Perişan Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış) (8,5 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet portakal kabuğu rendesi (arzuya göre)
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre)
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
- 1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlama Adımları:
- 
Unu kontrollü olarak ekleyin ve yoğurun. Son olarak kuru üzümleri ve iri doğranmış cevizi de ekleyin, yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında hazır olacak. Bir yüzü pişince ters çevirin. Pişmiş olan yüzüne peynir ve sucukları yerleştirin. Sonra da ikiye kapatın. Önce bir yüzünü, ardından üstte kalan diğer yüzünü pişirin. Afiyet olsun. Tepside soğuduktan sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun! Yumurta ve toz şekeri bir kaba alıp güzelce çırpın.