Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından üzerine sıcak suyunu ilave edip 5 dakika pişirin. Tencereye arpa şehriyeleri ve tereyağını alıp kısık ateşte şehriyeleri kavurun. Yavaş yavaş tüm hamuru toparlayarak yoğuruyoruz. Ardından tüm karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyip sürekli olarak karıştırın.