Havuç Tarator Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3-4 adet havuç
- 5-10 adet ceviz içi (iri parçalanmış)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Biraz daha piştikten sonra farklı bir kaba alıp ılınmasını bekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  20- 25 dakika arası kontrollü sekilde pişiriyoruz. Çıtır çıtır sevdiğim için soğuk şerbeti soğuk baklavaya döktüm. Yarım saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Havuçlar diriliğini kaybedince şeker ekliyoruz. Öncelikle havuçları rendeliyoruz ve biraz sıvı yağ eklediğimiz tavamıza alıyoruz.