10 Kişilik Kısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 çay bardağı kısırlık bulgur
- 4 çay bardağı sıcak su
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 çimdik tarçın
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 çay sıvı yağ
- 5 dal taze soğan
- 1 tutam maydanoz
- 4 adet yeşil biber
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 adet limon

Hazırlama Adımları:
- 
Bulguru bir kaba alın ve üstüne sıcak suyu gezdirip, karıştırdıktan sonra, üstünü kapatıp, 30 dakika kadar kabarmaya bırakın. Salçaları, tuzu, karabiberi, tarçını ve suyuyla birlikte isotu da döküp, tekrar çiğ köfte gibi yoğurun. Ardından doğradığınız sebzelerle buluşturup, karıştın. Harcı kaplara eşit miktarda boşaltın. (Ağzına kadar tamamen doldurmayın, bir parmak boşluk olsun.)