Arnavut Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı zeytinyağı (arzuya göre eritilmiş tereyağı)
- 600 gram ayıklanmış ıspanak yaprağı
- 100 gram lor peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Üzüm sirkesi, zeytinyağı ve azar azar eklediğiniz su ilavesiyle kenarlarda kalan unu ortaya alıp hamuru yoğurmaya başlayın. Haşlanmış patatesleri biberiye ve sarımsakla aromalanmış yağın içerisine ilave edin ve güzelce karıştırın. Böreğin iç harcını hazırlamak için; ayıklayıp bol suda yıkadığınız ıspanak yapraklarını incecik kıyın. Tuz ve karabiber ilavesiyle ovun. Lor peyniri ilavesiyle karıştırın. Arzuya göre çok az miktarda su ekleyin. Böreklik unu derin bir karıştırma kabına alın. Kenar kısımlarına tuz serpip orta kısmını parmak uçlarınızla havuz gibi açın.