Kandil Simidi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş) (10 yemek kaşığı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 5 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/4 çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 4 yemek kaşığı susam
- 4 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kabın içerisine tereyağ, sıvıyağ, yumurta, su, tuz, şeker, kabartma tozu, sirke, ve mahlebi koyup güzelce karıştırın. Sonra, uçlarını birleştirip çember şekli verin. Sonra önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin önceden ısınmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun! Susamlı hazırlamak istediğiniz simitler için hamuru önce su pekmez karışımına batırın.