Fırında Çıtır Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1/4 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı mısır gevreği
- 2 diş sarımsak

Hazırlama Adımları:
- 
Un serptiğimiz tezgahta açalım, yuvarlak kalıp ile keselim. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 10-15 dakika arası pişirelim. Bu süre açtığınız hamurun kalınlığına göre değişir. Tavuğumuzu iki parmak kalınlığında doğruyoruz. Karıştırma kabımıza süt, yumurta ve tüm baharatları ekleyip iyice çırpıyoruz. Daha sonra tavuklarımızı ekleyip üstünü streç film ile sarıp en az 1,5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. 180°’de 20 dakika pişiriyoruz.