Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet küçük boy patates
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1-2 yemek kaşığı bezelye (konserve)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 adet limon suyu (küçükse bir tane de kullanabilirsiniz)
- 3-4 dal dereotu (piştikten sonra üzerine)

Hazırlama Adımları:
- 
Enginarların üzerine paylaştıralım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Uygun bir tencereye zeytinyağı, minik minik doğradığımız soğanlar ve küp küp dogradigimiz havuclari alıp soteleyelim. Havucu ve zencefili ince rendeleyin, pazı, taze soğan ve maydanozları ince kıyıp kıymaya ekleyin. Pistikten sonra üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirelim.