Yoğurtlu Pırasa Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gram pırasa (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı su
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1,5 çay kaşığı sumak
- 12 adet ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Doğradığınız pırasaları tavada zeytinyağı, tuz ve pul biberle birlikte soteleyin. Üzerine bir miktar su ekletip suyunu çekene dek pişirin. Son olarak ceviz ve dereotu serpiştirip servis edin, afiyet olsun! Sumak ve toz biberle birlikte kızdırdığınız zeytinyağını pırasaların üzerine gezdirin. Fasulyeyi ekleyip 10 dakika özdeşleştiriyoruz.