Fırında Patlıcan Közleme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 14 adet bostan patlıcanı
- 1 adet yağlı kağıt

Hazırlama Adımları:
- 
İçi içinse o yağ karışımından 1,5 bardak alıp bir kaseye dökün ve 550 gr un ile karıştırın. 3 parçaya ayırıp bekletin. Yaklaşık 45 dakika arada ters yüz ederek patlıcanları pişiriyoruz. Patlıcanları güzelce yıkayıp kuruluyoruz ve saplarıyla beraber boylamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Kabuklarından ayırdığımız patlıcanlar iyice soğuduktan sonra kilitli buzdolabı poşetlerine istediğimiz kadar koyarak buzluğa kaldırıyoruz. Afiyet olsun.