Sürmelik Elma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet sarı golden elma
- 5 adet Amasya elması
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 1 adet portakal
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini alıp düdüklü tencereye koyun. Koyulaşan elmaları sıcakken strelize ettiğiniz kavanozlara koyun ve kapağını kaptın. Pirinçler piştikten sonra ocağın altını kapatın. Tencerenin içerisine şekeri, pekmezi, portakalın kabuğunun rendesini ve suyunu, limon suyunu, baharatları, tuzu da koyup karıştırın.