Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet ayva
- 2 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı toz şeker (her yarım ayva için)
- 1 avuç ayva çekirdeği (suyuna renk ve kıvam verecek olan en önemli malzeme)
- 5-6 adet karanfil (arzuya göre)
- 1 yemek kaşığı kaymak (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine kaymak, dondurma, ceviz, fındık, Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Ya da sade tercih edebilirsiniz afiyet şeker olsun. Ayvalar güzelce yıkanır ve kabukları soyularak ikiye bölünür, çekirdekleri temizlenir ve sağlam olanlar kenara ayrılır. Üzerine şekeri ekleyin. Yumurta ve şekeri çırpma teliyle güzelce çırpın. Ayvalar kararmasın diye soyduklarınız limonlu suda bekletilir. Hepsini soyduktan sonra tencereye dizilir ve üzerilerine üçer yemek kaşığı toz şeker ilave edilir.