Sodalı Buzluk Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 şişe maden suyu
- 2 adet yumurta akı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilecek)
- 1 kase peynir (içi için)
- 2 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 2 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine ikinci yufka koyulup yine bol sos gezdirilir. Sosu için tereyağı eritilir. Soda, yumurta akları, sıvı yağ ve tereyağı karıştırılır. Bir kaseye yoğurt, rendelenmiş sarımsak, tuz ve soğuyan havuçları ekleyerek güzelce karıştırın. Üçüncü yufkaya da sos gezdirildikten sonra yufkalar artı şeklinde 4 parçaya bölünür. Sonra istenilen büyüklükte üçgenler elde edilir.