Keşkül-ü Fukara Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre çiğ süt (ya da pastörize süt)
- 1,5 kahve fincanı toz badem
- 5 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Çiğ sütü bir tencerenin içerisine alın ve havalandırarak güzelce kaynatın. Ardından karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Soğuttuktan sonra üzerini süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun. Sonrasında bir süzgeç , ince bir tülbent veya temiz bir kağıt bone ile yağı süzerek kavanoza aktarın.