Ekşi Mayalı Açık Tost Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 dilim ekşi mayalı ekmek
- 1-1,5 top burrata peyniri
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates sos
- 2 dilim eski kaşar (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Yanında mevsim salatası ile sıcak sıcak servis edin. Daha sonra domateslerimizin üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz gezdiriyoruz. Daha sonrasında burrata ya da mozzarella peynirlerimizi orta boy olacak şekilde dilimliyoruz. Öncelikle mis kokulu büyük boy bir domatesi ne çok ince ne de çok kalın, orta kalınlıkta doğruyoruz.