Kırmızı Pancar Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet büyük boy pancar
- 1 büyük su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 3 dal dereotu ( ya da maydanoz)
- 2 çorba kaşığı tam buğday unu
- 1 çimdik tuz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle küp küp kestiğiniz soğanları yapışmaz bir tavada kavurunuz. Paça sosu için, sarımsakları dövüp, limonu sıkın. Dövdüğünüz sarımsakları limon suyunu, sirke ve tuzu bir kaba koyup karıştırın. Pancarları soyup rendeleyiniz ve tavaya ekleyiniz. Yapışmaz tavaya zeytinyağı gezdirdikten sonra ısıtınız. Karışıma köfte şekli vererek tavada önlü arkalı pişiriniz. Afiyet olsun.