ウビフ語には3個の母音音素と81個の子音音素(外来語由来を合わせれば84個)があります。
正書法が定められる前に死滅してしまったため現在でも特にウビフ語の表記方法については定められていません。
ここでは国際音声記号を用います。参考文献を参照する際は以下の表記法に参考に変換してください。
赤字 - Georges Dumézil 1975 "Le verbe oubykh." での表記。
青字 - Hans Vogt 1963 "Dictionnaire de la langue Oubykh." での表記。
橙字 - トルコ語などの外来語でのみ出現。
母音は3音素のみですが、実際は異音化がウビフ語でも発生しますCharachidzé, G. 1991 Nouveaux récits Oubykhs.。
子音についてもアブハズ語のような異音化が発生します。
子音の数が多いためアブハズ語の頁にあるような対応表は省略します。