Pamuk Sandviç Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 2 çay bardağı ılık süt
- 150 gram tereyağı ya da margarin
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) şeker
- 1,5 paket yaş maya
- 4 adet yumurta (sarıları üzerine ayrılacak)
- 2,5 tatlı kaşığı (silme) tuz
- 9-10 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
En son tezgaha koyup hamuru spatula ile toparlayabilirsiniz, daha iyi oluyor ama çok un koyup tam toparlamayın, ele yapışan bir kıvamda olması lazım 50 dakika mayaya bırakın. Tepsiye 2 parmak şeklinde aralıkla dizin. Üzerlerini kapatıp 35 dakika dinlendirelim. Sonra yumurta sarısı karışımını sürün önceden ısınmış 200° alt üst ayarda, pişirip fırından alalım, fırın tabanına küçük kapta sıcak su koyarsanız daha güzel olur. Mayalanan hamurun havasını çıkarın ve 1 dakika kadar tekrar yoğurun. 6 bezeye ayırın ve yuvarlayın. Yaş maya, şeker ve sütle karıştırılıp maya eritin. Üzerine ılık suyu ve yumurta akları ilave edin, karıştırın.