Kıtır Domates Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet domates (kabuklu veya kabuksuz size kalmış)
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kuru fesleğen (tazesi daha da güzel olur)
- 6-7 dal dereotu (çok ufak doğranmış)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı parmesan (yoksa sevdiğiniz herhangi bir peynir rendesi)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerlerine zeytinyağı, tuz, karabiber gezdirip 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Un, tuz, vanilya, karbonatı eleyin tereyağlı karışıma katıp spatula ile karıştırın. Çikolataları ekleyip çok az karıştırın. Hamuru en az 2 saat buzdolabında bekletin. Galete unu, peynir, kekik, fesleğeni bir kapta karıştırıyoruz. Pişen domateslerin üzerine karışımı döküyoruz. 15 dakika civarı üzeri kızarana kadar pişiriyoruz (süreler değişebilir). Afiyet olsun. Domatesleri ortadan ikiye bölüyoruz (sabit durması için altlarını kesebilirsiniz).