Fırında Sebze Dizmesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet küçük boy kemer patlıcan
- 2 adet salkım domates
- 2 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 1 dal taze kekik
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanları tuzlu suyun içerisine koyup 10 dakika kadar bekletin. Siyah acı suyu çıkınca patlıcanlarınızı güzelce yıkayın ve kurulayın. Patlıcanı kabuklu bir şekilde incecik dilimler halinde doğrayın. Aynı işlemi kabak ve domates için de yapın. Dilimler 1 cm'den ince olacak şekilde ve tercihen aynı boylarda olmalı ki aynı anda pişebilsin. Bir kabın içerisine patlıcan ve kabakları alın. Üzerine 4-5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Taze kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsağı da ilave edin ve elinizle güzelce harmanlayın. Bu karışıma domatesi de ekleyin. Çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Üzerine kremanın yarısını ilave edin. Bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedi dili dizin. Üzerine son kalan kremayı ilave ederek üzerini düzleyin. Afiyet olsun.