Patlıcan Tabanlı Pizza Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet bostan patlıcanı (orta veya büyük boy)
- 1 adet orta boy dolmalık yeşil biber
- 4 adet sosis
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı kekik
- 2 adet orta boy domates (etli ve sulu)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 1/2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 dal biberiye

Hazırlama Adımları:
- 
Rendelenmiş kaşar peyniri, yeşil biber halkaları ve dilimlenmiş sosis yerleştirdikten sonra peynir eriyip kızarana kadar fırında pişirme işlemini sürdürün. Arzuya göre üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz patlıcan tabanlı pizzaları, küçük bir atıştırmalık ya da ara sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın. Uç kısımlarını kestiğiniz patlıcanları halka halka dilimleyin. Fırın tepsisine dizdiğiniz patlıcanların üzerine zeytinyağı sürüp tuz ve kekik serpiştirin. 200 derece fırında, hafif bir renk alana kadar fırınlayın. Üzerine unu (istediğiniz un olur), kabartma tozunu ve yumurtayı ilave edip karıştırın.