Çikolatalı San Sebastian Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 mililitre krema (2 kutu)
- 800 gram krem peynir
- 200 gram kaymak
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 200 gram şeker (1 su bardağı)
- 250 gram bitter çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
Biraz soğuduktan ve sos üzerinde donduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun. Çikolatayı benmaride eritin. Yumurtaları şeker ile ayrı yerde çırpın. Kremayı un ile karıştırın. Peyniri çırpın. Çırpma işlemlerini sadece karışması için yapıyoruz. Fazla çırparsanız cheesecake söner. Kaymak ilave edin. Yumurtalı karışımı ilave edin. Krema un karışımını peynire ilave edin. En son eritilmiş çikolatayı ilave edin. 22-23 cm kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin. Tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Kenarlarına da kağıdı yapıştırın. Karışımı dökün.