Domatesli Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu (veya 320 gram beyaz un)
- 75 mililitre zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çay bardağı beyaz peynir (veya kaşar peyniri)
- 1 demet maydanoz
- 1/2 çay bardağı ceviz
- 2 adet taze soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 adet domates

Hazırlama Adımları:
- 
Fırında tam 35 dakika, nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Ocaktan almadan önce soğuk bir tabağa bir kaç damla koyun ve jelleşmeyi mutlaka görün. İç harcı için domates hariç bütün malzemeleri rondoya alalım. Daha kolay bütünleşmesi için sıcak su ekleyebilirsiniz. Kenarlarından iki parmak boşluk kalacak şekilde harcı hamura dökelim. Fırını 200 derece alt üst ayarda ısıtın.