Etli Patlıcanlı Kebap Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 3 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet domates
- 2 adet biber

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına sürün ve bu şekilde yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Ardından fırından çıkartın ve sıcak sıcak servis edin. Ayrı bi tencereye zeytinyağını alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeşelene dek kavurun. Pul biber ve karabiber ekleyin, taze soğanları üzerine doğrayıp servis edin. Eti düdüklü tencereye alın ve üstünü geçecek kadar su ilave edin.