Renkli Gül Mantısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet pancar
- 1 adet büyük boy havuç
- 1/2 demet ıspanak
- 30 gram tereyağı
- 120 gram kıyma
- 2 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (arzuya göre zeytinyağı)

Hazırlama Adımları:
- 
Fırındaki mantılarn üzerine 1 su bardağı kadar su (dilerseniz et suyu) gezdirin ve su yarısından fazla buharlaşıp kızarana dek fırında pişirin. Havuç ve pancarı haşlayın. Ispanakları kaynar suya batırıp çıkarın ve soğuk suya koyup şoklayın. Etler pişerken diğer bir tavaya yağlar alınıp eritilir. İnce piyazlık doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilip az tuzla sotelenir. Diriliği geçince kabukları soyulmuş ince dilimlenmiş mantarlar ilave edilip pişmeye bırakılır. Mantarlar hızlı bir şekilde pişecektir. Hazırladığınız tüm malzemeleri tabakta birleştirip servis edin. Afiyet olsun!