Bülbül Konağı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 30 yaprak baklavalık yufka
- 150 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 2,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu birlikte önce karıştırarak şekerin erimesini sağlayın ve kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra birkaç damla limon sıkın ve kısık ateşte 10 dakika daha ocakta tutun. Şerbet kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tereyağlanan yufkaların bir ucundan 2 parmak katlayın ve şiş veya ince bir çubuk yardımıyla sonda 2 parmak bırakacak şekilde şişin etrafına sarın. Yufkaların ortasına 1 yemek kaşığı toz fındık koyun. Sarmalarımızı pişireceğimiz tencerenin en altına soğanlarımızı halka halka doğrayıp diziyoruz.