Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (bal da kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
- 1 kase susam

Hazırlama Adımları:
- 
Tuzu da ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz. Kıyma suyunu çekmeye başladığında baharatlarını ekleyin. Süt, su, maya ve şekeri bir kapta iyice karıştırıyoruz. 4-5 dakika mayanın aktive olmasını bekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun.