Fırında Bamya Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı galeta unu
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kajun baharatı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı taze yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir kasede yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı güzelce çırpın. Bamyalar yıkanıp süzülmeye bırakılır. Buzdolabı poşetine un konur. Tuz ve baharatların yarısı eklenip karıştırılır. Öncede fan ayarda 200 dereceye ısıtılan fırının alttan 3. bölümüne yerleştirilir. Bamyalar yumuşayıp üzeri kızarana kadar 30-40 dakika pişirilir. Süre fırına göre değişebilir. Sürenin yarısında kalan zeytinyağı sürülür.