Brownie Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı esmer şeker (100 gram)
- 50 gram tereyağı
- 2 paket bitter çikolata (130 gram)
- 1/2 su bardağı un (55 gram)
- 1 yemek kaşığı kakao (15 gram)
- 1/2 paket kabartma tozu (5 gram)
- 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Haşlanmış patatesleri biberiye ve sarımsakla aromalanmış yağın içerisine ilave edin ve güzelce karıştırın. Hamur üzerine değecek şekilde streçlenerek buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir (Şekil verilebilecek kıvama kadar). Dondurma kaşığı ya da tatlı kaşığı ile alıp yuvarlanır. Düşük kademede çırpmaya devam ederken eriyen çikolata eklenir. Un, kakao, kabartma tozu ve tuz elenerek azar azar eklenir. Spatulayla karıştırılır. Tereyağı eritilir. Bir kasedeki küçük kesilen çikolataların üzerine eklenir ve karıştırılır. Kenara alınır. Diğer yanda yumurtalar ve toz şeker, mikserle rengi açılana ve kıvam alana kadar çırpılır.