Kabak Kalye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kabak (iri küpler halinde doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet kapya biber (minik doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (minik doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 500 ml. su

Hazırlama Adımları:
- 
Güzelce karıştırın. Üzerine kabakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domates sosunu da ekleyin. Dilerseniz bu aşamada salça da kullanabilirsiniz ya da sade devam edebilirsiniz. Dolaptan çıkardığımız hamurun yarısından fazlasını tabanını tereyağı ile yağladığımız orta boy tart kalıbının tabanına yayalım. Tencereye önce yağı, ardından soğanları ilave edin. Biraz kavurduktan sonra biberleri ekleyin.