Patatesli Kaşarlı Muska Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet günlük yufka
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çimdik karabiber
- 1 çimdik kimyon
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 tutam susam
- 1 tutam haşhaş tohumu
- 1 çay bardağı su
- 1 kahve fincanı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Hepsini aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam vs serpiştirin. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. İç harcı için patates, kaşar peyniri rendesi, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın. Yufkayı tek kat açıp serin. Yağlı su karışımından her yerine fırça yardımıyla sürün. 8-10 parça şeritler halinde kesin. Ucuna harçtan yerleştirip görseldeki gibi üçgen formda sarın. Ucuna su sürüp kapatın.