いけ麺(こってり味)600円 他メニューはこちら
「らーめん四郎」の後はこちらへ
えぬ(N)さん曰くかなりワイルドなラーメンが食えるとのこと
お〜期待しちゃいますね♪
カウンターのみのこじんまりとした店内はおじ(い)ちゃんとおば(あ)ちゃんが切り盛りされており、地元のお客さんに愛されている感じで雰囲気がいいです。
なんかこういうのってホッとするなぁ
アットホームでいいよねぇ
店内は物凄い豚骨臭で個人的にはこういうのは「帰ってきたぜ
出てきたラーメンは表面に泡が渦巻いていまして見た目もかなりワイルド
その正油ダレがきいたスープからは物凄い獣臭が漂い、麺をすするとむせそうな位凄いです。
(゚ロ゚)でもこれが美味いんだよねぇ♪
多分豚骨臭が嫌いな人には店に入っただけでノックアウトだと思うんだけど(爆)おいらにはこの匂いも美味しいエキスになっちゃうんだよなぁ
これぞ「福岡でしか食べれないラーメン」だと思います。400円で食べれるってのも素晴らしい。
チャーシューは歯ごたえを残しつつ肉自体を感じられるタイプで、スープの味を邪魔しないプレーンなお味が逆にいい感じ♪
嬉しくなっちゃうよ
麺はお約束の細麺ストレートで量はかなり少なめ
本日4軒目ですけど余裕で秒殺
なんだかおじさん乗ってきちゃったよ
さぁまだまだ行くぜ
えぬさん次はどちら
らーめん四郎@福岡市南区大橋
大ちゃんラーメンのお次は、FBS福岡放送の「九州ラーメン総選挙」で2007年の第一位を取ったこちらへ
名前が四郎なので先程の「島系」に続いてまた二郎インスパイア系
とか一瞬思ったんですけど違うみたいです。通り沿いにはでかでかと第一位の宣伝幕が飾ってあります。流石にTV効果なのか日曜日ということもあり10人ほどの行列でした。
まぁこんなもんならすぐ席に座れるだろうなんて思ったら大間違い
えぬ(N)さん曰く「福岡で2番目位に回転が悪いお店」とかでw列が全然前に進みません。ちなみに一番は劇場みたいな店内のあそこみたいです。
やっとこさで40分位待って店内へ
まずは私が頼んだ「熊本風男味ラーメン」です。後味に甘みを感じるあっさりしたスープに焦がしニンニク油の「マー油」が浮いております。ライトながらもマー油で誤魔化す感じでもなくスープ自体も丁寧に作りこまれている事を感じられてなかなか美味しいです。ちなみに一位を取ったラーメンはこちらではなく、チャンポンみたいに具沢山の「九州男味四郎らーめん」というラーメンらしいです。麺は熊本風だけあって博多風より少し太めの中細麺で、スープとの絡み具合は上々です。
もっちりとした食感も相まって美味しいですよ
博多で熊本を謳っている雄としては博多新風が有名ですが、こちらもなかなかいいんじゃないのかな
博多新風も上品なんですけど、こっちはもっと優等生という感じ
なかなか美味しくいただけました♪
一方えぬさんが頼んだ「辛みそ元気らーめん」は、味噌ラーメンではなく豚骨ラーメンに辛味噌と柚子胡椒などが乗った爽快感溢れるすっきりとした辛さのラーメンでした。
まぁこういうのは東京でいくらでも食えるので普通って感じかな
店の奥には誇らしげに九州ラーメン総選挙の優勝カップが鎮座しております。ちょっと回転が悪すぎですけど丁寧な仕事振りは味にも出ていると思いました。ちなみにこちらの店主は非豚骨系の「郷家@南区寺塚」の出身だそうです。
意外ですよね
さてと、まだまだ行っちゃうみたいなんで次に行きます・・・
んで、えぬさん次どこね
熊本風男味らーめん550円
辛みそ元気らーめん580円 他メニューはこちら
営業時間 11時〜16時 3月から夜の部再開とのこと 不定休
大ちゃんラーメン@福岡市南区野間
島系本店の次はえぬ(N)さんお薦めのこちらへ
お品書きを見るとラーメン一杯400円ですよ
いや〜安いねぇ
ほんと福岡万歳だよ
私はラーメン、そしてえぬさんは島系本店で野菜増しを食べてるのにもかかわらず、こちらでは未食のチャンポンを注文です。
まずはラーメンが目の前に
ネギが丼の半分以上を埋め尽くしており、脂がキラキラと浮いていて見た目鮮やかですねぇ
フワッと豚骨臭が鼻腔をくすぐるスープは甘めで少し癖がある味ですけど、見た目よりもあっさり食べられてなかなか美味しいです。これが400円なんて素敵です。麺は細麺ストレートでプツプツと歯切れの良い食感が面白く、シャキシャキのネギと一緒に口に運ぶとこれがいい感じ♪茹で加減は少しゆるめだったような気がします。
味付けが若干甘めのチャーシューはおまけ程度に控え目に入っていますけどこれで十分
シンプルイズベストの典型ですな
そしてえぬさんが注文したチャンポンは、おばちゃんが凄いファイヤーを出しながら一生懸命野菜を炒めておりました。お客さんの大半と言うか私以外は全員チャンポンを頼んでいたんですけど、このチャンポンが美味い。
豚骨ベースのスープに野菜の甘みが溶け出していて見事なハーモニーです♪最初から上にかけられているホワイトペッパーもこのスープにはピリッとアクセントになって合っているから不思議♪
これが530円で食べれるってんですから、東京のラーメンの値段はなんなんだろうって思いますよね
」なんて雑誌かなんかに書いてありましたけど、もうアホかと
個人的にはラーメンもなかなか良かったですけど、リンガー以外のお店で久々に食べたチャンポンはまじで美味しかったです。
さぁまだまだ行っちゃお〜♪えぬさん次はどこ行くと
ラーメン400円 チャンポン530円 他メニューはこちら
営業時間 11時半から
日曜日は、やっていました。
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あまおじさんのラーメン紀行♪
☆ブログ版ただいま営業中
☆ラーメン以外もたまに載せていきます♪
(画像はクリックで全て拡大します。
ロシア家庭料理 バール カチューシャ【移転】@すすきの
てことでw3月のお話なんですけど今日からいーさんと合流して札幌シリーズが始まります。
夜便で到着して新千歳空港からそのままこちらへ
久々にマスターにご挨拶
約1年振りですが覚えてくれていたみたいで、ママとは初めてお会いしまして色々なお話に花を咲かしました♪
ママさんは想像ではもっとメタボなおっさんだと思っていたらしく(爆)私を見てビックリしていました。まだ、みなさん来ていないみたいなのでビールで喉を潤します。
そして1次会を終えたいーさんとスープカレー界の有名な方々と合流し飲み会スタート♪
まずはストリチナヤ45度をグビっと一口
おぉぉ、やばい。癖が無いんで一気に飲んだら全てが終わる。今日は前回来た時に水道水の美味しくなさを学んだので、(^_^;)ミネラルウォーターを持参し、チェーサーをハイペースで飲みながら舐める様にウォッカを頂く事にします。
おつまみでケバブやピロシキを注文
ケバブは羊のお肉の串焼きで、独特な癖もそんなに無く食べやすくて美味しいです。
あっつ熱のピロシキは火傷をしないように注意
味付けが濃くないのでいくらでも食べれます♪
ストロワヤの50度などに切り替えて、落ちないようにチェーサーをガバガバ飲みながら慎重に頂きます。癖のあるウォッカということで黒パンみたいなお味がするライ麦100パーセントの「SAMANE(サマネ)」というリトアニア産のウォッカを頂きました。
ほんとだ〜、確かにライ麦パンの味がするよ〜
へ〜おもしろいなぁこれ
そして、私が今まで食べたボルシチの中でどこよりも美味しいと勝手に思っている、マスターの渾身の一杯がこちら
これだよこれ
もうねぇ、美味いからみんな絶対に食え。このなんとも言えないコクと旨みが口の中一杯に広がって至福の時間が過ぎます。私は熱々なのにがっついて食べたので見事に上顎を火傷してしまいました。
サイドについてくる黒パンもボルシチと合うんだよなぁ
気がついたらいーさんに一口もあげずに去年と同じくまた1人で食べてしまいました。そしてワイワイガヤガヤと楽しいすすきのの夜は過ぎて行くのであります。
翌日も美味しいボルシチを求めてこちらに2日連続で来たのですが、時間が遅かったこともあり料理が全て無くなった後だったらしく、やけ酒ならぬやけウォッカを飲んだのであ〜る
ウォッカ(ショットグラス)420円 他ドリンクメニューはこちら
他食事メニューはこちら
コース料理も有り
土曜は翌0時まで 日祝日休
十鉄でジンギスカンに舌鼓を打った後は「いーさん」御用達のこちらへ
雑居ビルにひっそりと構えるこちらはロシア家庭料理のお店でして、寂れた感じの店内は暗めのロシア音楽がBGMでかかっており、ペレストロイカな気分に浸れます。
カウンターに陣取りマスターにご挨拶♪
まずは40度のウォッカ「ストリチナヤ(画像左)」で乾杯です。キンキンに冷やしてあり、甘めなんですけどとてもすっきりと飲めるので一気に飲むと危険です。
美味しいんですけどチェイサーと一緒にチビチビ飲みましょう
そうしないと翌日大変な事になります。続いては50度のウォッカ「ストロバヤ(画像右)」です。
こちらは先程よりかは甘味は無くこっちの方がよりスッキリ飲めますねぇ
調子に乗ってガンガン飲むとやばいのでいーさんの忠告通り水を大量に摂取しながらチビチビやりました。
マスターと談笑中、いーさんが裏メニューを出してもらうためにwディアハンターの話で盛り上げると、マスターが一旦厨房に引っ込み、でてきたのがこちら
鹿のルイベです。これが臭みもなんも無く、コクがあって美味いです。
鹿って美味しいんだねぇ♪
てことで、裏メニューゲット
いーさん、してやったり(爆)
その後はいーさんお薦めの「ボルシチ」や「ピロシキ」を注文
このボルシチが馬鹿ウマでした。
深いコクがあり、上に乗っているサワークリームを混ぜながら食べ進むと箸(スプーン)が止まりませんよ
一緒に提供される黒パンをボルシチに付けて頂くと、香ばしいパンとボルシチのハーモニーが、彦麻呂風に言えば「ボルシチのロシア革命や〜〜
(笑)」って感じで最高に美味しいです。今まで色々なボルシチを食べてきましたけど、こんなに美味しいのは初めてです。夢中で食べていたら一滴も残さず、皿まで食べる勢いで1人で食べてしまいました。ピロシキは揚げたての熱々なので、焦ってがっつくと確実に火傷しますので注意が必要です。
またまた、ラーメンじゃなくて申し訳ないんですけど、まじでボルシチが美味しかったんで、載せてみます♪また行きたいなぁ
ていうか絶対に行くと思います。欲を言えばチェイサーのお水が水道水らしく、かな〜り美味しくなかった事です。(爆) でも、そんなことも許せる美味しさに満足してお店を後にしました。
流石いーさんはグルメだねぇ
ウォッカ(ショットグラス)420円 他ドリンクメニューはこちら
他食事メニューはこちら
コース料理も有り
ラーメン以外になりますけど札幌に来たらジンギスカンを食べなきゃダメでしょう
ってことでこちらへ
ジンギスカンの有名店「だるま」に行こうか迷ったんですけど、こちらの方が肉が断然美味しいとのことなので来てみました。
まずは厚切り生ラムと生ラムロケットマンとかいう特ロースの辛口仕込みを注文
この厚切り生ラムは、肉質も最高で甘い脂が美味い。
臭みなんかは全然無いので塩コショウで是非食べましょう♪いやぁ〜美味いねぇ
生ラムロケットマンもしつこくない甘辛なタレがとても美味しいです。
なんでロケットマンと言う名前か聞いたら、ロケットみたいにドーンと飛んでいく位美味しいからだとのこと
普通の生ラムもサシが入っていて上質な肉だということがわかります。
もちろん塩コショウで焼き焼きしましょう
ラムから溶け出した甘い脂が染み込んだ野菜もいい感じです♪
東京でも生ラムを扱うジンギスカンのお店が増えましたけど、やはり札幌で食べると美味しさもパワーアップしますな
お酒を注文しましたけど、食べるのに一生懸命になってしまい飲むのを忘れるくらいでした。
いや〜満足満足♪(^-^)ラムの独特な匂いがダメな人でも全然OKな上質生ラム肉を楽しみましょう
札幌に行った時、ラーメンばっかり食べているわけではないので(笑)他の食べ物もせっかくなのでちょっと蔵出ししていきます♪
今回は「いーさん」のお知り合いのお店にやってきました。スープカレー屋さんというかアジアンエスニックみたいな創作スパイス料理屋さんです。
まずはスープカリィ「プリミティブ」(ライス小)から
レトルト位しかスープカレーを食べた事が無いので興味津々です。
ライスにスープを浸して一口
じんわり後から辛さが来るんですけど、ダシがきいていて美味しいです。蒙古タンメン中本じゃないですけど、まさに「辛美味(からうま)」という言葉が当てはまる逸品です。
湯葉や高野豆腐が乗っているのが面白いんですけどこれが意外に合うんですよねぇ
「いーさん」のリクエストで刻みピッキーヌ(刻み唐辛子)を入れたので、辛過ぎて私が食べれるかどうか心配していましたが、全然OKでした。
いやいや美味しいですよこれ♪
そして麺料理もあるので、ラーメンでは無いですけど「極楽冷麺」なるものも注文してみました。
美しく盛り付けられたこちらは目でも楽しめる品ですな
少々の酸味甘みのタレにわさびソースを少々絡めて一口頂くと甘みの中にピリッときいた山葵の辛味が心地良くなかなか美味しいです。
具には素揚げした湯葉や野菜、マンゴーなどのフルーツが乗っており、女性を意識した作りですね
麺は冷麺に良くみられるゴムみたいな食感では無く、万人にも食べやすいように改良されている印象をうけました。量はかなり少なめなので男性の方は大盛りをお薦めします。
店内もお洒落で、女性受けはかなりいいんじゃないかな♪
麺厨房 函館 あじさい@札幌ラーメン道場(新千歳空港)
さてと、特一番の後は、まだお腹に少しだけ余裕があったので焼けっぱちで隣にある「あじさい」に入ってみました。
おいらもよぉ食うねぇ・・・
メニューには色々書いてありますけど、こちらは塩ラーメンが売りらしいので味彩塩拉麺を注文してしばし
出てきた塩ラーメンは見た目がなかなか綺麗ですね
スープはネギ油をきかしたような味がして結構美味しいです。ご一緒した「いーさん」曰く「以前食べた時よりもかなり美味しくなってる。」と言っておりました。
以前は薄っぺらい出汁に閉口してしまったらしいですよ・・・
事前情報とは違うので余計に美味しく感じたのかもしれませんが、出汁もきいていて結構食えましたよ
麺はストレートの中細麺でツルツルっとした食感が悪くないです。具のバラ巻きチャーシューが見た目と違って物凄く硬くて食べづらかったのが残念でなりませんでした。
今回札幌では9軒行きましたけど、一番美味しかったのは同率で「彩未」と「あらとん」かなぁ
しみじみ美味しかったですよ♪
あとは「千寿」の塩も美味しかったです♪その他はまぁ普通でした。
そして一番記憶に残るラーメンはある意味「白樺山荘」の一杯かな
すげぇ味でしたよ
味彩塩拉麺750円 他メニューはこちら
新千歳空港の「北海道ラーメン道場」に1年振りに来てみました。札幌ラーメン共和国と比べちゃいけないんでしょうけどお客さんがいなくてガ〜ラガラです。
店員さんは呼び込みに必死で、ちょっとうざいですな
前回来た時はこちらの正油ラーメンを食べたので、今回は味噌ラーメンの「味濃い目の麺硬め」で注文してみました。
出てきた味噌ラーメンは味濃い目にしたのに全然濃くないですよ
魚の出汁が弱過ぎるのでパンチが全然ありません。
本店で何度も食べている「いーさん」曰く、「本店とは別物だなこりゃ・・・
麺は加水率低目のボソボソタイプで悪くはないですけど、麺が勝ちすぎていてスープの弱さが浮き彫りになっちゃう感じでした。15時半頃のアイドルタイムに来ちゃったので、しょうがないっちゃ〜しょうがないんですけど、もう少し本店そのままの味を提供してくれればなぁと思いました。前出のいーさんが言うには本店はもっと魚介がきいた癖のある味だそうです。
空港という場所柄、万人受けする味に変えてるんでしょうねぇ
味噌ラーメン735円 他メニューはこちら
※当ブログの他の特一番の記事はこちら
麺処 白樺山荘@札幌らーめん共和国
こちらはJR札幌駅隣接の駅ビル「エスタ」の10階にある「札幌らーめん共和国」というラーメンコンプレックス(ラーメン屋複合施設)の中にあります。月曜日のお昼時に行ったんですけど結構賑わっておりまして、並んでいるお店もありました。どこにしようかと迷ったんですけど、ご一緒した「いーさん」が本店で食べたとき美味しかったとのことなので白樺山荘に5分程並んで入店です。味噌ラーメンを注文してみました。
見た目は結構美味しそうですね♪
さ〜て一口・・・
」(爆)なんなんでしょうこの味は
ラードか背脂なんでしょうけど、油くさい臭いが口の中いっぱいに広がって正直不味いです。
なんじゃこりゃ
周りを見渡すと結構残しているお客さんもいますねぇ
味うんぬんの問題じゃないですよ、これ
なにかを間違えたんでしょうけどこりゃひど過ぎました。
麺は縮れた太麺で硬めの茹で加減なんですけど、スープがこれじゃ〜箸が全然進まないですよ
いーさんはこんな感じでダメ出ししていました。まぁ、ある意味記憶に残る一杯にはなりましたけど(笑)他のお店に行こうと思ってた気持ちがぶっ飛んでしまったので「札幌らーめん共和国」ではこの一杯だけで退散いたしました。
味噌ラーメン750円 他メニューはこちら
さてさて、札幌最終日の一発目は、すみれで店長をされていた方が出しているこちらへ
チェックアウト後の11時過ぎに来たのでまだお客さんは一組くらいしかいませんでした。
店舗はビルの地下1階にひっそりとありますので行かれるときは地図(下記住所参照)をチェックしてからの方がいいでしょう
二人で行ったので味噌と塩をシェアしてみました。まずは先に来た塩ラーメンからです。スープは澄んだタイプでは無く、若干濁ったタイプでした。一口スープを頂くとニンニクのパンチがきいていてとっても美味しいです。
ニンニクで誤魔化しているわけではなくスープ自体に深いコクを感じることが出来ます♪
すみれ系というとこってこてを想像しますけど、そんなことは無く丁度いい感じでかなり個人的には好きな一杯でした。
いやぁ、いい仕事してるぞ〜
麺は一柳製麺製のちょっと加水率が高目っぽい中太のちょい縮れ麺で、茹で加減が若干柔らかかったような気がしましたけど、ツルツル感が心地よく悪く無いです。一方味噌の方も彩未で感じたようなスパイシーな後味、そしてニンニクの香りが程よくきいていて美味いです。
ラードの量も程よくて、「すみれ」のやりすぎ感があるコッテコテが苦手な方には丁度いい感じでしょうか
味噌・塩共通のデフォで入っている玉子は半熟加減がいい感じで美味しいです。チャーシューもトロトロに柔らかくてこちらもいい仕事をしておりました。前日に彩未の味噌を食べたのであちらの方が好みでしたけど、こちらも十分美味しく頂けまして札幌の「味噌ラーメン」のレベルの高さを実感した次第です。
そして、塩の美味しさにもビックリの一杯に大満足でお店を後にしました♪ご馳走様でした〜
けやき(欅)@ススキノ
実は前日の夜にも来たんですけど大行列だったので、諦めて翌日に来てみました。
ですが、行列が行列を呼ぶみたいでこの日もかなりの列でした・・・
結局並んで食べ終わるまで約1時間もかかりましたよ
あ〜寒かった〜。店内はカウンター10席程で結構狭いです。メニューは味噌ベース1本ですので並んでいる時にノーマルの味噌ラーメンを注文してから店内に入るんですけど、作り方が丁寧なのか単に遅いのかわかりませんけど(笑)着席してからラーメンが出てくるまで結構かかったような感じがしました。
これじゃぁ回転悪いよねぇ
BGMはビートルズで、店員さんはおそろいのギンガムチェックの格好をしていました。出てきたラーメンは見た目が美しく白髪ネギが中央に乗っています。コッテリ度は普通で、味噌とキャベツなどの野菜の甘みのコラボがなかなか美味しいです。
美味しいんですけど、正直言ってこんなに並んでまで食べるラーメンか
と言う感じかな・・・
麺は中太の縮れ麺でデフォでも茹で加減はわりと硬めでスープとの絡みはいいです。
札幌の味噌ラーメンて、大体麺が硬めの茹で加減なので個人的には好きです♪つ〜かどこで食べても麺がしっかりしていて美味しいですよ
私もその1人なんですけど、かなり観光客の割合が多いみたいで行列が行列を呼んでるって感じでした。
地元の人はココまで並んで食べるようなラーメンじゃ無いって言うような気がしますけど、どうなんだろう
まぁ普通に美味しかったですけど、並ばないですぐ食べられたらもっと美味しく感じたのかもしれませんねぇ
味噌ラーメン800円 他メニューはこちら
あらとんの後は地元でも大人気のこちらへ来てみました。すみれから暖簾分けしてもらった唯一のお店らしく、暖簾に「すみれより」と書いてありました。お昼過ぎに来たんですけどこちらはやはり行列しています。店外で15分位待ち、店内に入るとまだ座って待つようです。結局全部で30分弱待ちましてやっとこさテーブル席に着席です。店内はカウンター10席程と4人掛けと2人掛けのテーブル席が一卓づつありました。並んでいる時に店員さんがメニューを持ってきてくれて頼むシステムなので、味噌ラーメンと醤油ラーメンを注文してみました。まずは味噌ラーメンです。
チャーシューの上に生姜が乗っていますのでそれを混ぜないでまず一口
ココもうめぇ〜〜
ラードの膜が張っていましてあっちっちのスープは寒さの中並んだ冷えた体を一気に温めてくれますねぇ♪
すみれよりかはマイルドなスープですけど深いコクと旨みが口の中を幸福にしてくれます♪カレーの後味みたいな独特のスパイシーな風味がこれまたいい感じです。
生姜を少しずつ溶かしていくと、スープが引き締まり美味しく変化していくのも素晴らしいです♪
麺は森住製麺の太縮れ麺で、モチモチとしていて、このコクうまスープに絡んで非常に美味いです。トッピングのチャーシューは、柔らか過ぎず硬過ぎずの肉の旨みを楽しめるものでなかなか美味しいです。ベタ誉めですけど美味いからしょうがない。
一方正油の方も一口目から「うめぇ〜♪」を連発しまして、ご一緒した「いーさん」曰く「あまちゃんは、わかりやすいねぇ
w」って言われました。
(爆)逆にあまり美味しくないと無言で悲しくもある、苦みばしった顔をしながら食べるらしいですよ
んで、このスープがまた凄い。東京では食べた事が無いような味で、なんと表現したらいいかわかんないんですけどコクと深みがあって味噌に負けじと「もんのすごく」美味いです。
なんなんだこりゃ
そこに海苔、シャキシャキのネギやモヤシなどの野菜、前出のチャーシュー、そして蒲鉾などが乗っておりまして全部ひっくるめて美味かったですよ♪
まじで、あたしゃいつもこんなに誉めませんよ
でもねぇ、美味いんだよねぇ♪
このコメントを書いていても涎が出ますもの
このお店から車でちょっと行った所に「すみれ」があったんですけど、美味しくて満腹だったのでスルーしてしまった次第です。今考えると食べときゃ〜良かった。と思うんですけど、この時は「もう他の味に口の中を汚されたくない。
」って思いましたもんねぇ
てことで、この一杯は記憶に残る一杯となったわけでございます。
あ〜美味かった♪
味噌らーめん650円 醤油らーめん650円 他メニューはこちら
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あまおじさんのラーメン紀行♪
☆ブログ版ただいま営業中
☆掲載日と実食日は違う事が多いのでご了承下さい。(画像はクリックで全て拡大します。
我流そば(蕎麦作) つじ田【閉店】@神田小川町
当ブログに「美味しくなったので食べてみて下さい。」との書き込みがあったので、開店日以来になりますけど早速行って参りました。メニュー構成は以前と同じみたいです。店員さんが「肉そばがおすすめです。」との事なのでそちらを注文してみました。程なくしてまずは「お熱いですからお気をつけ下さい。
」とのアナウンスでつけ汁、そして時間差でお蕎麦が目の前に
第一印象はお蕎麦の盛り付けが丼から平ザルに変わっていまして、以前のような山を見ることはできません。つけ汁は甘辛ながら前よりも辛さがマイルドになったような気がしました。柚子の皮も入っていまして、奥の方に香りを感じる事ができます。以前は御蕎麦の上に肉が乗っていましたけどつけ汁に入っていまして、小さい器の中にこれでもかと言う位具が入っております。ネギ、豚から変更の牛肉、ほうれん草、キクラゲ、そして下には半熟玉子が沈んでいまして、この半熟玉子のトロトロの黄身を混ぜるとマイルドに変化していきます。そして、一番変わったのが蕎麦です。以前は十割だったので田舎蕎麦チックにボソッとしていて人を選ぶ食感だったのですが、ツルツルとすする本来のお蕎麦に変わっていました。
個人的にはこちらの方が「蕎麦食ってるぞ
」って感じなので好みかなぁ
卓上にはうずらの卵があったのでそちらを落としてみたり、天カスを入れて味の変化を楽しみました♪
最後はポットに入った蕎麦湯でフィニッシュ
以前よりも量は減りましたけど、それでも大盛位はありました。
以前が多すぎだったので自分にはこれ位の量で充分過ぎる程
いい感じに進化していたので、なかなか満足できる一杯でした♪(^_^)
※開店日の「我流そば(蕎麦作)つじ田」のコメントはこちら
※2009年4月13日より「二代目つじ田 味噌の章」と店名を変え、味噌ラーメン専門店として業態変更をしております。
こちらをご覧下さい♪
我流そば(蕎麦作) つじ田【閉店】@神田小川町
あの有名店「つじ田」が、つじ田流のお蕎麦屋さんを10月31日に開店しました。職場から近いので私には珍しくオープン日の11時頃行ってきました。
店内はカウンターのみで10席ほど
椅子は無く、なんと立ち食いスタイルです。店員さんにお薦めを聞くと「鶏そば」と「肉そば」ですとのことなので、両方を二人で頼んでみました。
まずは肉そばですが、見た目からボリュームが凄いですよ
お蕎麦の上には薄切りの豚肉とネギ、海苔がてんこ盛りです。
蕎麦屋でこんな素敵な山を見られるとは思ってもみませんでしたよ
蕎麦屋界の二郎か
てことで、ラー油がきいたつけ汁が付いてきます。十割蕎麦らしく食感がボソッとしていて、麺も太めなこともありかなり食べづらいです。
二八でもいいのでもう少しツルッとした食感がほしい所ですけどまぁこれもありかな
このつけ汁が結構辛くて味が濃い目なので、食券機の上に置いてある無料玉子を入れてみるとマイルドになって食べやすくなりました。一方鶏そばは、つけ汁の中に鶏が入っており、肉そばよりかは辛くなくどっちかっていうと甘めです。山椒のような香りがいい風味付けになっています。〆はスープ割りじゃなくて(笑)ポットに入った蕎麦湯を入れてなんとか食べきりました。かなり量が多いので女性の方には、そば少な目か「もりそば」の方が量が少なそうだったのでそちらの方がいいかもです。
蕎麦屋でこんなに苦しくなるまで食ったのは生まれてはじめてかも・・・
つ〜か、もっと量少なめでいいから値段を下げてくれたほうがいいような気がしました。
あと、温かいメニューは落ち着いたら出すのかな
色々言いたいことはありますけど、変り種の蕎麦ってのもたまにはおもしろいかも♪
淡路町の交差点付近に蕎麦屋を持つなんて、蕎麦屋さんにとっては夢みたいなもんなんでしょうねぇ
この地で老舗に負けじと是非頑張ってもらいたいものです。
※他の「我流そば(蕎麦作)つじ田」のコメントはこちら♪
※2009年4月13日より「二代目つじ田 味噌の章」と店名を変え、味噌ラーメン専門店として業態変更をしております。
こちらをご覧下さい♪
博多もつ鍋 銀座ほんじん本店(モツ鍋)@銀座
8月1日から夏の陣として新味の特製味噌味が登場したらしく、お店からご招待してもらいました。
ブログをやってるといいこともあるもんです♪(^_^)v
前々回は3階の屋根裏風の座敷、前回は1階のこじんまりとしたカウンター、そして今回は2階の座敷に通されました。
これで全階制覇したことになりますな
お店は民家を改造したらしく、従業員さんがほぼ手作りで内装を施したそうですよ
まずは冷やしトマトで乾杯をし、鶏皮のポン酢和えに舌鼓です。
酢加減が絶妙で、柚子胡椒と一緒に食べるとピリッとこれまた美味しいですなぁ♪
続いて、ほんじん名物の地鶏のタタキです。たたきなので外をちょいと炙ってありまして、香ばしさがいい感じで美味しいです。
特製つくねはタレが少し甘めですけどトロ〜リと玉子の黄身をかけて食べましょう
かみさんが美味しいを連発していました♪
今回は画像が多いのでドンドン行きますよ
メインのもつ鍋(味噌味)が登場です♪
九州の麦味噌を使っているらしく少し甘めながらも、マイルドな味わいが結構美味しいですよ
特に九州人のかみさんには甘めな味付けに受けがよかったです。そして、このフワフワの極上モツですよ♪いや〜美味い。掛け値無しで美味い。舌の上でとろける美味しさに満足です。
このモツからいい感じの脂が溶け出してきてスープがいい具合になってきましたよ
さ〜て〆はなににしようかなぁ
かみさんは雑炊を食べたいらしいし、私はとりあえず中華麺を食べたいし〜
でも、2人前からなんだよなぁ・・・
さぁどがんす(どうする)
はい、中華麺です。(爆)でも1人前にしてもらいました。
マイルドな味噌スープに硬めの縮れ麺をモツニララーメンみたいな感じで食べましたけどなかなかイケましたよ♪
かみさんのリクエストもあり、残ったスープがもったいないので雑炊セットも頼んでみました。これも美味い。
お腹がパンパンだけど美味い物は別腹♪w
ぜ〜んぶ平らげちゃいました。
ご馳走様でした〜♪
お土産のかしわ飯(鶏のまぜごはん)のおにぎりもしっかりした味で美味しかったです。
いやぁ、醤油と塩もいいけど、味噌もたまにはいいんじゃないかい
醤油と塩は8月31日まで食べ放題らしいので、暑い季節にモツ鍋を食べてスタミナをつけましょう♪(^-^)今回はラーメンネタでは無いですけど、職場の近くに物凄く美味い肉を食わす焼肉屋さんがあるので紹介します。外観と名前からは美味しいオーラがこれっぽっちも無いんですけど(笑)このお店が凄いんです。
「デスカウント卸売ショップ」とか書いてありますからねぇ
(爆)デスカウントって死のカウントみたいですな
ちなみにお昼もやっていますが焼肉メニューが無く、カルビ丼(画像右)とかがメインで、はっきり言ってランチはお薦めできません。こんなに昼と夜のギャップが凄いお店も珍しいもんです。席に着くと山盛りの千切りキャベツがお通しで運ばれてきます。
このドレッシングがシャキシャキのキャベツと相まって美味しいんですよ
フレンチドレッシングみたいな味で、箸休めに丁度いい感じでした。私はココに来たら、美味しい所を「おまかせ」で頼む事にしています。今回は一人6,000円位で盛り合わせをお願いしました。
味付けはタレもいいですけど素材がいいので最初は塩胡椒で頂きましょう
その前に、見た目も美しい牛刺しやユッケ、レバー刺しで乾杯です♪サイドメニューも肉がいいのでなかなか美味しいですよ
特に甘くてトロットロのレバー刺しがお薦めです。
(画像はクリックで全て拡大)
店員さんが頃合を見はからってメインの盛り合わせが目の前に
どうです、この霜降り具合
サシの入り方が半端じゃないでしょ
上タン塩、サーロイン、ロース、厚切り・薄切りのカルビ、ハラミなどの盛り合わせで、生でも食べられる位ですので軽く両面を焼いてミディアムレアーで食べると美味いっす。
口の中で脂が溶けて歯がいらない位柔らかいですよ
追加でイベリコ豚(画像左)と特上ハラミ(画像右)を頼んだんですけど、このイベリコ豚が美味い。
脂に甘みがあり、豚さんとは思えない美味しさが口の中を幸せにしてくれますよ♪(^-^) みなさんも行ったら是非頼んで欲しい一品ですねぇ
豚肉ってこんなに美味しいんだ〜って思うはずですよ〜
ハラミも画像を見てもらえば説明はいらないですよねぇ
全体的に量があまり多く無いので、「量より質派」の方にお薦めです。
こんなサシの入ったお肉をたくさん食べたら私なら胸焼けしちゃいますよ
(笑)少しずつ色々な部位を食べるのがいいってもんです♪
あ〜美味しかった。
ご馳走様でした〜
あ、行くなら予約は忘れずに
神田まつや@神田須田町
今回はラーメンネタじゃないのでご了承下さい。6月の蒸し暑い末日、お世話になった上司が退任されることになり、私がいっちょ前になったら上司に連れて行ってもらうという約束を最後の日に果たしていただきました。
うれしかねぇ・・・
今回は5人で行きましたので色々頼んでみました。
まずは板わさ(わさびかまぼこ)と雲丹で乾杯です♪
そして串に刺していない焼鳥は塩もいいけどタレも抜群に美味しいですよ
ネギと一緒に口に運ぶとσ゚д゚)ボーノ
でございます。詳細は以前来た時のこちらのコメントもご参照下さい。木の葉の形をした熱々のそばがきを食べてみたんですけど、これが物凄く美味い。
もっちりしていてるんだけどフワフワで、今まで食べたそばがきの中でもトップクラスです♪いいねいいねぇ〜こんちくしょ〜
予約しておいた玉子焼きは若干甘めですけど、雰囲気で味わいましょう
日本酒のアテに口に運べばなんだって美味く感じるっつ〜もんでございやす
天種(てんだね)と鳥わさも頼んで5人でワイワイお酒がガンガン進んじゃいます。このでかい海老の天麩羅は外はサクサク、身はプリップリでこちらも美味い。鳥わさも柔らかく、ピリッと山葵がきいていてこちらもいい塩梅です。
こんなに食べたらお蕎麦なんか食えるの
って位調子に乗って色々頼んでしまいました。
でもいいんです、ごっつぁんだから・・・
そして今回のメインはこちらの太打ちのお蕎麦です。予約しないと食べられないこちらは、かの直木賞作家である故池波正太郎先生が「ことに太打ちの蕎麦は、遠いむかしの江戸の蕎麦を目前に見るおもいがする。味も形態も、実にみごとなものだ。」と言わしめた逸品でございます。お箸よりちょっと太いくらいの太さで、弾力がありもっちりしていてこちらも美味いっす。
お酒のつまみにもなる感じでいいですねぇ
上司のおじさま方にも好評で、「よく予約した。」と誉められました。そして最後の〆でもりをいただき、お腹がいっぱいになってしまいました。こんな食べ方はこちらでは普通しないんですけど、今回は調子に乗って豪勢にやってしまいました。色々お世話になりました。
太打ち850円(要予約)他メニューはこちらとこちら
※他の神田まつやのコメントはこちら
串焼・焼鳥 だいやす@佐賀市大財
さぁ宴のはじまりはじまり〜〜♪
ってことで、佐賀でいつもの気の合うメンツでオフ会を開いて頂きました。毎度毎度どうもありがとうございます。ビールで乾杯後に目の前に来たのはココに来たら食べなきゃ後悔する骨付きカルビです。
甘い味付けなんですけど、香ばしく焼かれたこちらは、肉の旨みがギュ〜っと詰まっていてほんと美味しいんです♪タレのテリ具合もいい感じですねぇ
芋焼酎に移行して焼鳥を肴にガンガン行っちゃいます。
料理の名前はわかんないですけど、胡椒とニンニクがきいたこれも美味しかったなぁ
お肉と甘い玉ネギがあうんだよねぇ
もう、お酒が進みに進み過ぎて5時間以上もこちらにいることになるんですけどね
宴の途中、ビックリサプライズでかみさんの誕生日を祝ってくれたりしてさ
最近は毎年GWに佐賀に帰るので、かみさんはいつも祝ってもらえます。
うらやましか〜
そんなサプライズがあった後に、チャンポンの登場です。ココのチャンポンがあなどれないんです。
豚骨では無い和風ダシのチャンポンが美味しいんだよなぁ
具の野菜も盛りだくさんで野菜の甘みもあっていいんですよこれが
佐賀ってよくわかんないですけど、一般的な豚骨系のチャンポンとは違って、こんな感じの物を出す家庭も多いらしいですよ
うちのかみさんがそうですからねぇ
でも、こっち(江戸)でチャンポン麺を売っているところが皆無なので作ってくれないけど・・・
ご馳走様〜〜〜♪いつも大騒ぎですんませ〜ん
ってことでラオタ達は迷わず黄色い看板のあのお店に向かうのであった。営業時間 17時〜翌2時 金・土曜は翌3時まで 日曜休
もつ鍋 銀座ほんじん本店(博多もつ鍋)@中央区銀座
九州シリーズの途中ですけど2日間お休みして金曜日に行った2軒を先にアップ致しますのであしからず。1軒目はラーメンネタでは無いですけど、佐賀出身で東京在住の「師匠さん」お薦めの美味しいもつ鍋屋さんに行ったので紹介します。「師匠さん」、みちのくの知人「いーさん」、そしてまたまた佐賀出身で東京在住の「soltiさん(後から合流)」とプチオフ会です。場所は銀座8丁目にありまして民家を改装した作りがなかなかお洒落です。私たちは3階に通されたんですけど屋根裏部屋みたいで面白い作りです。
まずは、いきなりボルトオンで(笑)芋焼酎で乾杯です♪お通しが一人一人違うんですけどどれも美味
鶏トロの刺身も柔らかくて味があってうんまいっす。
これは、もつ鍋も期待しちゃいますねぇ♪
程無くしてもつ鍋の登場です♪
うぉ〜、野菜とニラがてんこ盛りだ〜〜
この野菜の下にモツが入っているんですけど、まだどんなものかはわかりません。お預け状態でモツ鍋が煮えるのを指をくわえて待ちました。
さ〜、煮えてきたのでいただきま〜す♪
今回は醤油味で頼んだんですけど、ちょいと甘めのスープながら鷹の爪のピリ辛感も相まって美味いです。
そしてモツが超美味いんですよ
フワフワの脂が口の中でとろけて柔らかくてまじで美味しいです。
追加で頼んだモツはこのように白くて綺麗でしょ
新鮮なので生臭いなんてのは皆無で甘みさえあるフワフワ脂のモツに箸が止まりませんでした。食わず嫌いでモツがダメな人でもこれならいけるような気がしました。
soltiさんはモツがだめだと言っていましたが、やはり食べれなかったのかなぁ
そして〆にはチャンポン麺を投入して良くダシが出ているスープで食べたんですけどズルル〜っと美味しいです。麺もいいけどごはんをぶっこんで玉子を落として、雑炊にして食べても美味しいんじゃないかなぁなんて思いました。
ほんとならココで終了なんですけど・・・
コレで終わらないのがラオタの佐賀
いや、性でございまして、(笑)中華麺もメニューにあることを事前にリサーチしていたのでそちらも注文です。太目の縮れた玉子麺ぽい麺は鍋で煮込んでもしっかりとした食感が楽しめて意外に美味しかったのが好印象でした。余談ですが博多出身の大将と少しお話しすることが出来まして、先日行った「昭和ホルモン食堂」も経営母体が一緒とのことでした。
酔っ払った勢いで、「丸腸は美味しかったですけど、ラーメンは不味かったっすよ〜〜
」とはっきり言ってしまいました。
(笑)大将苦笑みたいな
まとめますと、ココのモツ鍋は美味しいので食べて損は無いと思います。みなさん満足で私もまたみんなで行きたいと思った位です。そしてこの後はお約束でラーメン屋に流れるのでした。
※当ブログの他のコメントはこちら
津田屋官兵衛(うどん)@北九州市小倉南区津田新町
九州3日目でございます。前日の北九オフに来ていただいた、豊前裏打会のドン「横山大将」のお店に表敬訪問です♪この大将がダンディでかっちょいいんです。開店前に到着したので、さすがに並びはありませんでしたけど開店後すぐに満席になり、食べ終わった時には行列が出来るほどの人気店です。
店内では、こちらもオフに来ていただいたお弟子さんの「てるさん」が切り盛りをされており、カメラを向けたらポーズを取ってくれました♪
(画像は全てクリックで拡大)
私が頼んだのは「ごぼう天おろしぶっかけうどん」で、なんとも美しい揚げ方のごぼう天が突き刺さっております。提供される直前に揚げるので衣がサックサクで美味いんです。北部九州では誰でも知っているメジャーな具の「ごぼう天」なんですけど、東京あたりでは知名度もかなり低く、なかなかお目にかかれないのが不思議です。
美味いのになぁ〜
具にはネギ、生姜、海苔、鰹節、大根おろしなどで、そこに冷たいおつゆを入れてズルル〜〜っと味わいます。麺はコシが強く、太さは一般的なうどんの麺よりも細めで、この麺がすすりやすさ抜群で美味しいんです。
江戸っ子のあっしには、おつゆの味が甘ったるいとダメなんですけど、こちらはそんなことも無くてダシがキリッときいていてその辺も満足です♪
大将ご馳走様でした。美味しかったので帰りの道中はみんなニコニコでございました。
美味い食べ物は人を幸せにさせますねぇ♪
またよろしくお願いいたします。さ〜て、勢いがついたので佐賀市に行く予定が唐津のラーメン屋へGOです。
ごぼう天おろしぶっかけうどん670円
※豊前裏打会の公式HPはこちら
↑東京にもお弟子さんの店がありますのでご覧下さい。
※その後、東京に帰ってきてから1週間後にお台場のヴィーナスフォートの支店に行ったので、そのレポというかなんというか本家との比較を書いておきますのでご覧になりたい方は一番下の「続きを読む」をクリックして下さい♪
※麺が売切れ次第閉店 日曜・第1月曜日休
十鉄でジンギスカンに舌鼓を打った後は「いーさん」御用達のこちらへ
雑居ビルにひっそりと構えるこちらはロシア家庭料理のお店でして、寂れた感じの店内は暗めのロシア音楽がBGMでかかっており、ペレストロイカな気分に浸れます。
カウンターに陣取りマスターにご挨拶♪
まずは40度のウォッカ「ストリチナヤ(画像左)」で乾杯です。キンキンに冷やしてあり、甘めなんですけどとてもすっきりと飲めるので一気に飲むと危険です。
美味しいんですけどチェイサーと一緒にチビチビ飲みましょう
そうしないと翌日大変な事になります。続いては50度のウォッカ「ストロバヤ(画像右)」です。
こちらは先程よりかは甘味は無くこっちの方がよりスッキリ飲めますねぇ
調子に乗ってガンガン飲むとやばいのでいーさんの忠告通り水を大量に摂取しながらチビチビやりました。
マスターと談笑中、いーさんが裏メニューを出してもらうためにwディアハンターの話で盛り上げると、マスターが一旦厨房に引っ込み、でてきたのがこちら
鹿のルイベです。これが臭みもなんも無く、コクがあって美味いです。
鹿って美味しいんだねぇ♪
てことで、裏メニューゲット
いーさん、してやったり(爆)
その後はいーさんお薦めの「ボルシチ」や「ピロシキ」を注文
このボルシチが馬鹿ウマでした。
深いコクがあり、上に乗っているサワークリームを混ぜながら食べ進むと箸(スプーン)が止まりませんよ
一緒に提供される黒パンをボルシチに付けて頂くと、香ばしいパンとボルシチのハーモニーが、彦麻呂風に言えば「ボルシチのロシア革命や〜〜
(笑)」って感じで最高に美味しいです。今まで色々なボルシチを食べてきましたけど、こんなに美味しいのは初めてです。夢中で食べていたら一滴も残さず、皿まで食べる勢いで1人で食べてしまいました。ピロシキは揚げたての熱々なので、焦ってがっつくと確実に火傷しますので注意が必要です。
またまた、ラーメンじゃなくて申し訳ないんですけど、まじでボルシチが美味しかったんで、載せてみます♪また行きたいなぁ
ていうか絶対に行くと思います。欲を言えばチェイサーのお水が水道水らしく、かな〜り美味しくなかった事です。(爆) でも、そんなことも許せる美味しさに満足してお店を後にしました。
流石いーさんはグルメだねぇ
ウォッカ(ショットグラス)420円 他ドリンクメニューはこちら
他食事メニューはこちら
コース料理も有り
ラーメン以外になりますけど札幌に来たらジンギスカンを食べなきゃダメでしょう
ってことでこちらへ
ジンギスカンの有名店「だるま」に行こうか迷ったんですけど、こちらの方が肉が断然美味しいとのことなので来てみました。
まずは厚切り生ラムと生ラムロケットマンとかいう特ロースの辛口仕込みを注文
この厚切り生ラムは、肉質も最高で甘い脂が美味い。
臭みなんかは全然無いので塩コショウで是非食べましょう♪いやぁ〜美味いねぇ
生ラムロケットマンもしつこくない甘辛なタレがとても美味しいです。
なんでロケットマンと言う名前か聞いたら、ロケットみたいにドーンと飛んでいく位美味しいからだとのこと
普通の生ラムもサシが入っていて上質な肉だということがわかります。
もちろん塩コショウで焼き焼きしましょう
ラムから溶け出した甘い脂が染み込んだ野菜もいい感じです♪
東京でも生ラムを扱うジンギスカンのお店が増えましたけど、やはり札幌で食べると美味しさもパワーアップしますな
お酒を注文しましたけど、食べるのに一生懸命になってしまい飲むのを忘れるくらいでした。
いや〜満足満足♪(^-^)ラムの独特な匂いがダメな人でも全然OKな上質生ラム肉を楽しみましょう
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あまおじさんのラーメン紀行♪
☆ブログ版ただいま営業中
☆ラーメン以外もたまに載せていきます♪
(画像はクリックで全て拡大します。
札幌に行った時、ラーメンばっかり食べているわけではないので(笑)他の食べ物もせっかくなのでちょっと蔵出ししていきます♪
今回は「いーさん」のお知り合いのお店にやってきました。スープカレー屋さんというかアジアンエスニックみたいな創作スパイス料理屋さんです。
まずはスープカリィ「プリミティブ」(ライス小)から
レトルト位しかスープカレーを食べた事が無いので興味津々です。
ライスにスープを浸して一口
じんわり後から辛さが来るんですけど、ダシがきいていて美味しいです。蒙古タンメン中本じゃないですけど、まさに「辛美味(からうま)」という言葉が当てはまる逸品です。
湯葉や高野豆腐が乗っているのが面白いんですけどこれが意外に合うんですよねぇ
「いーさん」のリクエストで刻みピッキーヌ(刻み唐辛子)を入れたので、辛過ぎて私が食べれるかどうか心配していましたが、全然OKでした。
いやいや美味しいですよこれ♪
そして麺料理もあるので、ラーメンでは無いですけど「極楽冷麺」なるものも注文してみました。
美しく盛り付けられたこちらは目でも楽しめる品ですな
少々の酸味甘みのタレにわさびソースを少々絡めて一口頂くと甘みの中にピリッときいた山葵の辛味が心地良くなかなか美味しいです。
具には素揚げした湯葉や野菜、マンゴーなどのフルーツが乗っており、女性を意識した作りですね
麺は冷麺に良くみられるゴムみたいな食感では無く、万人にも食べやすいように改良されている印象をうけました。量はかなり少なめなので男性の方は大盛りをお薦めします。
店内もお洒落で、女性受けはかなりいいんじゃないかな♪
名古屋出張の〆で味噌煮込うどんの山本屋本店に来て見ました。
ラーメンとは関係なくて申し訳ないんですけど美味しかったので載せますね♪
この「山本屋」はこちらの「山本屋本店」というのと「山本屋総本家」がありまして、昔なにかあったんだか知りませんけどライバル関係にあるようです。ネットで調べてみると、歴史がある総本家よりもグルメ派には本店の方が美味しいなんてありました。
まずは、「板わさ」や「牡蠣オイル」、「名古屋コーチンのねぎま」などをおつまみに乾杯です♪
この牡蠣が美味いっす。
燻製の牡蠣を油に漬けたものらしく牡蠣の美味しさが口の中一杯に広がって美味しいですねぇ
ねぎまも鶏が柔らかくていい感じです。
日本酒も頼んで酒がとまらなくなっちゃいましたよ
そしてメインの味噌煮込うどんでございます。一般的にお鍋の蓋を取り皿にして食べるのが流儀なのでそのようにして頂きます。
うひょ〜♪どえりゃ〜うみゃ〜でいかんわ
(爆)とてもよくダシがきいていてる濃い目の赤味噌がいい感じで美味いですなぁ
そのスープにあわさる麺は、アルデンテっぽくてコシが凄いある麺で、これがまた美味い。
このコシがたまらんですよ
こうなったらなんでもありで御飯をぶっこんだりしたんですけど、これが合わない訳が無いっつ〜感じで美味しかったなぁ
ガツガツ無心で食べまして全て完食〜〜〜♪
昔名古屋に住んでいた時も食べた事がもちろんあったんですけど、今回は久々だった事もあり特に美味しく感じました。
味噌煮込うどん(名古屋コーチン入り)1900円 他
※当ブログの他の山本屋本店のコメントはこちら
神田 藪蕎麦(かんだやぶそば)@神田淡路町
わたくし1月4日が仕事始めだったのですけど、お昼頃、職場から程近い神田明神に行って来まして、今年一年「平穏な一年でありますように
」と祈願して参りました。まぁそれにしても凄い人で、機関銃があればぶっ放したい位の人でございました。
そして、仕事が終わってから「蕎麦でも手繰り(たぐり)に行きますか
」ってことで、以前行った「神田まつや@神田須田町」に行くと、かなりの行列で「これだったら他行きましょう」ってことになりやして、さてどうする。
って時に私が上司に「藪行きましょうや
」と言う、わがままなリクエストでこちらに来ることができました。行列が懸念されましたけど10分も並ばずに店内へ入れたのでラッキーでした。
店内にはでかいお正月飾りがありまして、ほんと江戸の正月って感じでいいですよ♪
まずは「板わさ」や「あいやき(合鴨の焼いた物)」で乾杯ですよ
つきだしの、甘くなくて酒にあう「味噌(左画像右下)」をなめながら酒を飲むってのがおつなもんです。
いいねえ、美味いね〜この野郎
(笑)合鴨と一緒に甘〜いネギを、ちょいと塩につけて頂くと、これが「鴨がネギしょってか〜もねぎ
でもって、美味ぇなこんちきしょう
って時に「天たね」という海老のかき揚げが目の前に
うわぁ、サクサクの熱々で中の海老ちゃんもプリプリで美味ぇなこりゃ
またまた酒が進んじゃいますよ
最後には蕎麦を手繰って〆でございます。濃い目のつけ汁はやはり江戸風でございまして、若干緑色の麺にちょろっとつけて食べないとしょっぱくなるので注意です。
職場の女子(江戸っ子)が、すすれないみたいなので「おうおうおう
蕎麦はすすってなんぼだろ
そんな風につけ汁にどばっと付けちゃ〜そばが泣いてるってもんでぃ
」と思わず教育的指導をしてしまいましたよ
そして最後の最後にそば湯で〆まして、今年1年の仕事始めを終えたのでした。
今回はラーメンネタではないですけど、「江戸ならではの粋でいなせな仕事始め」が出来ましたので是非みなさんにもこの粋な1日を味わって欲しくてこちらに載せてみました♪
厨房から聞こえる店員さんの「大奥の〜おな〜〜り〜〜〜♪」みたいな感じの(爆)掛け声も「江戸だねぇ♪」って感じでいい雰囲気を味わえました。
お蕎麦の方は甲乙付けがたいですけど、のんべいなおいらには「神田まつや@神田須田町」の方が安くてゆっくり飲めるのであっちの方がいいかなぁ
つ〜か、今回はごっつぁんだったんだけど、藪はちょいとばかり高け〜な
懐がさみ〜おいらには敷居もたけぇぜ
メニューはこちらとこちら
神田まつや@神田須田町
今回はラーメンではないですが、明治17年創業の老舗中の老舗、蕎麦屋の神田まつやでちょいと蕎麦を手繰ってきたのでレポートします。この日は淡路町駅(小川町駅)からすぐのこちらで仙台の知人と待ち合わせを致しました。建物は大正15年から変わっていないそうで、こちらだけ時が止まっていて美しい外観を保っています。後から行った私は、席に着くなりビールを掛け付け3杯で喉を潤しました。(^_^;) そして、以前はメニューにあったらしいですが現在は予約を入れないと食べれない玉子焼きを頂きました。
若干甘めのお味ですが、しつこい甘さではなく美味しいですねぇ
うにも注文♪ミョウバンが入っている甘ったるい苦手なタイプではないのでお酒も進む君って感じで、前述の玉子焼きの上に乗っけたりして美味しく頂きます。
焼鳥は串には刺さってないタイプで出てきまして、この鶏肉が柔らかくて美味しいですねぇ♪塩とマスタードで頂きましょう
柚子七味もありますのでそちらを振ってもなかなかいけまっせ〜
お酒も進み、あまり長居はいけねぇなぁってことで、〆で「もり」と「ごま」を注文しました。出てきたもりとごまは四角と丸のせいろで形は違えど麺は同じみたいです。
この蕎麦に濃い目の甘さ控え目なキリッとしょっぱいつけ汁にちょいとつけて頂くと、ツルツルと食べれて喉越しがいいっすねぇ
うめぇやこりゃ
つけ汁が甘すぎるのは好きではないですけど、これぞ江戸
って感じで江戸っ子のあっしも満足ってなもんです♪(^-^)
ごまのほうは若干甘めながらも、もりと交互に頂くとアクセントになって美味いじゃないの
値段がもりが550円ていうのも安くていいですなぁ
オーラスの〆でそば湯割りをズズ〜っと頂いて満足満足♪(^-^)さ〜て2軒目に行くぞ〜ってことで店を後にするとなぜか靖国通りの向かいに牛丼屋の松屋が見えました。
狙って、まつやの前に出店したのでしょうか
やるじゃねぇか松屋
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串焼・焼鳥 だいやす@佐賀市大財
こちらのお店はラーメン屋ではありませんがチャンポンが結構美味しかったので紹介します。夕方からやっている焼き鳥屋さんで焼き鳥はもちろん美味しいですが骨付きカルビがとっても美味しかったです。散々飲み散らかした後なのでコメントには自信がありませんが佐賀ちゃんぽんて感じの和風ダシが非常に美味しかった記憶があります。
ヨッパ〜でもなぜか写真もちゃんと撮っていたりしますね
そしてツルツルモチモチのチャンポン麺も凄く合っていていいですなぁ
連れ曰く佐賀の家庭で作るチャンポンみたいで美味しいと言っておりました♪
※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら
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あまおじさんのラーメン紀行♪
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(画像はクリックで全て拡大します。姫路に出張でございまして、新幹線を降りてサクッとこちらで昼食となりました。
去年は播但線の31番線ホームで立ち食いのえきそばを食べたんですけど、今回は座って食べられるこちらへ
11時58分着の新幹線だったので、そのままお客さんがド〜っとなだれ込んでいく感じでした。
えきそばのお稲荷さんセットを頼んで食券を渡すと、席に着いて1分位でえきそばセットが目の前へ
流石、元祖立ち食いって感じではえ〜〜
出てきた駅そばはかなり小さめの器に入っていまして量はとても少なめです。お味はかけ蕎麦のつゆみたいな和風ダシで七味が合う感じで、その上に天ぷらというか天ぷらの衣が乗っております。
そこにうどんを細くしたような中華麺が入りまして、つるっとした食感がおもしろいですねぇ
姫路のソウルフードなので美味いとか不味いとか言ってはいけません。こういう食い物なのです。歴史などは去年の記事に書いていますので、詳しくはこちらをご覧下さい。
サクッと食べて滞在時間は5分強
お急ぎの方は是非姫路のファーストフード「えきそば」をどうぞ♪
えきそばのいなりセット580円 他メニューはこちら
ずんどう屋 姫路駅地下店@姫路市駅前
ホームの「駅そば」をサクッと片付けた後は北口の駅ビル「フェスタ」B1にあるこちらへ
2007年7月にこちらの支店がオープンしたみたいです。
本店には去年行ったんですけど姫路駅からはかなり距離があるので、出張族には駅ビルに有名店が入ってくれることは嬉しい限りです♪
前回はコッテリ度を「並」にしたので、今回は「背脂まみれ味」というコッテコテの味に挑戦してみました。
出てきたラーメンを見てびっくり
これって背脂まみれなの
」って思っちゃいましたよ
私が描く背脂まみれとは、例えば某店みたいにこんな感じでガリガリ漉して背脂をこれでもかという位にぶっかけるのを想像していました。
てことで一口
トロンとしたスープは脂のコッテリ感や豚骨正油具合がマイルド家系ってな感じで悪く無いです。見た目が背脂まみれって感じではないので拍子抜けですけど豚骨もきいていてなかなか美味しいです。コッテリ度も凄いのを想像していたのでそれ程でもありませんでした。
でも、普通に比べたら十分こってりですよ
具には柔らかいチャーシューやトロ〜リ味玉子などが乗っておりこちらも上々
麺は選べるので今回は「ちぢれ麺」で注文してみました。この中細のちぢれ麺が良かった。
加水率低めのボソッとしたタイプですけどコッテリスープとの絡み具合が非常に良くて美味しかったなぁ
セントラルキッチン方式だから味が変わらないのは当たり前なんですけど、これだけのレベルなら本店にわざわざ行かなくてもいいかもしれませんねぇ
ご馳走様でした〜♪
味玉らーめん720円
※当ブログの他の「ずんどう屋」のコメントはこちら
えきそば(駅そば) まねき@姫路駅構内
姫路に出張ということで、移動中暇だったので新幹線の中で調べてみると、姫路駅には昔から「えきそば」というお蕎麦のようでお蕎麦じゃない面白い食べ物があるなんていう情報を見つけちゃいました。その「えきそば」とやらは現在は新幹線の改札近くに「Maneki Dining」という座って食べられる店舗もあるみたいですけど、元来在来線のホームにある立ち食いそば屋で食べられるらしいです。
だったら在来線のホームに行ってみようじゃないのってことで、播但線の31番線ホームに行ってきましたよ
余談ですが「播但線」と書いて「ばんたんせん」と読むらしいです。
「バンタン」とか聞くとどこぞのデザイン学校を思い出すのは私だけかしら・・・
なんかカタカナで書くとハイカラっぽくない。
てことで、ホームに着くとみなさん食ってます喰ってます♪
とりあえず事前情報ですと「天ぷら駅そば」がいいらしいのでそちらを注文
値段も330円と安くていいですねぇ♪
注文してから1分かからず出てくるのはさすが「立ち食い」って感じでいいですな
プラスチックの丼で出てきた「天ぷら駅そば」は、まずスープがラーメンのそれとは全然違いまして、所謂お蕎麦の「かけそば」的なあっさり正油味の和風ダシのおつゆなんです。その上に2センチ位の小さいエビちゃんが入ったかき揚げというかなんというか、チープな「衣ばっかりの海老天w」とシャキシャキのネギが乗っかっています。
そのフニャフニャの衣(ころも)を混ぜて食べると美味しいのかなんだかわかんないですけど、不思議な味ですよ
後半にそば感覚で七味を入れましたけど、この味にはやはり合いますねぇ
いや、蕎麦だったら普通に美味いと思うんですけど、合わさる麺が蕎麦じゃないんだもの
歴史は古いらしく、調べてみると「終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、その後試行錯誤の結果現在のかんすい入りの、中華麺に和風だしというミスマッチの商品が誕生しました。その麺はうどんよりも細いストレートの中太麺で加水率は高めでとてもツルツル感が高い不思議な麺です。電車を待つ間のわずかな時間に腹ごなしをする人も多いと思いますけど、このすすり易さは食べやすくて理にかなっているなぁなんて思いました。以前は電車の中に持ち込めたらしいですけど現在は持ち込み禁止らしいです。
昔から姫路で慣れ親しまれているソウルフード&ファーストフードを堪能できてなんだか嬉しくなりました♪
みなさんも姫路を訪れた際にはツルっと一杯いかがですか
天ぷら駅そば330円 他メニューはこちら
※「まねき食品」の公式HPはこちら
ずんどう屋に行った後、数十メートル先を見ると黄色い派手な看板のこちらが目に入ったので入店してみました。昔は「希望軒」と書いて「ホープけん」と呼んでいたみたいですけど、メニューを見ると現在は「希望軒」と書いて、そのまんま「きぼうけん」と読むみたいです。
なんじゃそりゃ
(爆)関西と中部各地に店舗展開をしているらしく姫路では知名度が高いらしいです。
店内の壁にはウエスタン風
だかなんだか知りませんけど(笑)一見奇抜なイラストが描かれています。
とりあえずメニューを見ると「ピリ辛ラーメンシリーズ」なるものがありますが、初訪問なので左上に載っている基本形の「とんこつラーメン」を注文してしばし
出てきたラーメンは見た目、ネギがてんこ盛りで結構凄いんですけど、実はこの下にはモヤシがかなりの量隠れています。若干とろみがある薄い茶色系スープは、シャキシャキの青ネギとモヤシの食感が相まって個人的にはなかなか良かったです。あっさり系なんですけど豚骨具合が見た目よりかは感じられて薄々感はあまり感じなくて意外に喰えました。中細の緩いウェーブ麺は、とろみがあるスープを引っ張ってくれてまして悪く無かったです。
具には前述のネギとモヤシ、そしてトロトロのチャーシューが乗っていまして、このチャーシューはいいんでないの
面白かったのが、こちらではメジャーなのかは知りませんけど「海苔」が入れ放題なんですよ
東京では入れ放題の店は少ないと思うんですよねぇ
後半に入れて楽しみましたけど、海苔はやっぱり有明海産の海苔が一番やねぇ♪なんて思いました。
姫路のラーメン屋さんの流行りは豚骨なのかは知りませんが今回の姫路訪問の「ずんどう屋」とこちらの両店は、豚骨だけどお互いに被らない味と方向性で「喧嘩」はしないと思うんでいいんじゃないのかな
希望軒(キボウケン)とんこつラーメン650円 他メニューはこちら
ずんどう屋@姫路市
今回は姫路に出張だったので、こちらまで足を伸ばしてみました。姫路駅からタクシーで1000円ちょいかかったので歩いていくには厳しい距離です。店内はウッディーな今風で店員さんが元気よくお客さんをさばいています。メニューを見ると元味に味玉がトッピングされた味玉ラーメンがあるのでそちらをチョイスし、背油の量が4段階に別れているので並で注文してみました。出てきた味玉らーめんはとろみがあるスープで色はかなり白い豚骨ラーメンです。結構豚骨をしっかり取っているようでなかなか美味しいですけど元ダレの味も強めなのでちょっとくどいかもしれません。
背油の量を並にしましたけど、量は思ったよりも少なめでもうちょい多くしても普通に食べられる感じでしょうか
シャキシャキのネギが合っていてこちらも美味しいです。
麺は極細ですすり易さが良く、量が少なめなので足りない方は替玉(100円)があるので頼んだほうがいいでしょう
トッピングの味玉はトロリ感があり味付が若干濃い目ながらもこちらもなかなかいい感じでした。姫路でラーメンを食べるのが初めてなのでどのようなラーメンが流行っているかわかりませんが、この豚骨ラーメンならばこちらでは結構繁盛するんじゃないかなぁなんて思った次第です。
点数は意外といい仕事をしていたのでおまけで・・・
味玉らーめん720円 他 メニューはこちら
※当ブログの他の「ずんどう屋」のコメントはこちら
あまおじさんのラーメン紀行♪
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☆ラーメン以外もたまに載せていきます♪
(画像はクリックで全て拡大します。
幸陽閣の後は諸富の大臣閣へ
運悪く大将は私達が店に入るのと入れ替わりで出前に出かけたみたいで、女性の方が切り盛りをされていました。
奥の小上がりに陣取りラーメンを注文♪
外観画像は途中で帰ってきた大将にラーメン屋店主風ポーズで決めてもらってパチリ
程無くしてラーメンが目の前に
」なスープと違い、あっさりしていてかなり若いスープみたいで以前とは大分印象が違います。
麺は佐賀の柔らかズンズル麺でいい意味でしっとりとスープに絡みましてこれもありかな
大将が食べている途中で帰ってきてご挨拶し色々お話をしました。
今日のスープはあまりいい出来では無いと言っていましたけど、まぁそんな日もありますよ
お店を改築してから3周年らしく、記念のティッシュを頂いちゃったりしてほんとすいません。どうもありがとうございました。また来ますので大将頑張ってくださいね〜♪(^-^)
ラーメン500円 他メニューはこちら
「いちげん」を出たラヲタ御一行はこちらへ移動
外観は元洋食屋というか喫茶店みたいなお店だったので、モダンな作りと看板とのギャップがおもろいです。
少し説明いたしますと、愛敬にあった「幸陽軒」が突然閉店したのが2008年3月末
その大将が2008年5月から「焼肉・ホルモン幸陽閣」をオープンさせ、最初はラーメンを出していなかったみたいですけど、お客さんの要望が多いのかラーメンも出すようになったみたいで、店名も「焼肉・ラーメン幸陽閣」に変更されています。佐賀に行ったら絶対行こうと思っていた宿題店でした。壁に貼っているメニューを見る限り昼間は完全にラーメン屋で、焼肉の提供は18時からのようです。
日曜日のお昼時でしたがひっきりなしにお客さんが入ってきてかなりの人気店振り
基本のラーメンを注文してみました。
見た目はなかなかストロングなタイプでいい色してますよ
一口頂くと、飲み屋街のど真ん中にあった幸陽軒時代は元ダレが強めでしたが、この地に移転してからはダシで食わすマイルドタイプに変わった感じがしました。それでも豚骨が良くきいたスープが非常に美味しいですよ♪(^-^)昔はスープが罰ゲーム級に熱くて、よく上顎べろ〜んになっていましたが、こちらに移ってからは火傷レベルの殺人熱湯スープはやめたようです。
でも結構熱々でしたけどね
麺は箸でつかんだ瞬間に水分を含んで重みがわかる位の佐賀のずんだら伸び伸び麺でw「佐賀で食ってるぞ〜
」という気にさせてくれるのが泣かせます。
このスタイルだけは昔と変えてないのね・・・
佐賀以外の地域の方なら硬麺注文必至かと思いますけど出来るのかなぁ
麺はちょっとユルユル過ぎでしたけどスープがとても美味しかったので点数はおまけで
次回は出来る事なら硬麺で注文しよ〜っと
さてと、ココで本日は終了
と言うところだったんですけど、御一行に聞いてみると私が所用で行く場所の方向のお店に行くとの事で、喜んでもう一軒お付き合い致しました♪
ラーメン550円 他メニューはこちら
佐賀ラーメン いちげん@佐賀市川副町
総勢40名近く集まった大盛り上がりの佐賀オフの翌日、大将も2次会から来て頂いたので御礼を兼ねて朝一でこちらへ
皆様ご足労頂きまして大変ありがとうございました。
開店20分位前に着きましたが、もう昨日のメンバー十数名が既にいたのにはビックリ
今年の海苔は出来がいいらしく是非食べてみてくんしゃいとのことだったので、卵ラーメンに期間限定の佐賀華海苔(100円)を追加でトッピングしてもらい、餃子も注文してみました。
食券を挟む台(上記右の画像参照)に「ちかっと時間のかかっばってん、まっとってくれんですか
」と書いてあるのが笑いました。訳すと「ちょっと時間がかかりますので、待っててください。
」の意味ですw
もう少し堅苦しく訳すと「少々お時間がかかりますので、お待ちくださいませ。」となります。
まずは海苔が別皿で運ばれてきますので、ちぎって乗せるも良し、そのまま食べても良しで自由に食べてみましょう
自分は今回丼の縁に刺してみました。この海苔がスープに浸した瞬間に溶けて来ちゃうので写真を速攻で撮らなきゃいけなくて大変でした。
まぁ溶けるって事はそれだけ海苔の質が良くて美味いってことなんですけどね
スープは朝一なのでフレッシュなんだけどコクがあり、二日酔い気味の私らには丁度良い塩梅で美味い。
それにしても海苔の風味が豊かでこちらも最高だねぇ
やっぱ佐賀の海苔は「がばいうまかばい
」って感じでした。
後半に生玉子を麺に絡み付けて食べたら美味しかったなぁ
あ、ちなみに佐賀では特製ラーメンとか卵ラーメンてのは生玉子が乗ってるのが常識なのでそこらへんよろしくです。
餃子は小振りで外はカリッとしていて、中の餡は甘めながらも肉の旨みを感じられてこちらもグ〜♪
あ〜美味しかった。大将ご馳走様でした。さてと、お次は昨年3月に突然閉店し、復活を遂げたあのお店に向かいます。
餃子430円 他メニューはこちら
※当ブログの他のいちげんの記事はこちら
※いちげんの公式HPはこちら
冨ちゃんラーメン@福岡市城南区樋井川
「博多新風」「博多元助」と東京で食ってるような感覚のレベルの高いつけ麺の後は、私のリクエストでこちらへ
なぜか未食で、長年の宿題店でした。
修行先はふくちゃんラーメンですが、「えぬ(N)さん」曰く、味の方は現在別路線を歩んでいるとの事
通りを挟んだ店の駐車場に降り立つと強烈な豚骨臭がお出迎えしてくれました。
まぁ〜凄いのなんのって東京だったら110番レベルの匂いですよ
てことでラーメンを注文
以前から雑誌やネットなどで見てきた醤油ダレ濃い目の茶色いタイプを想像していたら結構白いスープなのでビックリ
16時前のアイドルタイムだったのでこうなのかなぁ
よぉわからんばい
まぁでも、お味の方はあっさりながらもまろやかな甘美味(あまうま)なスープで、ニンニクの香りがきいていて無難に美味しかったのでよしとします♪
って感じの細麺でスープと絡んでなかなか
量が少なめなのでさくっと完食♪
ご馳走様ってことで、臭美味(くさうま)で甘美味(あまうま)なスープに満足してお店を出ると、不思議な事にあんなに凄かった豚骨臭がなにもしないじゃないですか
そうじゃなくて、自分達がラーメンを食べて匂いに慣れてしまったので感じなくなったみたいです。不思議なアハ体験にみんなで大爆笑でございました♪(^-^)えぬ(N)さん号は佐賀オフへ向けて高速を爆走します。
博多新風の後は「えぬ(N)さん」お薦めのこちらへ
「博多一幸舎」のセカンドブランドで、つけ麺をメインにしているお店です。
タイミングが悪く、5分ほど並んで入店
店内はカウンター10席ほどで結構タイト
ひっきりなしにお客さんが入って来ましてかなりの人気店みたいです。
私はつけ麺、えぬ(N)さんは中華そばを注文
まずはつけ麺から
つけ汁の上には魚粉が乗せられており、粘度ある濃厚な豚骨魚介で味のバランスがいいですねぇ
いいとこ取りって感じですがなかなか美味いですよ
海老のような甲殻類の風味を奥の方に感じたんですけど真相は判らずじまい
えぬ(N)さん今度社長さんに聞いてみてください。
このつけ汁にあわさる極太麺はモチモチでコシがあるタイプ
つけ汁が濃厚なので麺に乗る乗る。一方中華そばの方もとろみがある濃厚な豚骨魚介スープで、つけ麺よりは魚介がマイルドですけどこちらもなかなか美味しいです。
このお店も先程の博多新風のように、えぬ(N)さんとお江戸で食べ歩きしてるみたいですよ
なんか博多にいる気がしない・・・
まぁでもこのレベルを福岡で食べられるとはちょいと嬉しいびっくりでした。
もう一軒行くんですけど、えぬ(N)さんおいらは博多っぽいラーメンを食べたいんだよ〜
てことで次は私のリクエスト店へ♪
※母体の博多一幸舎博多本店のコメントはこちら
仕事終了後に博多駅周辺で大分の麺巨人「えぬ(N)さん」と紅一点「てん子さん」と合流し1軒目は久々に博多新風へ
まだつけ麺を食べていなかったので1日限定30食のそちらを注文
この日は高田店主はおらず、那須さんが厨房を仕切っていました。
那須さんには初めてお会いしましたが、ユーモアたっぷりで楽しい時間を過ごす事ができました♪
程無くしてつけ麺が目の前に
つけ汁は甘みや酸味は控え目で魚介の風味が豊か
粘度が結構ありますけどそんなにやり過ぎの感じでは無く程よいとろみで美味しいです。
豚骨魚介のつけ麺を博多で食べるのはなんだか不思議な感じで、東京で食べてるみたいですよ
麺はうどんのような極太麺で、東京にありがちなバキバキに硬い感じでは無く、もっちりとしていて喉越しの良い麺でこちらも美味しいですねぇ♪
今回は並盛りの200グラムを頼んだので量は少なめ
300グラムの大盛りが100円増しなのでそちらが無難だと思います。そして〆のスープ割りなんですけど、これがかなり味がCHANGEして美味い。なぜかと言いますと、割りスープ用に鶏スープを作っていましてそちらで割ってくれるからなんです。
濃厚な豚骨魚介がマイルドになっていいですねぇ
絶対お薦めなので皆さん是非頼んでください。
こちらはえぬ(N)さんが注文した期間限定で1日20食限定の「濃厚豚骨さかな風味」というラーメン
見た目はどろ〜んとしていてカレーラーメンみたいですよ
これが凄いのなんのって魚介風味豊かな粘度がっつりの超濃厚ですよ
濃厚なスープに玉ネギの甘みがアクセントになりこれは面白い。
はまる人にはこの濃厚スープに病みつきになるでしょうけど、ダメな人には一口でアウトな感じの人を選ぶタイプ
麺は細麺だったのでもう少し太くしても面白いかなぁなんて思いましたが、なかなか福岡では味わえないタイプで私は「あり」でした。
いや〜満足満足♪
ご馳走様でした。
えぬ(N)さん次はどちらへ
濃厚豚骨さかな風味780円
※当ブログの他の博多新風の記事はこちら
専用駐車場は無いですが隣にコインパーキング有り
めんちゃんラーメン@福岡市博多区上川端
中洲で会食後にいつもの幸来軒に向かうもなんと閉店しているじゃないですか
おやっさんになにかあったのか
あ〜らびっくりってことで、もうちょい先にあるこちらに入ってみました。店内は酔っ払いさんで賑わっており、壁にはサインがいっぱい貼ってありまして有名店みたいです。
とりあえずラーメンを注文
胡麻が振りかけてあり、あっさりしていてマイルドです。
豚骨薄々ってことは無いんですけど、ちょっとパンチ不足かな
飲んだ後には丁度いい感じなんでしょうか
いや、でもなんか物足りない・・・
麺は博多の極細よりもちょっと太めの中細麺
茹で加減は結構柔らか目なので個人的にはもう少し硬い方がよかったかな
入り口近くのカウンターの端に座ったので、麺の湯切りが目の前で見れまして、「タンタンタン♪タンタンタン♪」とリズム良く平ザルで湯切りをしているのが印象的でした。
ん〜、まぁ悪くは無いんですけどなんだか肩透かしだったなぁ・・・
出張で博多に来たばい
今日から九州シリーズでいきたいと思いま〜す♪
札幌・仙台・名古屋などのネタが溜まっていまして、まだアップしていませんけど、こちらを載せる予定が5月位とかあまりにも遅くなってしまうので先に繰上げてアップしてご紹介いたします。
つ〜か九州で絡んだ皆さん、ブログに記事を速攻で上げ過ぎだよ
てことで、まず一発目は東京にも期間限定で店を出していたこちらへ
飛行機が遅れに遅れ、福岡空港からホテルにチェックインし会食までの空き時間が30分しかなかったんですけど、事前情報で決めていたこちらがホテルの裏手にあったので、同行者に「後ほど
」と言い残し大急ぎで入店
つ〜か俺はこんなに急いで何をやってるんだ。
店に入ると18時前でしたのでお客さんはまばら
味玉ラーメンと迷いましたがとりあえず基本のラーメンを注文
なんですかこの泡の量は
スープが泡で見えないじゃないの
いつもこんなんなの
一口スープを頂くと、もっと粘度があるスープかと思いきや意外とサラッとしていて飲み易いです。
臭美味(くさうま)なラーメンに飢えていたので余計に美味しく感じたのかもしれませんが、豚骨の匂いもいい感じで若干元ダレ強めですけどコクがあって美味かったなぁ
麺はお約束の細麺で茹で加減は普通に頼んだんですけど、ちょい硬ってのがいいじゃない。
スープを飲み干す勢いでしたが、これから会食なのであえなく断念の残念
あまり期待していなかったんですけど、さらりといい感じのスープに満足してお店を後にしました♪(^-^)
ラーメン600円 他メニューはこちら
※セカンドブランドの博多元助のコメントはこちら
いちげんのお次は私のリクエストで精養軒へ
佐賀では老舗中の老舗で、何年振りか忘れましたけど久々に来てみました。
ラーメンの前に同行者がおいなりさんを注文
1個もらいまして、これが味濃い目なんだけど美味いのよ
こちらでは初めて食べましたけどお薦めですなぁ
メニューや外観屋号の前に「味自慢ラーメン」と書いてあるところがなんだか可愛いです♪
程無くしてラーメンが目の前に
スープからはカンスイや豚骨に隠れている鶏の香りでしょうか
フワ〜っと独特な香りが漂っていましてかなり癖のあるスープです。
一口頂くと、今日は出来がいいのか味に深みがあってかなり美味しいです♪
いや〜嬉しくなっちゃうなぁ
麺は佐賀風の柔らか麺ですけど、しっとりとスープに絡んでこちらもGOOD
老舗の底力を堪能できました♪
お次はこちらも久々になる佐賀チャンポンのお店へGOです。
味自慢ラーメン500円 他メニューはこちら
いちげん@佐賀市川副町
開店前にいちげんさんに入店
えぬ(N)さんやろっくさんなど他数名で朝礼を見学させてもらいました。店員さんが一人増えていまして体験入店中みたいでした。
是非頑張ってもらいたいですねぇ♪
最近は11時前(10時過ぎ位)に開店することも多いので、情報をリアルタイムに知りたい方はいちげんのブログからメルマガを登録する事をお薦めいたします♪
ラーメンに海苔トッピングの食券を買い、季節限定の華海苔ラーメンを食べてみました。
海苔は別皿で出てきますので自分好みで食べましょう♪
この海苔をスープに浸して食べると美味い。
他のお店で適当な海苔を乗せている所がたまにありますが、ただ単に邪魔なだけ
でもこれは違います。まさしく有明海の恵み万歳の海苔でほんと美味しいと思います。
スープは大将曰く「75%の出来」とのことですけど、いやいやどうして美味いっすよ♪
フレッシュなスープながら変にライト過ぎることも無くコクがあり美味かったなぁ
麺を撮っていると大将がスープの匂いを確認
タイミング良く写っちゃったんで載せておきます・・・
お店の丼に絵付けができるらしく私も描きましたがとんでもなくへたくそになってしまいましたので画像は割愛
見つけたら笑ってやって下さい。さてとお次は私のリクエストで佐賀市内にある老舗に久々の訪問です。※九州ラーメン総選挙2008で10位に入ったみたいです。
東京ではやってないから観たかったなぁ・・・
ラーメン530円 他メニューはこちら
※当ブログのいちげんの記事はこちら
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生活経済ジャーナリストあんびるの鉄拳日記
普段、ヒツジのように従順なあんびるも、時として怒りたくなることもある。
母、妻、生活経済ジャーナリストとして疲労困憊しているあんびるが、 最後の力を振り絞って、世の中に鉄拳
生活経済ジャーナリストあんびるの鉄拳日記:2008年12月
生活経済ジャーナリストあんびるの鉄拳日記
普段、ヒツジのように従順なあんびるも、時として怒りたくなることもある。
母、妻、生活経済ジャーナリストとして疲労困憊しているあんびるが、 最後の力を振り絞って、世の中に鉄拳
サンタさんからのプレゼント
我が家に、ひと足早くサンタさんから
プレゼントが届きました(・∀・)つ
かわいい なめくじくんです。
実は、先月の家計研の講演会でご一緒した日経新聞のA編集委員が
「なめくじ」のお話をされていてそれからとても「なめくじ」気になっていたのです。絶対に飼いたい。
近所の公園の石の下とか見ていたのですが
冬眠中なのか見当たらず。
諦めかけていた時に、小松菜に包まれて
やってきたのでした。
娘も大喜びして
「つむつむ」という名前をつけました。でも息子は、そんな妹を心配しています。
「あいつ、まだなめくじと、かたつむりが
別物って知らないんじゃないか
しかし家族一同、怖くて娘に
「背中におうちはできないよ」とは
言えないのでした。
ほっとひと息
で、舞台見てきました〜
ご無沙汰しております。本当に、ご無沙汰でございます。
ずっと、ずっとジェットコースターに
乗ったかのように、日々過ごしておりました。
講演会も、そのほかの仕事も
先が見え、少しほっとしたところです。
気がつけば家中はホコリだらけ
一体、ホコリって
どこからやってくるのかなあ
住居不法侵入だ。それだけじゃない。
いつ洗ったかわからないハンカチが
ソファのすみに固まっていたり、台所のシンクが白くなっていたり
それからそれから
もう怖くて書けない。
と、現実世界は相変わらず厳しいのですが
ここで気分転換が必要と思っていたら
夫の旧知の方から、お芝居のお誘いが
東京芸術劇場でやっている。
劇団たいしゅう小説家の「夏の夜の夢」
いや〜面白かった。とにかく笑える。「夢」を見させていただきました。
その「夢」から目覚めると
本当に眠りから覚め、朝が来たかのように
ストレスから解放されて、体が軽くなっている感じ
主人公の「白」はもちろん、つねに笑いの中心にいた「さる」さん、「ぶた」さんや、豪快な物の怪夫妻、それに妖艶な踊りを見せてくれた物の怪シスターズ(みなさん、元気をありがとうございました〜
今のご時世、暗いニュースばかり
こうした「夢」が必要ですね
あと今年も残すところわずか
なんとか乗り切りましょう
福島も暑いぞ
「待てない」国民の不幸
梅雨バテです。
「子ども手当」「児童手当」ダブル支給
緊張感いっぱいの生放送
「ひるおび」出演しました〜
新聞社で生活経済記事を担当しながら、ファイナンシャルプランナーの資格を取得
出産を機に退社後は、生活経済ジャーナリストとして、女性誌・新聞・単行本の執筆を行う。
日々の取材の中から見えてきた、今の子どもたちのお金とのかかわり方に関する問題を考えるため「子供のお金教育を考える会」を設立
現在は、子どもの金銭教育に関するワークショップや講演会も意欲的に取り組んでいる。
子供のお金教育を考える会
生活経済ジャーナリストあんびるの鉄拳日記:サンタさんからのプレゼント
生活経済ジャーナリストあんびるの鉄拳日記
普段、ヒツジのように従順なあんびるも、時として怒りたくなることもある。
母、妻、生活経済ジャーナリストとして疲労困憊しているあんびるが、 最後の力を振り絞って、世の中に鉄拳
サンタさんからのプレゼント
我が家に、ひと足早くサンタさんから
プレゼントが届きました(・∀・)つ
かわいい なめくじくんです。
実は、先月の家計研の講演会でご一緒した日経新聞のA編集委員が
「なめくじ」のお話をされていてそれからとても「なめくじ」気になっていたのです。絶対に飼いたい。
近所の公園の石の下とか見ていたのですが
冬眠中なのか見当たらず。
諦めかけていた時に、小松菜に包まれて
やってきたのでした。
娘も大喜びして
「つむつむ」という名前をつけました。でも息子は、そんな妹を心配しています。
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アメ車のパーツみたいなカッコいいブログ
アメ車のパーツみたいなカッコいいブログです。ブログ初心者がアメ車とパーツの細部にわたり、ブログでシボレー、ハマー、リンカーン、ダッジ、フォード、クライスラー、キャデラック、トレイルブレイザーなどの情報をアメ車好きな方のためにアメ車ライフが楽しくなるような動画や情報を発信します。アメ車とパーツをできるだけ詳しく調べて、さらにカッコいいアメ車、パーツの動画を求めて始めましたのでよろしくお願いします。
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このパーツを見ろ。なんでもオーストラリアの俳優メル・ギブソン(51)が、自らのデビュー作で、出世作にもなった同国の人気アクション映画シリーズ「マッドマックス」の4作目に出演しない見通しとなった。1作目から監督を務めているジョージ・ミラー監督が14日、シドニーで現地の記者に明らかにしたそうです。おっと上のはちょっと違うマッドマックスでした。
でも面白いですね
っと話がそれましたが、自分は「マッドマックス」は超好きでした。
これはマッドマックス1
「マッドマックス2」でメル・ギブソンがうまそうにドッグフードを食べているのを見て、まじで食いたくなったのを覚えています。
マッドマックスは北斗の拳にも影響を与えていますよね
「マッドマックス」にはカワサキのバイクも沢山出てくるんですよね
それで自分はバイクは「男カワサキ」って決めていましたから
「マッドマックス2」バーノンウェルズさんでしたっけ
最高にカッコいいですよね
「コマンドー」にも出演していました。
今はどうされているのでしょうか
ちょっと「マッドマックスサンダードーム」はいただけなかったですが・・・
↑応援のポチをお願いします。
【サッカー/育毛剤の悲劇】育毛剤使用で陽性反応の元豪代表FW
/ふぅ/研修始まったとです/Wierd/持ちすぎ(笑)/オーストラリア2@ゆうこ/ダイニングテーブル/シンデレラ/日本はよくやっている/プリザーブド・フラワー/ShowTime、アジア映画専門サイト開設
/美味しいクッキーだ。
/今日のニュース/<米同時多発テロ>モハメド被告、関与自供 他にも多数/07年3月15日「プレゼンテイション」/ホンダレーシング/ちゅうとはんぱ/オーストラリア旅行記1/今日の担当者は・・・/狙いはオーストラリア
/海外なんでもランキング4/う~ん
/フェラーリのユニフォーム、赤から白へ/暴走族/SAF1新車発表
そして開幕へ
jp」の管理人に2200万円の訴訟/寒さに負けずにトロピカル
/捕獲もすれば、助けもします/早い時期にすんなり重賞かつ馬だけが評価される訳じゃない/黄緑
それゎイエローグリーン
/反町ジャパン勝利したものの格下相手に失点の失態を演じる・・・/F1 2007/重い。
/意味もなく・・/レニー、あなたのタクトで/SA07公開
でもバーレーンテスト仕様とどこが違うの
/シルベスター・スタローンが筋肉増強剤ステロイド密輸で起訴
/燃えたMacBook/日豪安保共同宣言/趣味に走る日/帰国直前/佐藤寛子、最新のDVDを発売/佐藤寛子、最新のDVDを発売/ディスコ・ブリスコー来日/これぞ『体験型授業』
/だんだんマンの「シドニーこあらら版」 0314/イタリアの種馬を起訴 豪/Xianggang行きたいなぁ・・・/07年1・2月、上海発の国際線航空券が値上がり/詰まった骨/誇るべきmyおばあちゃん/野々村真が車上荒らしで一ヶ月の小遣い4万円とられたよ
/石油を買いにいこう(カステラ)/同時に相手をうちあうこと
/さくらは、コスモポリタン
/格安国際電話なら「スマッシュコール」
/大切にしなくては/ただいまーんっ/東京は六本木ヒルズより
/私がスーツを着る理由/チーン/ワーホリ その1/レーシック/旅/日本人の間違えやすい英語 基礎編/Yasminの秘密/みずぶそく/外国では・・・/おみやげ/今週末いよいよ/2007年F1カレンダー/しつこいけど、クルマ選び
/今すぐ君に見せたい/ニセコはオーストラリア
よく聞くマッドマックスという言葉ですが、ママ映画見た事ないので一度見てみないとい
「マッドマックス」の新作にメル・ギブソンが主役起用されないとのこと
そりゃそーだよな
1作目から30年経っているのだから、新作の主役はマッチョな若手俳優を起用するのは至極当然だと思いますよ
マッドマックス/サンダードーム 還暦の身体をドーピン
バナーの件ですが、ぜひともお願いします。
jpまでメールもらってもいいですか
鳴海様お久しぶりです♪
とても気に入りました感動です。
マッドマックスも好きですよ
最近とても忙しくてBLOG更新も出来てない状況
実はバレンタインデーに奇跡が起きて
なにも予定もなかったバレンタインに海外から突然
絶世の美女が現れて恋におちました。
大企業の22歳新人の外国人の超美人秘書で
日本語の通訳をしているとても優しくて純粋な人です。来年は海外で生活する事になる予定です。私にはありえないような事でしたけど本当の話です。コメントする。
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内藤選手本当によくやった。内藤選手、初防衛おめでとうございます。
埼京線を止めた男
上戸彩 アメ車で言えば・・・
サッカー日本、スイスに劇的な逆転勝ち
イヴのすべて
管理人の呟き
特にマンドリンのことを書くわけではありません (アンサンブル・アメデオ Webmaster)
管理人へメール
本当に暫く書いていませんでした。ちゃんと練習には行っています。もちろん毎日会社にも行っています。楽しく会社に通うという状態ではありませんが、「はあ〜」とため息をつきながら通っています。
マンドリンの練習は楽しいですね
やはり仲間がみんな集まって練習するのはいいものです。
最近、飲みに行く回数も減りましたね
飲みに行く時間があれば帰ってのんびりしたい。そんな気になってしまいます。11月1日から首都高速ETCモニター半額プレゼントというキャンペーンが始まります。これは9月22日以降にETCを購入した人で、事前に申し込みを行って登録すれば、総割引額が5,000円になるまで首都高速の通行料金が半額になるという、とてもうれしい企画です。このインターネット申し込み受付が20日から開始されたので、早速アクセスして申し込み手続き画面に進みました。
ETCの車載機登録番号を入力
そして次に車の登録陸運支局を選択・・
選択用のプルダウンには、品川、練馬、足立・・・・
ここで初めて気が付きました。このキャンペーンは車の登録場所、すなわちナンバープレートの地域が東京、神奈川、千葉、埼玉内の車にだけしか対象になっていないんです。
福岡ナンバーの私は、この時点で不適
他の割引キャンペーンを期待することにします。
漫然と過ごす日々
どうもよろしくないですね
毎日なるべく頭を使わないようにしている感じです。頭の回転数を落とすと、結局この呟きも書く回数も減ってしまいます。何を書こうかってところにまで頭が回っていきません。
またちょっと・・・
スランプかも
十本って「じっぽん」
何日か前の新聞にも乗っていたと思うのですが、漢字の「十」
これって「じゅう」って読みますが、十本、十回のように使う場合は「じっぽん」「じっかい」って読むってことを初めて知りました。僕はずっと「じゅっぽん」「じゅっかい」だと思い続けていました。国語の試験の漢字の読み問題で「じゅっぽん」って書いたら間違いなんだそうです。しかし、アンケートを取ったわけではないので分かりませんが、多くの人は「じゅっぽん」だと思っていると思います。
第十回定期演奏会(だいじっかいていきえんそうかい)
第二十回定期演奏会(だいにじっかいていきえんそうかい)
こう読むんでしょうね
これって第20回って書いても「にじっかい」って読むんでしょうか
声に出して言ってみてください。
「にじっかい」とか「ジッポン」とか
なんか変な感じしませんか
確かに、「十戒」を辞書で調べたら「ジッカイ」ってなってますね
じっかい、にじっかい、ジッポン、じっぱつ、じって、じっぱい、じっけん、じっかん、じっこ、じっぱん、じっぷん・・・・
いろいろありますね
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管理人の呟き
特にマンドリンのことを書くわけではありません (アンサンブル・アメデオ Webmaster)
管理人へメール
1月22日(土)に予定しているアンサンブル・アメデオ第21回定期演奏会のチケットのお申し込みの受付をこのホームページ上で始めました。
第21回定期演奏会ご案内
チケットのご購入
今まで僕から直接案内をもらってチケットも直接受け取っていた方も、是非こちらからご注文いただければと思っています。よろしくお願いいたします。
スケートで・・
久しぶりに、それこそ20年ぶりくらいにスケートなどをしてしまいました。僕が最初にスケートをしたのは大学生の時です。大学の体育の選択授業でスケートを選択し、約1週間の合宿でスピードスケートを練習したのでした。その時は結構上手になったと思います。そして卒業してから1回遊びでやりましたが、今回はそれ以来です。何となく昔取った杵柄で簡単にできるものだと思っていたのですが、氷の上に乗ってそうでないことがよく分かりました。
「ひや〜〜、これって結構大変かも
よたよた、よちよち、ふらふら、どきどき・・
当然ながら尻餅もつき、大変なことでした。
そのうち大昔の感覚が蘇ってきて、エッヂに乗る感じが掴めてきてからは少しは滑れるようになりましたけど・・
結局転倒は5回ほど
しかし最初の尻餅で左手を突き、左手首ねんざ
その後前向きに転んだ時に胸ポケットに携帯が入っていたため胸を強打
左ヒザの打撲
2日間経ちましたが、いまだに痛い。その上今になって体中が筋肉痛でこれまた痛い。
ちょっと無理しすぎた感じです・・・
今週末の練習までにはマンドリンが弾けるようになればいいなと思っているのですが・・
いい写真が撮れたと思いませんか
ベランダから望遠で撮った写真です。このページを見てくれている方には、ご心配をお掛けしていたかも知れません。とりあえず元気に生きていることをお伝えしたいと思います。ぼちぼち、前のペースに戻って行くと思っていますので引き続きたまにチェックしに来て下さい。
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管理人の呟き:仕事
管理人の呟き
特にマンドリンのことを書くわけではありません (アンサンブル・アメデオ Webmaster)
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あ〜あれもやらなくちゃ
最近になって新店舗のオープンやオープン間近の店舗の準備などが重なり、やらなければいけないことが以前に比べて飛躍的に増えてきました。採用した社員の給与事務、件数が増えてきた会計業務、新しい社員の採用、役所等への手続き、新店舗のもろもろの手伝い、資金繰り、税金事務等々、何でも屋としては頭の中がテンパッてしまいそうな感じです。
実際テンパッてるかも
新店舗準備で名古屋へは相変わらず毎週のように出張し、接待もし、打ち合わせもし、面接もし、東京の店舗にも毎週顔を出し、その合間に事務作業を片づけるという毎日です。
やはり怖いのは期日までにしなければならない支払いや法的手続きに抜けが出てしまうこと
そう言う面での精神的ストレスがもしかしたら結構たまり始めているような感じです。そういう状態になると容量の少ないこの頭では自動的に考えることの整理が始まります。整理整頓は苦手な方なので頭の中も整然と整理するのではなくやらなければいけないことをぐじゃぐじゃに溜め込んで、それ以外のことは頭から追い出してしまうようです。そうなるとこういう結果になる。呟きが書けなくなる。書こうと思ってもネタガ思い浮かばない。短いやりとりはできてもじっくりと考えたり時間をかけて長文を書くなんてことができなくなる。
いやいや困った頭ですな
で、そういうストレスが溜まってくると物欲が・・・
次の呟きで書きます。
やっと形になってきた・・
あらまあ、ずいぶんサボってしまいました。ちゃんと仕事しています。
毎週名古屋に行き、週2回は目黒に行き・・・
駆け回ってます。
1枚目の写真は3月にスタートしたお店
ちっちゃい店ですが、まあ記念すべき第1号店です。
(写真は開店時間前なのでシャッター閉まってますけどね
2枚目の写真は6月オープン予定のお店
ずいぶんできてきました。これから内装工事に入る予定です。
3枚目の写真は7月オープン予定のお店
これはでかいです。こんな大きなの作っていいんかいなって思っちゃいます。
現物を見てビックリ
東海地方での中心になるお店ですね
名古屋に住んだ方かいいかも・・・
去年の7月から名古屋出張が多くなりました。この呟きでもしょっちゅう書いていたと思いますが、最近になってそのペースがさらに上がって来て、もうほとんど毎週のように来ています。
(来ていますという表現がいいでしょ)
一体何回名古屋に来たのか数えてみました。日帰りならびに1泊出張は1回、2泊した場合は2回のカウントしてみました。
すると・・・
いやいや、本当に良く来ています。
特に2月がすごいですね
名古屋に住んでもいいんじゃないかと思いますよね
でもこれからは少しペースが落ちると思います。
東京で飲めるチャンスが増えるかな
それと最近は名古屋しか来てないから、たまには札幌とか福岡とか大阪にも行きたい気分
いやいや気分で仕事をしているでのはありませんでした。
パンツより靴下がイヤ
今日会社に着いたら、いきなり名古屋からお呼びが掛かりました。
「今日の夜6時に来れますか
いきなり名古屋出張です。6時に待ち合わせて実際の仕事相手とのアポイントは夜8時です。
当然泊まりですね
何の用意もしてきてないのにねぇ
今新幹線に飛び乗りました。
先週、木〜金と名古屋に行ったばかり
今週もまた木曜日に行く予定ですが、本当に名古屋でアパートでも借りた方がいいんじゃないかと思ってしまいます。
それにしても問題は着替えですね
背広はまあ問題ないです。
ネクタイも「あ、昨日と同じネクタイしてるわ
」なんて噂される環境にはないので大丈夫
髭剃りはちょっと困ったなあ
ホテルの髭剃り使うと顔中血だらけになってしまうかもです。ワイシャツも2日続けて着るのはちょっと抵抗があります。
パンツも困るけどまあ我慢できるかも
それよりもやっぱ靴下を連続で履くのが一番イヤです。
最近さぼり気味
また出張ネタです。東京駅で新幹線を待つ時間の喫茶店に入ると呟きを書きたくなります。
今日はまたまた名古屋出張
愛地球博も終わって名古屋のホテルも簡単に予約できるようになりました。明日は朝からレンタカーを借りて名古屋の郊外を走ってきます。
これも仕事のうち
でも何となくいい気分ですね
今週は2回も名古屋に行く予定です。
今日明日の1泊と、次は木曜日
こっちは日帰り
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管理人の呟き
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女性専用車両に乗った。
通常の通勤ではまだ女性専用車両が始まる前の時間に乗ってる僕
今日はちょっと遅出だった。
駅の階段を降りて行くと、電車が来ている雰囲気
焦って駆け降りる。
飛び乗れる距離にあるドアは2つ
手前はめちゃ混み、前の車両はすいてる。
迷わずすいてるドアに飛び込みセーフ
吊革につかまり本を読み始める。斜め前に座ってた女性が下車し、その前に立っていた女性がそこに座る。
僕の目の前の女性が降りてくれたら座れたのに
それにしてもこんなラッシュ時なのにガラガラだな
なんか女性ばっかなんだけど
やっと気付く。
ここ女性専用車両じゃん
そういえばなんか変なものを見るような視線を感じる。
それから次の駅に到着するまでの時間の長いこと長いこと
次の駅で車両かわりました。
そっちは男ばっかりでめちゃ混み
なんか釈然としない思いが残る。次回へつづく。
いきなりピンクフロイド
先日借りたのはピンクフロイドのCD
懐かしいと言うか今聞いても素晴らしい。まだ家にステレオなんてなかった頃、ソニーのFMラジオで初めてピンクフロイドの原子心母を聞き、ぶったまげるほどに感動した。
あれからですね
ピンクフロイドとかキングクリムゾンとかエマーソン・レイク&パーマーとかのいわゆるプログレッシブ系にはまったのは
年をとったのか、最近昔のCDをよく借りる。
レコードなら家にあるんだけど
海に行きます。昼過ぎから出掛けます。
特急列車に乗って
夜、ドクターと食事会
帰りは最終の高速バスに乗って2時間かけて戻って来ます。
いい天気だなぁ〜
同窓会、26年ぶりの再会
同じ大学のマンドリンクラブを卒業して、今は遠方で専業主婦をしている女性が上京
その女性の希望でマンドリンクラブの同期が銀座に集合しました。
集まったのは女性4人、男性7人の計11人
大学のクラブの同期ですから、当然年齢は僕と同じか1〜2歳上なわけです。みんな高校生とか大学生の子供がいます。
とにかく懐かしかったですね
アメデオでいつも顔を合わしているメンバーもいれば、たまに会ったことのあるメンバーもいますが、中には大学卒業以来初めて会うという人もいたわけで、そうなるともう26年ぶりとかなんですよね
みんな全然変わってませんでした。
なんか安心しますね
まあ中には髪の毛が大きく変化した奴もいますが(写真)、話をするとみんな当時のままです。ボケ役はボケ役、ツッコミ役はツッコミ役を当時のまま再現してます。今回集まったメンバーでとりあえず名簿を作ることになりました。これをベースに名簿を整備し、次回は温泉旅行とか言ってます。相変わらず飲みに行ってます。仕事はかなりテンパってて、あれこれあり過ぎてかなり焦ってますが、それでも週に2〜3回は飲みに行っているのが困ったもんです。
人間関係が広がったのか、あるいは嗜好が変わったのか、飲みに行く仲間も以前とは違うんですよね
あ、写真はそれとは全然関係ありません。
北海道旅行からの帰り
青森から自宅へ向かう東北自動車道のパーキングエリアで撮ったものです。
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あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]
2×4高気密高断熱(外断熱)であなただけの「ここちよい家」を創造するアーキテクトビルダーのBLOG
あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]:2008年07月
あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]
2×4高気密高断熱(外断熱)であなただけの「ここちよい家」を創造するアーキテクトビルダーのBLOG
館山に行ってきました。夏真っ盛りですね・・・・・・・いや〜暑い、暑い。メタボである私にとっては、この連日の猛暑は耐え難いもので、外に出るだけで汗ダク状態です。暑中お見舞い申し上げます。今回は暑いので難しい話を一回飛ばして小旅行記をお楽しみください。さて、少し前の話になります。休日を利用して、奥さんと館山に行ってきました。
その少し前に中西が「千倉に旅行に行ってきた」という話を聞いて、ネットで検索
すると私の大好きな‘お城’があるではありませんか
歴史好きで、特に戦国時代〜江戸時代好きの私としては、興味大(当時のお城ではありませんが)
館山は、ご存知のように千葉県の最南端の街で‘枇杷’が有名で、柏からは車で、R16で千葉まで行き、京葉道〜館山自動車道を使い約2
5時間ほどで行けます。少し前までは高速道路も延びていない場所でしたから、下道でトコトコ4・5時間はかかるチョット不便な場所でした。館山観光でも大して取り上げられてもいない小さなお城(場所は当時のままでお城だけは最近造ったもの)ですが、私は大満喫しました。
それは・・・・
江戸時代上総の国の頃、この周辺を治めていたのが「里見家」です。
私と同年代の方は覚えていませんか
‘南総里見八犬伝’・・・・滝沢馬琴の作品で、NHKで人形劇として放送されていました。
里見のお姫様が悪霊に取り憑かれ・・・八つの球が飛び出し・・・・
お城の中は八犬伝の話で埋め尽くされ、それを眺めながら散策しました。
1階には、当時の人形劇の映像が流され(1話15分)椅子に座り、子供の頃の想いにしたる事も出来、そして小高い城跡から下ると館山市立博物館がありました。
中に入ると角のコーナーで「今なら無料で甲冑が身につける事ができますよ〜」という声に誘われ、いいおじさんがカッコ悪いとも思いましたが、装着してみる事に
レプリカだそうですが、それなりに重い。身動きがとりづらい。出来栄えはこんな感じです。戦国時代好きの私ですが、甲冑を身につけたのは始めてですし、こんなに大変なものとは思っても見ませんでした。戦で身を守るのですから当然なのですが、戦国武将というのはこのような物を身にまとい動いていたわけです。とても現代の私たちには出来ない芸当です。又、甲冑を身につけるには15段階あるそうで、ふんどしから始まります。
2) したぎ(じゅばんのようなもの)
いかがですか
戦のときは身を清めてからふんどしを締め、装着したんだそうです。尚、これだけ身に纏えるのは武将だけで大半の兵は、簡単な胴丸を着けて戦いに挑んだわけです。
戦国の時代、家柄(身分)により大分差があったのですね
300年以上前の事とはいえ、同じ国である事が不思議でなりません。帰りには、美味しい海の幸を頂き帰路しました。日帰りの小旅行ですが、気分がリフレッシュできました。
今度はどこに行こうかな
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金曜日担当 影の社長
「コンシェルジュ」とは、お客様に’案内やおもてなし’をする人を指します。私は、女性・主婦の視点で、使いやすさや収納・インテリアまで、お客様の家創りを総合的にサポートします。
あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]:2008年10月
あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]
2×4高気密高断熱(外断熱)であなただけの「ここちよい家」を創造するアーキテクトビルダーのBLOG
今日は、リフォームを依頼してくださったN様とK様のお話です。どちらの御家族とも定年を迎え、人生をとても楽しく過ごしていらしゃいます。N様は60坪ある土地を家の近くに購入し、家庭菜園を楽しんでいらしゃいます。K様のご主人は社交ダンス、奥様はフラダンスがご趣味で、どちらのご家庭も旅行好きでいらっしゃいます。
「優雅ですね
」と私が言うと「優雅じゃないけど、暇だからさ」とK様のご主人
そうそう、もう永いお付き合いになるT様もご主人は油絵、奥様は写真がご趣味で、毎回、展覧会のご案内を頂き、拝見させて頂いています。みなさん、お友達もたくさんいらっしゃって、本当に楽しそうです。
以前、「老後が心配でしかたないんです」と占い師さんに手相を見てもらったことがあるんですが、「老後はみんな心配なのよ」と言われたことがあります。
その時は、「生涯、安泰ですよ」とか言ってくれればいいのに、しょせん占いなんだからさ
と思ったのですが、私の将来はどのようになるのでしょうか
お金持ちになんてならなくていいから、家庭菜園を楽しんだり、たま〜には、旅行したりして、楽しく暮らしたいな〜って思います。ところで、N様邸の工事内容は、水曜日の宮崎のブログでも触れていたキッチン改修を含むリフォーム工事ですが、大工さんが作っているのを見ながら、とても喜んで下さっています。現場監督の横山を横ちゃん、所長を宮ちゃんと呼び、とてもフレンドリームード一杯の工事です。心から喜んでくださっているのが、私達にも伝わってきて、私達も、とてもうれしい気持ちで一杯です。
こういうのを以心伝心っていうのですね
今日は、これからIHクッキングヒーターと食器洗い機の使い方のご説明で私も伺う予定です。N様ご自慢の菜園に連れて行って頂いた写真です。N様、お野菜やお花を沢山頂ましてありがとうございました。今日も最後までお読み頂き有難うございます。人気ブログランキングにご協力お願いします。←ここをクリックしてください。ブログ村ランキングにもお願いします。
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金曜日担当 影の社長
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あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]:当社事例から学ぶ「私たちの2×4住宅」 工事の事前編 その2
あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]
2×4高気密高断熱(外断熱)であなただけの「ここちよい家」を創造するアーキテクトビルダーのBLOG
当社事例から学ぶ「私たちの2×4住宅」 工事の事前編 その2
今回から毎週月曜日は、当社事例から学ぶ「私たちの2×4住宅」と題し、弊社住宅の着工から工事完了・引渡しまでの工程を建築用語の解説等を交えながら進めてゆきたいと思います。まずは、工事の事前編 その2です。さあ、工事着手です。通常、日の良い日(大安)を選び、午前中に地鎮祭を行います。弊社では、地鎮祭は必ず行っていただきます。
私自身、無宗教・無信心なのですが、古くからの‘慣習’は、大事な事ですし、工事の安全を願わない人はいないと思います・・・
ここで、お客様によく聞かれることが「玉串料はどれくらい出せばよいのか
」ということです。お呼びする神社の神主さんには、「お気持ちで」と言われますが、だいたい2〜3万円ほどが相場とされています。祭壇には、季節の作物やお酒・塩・水等を並べます。お客様側で用意していただくのがほとんどです。基本的に工事業者である私たちには、ご祝儀は不要です。地鎮祭も終わり、本当の工事にかかります。
まずは、地縄はり
敷地に建物の平面形を大まかに縄や紐(最近では、ビニールテープなど)を用い、落とし込みご確認頂きます。お客様は、この時点で初めて、土地に対する建物の大きさを実感されるようです。
次に、水盛り遣り方
この遣り方出しにより、正確な建物の位置及び高さの基準(ベンチマーク:BM)を出し、基礎工事の下準備を行います。建物のかど「矩」(かね:90度)を出すのも、このときです。
基礎工事が始まるまでも、案外大変なんですよ
次回は、いよいよ基礎工事です。人気ブログランキングへの応援宜しくお願いします。にほんブログ村ランキングへの応援も宜しくお願いします。長い文を最後まで読んでくださり、ありがとうございました。ピ〜ンポ〜ン弊社ホームページに新しいページを追加しました。是非ご覧ください。地鎮祭: 日本では、古くから家を建てるとき、祭りと言うことが必ず行われてきました。祭りは、元来、神にまつらい(帰服)、神の恩恵に感謝し、神々のご照覧のもとに、常に正しく、明るく、睦まじく生きようと願う人々の神々に対する崇敬を表したものです、このような神々への崇敬の心をもって執り行われる行事が地鎮祭です。地鎮祭は、一般に、神式で行われています。神官が主斉し、参列者の心身を祓い清めて、その土地の守護神をお迎えし、神饌(神が召し上がる神酒、食物)を供え、祝詞(のりと)を捧げて、工事の無事進工、竣工と、土地・建物の安全、堅固、弥栄を祈願して古式に則って行います。
地縄はり: 建物の外周と内部の主たる中心線上に縄やビニル紐を張り、建物の位置を地面に表すこと
縄張り[なわばり]ともいう。角には地杭[じぐい]を打つ。水盛り遣り方: 基礎工事の掘削を始める前に柱や壁の中心を決める遣り方[やりかた]を設け、高さの基準となる水平線を表示する水盛り[みずもり]を行う。これらは、設計図どおりに建物が敷地に入るか、建物が法令上の寸法に適合しているかどうかを確認する作業でもある。ベンチマーク: 敷地内の高低差や、遣り方の高さの基準点をいい、BMと書く。工事中動かすことのない場所に杭などを打って基準にしたり、敷地周囲の塀やマンホールなどの構築物に印したりして基準にすることもある。
当社事例から学ぶ「私たちの2×4住宅」 造作工事編 その7
当社事例から学ぶ「私たちの2×4住宅」 造作工事編 その6
当社事例から学ぶ「私たちの2×4住宅」 造作工事編 その5
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この記事へのコメント
地鎮祭、神社さんにお供え共々一式でお願いされる事がほとんどですが、たまに「神社さんやお供えはこちらで手配しますので祭壇を囲う竹としめ縄をご用意して下さい」と頼まれる事があります。しかし、この「竹」(斎竹)がなかなか厄介なのです。昔はどこにでもあった竹林、最近は都市化に押されて少なくなりました。そんな事で「竹」を入手するのが一苦労です。ましてや、事前に準備し、しおれた竹では興ざめなので当日朝に竹刈りをするはめになります。竹林を持っている家って本当に少なくなりました。地鎮祭、「竹」探しに苦労させられる事があります。竹の事書き忘れてました。
そうですね、竹だけは入手困難ですね
私たちは、基礎業者に頼むのですが、大変なようです。昔は、基礎工事も「鳶」の仕事でしたが最近では少なくなりました。
鳶職の人は、大概が土地持ちの方たちで「竹林」も持っている方々が多かったのですが・・・
時代も変わりました。コメントする。
金曜日担当 影の社長
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あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]:「亀甲台の家」の中間‘気密測定’
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「亀甲台の家」の中間‘気密測定’
屋根や外壁の断熱施工も終わり樹脂サッシの取り付けも完了し、あとは輸入品である‘エントランスドア’の到着を待つばかり
そのエントランスドアも先週の木曜日に到着し金曜日に取り付け完了
外壁を貫通するダクトや配管も全て施工が完了しているため「気密測定」を行った次第です。「気密測定」といっても、今回の本来の目的は、‘粗探し’です。気密測定は、隙間の大きさを測定するのが目的で、測定機を使い‘建物内’を減圧します。‘減圧する’ということは、建物内の空気を強制的に外に排出し建物内部を負圧にするということです。外気の1気圧に対して建物内は負圧になるため、外気が建物の隙間から内部に入りこんできます。この値を測定するのが「気密測定」です。通常であれば、引渡しの前にこの測定は行いますが、それでは隙間が大きかった場合修正が出来ません。そのために、私たちは中間で測定機を使い「減圧テスト」をして隙間探しをするのです。先ほども書いたように、正圧の空気は負圧方向に流れ込んできます。私たちは、測定機で減圧している最中に建物内部のいたるところをチェックして、空気が流入している箇所を‘潰して’行きます。完璧に‘潰した’つもりでも空気は正直なもので、3箇所で気密漏れがありました。
それらを、丁寧に‘潰し’測定を開始したところ、C値は、0
この数値は‘超’がつくほどの数値です。
このC値というのは、相当隙間面積のことで床面積1m2あたりどのくらいの隙間面積があるのか
という値です。
次世代省エネ基準では、私たちの住む関東地域で5cm2/m2
北海道地域では、2cm2/m2が基準値で、業界内では「1cm2/m2以下でないと高気密・高断熱住宅とはいえない」としています。
2cm2/m2でも体感は出来ませんし、どのくらいの差があるのか
は判りませんが、「省エネ効果」が高くなる事は確かです。
事実、当日の外気温は13
7°Cも建物内温度が高いのです。住宅での「高断熱と高気密化」は、CO2削減に大いに貢献しています。
きっと「亀甲台の家」も目に見える形で「省エネ」出来ることでしょう
来年の始めには「増尾の家」でも、この中間での「気密測定」を行います。きっと同じような結果が出ると確信しています。人気ブログランキングへのご協力をお願いします。(この行をクリックしてください。ブログ村にもお願いします。(この行をクリックしてください。
茨城県阿見町の家、上棟
「柏市高柳の家」気密測定
地域のホームドクター
「豊住の家」の地鎮祭
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この記事へのコメント
これはすごい。ありえないほどの数値です。
このような数値を達成する為には
宮崎先生オリジナル工法の優位性とともに
あらゆる職方サン達が「良い家を作ろう」という意識をもってないと出来ませんね
一人でもいいかげんな施工をすれば絶対にクリアできない性能ですもんね
高気密高断熱を謳う住宅は世の中にたくさんありますが、測定方法自体も本来の使用状態でおこなうところの方が少ないです。
テープで隙間をふさぎながら測定したりするメーカもありますから
今回の数値には、私自身も正直驚いています。この結果は、Mさんが言うように「職人さん」のおかげです。
私の理論を実践してくれる’彼ら’がいなければ結果は出ませんからね
私たちと同じ気持ちで「家創り」をしてくれる職人さんに感謝です。コメントする。
金曜日担当 影の社長
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あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]:「永楽台の家」中間気密測定
あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]
2×4高気密高断熱(外断熱)であなただけの「ここちよい家」を創造するアーキテクトビルダーのBLOG
「永楽台の家」中間気密測定
先週の土曜日、「永楽台の家」の中間気密測定を行いました。梅雨に入った翌日から連日30°C前後のよい天気に恵まれ工事は順調に進み、外部での‘外張り断熱’‘気密処理’の施工や屋根の工程は終了、現在では、外部で外壁工事(今回は‘乾式タイル張り’)、内部でも造作工事が順調に進んでいます。」というような天候でした。
汗だく(私だけ
)になり準備をして、午後の2時から測定開始
もちろん、お客様も立会いをしました。測定の1回目で、風量と差圧の関係が過去の住宅とほぼ同じ感じであったためC値(相当隙間面積)は、1cm2/m2を切っているだろうという感じがありました。
フォーマットに数値を入れると、0
この数値は、もう私たちには当然の数値ですが、世間的に見ればすばらしい数値です。
しかし、今回のお客様のT様は、私たちの住宅の“性能”に惚れて建築の依頼をされてきたお客様でしたので、私の気持ちとしては「0
3位にしたいな~」という思いがありました。
そこで、減圧を掛けた状態で再度の‘荒探し’をして2回目に望む事に
すると、数箇所の‘漏気’を発見
断熱欠損に繋がっている箇所でもあったので、「発泡ウレタン」を用い補修、漏記箇所は、「気密テープ」で漏気ストップと、約1時間かけて補修を完了して、2回目の測定に挑みました。測定中の風量と差圧の関係は、1回目より数段よくなっています。
まあ、補修したのですから当然ですが
フォーマットに数値を入れてビックリ
この数値は、過去最高の数値です。「永楽台の家」は、建坪が45坪と大きく、屋根形状もいつものゲーブル(切り妻)ではなく、ヒップ(寄棟)ですから断熱も気密も取りづらい形状です。通常、漏気する箇所は、屋根の棟や壁と屋根との取り合いが一番多いので、事前にフレーミングの大工と屋根の断熱や気密の取り方を考えたのが功を奏しましたし、造作の大工さんたちも断熱と気密を理解して丁寧な仕事をしてくれています。本当に感謝です。しかしT様には、気密がよくなると‘多少の弊害’があることを事前にお話をしていていたので、T様は「ほどほどで・・・」と思われていたと思いますが、結果は、最高の結果になりました。気密は、同じ会社で同じ工法で造っても、数値は一棟一棟違うものです。この結果を踏まえ、今回はチョット換気を考え直さなければなりません。
今さら気密を悪くする事は出来ないので・・・
換気を考え直す。・・・なぜかというと、気密と換気は相関関係にあるからです。
話がそれましたが、その辺のお話は次回に持ち越しというところで・・・・・・・
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この記事へのコメント
すごいですね
ゴキちゃんも隙間から入ってこられないほどでしょうか
どんな空気質になるのか体感してみたいっ
これは以上な数値ですよ
でも、楽しみな室内環境です。
>どんな空気質になるのか体感してみたいっ
体感内覧会までのお楽しみですね
コメントする。
金曜日担当 影の社長
「コンシェルジュ」とは、お客様に’案内やおもてなし’をする人を指します。私は、女性・主婦の視点で、使いやすさや収納・インテリアまで、お客様の家創りを総合的にサポートします。あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]:音楽会に行ってきました。あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]
2×4高気密高断熱(外断熱)であなただけの「ここちよい家」を創造するアーキテクトビルダーのBLOG
音楽会に行ってきました。先週の土曜日の夕方から、TVでも紹介された「常盤台の家」のO様邸で第6回目となるホームコンサートにお招きを受け、中西と共に伺いました。私はこのコンサートは3回目ですが、いつ行ってもプロの生演奏には心を和ませてもらいます。
今回のメニューは‘ヴァイオリン’づくしの2部構成
第一部は、フランス国立リヨン管弦楽団のヴァイオリンニストである‘北牧香絵’さんのクラッシック
(だと思います)
第二部は、新松戸の‘管弦楽器店アントニオ’のアントニオ斎藤さんによる楽しいお話とヴァイオリン音楽でした。私は、クラッシックは正直よく判りませんが聴いていると‘心が和む’といっていいのか、‘穏やか’になるといっていいのか・・・・そんな気分になります。途中、O様の楽しいお話も入り、ついでにお酒も入り和やかに会は進みました。
お話の途中「TV番組で取り上げられた」というお話を
すると「お〜」という歓声も・・・・・
O様のお仕事の関係で、大学の先生方の来場も多く50名弱の人数のせいか、全館空調の温度がなかなか下がらないという‘おまけ’もついて、私たちはてんやわんやの状態でした。私たちは21時頃退散しましたが、まだまだ大盛り上がりのO様邸の「音楽会」でした。この「音楽会」に招かれると、本当のクラシックコンサートに一度足を運んでみたい。・・・・が、未だ行ったことがありません。
今年は、是非
*人数が少なくみえるかもしれませんが、50人ほどの人がきていました。マタマタ、下降気味の人気ブログランキングです。ご協力おねがいします。
ぶろぐ村もよろしくね
*いよいよ、明後日からです。「永楽台の家」の’完成体感内覧会’の情報です。
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「柏市高柳の家」お引き渡し
朝日住まいづくりフェア2010 ラストエピソード
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金曜日担当 影の社長
「コンシェルジュ」とは、お客様に’案内やおもてなし’をする人を指します。私は、女性・主婦の視点で、使いやすさや収納・インテリアまで、お客様の家創りを総合的にサポートします。
あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]:「永楽台の家」の完成体感内覧会、好評終了
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「永楽台の家」の完成体感内覧会、好評終了
先週の金曜日(17日)・土曜日(18日)・日曜日(19日)の3日間、「永楽台の家」の完成体感内覧会を開催しました。金曜日は、最高気温36°Cと猛暑の中、家の中の‘快適性’を十分に堪能していただきました。
土曜日は曇り空
外気温も26°Cと過ごしやすかった為か、十数組のお客様がお見えになりましたが、体感して頂くにはイマイチでした。
日曜日はうって変わって、又猛暑
お盆休みもあってか、3日間で来場していただいたお客様は35組でした。突っ込んだお話をしてくださったお客様も数組あり、密度の濃い‘内覧会’を開催することが出来ました。色々な話の中で、皆様が最も興味を抱いたのは、サッシの実験で「樹脂のサッシ枠」や「遮熱高断熱Low-Eガラス」の性能でした。実は、断熱や気密よりも開口部(窓)の性能が‘熱の損出’を考える上で重要なのですが、なかなか私たちの住宅のような「次世代サッシ」を入れている会社はありません。
今後、少しでも‘価格’に伴った‘性能’に理解をいただけると長寿命で高性能住宅が多くなると思うのですが・・・・
それはさておき、御協力いただいた‘T様’には深く感謝いたします。人気ブログランキングです。ブログ村にもお願いします。
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この記事へのコメント
見学会でのあのサッシ比較実験はわかりやすくて良いですね
最近の温暖化による猛暑では、全てのサッシをLowEにしないと熱損失も大変なことになりますか
もうただの断熱サッシでは熱が入りすぎます。
熱損失係数も大きく違うのかな・・・
サッシは一度取り付けたら取り替えもしにくいから、コストが上がってもLowEにしたいですね
建物でみるとサッシの熱損出は非常に大きいですね
ただのアルミの断熱サッシでは、Q値(熱損出係数)は、2,0を切る事は出来ないと思います。ただのペアガラスは、’断熱欠陥壁’以下で、最近TVでも宣伝しているようですがLow-Eガラスでないと’エコサッシ’とは呼びません。
言われるようにサッシは取替えが容易ではありませんから、多少のコスト増になりますが必要ですね
今後このようなサッシが普通にならないといけないと思うのですが・・・
工務店やメーカーの意識は、希薄ですね
コメントする。
金曜日担当 影の社長
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手賀沼温泉に行って来ました。今年の3月にオープンした、手賀沼「満天の湯」に行って来ました。といっても、もう3回も・・です。
というのも、回数券をある方からお中元
として頂いたので、「永楽台の家」のクリーニングをした今月15日の夕方からスタッフ全員でいきました。当日のクリーニングは猛暑も手伝い、全員‘汗だく’だったので爽快な気分で温泉に浸からせて貰いました。
疲れた(私は腰痛)身体もなんとなく軽くなったような・・・
2度目は、内覧会の打ち上げで・・・
3度目は、先日、お中元として回数券をくれた‘ある方’と・・・
振り返れば、この2週間のうちに3度も行ったことになります。おかげで回数券は無くなってしまったので、前回行った時に、また自腹で回数券を買ったほどのいいお湯です。
今年は、お盆休みも無く又、猛暑の為か
とにかく疲れます。1時間半ほど温泉に入り、その後1時間ほど一杯飲みながら食事をして最後に又、1時間ほど入浴します。そうする事で、アルコールも抜けて帰りも車で帰ることができます。
この施設は、昨年の夏ごろ「箕輪子供ハウス」の工事をしている頃から温泉を掘っていましたが、本当に温泉が出るの
どうせスーパー銭湯になるんじゃないの
なんて思っていましたが、‘なんのなんの’塩分の強い温泉です。休日でも750円の格安です。
(スーパー銭湯でもこれに近い金額とか
回数券だと10枚で5500円と、とってもリーズナブル
お近くの方は、是非話の種に1度足を運んではいかがですか
中での食事も‘まあまあ’です。
ある方へ、お中元どうも有難う
しかし、温泉は最低2回入らないと・・・・
もう2度と一緒に行かないぞ
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今年は新築及びリノベーション工事に最適です。あけましておめでとうございます。
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この記事へのコメント
温泉はサイコーですから月イチくらいで行きたいですね
それにしても
飲酒運転はいけませんよ
例え(自転)車でも
最低月1だね
あそこはいいよ
今度から2回入浴だからな
でないと飲酒運転になるぞ
たとえ自転車でも
コメントする。1960年東京都足立区に生まれる。
2001年有限会社エムアンドエー設計工房に組織替え
2007年株式会社エムアンドエー設計工房に組織替え
金曜日担当 影の社長登場
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あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]:TOTO名古屋工場見学 1日目・・その1
あなただけのアメリカ住宅を創ろう[千葉県東葛地区限定版]
2×4高気密高断熱(外断熱)であなただけの「ここちよい家」を創造するアーキテクトビルダーのBLOG
先週の火曜・水曜の2日間、弊社の主要取引先の一つである“渡辺パイプ(株)”の主催によるTOTOサニテクノ(衛生陶器工場)(名古屋)の工場見学に行って来ました。実は弊社ではTOTO製品を標準的に採用はしていません。どちらかというとINAXユーザーだったりしています。
というと、温泉友の会の常任理事
で、このブログにも度々コメントを下さるS氏は、実は‘渡辺パイプのお偉いさん’なのです。現在では仕事での直接的な付き合いはありませんが、個人的にはふか~いお付き合いがあります。
今回は、そんなS氏の腹黒い思惑もあってか(嘘で~す)、TOTOの営業のプッシュもあってか
特別枠での参加とあいなりました。そんな渡辺パイプさんからお誘いのTELがあったのは数日前でしたが、1泊でと聞いて‘ホイホイ’と一つ返事で「行く。
」と答える私っていったい・・・・
1日目、S氏と朝6:50に柏駅で待ち合わせをしていざ鎌倉
・・・・・ではなく名古屋
私は極端に朝が弱く、日頃の起床時間は7:30頃です。15年前はサラリーマンでしたからもっと早かったのですが、現在では車で10分程度で会社に着きますし、仕事柄(設計事務所)夜遅く、夜型の体になってしまったようです。7:00チョット前の上野行き快速電車は結構満員で驚きでした。
しかしS氏曰く「こんなもんですよ」だそうで、日本の朝は早いな~と再確認
集合は、東京駅
同行人員は、建築(リフォーム)業者12社、TOTO側5名、渡辺パイプ側4名の計21名でしたがこの人数が多いのか少ないのか私にはわかりません。
新幹線のぞみで8:46に東京を出発して、名古屋駅に到着したのは10:26
名古屋だと1時間半くらいで着いてしまうんですね
21人で55人乗りの観光バスに乗り、TOTOサニテクノ工場へ出発
この工場は愛知県の常滑市という所にあり、私は知りませんでしたが、このあたりは‘陶器’では有名な場所なのだそうです。そしてバスガイドさんの話によると「エビフライ」は「エビフリャー」とは言わないということも解りました。←くだらない冗談です、とばしてください。弁当による昼食を済ませ、いよいよ今回の最大の目的である‘工場見学’です。私が始めて知った事があります。それは、TOTOもINAXも元は同じグループだったという事です。創業者は、‘六代目 森村市左衛門’という方だそうで明治の初め‘森村組’という現在のグループの礎を作られ、以降妹婿にあたる‘大倉孫兵衛’という方に引き継がれて行きました。後に白色硬質磁器の製造に成功して皿や壷などをアメリカに輸入する為、近くに瀬戸や美濃など焼き物の本場がある名古屋に目を着け、陶磁器製造に着手したそうです。その地が当時の愛知県鷹場村大字則武(ノリタケ)という場所だったのです。
お解りですか
ルーツは日本陶器合名会社といい、大正の初め一業一社精神により7社に分社(現在6社)
最後の2社は存じませんが、その前の4社は何れも日本を代表する企業です。
・・・・・・感動したのは私だけ
長くなったのですが、1日目もまだまだ続きます。
←バスから撮った工場
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この記事へのコメント
なるほど出所は一緒だったわけですね
それが、今ではしのぎを削るライバルになったのですね
興味深い話です。
名古屋って何しに
と思ってましたが、そういうことだったのですね
工場見学って面白そうです。
引き続きレポート楽しみにしていますね
エビフリャーって普通に名古屋の人は言うのかと思ってました(笑)
やはり知りませんでしたか
ルーツを辿ると知らなかった事が沢山あります。
そんな事も知ると「へ~」ですし、何で分かれたの
と考えてしまいます。
何で~の答えの真相は不明ですが・・
今まで色々な工場見学をしましたが陶器は初めてだったので興味深く見学しましたが、トステムのシステムキッチンの工場もやはり’手作り’の要素が満載でした。ものづくり日本を感じた次第です。次回からはお楽しみ編も入れながら続きます。ご満足頂けた様で何よりです。同じメーカーさんでも、営業の部分とは違うアナログチックな一面をご覧頂けたかと思います。
一般のユーザー様にも、“憩いの場”があの様に作られるという事を見てもらえたら、朝のひと時に『賭ける』時間も大分趣が違ってくるのではないでしょうか
十分満足させて頂きました。ありがとうございます。TOTOさんの’ものづくりの真髄’を見て、自分たちも住宅という’ものづくり’に携る者として真摯に取り組む姿勢を再確認しました。今まで以上に’お客様と楽しい’家創りに邁進したいと思っています。先日は、見学お疲れさまでした。さっそくブログを拝見しました。きれいにまとめられていて、やっぱりすごい。
>ライフィール まつさん
いらっしゃいませ。先だっては御苦労さまでした。最後の最後、少しだけしかお話できませんでした。私もブログを拝見させていただきました。ずいぶん前からやっているようで感心させられました。チョクチョクとお寄り頂けると嬉しいです。リンクさせて頂きます。コメントする。
金曜日担当 影の社長
「コンシェルジュ」とは、お客様に’案内やおもてなし’をする人を指します。私は、女性・主婦の視点で、使いやすさや収納・インテリアまで、お客様の家創りを総合的にサポートします。
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先日の日曜日、恒例のOB施主様限定BBQ大会を行いました。前日までは強風&大雨だった為開催が危ぶまれたのですが、当日は何とか雨は上がり、吹いていた強風も何とか午前中には収まり‘絶好’とはいえませんが開催する事ができました。今回の参加は、もっとも多い9組のお客様に参加いただき、人数もスタッフ、関係者を含め30人と大人数となりスタッフ一同嬉しい悲鳴となりました。食材は前回からOB施主様の勤務先の関係から、和牛のロースや豚トロ、現在高知県に単身赴任のお施主様には‘高知のカツヲのたたき’を調達していただき、野菜は柏市産の野菜(地産地消)、お魚については今回は地元柏で調達し、盛大でグルメなBBQ大会となりました。OB施主様からは、ワインやソフトドリンク・果物・デザートなど多くの差し入れをいただき食べきれないほどです。毎回、毎回、差し入れしていただき有難うございます。恒例となってきたので、OB施主の方々も「待ち遠しい」と言ってくださいます。本当にありがたいことです。
そして、これも恒例になったビンゴゲーム大会も開催
今回も1等賞は、大手建材・住設メーカーT社より‘手賀沼温泉満天の湯’の回数券をご提供頂きました。その他の商品についても、住宅設備の問屋さんであるWP社にお願いをして各メーカーさんのノベルティグッズを集めていただきました。しかし、ビンゴゲームでは1等は私、2等はWPのSさんになってしまいました。
が、私や関係者が貰うわけには行かず後廻し、第3位のお施主様から1等に・・・・
普段はお互いに話をする事は無いお施主様同士ですが、この日ばかりは情報交換や世間話に盛り上がっていて、笑顔満載の一日でした。今回は初めて動画に挑戦しました。ビンゴゲーム大会中の動画です。ご覧になって見てください。時間は約6分です。
(低価格ビデオのためか
画像が良くありませんが・・・)
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この記事へのコメント
楽しそうですね
いつかは私たちも企画してみたいです。会社のPCからは、動画が見れませんでした。モデルハウスのPCで見てみます。おはようございます。皆さんがやっているように動画を載せる方法がわかりませんでした。現在、表示されているリンクをクリックしてください。これであれば観る事が出来ます。
とってもアットホームな感じですね
私も連休中にBBQ行こうかななんて思いました。
>まつなびさん
このOB施主様限定BBQ大会は、もう6回目となりました。なかなか顔を合わせる事が少ないOB施主様と顔を合わせ、美味しい食事をしながら話をするのは、とても楽しい事です。
連休中のBBQ、混みそうですね
そうそう、まつなびさんの靴の話、笑いましたよ
コメントする。
金曜日担当 影の社長
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125 『設計事務所に勤めたはずだったのに
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先日、スタッフHさんが確認申請を出す準備で追われていたので、お手伝いをしました。
まあ、私がやったのは、A2の図面焼きと図面折りだけだったんですけど・・・
集合住宅のビルなどは、図面の枚数も半端じゃなく多いので、焼いて折るだけでも一苦労なんです。
なんだか、私にとっては久しぶりの設計事務所的な仕事
5年前までは、バリバリの意匠設計事務所だったんですよ
設計事務所らしく事務所には分厚〜い建築法規の本がたくさんあります。
昔は、みんなで毎日、毎日、PCに向って無言で図面を書いていたっけ・・・
地名を言われると、そこの場所にある役所が浮かぶくらい各地の役所にも良〜く行きました。私が当時、担当していた仕事は代願といって、設計協力している建築会社の確認申請を下ろす仕事だったんです。確認申請とは、住宅などの建物を建てるために許可を取る仕事で、そのために必要な図面や書類を一式作成して役所の建築指導課や民間確認検査機関などに提出します。後日、訂正箇所を直して許可が下りるという次第です。確認申請は、訂正が無いということは滅多にあるものではないんです。
検査するほうは、何かを見つけなくてはいけない使命感なのか、いちゃもん
と思えるものでもいいから見つける訳です。ですから、訂正が少なく、確認申請が下りた時などは、役所の帰り道はルンルン気分だったんです。姉歯さんの事件はみなさんの記憶に新しいと思いますが、彼は構造建築士で、この確認申請に提出する構造部分を偽装したというわけです。
入社して早や8年目の私
5年前に設計事務所に加えてビルダーを始めてからは、随分私の仕事は様変わりしました。今は、コーディネートの仕事や顧客管理などが私の仕事になりました。