Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 kase yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı limon
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 tutam kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Mercimeği yıkayalım. Havuç, patates ve soğanı soyalım. Terbiyesini yavaş yavaş çorbaya ekleyelim. Tuzunu ekleyelim. Hamur hazırlandıktan sonra 8 parçaya bölün. Her parçayı iyice incecik olacak şekilde açın. Bir tavada tereyağı, pul biber ve nane karışımını yapalım.