Dev Ekler Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 235 ml. su (1 su bardağı+ 2 parmak fazla)
- 100 gram tereyağı (1/2 su bardağı)
- 1 tutam tuz
- 175 gram un (1 su bardağı + 3/4 su bardağı)
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta sarısı
- 60 gram toz şeker (4 yemek kaşığı)
- 25 gram nişasta (mısır veya buğday nişastası) (2 yemek kaşığı)
- 240 ml. süt (1 su bardağı + 1 parmak fazla)
- 1 cm çapında vanilya çubuğu (bölünmüş ve çekirdekleri sıyrılmış)
- 180 ml. krema (1 su bardağından 1 parmak az)
- 120 gram bitter çikolata (arzuya göre yarı oranda sütlü çikolata)
- 60 ml. krema (1/4 su bardağı)
- 30 ml. süt (2 yemek kaşığı)

Hazırlama Adımları:
- 
Sıkma torbasının ucunu 2 parmak genişliğinde kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralarında boşluk kalacak şekilde 15 cm uzunluğunda hamurlar sıkın. Sıktıktan sonra elinizi ıslatarak hamurların şeklini düzeltin. Tamamen soğuduğunda pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun. Parçalanmış çikolatayı benmari usulü eritin. Üzerine krema ve sütü ilave edip karıştırın. Su, tuz ve tereyağını, orta boy bir tencerede, kısık ateşte, tereyağı tamamen eriyene kadar bir kaşıkla karıştırın ve kaynama noktasına getirin.