Kırk Semseği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı Kilisten Gelsin Üzüm Pekmezi
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un (aldığı kadar)
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 500 gram yağsız kıyma
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 çay bardağı pirinç (haşlanmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Öz İstanbul Gıda Karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Su, yumurta, tuz ve pekmezi bir kasede karıştırıp, aldığı kadar unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Sonra büyük bir triffle kabına veya tek tek küçük kaselere bebe bisküvisi, muz ve puding  karışımı sırayla dizilir. Karışım bitene kadar böyle devam edilir. Dinlenmiş olan hamuru ikiye bölüp ikisini de tezgahta yufka büyüklüğünde açın. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.