Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet tavuk budu
- 10 adet mantar
- 10 adet arpacık soğan
- 6 küçük parça karnabahar
- 3 adet küçük boy taze patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıcak tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı toz paprika
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 dal taze biberiye

Hazırlama Adımları:
- 
Tavukların üzerine paprika ve tuz gezdirin ve fırına atın Tavuk butlarını büyük bir buzdolabı poşetine koyup, marinasyon için gerekli malzemeleri poşete atın. Poşetin ağzını sıkıca düğümleyin ve marinenin tavukların her yerine bulaşması için poşetin üzerinden tavukları biraz mıncıklayın. En az 30 dakika, mümkünse birkaç saat buzdolabında beklesin. Marine olmuş olan tavukları tavaya koyun. Amaç pişirmek değil sadece derisinin mühürlenmesi ve altın rengine dönmesi. Tavuk butlarının her tarafını 1,5 ar dakika kadar tutup kenara alın. Biraz daha kaynarken ayrı bir kapta nişasta ve ayırdığımız sütü karıştıralım. Kaynayan sütün içerisine boşaltalım. Sürekli karıştırmamız gerekli.