Domatesli Fesleğen Soslu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı parmesan (opsiyonel)
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 250 mililitre rendelenmiş domates (domates sos da olur)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tutam fesleğen (üzerine)

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte için su dışında tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Sonrasında ılık suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-40 dakika kontrollü olarak pişirin. 40 dakika sonunda kürdan testi yaparak gerekirse daha uzun süre pişirebilirsiniz. Sonrasında domates, şeker, tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. 10 dakika kadar karıştırarak pişrin. Haşlanan makarnalarınızı süzün ve azıcık tereyağı ekleyin. Bir kaba alın ve üzerine soslu kötelerinizi alın. Üzerine fesleğen ekleyip servis edin. Afiyet olsun!