Kış Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı pekmez ( ben üzüm kullandım)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay bardağı portakal kabuğu rendesi

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurumuz toparlandıktan sonra streç filme sarıp buzlukta en az yarın saat bekletelim. Üzerine toz zencefil, karbonat, tarçın, vanilya, portakal veya limon rendesi eklenir karıştırılır. Dinlenen hamur iki eşit parçaya ayrılır. İki yağlı kağır arasına alınan hamur açılır ve kalıplarla şekillendirilir. Oda sıcaklığında margarin , yumurta, şeker ve pekmez bir kaba alınır ve yoğurulur.