Binbir Gece Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezi
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlama Adımları:
- 
Ertesi gün dolaptan alın ve bir servis tabağına nazikçe ters çevirin. İstediğiniz gibi dilimleyin ve süsleyerek servis edin. Küçük bir tencerede; pekmez, un ve suyu güzelce karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam alana dek bir el çırpıcısı ile çırpın. Bir kepçe pekmezli karışımdan dökün ilk olarak ardından onun tam ortasına, bir sütlü karışımdan ekleyin ve bu şekilde, bir ondan bir diğerinden şeklinde ilerleyerek tüm malzemeyi bitirin. Yumurta beyazları üç seferde yumurta sarılı karışıma eklenir. Her seferinde spatulayla alttan üste doğru söndürmeden karıştırılır.