Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy kırmızı lahana
- 1 adet limon
- 1,5 çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından içini çıkartıp bıçakla ezin ve püre haline getirin. Lahanalar dinlenirken, temiz ve kuru kavanozlara hazırlayın. Lahanaları bu kavanozlara sıkıca yerleştirin. İlk olarak, taze mor(kırmızı) lahanaları alın ve dikkatlice ince ince doğrayın. Doğradığınız mor lahanaları büyük bir kaba aktarın. Ayrı bir kabın içerisinde sirke, su ve şekeri karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı, mor lahanaların üzerini kaplayacak şekilde kavanozlara ekleyin.