Kremalı Mantar Soslu Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet tavuk göğsü ( ince olacak şekilde dövülmüş)
- 2 adet yumurta
- 1/2 çorba kasesi un
- 1/2 çorba kasesi galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 600 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 400 mililitre tavuk suyu
- 200 mililitre krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat cevizi
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 demet maydanoz (üzerine)

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuklar beklerken mantarlar temizlenir, dilimlenir. Soğanlar jülyen doğranır. Sarımsak rendelenir. Öncelikle bir kaba tavuklar alınır; tuz, karabiber, toz kırmızı biber de eklenip her yerine bulanır ve 20 dakika buzdolabında bekletilir. Tavuklar dolaptan çıkartılır. Önce una, sonra yumurtaya ve galetaya bulanıp kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Önce sıvı yağ ile yağladığınız, sonra un serptiğiniz fırın kaplarına bölüştürün. 200° önceden iyice ısıtılmış fırında 8 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun.