Marine Deniz Levreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram bütün deniz levreği
- 15 cl. martini dry
- 20 cl. beyaz şarap
- 30 cl. limon suyu
- 30 gram tuz
- 200 gram haşlanmış mini havuç
- 200 gram haşlanmış mini kabak
- 50 gram cherry domates
- 100 gram porçini mantar turşusu
- 50 gram maskulin yeşillik (kuzu kulağı, ıspanak, hindibağ vb.)
- 4 cl. sızma zeytinyağı
- 300 gram limon ve nane sorbe
- 600 gram limon suyu
- 150 gram su
- 250 gram toz şeker
- 1/2 demet taze nane yaprakları

Hazırlama Adımları:
- 
Marinasyon için; Martini, beyaz şarap ve limon suyunu geniş bir kasede karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar alıp top haline getirin. Bütün deniz levreğini temizledikten sonra bol suda yıkayın. Kuruladıktan sonra kılçıksız ve derisiz olarak fileto haline getirin. Hazırladığınız limon ve naneli sorbeden iki top ekleyerek bekletmeden soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.