El Açması Boşnak Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 400 gram dana kıyma
- 3 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre eritilmiş tereyağı)

Hazırlama Adımları:
- 
Uzun ince kıymalı hamurunuzu rulo yaparak tepsinize yerleştirin. Aynı işlemi diğer üç hamura da uygulayın. Un, su ve tuzu derin bir kasenin içinde 10 dakika boyunca yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam aldığı zaman dört parçaya ayırın ve üzerini örterek yarım saat dinlendirin. Yulaf ya da yulaf ezmesini elmaların içine ekleyin. Sütü de ekleyin ve karıştırın. Süt yardımı ile yulafların yumuşamasını sağladıktan sonra balı ekleyin ve karıştırın. Elde ettiğiniz dört tane hamurunuzun her katına zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizin ve 15 dakika bekleyin.