Çıtır Çıtır Avcı Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 200 gram dana kıyma
- 1 büyük çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 bardak galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı çırpılmış yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp bekletin. Yufkaları 4’e bölüp 8 parça yufka elde edin. Yumuşamaları için içte kalacak yüzlerine çırpılmış yoğurt sürün. Bademleri silikon bit mata ya da yağlanmış bir yağlı kağıda serin ve karameli üzerilerine gezdirin. Karamel tamamen soğuyup sertleşene kadar bekleyin. Kızmış yağda arkalı önlü bir şekilde kızartın. Kızarttıktan sonra peçete serdiğiniz bir tabağa alın. Servis edin. Afiyetler olsun!