Brezilya Usulü Dana Şiş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 220 gram dana bonfile
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/5 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
- 200 gram ıspanak
- 1/2 adet orta boy kuru soğan
- 100 gram parmak patates
- 1 dilim köy ekmeği
- 1 dal taze kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Marinasyonun küçük bir kısmını bir kenara ayırıp kalanını etlere sürün, kapağı kapalı kapta buzdolabında iki saat kadar dinlendirin. Etlerin marinasyonu için; biber salçası, domates salçası, pul biber, kekik, acı sos, yoğurt ve ayçiçek yağını bir kapta karıştırın. Dana bonfileyi kullandığınız şişin boyutuna göre iri parçalar halinde kesin. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Hamur çok katı olmayacağı için kaşık ile karıştırabilirsiniz.