Şekersiz Kayısılı Soğuk Çay Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 20-25 adet kayısı
- 1 su bardağı demlenmiş siyah çay
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı bal

Hazırlama Adımları:
- 
Kayısılar iyice yumuşayınca ocaktan alıyoruz ve bir kabın üstüne süzgeç koyarak kayısıları süzgece boşaltıyoruz. Kayısıların çekirdeklerini çıkarıyoruz, 2 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Geniş bir tavayı ısıtın ve tereyağı ile tabanını yağlayın. İçerisine hazırladığınız harcı boşaltın ve düzeltin. Üst kısmına susam veya çörek otu serpin. Suyunu çıkardığımız kaba 5 su bardağı (1 litre) soğuk su ilave ediyoruz.