Sosyete Mantısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 6 adet baklavalık yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı soda
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 aldığı kadar susam
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çorba kasesi yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak mantımız için iç harcı hazırlıyoruz, kıymamızı tavaya alıp kavuruyoruz. Kavurunca 2 kaşık yağı veyemeklik doğradığımız soğanları alıyoruz. Büyük olan uçta rulo olarak sarmaya başlayıp gül böreği şeklinde katlıyoruz Pişen böreklerin üzerine sulandırılmış yoğurdumuzu döküyoruz. Zeytinyağı ve sirkeyi karıştırıp salatanın üzerine gezdirin ve afiyetle tüketin.