Çarşaf Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet orta boy taze patates
- 3-4 su bardağı un (tepeleme) (Aldığı Kadar)
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çimdik pul biber
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 büyük su bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta

Hazırlama Adımları:
- 
Bezelere ayırdıktan sonra 20 dk dinlendirin. O sırada patatesleri püre haline getirip soğanı küp şeklinde doğrayın. Pul biber ve karabiberi ekleyin. Yıkanmış ve temizlenmiş roka yaprakları, antrikot dilimlerinin üzerine yerleştirilir. Sıvı malzemeleri karıştırın. Unu ise aldığı kadar ekleyin ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Bezeler dinlendikten açıp, yağla 10 15 dk arası dinlendirin.