Ekmek Kadayıfı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 adet yumurta
- 60 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı ılık su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 6 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir karışma kabının içine ılık su, toz maya, pekmez ve unu koyarak güzelce karıştırın ve ön mayayı 10 dakika kadar bekletin. Köpüklü bir kıvama geldiğinde ön mayanız hazır demektir. Elinize bir sıvı yağ sürüp hamuru ortaya doğru katlayarak havasını çıkarın ve sonra hamuru ters çevirip tepsiye elinizle yayın ve tepsi mayası için yarım saat dinlendirin. Ekmeği ıslatmak için pekmez ile suyu karıştırın ve her yerini ıslatacak şekilde bir kaşık yardımıyla azar azar ekmeğin üzerine dökün. Sosu için susam hariç diğer malzemeleri bir kapta karıştırın. ve doğradığınız salatalığın üzerine ekleyin.