Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram tel kadayıf
- 300 gram tereyağı
- 50 gram tereyağı (tepsiyi yağlamak ve üzerine koymak için)
- 300 gram toz fıstık
- 4,5 su bardağı su
- 4,5 su bardağı toz şeker
- 5-6 damla limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Kalan tel kadayıfı da tepsiye dizip yine bastırma işlemini uyguluyoruz. Kalan 25 gram tereyağını minik parçalara bölerek kadayıfların üzerine bırakıyoruz. Patlıcanları tuzlu suyun içerisine koyup 10 dakika kadar bekletin. Siyah acı suyu çıkınca patlıcanlarınızı güzelce yıkayın ve kurulayın. Tencereye şekeri ve suyu koyuyoruz. 15-20 dakika kadar kaynatıyoruz. Ocaktan almadan limon suyunu da ekleyip kenara soğumaya alıyoruz. Bu sırada bir tavada hemen 300 gram tereyağını eritiyoruz.