Otlu Yoğurtlu Kabak Sıyırma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 dal fesleğen
- 1 dal biberiye
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tatlıyı dilimledikten sonra şerbeti tamamen çekmiş olacak. Şerbetin diğer yarısını da döküp buzdolabına kaldırın. Biberiye ve sarımsak aromalı zeytinyağını bir tavaya alın. Kabakları 3-4 dakika boyunca kavurun. İnce ince kıydığınız fesleğen, tuz ve karabiberi de ekleyip kabağı ocaktan alın. 1 diş sarımsağı iyice dövün. Bir çimdik tuz ekleyip yoğurt ile karıştırın.