Elmalı Fit Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 100 mililitre üzüm pekmezi
- 100 mililitre süt
- 1 adet orta boy elma (fuji)
- 5 gram vanilya
- 10 gram kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 200 gram yulaf unu

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeler karıştırılır ve bir elek ile sıvı malzemelere eklenip kıvam alana denk karıştırılır. Yağlı kağıt serili fırın kabına yarım yağ şeklinde ince ince dilimlenmiş elmalar yerleştirilip hazırlanan kek harcı eklenir. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kremaya kıvam aldırın. Ateşten alıp tereyağını içinde eritip üzerine yapışık bir şekilde streç film yerleştirip soğutun. Bu kabuk bağlamaması içindir. Yumurta ve pekmez bir kaba alınıp iyice çırpılır.