Tavada Antrikot Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4-5 dilim antrikot
- 5-6 diş sarımsak
- 4-5 dal taze kekik
- 4-5 dal taze biberiye
- 3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tane çekilmiş karabiber
- 1 tutam Himalaya tuzu

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra her iki yüzeyine karabiber ve tuz serpelim. Isınan tavamıza alalım. En fazla Orta pişmiş tüketilmesi tavsiye edilen bu eti orta derece pişirmek için her bir yüzeyini 3 dakika pişirmemiz yeterlidir. Et sunum tahtası, kesim tahtası olabilir. Aldığımız yüzey sıcak olsun ki etimiz suyunu salmasın. Öncelikle etimiz hem döküm tavada hem mangalda hem de fırında pişirilebilir. Ben döküm tava tercih ettim. Pırasa suyunu çekip piştikten sonra (yumuşayana kadar) ocaktan alın.