Ev Yapımı Labne Peyniri Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 litre çiğ süt
- 75 gram beyaz peynir

Hazırlama Adımları:
- 
Çiğ sütünüzü ocağın üzerine alın ve havalandırarak kaynatmaya başlayın. Serçe parmağınızı sütün içerisine daldırdığınızda sıcaklığa parmağınız dayanıyorsa sütünüz mayalanma sıcaklığına gelmiş demektir. Çırpılmış yumurtayı da ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Burger harcını dört eşit parçaya bölün, elinizle ya da çelik bir kalıp kullanarak şekil verin. Ardından bir süzgecin üzerine temiz bir tülbent serin. Altına da bir kap koyun. Süzgecin kabın üzerine oturtun.