Ayva Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet ayva
- 10 adet ceviz içi
- 1 adet çubuk tarçın
- 10 adet karanfil
- 1 - 1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdanı zorlanmadan ayvaya batıyorsa pişmiş oluyor. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Bir tülbentin içine ayvanın çekirdeği, bir adet çubuk tarçın ve 10 adet karanfil koyup geniş bir tavaya yaygın bir şekilde koyup üzerine limonlu sudan çıkarıp yıkadığımız ayvaları diziyoruz. Ayvaları uzunlamasına ikiye bölüp kabuklarını soyuyor, çekirdekli kısmı çıkarıyoruz. Kararması için limonlu su bulunan kaba koyuyoruz. Bütün ayvaları bu şekilde ayıkladıktan sonra ayvanın çekirdeğini atmıyoruz.