Pastane Usulü Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3,3-5 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 çay bardağı marmelat

Hazırlama Adımları:
- 
Dilerseniz un kurabiyesi şeklinde, dilerseniz yuvarlak şekil verip ortasını boş bırakarak ya da çatal ile üzerinden şekil vererek yapabilirsiniz. Hamur haline gelip toparlanınca şekil verebiliriz. Oda sıcaklığındaki margarini ve sıvı yağını bir kaba alıyoruz. Pudra şekerini, nişastayı, vanilini ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Sonra tüm malzemeleri harmanlayıp istediğimiz şekli verelim.