Kütük Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 kutu sıvı krema (2x 200 ml)
- 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
- 150 mililitre krema
- 150 gram bitter çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
Önce ganaj için kremayı uygun bir kapta ısıtın. Kaynama noktasına gelince ocaktan alın ve içine doğranmış çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Üzerini streç ile kapatıp soğumaya bırakın (kıvam alması için 2-3 saat buzdolabında bekletilmeli). Sosunu çeken dana kaburgayı, bekletmeden sıcak olarak servis edin. Un, kakao ve vanilini eleyerek ekledikten sonra spatula yardımı ile nazikçe karıştırın. Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar yaklaşık 7-8 dakika çırpın. Köpüksü bir karışım olmalı.