Fıstık Ezmeli Kıyır Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta, tereyağı, fıstık ezmesi ve esmer şekeri mikserle krema kıvamına gelene ve şeker eriyene kadar çırpın. Karbonatı ilave edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp elinizle bastırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin kontrollü pişirin. Çabuk yanmaması dikkat edin. Afiyet olsun. Kalıptan çıkardığınız kekin üzerine dökün, iyice yayın.