Ekler Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 tutam şeker
- 1 tutam tuz
- 3 su bardağı süt
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı toz krem şanti
- 160 gram bitter çikolata
- 80 gram sütlü çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynamaya başladıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Tencereye 100 Gr margarin ekleyin ve eritin.Üzerine suyu,tuzu, şekeri de ekleyip kaynamaya bırakın. Ardından çıkarıp süzdürün ve soğuk sudan geçirerek bir köşeye alın. Krema kıvam alıp,kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha kaynatalım.Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.