Sırniki Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı un (+2 yemek kaşığı üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
1 yemek kaşığı yardımıyla lokmalar alıp elimizle yuvarlaklar yapıp, kenarlarını da şekillendirerek tekerlek formu verelim. Öncelikle lor peynirimizi bir çatal yardımıyla unufak edelim. Sonrasında 2 yemek kaşığı un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım ve yoğuralım. Kızgın yağsız bir tavada önlü arkalı kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde pankek gibi pişirelim. Kontrollü olmakta fayda var, yanabilirler. Afiyet olsun. Elenmiş un ve tuzu derin bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağı ve süt eklediğiniz sıvı maya karışımını unun orta kısmına ekledikten sonra tüm malzemeyi hamur toparlanana kadar yoğurun.