Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram tavuk kalça (kuşbaşı doğranmış )
- 1 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı garnitür
- 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Pürüzsüz bir beşamel sos elde edin.Hazırladığınız tavuklu karışımı bir borcama aktarın ve üstüne beşamel sosu dökün. Ayrı bir kabın içerisine yoğurt ve unu güzelce çırpın. Beşamel sosu için bir tencereye tereyağını alın ve unun ekleyip kokusu çıkana dek kavurun. Bir tencereye aldığınız zeytinyağında küp küp doğradığınız soğanları alın ve güzelce kavurun.Ardından tavuk etlerini ekleyin ve 10 dakika kadar bu şekilde kavurun.