Çırtma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. kabak
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Bütün sebzeleri yıkayın. Soğanların kabuklarını soyup yemeklik olacak şekilde doğrayın. Ayrıca kabakların kabuklarını soymayın, soyacaksanız da paçalı olacak şekilde soymaya dikkat edin. Aynı şekilde biberleri ve kabakları da doğrayın. Kabakların ne çok büyük ne de çok küçük olmamasına dikkat edin.