Kievski Kotlet Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 diş sarımsak
- 2 adet soğan
- 6 adet kemiksiz fileto tavuk göğsü
- 500 gram kaşar peyniri
- 2 paket galeta unu
- 6 adet yumurta
- 1 büyük boy kase mısır yağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
5 dakika kadar kaynayan ve kıvam alan tatlı karışımını ocaktan alın. Tavuğu avucunun içinde aç ve kaşarı ortasına koyup kapat. Tavuk göğsünü soğan ve sarımsakla makinede çek. Tuz ve karabiber ekleyip yoğur. Yumurta boyunda bezeler oluştur. Kaşar peynirini uzun çubuklar halinde doğra.