Peynirli Izgara Kabak Ruloları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 200 gram beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 çay kaşığı hardal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1/2 demet fesleğen

Hazırlama Adımları:
- 
Izgara olan kabak dilimlerini bir servis tabağına alın. Beyaz peyniri kabakların içine sığacak gibi küçük dikdörtgenler halinde kesin. Kıvam için, su ile açtığınız nişastayı sütlaca ekleyin ve bir taşım kaynatıp, koyulaşınca ocaktan alıp soğutun. Tart hamurunu 18 santimetrelik kelepçeli kalıba yerleştirin. Bol suda yıkadığınız kabakların uç kısımlarını kesin. Kabuklarını soymadan her bir kabağı keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına kesin. Izgaraya sıra sıra dizdiğiniz kabakların üzerine hazırladığınız karışımı bir fırça yardımıyla sürün. Aynı işlemi tekrarlayarak ızgara izi çıkacak şekilde arkalı önlü pişirin.