Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket mantar (400 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağ (mantarları sotelemek için)
- 2 yemek kaşığı tereyağ (çorba için)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 paket krema (100 ml)

Hazırlama Adımları:
- 
Mantarları doğrayıp tavaya alın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Mantarlar kısık ateşte suyunu salıp çekecektir. O sırada ayrı bir tencerede tereyağ ve zeytinyağını kızdırın, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Kokusu çıkar çıkmaz sıcak su ekleyin. Ardından çay, portakal kabuğu rendesi ve geri kalan malzemeleri ilave edip 2-3 dakika daha çırpıp homojen bir kıvam aldırıyoruz.