Soslu Antrikot Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 parça antrikot
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet defne yaprağı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1/2 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Sosun içinden soğanı ve sarımsağı çıkarın. 1 yemek kaşığı nişastayı 1/2 çay bardağı su ile açın ve sosa ekleyin karıştırın. Nişasta ile bağladığınız sosu etlerin üzerine dökün. Afiyet olsunç Yağlı kağıdın üzerine koyun. Dilerseniz düz bir şekilde, dilerseniz dolayarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve ılık fırında 15 dakika bekletin. Sonra 190 dereceye fırın ayarını yükseltin. Tavaya sıvı yağı ve tereyağını alıp kızdırın. Antrikotları önlü arkalı mühürleyin. Renklerinin dönmesi yeterli. Düdüklü tencerenin tabanına bir şey koymadan etleri dizin.