Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5-6 adet büyük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 2-3 yemek kaşığı kuş üzümü (sıcak suda beklemiş)
- 2 su bardağı pirinç
- 1 demet taze nane
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı zeytinyağı (bol zeytinyağlı olması önemli)
- 1 paket asma yaprağı
- 3-4 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 1-2 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlama Adımları:
- 
Yaprak sarmalarını pişirmek için, tencerenin üzerini biraz geçene kadar su ekliyoruz. Ganaj için kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alın. Çikolatayı içinde eritin. Bu aşamada harcımızın baharatını (baharatlar hafif boğazınızı yakmalı), tuzunu tadarak ekleme gerekiyorsa ekleme yapıyoruz. Salçadan önce ilave etmemizin sebebi soğanın lezzetini pirince vermesi. Sonrasında salçalarımızı ilave ediyoruz.