Ev Yapımı Hamburger Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (hamuru toplamak için)
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 kahve fincanı su
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 kilogram orta yağlı kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay bardağı ekmek içi (ufalanmış)
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 kase turşu (küp küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 10 dilim cheddar peyniri
- 5-6 yaprak kıvırcık marul
- 1 adet mor soğan (dilimli)

Hazırlama Adımları:
- 
Sonrasında 10 beze yapılıp geniş aralıklarla tepsiye dizilir ve mayalandırılır. Yarım saat 45 dakika iyice mayalandıktan sonra yağlı su ve susam serpiştirilir. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzerileri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir. Sake ve mirini kaynatıp sos haline getirdikten sonra balığı tatlandırıp ızgara ya da ızgara izli döküm tavada ters yüz ederek kızartın. Ekmeğini yapmakla başlayalım. Maya, şeker ve sıvılar karıştırılır. Tuz un eklenip yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim.