Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram un
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine)
- 1,5 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
- 1-2 dal maydanoz
- 1 parça beyaz peynir (böreklik)
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak büyük bir leğene unu dökelim, arasını açalım.  Maya, ılık süt, su ve sıvı yağ, tuz, toz şeker ve yumurta beyazlarını ekleyelim. Leğeni streç film ile kapatıp yarım saat bekletelim. Tereyağının yarısını zeytinyağı ilavesiyle birlikte ızgara izli döküm tavada kızdırın. Daha sonra minik bezeler yapıp, her bezeyi sırası ile daire şeklinde açalım. Arasına peynir ve maydonoz karışımını koyalım ve katlayıp kenarlarını çatal ile bastıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.