Yüksük Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı dondurulmuş mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynamaya başlayınca önce nohutları ilave edin. Hamura görseldeki gibi şekil verip, önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 20 dakika pideler kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. Yüksük çorbası için ilk olarak yağları tencereye alıp eritin. Hemen ardından mantıyı ve baharatları ilave edin. Mantı dilediğiniz yumuşaklığa gelene kadar 10-15 dakika bu şekilde pişirin.