Bol Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 112 gram yumurta (2 adet büyük boy yumurta)
- 240 gram bitter çikolata (veya sütlü)
- 56 gram oda sıcaklığında tereyağı (4 Yemek Kaşığı)
- 80 gram un (2/3 Su Bardağı)
- 150 gram esmer şeker (3/4 Su Bardağı)
- 2 gram espresso kahve (veya granül kahve) (1/2 Çay Kaşığı) (isteğe göre)
- 1/4 çay kaşığı tuz (1 gram)
- 5 gram kabartma tozu (1/2 Paket)
- 60 gram çikolata (parçalanmış) (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Elde ettiğiniz cıvık hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Orta ateşte, kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişirin. Mikser kazanında yumurta ve şekeri 2 dakika yüksek devirde çırpın.