Balayı Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı fındık (rondodan incecik geçirilmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (büyük çay bardağı: 110 cc)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı (tepeleme) un

Hazırlama Adımları:
- 
Fırınınızı 150 dereceye ayarlayın.Bütün olan fındıkları neredeyse sıvı hale gelecek kadar rondodan geçirin ve geniş bir karıştırma kasesine aktarın. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Gerekirse geri kalan un eklenir. Ardından ceviz içi, damla çikolata ve üzüm eklenir. (Ceviz ve üzüm isteğe bağlı çıkartılabilir) karıştırılır. Fındıkların üzerine sıvı yağ ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Önceden ısıtmış olduğunuz 150 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin ve fırın kapalıyken kurabiyeleri 4 dakika daha fırında bekletin.