Kestane Şekeri Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram kestane
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 4 damla limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Kestaneleri derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Kestaneler haşlandıktan sonra bir bıçak yardımı ile kabuklarını soyun. Bir kenara ılımaya bırakın. Soğuyana kadar dışarıda soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında şerbetin içinde bekletin. Pişmiş olarak satılan profiterol hamurlarını ortadan ikiye kesin. İç kısımlarını birer tatlı kaşığı kadar vanilyalı dondurma ile dondurduktan sonra kapak kısımlarını kapatın.