İstiridye Mantar Sote Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram istiridye mantarı (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Toparlanan hamuru pişirme kağıdına ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak şekillendirelim. Yaklaşık olarak 30 adet kurabiye çıkıyor. İstiridye mantarını ekleyin ve güzelce sotelemeye devam edin. Geniş ve büyük bir tavayı ısıtın. Yağları ekleyin. Soğanı ve sarımsağı ekleyin, güzelce pişirin. İstiridye mantar sote hazır. Tuz, karabiber, pul biber ve taze kekiği de ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun!