Cevizli İçli köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram köftelik ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 paket irmik
- 2 su bardağı un
- 1 paket köfte harcı
- 4 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 kilogram kıyma
- 4 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı ceviz içi

Hazırlama Adımları:
- 
Bulguru genişçe bir kaba alınız ve sıcak su ile ıslatınız. İç harcı için, kıymayı iyice kavurun soğanları ve baharatları ekleyip soğuyana kadar bekletiniz. Revani pişerken şerbeti hazırlayın. Şerbeti için tencereye şeker ve suyu alıp karıştırın,kaynamaya başlayınca 3 damla limon suyu ekleyin. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Krem şantiyi de sütle birlikte bir kapta çırparak hazırlayın. Hamurunu kolayca toparlanması için elinizi ıslatıp yoğurunuz.