Soğuk Kabak Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram yoğurt (çırpılmış)
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı limon kabuğu
- 5 adet taze nane yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırına verin. 15-20 dakika pişirin. Yoğurdu su ile hafifçe sulandırın. 1 diş sarımsak ezip içine ekleyin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğutun ardından da afiyetle tüketin. Afiyet olsun! Kabakların kabuklarını soyup, halka halka doğrayın.