Rosto Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram karışık kıyma (dana-kuzu)
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte için tüm malzemeleri yoğuralım, uzun rulo yapıp 30 dakika dolapta bekletelim. Patatesleri haşlayıp ezelim, yağ ve süt ekleyip püre yapalım. Servis için önce patates püresi üzerine de köfteleri dizelim. Sıcak servis yapalım. Unu, tuzu, baharatları bir kapta karıştırın.