Mac and Cheese Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı parmesan peyniri
- 1/2 çay bardağı cheddar peyniri (alternatif olarak sarı tost peyniri veya cheddar sos kullanabilirsiniz)
- 1/2 su bardağı (1 parmak fazla) rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı dirsek makarna

Hazırlama Adımları:
- 
Sıcak suyu çorba tenceresine aktardıktan sonra çorbayı orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın. Makarna sosun içinde pişince nişastasını bırakacağından makarna sosu çekip yumuşayınca, sarı rengini vermesi amacıyla cheddar peyniri kaşar peyniri varsa parmesanı ekleyip ocağı kapatıyoruz. Tarifimiz eriyen peynirli bir tarif olduğu için teflon veya granit tabanlı bir tencere kullanmanız makarnayı daha kolay çevirmenizi sağlayacaktır. Öncelikle tereyağını tencerede eritiyoruz. Süt biraz ılıyıp karışım kıvam almaya başlayınca tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsağı tencereye ekliyoruz. Karışım özdeşleşince suyu ilave ediyoruz.