Güveçte Sebze Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy kabak
- 2 adet büyük boy patlıcan
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak
- 2 adet büyük boy patates
- 4 adet biber
- 3 adet kapya biber
- 4 gram kıyma

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak güveç kabı ocağa alınıp 10 dakika ısıtılır. Daha sonra soyulup küp küp doğranmış soğanı, halka şeklinde ince ince doğradığımız biberleri ve sarımsağı ölmesi için güvece alırız. Kaynamaya başlayınca üzerine nişastalı su yavaş yavaş ilave edilerek hızlıca karıştırılır. Tuz, karabiber, yenibahar, acıbiber kısaca dilediğiniz baharatları ekler; iki su bardağı suyu (ılık veya sıcak farketmez ben ılık kullandım) ilave edilir. Ölen sebzeler üzerine kıymayı ekler, kıyma renk değiştirene kadar pişirin. Daha sonra salça eklenir.