Lokmalık El Açması Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3,5 su bardağı un
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı (arasına sürmek için)
- 1 küçük boy kase nişasta (açmak için)
- 1 adet küçük boy soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet patates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayalım. Kabuğunu soyduktan ve dilimledikten sonra haşlarsanız çok daha hızlı haşlanır. Çörek otu ya da susam serpip 200 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirelim. (Dilerseniz daha büyük kareler kesebilirsiniz ben tek lokmalık olması için küçük kestim) Afiyet şifa olsun. Kareler halinde kesip ortalarına patatesli harçtan koyalım ve elimizde yuvarlayarak kapatalım. Fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürelim. Ardından harçtan minik toplar elde edin ve Hindistan cevizine bulayın. Bir kabın içerisine aktarın ve buzdolabında 1 saat soğutun. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.