Süt Kapama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı tereyağı (erimiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Süt kapamayı 180 derecelik sıcak fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun. Un kokusu çıkınca tuz ve tereyağı ekleyin, karışım yağı çekip tencereye hafif dibi tutana kadar ezerek pişirmeye devam edin. Ardından tuz ve şekeri ekleyip, azar azar un ilave ederek çırpmaya devam edin. Akışkan kıvamlı bir krep harcı elde edin. Orta boy bir tencerede sütü ısıtın, sıcak süte unu ekleyip kokusu çıkana kadar tahta kaşıkla ezerek pişirin.