「十勝豚丼」や「帯広豚丼」などとも呼ばれ、北海道でも特に道東の郷土料理として愛されている豚丼
砂糖としょう油の甘辛く煮詰めたタレで焼き上げます。本場では、素材に野菜は使用せず豚肉のみ、タレは砂糖やみりんのほか、水あめやはちみつで甘みをつける家庭もあるようです。
また、焼き方も肉をタレに漬け込んで網焼きするなどさまざま
今回は、にんにくとしょうがで味にアクセントを加え、甘さは控えめに、さらに新玉ねぎと絹さや、焼きとうもろこしで、季節の彩りを添えました。
塩ゆでして丸ごとガブリ
も、旬のとうもろこしならではのおいしい食べ方ですが、少々かためにゆでた後、しょう油とみりんをつけながら網で焼いた、焼きとうもろこしもまた格別です。
焼く際は、しょう油が焦げる香ばしい匂いの誘惑をじっと我慢しながら、じっくりと焦げ目をつけるのがポイント
身をほぐして炊きたてのご飯や豚丼に添えても美味
下準備:人数分の米を炊く。豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむいてスライスする。タレ用のにんにくはスライス、しょうがは千切りに、調味料は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を焼く。豚肉が焼き上がったらいったん取り出し、玉ねぎを炒める。タレ、にんにく、しょうがをフライパンに入れ中火で熱し、とろみがつくまで煮詰める。豚肉と玉ねぎを3に戻して、全体にタレを絡める。
器にご飯をよそって盛りつけ、絹さやを散らして出来上がり
[北海道]鮭のちゃんちゃん焼きのレシピはこちら
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ふるさと食堂 > 高知編レシピ
れんこんのおろし揚げ
つけけんちんそば
かつお飯の作り方は、高知県内でも地域によって様々なようです。
タレに漬け込んだ鰹をお米と一緒に炊き上げる炊き込みご飯や、炊きたてのご飯をどんぶりによそってから鰹をご飯にまぜ、蓋をして半生状態になったところをいただくなど
また、調味料も、しょう油のみ、みりんはなし、仕上げの香味も何も入れなかったり、もみのりを散らしたり
とお好み次第
いずれも共通しているのは、新鮮な鰹そのもののおいしさを味わうため、シンプルな調理法でいただきます。
5月に入ると店頭に見られるようになる新しょうが
高知の特産物のひとつです。
ほんのりピンク色に染まる甘酢漬けにして、かつお飯といかが
作り方:酢、砂糖、塩少々をさっと煮立たせて冷ます。新しょうがの皮をむき、薄切りにして熱湯でサッと湯がく。熱いうちに甘酢に漬ける。
冷めたら出来上がり
下準備:鰹は5ミリ程度の厚さにスライスし、さらに2〜3センチ角に切る。米は炊く30分前にとぎ、だし昆布を入れて分量の水に浸しておく。平らな容器に醤油、みりん、酒、しょうがの絞り汁を入れて混ぜ合わせて鰹を入れ、15分程度漬ける。米が炊き上がった瞬間にだし昆布を取り出して (1)を汁ごと入れる。蓋をして5分ほど蒸らし、ご飯は鰹をくずさないように軽く混ぜる。みじん切りにした青ねぎを好みの量加えて器に盛る。
[高知]なすのたたきのレシピはこちら
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ふるさと食堂 > 高知編レシピ
れんこんのおろし揚げ
つけけんちんそば
「鰹のたたき」ならぬ、「なすのたたき」とは、いかにも高知らしい料理名です。
鰹のたたきは、表面を軽く炙りますが、米なすのたたきは、沸騰したお湯で米なすを固めにゆでるのがポイント
米なすのしっとりとした歯ごたえと、芳ばしく焼いたアジのうま味は、新鮮味のあるおいしい出合いです。
ゆずや土佐文旦など、多くの柑橘類を特産とする高知らしい、ポン酢を生かした郷土の味
たっぷりの香味野菜とともどうぞ
肉質がしまっていてくずれにくいことから、グラタンや和風の煮物、焼き物などでもおいしくいただけます。また、なすは、切って空気に触れると酸化して褐色に変化してしまうので、調理の際は水や塩水にさらしてアク抜きすることも美しく仕上げるポイントです。下準備:米なすはヘタを取ってたて半分に切り、水に漬けてアク抜きをする。アジは頭と内蔵をとって薄塩をあてて焼き、身をほぐす。青ねぎは刻み、大葉、みょうがをせん切りに、しょうがはみじん切りにする。鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したらなすの皮を下にして5分ほどゆでる。しんなりしたらザルに取り出し、軽くしぼって水気を切る。なすが冷めたら1センチ程の厚さにスライスして皿に盛りつけ、その上にあじの身をのせる。
薬味を盛りつけ、ポン酢をかけて出来上がり
[高知]かつお飯のレシピはこちら
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ふるさと食堂 > 宮崎レシピ
れんこんのおろし揚げ
つけけんちんそば
宮崎県内では、飲食店や総菜店、スーパーなどでもおなじみのメニューというチキン南蛮
もとは、延岡市内にあった、洋食店のまかない料理が原型といわれています。
特徴は、鶏肉に薄く衣を付け、揚げたてを甘酢にさっと浸した後、たっぷりのタルタルソースをかけること
お好みによって、南蛮酢には、赤唐辛子やウスターソース、タルタルソースには、レモン汁や粒マスタード、牛乳や生クリームなどを加えて調味すれば、ひと味違ったマイ・チキン南蛮のできあがりです。
タルタルソースのアクセントに欠かせないきゅうりのピクルス
保存しておけば、ビールやワインのつまみにも便利です。作り方:1)きゅうりに塩をすり込んで容器に並べ水を注いで軽く重石をし、一日下漬けをする。2)鍋に水、砂糖、酢、粒こしょう、ローリエ、赤唐辛子を入れて煮立て、冷ます。3)1の汁けを拭き取って容器に並べ、2を注いで1日漬ける。下準備A:鶏もも肉は、一口大に切る。
(皮は好みで取り除く)
タルタルソース用の玉ねぎ、ピクルス、パセリ、ゆで卵をみじん切りにしてボールに入れ、マヨネーズ、ケチャップ、塩、こしょうで調味してタルタルソースを作る。鍋に南蛮酢の材料をすべて入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止める。鶏もも肉に軽く塩、こしょうをして小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせて180度に温めた油で揚げる。表面がきつね色になったら軽く油をきり、熱いうちに南蛮酢に漬け込む。
1分程度漬けたら皿に盛りつけ、タルタルソースをかけてできあがり
[宮崎]冷や汁のレシピはこちら
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ふるさと食堂 >宮崎レシピ
れんこんのおろし揚げ
つけけんちんそば
涼しげに浮かんだ大葉やきゅうり、そしてひんやりとした舌ざわり
あっさりとしたなかにも、いかにも日本的な奥行きのある味わいのある冷や汁は、古くから宮崎県の山間部に伝わる郷土料理
夏バテで食欲がないときでも、何杯もおかわりしたくなるような、涼味豊かな料理です。
調理のポイントは、味噌を焼くことで香ばしさと、味にまろやかさを出す点
魚のうまみたっぷりのコクのある出汁に、ごまの風味と香りのよい薬味も調和して、ご飯がさらりとさらりといただけます。
ほんの少量添えるだけで、料理の大きなアクセントになるのが薬味
大葉、わさび、みょうが、山椒、唐辛子、わさび、ねぎ、かぼす、すだち、にんにく、しょうが、大根おろしなどなど
特有の香りや味で食欲を増進させたり、肉や魚のくさみを消したりと、効能はさまざまあるようですが、彩りの美しさも忘れてはなりません。
冷や汁にも各地のハーブを取り入れて、冷や汁世界旅行はいかが
昆布とカツオの出汁を用意する。米を炊いて冷まし、冷やご飯を用意する。きゅうりは小口切り、大葉、みょうがは千切りにする。カマスの干物を焼いて、熱いうちに身をほぐす。アルミホイルに味噌を薄く伸ばし、トースターなどで軽く焼く。出汁にほぐした魚の身、手で粗くほぐした豆腐を入れて中火にかける。一煮立ちしたら2の味噌を溶き入れて火を止め、冷ます。すり鉢でごまをすり、3、きゅうり、大葉、みょうがを加えて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1〜2時間冷やした後、冷やご飯にたっぷりかけてできあがり
[宮崎]チキン南蛮のレシピはこちら
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ふるさと食堂 > 沖縄編レシピ
れんこんのおろし揚げ
つけけんちんそば
ゴーヤに続くヘルシーな沖縄野菜として、注目を浴びている島らっきょう
本土のらっきょうに比べ細長く、すっきりした辛みとうま味が特徴です。
ちゃんぷるーのコツは、野菜を炒めすぎないこと
しゃりしゃりとした歯ごたえを残して、食感もお楽しみを
ラードで炒めるとさっぱりとした野菜の風味も増して、ニラと豆腐もひと味違ったおいしさに
前菜としてぜひどうぞ
島らっきょうの収穫は12月から6月
沖縄の家庭ではちゃんぷるーのほか、生食や一夜漬けの塩漬け、天ぷらなどにしていただきます。
女将のおすすめは、串焼きにして、ほんのりと焼き色のついたところに塩・こしょうをパラリ
ビールやキリッと冷えた白ワインにも抜群ですよ
下準備:豆腐の水気を十分きっておく。らっきょうのうす皮をむいて水洗いし、根の部分は切り落とす。半分にスライスして塩でもみ、水気を切る。鍋にラードを入れて水気を十分に切った豆腐を手でほぐし入れ、炒める。表面に焼き色がついたら別皿に取っておく。ふたたび鍋にラードを入れてらっきょうを炒め、しんなりしてきたところでニラと豆腐を加えて全体を軽く混ぜ合わせる。塩で味を整えたら、仕上げに鰹節を加える。
[沖縄]くふあじゅーしーのレシピはこちら
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ふるさと食堂 >島根レシピ
れんこんのおろし揚げ
つけけんちんそば
真夏の磯で穫れたてのウニの殻を割り、とろりとつややかな身を海水で洗って食べれば、天然の塩味がきいて至福の味わい
島根県隠岐の島では、そんな新鮮なウニをふんだんに使い、贅沢な炊き込みご飯にしていただきます。
ウニそのものを味わうため、調理は至ってシンプル
研いだ米にかつおだしと風味付け程度の酒、醤油を加え、あとはウニをのせて炊くだけ
炊きあがったご飯の釜のふたを開けると、ウニの香りがいっぱいに広がって、豪華な磯料理のできあがりです。斐川町の西側、出西(しゅっさい)地区で育てられる出西しょうがは、古くより風味の良いしょうがとして知られています。
千切りにして天ぷらに、また、みそ漬けや甘辛煮、ごはんと一緒に炊き込んでの生姜飯にも
みそ漬けの作り方:1)葉しょうがは先の柔らかい部分を切り、薄く皮をむいて15分程水にさらす。2)容器にみそ1/2カップ、みりん、だし大さじ3を混ぜて1を加え、冷蔵庫で一晩漬ける。大葉は千切りにする。米は炊く30分前にといで、ザルに上げておく。かつおだしを用意する。炊飯器または土鍋に米を入れ、だし汁、酒、醤油、塩を入れてよく混ぜる。3にウニをのせて炊く。
炊きあがったら軽く混ぜて大葉やもみ海苔をのせてできあがり
[島根]しじみの酒蒸しのレシピはこちら
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川崎市青少年科学館のプラネタリウムへ 2009
キング・オブ・ポップの死 2009
ミケランジェロ作メヂチの石膏像買いました 2009
今さらカーペンターズを発見してます 2009
花の季節は、なんだかうれしい。
「高峰秀子の流儀」をめぐって
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
東京 大人の遊び場
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年始年末になると「1年早いな〜
歳を取るとますます早くなる・・」と毎年口にするようになっています。そんなこともあって、ここ数年の関心事のひとつは"時間"
「大人の時間はどうして早く感じるのか
」というよりも、「実は、ほんとに早くなってるんじゃないのか
」というような疑問です。
そこで、休日に読みましたよ
一川誠著『大人の時間はなぜ短いのか』
実験心理学者が、物理的実在と知覚体験は異なっていて、人間がいかに錯覚に捕われているか、ということをさまざまな事例から解説してくれます。
加齢が時間の長さの感じ方に影響を及ぼす理由としては、新陳代謝が上がると速く感じるとか、情報過多で時間が足りないと思う心的理由など、現象として安定したものだけれど、まだ研究の途上とのこと・・
う〜む、なんだかな
もうひとつすっきりしません。
錯覚ということは、それを逆手に取ることもできるかも・・なんて考えていまいますが、そうこうしている間にも、オイラの時間は、指の間からこぼれ落ちるように過ぎ去っていきます・・笑
しかし、子どもの頃のように、毎日があまりに濃密でも疲労困憊してしまいますが、いつの日か、"豊かさ"を実感できるような時間の過ごし方をしたいものです。
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WEBマガジンe-daysに掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。ガチャガチャの「ミニ石膏像シリーズ」、集めてます。
このところの"マイブーム"は、ガチャガチャの「ミニ石膏像シリーズ」
これがひじょうによくできていて、ヘルメス、ブルータス、ラボルトなどの10種類がラインナップされています。美大受験をされた方などは、石膏像デッサンのためにお世話になったことも多いということで、ミニチュアとしての出来の素晴らしさが一部で評判になり、2年ほど前から、ちょっとしたブームになっていたようです。
このシリーズを駅前のガチャガチャで見つけた時の驚きといったら
これまでフィギュアを集める趣味はなかったのですが、今回は、一気に大人買いしてしまいました〜笑
1つ200円なのですが、4000円ほど使って、ガチャガチャしまくり、ようやく石膏調の全シリーズ10個を揃えました。これだけ盛り上がったのは、この元になっているデッサン用石膏像に惹かれた、というよりも、さらにその原型になっている、ギリシャ時代の彫刻に興味を持ち始めているからです。手元におけるギリシャ彫刻のミニレプリカをネットで探していたのですが、適当なものが見つからずあきらめていたのでした。調和と理念を究極まで形式化しようとする姿の美しさに、突然、目覚めているわけです。
パンク好きだった私が、今やバッハばかり聞いているということもあり、なんだかようやく少し大人になったのかもしれません・・
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WEBマガジンe-daysに掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。先達たちの対話は、聞いていて楽しい。e-daysがリニューアルして2週間、ブログも充実してきています。映画評論家の滝本誠さん、大場正明さんのようにほとんど毎日書いている方もいらっしゃいますので、ぜひ、マメにチェックしていただければと思います。先週のコンテンツの中では、モータウン設立50周年をテーマにした、ピーター・バラカンさんと荻原健太さんによる対談が個人的にもひじょうに興味深いものでした。ある分野に造詣が深く、心から楽しんでいらっしゃる方々のお話をうかがうのは、その「楽しみ」が素直に伝わってきて、それだけでウキウキしてくる気がします。
お二人の対談を傍らで聞きつつ・・そういえば、80年代末に、ピーター・バラカンさんが、ラジオ
で薦められていたネルソン・ジョージ『モータウン・ミュージック』を読んだことを思い出しました。この本は"モータウンの伝記"とも言えるもので、一見、ポップで華やかな音楽性の裏にあるさまざまなドラマを丹念に描いていたという記憶があります。思えば、お二人には、長い間、メディアを通じて、"音楽の愉しみ"の幅広さと奥深さを教えていただいています。
音楽に限らずさまざまな分野で、こうした先達たちに対談していただくという企画は、けっこう面白いと思うんですがどうでしょう
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WEBマガジンe-daysに掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。クラヤミ食堂へ行ってきました。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで開催され、期待と不安で緊張しながら、クラヤミの世界を初体験してきました。スイスの視覚障害者の提案で目隠しして食事を楽しむレストランが誕生し、ヨーロッパ、アメリカへと広がり、いまや欧米中に存在すると噂では聞いていましたが、まさか日本にも上陸していたとは・・・
クラヤミ食堂とは・・・
目隠しをした暗闇の中で、初対面の人たちと驚きに満ちた料理を共に食する体感型イベント
食事中は終始アイマスクをつけ、いっさいの視覚を遮断して暗闇の状態をあえて作り出し
視覚以外の4感(聴覚・臭覚・味覚・触覚)を刺激する。
普段とは異なる感覚を研ぎ澄ませることで、イマジネーションを膨らませ
心の中に潜む新たなコミュニケーションの扉を開くという試み
様々なレストランやホテル、企業などとコラボレーションをし、イベントを展開している。
さて、今回はシングルモルトウイスキー"タリスカー"とのコラボレーションとあって
その蒸留所があるスコットランドのスカイ島へ誘われるというもの
会場に着いて受付を済ませると、スカイ島への期待が膨らむ美しい風景写真が飾られた。
ウェイティングルームへと案内されて、まずはウェルカムドリンクを
タリスカー10年をソーダ&トニックで割ったカクテルでレモンピールの香り漂う。
爽やかな口当たりで、ほっとひと息
(これから始まるイベントに緊張するあまり、写真を撮り忘れました、、、)
すると、受付で手渡された番号札で別室へと30名ほど()が召集され、テーマパークのアトラクションさながらの案内人が登場して、イベント内容を説明した後、アイマスクを装着
そこからは完全に視覚が奪われ、ひたすらクラヤミの世界です。左右のバランスもとれなくなって、とにかく孤独の闇へと突き落とされるわけです。
スタッフの人が席までひとりひとりの手を取って連れていってくれるのですが、待っている間も静かすぎて、「自分ひとりが取り残されているんじゃないか
いらぬ妄想が頭の中をぐるぐるしだして、とにかく不安に・・・
ようやくお迎えがきて、スタッフの人にしがみついて恐る恐る歩くのですが
平衡感覚もすっかりなくなって、まっすぐ歩くことすらままならない。
やっと席に座ったものの、会場内がどうなっているのか、何人ぐらいいるのか
まったく想像もできない状態です。ここで頼りになるのは聴覚で、いろんな音に敏感になっている自分に気づきます。
でも、周囲に人の気配をほとんど感じることなく不安は募るばかり
聴覚の次に触覚を働かせて、テーブルの上や椅子のまわりを
手のひらで探り、ひたすら状況を確かめる。テーブルとの距離や左手に水があり、正面におしぼりが置いてあるようです。
会場内には、さざ波が揺れるようなBGMがゆるやかに流れていて
ひとしきり自分の置かれた状況を確かめた後は
すべての人が席に着くまで"暗闇" "無" の世界をじっと味わうのみ
しばらくすると、クラヤミ食堂の支配人が、スカイ島のマクラウド族にまつわる。
妖精との幻想的な伝説を語り始め、未知なるスカイ島に興味を持ち始めることに
だんだん気分が高まってきたところで、支配人の饒舌な案内によっていよいよストーリーの始まり
出航を告げる臨場感溢れる汽笛が鳴り響き、いざスカイ島へと出航です。スカイ島へ到着すると、歓迎するかのごとく一品目の鈴が鳴り響きます。
(料理は支配人の鳴らす鈴の音で一斉に食べ始めるというルールが事前に説明されている)
案内人のすすめで右手に置かれたタリスカーを持って、隣の人と挨拶を交わし、お互いにその味わいについて感想を述べ合うようにと
ようやく会場内がザワザワしだし、目隠しをした人たちがたくさんいることを
察知してひと安心
同じテーブルを囲んでいる初対面の人たちと
手をのばして存在を確かめ合い、グラスを割らないように
タリスカーをこぼさぬようにゆっくりと乾杯
すると自然とテーブル内にみんなをリードしていくような役割の人が現れ
自己紹介や、見えないからこそのその人の印象など(「手が小さいから小柄な人でしょ
気楽に、そして積極的に話せるようになるから不思議なものです。
そう、目が見えていないので、人見知りということができないのです(笑)
とにかく会話に参加していないと孤独へと追いやられて、いたたまれなくなるのですから・・・
鐘がなる度に、手探りでお皿の上に置かれた料理を恐る恐る口へと運び、「スモークサーモンかな
」「磯の香りがするな」などと感想を言い合い
その素材をより深く味わいながら、タリスカーを楽しむ。
料理によってタリスカーの割り方も様々で、グラスの形が変わるたびに
「この料理にはロックが合うね」「スモーキーさとこの料理の塩加減がぴったり」など
どんどん会話も弾んでいきます。
ストーリーに沿って5品ほどいただいたところで、いよいよ旅も終わり
バグパイプによる「蛍の光」の演奏で見送られながら(後から気づいたけれど、なんと生演奏だった。スカイ島から東京へと戻ってきました。
そして、ようやくアイマスクをはずして、クラヤミから明るい世界へ
先ほどまで楽しく会話していた人たちともあらためてご対面するわけです。
声からイメージしていたとおりの人もいれば、意外な人もいたり・・・
なんとなく照れくさい雰囲気に包まれながら、このイベントの種明かしタイムへと進んでいきます。目隠しをしながら、いただいた料理とタリスカーがスライドで紹介され、思い込んでいた食材とはまったく違ったものも多くいかに普段から視覚に頼っているところが大きいのか、ほかの感覚が鈍っているのかを思い知らされたわけです。
~霧の島 スカイ島への誘い~
桜のチップで燻した鰊のスモーク
海藻と岩海苔のパルメザンチュイールに載せて
タリスカー10年をソーダで
~冷たい霧と風に耐える一品~
なめらかな白いんげん豆のブルーテ
オーツのクルトンと鴨コンフィーのコンビネーション
~黄金の川のごちそう~
姫鱒のミ・キュイ 鱒子のトッピング
胡瓜のイミテーションヌードルと蟹サラダのハーモニー
モルトヴィネガーのソースと共に
クラッシュアイスとミネラルウォーターでミストスタイルに
~スカイ島の潮の恵み~
シーフードのアシェット スカイ島スタイル
ベーコンをまとった海老のオーブン焼き
昆布〆鯛炙り 磯の香り
彩り野菜と貝類の白ワイン蒸し アンチョビエッセンス
~羊たちの贈り物~
ロックフォールチーズのガレット
森の茸と木の実のサラダ仕立て
タリスカー18年をロックスタイルで
〆のデザートをいただきながら、今度は目でも楽しみつつ
タリスカーの10年、18年、ディスティラーズ・エディションを飲み比べ
会場内のみんなもうれしそう
個人的には18年ものが、深い甘みがあって気に入りました。
こうしてアイマスクから開放された安心感と、タリスカーの深い余韻に浸りながら
楽しいイベントは幕を閉じていきました。
視覚を閉ざすことで初めて見えたもの、見えることの素晴らしさにあらためて感謝した一夜となりました。途中で進行役の人が用意したコースターにタリスカーを飲んで感じた。
スカイ島のイメージについて、目隠ししながら書き込むというコーナーも
目が見えていなくても、意外にもきちんと文字が書けていたことに後で驚きましたが・・・
手土産までいただきました。自宅でもタリスカーの魅力にどっぷりです。
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思えば高校時代につきあっていた先輩から教えてもらったのがFLYING KIDSとの出会い
1度聞いた瞬間から、その力強いグルーブ感に引きよせられて、勝ち抜き3週目くらいから「イカ天」でチェックするようになりました(もちろん審査委員長は萩原健太さん)
もちろんまだメジャーデビュー前にIKA-TENレーベルからリリースされたミニアルバム『名曲アルバム』もお買い上げ
これには、さすがにメジャーデビューを考えて「幸せであるように」は入ってないのですが、「国民の皆さん」「あれの歌」「ちゅるちゅるベイビー」「君が昔愛した人」「キャンプファイヤー」「おやすみなさい」とFLYING KIDSの魅力が満載で、CDがすりへるくらいヘビーローテで聞いたもんです。先輩と初めて行ったデートもFLYING KIDSの日比谷野音のライブでした。FLYING KIDS解散後、ソロデビューした浜ちゃんのアルバムも何枚か買いましたが、個人的にはやっぱり欲望のカタマリのような青春をパワフルに歌い上げるFLYING KIDSの初期の歌が大好きです。
もちろんそこには僕自身の青春のあまずっぱい思い出が重なっているからなのですが
紅一点だった淳ちゃんは結婚されたということで再結成には参加しないそうですが、ほかのメンバーはまたかつてと同じように、いや20年前以上に熱い音を聞かせてくれる事を期待
今年の夏は熱くなりそうだ〜。
というわけで、週末時間があったらビデオデッキを配線し直して、FLYING KIDSのライブビデオで踊り狂ってみようかな
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・・というわけで、色川武大の映像をYouTubeで探したところありましたよ
(リンクは貼らないので、ご興味のある方は、ご自分で探してください)
こちらは、意外に英語やスペイン語のコメントが多くて、これまたビックリ
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花の季節は、なんだかうれしい。
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春先から個人的に盛り上がっていた、ガチャガチャの「石膏像シリーズ」
最寄りのTSUTAYAで見つけて以来、ガチャガチャしまくり、全10種類を集めて一段落していたわけですが、4月末に、なんとシリーズの続編「石膏デッサン入門2」が発売され始めたのを発見
今回の個人的な目玉は、アポロとラオコーン、この2つさえ手に入ればよかったんですが、もう乗りかかった船、会社への行き帰りに、またガチャガチャしまくりました〜
それでなんとか集めましたよ、全18種類
1万円ぐらいは使ったでしょうか・・
全シリーズを集めたところで、蒐集熱も収まるかと思いきや、今度の興味は、石膏像の本物へ
で、買ってしまいました、ミケランジェロ作メヂチ胸像、70センチ大
う〜ん、美しい。
次は、本物を見に、フィレンツェまで行くぞ〜
川崎市青少年科学館のプラネタリウムへ 2009
キング・オブ・ポップの死 2009
ミケランジェロ作メヂチの石膏像買いました 2009
今さらカーペンターズを発見してます 2009
花の季節は、なんだかうれしい。
「高峰秀子の流儀」をめぐって
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
東京 大人の遊び場
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キング・オブ・ポップの死
キング・オブ・ポップ、マイケル・ジャクソンが亡くなりました。個人的に、あまり思い入れがあるわけではないのですが、やはり一つの時代を象徴していたという気がします。ダンスと音楽を結びつけたとか、黒人音楽をメジャー化させたとか、このあたりは評論家の方がいろいろおっしゃっていますが、やはり、プロモーションビデオとともに視覚化され、巨大化していた音楽産業の象徴だったという印象が強いです。ここ数年は、マイケル・ジャクソン本人も音楽産業の衰退とともに、かつての栄光の面影が薄くなっていたわけですが、その音楽産業の衰退した時代は、インターネットが勃興した時期とも重なります。音楽のデジタル化による流通の変化も大きいですが、ネットの存在が、すべての嗜好を深く細分化したことが大きいようにも思います。
では、このネット時代を象徴する人物、というと誰になるんでしょう・・
もう、ジョン・レノンやマイケル・ジャクソンのような存在は、現れないのかもしれません。
また、もし現れるとしたら、再びメディアや社会が大きく変化している時代なのでしょうね
川崎市青少年科学館のプラネタリウムへ 2009
キング・オブ・ポップの死 2009
ミケランジェロ作メヂチの石膏像買いました 2009
今さらカーペンターズを発見してます 2009
花の季節は、なんだかうれしい。
「高峰秀子の流儀」をめぐって
豆餅、いのカツ、ナマコの刺身
東京 大人の遊び場
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WEBマガジンe-daysに掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。時計のケースのカタチは様々あるが、最もオーソドックスで多いのは丸型/ラウンドである。ジュエラーやファッション系のブランドとなると、お洒落な角型も珍しくない。いずれにしても、ケースによって、ダイアルデザインも変わってくるほか、腕につけた時のイメージもぐっと異なる。袖口から覗くフォルムが角ばっているか丸いかで、持つ人の個性や嗜好まで推しはかられることにもなる。
そこで、「丸でもなく角でもなく、一味違った個性的なケースはないか」という紳士淑女におすすめしたいのが、楕円形
オーバルケースとも呼ばれており、従来はフェミニンなジュエリーウォッチによく使われていたが、それをメンズウォッチに採用し、シリーズ展開しているのがオーデマ ピゲの「ミレネリー」だ。オーデマ ピゲといえば、八角形のベゼルのラグジュアリー・スポーツウォッチ「ロイヤル オーク」が有名だが、オーバルの「ミレネリー」は新たな定番に成長しそうな気配を見せている。もともと「1000年」を意味する「ミレネリー」は、新世紀を目前にした1999年に、ローマの古代建築物・コロッセオから着想を得て誕生した。
2006年にはデザインをリニューアルして、インデックスを右側にずらすというオフセンター・ダイアルに変更
このためダイアル左側に半月型のスペースが生まれ、ここにトゥールビヨンなどの複雑機構を置いたり、書体を変えた2つめのインデックスをレイアウトするなど、意匠的にも機構的にも新たな魅力が加わったわけだ。年々ラインナップを充実させており、現在はメンズとレディスの3針ドレスウォッチ、オーデマ ピゲの技術を結集した超コンプリケーション、マセラティとのコラボレーションモデルを始めとした特別限定コレクション、レディスのセミ・コンプリケーションからダイヤモンドをふんだんにあしらったハイジュエリーまで、6つのカテゴリーに大別される。
このうち特別限定コレクションの最新作として登場したのが、デザイナー森田恭通氏(GLAMOROUS co
)とのコラボレーションモデル
昨年7月に銀座にオープンしたAPブティックのファサードやVIPサロンを森田氏が手がけたことがきっかけという。
オーデマ ピゲが外部のデザイナーと共同制作し、その名前を限定モデル名に冠するのも初
限定品だが、日本だけでなく、世界で販売されるというから誇らしいではないか
森田氏が愛するというシャンパンの泡をモチーフにした外観が特徴で、落ち着いた印象のブラックダイアルモデルでは半月型スペースで"泡"がはじけ、パヴェモデルはピンクゴールドケースとダイヤモンドが溶け合い、まばゆい光を放っている。
)がデザイン
写真左のブラックダイアルモデルは世界限定200本、右のパヴェダイアルモデルは同じく限定70個
日本では2009年から先行発売
ともにピンクゴールド、自動巻き
ダイアル外周に配したピアノの鍵盤からメロディが流れてくるような美しいデザイン
マザー・オブ・パールのダイアルがクラシックな雰囲気を際立たせている。
ともにホワイトゴールド、自動巻き
上の「ピアノフォルテ」と同様に今春のS
で発表された新作
オフセンターのダイアルディスクにはアラビアインデックスが、ダイアル左側の半月型ゾーンにはローマンインデックスをレイアウト
ベゼルには66個のブリリアントカット・ダイヤモンドが輝く。
ともにステンレススティール、自動巻き
パワーリザーブインジケーターとムーンフェイズ(月齢)、ポインターデイト表示を備えたレディスのセミ・コンプリケーション
写真右は「ナイトバージョン」でホワイトゴールドケースを使用し、520万8000円
左は「デイバージョン」でピンクゴールドケース、441万円
ともに自動巻き
時計における2大国際見本市、バーゼルワールドとS
(通称ジュネーブサロン)は、毎年春先にスイスのバーゼルとジュネーブで相次いで開催されてきた。
ところが、来年だけはなぜかS
が1月に繰り上がり、例年より3か月ほど早いという異例のスケジュールとなっている。
それに先駆けて、モンブランでは10月初旬に「プレS
」として各種の新作を発表した。
なかでも注目すべきは、ミネルバのムーブメントを搭載した複雑時計だろう
ミネルバはクロノグラフを得意とする名門であり、モンブランと同様にリシュモングループの傘下に入っている。モンブランとミネルバの共同開発は07年からスタートしており、今回発表されたのは「コレクション ヴィルレ 1858 グランド クロノグラフ レギュレーター」と、「コレクション ヴィルレ 1858 グランド トゥールビヨン」だ。
このうちレギュレーターとは、昔、職人が製作した時計の精度を確認するために使った基準となる標準時計のことで、分針や時針がスモールセコンドの表示を長く妨げないように、時・分・秒の表示をそれぞれ独立させていることが特徴
それだけでなく、プラスアルファの機構――クロノグラフとデュアルタイムまで搭載しており、ハイレベルな複雑時計となっている。なお、「1858」とはミネルバの創業年であり、このレギュレーターの製作本数もそれにちなんで、プラチナケースが1本、ホワイトゴールドケース(1277万8500円)が8本、レッドゴールドケース(1186万5000円)が58本というリミテッドエディションになっている。
もう一つの「グランド トゥールビヨン」は、機械式時計では最も難しい機構とされるトゥールビヨンをダイアル上半分に配置
ダイアルの下部に時分表示を置いているが、これが針だけで、まるで"浮いている"ように見えるのがポイント
といっても、こうしたトリックもスイス時計の伝統的な技法であり、実は針だけを透明なディスクに配置し、そのディスクを回転させているのである。このほか、ラージサイズケースで人気の「タイムウォーカー」コレクションには、新開発の自社製ムーブメント「MB LL 700」を搭載した「タイムウォーカー クロノグラフ フライバック オートマティック」が追加された。レッドゴールドケースで274万500円と、「タイムウォーカー」コレクションのなかでは上位機種に位置付けられそうだ。
一方、レディスには、「スター プリュイ デトワール レディ オートマティック ダイヤモンド」が登場
ベゼルやダイアルに合計2カラット強のダイヤモンドをあしらい、ゴージャスでエレガントなジュエリーウォッチに仕上がった。
これまで、ステンレススティールのケースで価格は100万円未満という、コストパフォーマンスに優れたモデルを中心としてきたブランドだが、「プレS
」ではその上位にあたる高級・高額モデルがラインナップされた。既存コレクションの定着と成熟を背景として、従来にはなかった富裕層をターゲットとした新作を投入したと見られる。
ヴィルレとはミネルバの工房がある土地の名前
写真のレッドゴールドケースは白文字板、ホワイトゴールドケースには黒文字板を組み合わせている。
立体的なダイアルデザインにも注目
秒針が2本あるように見えるが、1本はクロノグラフ用の秒針で、もう1本は分の積算計
通常の秒針は6時位置のスモールセコンド
12時位置のインダイアルでデュアルタイムを表示する。
入荷は09年秋
01│菱沼孝之さん(日本料理「菱沼」オーナー料理長)
昨年末に発行され、大きな話題を呼んだ『ミシュランガイド東京版』
星の数でレストランを評価するというグルメ必携のガイドブックだが、この本で見事2つ星を獲得したのが、日本料理「菱沼」
オーナーシェフとして腕を振るう菱沼孝之さんは、「確かに問い合わせの電話は増えましたけど、忙しさは前とそれほど変わりませんよ」と淡々
こちらが気の抜けるほどといったら言いすぎだが、実にマイペースというか、いちいち過剰に反応しない姿は、まさに紳士なのである。
そんな菱沼さんが愛用する時計は、機械式を中心に10本ほど
「特に意識していなかったけど、気づいたら腕時計のコレクションができていた」と、こちらも何気ない。とは言え、丸型、角型、クロノグラフと多様に揃っており、シチュエーションによってどの時計にするのかを決めるそうだ。
「10歳と5歳の娘がいるので、彼女たちと遊ぶときはオメガの『スピードマスター』がほとんど
結構乱暴に扱うのでベルトがぼろぼろになってしまいました。
出掛ける場合も、カジュアルな服装のときはカルティエの『パシャ』やエルメスのクロノグラフ
フォーマルな席には薄型のドレスウォッチを合わせます」
また板場に立つときは、腕時計を含めて金属を身につけることはご法度
だから、時計をつけることでオン・オフが切り替わるという。「時刻を知るだけならケータイでも済む時代ですが、腕時計にはそれ以上の付加価値があると思います。
例えばパーティーなどのハレの場所に、カルティエなどのエレガントな高級時計をつけて行くと晴れやかな気分がいっそう盛り上がるんですよ」
ちなみにここ数年、人気を集めているラージサイズケースの時計には「興味がない」とさらり
「時計は靴や鞄などとともに男性にとっての嗜好品であり、その人の趣味やステイタスを表すもの
どんな腕時計を身につけるかで、センスが問われるし、ライフスタイルまで想像ができますよね
ですから、僕は本当に自分自身に合った時計を選ぶことを大切にしています。
大きくて分厚いモデルは僕には似合わないでしょう
ひとことで言えば、“シンプル・イズ・ベスト”な時計が好きですね」
次に購入しようと思っている時計も、エレガントなカルティエの角型だという。「ブレスレット仕様の薄型のモデルで欲しいのがあるんです。
でも、2つ星記念なんて考えてないですよ
時機が来たら、妻に相談して
と思っています(笑)」
菱沼孝之(ひしぬま・たかゆき)
テレビ・雑誌などへの出演も多数
著書に『子供と一緒にメシ炊け
食育道場』(主婦と生活社)などがある。
1│エルメス「クリッパー」とオメガ「スピードマスター」のクロノグラフに、ジャガー・ルクルト「レベルソ」とティファニーの角型のシンプルな3針時計
2│「パシャ」を始めとしたカルティエの腕時計コレクション
「シンプルでデザインも優れた時計が好き
その結果、カルティエが多く集まっちゃいましたね
妻も好きなブランドなのでペアウォッチ(中央の「タンク」)も購入
フォーマルな席にも安心して着用できます」
ビルの地下1階にあるが、入り口から段差がまったくないバリアフリーが大きな特徴
「この店で過ごすひと時を楽しんでいただきたいと思っています。
お子様用メニューもあるのでご家族での来店も大歓迎です」とのこと
中東のドバイといえば、あのベッカム様やビル・ゲイツも別荘を持っているというウワサのセレブ御用達リゾート
そんなドバイで、スイスの老舗名門ブランド、ゼニスが2008年2月19日から21日の3日間に渡ってパーティーを開催した。もともとメカには高い評価を得ていたブランドであり、1999年にLVMHグループに参加してからはデザイン面もぐっと洗練され、時計愛好家だけでなく、スタイルにこだわる大人の紳士淑女へとファン層を拡大してきた。
そんなゼニスだけに、パーティーもちょっと一味違ってユニークかつ豪華でリュクス感たっぷり
まず1日目は、ゼニスの世界観を表現した「ゼニス・スター・ナイト」
世界中からVIPやセレブ、ジャーナリストが招待され、日没から日の出まで、贅沢な晩餐あり、ダンスあり、占いやシーシャ(水タバコ)などのお楽しみありと、夜通し盛り上がった。
続く2日目は06年に衝撃的なデビューを飾った「デファイ」をフィーチャーした「デファイ・ナイト」を開催
ここでは新たにラインナップに加わった「デファイ ゼロG トゥールビヨン」の誕生を祝い、その絵をボディペインティングしたダンサーたちがパフォーマンスを繰り広げた。
そして、ラストの3日目はプレスを対象にした「プレ・バーゼル 2008」
「バーゼル」とは毎年春にスイス・バーゼル市のメッセで開催される時計国際見本市のことで、それに先立って08年の新作を発表したのである。
ここでも注目を集めたのは「デファイ ゼロG トゥールビヨン」
その前に、ごく簡単にトゥールビヨンを説明すると、機械式時計の心臓部といわれる調速脱進機(エスケープメントともいう)をキャリッジ(カゴ)に収納して、これが1分間に1回転する仕組み
簡単にいえば、秒を刻むテンプの往復振動を司るヒゲゼンマイが重力で次第に延びてしまうのを避けるため(初期の定時性が維持できなくなる)、調速脱進機ごと回転させて重力の影響を平均化するわけだ。昔は懐中時計をベストのポケットに立てた状態で入れていたため、ヒゲゼンマイも重力の影響を直接的・永続的に受けたのである。懐中時計に比べて、腕時計は姿勢が常に変わるため重力の影響は自然に平均化されるのだが、それでも機械式時計では技術的に最も難しいメカニズムということと、回転するオブジェとして、美術工芸的な人気が高い。さらに近年では、複雑機構を得意とするブランドが新たな工夫を加えたトゥールビヨンに挑戦している。ゼニスの新作も、実力派マニュファクチュールだけに並のトゥールビヨンではない。
1分に1回転する調速脱進機自体をジャイロスコープ型のケージに搭載
それによって調速脱進機は常に重力に対して水平に保持されるという。いわば2段構えで重力の影響を排したシステムになっているわけだ。このことから重力ゼロを意味する「ゼロG」とネーミングされたのである。
時計のデザインも、ゼニスらしくアグレッシブで現代的
およそ200年前に発明されたトゥールビヨンだが、この新作は21世紀にふさわしい進化形といえるだろう
ダンサーに囲まれている人物がゼニスのCEO兼アートディレクターのティエリー・ナタフ氏
2│「デファイ・ナイト」の模様
後方に見えるのがドバイのランドマークともいえる最高級ホテル、バージュ・アル・アラブ
ラグジュアリーな同ブランドの世界観を体現している。
4│これが注目の新作「デファイ エクストリーム トゥールビヨン ゼロG」
毎時3万6000振動の自動巻きクロノグラフムーブメント「エル・プリメロ」を搭載
ケースはブラックチタニウム
ケースの脇(リューズの反対側)をちょいと指で押すと、カチリと留めが取れて時計ケース全体が並行移動する。そこで、端までスライドさせてから、ヒョイと裏返す。ラグやベースとなる部分はそのままだから、腕に付けた状態でこの動作ができる。これがジャガー・ルクルト「レベルソ」最大の特長だ。馬に乗ったホッケーともいうべきポロ競技がきっかけだったという。当時、時計の風防はミネラルガラスが普通であり、衝撃に弱かった。そこでケースごと反転させれば、風防を保護できると発想したのである。ちなみに今の高級時計はダイヤモンドに次ぐ硬度といわれるサファイア・クリスタルを使用しているので、滅多なことでは割れない。反転させるアイデア自体は驚くものではないにしても、時計としての実用化は決して楽なものではない。台となるプレートと時計のケースの間に最適な空間がなければならないからだ。あまりに近いと時計の風防を傷つけ、かといって離し過ぎれば透き間ができて見た目が悪くなる。カチリとヒョイ反転を気持ちよくできるようにするためには、やはり技術力が必要になるのである。この「レベルソ」を開発したジャガー・ルクルトは、複雑時計を得意とするブランドが集まるスイスのジュウ渓谷で1883年に誕生した。今でもムーブメントから内製する生粋のマニュファクチュールであり、ついでにいえば、創業の地を一度として動いていない。
そうした筋金が、「レベルソ」開発にも込められているのだろう
機能だけでなく、アール・デコ調のデザインも優美で品格が高い。かくて銘品としての高い評価と同時に、ジャガー・ルクルトの名声を決定的にしたのである。
長方形から真四角へ
ケースを反転させると、裏側が表になる。風防保護が目的なのだから、それはそれで問題ないのだが、後には、この裏側にイニシャルを刻印したり、花柄などの模様が彫り込まれるようになった。近年になると、裏側にも別のダイアルを搭載した「レベルソ・デュオ」も登場している。たとえば同じ時計表示でも、表は現地時間、裏側は日本時間と海外旅行に便利なデュアルタイムとして使える。分積算だけという珍しいクロノグラフや、パワーリザーブ表示を裏側に配置するなど様々なバリエーションが発表されてきた。
それが1つのムーブメントで駆動するというところが実はスゴいところなのだが
そんなシリーズに2006年から加わった新顔が「レベルソ・スクアドラ」だ。
これまでは優美な長方形だったが、「レベルソ・スクアドラ」は真四角
デザインもマッチョであり、それだけに重厚感、存在感がある。興味深いことに、この真四角デザインは、「レベルソ」誕生の時に採用されなかったB案だそうだ。70年ほど前と現代では確かに感覚は違うが、そのデザインを今まで残しておいたことがジャガー・ルクルトらしいのである。個人的には、「レベルソ・スクアドラ」より長方形の「レベルソ」のほうに惹かれる。筆者が老いた証拠なのかなぁと、つい鏡を見てしまった。
自社製のパワーリザーブ8日間の手巻きムーブメントを搭載
ゼンマイの巻き上げ残量を11時位置のインジケーターで表示
反対側の5時位置にはムーンフェイズをレイアウトしたエレガントなモデル
シースルーのケースバックから美しいムーブメントを見ることができる。
6時位置の小窓で第二時間帯を表示するGMT機能付きのクロノグラフ
自動巻き、ステンレススティールケース
ケースの上下にダイヤモンドをセッティングした華やかなレディスウォッチ
ケースはステンレススティール
01│菱沼孝之さん(日本料理「菱沼」オーナー料理長)
マスターピースの肖像
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時計における2大国際見本市、バーゼルワールドとS
(通称ジュネーブサロン)は、毎年春先にスイスのバーゼルとジュネーブで相次いで開催されてきた。
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それに先駆けて、モンブランでは10月初旬に「プレS
」として各種の新作を発表した。
なかでも注目すべきは、ミネルバのムーブメントを搭載した複雑時計だろう
ミネルバはクロノグラフを得意とする名門であり、モンブランと同様にリシュモングループの傘下に入っている。モンブランとミネルバの共同開発は07年からスタートしており、今回発表されたのは「コレクション ヴィルレ 1858 グランド クロノグラフ レギュレーター」と、「コレクション ヴィルレ 1858 グランド トゥールビヨン」だ。
このうちレギュレーターとは、昔、職人が製作した時計の精度を確認するために使った基準となる標準時計のことで、分針や時針がスモールセコンドの表示を長く妨げないように、時・分・秒の表示をそれぞれ独立させていることが特徴
それだけでなく、プラスアルファの機構――クロノグラフとデュアルタイムまで搭載しており、ハイレベルな複雑時計となっている。なお、「1858」とはミネルバの創業年であり、このレギュレーターの製作本数もそれにちなんで、プラチナケースが1本、ホワイトゴールドケース(1277万8500円)が8本、レッドゴールドケース(1186万5000円)が58本というリミテッドエディションになっている。
もう一つの「グランド トゥールビヨン」は、機械式時計では最も難しい機構とされるトゥールビヨンをダイアル上半分に配置
ダイアルの下部に時分表示を置いているが、これが針だけで、まるで"浮いている"ように見えるのがポイント
といっても、こうしたトリックもスイス時計の伝統的な技法であり、実は針だけを透明なディスクに配置し、そのディスクを回転させているのである。このほか、ラージサイズケースで人気の「タイムウォーカー」コレクションには、新開発の自社製ムーブメント「MB LL 700」を搭載した「タイムウォーカー クロノグラフ フライバック オートマティック」が追加された。レッドゴールドケースで274万500円と、「タイムウォーカー」コレクションのなかでは上位機種に位置付けられそうだ。
一方、レディスには、「スター プリュイ デトワール レディ オートマティック ダイヤモンド」が登場
ベゼルやダイアルに合計2カラット強のダイヤモンドをあしらい、ゴージャスでエレガントなジュエリーウォッチに仕上がった。
これまで、ステンレススティールのケースで価格は100万円未満という、コストパフォーマンスに優れたモデルを中心としてきたブランドだが、「プレS
」ではその上位にあたる高級・高額モデルがラインナップされた。既存コレクションの定着と成熟を背景として、従来にはなかった富裕層をターゲットとした新作を投入したと見られる。
ヴィルレとはミネルバの工房がある土地の名前
写真のレッドゴールドケースは白文字板、ホワイトゴールドケースには黒文字板を組み合わせている。
立体的なダイアルデザインにも注目
秒針が2本あるように見えるが、1本はクロノグラフ用の秒針で、もう1本は分の積算計
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長方形から真四角へ
ケースを反転させると、裏側が表になる。風防保護が目的なのだから、それはそれで問題ないのだが、後には、この裏側にイニシャルを刻印したり、花柄などの模様が彫り込まれるようになった。近年になると、裏側にも別のダイアルを搭載した「レベルソ・デュオ」も登場している。たとえば同じ時計表示でも、表は現地時間、裏側は日本時間と海外旅行に便利なデュアルタイムとして使える。分積算だけという珍しいクロノグラフや、パワーリザーブ表示を裏側に配置するなど様々なバリエーションが発表されてきた。
それが1つのムーブメントで駆動するというところが実はスゴいところなのだが
そんなシリーズに2006年から加わった新顔が「レベルソ・スクアドラ」だ。
これまでは優美な長方形だったが、「レベルソ・スクアドラ」は真四角
デザインもマッチョであり、それだけに重厚感、存在感がある。興味深いことに、この真四角デザインは、「レベルソ」誕生の時に採用されなかったB案だそうだ。70年ほど前と現代では確かに感覚は違うが、そのデザインを今まで残しておいたことがジャガー・ルクルトらしいのである。個人的には、「レベルソ・スクアドラ」より長方形の「レベルソ」のほうに惹かれる。筆者が老いた証拠なのかなぁと、つい鏡を見てしまった。
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若妻ぱっくんちょ
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表向きはただのフリーター
しかし主人公は近所の若妻を肉奴隷へと調教する裏の顔を持っていた。
新たに彼が狙った獲物はマンションの一階に住む若妻二人
主人公は早速二人の若妻を落とす算段を立てる。
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チキンの旨みに白菜やタマネギなど野菜の甘味と旨みを加えコクをさらに求めたスープとめんの一体感は、「カップスター」ならではの仕上がりとなっています。ここにエビ風味かまぼこ、キャベツ、たまご、ニンジン、ネギの具材が加わり、おいしさがより深く広がっています。また、ごまの風味もアップして、塩味ラーメンへの期待に充分お応えする一杯となっています。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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和歌山県みなべ町産梅干を使用したペースト入りの小梅
甘ずっぱい、恋ずっぱい
それは小梅ちゃんの初恋の味
小玉にも梅肉ペーストが入ってさらにおいしくなりました。
甘ずっぱい小玉と満足感たっぷりの大玉
これからもそしていつまでもおいしい「小梅」です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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ほんのり甘〜いうどんの中にピリッと七味がきいている、花鰹の香り高い一品
ラーメンの麺とは違う、うどん麺もご賞味あれ。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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パリッと美味しいあっさりの食感です。
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90年受け継いできた乳酸菌と生乳から生まれた「カルピス」と完熟マンゴー果汁の出会いがもたらす、完熟マンゴーの濃厚な味わいと「カルピス」の甘酸っぱいおいしさがさわやかに楽しめる乳酸菌飲料です。水でうすめるだけでなく、炭酸水や牛乳でわったり、ヨーグルトのソースやかき氷のシロップなど、いろいろな楽しみ方ができる希釈飲料です。春から夏の期間限定発売です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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ホーム > カップラーメン > おやつカンパニー ブタメンとんこつラーメン X15食入
おやつカンパニー ブタメンとんこつラーメン X15食入
ブタメンの定番の味「ブタメンとんこつ」が、さらに美味しくなりました。とんこつの旨みを効かせて風味豊かに仕上げました。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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瞬間殺菌を伴う無菌充填を使用し、フレッシュミルク25%のおいしさを保っています。バニラの自然な風味のさらりと飲みやすい味わいに仕上げました。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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バニラの香りとふっくらしっとりとした焼き上がりが楽しめる、ホテルニューオータニブランドのホットケーキミックスです。別添のメープルタイプシロップをかけてお召しあがり下さい。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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えび、ねぎなどの具が入った粉末タイプのチャーハンの素です。卵とご飯を用意してフライパンで3分炒めるだけで、簡単にパラッとしたおいしいチャーハンができあがります。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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1894年(明治27年)2月大阪市西区新町通り4丁目に、越後屋産業がウスターソース(三ツ矢ソース)を製造、販売致しました。当時は国内全域及び朝鮮、中国大陸迄販売していました。昭和44年5月に生産合理化の為、関西食品株式会社(現ハグルマ株式会社)が三ツ矢ソースの製造販売一切を委託され現在に至ります。昔ながらの三ツ矢独自の製法で90日以上木樽でねかせ熟成させてあるのでまろやかでコクのある味になっています。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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京都の老舗茶舗「福寿園」の茶匠が厳選した国産茶葉を使用し、お茶を淹れる水、製法にもこだわり、発売以来、幅広いお客様から高い評価をいただいています。今回、緑茶の旨み成分が豊富な一番茶や碾茶(てんちゃ)などの茶葉の割合を増やすことで、「伊右衛門」の特長である“緑茶本来のまろやかなコク、旨み”をよりいっそうお愉しみいただける中味にブラッシュアップしました。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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「六条麦茶」は、1988年2月の発売以来こだわりの麦茶として、日本で一番長く愛されてきました。今回のリニューアルで保存料・乳化剤・香料を使用しない無添加の品質を訴求し、麦茶市場の再活性化を図ります。ノンカフェインなので赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲んでいただけます。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。この商品を買った人はこんな商品も買ってます。
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米みそベースに豆みそやコチュジャンを加えたコクのあるスープです。塩辛エキス等の魚介の旨みをバランス良く配合し、本格感を堪能できる飽きのこない味に仕上げています。食物繊維、鉄分プラスです。4種の野菜(キャベツ、もやし、チンゲン菜、ねぎ)で演出した『どっさり野菜』に、豆腐と唐辛子を加えました。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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2種類の果実と20種類の野菜にヨーグルトをミックスした、果実・野菜混合飲料です(果汁78%、野菜汁20%、はっ酵乳2%
お子様にも人気急上昇中のスティッチとディズニーの仲間たちがデザインされています(デザインは7種類あります)
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現代人が不足していると感じている「食物せんい」と「ビタミンC」がこれ1本
1日に不足している量の食物せんいと、1日の必要量のビタミンCが摂れ(栄養機能食品)、しかもカロリーゼロですっきりとした後味の健康炭酸飲料です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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「カルピス」に国産白桃果汁を加え、芳醇でまろやかな白桃の果汁感と「カルピス」の甘酸っぱさが溶けあった、やさしい味わいの「カルピス」に仕上げました。やわらかな春の季節にふさわしいおいしさがひろがります。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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なめらかな豆腐と、キムチだれの旨みとほのかな酸味がきいた、ピリ辛でコクのあるチゲスープのカップ春雨です。100kcal未満なのでおにぎりやお弁当と組み合わせても安心です。
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原材料:春雨(でん粉(ばれいしょ、緑豆))、食塩、チンゲン菜、糖類、肉エキス(ポーク、チキン)、豆腐、粉末しょうゆ、キムチシーズニング、香辛料、コチュジャン、ごま、魚醤、酵母エキス、人参、ねぎ、粉末みそ、植物油脂、貝エキス、たん白加水分解物、赤唐辛子、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘多糖類、パプリカ色素、豆腐用凝固剤、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、ゼラチン、卵、乳成分を含む)
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「ジョージア エメラルドマウンテンブレンド アドバンス」は、「エメラルドマウンテン豆」使用の上質なコーヒーを低温抽出することで雑味を抑え、爽やかな味わいに仕上げました。そして、砂糖ゼロでありながら、後味の残らないクリアな甘さ「冴え渡るクリアテイスト」を実現しました。この新しい味覚体験は、でんぷんから生まれた糖質「トレハロース」を使用することで実現しています。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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ソースを練りこみ、しっかりと味付けすることで、美味しく仕上げた弾力のあるめんです。野菜と果実を濃縮した特製ソースを使った濃厚なコクと旨みのある焼そばソースです。鉄板で炒めたキャベツや香ばしいソースの風味、別添のスパイス(黒胡椒)がアクセントとなり、一層食欲をそそります。シャキシャキとした食感の良いキャベツに、程よく味付けした大きいサイズの肉そぼろを加えました。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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ホーム > 春雨 食品 > 東洋水産 ひら麺タイプのはるさめ ちゃんぽんスープ X24食入
東洋水産 ひら麺タイプのはるさめ ちゃんぽんスープ X24食入
もちっとした食感、ツルッとしたのどごしの平麺に、香辛料を利かせたコクのあるちゃんぽんスープ
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6種類の野菜入りの生地にさらに野菜つぶを加えた見た目も楽しいスナック
モロヘイヤが加わり、野菜配合量もアップ
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ホーム > カップラーメン > 明星 大盛豚三郎(とんざぶろう) 濃厚豚骨醤油ラーメン X12食入
明星 大盛豚三郎(とんざぶろう) 濃厚豚骨醤油ラーメン X12食入
ガッシリとして食べ応えのある極太麺に、ニンニクで強くアクセントを付けた独特の甘みの濃厚な豚骨醤油スープ
キャベツやローストガーリックがインパクトのある風味を強化します。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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夏の畑で真っ赤に完熟させた特別品種のトマトをはじめ、緑黄色野菜を中心とする11種類の野菜がブレンドされた自然のリコピン、ミネラルなどのバランスのとれた100%ジュースです。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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ダイエットに良いとされる寒天とマグネシウム
2つの素材を組合わせた大容量ペットボトルタイプのゼリー飲料です。寒天は、消化されにくい食物繊維で水を保持したまま腸へ移動します。
さらにマグネシウムと組み合わせて保水力を強化
毎日のミネラル分も補給できます。スッキリ、おいしいレモン風味で、飽きることなく毎日飲めます。食事の前に飲んでいただくと、食べ過ぎによる余分な摂取カロリーを抑えることができます。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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キシリトールにビタミンCを配合したキシリCが特徴
キャンディの上下からひんやり食感を味わえます。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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ノンシュガーなのにコクのある味わい
トラッドストレートティとロイヤルミルクティの2種類
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おいしい鍋焼きのきつねうどんです。九州の五木食品は、鍋焼きの人気のブランドです。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。この商品を買った人はこんな商品も買ってます。
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「伯方の塩」を炒ってさらにマイルドになった焼塩を香ばしくはじけたポップコーンにまぶしました。とうもろこしそのものの食物繊維が豊富です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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小麦をまるごと膨らませたサクサクスナックに、ミルクコーヒー味のシロップで味付けしました。ご家族皆様で楽しめるファミリーサイズです。麦そのものの食物繊維が含まれています。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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『おいしさ』が新しくなりました。
昆布とかつおの旨みを活かした、本格的な和風のあじわい
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「お〜いお茶 緑茶」のコンセプトである“おいしさは香り”を追求し、ひときわ味わい豊かに、香り高くなりました。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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プリッツ<サラダ>は、北海道産のじゃがいもを練り込み、こんがり焼きあげたプリッツです。チキンの旨みで、ついつい手が出るおいしさです。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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徳用パックで、家族、みんなで小袋タイプのプリッツをお楽しみください。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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天ぷらの包装形態が変わり、いつまでも天ぷらのサクサク食感が楽しめます。
風味・食感の良い"ぴんそば"に、鰹だし・昆布だしのしっかり効いたつゆが良く合います。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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やっぱり粟おこし♪岩おこし♪ようおこし♪
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・5大アレルギー源(卵・乳・小麦・そば・落花生)を使用せず、7種類の野菜を具やシチューソースに使ったまろやかな味わいの幼児用のレトルトシチューです。温めなくてもおいしく食べられますので、離乳食の終わった1歳頃のお子様からご利用いただけます。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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・ビーフブイヨンをベースに完熟トマトのうまみと甘味,柔らかな酸味が程良くきいたこくのあるソースに、具材として牛肉と玉ねぎ,マッシュルームを加えて煮込みました。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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徳島製粉 金ちゃんヌードル旨いしお X12食
甘味と歯ごたえのあるキャベツがたっぷり入り、豚肉・コーン・ねぎ・エビなどの具材に、野菜や魚介エキスをふんだんに使用し、効かせた旨みたっぷりのスッキリ塩味
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和歌山県産完熟ゆず果汁を主にゆこう果汁・だいだい果汁を使用しています。柑橘果汁で風味豊かに仕上げたぽん酢をお楽しみください。化学調味料・醸造酢は使用していません。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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野菜生活100紫の野菜は、18種類の野菜と7種類のフルーツが手軽に摂れるフルーティーで飲みやすいぶどう味の野菜ジュースです。砂糖・食塩無添加での100%ジュースです。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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〜シラス台地の大自然が生んだ自然水〜
「伝説の湧水」は、南九州地方特有の広大なシラス台地で長年に渡り自然ろ過された清浄な湧水を、高性能の機械設備によりボトルに充填した安全なナチュラル・ミネラルウォーターです。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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不足しがちな天然のミネラルをおいしく補給できる麦茶飲料です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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適切な濃度と体液に近い組成の電解質溶液のため、すばやく吸収されます。そのためスポーツ、仕事、お風呂上り、寝起きなど、発汗状態におかれている方に最も適した飲料です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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こだわり深煎り自家焙煎により豊かなコクをもった甘さすっきりの微糖タイプです。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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より紅茶のおいしさを引き出すために、スリランカの銘茶ディンブラを中心とした茶葉を、従来より高温で抽出
低カロリーはそのままに、紅茶感がアップしました。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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お肉と野菜をじゃがいもをたっぷりの生地に練りこんだおいしさです。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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カロリーメイトは、偏食しがちだったり、時間がない、忙しいなどで食べたいのに食べられない現代人の食生活を踏まえ、栄養摂取と空腹解消を考えて生まれたバランス栄養食です。・ 11種類のビタミンをはじめ、6種類のミネラル、タンパク質、脂質、糖質、食物繊維を無理なく補給できるバランス栄養食品です。・ ビタミンは1日に必要な量の約半分が含まれています。・ ブロックタイプはいつでも、どこでも、手軽にとれて携帯に便利です。・ ブロック1本:100キロカロリーなので、エネルギー量が簡単に計算できます。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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東洋水産 紺のきつねそば x12食
色合いを増した田舎風そばに、厳選したかつおと昆布だしに風味豊かな醤油の効いたつゆ
甘めの醤油だれで味付けしたお揚げとこだわり抜いた一品です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。この商品を買った人はこんな商品も買ってます。
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棒状ラーメンのシリーズ商品で、スープは濃厚なとんこつ風味の九州味です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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麺は1袋2食入で、植物油脂100%でフライしてありますので、そのまま召し上がれます。スープはポークエキスとチキンエキス、ソース、醤油、砂糖に各種香辛料に澱粉でとろみをつけた甘酢あんタイプです。ご家庭にある材料で手軽にお召し上がりいただけます。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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SOYJOY(ソイジョイ)は小麦粉を使用せず大豆を粉にした生地にたっぷりのフルーツを加えて焼き上げた新しいタイプの栄養食品です。大豆とフルーツがぎっしり詰まっていてこぼれおちにくく大豆タンパクやイソフラボンなど、素材由来の栄養素をおいしくスマートに摂る事ができます。SOYJOY(ソイジョイ)は、日常をアクティブに過ごす人々に栄養とおいしさの両方を提供します。・ 大豆をまるごと(うすかわを除く)摂取できます。・ ドライフルーツがたっぷり入っていておいしく召し上がれます。・ 植物の栄養成分を自然な形で摂取できます。・ 食べやすく携帯に便利です。この商品について問い合わせる。この商品を友達に教える。買い物を続ける。
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新潟平野は信濃川と阿賀野川から運ばれた肥沃な粘土質の土壌からできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含み、この地でコシヒカリを育てるのに 科学肥料を多く与える必要がありません。一般的に日本のお米はアミロースを17%〜19%ほど含んでいますが、アミロス含有量が少ないほど粘りがあります。たんぱく質は栄養的には多いほうが好ましいのですが、食味の面では蛋白含有率の 高い米は硬く、粘りが少ないご飯となります。新潟産のコシヒカリには、お米の味を悪化させるアミロースとタンパク質が非常に少ないことがわかっています。