Midye Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 7 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 avuç maydanoz yaprağı (ince ince kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurtaları geniş bir kase içerisine kırın. Sıvı yağ, yoğurt, süt, toz şeker ve tuzu da ekleyerek hafifçe karıştırın. Açmış olduğunuz bir hamurun üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını yarısını sürün ve diğer hamuru üzerine koyarak birleştirin. İçine tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin. Hafif yapışkan ve yumuşak bir hamur elde ettiğinizde hamuru un serptiğiniz tezgah üzerine alın.