの話を聞いていたかった。そして、もうひとつの心残りは、一度でいいから菊谷さんとゴルフをしてみたかった、ということだ。昨日、上大岡の西福寺で菊谷さんの告別式があり、見送りに行ってきた。おだやかに澄んだ、きれいな青空だった。
猫の会の同人、後ろ姿のSM官能作家、館淳一さんと話をする島地さん
悲しいことはまとまってやってくるのだろうか
その前夜は、昔のBRUTUSの仲間、生田謙ちゃんの通夜に行った。私とたしか同い年だったと思う。お茶目なところのある、好いヤツだった。彼のはにかんだような笑顔を思い出す。生田君がだいぶ悪いようだということも年末に聞こえてきていた。
最後に会ったのは、いつ頃だったろう
たしか誰かのお通夜の席だったように思う。
謙ちゃんの冥福を祈ろう
菊谷さんを見送った後の帰り道、館さんにツイッターのあれこれを教えてもらったので、私もひとつ、と先ほど、アカウントを開いてみた。いなくなった猫のヒジカタクンにちなんだ名前にした。とりあえず、ひとつつぶやいた後、館さんをフォローリストに加えたところで、さて、次に何をしたらいいかわからない。
画面を見ていても始まらないので、ログアウトして、ちょっとお昼寝
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
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博多豪華グルメツアー、ふぐナイト
さて、お立ち会い
夢見心地な博多超豪華グルメツアーに行ってきた。1日目はふぐ、2日目はアラを食べるという2泊3日である。
ふぐは知っているけど、アラとは何ぞや
出発前『日本うまいもの辞典』や『味覚辞典』の日本料理をパラパラやったけど、アラのアの字もない。後で知ったのだけど、アラとはクエの地方名で、この魚、不気味な深海魚ではあるけど、超高級魚でもあるらしい。このグルメツアーは、エッセイストの島地勝彦さんと野村證券OBの徳本満彌さんのふたりが15年来続けているもので、どういうわけか、私が今年、おまけとして連れて行ってもらうことになった。
超豪華だから、飛行機はファーストクラス
国内線のファーストに初めて乗ったけど、驚いたのは、チェックインした後、専用の通路があって、その先にファースト客だけの機内持ち込み手荷物の検査ラインがあったこと
検査が終わったドアの先の目の前にはファーストのラウンジがあった。
福岡空港からタクシーでホテルへ
出撃まで時間があったので、博多初心者の私、地図を片手にひとりでちょっと町歩き
中州の屋台が開店準備をしていた。それにしても飲食店の多さにびっくりした。路地裏にも、外れたところにも、居酒屋だの、ラーメン屋だのがあって、こんなに多くの店が潰れずにやっていける街に底知れぬパワーを感じたのだった。いちばん繁華な中州の飲屋街を通って、ふぐの店に向かう。徳本旦那は、20年くらい前、博多の支店長としてこの街に1年暮らしたそうだ。東京に帰る頃には、すっかり博多が好きになっていた。うまいものが集まっている。店が多いから、料理人もよく研究している。魚の鮮度は抜群だし、グルマンの街として、ここにかなう場所はない、と旦那は断言する。博多の料亭では〈満佐〉がいちばん、鮨屋なら〈川庄〉というような旦那の説明を聞きながら歩く。ビルが丸ごと1棟、バーやクラブだったり、あるいは1棟丸ごと風俗だったり、極端に歓楽が集中した街だ。徳本旦那が連れて行ってくれたのは〈はかた天乃〉という、ビルの3階にある割烹、小料理の小さな店だった。
ふぐとアラを得意とし、アラの扱い量はこの店が博多一だろう、と旦那
主人の天野重義さんは〈満佐〉で修業をした職人気質の料理人
この人の料理に惚れて徳本旦那、この20年、博多に通い詰めている。店と客の関係はとうに超えていて、東京へ帰る日の朝、料理人が自分の車で迎えに来て、空港まで送ってくれるという特別扱いの客なのだ。
初日は、ふぐ尽くし
突き出しは、博多名物のガメ煮
ふぐの作りは、やや厚く切ったものを旦那が所望
薄造りより、ふぐの味がはっきりわかる。滋味が濃いのだ。紅葉下ろしとスダチがついて、ポン酢がかかっている。ここんちのポン酢がうまい。
ふぐはポン酢次第だからね
ふぐの白子を溶かし込んだ、白子酒
うすら甘くて、濃厚な、シアワセの味
白子の焼いたの
たっぷりと、うまかったな
箸休め、になるのかな
ほんとは3枚
1枚食べてから、撮り忘れに気が付いた。
この焼いたの、何だっけかな
フォアグラみたいな
これも濃厚で、うまかった。
白子のフライ
口直しの〈覆面ミカン〉大牟田の産だそうで、これが甘くて、とんでもなくうまいミカンだった。
そして、徳本旦那特注の卵焼き
これにはきれいな味の鴨頭ネギが山ほどはいっている。この外にも、なにかあったと思うけど、思い出せない。ここには書けないものもありました。
我々の背後には、幻の焼酎だらけの棚
マッカラン25年なんてのも、あったな
しかし、それにしても、だ。なにが豪華といって、料理人に依怙贔屓されて食べるほど、豪勢な体験はない。
魚の、選りすぐってうまいところを次から次と食べさせてくれるわけだからね
徳本旦那についてきてよかった。ほんとにうまいものを食べたな、と思いました。
この後〈バー ヒグチ〉でタリスカーを1杯呑んで、気分を変え、カロリー取りすぎを医者から禁じられているため、ホテルに戻る徳本旦那と別れ、島地兄とふたり〈八ちゃんラーメン〉へ
ここも徳本旦那の贔屓の店
創業41年という、知る人ぞ知るラーメン屋だ。島地兄は、ここのラーメンが日本一だと思うね、と言っていた。島地兄も10年以上通っているので、店のオヤジさんとは顔見知りだ。豚骨だけで取った出汁の下にチャーシューが沈んでいる。細麵で75グラムと量は少ない。
替え玉はさらに麵が細くなって70グラムだとか
これに紅ショウガ、下ろしニンニクを入れて食べる。紅ショウガが濃厚なスープの好い相棒だ。とんでもない。もうとても喰えません。
おかかのおにぎりなら、なんとかなると思うけど
というわけで、下を向けない状態で車を拾い、ホテルのベッドに直行
(もう、いやぁ、はい、結構です、むにゃむにゃ)朝まで爆睡
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
抱擁は小籠包なジャズで猪のスケート
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博多豪華グルメツアー、あらナイト
さて、お立ち会い
博多グルメツアー、第二夜は、あらナイトである。ナイトはいいけど、それまで君たち、徳本旦那と島地兄とのジジイ3人組、昼の明るいうちはどうしてたの、という質問に答えます。ナイトまでの時間、特にすることがない。なもんで、映画観に行きました。
シネコン発祥の、中州に面したキャナルシティシネマ
カミさんに「そんな映画、おいら、観ないよ」と言っておきながら、観てしまった。観といてよかった。飛び出す映画はガキの頃観て以来だけど、映像はきれいだし、昔のちゃっちい3Dと違って、なかなか迫力ありました。
9時にホテルロビーに集合いたしまして、映画を観る列に並んでど真ん中の席を確保
10時開映の回を観終わって、キャナルシティを通り、川端商店街の〈かろのうろん〉で、ゴボウ天うどん
かろのうろんは、角のうどんのことね
かやく飯のおにぎり2個
第一夜のふぐナイトは、米の飯抜きだったから、ご飯大好き人間の私としては、なんともうれしかった。
まだ時間はたっぷり
なもんで、今度はキャナルシティを逆に歩いて、川を渡り、柳橋連合市場へ
どんな食材が並んでいるのか、興味津々
もつ鍋の新鮮な材料を売っていた。牛の小腸や丸腸が、うまそうだった。魚も大小いろいろ、近海物の鮮度高そうなのが並んでました。
鯨のコロやサエズリも売っていたな
歩いてホテルへ戻り、小1時間ほど、お昼寝
そして、5時半集合で、またぞろ中州の飲屋街を通って、出撃
あらを食べさせてくれるのも、ふぐと同じ〈はかた天乃〉
この夜の先頭打者は、ズワイガニの酢の物
カニの味噌が載ってた。あらという魚を生まれて初めて食べたけど、美味にびっくりした。さっぱりとしている。脂ののりが程良い。
今夜のあらは、15Kgほどの大きさのものだそうで、キロ1万円だか、もっとだかという高級魚
それだけの味はしていたな
薄造りで鴨頭ネギを巻いて、紅葉下ろしとポン酢で食べる
あらの内臓いろいろ
皮、浮き袋、キモとあとひとつは何だっけ
これもポン酢
次はあらの焼き物
刺身よりずっと脂の乗った部分だ。魚だけ食べていると、口がさっぱりしたものを欲しがる。
なもんで、白菜の古漬け
あらのキモ焼き
濃厚そうだけど、思ったほどではなかった。
あらの炊いたの
ほかに揚げものがあったように思うけど、思い出せない。そういえば、徳本旦那が教えてくれたんだけど、大相撲の九州場所は、力士たちがあらのちゃんこを食べたいばっかりに巡業をするようになったらしい。へぇ、そうなんだ、である。
そして、締めくくりは、鴨頭ネギがぎっしりはいった卵焼き
デザートはまた覆面ミカン
大牟田の〈睦月みかん〉という銘柄だそうだ。島地兄とふたりで各4個ずつ食べた。
この後〈天乃〉を出た後は、第一夜と同じコース
バー・ヒグチから八ちゃんラーメン
ラーメンの前に餃子とビール
八ちゃんの餃子は焼き餃子なんだけど、親指の先ほどの小ささで、ニンニクが利いて、うまい。
ホテルへ戻って、朝まで爆睡
翌朝〈天乃〉の大将の車で空港まで送ってもらう。
徳本旦那は、結局、八ちゃんラーメンを2夜ともパスしたので、どうしてもラーメンを食べたい、というので、朝からラーメン
八ちゃんよりスープの濃厚さが抑えられていて、食べやすい。
それにしても、朝からラーメンは初体験
博多には朝から替え玉3個なんてラーメン強者がゴロゴロいるらしい。徳本旦那がタテイシサン「生玉」って知ってますかと言う。生卵かと思ったら、違った。茹でない麵のことで、打ち粉がまぶされた生の玉を替え玉として食べる。
固茹で麵好きの荒技
これが、生玉の正体だった。世界は、広い。
天乃の大将の最近、行きつけのラーメン屋台は、長浜屋の近くにある〈ナンバーワン〉というスゴイ屋号のところだとか
うまいらしい。かくして、博多豪華グルメツアーは終了した。JALの機内で〈森伊蔵〉のロックを飲みながら好い心持ちで帰ってきた。家へ着いたら、カミさんがいない。
携帯に電話したら、美容院にいるとか
彼女が帰ってくるまで、しばしお昼寝
著書に、雑誌連載をまとめた『笑う食卓』(阪急コミュニケーションズ刊)がある。花の季節は、なんだかうれしい。
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
ひさびさの篆刻で、背中バリバリ
涙ツツツと桜ピンクとフカヒレと
抱擁は小籠包なジャズで猪のスケート
8 以上が必要です。左のアイコンをクリックしてFLASHプラグインをインストールしてください。
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寝たきり、ネタ切れ、な私の2月
さて、お立ち会い
というわけにもいかないだろうね
何もないのは、何もしていないから
何かしてたでしょう、と言われれば、新聞、読んだとか、本、読んだとか、寝てたとか、飯作って喰ったとかばかりで、ネタになるようなものがない。
ホームコースが降雪クローズでこのところゴルフにもとんとご無沙汰
金欠が極まっていて、ネットショッピングもしてない。
酒を買ったくらいかな
このシェリー酒は、スペインに住んでいたとき、村の祭りでしこたま飲んだもの
深酒しても、翌朝残らない。そして、うまい。急に思い出して、買ってしまった。
〈ラ・ギータ〉はギターのことじゃなくて、麻ひものこと
瓶についてるでしょ
ウィスキーも3本、買ったな
タリスカーはもう開けちゃってるけど
これはま、家から出ないでゴロゴロしている身の上には必需品みたいなもの
味醂12本はいつもの買い置きだから、ネットショッピングとは違うね
そういえば、この数日、TVでオリンピックよく観てるな
昨日の晩はカーリングのカナダ戦を最後まで観てしまった。
冬の競技で面白いのは断然、滑降とアイスホッケー
どっちも下手すると青アザだらけになるエキサイティングな競技だからね
TV画面の中はエキサイトしているけど、それを観ている私は寝たきり老人みたいなもの
ほとんど歩いてもいない。昼飯はあるものを引っかき回して、都合をつけているし、晩飯の買い物は寒いから車でゴーだし、博多から帰ってほとんど外出らしい外出をしていない。
クリント・イーストウッドが監督した『インビクタス』を、いちばん近い映画館まで観に行ったくらいかな
そういえば、夜中にオリンピックを観ていて、なんだか興味のない競技の中継になってしまったので、CATVのスポーツチャンネルに変えたら、なんと1995年ラグビーワールドカップ南アフリカ大会の決勝をやっていた。『インビクタス』で観たのの実録映像だ。ほんとに劇的な試合だった。南アのキャプテン、フランソワ・ピナールが勝利インタビューに答えているのを聞いていたら、映画と台詞が同じだった。字幕が黒べたで潰され、その上に新しい字幕がのっているように見えた。番組の最後に『インビクタス』の宣伝が流れ、そういうことだったのね、だった。
ツイッターを始めたけど、あれ、忙しいもんだね
書き込む人はどんどん書き込むので、今8人フォローしてるだけなんだけど、ちょっと眼を離したすきに、どどどっとつぶやきがふえている。
ログインするのが、こわいくらい
昼寝派の私には、向いてないかも
知り合いの動静がわかるのは、楽しいけどね
今さっき、陽気が好さそうなので、久しぶりにパン買いに散歩してきた。
駅前の〈グー・ド・ファリーヌ〉というパン屋まで
我が家愛用の「角形食パン」は、なくなるのが早いので、いつも電話でとっておいてもらうんだけど、今日は朝起きた後、二度寝した。午後2時過ぎではもうないだろうと諦め、他のパンでもいいやと出かけたら、奇跡的に3斤残っていた。こんなラッキー、珍しい。その帰りに商店街のちょっとエラそうな八百屋〈ハッピーフィールド〉(産直の、コンディションのいいものを置いている)で、バカでかいピーマンと庄内浅葱と細ネギの「やっこネギ」というのを買った。
ピーマンは、カミさんが牛肉ピーマン炒めが喰いたいと言うので
庄内浅葱は作り置きの辛子酢味噌があるので、そのお供に
やっこネギは、ネギのチヂミを作ろうと思ったからだ。
なんでチヂミかというと、友達の料理研究家、グーちゃんこと林幸子先生が2月の末に出す予定の『うまいっ
お好み焼き&焼きそば』(主婦の友社刊)という本を贈ってくれ、それにネギのチヂミが出ていたので、やってみようと思いついたのだった。レシピよく見たら、白玉粉はあるけど、あさりの剥き身、買ってない。
明日、ということかな
そういえば、この間、一度、西麻布まで出かけたのを写真見て思い出した。ゴルフ仲間、月川蘇豊さん経営の上海料理〈上海百貨店〉が店を閉めることになった。その最終営業日にツッキーを励ましてやろうぜと兄貴な石川次郎さんに誘われ、みんなして出かけたのだった。
写真は左から、月川夫人、デビアス大島有美子ちゃん、オイラ、ジローさん秘書臼井利佳子ちゃん、月川さん、ビームス遠藤恵司さん、塚野夫人、ジローさん、グラフィックデザイナー塚野浩資さん
この日、オイラ、酔っぱらって、真っ赤な嘘をついていたことに、後になって気がついた。味噌の話をしたんだけど、焼酎の醸造と頭のなかがごっちゃになってたらしく、流通している味噌の8割は米麹で米が主原料、米米味噌、てな嘘っぱちを、堂々と喋っていた。米麹、大豆由来の味噌が流通量の8割、というのが正しい。味噌の主原料は、大豆に決まっている。米麹が大豆より分量的に多い味噌はあるけど、米だけで味噌はできっこない。