Çiğ Patatesten Gözleme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patates (rendelenmiş)
- 4-5 dal yeşil soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 paket hazır yufka
- 1 kase sıvı yağ ve su karışımı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Yumuşayana kadar pişsin. Hurma ve kuru erik kendi doğal şekerlerini vereceği için birlikte kaynasınlar. Bir tabağa sıvı yağ ve su karıştırıp yufkaların üzerine sürün. İç harç için patatesleri rendeleyin, suyunu sıkın. Hazır yufkanızı ortadan ikiye bölün, alt tarafını hafif içe katlayın. Salça, tuz ve isteğe bağlı pul biber ekleyin.