Kuru Erikli Sulu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
- 1 demet maydonoz
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kekik (arzuya göre)
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet kuru erik
- 1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane

Hazırlama Adımları:
- 
Üstlerine parmağımızla bastıralım  ve 170 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim. Soğuyunca üzerini reçelle süsleyelim. Köfte için kıyma, soğan, maydonoz, küçük küçük doğradığımız kuru mürdüm erikleri ve bahaatları bir kaba alıp yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp dağılmamaları için biraz una buluyoruz. Pişince yemeğiniz servise hazır! Afiyetler olsun.