Ankara Tava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram tavuk but
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam köri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kabak
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı salça
- 2 su bardağı tavuk suyu (haşladığımız)
- 3 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra kremayı bisküvili tabanın üzerine döküp buzdolabına koyalım. (Akşamdan yapıp bir gece bekletirseniz daha güzel olur) Bir fırın kabına pilavımızı alıp üzerine hazırladığımız salçalı su karışımını döküyoruz. Diğer tarafta yağlarımızı tencereye alıp önce soğanı kavurup sonra sırasıyla kabağı, biberleri, domatesi sırasıyla kavurarak döküyoruz. Tavuklarımızı bir kenarda haşlamaya bırakıyoruz.