Soslu Biftek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet antrikot (her biri 2-3 cm kalınlıkta kesilmiş)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı ılık su
- 3 diş sarımsak

Hazırlama Adımları:
- 
Yüksek ateşte ısıtmış olduğunuz tercihen döküm tavanızı orta ateşe alarak antrikotların her iki yüzünü de mühürleyin. Her bir yüzünü en az 3-4 dakika pişirmeniz gerekecektir. Farklı bir tencereye sıvı yağı ekleyin. Mühürlenmiş antrikotları ekleyin. Kabuğunu soyarak büyük parçalara ayırmış olduğunuz soğanı üzerine ekleyin. Dilimlemiş olduğunuz sarımsakları ekleyin ve kalan suyu üzerine dökerek kapağını kapatın. Önce orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından kısık ateşe alarak suyunu çekene dek pişirmeye devam edin. İnce rende ile rendelenmiş kaşarı ıspanakla karıştırın.