Benmari Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı su
- 2,5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı mevsim meyvesi

Hazırlama Adımları:
- 
Ocağı kısık ateşe getirip tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika kapağı hiç açmadan pişirin. 20 dakika sonra kürdan testiyle kekin pişme durumunu kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa ocaktan alın. Değilse yine havlu ve kapağı örtüp 2-3 dakika daha pişirin. Kalıbı alacak kadar büyük ve kalıp içine girdiğinde kapağı kapanacak kadar derin bir tencereye üç-dört parmak yükseklikte su koyun. Kek kalıbını tencereye yerleştirin. Keki, tencerenin ağzı açık olarak orta ateşte su kaynayana kadar pişirin. Fırın tepsisine aldığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam/çörek otu ekliyoruz. Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma süt ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyerek karıştırın.