Pırasa Tavası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram pırasa
- 1 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Pırasaları ince ince doğrayın. Derin bir kap içine alıp pırasaları hafif yumuşayana kadar ovun. Havucu rendeleyip pırasaya ekleyin. Yumurta, mısır unu, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Yağlanmış tavaya karışımı alın. Üzerine bastırıp tavaya yerleştirin. Ardından ocaktan alıp bir servis tabağına aktarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun! Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve kabuklarının kolay soyulması için üzerini streçleyip, 15 dakika kadar bekledikten sonra kabukları soyun.