Domates Soslu Ekmek Üstü Kızartma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet patlıcan (dilimlenmiş)
- 4 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 adet domates (kabukları soyulmuş, küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 dilim tost ekmeği
- 1 tepeleme yemek kaşığı dereotlu yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Kızarmış ekmeği tabağa alın ve sırasıyla dereotlu yoğurt, patlıcan, biber ve domatesleri üst üste ekmeğin üzerine yerleştirin ve servis edin. Afiyet olsun. Tost ekmeklerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 170 derecede 10 dakika kızartın. Soğanlar da yumuşayıp rengi döndükten sonra salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri orta ateşte 2-3 dakika kavuruyoruz. İnce doğranmış patlıcan dilimlerini yağı koyarak ısıtmış olduğunuz bir tavada önlü arkalı kızartın. Dip ve uç kısımlarını kestiğiniz sivri biberleri de, bıçakla uzunlamasına ikiye bölüp kızartın.