Kırmızı Soğan Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy kırmızı soğan
- 1/2 adet havuç
- 1/2 adet kırmızı biber
- 6 tatlı kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1-2 dal dereotu
- 1-2 dal maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz. Yarım saat sıcak suda beklettiğimiz ve bol suda yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. Karışımı tavukların üzerine döküp karıştırın ve buzdolabında bir saat dinlendirin. İç harcı için tavla zarı şeklinde doğradığımız havuç ve biberi zeytinyağında soteliyoruz. Soğanları başından kesip yine aynı şekilde tepesine koyup 200 derece fırında soğanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.