Karnabahar Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 1 adet küçük boy havuç
- 8-10 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu (iri)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 çay bardağı elma sirkesi
- 1-1,5 litre içme suyu (kavanozu dolduracak kadar)

Hazırlama Adımları:
- 
Karnabaharları küçük parçalara ayırın. Havucu halkalar halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Hazırladığınız karnabahar turşusunu güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin.Turşunuzu açtıktan sonra ağırlaşmaması için serin bir yerde saklamaya devam edin. Afiyet olsun. Bir tencereye biberleri alın ve üstüne robottan çektiğiniz domatesleri boşaltın ve güzelce karıştırın.Sirke, iri doğranmış sarımsaklar, şeker, tuz ve zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Kavanozun içerisine karışık olarak karnabahar ve havucu doldurun, sarımsakları da ekleyin. Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar su koyun.