Saltimbocca Alla Romana (Pastırmalı Tavuk) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 dilim fileto tavuk göğsü (inceltilmiş)
- 3 dilim çemensiz pastırma
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 yaprak ada çayı
- 1/2 çay bardağı sıcak tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Mutfak robotunuza bütün malzemeleri koyun ve iyice karıştırın. Üst üste dizdiğiniz fileto tavuk göğsü ve pastırma dilimlerini tahta şişler yardımıyla birbirlerine tutturun. Geniş ve düz bir tabağa aldığınız una bulayın. Tavuk dilimlerinin üzerine birer yaprak ada çayı yapıştırın. Üzerlerini çemensiz pastırma dilimleriyle kaplayın. Çemensiz pastırma dilimlerini iki eşit parçaya bölün. İnceltilmiş fileto tavuk göğüslerini tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle harmanlayın.