표제어: 절이다, 구분: 단어, 품사: 동사, 고유어 여부: 고유어, 발음: 저리다, 활용: 절이어[저리어/저리여](절여[저려]), 절이니[저리니], 가봐라: 절다01, 어휘 등급: 고급, 의미 범주: 식생활 > 식사 및 조리 행위, 주제 및 상황 범주: 식문화, 문형: 1이 2를 3에 절이다, 뜻풀이: 재료에 소금, 식초, 설탕 등이 배어들게 하다., 용례: <구> 절인 배추.
<구> 소금에 절이다.
<구> 소금물에 절이다.
<구> 식초에 절이다.
<구> 설탕에 절이다.
<문장> 엄마는 채소를 식초에 절여서 오래 보관했다.
<문장> 할아버지는 꿀에 절인 인삼을 사탕 대신 드셨다.
<대화> 가: 소금에 절여 놓은 배추 좀 가져오너라.
<대화> 나: 네, 오늘 김치 담그는 거예요?, 몽골어 대역어: дарах, дэвтээх, 몽골어 대역어 뜻풀이: хүнсний материалд давс, цагаан цуу, элсэн чихэр зэргийг шингээсэн байх., 베트남어 대역어: Muối, ngâm, 베트남어 대역어 뜻풀이: Làm cho muối, dấm, đường… ngấm vào nguyên liệu., 타이어 대역어: แช่, หมัก, 타이어 대역어 뜻풀이: ทำให้น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ เป็นต้น ซึมไปในวัตถุดิบ, 인도네시아어 대역어: mengacarkan, 인도네시아어 대역어 뜻풀이: mengacarkan bahan masakan dengan garam, cuka, atau gula supaya meresap, 러시아어 대역어: Солить; засаливать; мариновать; засахаривать, 러시아어 대역어 뜻풀이: заготовлять впрок с солью, уксусом или сахаром., 영어 대역어: soak, 영어 대역어 뜻풀이: To cause salt, vinegar, sugar, etc., to permeate ingredients., 일본어 대역어: つける【漬ける】, 일본어 대역어 뜻풀이: 材料に塩、酢、砂糖などが染みるようにする。, 프랑스어 대역어: saumurer, saler, 프랑스어 대역어 뜻풀이: Imprégner une denrée de sel, de vinaigre, de sucre, etc., 스페인어 대역어: encurtir, salar, conservar, 스페인어 대역어 뜻풀이: Hacer que ciertos ingredientes tomen el sabor de sal, vinagre, azúcar, etc., 아랍어 대역어: يتبّل, 아랍어 대역어 뜻풀이: يجعل مادة غذائية في توابل بشكل تام مثل الملح، الخل، السكر أو غيره, 중국어 대역어: 使腌渍, 중국어 대역어 뜻풀이: 使盐、醋、糖等渗入食材。