Pekmezli Ayva Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet büyük boy ayva
- 300 gram kuzu kıyma
- 50 gram file badem
- 25 gram kuş üzümü
- 50 gram fıstık içi
- 75 gram pirinç pilavı (önceden hazırlanmış)
- 1/2 adet orta boy kuru soğan
- 150 gram pekmez
- 20 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı biberiye

Hazırlama Adımları:
- 
Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Tereyağını ayrı bir tavada eritin. Kuru soğanı hafif bir renk alana kadar tereyağında soteleyin. Isıtılmış teflon ya da seramik tavada kısık ateşte çevirerek kuruyana kadar pişirelim. Afiyet olsun. İçi doldurulacak büyük boy ayvaların iki tanesinin alt ve üst kısımlarını kesin. Servis tabağında düz durması için kestiğiniz alt tarafları servisinde kapak olarak kullanmak üzere bir kenara ayırın. Ayvaların üst kısımlarını dört eşit parçaya ayırın.