Rosto Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 su bardağı ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kavanoz garnitür
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Son olarak rosto köfteyi fırından çıkartın, üstüne hazırladığınız sosu gezdirin ve patates püresiyle sıcak olarak servis edin. Soğanı soyup rendeleyin, ardından köfte harcı için gerekli tüm malzemeleri ilave edip güzelce yoğurun Haşhaş tohumları ve limon kabuklarını da ilave ederek aromalandırın. Hazırladığınız iç dolguyu üstüne güzelce yayın ve uzun kenarından başlayarak, yağlı kağıdın da yardımıyla, köfte harcını rulo şeklinde sarın.