Şipşak Mantı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 kase yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Tencerenin havasının inmesini bekleyin. Üzerine çırpılmış yoğurdu ve salça sosunu dökün ve mantınız hazır. Afiyetle yiyin. Patates ve havuçları haşlayın, o sırada soğanı doğrayıp geniş bir tavada yağ ile kavurun. Haşlanan patatesleri ezin, havuçları rendeleyin ve tavadaki soğanla buluşturup baharatlandırın. Az kavurun, ılıdıktan sonra top top yuvarlayıp servis tabağına alın.