Mor Lahana Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet mor lahana
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Bu şekilde tekrar poşet ve beze sarın. Yarım saat daha bekletin. Su, sirke, limon tuzunu ekleyip eriyene kadar karıştırın.  Sirkeli karışımı da kavanozlara paylaştırın. Lahanayı ortadan ikiye kesip ince ince doğrayalım, tuz ile iyice ovalım ve 20 dakika bekletelim. Ardından kavanozlara dolduralım. 3-4 gün sonra kavanozu açıp mor lahana turşusunu tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.