Firik Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı firik bulguru
- 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
- 4 su bardağı tavuk suyu (normal su da kullanabilirsiniz)

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya tereyağını ve zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavurun. Salçayı da ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Firik ve bulguru ekleyin. Haşlanmış mercimeği de ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş kıvam almaya başlayacaktır. Kıvam almaya başladıktan sonra limon suyunu da ekleyip, 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.