Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3/4 su bardağı toz Antep fıstığı
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı un (silme)
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Karıştırma kabına üzerine kullanacağımız pudra şekeri hariç tüm malzemeleri koyup ele yapışan bir karışım elde ediyoruz. Dolapta yarım saat bekletiyoruz. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. Servise hazırdır, afiyet olsun. Ufak toplar alıp avucumuzun içinde açalım. İçine biraz fındık ezmesi koyup kapatıp yuvarlayalım. Dolaptan çıkınca pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine diziyoruz.