Sultani Mercimek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 adet büyük boy soğan
- 250 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet büyük boy patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber
- 1 adet küp şeker
- 8 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Etleri 2 su bardağı su ile düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın. Mercimeği bir kabın içine alın, üzerini kapatana kadar su ile doldurup minimum 1 saat bekletin. Bu işlemi sabah işe gitmeden yapıp akşama kadar bekletirseniz daha kolay pişirebilirsiniz. Küp şeklinde doğranmış patatesi soğanların üzerine ekleyip 5 dakika daha kavurun. Erittiğiniz çikolataya bandırın ve çikolatanın donması için 30 dakika kadar daha bekletin. Afiyet olsun.