Pofuduk Açma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 50 gram toz şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı margarin
- 25 gram yaş maya
- 400 mililitre su (ılık)
- 150 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kapta hamur için olan tüm malzemeyi birleştirip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Dinlenen hamurları tabak büyüklüğünde yuvarlaklar olacak şekilde elinizle açın ve hamurların her birini rulo haline getirip uçlarını birleştirin. Harç dökülür ve bolca meyve yerleştirilir, meyvelere hafif bastırılır. Yaş mayayı bir miktar ılık su ile eritin.