Çörek Otlu Mini Kurabiyeler Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta akı (sarısı üstüne)
- 2,5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu koyup ısıtılmış 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Bir tencereye süt, irmik, şeker ve nişastayı alıp sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Ocaktan alınca tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Gerekirse un eklemesi yapalım hamuru küçüklü büyüklü tamamen tercihen ama minik yaparsanız yerken daha keyifli olan şekiller verelim. Un hariç tüm malzemeyi karıştıralım (oda ısısı tereyağı). Unu ekleyip yoğuralım, ne çok sert ne çok yumuşak olmayan bir hamur elde edelim.