Yumuşacık Tavuk Şiş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram tavuk bonfile
- 100 mililitre maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1-2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuklar iri küpler halinde doğranır. Uygun bir kaseye yumurta alınır ve çırpılır. Üzerine maden suyu sarımsak tuz ve baharatlar eklenir. Marine Sosu hazır. Tavuklar içinde marine edilmek üzere bekletilir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Kurabiye hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar hazırlanıp tepsiye dizilir. Üzerine şekil vermek amacıyla çatal bastırılır. Az yağda arkalı önlü kızartılarak servis edilir. Afiyet olsun. Çöp şişlere aralıklı olarak dizilir. Galeta ununa bulanır.