Şeftalili Fit Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı çavdar unu (ya da tam buğday)
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 6 yemek kaşığı su
- 1 adet şeftali
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 4-5 damla limon
- 6 adet çiğ fındık

Hazırlama Adımları:
- 
Şeftalileri ince ince doğrayın. Bal, nişasta ve limonu ekleyip karıştırın ve biraz bekletin. Hafif unlanmış tezgaha aktarılır ve mandalinna büyüklüğünde bezelere ayrılır ( ben 70 gr ‘lık bezelere ayırdım. Her bezeden ince rulo yapılır. Şeftalileri güzelde dizdikten sonra kenardaki hamuru üzerine katlayın. Hamur malzemelerini mutfak robotuna alıp 2-3 dakika kadar karıştırın, kum gibi bir hamur olacaktır.