Fırında Kaşarlı Bostan Patlıcan Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet bostan patlıcanı
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 400 gram kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Dinlenen patlıcanların içini videodaki gibi çatalla ezip kaşarla karıştırın. Birer fiske tuz ve karabiberle harmanlayın. Patlıcanlarınızı ortasından bıçakla çizip max derece fırında 1 saat kadar közleyin. Közlenen patlıcanlarınızı dinlendirmeye bırakın. Borcamın tabanına da etin suyundan salarsanız lezzeti artacaktır. 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun. Karıştıralım, sonrasında sıcak suyu ekleyip kapağı kapatalım, 25-30 dakika kaynamaya bırakalım.