Etli Yaprak Sarma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram salamura asma yaprağı
- 400 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı baharat çeşnisi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı margarin

Hazırlama Adımları:
- 
Servis tabağımıza dinlenmiş yaprak sarmalarımızı dizelim, üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim, üzerine hazırladığımız enfes soslu salçamızı dökelim. Afiyet olsun. Ardından soğuması için yağlı kağıt serdiğiniz 10x20 boyutlarında bir kabın içerisine aktarın. Salamura yaprakları kaynamış suyun içine bırakıp, tuzunu bırakması için bekletelim. Bu işlemden sonra 2 kez de soğuk suya yaprakları basıp süzgece alalım. Tekrar dolmanın üzerini yaprakla kapatalım. Üzerine porselen tabak bırakıp, önce hızlı sonra kısık ateşte 30 dakikaya yakın pişirelim.