Sürpriz Elma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet elma
- 1 adet patlıcan
- 1 adet havuç
- 100 gram renkli dolmalık biber (sarı, kırmızı ve yeşil)
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı şalgam

Hazırlama Adımları:
- 
İçine unu ilave edip unun rengi çok hafif değişip kokmaya başlayana kadar kavurun. Elmalarımızın içini oyup çekirdeklerinden temizleyin. Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri ve havucuda aynı şekilde soğrayın. Tavada soteleyin. Soğuyan sosa iki paket krem şanti tozu ve kakao ekleyip çırpın. Sonra krema torbasına koyup dolapta dinlendirin. Sonra hızlıca çırparak azar azar sütü ilave edin. Daha sonra karabiberi ve tuzu ilave edip karıştırın. Beşamel Sosunu tavada iz bırakıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.