Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 ml. sıvı krema
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı toz jelatin (1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırıl
- 1 adet vanilya çubuğu
- 600 gram küçük boy çilek
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Hazırlama Adımları:
- 
Çubuk vanilyanın öz kısmını tencereye aktarın. Süt, toz şeker ve vanilya tanecikleriyle karıştırdığınız kremayı, kısık ateşte kaynama derecesine gelene kadar pişirin. Uç kısımlarını aldığınız çilekleri bol suda yıkayıp fazla sularını süzdürdükten sonra ince ince dilimleyin. Toz şeker ilavesiyle küçük bir sos tenceresinde kaynatıp kıvamını elenmiş nişastayla bağlayın. Dinlenen hamuru oklava yardımıyla açıp, istediğiniz kalıpları kullanarak şekiller verin. Tatlıya kıvamını verecek olan toz jelatini pürüzsüz bir kıvam alması için; 1/4 su bardağı ölçüsünde soğuk suda karıştırarak eritin.