Mayonez Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
- 1/2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Kasenin içerisine sıvı yağı damla damla ekleyerek çıkma işlemine devam edin. Mayonez koyu bir kıvam aldıktan sonra yağ akış hızını biraz daha arttırabilirsiniz. Daha sonra düz bir zemine yufkamızın tekini seriyoruz. yarısına bu karışımdan sürüp diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. Oda sıcaklığındaki yumurta sarılarını geniş bir kaseye koyup çırpma teli ile çırpın. Kasenin içerisine ilk olarak hardal, elma sirkesi ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız mayonezi üç gün boyunca buzdolabında ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.