Süzük Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 3 yemek kaşığı (silme) süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tarhun
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Servis tabağına süzme yoğurdu alıp iyice yayıyoruz. Kenarları yükseltili orta kısım çukur olacak. Baharatların üstüne susam ve zeytinyağı gezdirelim. Servise hazır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, nihale üzerine koyun ve içerisine iri doğranmış cevizlerden ekleyip kapatın. Yoğurdun üzerine kimyon, sumak ve tarhunu serpelim.