Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5 su bardağı un (kontrollü)
- 200 gram haşhaş ezmesi
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Fırından çıkarıp temiz bir bezle üzerini kapatıp dinlendirin. Çayınızın yanında servis yapın. Afiyet olsun. Mayalanan hamurun havasını almak için tekrar yoğurun. Tezgahta dikdörtgen şekilde genişleterek açın. Haşhaşlı harçtan her yerine sürün. 4 parçaya ayırın. Üst üste yerleştirip genişletin. Hamuru için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini streçleyip yarım saat mayalandırın. Sıkma torbasına alınıp yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Dinlenen hamur, yağlı kağıt serili fırın tepsisine 2 cmlik yüksek daire olacak şekilde aralıklı sıkılır (ya da tatlı kaşığı ile porsiyonlanır).