Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Susam ve çörek otumuzu serpip önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü olarak 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun. Hamurumuzdan parçalar alıp tezgah üzerinde rulo yapıp dilediğimiz şekli verelim. Tereyağı, sıvı yağ, sirke, tuz, şeker, yumurta ve 1 yumurtanın beyazını karıştırıp yoğurmaya başlıyoruz. Un ve kabartma tozunu da eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz. Hamurumuz yumuşak bir kıvamda olacaktır. Muhallebisi için 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 10 yemek kaşığı irmiği bir tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilya katıp tekrar karıştırarak altını kapatın.