Kırmızı Köz Biber Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram kapya biber
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Fırından çıkmaya yakın üzerine kaşar peynir rendesi konur. Fırından çıkınca 5-10 dakika dinlendirilir. Dilimlenir ve servis edilir. Afiyet olsun! Kırmızı biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup 200 derece fırında közleyin. Biberleri ince şeritler halinde doğrayıp yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. Közlenmiş kırmızı biberleri soyun. içini temizleyin.