Kıymalı Patatesli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı (50 gram)
- 1/4 su bardağı ayçiçek yağı (50 ml)
- 1/2 su bardağı maden suyu (100 ml)
- 1 tepeleme yemek kaşığı un (20 gram)
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası (15 gram)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi (10 ml)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlama Adımları:
- 
En son patatesleri ekleyip karıştırın. Sonra her parça dört tane olacak şekilde kesilerek 16 üçgen parça elde edilir. Pişirme kağıdı serili iki fırın tepsisine börekler yerleştirilir. Isınan tavada zeytinyağı ile kıyma, tuz ve karabiberle sotelenir. Sırasıyla soğan ve küçük küpler halinde kesilmiş patates sotelenir. Toz kırmızı biber ve tercih edilen baharatlar eklenir. Soğutulur.