Banik Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 adet orta boy soğan (rende, suyu sıkılmamış)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine kıyma, soğan, maydanoz ve baharatları da ekleyip yoğurun. Reyhan ve fesleğeni ince ince kıyıp, tereyağına ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyerek bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın. İlk olarak bulguru derin kaba alın. Üzerine sıcak suyu döküp ıslatın. 10 dakika kadar bekletin. Ayrı bir kapta, bir adet yumurtayı çırpın. Tavaya yağı ekleyip kızdırın.