Kuşbaşı Kaşarlı Pide Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı kuru maya
- 3/4 su bardağı ılık su
- 150 gram dana tranç eti
- 1/2 adet domates
- 1/4 adet kuru soğan
- 1 adet çarliston biber
- 1/2 adet kırmızı biber
- 1 avuç maydanoz yaprağı
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlama Adımları:
- 
Hamur için bütün kuru malzemeyi geniş bir kasede karıştırın, içine azar azar suyu ekleyip pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. İç harç için etleri ve sebzeleri çok küçük küpler şeklinde doğrayıp bir kasede tuzla birlikte harmanlayın. Hamurun altını ve üstünü unlayıp üzerini örterek ılık bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakın. Son olarak 500 gram haşlanmış nohut, 2 kepçe et suyu ve 2 su bardağı suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakın.