Mantar Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kase mantar
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (kızartmak için)
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam dereotu

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp yarım saat kadar da tepside bekletin. Tepside mayalanan bezelerin üzerine fırçayla su sürün ve susam serpiştirip 200 derece fırında pişirin. Ayrı bir kasede 2 çay bardağı su içine 2 kaşık un eklenir ve güzelce çırpılır. Bir bardak soğuk süt yavaş yavaş karıştırarak çorbamıza dahil edilir. Temizlenmiş mantarlar dilimlenir. Dilimlenen mantarların üzerine limon sıkılır ve tencerede yağlarla birlikte çevrilir.