Kabak Tarator Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet orta boy kabak
- 12 adet ceviz
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine kabakları ekleyin ve kabaklar suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak tuzunu ekleyin ve altını kapatıp soğumaya bırakın. İlk olarak kabakları kabuklarını soymadan rendeleyin. Bir tavaya zeytinyağı ve cevizleri koyun. Cevizler hafif renk değiştirinceye kadar kavurun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir ve hazır. Afiyet olsun!