有機化学＞アルデヒド
－CHOをもつ化合物をアルデヒドという。
国際名はアルカンの語尾neをnalに変える。HCHOは「メタナール」である。
ただし、国際名はあまり使われず、慣用名がよく使われる。
第一級アルコールを酸化すると、ヒドロキシ基が2個のアルコールができる。
ただし、ひとつのC元素にヒドロキシ基が2個付くと、すぐに脱水反応を起こす。
よってこの物質は一瞬存在しただけですぐに別の物質に変わる。
   H             H
   |             |
 R-C-OH  --->  R-C=O
   |     -H2O
   OH
このR以外の部分をアルデヒド基といい、簡単に－CHOと表す。
さらに酸化されるとカルボン酸になる。