Kolay Anne Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kaba doğradığımız soğanı, sarımsağı, ince ince kıydığımız maydanozu, yumurtayı ve diğer malzemeleri koyarak güzelce yoğuralım. Kabın ağzını kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim. Tereyağını ocakta eritin ve yakmamaya özen göstererek hafifçe koyulaştırın. Bu şekilde fındığımsı bir aroması olacaktır. Sonrasında soğumaya bırakın. Şekillendirdiğimiz köfteleri hafifçe yağladığımız yapışmaz tavada pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.