Rulo Kolay Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ
- 2 adet orta boy patates
- 1 su bardağı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
- 1 adet yumurt sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
patateslerimizi soyup rendeleyelim. içine bir şu bardağı peynir rendesi ni ekleyelim. ben tercihen yarısını kaşar yarısınıda tulum şeklinde kullandım. 1 çay kaşığı tuz ve kara biber ile iyice karistir 180 derecede 20 dakika pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyetler olsun. Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın. 1 adet yarım yufkayı alın ve fırın kabının dibine buruşturarak serin. Diğer bir yarım yufkayı alın ve hazırladığınız sosa batırıp çıkarttıktan sonra kuru yufkanın üstüne yine buruşturarak serin. hazırladığımız çiğ patatesli harcı yufkanın en üstüne eşit dağılacak şekild e yayalım. bir ucundan başlayıp sıkıca rulo şeklin de sarıp ortadan ikiye keselim.