Parisian Flan⁠⁠ Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 320 gram un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tutam tuz
- 170 gram tereyağı
- 60 mililitre süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 750 mililitre süt
- 250 gram şeker
- 1 paket vanilya
- 6 yemek kaşığı mısır nişastası
- 250 mililitre krema
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta (tümü)

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tencerenin içine süt ve şekeri ekleyip, orta ateşte pişirmeye başlayın. Başka bir kase içinde ise krema ve nişastayı çırpıp, yumurtaları ekleyin. Bu karışımı, tencereye azar azar ekleyip, sürekli çırpın. Son olarak 1 bardak daha toz şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar kavuruyoruz. Muhallebi kaynamaya başlayıp, kaşığın arkasını batırdığınızda, kaşığı kaplıyorsa kıvamı olmuş demektir. Ocaktan alın, bir kaseye geçirin ve üzerine streç oturtun (eğer muhallebiye streç temas etmezse üzeri kuruyacaktır). Ilımaya bırakın.⁠⁠ En son ılınan muhallebiyi, tart hamuruna dökün ve önceden ısıttığınız fırınınızda 45 dakika pişirin. Pişmesine son 5 dakika kala üst fanı açarak muhallebinin üzerini yakın. Fırından alın ve ılınmasını bekleyin. Buzdolabında en az 6 saat bekletip, kalıptan çıkarın ve servis edin.⁠⁠