Kolay Börülce Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış börülce
- 1 adet kapya biber
- 6-7 adet kornişon turşu
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/3 demet taze nane
- 1/3 demet taze reyhan otu
- 1/3 demet dereotu
- 1/3 demet maydanoz
- 1-2 dal taze kekik
- 1-2 dal biberiye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Yeşillikleri ince ince kıyıp içine diğer kalan tüm malzemeler eklenerek karıştırılır. O sırada köftesi için gerekli olan kıymanın üstüne sarımsakları rendeleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekledikten sonra güzelce yoğurun. Servis kabına alınır ve afiyetle yenir. Yeşillikler suda bekletilip, bol suda yıkanır ve iyice kurutulur.