Közlenmiş Patlıcanlı ve Tavuklu Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sana margarin (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 200 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Eritilmiş margarin, yumurta ve tuzu küçük bir kapta çırpın. Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım. Poğaçanın hamurunu hazırlamak için; elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın. Kabartma tozu ile harmanlayın. Kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde kestiğiniz közlenmiş patlıcan, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeyi 5 dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alın.