Çıtır Yufkalı Nohut Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 2 adet tavuk göğsü (haşlanmış, didiklenmiş)
- 1,5 su bardağı nohut
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Son olarak limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırıyoruz. Streç film üzerine yayıp katlıyoruz, buzluğa gönderiyoruz. Kesilmiş yufkaları kızdırılmış derin yağda altın sarısı rengine gelene kadar kızartın. İkiye katlanmış yufkaları şişe sarıp, şişi çıkarın ve 1 parmak kalınlığında kesip uçlarına sigara böreğindeki gibi su sürerek kapatın. Ayrı bir derin kasede didiklenmiş, haşlanmış tavuk göğsü, nohut, yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.