Havuç Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet mor soğan
- 1 adet patates
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1,5 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (servisi için)
- 1 çay kaşığı karabiber (servisi için)

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından küp şeklinde doğradığınız patatesi ilave edin, baharatları serpin ve üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın. Tereyağını, mor soğanı ve sarımsağı tencereye alın, solana kadar soteleyin. Üzerlerine halka şeklinde doğradığınız havucu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Tart hamuru için yoğurma kabına da un hariç malzemeleri karıştıralım. Sonra yavaş yavaş ununu ekleyerek yoğuralım. Hamurun üzerine temiz bez serip 15 dakika kadar dinlendirelim. Servis kasesine aldığınız çorbaya ayçiçek yağı gezdirin ve taze çekilmiş karabiber serpin.