Bulgurlu Peynirli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet domates
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 6 yemek kaşığı peynir
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Unu derin bir kaba alın ve ortasını açıp yumurta, sirke, sıvıyağ, tuz ve azar azar su ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru dinlenmesi için hafifçe unlayıp örtülü şekilde kenarda dinlendirin. Tavanızı iyice yağlayın.Harcı içine alarak pişmeye bırakın. Fırından çıkan böreği 20 dk. dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yağlanmış fırın tepsisine açtığınız hamuru yerleştirin üstüne bulgurlu harcı hafifçe bastırarak yayın, peyniri ekleyin ve kalan bezeleri de aynı şekilde açıp harcın üzerine yerleştirin. Alt ve üst hamuru birleştirin.