Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet pazı
- 2 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Tuzu yoğurdun içine ekleyerek karıştırın ve yoğurdu da karışıma ekledikten sonra yoğurmaya başlayın. Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Doğradığınız pazıları da soğanların üstüne alın ve pazıların renkleri dönene dek kavurarak pişirin.Tuz ve karabiberini de ekleyin. Soğanlar kavrulurken pazıları yıkayın ve çok ince olmayacak şekilde doğrayın.