Şekerpare Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya (isteğe göre)
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1,5-2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 16 adet fındık

Hazırlama Adımları:
- 
Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, ateşten alıp içine (parçalanmış) bitter çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak hafifçe bastırarak inceltiyoruz. Ortalarına bir adet fındık batırıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Şerbeti için şeker, su ve limonu bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir karıştırma kabında un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi hafifçe karıştırıyoruz. Üzerine kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz.