Pastacı Kremalı Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema (kontrollü eklenecek yarım paket yeterli gelebilir, ben yarısından biraz daha az kullandım)
- 4-5 yemek kaşığı toz krem şanti
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 5 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağ, krem şanti, vanilya, krema hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlar başlamaz vanilya ve tereyağı ekleyip ocağı kapatalım. Dolaptan çıkarınca toz halindeki krem şantiyi ve bir miktar da krema ekleyelim çırpmaya başlayalım. Yaklaşık 4-5 dakika çırpılmalı. Kıvam alana kadar yavaş yavaş krema ekleyelim, kıvamı cıvık olmamalı ki pastamızın katları sağa sola kaymasın cıvık bir krema ile çalışmak zordur etrafını düzeltmek zorlayabilir. Blenderda maydanoz ve dereotunu çekelim. Krema sürme işleminden sonra pandispanyamızı streç film ile sarıp dolaba kaldırıyoruz. En az 1-2 saat de bu şekilde dinlenecek. Pastamızın düzgün görünmesi, sağa sola kaymaması için bu önemli.