Güveçte Levrek Kavurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram fileto levrek balığı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- 10 adet kültür mantarı
- 1 adet büyük boy domates
- 2 adet orta boy yeşil biber
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tavada kızdırdığınız zeytinyağında dilimlenmiş sarımsak ve bütün haldeki arpacık soğanları 2-3 dakika kadar soteleyin. Sarımsak ve arpacık soğanların kabuklarını soyun. Üzerini nemli bir bezle silip, arzuya göre sap kısımlarını çıkarttığınız mantarları ortadan ikiye kesin. Damla çikolatalarını bir kaseye alıp mikrodalgada 1 dakika eritiyoruz. Balığı temizleyip, kılçık ve kafa kısmını çıkarttıktan sonra elde ettiğiniz fileto levrek balığını küçük küpler halinde kesin.