Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Servis tabağımızın altına keşkeği alıp, üzerine nar suyuyla glaze edilmiş etlerimizi yerleştirip, isteğe göre taze yapılmış Pesto sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, tuz, karabiber ve suyu iyice karıştırın. 20 dakika kadar dinlendirin. Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun.