Tarhanalı Galeta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 silme yemek kaşığı tarhana
- 1 adet yumurta
- 4 kibrit kutusu kadar peynir
- 2 silme yemek kaşığı yoğurt
- 2 silme yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (arzuya göre)
- 1 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerine  önce bir tutam toz biber ve bir tutam kimyon serpilir ve sonra doğranmış domates salatalık ve kıyılmış maydanoz konur, en son üzerine bol zeytinyağ döküp servis edilir. Afiyet olsun! Fırın kağıdı serili 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun. Uzun şeritler halinde kesin.