Vişne Dolgulu Limonlu Muffin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı süt
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 250 gram vişne
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlama Adımları:
- 
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hafif aralıklı dizin, on beş dakika kadar tepsi mayasında bırakın. Yumurtaları ve şekeri mikserle ayrı bir kapta 2-3 dakika kadar çırpın. Dolguyu hazırlayarak işe başlıyoruz. Bir sos tenceresinde vişne, toz şeker ve nişastayı karıştırıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Vişneler suyunu salacaktır. Karışım reçelden biraz sıvı bir sos kıvamını alana dek, 5 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Sosun üzerini tekrar kek hamuruyla kapatıp ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.