Mantarlı Porridge Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet mantar (dilimlenmiş)
- 1 diş sarımsak (dilimlenmiş)
- 4 adet kuru domates (dilimlenmiş)
- 1/2 adet kuru soğan (ufak küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı yulaf
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı erzincan tulum peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Tavayı tekrar ocağa koyun, yulafı ve ilk olarak 1.5 bardak sıcak su ekleyip pişirin. Daha sonra uygun kaselere sırasıyla kahveli muhallebi, ufalanmış kek, çilek ve en üste sade muhallebiden gezdirelim. Dinlendikten sonra toz fıstık ile süsleyelim. Afiyet olsun. Büyük bir tavayı ısıtıp, içerisine soğan, sarımsak, mantar, kuru domates ve zeytinyağı ekleyip 2 dakika soteleyin ve karışımı tavadan bir tabağa aktarıp bekletin. Yulaf suyunu çektikçe yumuşayana kadar azar azar sıcak su ekleyin.