Peynir Kenarlı Pizza Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı maya
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 su bardağı ılık su
- 10 adet zeytin (isteğe göre siyah ya da yeşil)
- 1 adet domates
- 100 gram dana eti (kuşbaşı)
- 1 adet biber (isteğe göre yeşil ya da kırmızı)
- 200 gram hollanda peyniri (kaşar ya da mozeralla kullanabilirsiniz)

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle hamuru hazırlamak için ılık suya maya ilave edip 10 dakika bekleyin. Hamuru malzemelerini bir kaseye koyup, yoğurun. Hamur hafif yapışkan olmalı ama elinize  yapışmamalıdır. Tencereye dizdiğimiz patlıcan ve biberlerin üzerine salçalı su ve tuzu ekleyip bir saat kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Hamurun ortasına sosu ilave edip her tarafa gelecek şekilde yayın. Çok az Hollanda peyniri (mozarella, kaşar) döküp üzerine gıdaları koyun. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişmeye yakın üzerine peynir ilave edip 5 dakika peynir eriyene kadar pişirmeye devam edip, servis edebilirsiniz.