Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram pırasa
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet limon suyu
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Toz şeker ve tuzunu ilave ederek hafifçe karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilya koyulup çırpılır ve yağlanmış tart kalıbına dökülür. 175 derecede yarım saat pişirilir. Geniş tabanlı bir tencereye sırasıyla; doğranmış pırasa ve havuçları yerleştirin. Duruladıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri üzerlerine serpiştirin. Zeytinyağın yarısını ekleyerek hafifçe kavurun. Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın. Kabuğunu soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kestiğiniz havuçları pırasalarla uyumlu olacak şekilde kesin.