Semsek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 200 gram lor peyniri
- 0,5 litre sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Bir yoğurma kabında hamur malzemelerinin tümünü karıştırın. Suyu hamurunuz kulak memesi kıvamana gelene kadar azar azar ekleyin. Bir çaydanlık kapağı veya bardak yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar çıkarın. Simitlerimizi önce pekmezli suya ardından bolca susama batıralım ve fırın tepsisine dizelim.