Susamlı Kaşarlı Kabak Omlet Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 adet orta boy kabak
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 çorba kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre yağlı beyaz
- 1 avuç dereotu
- 2 dilim ufalanmış beyaz peynir

Hazırlama Adımları:
- 
Bu karışımı nohut ununun üzerine elave edip yoğuruyoruz. Sonra diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Tavanın kapağını kapatıp orta göz ocakta kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin. Öncelikle kabağı alacalı soyup güzelce yıkayın. Rendenin büyük gözüyle rendeleyip suyunu sıkın. Kabaklar suyundan tamamen arınmış olmalı.