Fırında Menemenli Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 dilim tost ekmeği
- 6 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet soğan (opsiyonel)
- 7-8 adet salkım domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanı, domatesleri ve biberleri küp küp doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını aldıktan sonra soğanları ekleyin ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuşamaya başlayınca biberleri ekleyin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Üzerine rendelenmiş peyniri serpiştirin.