Semizotu Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 5-6 adet ceviz içi
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Üstüne bir yufka daha serin ve bu yufkanın üstüne sostan gezdirin, sos gezdirdikten sonra üstüne bir kat daha yufka serin ve peynirli harçtan tekrar serpiştirin. Semizotunun topraklı kök kısımlarını kesin. Körpe yapraklarını tek tek ayıklayın. Bol suda zarar vermeden yıkadığınız semizotu yapraklarının fazla suyunu süzün. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semizotu yapraklarıyla harmanladıktan sonra salatayı servis tabağına alın.Arzuya göre ekstra zeytinyağı, ceviz içi ve pul biber ilavesiyle servis edin. Afiyetler olsun! Geniş bir salata kasesinde sarımsakları rendeleyin. Süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuz ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.