Sade Açma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya (kuru veya yaş)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üstüne)
- 5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurun üzerini kapatalım, yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakalım. Öncelikle şeker süt, su ve mayayı yoğurma kabına alalım, hepsini karıştıralım ve beş dakika bekletelim. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Kestiğimiz hamurların ortasına hazırladığımız elma harcından bir tatlı kaşığı olacak şekilde koyalım ve iki kenar kısmını ortada birleştirelim.