Brutti Ma Buoni Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker (robotta inceltilmiş)
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık (yarısı robottan çekilmiş, yarısı iri kırılmış)
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynayan et suyundan ilave edin ve karışımların ısısını dengeleyin. Daha kavruk tat sevenler fırına vermeden önce tencerede hafif rengi dönene kadar pişirip daha sonra tepsiye dizebilir. İki türlü de çok lezzetli oluyor. 150 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz, fırını kapatıp soğuyana kadar fırının kapağını açmıyoruz. Yumurta aklarını bir fiske tuz ile krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz, bir yandan da azar azar şekeri ekliyoruz (toz şekeri robotta çekmeyi unutmayalım). Ters çevrildiğinde akmıyor ise kıvamı olmuştur.