Mandalina Güzeli Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 su bardağı mandalina suyu
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye sırasıyla süt, un, nişasta, şeker alınıp koyulaşıncaya kadar ocakta karıştırılır. Üzerlerini keskin bir bıçak ya da jilet yardımıyla fotoğraftaki gibi kesin. (Oldukça dik bir açıyla 70 -75 derece gibi ) Sıcak fırın tepsinize (veya taşının üzerine) ekmeklerinizi bir tahta kürek ya da spatula yardımıyla kaydırın ve önceden hazırladığınız kaynar suyu ısınmış olan kaba boşaltıp fırın kapağınızı hemen kapatın.(bir bardak su yeterli) Bir çay kaşığı yağ da eklenip ocaktan alınır. Sıcakken soğumuş cupların üzerine pay edilir. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.