Akşam Sefası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram kuşbaşı et
- 2 adet patates
- 15-20 adet mantar
- 15-20 adet arpacık soğan
- 1-2 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kajun baharatı ( toz kırmızı biber de olur)
- 1 çay kaşığı köri

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle etlerimizi biraz mühürleyip, üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Arpacık soğanları da soyup ekleyin. Yaptığımız tabanı buz dolabına koyuyoruz. Fırında 200 derecede ara sıra karıştırarak kontrollü pişirin. Afiyet olsun.