Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet patates
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 kase domates sosu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Köftenin tüm malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Elinizle uzun uzun şekil verin, 1 saat dinlenmesi için kenara alın. Patatesleri halka halka doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin, kenara alın. Sonra yağı, unu( kesinlikle kontrollü azar azar ekleyin) üstüne tuzu ekleyelim (maya ile hemen bir araya gelmemesi için unla ekliyoruz.) Uzun servis tabağınızın en alt kısmının etrafına patatesleri dizin. Ortasına sosu kaşık yardımıyla koyun. En üstüne beş adet köfte, aralarına da ortadan ikiye bölünmüş köfte koyup maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.