Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 yemek kaşığı arpa şehriye
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Pişince altını kapatıp kağıt havlu koyalım, demlenmeye bırakalım. Servis için kaseye pilavımızı koyup, tabağa ters çevirip servis yapalım. Afiyet olsun. Kalıbı çikolata hamuru, fıstık ezmesi, çikolata hamuru şeklinde doldurun. Kavurduğumuz pirinçlere sıcak suyunu koyalım, tuzu ilave edelim. Kaynayınca ocağın altını kısalım, suyunu çekinceye kadar pişirelim. Pirincimizi limonlu ve tuzlu ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Beklettiğimiz pirinci güzelce nişastası çıkıncaya kadar yıkıyoruz. Süzgece alıyoruz, suyu süzülsün.