Ev Tarhanası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 kilogram kapya biber
- 1 kilogram domates
- 2 kilogram yoğurt
- 1 adet maya
- 5 kilogram un

Hazırlama Adımları:
- 
15 gün boyunca her gün aynı saatte yoğuruyoruz, mayalanması 15 güne doğru azalmaya başladığında tarhanamız artık kurutulmaya hazır demektir. Kuruduğuna emin olduğunuz tarhana hamurumuzu elimizle ufalıyoruz; bu aşamada da iyice kuruduğuna emin oluyoruz ve kevgir yardımıyla tarhanamızı geçiriyoruz ya da rondodan da geçirebiliriz. Kapya biberleri közlüyoruz, çekirdeklerini temizleyip kabuklarını soyuyoruz. Rondodan geçirip kaynatıyoruz. En üste de çikolata sosu ekliyoruz ve buzdolabında 1 saat soğutuyoruz.  Afiyet olsun.