Nugget Görünümlü Patlıcan Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet patlıcan (büyük boy)
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek ya da zeytinyağı)

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanın kabuklarını tamamen soyun ve küp küp kesin. Patlıcanların acısının çıkması için tuzlu su dolu geniş bir kaseye alın. 30 dakika dinlenmeye bırakın. Patlıcanları sırasıyla önce una, ardından yumurtaya ve en son olarak galetalı karışıma bulayın. Önceden ısıtılmış 170 ° C fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. 12 adet cupcake çıkıyor. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. Kızaran patlıcanların yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tepsiye alın.