Sütlü Biber Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram çarliston biber
- 1 litre keçi sütü
- 300 gram beyaz peynir (sert ve yağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Bu adımda muzun tatsız ise isteğe göre 1 çay kaşığı kadar bal ekleyip tatlandırabilirsiniz. Biberleri yıkayın ve 2-3 cm’lik parçalar şeklinde doğrayın. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve derince bir tepsinin içerisine kavanozları ters çevirerek kapak kısımları altta kalacak şekilde koyun. Önce sütü bir tencereye alın ve iyice kaynatın, ardından altını kapatıp ılınması için bir kenarda bekletin.