Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 litre su (kıvama göre ayarlayın)
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye yumurta, yoğurt ve unu alıp güzelce karıştırın. Fırından çıktıktan bir saat sonra tadı tamamen oturacak. Kıtır kıtır kraker kıvamında oluyor. Suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Ocağın altını yakın kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.