Galeta Unlu Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet hazır yufka
- 125 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 70 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Kereviz yaprağı, taze nane, taze fesleğen ve maydanozu hazırlamış olduğunuz portakal sosla birlikte körpe ıspanaklara ekleyip iyice harmanlayın. Bir bıçak kullanarak önce iki yarım daire olacak şekilde kesin ve ardından her bir yarım daireyi 8 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Böylece, toplamda 16 adet üçgen parça elde etmiş olacaksınız. Böreğin iç harcı hazırlamak için, beyaz peyniri bir kaba ufalayın ya da rendeleyin. Ardından, taze maydanozları ince ince doğrayarak peynire ekleyin. Tüm baharatları ekledikten sonra, malzemeleri karıştırarak homojen bir iç harç elde edin. İç harcınız bu aşamada hazır olacaktır. Galeta ununu bir kaba, sütü ise başka bir kaba boşaltın. Her bir ruloyu önce sütte ıslatın, sonra galeta ununa batırın.