Tel Şehriye Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
- 1 su bardağı kaynar su
- 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
- 5 adet ceviz

Hazırlama Adımları:
- 
Yağları tencereye alıp, ısıtın. Öncelikle şerbeti için 1 su bardağı kaynar su ile şekeri iyice karıştırıp, şekerin erimesini sağlayın. Koyu bir renk alana kadar karıştırarak güzelce kavurun. Soğanları ince ince doğrayın ve bir tavaya aldığınız yağın içinde pembeleşinceye dek kavurun. Ardından salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra, doğradığınız patatesleri ilave edin. Üstüne maydanozları da ekleyin.