Portakallı Zeytinyağlı Kabak Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet sakız kabak
- 2 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (100 ml)
- 2 adet portakal suyu
- 1/2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanları ince ve küp küp doğrayın. Soğuyan yemeğin üzerine kıyılmış dereotunu da ekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Kabakları ve ezilmiş sarımsakları da tencereye alıp birkaç kez çevirin. Daha sonra kek fırından çıkarılır, ilk sıcağı gidince kürdan ile delikler açılıp iki bardak süt dökülür. Daha sonra krema da ılıyınca nazikçe üstüne döşenir. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpilip en az iki saat soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.