Köfte Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 750 gram kıyma
- 1 adet büyük yumurta
- 1,5 adet soğan (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1/4 adet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (köfteleri kızartmak için)
- 3/4 su bardağı ılık su
- 1/4 su bardağı ılık süt
- 1/2 paket instant maya
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 kase roka salatası
- 1/2 kase sumaklı soğan
- 1 adet közlenmiş domates

Hazırlama Adımları:
- 
Köfteler de pişince ekmeği yarıya bölüp önce roka salatasını, sonra sumaklı soğanı, köfteyi ve közlenmiş sandviçi koyarak yemeği tamamlayın. Afiyetler olsun! Üzerine unu eleyerek ekleyin. Tuzu ekleyin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için bekleyin ve servis edin. Kıymayı derin bir kaseye alın ve galeta ununu ekleyin.