Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 180 gram Sütaş Kaymak
- 1/2 su bardağı kavrulmuş ceviz içi
- 2 kg. bal kabağı
- 200 gram toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 1/2 çay bardağı su
- 1 adet karanfil
- 1/2 adet çubuk tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Kapta kalan şekerli suyu ufak bir tencereye aktarıp içine pekmez, su, karanfil ve tarçın çubuğunu koyup orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın. Pişen kabakları fırından çıkartın sivri bir bıçak ya da çatal ile kabaklara zarar vermeden birkaç yerinden delin ve şerbeti üstlerine dökün. Kabağı kabuklu, kalın dilimler halinde kesin ve her yerini çatal ile delin. Balı ilave edip kaselere alıyoruz.