Tarator Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy salatalık
- 2 tutam tuz
- 1 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı soğuk su
- 3 adet ceviz
- 1/2 çay kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Kıvam alan kayısı ve fındık karışımını toplar halinde yuvarlayıp Hindistan cevizine buluyoruz. 20 dakika kadar dolapta bekletebiliriz. Afiyet olsun. Salatalığı soyun ve ufak küpler halinde doğrayın. Taratoru servis kasesine alın, kırılmış ceviz, kuru nane ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun. Geniş bir kasede salatalık, yoğurt, sarımsak ve suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın.