Ev Baklavası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 3 adet yumurta
- 1,5 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı baklavalık un
- 3 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 250 gram tereyağı
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 damla taze sıkılmış limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Unu derin bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını parmak uçlarınızla havuz gibi açın. Yumurta, süt, ayçiçek yağı, kabartma tozu, sirke ve tuzu ekleyin. Üzeri renk almaya başlayan baklavayı fırından kısa bir süreliğine çıkartıp kalan tereyağını üzerine sürün. Altı ve üstü eşit oranda kızarana kadar pişirme işlemini sürdürün. Aralarına mısır nişastası serpiştirerek açtığınız hamurları, 10'arlı gruplar halinde üst üste dizdikten sonra bir oklava yardımıyla incecik açmaya devam edin. Olabildiğince ince olan hamurlar tepsi büyüklüğüne ulaşmalı. Kenar kısımları kesilip tepsi büyüklüğünde düzeltilmeli. Unun ortasını havuz gibi açın. Kuru maya ile şekeri birkaç yemek kaşığı ılık su ile ezerek, havuz gibi açtığınız unun ortasına ekleyin ve kenarlardaki unlarla üzerini kapatın.