Paşa Lokumu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 150 gram Hindistan cevizi
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Boza gibi bir kıvam aldığında ocağın altını kapatın ve içerisine toz vanilin ile tereyağını ekleyip, tereyağı tamamen eriyene dek, mikserle 10 dakika kadar çırpın. Üstünü streç filmle kaplayın ve en az 3 saat buzdolabında dinlendirin. Süt, un ve toz şekeri bir tencerede güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak, kaynamaya başlayıp, koyu bir kıvam alana dek pişirin. Kalan 1 su bardağı süte 2 yemek kaşığı buğday nişastası katıp karıştıralım.