Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 4 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet küçük boy cin biber (ya da 1 çay kaşığı pul biber)
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı sıcak su (ya da et suyu)

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağı ve zeytinyağını tenceremize alıp ince doğranmış soğan, yeşil biber, acı biber ve sarımsağı ekleyelim. Karıştırarak yanmadan kızarmasını sağlayalım. Hiç suyu kalmadığında ocağı kapatıp tahta kaşıkla karıştıralım. 10 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirelim. Pembeleşen soğan ve biberlerin üzerine kabuğu soyulmuş ve küçük doğranmış domatesi ekleyelim. Ardından dondurma kaşığı ya da elinizle ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 165 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 10-12 dakika arası pişirin.