Sütlü Isırgan Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 bağ ısırgan otu
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 6 su bardağı soğuk su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kaba kaynamış su koyup ısırgan demetinizi 3-4 dakika boyunca bu suda bekletin. Böylece ısırganların yakıcılığını öldürmüş olacak ve daha kolay çalışabileceksiniz. Çorbanın suyunu soğuktan ekleyip ununuzu pürüzsüzleşinceye değil çırparak açtırın. Isırganlarınızı önce bol suda yıkayıp silkeleyerek fazla sularından arındırın. Son olarak karışımı streç filme dökün ve şekil verin.