Tuzlu Mini Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı (tepeleme) un
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- 2 tatlı kaşığı susam
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Susam, çörek otu ve (mahlep -şart değil) ekledikten sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Pişen kurabiyeleri tost makinesinden alıp oda sıcaklığında bekletin ve tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Minik toplar haline getirdikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. İlk önce yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alıyoruz. Sıvı yağı, yumurta akı ve sirkeyi ekleyip çırpıyoruz.