Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kuskus
- 3 su bardağı şalgam suyu
- 1 su bardağı su
- 2 adet kapya biber
- 6-7 dal taze soğan
- 6-7 dal dereotu
- 6-7 dal maydanoz
- 6-7 adet kornişon salatalık turşusu
- 1 su bardağı tane mısır (konserve)
- 1/2 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Kavrulan irmiğin üzerine şerbet dökülür. Karıştırılıp çektirilir. Pişen kuskusları geniş bir karıştırma kabına alarak soğumaya bırakın. Üzerine dilerseniz fazladan taze otlar ekleyerek servis edin. Afiyet olsun! Şalgam suyu ve suyu bir tencereye alın, kaynatın. Kaynayan suya kuskusu ekleyin. Kapağını kapatarak suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.