Armut Marmelatlı Turta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 kg. Ankara armudu
- 1 adet limon
- 1 bardak su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 yemek kaşığı taze zencefil
- 5 adet karanfil
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/4 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Kavanozlar, soğuk su dolu büyük bir tencereye koyulur ve beş dakika kaynatılır. Sıcak sıcak ters çevrilip üzerlerine kalın bir örtü örtülür. Afiyet olsun. Turta hamuru için önce sıvı malzemeleri karıştırın, kuru malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapın. Marmelat için armutların püsküllü kısımlarını ve saplarını ayırıp büyük parçalar halinde doğrayın. Armutları derin bir tencerede su ve limon suyu ile orta ateşte tamamen ezilene kadar yaklaşık bir, bir buçuk saat kadar pişirin. Hamur pürüzsüz ve yumuşak bir hal alınca yoğurma işlemini hemen bitirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparıp streçleyin ve derin dondurucuya kaldırın.