Kavala Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı badem unu (çiğ bademi rondodan çekip elde edebilirsiniz)
- 200 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 4 adet yumurta akı
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram kavrulmuş badem (iri doğranmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle unu yağsız tavada, kokusu çıkıp rengi hafif değişene kadar kavuralım. Kavrulan unu soğuması için kenara alalım. Soğuyunca eleyerek yoğurma kabına alalım. Derin bir tavanın içerisine tereyağı alın ve eritin. Üzerine kıyma ve sarımsağı ilave ederek güzelce kavurun. Hamuru streç folyoya sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.