Sucuk İçi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram yağlı kıyma
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
10 dk. yoğurup 20 dk dinlendirin. Tekrar 10 dk yoğurun. Macun gibi bir kıvama gelince tamamdır. Pişirmek isterseniz tavayı ısıtın. Sucuk içini tavaya alın ve suyla birlikte güzelce pişirip servis edin. Biber salçasını bir kaba alın ve ekmek içiyle ovarak karıştırın. Karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine sarımsakları ve baharatları, tuzu ekleyin. Suyu azar azar ekleyip yoğurun.