Zencefilli Kış Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı şehriye
- 2 parça zencefil (ince rendelenmiş, fındık büyüklüğünde parçalar)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay bardağı dondurulmuş ıspanak
- 1/3 bağ maydanoz
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağında zerdeçalı hafif aromalandırdıktan sonra mercimek, şehriye ve zencefili ilave edin. Ağır ateşte usul usul pişmeye bırakın. Mercimek ve şehriyeler yumuşayınca ıspanak, maydanoz, tuz ve karabiber ilave edin. 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun. Pişen turtamızı bir kenara soğumaya bırakıyoruz. Kaynar suyu ekleyin. (İhtiyaç oldukça ilave edersiniz.)