Muhallebili Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre su
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1/2 kilogram bal kabağı
- 1 su bardağı şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuk göğsünü ince uzun şekilde doğrayıp ekliyoruz. Enginar kalplerini ay şeklinde doğrayıp ekliyoruz. Suyu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekmesi lazım. Ocaktan alınır ve içine vanilin ile margarin eklenip karıştırılır. Tart kalıba geniş bir sunum tabağına dikkatli bir şekilde ters çevrilir. Muhallebinin üzerine püre haline gelen kabak yayılır. Hindistan cevizi veya tahin ile sunulur. Afiyet olsun. Muhallebisi için margarin ve vanilin hariç bütün malzemeler koyu bir kıvam alana kadar orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.