Bazlama Ekmeğinden Croque Madame Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 dilim bazlama (orta boy)
- 6 yemek kaşığı beşamel sos
- 200 gram cheddar peyniri
- 150 gram dana füme
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 adet mango
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/4 çay kaşığı çörek otu
- 1/4 demet nane
- 1/4 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet incir
- 1 çay kaşığı bal

Hazırlama Adımları:
- 
Kıvam alan patateslerin kabuklarını soyup özlü bir kıvam alması için çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Bazlama dilimlerine önlü arkalı tereyağı sürüp orta ateşe ısıttığınız tavada hafifçe kızartın. Tüm malzeme yumuşayıp reçelimsi bir kıvam alınca çörek otunu ekleyip ocaktan alın. Son olarak ılınan karışıma balı ekleyip karıştırın. Mango, soğan ve sarımsağı ufak küpler halinde doğrayın. Tavaya önce sıvıyağ, soğan ve sarımsağı koyup orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.