Melemen Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağını ve zeytinyağını tavaya alın. Tereyağını tavada eritin. Ardından eleyerek un, kakao, kabartma tozunu ekleyip düşük devirde çırparak homojen hale getirin. Son olarak baharatları ekleyin. İnce doğranmış biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.