Izgara Ahtapot (Polpo alla griglia) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 90 gram ahtapot (haşlanmış)
- 80 gram domates
- 140 gram taze patates
- 2 gram frenk soğanı
- 25 gram börülce fasulye
- 35 gram karışık salata
- 30 gram taze sıkılmış lime suyu (yeşil limon)
- 20 gram zeytinyağı
- 1 gram tuz
- 1 gram karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Sosunuzu fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Karışık salatayı soslayıp servis tabağının orta kısmına yerleştirin. Patates püresine kaşık yardımıyla şekil verin. Izgara ahtapotu, haşlanmış börülce fasulye ve domates dilimleri eşliğinde sıcak olarak servis edin. Uzun saatler boyunca, sıcak suda pişirdiğiniz ahtapotu porsiyonlara ayırın. Izgara üzerinde ters yüz edip kısa sürede pişirin. Taze patatesleri kaynar suda haşlayıp kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri ezerek püre haline getirin.