Mor Erikli Tart Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı un
- 2 küp soğuk tereyağı (fındıktan biraz büyük)
- 1 tutam tarçın
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
- 1 adet mor erik
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine ilk önce 1 yemek kaşığı su eklenir. Sonra çok az az ve yavaş şekilde hamur kendini bulana dek su eklenir. Kendini toparlamış dağılmayan bir kıvamda olmalı. Bir kaba un ve tereyağı alınır. Kum gibi olana dek elle parçalanır. Muhallebinizin üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kapatalım (streç muhallebiye temas etsin, üzeri kabuk bağlamamalı) Toparlanan harç yağlı kağıdın üzerinde ince şekilde açılır.