Beşamelli Brüksel Lahanası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 700 gram Brüksel lahanası
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 500 mililitre süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 su bardağı panko
- 2 diş sarımsak
- 1 avuç maydanoz (kııylmış)
- 50 gram İzmir tulum peyniri (rendelenmiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine süt, tuz, muskat rendesi, köri ver zerdeçalı ekleyip koyu kıvam alana dek, sürekli karıştırarak pişirin. Brüksel lahanalarını kaynayan suda 8-10 dakika haşlayın. Haşlanan lahanaları ocaktan alıp süzdürün. Üzerine hazırladığınız beşamel sosun tamamını ekleyin. Kalın dipli yayvan bir tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı, soğan ve pırasaları koyun. Orta ateşte karıştırarak soğanlar hafif sararıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin. Karıştırmaya devam ederek etli kırmızı biber ve yeşil dolmalık biberleri ilave edip 3-4 dakika daha soteleyin. Sebze karışımını delikli kepçe ile bir tabağa alın.