Ekşili Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram orta yağlı dana kıyma
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet patates (küp doğranmış)
- 2 adet havuç (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 7 su bardağı su
- 1 adet limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Köfteyi hazırlamak için kıymayı bir kaba koyun. Pirinç, soğan ve baharatları da ekleyin. Sarımsağı da ilave edip karıştırın. Salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu, limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Demlenen ve ilk sıcağı giden helvamızı servis ediyoruz. Afiyet olsun.