Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet brokoli
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 2-3 su bardağı su
- 2 su bardağı brokolinin haşlama suyu
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Brokolilerimizi buzlu suya alıyoruz. Bu işlem brokolilerimizin renginin gitmemesini sağlıyor. Brokolilerimizin haşlama suyundan 2 su bardağı ayırıyoruz. Brokolilerimizi de bu karışıma ekleyip 10 dakika iyice haşlanana kadar bekliyoruz. Blenderdan geçirip tekrar ocakta 5 dakika kaynatıyoruz. Afiyet olsun. Brokolileri dallarına ayırıyoruz. Tencerede biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ayrı bir kapta soğuk su hazırlıyoruz. Mümkünse içine birkaç küp buz da atalım. Muzlu olan kremaya kakao ekliyoruz. Alt tabanın üzerine kremayı da ekleyip buzlukta 1-2 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.