Girit Mezesi Topları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram beyaz peynir
- 50 gram lor peyniri
- 50 gram eski kaşar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam nane
- 1 tutam kekik
- 1 tutam biberiye

Hazırlama Adımları:
- 
Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı, doğranmış kuru soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçalı koyun ve orta ateşte 1-2 dakika soteleyin. Zeytinyağını ve sarımsağı (ezerek veya rendeleyerek) karışıma ekleyin. Başka bir kasede nane, kekik, biberiye ve toz kırmızı biberli baharat karışımını hazırlayın. Beyaz peyniri ezin ve lor peynir ile karıştırın. Rendelediğiniz eski kaşarı peynir karışımına ekleyin.