Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 700 gram ıspanak
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam sumak (haşhaş veya çörek otu)

Hazırlama Adımları:
- 
Sosu için tüm malzemeyi bir kaba alıp çırpıyoruz. Daha sonra tavaya yağı alarak üzerine soğanları ilave edip güzelce kavuruyoruz. İlk olarak böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz, bunun için ıspanakları doğrayıp bolca bolca yıkayıp kenara süzülmeye bırakıyoruz. Yoğurt, mayonez ve tuzu da ekleyin.