Zerdaçallı Pırasa Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram pırasa
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine pırasaları geçmeyecek şekilde biraz su ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Pırasalar güzelce yıkanır ve ince ince doğranır.  Tencereye zeytinyağı ve pırasalar eklenir. Güzelce kavrulur. Yoğurma kabına yumurta akı, şeker, su, sıvı yağ, tuz ve mayayla karıştırdığınız sütü dökün. Hepsini karıştırın. Piştikten sonra servis ederken üzeri için süzme yoğurt ve toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.