El Açması Sodalı Afyon Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 şişe soda
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 1/2 kilogram ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 200 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle tereyağ eritilir, içine sıvı yağ eklenip soğumaya bırakılır. Hamur için gerekli tüm malzemeler yoğrulup 15 dakika dinlendirilir ve 2 bezeye ayrılır. Bezenin biri unlanarak ince şekilde yufka büyüklüğünde oklavayla açılır ve yağlanır. Kare şekline gelecek şekilde kat araları da yağlanarak katlanır. İkinci beze de aynı şekilde açılıp yağlanır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin. Ortasına kare şeklindeki ilk hamurumuz koyulur ve yine tüm kat araları yağlanarak kare şekline getirilir. Kare şeklindeki iç içe iki hamur streçlenip buzdolabında 1 gece bekletilir.