Arpa Şehriye Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
- 6 adet kornişon turşu
- 1 kutu haşlanmış mısır
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1,5 adet limon
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Soğuyan şehriye üzerine elinizdeki diğer malzemeleri ekleyin. Limon, nar ekşisi, tuz ekledikten sonra karıştırın. Afiyet olsun. Şehriyeyi sıvı yağ ile kavurun. Daha sonra salatayı koyacağınız kaba alıp iyice soğutun, ara ara karıştırırsanız daha çabuk soğur. Közlendikten sonra tereyağı iyice mısırın içine çekeceği için fırından çıktıktan sonra mısırların üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağını  sürün.