Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı antep fıstığı tozu
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
- 100 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Hazırlama Adımları:
- 
Dilediğiniz büyüklükte yuvarlayıp fırın tepsisine dizin ama mutlaka yağlı kağıt olsun. Aksi halde yapışıyor. Yumurta akı ve şekeri iyice karıştıralım. Fazla çırpmayın. Maksat birbirine karışsın. Çikolatayı ısıya dayanıklı kasede buharda eritin. Ben fırına koydum erimesi için. Çünkü zaten fırın sıcaktı. Kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve iç malzemelerini ortasına koyalım, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.