Vişneli Ispanak Sarması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1/2 çay bardağı esmer bulgur
- 1 adet büyük boy soğan
- 250 gram kıyma
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1/2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 kilogram ıspanak yaprağı
- 8-10 adet vişne
- 2-3 adet cherry domates
- 1 adet kırmızı acı biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm iç malzemesini bir kabın içerisine alıp güzelce elimizle yoğurarak karıştıralım, özleşsinler. Yemeğimizin üzerine bir tabak kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirelim ve servis yapalım. Bir cezve içerisine zeytinyağı, tuz, karabiber, salça koyup suyla açalım, biraz ocakta karıştırarak kaynatalım ve sarmamızın üzerine gezdirelim. Yumurta aklarını kabı ters çevirdiğinde dökülmeyecek şekilde mikser yardımıyla çırpıyoruz.