Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 paket tam buğdaylı bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 200 gram labne
- 200 gram taze peynir
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet limon suyu
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı frambuaz
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı nişasta
- 2-3 yemek kaşığı su

Hazırlama Adımları:
- 
Birkaç dakika daha çırptıktan sonra dolaba koyduğumuz kapsülleri çıkarıp eşit miktarda dağıtıyoruz. Bu tarifte ideal olan 16 adet kapsüldür. Bisküvileri rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile bir kabın içinde karıştırıyoruz. Bu karışımdan birer yemek kaşığı yayılmaz kek kapsüllerinin dibine koyup çay bardağının altıyla yada sarımsak döveceği ile bastırıyoruz ve kekini hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz. Çinekoplarınızı yağlanmış bir pişirme kabının içerisine aktarın veya pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine yerleştirin. Önceden ısıttığımız fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Pişince fırından çıkarıp 1 saat kadar kenarda bekletiyoruz. Kekler soğurken sosunu hazırlamaya geçebiliriz.