Hasanpaşa Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı ekmek içi (rondodan çekilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı baharat çeşnisi (tuz,karabiber, kekik, kimyon dilediğiniz baharatlar)
- 6 adet patates
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
- 1 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet cherry domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet küp şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırlanan sosu, köftelerin üstüne gezdirin. Püreyi sıkma poşetine koyarak köfteleri doldurun. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayalım, sonrasında içerisine tereyağı, süt, rendelenmiş kaşarın bir kısmı ve baharatını ekleyerek mikserle ezelim. Köfte için soğanı rendeleyelim, tüm malzemeleri bir kaba ekleyerek güzelce yoğuralım. Dilerseniz acı biberi de bu aşamada ekleyebilirsiniz.