Fırında Kabak ve Biber Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet kabak
- 3 adet kapya biber
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı nane
- 7 tatlı kaşığı su

Hazırlama Adımları:
- 
Salçalı sos için; sos tenceresine sıvı yağını ekleyin ve biraz kızsın. Üzerine salçayı ekleyin ve biraz kavurun. Yumurtaların üzerine kırmızı biber, karabiber, tuz ekledikten sonra kaşar rendesini tavayı kaplayacak şekilde serpiştirin. Yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu bir kasede karıştırın. Öncelikle kabakların kabuğunu soyun. Kabakları ve biberleri julyen doğrayın.