Muzlu Mahmudiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gram kuzu kuşbaşı
- 6 diş sarımsak
- 8 adet arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 adet muz
- 2 adet kuru incir
- 4 adet kuru kayısı
- 4 adet kuru erik
- 9 dilim kuru muz
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 8 dal kişniş
- 8 dilim kuru muz

Hazırlama Adımları:
- 
Orta boy bir tencereye tereyağını ve etleri koyup orta ateşte etler renk alana kadar kavurun. Ufak parçalar halinde muzu da ekleyin, muz hafif yumuşayınca azar azar sıcak su ekleyip, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Kuru meyveleri iri küpler halinde kesin ve üstlerine sıcak su koyup kenarda bekletin. Azar azar unu ilave edip yoğurun. Ardından 40 dakika hamurun mayalanmasını bekleyin.