Limon ve Yaban Mersinli Pankek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı siyez unu
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 10 adet yaban mersini
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı ucu tuz
- 10 adet yaban mersini
- 1 çay kaşığı bal

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurtalar kaba kırılır ve karıştırılır. Üzerine süt ve limon suyu eklenir. Maydanozları iyice kıyıp içine nane, acı kırmızı biber ile karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta kuru malzemeler karıştırılır. Sıvı malzemeler bu karışıma eklenir ve homojen kıvam alana dek karıştırılır. Yağsız pankek tavasında pişirilir ve hazır. Yaban mersini ve balla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!