Belem Turtası (Pastel de Nata) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru (10 adet dikdörtgen şeklinde)
- 500 gram toz şeker
- 250 mililitre su
- 1 adet portakal kabuğu
- 1 adet limon kabuğu
- 1 adet çubuk tarçın
- 500 mililitre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 7 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 250 derecelik fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Su, şeker, kabuklar ve tarçın çubuğunu birlikte ocağa alın kaynamaya bırakın.Kaynama başladıktan sonra altını kısın ve 7-8 dk. koyulaşana kadar devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın. Milföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın.Açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.