Tavuklu Patlıcan Kayığı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet bostan patlıcanı
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çimdik karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Diğer yanda patlıcanın iç harcını hazırlayalım. 1 adet soğanı küp küp doğrayalım, 2 tatlı kaşığı sıvı yağ ile tavaya alalım ve soteleyelim. Öncelikle 1 adet bostan patlıcanımızı alalım ve ortadan ikiye bölelim. Fırça yardımıyla üzerine biraz zeytinyağı sürelim. Döküm tavaya alalım. Közleyelim. Üzerine tuz, kekik ve karabiber ekleyelim. 20 dakika pişirelim. Toplanan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyun ve merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde açın.