Vişne Soslu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram dana kıyma (orta yağlı)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karanfil
- 1/4 adet muskat cevizi (rende)
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 500 gram vişne (çekirdeksiz)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte malzemelerini bir kasede 3-4 dakika yoğurun. Köfteler fırındayken büyük bir tavada piyaz doğranmış soğanı zeytinyağı, tuz ve baharatlarla, orta ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Yaptığınız harçtan ufak parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180° veya 160°de 8- 9 dakika pişiriyoruz. Suflelerimiz hazırdır. Deneyen herkese afiyet bal olsun.❤