Izgara Somon Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3-4 dilim somon
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucu kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
- 5-6 adet tane karabiber
- 1 adet defne yaprağı (tercihen)
- 3 adet patates
- 1/2 paket sıvı krema
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak balık marine edilir. Gerekli malzemeler bir kasede karıştırılır ve balıkların üzerine sürülür. Streçlenir ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir. Süt yeterli gelmezse 1 kahve fincanı daha ekleyebilirsiniz. Uygun bir fırın kabına alınır (küçük kare veya dikdörtgen borcam olabilir). Somonlar uygun bir fırın kabına yerleştirilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Patates graten için patateslerin kabukları soyulur ve ince ince dilimlenir. Krema, süt, eritilmiş tereyağı, sarımsak rendesi, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.