Hünkar Beğendi Bohçası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 adet lazanya yaprağı (haşlanmış)
- 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 3 adet patlıcan (közlenmiş,kabukları soyulmuş)
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 400 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 1 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Tahinli patlıcan salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun! Beğendi için öncelikle patlıcanları fırında veya ocakta közleyip kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin. Lazanyaları kenarlardan ortaya doğru katladıktan sonra üzerine beğendi ve kaşar ekleyip 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene ve etler yumuşayana kadar pişirin.