Bademli Çipura ve Patates Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy çipura
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı çiğ badem
- 4 adet küçük boy taze patates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 4 adet portakallı ve limonlu dolma zeytin
- 4 dal maydanoz
- 1 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı isot
- 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Patates salatasını hazırlamak için; taze patatesleri sıcak suda 15- 20 dakika haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün, ılınması bir kenarda bekletin. Kabuklarını soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın. Tereyağını tavada eritin. Fileto çipuraları, kızgın ateşte arkalı önlü 2- 3 dakika kadar kızartın. Ardından çiğ bademleri ekleyin ve ocağın altını kısın. Servis tabağına aldığınız bademli çipuraları, patates salatası ile birlikte bekletmeden servis edin. Hamur üç eşit parçaya ayrılır. Sırayla her hamur iki yağlı kağıt arasında merdaneyle yuvarlak açılır. 12 eşit üçgen olacak şekilde kesilir. Geniş kısma elmalı dolgu konup sarılır. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir.