Pancarlı Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut (280 gram)
- 1 adet küçük boy haşlanmış pancar (125 gram)
- 4 yemek kaşığı tahin
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (tuz ile dövülmüş)
- 1 adet küçük boy limonun suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı su (gerekirse)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, nohut ve baharatlar kavrulur. Tüm malzemeler mutfak robotunda krema kıvamına gelene kadar çekilir. Krema kıvamına ulaşmak için gerekirse su eklenir. Humus servis tabağına alınıp kaşıkla şekillendirilir. Yaklaşık 18 gram olarak parçalara bölüyoruz, göz kararı da yapabilirsiniz. Humusun üzerine kalan zeytinyağı gezdirilip kavrulan nohutlar serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.