Evde Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram taze börülce
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Önce börülceleri yıkayıp sap kısımlarını ayıklayın. Yemeklik doğrayıp kenara ayırın. Soğuduktan sonra arzu ederseniz zeytinyağı gezdirip sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz. Afiyet olsun! İlk 30 dakika kapak açılmadan pişirilir, sonra bir tur karıştırılarak tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Ayrı kapta köpük haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını, yumurta sarılı karışıma spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak yedirin ve sıkma poşetine alın.