Efi Badem Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un (kavrulmuş ve soğutulmuş)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı badem (iri doğranmış)

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak 2 su bardağı unu geniş bir tavada 8-10 dakika kavuruyoruz. Unu soğumaya bırakıyoruz. Tüm malzemeleri karışana kadar çırpıyoruz. 2 su bardağı kavrulup soğuyan unu ve yarım paket kabartma tozunu karışıma ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yapışmaz tavaya sıvı yağ döküp peçete ile yaydırıyoruz ve kaşık yardımıyla pankekleri döküp arkalı önlü pişiriyoruz. Son olarak yarım su bardağı iri doğranmış çiğ bademi ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.