Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram bal kabağı
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 300 gram sönmemiş kireç
- 3 litre su

Hazırlama Adımları:
- 
Bu suyu hiç hareket ettirmeden 3-4 saat bekletiyoruz. Suyun üzerinde kaymak gibi tabaka oluşunca tamamdır. Kaymaksı kısmı atıp dibe çökmüş kireci bulandırmadan duru suyu kullanıyoruz. Şerbet ılıyınca kabakların suyunu süzdürüp şerbete atın, ocağın altını yakın yaklaşık 2 saat kısık ateşte ağzı kapalı kaynatın. Ara ara kabakların üzerine bastırın ki şerbet değsin. 2 saatin sonunda dışı çıtır içi yumuşak kabak tatlımız hazır oluyor. Afiyet olsun. Öncelikle kireçli suyumuzu hazırlıyoruz. Nalburlarda satılan 300 gram sönmemiş kireci büyük temiz bir leğene alıp üzerine su ekliyoruz. Yaklaşık 2 parça mandalina büyüklüğünde kireci suda eritiyoruz. Bu esnada küçük bir patlama oluyor, su biraz ısınıyor dikkatli olun. Üstünü dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.