Kırmızı Başlıklı Kız Pastası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram tereyağı (oda ısısında)
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 adet konserve vişne (suyunu sosu için ayırın)
- 400 mililitre sıvı krema
- 2 adet krema sertleştirici
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 500 gram quark (labne peyniri de kullanabilirsiniz)
- 1 paket vanilin
- 300 mililitre vişne suyu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağı, şeker ve vanilya şekerini çırpıyoruz. Yumurtaları ilave edip tekrar çırpıyoruz. Süzdüğümüz vişnelerin suyunu, 300 ml. vişne suyunu, şekeri ve nişastayı çırpıyoruz. Daha sonra ocakta karıştırarak kaynatıyoruz. Üzeri için ayırdığımız kremayı, krema poşetine ekleyip pastanın üzerine sıkıyoruz. İsteğe göre kiraz şekerlemesi ile süslüyoruz. 4-5 saat veya bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun. Çözülmesini beklemeden direkt kızgın yağın içinde kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!