Kıyır Un Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1/2 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Sonra yavaş yavaş un da eklenip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur. Balıklar altın sarısı renk alana kadar pişirelim. Fazla kurutmadan servis edelim. Un hariç hamur malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Hamur uzunca açılıp çatalla çizgi yapılır ve kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında altı hafif kızarıp üstü beyaz kalana kadar pişirilir.