Girit Kabağı Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet Girit kabağı
- 1 adet soğan
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı (tepeleme) karabiber
- 1 çay kaşığı (tepeleme) nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağ

Hazırlama Adımları:
- 
Sonra yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Öncelikle kabakların içini oymakla işe başlıyoruz. Kabağın üst kısmını kapak olacak şekilde kesiyoruz. Bir tatlı kaşığı ile kabakların içini çıkartıyoruz. Soğanları küp küp doğrayıp yarım çay bardağı zeytinyağda soteliyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız kapya biberi ekliyoruz. 2 dakika çevirip altını kapatıyoruz. Pirincimizi yıkayıp soğanın üzerine ekliyoruz, baharatları ve tuzun yarısını da ekliyoruz.