Alabaşlı Hafif Salata Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet göbek marul
- 1/4 adet mor lahana
- 1/4 adet alabaş
- 1 adet havuç
- 2-3 dal taze nane
- 5-6 adet çiğ badem
- 1 avuç nar (üzeri için)
- 1/2 adet limon
- 1/2 adet portakal suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm malzemeleri bir güzel yıkayıp, kurulayın. Göbek marulu elinizle bölüp alın servis tabağına. Sosuna yarım limon, yarım portakal suyu, biraz zeytinyağı, tuz çırpıp üzerine gezdirin. Afiyet olsun. Ardından havuçları ilave edin. Rendelenmiş domatesleri de ilave edin. Birkaç dakika sonra mantarları da ilave edin. Biraz daha bu şekilde kavurduktan sonra buğdayı, salçayı ilave edin. Çeyrek mor lahanayı ince ince doğrayıp üzerine ekleyin.  Sebze soyucu ile havuçları doğrayarak onları da alın tabağa.