Patates Pankek (Latke) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patates (orta boy) (700-800 g)
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı (silme) mısır nişastası
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
- 2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Müslin bez veya mutfak kurulama bezlerinden birinin içine rendelediğiniz patatesleri yerleştirin. Ocaktan alalım tereyağı vanilyayı ekleyelim. Ilımaya bırakalım en son kremayı da ekleyip çırpalım. Patateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin. Bezi çevirip sıkarak patateslerin suyunu sıkın. Bez yerine elinizle birkaç seferde sıkabilir veya süzgeç üzerine oturtarak bastırarak suyunu çıkarabilirsiniz.