Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 bağ semizotu
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Biraz daha çırpın. Mercimekleri yıkayın ve bir tencereye alıp, üstlerini geçecek kadar su ilave edin. Ocağın altını açın ve yumuşayana dek pişmeye bırakın, yaklaşık 10 dakika. Semiz otlarını güzelce yıkayın, irice doğrayın ve bir servis kasesine alın. Pişirdiğiniz mercimekleri süzüp, soğuk suyla yıkadıktan sonra doğradığınız semiz otlarının üstüne alın. Sarımsağı rendeleyin, zeytinyağını üstlerine gezdirin.