Ev Yapımı Kadınbudu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma (yarısını pişireceğiz)
- 1 çay bardağı pirinç ( haşlanacak)
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı su
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak pirinçleri yıkayın ve kısık ateşte sıcak suda haşlayın. 1- 1,5 su bardağı pilavınız varsa onu da kullanabilirsiniz. Kıymayı kavurmak için uygun bir tavada yağları eritin. Soğanın birini minik küpler halinde doğrayın ve soteleyin. Mandalina büyüklüğünde bezeler alın.Elinizle yaydırıp ortasına iç harçtan koyup güzelce kapatın. Kıymayı ekleyip kavurun. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Soğumaya bırakın. Kızardığında havlu kağıt serili servis tabağına alın. Ilıkken patates kızartması veya patates püresi eşliğinde servis yapın. Çok yakışıyor. Afiyet olsun.