Pratik Mantar Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 paket oda sıcaklığında margarin (ya da tereyağı)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı buğday nişastası
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çorba kaşığı kakao

Hazırlama Adımları:
- 
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta ellerimizle iyice birbirine yedirelim. Pekmez, su ve unu yemek tabağında karıştırın. Başka bir düz tabağa da susamı yayın. Mayalanan hamur 8 eşit parçaya bölünerek uzunlamasına avuç içinizle yuvarlayın. Hamuru burgu yaparak fitil şekli verin ve uçlarını birleştirerek halka yapın. Bütün kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra, ufak bir cam şişenin ağzını tabakta bulunan kakaoya batıralım, sonra kurabiyelerin üzerine bastıralım. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında mantar kurabiyeler beyaz kalacak şekilde 25 – 30 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.