Babagannuç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı Akalp Sade Yağ
- 4 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız babagannucu sıcakken üzerine biraz kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun. Yumurtalar hafif nemliyken patlıcanlı karışımı da tavaya ekleyip birbirlerine karıştırın. En son süt, tuz ve karabiber eklenir. 1 taşım daha kaynayınca kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun. Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun. Hafifçe tuzlayıp sarımsaklarla birlikte püre kıvamına gelene kadar bıçakla kıyın.