El Açması Peynirli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta akı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- 3-4 su bardağı un
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük boy kase buğday nişastası
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (veya beyaz peynir)

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir tencerede doğranmış pırasalar zeytinyağı ile sotelenir. Tuzu ve karabiberi ilave edilir. Bütün börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin. Yoğurma kabına sıvı yağ, su, süt, yumurta akı, sirke ve tuzu koyarak karıştırın. Kalan böreğin her yerine fırça ile sürün.