Düdüklü Tencerede Brokoli Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2-3 dal kereviz sapı
- 1 su bardağı süt (yerine su da kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlama Adımları:
- 
Soğuk suyu ekleyin ve yoğurmadan birleştirip streç film ile kaplayın. Buzdolabında 1 saat dinlensin. İç harç malzemelerini bir araya getirip iyice karıştıralım. Piştikten sonra tüm malzemeleri blenderdan geçiriyoruz. Ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı un ve 1 bardak sütü biraz kavurup, üstüne blenderdan geçirdiğimiz çorbamızı ekliyoruz ve bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Öncelikle brokoliyi rengini kaybetmeyecek şekilde haşlıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz.