Sebzeli Karnıyarık Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet küçük boy kırmızı biber
- 6 adet cherry domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız

Hazırlama Adımları:
- 
Közlenen patlıcanların ortasını yarıyor ve içerisine harçtan koyuyoruz. Yağlanan fırın kabına kek hamuru dökülür. Domates biraz suyunu bırakınca 1 tatlı kaşığı salça ekliyoruz. Bu esnada biraz tuz, kekik, karabiber de ekleyebilirsiniz. Patlıcanları (bir kaç kesik atıp) 25 dakika kadar fırında közlüyoruz.