Patlıcan Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 konserve patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 adet biber (kırmızı veya yeşil)
- 1 kase kuşbaşı dana eti
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kırmızı pul biber
- 1 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Sotelendikten sonra domates ve salçasını ekleyip 3 - 4 dakika kavurun. Soğanla birleştirilir, ben bir gece dolapta beklettim aceleniz varsa daha kısa zamanda bekletebilirsiniz. Afiyet olsun. Etleri yağda mühürleyin. Suyunu saldıktan sonra altını kısıp suyunu çekmesini bekleyin.