Şalgam Suyu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet şalgam
- 1 kg. siyah havuç
- 1 adet orta boy pancar
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 adet ekmek
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız kabın alabildiği kadar suyu malzemelerin üzerine gezdirin. Pancarların, havuçların ve şalgamın kabuklarını soyacak yardımıyla soyun. Limon tuzu, kaya tuzu ve şekeri de ekleyin. Bir kasede yoğurda sarımsağı rendeleyin ve güzel karıştırdıktan sonra, mercimekli eriştelerle de karıştırın.