Leziz Alaçatı Muhallebisi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre süt
- 12 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 9 silme yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 7 parça damla sakızı

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip, birkaç dakika kavurun. Ocaktan alıp 10-15 dk mikserle çırpın. Mutlaka çırpılması gerek yoksa kıvam tutmaz. Afiyet olsun. Kelepçeli kalıba dökün ve yayın. Ancak un, yapıştığı yerden çok ayrılmamaya başladığında işlem tamamdır.