Glutensiz Karabuğday Tarhanası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 adet soğan
- 500 gram kapya biber
- 1 kilogram sivri domates
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 çay kaşığı tuz
- 1/2 demet nane
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay bardağı su
- 500 gram süzme yoğurt
- 800 gram çiğ karabuğday (unu)

Hazırlama Adımları:
- 
Soğan kapya biber  domates maydanoz nane nohut su tuzu bir tencereye alalım ve 45 dakika ocakta pişirelim. Sebzeler yumuşayınca blendırla ezelim, püre haline getirelim. Üzerine kaşar rendesi serperek kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Güneş gören yerde kurumaya bırakalım.