Süzek Yapması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram dana kıyma (orta yağlı)
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 6 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte hamuru iyice birleşerek bütünleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar yoğurun. Maden suyunu ekleyin ve çırpın. Hazırladığınız köfteleri kısık-orta ateşte kaynamakta olan süzgecin içine dizin ve tencerenin kapağını kapatarak 20-25 dakika kadar buharda pişirin. Genişçe bir tepsi içine tüm malzemeleri ekleyin.