Çıtır İstiridye Mantarı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket istiridye mantarı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı baharat karışımı
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı mısır unu

Hazırlama Adımları:
- 
Mısır unu ve galeta ununu yayvan bir tabakta karıştırıyoruz. Kızan yağa mantarları atıyoruz, kızarana kadar arkalı önlü pişiriyoruz. Afiyet olsun. Mantarlarımızı güzelce yıkayıp kuruluyoruz. Üst sosu için; kremaları tencereye koyun ve ısıtın. Ocaktan aldığınız kremanın içerisine çikolataları ve çikolata kremasını ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Kaselerinize önce bisküviyi, sonra muhallebiyi, en son çikolatalı üst katmanı ekleyin. Dolapta 2-3 saat civarı beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!