Midye Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta (bir yumurta sarısı üzerine)
- 1 kase beyaz peynir
- 2 su bardağı ılık süt
- 100 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Kestiğiniz parçaları yeniden açın ve ortalarına peynir koyup katlayın. Ardından tuzu da ekleyip güzelce yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Yarım saat kadar üzeri streç filmle kapalı bir şekilde dinlendirin. Un, kuru maya, toz şeker, süt ve yumurtaları bir kabın içine alın. Hafifçe karıştırın. Fırında da kaynatmaya devam edin. 20 dakika fırında pişen sosumuz artık hazır. Kavanozlayıp kış boyunca yiyebilirsiniz.