Ev Yapımı Döner Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak (opsiyonel, ben kullanmadım)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Tezgaha streç film yayın içerisine harcı alın ve salam şeklinde sıkıca sarın. Bu şekilde 1 gece derin dondurucuda bekletin. 200 derece fırında altlı üstlü şekilde 25-30 dakika kadar üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Mantar mücverimiz hazır. Buzluktan çıkardıktan sonra donuk haldeyken keskin bir bıçakla ince dilimler halinde dilimleyin. Yağsız teflon tavada pişirin. Afiyet olsun. Soğanı rendeleyin, tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve güzelce yoğurun.