Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı pudra şekeri (veya 1 yemek kaşığı toz şeker kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı un
- 4 adet elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Hazırlama Adımları:
- 
İlk başta elmaları rendeliyoruz ve içine seker, su, vanilini ilave ediyoruz. Bu karışımı 5 dakika kadar kavurup, tarçın ve cevizleri ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Tereyağını eritip, içine yoğurt, tuz, şeker ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. İçine kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 40 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir. Dinlendirilen harcımızdan irice köfteler oluşturulur. İki parçaya ayırıp istediğimiz şekli veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.