Fırında Falafel Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut
- 1/2 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3 çay kaşığı kişniş
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 2-3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/4 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Falafel hamurundan küçük ceviz boyutunda parçalar koparıp avucunuz ile yuvarlak bir şekil verin. Susama bulayıp tepsiye dizin. Suda bekleyip yumuşayan nohutlara kabaca doğradığınız maydanoz ve sarımsağı ekleyin. Karışımı nohutlar iyice parçalanıncaya kadar robottan geçirin. Aynı işlemi krepler bitene kadar uyguluyoruz. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Nohutları 1 gün boyunca suda bekletin.