Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 300 gram kıyma (az yağlı)
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limon
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 1 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kapta kıyma, un, pirinç ve baharatları bir arada harmanlıyoruz. Köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz. 10 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. Süslemek için nane ya da başka baharat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. :) Pirinçler şişip uzayınca blender ile iki üç kez çevirelim, ardından soğuk 1 litre sütümüzü ekleyelim. Tencereye yağımızı ve suyumuzu koyup tuzunu da atıp kaynamaya bırakıyoruz. Patates ve havuçları minik minik küpler halinde doğruyoruz. Kaynayan suyumuza sebzeleri ve köftelerimizi bırakıyoruz.