Portakal Reçeli Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet portakal
- 3,5 su bardağı toz şeker (miktarını aman azaltmayın kıvamı tutmuyor)
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tereyağ

Hazırlama Adımları:
- 
Süzüp tektar soğuk su koyup bir 15 dakika daha kaynatıyoruz. Bu işlem kabukların acımtrak tadını almak için önemli, 3 kez kaynatmak yeterli. Süzüp kabukları kenarda soğumaya bırakıyoruz. Portakalın kabuklarını iyice yıkıyoruz. Kabuklarını çıkartıp, küp küp doğruyoruz.Bir tencereye alıp 4 su bardağı su ilave edip 15 dakika kaynatıyoruz. (Suyla ateşe koyduğunuz andan itibaren 15 dakika.) 3 dakika kadar kavurduktan sonra daha önceden haşladığınız mercimeği de tencereye ekleyin ve salçayla soğanla özdeşleşene kadar karıştırın. Tencereye şeker, su ve portakal suyunu koyup karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra orta ateşte portakal kabuğunu da ilave ederek 55 dakika kadar arada karıştırarak kaynatmaya devam ediyoruz.