Sandal Sefası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy kabak
- 1 adet soğan
- 400 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 150 gram kaşar peyniri
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tavanın içerisine zeytinyağını alın ve kızdırın. Ardından kabakları içerisine koyun ve hafif yumuşayana kadar pişirin. Her bir kare yufkanın üstünü arası için hazırladığınız sıvı karışımla yağlayın ve çapraz iki köşeyi ortada büzdürerek birleştirin. Kabakları ortadan ikiye kesin. İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla dikkatli bir şekilde çıkarın. Bir fırın kabının içerisine kabakları dizin. Ardından iç harcı kabaklara pay edin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. 10 dakika kadar pişirin. Fırından almadan birkaç dakika önce üzerine kaşar peyniri serpin ve üzeri kızarana kadar biraz daha pişirin.