Mantarlı Tavuklu Karnıyarık Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet bostan patlıcanı
- 150 gram tavuk bonfile
- 5 adet mantar
- 2 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam karabiber
- 50 gram kaşar peyniri
- 3 su bardağı kızartma yağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Bir çay kaşığı zeytinyağını, ısınmış tavaya ilave edin ve ardından küçük parçalara bölünmüş tavuk parçalarını ilave edin. Kızaran patlıcanların için bir kaşık yardımıyla çıkarın ve 1 tutam şeker ve 1 tutam tuzla patlıcanın içini ovun. Patlıcanları iyice temizleyin ve ortadan ikiye bölün. Krem şanti ve istediğiniz her hangi bir ürünle ( kakao, çikolata, bisküvi ) süslenip soğuk servis yapılır. Deneyeceklere afiyet olsun.