Boza Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kalın bulgur
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı toz maya

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından bulgura ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak karanlık bir yerde bir gün bekletin. Bir gün sonunda karıştırın, gerekli görürseniz şeker ilavesi yapıp 2 gün daha karanlık yerde bekletmeye devam edin. Bulguru yıkadıktan sonra tencereye koyup kaynatın. Uzun süre kaynamasını sağlayın, gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz. Boza tarifiniz hazır. Afiyet olsun! 3 yemek kaşığı yulafı ve 1 çay kaşığı tarçını üstüne ekliyoruz. Hepsini iyice karıştırıyoruz.