Kaşarlı Fıstıklı Tepsi Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 300 gram kaşar peyniri
- 100 gram Antep fıstığı içi
- 4 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Salçalı bir sos hazırlayın. Domates ve biberleri kalın bir şekilde dilimleyerek üzerine yerleştirin. Sosu üzerine gezdirin. 200 derecelik fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dilimleyerek servis edin. Soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi ve maydanozu bıçakla kıyabildiğiniz kadar ince bir şekilde kıyın. Yağlanmış kek kalıbımıza harcımızı koyalım. Tepsinin dibine yağlı kağıt serin. Kıyma harcının yarısından azını kağıda yayın ve tepsiden çıkarın.