Soya Kıymalı Taze Fasulye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 150 gram soya kıyması
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Yıkamış olduğumuz pancarların kabuklarını soyuyoruz. Daha kolay pişmesi için pancarlarımızı ikiye bölerek tenceremize koyuyoruz. 150 gram soya kıymasını bir kaba alın ve üzerine 300 gram ılık su ilave edin. 15-20 dakika bekletin. Bu sürede soya kıyması şişecektir. Daha sonra iyice elinizle fazla suyunu sıkın. Suyu azalırsa kontrollü az az sıcak su ekleyin. Fasulyeler koyu yeşile dönmeli ama çok yumuşamamalı. Afiyet olsun! Ardından ocağın altını kısın ve rendelediğiniz sarımsakları yakmadan çevirin.