Tavuklu Alinazik Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet patlıcan
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1 tutam karabiber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 su bardağı domates püresi
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanları yüksek ateşte ve sac üzerinde yumuşayana dek közleyin. Közlenen patlıcanları bir tabağa alıp soğumaya bırakın. Tavayı azıcık yağlayıp harcı aktarıyoruz. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtmaya başlayın. Kuşbaşı doğradığınız tavukları da tavaya alarak pişirmeye başlayın. Tavukları arada sırada karıştırarak, suyunu iyice çekene dek pişirin. Ardından salçaları, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ilave edin ve 1 dakika daha kavurun.