Lokanta Usulü İnegöl Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram dana kıyma
- 100 gram kuzu kıyma
- 2 adet soğanın suyu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)

Hazırlama Adımları:
- 
İsteğe bağlı olarak içine dövülmüş ceviz ve tarçın da ekleyebiliriz. Elmalar suyunu salıp, daha sonra onu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Ardından köftelerinize şekil verin. Kıymaları ,soğan suyunu ve baharatları güzelce yoğurun. Tavanızı iyice kızdırın. Tavanız yağ ilave edin. Hazırladığınız köfteleri arkalı önlü bir şekilde pişirin.