Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 2-3 adet mor lahana (yaprakları)
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdanı zorlanmadan ayvaya batıyorsa pişmiş oluyor. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Tavaya az bir miktar zeytinyağı alınır, haşlanmış nohutlar kızgın yağda, orta ateşte 1-2 dakika kavrulur. Baharatlar ilave edilerek tüm malzeme birbirine geçene kadar 1-2 dakika kavurma işlemine devam edilir. Semizotları bol su ile yıkanır. Yoğurt çırpılarak inceltilir ve az tuz ilavesiyle karıştırılıp hazırlanır.