Mantarlı Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gram mantar
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet dereotu

Hazırlama Adımları:
- 
Pirincinizi güzelce yıkayıp, 15 dakika sıcak tuzlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. 2-3 dakika kadar kavurun. Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı, mümkünse teflon bir tencerede kızdırın. Soğan ve sarımsakları renk alana kadar, kısık ateşte kavurun. Servis tabağına alın. Afiyet olsun. Süre sonunda dereotunu ince kıyın ve pilava ekleyip karıştırın.