Mayasız Çıtır Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 5 dal taze soğan
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Varsa dondurma kaşığı ile yoksa elinizle yuvarlayarak küçük toplar yapıp fırın tepsisine dizin. (Güzel kızarması için kurabiyelerin üstüne bıçakla çizik atabilirsiniz, ben öyle yaptım.) İçine sütü, yumurtaları, toz şekeri, tuzu, kabartma tozunu, lor peynirini ekleyin ve güzelce karıştırın. Derince bir kabın içerisine yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın. Unu da yavaş yavaş ekledikten sonra ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.