Ev Yapımı Simit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kuru maya
- 4 adet kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Ilık su, ılık süt, şeker, maya, tuz, zeytinyağı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun; hazır olan hamurun üstünü kapatıp bir saat mayalandırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası dikkatli bir şekilde pişirin. Birleştirdiğiniz hamurları önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye koyun ve elimle ortasından genişletin. Sonra pekmezli suyla karıştırın ve susamı kavurun.