Yılbaşı Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı çiğ badem
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak tencerenizde bademleri biraz kavurun ve bir kenara alın. Önceden ıslatmış olduğunuz pirinçleri güzelce yıkayın. Kuş üzümlerini de beş dakika kadar sıcak suda bekletin. Daha sonra pilav tencerenize yağlarınızı alın ve küp küp doğramış olduğunuz soğan ve havucunuzu kavurun. Üzerıne pirincinizi ekleyin kavurmaya devam edin. Not: 1 gece buzdolabında bekletin.