Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet küçük boy patates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı baharat karışımı (arzuya göre kimyon, zencefil, karabiber vs)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanlar pembeleştiğinde mercimekleri ekleyelim. Hemen arkasından havuç ve patatesi ekleyip altını kısarak bir süre kavuralım. Tüm malzemeleri alt üst ettikten sonra üzerine 4 veya 5 su bardağı su ekleyerek orta-kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Bir kaseye çırpılmış yumurtaları alın ve tostun her yerine gelecek şekilde güzelce yumurtaya bulayın. Mercimekleri bir kaba koyup ılık suyla ıslatalım. Diğer tarafta havuç ve patatesi rendenin ince kısmıyla rendeleyip bekletelim.