Pazılı ve Kelle Lorlu Gül Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 bağ pazı
- 1 su bardağı kelle loru
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik) zeytinyağı (ayçiçek yağı da olur)
- 1 çay bardağı un
- 1 şişe maden suyu
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkaları açın, üstüne harcı sürün. Sonra yufkayı dörde bölün. Uçlarına pazı peynir karışımını koyup, gül şeklini verin. Susam ile süsleyin. 200 dereceye ayarlı, fansız fırının orta rafında nar gibi olana kadar pişirin. Afiyet olsun! Önce maden suyu, zeytinyağı ve unu bir karıştırma kabında iyice karıştırın. Ortasına soğuk harcı uzunlamasına yayın. İki ucunu birbirinin üstüne gelecek şekilde kapatın. Hiç bekletmeden dilimlere ayırın.