Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet patates
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet mor soğan
- 1 avuç dereotu
- 1 kase jalapeno biberi

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından soğuyan patatesleri, mor soğanı, dereotunu, jalapeno biberi de ekleyip karıştırın. Afiyet olsun. Son olarak fasulyeleri, sıcak suyu, acı biber, küp şeker ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte uzun süre pişirin. Sosu için yoğurt, sirke, zeytinyağı, hardal, mayonez ve tuzu da ekleyin. Patatesleri haşlayın ve soğumaya bırakın. Mor soğanı ince ince, ay şeklinde doğrayın, tuzla ovun, suda bekletin ve süzün.