Tarsus Fındık Lahmacun Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 5-6 su bardağı un
- 1/2 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram kıyma
- 50 gram kuyruk yağı
- 2 adet domates
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu arada içini hazırlayın. Sebzeleri robottan çekin. Kuyruk yağını da robottan çekin. Kıymanın üzerine çekilen sebzeleri, kuyruk yağını tuzu ekleyip yoğurun. Önce hamuru hazırlayın. Yoğurma kabına maya su ve şekeri alıp maya köpürene kadar bekleyin. 45 dakika üzeri kapalı bir şekilde mayalayın.