Kara Nohut (Mukaşer) Humusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut (kara nohut)
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 silme yemek kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı susam (siyah susam)

Hazırlama Adımları:
- 
İstediğiniz kıvama geldiğinde servis tabağına alıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Sosumuzu hazırlayalım domatesi rendeleyelim yağı ve baharatları ekleyelim. Sosumuz hazır. Ardından pizza için gerekli malzemeleri doğrayalım. İçine sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, siyah susam, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Suda bekletilmiş siyah nohudu bol suda tuz eklemeden yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan nohutları biraz suyuyla beraber blenderdan geçirin.