San Sebastian Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı (1 parmak fazla) şeker
- 450 gram krem peynir
- 300 mililitre krema
- 3 yemek kaşığı un
- 3 damla vanilya özü

Hazırlama Adımları:
- 
Filtre kahveyi hazırlayın. Demlenince bardağa dökün. Önce peynirleri alıp güzelce çırpalım. Şekeri de ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Süre sonunda fırını kapatın ama sakın kapağını açmayın. 20 dakika cheesecake orada dinlensin. Süre sonunda kapağı hafifçe aralayın ve bir 20 dakika daha dinlensin. İşe öncelikle kalıbımızı hazırlayarak başlayalım. Güzelce yağlayıp iki adet yağlı kağıt ile kaplayalım her yerini ve yağlı kağıdı da hafifçe yağlayalım. Fırınımızı 190 derecede çalıştıralım, ısınsın.