Et Suyuna Çorba Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram kuzu but (arzuya göre dana eti)
- 6 su bardağı su
- 1 adet soğan (arzuya göre)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı soğuk su

Hazırlama Adımları:
- 
Kavrulan una soğuk su ekleyin ve topaklanmaması için sürekli olarak karıştırın. Et suyuna çorba için derin bir tencereye kemikli eti, 4'e bölünmüş soğanları ve suyu ekleyin. Tencereyi ocağa alın ve et suyu elde etmek için kaynamaya bırakın. Bu aşamada, etin lezzetini suya aktarabilmek adına yaklaşık 30 dakika boyunca kaynatma işlemini sürdürün. Et suyu hazır olduğunda, lezzet vermesi için eklenen soğanları dilerseniz bir tabağa alın ya da blender ile inceltin. Yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve limon kabuğu rendesi eklenip çırpılır. Un, kabartma tozu, karbonat ve vanilin eklenip malzemeler homojen karışana kadar çok az çırpılır.