Tam Buğdaylı Simit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 2 adet küp şeker
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay bardağı su
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 2 çay kaşığı susam
- 2 çay kaşığı ayçekirdeği içi

Hazırlama Adımları:
- 
Unu ,vanilyayı, kakaoyu, kabartma tozunu eleyip ekleyin karıştırın, içine damla çikolata, kırık fındık ekleyip karıştırın. Yağlanmış borcama ya da kek kalıbına biraz un serpin. Önce pekmezli suya, ardından susam ve ay çekirdeğine bulayıp tepsiye diziyoruz. 15 dakika da bekletiyoruz. Mayalanan hamurdan ikişer parça koparıp rulo şekli veriyoruz. İki tanesini birleştirip örgü şekli verip birleştiriyoruz. Kuru maya, ılık su, süt ve şekeri karıştırıp 5 dakika kadar aktive olmasını bekliyoruz.