Tam Ölçülü Pofuduk Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 çay bardağı yoğurt (125 ml)
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 paket yaş maya
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
- 4,5-5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Poğaçaları tepsiye dizdikten sonra tepside 30 dakika bekletelim. Daha sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu susam vs serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. Poğaça yapmanın ilk adımı ve en önemli püf noktası mayayı aktifleştirmek. Öncelikle hamur yoğurma kabına şeker ve mayayı alın üzerine süt ve suyu ekleyin. Daha sonra unları ve kabartma tozunu eleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Unu koyduğumuz aşamadan sonra bir dakika çırpmamız yeterli olacaktır. Dilerseniz fırından çıkıp soğuduktan sonra hemen dondurucuya atın. Çıkardığınızda ilk günkü tazeliğini koruyacaktır.