Mantarlı Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 125 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 küçük boy kase ezine peyniri
- 1 küçük boy kase kaşar peyniri
- 5-6 adet orta boy mantar
- 2 adet orta boy domates
- 5-6 adet arpacık soğan
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam susam

Hazırlama Adımları:
- 
Dışarıda kalan hamur kısımlarını iç harcın üzerine gelecek şekilde kapatalım. Tavuğun içini de soslamayı unutmayın. Sosun tamamını tavuğa yedirdikten sonra bir kenara alın ve fırın poşetini hazırlayın. Fırın poşetinin içine 1 tatlı kaşığı un serpip her yerine gelmesini sağlayın. Fazla gelen unu silkeleyip dökün. Hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Hamuru için su hariç diğer malzemeleri mutfak robotunda karıştıralım. Bir süre sonra suyu ekleyip, tekrar karıştıralım.