Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 5 tatlı kaşığı (tepeleme) un
- 1/2 su bardağı su
- 2,5 su bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un (kontrollü)
- 2 adet yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurtaları bir kaseye kırın ve tuzla birlikte çırpın. Yumurtaları diğer malzemelerin üzerine döküp spatulayla bütünleştirene kadar karıştırın. Brownie karışımını kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika civarında pişirin. Karışımın kenarları sallanmayacak kadar katılaştığında fırından alın ve oda ısısına gelene kadar soğutun. Unu yavaş yavaş ilave edip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. İyice yoğuralım cıvık olsun biraz. 10 dakika boyunca yoğurmak lazım. Ne kadar yoğrulursa o kadar iyi. Ve lütfen katı bir hamur yapmayalım, sulu bir hamur olsun. Ön mayalama için olan tüm malzemeyi bir kap içinde karıştıralım. Üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım. Geniş bir yere yine kepekli un serpelim ve bezenin birini dikkatlice alalım. Üzerine sıvı yağlı, pekmezli yumurta karışımından sürelim.