Tavuk Ezme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet tavuk but
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 adet ceviz

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya zeytinyağı koyup, doğradığımız soğanları ekliyoruz. Ara ara karıştırarak soğanları karamelize ediyoruz. Karamelize olan soğanları ve tavukları blendera alıp diğer malzemeleri de ekliyoruz. Kızgın yağda çevirerek kızartın. İlk sıcağı geçince isteğe bağlı patates salatası veya püre eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun. Bir kaseyi yağlıyor ve ezmeyi içine koyup servis tabağına ters çeviriyoruz. Bolca zeytinyağıyla servis yapıyoruz.