Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta akı
- 100 gram şeker (1/2 su bardağı)
- 200 mililitre krema
- 100 gram mascarpone peyniri
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1,5 su bardağı frambuaz ve vişne (dilediğiniz meyveler)
- 1/2 adet portakal (suyu ve kabuğun rendesi)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı su
- 30 gram rendelenmiş bitter çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tencerede soğanı rendeleyip yarım su bardağı zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuralım. İçerisine haşladığımız havuç, patates ve bezelyeyi atıp üzerine toz biber ve tuzu ekleyelim. Mikserde yumurta aklarını şekerle çırpın. Kıvam videodaki gibi olmalı. Yaklaşık 3-4 dakika çırpıyoruz. O ara meyveleri hazırlayın.  Tencereye meyveleri, şekeri, limon ve portakal kabuğunun rendesini ve yarım portakal suyunu alın. Kaynama noktasına getirin. Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırın. Karıştırarak meyvelere ilave edin. Kaseye alıp soğutun.