Kolay Mercimek Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırlamış olduğumuz bisküvi karışımını, fırın kağıdı serdiğimiz bir kalıbın içine bastırarak yerleştiriyoruz. 10-15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şeklini verin. Marulla servis edin.Afiyetler olsun. Mercimeği ve suyu ocağa alarak,suyunu çekene kadar pişirin. Soğanlı karışımla mercimeği buluşturun. Oda sıcaklığına gelince yoğurun.