Rulo Simit Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 3 su bardağı un (aldığı kadar)
- 3 yemek kaşığı labne peyniri
- 1/2 su bardağı beyaz peynir
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 10 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Su, zeytinyağı, şeker ve kuru mayayı bir kasede karıştırın. 15 dakika daha oda sıcaklığında mayalanmaya bıraktıktan sonra, 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika boyunca, üzeri hafif kızarana dek pişirin. İster kahvaltı sofralarınızda, ister çay saatlerinde, isterseniz de karnınız kazındığında afiyetle yiyin! Tüm malzemeleri incecik doğrayarak bir kasede karıştırın. Peynirlerin de etkisiyle krema kıvamında bir karışım elde etmelisiniz. Üzerine tahin gezdirin. Arzuya göre ceviz yahut fındık kırığı ekleyip servise alın.