Karnabahar Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet karnabahar
- 8-10 adet mantar
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığı kajun baharatı
- 3-4 dilim kaşar
- 2 yemek kaşığı nar tanesi
- 8-10 adet nane yaprağı

Hazırlama Adımları:
- 
Bu şekilde buzlukta 5 dakika daha dinleniyor. Afiyet olsun. Isıtılan tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında soğan sotelenir. Sırasıyla sarımsak, mantar ve karnabahar sotelenir. Ocak kapatılıp üzerine kaşar peynir dilimleri yerleştirilir. Eriyince karıştırılır. Nar taneleri ve ince kesilmiş nane ile karıştırılıp limonla ılık servis edilir. Afiyet olsun. Karnabahar ve mantarlar ayrı ayrı bıçaklı mutfak robotunda pirinç tanesi boyutunda çekilir.