Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı siyez unu (elinizde olan herhangi bir unu da kullanabilirsiniz)
- 100 gram tereyağ
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1/2 demet dereotu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta akı
- 1 kase süzme peynir (beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu (Susam,çörek otu da kullanabilirsiniz)

Hazırlama Adımları:
- 
Kıvam alan hamurun içine ince kıyım doğranmış dereotlarını da ekleyip ele yapışmaz bir hamur elde ediniz. Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu, mahlep, tuz, şeker, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi kabın içerisine alıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre un ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açınız ve içerisine peyniri ekleyip kapatınız. Kabartma tozu ve limon kabuğunu ilave edin. Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.