Krep Mantolu Omlet Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 adet yumurta
- 1 adet yarım kangal sucuk
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil kapya biberi
- 5 adet kuru domates
- 3 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çimdik kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Omletler pişince biraz soğuduktan sonra ılıkken iç malzemeyi koyup, kenarlarını içe doğru katlayıp sarıyoruz. Sardığımız omletleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine kaşar peyniri rendesi koyuyoruz. İç malzeme için; kuru domatesleri yumuşatmak için kaynamış suda 5 dakika bekletiyoruz. Sucuk,biberleri ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Kaşar peynirleri eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritiyoruz. Biberleri,yumuşamış kuru domatesleri soteliyoruz daha sonra sucukları ilave ediyoruz ve soteliyoruz. Sotelemek için 10 dakika yeterli oluyor.