Sironlu Tavuk Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı nohut
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Haşladığımız tavuğu didikleyelim ve salatayı hazırlayacağımız kaseye alalım. Nohutu, yoğurtları, dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyelim. Tavuk ve nohutu önceden haşlayarak tarife başlayalım. Tavuğu bir tencereye üzerini geçecek kadar su koyup yaklaşık 40 dakika pişirelim. Bir gece önceden ısladığımız nohutu yarım saat kadar haşlayalım. Makarnaların seviyesine gelecek kadar sıcak tavuk suyu ekleyin. Makarnalar suyu çektikçe azar azar sıcak tavuk suyu ekleyerek pişene kadar bu işlemi sürdürün. Yufkayı düz bir zemine serelim ve her yerini zeytinyağı ile yağlayalım. Ortadan ikiye kesip rulo şeklinde saralım. Sonra bir parmak büyüklüğünde keselim.