Köz Biber ve Çıtır Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 tepeleme yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı tulum peyniri (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine beklettiğiniz mayalı karışımı, tuzu, toz şekeri, yumurtayı, sütü ve sıvı yağı ilave edip yoğurun. Haşlanmış nohutlar zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlanır. Orta ateşte tavada sürekli sallanarak kavrulur. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz karıştırılıp semizotu yaprakları ile harmanlanır. Peynir dolgu için labne, rende tulum, lor, baharatlar ve tuz karıştırılır.