Ay Çöreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 tutam tuz
- 3 su bardağı kek (robottan geçirilmiş)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 çay bardağı kuru üzüm

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine yavaş yavaş un ilave edilip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Bir kaba süt, tereyağı, yumurta, pudra şekeri, kuru maya ve tuz alınıp güzelce yoğrulur. Yuvarlak şekil verdiğiniz kurabiyeleri 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servise hazırlar. Merdane yardımıyla ince bir şekilde açılır. Ortasına iç malzemeden konulup üzeri kapatılarak yuvarlanır ve ay şekli verilir.