Ispanaklı Mini Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1/2 çay bardağı nişasta
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 1 çay bardağı ıspanak püresi
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Çırptıktan sonra hamurun içine beyazından azar azar ilave edip spatula yardımıyla homojen bir kıvam almasını sağlıyoruz. (Bu aşamada yavaş olunmalı ki yumurta beyazı sönmesin) Yağlanmış tavaya 2 yemek kaşığı pankek hamurunu koyun. 4 yumurtanın sarısı ve beyazını ayrı kaplarda yarımşar çay bardağı şeker ilave edip, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Son olarak üzerine krem şanti ekleyip kıvırıyoruz. (Bu aşamada üzerinin süslemesi için bir miktar krem şanti ayırabilirsiniz)