Kaymaklı Cevizli Midye Baklava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı su (75 ml)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ (65 ml)
- 1/2 çay bardağı süt (75 ml)
- 1/2 çay bardağı yoğurt (65 gr)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tutam tuz
- 4,5 su bardağı un (unun markasına göre miktarı değişebilir, kontrollü eklenmeli)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 200 gram kaymak
- 1 tutam tuz
- 6 su bardağı şeker
- 5,5 su bardağı su
- 1 ince dilim limon
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 4 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
İster el miskeri yardımıyla isterseniz de bilek kuvvetiyle çırpmaya başlıyoruz. Hamuru için gerekli tüm malzemeleri bir süre oda sıcaklığında bekletin. Oda sıcaklığına gelen malzemeleri bir yoğurma kabına aktarıp yoğurmaya başlayın. Soğuyan sütlü irmiğin içerisine 200 gram hazır kaymak ilave edin. 50 gram tereyağını eritip köpüğünü alın. İçine 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyin. Bir kaşık yardımıyla yağ karışımını tepsiye dizdiğiniz baklavanın üzerine dökün.