Karnıyarık Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 200 gram kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 5 adet orta boy soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak iç harcı için geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağını alıyoruz. Üzerine kıymayı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Her bir yufkayı 8 eşit parçaya bölüyoruz. Yufkanın üzerine fırça yardımı ile iç sostan sürüyoruz. Hazırlanan iç harçtan 2 yemek kaşığı kadar alıyoruz. Yufkayı kenarlarından katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz. Daha sonra şekil veriyoruz. Böreğin iç sosu için tereyağını eritiyoruz. Sıvı yağını ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.