Kakaolu Sünger Pandispanya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet yumurta (mutlaka oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1/2 çay bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir. (İlk 30 dakika kapağını açmıyoruz!!!!) Çıkarınca fırın teline ters çevrilerek soğutulur. Kakao sıcak suya koyulup karıştırılır ve pürüzsüz olunca yumurta sarılarına eklenir. 1-2 dakika çırpılır. Küçük kavanozlara alıp kapaklarını sıkıca kapatalım. Küçük olunca açıp bitirmek daha kolay oluyor. Tencerede su kaynatalım. Kavanozları ters çevirip kapakları vakumlanması için kaynayan suya bırakalım. Yumurtaların sarı ve beyazı dikkatli bir şekilde ayrılır. Beyazına sarı karışırsa istediğimiz kıvamı elde edeneyiz o yüzden çok dikkat ediyoruz.