Şeftali ve Mürdüm Erikli Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet büyük boy şeftali
- 6 adet mürdüm eriği
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (175 gram)
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı (75 ml)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı (50 ml)
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) süt (150 ml)
- 2 yemek kaşığı taze yoğurt (50 gram)
- 3/4 su bardağı meyve püresi (150 gram)
- 300 gram un (2+3/4 su bardağı)
- 1 çay kaşığı karbonat (3 gram)
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 paket vanilin (5 gram)
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine meyveler yerleştirilir. Limon suyu eklenip kapağı kapalı, meyveler çatal batıracak kadar yumuşatılır. Koyulaşan çilek sosunu blenderdan geçirip buzdolabında soğutun. Şeftali soyulup ince olmayacak şekilde dilimlenir. Erikler dörde bölünür. Tavaya toz şeker serpilip orta kısık ateşte hiç dokunmadan yarı karamel olacak şekilde eritilir. Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 45 dakika pişirilir. Kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiştir.