Kıyır Çikolatalı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta sarısı
- 150 gram tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı su
- 1/2 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş) (toz olmasın biraz tane tane kalsın)
- 50 gram damla çikolata
- 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) (hamur sert olmasın)

Hazırlama Adımları:
- 
Tarçın ve cevizi de karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayın. Hamur elinize yapışmasın ama çok sert de olmasın. Öncelikle yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında erimiş tereyağını ya da margarini elinizle bir güzel karıştırın. Yumurtalar sıra ile tek tek eklenip çırpılır. Daha sonra pudra şekeri, su, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.