Muhallebili Kadayıf Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram tel kadayıf
- 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema

Hazırlama Adımları:
- 
Şekeri ve kadayıfı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavurun. Kadayıfların yarısını yayvan bir kaba yayın. Kadayıfı ince ince kırın. Kolay kırılması için 2 saat buzlukta bekletebilirsiniz. Geniş bir kaba alarak elde ufalayın. Bir teflon tencerede tereyağını eritin. Üstünü örtün ve yarım saat dinlendirin. Sonra tuzu 1 yemek kaşığı suyla karıştırıp hamura dökün. Hamuru katlayarak, tuzu yedirin (hamuru yoğurmayın). Yarım saat daha dinlendirin.