Dızmana Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 -6,5 su bardağı un
- 1 kase peynir
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı susam
- 2 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Yarım saat ağzı kapalı mayalamaya bırakın. Mayalanan hamuru elimizle tekrar yoğuruyoruz.4 eşit parçaya bölün ve her böldüğümüz parçayı da 4 eşit parçaya bölün. Ton balığı ve mayonezi de karıştıralım. Sosu için bir kaba yumurta, yağ, susam ve çörek otunu atıp karıştırın.Bezelerin üzerine elinizle bastırın.her yerine değecek şekilde sosunuzu dökün. Su, süt, şeker ve mayayı alın karıştırın 5 dakika bekletiyoruz.Sıvı yağ, tuz ilave ederek harmanlayın unu yavaş yavaş ekliyoruz.Hafif ele yapışacak bir hamur elde edin.