Tatlı Ekşi Mini Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 tatlı kaşığı labne
- 3 tatlı kaşığı bal
- 3 çorba kasesi bal kabağı püresi ( ya da 4 küçük muz)
- 140 gram fındık ezmesi
- 100 mililitre bal
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı saf vanilya tozu
- 1 su bardağı donmuş karadut
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2 damla limon suyu
- 1/4 çay kaşığı saf vanilya tozu
- 1/4 çay kaşığı toz karanfil

Hazırlama Adımları:
- 
Sos için olan malzemeleri bir tavaya alıp kıvam alana dek pişirip soğumaya bırakıyoruz, soğuduktan sonra dolaba koyuyoruz. Labne ve balı çatalla iyice karıştırıyoruz. İsterseniz kalıpla isterseniz bıçak yardımıyla keki kesip önce labneli karışımı sonra meyve sosu sürüp servis yapın. Afiyet olsun. Kek malzemelerini rondoya alıp homojen hale gelene kadar çalıştırıyoruz. Kare borcama yağlı kağıt serip harcı boşaltıyoruz. Kare veya dikdörtgen bir kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirdikten sonra malzemeyi içene koyarak malzemeye kalıbın şeklini verin ve buzlukta en az 1 saat bekletin.