Pırasalı Peynirli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 3 dal pırasa
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase süzme peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tavada biraz yağ ile önce soğanları daha sonra pırasaları kavurun. Soğanı ve pırasaları doğrayın. Havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. (Pırasalarınız oldukça kirli ise doğradıktan sonra sirkeli suda bekletebilirsiniz.) Ardından rendelenmiş havuçları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Tezgahınıza yufkayı serin, bir fırça ile sostan her tarafına sürün. İç harcınızı koyup sarın.