Kızarmış Ravioli Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram un
- 200 gram semolina (irmik unu)
- 5 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 200 gram lor peyniri
- 50 gram ince çekilmiş ceviz içi
- 3 adet büyük boy domates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/4 su bardağı su
- 1/2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı fesleğen
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Ravioli servisinde kullanacağınız marinara sosu için; kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar zeytinyağında soteleyin. Raviolileri kızartmak için; ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Yumurta sarısı ve sütü geniş bir kapta çırpın. Galeta unun geniş bir tabağa alın. Dilediğiniz şekli verin, üstüne yumurta sarısını iyice çırpıp sürün.