Lor Peynirli Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram tam yağlı lor peyniri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı krema
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 3 paket yulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı krema
- 1/4 çay kaşığı kaya tuzu
- 3 adet yumurta beyazı
- 100 gram pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Merengi hazırlamak için pudra şekeri ve yumurta beyazını benmari usulü yumurta akları beyazlaşıncaya dek sürekli olarak çırpın. Ardından hemen ocaktan alın. Tuzlu karameli hazırlamak için bir tavaya toz şekeri ekleyin ve orta ateşte şeker eriyene dek ısıtın. Eriyen şeker, karamel rengini aldığında üzerine kremayı ekleyin ve hızlıca çırpın. Son olarak tuzu ilave edip, karıştırıp ocaktan alın. Vanilya ve zeytinyağını da ekleyip sıcak tavaya 1 kepçe ekliyoruz ve kepçeyle yuvarlak biçimde karışımı yayıyoruz. Tabanı hazırlamak için, yulaflı bisküvileri un haline gelene dek rondodan geçirin. Tereyağını eritin ve bir kasede rondodan geçirdiğiniz bisküvileri, tereyağını, Hindistan cevizini, toz zencefili, tarçını  ve bir çimdik tuzu hamur haline gelene dek yoğurun.