표제어: 훈제, 구분: 단어, 품사: 명사, 고유어 여부: 한자어, 원어: 燻製, 발음: 훈제, 파생어: 훈제하다, 어휘 등급: 없음, 뜻풀이: 소금에 절인 고기를 연기에 익혀 말림. 또는 그런 식품., 용례: <구> 참나무 훈제.
<구> 훈제 연어.
<구> 훈제 오리.
<구> 훈제 오징어.
<구> 훈제 요리.
<구> 훈제를 하다.
<문장> 나는 연기의 향이 그대로 배어 있는 훈제 연어를 매우 좋아한다.
<문장> 연기에는 산화 방지 효과가 있어서 훈제를 하면 식품을 오래 보관할 수 있다.
<문장> 잡은 물고기는 훈제를 하여 창고에 보관해 두었다., 몽골어 대역어: утсан мах, 몽골어 대역어 뜻풀이: давслан даршилсан махыг ууранд болгож хатаах явдал. мөн тийм хүнсний бүтээгдэхүүн., 베트남어 대역어: sự hun khói, sự xông khói, thịt xông khói, thịt hun khói, 베트남어 대역어 뜻풀이: Việc làm chín sấy khô thịt đã ướp muối bằng khói. Hoặc loại thức ăn như vậy., 타이어 대역어: การอบควัน, การรมควัน, 타이어 대역어 뜻풀이: การทำให้เนื้อสัตว์แช่เกลือสุกด้วยควันแล้วตากแห้ง หรือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีลักษณะดังกล่าว, 인도네시아어 대역어: pemanggangan, pengasapan, pembakaran, makanan panggang, makanan bakar, 인도네시아어 대역어 뜻풀이: hal mematangkan dan mengeringkan daging yang digarami di asap, atau makanan yang demikian, 러시아어 대역어: копчение; копчёность, 러시아어 대역어 뜻풀이: Продукт, сделанный из засоленного мяса, которое высушено и доведено до готовности на дыму, а также способ данного приготовления., 영어 대역어: smoke; smoked food, 영어 대역어 뜻풀이: An act of exposing salted meat to smoke and drying it; or food cooked in such a way., 일본어 대역어: くんせい【燻製】, 일본어 대역어 뜻풀이: 塩漬けした肉を煙で燻して乾燥させること。また、その食品。, 프랑스어 대역어: fumage, viande fumée, 프랑스어 대역어 뜻풀이: Cuisson de la viande saumurée à la fumée et séchée ; aliment ainsi produit., 스페인어 대역어: ahumado, alimentos ahumados, 스페인어 대역어 뜻풀이: Acción de exponer al humo la carne curtida en sal salada y luego secarla. O alimento preparado de tal forma., 아랍어 대역어: تدخين, 아랍어 대역어 뜻풀이: تدخين اللحم المملّح بالدخان لتجفيفه. أو الطعام مثله, 중국어 대역어: 熏制, 중국어 대역어 뜻풀이: 把用盐腌过的肉用烟熏熟并晾干；或指此类食品。