Sağlıklı Muz Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet olgun muz
- 4 adet günkurusu kayısı
- 1 adet yumurta
- 1/2 paket vanilin
- 2-3 adet hurma
- 1 su bardağı (1 parmak eksik) yulaf unu
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları:
- 
Şimdi un ile kabartma tozunu birlikte eleyerek harcın içine ekleyin ve güzelce karıştırın. Tarife başlamadan önce fırını 180 derecede ısıtın. Olgunlaşmış muzları ilk önce kek harcını yapacağınız bir kabın içine koyun ve çatal yardımı ile muzları iyice ezin. Yuvarlakların arasına ve üzerine kalan kek karışımı sıkılıp düzleştirilir. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki alt üst ısıtılan fırında 12-15 dakika pişirilir. Bir gün öncesinden kayısıları bir kapta sıcak suyun içinde bekletin. Bu işlem kaysıları daha yumuşak yapacak ve istediğimiz kıvamı elde etmiş olacağız.