Pastane Usulü Sütlaç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 kilogram süt
- 500 gram toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su (nişastayı inceltmek için)
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1 paket vanilya
- 1 kase fındık içi (servis için)

Hazırlama Adımları:
- 
Haşlanan pirinçlerin suyunu iyice süzdükten sonra onu da ekleyip karıştıralım ve en son vanilyayı ekleyip altını kapatalım. Diğer taraftan bir kaba yumurta, nişasta ve suyu alalım karıştıralım. Kabaran milföyleri oda sıcaklığına gelince benmari usulü erittiğiniz 80 gram bitter çikolataya tek tek bulayıp dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun. Öncelikle pirinç yıkanır ve haşlanır. Sütü uygun bir tencereye alıp şekeri de ekleyelim. Kısık ateşte kaynamaya alalım.