Girit Kabağı Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. Girit kabağı
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- 3/4 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
- 2,5 su bardağı su
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
K abakları güzelce yıkayın ve sap kısımlarını kapak şeklinde kesin. Sap kısımlarını atmayın. K abakları n içini güzelce oyun. Baharatları da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Tencereye dizin kapaklarını kapatın. K abakları n yarısına gelecek kadar sıcak su koyun. Kısık ateşte kapağı kapalı pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağ eklediğiniz tava da soteleyin.