Bruschetta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 adet cherry domates
- 3-4 adet renkli biber
- 5-6 adet taze fesleğen
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gram parmesan (üzerine serpmek için)
- 1 adet baget ekmeği

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağı, balzamik sirke, sarımsak, fesleğen, tuz ve kekiği derin bir kaba alarak karıştırın, sosun birbirine iyice geçmesini sağlayın. Baget ekmeklerini doğrayın, üzerine sarımsaklı tereyağı sürün ve fırın ızgara telinin üzerine dizin. Püre için de haşlanmış patatesi ezip tereyağını, tuzu ve kıvam alana kadar biraz süt ilave edip karıştırın. Servis ederken et sotenin üzerine mantarlı & biberli karışımdan koyup yanında patates püresiyle servis edin. Sıcakken üzerine parmesan peyniri serpin. Afiyet olsun.