Kuzu Navarin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 750 gram kuzu eti (yağlı olması)
- 8 adet bebek patates
- 8 adet bebek havuç
- 10-15 adet arpacık soğan
- 1/2 su bardağı taze bezelye
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı doğranmış domates (doğradıkan sonra ezin)
- 1/2 çay bardağı kırmızı şarap
- 2 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2 tatlı kaşığı öğütülmüş top karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlama Adımları:
- 
Mühürlenen etleri kenara alın. Aynı tencerenin içerisine hemen soğan ve sarımsağı atın ve sotelemeye başlayın. 180 derece de kontrollü bir şekilde altı pembeleşene kadar 15 dakika pişirin. Kuzu etini kuşbaşından daha iri olacak şekilde doğrayın. Son olarak et suyunu da ekleyip etleri de tekrardan tencerenin içine geri koyun. Defne yapraklarını da bu aşamada ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.