Sağlıklı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı fındık içi
- 1 çay bardağı günkurusu kayısı
- 1 çay bardağı incir
- 1/2 çay bardağı üzüm
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kapta kremayı yoğunlaşana kadar mikserle çırpın, püre haline gelen kabağı ve kremayı yıldız uç takılmış sıkma torbasına doldurun. 1 kat kadayıf üzerine kabak püresi, krema ve ceviz olacak şekilde 3 kat dizin. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı şekilde hazırlayın. Son olarak süzgeç ile kahve serperek servis yapın. Afiyet olsun. Fındıkların kabuklarını ayırmak için yüksek ateşte, tavada 2 dakika kadar çevirelim. 160 derecede, fanlı fırında 15 dakika pişirelim ve piştikten sonra fırından hemen çıkarıp soğumaya bırakalım. Afiyet olsun. Kabuklarından ayrılan fındıkları rondoda çekelim. Çok küçültmeye gerek yok, bu aşamada zor gelmezse bıçakla da parçalayabilirsiniz.