Kolay Mini Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı (bir parmak eksik) ılık su
- 3 adet kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2-3 yemek kaşığı süt (üzerine sürmek için)
- 1 tutam haşhaş (üzerine serpmek için)
- 1 tutam susam (üzerine serpmek için)

Hazırlama Adımları:
- 
Tepsimizin üzerine aynı boyutta başka bir tepsi kapatıp bu şekilde 240 derece fırında 20 dakika pişirelim. Sonra üzerindeki tepsiyi alıp 8-10 dakika da üzeri kızarana kadar pişirelim. Kızaran ekmekleri fırından alıp servis yapalım. Afiyet olsun. Bu süre sonunda hamura şekil vererek (hamuru 7-8 eşit parçaya bölün) pişireceğiniz tepsiye alın ve 10 dakika daha tepside mayalandırın. Son olarak ekmeklere kenarlarından çizik atın veya dilerseniz üstlerine biraz su sürüp mısır unu serpin. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Kapağını kapatıp 1 saat dinlendirelim. Tepside 15-20 dakika mayalandırıp fırça ile süt sürelim. Susam ve mor haşhaş serpip bıçak ile ortalarından çizik atalım.