Salçasız Acuka Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru domates
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 4 diş sarımsak
- 1 avuç ceviz (fındık, badem de olur)
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik karabiber
- 1 çimdik kırmızı biber
- 1 çimdik kimyon
- 1 çimdik kekik
- 1 çimdik nane
- 1 çimdik biberiye
- 2 çimdik sumak

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından suyunu iyice süzüp tüm malzemele blendera alın. Kuru domateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 1 saat kadar dinlendirin. Tüm malzemeler iyice ezilene kadar kadar çekin. Acukanız hazır. Pişirdiğiniz pişileri havlu kâğıt serdiğiniz bir tabağa alın. Sonrasında sıcak sıcak servise edin. Afiyetler olsun.