Hindistan Cevizi Soslu Islak Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 10 adet kuru kayısı
- 3 yemek kaşığı dut kurusu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt
- 15 silme yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu

Hazırlama Adımları:
- 
Kayısı püresi ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz. Dut kurusu, süt, kalan tarçın ve zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar alınır elimizle açarak içine lor peyniri koyulur ve ağzı kapatılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Kuru kayısıları sıcak suda 5 dakika bekletip küp küp doğruyoruz ve 2 yemek kaşığı su ile blenderda püre haline getiriyoruz. Sosu için: 1 çay bardağı suda mısır nişastasını eritiyoruz. Tencerede Hindistan cevizi ile birlikte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Sosun kıvamı çok kalın olmamalı.