Sağlıklı Kabak Çıtırları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam zerdeçal
- 1 tutam kekik
- 2-3 yemek kaşığı mısır unu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 1 kase yoğurt (servis için)

Hazırlama Adımları:
- 
Kabakları yıkadıktan sonra ince uzun dilimler halinde keselim. Ele yapışmayan hamurları küçük parçalara ayırın yumurta sarısı ve susamla süsleyin. 180 derece fırında üstü kızarana pişirin. Bir fırın tepsisine dizelim. Alt üst ayarda 180 derecede fırına verelim. Servis sırasında yoğurt ile yapmanızı tavsiye ederim. Çok yakışıyor. Afiyet olsun.