Pastiç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya (11 gram)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta beyazı (sarısını üzeri için ayırın)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un
- 1 paket kakaolu pandispanya (veya kek, bisküvi parçaları)
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Mayalanan hamuru iki bezeye ayırın. Her iki bezeyi de ayrı ayrı geniş dikdörtgen olacak şekilde merdane yardımıyla incecik açın. Hamuru çok sıkı olmayacak şekilde güzelce rulo haline getirin. Demlenen ve bardakların içerisine damlayan espresso'yu alın. Henüz sıcakken içerisine birer top vanilyalı dondurma koyun. Hamurunu hazırlamak için, derin bir kasede ılık süt, maya ve toz şekeri karıştırığ 2-3 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.