Kavunlu Girit Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram ezine peyniri
- 100 gram İzmir tulum peyniri
- 1 dilim kavun
- 4-5 yaprak taze fesleğen
- 1/2 çay bardağı dövülmüş Antep fıstığı
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz (Peynirlerin tuzluluk oranına göre)
- 50 gram ayçiçek yağı
- 15 gram maydanoz
- 10 gram taze nane

Hazırlama Adımları:
- 
Küp doğranmış tavukları una bulayın. Ardından ince kıyılmış fesleğenimizi ve diğer kalan malzemeleri ekleyerek karıştıralım ve mezemizi dinlenmesi için üzerini streç film ile kapatarak buzdolabına alalım. Birkaç dakika ısıttıktan sonra sıcaklığı gitmeden blender ile çekelim ve süzelim. Öncelikle tüm kavunu temizleyip 1 dilimini alalım ve dondurucuya atalım. Kavunumuzun mezeyi yaptığımız süre boyunca dondurucuda beklemesi yeterli olacaktır.