Hindi Fümeli Röşti Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet patates (büyük boy) (200-220 g)
- 1 adet yumurta (küçük boy)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
- 5 dilim kaşar peyniri (dikdörtgen şeklinde)
- 1 dilim hindi füme (büyük boy)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz. Dilimlenmiş kaşar peynirini üzerine ekleyin. Ardından hindi füme dilimini koyun. Patatesi soyun ve rendeleyin. Elinizle veya bir müslin bezle suyunu sıkıp ayırın, geniş bir karıştırma kasesine alın. Alt kısmı güzelce kızarınca bir tabakla tavanın üzerini kapatıp röştiyi ters çevirin. Kalan sıvı yağı ekleyip yayın ve röştinin pişmemiş kısmı alta gelecek şekilde tekrar tavaya yerleştirin. Yine kısık ateşte 4-5 dakika bu şekilde pişirin.