Mini Sandviçler Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/4 su bardağı ılık su (60 ml)
- 1/4 su bardağı ılık süt (60 ml)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı (60 ml)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (13 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
- 100 gram yaş maya (veya 33 gram instant kuru maya)
- 4 su bardağı sarı buğday unu (beyaz un için de aynı ölçü geçerlidir)
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 kase az yağlı beyaz peynir
- 6 adet domates

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurunuzun hacmi artıp mayalandığında ceviz büyüklüğünde taneler yaparak tepsinize dizin ve tepside en az 15 dakika kadar mayalandırın. Ardından tavukları çıkarıp mısır gevreğine bulayın ve kızgın yağa atın. 3,5 veya 4 su bardağı elenmiş sarı buğday ununu yavaş yavaş karşıma yedirin. (Ununuzun kalitesi ve çeşidine bağlı olarak ölçü değişebilir bu yüzden mutlaka yavaş yavaş karışıma eklemeniz gerekmekte). Derin bir kaba ılık sütünüzü ve suyunuzu koyun, mayanızı karışımın içine şekerle birlikte ekleyin ve karıştırarak mayayı eritip aktive edin.