Pideli Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy pide
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 kilogram kıyma
- 2 adet soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı galeta unu (veya bayat ekmek içi)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 adet büyük boy domates (küçükse 2 tane)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Servis aşamasında pideleri küp küp doğrayalım. Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritelim ve pideleri ilave edip biraz karıştıralım. Onun üzerine de köftelerimizi yerleştirelim. En sonda kızgın tereyağını köftelerimizin üzerine gezdirelim. Soğanları rendeleyip maydanozu ince ince doğrayıp bütün malzemeleri ekleyip baharataları ile birlikte güzelce yoğuruyoruz.