Mercimek Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1-2 dal taze soğan
- 1-2 yaprak taze nane
- 1-2 dal dereotu
- 1-2 dal maydanoz
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1-2 adet kuru domates
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1-2 damla limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı (üzerine)

Hazırlama Adımları:
- 
Derin dondurucudan buzlu kabı alıp, buzun üzerindeki cam kaseye karışımı döküp hızlı hızlı tahta kaşık ile 10 dakika güzelce karıştırın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye harcı dökülür ve üzerine çörek otu, susam serpiştirilir. Mercimekler geceden sıcak suda ıslatılır. Mercimekler yıkanıp iyice süzüldükten sonra mutfak robotunda çekilip püre haline getirilir.