Köz Domates Biber Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 1 baş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Sarımsaklar kabuklu şekilde yıkanır ve kapak şeklinde tepeden kesilir yerleştirilir. Soğan soyulur, iri dilimler şeklinde yerleştirilir. Közlenen malzemelerin kabuğu ayrılır. Biberler iri doğranır. Tencerede tereyağı eritilip unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın, sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Domatesler ortadan ikiye kesilir fırın kabına dizilir. Kapya biberler bıçakla delinerek yerleştirilir.