Borcamda Yumurtalı Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 250 mililitre süt
- 1 yemek kaşığı (silme) tereyağı
- 1-2 dal yeşil soğan
- 1/4 su bardağı kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 adet bayat ekmek

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurtayı çırpmak için uygun bir tabak alalım ve baharatlarla birlikte karıştıralım. Ekmeklerin üzerine eşit şekilde dökelim. İstediğimiz kadar yeşil soğanı doğrayıp serpiştirelim. Bayat ekmekleri bir parmak kalınlığında keselim. Bir borcamı tereyağı ile yağlayalım. 2 bardak bulgur ilave edip yine ağır ateşte kavuruyoruz.  İri küpler halinde doğradığımız patlıcan ve kabağı ekliyoruz.