Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 100 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı mahlep
- 150 gram peynir
- 5-6 dal maydanoz (ince kıyılmış)
- 13 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı susam
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine mahlep, kabartma tozu, tuz ve un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar koparıp içine harç ekleyip kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin. Bir kaba yumurta, tereyağ, zeytinyağ, yoğurt alıp iyice birleşene kadar yoğurun. Patatesler beklerken iç harcını hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın, içerisine kıymayı ekleyip, rengi, dönene dek kavurun.