Ters Yüz Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet mürdüm eriği
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 3 adet yumurta
- 100 gram margarin
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket vanilyalı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 silme yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1.5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Yağlı kağıdın üzerine esmer şekeri serpin ve ince dilimlediğiniz erikleri dizin. En son kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile karıştırın ve eriklerin üzerine dökün. Her yerine eşit dağıtın. 24.cm çapında yuvarlak bir kalıbın altına yağlı kağıt kesip, serin ve kenarlarını da yağlayın. Hamuru iyice dinlendirip yuvarlak şekil verip mümkünse kara fırın yoksada normal fırında 180 derecede üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz.