Köpük Muhallebi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 litre süt

Hazırlama Adımları:
- 
Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz. Sürekli karıştırmazsak muhallebinin hemen dibi tutabilir. Kaynadıktan sonra vanilyayı katıp karıştırıyoruz ardından ocaktan alıp, soğuması için bir kenarda bekletiyoruz. Tencereye un ve şekeri alalım. Kuru malzemeleri tel çırpıcı ile güzelce çırpalım. Bu işlem unun topak topak olmasını engelliyor. Mayalanan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını da sürüp, çörek otu veya susamla süslüyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımızda 30 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.