Kars Pastası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurt, sıvı yağ, vanilin, rendelenmiş portakal kabuğu, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Bir tane yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım. Beyazı hamura katacağız. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve pastaların üzerine sürelim. En son hepsinin üzerine bütün cevizi hafif bastırarak yerleştirelim. Tereyağı ve zeytinyağını orta boy tencerede eritin. Daha sonra 3-4 parçaya böldüğünüz soğanları atıp kavurmaya başlayın.