Yumuşacık Bagel Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3-3,5 su bardağı un (kontrollü)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/3 su bardağı ılık su
- 1/3 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta (sarısı üstüne)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı haşhaş
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 avuç ay çekirdeği içi
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 diş sarımsak (piştikten sonra sürülecekler)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (piştikten sonra sürülecekler)
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (piştikten sonra sürülecekler)

Hazırlama Adımları:
- 
Yeterli büyüklüğe ulaşan ve dinlenen hamuru yoğurarak havasını alalım. Yazdan kuruttuğumuz kırmızı biberlerimizi bütün olarak kızartıp yanında servis ediyoruz. Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeyi alıp iyice karıştıralım.