Evde Islak Hamburger Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram un
- 5 gram tuz
- 50 ml. süt
- 100 ml. su
- 30 gram toz şeker
- 10 gram toz maya
- 1 adet yumurta
- 40 gram tereyağı
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 5 gram tuz
- 1 gram karabiber
- 40 gram galeta unu
- 30 gram sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 400 ml. domates püresi
- 100 gram ketçap
- 5 gram tuz
- 1 gram karabiber
- 250 ml. su
- 10 gram toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Ocaktan almadan önce tuz ve karabiber ekleyip servis edin. Afiyet olsun. Sos için gereken bütün malzemeyi blenderden geçirin ve orta boy bir tencereye alıp 2-3 dakika kaynatın. Köfteleri yağsız tavada önlü arkalı kızartın. İlk olarak hamburger ekmeği için su, süt, yumurta, şeker ve mayayı karıştırın içine unu azar azar ekleyip pürüzsüz ve sert bir hamur yoğurun. Hamur toparlanınca tuz ve yumuşak tereyağı da ekleyip 10 dakika daha yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve 1 saat mayalandırın.