Pastane Açması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 3\4 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 adet yumurta
- 7 su bardağı un
- 50 gram tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kaba, şeker ve mayayı koyup üzerine ılık su ekleyerek karıştırıyoruz. İki adet uzun ruloyu bir birine dolayarak açma şekli veriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla diziyoruz, üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Kullanmak istediğiniz tabaklara çok az önce bisküvi harcı sonrada karışımdan dökün. Afiyet olsun. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve her bir bezeye bir çay kaşığı kadar tereyağ koyarak yoğuruyoruz.