Tam Ölçülü Profiterol Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 ml. su
- 100 gram margarin
- 150 gram un
- 1/2 çay tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/8 adet limonun suyu
- 4 adet yumurta
- 1 litre süt
- 80 gram un
- 30 gram kakao
- 250 gram toz şeker
- 1 paket vanilya
- 50 gram margarin
- 4 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya

Hazırlama Adımları:
- 
Su, margarin, tuz,şeker ve limon suyu kaynatılır. Kaynayan karışıma un ilave edilir ve 3 dakika kavrulur. Hamur biraz soğuduktan (ılık)sonra yumurtalar yedirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde şekil verin. Soğuduktan sonra sıkma torbasına alıp yaptığımız top bezeleri yarım kesip içine doldurulur. Üzerine yaptığımız çikolata sosu gezdirilir. Karışımı sıkma torbasına koyup yuvarlak sıkılır. Sıktığımız hamurun uçlarını elimizi ıslatıp parmak ucu ile düzeltilir. Önceden ısıtılmış 175 derecede 20 dakika pişirilir.