Kahvaltılık Tost Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı ılık su
- 20 gram yaş maya
- 1 yemek kaşığı (silme) şeker
- 3,5-4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (veya zeytinyağı)

Hazırlama Adımları:
- 
Oda sıcaklığında sütü, ılık suyu ve şekeri geniş bir kapta karıştırın. Yaş mayayı minik parçalara ayırarak içine ekleyin ve karıştırın. Köpüklenmesi için 4-5 dakika bekleyin. Yoğurduğunuz hamuru toparlayın ve yuvarlak bir hale getirerek tekrar geniş kaseye alın. Üzerinin kabuk bağlamaması için çok az sıvı yağ sürün ve streç filmle kapatıp ılık ortamda 30-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Hamuru beş eşit parçaya bölün ve parçaları elinizle yuvarlayarak top şeklini verin. Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun şekil almaya başladıktan sonra temiz tezgah üzerine un serpip hamuru tezgah üstünde yoğurmaya başlayın. Takriben 5-6 dakika daha hamurunuz pürüzsüzleşinceye dek yoğurun.