Kısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 çorba kaşığı tuz
- 1,5 çorba kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 çorba kaşığı isot
- 1/2 çorba kaşığı kimyon
- 1/2 çorba kaşığı nane
- 1/2 çorba kaşığı pul biber
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4-5 yaprak kıvırcık marul yaprağı
- 3-4 dal yeşil soğan
- 5-6 adet kornişon turşu (opsiyonel)
- 1/4 demet nane
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kasede 2 yemek kaşığı bal ve 1.5 yemek kaşığı kakao karıştırılır. Ve 1 su bardağı süt (tam dolu olmasın, bir parmak eksik olacak şekilde) yavaşça eklenerek sos haline getirilir. İnce bulguru bir kaseye alın. Minik doğranmış soğan ve sarımsağı sıvıyağda soteleyin. Soğanlar küçüldüğünde salçaları ekleyip 4-5 dakika kavurun. Limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip güzelce karıştırın. Servis etmek için kornişon turşu ve marul gibi malzemeleri kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! Yeşillikleri ekleyin.