Pattison Kabağı Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet pattison kabağı
- 1,5 su bardağı su (300 ml.)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tozzerdeçal
- 1 silme tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet ayıklanmış dereotu

Hazırlama Adımları:
- 
İç malzemeyi kaşıkla kabaklara paylaştırın. Fırın kabının dibine kabakların yapışmaması için 50 ml. su koyun. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Güzelce yoğuralım bulgur yumuşamaya başlayana kadar yoğuralım. Bu esnada eğer kuruduğunu hissederseniz elinizi ıslatıp yoğurmaya devam edin, yumuşadığında yağı ekleyin 5 dakika daha yoğurun. Piyazlık doğradığınız soğan ve ince doğradığınız sarımsağı tavaya alıp yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin. Ocağı kapatın tuz, muskat cevizi rendesi ve karabiberi ekleyin. Kabakların hepsini alacak yayvan bir tencereye suyu koyun ve tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte 15 dakika kabakları haşlayın.