Biberli Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un (alabildiği kadar)
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet soğan (1 orta boy,1 küçük boy)
- 1 yemek kaşığı biber salçası (eğer çok tuzluysa karışıma tuz ilave etmeyiniz)

Hazırlama Adımları:
- 
İkinci aşama olarak derin bir kabın içerisine süt ile karıştırılmış ve homojen hale getirilen kuru mayanın üzerine yavaş yavaş unu döküyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuz ve şekeri ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Bir taraftan bir çay bardağı ılık suyu karışıma dökerek yoğurma işlemimize devam ediyoruz. Elde ettiğimiz karışımın içerisine bir yemek kaşığı susam ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Aralarda sürekli karıştırdığınız sosu, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Soğuyup, kıvam alan cheesecakeleri servis tabaklarına alın. Öncelikle hamuru hazırlamadan önce mayayı hazır hale getiriyoruz. 1 çay bardağı ılık süt ile bir paket kuru mayayı yoğuracağımız kabın içerisine koyup maya iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.