Siyez Unlu Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 su bardağı siyez unu (elemeyi unutmayın)
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı keten tohumu

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra süremiz dolduğunda tezgaha biraz unumuzdan serpip hamuru tekrar unun üstünde yoğurarak koyacağımız kalıba alıp üzerini dilediğimizce süslüyoruz. (Ben keten tohumu kullandım.) Mayamızı ve şekerimizi kabın içine alıp üzerine ılık suyumuzu ekliyoruz. Üzerine beyaz karşımı döküyoruz. Bir spatula yardımı ile düzeltip, kalıba yerleştiriyoruz. Streçle kapatıp 1 saat daha mayalanmaya bırakıyoruz.