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浅舞八幡神社のの本多です(^^)一つ質問をさせて下さい。
天の戸さんで販売しているワンカップですが、秋田市内だと何処の店舗で扱っているんでしょうか(・_・
)私のブログのコメント欄に質問がありました。いつもお世話になっています。ごんべーは造りの部門の人間なのでよくわかりませんので、その筋のものから回答させますので、コメントをお待ちください。壜入りのお酒であれば、大町の「まるひこ」さんに行ってもらえればいいのですが、ワンカップと限定されるとよくわからないのでしばしおまちください。昨日はワタクシも横手マラソンを走っていました。
会場にごんべ〜さんもいたのですね
実は私は白状すると、西田俊夫さんのアメリカにいる姉さんの友達です。時々まとめて読んでいます。
俊夫さんは夏はお米を作り、冬は天の戸の杜氏をしてるのですね
ですから少しでも応援してやりたいと、県外に送る酒は全部天の戸です。その時の気分で選んでいますが、自分のお気に入りは、「美稲」です。
なんといういいネーミング
天の戸のお酒は、とても丁寧に精魂込めて作られている気がします。応援しています。これからもいいお酒を造って下さい。秋田市では、マックスバリューや、ト一屋さん、秋田駅前の石川酒店さんなどで扱っております。
こちらから発送もしてますが送料かかっちゃいますから、近くにある方は店舗から買ったほうがいいですね
おおいに宣伝よろしくお願いいたします(笑)
早速の回答ありがとうございます(^^)
田舎の走る歯医者さま
いつもお買い上げありがとうございます。あのメリーランドのお姉さまのお友達と言う事で、最近のコメントを見ていると色々な人たちが居て、微妙にどこかで繋がっている辺りがおもしろいです。これからもよろしくお願いいたします。この記事にコメントする。
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日本酒で乾杯 (ごんべー)
従兄弟の待ちに待った日がやってきました。
彼とは、ごんべーが小学校1年の冬まで
一つ屋根の下で暮らしていました。ですから、ごんべーにとっては弟のような存在なのです。
その弟分に誰かいい人いないのかなと
探していたところに
妻の友人で、このお嫁さんの同級生が
彼女を紹介してくれたのでした。
それから二年と三ヶ月
今日の、よき日を迎えることができきました。めでたい、めでたい。乾杯は当然、日本酒でした。
その後は皆さん色々の飲んでいましたが、日の丸さんの高橋杜氏と今日はこの会場でご対面
彼女の実家のお隣りさんということで
そんな縁で、ご一緒させてもらいました。
時間的には長かったのですが
あっちこっちでお酌しながら話をし
写真を撮っていたらあっという間のお開きとなってしまいました。
彼女のお父さんにお酌をしに行ったら
「とうとう、この日がきてしまった」と一言
嫁がせる親としての気持が、しみじみ伝わってくる言葉でした。
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素晴らしいですね
おめでたいことは他人のことでも幸せを分けてもらえそうです。
奥様の知人の紹介
、愛のキューピットですね
私も紹介したい人、何人もいますが、なかなか・・・
よっしゃん様
幸せは分かち合えば、もっと幸せになりますよね
いい人がいたら、紹介してください。お嫁さんが欲しい人が沢山いますので、よろしくお願いします。この記事にコメントする。
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夏田冬蔵・絵日記:蔵入りしました。蔵入りしました。今年も始まりました。
鶴さん、章夫さんは途中参加となりますが
昨年定年を迎えた藤原信一さんでしたが
何とか拝み倒して、また頑張ってもらうことになりました。居場のカレンダーは何故か9月10日のままです。やっぱり章夫さんが居ないと、カレンダーが進みません。
その他はいつものメンバーですが
新人君が一人入りました。
某酒蔵出身の
佐藤敦也君、32歳です。とりあえず、一冬頑張ってもらうことになりました。
午前中は、麹室の拭き掃除
午後は釜場の拭き掃除をしてもらいました。しばらくは、掃除、洗物の生活が続きます。
先発隊の加藤さん菅原君は、米運び、床のペンキ塗りを終え
もう各部署の掃除を始めていました。
年々、少しづつ造る時期が早まってはいますが
新酒が出る日は定かではありません。
今年も初日からケーキが登場
杜氏の誕生日が昨日で
今日は杜氏の次男の誕生日ということで
ご馳走になりました。おめでとうございます。ご馳走様でした。
それでは、また明日
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いよいよ’蔵’の仕事、再開ですね
まずは掃除から・・・これを読んで反省した私
最近ゲストもこないので手抜き掃除してましたが、今日刺激されて窓ふき、床のワックスがけをしました。
それにしてもケーキ、美味しそう・・・
お疲れ様です。
とうとう始まりましたね
居場でのいつものメンバー、いつもの指定席、懐かしいです。今年も旨いお酒が出来る事と皆さんのご健康をお祈りしています。残り3週間になったくじらでした。
メリーランドのお姉さま
酒屋に仕事は一に掃除、二に洗物の繰り返しですからね
家ではほとんどそんなことはしませんが・・・
後3週間ですか、少しはシャバの空気を吸う時間が出来ますね
またお会いできるといいですね
みなさん、元気に蔵入りおめでとうございます。これからも、気の抜けない日々となりますが、最後まで元気で努められますことをお祈り申し上げます。また、是非ともおそばをいただきに上がりたいと思います。その節は、よろしくお願いいたします。カキコミありがとうございます。そば会の時は、こちらこそよろしくお願いします。
ごんべー様、ごぶさたしています。3週間にわたる一時帰国から無事ボストンに戻りました。東京ではいろいろなお酒の会に出席したり、有意義な帰国となりました。天の戸のお酒もデパートや酒販店、レストランなどあちらこちらで見かけました。
いよいよ蔵入りですか
頑張ってくださいね
スタッフの皆さんのお顔拝見
お元気そうでうれしいです。
森谷杜氏いよいよ大台に乗られましたか
益々のご活躍ご発展を祈念いたしております。皆様どうぞお元気でこの冬もくれぐれも事故のないようお身体に気をつけてがんばってください。
今年もよいお酒が出来ますように
お疲れ様でした。
次回の帰国の時は浅舞まで足を延ばしてみてくださ
お待ちしています。この記事にコメントする。
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ちょっとだけの青空 (ごんべー)
今日は雪も一段落、久しぶりに日も差し
青空が顔を出しましたが、それも束の間
この後、間もなく雨が降ってきました。
会社の冬囲いは、まだこれから
麹室チームが合羽を着て
屋根からの雪解けの雫をしのぎながら
作業を進めていますが
この雪ですから思ったように
仕事が捗らず苦戦しています。
釜場では、加藤さんに
もろみタンクに巻く保温マットを洗ってもらいました。ごんべーは仕込蔵で使う小道具を洗いました。
我々が蔵を去るときに一通り洗っておくので
カビ等の汚れは殆ど無く
埃落としのようなものです。
この、のし付の2本セットは
株主さん達に御配りするものです。
今日は会社の総会で
午後から、八幡宮の社務所をお借りして
開かれています。
会社の事務所を片付けて
ここで開いていました。
総会後に開かれる懇親会では
我々にもお酒や皿盛りが振舞われ
蔵人達が一杯やっていると、少し酔いの回った株主さんがやってきて
お酌をしてくれるのでした。
そして決まって宴たけなわの頃になると
会長が顔をだして
「今日は株主総会だから、いつまでもダラダラ飲まないように」と
一言いって去って行くのでした。
飲み足りない我々が、もっと飲ませろよと株主さんにせがむと
二次会にも連れて行ってくれたりしたこともあり
あの頃が、懐かしく思い出されます。
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ごんべー様、おもしろいですね〜
株主さんが蔵人さんにお酌をしてくださるなんて
フツウの会社じゃありえませんよね〜
株主さんって社員に対してエバッているもんなんじゃないですか
その上、蔵人さんが株主さんにむかって「もっと飲ませろ。
」ってせがむだなんて・・二次会はどんな宴会になったんでしょうか
もしかしたら、天の戸では・・蔵人さんの方が株主さんよりエライとか
俺達が酒をつくっているんだから、君達よりずっと偉いに決まってるでしょ
天の戸のアットホームな雰囲気そのものの株主総会であって、そんな感じの株主さん達なので、蔵人と和気藹藹と、やりあってくれるのでした。
ははは、おいらも株主になりたいって、大金持ってないです(泣
よっしゃん様
一口から株主になれますので、よろしくお願いします。この記事にコメントする。
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夏田冬蔵・絵日記:いい汗かいてますか
いい汗かいてますか
今日は「醇辛」の一本目の酛が入りました。
午後2時を回った頃
加藤さんが、荒櫂を入れているところに、お邪魔しました。
水を十分に吸った蒸米と麹なので
それを底から、すくい上げるため
力のいる仕事です。
寒くなるほどに汗をかくことが少なくなりますが
ここにいると
麹室ではもちろんですが
何かと力仕事が多いので
じんわり汗をかきながら作業をしています。
酵母や麹も多分
汗をかくほどしごとを
していることでしょう
ごんベーは何をやっていたかと言うと
地下室の掃除でした。
造蔵の添えタンクの下になっていて
昔、酒の貯蔵用にでも作った物だと思うのですが
仕込タンクを洗うと、そのすすいだ水の一部が
ここに流れ込むため
必ず汲み上げなければなりません。
9割以上は水中ポンプで吐き出せるのですが
最後のほうは人力でいつも汲み出しています。
スコップとバケツで汲んで空けてを繰り返し
多分、80リッター位はあったのではないでしょうか
毎年のことですが、骨が折れます。会社の前庭の冬囲いです。
お天気に恵まれ
作業は順調で、作業の方は
後残りわずかとなりました。
西田さんとごんベーは
「矢沢永吉」のライブに行ってきました。
それぞれ夫婦で行ったので
一緒に行ったわけではないのですが
音好きの我々は
いつも「永ちゃん」が秋田にくると
必ずといっていいほど見に行ってます。
バリバリのロックンロールと
その合間に歌うバラードに
シビレっぱなしのごんべーでした。
歌を聴いて汗をかくのは本当に久しぶりで
いい汗をかいてきました。
「永ちゃん」はいつもライブで
「おいしいビール飲んで帰ろうね」と
しゃべるのですが
今回は珍しくこの他に
「寒いので熱燗飲んで帰ろうね」
呼びかけてくれました。
多分夕べは「永ちゃん」の言ったとおり
熱燗を飲んだお客さんが多かったのでは
勝手に思っています。
ごんベーは夕べ帰ってから
「永ちゃん」がCMにでている。S社のPモルツと「美稲」をぬる燗を頂きました。いい汗かいた後の一杯は格別でした。
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夏田冬蔵・絵日記:休みました。ここは角館交流センターです。
新聞で、このような展示会が開催されていると紹介されていたので
「永ちゃん」を聴きながらひとっ走りいってきました。
この「世古寸喜展」は
角館ゆかりの文化人達の
絵画や色紙などを展示しており
抽選でこれらの作品が購入できるもので
この益金は仙北市社会福祉協議会に寄付する。といった企画なのでした。
この「世古寸喜」は
たぶん「下手の横好き」にかけたのではと
勝手に想像しています。
その展示には
塩野米松さんのイラスト入りの原稿
永六輔さんの色紙
立松和平さんの色紙には
「流れる水は 先をあらそわない」
と書いてありました。
浅利香津代さんの色紙は
達筆でイラストも素敵でした。
千葉克介さんの写真が2枚あり
千葉さんならではの写真に感動してきました。
帰り際に玄関先にあったチラシ類に目をやると
何だか見たことのある顔が
この写真のご夫婦は
酒米研究会の仲間の
「園部勇人さんと尚子さん」の、お二人でした。
県の男女共同参画情報誌
(イタリア語で生命、人生、生活の意味)
に、紹介されていました。
造園業の現場監督から
Uターンして農業を始めて3年目
「農業という方法で自分を表現する」ということで
十文字の道の駅や横手の「あばだらけ」で
直売を頑張っている勇人さんですが
残念ながら酒米に話は
書いてもらえてませんでした。
この記事の最後に
「蛇口をひねって出てくる水を飲むよりも
井戸を掘って水を飲む人になりたい」と
結んでありました。
一寸かっこいい結びに
やられたって感じですね
ごんべーにとっては2007年最後の日曜日でした。明日からは年内休まず働きます。
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今日の天の戸 (ごんべー)
いつもと変わらぬ光景が
今日も繰り広げられています。
蒸米に麹種を振り掛ける杜氏と
杜氏見習いの菅原君です。こうして手を掛けることで良い麹が出来るようです。これは「醇辛」の麹です。
仕込蔵には「美稲」の4本目の留が入り
明日は「醇辛」の1本目の添えが入ります。もろみの温度経過は順調です。
先週から、鶴さんに登場いただいていますが
午前中は仕込のお手伝い
搾りの袋洗いにはまだ早いので
午後は、蒸米用の網の修理が
ここ数日の仕事です。
今日で終わるような話をしてましたが
見れば見るほど切れているので
もう1日か2日かかるようだと言ってました。今年も元気に頑張っています。
マサミにカメラを向けたら
「魂抜かれるぅー
」、「いつの時代の人間よ
松本さんに突っ込まれていました。決して撮られるのは嫌いではないようです。「醇辛」の裏ラベル貼りをしている木村さんです。今年も「冨田ハウス」が登場しています。
ここは蔵の中で一番冷える場所なので
このビニルの覆いは上から入り込む冷気を遮断し
寒さから皆を守ってくれます。こちらは名コンビの「藤西組」です。
午後から会長の畑にある杉林から
「酒林」に使う杉の葉を取りに行ってきました。
かなりの量だったので
「なんぼ大きいの作るつもり」と聞いたら
いい葉っぱだけを選んで使うためで
全部使うのではないそうな
今年の出来に期待したいですね
いつから製作かかるのかと聞いたら
「それは秘密」だそうです。
いずれ年末には
あの濁りのシュワッといくお酒を販売の予定ですが
名前、ラベル、とも一新すると言う事でした。
出荷本数や出荷日程については
決まり次第お伝えいたします。
その頃には新しい「酒林」が玄関先に
お目見えすることでしょう
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ごんべー様、おおお、マサコ様
いえマサミ様ですね
お懐かしい〜
お元気でしたか
心なしか色っぽく
なられましたねえ〜・・もしかして恋愛中
お相手はごんベー様
それじゃフリンになっちゃうか・・
それに、なんでもきれいになさってしまう猛烈おそうじおじ様
鶴さまもお元気そうで何よりです。
杜氏様の「本日の種きり」はうまく行きましたでしょうか
そうですね・・そろそろ新酒の出来上がる季節なのでしょうか
だって・・酒林って新酒のお知らせですよね〜・・でもね、こちらにも酒林のような杉玉みたいなクリスマスの飾りがあるんですよ
モミの木の枝でボールを作って、松ぼっくりとか、赤いナンテンの実みたいなのをつけたり、リボンでおしゃれしたり・・かわいいモニダマ
をつくって屋根の軒先に吊るします。
うちも吊るそうかな
毎度カキコミありがとうございます。マサミも鶴さんもこの通り元気です。
マサミ恋してるのかな
そちらでは、もみの木作るんですか、画像を送ることが出来たら、是非見せてくださいね
カウンターをお探しの方は是非ご利用ください。この記事にコメントする。
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夏田冬蔵・絵日記:あの季節がやってきました。あの季節がやってきました。
また、あの季節がやって来ましたね
先日、このツリーの土台が組みあがっていたので
いつ、このトップスターを付けるのかと
待っていたところ
今朝から作業が始まっていました。
仕込みを終えた頃には
もうこんな感じで、この時間は、電球を付けたワイヤーを
取り付けているところでした。
雨の中の作業で
本当に、ご苦労様でした。
この星の飾りの意味ですが
クリスマスツリーのトップスター(星)
クリスマスツリーのてっぺんには、ひときわ大きな星が飾られています。これは、東方の博士(賢者)たちを幼子イエスへと導いた星をあらわしています。この博士たちは、東方で不思議な星を見て、それが救い主の到来を告げるものであるということを悟りました。この星は、博士たちを遠くユダヤの地(現在のイスラエル)にあるベツレヘムという町にいた幼子イエスとその両親のもとへと導いたのです。と言うことでした。
恒例の点灯式は
また花火が上がるとか、お楽しみに
出荷は今日も大忙し
大吟醸が大量には箱詰めされていたので
圭君にどちらへ行くのか訊ねたら
分からないと言ってましたので
ブログを書く前に
行き先を確かめようと玄関に行ったところ
もうトラックに乗って行ってしまって
分からずじまいでした。
鶴岡の精米所から
予定より1日早く米が届きました。
大吟用の「秋田酒こまち」
ダイヤモンドダスト用の「星あかり」が
今日の到着分でした。
年末にはもとを立てて
年明けから本格的な仕込みに入ります。
杜氏繋がりのお得意様に
メッセージを入れてカレンダーの
発送の準備をしていました。
多方面の方々から
長いお付き合いをさせて頂いているとの事
感謝、感謝です。
こちらは昨日に引き続き
「醇辛」のラベル貼りと箱詰めです。
出荷が忙しいので
木村さん一人では手に負えず。手の空いた蔵人達が助っ人に入ってやってます。
明日はこれを片付けて
「美稲」を詰めるということでした。
今日出荷予定のものが
全部出せないとかで
大変ご迷惑をお掛けしておりますが
もうしばらくお待ちください。
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この記事へのコメント
ごんべー様、毎度お騒がせ致しております。
ボストンの酒おば様こともとこでゴザイマス
そうですか、浅舞の星
(昔「巨人の星」って漫画ありましたよねえ〜・・星飛湯馬
じゃないか飛勇魔でしたっけ
懐かしい・・これご存知の方はかなりお歳
)それに・・皆様でお米を運んでいらっしゃるお写真
とっても臨場感ありますねえ〜
キャスターの動きがバッチリ
また杜氏様がひとつひとつお手製のカレンダーを御手ずから封筒に詰めて出荷なさっているのも何だかとっても心が温まります。5枚目お写真ずらりと並んだ醇辛のビンが圧巻です。
そのうち何本がNYに行くのかな
ご到着お待ち致しております。
では皆様、メリークリスマス
連日のカキコミありがとうございます。世の中メリークリスマスですよね、もとこ様の所にもカレンダー送る予定だそうですが、何便で送るのかは定かではありません。
到着をお楽しみに
トップスター、デカイんですね
でもあの高さまで足場・・・とんでもない足場が組み上がってるんでしょうね
こういうものってクレーンかなにかでやる物かと思っていました。
よっしゃんさま
あの星はかなり遠くからでも見えますから、でっかいです。クレーンも使いますが、人がこの様に付いていないと組みあがらないようです。この記事にコメントする。
情報を記憶:
夏田冬蔵・絵日記:詰めて詰めて貼って出荷して
詰めて詰めて貼って出荷して
「美稲」のビン詰めをしていました。
春に入れた新しいビン詰め機械が
連日大活躍です。大忙しの箱詰め作業です。
髪をバッさり切って
タオルを被った姿がトレードマークの
智哉君も連日フル回転です。
新人の敦也君の最近の担当は
海外向けの「美稲」のラベル貼りと
梱包作業です。
丁寧な仕事をする人なので
仕上がりが綺麗です。
何個口になるのかは知りませんが
連日こんな感じで玄関先に
荷物が並んでいます。
今が書き入れ時ですから
売って売って売りまくれって感じですかね
玄関の扉を開けようとしているのは
松本さんです。明日の買い物にと出かけていきました。明日の買い物の中にこんなものがありました。
松本さんのおごりで
小倉シュークリームを頂きいました。
町内のお菓子屋さんのものですが
松本サイズのビッグです。ご馳走様でした。仕込みの方は「美稲」の6本目の留が入りました。
今日は少し暖気目でしたので
蔵の入り口の扉を開けっぱなしにして
窓の土戸も開ける事にしました。
1本目の仕込が明日、最高温度を迎えるので
保温マットを外し温度調整に入りました。
寒からず暑からずで
毎日変わりやすい天気です。今のところ雪は降らず。
2回目の積雪も消えそうなお天気で
今後どうなるのでしょうか
暮らしてみないとわかりませんね
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情報を記憶:
夏田冬蔵・絵日記:しみだッ
写真は昨夜撮ったものです。
夕べからの冷え込みで
世の中、カッチンカッチンに
しみで(凍って)しまっていました。
月夜だったので放射冷却現象だったのでしょうか
アメダスデータでは−7
この冬一番の冷え込みだったようです。
会社の前のビオラも凍り付いていましたが
この花は寒さに強いので
来春にはま綺麗な姿を
見せてくれることでしょう
蔵の前に置いてあったバケツもこの通り
氷が張っていました。
蔵の中はもろみが
盛んに醗酵してきていているので
今日のような日は中に入ると
ほんのりと温かいのです。
室温は7°Cほどあり
高すぎるくらいです。
「美稲」の5本目は温度が下がりきらずにいたので
冷却器を入れることにしました。
仕込みの量がやや少ないので
2時間ほど冷やしてやると
人間で言うと熱が退いた感じで
いい子になってくれました。
明日が最高温度の到達日で
泡も高くなって来たので
帰りがけに泡消し機をセットしました。「美稲八○」の仕込みにはいります。
元気のいいモトが出来ているので
温度管理に一苦労かも
「藤西組」は酒林の仕上げに掛かっていました。
まもなく完成との事
昨年より一回り大きくなり
二人がりでなければ持ち上げられないと言うことでした。
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この記事へのコメント
ごんべー様、秋田って結構寒いんですね〜
雪がしっとり柔らかく積もるから・・それほど気温は低くないのかしら
って勝手に想像していました。
ボストンもこのところ毎日零下10度ぐらい
でしたが、昨日実はワタクシ・・世界の極寒の果てのボストンをさっさと後に残し
温暖な日本に移動して来ちゃいました。
とうとう待望の酒林も出来たようですし・・今日か明日あたりに東京から秋田の酒蔵のごんべー様にお電話してみようかな
東京にいらっしゃっているなら、一飛び秋田へ来て見ませんか
時間があればの話ですが・・・
ビオラの健気な姿が素晴らしい(^o^)鹿児島の昼の気温は17度、半袖で仕事をしています。こちらはまだまだ本格的には寒くなってくれない様です。今年の一月、道南から東北を巡りましたが、雪の少なさにはびっくりしました。季節は本当に激変しています。
いつまで鹿児島で焼酎を造れるのだろうか
北海道あたりに土地を買い求めた方が良いだろうか
などと考えてしまいます。
さて来年の東北ツアーでは、一面の雪景色を見ることが出来るのでしょうか
まだ一度も吹雪に遭っていない。温暖化は確かに進んでいると思います。今年はどんな冬になるのかは微妙なところです。
横殴りの雪を一度体験してもらいたいですが、あんまり吹雪くと交通がマヒしてしまうのでツアーどころではなくなってしまいますが・・・
この記事にコメントする。
情報を記憶:
先日、蔵の梁に、こんな風にマットを巻きました。
自分達もそうなのですが
見学の来られたお客様が
必ずと言っていいほど頭をこの梁にぶつけていきます。
口頭でお伝えはするのですが
タンクばっかりに気を取られてしまい
「ゴッツン」となってしまいます。
軽くならまだしも、まともにぶつかる人もいるので
注意いただきたいものです。
なぜ今更こんな事をはじめたかと言うと
今年の吟醸酒講習会で
労働災害の事例ということで講習を受けた。
杜氏が、改めて自分達の労働環境を見直し
危険防止に努めようと言うことからはじめたわけです。
その講習の中で出てきた言葉が
「ヒヤリハット」という言葉で
アメリカ人安全技師「ハインリッヒ」が発表した労働災害の
「1件の重大労働災害が発生する背景に、29件の軽症事故があり
更に300件のヒヤリハットがある」と言う警告だそうです。
そんなヒヤリハットは
確実に責任者に報告し
たとえどんな些細な事であっても、仕事をしていてヒヤリとした事、ハット気付いて踏みとどまった事があれば、そのままにせず。
対策をとる事が必要で、そのままにしておくと
いつかは必ず事故につながると
資料に書いてありました。
蔵人、一人一人にこんなメモ帳とペンが渡され
仕事の中で危険箇所のチェックを含め
次にやる作業や、その他も諸々を
忘れないように書きとめて置くようにするためのもので
年を重ねるごとに忘れやすくなるので
何かと重宝して使っています。
ごんベーの場合は
明日、明後日あたりにやる作業を
メモしておいて
作業終了後や危険対策終了後には
済の印をつけることにしています。
「夏田冬蔵」を読まれた方はご存知かと思いますが
はしごが滑って足場から落ちて
頭を6針縫った経験があります。
時々、見学に来られたお客様から
「あの鈴木さんは元気ですか
」と尋ねられます。
話は変わって
賄いに出た「キャベツの姿漬」けです。この皿の直径は25cmあります。
華寿司の漬け汁が余って勿体無いので
漬けてみたと松本さんが言ってました。ほんのり甘くいい塩加減で美味しかったです。正面からみたツリーです。トップスターがちゃんと光ってます。今晩は、会社の忘年会です。
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この記事へのコメント
なにかと思えば・・キャベツの姿漬け
ふところがでかい松本さんならではの発想ですね
ちなみにこちらのキャベツは岩石のように硬いです。それにしても’蔵’はいつも整然と片付いていて美しいです。
各生産工場では’5S運動’が基本ですが、’蔵’は6S運動まで徹底
すばらしいです。
ごんべー様、昨夜の忘年会はいかがでしたか
ちょうど宴もタケナワの頃、社長様にお電話してしまったようで、タイミング悪くって申し訳ありません。皆さんの豪快な飲みっぷりを実際に拝見してみたいものです。
それとか・・藤原さんでしたっけ
秋田県のテノール歌手は
鶴さまでしたかしら
杜氏様は・・どちらかというと
バリトンですよね〜
いつだかビデオでミスター・ケンジ・ナチとどこかの飲み屋で杜氏様が歌っていらっしゃったのを拝見したことがあります。
秋田のスリー・テノール夢の饗宴ですね
ごんべー様、忘年会はちゃんと写真を撮りましたか
アップを楽しみにしております。特に杜氏のメタボ風なお腹を(^^)
メリーランドのお姉さま
あのキャベツの姿漬けは、やっぱり松本さんでなければ作れないものですよね
今年のキャベツは柔らかくて美味しいです。その通り、鶴さん、藤原さん、杜氏が熱唱してくれました。昨日、電話したんですね、全然分かりませんでした。
完全に酔ぱらいになってましたからね
杜氏のお腹は確かにメタボ風ですが、健康診断の結果はメタボじゃないそうです。夕べも沢山ご馳走になりました。この記事にコメントする。
情報を記憶:
君の名はシュワトロ (冬蔵)
君の名は≪シュワトロ≫
特別純米酒『美稲』をベースにした炭酸のはじけるにごり酒
ちまたでは数々のにごり酒が店頭に並び、これから蔵出しされるあなたはさぞかし肩身が狭いだろう
しかも付けられた名前があまりにも安直過ぎる
シュワッときてトロリとくるのでシュワトロ
この酒は冷蔵庫で冷やしておくと上澄みの部分が増えて二層に分かれる。
栓をゆっくり緩めるとシュッという音とともに炭酸が姿を表し、泡となって栓の部分まで駆け上がる。しかしその泡は、すぐにおさまり吹き出すほどではない。世の中にはバズーガ砲のように噴き出すのがあるようだが、それを期待する飲み手には物足りないかもしれない。
いつでも同じガス圧の安全なシュワシュワのにごり酒ができないものか
『瓶内発酵・減圧処理』などと造り手は悦にいっている感もあるが、そんな舌を噛みそうな難しい技術ではないらしい。
飲み方の提案をひとつ
上澄みのあるまま振らずにそのままグラスに注いでいただきたい。
はじめはシュワッとシャンパン風に、注いでいくうちにゆっくりとにごりだし、底にいくにしたがってヨーグルト状のトロリとした口当たりに変わっていく。
これぞ≪シュワトロ≫
冷やしてそのままでも、ロックでも楽しめる。
12月の頭からお出しできるといいのですが、造りの始まるのが今までどおりで、また、モトつくりを省略して短期間に仕上げる方法もあるのですが、昔ながらの酒造りのスタイルを変えないため
年末のドサクサの発売となります。
ご迷惑をおかけしますが28日には出荷できるよう頑張りますので
ご希望の方はお問い合わせ下さい。
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この記事へのコメント
どうもどうも
お騒がせ致しております。(ってサンタクロースのものまねです。
なになに、なんだか妙〜なお酒をつくった杜氏クンがいるらしいな
どれどれ、味見をして進ぜよう
これはおいしい。
クリスマスにぴったりのお酒ではないか
でも・・ちょいとラベルがつまらんなあ〜・・もっとクリスマス風に私ことサンタクロースと部下の赤鼻のトナカイなんかの絵かなんかをくっつけてくれたらサイコーなんだが・・しかし、この蔵は煙突があってうれしいぞ
ほかの酒蔵の煙突は飾り物だからなあ〜・・エントツ掃除何年もしてないから、すすで真っ黒で本当に困るんじゃ。
もと釜屋の杜氏さん、しっかりがんばってよいお酒をつくってくださいよ
サンタからのお願いです。おやすみなさい。待っておりました。昨年飲んで味わい香りとも天の戸の蔵を思い出すお酒で、夫婦であっという間に飲んでしまいました。今年はかわいい名前もついたようで早速注文させていただきます。今から楽しみですヽ(^こんなご時勢です。煙突から煙の上がるのを見てほっとするこのごろです。来年は、何とかバージョンアップして、「夏のシュワトロ」「冬のシュワトロ」そして赤と緑の「クリスマスのシュワトロ」と行きたいものです。
やぶた式夫婦 様
ご注文ありがとうございます。まだまだ未完成ですが、「待っておりました」などといわれるとうれしいです。今は来年のシュワトロのことを考えています。
神社の本多 様
いつもありがとうございます。新年の行事に向けて忙しい毎日のことと思います。今年のシュワトロは美山錦の米のエグミがアクセントとなってちょっと大人の感じです。
正月のお屠蘇にもいいのではと・・・
まずはお試しください。
名前・・「シュワトロ」に決まったのですね
早速・・注文しましたが、どうも今年最後の便には間に合わないようでした(年末着)
来年の初荷でしょうかね
ラベルが斬新というか・・これは冬蔵さんのアイデアですか
来年の構想を練っておられるんですね
ちなみに・・・前回の「シュワ・・トロ」、真夏に楽しみましたが、美味しかったですよ
ずっと・・冷蔵庫に鎮座していました。先日の日曜日、来年の蔵巡りに初参加される方と共に鍋会(きりたんぽ)を行いました。
「天の戸入門」
米の種類で色々と
「酒こまち」は金賞酒と美稲八○、「美山錦」は純米吟醸ひやおろし、「吟の精」は大吟45と・・アレ(秘)、「亀の尾」はひやおろし、「星あかり」は黒、そして「美郷錦」は・・今回はなし
それは、各自で秋田で飲むなり、買うなりしていただく事にしました。いつもありがとうございます。「天の戸」の輪を広げていただいて感謝です。
じつはおっしゃるとおり寝かせたシュワトロがうまかったので、M酒店のご主人に秋の呑み切りで利き酒していただいたらまずまずの評価
何も搾りたてだけがにごり酒ではないことに気づかされ、何とかしたいと思ったわけです。蔵の造りのスタイルを崩さずやっていく方法を模索しています。お久しぶりです。
25日に杜氏さん、試験場にいらしてたんですか
気付きませんでした。
気付きたかった・・・
10月に蔵に私が連れて行った。「きき酒レンジャー・イエロー」カップルがついに今月結婚します。
本日結婚パーティがありまして、大町・酒屋Mで購入した。「シュワトロ」をシャンパン風にして乾杯します。そのあと、途中で白ワインのように飲みやすい「天の戸・黒」を出して、女子ウケ狙います。
さらに「シュワトロ」のトロの部分でトドメ
ブログに書いてた説明、めちゃめちゃ頼りになりました。そのまま30人の前で説明させていただきます。(酔っておかしくなってないかぎり)結婚パーティーの様子、ブログでアップしますので、のちほどご覧下さい。この記事にコメントする。
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低温注意報 (ごんべー)
今日で4日目の真冬日でした。雪の方は一段落で青空も見えました。
今朝の最低気温は−10°Cだったそうな
この裏口にある水道の蛇口は
水を出しておかないと
すぐ凍ってしまうのでした。
大吟醸の1本目の添えが入り
その他諸々でメニューの豊富な仕込期間に入りました。
ややっこしい仕込みですが
単調なメニューよりも刺激があっていいものです。
この冷え込みの影響で
蔵のもろみたちも震えています。
仕込み内容を考えて
冷え込みのする辺りのタンクに
仕込んでいるのですから
当然の事ですが
これだけ冷えるともろみの動きが鈍くなり
その動きを助けるために
大吟45にはタンクの下に100Wの電球を入れ
美稲の端っこのタンクには600Wのヒーターを入れ
亀の尾にはマットを二重に巻き
その他のタンクもマットを二重、三重に巻いて保温しました。
そんな中で今一番元気がいいのが
今朝の検温で最高温度になったので
少しだけ温度を下げるため
マットを外したのですが
夕方の検温では温度をキープしたままだったの
裾巻きのムシロも外して裸にしました。
多分これだけでは下がりきらないと思い
窓の土戸を開けて、ガラス窓だけでは冷えすぎるので
障子を閉めて室温調整をしました。
ごんベーの読み通りに温度が下がってくれるのか
明日の朝が楽しみです。こちらは会社の前にの駐車場です。
精米所の屋根には70cm近く
雪が乗っかっているでしょうか
近所では、そろそろ雪下ろしが始まりました。
これ位で丁度良いのですが
まだまだ積もりそうですね
今日は人が写っていませんがお許しを
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お世話になっております。元気がいい「北の盆」との事、留め以来顔を出せなくて申し訳ございません。
小学校のスキー教室やら、各種団体の集まりやらで
なかなか天の戸にお邪魔できません・・
明日は定休日なので、午後からでも様子を見に伺いたいと思います。
ごんべーさんの予想どうり、そろそろ落ち着いてくれればいいのですが
ごんべーさま
冬らしい風景になってきましたね
よそ者は・・・こんな雪景色に心惹かれます。
ところで・・・ちょっとお尋ねしたいのですが、「まがたま通信」に新酒生酒のラインナップと発売時期が記載されていましたよね
「亀の尾仕込み」は、今年は「華こまち」では仕込まれないのでしょうか
あの表では、亀の尾・生がAK−1酵母と記載されていました。
昨年は、生は華こまち、火入れ(ひやおろし)はAK−1と分けておられましたよね
カレンダーの商品リストもそうでしたから、また元に戻るということなのでしょうか
ごんべー様、本日のお写真2枚
気合入ってますね〜
アングルがバッチリです。つららもなかなか凍えたムードが伝わって来ます。但し、この絵はそろそろ卒業してください。
ナチ師匠のオリジナルでしょ
もっともっといい絵が作れる筈です。
天の戸オリジナルの絵を探さなくちゃね
その意味で・・駐車場の絵はOKです。特に左手前のトラックの緑とオレンジの差し色が良かった。構図もなかなかです。
ごんべー様は人物も撮らないと
やさしい気持ちで相手にリラックスしてもらうといい絵が撮れます。写真って作り込む。
って感じですね
その点、お酒は優しく育てる。
温度管理・・まるで熱の出たこどもの夜中の看病みたいね
酵母クン達、パパのいう事聞いていい子にお仕事してくれるかな
たしかに、雪のないところの方には心惹かれる景色だと思います。よろしければ宅配便にてお送りします。
玄関前にどさっと・・・
この季節、暗く家に篭もりがち
それで冬の雪にまつわる行事でこの冬を乗り切ってきたのだと先人の知恵に改めて感心します。さて、今回の『亀の尾仕込み』は秘密兵器です。
勿体つけて、説明になっていませんが・・・
AK-1主体の酵母ブレンドをしてみました。だまって昨年どうりでいいものをすぐいじってしまう悪い癖です。まずは二月に見てもらいます。ちょうど搾りの頃だと思います。
ごんべー様、本日もダブルカキコ御容赦お願い申し上げます。写真ってね、風景は「詩」を撮るんです。それで人物は「心」を撮る。そうすると、絵が全然違ってきます。見る人の心の中にぐ〜っと迫って来ます。音楽みたいな感じになります。
お酒もそうでしょ
「お酒は音楽だ。
」そんな風に認識すると
造りが全然変る。と思うんですけど・・ちょいと本日はマジメに熱く語ってしまいました。生意気言ってゴメンナサイ。
ごんべー様、冬蔵様、今年の秋田は雪がスゴそうですね
秘密兵器の「亀の尾仕込」って一体どんなお酒なのでしょうか
その・・酵母ブレンドって、どんな風にやるんですか
おもしろそうです。時々ウチで手作りパンとかピザを作っています。ウチでは大抵ドライイーストを使用します。このイースト君とライ麦パンと、りんごとはちみつ、それからレーズンとかで「クワス」っていうロシア風ビールみたいな発泡性の甘いおいしい飲み物がつくれるみたいです。
酵母っていろいろおいしいものを作ってくれるから、おもしろいですよね
冬蔵様、ごんべー様
たくさんの雪が積もりましたね
柿崎社長にお許しを頂きましたので笑顔を拝借しに伺います。宜しくお願いします。今日来られてごらんの通りで、もろみはいい子にしてくれていました。
順調に育ってくれそうですね
これ位の雪は可愛い方で、冬はこれからなのでじっと春を待つしかないのです。亀の尾は飲んでからのお楽しみということで、よろしくお願いします。色々とアドバイスありがとうございます。なぜ同じアングルで撮るのかと言えば、定点観測みたいなもで、どの時期にどんなだったか記録の意味もあるのです。蔵日記って言う具合ですから、それもご勘弁ください。
暇を見つけてはカメラを持ち歩いて蔵の中をウロウロしていますが、「これだっ
」みたいなショットにはなかな出会えません。カメラより櫂や温度計を持つのが本業ですので難しいことなのです。今朝、杜氏に激励のお電話をして頂いたそうでありがとうございました。仕事中でなかったら、ゆっくりお話したかったと言ってました。
それではまた
冬はこれからって感じですが、毎日寒くて大変です。酵母のブレンドは特別な技は無いのです。入れて混ぜるだけです。それぞれの酵母がそれぞれの働きをしてくれるようです。酵母の使い方次第でお酒の出来が違ってきます。酵母だけの要素で味が決まるわけではないので、お酒造りは面白いのです。
風邪の具合はどうですか
今年はちゃんと雪があるので寒さ対策を万全にして来て下さいね
一同お会いできる日を楽しみにしています。この記事にコメントする。
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エール (ごんべー)
先日、西田さんがコンビ二から、こんなマンガを買ってきた。
このマンガの第一発見者は農協の
酒米担当の佐々木さんで
佐々木さんからこの話を聞いた。西田さんは早速買い求めてきたものなのです。
中を開いて見ると
ランキングの一番最初部門が純米酒で
その1位に「美稲」がランキングされていたのでした。
このマンガの著者は高瀬斉先生で
日本酒業界のご意見番のような方で
日本酒に関する著書は多数
業界の応援団長的存在でもあるのです。
何かとお世話になりっぱなしの先生に
こうした形で取り上げてもらい
有難過ぎて何とお礼を言いのかわからないくらいです。うれし、嬉しい、エールでした。どうもありがとうございました。
これを読んでいると
思わず日本酒が飲みたくなるのは当たり前
酒の肴も紹介されているので
全国ののんベーさんいはお勧めの作品です。お近くにのコンビか書店で是非お買い求めください。
蔵のほうでは
鶴さん達が、これから来られる。
お客様達のお土産用に
板粕のパック詰めに追われていました。
どれくらいのお客様がみえられるのか
わかりませんが
予定表のホワイトボードは
日に日に白い部分が少なくなって行きます。
仕込みは大吟醸の後半戦が始まり
麹室は大賑わい
こうして1月は過ぎていくのです。
お昼にテーブルに目をやると
巨大卵焼きが2個が皿に盛られていました。まさに「松本サイズ」です。
「何個卵を使ったの
」ときいたなら
「9個」と答えが返ってきました。
ごんベーが一切れも食べていないに
西田さんは3切れも食べていました。
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うれしいよ〜
お酒、届きました。あまりのうれしさに、取り急ぎ、ここにて御礼申し上げます。今晩は、田園ハムで飲みます。日本酒ランキング(純米酒)NO1おめでとうございます(^^)私も著者、高瀬先生とは一度お会いしました歯に衣着せぬコメントする方ですが、日本酒愛の溢れる方です。それゆえにコミックでこのような評価をすることは大変なことと思われます。作品は確か「味よし酒よし人もよし」PART2にも載っていました、平成8年に掲載されたものと思われます。これからも旨いお酒を醸してください。来月蔵見学に行きますので楽しみにしています。
色々ご質問しますので、ぜひともお手柔らかに
ごんべー様、日本酒ランキング第一位入賞、おめでとうございま〜す。
でも何だか・・似顔絵の御社社長、実物以上にすご〜いイケメンじゃないですか〜
高瀬先生・・もしかして老眼
近いものがよく見える。
お元気でしたか
お懐かしい〜・・笑顔がサイコーです。
粕パックもおいしそ
西田弟様はなんだか年中食べ物と一緒に写っていらっしゃいますわねえ・・食いしん坊なのね
でも・・あの玉子焼きを指差している指
の帳本人はどなたですか
もしかして・・社長
それとも杜氏様でしょうか
松本料理長はエプロン姿で背景にいらっしゃいますものね
ハッピーとスヌーピーもいつも両脇を固めてますね
皆さま、お元気でおすごしくださ〜い。田園ハムで生を頂く、いい組み合わせだと思います。どちらも味が引き立つ感じがします。
こちらに来ることがありましたら、寄って行って下さいね
カキコミありがとうございます。おかげさまで1位にランキングしてもらいました。
高瀬先生のコメントははっきりしていて分かりやすいですね
以前の作品は会社にありましたので、チェックしてみますね
来月お待ちしております。これからもよろしくお願いいたします。カキコミ毎度ありがとうございます。
あの似顔絵は確かにイケメンに描けていますね
社長喜んでいると思います。西田さんは天の戸一の食いしんぼうです。あのぶっとい指は杜氏の指です。あの太さで器用なんですからすごいです。西田さんの隣は新人の敦也くんです。あれこれ色々頑張ってもらっています。日本酒ランキング購入しました。
一番最初のページで紹介されておりすごいですね
それに柿崎社長の似顔絵も良く似てましたよね
最近コンビニの本はヒモでくくられててなかなか中身を見れないので気づきませんでした。
ところで最近大阪でも寒い日が続いてますが、横手もさぞかし雪が積もっていることでしょうね
先日孟宗竹で出来たお神酒を買って「何かいい酒をお神酒の代わりに入れよう」と近所の酒屋を物色していました。
最近は焼酎に替え滅多に日本酒は飲みませんが、ふと目に付いた「精米歩合80%」
えっと目を疑ってしまいました。
即1升瓶を購入
早速家に帰って戴きました。
戴いてびっくり
の一言でした。世の中にこれほどの日本酒があるとは知りませんでした。そこの酒屋には1本しか置いてなくHP検索させていただきましたが伊丹市には直系がないようです。日本酒第一位が酒の町伊丹にないのはちと寂しいです。はじめまして、カキコミありがとうございます。八〇を飲んでいただきまして、ありがとうございます。このお酒の兄貴分の「55%美稲」が今回の第1位なのであります。
伊丹では売ってないとの事でしたが、事務方に確認してお近くのお店を紹介させていただきますね
今後ともよろしくお願いします。
ごんべー様、お・ひ・さ・し・ぶ・り〜〜〜〜
お元気でしたか
良かったあ〜
お待ち申し上げておりました。
「ごんべー様のいない天の戸なんて
」でゴザイマスよ〜
何しろワタクシ、「鈴木」と聞くとなんとなく・・好きにならざるを得ない状況
他人とはゼッタイに思えない。
そういう生来持って生まれたサガ
と申しますか「鈴木大好き人間」という生まれつきらしく、初恋の人からダンナ様まで
というと必ず「鈴木」だったり致します。
こちらに他にも数名「鈴木」様が存在していらっしゃるようですね
若い方から年配の方まで
それでは、ナイスミドルの「鈴木」様、これからもどうぞヨロシクお願い申し上げます。お久しぶりです。帰ってまいりました。鈴木つながりで今後ともよろしくお願いいたします。この記事にコメントする。
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ストーン・サークル 昼寝の時間 (冬蔵)
今日の昼ごはんは牛丼でした。食い意地先行逃げ切り型の冬蔵は写真を撮っていません。
疲れがたまってきたなと思えば肉料理
飲み会の次の日は貝の味噌汁
松本シェフの心憎い献立ワークです。そのあとはおなかをさすりながら「居場」でお昼寝の時間です。
思い思いの格好でストーブを中心に、ストーン・サークル状態です。テレビはつけたままです。今日こそは大好きな「ちりとてちん」を見るはずでしたが、あえなく撃沈
「ちりとてちん」はどうなったとみんなに聞くのですがみんなうる覚え
唯一毎日この連ドラの時間だけは流しを離れる松本さんはもう洗い物に戻っています。
考えてみると松本さんは、自分が食べ終わると昼休みもせず流しに立ちます。
後片付けが終わると分析
われわれより「蔵人」しています。いつ買い物に行っているのかわかりません。
月曜にいっぱいの買い物袋をもってくるところを見ると、日曜の休みの日に会社の分もまとめ買いしてくれているようです。松本さんのやりくりのおかげで今日のようなご馳走にありつけます。久々のお天気です。玄関脇の「まがたま」も日向ぼっこです。いよいよ「酒蔵開放」が明日に迫りました。少しづつ準備はしてきましたが足りないことがたくさんあると思います。遠くから来てくださる方がたくさんいらっしゃいます。休日の貴重な時間を割いてきてくださる方がたくさんいらっしゃいます。いい思い出の一つを持ち帰っていただけたらと思います。木村さんが粕をパックに詰めています。佐藤君が湧き水の水槽を丁寧に洗っています。圭が木村さんの手を借りながら「プレミアム・ボトル」を作っています。明日は晴れそうです。
「おざってたんせ」
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居場のカーペットが新しくなってる。何だかつまらないことに気がついてしまいました。
ここには一体何人の蔵人さんが眠っていらっしゃるんですか
人数がわからない。
ところで、木村さんという方はニューフェイスですか
それともアラムナイ(卒業生
)佐藤君っていうイケメンは敦也君という方と同一人物でしょうか
ワタクシもだいぶ御歳で記憶力が日々とみに落ちております。ハッピー圭君だけは、しっかりと記憶回路に刻み込みました。
酒蔵開放、楽しみですね
さてどんな涙と感動が用意されているのやら
どうぞ松本料理長及びリサーチセンター長様にお風邪など召されませぬよう、宜しくお伝えください。では皆さんもお元気でお過ごしください。
冬蔵さん&蔵の皆さん、たくさんの方々の色々な御心遣いに感謝しながら
明日(をっと、もう今日ですね
)の蔵解放に
初訪問のうちのカミさん&わんこ@黒柴%雄2歳7ヶ月
と二人&1匹にて
今日は、朝から自転車の御師匠さん(私より5〜6歳若い)に誘っていただき
雪のない宮城県南部の鳥の海まで車で出掛け、そこから
ロード自転車を降ろして、阿武隈川沿いに溯って走り
低い峠を2つ越えながら、丸森〜福島県境〜相馬〜宮城県へ戻りと約92kmほど
久しぶりに寒風の中にて汗をかいてきました。
ということで、冬蔵さんの「てぐすね」とっても期待しつつ、車の運転には気をつけながら蔵開放におじゃましたいと思います。
どうぞ宜しくお願いいたします♪ ;-D
そうですか・・「ちりとてちん」ですか〜
我が家も毎回かかさず(ビデオに録って)見ています。
和久井さんのお母さんが いいですよね〜
草々さんも・・・今話題の映画に出ておられますしね〜
A子は・・どうしたかったんでしょうね
冬蔵様こんにちは秋田屋です。こちら関東では「こな〜雪」ならず「ぼた〜雪」です。これで秋田に行けるリハーサルが出来ました。2週間後の蔵見学が楽しみです。天の戸のお酒で初めて飲んだのはこれでした。
で凄い蛇足ですが
家内の父と初めて会って飲んだのが「美稲」の生で、昨年、父が無くなり仮通夜の夜2人でかわしたお酒は「淳辛」でした。節目ごとに天の戸が出てくる。残念なことと言ったら家内の父は大工でしたので「天の戸」で蔵見学したかった。
本日家内の父の一周期でしたがこの雪で法要は中止
来週の10日なりました。さて2週間後は楽しみにして伺います。
家内の父の分まで
カーペットまでお気づきとは・・・
出羽機く 様
「蔵開放」が終わってからのコメントで申し訳ありません。「出撃」に感謝です。
わんこ@黒柴%雄2歳7ヶ月 様はおりこうさんにしていましたか
和久井さんのお母さんがよすぎます。
私の好きな「大竹しのぶ」もすごいですが、役者をするために生まれてきたって感じですね
いいお話をうかがいました。人の出会い・・・、そしてわかれ。その節々に、その折々に、そっと寄り添うお酒であれば作り手冥利に尽きます。
このお話、蔵人のみんなに聞かせてもらえませんか
お願いします。冬蔵様お返事ありがとうございます。
いや、本当につくり話でもなく事実なんですよ
こまかいことは16日でも話しますが昨年義理の父が亡くなったときは父のなじみのお店(昔ながらの立ち飲みも出来ますし、あの歌人若山牧水がお酒を買っていたところこれも本当です。
)に行って一応は、つけが無いかをお店に確認し、お清めのお酒をその店で物色すると「天の戸淳辛」があったもので買い求め仮通夜で私が一緒に一晩過ごしながら頂きましたが、本当に辛かったな〜
普段はちょうどいい辛さなのに
お酒と言うのは飲む人間の精神状況でこんなにも味が変わることをつくづく教えてもらいました。
では積もる話は16日にでも
ほんとうにとっても楽しく素敵な蔵開放イベントでしたね
蔵の皆様の御努力に深く感謝します。
役場に停めた車の中で、わんこ@黒柴%雄2歳7ヶ月の
疾風(はやて)は、ちゃんとお留守番してくれてました。
写真を3枚程添えて、↓某ブラジル音楽系の仲間のbbsに
upしておきましたので御笑覧くださいませ。この記事にコメントする。
情報を記憶:
最近、昔アナログのLPで聴いていたものを
CD化されたことで聴き返すことが多くなった。
そのひとつがこの「JT」というアルバム
全編通してこの「みずみずしさ」に参ってしまう。ジェイムス・テイラーの77年のアルバム「JT」だ。
みずみずしい歌声には、今年は特別キレのいい「美稲・生」を片手に聴くのがいい。今日がイイ一日で終わったような感じがする。料理に酒を合わせる・・・、酒に料理を合わせる・・・など、いろいろあるけど、お気に入りのアルバムを用意してお酒をあわせるというのもありですね
恥ずかしながら「蔵開放」の写真がありません。
「誰か撮ったかたください」とお願いしたところ、「山形の出羽さん」から、よろしかったら使ってくださいと画像をいただきました。私の「講釈」をみなさん真剣に聞いてくださってます。うれしいことです。「出羽さん」感謝です。こんなにたくさんの方が「棚」に上って大丈夫ですか・・・、そう聴かれたことがあります。大勢の方が見学に見えられるときは下に補強がはいります。それでも気をつけなければなりません。
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この記事へのコメント
ご覧になってみてください。
いい友達がいるっていいことですね
でも、友達って本当に困った時に、悲しくてひとりぼっちの時に、試されるものです。私もたくさんの場面で家族そして友達に助けられました。御社社長、そしてナチさん、もちろん杜氏様にもです。蔵の皆さんにも本当に勇気づけられています。
お酒は今とても大変でしょ
でもね、天の戸の皆さんがいるから、今日も大丈夫かな
って思ってます。どんなに辛いことがあっても、美稲があれば元気になれます。
というところで、本日も頑張って参りましょう〜
ひとり物思いにふけるとき、周りのみんなが自分よりより偉く思えるとき
頑張った割に結果の出ないとき
引っ張り出すアルバムです。キャロル・キングはいつも私の飲み友達です。先ほどはお電話で失礼致しました。いつも適切なアドバイス有難うございます。
酒蔵で働くって特別なことではなくて、ありふれたゴク人間として当たり前のことをマジメに続ける事なんですね
感謝の気持ち
ものを大切にする心
人を大事にする。困ったときは皆で助け合う。
そして皆でお互いを励まし合って、いいものを造るために心を合わせて誠心誠意働くこと
それだけのことなんですよね
早くそういう小さい事のなかに大きな事があるんだってことに気がついて欲しいと思います。杜氏様も悩まないで「空を見て、風の音を聞いて」みてください。
きっと暑い夏に田んぼで育ったお米が何かを教えてくれますよ、きっと
じゃあ、お元気でね
皆様におヨロシク
私の2世代古い防水コンパクトデジタルカメラで撮った。
手ぶれ&ピンボケのつたない写真が少しはお役に立てて
嬉しく思います。
きっとモデルさん達が良いから、カメラがボロでも、撮ったカメラマンの腕がタコでも
しっかりと伝わる。ものがあるんだと思います。
(まぁ、それでも一応、構図だけは少々私なりに
考えてはいますが)
ちょうど、音楽性が優れていれば、再生装置がHi-Fiでなくても聴くものの心を打つ。
優れたミュージシャンの演奏と同じなのでは
音楽と酒、私にとっても、切っても切り離せない大切な組み合わせですね
ときどき、しっかりと書き込まれてるのを拝見させていただいてましたが、出羽の機械屋くずれ@山形在住です、初めまして
う〜ん「夕方は友達」、とっても素敵な詩ですよね
久し鰤に、しっかりと歌詞を読ませていただいて、あぁこれって
と思い出したのは
をっと、そろそろ夜更かしも切り上げて寝なくては
あらら、3rd パラグラフ5行目でミスタッチでした。
お詫びして訂正ですね
LPレコードでした。
あぁ懐かしい、青森県は米軍基地のある街での少年時代の
画像ありがとうございました。
・・・[音楽性が優れていれば、再生装置がHi-Fiでなくても聴くものの心を打つ優れたミュージシャンの演奏と同じなのでは
いいお話です。カメラマンの名智さんが「いい酒の一つに人の心に添い寝する酒がある」といってたことがあります。
元気づけたり、楽しくする酒もあれば、何もいわずそばにそっといてくれる酒もある・・・、そんないみですかね
音楽もそうかな
出羽機く様、どうも初めまして
ボストンのもとこと申します。山形県には04年の冬に伺ったことがございます。
いいところですね〜
あの時は、余目という駅の前の素敵な旅館に泊めて頂きました。朝ごはんがすごくおいしかったです。次の日は大山という町のちいさな蔵元様を訪問致しました。最後の日は米沢に行きました。古い庄屋屋敷の蔵元様のご自宅で、お茶をご馳走になりました。奥様の優しさが忘れられません。NYにも山形県酒造組合の皆さんがよくいらっしゃっています。
秋田県の方々もいらしているようですが、山形の蔵元さん達ぐらい仲良しな県もありませんね
というものなのでしょうか
いいお米ですよね
さんがNYでお披露目していらっしゃったかな
ニッポンのお酒ベルトですよね
これからもどうぞ宜しくお願い致します。米国は東海岸ボストンからのreplyありがとうございます。
私は山形人の親父(今は天国に)と樺太引き上げの道産子お袋の
転勤先だった奈良県奈良市で生まれて6年間は関西弁で過ごし、それから青森県は南部文化圏で小学校&中学1年までさらに宮城県石巻地方で中2から高校時代を過ごし、仙台で学生生活を送り、勤め始めたのが山形
今や山形が一番長いんですけど、何処も住めば都かなと
まぁ、東北人ですね、すっかり
鶴岡・大山の小さい蔵
「羽前白梅」の羽根田さんとこでしょうかね
私も大好きです。
たぶん、「雅山流」新藤くんの蔵かな
お母さんの漬物が絶品です。
今季は日程が合わず、置賜方面の蔵訪問はちょっと厳しそうで、残念
なんとか庄内方面へは出撃したいと作戦練ってます。
特に、酒田の「上喜元」佐藤正一さんの
ところは久し鰤に絶対になんとか訪問せねば
日本のお酒ベルト
さらに兵庫、鳥取、島根の日本海側と大好きな蔵が連なってますねぇ
これからも楽しい書き込み、宜しくお願いしますぅ
出羽機く様、お返事有難うゴザイマス
そうなんや〜
って感じですね
ワタクシも転勤族のサラリーマンの父のおかげで、横浜生まれ、神戸育ち(小学4年まで)その後、横浜東京名古屋など全国津々浦々、特に杜氏
当時東海道新幹線の通っておりましたところには必ず友達がいるというのが自慢でした。
大山のお蔵様は
羽根田さんで〜す。
いいお蔵ですよね〜
お酒もサイコーです。
案内をしてくださったのは
なんと「歌う蔵元
」鯉川の佐藤さんです。とってもすてきな庄屋ハウスでお酒つくっていらっしゃいました。
亀の尾にはまっちゃったみたいですね
天の戸の社長様とも懇意って伺っています。
一緒に御本を執筆なさったとか
「亀の尾列島
出羽機く様、本日もダブルカキコ御容赦願います。米沢はね、小嶋さんのお宅です。あとさくらんぼの町にも参りまして、アサギさんの古風なお宅も素敵でした。山形ファン」なんです。「上喜元」さんはボストンで営業の方にお会いしました。もしかすると専務さんかもしれません。
ちょっと記憶が・・
素敵な白い前掛け頂戴致しました。天の戸の紺の前掛けと一緒にウチのリビングの壁かけにさせて頂いております。というところで、これからもいろいろお世話になると思いますが、宜しくお願い致しま〜す。時節柄ご自愛ください。
どうぞこの冬もお元気でお過ごしくださいね〜
トリプルカキコで申し訳ありません。大事なことを忘れておりました。
実はワタクシも出羽機く様と同じく
初めてかったLP(全くねえ〜
年がわかっちゃうわね
)がサイモン&ガーファンクルでした。その年のバースデーに中学の同級生だった男の子にビートルズのドーナツ版をプレンゼントされました。非常に嬉しかったです。(中学二年でした。実は初恋の子のラストネームも鈴木といいまして・・ワタクシ鈴木という名前の男性に弱い。
だからごんべー様のファン
)名智さんは、相変わらず「詩人」ですよね
彼はホントにロマンチストだから、だからああいうスゴイ写真が撮れるんだと思います。
写真家さんはやっぱり泣ける人じゃないとね
酒に泣き、人情に泣く。そういう人じゃないと人を感動させる絵が撮れないと思います。師匠のことをなんだかナマイキいっちゃって申し訳ございません。
それでは皆さまごきげんよう〜
この記事にコメントする。
情報を記憶:
名コンビ (ごんべー)
もうすぐ3月だと言うのに
今日も荒れ模様の天気です。
消えては積もりの繰り返しで
雪解けの感触はありません。
それでも時々お日様が顔を出すと
その日の光には、ほんのりと温もりがあって
一瞬ですが春を感じさせてくれます。
袋吊りで一度使ったものは
槽で押して翌日にはこうして洗濯をします。
槽掛けする分も洗って
次の搾りに向けてスタンバイします。
シーズン中はこうして搾りの合間を縫って
袋洗いがされます。
地味な仕事ですが
袋香を付けないための
大事な仕事です。
鶴さんが主任みたいなもので
今日は藤原信一さん
時には章夫さんに交替したりしながら
いずれも組も名コンビで仕事が進められます。
水温のほうが高いので
素手で洗っても水が温く感じます。
冷たいことには変わりないのですが
昔の人は強いです。
ザブザブ濯いで
これを又裏返して濯ぐのですが
袋の口が濡れているため
中々口を開いてくれないと
こぼしていました。
今年の大吟醸は
後半ゆっくりなので
追われることなく
準備が進められていますが
他のもろみが
大吟醸を追い越しそうな勢いなので
そちらの管理が大変になってきました。
もろみの温度を見て居場に戻ると
こちらの名コンビは打ち合わせ中でした。
いつもは事務所でしている事が多いのですが
今日はお茶を飲みながら
膝を交えての時間でした。
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この記事へのコメント
ごんベー様、おはようございます。
アスファルトが黒いですね〜
それに雪が柔らかいでしょ
こうなってくると、雪の国に住んでいる人にとってはもう春だなあって感じ、しませんか
鶴様と藤原のオジ様、いつ拝見しても
お若いわね〜
腰が全然曲がってないものね
それにとっても楽しそうに仕事していらっしゃって、ホント尊敬です。それに比べて、最後のお写真の中高年コンビの老けちゃった。
感じはどうしちゃったんでしょうか
苦労が顔一杯に広がって、全然楽しそうじゃない。ように見えます。
どうしようもないわね
まだ修行が足りないのね
人生で一番の働き盛り
でもまだまだ若者なのよね
思ってる事がすぐ顔に出ちゃう。鶴様、藤原のオジ様のように人生の達人になるには20年早い。
でもね、一番いい時なんでしょうね
男として、何もかも忘れて仕事に打ち込める時は
そちらは、おはようございます。
朝の4時ですか
早起きですね
鶴さんは信一さんは腰は曲がってませんね
冗談バリバリでいつも笑わせてくれます。社長と杜氏ですが働き盛りに老け盛りなんて言ったら怒られますが、色々と大変ですすのでいたしかたの無い事です。笑っているショットもあったのですが、今回はこれを使いました。
笑顔は大切ですが、真剣なところも見てもらいたいので
あと十年位は仕事にバンバン打ち込まなくてはいけないのではないでしょうか
ごんべー様、そうでしたね〜
なんと申しますか、この名コンビのお二人というと・・ついあの懐かしのビデオ「米と酒」の頃をイメージとしてしまいまして、あの頃の可愛らしいお顔と現在の貫禄のついたお顔とでは
随分「オトナ」になっちゃったものだなあ〜って感慨に耽ってしまいます。
会社の大きな両輪ですね
どちらが欠けても会社は前に走れない。このふたつの大きな車輪が大きく健康に稼動して初めて、お酒が売れる。お二人のご健康そしてこれからのご活躍ご発展を心からお祈り致します。
二人とも男盛りの50代ですから貫禄もつてきますよね
もっといい仕事をしてもらわなきゃね
この記事にコメントする。
情報を記憶:
袋吊り二日目 (ごんべー)
吟醸蔵に来て見ると
変な場所に電球が取り付けられていました。今日は杜氏が本気で写真を撮るらしいのです。
巷の杜氏たちは多分今頃
血眼になって同じように
袋吊りをしているはずなのですが
悪い虫が騒ぐのでしょうか
こんな感じで二日目の
袋吊りが始まりました。
はしごを持ち出して
梁の上に昇り
来年のカレンダー用のと
シャッターを押し始めました。
今日の櫂入れは章夫さんが担当で
せっかくの写真に写る事に出来ないので
残念がっている章夫さんに
声をかけ皆でニッコリしているところです。
章夫さんはタンクの上で
黙々と櫂を入れていました。そして今日も夕方からお客様です。一組目は韓国のツアーエージェント御一行様です。
杜氏の説明を通訳の方がすらすらと訳してくれて
冗談も完璧に訳してくれるので
しっかり笑ってくれていました。試飲の後、お土産のカレンダーの説明をしていました。一通り説明が終わると拍手が起こっていました。嬉しい事です。
昨日掲げたあの案内板は
今日のためにやったようなかんじでしたね
ちゃんと見て読んでくれたでしょうか
二組目のお客様は
地域局の佐々木さん御案内の県市農協の皆様で
ご常連さんも多く
「白衣はここで着なくていいの」と
催促されました。
勝手知ったる何とかで
これもありがたい事でした。御来蔵ありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。
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ごんべー様、やってますね〜
ビニールハウスの中で皆さん、緊張の一瞬
スヌーピー君と鶴様の半分隠れた笑顔がキャワユイ〜
杜氏様も本日はとってもいい笑顔ですね
うれしいです。重そうなニコンの望遠レンズがカッコイイです。
平鹿の章夫様
板についてますねえ
かまぼこみたい
櫂入れってリズム感が必要よね
あの両足の開き方とか、左右の手の掴む位置
丁度肩幅ぐらいかな
人によって違いますけど、上手な人ってすごくリズミカルですよね
櫂入れってね、なんだかお料理でいうとケーキのドウ
をかき混ぜる感じ
こちらではフォールドって言ってますが、包み込むように混ぜます。そうすると空気がよく入って、ねばりを避ける事が出来ます。
韓国のお客様、楽しそうですね
「天の戸国際親善」にこれからも期待いたしております。この仕事を20年もやっていると、櫂を入れると混ざり具合とか溶け具合がわかるようになります。
混ぜ方の熟練の技で綺麗に混ざるものなのですね
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夏田冬蔵・絵日記:今日も頑張ってます。今日も頑張ってます。
私の今日の仕事を見てとは
マサミの言葉でした。出張からまだ帰ってこなかった。
智哉君の代わりの
出荷物の梱包を担当したマサミが
これらを全部荷造りしたと言う事で
頑張りました。
写真の中の赤い上着の少年は
トイレを借りに来た。
学校帰りの小学生
水を飲むばかりではなく
トイレも開放しています。
出荷が忙しいと
事務所からは良子姉さんが
助っ人に来ます。青いジャンパー姿で頑張ってました。今朝の一枚です。
白内障の手術を終え
一週間ぶりに出社した鶴さんです。
松本さんを見るなり
「こんたに、美人だったべなァ」
と、おどける鶴さん
まだ違和感はあるものの
よく見えるようになったと言ってました。鶴さんの後ろにいる。
風邪に負けて休んでいましたが
復活しまして
久しぶりに全員集合で
賑やかになりました。
西田さんには
又、修理をお願いしました。
洗濯機の蓋の取っ手が壊れ
ねじ止めしてもらいました。
ありがとさん
玄関先のビオラが咲きはじめました。温かい日が続きそうです。
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夏田冬蔵・絵日記:外付けHDを買いました。外付けHDを買いました。久し振りに色々な事をした日曜日でした。
温湯消毒の機械を準備して
買い物に次女と出かけました。一つ目は、次女のアップシューズを買いました。
今、履いているものが擦り切れてきてしまい
高校でも、走りっこをやると言う事なので
新調しました。この外付けのハードディスクを買いました。
何時かは必要になると思っていましたが
写真データ−を撮り貯めていたら
古い方のパソコンのドライブDが一杯にないり。
CDに納めきれないので、買う事に
電気屋さんの折込チラシを見て
お安いのがあったので、それを目当てに行ったのですが
あれこれ見て見ると
「倒れても安心
」と書いてあるものが目に入り
容量は同じ値段のものより一回り小さいのですが
「安心」を買う事にしました。
見ての通り机周りが整理されていないので
踏んづけたり、コードを引っ掛けたりと
する事が想定されますので
三つ目の買い物は
タイヤ交換のときに使う。専用のレンチを買いました。
去年のタイヤ交換の時に
ナットが外れず、車屋さんのお世話になり
その時、専用のレンチで作業をした方が良いと教えられ
午後からのタイヤ交換に備え求めて来ました。
そんなわけで
午後は、妻の車、軽トラック、V70の三台を
外して、付けて、洗って
仕上げは空気を抜いて圧を下げ
車庫へ保管しました。
空気圧を下げておくのは
タイヤへの労りです。
久し振りに床屋さんへ行って
さっぱりしてきました。
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ごんべー様、いろいろとお忙しい休日
お疲れ様でした〜
いつも会社のお仕事でお忙しいから、ご家庭の御用事が一杯溜まっちゃいますよね〜
こちらはなんだかまだ零下
毎日寒い日が続いておりますが、日差しはもうすっかり春
車で出かけると暑い。明日からはワタクシも平常業務に戻りたい。(って大した「業務」でもありませんが・・)と思っております。日本のお蔵元様の御一行様がボストン・NYと訪問されたり、お茶のお稽古、コーラス・ボストンのコンサート等と盛り沢山です。
そのうち、ボストンのお酒屋さんで「美稲」がどんな風に活躍しているか
など等もワタクシの拙いブログでお伝え致したいと思っております。お元気で今週もお過ごしくださ〜い。
相変わらず精力的に活動していらっしゃいますね
ブログの更新楽しみにしております。この記事にコメントする。
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夏田冬蔵・絵日記:第2種酸素欠乏危険作業特別講習会に行ってきました。第2種酸素欠乏危険作業特別講習会に行ってきました。嵐の翌日です。
木村さんは玄関先を掃除を
智哉君は玄関を掃除していました。
あっちこちでビニルハウスが剥がれたり
といった被害があったようです。短く言って「酸欠」の講習会へ行って来ました。
もろみタンクや麹室、冷蔵庫など
造り酒屋にも危険が一杯
安全に作業を進めるために
約5時間の講習を受けてきました。
(社)に日本労働安全衛生コンサルタント会の
斉藤元一氏でした。
テキストとプロジェクターを使って
時々、脱線させながら
我々が飽きないように
お話してくださいました。
お隣はペンキ屋さんでしたが
彼が手にしているのは
酸素濃度を測る機械で
スイッチを入れ目盛りが20
9になるようにセットし
酸素濃度を測定します。
何でこの数字かと言うと
9%が我々の普段住んでいる。
環境の酸素濃度だそうで
これが18%以下になると
人命にかかわる事態になるので
仕込前後のタンクや蔵の中
麹室などで測定を正確に行ってから
作業を始め事故防止に勤める。
目的でこうした機械や
講習が必要なわけなのです。
講習会を終えると
こうした終了証書がもらえます。
時々、睡魔が襲ってきて辛い瞬間もありましたが
何とか頑張ってきました。
酸欠防止で安全な職場を目指しましょう
業界関係者では後ろの席に
「大納川」さんの杜氏と「かまくら」さんの杜氏が来ていました。
他にも2名の方が居ましたが
どちらの蔵の方はわかりませんでした。
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5時間ですか、熟睡コースですね(汗
濃度計で確認ですか、そうですよね、解れば事故は無いですもんね
経験と感覚では駄目ですね
でも2%でアウトですか
昔、ラーメン屋の友人が休みの日にご馳走してもらったとき
店開けるとお客さん来るからと言って閉めたまま作ってくれました。
換気扇は回して・・・小1時間後、ぐったりするもの嘔吐するもの
もう少しで新聞沙汰の事件になるところでした。ひゃー思い出すだけで恐いものがあります。
ごんべー様、研修お疲れ様でした。
そうですか〜・・ペンキ屋さんと御同舟
同臭相憐れむ。拙宅も昨年、内装のペンキを塗り直したのですが、もう大変でした。
夏の暑い時に、家じゅうの窓を開け放さなくてはならなくて
一週間あまりエアコンなしの生活
そのおかげで逆に夏風邪を引いてしまったり
何だかメチャクチャでした。
酵母クンも頑張ってくれるのはいいんですが、CO2の出し過ぎに要注意
そろそろタンクの上に換気扇とか
そういう装置が出来てくれてもいいと思いますけどねえ〜●●重機さまとか
でも折角の吟醸香が抜けちゃうと困るかしら
それとも、「天の戸特製二酸化炭素だけ取る換気扇」
そんな発明で特許申請
ロイヤリテイで億万長者
そんな楽しいストーリーだとうれしいなあ〜
よっしゃん様
ラーメン屋さんの件ですが、今日、勉強してきた知識から言えば一酸化中毒だったのではと考えられます。酸欠の場合は気を失ってしまうそうです。
ガスを点けた時は換気扇を必ず回しましょう
ペンキ塗りの時は換気が大切ですね
日本では水性のあまり臭わないタイプがありますが、そちらではどんなタイプのものをお使いですか
ロイヤリティで億万長者ですか、一発当ててそんな生活がしてみたいですね
夢は、いつかは億万長者ですね
あぁぁ、そうでした。
ただの酸欠じゃなく
一酸化炭素中毒ですね
お恥ずかしい。
換気扇は回してたんですが、締め切っていて空気の入口がなかったんです・・・
でも凄いすきま風が入ってきてて良かったのかもしれないですね
よっしゃん様
酸欠じゃなくってよかったですね
命拾いしましたね
旨いものを食べるには命がけだったりしてね
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夕方、角館へ桜を見に行ってきました。
明るいうちだと渋滞しているのですが
こんな時間なので、空いていました。
堤防下の土手には
こうして肩を並べるカップルが
沢山、見受けられ
こちらも花盛りと言った感じでしょうか
堤防の桜のトンネル
ここを歩いていると
右側にずらっと並んでいる露店から
イイ匂いがしてくるではありませんか
道をそちらに移して歩いてみると
いい感の色に顔を染めて呑んでいる人
とりあえず、タマコンならぬ。
串コンを買って
娘たちが食べていました。
その露店通りから道を移して
観光のメインストリーリ
「武家屋敷」通りへやって来ました。
枝垂れ桜も見頃で
いい時期に見ることができて
今年はラッキーでした。
こちらは、我が家の桜
今が見ごろで
他の桜も見に行きたい気持ちに
この好天のもと
朝飯前よりハウス張りをして
明日の1回目の種まきの準備をし
ひとっ走り、花見へ行って来ました。いま一つ仕事に集中できない今日この頃の一日でした。
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ごんべー様、やっぱり日本の桜は何物にも代えられませんね
本当に日本人に生まれて良かった。
ごんべー様、お写真有難うございました〜
お蔭様で「ネットでお花見
」が出来ました。こちらは桜はまだこれからです。来週あたりボストン市内に出かけると見られるのではないかと期待しております。
ところで、「タマコン」って「串コン」って
何だか美味しいそうな名前ですが・・それに、お仕事に集中出来ない。
って大丈夫ですか
きっと冬の酒造りのお疲れが今頃
疲れって時間差でやって来るみたいですよ
身体が疲労してますと気持ちも暗くなっちゃいますものね
おいしいものを沢山召し上がって、ゆっくり休養なさってくださいね
明日の体力は
今夜のお夕飯
寝る子は育つ。
休む事も仕事のうちですから・・お元気でね
角館の桜、とても綺麗ですねぇ〜
奥さんが角館の友人の結婚式で、行って以来ですのでかなり昔の事になったようで・・
夕方に行けば、渋滞は回避できますネ
昨日は夕方に、奥さんと次女の3人で近場の山へ
たらの芽を採りにいってきました。結構の収穫があり、天麩羅にして頂きました。
ボストンとの時差はどれくらいなのでしょうか
日本は今14時になる頃だから、まだ朝日は昇っ
てないのかな
これからスタートするボストンマラソン、後輩の
頑張りを日本から応援しています。
もとこさんのマラソン・レポート、楽しみにして
えのもと様、おはようございます。只今当地ボストンの時間は午前6時41分です。ボストンマラソンのスタートは正午だったと思います。藤原様の予定表ではボストン市内のホテルを午前10時に出発なさるようですので・・これから支度してホプキントンという隣町のスタート地点まで取材に出かけてきます。
頑張ってお写真撮って参りますが・・望遠レンズがないのが本当に残念
今年はせいぜい貯金をして新しいレンズを購入したいな〜・・でもなんとか極力接写して
頑張って参りま〜〜す。
パパラッチならぬ酒ラッチで今日も
今日はマラソン・ラッチ
にいってきます〜
お楽しみに〜
ボストンとの時差、14時間らしいですね
12時スタートのボストンマラソン、自分が走るわけではないのに、今から緊張してしまいます。ホント、無理なお願いをして申し訳ありませんが、応援宜しくお願いいたします。毎度ありがとうございます。
休みも仕事のうちなのですよね
次に向かうための準備みたいなものでしょうか
そんな感じで仕事を離れて他の景色を見たくなるのかもしれませんね
たぶん、きっとそうなんですね
望遠レンズは余り使う機会はありませんが、無くてはならない一つです。明るいレンズを買った方がいいです。
ボストンマラソン結果はどうだったでしょうか、好きだと、極めたくなるものなのでしょうね
凄いことです。角館は、ここからだと1時間足らずなので、ドライブにはもの足りない位の距離ですが、何回いっても飽きない所なので、行きたくのなるのです。曳山ぶつけの時期になると、行ってみたくなるのですが、時期的に忙しいので、ほとんど行けずじまいです。
お祭りは何処へいってもいいですね
えのもと様、ごんべー様、只今戻りました〜・・スミマセン
本当に申し訳ありません〜
これからブログでアップさせて頂こうと思っておりますが・・藤原様のお姿がお写真にゲットすることが出来ませんでした・・本当にゴメンナサイ。実はメンズ・エリートという招待選手の方々のスタートは午前10時からだったんです。
それで慌てて朝走って行ったんですが、何と2分の差でスタートをミスってしまい、フィニッシュ地点では優勝選手のやってくる20分前から待ち構えていたんですが・・何故か
ワタクシがカメラの位置を代えていた間に
たぶん藤原選手はゴールなさってしまったようなんです。ゼッケン39番・・いつまで待ってもお見かけできませんでした。本当にゴメンナサイ。詳細はブログで、お知らせ致します。
まずはお詫びまで
さすが角館の桜ですね
2列になってトンネルになっているんですね
それがまた立派に見えるのかな
いつか、いや、この時期そっちまではいけそうもないな
えのもと様、ごんべー様、昨日は本当に力足らず申し訳ありませんでした。藤原敏選手、ゼッケン39番30歳秋田県出身の選手の成績は36位2時間27分25秒でした。素晴らしい成績、見事な大健闘だったと思います。今年はお天気も良く全てにおいてベスト・コンデイションだったため、一位がレコード記録の2時間7分46秒と前年より12分も速い記録でした。昨年は2時間19分でしたから、本当に皆さん素晴らしい成績でした。藤原さん、本当にお疲れ様でした。大健闘おめでとうございます。
藤原さん大健闘のようでしたね
地元の新聞の夕刊にマラソンの記事がありまして、1位の記録を見てびっくりでした。いいコンディションの中で走ることができてよかったのではと思います。
藤原さんの感想が聞きたいですね
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一粒万倍日 (ごんべー)
1回目の種まきをしました。
今朝、暦をめくったら「一粒万倍日」で
種まきには、とっても良い日なのでした。
この言葉の意味は
読んで字の如くで
この日、播いた一粒の種が万倍になるのだそうで
今年は豊作間違いなしという事にしておいてください。
今日、播いたのは
「あきたこまち」と「めんこいな」で
今年「めんこいな」を植えると
転作面積が緩和されるため植えることにしたわけです。
この品種は多収獲型だとのことなので
どれだけ獲れるのか楽しみです。
午前中に種まき作業をでかし
片付けもそこそこに
所用を片付けに役場と農協に行ったものの
中々片付かず。
もったいないような時間でしたが
「一粒万倍日」という事で
これも良しと思わなければ
やってられない時間でした。モミジの新芽も開いてきました。
今日も暖かい一日で
5月下旬の気温だとか
どうなっているのでしょうか
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ごんべー様、配色と構図が最高
ところでごんべー様を激写なさった方は・・もしかして五郎さんですか
お父様お上手〜
ところで「一粒で二度おいしい。
」って聞いたことがありましたが・・「一粒万倍日」ってすごいですね
「一粒の種、地に落ちて死なずば・・」アンドレ・ジッドですよね
もし今度お役所やJAのオフィスで待たされたら
そんな御本でもお持ちになってください。
ちょっと暇つぶしには真面目すぎる本かな
この場合、種は麦です。
でも、麦もパンになり、ビールになりますから、お米と同じかしら
古今東西、穀物の種は小さくても偉大です。
「めんこいな」
最近のごんべー流自画写真の撮り方は、三脚は使わず、そこいら辺にあるものにカメラを設置しセルフタイマーをセットし、さりげなく仕事を始めます。そんな感じで、やりながら撮影しています。10枚撮ったら1枚は使えそうなのがあります。そこまでしてやる必要もないのですが、そんな感じで楽しみながら仕事をしています。
写真が好きなんですから
穀物相場がどんどん上がっていて、世界的のは食糧危機なのだそうですが、日本はまだそんな危機感はありません。戦後のようにその一粒の意味がわかるのは時間の問題のよう思えますが、飢えずに食べられたら幸せです。一粒万倍日、そんな素晴らしい日があるんですか、知りませんでした。
でもその前日の日曜は、トマト茄子ピーマンの苗を植え、小ネギ、ニラ、サニレタの種をまきました。
でも2-3年前の余ってたやつで、発芽しない可能性大です(笑
来週何か種を買って来ようかしら
よっしゃん様
暦だけででなく月に満ちかけによっても、作物の出来具合が違うらしいです。そこいら辺も勉強してお試し下さい。
冷蔵庫で保存してる種であれば、結構保存がききますが、常温で保存したものであれば、当然、発芽率が落ちますね
新種のほうが間違いなので、まき直したほうがいいかも
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よい夫婦の日 (ごんべー)
11月22日は、「いい夫婦の日」とは知っていたのですが
今日、4月22日は「よい夫婦の日」なのだそうです。朝からラジオでシツコク言ってました。
仕事を前に、隣りの家の畑を見ると
「オシドリ」の夫婦が居ました。
このショットを逃すなとばかりに
カメラに望遠を付けて撮ってみたのですが
シャッタースピードは合ってないわ
ピントも甘いし、ろくな写真が撮れませんでした。
そっと近づいたつもりでも
相手に分かってしまい
逃げられてしまいました。数年前から、毎年見ている。
「オシドリ」のツガイのようですが
巣作りでも始めようかと
丘に上がって来たのでしょうか
何時のツガイで行動する「オシドリ」は
今日の、この日にはピタリの写真だと思いました。今日の気温は24°C、暑い一日でした。
まだまだ続くようですが
どうなるんでしょうか
このまま夏にはならないと思うので・・・
これぐらいの温度になると
虫達の活動が盛んになり
蜂があっちこっち飛び回っていました。人間はこの暑さで汗かいて仕事をしています。
今日は、ハウス張りをして
潅水用のポンプをセットしたりしました。桜はもう散り始めました。
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ごんべー様、知りませんでした〜
春の畑の鴛鴦のツガイ
ナイス・ショットで〜す。
すごいですよ
ちゃ〜んとふたりが前を向いてるじゃないですか
なんだかJRのコマーシャルみたい
「大人の休日倶楽部」
でもそうか・・あの色のきれいな可愛いお姿がオスで、地味な小柄な方がメスですよね
動物界の現実は厳しいですね
一説によりますと、人間も本来オス即ち男性の方が美しいのであり
メス即ち女性は、見苦しいがゆえに
お化粧その他でそのミニクさを
粉飾するのである。という事だそうです。
まあ、そうですね
だって男性は年をとられてもスッピン
で世間に通用しますが、女性は
ちょっと外に出難い状況
ハチさんもフォーカスバッチリ激写ですね
ワタクシも修行し直したいと思います〜
無理やり語呂合わせしたような「いい夫婦の日」でしたね
アフリカの何所かの部族は男性が化粧するらしいですね、最近は男性用の化粧品もあるらしいですが、汚いよりは、綺麗な方がいいですよね
先日の「タマコン」「串コン」の話ですが、玉こんにゃくを串刺しして醤油で煮込んだものが「タマコン」で角こんにゃくを串刺しして煮込んだものが「串コン」なのです。
観光地やお祭りの露店には欠かせないものですね
天の戸の酒蔵開放の時にも出しています。
ごんべー様、いつもながら、お返事有難うございます。えのもと様のお友達、藤原選手のお写真を撮れなかった事は、本当〜〜〜に残念でした。カメラマンはやはり・・周到な準備が必要なのだと肝に銘じました。やはりよいショットを撮るには、何時間も前からその場所でその一秒一瞬に備えて待たなければいけないのだと思いました。あたふたしていては本当にいい写真は撮れないのだと痛感致しました。非常〜〜に悲しかったです。でもこれを良い経験にして次回は必ず万難を排して、人を感動させるショットを撮ってみたいものと思いました。人間は素晴らしい生き物です。生きている事がそれ自体素晴らしいと思いました。カメラはその素晴らしい瞬間を写真に捕らえてくれる素晴らしい道具です。生きている証拠を撮らせてくれます。うれしいと思います。色々と御難気おかけしました。何万人も参加する伝統のボストンマラソンですから、たった1人の日本人を見つけて、ましてや走っているランナーをカメラに収めるのは、至難の業だと思います。彼が帰国してからの、ボストンの土産話が楽しみです。えのもと様、優しいお言葉かけて頂きまして、本当に有難うございます。あのとき、日陰の場所でも頑張ってそのまま陣取っていれば良かったのですが、欲張って明るい採光のよい場所に移動しようと思ったのが命取りになりました。「私のダンナ様が走ってるんです〜。
だからちょっと撮らせて〜
って少々ズルして
プロみたいな人の脚立に乗っけてもらって待ってたんですが
それでも・・ダメでした。
やっぱりウソはいけませんね
今度はちゃんとスタート時間の2時間ぐらい前から準備をして出かけ、フィニッシュ地点にはだれかお友達に場所取り
お願いしようと思いました。
(なんだかお花見みたい
)でも、お蔭様でマラソンが大好きになりました。いつか私も参加してみたいです。
奮闘の結果ですから、致し方なしでは
動きのある写真撮影ってほんとうに運も含めて
難しいものですよね
ただ、あまり悔いを残さない。
程度の準備はシッカリしなくちゃというのは解りますけど
さて、自転車もマラソンも絶対に楽しいはずですよ、なんてったって脳内麻薬物質ドバドバですから♪
少しずつ、しかし着実な努力が続けられれば
6ヶ月のトレーニングで、走り始めからフルマラソンまで
特にスポーツマンでない普通の人が、頑張りすぎずに
完走出来るようになる。
というセミナー記事を
どっかで読んだ事があります。
マイペースで、ゆっくり談笑しながらジョギングで
1時間走り続けられるようになれば、フルマラソンは
完走できるようになるとか
#ただし、無理は禁物で、腸脛靭帯を痛めないようにしなくちゃ
(こないだ寒い中で無理しすぎて痛めて反省しきり
心優しい労いのお言葉、身にしみます。反省すべき点は多々あるのですが、でも北の盆えのもと様のお陰で、ボストンに来て初めてマラソンの追跡取材をさせて頂く事が出来ました。またお姿は拝見出来ませんでしたが、藤原選手って本当に足が速い方なんだなあ〜ってビックリ致しました。車より人間の方が速いんだなあ〜・・って運転しながら考えてました。「うさぎと亀」の気分でした。あれからもう4日経ちますが、まだ興奮冷めやらずの状況です。
でも全身筋肉痛
で、ワタクシがマラソンに参加するのは・・ちょっと実現不可能かな
ですので、ダンナ様に出場して頂き、私は応援
そっちの方が向いてそうです。出羽様もいつかボストンやケープ・コッド、メイン州のアケイデア国立公園などで自転車旅行なさってください。
お待ち致しております〜
この記事にコメントする。
情報を記憶:
夏田冬蔵・絵日記:雨が降りました。雨が降りました。久し振りの雨になりました。
1週間前にも降ったのですが
地面を潤すほどのものではなかったので
日記を見たら12日ぶりの雨らしい雨でした。
雨に打たれヒラヒラと舞い落ちる桜の花びらを
追いかけて見たら、次に咲くツツジの花芽に
散り行く我が身を名残り惜しむかのように寄り添っていました。いい雨の一日でした。
濡れた笹の葉に付いた花びらも
また、風情があって良いものです。
こんな光景を見ながら
「美稲」を一杯なんて
昼からやれたら、いい身分なのですが
たまにはそんな時間がいあってもいいかもしれません。
まあ、夢のような話しですが・・・
父母に手伝ってもらい
昨日、均したハウスへ苗を移動しました。母も今年で70歳になります。
最近は二人で一人見たいな感じで
お手伝いしてくれています。
無理は言えませんが
本人達が「あとやめた」と言うまで、お手伝いしてもらいます。
白いシートの下の苗は
こんな感じです。
伸ばしすぎは禁物なので
これ位で良い事にしておきます。
雨降りだったので
ハウスの中が暑くならず。
人間は楽でしたが
苗のためには
明日からは晴れる事を祈ります。
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この記事へのコメント
ごんべー様、おはようございます。
こちらボストンは本日も素晴らしい快晴
随分長い間、雨が降っていません。暑いぐらいの毎日なので、芝生がすっかり緑になりました。
つつじの蕾がほんのりピンク色に色づいていますね〜
皐月5月が近いですね
ごんべー様はGWはどんなご予定ですか
エコ・ファーマーの辞書に「連休」という文字はない。
お母様、お若い〜
岡田茉莉子さん
ぐらいの年代ですよね〜
ウチの母親は五郎さんと同じ昭和7年、八千草薫
ぐらいの年です。
「ふたりでひとり
」ってとっても素敵な表現だなあ〜って思いました。
西田弟様のご夫婦もとっても仲良しだったし、横手・平鹿って「いい夫婦の町」なのかしら
とってもうらやましいです。
可愛い苗クン達
稲の赤ちゃんって、めんこいですね〜