Kıymalı Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/4 paket yaş maya
- 1/4 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı margarin veya tuzsuz tereyağı
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 200 gram az yağlı kıyma
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 adet orta boy yeşil biber
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerlerine bir fırça yardımıyla, çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, tabanı ve üzerleri hafif bir şekilde kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Az yağlı kıymayı katıp soğanlarla birlikte suyunu çekip renk alana kadar kavrulmasını sağlayın. Kreması için 500 gram yoğurdu 1 su bardağı şekeri ve 200 gram labne peynirini derin bir kapta çırpıyoruz. Derin dondurucudan çıkartıp oda sıcaklığında beklettiğiniz yaş mayayı, ılık suyla karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.