（酒類の定義及び種類）
第2条
この法律において「酒類」とは、アルコール分1度以上の飲料（薄めてアルコール分1度以上の飲料とすることができるもの（アルコール分が90度以上のアルコールのうち、第7条第1項の規定による酒類の製造免許を受けた者が酒類の原料として当該製造免許を受けた製造場において製造するもの以外のものを除く。）又は溶解してアルコール分1度以上の飲料とすることができる粉末状のものを含む。）をいう。
酒類は、発泡性酒類、醸造酒類、蒸留酒類及び混成酒類の4種類に分類する。
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（酒類の定義及び種類）
第2条
この法律において「酒類」とは、アルコール分1度以上の飲料（うすめて飲料とすることができるものを含み、アルコール専売法（昭和12年法律第32号）の規定の適用を受けるアルコールを除く。）をいう。
酒類は、清酒、合成清酒、濁酒、焼ちゆう、味りん、白酒、ビール、果実酒及び雑酒の9種類に分類する。
第2条
第3条
本条は、酒類の定義について規定している。
「酒類」とは、アルコール分1度（アルコール度数1%）以上の飲料をいう。「アルコール分1度以上の飲料」には、薄めてアルコール分1度以上の飲料とすることができるもの、溶解してアルコール分1度異常の飲料とすることができる粉末状のものを含む。
「飲料」に該当するかどうかの判断基準として、下記のような裁判例がある。
最高裁判所第一小法廷決定、昭和26年8月9日、昭和25年（あ）第2976号、『[https://www.courts.go.jp/app/hanrei_jp/detail2?id=67452 酒税法違反]』、最高裁判所裁判集刑事51号811頁。
最高裁判所第三小法廷判決、昭和27年12月9日、昭和26年（あ）第3449号、『[https://www.courts.go.jp/app/hanrei_jp/detail2?id=75157 酒税法違反]』、最高裁判所裁判集刑事70号297頁。
最高裁判所第二小法廷決定、昭和32年4月12日、昭和29年（あ）第1806号、『[https://www.courts.go.jp/app/hanrei_jp/detail2?id=58560 酒税法違反]』、最高裁判所裁判集刑事118号857頁。
最高裁判所第三小法廷決定、昭和35年4月12日、昭和32年（あ）第799号、『[https://www.courts.go.jp/app/hanrei_jp/detail2?id=51587 酒税法違反]』、最高裁判所刑事判例集14巻5号574頁。