Aşure Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram aşurelik buğday
- 500 gram kuru fasulye
- 500 gram nohut
- 2,5 kilogram şeker
- 200 gram kuru üzüm
- 200 gram kuru kayısı
- 200 gram kuru incir
- 200 gram fındık içi
- 2 adet elma
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı karanfil
- 1 adet portakal (iç kısmı)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlama Adımları:
- 
Ayıkladığınız buğdayı, ılık suda kara suyu gidene kadar 4-5 defa yıkayın. ⠀ Kapağını kapatıp 30 dakika dinlendirdikten sonra aşureniz hazır olacaktır. Afiyet olsun! Önceden dilediğiniz boyuta göre kestiğiniz portakalları ve kabuklarını ilave edin. Karışımın buzlukta 1 saat kıvam almasını bekleyin.