Üç Renkli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 dal pırasa
- 2 adet havuç
- 200 gram kıyma
- 1 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yufka
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
- 50 gram toz parmesan peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Tavayı ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Pırasaları soteleyin. Aynı tavada rendelenmiş havuçları da 1-2 dakika soteleyin. Pırasa ve havuçlara 1-2 tutam tuz ilave etmeyi unutmayın. Havuçları tavadan aldıktan sonra kalan yağı ilave edin ve sarımsakları kıymayla beraber lezzetlendirin. Tuz ve karabiberi ilave edin ve soğuması için 5 dakika bekletin. Fırını 165 dereceye ayarlayın. 1 bardak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.