Soğanlı Susamlı Girit Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 kg. soğan (piyazlık doğranmış)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlama Adımları:
- 
Rulo şeklinde saralım en az 2-3 saat derin dondurucuda bekletelim. İç harcı için; piyazlık doğradığınız soğanları geniş bir tavaya alın, zeytinyağı ve tuzla birlikte iyice yumuşayana kadar kavurun. Kenara alıp soğumaya bırakın. Hamurun diğer parçasını da elinizle bastırarak açın ve soğanların üzerine kapatın. Hamuru için; yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.