Çentik Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram dana bonfile
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet büyük boy patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Garnitür de eklenerek iyice karıştırılır. Servise hazırdır, afiyet olsun. Bayat ekmek dilimlerini küp şeklinde kesin. Tuz ve karabiber ile karıştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika fırınlayın. Renk alan patatesleri, bir kevgir yardımıyla kağıt havlu serili bir servis tabağına alın ve fazla yağını bırakmasını sağlayın. Dana bonfile dilimini ince bir hal alması için buzdolabı poşeti içine yerleştirdikten ya da streç film ile kapladıktan sonra et döveceği yardımıyla dövün.