Şorbik Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavurun. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, sertleşip üzeri hafif kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğanları da üzerine ekleyin ve pembeleşinceye kadar et ile beraber kavurun. Sütü de ekleyip karıştırın ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.