Şakşuka Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 1 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 adet domates rendesi (veya konserve domates)
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tutam maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri de ekleyerek karıştırın. Kızarttığınız sebzelerin havlu kağıtla fazla yağını alın. Patlıcanları soyup küp şekilde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletin ki acısı çıksın. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın. Ardından rendelenmiş domatesi veya konserve domatesi 1 çay bardağı sıcak su dökerek pişirin. Afiyet olsun.