Şehzade Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram dana kuşbaşı eti
- 3 su bardağı su (eti pişirmek için)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet patlıcan (küp doğranmış, kızartılmış)
- 2 adet köy biberi (üzeri için)
- 1 adet domates (dörde bölünmüş, üzeri için)
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine etli karışımı da ekleyin. Patlıcanları küp küp doğrayıp, derin yağda kızartın. Bir tencerede veya düdüklü tencerede etlerinizi mühürleyin ve üzerini geçecek kadar suyu ekledikten sonra yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Dikdörtgen ya da orta boy bir kalıbı hafifçe yağlayın, tabanına elmalı karışımı döküp spatula ile düzleyip oda sıcaklığında bekletin.