Yufkada Cevizli Biberli Kavurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı dövülmüş tatlı kuru biber
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 çay bardağı dövülmüş yufka
- 1 çay bardağı susam
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Dövülmüş yufkamızı da ekleyip karıştıralım, 1-2 dakika daha karıştırarak kavuralım. Susam kavrulduktan sonra dövülmüş biberi de ilave edip karıştırarak 2 dakika daha kavuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde sıkıştırarak şekil verin ve ortasına fındık koyduktan sonra kapatın. İlk adımda malzemelerimizi hazırlayalım. Yazın sıcağında kurutulmuş köy biberini havanda dövelim ve çay bardağına alalım. Ardından organik cevizi dövüp çay bardağımıza alalım. Son olarak odun ateşinde pişirilmiş çıtır çıtır köy yufkasını da havanda dövüp çay bardağımıza alalım. Odun ateşinde çıtır çıtır pişirilmiş bütün yufkamızı su serperek yumuşamaya bırakalım.