Kuzu Tandır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet kemikli kuzu kol (yaklaşık 2 kg)
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Kuzu kolun önce varsa uç kısımlarındaki tüyleri yakın. Kuzu kolu fırına yerleştirin. 220 derecede 2.5 saatin ardından fırını 120 dereceye indirin ve 1 saat daha pişirin. Kenarları kızarıncaya kadar pişirin. Kuzu etlerini daha kızarmış yemek isterseniz et parçalarını fırın kabına yerleştirin kalan suyunu da üzerine gezdirin ve yüksek dereceli fırında 5 dakika kadar kızartın.