Kıtır Peynirli Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 büyük su bardağı zeytinyağı
- 0.5 büyük su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2 büyük su bardağı un
- 1 çimdik tuz
- 1 orta boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Hazırlama Adımları:
- 
Hamur için sıvı yağı, tuz, yoğurt ve yumurtayı bir kaba alıyoruz. ( Yumurtanın akını içine sarısını üzerine kullanabilirsiniz.) Malzemeleri karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak şekilde hafif yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.(Ununu azar azar ekleyip hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.) Hamurumuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp açıyoruz ve içine hazırlamış olduğumuz peynirli içten koyup yuvarlak şekilde kapatıyoruz. Üzerine birazcık karabiber toplarından koyun. Sonrasında sırasıyla limon, soğan ve mantarları koyun.