Fırında Mantarlı Güveç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram mantar
- 4 dal taze soğan
- 1 adet kapya biber
- 4 adet haşlanmış brokoli
- 4 adet haşlanmış havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra sütümüzü ve karabiberi ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz. Krep tavasını harlı ateşe koyuyoruz. Tava ısınınca 1 kepçe akıtma harcından döküp önlü arkalı pişiriyoruz. Afiyet olsun. Öncelikle zeytinyağımızı tavada kızdırıp mantarlarımızı ekliyoruz. Daha sonra üzerine bir beşamel sos hazırlıyoruz. Sosumuzu yaparken öncelikle tereyağımızı eritiyoruz sonrasında unumuzu ekleyip, hafif kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.