Mançurya Usulü Lahana Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram lahana (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı toz kişniş
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 diş sarımsak
- 1/4 adet kırmızı soğan
- 1 adet chili biberi
- 1 adet dolmalık yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 3 yemek kaşığı soya sos
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
- 2 adet taze soğan

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya acı sos, ketçap, soya sos ve su koyup sosu kaynatın. Kaynayan sosa köfteleri ekleyin. Eriyen karışımı ocaktan alın. Üzerine şekeri azar azar ekleyerek çırpın. Büyük bir tavayı kızdırın, içerisine yağ koyun ve üzerine soğanları, sarımsağı, acı biberi, dolmalık ve kapya biberin yarısını koyup hafif yumuşayana kadar kavurun. Kum gibi rendelenmiş lahanayı derin bir kaba alın.