Van Stapele Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı (yumuşak)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı (1 yemek kaşığı eksik) un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 paket sütlü çikolata (150 gram)
- 2 paket beyaz çikolata (150 gram)

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, 14 dakika boyunca pişirin. Tepsiyi fırından çıkarınca, kurabiyeler hiç dokunmadan 5-10 dakika oda sıcaklığında soğutun. Dilerseniz sıcak sıcak, dilerseniz de soğuduğunda tüketin. Afiyet olsun! Önce yumurta ve margarini katın sonra da un ve kabartma tozunu, ardından karıştırın. Üzerini kapatarak, elinizle dikkatlice yuvarlayın. Esmer şeker, beyaz toz şeker ve oda sıcaklığında tereyağını geniş bir kaba alın. Bir mikserle rengi hafif açılıp, krema kıvamı alana dek, 3-4 dakika boyunca çırpın.