Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram tavuk bonfile
- 1 adet soğan
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı domates sos
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı sıcak su (birazı et/tavuk suyu da olur)

Hazırlama Adımları:
- 
Pişen tavuk ve sebzeler porsiyonluk güveçlere paylaştırılır. 5-6 kişi için yeterli oluyor. Üzerine Beşamel sos kaşar peyniri aktarılır. 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı geçince servis yapılır. İlk olarak yağlar eritilir. Minik küp doğranmış soğan sotelenir. Kuşbaşı doğranmış tavuk ilave edilip karıştırılır. Afiyet olsun.  Miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz. Yumurta sarılı karışımın üzerine unu ilave edin ve güzelce karıştırın.