Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç (yaklaşık 1 adet orta boy havuç)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (200 g)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 2 su bardağı un (260-270 g)
- 1,5 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2/3 su bardağı ceviz içi
- 2,5 yemek kaşığı (tepeleme) un (50-60 g)
- 1/2 su bardağı şeker (100 g)
- 4 su bardağı süt (800 ml)
- 1 paket vanilin

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 165-170 derece fırında 25 dakika fansız, 15 dakika fanlı ayarda pişirin. Kontrollü olarak pişirdiğinize emin olduktan sonra kürdan testi yapın. Fırından çıkarıp kalıbından ayırın ve soğumaya bırakın. Bu sırada muhallebiyi hazırlamak için unu tencereye alıp 3-4 dakika kadar kısık-orta ateşte kokusu çıkana dek kavurun. Ardından şekeri de ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Rendelediğiniz havuçları kağıt havluya sarıp nemini iyice alın. Siz keki hazırlarken havlu içerisinde kenarda bekletin. Unun üzerine pudra şekeri serpin.