Fit Zeytinli Açma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 15 adet zeytin

Hazırlama Adımları:
- 
Çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince dilimlenmiş zeytinleri ekleyip rulo şeklinde saralım. Ruloya diklemesine yarısına kadar çizik atalım. Süt ve mayayı bir kapta iyice çırpalım, 5 dakika dinlendirelim. Hepsini karıştırın ve üzerine susamı ilave edin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile sosunu hazırlayın ve salataya dökün. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı mavi haşhaş dökelim.