Yoğurtlu Enginar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 1/2 adet limonun suyu
- 4 adet enginar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 demet semizotu
- 1,5 kase süzme yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Yarım limonun suyu suyun içine ilave edin ve kaynamaya bırakın. Limonlu suyun içine enginarları ilave edin. Pişmeye bırakın. Haşlanmış enginarların içine hazırladığınız semizotlu yoğurtlu karışımı ilave edin. kızgın yağda doğradığımız bütün malzemeleri ayrı ayrı kızartalım.