Saganaki Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 dilim kızartmalık peynir (hellim, kars kaşarı vb.)
- 1 adet yumurta
- 3/4 su bardağı galeta unu
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 10 adet kurutulmuş domates
- 5 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı bal
- 2 diş sarımsak
- 4 dilim limon (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Servis tabağına aldığınız kızarmış peynirleri; kurutulmuş domatesli / zeytinyağlı sos eşliğinde limon dilimleriyle birlikte servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sert yapıda olan kızartmalık peyniri kare ya da yuvarlak şeklinde dilimleyin. Ayçiçek yağını sığ bir tavada kızdırıp peynir dilimlerini renk alana kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerine alıp dinlendirin.