Beyti Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
- 1 adet yumurta
- 10 dal maydanoz
- 1,5 adet yufka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2-3 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Mandalina büyüklüğünde parçalar alarak uzun ve yassı köfteler hazırlayın. Köfteleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Soğan, sarımsak ve maydonozu mutfak robotundan geçirin. Kıymanın yarısını da üzerlerine ekleyip robottan geçirin. Bu adım, köftenizin sıkı bir kıvamda olmasını sağlar. Servis tabağına alıp domates sosu, yoğurt ve maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Tereyağını eritin ve pul biber ile kızdırın.