Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
- 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 0,5 çay kaşığı toz acı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 0,5 çay toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Önce tavukları hazırlayalım. Küp doğranmış tavukları ısıtılmış, tereyağ ve sıvı yağı kızdırılmış tavaya ekleyin ve orta ateşte pişirin. Son olarak tereyağda kızdırılmış nane, toz biber ve pul biberli karışımı üzerine gezdirdikten sonra servis edin. Ayrı bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış  tereyağını alalım. Üzerine toz şeker ve  esmer toz şekeri alıp mikser yardımıyla krema kıvamına gelene dek çırpalım. Vanilya özütünü de ekleyelim ve karıştıralım. Şişi yufka rulosunun içerisinden çıkarın.