Yoğurtlu Havuç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram renkli havuç
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet mandalina
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gram kavrulmuş fındık
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 dal dereotu

Hazırlama Adımları:
- 
İki streç film arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılır. Buzdolabında en az 2 saat bekletilir. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın. Havuçları soyun, mandalina suyu, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Havuçları fırından çıkarıp, soğutun. Üstüne süzme yoğurdu, fındık parçalarını, dereotunu, nar tanelerini ve havuçların altında biriken yağı gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.