Biscotti Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı kuru kayısı
- 2 su bardağı fındık içi
- 100 gram damla çikolata
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları:
- 
Un ve kabartma tozunu da karışıma ekleyin. Akışkan bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun içine aroma vermesi için dilerseniz rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin. Hamurun yarısına kuru kayısı ve fındık, diğer yarısına damla çikolata ve fındık karışımını ekleyerek spatula yardımıyla hamurları ayrı ayrı karıştırın. Elinize iki yemek kaşığı alın, biriyle yarısına kadar hamur alın, öbürü ile tepsiye yuvarlak bir şekilde kaşıktan sıyırın. Kakaolu için kalan hamura biraz kakao ekleyin karıştırın, kaşıkla aynı işlemi yapın. Oda sıcaklığında olan tereyağı ve şekeri derin bir kabın içerinde çırpın. Karışımın içine vanilini ekleyin.