Çılbır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 mililitre süzme yoğurt (1 su bardağı)
- 2 adet yumurta
- 50 gram tereyağı (2 yemek kaşığı)
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Sosu için; bir tavada tereyağını eritin, köpürdükten sonra tatlı toz biber, pul biber ve naneyi ekleyin. Yumurtayı suya yavaşça kırıp bırakın ve 3 dakika pişirin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra çorba sosumuzu hazırlıyoruz. Bir kasede süzme yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.