Kahve Ganajlı Muffin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı toz filtre kahve
- 60 gram bitter çikolata
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı tereyağı (erimiş)
- 1/2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı fındık (dövülmüş)
- 1 çay bardağı tereyağı (erimiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Ganaj için kremayı ısıtın, içine filtre kahveyi koyup karıştırın ve sıcakken çikolataların üzerine süzün. Çikolata eriyene kadar kahveli kremayla birlikte karıştırın. Karışımı sertleşene kadar yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bi şekilde 15-20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun. Karışıma eleyerek un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Spatula ile karıştırdıktan sonra harcı buzdolabına kaldırın. Üst katman için bir kasede un, toz şeker, kabartma tozu ve fındıkları karıştırın. Erimiş tereyağını da ekleyip çatalla harmanlayın. Karışım kırıntılı bir hal alınca sertleşmesi için buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.