Sodalı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket hazır yufka
- 2 adet soda (maden suyu)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 kilogram beyaz peynir
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Arada tavayı sallayalım ki baharat her yerine gelsin. Üzerine galeta unu serpiyoruz. Patateslere yapışıp kızarınca servis tabağına alıyoruz. Uygun bir kaba süt, sıvı yağ, soda ve yumurtanın bir tane sarısını ayırıp geri kalanları ekleyip karıştırıyoruz. Fırın tepsisine ilk önce üç tane yufkayı eşit bir şekilde seriyoruz. Arasına peynir ve maydanoz koyuyoruz, geri kalan üç yufkayı da eşit bir şekilde seriyoruz. İstediğimiz büyüklükte kesiyoruz.