Hurma Özlü Islak Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 125 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı hurma özü
- 1/2 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Hurma özü ve suyu derin bir kapta karıştırıp bir kenarda bekletin. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım. Düdüklü duman ve koku çıkarınca ocaktan alabilirsiniz. Karıştırdığınız harca unumuzu eleyerek az az ekleyin. Her zaman dediğimiz gibi kıvamını kendiniz ayarlamalısınız (Kulak memesi tabiri vardır ya öyle olmalı). Pişen kurabiyelerinizi sıcakken bir kaşık yardımıyla hurma özü ve su karışımına batırın.