Humuslu Sebzeli Dürüm Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet patlıcan (küp doğranmış, tuzlu suda bekletilmiş)
- 1 adet kabak (küp doğranmış)
- 2 adet kapya biber (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 dal taze kekik
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet tam buğdaylı lavaş
- 2 yemek kaşığı humus
- 4 tatlı kaşığı süzme peynir

Hazırlama Adımları:
- 
Fırında pişmiş sebzeleri lavaşın tam ortasına yayın. Tezgaha serdiğiniz streç filmin üzerine yoğurduğunuz patates püresini koyun ve dikdörtgen olacak şekilde yayın. Küp doğranmış bütün sebzeleri bir borcama alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Taze kekikleri serpiştirin. Tam buğdaylı lavaşı tezgahın üzerine alın. Humusu lavaşın her yerine sürün.