Çağla Aşı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram ayıklanmış çağla
- 300 gram kuzu kuşbaşı eti
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanı mümkün olduğunca incecik doğrayın. Ilıştırdığınız karışımı tekrardan tencereye yavaşça dökün, bu arada tencereyi karıştırmayı ihmal etmeyin. Elinizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Etleri pişirdiğiniz suyun içerisinde çağlaları 15- 20 dakika kadar kapağı kapalı biçimde haşlayın.