Sebze Dolgulu Omlet Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 5-6 adet mantar
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
- 1 çay kaşığı ucu pul biber
- 1 çay kaşığı ucu karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Mantarların kabuklarını soyup ince ince dilimleyelim ve biberlere ekleyip pişirmeye devam edelim. Az tuz ve kekik ilave edelim. Biraz pişince omletin yarısına pişirdiğimiz sebzeleri koyalım ve kaşar peynirini de ilave edelim. Tavaya yağların yarısını alıp eritelim. İnce doğranmış kapya biberleri soteleyelim. Belli aralıklarla fırın kabına yuvarladığımız topları diziyoruz. Dilerseniz daha çok parçaya ayırıp daha küçük toplar da yapabilirsiniz.