Neapolitan Pizza Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un (gluteni yüksek)
- 17 gram zeytinyağı
- 2 gram kuru maya
- 8 gram tuz
- 3 gram şeker
- 335 ml. ılık su
- 500 gram domates püresi
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 adet fesleğen
- 1 adet kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Hamur tamamen toparlanana kadar yoğurulur.Daha sonra hamur üzerine bir streç ve bir katta havlu örtülerek 1 saat dinlendirilir. Hamuru dolaptan çıkarıp yağlı kağıt üzerine alalım ve yarım cm kalınlığında açalım. Ben tabana kendi yaptığım şekersiz çilek reçelinden yaydım. Üzerine de vişne karışımını ekleyelim. En alt kata hazırlanan domates sosu sürülür. Üzerine varsa parmesan rendelenir. Bir üst kata mozarella yoksa dil peyniri (kaşar söz konusu bile değil) parçalar halinde veya küp şeker büyüklüğünde kesilerek (bu sefer rende yasak) yayılır. Su, şeker ve maya ayrı bir kapta karıştırılır ve 5 dakika kadar beklenir. Unun 350 gramı su ve maya karışımına eklenir ve karıştırılır.