Fırında Sebze Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1/2 demet dereotu
- 7 adet taze soğan
- 7 yaprak tere
- 1 kase kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı un (tam buğday kullandım/kontrollü miktar)
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- 2 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkarttığımız böreğin üstüne bez serip 10 dakika dinlendirelim. Daha sonra soğuyan böreği rulo yapıp dilimleyelim. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir. Üstlerine zeytinyağı sürülür. 230 derece fırında 8-10 dakika pişirilir. Tersleri çevrilir, zeytinyağı sürülür. Tekrar fırına verilir ve 6-7 dakika daha pişirilir. Kabak, havuç, patates, kaşar peyniri rendelenir. Doğranmış taze soğan, dereotu, tere, sarımsak eklenir. Diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.