Pırasalı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 dal pırasa
- 1 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1/2 paket kabartma tozu
- 200 gram beyaz peynir (yağlı inek peyniri)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Oda sıcaklığına gelen pırasa harcımıza un, yumurta, bulgur, kabartma tozu ve peyniri ekliyoruz. Güzelce karıştırıp harmanlıyoruz. Patatesler ilave edilerek salça, tuz ve baharatlar eklenir, kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Bulgurun üzerine sıcak su ekleyip ağzını kapatıyoruz. Sonrasında kenara alıp ılımasını bekliyoruz.