Flammkuchen Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre sıvı yağ)
- 110 ml. su
- 200 gram taze krema peyniri
- 2 yemek kaşığı labne
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 1 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
- 1 adet dana sosis (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 adet kabak (ince dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 dal taze kekik
- 2-3 dal frenk soğanı (veya 1 dal taze soğan) (kıyılmış)
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Fırını en yüksek dereceye alın ve fanlı ayarda ısıtmaya başlayın. Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin. Fırından çıktıktan sonra üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Un, tuz, yağ ve suyu bir kapta buluşturun. Pürüzsüz, ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.