Pideli Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 avuç maydanoz yaprağı
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı su
- 2 adet mini pide
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 kase çırpılmış yoğurt
- 4 dal taze kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerin suyu dökerek iyice yoğurun ve tüm malzemelerin iyice birleştiğinden emin olana kadar yoğurmaya devam edin. Geniş bir kaseye sırayla kıyma, yumurta, galeta unu, maydanoz, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 adet küp şeker ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Ardından pidelerin üzerine köfteleri yerleştirin ve çırpılmış yoğurdu köftelerin üzerine eşit bir şekilde dökün.