Zerde Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 6-7 su bardağı su (pirinç haşlanınca koyuluğuna göre ekleyin)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı nişasta (mısır, buğday ya da patates nişastası fark etmez)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü

Hazırlama Adımları:
- 
1 çay bardağı su ile nişasta eritilir ve tencereye eklenir. Su ve pirinç bir tencereye alınarak haşlanmaya bırakılır. Pirinçler iyice haşlanınca şeker, zerdeçal, gül suyu, dolmalık fıstık, kuş üzümü eklenir, biraz kaynatılır. Üzerine süt ve yumurtaları ekleyip karıştırın.