Salçalı Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 paket instant maya
- 50 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Un azar azar eklenir, çatalla karıştırılır. Son kalan un ile tuz eklenir. Yapışkan ama yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat sonra temizlenmiş patatesleri ve erik kurusunu tencere ekleyin ve 15 dakika pişirin. Büyük bir cam kasede su, süt, toz şeker, maya karıştırılır. 10 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir. Tereyağı eklenir, karıştırılır. Kasenin üzeri streçlenir. Hamur iki katı olana kadar 1 saat kadar ılık ortamda bekletilir. (Hamur 50 dereceye ısıtılıp kapatılan fırında mayalanabilir)