Gökkuşağı Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı kuskus
- 6 yemek kaşığı nar tanesi
- 2 adet küçük boy havuç
- 4 dal taze soğan
- 2 avuç roka
- 2 avuç maydanoz
- 1 adet mandalinanın suyu
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine doğradığınız kapya biberleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Kuskusu 8-9 dakika haşlayıp süzelim. Havuç, taze soğan, roka ve maydanozu incecik doğrayalım. Servis tabağına alıp servis edelim. Afiyet olsun. Diğer tüm malzemeleri birleştirelim. Mandalina suyu, limon suyu ve zeytinyağı küçük bir kavanoza koyup çalkalayalım.  Sosu ekleyip karıştıralım.