Pesto Soslu Tavuk Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram haşlanmış tavuk göğsü
- 100 gram körpe ıspanak yaprağı
- 50 gram tulum peyniri
- 10 adet cherry domates
- 1 adet orta boy salatalık
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
- 1/2 büyük demet fesleğen
- 40 gram parmesan peyniri
- 25 gram çam fıstığı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1/5 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Domatesleri soyun ve çekirdeğini çıkarıp mümkün olduğunca küçük doğrayın. Rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz parmesan peyniri ve azar azar eklediğiniz zeytinyağı ilavesiyle karıştırma işlemini sürdürün. Kıvam alan sosunuz hazır demektir. Pesto sos hazırlamak için; yapraklarını tek tek ayıkladığınız fesleğenleri bol suda yıkayıp kağıt havlu yardımıyla kurutun. Çabucak kararmaması için mümkünse porselen ya da bambu bir bıçak yardımıyla ince ince kıyın. Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini körpe ıspanak yapraklarıyla beraber derin bir salata kasesine alın. Pesto sosla karıştırıp bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.