Düşbere Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 fincan un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2/3 su bardağı ılık su
- 250 gram kuzu eti (dana da olur)
- 1 adet küçük boy soğan
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlama Adımları:
- 
Leblebilerin rengi döndükten ve hafifçe koyulaştıktan sonra et suyunu ekleyin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Masanızı unlayın ve hamuru merdane ile 40 cm çapında çok ince bir daire olacak şekilde açın. Açtığınız hamuru keskin bir bıçakla 2,5 cm'lik kareler şeklinde kesin. Her karenin ortasına bir tutam yerleştirin. Önce hamuru hazırlayın. Un, tuz, yumurta ve suyu geniş bir kapta karıştırın. Elde edilen hamuru hafifçe unlanmış bir tahta veya masanın üzerine koyun ve hamuru elinizle yoğurun, hamur elastik olmalıdır. Kaselere koyun ve üzerine kuru nane serpin. Afiyet olsun!