El Açması Ispanaklı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam çörek otu
- 1 kilogram ıspanak
- 2 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 büyük boy kase peynir
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye sıvı yağı alıp kızdırın. Doğradığınız kuru soğanları ilave edip rengi hafif pembeleşene kadar kavuralım. Ispanakları da ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Tuzunu ilave edip karıştıralım. Sıvı yağ ve tereyağını yağı karıştırıp hamurun üzerinde gezdirelim. Bir yumurta fırçası yardımıyla her yerini yağlayalım. Kavrulmuş ıspanaklı harçtan üzerine serpiştirin. Hazır olduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Ispanakları karbonatlı suda yarım saat bekletelim. Daha sonra bol suda yıkayıp iyice temizleyin. Fazla suyunu süzdürüp ve ince ince doğrayalım. Kuru soğanları yemeklik doğrayalım.