Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (ya da margarin)
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 5-6 adet ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kap içerisine yumurtaları, yoğurt, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı alarak çırpın. Soğuduktan sonra kenarlarını bisküvi üzerini de çilekle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun! Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. Ardından üzerine yumurta sarısı sürelim ve bıçakla kesikler atın.