カフェプカプカの看板が完成しました〜
青い空と緑の町並みに、ぷかぷかのカラー、オレンジがとっても映えて綺麗に完成しました。この看板を目印に、マンゴーシェイクやすいかシェイク、マンゴーカキ氷を食べに来て下さい。
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素敵な看板ですね
私は店長のF井さんのファンです。
素敵な方ですよね
「応援しています」ってお伝え下さい。
看板の色、お坊さんの袈裟の色と同じでなんだか縁起がいいような・・・
8月には、この看板を目印にマンゴーカキ氷を食べに行きます。ふぐみさん、自転車に乗って遺跡観光に行く欧米人の人にも立ち寄ってもらえるように写真入りの看板にしてみました。F井にも伝えておきました。おっこさん、カフェプカプカのカラーはオレンジ、アンコールクッキーはイエローで統一しています。
そういえばどちらもお坊さんの袈裟に使われている色ですね
ぜひぜひ8月にはマンゴーカキ氷食べにいらしてくださいね
応援ありがとうございますっ
もっと期待に応えられるように頑張ります。これからも宜しくお願い致します。またお店にいらして下さい。お待ちしています。F井さんからのご返事を頂けたと知っただけで、今日はいい日になりそうな予感がしています。ありがとうございました。先月お店に寄らせていただきました。
マンゴーシェイクを飲むか飲まないか迷っているうちに時間切れ
あの時飲んでおけばよかったなぁ♪
マンゴープリリン様、コメントありがとうございます。
ぜひシェイクを飲んでいただきたかったです・・
ツアーでいらっしゃると時間がない方が多くて、迷っているうちに時間切れということが多いようです。クッキー店でショッピングをする前にご注文いただければ、ショッピングが終わってすぐお渡しできますので、次回機会がありましたらぜひぜひお立ち寄りくださいませ。
おいしそうですね
ぜひ、その看板を見つけてお店に行ってみたいです。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
プノンペンで嬉しい買い物
最近までシェムリアップで働いていた友人がプノンペンへ移転
自ら会社をおこして新たな道へチャレンジをするとのこと
お祝いがてらオフィスにお邪魔してきました。新鮮な空気みなぎる新築のオフィス、でも男所帯で殺風景な感じも・・・・お祝いに観葉植物を買いました。
仕入れの合間にセントラルマーケットの植木屋さんへ
室内における植木を2つ、ついでに自分のオフィスに飾る小さな鉢植えも買いました。
車に積み込もうとしたけれど無理だったので、近くにいたシクロのおじさんにお願いして運んでもらうことに
体は細いですが、筋肉モリモリのおじさん
なんなく鉢植えをシクロに載せてすいすいこぎ始めました。スタートしたばかりの会社で友人は夜遅くまで働いているらしい。でもいい仲間にも恵まれてとても活き活きしていました。
新しいことを立ち上げる時は不安もたくさんあるけれど、それよりも『やるぞ〜
』というパワーに満ち溢れているもの
チャンスを生かして頑張ってください。心から応援しています。
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新築のオフィスで新しいことを始めるって気持ちいいでしょうね
サチコさんの回りにはエネルギッシュな人が集まってるんですね
そうですね、自分の周りを見渡すと確かにエネルギッシュに頑張っている人がたくさんいます。
そういう方達からパワーや刺激を受けて自分自身もさらに頑張ろうと思えるんですね
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先日取材に来てくださったニューズウィーク(日本語版)が発行されたそうです。
8月8日発売だそうなので、すでに書店に並んでいるそうなので、機会があったら見てください(私もまだ見ていませんが・・・)
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目次を見たらシエムレアプ シェムリアップというのに慣れているせいでピンと来ませんでした。もうちょっと大きく取り上げられているのかと思っていたのですが、案外と小さく少し残念でした。
サチコさんのインタビューなんかもあるのかと
でも、短い文章の中にもサチコさんの思いは少しは伝わってきたかな
ゆきスケさん、早速購入してくださったんですね
ありがとうございます。
私は残念ながらまだ見ていません・・・・・
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焼きたてのクッキーを
『うわぁ、いいにおい
』という声と同時に顔がぱっと明るくなる、アンコールクッキーショップにご来店くださるお客様たちの最近の様子
店内で皆様に試食していただくクッキーを焼いているので、お店の中には甘いクッキーの香りが漂っています。
甘いものを食べて不機嫌になる人っていないと思うし、美味しいスイーツを食べている時のみんなの顔はきっと笑顔でハッピーな☆気持ちじゃないでしょうか
アンコールクッキーショップにご来店くださるお客様もクッキーのあまい香りでぱっと笑顔になる、そんなお客様の笑顔を見ているとこちらまで嬉しくなります。ビジネスで関わる方達とはウィンウィンの関係、お互いがWINWINになれる、一緒に上を目指せる仕事関係でありたいし、お客様とはハッピーハッピーな関係でありたいと思います。
毎日お店で試食のクッキーを焼いているのは8月10日のブログでご紹介した、Mr
最近、店内でクッキーを焼いていると、お客さまからカメラを向けられることがよくあるようなのですが、Mr
ボレイは何を思ったのか、カメラを向けられると偉そうに腕組みをしてポーズをとっています・・・
前回のブログ用の写真撮影のときに、師匠深井から腕組みを伝授された彼は、カメラを向けられると腕組みのポーズをするようになってしまいました。彼の写真を撮ってくださったお客様、偉そうな態度ですみませんでした。緊張していると顔がひきつってしまいますが、めちゃくちゃ笑顔のかわいい奴なので、ぜひお店で彼を見かけたら『ボレイ』と声をかけてやってください。今日もお店の中はクッキーの甘い香りでいっぱいです。お店には試食のクッキーやコーヒー、ハス茶もございます。遺跡の行き帰りにふらっとお立ち寄りください。元気一杯なカンボジアの女の子達が皆様をお待ちしています。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
今朝も6時45分に出勤
オフィスにこもって1時間、メールチェックや昨日の売上チェックなど朝のうちにチェックするべきものをババッとチェックして、ちょっと時間に余裕があったので涼しいうちに『プサーチャッ』へ
『プサーチャッ』はオールドマーケットのこと
プサーが市場、チャッは古いという意味のカンボジア語
土日の市場は平日に増してにぎやか
食材探しにのんびり市場散策・・・なんて思っても、通路が狭いので押し合いへしあい、ゆっくり見てたら邪魔になる。でもそこをなんとか、野菜売場や葉っぱ売場の前へ座り込み、お店のおばちゃん相手に食材の調理法などを聞いてきた。
市場のお土産屋の一角の雰囲気とは全然違った、朝の賑やかなこの市場の雰囲気が好き
昼間にくればお客さんも少なくてゆっくり見物できるけど、ギューギュー押されながら、いや、負けないぞってリエル札を握り締めて、前へ前へと出て行くのも市場の醍醐味
今日は以前から気になっていた食材『葉っぱ』を探しの市場散策
葉っぱって言ってもやばい葉っぱじゃありませんよ
カンボジアの料理やデザートによく使われる香草、葉っぱ類の調査(ほんとは調査なんて立派なもんじゃなくて、ただ食に興味があるだけなんですが・・・・
カンボジアの料理やデザートを食べていると、うンこれは何が入ってるんだ。っていうか、何を私は食べさせられてるんだ。(冗談です)という疑問がよくある。
日本では食べたことのない味や香りだと、これは何で味をつけてるんだろう
とか、どうやって作ってるんだろうとか気になってしょうがない。
調査といいつつ、帰るときには食材の入ったビニール袋で両手がいっぱい
今日の戦利品
サトイモとさつまいも(なんだか煮物が作りたくなって)
ココナッツミルク売場でココナッツとココナッツミルク
のため、日々努力
レモングラス(オシャレにハーブティーを入れるため)
空芯菜(これは美味しい。
とおばちゃんに勧められたため)
干しシイタケ(やっぱり和食にはシイタケ必需品)
ウコン(肝臓が心配なので、ウコン茶を作ってみたいので)
美味しそうなジャックフルーツ
市場めぐりはやっぱり楽しい。
買い物ってなんでこんなに楽しいのでしょう
・・・・・・・って調査のはずが最後にはショッピングに変わってました。
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はじめまして
この夏、お店にお邪魔しました。おみやげにしたカンボジアクッキー、職場で好評でした。運転手のカンボジアの方に「アンコールクッキーに行きたい。」とお願いしたら、すぐに了解して連れて行ってもらえました。滞在したのは、短い時間でしたが、すっかりカンボジアが好きになってしまいました。
空芯菜おいしいですよね
私も大好きです。みそのさん、コメントありがとうございます。アンコールクッキーをお土産にしていただき嬉しいです。しかもみなさんに好評なんて・・・朝から嬉しいコメントを読んで今日も1日元気に頑張れそうです。
またぜひぜひカンボジアにいらしてくださいね
魅力が尽きない国ですから
お待ちしています。多分「みその」さんは私の職場の先輩だと思われます。
カンボジアでアンコールクッキーは群馬の人がやってる・・といまや先輩は有名人ですよー
タダモノじゃないと思ってたけど、ほんとですね
先輩の人柄に惹かれてたくさんの人の輪が広がってて・・
ブログ見てるだけで、またサチコマジックにはまっちゃいそう
東京に来たときは連絡くださいねー
中学、高校、大学までの礼子しか知らないんだよね〜、私は
今、何の仕事してるの
そういえば、この間、実家に帰ったとときに、我が家の近所のおばさま(吉羽医院の後ろ)が礼子から『小島先輩は昔からタダモノじゃなかった』って聞いたって言ってたよ
タダモノじゃないってなんかヤバイ人みたいじゃん(笑)
あのおっぱいマッサージの・・ハハハ
今年一月ごろには大変お世話になりましたー
だって先輩タダモノじゃないじゃーん
仕方ないでーす。
そのうち下川町に先輩の銅像できますよ
銅像の除幕式(っていうのか
)には、テープカット、やらせてくださいねー
で、私高校教師(家庭科)です。
休みすぎて首にならないか不安・・・
そうそう、おっぱいマッサージのおばさまです(笑)
確かに、中学高校のころ、人に合わせることを知らず、本当にわが道を歩いていたような気がします。
(今もかもしれないけど・・・笑)
礼子が高校教師
あけぴーも先生だし、みんな先生になっちゃって・・・
私達にも高校時代があったよね〜
いやいや、タダモノではないというのはそういう意味ではなくて・・
他の誰にも負けない位頑張り屋さんで、強い信念を持ってて、温かくて・・
ほんと、尊敬してます。
帰国したときは、今度こそ会いたいですねー
そんなに褒めていただいて光栄です。
礼子とはミニバス時代の小学生からの付き合いだもんね〜
なかなかゆっくり時間をとって帰れないんだけれど、でも本当に皆で久々に再会したいね
24日にお店に行きました。
ツアーだったので、あわたたしく買い去って行きましたが・・・
マダムサチコさんのレジでした。以前「コミュニティビジネス」の授業でマダムサチコさんの起業を知っていたので、お店に行くことができて実際に見ることが出来てよかったです。アンコール群の素晴らしさは言葉で言い表せません。また、近いうちに行きたいです。24日にお店に行きました。
ツアーだったので、あわたたしく買い去って行きましたが・・・
マダムサチコさんのレジでした。以前「コミュニティビジネス」の授業でマダムサチコさんの起業を知っていたので、お店に行くことができて実際に見ることが出来てよかったです。アンコール群の素晴らしさは言葉で言い表せません。また、近いうちに行きたいです。アヤ様、コメントありがとうございます。またご来店くださいましてありがとうございました。お恥ずかしいですが、コメントにいただいた、『コミュニティビジネス』という言葉を知らなかったので調べてみました。勉強になりました。ありがとうございました。またぜひアンコールの素晴らしい遺産を訪れてください。お待ちしております。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
今朝の朝礼の様子
アンコールクッキー社では、毎朝、それぞれの部署で朝礼を行っています。
朝、全員顔を合わせて今日も頑張りましょう
と気持ちをひとつにすることが大切だと思うので朝礼は毎朝の日課になっています。今日はちょっとスペシャルな朝礼です。
1日の売上が
ドル以上達成したら大入り袋をだすことにしているのですが、11月3日はその目標額に到達しました。それぞれの役割をみんながきちんと果たすことによってお店が回っていて、お客様をお迎えすることができるのだと思います。みんなの頑張りの結果をみんなで喜べるのが一番嬉しい。
朝のショップスタッフの朝礼の様子
今日のみんなの顔は心なしか嬉しそうですね〜
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初めまして、こんにちは
東京の大学に通う4年生の者です。以前からちょくちょくブログなどを拝見させていただいておりましたが、初めての書き込みです。去年、シェムリアップに旅行に行ってから、とても現地の人々にとても心を打たれ、また行きたいとずっと思っていましたが、ついにまた明日から行けることになりました。前回はあわただしい日程でゆっくりと出来なかったのですが、今回は時間にゆとりがあるので、是非お店にお伺いしたいと思います。マダムさちこさんに是非お会いできたらいいなと楽しみにしています。これからのご活躍も応援しています。頑張ってください。yoppi様、コメントいただきましてありがとうございます。
念願のカンボジア再訪ですね
最近はとても涼しく過ごしやすいですし、最高のシーズンです。またまた思い出深いカンボジア旅行になりますことを願っております。
ぜひお店にもお立ち寄りくださいね
お待ちしております。
商売繁盛ですね
「大入り袋」ってカンボジアにはない習慣ですよね
社員の方たち、さぞかしモチベーションが上がることでしょう
そうですね、大入り袋はカンボジアにはない習慣だと思います。本当にわずかな額ですが、みんな喜んでくれるしモチベーションもあがると思います。産休や託児所などなど、カンボジアにはないけれど日本にあるいい体制をどんどん取り入れてスタッフが働きやすい会社作りにチャンレンジしていきたいと思います。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
夕べは何ヶ月ぶりかにお酒を抜きました。
実はカンボジアに来る前はお酒をほとんど呑まなかった私
ビールは苦くておいしくない、甘いカクテルもちょっと呑めばすぐに酔っ払う、今の私からは想像もつかない下戸でした。カンボジアの暑さと周りの雰囲気(周りのお酒の強さ)に刺激を受け、仕事帰りのビールが美味しく感じだし、なんだか知らないうちに『大酒のみ』のようなイメージを作り上げられてしまった今日この頃です。
といっても、実は家でお酒を呑むことはほとんどなく、家だったら缶ビール1本も飲みきらないほど
やはりお酒は楽しい雰囲気の中、みんなとワイワイ言って飲むから美味しいんです。毎晩がワイワイ楽しい私の日常、人からの誘いはほぼ100パーセント断らない性格(断りたくない性格、出たがりの性格)上、ほぼ毎日、夜は誰かとお酒を飲んでいるのですが、夕べは珍しく休肝日となりました。
夕べは日本(仙台)からのお客様と一緒のお食事
私が8年前にカンボジアでツアーガイドをしていた時にお客様としていらっしゃった方で、その後すっかり仲良しになり交流が続いているお客様のひとり
私が日本にいる時に群馬の実家へ遊びに来たりして両親とも知り合い、カンボジアへも10回も来ています。お酒を飲まない方なので、そういう方と一緒の時は私も呑みません。ウーロン茶で美味しい中華をいただき、楽しい夜でした。今日はまたまた懐かしい再会があります。
カンボジアつながり、群馬つながりのお客様
8年ぶりの再会でしょうか
仕事が終わった後のアンコールビール、やめられません。
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私も仕事のあとのビールやめられません。
でも、日本はここ数日で急に寒くなって、そろそろ焼酎のお湯割りがおいしい季節になってきましたよ
それにしても、さちこさんが下戸だったなんて、信じられません。
私も自分が呑めなかったなんて信じられません(笑)
カンボジアでも焼酎が飲めるお店はいくつかあるので、私も最近はビールより焼酎です。
でもやっぱり『とりあえずビール』のビールが最高なんですよね〜
はい、絶対信じられませ〜〜〜ん
私はこのところすっかりスパークリングワインにハマっていますが、やっぱり鍋のこの季節、熱燗は欠かせません。ところで、ブログのレイアウト、現在のもステキですが、ひとつ前の黒っぽいやつが、ちょーカッコよかったですよん
はまちゃーん、久しぶり
12月、日本へいきまーす。
忘年会しましょう
熱燗なんて何年も飲んでない気がします・・・
今夜は我が家でホームパーティーですが、ビールがメインになるでしょう
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
シェムリアップにも念願のスーパーマーケットが登場します。
プノンペンにもあるラッキースーパーのシェムリアップ店
工事中のスーパー内を見学させてもらいました。3階建てのショッピングセンターで、スーパーマーケットはもちろん、ハンバーガーショップ、レストランも入ってかなり充実しています。プノンペンの老舗フレンチレストラン『トパーズ』グループのレストランも入るらしい。パン屋さんのラッキーベーカリーも入るし、今まで以上に食べ物に困らない生活が送れそうです。
私がシェムリアップに来た9年前はレストランもなく、もちろんスターマートもアンコールマーケットもなく、水は市場で買っていたし、レストランもほとんどなく、川沿いの屋台で毎日チャートロクォン(空芯菜炒め)とソムローマチューユーン(酸っぱいスープ)を食べる日々だったなぁ
川沿いのバイヨンホテルのレストランで食べる食事がめちゃくちゃリッチな食事だった(笑)
バイヨンホテルの赤のチェックのテーブルクロスと薄暗い灯りの中で食べるチャーハンがなんだか妙に美味しかった。
あの頃はほんとに時間がゆったり流れている町だったなぁ
この数年のシェムリアップの激変ぶりは本当にすごい。
これはいいのか悪いのか
生活が便利になると失うものもたくさんあるんだよね
ショッピングセンターは、駐車場も地下に完備
交通渋滞、路上駐車のひどいシェムリアップで今後、駐車場完備でなければ交通は麻痺しますね
町の中心に位置するショッピングセンター、今後はシェムリアップ中の人間がここに集まりそうですね
来年のオープンが楽しみです。
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便利になりそうですね〜
ぜひ行きたかったけど、私が行くのは2月なので、残念
オールドマーケットで楽しみます♪
カンボジアの常識では3月オープンは4月、5月へ・・とどんどん延びていきます(笑)
このマーケットも最初は2007年12月オープンといってましたので
新しいショッピングセンターはいわゆるどこにでもあるスーパーマーケットです。在住の人間からすると日本で買い物をするように買い物ができる便利さがありますが、オールドマーケットはカンボジアにしかない面白さがありますから、ぜひ2月はオールドマーケットでショッピングを楽しんでください。
来週からプノンペン〜シェリムアップへ
旅行に行きます。
ネットで色々調べてたら、マダムサチコさんの名前をよく見かけ、ついにココにたどり着きました。
旅行に行った際には、ぜひ立ち寄りたいと思います♪cafeの方もあるそうですが、クッキー屋(工場
)さんと併設されてるのでしょうか
場所的には近いですか
あと・・↑のラッキースーパー
(ラッキー・マーケットとは別ですか
もぅOPENしてるのでしょうか
マダムサチコさんオススメの
蚊よけクリームを購入したいです。
レモングラスの香りも好きだし
何よりもデング熱が怖い・・
長々とすみません。
また遊びに来ますね
J様、コメントありがとうございます。1週間ほど出張にでておりましてご返事が遅くなり申訳ございません。アンコールクッキーショップとカフェは同じ敷地内に併設しております。クッキー工房はお店から歩いて10分ほどのところにございます。写真のショッピングセンターはプノンペンのラッキーマーケットのシェムリアップ支店です。残念ながら6月下旬のオープン予定、まだオープンしていません。お勧めの虫よけクリーム、ぜひお試しいただきたいです。プノンペン出張で大量購入してきましたのでもしお会いできればおひとつおすそわけしますので、ぜひお店にいらっしゃったら声かけてください。楽しいご旅行になりますことを願っております。後日、日記を読ませて頂きました。出張お疲れ様でした。
cafeは敷地内にて併設されてるのですね
シェリムでの滞在は、3〜4日で
中々タイトなスケジュールになりそうですが、必ず寄らせていただきますね
ラッキーマーケットは、6月下旬なのですか・・
明日の晩にプノンペン入りし、早朝のバスでシェリムへ向かうので、観光前だと、どうしてもラッキーマーケットへ
寄れない状態だったんです。
なんだか申し訳なく、大変厚かましいのですが、、お言葉に甘えて・・虫除けクリームを
お譲りいただけると嬉しいです。
Jさん、どうぞ遠慮なく虫除けクリームお持ちくださいね
お会いできるのを楽しみにしています。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
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寒い時にはやっぱり鍋
最近のシェムリアップは寒い。
といっても、朝晩は20度くらい
日本はマイナス何度・・なんていう気候らしいので寒いなんていってると怒られてしまいそうですね
でも暑さに慣れた体には20度でも寒く感じます。
そんな寒い夜にはやっぱり鍋
カンボジアのお鍋『スップ チュナンダイ』
牛だしのスープが結構美味しい。普段はあまり『バーストリート』へ繰り出すことがないのですが、年が明けてからもう3回もバーストリートでお鍋を食べています。
寒い時にはやっぱりお鍋がいいですね
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美味しそうな鍋ですね〜
来月2/7〜旅行の予定なのでこのお店に行ってみようかな
もちろん、アンコールクッキーにも行きます。
マダムサチコさんに会えたら嬉しいな
1階が鍋、2階・3階はクメール料理、ベトナム料理など食べられます。ぜひお試しください。
アンコールクッキーにもいらっしゃってくださいね
背の大きい日本人女性がうろうろしていたら声かけてくださいね
お会いできてとてもうれしかったです。色々な情報をありがとうございました。治安が不安定で物乞いの人をかきわけて観光するイメージ(インド旅行がそうだった)でしたが、子供の押し売りはいても物乞いする人はいなくて治安のよさに驚きました。地雷被害者は使える手足を使い、道端の木陰で10人程の楽師団となって美しい音色を奏でていました。募金も無理強いするものではなく彼らの誇り高さに感銘を受けました。
サチコさんの「援助ではなく自立支援を
」の姿勢が国の姿勢となっているのを感じました。アンコールワットの悠久な情景と誇り高い音色が今も心に焼き付いています。
マンゴーかき氷は鼻血ブーな美味しさ
夫婦2人で1個テイクアウトしたのですが奪い合いの醜い争いが起きました。クッキーも上品で洗練された味で驚きです。
治安が心配で団体ツアーでしたが、こんなに安心だったら個人でゆっくりと周りたかったです♪
はじめまして
1月末に、出張でプノンペンとシムリアップに行く事となりました。初めてのカンボジアですが、1956年生まれの私にとっては、ベトナム戦争、インドシナ三カ国、カンボジア・ベトナム解放、云々と特別な響きがあります。「自立支援」の一環・・・とはなりませんが、ブログに登場する「火鍋」の素焼き鍋を作成していると思われる「コンボンチュナン焼き」(日本の益子焼職人さんが再開支援とのこと)の陶器製品(アロマポットや象、ワニの置物等)を販売している雑貨店をお教え頂ければ幸いです。オールドマーケット周辺を歩き回る覚悟でおります。もちろん、「椰子の木の皮ケース」入りクッキー(特別リクエスト:2008年三種盛り:一度に三つの味を味わいたい)も楽しみにしております。突然のお願いで失礼かとは思いましたが、宜しくお願いします。ナイトマーケットでの「クメール・バー会話」にもチャレンジしてみます。まる様、私もお会いできて嬉しかったです。声をかけてくださってありがとうございました。
またマンゴーカキ氷もご賞味いただけ『鼻血ぶー』な美味しさとは
嬉しいコメントありがとうございました♪ラタナキリブルーで素敵なアクセサリーを作ってくださいね♪いつか是非見せていただきたいです。
私も他にもラタナキリブルー作品がいくつかあるので、お互い見せ合いできたらいいですね
またいつかお目にかかれますことを楽しみにしています。コンポンチュナンの素焼き製品は私もたくさん持っていますが、ほとんどがコンポンチュナンから牛の背中にたくさんの商品を乗せて行商に来る人達から購入したものです。どこのお店で売っているかはちょっと存じ上げません。お役に立てずにすみません。素焼き製品を専門に扱っているところはないと思いますが、市場内にも市場周辺にも小さいお店がたくさんあるので取り扱っているところはあると思います。マダムサチコさん 早速のお返事ありがとうございます。今回の滞在の「メインテーマ」として、探偵物語してみます。
偶然にも行商の人達とめぐり合えたら・・・「ソ〜ム ドーイッ ニッヒ
ありがとうございました。この記事にコメントする。
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すっかりご無沙汰してしまったマダムサチコのカンボジアブログ
色々な方に『ブログ更新してないけど、何かあったの
だいじょうぶ〜
』とご心配いただきました。本当にごめんなさい。仕事やプライベートやもろもろ忙しく、ゆっくりと腰を落ち着けてブログを書く時間がとれずに・・・・1ヶ月近く過ぎてしまいました。また少しずつ更新していきますので、これからも宜しくお願いします。我が家のハナ子も元気です。
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ハナちゃんもろとも元気でよかった。
マダムも忙しいでしょうが、体調管理は万全に、ね
はまちゃーん
ご無沙汰です。
早速のコメントありがとう
元気でやってます。
花はおそろしいほど元気です・・・
早速どころか
だって、毎日毎日見てるんだもん
今日は更新されてるかな
そんな風に言ってもらえるとまた頑張ろう
っていう気持ちになります。
時間的にも忙しかったんだけど、それ以上に精神的に色々テンパッてて・・・心に余裕がなかったんだよね
でもまた気持ちを新たに頑張れそうです。
ありがとうね、はまちゃーん☆(なんかチャットしてるみたい・・笑)
お久しぶりです。お元気そうでよかったです。
ハナちゃん、大きくなったような
おっこさん、コメントありがとうございます。私もハナもとっても元気です。ハナは大きくなりました。
毎日いっぱい食べていっぱい寝ていっぱい走り回っています♪
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昨日、銀行へ行ったついでに溜まっていた破れているお札を持って行った。カンボジアでは破れているUSDは使おうとしても絶対に拒否される。買い物をする時にうっかりしてお釣りをちゃんと確認しないで破れているものを受け取ってしまったら、今度はそれをいつ他のお札の中に紛れ込ませて使うかで結構苦労する。
まさにババ抜き
でも、うちは商売柄、結構破れたお札を受け取ってしまうことが多いのです。
日本では破れているお札は銀行に行けばちゃんと交換してもらえるようですね
下記が日本の基準
お札全体の3分の2以上残っている場合-全額交換
お札全体の5分の2以上3分の2未満-半額を交換
お札全体の5分の2未満-交換できません。カンボジアでも銀行に持って行けばちゃんときれいなお札に交換してくれます。でも、昨日持って行った紙幣は50ドル札で、お札の端の部分が切れて完全になくなってしまっていました。
50ドルという高額だし、交換するのを渋られるかなぁと思ったら、意外にも快諾
ただし、『1ドルちょうだい』とのこと
今までは一度も取られなかったのに・・・と言うと、『この50ドルは端がなくなっているから、1ドルが必要なんだ』とのこと
銀行のおじさんの説明によると・・・・・
キレイな1ドル札の端を切り取り、破れてなくなってしまった50ドルの端にはりつけるのだと
そうするとこの1ドルは使えなくなってしまうから、その分の1ドルを払ってほしいと
そんな方法でお札を修復してしまうのですか
ちょっとびっくり
これは普通のことなんでしょうか
その後、銀行の一番奥の席に座ったでっぷり太ったお偉い銀行員のおじさんは子供が工作を楽しむようにはさみとのりを使って、きれいに1ドルをカットし、50ドルにはりつけていました。
これも銀行マンの仕事なのですね
ご苦労様です。
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毎日楽しく拝読させていただいております。この3月10日から14日までアンコールワットをたずねてきました。勿論お店にも寄せていただきました。偶然にもマダムサチコさんのお姿も拝見できカンゲキでした。
レジで日本のおばちゃんの差し出す一万円札を電卓で換算されてましたね
お忙しそうで、記念写真をお願いできる雰囲気でなかったのが心残りです。
見た目は40代かな
と思いましたが(失礼)なんと36歳のお若さにふたたびビックリ
若くして単身カンボジアへ飛び込み、功なり名をあげられたマダムサチコに乾杯です。どうぞいつまでもご健闘ください。マダムサチコのがんばっている姿をみて元気をもらいました。話は変わりますが、マダムサチコが大好きな本庄のアペティートが移店してきれいなお店になっていてビックリしました。
移店した後、マダムサチコは行かれましたか
私はランチタイムに行ったのでボンゴレが食べられず残念でした。日本に帰られた時は是非行ってみてください。
以前、めぐみさんが主催した学生ツアーで立ち寄らせていただいてから、ちょくちょく拝見しています☆
私は今就職活動中で、銀行志望なのでカンボジアの行員の荒業()にビックリです。
日本じゃ偽札として機械が反応するような
これからも頑張ってください。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
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4月になりました。
日本はサクラの咲く爽やかな春の季節ですね
友達が送ってくれた桜の写真
写真だけでも心がほっとします。
桜の花は日本人にとって格別な存在ですね
カンボジアに来て早9年
1週間そこそこの限定ものの桜ですから、残念ながらこの9年、満開の桜にお目にかかっていません。この季節になるとなぜか『桜、桜』と騒ぎ出したくなります。
はかない命の桜だからこそ、恋焦がれるものがあるのですね
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
ブログを書くということ
最近ブログを書かなかった。というより書けなかった。
小さな一言を気にしたり、何気ない言葉に傷ついたり
自分のしていることが、自分が発信することが、誰かに批判されたり、非難されたりするのが怖かった。そんな時に大切な友人に言われた。ブログをやめたっていいし、続けたっていい。
それがあなたの決めたことなら
自分はそれがあなただと思ってるから
言葉はこの通りじゃなかったし、もっと的確な言葉で言ってくれたのだけれど
でも、とにかく私の心にがつーんときた。
ブログに思ったことを正直に書くことで批判もされるでしょう
それが怖いからといって、じゃぁ、上っ面な言葉だけで文章を綴ったら・・・・それは人の心に訴えるものはなにもないでしょう
なんで私がブログを始めたのか
それは簡単にいえば、カンボジアという国をいろんな人に知ってほしかったから
地雷、内戦、貧困というマイナスのイメージでとられがちのカンボジア、でもとってもいいところがいっぱいあって、素敵なところなんだということを、日本人の、しかも女性の視点から発信できたら、カンボジアに興味を持ってくれる人が増えるんじゃないか・・・私だからできる役割があるのではないか、そう思ったから
もちろん自分のお店のことを知ってもらうためでもある。自分がここにいる証かもしれない。ひとりで思い悩んだ時に書くことによって気持ちを整理するためかもしれない。
『自分の気持ちをだせずに上っ面な文章を書くなら、ブログを書く意味がないよ』
私がそう友達に言ったら、『じゃぁ書きたいことを書けばいいじゃない』
物事は単純だね
人は難しく生きすぎているのかも知れない。
シンプルに生きたいね
幸せだと思える毎日を、すべての物事、すべての人達に感謝できる毎日を過ごしたいね、ありがとうという感謝の気持ちを忘れないで
そんな話を時間も忘れて話せる友に感謝です。毎日起きる色々な出来事によって、悩むこともあるしつらくて逃げ出したくなることもあるけれど、でも本当にたくさんの勉強をさせてもらっているのだと思う。つらいことから逃げることは簡単かもしれないけれど、正面から向き合うことで、かならず得るものがあり、心も成長するのだと思う。
自分の人生だから、一生に一度の大切な毎日だから、大切に生きよう
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「シンプルに」、それが一番難しいんだよね
コメントするのお久しぶりです。
ゆきスケもブログやってますが
やっぱり人に批判されたくなくて当たり障りの無いことしか書いて無いのが現状です。
お客様にも読まれることを考えたら難しいんでしょうね
有名になればなるほど無意味に批判したがる人もいますしね
そういえば最近はなちゃんの話題無いですね
続ける続けないは勿論サチコさんの意思ですが
最近仕事の話題が多いようなのでもっと気楽な記事も欲しいですね
それも私にとってカンボジアの事を知る事になりますから
あ、今日やってきたのは朝日新聞の記事を見たからです。
いつもなら本誌以外は表紙すら見ないで捨て
てしまうのに目に留まりました。
何かの縁ですね(笑)
本当に従業員さんたちの笑顔が素敵です。長々とすみません。ゆきスケ様、コメントありがとうございます。ハナはとっても元気です。元気すぎて困るくらい元気です。
体は小さいのですが、脚力がすごく、後ろ足でけりあがるジャンプはまるでバネがはねているみたいで、めちゃくちゃかわいいのです(って親バカですね・・・すみません)
カンボジア情報もガンガン載せていきますので、これからものぞいてくださいね
コメントありがとうございました。
色々あったのですねぇ
心中お察し致します。でも、何かあっても必ず立ち上がる、『ダルマ』のようなサッちゃんは、見ていて元気や勇気をもらいます。
私は体系だけ、『だるま』なので精神力を鍛えなくちゃ
先輩との交換日記を思い出しました(笑)
ブログは多くの人が見るからこそ、本音を言ったときの反応が怖くなることもあるし、本音を言ったときに批判されると傷も深いですよね・・
でも先輩の本音に勉強したり、励まされたりする人も、コメントを入れない人も含めてたくさんいると思います。
先輩らしく本音でぶつかってほしいなーと・・
しんどいと思いますが、そんなしんどそうにしている姿から、また励まされてます・・
応援してますよ
ところで、朝日新聞の記事(私は見てないんだけど)がバスケ部の間で話題になってました。
らっしゃーやキャップは知らなかったみたいで、すごく驚いてましたよ
みんなで応援してます。
がんばれデビ先輩
礼子、コメントありがとう
懐かしい名前、らっしゃー、キャップ
学生時代はあれはあれで楽しかったなぁと懐かしい名前に高校時代を思い出します。
みんなによろしくね
ふぐみ様、お褒めのお言葉ありがとうございます。
今度会ったら『だるまちゃん』と呼んでください(笑)
何があっても起き上がれる強い精神力を持ちたいです。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
朝ごはん@カンボジア
カンボジアの朝はがっつり朝ごはんで始まる。最近のカンボジアの若者も朝ごはんを食べない人が増えている傾向にはあるものの、やはり基本的にカンボジア人は朝からしっかりとご飯を食べます。
私も負けず劣らずがっつり朝ごはん
今日の朝ごはんは『バーイカピ』(カピご飯)
『かび』ではありません、『かぴ』です。
カピとは小エビを塩漬けにして作るペースト状の調味料
プラホック(魚の塩漬け)の海老バージョンですね
英語でいえばシュリンプペースト
ちょっとかっこよく聞こえます。
カピで味付けたチャーハンに、青いマンゴーのスライス、薄焼き卵、豚肉いため、小エビなどが添えられた『カピご飯』
結構美味で、朝からがっつりきます。
4月の酷暑を乗り切るには、『低血圧で朝は食欲がないんです〜・・』なんて言っててはいけません、パワーブレックファーストでいきましょう
この日の朝ごはん、朝から大笑いの1件が・・・
私はカピご飯を、友人はクイティウ(米の麺のヌードルスープ)を注文
人が食べているものがおいしそうに見えてしまう悪い癖、友人のクイティウを見ていたらクイティウが無性に食べたくなり、カピご飯に加えてクイティウも注文
親切な私の友、自分のクイティウの味付けに必死になりながらも、店員を呼びとめ私のクイティウを追加注文
片手でライムをしぼり、もう一方の手で1本指を立て『ニッ ムォイティエッ(これもうひとつ)』と
店員さんは合点承知という笑顔で『チャー』と返事をして厨房へ
私はクイティウが来る前にカピご飯を片付けなくてはとご飯に夢中
そんなところへさっきの女の子がまたやってきて何も言わずにライムをさしだす。
私達はふたりして『
そんなに何個もライムをクイティウに入れないでしょ
ちょっと隠し味程度にしぼるのがオツなのよ、なんて言葉が頭をぐるぐる駆け巡る。数秒後、私も友人も理解した。
彼はライムをしぼりながらクィテゥをもう一杯と言ったので、店員さんは『まさかそんな大食いのわけないわよね
クィティウを2杯も食べるなんて
このお姉さんもカピご飯をがつがつ食べてるんだし、クィティウを頼むわけないわ
』と思い、ライムを持ってきてくれたのでしょう
すみません、私達は大食いです。ここまではよかったのだけれど、以前この友人と一緒にいった飲み屋での1件を思い出した。あの時もやっぱり二人で食事に行っていて、お箸がひとつしかなかったから、注文した焼きそばを持ってきた店員さんにお箸を持って『ムォイティエッ』って言ったんです。すぐに持ってきてくれるだろうって思ったけれど、なかなかお箸はやってこない。『まだ来ないね〜』なんていいながら私達も呑気にしゃべっていた。いつまでたってもこないから、お願いした店員さんを探すと彼はトイレに向っていく。『あぁ、もうきっと忘れちゃってるね〜アハハハハ』と二人して笑いながら、実はトイレに箸がしまってあるのかもしれないなどとくだらないことを言い合って笑っていた。スプーンとフォークはあったので、それでもいいかぁと思っていると、しばーらくしてさっきの店員さんが『焼きそば』を持ってきてくれた。私がお箸を頼んだ時、私の手にはお箸があったけれど、店員さんの手には焼きそばがあった。
だから、彼は焼きそばをもうひとつ持ってきたのね
あの夜のテーブルには焼き鳥やら、なにやらいっぱいの料理が並び、さらに焼きそばが2皿
あの時は私達は『大食い』だと思われたのでしょうか
その日の夜の出来事を思い出し、ふたりして大笑い
カンボジアではきちんと『クリティウをもう一杯
おはしをもう1本』と言葉でつたえましょう、今日の教訓
朝からこんなちっちゃなことで大笑いできる私達は幸せだなぁとしみじみ
でも、他のテーブルを見ても、カンボジア人のお客さんたちみんな大笑いしたりとっても楽しそう
朝からこんな笑顔で食事を食べられるカンボジアの人達は幸せだと思う。
日本のみなさん、朝から笑顔でご飯を食べてますか〜
カンボジアの食堂に行ってみてください。朝から活気があり、みんなモリモリご飯を食べてます。
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シータスの小栗さんから聞いていて、「マダムクッキー」も何箱の買って家族に人気です。19日の朝日の「be」の紹介記事で、詳しく知り、とても感心して、嬉しくなって、このブログを探し当てました。
まだ、3記事しか読んでいませんが、これからは毎回読みますよ
で、若干の自己紹介します。私は、お店で使っていただいている「水つくり」の発明者でメーカーです。やっていることについては、HPとブログに載せてあります。
あなたを知ったことで、ホッと温かくなりましたよ
応援させてくださいね
惣川様、コメントいただきありがとうございます。1週間ほど出張にでておりまして、お返事が遅くなり申訳ありませんでした。クッキーもたくさんご購入いただいているようで本当にありがとうございます。ご家族の方にもどうぞ宜しくお伝えください。水つくり、活躍しております。こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。
お返事ありがとう
今、小栗さんはベトナムにいます。
もし、そちらに伺ったら、「水つくり」の設置写真と「かき氷」の写真を撮って来てくれる様に頼んで頂けませんか
それと、そちらの原水と「水つくり」通過水を、できるだけきれいな容器(ミネラルウオーターの容器が良いでしょう)に入れて、持たせてください。
分析と測定をしたいと思いますので
お使い立てするようで心苦しいですが、安全安心の確認の為です。
で、「水つくり」の通過水はどんなことに、お使いなのでしょうか
して、どんな感想を持たれていますか
お聞かせ頂ければ、ありがたいです。惣川様、コメントありがとうございます。ご質問の回答ですが、御社のホームページからメールを送らせていただきました。宜しくお願いいたします。メールが見つかりません。
もう一度私のメールアドレスへ送って頂けませんか
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
だ〜れもいない海・・・じゃなくなったシアヌークビル パート1
カンボジアに海があるんですか〜
なんて愚問です。
首都プノンペンから車で3時間半ほど
プノンペンからの道もすべて舗装されていて快適そのもの
一直線の国道をひたすら走ると、眼前に広がる青い海
ここも最近開発の嵐
建設ラッシュです。
まずは町のシンボル、シンハ像
なぜ後姿の撮影なのかはご想像におまかせします。
もうかれこれ5年前くらいに訪れたシアヌークビルはまさに『青い海、白い砂浜』だったのに
最近の海はちょっとがっかりです。それでも、レストランやホテルなどどんどんお洒落なものが増えていき、リゾート街道まっしぐらです。
シアヌークビルのおすすめレストランはなんといっても『空海』
日本人のご夫婦が経営されている日本食レストラン
新鮮なお刺身、てんぷら、海老のから揚げ・・・もうどれをとっても美味しい。
そしてリーズナブル
オープンエアーの中、JAZZを聞きながら美味しい海の幸を堪能できる、とっても素敵な空間です。毎晩通いたくなるお店です。もちろん、地元のレストランのシーフードも忘れてはいけません。
新鮮なプリプリのイカと青い生胡椒の炒め物
ホテルは海沿いにたくさんありますが、ソカーホテルの立地に勝るものはないのでは
プライベートビーチを持つソカーホテル
吹き抜けのロビーからまっすぐレストランが続き、その向こうにはプール、そして海
この贅沢な空間が、リゾートへ来たなぁ・・と思わせてくれる。海は青くなくなってしまったけれど、でもやっぱり海はいいです。大きな海を見ていると心がすーーーっと軽くなる感じがする。
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ご無沙汰しております。私もシアヌークビルに行って、観光地としてもいいところだなぁと思って、自分のブログに書いてみました。マダムサチコさんのこのブログにもリファーしています。良かったら、見に来て下さい。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
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だ〜れもいない海・・・じゃなくなったシアヌークビル パート2
シアヌークビルの海
人気のビーチはプノンペンからやってきたカンボジアの人達で埋め尽くされていたりしますが、はずれのほうまで車を走らせると、ほとんど人がいない場所もある。まだまだ穴場多し。
まさにだ〜れもいない海
ってな感じでビーチを独占気分も堪能できます。
海に落ちていく夕日
アンコールビールを片手に見る夕日も乙なもの
雄大な自然を前にするとだいたいの人間は『あぁ、人間って小さいなぁ
』とか『もう何もかも捨ててどこか遠くへ行きたい。
』とか考えがちじゃないでしょうか
というか、単純な私はそんなことを考えてしまいました。でも、小さい自分も日々のつらいことも、そういうすべてがあって、今ここで雄大な自然を感じている自分がいるわけで、もし小さい自分じゃなかったら、シアヌークビルで夕日を見てなかったかもしれない。
うまく言えないけど
日々のささいな出来事にいちいち落ち込んで、悩んでいるちっぽけな自分だから、今ここにいるわけで、こういう人生を歩いてきたのでしょう
・・・・だからすべてに感謝なのです。
(すみません、意味不明な文章で)
さて、シアヌークビルの海を眺めていると・・・
海の中に巨大な亀を発見
ヒンドゥー教の天地創造の神話、乳海攪拌(アンコールワットの壁画にも描かれています)の中にでてくる、大亀クールマのような巨大亀
大亀クールマの上に大マンダラ山を乗せ、その山に大蛇バースキを絡ませて海を攪拌して、不老不死の薬アムリタを手に入れたというのが乳海攪拌のお話
もちろん、この亀ちゃん、本物ではありません。
でも海の中にこんな巨大な像を置いてしまうカンボジア人の遊び心に乾杯
つづいてシアヌークビルの観光地へ
シアヌークビルにはカンボジアの国産ビール『アンコールビール』の工場があります。
ここでは毎週水曜日
の午後3時くらいからアンコール生ビールが無料で飲むことができます。
しかも飲み放題
工場の一角にタバコの煙に包まれたバーがあり、工場の女性スタッフがガンガンビールを注いでくれます。
水曜日の数時間だけのお楽しみ
バーは欧米人で埋め尽くされていました。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
4年前にカンボジア人スタッフ2人を雇って3人でスタートしたわが社
お金もなかったので、町のはずれに一軒家を借りて会社をスタートさせました。
お店兼工房兼自分の住まい
小さなお店だったから、いつもみんなの顔が見られて、すぐに話ができて、家族のようにいつもみんなが近くにいました。
あれから4年
2人だったスタッフも60人となり、工房とお店とカフェとにわかれみんながそれぞれの部署、離れた場所で仕事をするようになり、昔のようにいつでもみんなの顔がすぐ近くにあるというわけにはいかなくなりました。
そんな中で、スタッフ同士のコミュニケーションがうまくいかなかったり、私の意向がうまく伝わっていなかったり・・・大人数になればなるほど、ひとつの会社としてのまとまりを作ることの難しさを実感
今までのようにファミリー的な感覚では無理がある、私の個人商店のような感覚で、情に流されるようなことをしていたらまとまりができないなぁ・・・と思いながらも、それでもやっぱり情に流されている自分がいたりして
そんな葛藤の日々でした。会社設立4年目にして、やっときちんとした社則を作り上げました。
カンボジア人スタッフと何度も何度も話し合い、練り直してできあがった社則
スタッフひとりひとりと面談し、社則を渡し、会社組織の中で働くということとは・・何のためにこの社則があるのかを説明し、これに基づいて働いていくということを理解してもらったつもりでいた。
でも・・・何のために社則を作ったのか
という出来事が起きるんですよね
まったく理解されていないのか、理解しているけど、『だってしょうがないじゃな〜い』という感覚なのか・・・まったくもって私のほうが理解不能
今日もこれからスタッフとじっくり話し合いです。カンボジアの田舎からでてきた女の子に、会社というものは、組織として働くということは・という意味を理解してもらうことは簡単なことではないのです。でも、そのへんをおろそかにしているとまとまりがなくなる。しっかりと話し合ってお互いの妥協点を見出さなければと思います。ここはカンボジアだから日本の感覚を押し付けてもうまくまわらないと思う。でも、カンボジアの感覚だけで仕事をしていたら会社としてまわらなくなると思う。そのあたりの葛藤と戦いながら、でも一緒に働く以上お互いが歩み寄ろうとする努力が必要だと思う。話し合えばきっとうまくいく。
お互い一緒に働きたいと思っているのだから
私も彼らと一緒に働きたいし、彼らも一緒に働きたいと思ってくれている。
だからこそ向きあってじっくり話し合わなければ
さぁ、今日も頑張るぞ
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頑張れ、さっちゃん
ありがとうございます(涙)
日々色々あります。はじめてコメントさせていただきます。Wにカンボジアに夫と旅行へいってきました(*^_^*)一ヶ月ほど前からサチコさんのブログ拝見させていただいておりまして、カンボジア情報を収集しておりました。もちろんサチコさんのお店へいきました♪ご本人がいらっしゃって、ブログをずっとみていたせか初対面ではない感じがしました。(一方的ですが・・・笑)お声をかけようかと思いましたが、なんせすごいお客さんでご迷惑になりそうだったのでコメントにてご挨拶させていただきました_(_^_)_
日本へのお土産全てをサチコさんのお店から大量に購入させていただきました(^o^)丿
ちっち様、ご来店いただきましてありがとうございました。迷惑だなんて・・とんでもないです。声をかけていただければ嬉しかったです。
きっと私がばたばたしていて声をかけずらい雰囲気だったのでしょうね
申し訳ありません。たくさんのお土産をご購入いただきありがとうございました。
これからもブログをのぞきにいらしてくださいね
あきらめないマダムに拍手
ブログ、いつも元気もらっていますよ
みそのさん、ありがとうございます。
でも、ぜんぜん偉くなんかないんですよ
ちっちゃなことで落ち込んだり、くよくよしたり・・・そんな器の小さい自分にいつも情けなさを感じながら・・日々奮闘しています。
でも、元気をもらっているなんて言っていただけると私もがんばろう
ありがとうございます。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
カナダのケベックで開かれているユネスコの世界遺産委員会で日本が申請していた『平泉の文化遺産(岩手県)』が登録見送りになった。2008年の遺産候補は47件、審査件数に対する登録数は年々低下、審査は厳格化しているようです。こちらはほぼ登録が決定しそうな様子です。このプレアビヘアはタイとカンボジアの国境にある山の山頂にあるクメール遺跡で、タイ語では『カオ・プラヴィハーン』と呼ばれています。国境に位置する遺跡だけに、領有権をめぐってカンボジアとタイは長年争いを続けてきましたが、1962年に国際司法裁判で『プレアビヘアはカンボジアに属する』と裁定されました。
このような判決がくだったからには、カンボジアの遺跡と言っていいのだろうが、やはり領土問題というのは難しい問題で、これが世界遺産ともなればなおさらのこと
タイ側は今もこの判定を受け入れずに今にいたっています。そして今回、カンボジアがプレアビヘアを世界遺産登録に申請することになり、その際にプレアビヘア周辺の未確定な国境についてタイと協議し、タイ政府は6月17日に国境画定を認可したのですが、詳細を明らかにしませんでした。これに対して野党側はカンボジアでのビジネスの利権と引き換えにカンボジア側に有利な国境画定に譲歩したのではとバンコクでは抗議集会などが開かれ大きな問題となっていました。
明日には確定するであろうプレアビヘアの世界遺産登録の結果
何千年も昔からタイとカンボジアは領土争いを続けているが、国境という境い目をが存在する以上、これからもどこの地においても同じことが繰り返されていくのでしょう
『世界遺産』とは世界の文化遺産および自然遺産の保護に関する条約に基づいて、遺跡や景観、自然など人類が共有すべき普遍的な価値をもつもの
アンコール遺跡群も1992年に世界遺産に登録されている。人類が共有すべき価値のある大切なものを、カンボジアがカンボジアの宝として大切に保護し、そのすばらしいクメール文明の誇りを忘れずに、次の世代へ引き継いでいってほしいと心から思います。
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ふん、何がクメール文明の誇りジャ
カンプーチャ自体が歴史的にはタイの属国みたいなもんじゃ。
と、タイ在住の私の感想
というか、まじめな話、国連とかユネスコとかオリンピックとか言うと日本人は無闇にありがたがるけど、こいつらは怪しい利権集団ガラミなのじゃ。
背後にはチャンと別の意図があるのじゃよ
プリアヴィヘア 世界遺産認定おめでとうございます。
プカプカのマンゴーカキ氷(でしたっけ)も万歳
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
朝の元気の源
最近の私の元気の源
『トゥックドーン』、ココナッツジュースです。
カンボジアでもっともポピュラーな飲み物といえるココナッツ
お水にはないほのかな甘さがスポーツドリンクのよう
カンボジアでは、熱を出した時や病気の時には『ココナッツジュースを飲みなさい』とお医者さんが言うほど重宝されている飲み物
最近、体調のすぐれない私を気遣ってスタッフの一人が毎日私の冷蔵庫にココナッツをひとつ入れておいてくれている。毎朝起きて朝ごはんの準備に冷蔵庫を開けると、どーんと大きなココナッツがひとつ冷た〜く冷やされているのです。
ココナッツの栄養もさることながら、スタッフの優しい心遣いに、毎朝今日も頑張ろう
と気持ちが引き締まります。
今日ももちろんココナッツジュースをぐびぐび飲んで出勤
日本だったら牛乳をぐびぐびといったところでしょうか
カンボジアに来たらぜひ冷えたココナッツジュースをお試しください。
暑い日差しの中、ちょっと甘味のあるココナッツジュースは体の疲れをとりのぞいてくれることでしょう
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この記事へのコメント
2月にカンボジアに行ったときの心残りは、ココナッツジュースを飲めなかったこと
8月に行くときは、絶対に飲むのだ、と今から楽しみにしています。
お体を気遣って、毎日ココナッツを冷蔵庫に準備してくれるスタッフがいるなんて、本当に素敵ですね
いいお話をありがとうございます。
私の朝は、この春仕込んだお味噌で作ったお味噌汁を飲んで、「今日もがんばるぞー
お味噌を手作りされてるんですか
最近やっと自炊に目覚めた私も毎朝純和食の朝食を作ってしっかりと食べています。
お味噌汁は・・・ほんだしに市販のお味噌ですが・・・
はじめまして、マダム
岐阜のモリと申します。プログを読ませていただく度に、元気をいただいています。ありがとうございます。
さて、体調が優れないとのこと
お忙しくてたっぷり休みを取ることはできないかもしれませんが、休むときはしっかりと休むことも大切かと
病気になってしまっては遅いですから
私が最近飲んでいるジュースを紹介します。
少し前にHPで知ったのですが、その名も「空芯菜ジュース」
栄養満点の空芯菜の葉を刻んでミキサーにかけ、バナナ1本、牛乳、蜂蜜を混ぜてできあがり
味は殆どバナナ味
野菜の臭みもありません。飲み始めて2週間ほどですが、体調が例年よりよくなった気がしています。是非一度お試しあれ。昨日、用事があって東京に行きました。
山手線にのったら、おっきいトランクをもった方が
ああ、いいなー海外旅行かー・・・
おお、マダムサチコのお店の袋じゃないですか
なんだか嬉しくなりました。
カンボジアに行く人が増えてくれると嬉しいな
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
先日、日本人の美容師さんに髪をカットしてもらったチャリヤも、新人スタッフにびしびし指示をだして張り切っていました。
家族でアイスクリームを買いに来てくれたお客さんと一緒にパチリ☆
『チガンニュ(おいしい。)』という言葉が何より嬉しかったです。
ショッピングモール開店当日はシェムリアップにこんなに人がいたのか
と驚くほどの大混雑でした。
ショッピングに来たというよりも、物見遊山で見物客といった感じでしたが
たくさんのお客さまが立ち止まってお店をのぞいてくれました。
そして想像とおりのエスカレーターの大混雑(笑)
エスカレーターに初乗りの人という人も珍しくなく、みんなへっぴり腰でおっかなびっくりエスカレーターに乗っていました。エスカレーターの乗り口には、『せいのっ』って感じでエスカレーターに乗る人に手を貸す係りまで登場していました。無事にオープンでき、本当に皆さんに心から感謝しています。
そして、これからがスタート
スタッフと共に失敗から多くを学んでいこうと思います。どうぞ宜しくお願いします。
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この記事へのコメント
マダム、オープンおめでとうございます。
この素晴らしいコンセプトが地元の人たちに浸透していくことを
心よりお祈りしています。28日の御開店、そして御盛況おめでとうございます。偶然シェムリアップ帰国日にお邪魔することができまして、私もこの偶然に驚きです。近郊から家族でおめかししてLuckyマーケットに出かけて、この土日は凄いことになっているのではないかと推察します。
村からおのぼりさんでやってきた家族の話で、村ではエスカレーターの話はきっと1週間話題が持ちきりになるでしょうね
(乗り方を教える親やタイミングを計って飛び乗る人を見ているだけで微笑ましいです)
そしてスーパーマーケットの品揃え
きっとびっくりしていますよね
ドーナッツはプレーンもチョコも美味しいですが、やはりバナナ味がダントツおいしかったです。残念ですが一押しのパイナップル味は次の訪問の時までお預けさせてもらいます。
おいしさとそしてスタッフの笑顔に思わず「チュガンニュ、オークン
」とこちらも笑顔で言ってしまいました。今回のカンボジア訪問でも、いろいろと教えられる瞬間瞬間がありました。ありがとうございました。オープン、おめでとうございます。
お客さんたちの笑顔が素敵ですね
それにしても、すごい人ですね
日本もいつか通ってきた道なのでしょうが、カンボジアもこれからどんどん変わっていくのでしょうね
そんな中で、ますますご活躍なさることをお祈りしています。アンコールクッキーの写真、学校の報告書に使わせていただきました。
シェリムアップのお店とても大きくてぴっくりしました☆
アンコールクッキー美味しかったです★
マンゴージュースもごちそうさまでした☆
やっと昨日お店へ行くことが出来ました。お祝いが遅くなりすみませんでした。
とても可愛らしいお店で従業員も可愛かったわ
1階の雑貨屋さんも素敵なブローチがあってゲットしました。
オニキスの指輪もいいですね
洋服もセンスがあります。
さすがサッちゃん
オープン、おめでとうございます。私は田舎の出身なので初めてエスカレーターに乗ったのは物心付いてからでした。なのでその時の記憶はあります。
カンボジアの子供たちも大人になるころにはエスカレーターに乗るのが普通になっているんでしょうかね
シェムリアップに行ってから1年以上経ちました。
1年で大分変わってますかね
あぁ、行きたいなぁ
コメントありがとうございます。なんだか日々慌しくせっかくいただいたコメントにお返事できずに申し訳ありません。ぜひお店にいらっしゃってください。楽しみにしております。この記事にコメントする。
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これは何でしょう
答えは『クロラーン』
私の大好物の食べ物
竹の筒じゃなーい。
とお思いの方、竹の皮をむいてみると・・・・
竹筒の中はカンボジア版お赤飯
もち米に小豆を入れてココナッツミルクで炊いたもの
ごま塩をかけるとちょっと甘めのお赤飯
お赤飯好きにはたまらないカンボジアのおやつです。夕方になると自転車の後ろにたくさんのクロラーンを積んだ。
女性達がアンコールワットの前に並んでますので
観光帰りに小腹が空いたらぜひ食べてみてください。
アンコールワットの前だと大きいので1本2000リエルくらいだと
竹筒にお米を入れて火で焼き上げるのでちょっとおこげがあったりして
おいしいですよ〜
竹の太さで値段も違います。
10年前、私がカンボジアに来て一番最初にはまった味
今日の朝ごはんはクロラーンでした。
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この記事へのコメント
はじめまして
去年、シェムリアップに行った時に竹筒にはいったご飯を食べました。
クロラーンと言う物だったんですね
とても美味しかったです。シェムリアップにショッピングセンターができたのには、びっくりです。また行きたいです。
アンコールクッキーは、安心して食べられるものなのでお土産には、最適ですね
スレイロットは、元気で働いていますか
とっても、良い子なのでよろしくお願いします。この記事にコメントする。
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現在、弊社では日本人スタッフを募集しております。
1お土産物屋販売業務全般、スタッフ管理等
2現地スタッフへの技術指導、新商品開発
【VISAについて】12会社負担でビジネスビザを取得します。
【必要な条件】
12 ◎いつも笑顔で明るく積極的に仕事にのぞめる方
◎自ら考えて行動し、状況に応じて臨機応変に対応できる方
◎心身共に健康な方
◎カンボジア語を学ぶ意志のある方
◎最低限の英会話力(スタッフとのコミュニケーションのため)
◎基本的なPCスキル
2 ◎カンボジアの素材を生かして新しいデザートを開発する意欲のある方
◎カンボジアの人たちへの技術指導に意欲を持って臨める方
12 履歴書(写真添付)を下記メールアドレス宛にお送りください。1)志望動機(なぜカンボジアで働きたいのか、アンコールクッキーで働きた。いのか)をお送りください。カンボジアスタッフと共にお店を盛り上げていってくれる方をお待ちしております。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
大学での講演
現在日本出張中です。今回は大学での講演の依頼をいただき、日本に来ています。
昨日は日本女子体育大学にて講演
元気な可愛い19歳の学生達に『女性と仕事』というテーマでお話させていただきました。自分自身が大学時代、先の見えない将来に不安と焦りを感じ、将来何をしたいのか分からず、迷い悩んだ時間を過ごしました。
自分の20代、たくさんのアドバイスやパワーをくださり、たくさんの人脈を築かせてくださったのは人生の先輩方
だからこそ、今度は自分よりも若い人たちに少しでも役に立てればと思い、求められればお話をさせていただきたいと思っています。日本女子体育大学の学生達は反応もよくてとっても元気でお話させていただいていてとても気持ちがよかったです。その後、みんなからのアンケートを読ませてもらって、皆それぞれ色々悩み考えているんだなぁと改めて感じました。
〜学生さんの感想から〜
小島さんは大学2年まで、何の目的もなく日々を送っていたけど、それなのに、今こうして素敵な毎日を過ごせるのは、きちんと自分と向き合ったからだと思いました。私はやりたいことはあるのには変わりないのに、こんなに毎日ぐだぐだしていて、なんて無駄なことをしているんだろうと思いました。具体的な夢を見つけるのにはまだ少し時間がかかるかもしれないけど、少しずつ道を切り開いて、卒業する頃には悔いの残らない充実した大学生活だったなと思えるように頑張っていきたいです。人生において大切なことを、たくさん聞けた。やっぱり体験を通して学んだ人の言葉にはものすごい説得力がある。悩みや迷い、時には挫折もあるけど、自分がやりたいと思うことを大切にしようと思う。そしてたとえ遠回りになったとしても、思い通りの環境でなくて、いかにそこを自分で前向きにとらえ、生きていくかが大切なんだと思った。道に迷うことがあっても、選んだ道を一生懸命歩めば後悔はないのかもしれない。直感とチャンスを大事にして、いつまでも夢や挑戦を続けられる人間でありたい。自分がやりたい。と思ったことを行動しても、その時実現できなくて、遠回りをするようなことになっても、それは全て今後のためになるんだという言葉は、とても支えになった。いつまでも、夢を持ち続ける、行動し続ける姿勢を見習いたいと思いました。カンボジアのイメージが変わった気がする。実際に行ってみたいと思いました。私の出身地である群馬からすごい人がいるというのを知りました。今回小島さんの講演を聞き、親が言っているのはやはり間違っていないんだと思いました。自分の意見だけでなく、人の意見を聞き入れること、何事も経験が大切ということなどです。
私はカンボジアの人から見れば金持ちの子
なぜならば、自分がやりたいことをやらせてもらい、大学にまで行かせてもらえるからです。だから、このことをむだにしてはならないとわかりました。日本の考え方、文化とカンボジアの考え方、文化は違う。お互いの国を尊重していかなければならないと思いました。小島さんの講演を聞いて、自分のこれからの可能性や自信につながる考え方を気づかせてくれたと思いました。「起業家」と聞くと「成功者」というイメージが強かったのですが、小島さん自身の大学時代からのお話を聞いて、小島さんを支える周りの人や出会った環境を経て、得ることができた考え方や捉え方により、広がっていった世界の中でたどりついた仕事なんだなと感じました。小島さん自身が小さな幸せを見失わず、広い心を持って人と関わることを大切にしていることが何よりも素晴らしいと感じました。若い頃に描いていた自分と違っていても、そこに幸せを感じ、そこまでの過程にも幸せを感じていて、小島さんの人間性や生き方に感化されました。いままで恋愛や結婚のことも含めて将来を考えていたのですが、今日の講演を聞いて、自分自身まずは先を見据えすぎずに、やりたいことを探すのに時間をかけて、色々なことに挑戦していきたいです。きっとこのクッキーの味は一生忘れません。私のほうこそ、若い皆に会って元気と刺激をもらいました。本当にこんな機会をいただけたことに感謝です。ありがとうございました。
今日は早稲田大学にて講演
どんな学生さん達に会えるか楽しみです。
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マダムの話を聞いたりブログで読んだりするたび、40をとうに過ぎた私でも感動するんだから、若い人たちが測り知れない衝撃を受けるのは、容易に想像がつきます。夢は見るだけじゃなくて、行動して実現させるということを、マダムの講演を通して、彼らは実感するでしょうマダムの、いつも謙虚でひたむきな気持ちが、彼らの心をさらにグっとつかんで、彼ら自身が「がんばろう」って思えるようになるんだね
はじめまして マダムサチコさん
私は東京の職業訓練学校に通っている生徒です。マーケティング会社に勤めておられるI先生 が マダムサチコさんのことを紹介してくれたので、早速家に帰って、ホームページを拝見させていただきました。
私のことを言いますと、29才タイ好き日本人女性です。実は、タイで日本食品を販売していた、とても短い経験があり、将来、どうしても、日本食販売関連の仕事に就きたく、 I 先生にいろいろ相談すると、マダムサチコさんのお話をしてくださいました。マダムサチコさんの、大変アグレッシブな活動を拝見して、とても、驚きました。その行動力と、カンボジアの人を愛してやまない素敵な人生は、とても素敵だなあと思いました。もし、まだ日本にいらっしゃるのならば、是非とも講演を聞きにいきたいです。また、カンボジアに行く機会があれば是非とも寄らせていただきたく思っております。素敵な活動をHPで公開してくださっていることに心より、感謝します。日本女子体育大学の1年生です。
今の私にはとても刺激のあった講演会となりました☆彡
これからも自分と向き合って将来のことしっかりと見つめていきたいです。ありがとうございました。クッキー家族にも好評でしたヾ( ́∀`)美味しかったです。今年の年末にカンボジアに旅行しようと思い、いろいろなお話を聞いていたところ、今日、“マダムサチコさんのお店がおすすめです。”と、カンボジアに関するサークルに入っている方から伺いました。そこで、さっそく検索して、今回、マダムサチコさんに出会うことができました。おいしいクッキーを作っていらっしゃるだけでなく、人間的に素晴らしい方でいらっしゃるのだと強く感じました。また、私におすすめくださったサークルの方が、マダムサチコさんのお店に行ってみると勉強になるとも教えてくれましたが、きっとそうに違いないと、そう思っています。年末にはぜひお店にお伺いさせてください。こうして出会えたことに感激して、感謝でいっぱいです。これからもご活躍を願っております。
はまちゃん、いつもコメントありがとう〜
かなり長い間ごぶさたしていてすみません。
日本に行った時に連絡しようと思いながら、タイミングがなくて・・・・
1月にまた日本に行く予定があるので、ぜひ再会を楽しみにしています。reiko様、コメントありがとうございます。1月に講演の予定が入っていますが、こちらもある社団法人様からのご依頼なので、たぶん外部の方は入れないと思います。ぜひカンボジアにいらっしゃる機会がありましたら、お店にお越しください。お待ちしております。
コメントありがとう
私もみんなに会えて、パワーをもらいました。人生は長い、皆には未来がある。
しっかりと自分の歩む道を見つめ、一歩一歩進んでいってくださいね
みんなの笑顔を思い出すと、私も元気になります。という気持ちになります。楽しく有意義な学生時代を過ごしてください。コメントありがとうございます。とても嬉しくコメントを拝見しました。
カンボジアは初めてでいらっしゃいますよね
もし、カンボジア情報が必要でしたら、遠慮なくご連絡ください。できる限りお答えさせていただきます。シェムリアップはとてもいい町ですので、きっと素敵な思い出の旅になることと思います。楽しいご旅行になりますことを心から願っております。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
仕入先周り〜ちょっと立ち寄り〜
コンポンチャム州といえば、日本政府の無償資金協力によって作られた『きずな橋』
今から約7年前、2001年に開通したきずな橋は、メコン川によって東西に分断されていた国道7号線にかけられた全長約1300メートルもある長い橋
きずな橋が開通されるまでは渡し船を利用して行き来していた両岸が橋の開通によって大きく交通事情が改善されたようです。
源流をチベットにもつメコン川は、ラオス〜カンボジア〜ベトナムへと流れる国際河川
メコン川は魚の宝庫で、川イルカまでも生息する。
カンボジアの500リエル札のデザインになっているコンポンチャムのきずな橋
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
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今年も行ってきました『レジェンドオブアンコール』
夜のアンコールワットにて、アンコールワットの歴史をミュージカル仕立てにしたショーは、100人以上のダンサーが登場し、ウォータースクリーンを使って幻想的かつゴージャスな演出となっています。
そして何より世界遺産アンコールワットを舞台に演じられるという演出は他にはないビッグスケール
昼間観光に訪れるアンコールワットとはまた違うすばらしさを実感すること間違いなし
夜の暗闇に美しく照らし出されるアンコールワット、これだけでも見る価値ありだと思います。
そのアンコールワットを舞台に繰り広げられるアンコールの歴史
去年は舞台の両端に置かれた巨大スクリーンに日本語で簡単なストーリーが表示されていたのですが、今回は日本語で表示されるのはタイトルのみ
あらすじはありませんでした。舞台は英語で行われるので、英語が苦手な方はパンフレット等で簡単なストーリーを頭に入れておくといいかもしれません。
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ライトアップされたアンコールワット、夢のようですね
太陽の下のアンコールワットも夕日のアンコールワットも素敵でしたが、夜のアンコールワットもすばらしいのでしょうね
その上、アンコールワットの歴史をミュージカルで楽しめるなんて、なんとも贅沢なプログラム
いつかきっと、見に行きたいと思います。私はある人と二人きりで見に行きましたが、幻想的でロマンチックな夜を過ごせました。が、駐車場が暗すぎて、車の後輪が土手に嵌ってしまい、出るのに苦労しました。
皆さんも気をつけて下さいね
みきさん、お久しぶりです。
レジェンドオブアンコールいつかぜひ見に来てくださいね♪
ふぐみさん、意味深なコメントありがとうございます(笑)
ロマンチックな夜・・・・うらやましい限りです。
はじめまして
この年末(12/30〜1/3)個人でアンコールワット等遺跡巡りをする予定なのですが、一人でも見に行くことはできるのですか
日本の各旅行会社では2名以上となっており一人では参加できないとのこと
現地で直接チケット購入して見れるのでしょうか
突然の質問ですみません。
折角行くなら一度見てみたいと思いまして
現地でチケットを買って一人でも見に行くことは可能です。私ももちろん現地でチケットを手配して見に行きました。有難うございます。せっかくの機会なのでぜひ見に行こうと思います。
あつかましい質問で申し訳ないのですが、チケット売り場がどこにあるのかだけでも教えていただけないでしょうか
チケット売り場はたぶんないと思います。現地にある旅行代理店でしたらどこでもチケットの販売をしていると思います。ちなみにショーのHPです。こちらの中にある協賛企業でも取り扱いしていると思います。無事シェムリアップから戻ってまいりました。ショーに関しては12/31に現地旅行会社で手配し1/1のショーを見ることができました。
光とアンコールワットを使った演出は素晴らしくまさしく一見の価値あり
隣席で観賞していたシニアの夫婦の方はカンボジア7回目とのことで色々話を聴くことができたのですが、このショーも噂では今年が最後になるかも
とのことで見にこられたとのこと
いずれにしてもこの場で色々ご教示いただけたことに感謝します。ショーの前に会社の同僚へのお土産にアンコール・クッキーを購入させていただきました。
みんな喜んでいましたよ
有難うございました。
ポコタさん、思いで深いカンボジア旅行になられたようでよかったですね
ご丁寧にコメントいただきありがとうございます。感想いただけてとても嬉しいです。アンコールクッキーをお土産にお買い上げいただきありがとうございました。ぜひお知り合いにもカンボジアのよさを伝えてください。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
最近自転車を買いました。
そして昨日初乗り
あまりの爽快さにはまりそうな予感
今朝は早速出勤前にアンコールワットまでサイクリング
アンコールワットまで自転車で行けてしまう、こんな環境で暮らせることに改めて幸せと感謝の気持ちを感じる。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
今日のナイスガイ
シェムリアップの町外れ、トンレサップ湖へ向かう道沿いは今はプロホック作りの最盛期
プロホックとは簡単にいうと小魚を塩漬けして発酵させたもの
食にかかわる仕事をしている以上、カンボジアの食には興味あり
旬の時期にプロホック作りをしっかりと見ておこうと今日は時間が空いたので行ってきました。
プロホックについては後日ふれることにして・・・・・・今日のナイスガイをご紹介
大人たちがせっせとプロホック作りに専念している横に、なにやら必死な小さい背中を発見
『オーン、なにしてんの〜
』と声を掛けても振り向きもせずにせっせと作業に夢中
やっと振り向いたら、嬉しそうに『クラエン
カンボジアでも子供たちは凧揚げが大好き
そこらへんに落ちている棒とビニール袋で作った手作りの凧
大空に高く高く羽ばたくといいねぇ〜
お兄ちゃん達に負けるなよ〜
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以前トンレサップを訪れた時、道沿いの新築ラッシュが目に止まったのを思い出しました。
ビニールを使って自分で凧作りなんて、今の日本では見られない光景ですね
また凧を作っている少年がとってもいい顔をしてすてきです。私も元気をもらいました。ちょうど5歳の娘が、幼稚園でビニール袋で凧を作ってみんなであげて遊んでいます。生まれ住む国は違っても、同じようなことをして遊んでいて、子供はどこの国でも同じようなことで楽しいと感じ、一緒なのだと、当たり前かもしれませんが、再確認してちょっと感激しました。先日初めてカンボジアに旅行してきました。トレサップ湖にも行き現地の方の生活を見学してきました。現地の子供たちの笑顔が素敵で、最近の日本の子供たちには見られないような笑顔で感激しました。治安がよくないとよく聞きますが、現地の方はとても気さくで楽しい方ばかりで、イメージがガラリと変わりました。
アンコールクッキーもおいしかったですが、試飲ではす茶をいただき、すっかり気に入り6個も買っちゃいました♪ドーナッツはマンゴー気に入りました♪
現地のガイドさんもこれからカンボジアはどんどん発展していくはず
とおっしゃっていたので、どんどん成長するカンボジアを楽しみにしたいです。23日の11時からのNHKのテレビでカンボジアの特集やっていました。その中でアンコールクッキーのお店が写っていて、カボチャプリンの説明をされて店員さんが、またチャーミングで素敵でした。
はじめまして
先日カンボジアを訪れ、立ち寄ったアンコールクッキーショップで、マダムサチコさんのお店の理念に共感いたしました。
事後報告で申し訳ございませんが、私のブログ内に、お店とこのブログのご紹介を兼ねて、リンクを張らせていただきました。もし、不都合がございましたらご連絡ください。即・削除させていただきます。
今後も頑張ってくださいね
はじめまして
ブログ楽しく読ませていただいています♪
去年カンボジアを訪れ、すっかりその魅力にはまってしまいました。
今月またシェムリアップにも行くので、マダムサチコさんのお店にもぜひ立ち寄らせていただきたいと思います^^楽しみにしています★
私はまだカンボジアを訪れた事がありません。たった今、日本のテレビで小島さんの事を知りました。
「地方に生まれた時点で豊かにはなれない」という言葉を聞いて
行動された、とおっしゃっているのを聞いて
鳥肌がたちました。
あまり言いたい事も言葉としてまとまっていない状態で
ブログに書き込むのは気が引けたのですが、それでも
私にとって、マダムサチコさんの言葉は、自分が「なりたい自分」を目指すのを諦めかけた時に力強い後押しになるだろうと思い、高ぶった感情のまま書き込ませて頂きます。マダムサチコさんのお陰で、カンボジアは次に訪れてみたい国候補ナンバーワンになりました。これからの益々の発展を祈っています。昨日、NHK再放送を見ました。
もしかして、先輩
喫煙三昧でやる気ゼロの後輩だった、みっちゃんです。番組、じっくり感動しました。そのうちカンボジアに行って確かめなくてはと思いました。
また読みに来ますね
はじめまして
NHKの放送をみて感激しました、アンコールは
一度訪れてみたと思っています、これからも
健康にきおつけ活躍を期待しています。この記事にコメントする。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
スーォスダイ チュナム トメイ 〜明けましておめでとう〜
少し遅くなりましたが・・・・・
新年明けましておめでとうございます。
カンボジアのお正月は4月
今年は4月14日午前1時半ごろに天から女神が舞い降りてきて新年を迎えました。カンボジアではその年の女神が降りてきて新しい年が始まるといわれています。スタッフがはりきってお正月の飾りつけをしてくれました。
一応今日からお正月明けのはずですが・・・・
朝のクイティウ屋さんはカンボジア人の家族連れで大賑わい
たぶん4月いっぱいお正月気分なんだろうなぁ
2009年、初・クィティウ、もやしたっぷり、朝から元気です。
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そして・・・
コメント書かせていただきます。残念ながら、まだカンボジアには行ったことはありませんが、ラオス・タイには足を運び楽しい一時を過ごした思い出があります。
新年を祝う習慣は、今の日本には無くなったと最近感じているのは、僕だけでしょうか
水掛をして、体を清める。元旦に神社にお参りして、新年の門出を祝う。何となく似ているようだけど、何かが違う。
何が違うのかは、外国を旅した時に、外国に行ったことのある人なら少なからず感じているのではないでしょうか
と、マダムさちこさんの新年を祝うカンボジアの写真を見て僕は思います。
国が違うと色々な正月があるものですね、4月の
お正月なんつて不思議です、一度カンボジャを
訪問したいですね
はじめまして
先日初めてシェムリアップとアンコールクッキーを訪れました。素晴らしい経営理念とスタッフの方々、そしておいしいクッキーにとても感動しました。
カンボジアは人もよくとてものどかで大好きになりましたが、私が見たのはほんの一部
のどかに見える郊外の家も電気・水道はないそうですので実際に暮らすのは大変だろうと思います。世界の人々の幸せのために、自分にできることは何だろう、と考えさせてくれた今回の旅行とアンコールクッキーでした。これからもがんばってください。どうもありがとうございました。
初・クィティウ、もやしたっぷり おいしそうですね
はじめまして マダム・サチコさま
突然ですが 1999年秋 旅行会社の現地スタッフとしてはたらしてられませんでしか
ごめんなさい。タイプ途中で送信されてしまいました。
初・クィティウ、もやしたっぷり おいしそうですね
はじめまして マダム・サチコさま
突然ですが 1999年秋 旅行会社の現地スタッフとして働いておられませんでしたか
人違いだったらごめんなさい。1999年11月 ファビーという名前の小柄なカンボジアの女の子をアシスタントにして働いておられた小島さんという方に旅でお世話になりました。若い日本の女性がニコニコ元気にアンコールワットで働く姿・・・とても印象的で良く覚えています。写真でお顔を拝見すると 似ておられるので・・・確かめてみたくなりました。間違っていたら ごめんなさい。八月にカンボジアに滞在するので、よらせていただきたいと思います。この記事にコメントする。
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アンコールクッキー『マダムサチコ』の カンボジア日記:糖尿病へまっしぐら・・
カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
糖尿病へまっしぐら・・
朝の日課というほどでもないけれど・・・・
大量のクッキー
今朝は20枚近く食べました。
常に新商品の開発をしているため、製造部からあがってくる試作段階のクッキーを試食するのも仕事のひとつ
形、香り、食感、そして何よりも味
わずかな分量の違いで作ったクッキーを自分の味覚を頼りに試食します。美味しさというのは人それぞれ好みがあるので、『この味でいく』という最終決定をするのは結構難しい。何人ものスタッフで何度も何度も試食して、評価して、再度試作して・・・という繰返しを何カ月も続けています。
おいしいお菓子を作るため
試作品を食べて、こんな風に評価表に記入して、改良点を検討し製造部に再試作をしてもらいます。何度も何度も食べていると、結局一番最初に作ったものが一番おいしいんじゃない。なんてこともあるのですが、やはり何度も何度も微妙な配合の違いや生地をねかせる時間や焼き時間などを変えて比較してみないとわからないこと、結果がでてこないことがあるわけです。まるで実験のようなことをやっていますが、何度も何度も試作を重ねてくれる製造部にも感謝です。お店で接客をしていて、お客様から『友達にお土産でいただいておいしかったから買いに来たよ』と笑顔で言っていただけた時は本当に嬉しいです。
時には日本からおいしかったよとメールをくださるお客さまも
もちろんその逆にクッキーが割れてしまっていてせっかくのお土産だったのにとがっかりさせてしまうこともあります。ものを作るということの喜びと難しさを日々感じながら、今日も糖尿病に向かってまっしぐらなクッキー三昧の1日がスタートしました。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
明けましておめでとうございます。謹んで新春のお慶びを申し上げます。2010年がスタートしました。
今年の大みそかは自宅に友人が集まり、料理名人が天ぷらをあげてくれて
美味しい年越しそばをいただきました。しかも今年はシェムリアップで『紅白歌合戦』が見ることができました。
今までシェムリアップではNHKプレミアムが映らなかったのですが、2009年の途中から
突然NHKが映るようになり、今年は念願
の紅白歌合戦
日本にいたら絶対見ていなかった紅白ですが、異国にいるとなぜか見たくなるから不思議です。1年という時間のスピードの速さに驚きながらも、今年も無事仲間とともに新年を迎えられる幸せをかみしめながら大晦日の夜を過ごしました。
カンボジア時間の夜12時には町のいたるところで花火が打ち上げられ、お酒を片手に我が家の屋上で花火観賞
しかも昨夜はなんと満月
雲ひとつない夜空にくっきりとパワーに満ちた満月が神々しく輝いていました。素晴らしい新年の幕開けです。
今朝はまだ月が輝く真っ暗やみの中、朝5時半にはアンコールワットへ
アンコールワットの塔の後ろから上ってくる朝日を拝むのが定番の観光ルートですが、元旦の朝ともなれば、街中の観光客がワットに集まり大混雑間違いなしなので、アンコールワットの正面には向かわず、アンコールワットの裏側へ
真っ暗やみの中、水面に映る月が幻想的で、なんとも贅沢な朝の時間、2010年のスタートをアンコールワットで過ごしました。今年は雲が多く、残念ながら初日の出は拝むことができませんでしたが、アンコールの大地や樹木からたくさんのエネルギーをもらうことができました。シェムリアップに住んでいてよかったなぁとしみじみ思った2010年の始まりでした。
朝日観賞の後は食い気に走り、朝からがっつり豚骨入りのクイティウを完食
新年早々コラーゲンたっぷり、美肌ぷるぷるへまっしぐら
出勤して、お店の庭に祀ってある祠にお線香をあげて手を合わせました。
2010年のみんなの健康と幸せを祈って
朝からたくさんのお客様にご来店いただきました。本当にありがとうございます。
お昼には日本食レストラン『芭蕉』でおせちを堪能
カンボジアにありながら、日本のお正月気分を味あわせてくれる貴重な場所です。
お屠蘇も飲みたかったけれど・・・・仕事中なので断念
365日の中の1日にすぎないといえばそうなのですが、やはり新しい年のスタート、厳かな気持ちになりました。2010年、皆様のご多幸を心よりお祈り申し上げます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
仕入先周り〜胡椒編〜
うちのお店で取り扱っているカンボジア産の農産物は結構いろいろあります。アンコールクッキーに使っているカシューナッツをはじめ、椰子砂糖、胡椒、コーヒー、はちみつ、レモングラス、バナナなどカンボジアの各地から仕入れをしています。1年に1度は仕入れ先を回るのですが、車しか移動手段がないカンボジアでは地方を回るのは結構時間もかかります。
でも国道の整備が進んでほとんどの道がきちんと舗装されているので国道を走っている限りはずいぶん移動も楽になりましたが・・
先日、胡椒の仕入れ先、カンボジアの南部海沿いの町カンポットへ行ってきました。シェムリアップから首都のプノンペンへ行き、そこからさらに南下して海沿いへ向かいます。
ちょうど道路舗装工事が始まるところで道がボロボロでした・・・
大変な道のりですが、それでも農園へ行って直接生産者さんにお会いして話をしてくると大変な思いで作っている農産物を私たちも大切に取り扱わなくてはと気が引き締まる気がします。胡椒の実です。
真っ黒に日焼けしたおじさんの笑顔
畑に行って作っている人たちと直接話をすることの大切さを実感します。今回は子供たちのために、うちの工房で商品にできなかった破損クッキーをお土産に持って行きました。私たちが畑を視察している間、最初から最後までお父さんの後ろにずっと隠れていた男の子がクッキーを渡すときだけ前に出てきてくれました。
でもしかめっつら(笑)
ちょっとだけ笑顔かな
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
仕入先周り〜珈琲編〜
カンボジアの珈琲の産地といえばカンボジア北東部ベトナム国境の『モンドル・キリ』
プノンペンから車でなんと8時間くらいかかります。先日行ったときは乾季の始まりくらいの時期で、山の天気は変わりやすい・・というけれど道中雨が降ったりで、道が大変なことになっていました。山道なのでアップダウンが激しく、四駆でなければこんな坂はお手上げです。坂道にいる白いカムリ、何度も何度も坂道にチャレンジしては、タイヤが横滑りして落ちてくるのです。後ろにいるマーチも然り。
こんな雨でぐちゃぐちゃになった山道をマーチで来るとはツワモノカンボジア人たち
私達はベテラン運転手さんと四駆のパジェロで来ていたのでこんな坂道も軽々突破だったのですが・・・
ここがカンボジアのいいところ、困っている人がいたら見捨てません。特に田舎の人ほど親切です。私も以前一人で田舎を走行中、乗っていたカムリが砂地にはまってしまい、どうにもこうにも抜け出せなくなったことがありました。
ギアをローに入れて、これでもかとアクセルをふかしてもタイヤは空回り
周りに人家もなく、ひとりぼっちで途方にくれていたところに知り合いのお偉い様(国会議員)がたまたま通りかかったのです。
『お〜、ニャックルー元気か
』と車を止めて声を掛けてきたけれど、急いでいるからとさっさと通り過ぎて行ってしまいました。
確かに小奇麗にスーツを着た方に砂地に入って手伝ってくれとは言わないけれど・・・・
彼が走り去ったそのすぐ後にトラックの荷台に揺られた大勢のカンボジア男性がやってきました。声をかける必要もなく、彼らはすぐに車を止めてみんなで私の車を押してくれました。それでも空回りしているタイヤにどこからか添木を探してきてくれてタイヤの下にはめ、無事砂地を脱出することができました。
みんなで拍手をして大喜び(笑)
車が無事脱出できると、彼らはまたトラックの荷台に乗って、手を振って走り去って行きました。
見知らぬ人でも初対面でも臆面なく話しかけたり近づけるカンボジアの人たちのオープンマインドな気質に、カンボジアで暮らし始めてから何度助けられたことか・・・
先日、朝日新聞社の方が『なぜ日本人はカンボジアが好きなのか』というテーマでカンボジアで取材をされていました。
タイでもなく、ベトナムでもなくカンボジアに目をつけるなんて面白い記者さんだなぁと思ったところ、大のカンボジア好きとのこと
日本人にとって不思議と癒される国なんですね
日々生活していて『私はなぜカンボジアが好きなのか、なぜカンボジアに暮らしているのか』と考えることはほとんどありませんが、改めて質問されて考えてみると、やはりこの国やこの国の人たちによって自分が生かされていると感じられるからでしょうか
人はだれかに必要とされることに自分の存在価値を見いだせるのではないかと思います。カンボジアへ来る以前、今から12年前の20代半ばのころ、私は自分の先の将来が見えず悶々としていました。引きこもり寸前だったと思います。仕事もない、海外への応募にはことごとく不合格、自分は世の中に必要とされていない・・・そんな気持ちで自信も持てず誰にも会いたくないという日々でした。
カンボジアに来て、たくさんの人に出会って、目が合うとにこっと笑ってくれて、そんな彼らにどれだけ助けられただろう
こんなことを書いていると涙が出そうになりますが・・・・
改めてこんなことを考えると、自分自身改めて身が引き締まる思いです。いつかもっともっと力をつけて、この国に還元したいと強く思います。自分を育ててくれた日本にも恩返しできるそんな力をつけたいと思います。何ができるのか・・・まだぼんやりとしたイメージしかないけれど、時間をかけてゆっくりと形にしていければいいと思っています。
・・・・・・仕入先周りの話からものすごく脱線してしまいましたが、長くなったので珈琲の話は次回へ
ぐちゃぐちゃの坂道を登れず立ち往生していた2台の車とともに私達も便乗して車から降りて、しばし作戦会議が始まりました(笑)
うちの運転手さんの車の中にロープがあったので、それで牽引して坂道を登ることに
全員無事坂道をクリア
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
三大陸を意味するこの名前は、ベトナム・ラオス・カンボジアの三か国の美味しいもの、素敵なものを楽しんでもらいたいというコンセプトでスタートしました。
名付け親はアンコールクッキーのパッケージをはじめ、わが社の商品のほとんどをデザインしていただいているデザイナーさん
いつも素敵なデザインとアイディアに助けられています。8月にオープンしてから、在住の日本の方々はじめ、たくさんのお客様にご来店いただき、少しずつ皆様に存在を知っていただけるようになってきています。ありがたいことです。そのトロワ・コンチネンツ・ショップにて2月20日から新メニューが登場します。
ショップに併設したカフェにて体にやさしいヘルシーメニュー『スープ・セット』が新登場
ランチは時間がないからささっと済ませたい、でも栄養の偏りが気になる・・そんな方は多いのではないでしょうか
どうしても炭水化物に偏ってしまいなかなか野菜がとれない。そんな方々におすすめの野菜たっぷりスープセットです。4種のスープからお好きなスープを1つ、有機野菜のサラダ、玄米ご飯 or パン、ミニデザート(3月は豆乳ぷりん)がついています。有機サラダにはトロワ特製フレンチドレッシングがかかっています。
体にやさしいオリーブオイルをベースにした自信作
ミニデザートも白砂糖は使わず、椰子砂糖やはちみつなど体にいいものを使っています。
食後にちょっと甘いもの・・女性にはやっぱり必要ですよね〜
ミニデザートは月替わりでご提供予定
3月は『豆乳ぷりん』
甘みはぐっと抑えてあるのも健康を考えてのこと
健康の基本は食事です。
私達の体を作っているのは口から入ってくる食べ物
毎日欠かせない食事だからこそ、少しでも体にいいものを摂りたいものです。最近からですが、私は白砂糖を摂ることを極力控えるようにし始めました。小麦粉も極力摂らない。
日々の飲み物は冷たいものをやめ、ほうじ茶やジンジャーティーなど
油はオリーブオイル
外食も多い毎日なので完璧に
とはいきませんが、あまり堅苦しくすると続かないので許容範囲を広くもって、美味しく楽しく食事をしたいと思っています。野菜不足だなぁ、体が重いなぁと感じた時にトロワのスープセットを思い出していただければ嬉しいです。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
日に日に暑さが増してきているシェムリアップです。どんどん酷暑の季節が近づいてきます。10年住んでいてもこの暑さには慣れません。日中はあまりにも強い日差しに肌が痛くなるほどです。でも、そんな酷暑の時季の喜びは美味しいマンゴーです。
カンボジアのマンゴーの旬は3月〜4月
美味しいマンゴーが安い値段でおなかいっぱい食べられます。我が家の庭にも2本のマンゴーの木があります。今年は去年よりもたくさんの実をつけています。
マンゴーの実
この小さな実が暑さと比例して大きくなっていきます。こちらはもうすぐ食べられそうです。わが社の工房にもマンゴーの木があります。ちなみにわが社の小さな工房です。ここでアンコールクッキーを製造しています。
でも、よく考えてみたら、毎年『もうすぐ食べごろだなぁ〜』と思って、可愛い実を眺めることはしていても、自分の家のマンゴーを食べた記憶がない・・
3月上旬からFOODEXという展示会に出展するのでまたまた日本へ出張
きっとその間に美味しく実ったマンゴーは消えていることでしょう(笑)
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
家族が増えました。我が家に家族が増えました。愛犬、『はな』に待望の子供が4匹産まれました。1匹は友達のうちにもらわれていき、『COOKIES』というカワイイ名前をつけてもらいました。残りの3匹は我が家ですくすくと育っています。今年も終わりです。2009年が終わり、明日から新しい年の幕開けです。仏教暦のカンボジアでは、隣国タイやラオスと同じく4月に新年を迎えます。今年は明日、4月14日午前7時36分にデヴァター(女神)が虎に乗って天空から降りてきます。
2010年八白土星の寅年の1年、どんな年になることでしょう
いろいろなことを経験し、仕事について、会社について、人生について、自分自身の生き方について、じっくりと考えさせてもらう機会を得た1年でした。
今年最後の日に、尊敬すべく人生の大先輩からいただいたメッセージ
『日々の中で、自分の考えていることと、反対のことが生じてきたとき、神様が、もっとより良いプランを、人材を、経営を、教えて下さる機会と思って、じ〜〜〜つと成り行きを見つめて下さい。信頼すべく先輩方や仲間に支えられ、今自分がここにいられることに本当に感謝しています。自分の与えられた今の状況の中で精いっぱい生きていきたいと思います。新しい年の始まりです。みなさんのご健康とご多幸を心より祈念申し上げます。
シェムリアップでの暮らし
最近体を動かすことが楽しくなり、朝から汗を流しています。
その名も『踏み台昇降』
と〜っても地味な運動ですが、この暑さの中で15分くらいやっていると汗がぼたぼた落ちてきます。そして、健康のため車に乗るのを止めて、自転車やウォーキングに変えると、こんな素晴らしい景色の中を出勤できちゃうのです。
この緑の美しさがシェムリアップの魅力
ただ、残念なのはゴミの多さかなぁ
でもゴミ収集業者のスタッフ(緑の制服)が毎朝道路を掃いていますが・・・
道路の砂を一生懸命掃いているのだけれど、これって逆に砂ぼこりを巻き散らかされているような気がするのだけれど
でも本人もかなり大変そう
いつも御苦労さまです。でも、道端にゴミ箱(歩道の緑色の箱)が設置されたりして、最近はクリーンな街づくりに努力しているのは感じられます。もうひとつお願いをするならば、歩きやすい歩道を作ってほしい。車やオートバイが中心で、歩くための道になっていないし、歩道があっても凸凹が多くて歩きにくい。
せっかくこんなに緑も多くて綺麗な街なのだから、シンガポールの町のように、思わず走りたくなっちゃうような街づくりをしていってほしいなぁ
最近の夜の過ごし方
お店が終わって7時過ぎからジムで30分走る。それから30分泳ぐ。そのあと、キンキンに冷えたビールを飲む。
最高に満ち足りた時間
これでビールを飲まなければ痩せるのかもしれませんが
このキンキンに冷えたビールを一口飲んだ時の充足感といったら・・・人生で一番幸せな瞬間かもしれないと思ってしまうほど
しかもこのキンキンに凍ったグラスに注いでくれる生ビールが2000リエル(45円)で飲めちゃうのです。
あぁ、カンボジアに暮らしていて幸せだぁ・・と思う瞬間
』と叫びたくなるほど、カンボジアのローカルレストランは素晴らしい。最近どんどんローカルレストランもこじゃれた雰囲気になってきていて、先日ご紹介した外国人が集まるバーストリート並みにカンボジアの人たちであふれかえっています。そしてなんといってもローカルレストランの良さは、値段が安い。
先日、赤ワインの牛肉煮なんていうオシャレな名前のスタッフお勧めの料理を頼み、ビールを4杯飲んで、お会計は3ドル(270円)
オープンエアーでろうそく1本(しかもオシャレなキャンドルではなく、仏様にかざるような黄色い長いろうそく1本)の明かりで薄暗い中の食事ですが、これもまたカンボジアならでは
やめられない夜の一杯(一杯じゃなくなっているけれど・・)
自炊生活〜鍋買いました〜
最近、健康的な生活に目覚め、ジム通いや自炊生活など今までの自分では信じられない生活をしている今日この頃
自炊を始めるとやっぱり気になるのが食器類
カンボジアにいるとオシャレな器を購入するのは夢のまた夢
時々資材の購入などでバンコクへ行くと、デパートにはオシャレなグラスや器が並んでいて、欲しいなぁ〜・・こんな器に盛りつけたらきれいだろうなぁ〜と横目で見ながら、会社に必要な資材の仕入れに追われるのが常
今朝、家から歩いての出勤途中でカンボジアならではの器を発見
カンボジアのコンポン・チュナン州で作られている土で作った器たちです。牛車の荷台にたくさんの器をしばりつけて牛にひかれながら、地方を周って行商しています。この白い牛たちが車をひっぱっています。朝ごはんの最中でした。
全部売れるまでは村には帰れないと言っていた青年
村を出発してから20日たっているそうですが、まだまだ売り切れるには時間がかかりそうです。私は直径20センチくらいの土鍋をひとつ買いました。
わかりませんが・・・・きっとカンボジア人に8000リエルだったと言ったら『たかーい
』といわれるのでしょう(笑)
カンボジアでのお買い物は交渉制です。
私は値切るのがあまり得意ではないので、自分の買い物はあまり値切りません(仕事の仕入れは別ですが)
買い物というのは自分が納得した値段で買えれば、それでいいのかなぁと思っています。すでに同じものをひとつ持っているのですが、土鍋のザラザラ感が結構気に入っています。デザイン的にはすごく野暮ったいのですが、行商の牛車を見るとつい何か買いたくなってしまいます。
行商に来ている彼らが早く村に帰れることを願って
しばらくは私の自炊生活は一人鍋オンパレードになりそうです(笑)
最近は本当に朝晩が過ごしやすくなりました。毎朝とってもすがすがしい空気のシェムリアップです。
昨晩は食事会があり、自転車をお店においてきてしまったので今朝は歩いて出勤
歩いていても全く汗をかかない、本当に素晴らしい季節
自宅からお店まで歩いてもわずか15分くらいです。
』とバイクタクシーで走り去る日本人の知り合い
『乗せていくよ
』とわざわざ車を止めて声をかけてくれる知り合いのガイドさん
いつも利用しているバイクタクシーのおじさん
たった15分でたくさんの知り合いと声をかけあう。朝から幸せだなぁ〜と思う。この狭いシェムリアップの町の人間関係に閉塞感を感じてしまうこともあるけれど、こういう狭い人間関係に助けられることがたくさんあるのだなぁと思う。途中で朝ごはんを買いました。
毎朝6時からここにいるおじさん
朝6時から10時までで30本、夕方また新しいパンを買い足してきて30本
1日に60本を売り切ったら仕事が終わるそうです。
おじさんのお店
いつもアンコールワットへ向かう道沿いで屋台を開いています。
焼きたてのフランスパンを切って、ハムや野菜をつめたカンボジアサンドイッチ
美味しい朝ごはんを補給して今日も1日頑張りましょう
変化すること
仕事が終わった後、まっすぐ家へ帰ってもつまらないのでついついふらふらしてしま
家に帰ったら、電気がついていて、あったかいご飯ができていたら、まっすぐ家へ
帰るのになぁ〜なぁんて思っている私
間違いなくおひとり様生活まっしぐら
どこかにご飯を作って待っててくれる男子、いませんか〜(笑)
冗談はさておき・・・
いつもよく行く食堂に昨夜も仕事帰りに自転車をちゃりちゃり行ってきました。
そしたら嬉しいサプライズで、普段めったにシェムリアップでは顔を合わせること
のない方たちと遭遇
楽しい3人にお邪魔して一緒にお酒を飲ませていただきました。ありがとうございました。私がカンボジアに来た同じ頃にカンボジアに赴任してきた方で、最近はプノンペンにいることが多くめったに顔を合わすこともなかったのです。いろんな話の中で10年前のシェムリアップの話になりました。
舗装もされていなくて穴ぼこだらけだった国道
そんな国道を牛とオートバイと自転車がのんびりとバランス良く行き交っていたこと
雨季には夕方になるとバケツをひっくり返したようなスコールが降っていたこと
スコールがやむと、どこからともなく網を持った人たち、バケツを持った人たちが現れ、今晩のおかずを求めて魚を採り始めてたこと
国道沿いが今みたいに埋め立てられていなくて、水路がたくさんあって、魚もいっぱいいたし、コオロギもたくさんいた。
国道にはまだ街灯もなかったこと
国道沿いの建物もまばらだったこと
真っ暗な道をオートバイで走るとコオロギが顔にぶつかってきて痛かった。私もよく近所の人と一緒にペットボトル片手にコオロギ採りをした。
コオロギを採るのは結構痛くて、へたくそな私が『痛い〜
』と叫んでると、子供たちに馬鹿にされたこと
その後、作ってもらったコオロギの炒め物が美味しかったこと
色々な光景が蘇ってきた。そうやって10年前を振り返るとシェムリアップのこの数年の激変に改めて驚かされる。オバマ大統領は『CHANGE』を掲げて、アメリカ合衆国の国民の気持ちを引き付けた。g現状に満足をしていないから、人は変化を求める。もっとよくなりたいから変化したいと思う。
シェムリアップの町の中の急激な変化
その一方で地方の人達の何十年
もしからしたら何百年も変わらない生活
ここシェムリアップで暮らす人たちが変わりたいと思ったから町は変わったのだろうか、それとも外的な要因で変わらされたのだろうか、変わらざるを得なかったのだろうか
国道沿いには水路がほとんど見られなくなったなぁ
水がなくなったら魚も採れない。
水路が埋め立てられて、道路が広くなり、車が入るスペースが増えることによって恩恵を受けるのは誰なのだろう
雨が降った後、そこらじゅうに湧いて出てくるようにいた魚
雨が降った後、大人も子供も嬉しそうに魚を採る風景
水がなくなれば魚も住めない。
便利な世の中、住みやすい世の中は誰にとってのものなのだろう
日本という経済大国からやってきた自分自身に問いかけたい。
写真はモンドルキリ州での風景
スコールの後、水たまりで魚を採っていた人達
あっという間にたくさんの魚が網に
物事の捉え方
シェムリアップは謂わずと知れた観光地
町を歩けばホテルホテルホテル・・・とこんな小さな町にいくつホテルを建てれば気が済むんだ。
というくらいホテルが立ち並んでいる町
そんな数あるホテルの中で、私のお気に入りのホテルはスタッフもみんな感じがよくて、居心地がいいのだけれど、何よりも雰囲気も最高に素晴らしく、ここに泊まりたいなぁ
といつも行くたびに思わせてくれる贅沢な空間
昨夜も友人とそのホテルへお酒を飲みに
いつもは静かな落ち着いた空間のはずのバーラウンジにカンボジアの子供たちが10人以上座っていてちょっとびっくり
何の集まりだろうねぇと話していると、子供たちと一緒にいた欧米人の男性がマイクを握り、バーラウンジにいるお客さん達に向かって話し始めた。
彼らはシェムリアップで孤児院を運営している団体で、一緒に来ているのは孤児院の子供たち
孤児院で子供たちは英語を勉強しているので、ぜひみなさんと英語で会話をさせてくださいということでした。彼の話が終わると、子供たちがバーにいるお客さまのところへ散らばり、英語での会話が始まりました。
私たちのところにも可愛い二人が登場
12歳の女の子
恥ずかしがりながらもまだ習いたてのような英語で話しかけてくる姿がとても微笑ましく、観光で来ているお客さま達も現地の子供たちと直接会話ができてとても楽しそう
と首をかしげる
と聞いてみると知らないとのこと
ロンドンやニューヨークは知っているけれど日本は知らないと
そのあと、利発そうな男の子が二人やってきたけれど、この二人も日本を知らない。
クメール語で『チョポン』だよ〜というと、あぁ、チョポンか
英語のJAPANという単語は習っていないけれど、カンボジア語でいえばわかってくれた。日本を知っていてくれてちょっと嬉しくなる。
その後、好きな花は何
とか好きな果物は
とか好きな木は
』という文型を習ったんでしょう
と言いたくなるくらい、何が好き
攻撃が始まりました。
彼女たちの好きな花は『バラ』との答え
カンボジアではバラよりもブーゲンビリヤとか蓮とかプルメリアなどの花のほうがよっぽど身近にあると思うけれど、彼女の好きな花はバラで、好きな木は『りんごの木』
カンボジアでリンゴの木なんて見たことないよと言うと、彼女自身も見たことないとの答え(笑)
こんな会話の中から、語学教育って面白いなぁと感じました。私は学生時代に日本語教師の試験を受けて、23歳〜30歳まで日本とカンボジアで日本語教育に携わり、外国人の方達に日本語を教えていました。
もし、日本人が日本語を教える時には好きな花は
ということころに『桜』が必ずでてくるでしょう
それと同じく英国人に英語を習った彼女たちは好きな花に『ROSE』という言葉がでてくるのです。
JAPANという単語を彼女たちが知らないというのも、英国人に習った英語の国名の中にアメリカやイギリス、フランスやカナダはでてきても、アジアの日本という国はでてこなかったのでしょうね
もし学習者が大人であれば教えられたことだけでなく、自分の母国語で聞いたニュースや情報の中で関心のあることを英語でなんというか聞きたい、知りたいと思うでしょう
学習者が若ければ若いほど、自己がしっかりと確立していなければしていないほど、教える人間が持っている考え方や文化習慣が学習者に反映されていくのだなぁと感じました。
そして面白かったのは、カンボジア人だったら初対面の人に必ず聞くであろう『結婚してますか
』『給料はいくら
』という質問はどの子からもでてきませんでした(笑)
そこまでの英語力がないのか、そういうことを聞くのは失礼だよと先生に言われているのかどちらかはわかりませんが
言葉を習うということは文化を習うことなのだなぁと改めて実感しました。
7時30分過ぎから始まり、英会話のおしゃべりは30分ほどでしたが、彼女たちが帰ったのは9時近く
会話が終わってテーブルに着くと、1時間以上も誰一人騒ぐこともなく、うろちょろすることもなく、果物やお茶を飲んで過ごしていました。ホテルのバーラウンジに入ることなどなかなかないでしょうけれど、こういう場所へ来た時のマナーを身につけさせたり、ハイレベルのサービスを受けさせたりということも、経験だなぁと彼らを見ていて思いました。外からの様々な刺激や経験を受けて人は物を考え成長するもので、同じ環境の中にいるだけでは井の中の蛙になってしまう。自分自身、何歳になっても井の中の蛙にならず、外界を貪欲的に見て回ろうとする好奇心を失わない人間でいたいと思います。彼らは毎週水曜日の夜にこのホテルで英会話のブラッシュアップをしているそうです。
パートナーの出現
我が家の箱入り娘『はな』
婚活中のご主人さまに負けず劣らずパートナーを切望していた花ちゃん
そこへ突然やってきたお見合い話
しかもお相手はなんと年下のイケメン『vivi』
微妙な距離感で探り合う二人
はなのほうが乗り気の様子
ヴィヴィの後をちょこちょこくっついていってる姿がかわいい〜
花ちゃん、ご主人より先にパートナーGETか
初めてやってきた家だというのにすっかりくつろぎモードで昨夜はぐっすり眠ったヴィヴィちゃん
ふたりで追いかけっこをしたり、寝るまで騒いでいたふたり
ご縁は突然やってくるものですね〜
先を越されたご主人も婚活に勤しまねば・・・
さぁ、はなの赤ちゃんが生まれるでしょうか
乞うご期待♪
私はまだ2日目よ♪
プノンペンから来た友人との久しぶりの再会で楽しい夕食
女が二人寄りあえば次から次へと会話が続きあっという間に3時間も
過ぎてしまいました。ほんとに楽しかったです。ありがとうございました。
男性と二人の食事も楽しいけれど、女同士のガールズ()トークほど
パワフルで刺激的な時間はないと思う。
男性と二人での会話は性の異なる人間の考え方や物事の捉え方など
参考になることも多く、女性からの視点では思いもつかない発見を
させてもらえるのでこれもまたとても面白い。
(・・って男性との食事でもっとム〜ディ〜な会話にならないから
いつまでたっても婚活中)
でも女性同士だと、かなりのぶっちゃけトークができてしまう気楽さがあり、また一方で自分に重ね合わせて考えてしまう本気トークや人生論など
話が尽きない。
そして話が尽きない一方で、胃袋のほうも尽きない(笑)
二人で前菜2皿〜メイン2皿をぺろりと平らげ、さらにはデザートも食べよう
ということになり、私はマカロン、友人はアイスクリームを注文
子供のような店員さんに、『アイスは何があるの
』と聞くと、うーんと
首をかしげながら、『バニラとチョコレート
それしかないの
そんなことないでしょう
と突っ込んでも
バニラとチョコレートを繰り返す。
埒が明かないのでマネージャーの女性を呼んで再度同じ質問を
『ラズベリー、パッションフルーツ、マンゴ・・・』と次から次へと
出てくるアイスの種類
逆にバニラとチョコレートはないらしい(笑)
それなのに、さっきの店員さんは横で平然と聞いている。『ちょっとちょっと、バニラとチョコレートだけじゃなくていっぱいあるじゃない。
しかもバニラとチョコレートはないじゃない』って突っ込んだら
間違えたことを謝るでもなく、すごーい素敵な笑顔で
『だって私は働き出して2日目よ♪』とピースサイン(2日目ということらしい)
で答えてくれた。
間違えたくらい何ともないさ
だって2日目だもの
知らなくて当然でしょ
恐るべしカンボジア
さすがカンボジア
ちょっとこの精神、見習いたくなった。
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
カンボジアの銀行
シェムリアップに住み始めた頃、在住の友人から『カンボジアは金利が高いからぜひ預金をしたほうがいい』とアドバイスをもらいましたが、預金するほどお金もなかったので、利息が高いんだ〜と思うだけで、頂いたお給料はタンス預金をしていました。会社を始めてからはタンス預金というわけにはもちろんいかず、銀行のお世話になっています。この数年でカンボジアにはどんどん新しい銀行ができているし、ATMまで設置されるようになり、サービスもどんどんよくなっていて、私は試しにいろいろな銀行を併用しています。でもひとつだけ会社立ち上げ当時からずっとお世話になっている銀行があります。
行員さん達も6年前とほとんど変わらぬメンバーなのでなんとなく安心して利用させてもらっているのですが・・・・
昨日、銀行に行った時のこと
アンコールクッキーとは別に、友人と一緒に経営している会社をカンボジアに持っているのですが、そちらの会社の口座に先月の売上金を振り込み、立て替えていた経費を引き出そうとしました。
この銀行にはATMはないので、窓口のみでの対応
おしゃべりしながらの手続き
だいたいいつも美容系の話になる。
化粧品は何を使っているのか、美容院はどこに行っているのか・・・
どこの世界でも女性は美しさへの探求心を持っているのね
そんなおしゃべりをしながら、おばちゃん行員はパソコンを操作して、入金手続きをしていたのですが、途中で女性のお客さんがやってきた。
おばちゃん行員は『あらぁ、しばらく見ないうちに白くなったわねぇ
』と言いだし、ほかの行員も『ほんとだ。
日本人かと思ったわよ〜
』と盛り上がる。どう見ても日本人には見えないけどなぁ・・・でも彼らにとっては白さは綺麗の象徴なんだなぁと思いながら、なんとはなしに彼らの話を聞いている。おばちゃん行員はPCを操作しながらも、興味のほとんどは以前より白くなったお客さんにいっている。そして、手続きが終わり『はい、マダム』と通帳を返してくれた。ちゃんと記帳されているかどうか確認すると、売上として預けたはずのお金はマイナスされていて、引き出したお金も当然マイナスになっている。『ちょっとちょっと〜、預けたお金が引き出されているじゃない。
信用できないんだから〜
あぁ、怖い怖い。
お金を預けたのにお金を取られちゃうなんて
』と文句を言ったら、おばちゃん行員は笑いながら『オッエイテー、オッエイテー(大丈夫、大丈夫)、すぐ修正してあげるわ』と通帳を奪い返す。
周りの行員たちも一同に『オッエイテー(大丈夫)』
本当にいつもカンボジア人のオッエイテー精神(ある時はオッ・パニハー精神)には驚かされる。
大丈夫、大丈夫って、あなたたちは大丈夫でも、私は大丈夫じゃないでしょ〜
ってことがしょっちゅうある。
行き先をつげて、『OK』と言って走り出したくせに、全然違う方向へ走り出すオートバイタクシー、『違うよ、そっちじゃないよ
』と後ろから大きな声で叫んでも『オッエイテー』
いや、私は違うところへ連れていかれたら大丈夫じゃない、困るって
市場で買い物をして領収書を書いてもらうと、買ってもいないものがついてたりする。こんなの買ってないじゃない。と言うと『オッエイテー』と言いながら消してくれる。
オッエイテーじゃなくて、すみませんって言うべきじゃないか
朝ごはんを食べに行って、ヌードルの中に虫が入ってる。虫が入ってるよ〜っていうと、『オッエイテー』と言って指で取り出してくれる。
これは虫がいなくなったのだから、オッエイテーでいいのかな
いや、違うか
まぁ、でも、こんな風に何があっても笑ってオッエイテーで済ませることができるって実は幸せなのかもねと思うのです。
目くじら立てて怒ったところで、お互い気分が悪くなるし、プラスの作用にはならないでしょうし
自分のあやまちを『オッエイテー』と言えてしまうカンボジア精神はある意味すごいけれど、相手の失敗に対しても笑って『オッエイテー』と言える人間でありたいよなぁと思う。
でも現実はなかなか難しい(笑)
変わりゆくシェムリアップ
ほんの数年前までは市場が閉まる夜の時間帯は閑散としていた場所ですが、今は夜中まで欧米人観光客を中心に賑わっています。
日本からお客さんが来たりすると、バーストリートに行きましょうか・・ってことになるのですが、こちらに住んでいる友人とはあまり行かないエリア
昨夜は久々にバーストリート散策を楽しんでみました。センスのいい雑貨のお店や洋服屋さん、おしゃれな雰囲気なバーなど狭い路地に何十件というお店がひしめきあっていてすごく楽しいエリアです。欧米人のお店がほとんどのようですが、中にはカンボジア人オーナーのお店もあって、それぞれ独自のセンスで素敵な店づくりをしています。
洋服なども独自のブランドでデザインして作っているお店もあり、シェムリアップも変わってきたなぁと見ているだけでワクワクし、ついでに買いたくなってしまいます(笑)
今まではお土産用としてシルク素材の服ばかりが目立っていましたが、シルクは素敵だけれど、クリーニング屋さんが普及していないカンボジアでは服は水洗いするしかなく、暑いカンボジアでシルクを普段用に着るのは結構厳しいのが現状
でも、最近はコットン素材の服などを扱っているお店もできていて、ショッピングの楽しみも増えつつあります。
女性にとってお買物と美味しいものを食べることは何と言っても一番のストレス解消ですね
昨夜はバーストリートでウィンドーショッピングを楽しみ、ベジタリアンレストランでヘルシーディナーをいただきました。
ささやかな幸せ
お店は白を基調にした大人の雰囲気
3席しかない2階のスペースはこじんまりとしていて隠れ家っぽくて・・・おすすめです。
盆踊り大会@シェムリアップ
10月31日にシェムリアップのアンコール日本人会主催の盆踊り大会が開かれました。のど自慢大会、盆踊り、各種屋台の出店など、にぎやかに開催されました。
わが社は昨年に引き続き『スーパーボールすくい』を出店
子供たちに大人気でした。
わが社の宴会部長はのど自慢大会に出場
歌で勝負ではなく、衣装で勝負でしたが、大健闘
お疲れ様でした。
素晴らしいメイクと衣装を身につけ、日本の歌だけでなくカンボジアの歌まで歌って、さらに素晴らしいMCを披露してくださって会場を盛り上げてくださったエンターテイナーも登場したり(写真を掲載していいですか
)、メコン太鼓の演奏があったりと・・盛りだくさんの楽しい夜でした。皆様本当にお疲れ様でした。いよいよ始まります。
今日から始まる水祭りのボートレース
町が賑やかになってきたので、お祭り好きの血が騒いできました。朝からシェムリアップ川沿いを自転車で一周して、水祭りの準備をしている人たちを冷やかしてきました。
この時間はまだボートレースの出場者が練習したり、川沿いの屋台出店者の準備段階ですが、日が沈み、涼しくなってくる夕方から大賑わいになることでしょう
今年は11月2日の夜中過ぎが満月となります。満月に手を合わせてスタッフと大切な人たちの健康と幸せを願いたいと思います。
年間の祝日が日本よりも10日以上多いカンボジア
10月末は連休がいっぱい
明日31日は前国王シアヌーク国王の誕生日で祝日
4日は振替休日
5連休の始まりですが、うちは年中無休のサービス業
連休ですが仕事です。
水祭りといえばボートレース
シェムリアップ市内の中心を流れるシェムリアップ川でもボートレースが開催されます。ぜひお時間があったらのぞいてみてください。同じく10月31日にアンコール日本人会主催の盆踊り大会も開催されます。のど自慢大会やメコン太鼓の演奏、各種屋台もたくさん出店されます。こちらもぜひお立ち寄りください。
(ちなみにわが社はスーパーボールすくいとアイスクリームを出店します)
世界遺産委員会メンバーに
国境にある『プレアヴィヘア』遺跡の所有問題で今も決着がつかないカンボジアとタイですが、カンボジアはこの度めでたく世界遺産委員会のメンバーに選ばれたそうです。
10月23日からパリで行われていた世界遺産条約締約国総会で30カ国が12議席を争っていましたが、カンボジアはスイスに次いで2番目に選ばれたとのこと
国内に1000以上もの遺跡を持つカンボジアが次に世界遺産登録を狙っているのが、12世紀後半にジャヤバルマン7世によって建造されたバンテァイチュマール遺跡(BANTEAY MEANCHEY州)と7世紀前半の前アンコール時代の首都に建造されたサンボープレイクッ遺跡(Kampong Thom州)
去年、プレアヴィヘアが世界遺産に認定された時のカンボジアの人たちの喜びようは大変大きなもので、確かシェムリアップでも花火が打ちあがった記憶があります。でも喜びもつかの間、タイとの紛争に入ってしまったことは本当に悲しいことです。
プレアヴィヘアが建造されたのは1000年くらいはるか昔のこと
その間ずっとカンボジアとタイの国境に存在していたわけです。陸路で何時間もかかる国境地の山頂にある遺跡ですから簡単にはいけませんが、それでも多くの観光客が訪れ多くの人を魅了していました。それが、世界に認められた途端、国家紛争になってしまい、治安の問題から訪れる人もめっきり減ってしまいました。そこに暮らしていた住民にとって嬉しく誇らしい出来事であるはずの世界遺産登録が、逆の効果をもたらす結果になっていたらこんな悲しいことはないのではないかと思うのです。(カンボジアとタイ国境で戦争が起きているわけでも撃ち合いが起きているわけでもありませんのでご安心ください。しかも観光客の方がいらっしゃるアンコールワットは国境から何百キロも離れた場所にあります。
カンボジアの世界遺産といえば、言わずと知れた『アンコールワット』ですね
世界遺産というと多くの方が耳にしたこともあり、よく知られていますが、『無形文化遺産』って聞いたことがありますか
〜無形文化遺産とは慣習、描写、表現、知識及び技術並びにそれらに関する器具、物品、加工品及び文化的空間であって、社会、集団及び場合によってはっ個人が自己の文化遺産の一部として認めるものをいう(無形文化遺産保護条約)〜
世界遺産が遺跡や景観、自然などの形のある不動産であるのに対して、こちらは無形の文化に対して認められるものです。今までにユネスコから『人類の口承及び無形遺産の傑作の宣言』として認められた日本の無形文化遺産は能楽、人形浄瑠璃、歌舞伎です。そしてカンボジアの伝統芸能である『宮廷舞踊』と『影絵芝居』もユネスコ無形文化遺産として選定されています。と、ちょっと難しい話が長くなりましたが・・・このクメールを代表する伝統芸能である『影絵芝居』、カンボジア語では『スバエク(牛革)・トム(大きい)』がシェムリアップで上演されました。カンボジアの影絵芝居は、牛の皮で作った1メートル以上もある手足の動かない人形を使います。
写真の中で男性が持っているのがスバエク・トム
写真でもお分かりのようにとても大きな牛革に繊細な彫刻が施されています。通常は夜間に行われ、大きなかがり火で照らされた白い布に人形の影を映し出して上演されます。古くは仏教寺院の祭礼などで上演された神聖な伝統芸能で、今でも上演の前には必ず神々への祈りが捧げられています。今回は雨期ということもあり、ホテルの中での上演でしていただきました。カンボジアに住んでいてもなかなか見る機会のない影絵芝居を、1997年からカンボジアで影絵芝居と深く関わってきている福富友子さんの日本語解説付きで堪能することができました。福富さんといえば、カンボジア語【ゆびさし会話帳】でお馴染みの方ですが、ティー・チアン一座という影絵劇団に入団し、影絵遣いを学んだ日本人のスバエクトムの第一人者ともいえる方です。影絵芝居は当然ながら語りがクメール語のため、なかなか外国人にはその面白さが理解できないことが多いのですが、今回は日本語で説明を聞きながらの鑑賞で、今まで分からなかったスバエク・トムの世界をよく理解することができました。今回、公演後に影絵芝居の一座を応援している福富さんにお話を聞くことができました。
カンボジアが誇るべき伝統芸能であるにもかかわらず、もちろん国からの補助もあるわけではなく、一座の収入源は公演料のみ
といっても公演に呼ばれる回数も年に数回しかないとのこと
一座のメンバーのほとんどは昼間はバイクタクシーをしたり、他の仕事で収入を確保しているそうです。このカンボジアの伝統を守り続けている影絵芝居の『ティー・ティアン』一座が11月には日本公演を行います。12年ぶりの再来日公演です。ぜひぜひお時間がありましたら足を運んでみてください。その他にも兵庫県(伊丹アイフォニックホール)宮城県(東京エレクトロンホール宮城)でも公演されます。詳しくは(財)現代人形劇センターのホームページをご覧ください。時々無性に食べたくなるものがある。
その名はドリアン
カンボジア語では『トゥーレン』
濃厚でクリーミーな果物の王様
大地で育った果物がこんなにも独特の香りと濃厚な味を持っているなんて、初めて食したときの驚きといったら
嫌いな人と好きな人が極端に分かれるこのドリアンですが、私は間違いなく、極端に好きな派です。
カンボジアでは1年中、ドリアンを食べることができますが、やはり旬はこれから、4月〜6月くらいのドリアンが一番美味しいのではないでしょうか
観光客でいらっしゃった皆様、ぜひカンボジアのドリアンを召し上がってください。本当に美味しいです。シェムリアップではスーパーではドリアンは売っていませんが、道端の果物屋さんにたくさん並んでいます。
おいしそうなドリアンを丸ごと1個選び、お店の人に頼んで殻を切ってもらって、中身だけ発砲スチロールのパックにつめてもらいましょう
言葉が通じなくても、身振り手振りで殻を切るまねをすれば、大丈夫
ぜひトライしてみてください。
カンボジア人ももちろんドリアン大好き
満面の笑みを浮かべながら、ドリアンに向かうソバンナラー
皆様、明けましておめでとうございます。今年は世界中が金融危機に陥り、不景気の波が押し寄せながらの年越しになりました。ここカンボジアでもバブっていた土地の値段も下がり始め、店舗を見つけるのが困難だったシェムリアップでも『For Rent』の看板をあちこちで見るようになりました。日本のニュースを見ても、暗いニュースが多く、この先世界はどこへ行くのか・・・多くの人が先行きに不安を持ちながらの2009年の幕開けです。ただ、この世の中に不平不満を言っていても誰かが手を差し伸べてくれるわけではなく、自分自身が行動を起こさなければ何も変わらない。
ひとつの物事をマイナスにとらえるか、プラスにとらえるか、それは自分の気持ちひとつ
人生生きていれば色々なことがおきる。
いいことも悪いことも
つらいことも悲しいことも
でも、その出来事をいかにプラスに転換するかは自分次第
今ここに生きられる幸せ、当たり前と思っている毎日に感謝できる気持ち、そういうひとつひとつを積み重ねて毎日があり、自分がいる。今朝は早起きして自転車でシェムリアップの町を走りました。朝のすがすがしい空気を吸って、アンコールワットへ続く緑の茂った大きな木から生命のパワーを感じ、すれちがった人と笑顔をかわす。そんなことが幸せだなぁと思いました。
今自分が置かれた状況をいかに楽しみ、天から与えられた使命を全うするか
自分がこの世に生まれてきた使命、天命
天命を知り、それに尽力する。そんなことを考えながら、シェムリアップの風を感じながら今朝は自転車を走らせました。
そろそろ8時
スタッフが続々と出勤してきました。毎朝のことですが、笑顔で大きな声で『おはようございます。
』とみんなと挨拶を交わせること
変わらぬ笑顔がここにあること
本当に幸せです。今年1年も今日という日を毎日毎日大切に生きようと思います。
夕べ大晦日の夜にシェムリアップで打ち上げたれた花火
今日はクリスマスイブ
常夏のカンボジアでも町は少しだけクリスマス気分
昨日の夜、バーストリートで可愛い音楽隊がクリスマスソングを歌っていました。
素晴らしいパフォーマンス力と可愛らしい歌声
夜のバーストリートにいる人達の心を和ませてくれました。世界的に不景気で観光客も去年に比べめっきり減っているシェムリアップですが、子供たちの笑顔とパワーに元気をもらった気がします。
皆さんもどうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください♪
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カンボジア、世界遺産アンコールワットのある町シェムリアップでお土産物屋『アンコールクッキー』を経営するマダムサチコの日記
カンボジアで暮らして11年目、カンボジア生活が日常となってしまった今日この頃、来たばかりの頃のような新鮮な気持ちを思い出しつつ、カンボジアからフレッシュな情報とカンボジアの日常をつづるブログ
今年も行ってきました『レジェンドオブアンコール』
夜のアンコールワットにて、アンコールワットの歴史をミュージカル仕立てにしたショーは、100人以上のダンサーが登場し、ウォータースクリーンを使って幻想的かつゴージャスな演出となっています。
そして何より世界遺産アンコールワットを舞台に演じられるという演出は他にはないビッグスケール
昼間観光に訪れるアンコールワットとはまた違うすばらしさを実感すること間違いなし
夜の暗闇に美しく照らし出されるアンコールワット、これだけでも見る価値ありだと思います。
そのアンコールワットを舞台に繰り広げられるアンコールの歴史
去年は舞台の両端に置かれた巨大スクリーンに日本語で簡単なストーリーが表示されていたのですが、今回は日本語で表示されるのはタイトルのみ
あらすじはありませんでした。舞台は英語で行われるので、英語が苦手な方はパンフレット等で簡単なストーリーを頭に入れておくといいかもしれません。
仕入先周り〜カシューナッツ〜
やっと日本からシェムリアップに帰ってきました。
この暑さにほっとします〜
(といってもカンボジアもここ数日とっても涼しいですが)日本は本当に寒かった・・・・
コートを着て、ブーツをはいて、普段味わえない冬の感覚をちょっと余裕で楽しめたのも最初の数日、すぐに寒さにやられました〜
原因不明の炎症で、腕が腫れあがったり、熱をだしたり・・・大変でした。
やっぱり暑いのが一番
一年中、半そででいられて、水シャワーが気持ちよくて、ちょっと動くと汗がでて、太陽がギラギラ照り付けて、空を見上げると真っ青な空
そして何より冷たいビールが1年中美味しい。こんな素晴らしい場所はない。あぁ、カンボジア大好きだ。さて、先日の仕入先出張はカンボジア国内1500キロほどを3泊4日で走破しました。
車を降りてもまだ頭が揺れている感じがするほど、車に乗ったなぁ
スタッフと交代交代で車を運転し、夜遅くに街頭もない真っ暗な道を走った時には本当の闇を見た気がした。
道が続いているのか、先が崖かも分からないような、真っ暗さ
雨季の最後だったこともあり、大雨で月明かりもなく、車の薄暗いヘッドライトだけが頼り
間違った道を走ってきてるかも
と、不安になりながらも、もうどうにでもなれ。
と妙に強気になっちゃう気持ちが入り混じり、スタッフ共々、かなりのハイテンション
まずは、シェムリアップ〜コンポンチャム州へ・・・
コンポンチャムからアンコールクッキーに使うカシューナッツを仕入れています。
これ、なんだか分かりますか
正解は、カシューナッツの殻割り機
カシューナッツはひとつの殻の中にひとつしか実がはいっていないのですが、この殻がひじょーーーーーに堅く、そんじゃそこらの力では割れないのです。
上の写真のように、1個1個、このちょっとキュートな型に殻のままのナッツをはめこみ、機械の下についているペダルをグッと踏み込むと殻が割れるという仕組み
こんな超家内製手工業的な道具を作った人は素晴らしい。カシューナッツの収穫期(乾季の終わり)には、このずらーっと並んだ機械の前に女工さんが座り、ひとつひとつカシューナッツの殻を割っていくというわけです。
そして、女工さんたちの汗と涙
の賜物である、殻からでてきたカシューナッツの実がシェムリアップに到着すると・・・・・・・・・
我が工房の主
、大長老のヌアンさんが丁寧にナッツを煎り、香ばしく美味しいカシューナッツに変身するというわけです。
バケツをひっくり返したような雨
カンボジアの季節は日本のような四季があるわけではなく、亜熱帯気候で1年中が日本でいえば夏
でも、1年中同じ気候かといえばちょっと違って、大きく分けると1年が雨季や乾季に分かれています。
4月のカンボジア正月までは雨が降らず大地がからからに乾いている乾季
お正月が終わると、雨の季節が始まる。5月〜11月くらいまでが雨季、11月〜4月までが乾季といわれています。
今10月はまさに雨季の真っ只中
今日はちょうどお昼ごろにまさにバケツをひっくり返したような雨が降りました。ものの5分くらいでお店の前の道路も川です。と思ったら、今はもう雨もやみ太陽が照りだしました。
これがカンボジアのスコール
最近はスコール
らしいスコールが降らずに朝から梅雨のようにしとしと雨が降ったり、1日中雨が降り続いたりと南国らしいスコールに飢えていたので、今日の雨は久々に激しくて、『お〜
スコールだぁ。』と嬉しくなりました。土砂降りの中、車に水をはねられながらも久々のスコールを写真におさめたくて、外へ飛び出してきました。
雨の季節もあと1ヶ月ほど
大地が潤い緑が綺麗なこの季節
久々にアンコールワットのお濠で美しい緑を堪能したくなりました。
忙しいということを言い訳にどんどんすぼらになっていく日々
自炊を楽しんでいたころが遠い昔の話になってしまい、食事といえばBBSのパン
厚切りのふんわりトーストとコーヒーはめちゃくちゃ幸せな時間なのだけれど
朝も食パン、昼も食パン・・夜は一刻も早く寝たくて食事なし・・・なんていう生活がさすがに半月も続いてくると体に悪そうな油っぽい食事とかお肉とかが食べたくなってくる。
久しぶりにがっつりとお肉が食べたくなって『プノン・プルーン』屋さんへ
プノンはカンボジア語で『山』、プルーンが『火』なので、火山という名の焼肉
鍋の形が山のようになっていて、下からは炭火が燃え上がるので『プノンプルーン(火山)』と呼ばれているようです。
さぁ、お肉を食べるぞ〜
と意気込んでメニューを開くと、そこには
まぁそこまでは普通
他にも『へび、ワニ、だちょう、ヤギ、カエル・・・』ふだん食べ慣れない動物達の写真
これ全部あるの
と聞くと『ミェン(ある)』とのこと