Zeytinyağlı Sinkonta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/4 adet bal kabağı (yaklaşık 400 gram)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase yoğurt
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates konservesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Bal kabağını ince ince dilimleyin ve yağlı bir kağıda üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Üzerlerine gelişigüzel zeytinyağını serpiştirin ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Yayvan bir servis tabağına önce nizami olarak bal kabaklarını dizin. Ardından sarımsaklı yoğurdu dökün. Ardından kuşbaşı etleri ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu sırada sarımsaklı yoğurdu için zeytinyağı, sarımsak, tuz ve yoğurdu karıştırın ardından buzdolabına kaldırın.