Alinazik Makarna Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket burgu makarna
- 400 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 5 adet patlıcan (közlenmiş)
- 1 su bardağı makarna suyu (sıcak)
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine kıymalı sostan koyun, hafifçe maydanoz serpip servis edin. Afiyet olsun. Kıymayı derin bir tavada rengi kahverengi olana kadar kavurun. Tavaya sıcak makarna suyunu koyun ve suyu çekene kadar pişirip ocaktan alın. Ekmek diliminin bir tarafına kaşar dilimi, jambon, cheddar dilimi konur, omlet kenarları içe doğru kıvrılır, diğer ekmek ile tost gibi kapatılır.