Limon Kremalı Yumuş Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı su
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı süt (700ml.)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı labne peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine dilimlenmiş şeftaliler dizilir. Şeftaliler kısık ateşte karamelize edilir. Bu şekilde hafif bir şekilde suyunu bırakacaklar. Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene dek çırpın. Üzerine sıvı yağ, limon suyu, su, limon kabuğu rendesi ve vanilini de ekleyip 1 dakika daha çırpın. Fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdını serin. Üzerine kek harcının tamamını boşaltın ve spatula yardımıyla tüm yüzeye eşit dağılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından fırına ısı farklılıkları olacağı için, kekin çok kurumamasına dikkat edin. Servis etmeden önce kekin üzerine pudra şekeri serpiştirin ve afiyetle tüketin!