Falafel Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş)
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 8 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı (silme) kimyon
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tahin

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanı dörde bölerek rondonun içerisine atalım, peşinden sarımsak ve maydanozları da ekleyerek kısa bir şekilde rondodan geçirelim ve nohutların üzerine ekleyelim. Geceden ıslatılmış nohutları rondo ile un haline getirelim ve derin bir kaseye alalım. Daha sonra şekil verip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Dilerseniz fırında, dilerseniz bol yağda pişirebilirsiniz. Sosu için tüm malzemeleri karıştıralım. Sos ile beraber servis edip afiyetle tüketebilirsiniz.