Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 4 su bardağı soğuk su
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 demet dereotu
- 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin. Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın. Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın, ardından 5 dakika dinlendirin.