Mini Pizza Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 kase kaşar peyniri (doğranmış)
- 8-9 adet cherry domates (dilimlenmiş)
- 2 adet yeşil biber
- 1 kase sucuk
- 2 yemek kaşığı yeşil zeytin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Kenarlarına pekmezle çırpılmış yumurta sarısı sürülür. Ortalarına sos ve kaşar peyniri eklenir. Hamur mayalanınca, hamurdan patatesli harçla eşit sayıda olacak şekilde mandalina büyüklüğünde toplar yapın. Süt, su, yumurta akı, yağ, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Maya eriyince tuz ve un kontrollü bir şekilde eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanmaya bırakılır.