Hedik Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1/2 su bardağı nohut
- 5 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları süzün ve düdüklü tencereye alın. Normal tencerede yapacaksanız, pişme süresini 1.5 saate yakın tutabilirsiniz, ancak ara ara kontrol etmeyi unutmayın. Buğdayı da güzelce yıkayın ve nohutların üstüne ekleyin. 5 su bardağı suyu da ilave edip, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını açın. Bir kaseye yoğurdu ekleyin. Üzerine beyaz peyniri de ekleyin. Bu malzemeleri karıştırarak yoğurt ve peynirin homojen bir kıvam almasını sağlayın.