İncirli Yaz Pastası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet kuru incir
- 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
- 1/2 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı su
- 1/2 çay bardağı kahve
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı un
- 7 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 600 mililitre süt
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket krem şanti
- 2-3 adet incir
- 1/2 su bardağı ceviz

Hazırlama Adımları:
- 
Kekin üzerini çok ince kesiyoruz ve kelepçeli kalıba tekrar yerleştiriyoruz. Kekin üst kenarlarına ince dilimlenen taze incirleri yan yana diziyoruz ve kremayı ortasına döküyoruz. Şeftali tavadayken üst kısımlarını da fırçayla tereyağı sürün. İç kısımları kızaran şeftalileri ters çevirip 2 dakika daha kızartın. İlk önce kuru incirleri küçük küçük doğrayıp sıcak suda bekletiyoruz.