Çilekli Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 paket yulaflı bisküvi
- 100 gram tereyağ
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı krema (100 gr)
- 400 gram mascarpone peyniri (veya labne peyniri)
- 2/3 su bardağı toz şeker (130 gram)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı un (9 gram)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (8 gram)
- 1/2 kg. çilek
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (veya 1 yaprak jelatin)
- 1/2 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Fırını 160 derecede ısıtın. Kelepçeli kalıbınızın kenarlarını folyo ile kat kat sarın ki cheesecake'in kenarları beyaz kalsın. Eğer sosunuzun pürüzsüz olmasını isterseniz çilek püresini sık telli bir süzgeçten geçirip öyle kullanın. Soğuyan patateslerin üzerine yumurtaları ve mısır nişastalarını ekleyip iyice karıştırın.