Havuçlu Kabak Mücver Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1/2 demet dereotu
- 3 adet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Karışımın içerisine önce yumurta daha sonra un, tuz, karabiber ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Kızgın yağda arkası önü ters çevrilerek pişirilir. Afiyet olsun. Kabaklar soyulur ve ince rende ile tek tek rendelenir. İlk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpilerek çay bardağı ile kesilir. Bıçak yardımı ile bardaktan yavaşça çıkartılır. Soğuk kış aylarında yanına mis gibi ıhlamurla tüketilir.