Çikolata Kaplı Madlen Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2/3 su bardağı toz şeker (120-130 g)
- 1 adet limon
- 1 su bardağı un (120-130 g)
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 90 gram tereyağı (eritilmiş)
- 120 gram bitter çikolata (%54 kakao oranı)
- 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
File Antep fıstıklarını ekleyin, arzuya göre bir miktar nar ekşisi ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın. Madlen kekler pişerken çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba parça parça ekleyin. Benmari usulü, sıcak fakat kaynamayan su üzerine alarak eritin. Tamamen eriyen çikolatayı ocaktan alın, tereyağını ekleyip karıştırın. Madlen kalıbınızın boyutuna göre tamamını doldurmayacak şekilde sıkma torbasıyla sıkarak harçtan ekleyin. 17,5x30 cm'lik kalıp kullandığımız bu tarifte, her kalıptan toplam 20 adet mini madlen kek elde edilmektedir. Bir madlen kek için yarım tatlı kaşığı harç koyabilirsiniz. Yumurtaları geniş bir kaba kırın, toz şekeri ekleyerek mikserle 3 dakika kadar yüksek hızda çırpın. Şekerin eridiğine emin olduktan sonra 1 limonun kabuğun rendenin minik kısmıyla rendeleyerek üzerine ekleyin.