Beşamel Soslu Kıyma Kavurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patates
- 1 tutam tuz
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam karabiber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet biber
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam kimyon
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Patateslerin içine kıymalı harçtan ekliyoruz üzerlerine beşamel sos ekliyoruz. Püreyi bir tavaya alıp içerisine sirke, zeytinyağı, sarımsak, baharatlar ve salçayı ekleyip ocakta kaynayana denk pişirin. Soğuması için bir kenara alın. Soğanı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz. Patatesleri ortadan ikiye kesip içini oyuyoruz. Zeytinyağı, tuz ve baharatları harmanlayıp patateslerin her yerine fırçayla sürüyoruz.