Kayısı Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 15 adet kuru kayısı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 15 adet ceviz içi (ortadan ikiye bölünmüş şekilde)
- 3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurdumuzu ilave edip karıştırıyoruz. Üstüne unu yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayacak bir hamur elde ediyoruz. Güzelce hamurumuzu yoğurup ağzını kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra o beklettiğiniz suyla beraber kayısıları bir tencereye alın. Toz şekeri ekleyin ve ara ara karıştırarak, kayısılar yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişirin. Kayısıları yıkayın ve üstüne çıkacak kadar su doldurup, mümkünse bir gece değilse en az 3 saat kadar bu şekilde suda bekletin. Pişince limon suyunu ekleyin ve ocaktan alıp soğuması için bir kenara alın.