Yumurtasız Ramazan Pidesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 su bardağı un ( kontrollü )
- 1 çay kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamuru toparlamak için)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 225 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Hamur için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Sıvı yağ ile toparlanır. Üzeri streçlenerek mayalanmaya bırakılır. (25-30 dakika) Terbiye, yemeğinizle birleşinceye kadar yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Ardından tuz, karabiber ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Pişen yemeğinizi servis tabaklarına alarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Üzeri için sosu hazırlanır. Un ve su karıştırılır. Pekmez ve sıcak su ilave edilir. Mayalanan hamurun üzerine sostan sürülür ve parmaklarla hafif genişleterek baklava dilimi veya kare şekil verilir. Bu sos orijinal pide lezzeti veriyor.