Çikolatalı Fındıklı Açma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta akı (sarılar üzerine)
- 2/3 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
- 1-2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı fındık içi (kırılmış)
- 1 tutam susam
- 1 tutam mavi haşhaş tohumu

Hazırlama Adımları:
- 
Tepsi mayası çok önemli. Yoksa puf puf kabarmazlar. Yumurta sarısı pekmezle çırpılır ve üzerilerine sürülür. Hamur iki katına çıkınca havası alınır tekrar yoğrulur. Çalışacağınız tezgah veya hamur matı sıvı yağ ile yağlanır. Hamur kare formda genişletir. (35*35) Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır. Güzel bir kıvam elde edene kadar yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Üzeri streçlenir ve 20-30 dakika mayalanmaya bırakılır. Dereotuyla karıştırdığınız kaşar peynirini kabakların orta kısmına doldurun.