Chicken Enchilada Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet tavuk kalça
- 1 adet kırmızı soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet chili biberi
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı un
- 7 adet tortilla
- 4-5 yemek kaşığı mısır
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 3 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Aynı tavada kırmızı soğan, sarımsak ve chili biberi kavurun. Domatesi de ekleyip, kısık ateşte fokurdatın. Pilav suyunu çektikten sonra, 10 dakika kadar demlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun! Tavuk kalçayı jülyen doğrayın. Tuz ve karabiberle harmanlayın. Domatesleri küp küp doğrayın.