Kahvaltılık Focaccia Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10-12 adet kiraz domates
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı Himalaya tuzu ( veya kaya tuzu)

Hazırlama Adımları:
- 
Ilık suyu geniş bir kaseye alın ve üzerine kuru mayayı ekleyip karıştırın. Hafifçe köpürdükten sonra unu ve hemen üzerine tuzunu ekleyip karıştırmaya başlayın. Topak kalmayana dek bir spatula veya bir tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Malzemelerin iyice birleştiğine emin olduktan sonra üzerini streç filmle kapatın ve 40-45 dakika kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Focaccia mayalanırken fırınınızı 250 derecede ısıtın. Mayalanma bittikten sonra focaccianın üzerine son olarak Himalaya tuzu serpiştirin. Fırının üst raflarına yerleştirdiğiniz tepsiyi 20-25 dakika kadar pişirin. Üzerine limon, sumak, tuz ve zeytinyağı dökülür. İsteğe göre üzerine ceviz parçaları eklenebilir. Afiyet olsun.