Sodalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kg. taze fasulye
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı maden sodası
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Arkalı, önlü çevirerek her iki tarafları da altın sarısı bir renk alana dek pişirin ve fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın. Haşlanan fasulyeleri soğuk su dolu bir kaba aktarın. Geniş bir tencerede su kaynatın. Uçlarını keserek ayıkladığınız fasulyeleri kaynar suda 5-6 dakika, rengi koyulaşana kadar haşlayın. Bir yandan çırpıcı ile tenceredeki unu karıştırarak, bir yandan üzerine sıcak suyu ekleyin.