Bostan Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram kuşbaşı et
- 1 adet büyük boy bostan patlıcanı
- 2 dal taze soğan
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Salça ilave edilir. Kızartılmış patlıcanlar bir tepsinin içerisine dizilir. Soğanlar minik doğranır ve kızartılır. Et minik doğranıp iyice pişirilir. Soğanlar ve biberler birlikte ilave edilir, sotelenir. Afiyet olsun! Patlıcanlar parmak kalınlığında kesilerek tuzlanıp bekletilip yıkanır ve kurulandıktan sonra kızartılır.