İstiridye Mantarlı Tapas Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram istiridye mantarı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 3 dal taze soğan
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 30 gram labne peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Su ekleyip noodle'ları soslu tencerede haşla. Mantarları 2 dakika kadar kavurduktan sonra, soya sosunu ve ince ince doğradığınız 2 dal taze soğanı (diğer taze soğanı süsleme için ayırdık) ilave edin ve 5-6 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Sarımsakların kokusu gelmeye başlar başlamaz, yıkanmış ve doğranmış istiridye mantarlarını ilave edin. Yapışmaz tabanlı bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alın, yağ biraz ısındıktan sonra ince ince doğradığınız sarımsakları ekleyin.