Tahinli Çörek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı ılık su
- 3/4 su bardağı ılık süt
- 4 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tahin (her kat için)
- 2 tatlı kaşığı ceviz içi (her kat için)

Hazırlama Adımları:
- 
Tabanını yağladığımız bir kaba alıp, üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamurdan 20 adet beze yapalım. Un hariç hamuru için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Ununu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Sos için: İlk olarak siyah zeytini püre haline getirin daha sonra diğer malzemeleri brunoise (en küçük şekilde) doğrayın ve zeytin ile zeytinyağı karışımına ekleyin. Her bezeyi hafif unladığımız tezgahta ince olacak şekilde açalım. Üzerine tahin ve ceviz içi koyalım.