Kuzu Pirzola Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram kuzu pirzola
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı tane karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 5 dal taze kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Pişen pirzolaları bir tabağa alın. Öbür yandan bezeleri gözleme boyutunda yuvarlak şekilde açın. Suyunu salıp çeken mantarların altını kapatın. Karabiber ve tuzunu ekleyin. Her iki yüzü de kızarınca tavadan alın. Kuzu pirzolayı derin bir kaba alın. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın. Marine olması için üzerini streçleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin.