Orijinal İzmir Bombası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
- 1 adet yumurta akı
- 200 gram margarin
- 450 gram çikolata kreması

Hazırlama Adımları:
- 
Hamuru 30 dakika kadar dolapta dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz hamuru 40 gram kadar büyüklükte beze haline getirelim. Daha sonra ince şekilde hamuru açın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz. Ekmeğin altı ve üstü kızardıktan sonra hazır. Afiyet olsun! Tepsiye koyun ve hafif bastırarak hamuru büyütün. 180 derecede 8-10 dakika pişirin. Üstünün hafif kızarmış olması gerekiyor. Tüm malzemeleri 15 dakika kadar iyice yoğuruyoruz. İstediğimiz hamur elastik kıvamda olmalı. Bunun için hamuru her zamankinden 3-4 dakika kadar daha uzun süre yoğuruyoruz.