Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
- 1/2 paket tereyağı ya da margarin
- 2 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam susam
- 1 tutam çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Elimizle ceviz büyüklüğü kadar hamur alıp şekil veriyoruz. Yumurtasını sürüp çörek otu atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. 35-40 adet çıkıyor. Deneyenlere afiyet olsun, bana da fotoğraf atarsanız sevinirim. Daha sonra içine zeytinyağını kontrollü bir şekilde ekleyin ve doğrayıcıdan geçirmeye devam edin. Sonra içine sarımsak, tuz, karabiber, limon, peynir ve fındığı ekleyerek tekrar doğrayıcıdan geçirin. Yoğurma kabında un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş kontrollü ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuz çok yumuşak veya çok katı olmayacak unun markasına göre değişebilir.