Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase erişte
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kapta yoğurt ve sütü iyice çırpalım. Kenara alalım beklesin. İyice kavrulduktan sonra tuzunu ekleyip 1 su bardağı suyu da ekleyelim. (burası önemli suyu önceden eklemek yoğurdun kesilmesini engelliyor) Üzeri iyice kızarana kadar pişirelim ve sıcak sıcak servis edilmesini tavsiye ederim. Afiyet olsun. Bir tencereye yağları ekleyelim, yağlar eriyince ununu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.