Şekersiz Bal Kabaklı Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı bal
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı bal kabağı püresi
- 1/4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 tatlı kaşığı pumpkin spice (1 tk tarçın, 1/4’er tk toz zencefil ve muskat, 1/8 tk toz karanfil)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 + 3/4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 1 avuç kabak çekirdeği içi

Hazırlama Adımları:
- 
Son olarak kırılmış cevizi de ekleyin, yine hafifçe karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla karıştırmaya devam edin. Kıvamı yoğun olacak, endişelenmeyin. Bal ve zeytinyağını iyice çırpın. Üzerine balkabağı, yumurta, süt, baharatlar ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra tarçın ve yaş hurmaları da ekledikten sonra yaklaşık 3 dakika karıştırın.