Böğürtlenli Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 2,5 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı soğuk su
- 1 kase böğürtlen

Hazırlama Adımları:
- 
Sonrasında hamurun havasını çıkarmak için 2-3 kez daha yoğrulur. (maya korkmaması için) Hamur iki eşit parçaya ayrılır. Bir karıştırma kabına un ve balı alıp karıştırıyoruz. Tereyağ ekleyip elimizle iyice birbirine karıştırıyoruz. Soğuk suyu ekleyip çok yoğurmadan hamur kıvamına getiriyoruz. Böğürtlenleri ikiye bölüp orta kısmına diziyoruz.