Yoğurtlu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Güzelce yoğurun. Dinlenen köfteleri kızgın yağda kızartın. Yufkanın üzerine peyniri dağıtın, kenarları içe katlayıp aynen sigara böreği gibi sarın. Bu işlemi tüm parçalara uygulayın. Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurt dökün. Kızgın yağı da ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.