Antep Usulü Lahmacun Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 silme yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su (aldığı kadar)
- 500 gram kuzu kıyması
- 2-3 adet kuru soğan
- 2-3 adet kapya biber
- 150 gram ceviz içi
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra çekilmiş ceviz, salça, isot ve diğer baharatları ekleyip iyice yoğurun. İlk olarak yapışmaz bir tavada lahmacunların altını pişirip, ardından 250 derecelik fırında güzelce kızarana dek 5-6 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Yarım saat kadar buzdolabında bekletip dilimliyoruz. Hamur için gerekli olan malzemeler kullanılarak yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın ve 45 dakika hamur iki katına çıkana kadar dinlendirin.