Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı erişte
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Vanilya hariç tüm malzemelerimizi tencereye koyup güzelce karıştırıp ocağa alıyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve birkaç dakika kaynattıktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun. Çorbamızın sonuna yaklaşırken sosumuzu hazırlamak için ufak bir tencere tereyağını, pul biberi, karabiberi, naneyi ve rendelediğimi sarımsakları buluşturup çok fazla yakmadan kızarmasını bekliyoruz. Terbiye için unu, yoğurdu ve yumurta sarısını dilediğiniz ayrı bir kapta malzemeler harman olacak kadar karıştırın ve bir kenarda bekletin.