표제어: 발효, 구분: 단어, 품사: 명사, 고유어 여부: 한자어, 원어: 醱酵, 발음: 발효, 파생어: 발효되다02,발효시키다02,발효하다02, 어휘 등급: 고급, 의미 범주: 동식물 > 동식물 행위, 주제 및 상황 범주: 식문화, 뜻풀이: 효모나 미생물에 의해 유기물이 분해되고 변화하는 작용., 용례: <구> 알코올 발효.
<구> 미생물에 의한 발효.
<구> 발효 식품.
<구> 발효 음식.
<구> 발효가 되다.
<구> 발효를 시키다.
<문장> 막걸리와 맥주는 대표적인 곡물 발효 음료이다.
<문장> 김치와 요구르트, 치즈는 모두 발효를 통해 만든 식품이다.
<문장> 맛있는 빵을 만들려면 적당량의 이스트를 넣어 발효를 잘 시켜야 한다.
<대화> 가: 발효 식품은 맛과 향이 너무 강하고 독특해.
<대화> 나: 그래서 청국장이나 치즈를 싫어하는 사람도 있잖아., 몽골어 대역어: исэлт, хөөлт, 몽골어 대역어 뜻풀이: хөрөнгө болон бичил биетээс болж органик бодис задран өөрчлөгдөх үйлчлэл., 베트남어 대역어: sự lên men, 베트남어 대역어 뜻풀이: Tác dụng làm thay đổi và phân giải chất hữu cơ do vi sinh vật hoặc do men., 타이어 대역어: การหมัก, การดอง, 타이어 대역어 뜻풀이: ปฏิกิริยาที่อินทรีย์วัตถุถูกแบ่งแยกออกเป็นส่วนด้วยเชื้อหมักหรือจุลินทรีย์, 인도네시아어 대역어: fermentasi, peragian, 인도네시아어 대역어 뜻풀이: efek suatu organisme rusak atau membusuk dan berubah dikarenakan ragi atau mikroba, 러시아어 대역어: брожение; сбраживание; ферментация; дрожжевание; заквашивание; квашение, 러시아어 대역어 뜻풀이: Процесс распада и изменения органических веществ под влиянием микроорганизмов или за счёт добавления закваски., 영어 대역어: fermentation, 영어 대역어 뜻풀이: Chemical reaction in which organic matter is decomposed and altered by yeast or microorganisms., 일본어 대역어: はっこう【発酵】, 일본어 대역어 뜻풀이: 酵母や微生物によって有機物が分解されて変化する働き。, 프랑스어 대역어: fermentation, 프랑스어 대역어 뜻풀이: Réaction de décomposition et de transformation d'une matière organique provoquées par une levure ou un microorganisme., 스페인어 대역어: fermentación, descomposición, 스페인어 대역어 뜻풀이: Reacción por la que una materia orgánica se descompone y se altera mediante levaduras o microorganismos., 아랍어 대역어: تخمّر, 아랍어 대역어 뜻풀이: عملية تحليل الموادّ العضوية وتغييرها بالخميرات أو بالجرثومات, 중국어 대역어: 发酵, 중국어 대역어 뜻풀이: 有机物被酵母或微生物分解并发生变化的作用。