Domatesli Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram soğuk tereyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı krem peynir
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 kase cherry domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 sap taze soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam kekik
- 1 tutam tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu
- 1 tutam susam

Hazırlama Adımları:
- 
180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında üzeri ve alt tabanı kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyin. Hamurun kenarlarına fırına vermeden önce yumurta sarısı, susam ve çöre kotu ekliyoruz. Hamur için malzemeleri genişçe bir kaba alıp, hamur kendini toplayana kadar yoğuruyoruz. Streç filme sarıp 40 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.