Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 230 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker (eğer varsa esmer şeker daha iyi olur )
- 1 su bardağı üzüm pekmezi
- 1 adet yumurta
- 6 su bardağı un
- 4 çay kaşığı toz zencefil
- 2 çay kaşığı toz tarçın
- 2 çay kaşığı toz karanfil
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 200 gram pudra şekeri
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 yemek kaşığı su

Hazırlama Adımları:
- 
Üzeri yumurta akına batırılıp susama bulanır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Ardından fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır. Servis edilir. Afiyetler olsun! Kurabiye için tereyağı ve şeker krema kıvamına gelene dek çırpılır. Ardından kuru malzemeler ve portakal kabuğu rendesi eklenir ve bütün malzeme iyice karışana kadar çırpma işlemi devam eder. Bu karışımın yarısı sıkma poşetine alınır ve evi birbirine yapıştırmak için kullanılır.