Mantar Dolgulu Patates Pankek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram patates
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 250 gram mantar
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 bağ dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Mantarlar pişene kadar kavurup soğumaya alıyoruz, üzerine doğradığımız dereotunu serpiştiriyoruz. Ben çok az zeytinyağında pişirdim, dilerseniz fırınlayabilirsiniz de. Afiyet olsun. Patatesleri güzelce haşlayıp püre kıvamına gelinceye kadar eziyoruz, içine tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Salçayla suyu karıştırıp biberlerin üzerine gezdirelim tuzunu ve yağını da ekleyip pişmeye bırakalım.