Acı-Tatlı Niko Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 20 gram cibez otu
- 20 gram hardal otu
- 20 gram turp otu
- 20 gram zahur otu
- 20 gram radika
- 20 gram brokoli yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1/4 adet orta boy kuru soğan
- 25 gram rendelenmiş ezine peyniri
- 1/2 yemek kaşığı kavrulmuş file badem
- 1/2 yemek kaşığı kavrulmuş file fındık
- 2 adet yeşil meksika biberi
- 1 tatlı kaşığı bergama kekiği
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlama Adımları:
- 
Balıkları sos ile her tarafına gelece şekilde bulayın. Fırın tepsisine ilk olarak patatesleri yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sostan gezdirin. Üzerine sosladığınız balıkları yerleştirin. Rendelenmiş Ezine peyniri, kavrulmuş file badem ve file fındık ile soğuyan ot harcını harmanlayın. Kavurduğunuz otları soğuması için ocaktan alın ve bir kenarda bekletin. Tüm otları, bir araya getirin. Bir zırh yardımıyla kıyın. Kuru soğan ve sarımsakları çok küçük parçalar halinde doğrayın.