Ayva Ezmesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet ayva
- 1 adet limonun suyu
- 4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Güzelce yağladığınız çok derin olmayan bir kaba ayva karışımını dökün ve güzelce yayın. Oda sıcaklığına gelene kadar dışarda bekletin. Daha sonra buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirin. Kalıptan rahatça çıkarabildiğinizde dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. İç harcımızdan ister patates ister peynir koyup yanlarını katlayıp sarıyoruz. Ayvaları güzelce yıkayın ve soyun. Çekirdekli kısımlarını ayırıp küp küp doğrayın. Ayvaları tencereye alın. Ayvaların üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin. Limon suyunu da ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın.