Taze Otlu Bulgur Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet defne yaprağı
- 3,5 su bardağı sebze suyu (sıcak)
- 1 avuç taze nane (doğranmış)
- 1 avuç maydanoz (doğranmış)
- 4 dal taze soğan (doğranmış)
- 1 avuç dereotu (doğranmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağı ve zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırın. Bulguru tencereye ilave edip 3-4 dakika kavurun. Defne yaprağı ve sıcak sebze suyunu tencereye ilave edip önce harlı ateşte 5 dakika, ardından 10 dakika kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın ve demlenmeye bırakın. Demlenmiş olan pilava taze otları ilave edip karıştırın ve servis edin. 10 dakika bu şekilde pişirin. Sonra üzerine başka bir tencerede erittiğiniz iç yağı ilave edin ve kavurun. Bu şekilde etler yumuşayana ve iç yağıyla bütünleşene kadar 20 dakika kadar pişirin.