Sufle Pankek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 2-3 damla vanilya
- 2 tatlı kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2-3 damla limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya 2 tatlı kaşığı kadar da su ekleyin. (Buhar yapması için). Arkalı önlü pankekleri pişirin. Pişen pankekleri dilediğiniz meyve ve soslarla zenginleştirerek servis edin. Afiyet olsun. Kabartma tozu, tarçın ve unu da ilave edip yoğurun. Çırparken yavaş yavaş toz şekeri ilave edin ve kar kıvamına gelene kadar çırpma işlemini devam ettirin. Yumurtaların sarısını ve akını ayırın. Sarıların içine süt, elenmiş un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını bir çimdik tuz ve 2-3 damla limon suyu ile çırpın.