Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 7-8 dal maydanoz
- 120 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Kızan yağa, doğranmış kapya biberleri ekleyip soteleyin. Daha sonra üzerine yuvarlak şekilde kestiğiniz domatesleri ve doğranmış maydanozları ekleyin. Yapışmaz ısınmış tavaya Hindistan cevizi yağını sürdüm. Kaşarlar eriyince, yumurta kapamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Yumurtaları katılaşana kadar haşlayın ve kabuklarını soyun.