Mitite Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 dilim ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 2-3 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Sonra kurulanıp tuzlanarak yağda kızartılır. Çeri domatesle birlikte çöp şişe dizilerek servis yapılır. Afiyet olsun. Patatesler soyulur iri küpler şeklinde doğranır 1-2 saat suda bekletilir. Karışımın üzerini streç filmle kaplayarak 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Köfte için gerekli malzemeler iyice yoğrulur.