Zelanik Boşnak Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 - 5,5 su bardağı un
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 250 gram beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram kaymak
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 50 gram kaymak

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurun geriye kalan kısmı için hamur hazırladığınız kabın içerisine geriye kalan un ve suyu ilave ederek akışkan kıvamında bir hamur elde edin. Peynirli harcın üzerine incecik bir tabaka halinde hamurunuzu yayın ve yeniden fırına verin. Yeniden fırına verin ve 10-15 dakika kadar pişirin. Fırından alıp tereyağı ve kaymak sürün. Oda sıcaklığında dinlendirmeye bırakın. 2 su bardağı unu bir kabın içerisine alın. 1 su bardağı suyu azar azar ilave ederek çırpın ve boza kıvamında bir hamur elde edin. Tuzu da ekleyin. Dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.