Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 büyük su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı soğuk su
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
2-3 saat kapalı şekilde buzdolabında dinlendirin. Nohut dahil bütün malzemeleri rondoya alıp püre haline gelene kadar ezin. Karışıma ince kıyılmış maydanoz be baharatları da ekleyin ve iyice karıştırın. Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları yumuşayana kadar pişirin.