Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 12 adet lavaş
- 350 gram kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- 6 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Suyu da ilave edilerek 2 dakika kadar kaynatılır kapatılır. Hazır lavaşları tek tek ayrı bir tavada alt üst hafif pişirip 1 lavaş üstüne harç konulur, tekrar lavaş üstüne harç konularak işlem tamamlanır. Kıyma kavrulur, tereyağ konularak eritilir, sonra minik minik doğranmış kuru soğan ilave edilerek kavrulur. Sivri biber konularak 2-3 dakika daha karıştırılır. Harç biraz sulu olmalı ki lavaşların her yerine rahatça dağılsın. Yanında yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun. Ardından üzerine soğumuş sostan sürün, bol peynir, sucuk ve salam ekleyip 200 derecelik ısıtılmış sıcak fırında 15-20 dakika pişirin. Pişen pizzanin üzerine roka ve taze fesleğen ekleyerek servis yapın.