Portakallı Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 350 ml. portakal suyu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 büyük diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 yemek kaşığı pirinç sirkesi (veya elma sirkesi)
- 1,5 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı taze zencefil rendesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- 6 adet kemiksiz tavuk but (küp doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı susam (arzuya göre kavrulmuş)
- 2 dal taze soğan
- 2 tatlı kaşığı file badem

Hazırlama Adımları:
- 
Kabartma tozu, un ve vanilini eleyerek ekleyin. Una bulanmış tavukları, yumurtaya ardından nişastalı karışıma batırın ve kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Portakallı sos için; portakal suyu, şeker, sarımsak, nişasta, sirke, soya sosu, pul biber, taze zencefil, tuz ve suyu tavada birleştirin, orta ateşte koyulaşıp parlak bir kıvama gelene kadar pişirin. Küp doğranmış tavukları una bulayın.