Tam Buğday Unlu Zeytinli Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 paket yaş maya
- 1/2 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram beyaz peynir
- 1/2 demet dereotu
- 100 gram zeytin
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı haşhaş

Hazırlama Adımları:
- 
Dinlenen hamuru eş parçalara bölün, avucunuzda açıp iç malzemeleri yerleştirin ve yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Bu sırada poğaçaların iç harcını hazırlamaya başlayın. Bir kasede ufaladığınız beyaz peyniri ve ince kıydığınız dereotunu, diğer kasede ise çekirdeklerini çıkarıp doğradığınız zeytini ve toz kekiği bir araya getirin. İlk sıcaklığı gidince şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın. Şerbeti çekince üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Hamur için bütün malzemeleri karıştırma kabına alın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından, mayalanması için 1 saat dinlendirin.