Tepsi Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram kıyma
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay bardağı su
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber

Hazırlama Adımları:
- 
Domates ve biberlerle süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Hepsi bu kadar. Yanına isterseniz patates püresi isterseniz pirinç pilavı. Size kalmış. Afiyetle... Piştikten ve hafif demlendikten sonra servis tabağına alın hafifçe sızma zeytinyağı dökerek bol dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet şifa olsun. Kıyma, ceviz, soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta ve baharatları güzelce harmanlayıp köfte yoğuruyoruz.