Galeta Unlu Pırasalı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 kilogram pırasa
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 3/4 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu

Hazırlama Adımları:
- 
Önce pırasaları yıkayıp küçük küçük doğrayın. Yufkalarınızı serip 6 eşit parçaya kesin (daha küçük olsun isterseniz 8 parçaya da kesebilirsiniz.) Yumurta beyazına 2 yemek kaşığı su ilave edip karıştırın ve hamurların üzerine sürün; üstüne de file badem veya çekirdek içi serpiştirip hafifçe bastırın. Sardığınız börekleri önce kalan sosa batırın.