Sebzeli Bulgur Ramen Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 adet havuç (jülyen doğranmış)
- 1 kase brokoli (sadece tepe kısımları)
- 4 yaprak pazı
- 1 adet kestane mantarı
- 1 tutam soya filizi
- 1 dal taze kişniş
- 1 adet yumurta
- 1/2 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı bulgur (haşlanmış)
- 4 yemek kaşığı ince bulgur (sıcak suda yumuşamış)
- 1/2 çay bardağı su
- 8 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Tavada kalan suya soya sos, susam yağı, limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Hepsini karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş kalıba döküyoruz. Haşlanmış iri taneli bulgur ve yumuşamış ince bulguru bir kaseye ekleyin. Hamuru hazır hale geldikten sonra bıçakla küçük bezelere ayırın ve elinizle yuvarlayarak uzun erişteler elde edin.