Tarçınlı Ayva Marmelatı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. ayva
- 6 adet ayva çekirdeği
- 2 adet yıldız anason
- 1 adet çubuk tarçın
- 6 adet kuru kuşburnu
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 5 adet karanfil
- 1/2 adet limonun suyu
- 2,5 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Ayvaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini bir kenara ayırarak minik küpler halinde doğrayın. Derin bir tencerenin içine alıp üzerine toz şeker ve suyu ilave edin. Ocağın üzerine alın ve karıştırın. Ardından içine limon suyu, çubuk tarçın, ayva çekirdeği, yıldız anason ve kuru kuşburnunu ekleyin. Kuru malzemeleri ayrı bir yerde karıştırıp, kademeli olarak ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım.