Mor Lahana Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet mor lahana
- 200 gram lor peyniri
- 300 gram bal kabağı
- 3-4 dal taze soğan
- 5-6 adet mantar
- 4-5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karaman kimyonu
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 500 ml. süt
- 1/2 adet soğan
- 1 adet defne yaprağı
- 1 adet karanfil
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 35 gram un
- 35 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100-200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Yaprakları soğuması için kenara alın. Üzeri için; tereyağını ve zeytinyağını bir sos tavasına alın, kızdırdıktan sonra kuru naneyi ilave edin ve tavanın altını kapatın. Yarım soğana defne yaprağını karanfil yardımıyla saplayarak sütün içine yerleştirip sütü bir taşım kaynatın. Üzerine sirke ve zeytinyağı karışımını sürün. Araya sarımsakları serpiştirip 180 derecede fırında pişirin. Arada bal kabaklarını ters çevirin.