Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram taze börülce
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet domates
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Yemek piştikten sonra az daha zeytinyağ gezdirip kapağı kapalı dinlendirin. Süte bandırıp bardağın ortasına koyuyoruz ve tekrar supangle döküyoruz. Her bardağı bu işlemi yapalım. Az tuzla zeytinyağın bir kısmıyla birlikte soğanları soteleyin. Zeytinyağın geri kalanı daha sonra yemeğin üstüne dökeceğiz, domatesleri ve sarımsakları da soteleyin. Börülceleri biraz çevirin. Börülceleri yıkadıktan sonra, taze fasulyeleri ayıklar gibi ayıklayın. Boylarına göre 2-3 parçaya ayırın.