Fırında Kıymalı Domates Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 17 adet büyük boy domates
- 17 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 17 yemek kaşığı kıyma
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı mercanköşk
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)
- 1 tutam maydanoz (kıyılmış)
- 1 tutam fesleğen (ya da reyhan) (kıyılmış)
- 1 tutam tuz
- 1 kase domates içi
- 1 yemek kaşığı biber salçası (içine)
- 1/2 çay bardağı su (içine)
- 50 gram tereyağı (parçaları) (üzerine)
- 1 yemek kaşığı domates salçası (pişirme suyuna)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı (pişirme suyuna)
- 1-2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)
- 1 tutam maydanoz (kıyılmış)
- 1 tutam taze fesleğen (kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Domateslerin içini doldurun. Ama tıka basa olmasın. Pirinçler için şişme payı bırakın. Maydanoz, taze soğan ve turşular ince ince doğranır. Domatesleri yıkayıp içini oyun ve oyduğunuz domatesleri büyükçe bir kaseye alın. Kıydığınız soğanı, kıymayı, sarımsak, yeşillikler ve baharatlarla biber salçasını, yarım çay bardağı su ve zeytinyağını ilave edin. Aynı işlemi fırın kabında yağlı kağıt ve üzerine alüminyum folyo kapatarak da yapabilirsiniz. Süzme yoğurtla birlikte dereotu, fesleğen, maydanoz ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.