Mantar Diblesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 500 gram kültür mantarı (doğranmış)
- 1 çay bardağı baldo pirinç (yıkanmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Daha sonra baton kalıpta iki katı yükselene kadar mayalandırma yapılır. Demlendikten sonra servis tabağına alıp maydanoz serpiştirin ve afiyetle tüketin! Pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Soğanı da ilave edip 3-4 dakika kavurun.