Kış Temalı Mozaik Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı mandalina suyu (taze sıkılmış)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao (kekin rengine göre arttırabilirsiniz)

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra mandalina suyu ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz. Hamurun daha güzel kabarması için. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız ayarda 35 dakika pişirelim ve ilk yarım saat fırının kapağını açmayın. Yağlayıp unlanmış baton kek kalıbında kontrollü olarak 40dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirin. Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika çırpıyoruz.