Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
- 100 gram iri parçalanmış fındık içi

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta karışımının içine badem karışımını aktarıp yoğurun. Dağılan bir hamur olacak. Ay şeklinde ki kalıbın içerisine karışımı doldurup iyice bastırın. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp, kaynatın. Kaynadıktan sonra içine vanilya ekleyip, karıştırın ve ocağımızı kapatın. Şerbeti dışarıda 5 dakika dinlendirip, buzdolabına koyun. Kekimizi çırpmak için kabımızı alıyoruz. Önce yumurta ve şekeri yüksek devirde 5 dakika çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ, hindistan cevizi, galeta unu ve kabartma tozunu ekleyerek 2 dakika daha çırpıyoruz. Kek hamurumuzu yağlanmış borcamımıza döküyoruz. Keki,  160°C fırında 20 dakika pişirin.