Klasik San Sebastian Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram krem peynir
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket krema
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kaba peyniri, şekeri ve kremayı alıp karıştıralım. Karışan harca un ve nişastayı ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim. Karışımın üzerine 2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpalım. Fırına göre farklılık gösterebilir. Gözünüz fırında olsun. Cheesecake fırından alınmadan evvel ortası jöle gibi sallanmalı. Bu enfes lezzetin dinlenmeye hazır olduğunu gösterir.