Kuru Etli Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 700 gram nohut unu
- 750 ml. kaynar su
- 10 gram ezilmiş sarımsak
- 200 ml. zeytinyağı
- 195 gram tahin
- 100 ml. limon suyu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 50 gram dilimlenmiş kuru et
- 50 ml. zeytinyağı
- 1 adet çubuk turşusu
- 2 adet çekirdeksiz siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 adet cherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli
- 1 dal maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Nohut ununu derin bir tencerede kokusu çıkana kadar kavurun. Karıştırarak kaynar suyu ekleyin. Sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Soğuyan kekin üzerine sürün. Malzeme oranlarını isteğiniz doğrultusunda ayarlayabileceğiniz dilimlenmiş kuru et, dolmalık fıstık, zeytinyağı, dilimlenmiş siyah zeytin, Çubuk turşusu, renkli cherry domates dilimleri ve kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin. Oda sıcaklığında suyu yavaş yavaş ekleyip 10-15 dakika kadar karıştırıp kenara alın.