Fırında Sütlaç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya

Hazırlama Adımları:
- 
Piriçleri su ile haşlıyoruz. Haşlanan pirinçlerin üzerine süt ve şekeri ekliyoruz.10 dk pişiriyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıp bir paket vanilyayı da ekleyip karıştırıyorz. Kase ya da güveçlere sıcak sıcak pay ediyoruz. Güveçleri fırın tepsisine yerleştirip güveçlerin yarı hizasına gelecek şekilde de su koyuyoruz. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. 1 kg un ve 600 gram suyumuzu bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz yoğurtmadan ve yarım saat-1 saat arası üzerini kapatıp bekliyoruz. Bu aşamada gluten açığa çıkıyor.