Rokfor Peynirli Ispanaklı Erişte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram ıspanaklı erişte
- 1 adet orta boy soğan
- 8 diş sarımsak
- 80 gram ufalanmış rokfor peyniri
- 200 mililitre krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet defne yaprağı
- 2 adet kurutulmuş biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı tane karabiber
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı pesto sos

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynamış suya eriştelerinizi ekleyin. Daha fazla yağ eklememek için soğanlar yumuşayana kadar kaşık kaşık erişte suyundan sos tavasına ilave edin. Borcam tepsiye yağ sürüp hamuru dökelim. 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirelim. Çatal ile kontrol edebilirsiniz. 3-4 dakika kadar daha sürekli karıştırarak eriştelerinizi hafif kızartın. Yapışmamasına özen gösterin.