Siyez Unlu Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 3 su bardağı siyez unu (arzuya göre tam buğday unu)
- 1 adet kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. Sütaş Süzme Yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve doğranmış ceviz içini de kaseye ekleyip güzelce karıştırın. Daha sonra unun üzerine kabartma tozu, karbonat ve tuzu serpiyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz. Poğaça hamurunu hazırlayacağımız kabın içine bir miktar un koyuyoruz. Ortasını açıp yoğurt, yumurta akı, zeytinyağı ve tereyağı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.