Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 adet limon suyu
- 1 paket vanilin
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
180 derece alt üst ayar fırında 15 dakika pişirin. Rengini kaybetmemesi gerekiyor. Hamurunuz biraz ele yapışıp yumuşak kıvamlı olmalı. Hamurunuz hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin ve pudra şekeriyle tamamını kaplayın. Hazırladığımız karışımı derin dondurucuda 2-3 saat kıvamını alasaya kadar bekletiyoruz. Derin bir kaseye un hariç bütün malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpma teliyle çırpın. Daha sonra unu ekleyerek kıvam aldırmaya başlayın.