İncir Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 25 adet kuru incir
- 12-13 adet ceviz
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Yayvan bir tencereye dizin. Toz şekeri üzerlerine gezdirin. Suyu ilave edin. Kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Ara ara çatalla nazikçe kontrol edin. İncirler iyice yumuşayıp şerbeti koyulaşmaya başlayınca kapatın. Öncelikle kuru incirleri bir kaseye alıp üzerlerine sıcak su ekleyin. 15-20 dakika yumuşamalarını bekleyin. Sonrasında suyu süzün ve incirlerin saplarını kesin. Kesik olan kısımları içe doğru kıvırıp oluşan çukura yarım cevizleri yerleştirin. Tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.