Yılbaşı Hindisi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy bütün hindi (4-4,5 kg.) (temizlenmiş)
- 4 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 3-4 dal taze kekik (kuru da olur)
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet mısır (haşlanmış da olur)
- 9-10 adet bebek patates
- 9-10 adet Brüksel lahanası
- 9-10 küçük kök brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet mor soğan
- 2 yemek kaşığı soya sos (tuzu azaltılmış)
- 2-3 adet frenk üzümü (nar ya da başka bir kırmızı meyve de olur)
- 1/2 adet misket limonu
- 1/4 adet greyfurt (portakal ya da mandalina da olur)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine taze kekik yaprakları, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Küçük bir kaseye tereyağını ilave edin. Piştikten sonra soğumuş kekin üzerine eritilmiş çikolata gezdirip süsleyin. Sebzeleri bir tepsiye alın ve bu karışım ile harmanlayın.