Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 parça sucuk
- 1 orta boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 çimdik susam

Hazırlama Adımları:
- 
Domatesler suyunu bırakıp hafif çekince tuzunu ekleyip ılımaya bırakın. Kaşarınızı rendeleyin. Tüm malzemeleri küp küp küçük şekilde doğruyoruz . Çünkü yufkaya sardığımızda iri kalmamalı. Tavayı hafif yağlayıp doğradığımız sucukları hafif kavuruyoruz. Yufkalarınızı 6 ya da 8 parçaya bölün. Bir tabağa sıvı yağ ve su karışımı yapın. Yapmış olduğunuz sucuklu harçtan bir parçaya yeterince dökün (bir kaşık yeterli olacaktır). Kaşarı üstüne ekleyin. Elenmiş toz malzemeyi de yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.