Vartabit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet DZ Bahçe Limon (suyu)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet bayat ekmek (veya pide, küp doğranmış)
- 1 çay bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı Olivnia Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 bağ DZ Bahçe Maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Vartabit için tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kaba alıp çırpın. Üzerine suyu ilave edip karıştırın ve koyu akışkan bir sos elde edin. Servis tabağına kızarmış pideleri alın, üzerine tahinli fasulyeli karışımı dökün. 180°’de 20 dakika pişiriyoruz.