Gelik Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 6 adet kültür mantarı
- 1 tutam dereotu
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 4 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağını eritin, küp doğranmış mantarları kavurun, pirinçleri yıkadıktan sonra tencereye ilave edin ve kavurun. Piştikten sonra üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez sererek 20 dakika dinlendirin. Afiyet olsun. Yavaşça karıştırılır, mikser kullanılmaz. Dereotu ve haşlanmış bezelyeyi de ekleyerek bir miktar daha kavurun.