Portakallı Kerevizli Fırında Somon Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram somon
- 1 adet kereviz
- 4-5 adet arpacık soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 adet portakal
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 4-5 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyulur. Üzerine arpacık soğan ve halka halka doğranmış kerevizler eklenir. Geniş bir tavayı ocakta kısık ateşte ısıtın. Her bir hamuru avucunuzda incelterek genişletin ve tavada alt üst ederek sertleşene kadar pişirin. Fırın kabına kerevizler dizilir. Ayrı bir kasede 5 yemek kaşığı portakal suyu, balzamik sirke, sarımsaklar, tuz ve maydanozlar doğranarak karıştırılır. Yağda az sotelendikten sonra 3 yemek kaşığı kadar portakal suyu ve biberiye eklenir.