Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı (tepeleme) pilavlık bulgur
- 2,5 su bardağı şalgam suyu
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı doğranmış kornişon turşusu
- 5 adet yeşil soğan
- 1 çay bardağı doğranmış maydanoz
- 3 adet közlenmiş biber
- 1 avuç dereotu
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 adet büyük boy limon suyu
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi

Hazırlama Adımları:
- 
1 su bardağı bulgur ile 2,5 su bardağı şalgam suyu güzelce pişirilir. Şalgam ile pişen bulgur soğuduktan sonra tüm malzemeler karıştırılır. Afiyet olsun. İlk beş dakikadan sonra ara ara pidelerin tabanını kaldırıp kontrol edin. Tabanı renk alan pideleri çıkartın kenarlarına hemen zeytinyağı sürün ve üstlerine kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun. Bulgur hazırlanırken diğer malzemeler doğranır.