Katmer Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı içine,sarısı üstüne )
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3,5 su bardağı un (aldığı kadar eklenecek)
- 100 gram tereyağı (içine)

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kaba çok az su koyup mayayı eritelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 ° fırında pişirelim. Katmer poğaça hazır, afiyet olsun. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve vanilini ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Hemen 8 bezeye ayıralım. Bezeleri tabak kadar açalım ve üzerine yumuşak tereyağı sürüp diğer hamurları da üstüne dizerek aynı işlemi yapalım. Son koyduğunuz parçaya yağ sürmeyin.