Bir Dakikada Pişen Et (Minute Steak) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 180 gram dana bonfile
- 2 gram tuz
- 1 gram karabiber
- 1 dal taze kekik
- 300 gram patates
- 1 dal kekik
- 1 dal ayıklanmış biberiye
- 50 gram krema
- 40 gram parmesan peyniri
- 40 gram tereyağı
- 3 gram tuz
- 2 gram karabiber
- 60 gram havuç
- 60 gram kabak
- 60 gram pancar
- 5 gram frenk soğanı
- 3 gram tuz
- 2 gram karabiber
- 10 gram fesleğen
- 5 gram sarımsak
- 20 gram zeytinyağı
- 1 adet küçük küpler halinde doğranmış kuru soğan (soğan b
- 4 diş sarımsak
- 500 gram küçük küpler halinde doğranmış kültür mantarı
- 20 gram tane karabiber
- 20 gram tane beyaz biber
- 20 gram tane pembe biber
- 100 ml. konyak
- 2 litre demi glace sos

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra şekeri de ekleyerek hafif karıştırıp suyumuzu da ekleyerek çekene kadar pişiriyoruz. Dana bonfileyi döverek çok ince bir şekilde açın. İnce çekilmiş tuz, karabiber ve taze kekikle tatlandırıp ızgarada 1 dakikada pişirin. Üzerine krema ve toz parmesan peyniri ekleyin. Bu şekilde üç katlı bir fırın patates hazırlayın. Renkli tane karabiberleri kırarak ilave edin. Konyağı ekleyin. Son olarak demi glace sos katıp yüksek ateşte çektirerek sos hazırlığını tamamlayın.