Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı mercimek
- 8 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 15 dakika pişirdikten sonra altını kapatalım. İlk olarak 2 su bardağı mercimeği iyice temizlendiğine emin olana kadar yıkıyoruz. Tüm tepsinin üstü dümdüz olana kadar kadayıfı bastırın. Bu aşamadan sonra dilerseniz böreği buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. 10 - 15 dakika dinlendirdikten sonra düdüklünün kapağını açabilirsiniz. Afiyet olsun.