Batata Harra Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet patates (büyük boy)
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 kase ayıklanmış maydanoz
- 2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet limon

Hazırlama Adımları:
- 
Patatesleri soyun, eşit boylarda olacak şekilde küp küp doğrayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Ardından kabukları soyulmuş ve yuvarlak dilinlenmiş domatesleri ekleyelim. Üstüne yıkanıp ayıklanmış maydanoz yapraklarını yayalım, defne yapraklarını da aralıklı dizip en üste limon dilimlerini özenle yayalım. Kıyılmış maydanozları, acı toz kırmızı biberi ekleyin. Sarımsağı da rendeleyerek veya püre haline getirerek ekleyin. Tüm malzemeler birleşinceye dek harmanlayın. Servis etmeden önce limonun suyunu üzerine sıkın ve afiyetle tüketin.