Fırında Uskumru Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet orta boy uskumru
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy limon
- 5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet defne yaprağı

Hazırlama Adımları:
- 
Soğuyan kurabiyelerinizin en büyük olanını alın ve uçlarını dilediğiniz gibi hazır icing ile süsleyin. Kurabiyenin ortasına da bu icing'den ilave edin ve bu işlemi katlarınız bitene kadar yapın. En son renkli pasta süsleriyle süsleyin ve işte hazır. Afiyet olsun! Soğanı, patates ve limonları da halka halka doğrayın. Defne yaprağını, soğan halkalarını da tepsiye yerleştirin. En son limon dilimlerini de balıkların üzerine koyup 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Patatesler piştiği zaman balıklarımız hazırdır demektir. Afiyet olsun. Sosu için sarımsakları ince ince doğrayın.