Kıtır Biscotti Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu (veya yulaf unu, badem unu)
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (veya zeytinyağı)
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 adet elma
- 1 küçük boy kase kuru üzüm (dilediğiniz kuru meyveler)
- 1 küçük boy kase yaban mersini (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika daha sonra ısıyı 175 dereceye düşürüp 35 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun. Öncelikle elma biraz su eklenerek rondoda püre kaline getirilir. 170° 10 dakika pişirilir. Kesilecek kıvama gelen hamur biscotti şeklinde dilimlenir ve tekrar 170 ° 10 dakika daha pişirilir. Ben biscottiyi çok kıtır sevdiğim için biraz daha fazla pişirdim. Siz nasıl seviyorsanız ona göre pişme derecesini ayarlayabilirsiniz.