Havuçlu Lahana Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/4 adet lahana (250 g)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase ayıklanmış dereotu
- 1 adet havuç (büyük boy)
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 tatlı kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/4 dilim limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın. Kavanozlara paylaştırın. Mayonez, hardal, yoğurt, sirke, limonun suyu ve zeytinyağını ekleyin. Lahanayı ince ince kıyıp yıkayın ve kurulayın. Tuzu üzerine serpip elinizde sıkıştırarak 1-2 dakika yoğurun. 10 dakika kadar bu şekilde suyunu salması için bırakın. Ardından suyunu süzün ve kalan suyu çıkarmak için elinizle sıkıp geniş bir kaseye alın. Hemen servis edebilir veya hava almayan bir kapta bir haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!