표제어: 간수, 구분: 단어, 품사: 명사, 고유어 여부: 혼종어, 원어: 간水, 발음: 간수, 어휘 등급: 없음, 의미 참고: 두부를 만들 때 사용한다., 뜻풀이: 공기 중의 수분과 만나 소금에서 저절로 녹아내린 짜고 쓴 물., 용례: <구> 두부 간수.
<구> 소금 간수.
<구> 천연 간수.
<구> 천일염 간수.
<구> 간수를 넣다.
<구> 간수를 만들다.
<구> 간수를 빼다.
<문장> 두부를 만들 때에 소금에서 뺀 간수를 넣었더니 두부가 단단하게 잘 굳었다.
<문장> 소금을 통풍이 잘 되는 자루에 넣어 간수를 뺐더니 소금의 짜고 쓴맛이 없어졌다.
<대화> 가: 두부 공장에 웬 물이 있어요?
<대화> 나: 아, 소금 공장에서 가져온 간수인데 두부를 만들 때 사용하는 거예요., 몽골어 대역어: давстай ус, 몽골어 대역어 뜻풀이: агаарын чийгшилтэй нэгдэж давснаас аяндаа урсан гарсан шорвог исгэлэн ус., 베트남어 대역어: nước mặn nhẫn, 베트남어 대역어 뜻풀이: Nước mặn và đắng, tự tan ra từ muối do gặp thành phần nước trong không khí., 타이어 대역어: น้ำรสขมและเค็มที่ละลายจากเกลือ, 타이어 대역어 뜻풀이: น้ำที่ขมและเค็มซึ่งจะละลายจากเกลือไปเองเมื่อเจอกับความชื้นในอากาศ, 인도네시아어 대역어: air garam, air asin, 인도네시아어 대역어 뜻풀이: air yang asin dan pahit yang meleleh sendiri dari garam karena bertemu dengan air/kelembaban yang ada di udara, 러시아어 대역어: рассол; соляной раствор, 러시아어 대역어 뜻풀이: Солёная, горьковатая вода, выделяющаяся из соли, под воздействием влаги в воздухе., 영어 대역어: brine; salty water, 영어 대역어 뜻풀이: Salty, bitter water, which is made when salt melts in the humid, open air., 일본어 대역어: にがり【苦汁】。にがしお【苦塩】, 일본어 대역어 뜻풀이: 空気中の水分と結びついて、塩から溶け出した苦みをもつ塩辛い水。, 프랑스어 대역어: saumure, eau de sel fondu, 프랑스어 대역어 뜻풀이: Eau salée et amère issue de sel fondu en entrant en contact avec l'humidité dans l'air., 스페인어 대역어: agua salada, salmuera, 스페인어 대역어 뜻풀이: Líquido salobre y amargo que se obtiene del derretimiento de la sal al hacer contacto con el vapor de agua., 아랍어 대역어: ماء مُمَلَّح, 아랍어 대역어 뜻풀이: ماء ملحي ومرّ مذاب تلقائيا من الملح في حين أن الملح التقى بالرطوبات من الهواء, 중국어 대역어: 卤水，盐卤, 중국어 대역어 뜻풀이: 与空气中的水分接触后自动从盐里融化出来的又咸又苦的水。