Mantı Tadında Kuskus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam tuz
- 250 gram dana kıyma
- 250 gram kuskus
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam kuru reyhan
- 1 tutam kuru nane
- 1 tutam sumak
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 tutam maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Geniş, derin bir tavaya zeytinyağı ve ufak küpler halinde doğranmış soğanları koyup tuz ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Kıymayı da karışma ardından ekleyin ve rengi kahverengi olana kadar kavurmaya devam edin. Karışıma son olarak kuskusları ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Ocağın altını kısık konuma getirip kuskuslar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Bu aşamada su biterse az miktarda sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Salçalı sosu hamurun üzerine yayın. 180 derece fırında kontrollü olarak, yaklaşık 20- 25 dakika pişirin. Mantı tadında kuskus hazır. Afiyet olsun! Yemeği servis ederken tabaklara önce kıymalı kuskusu,üzerine salçalı baharatlı sosu koyun, son olarak yoğurt ve kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak olarak servis edin.