Bohça Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağ
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 20 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Bir karıştırma kabında beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta akı, pul biber ve saplarını kenara ayırdığımız ince kıyılmış maydanozu iyice karıştıralım. Ayrı bir karıştırma kabında zeytin yağı, yumurta sarısı ve yoğurdu iyice çırpalım ve yufkamızın sosunu hazırlayalım. Yumuşayan maydanoz saplarıyla yufkamızın uçlarını bağlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim . Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerine de sos sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Son olarak tuzunu ilave edin ve karıştırın. Afiyet olsun.