Tufahiya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet yeşil elma
- Yarım litre su
- 2 su bardağı şeker
- 1/2 adet limonun suyu
- 150 gram ceviz içi (ince çekilmiş)
- 4 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 kase çırpılmış krema (opsiyonel)
- 6 adet vişne (çekirdekleri çıkartılmış) (opsiyonel)

Hazırlama Adımları:
- 
Elmaları soyun ve soyduğunuz kabukları atmayıp bir kenara ayırın. İçlerini doldurabileceğiniz şekilde elmaların içlerini oyun. Sütü ekleyip karıştıralım.Un, tarçın ve vanilyayı da ekleyip kıvam alması için 10 dakika bekletelim. Bu sırada iç harcını hazırlamak için süt ve cevizi bir kasede karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin ve üzerine şekeri ekleyerek karıştırın.