Mereng (Beze) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta beyazı (55-60 gram)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı toz şeker (80 gram)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (3ml)
- 1 çay kaşığı mısır nişastası (3 gram)
- 1 paket vanilin (5 gram)
- 1 paket jel gıda boyası (arzu ettiğiniz renkte) (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Kalan malzemeleri de kaba ekleyip karıştıralım. Önceden 110 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 55 dakika - 1 saat arası pişirin. (Fırına göre 5-10 dakika daha gerekebilir).(Pişerken fırın kapağı hiç açılmamalı). Kolay çalışmak için; pişirme kağıdının kenarlarına biraz mereng sürüp fırın tepsisine yapıştırın. Sıkma torbasının uç kısmına yuvarlak duy takın ve gıda boyasını kürdanla çizgi şeklinde çekin. Merengi sıkma torbasına alarak aralıklarla sıkın. Öncelikle toz şekeri blender veya kahve öğütücüsü ile inceltin.