Kıymalı Bazlama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket kuru maya (ya da 20 gr yaş maya)
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un (gerekirse 2 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 3-5 yaprak maydanoz
- 1 adet domates
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kekik

Hazırlama Adımları:
- 
İlk önce hamurunu yapalım, unu bir kaba alalım ortasını açalım. Mayayı şekeri ortasına dökelim. Ilık suyu sütü döküp kaşıkla yavaş yavaş karıştıralım. Kapağını kapatıp içinin güzel pişmesini sağlıyoruz. Tabi, kısık ateşte pişiriyoruz hamurlarımızı. Tezgahı unlayalım hafiften ve hamur parçasını alıp elimizle kenarlarını açalım, ortasını fazla açmayın iç harcını koyacağız ve kapatacağız. 1 adet yufkayı fırın kabına koyun. Ortasına 2-3 yemek kaşığı sosu (alabildiği kadar) dökün ve bir fırça ile yayın. Yufka bitene kadar 1 kısım yufka ve 1 kısım sos ile bitirin.