Zeytinyağlı Kabak Meze Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 kase süzme yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Kabakların kabuğunu soymadan yıkayın ve yarım ay şeklinde doğrayın. Ardından hamuru 12 eşit parçaya bölelim beze yapalım. Bezelerin üzerine 1 çay kaşığı kadar yumuşak tereyağı koyup elimizle küçük servis tabağı kadar açıp rulo şeklinde sarıp kenara alalım. Sarımsakla hazırladığınız yoğurdu üzerine dökün. Soğanları piyazlık doğrayın kavurun. İnce ince yuvarlak doğradığınız havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.