Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı pirinç
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 4 yemek kaşığı un

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte için gerekli olan soğanı bir kaba rendeleyin ve diğer köfte malzemelerini de ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Ele yapışan bir kıvamı olacak. Hamur soğuduktan sonra bir adet yumurtayı ekleyip mikserle hamura yedirin. İkinci yumurtayı da kırıp üzerine nişasta ve irmiği ekleyip tekrar çırpın. Son 2 yumurtayı da ayrı ayrı ekleyip hamura yedirin. Diğer soğanı da yemeklik doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını aldıktan sonra, doğradığınız soğanları pembeleşene dek kavurun. Salçayı da ekleyip kavurduktan sonra, içerisine 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra içine hazırlamış olduğunuz köfteleri atın. Bir tepsiye köfteleri bulmak için gerekli olan unu serpin ve elinizi her seferinde ıslatarak, köfte harcından minik minik kopartıp, yuvarlayın ve unlu tepsiye atın.