표제어: 메주, 구분: 단어, 품사: 명사, 고유어 여부: 고유어, 발음: 메주, 어휘 등급: 없음, 다중 매체 정보: [사진] 메주, 뜻풀이: 장을 담그기 위해 삶은 콩을 찧어 크고 네모난 덩이로 뭉쳐서 발효시켜 말린 것., 용례: <구> 전통 메주.
<구> 구수한 메주.
<구> 메주 뜨는 냄새.
<구> 메주를 뜨다.
<구> 메주를 쑤다.
<문장> 할머니 댁에 도착하자 마당에서부터 구수한 메주 뜨는 냄새가 났다.
<문장> 마른 메주를 항아리에 넣고 소금물을 부어 숙성시키면 간장이 된다.
<문장> 시골 아낙들이 된장을 담그려고 메주를 양지바른 곳에 말리고 있다., 몽골어 대역어: мэжү, 몽골어 대역어 뜻풀이: жан исгэж авахын тулд чанаж болгосон буурцагийг нүдэж том дөрвөлжин хэвэнд оруулж, исгэж хатаасан зүйл., 베트남어 대역어: meju, tảng đậu nành lên men, 베트남어 대역어 뜻풀이: Cái dùng để ngâm tương được làm bằng cách xay đậu nành luộc chín và ép lại thành một tảng lớn hình vuông, rồi để cho lên men sau đó phơi kh, 타이어 대역어: เมจู, 타이어 대역어 뜻풀이: ก้อนเมจู; ก้อนถั่วหมัก; ก้อนถั่วเน่า: การตำถั่วเหลืองที่ต้ม แล้วปั้นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมใหญ่หมักไว้ให้แห้งเพื่อใช้หมักเต้าเจี้ยว, 인도네시아어 대역어: meju, 인도네시아어 대역어 뜻풀이: sesuatu yang terbuat dari kacang kedelai yang direbus, dihaluskan, dibuat menjadi gumpalan segi empat besar, difermentasikan, serta dikeringkan untuk membuat doenjang atau saus sambal, 러시아어 대역어: меджу, 러시아어 대역어 뜻풀이: Доведение до брожения и сушка перемолотого гороха, уложенного в квадратные формы для изготовления соуса., 영어 대역어: meju, 영어 대역어 뜻풀이: A dried, brick-shaped lump of fermented soybeans, which is made by pounding, kneading, and shaping steamed soybeans, and which is used as an ingredient of soy sauce, soybean paste, and hot pepper paste., 일본어 대역어: メジュ, 일본어 대역어 뜻풀이: チャンを作るために蒸した豆を潰して大きくて四角い形に固めた後、発酵させて乾燥させたもの。, 프랑스어 대역어: meju, soja fermenté en forme de brique, boule de soja fermenté, 프랑스어 대역어 뜻풀이: Soja cuit puis broyé en forme de bloc, fermenté et séché pour préparer les condiments au soja fermenté (sauce de soja fermentée, pâte de soja fermentée, pâte de piment, etc.)., 스페인어 대역어: meju, 스페인어 대역어 뜻풀이: Soja hervida y machacada que se coagula como una masa de forma rectangular y grande, se fermenta y se seca para preparar pastas o salsas fermentadas tradicionales., 아랍어 대역어: ميجو, 아랍어 대역어 뜻풀이: قطعة مربعة مختمرة جافة كبيرة من عجينة الفول المسلوق لصنع جانغ, 중국어 대역어: 酱块, 중국어 대역어 뜻풀이: 做酱时把煮熟的黄豆捣碎，揉捏成大四方块之后使其发酵并晒干。