Frittata (İtalyan Omleti) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 adet küçük boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 8 adet kültür mantarı
- 200 gram ıspanak
- 4 adet kurutulmuş domates
- 8 adet cherry domates
- 1/4 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Bütün haldeki cherry domatesler ve ıspanak parçalarını ilave edip karıştırın. Puf gibi kabaracak İtalyan omleti frittata'yı hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı piyazlık doğrayın. Patatesleri tavla zarı büyüklüğünde kesin. Daha sonra soyduğunuz ayvaları tencereye alıp, her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Yumurta karışımını sotelenen malzemelerin üzerine dökün, eşit olarak dağılmasını ve cherry domateslerin üstte kalmasını sağlayın. Arzuya göre bu aşamada rendelenmiş beyaz peynir ekleyin.