Simit Tadında Poğaça Topları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta beyazı
- 25 gram yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 10 dal ince doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1/2 çay bardağı su
- 100 gram susam

Hazırlama Adımları:
- 
Donutları yağdan aldıktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Mayalanma süresinin sonunda hamuru alın ve mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayın, yaklaşık 15 adet yuvarlak beze elde etmiş olacaksınız. Ilık su ve ılık sütü bir yoğurma kabına alın ve yaş mayayı içerisine atıp eriyene dek karıştırın. İç harcı için; beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz, tuz ve karabiberi bir çatal yardımıyla bir kapta karıştırın.