Fondan (Fondant au chocolate) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
- 6 adet madlen sütlü çikolata
- 4 adet yumurta
- 150 gram pudra şekeri
- 100 gram elenmiş un
- 100 gram tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Baget ekmekleri 1,5 cm kalınlığında dilimliyoruz ve küçük bir fırın kabına diziyoruz. Tereyağı ve küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı, kaynayan su buharı üzerine içerisinde benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta yumurta ve pudra şekerini beyaz köpük kıvamı alana kadar iyice çırpın. Yumurtalı karışımın içine tereyağı ilavesiyle erittiğiniz bitter çikolata ve unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.