Brokoli Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1,5 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı et suyu (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Hamuru için tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından 20 dakika dinlendirin. Kaynayınca blenderdan geçirdiğimiz sebzeleri karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tuzu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen sebzeleri ocaktan alıyoruz. Sebzeleri derin bir kaseye alarak blenderdan geçiriyoruz. İlk olarak tüm sebzeleri parçalara ayırıp tencereye alıyoruz. Üzerine normal ısıda suyu ilave ediyoruz.