Fırında Soslu Palamut Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet palamut
- 4 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 4 adet defne yaprağı
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından kabukları soyulmuş ve yuvarlak dilinlenmiş domatesleri ekleyelim. Üstüne yıkanıp ayıklanmış maydanoz yapraklarını yayalım, defne yapraklarını da aralıklı dizip en üste limon dilimlerini özenle yayalım. Tarifimize balık sosunu yaparak başlayalım. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp bir kenara alalım. Yıkanıp temizlenmiş ve yuvarlak dilimler haline gelmiş palamutlarımıza fırça yardımıyla arkalı önlü sosumuzu sürelim ve üçüncü katman olarak tepsiye dizelim. Piştikten sonra altını kapatıp vanilin ve tereyağını ilave edin ve tereyağı eriyene dek güzelce karıştırın.