Yumurta Mücveri Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 adet haşlanmış yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 2 adet yumurta
- 100 gram tuzsuz beyaz peynir
- 1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlama Adımları:
- 
Brokoli ve tavuk suyunu ilave edin. Harçtan büyük servis kaşığıyla parçalar alıp elinizle yassı ve yuvarlak köfteler hazırlayın. Üzerine süt, galeta unu, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, dereotu, maydanoz, yumurta ve beyaz peyniri ekleyip karıştırarak koyu kıvamlı bir harç elde edin. Haşlanmış yumurtaları geniş bir kaseye rendeleyin.