Şanlıurfa Usulü Dövmeç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kuru yufka
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı isot
- 3 adet küp küp doğranmış domates
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 kase taze peynir
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik) ayçiçek yağı
- 3 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Şerbetini yaparken şeker ve suyu ocakta sadece şeker eriyene kadar 2-3 dakika karıştıralım. Krem şantisini yaparken süt ve şantiyi çırpıp dolapta soğutalım. En son kısımda yarım çay bardağı sıvı yağı bir tavada kızana kadar bekliyoruz. Kuru yufkaları aşırı küçültmeden bir kapta kırıyoruz. İnce kıyılmış kuru soğanları kabımızın içine koyuyoruz.