Açma Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet domates püresi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet haşlanmış patates
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 5-6 dal maydanoz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp elinize yapışmayan hale gelene kadar yoğuruyoruz. O esnada iç harcını hazırlamak için tavaya biraz sıvıyağ ekleyip kıymayı kavuruyoruz. Lavaşın kenarlarını kapatıp dikkatlice kapatıp, kalın bir şekilde sarın. Patatesi iç harcı içinde patatesi ve loru ezip baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.