Kabaklı Alinazik Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kabak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram az yağlı dana kıyma
- 1 adet küçük boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet kapya biber (küçük boy, küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay bardağı su
- 1 su bardağı süzme yoğurt (arzuya göre sarımsaklı)
- 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Rendelenmiş kabakları suyunu salıp çekene dek zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Tuzla tatlandırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (yaklaşık 25-30 dakika) Afiyet olsun. Ayrı bir tavada zeytinyağıyla birlikte kıymayı soteleyin. Üzerine soğan, sarımsak ve kapya biber ilave edip 5 dakika daha soteleyin. Son olarak domates püresi, baharatlar ve suyu da dilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.