Çibörek (Çiğ Börek) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram yağsız kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlama Adımları:
- 
Çiğ böreklerin iç harcı için; kıyma, soğan, tuz, karabiber ve suyu bir kapta iyice karıştırın. Çiğ börek hamurunu hazırlamak için için gerekli malzemelerin hepsini geniş bir karıştırma kabına ekleyin. Ayrı bir kapta pizzanın üst malzemelerini karıştırıyoruz (üst malzemeler damak tadınıza göre çeşitlenebilir). Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Hazırladığınız çiğ börekleri, kızgın yağda arkalı önlü ters çevirerek kısa sürede pişirin. Bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!