Bademli Levrek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy levrek (400 gram)
- 100 ml. beyaz şarap
- 1/2 adet orta boy yeşil biber
- 1/2 adet orta boy kırmızı biber
- 1 adet orta boy domates
- 2 dilim limon
- 25 gram kavrulmuş badem
- 10 gram tereyağı
- 40 ml. su
- 5 ml. zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 2 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Kremayı bir kapta pudra şekeri ile iyice çırpın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Fileto haline gelen iki dilim levreğin derili kısımlarını yüksek ateşte kızartın. Beyaz şarabı ekledikten sonra alkolünün gitmesi için sebze ve baharatlarla birlikte levrekleri 5 dakika kadar pişirin. Ayıkladığınız orta boy levreğin kılçıklarını çıkartın. Derileri üzerinde kalacak şekilde fileto şeklinde dilimlere ayırın.