Şehriye Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı sıcak su (şehriyeyi haşlamak için)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam dereotu
- 2 adet kapya biber
- 1 tutam taze soğan
- 4-5 adet kornişon turşu
- 1 çay bardağı mısır
- 1/2 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Şehriyeleri zeytinyağı ile kavuralım. Servis tabağına aldığımız tüm malzemeleri ekleyip limon ve tuz ekleyelim. Naneli yoğurt sos için; taze soğan ve taze naneyi incecik kıyın. Yoğurt ve tuzla incecik kıyılmış yeşillikleri karıştırın. Kavrulunca üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyelim, suyu çekince dinlenmesi için 10 dakika bekletelim.