Nişastasız Muhallebi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Doğranmış tüm yeşillik malzemelerini ekliyoruz. Orta-kısık ateşte pişirmeye başladığınız muhallebiyi kıvamını kontrol ederek çırpıcıyla ara ara karıştırın. Boza kıvamına geldikten sonra ocaktan alın. Pirinç unu ve şekeri tencereye alıp karıştırın. Üzerine sütü ekleyip ocağa alın. Tereyağını ekleyerek karıştırın ve ardından servis kaplarına pay edin. İlk sıcaklığı çıkana kadar oda sıcaklığında dinlendirin ardından buzdolabında en az 1 saat bekleterek servis edin.