Kaşarlı Çıtır Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tavuk baharatı
- 1 kase galeta unu
- 1 kase kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Karamelize olan soğanların üzerine mantarlar eklenir ve sotelenmeye devam edilir. Yumurtayı çırpıp tuz, karabiber, kekik ve tavuk baharatı ekliyoruz. Tavuk filetoları yaprak şeklinde incecik kesiyoruz. Döverek iyice inceltiyoruz. Arasına kaşarı koyuyoruz (kenarlardan taşmayacak şekilde) D şeklinde kapatıyoruz. Karıştırıp tavukları önce bu karışıma sonra galeta ununa batırıyoruz. (Açılma ihtimalini azaltmak için kenara kürdan batırabilirsiniz) Kızartıyoruz. Afiyet olsun.