Fırında Çıtır Kabak Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3-4 adet kabak
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
20 dakika sonunda kabakların tersini çevirerek tekrar fırına verin. 20 dakika daha, aynı derecede pişirmeye devam edin. Ardından kaplara bölüştürüp soğutuyoruz. Üzerine dilediğimiz malzemeyi ekleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun! Fırından çıkan, kızarmış kabak dilimlerini dilediğiniz sosla servis edin. Afiyet olsun! Un, mısır unu, galeta unu, kabartma tozu ve baharatları bir kapta iyice karıştırın.