Patlıcan Oturtma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 2 adet köy biberi
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar üzeri de kızarana kadar pişirin. Öncelikle patlıcanları halka halka keserek tuzlu suda bekletin. Yağlı kagıt serilmiş fırın tepsinize dizin ve yumuşayana kadar pişirin. Son olarak kaşar peyniri rendesi ekleyerek fırına verin. Yumuşak bir harç elde edelim ve dilediğiniz şekli verip dondurucuya atalım.