Ev Yapımı Çökertme Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 7-8 adet patates
- 3 su bardağı yoğurt
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- 500 gram dana eti (yaprak doğranmış)
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Sos için tüm malzemeleri (sarımsakların yarısı, biber salçası, domates ve su) tavaya alıp pişiriyoruz. Bir tabağa önce patatesleri, sonra yoğurdu, sonra da sosu döküyoruz ve etleri koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun. Kesilen parçalar yuvarlak toplar haline getirilir ve sert zemin üzerinde el ile yayarak açılır. Patatesleri soyup çubuk gibi incecik doğruyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.