Çıtır Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam paprika
- 1 tutam tuz
- 5-6 adet patates
- 1 paket baklavalık yufka
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanlar küp küp doğranır ve biraz sıvı yağda kızartılır. Üzerine salça eklenir birde öyle kızarır sonra ocaktan alınır. Son olarak tereyağ sürülür ve 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun. Tüm malzemeyi sıvı hale gelip pütürsüz bir hal alana kadar blenderda çektirin. Bekletmeden servis yapın. 3’üncü kata patatesli karışım eklenir ve rulo gibi sarılır. Hepsi tepsiye dizilir. (Yufkanın yetmeyeceğini düşündüğüm için bazılarına sadece 2 kat yufka kullandım.)