Tarte Tatin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram un
- 125 gram soğuk tereyağı
- 62 gram pudra şekeri
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı soğuk su
- 9 adet elma
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Bezelye ve nane eklenip ocak kapatılır. 10 dakika sonra nazikçe karıştırılıp kağıt havlu ile kapatılır. Ilınınca taze nane yaprakları ve limonla servis edilir. Afiyet olsun. Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın. Tepsiyle ölçü alıp kenarlarını kesin. Hamurun tekrar sertleşmesi için buzdolabına koyun. Elmaları şerbete atın, kapağını kapatın ve yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin. Pişen elmaları dağılmamaları için süzerek başka bir kaba alın ve soğutun. Hamur için kuru malzemeleri eleyip bir robota ya da derin bir kaba alın. Donmuş tereyağı parçalarını ekleyip kum kıvamına gelene kadar karıştırın ya da ezin.