Tuzlu Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı taze kaşar peyniri
- 150 gram eski kaşar
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- 1 adet domates
- 1/2 adet kabak

Hazırlama Adımları:
- 
İç harcı için malzemeler geniş bir kaseye alınır ve karıştırılır. Ön pişirme yapmadım. Çiğden hazırladım. İsterseniz biraz kavurarak hazırlayabilirsiniz. Yumuşak bir hamur kıvamı alınca yağlı kağıt üzerine aktarın. Üzerine bir yağlı kağıt daha sererek iki kağıt arasında yarım santim kalınlıkta açın. Ortalama 20 dakika sonra üzeri hafif kızarınca çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Unu ve küp doğrayıp buzluktan beklettiğiniz soğuk tereyağını blendera alıp çalıştırın. Kum kıvamına gelince durdurup buz gibi suyu ve tuzu ekleyip çalıştırmaya devam edin.