Peynirli Tart Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı balsamik sirke
- 300 gram keçi peyniri
- 1 adet büyük boy domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 6 adet taze fesleğen yaprağı

Hazırlama Adımları:
- 
Porsiyonluk tartlara lezzet verecek karamelize soğanı hazırlamak için; kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırıp kuru soğanları kısık ateşte sotelemeye başlayın. Tart kalıplarını hafifçe yağlayıp oda ısısında çözdürdüğünüz milföy hamurlarını yerleştirin, orta kısımları çukur kalsın. Bir çatal ucu yardımıyla hafifçe delin. Servis etmeden önce buzluktan çıkarın ve 3 dakika oda ısısında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek yerleştirin. Toz şeker ve balsamik sirke ilavesiyle, yüksek ateşte soteleme işlemini sürdürün. Hafif renk alıp diriliklerini kaybeden karamelize soğanları ocaktan alıp soğumaya bırakın.