Korova Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 175 gram un
- 30 gram kakao
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 150 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 120 gram esmer şeker
- 50 gram beyaz şeker
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 150 gram iri kıyılmış bitter çikolata (yüzde 70 kakao)

Hazırlama Adımları:
- 
Kurabiye yapımında kullanacağınız tereyağını oda sıcaklığında bekletin. Un, kakao ve karbonatı bir kapta harmanlayın. Hamur hazır olunca elinize biraz zeytinyağı alıp hamurun etrafını ovalayın, hem hamurun kurumasını engelleyecek hem de rahat yuvarlamanızı sağlayacak. Elediğiniz kuru malzemeleri de ekleyip mümkün olduğunca az karıştırarak kurabiye hamurunu hazırlayın. İrice kıydığınız bitter çikolatayı da hamura katıp karıştırın. Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde aralıklı olarak dizip fırınlayın.