Cevizli Kömbe Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 10 su bardağı un
- 4,5 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış)
- 4 su bardağı sıvı yağ
- 1 tutam pul biber (isteğe göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Patatesleri haşlayıp iyice eziyoruz. Patateslerin içerisine çekilmiş cevizi bir tatlı kaşığı tuzu, pul biberi ve yarım su bardağı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Hindistan cevizi ile kaplanan tepsiye muhallebiyi dökün ve iyice soğuması için kenarda ya da dolapta bekletin. Mayalanan hamurumuzu tezyağa alıp elimizle biraz daha yoğurduktan sonra portakal büyüklüğünde parçalar halinde bezeler yapıyoruz. Bezeleri tavamızın büyüklüğünde açıyoruz Öncelikle unun ortasını havuz şeklinde açıp maya ve tuzu ilave ediyoruz. Yavaş yavaş ılık olan duyunuzda ilave ederek yoğuruyoruz. Üzerini kapayıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.