Beluga Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2/3 su bardağı beluga mercimek
- 1 çay bardağı domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 adet defne yaprağı
- 2,5 su bardağı su
- 1/2 adet limonun suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Sonra unu koyup kavuralım. Beluga mercimeği güzelce yıkayın. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak suyla geniş bir kaseye alın. Tercihen 24 saat boyunca suda bekleyip şişmesini sağlayın. Eğer vaktiniz yoksa, sıcak suyu sıklıkla değiştirerek 1 saat boyunca suda bekleterek aynı şekilde bekletin. Servis etmeden önce içerisinden defne yaprağını çıkarın ve limon suyunu ekleyin. Çorbanız servise hazır, afiyet olsun!