Yumuşak Cepli Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kare yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 8 dilim kaşar peyniri
- 8 dilim salam
- 8 dilim kıvırcık marul
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- 2-3 yemek kaşığı susam
- 2-3 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Un hariç hamur malzemelerini bir kaba alın, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Yufkaları üst üste koyun ve her bir yufkadan 8 adet üçgen parça çıkacak şekilde kesin. Bir bezeyi tezgaha alıp elinizi yağlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlak açın. İkiye katlayın, yine elinize sıvı yağ sürün ve tekrar katlayın. Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamuru tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde bezelere bölün ve üzerini bez ile örtüp 15 dakika mayalandırın.