Macaron Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta akı
- 16 gram şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilin
- 32 gram badem unu
- 70 gram pudra şekeri
- 3 damla gıda boyası
- 2 yemek kaşığı mascarpone peyniri (veya labne)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı çilek reçeli

Hazırlama Adımları:
- 
Bezeler için yumurta akı, şeker, tuz ve vanilini çırpma kabına alıp katı bir kıvam oluşana kadar çırpın. Bezelerin üstü parmakla dokunulduğunda bulaşmayana ve sertleşene kadar yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında dinlendirin. Karışımı 1,5 cm'lik yuvarlak olacak şekilde, bir krema torbası yardımıyla yağlı kağıt üzerine dökün. Sebzeler iyice pişip yumuşadıktan sonra, sıcak sıcak servis edin.