Mereng Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet yumurta beyazı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı toz fındık
- 1 su bardağı krema
- 80 gram bitter çikolata
- 1 adet elma
- 1 adet armut
- 1 adet portakal
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet yıldız anason
- 3 adet karanfil
- 1/2 çay bardağı toz fındık
- 80 gram bitter çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
Karışımı düz uç takılı sıkma torbasına alın ve 18 santimetre çapında 3 adet yuvarlak şeklinde yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine sıkın. Mereng katmanlarını dikkatlice yağlı kağıttan ayırın. Pastayı servis edeceğiniz tabağın tabanına biraz krema koyun ve üstüne ilk katmanı yerleştirin üstüne kremanın yarısını dikkatlice spatula ile yaydırın, dilerseniz erimiş çikolata ve toz fındık serpin, bir sonraki katmanda da aynısını uygulayın. Merengi hazırlamadan önce yumurtalarınızın oda sıcaklığında olduğundan ve şekerinizin nemli olmadığından emin olun. Eğer şekeriniz nemli ise 100 derecelik fırında 15 dakika kadar ısıtın. Kavrulan kıymaya ince ince kıydığınız pırasaları ve kapya biberleri ve rendelediğiniz havuçları ekleyin.