Tavada Erişte Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram erişte
- 100 gram orta yağlı beyaz peynir
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tencereye bolca su doldurun ve içine 2 yemek kaşığı tuz ilave ettikten sonra ocağın altını açın. Üstü tekrar krema ile kaplanır, üzerine bir kat daha kedi dili bisküvi ve son önünde üzeri krema ile kaplanır. Su kaynamaya başlayınca içine erişteleri atın ve diriliklerini çok fazla kaybetmeden pişmeleri için 7-8 dakika haşlayın. Tavaya tereyağının kalan yarısını alın ve yağ eriyince, tabağa aldığınız erişteyi tavaya kaydırın. Diğer tarafını da yine aynı şekilde yüksek ateşte 4 dakika kadar kızarttıktan sonra, altını kapatın ve bir servis tabağına alın. Sıcak sıcak, dilimleyerek servis edin.  Afiyet olsun.