Mercimek Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı sıcak su
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 adet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Küçük parçalar halinde top top olacak şekilde üzerinde yağlı kağıt olan fırın tepsisine dizin. Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun. Malzemeleri yoğurmaya başlayın. Mercimek köftesi için bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın.