有機化学＞ケトン
ケトンはケトン基－CO－を持つ化合物である。国際名はアルカンの語尾neをnoneに変えるが、あまり使われない。
第二級アルコールを酸化すると、ヒドロキシル基が2個のアルコールができる。
ただし、ひとつのC元素にヒドロキシ基が2個付くと、すぐに脱水反応を起こす。 よってこの物質は一瞬存在しただけですぐに別の物質に変わる。
   R             R
   |             |
 R-C-OH  --->  R-C=O
   |     -H2O
   OH
このときこの＞C＝Oの部分をケトン基といい、簡単に＞COと書く。
＞C＝Oは実は一般的にはカルボニル基といわれる。ただし、厳密にはカルボニル基＝ケトン基ではない。
なぜなら、＞C＝Oをもつ基は他に、アルデヒド基－CHO、カルボキシル基－COOHがあるからである。
カルボニル基はこれらの総称として存在する。ケトン基は、カルボニル基のうち＞COの価標の両側に炭化水素基が付いたものであり、カルボニル基の一種である。