Fırında Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram Girit kabağı
- 4 dal taze soğan
- 3 adet domates
- 10 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı nane (kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Domatesleri yemeklik doğrayalım, aynı kabakları sotelediğimiz tavada bir miktar kavuralım. Salçayı ilave edelim, çok az kavuralım. Ocağın altını kapatalım. Kabaklarımızı yıkayalım ve ortasından uzunlamasına çizik atalım. Yapışmaz bir tavaya iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edelim. Piştikten sonra tuzunu ilave edip mükserden iyice geçiriyoruz. Afiyet olsun. Kızartma yapmadan tavada bir iki defa sallayarak, çok az dış kısımlarına zeytinyağını aldıralım ve hemen ocaktan alalım.