Alinazik Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 3 adet orta boy patlıcan
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
İsteğe göre üzerini maydanoz, ince doğranmış yeşil biber ve ince doğranmış kapya biber ile süsleyelim. Afiyet olsun. Öncelikle patlıcanların birkaç yerine ufak çizikler atıp, fırında ya da ocakta közleyin. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz orta boy kare borcama karışımı dökün. Üzerine vişneleri dizin. 160 derece alt üst fansız ayarda 18-20 dakika kadar kontrollü pişirin. Afiyet olsun. Karışımın tuz ve sarımsak oranını kontrol edip yeterli değilse ekleyebilirsiniz.