Yudaneli Tost Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 225 gram ekmeklik un
- 30 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 30 gram kahverengi şeker
- 3/4 tatlı kaşığı tuz
- 105 gram süt (gerekirse kontrollü olarak artırın)
- 20 gram maya (ön mayalama için)
- 60 gram un (ön mayalama için)
- 60 gram su (ön mayalama için)

Hazırlama Adımları:
- 
Bütün malzemelere yudane ufak ufak atılır ve maya ekleyip yoğurulur. 4-5 saat sonra silindir şeklinde yuvarlanıp şekil verilerek baton ekmek kalıbına aktarılır. Daha sonra baton kalıpta iki katı yükselene kadar mayalandırma yapılır. Ön maya için 20 gram maya, 60 gram un 60 gram su ile karıştırılır. Soğuyunca pudra şekeri ile süslenir. Afiyet olsun.