Havuç Rulo Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 3 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta beyazı
- 3 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 1 tutam tuz
- 1 avuç maydanoz (ince doğranmış)

Hazırlama Adımları:
- 
2 saat buzdolabında beklettikten sonra iki parmak kalınlığında dilimleyerek servis edin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin. Ocakta ısıttığınız tavada zeytinyağı ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş havuç ve tuzu da ekleyip, havuçları yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğuması için ocaktan alın. Soğduktan sonra geniş bir kaseye aktarın. Tavuk suyunu ve suyu ilave edin. Kaynadıktan ve brokoliler yumuşadıktan sonra blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edin.