Keşkek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram aşurelik buğday
- 4 adet tavuk incik
- 100 gram tuzsuz tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1,5 litre su

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir tavaya 100 gram tereyağı, 3 çay kaşığı kırmızı toz biberimizi alalım ve eritelim. İç dolgusunu hazırlamak için; soğanları soyup rendeleyin, kıymayı, baharatları, tuzu ve ince doğranmış maydanozu ilave edip güzelce yoğurun. Buğdayı bir gece önceden oda sıcaklığındaki su ile şişmeye bırakalım. Suyu bir güzel emsin, hemhal olsun, şişsin diye bekleyelim. Tavuğun zarlarını, kalmışsa kıkırdaklarını ayıkladıktan sonra serçe parmak büyüklüğünde parçalara ayıralım.