Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet günlük yufka
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 500 gram ıspanak (bir büyük demet)
- 1 kase lor peyniri
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Ispanaklı iç harcından koyun. Yufkaları üst üste dizin ve bir bıçak yardımıyla keserek toplamda 12 adet üçgen yufka elde edin. Ardından rulo şeklinde çok sıkmadan sarmaya başlayın. Haşlanan pancarları soğuması için soğuk su dolu bir kaba çıkartın. Elinizle ovalayarak kabuklarını kısa bir sürede, fire vermeden kolayca çıkartın.