Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5-5,5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 250 gram kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 1/2 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
(Kenarlarına gelmemesine dikkat edelim.) Diğer ucunu üzerine katlayıp üst üste gelen kenarlarına iyice bastıralım. 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı da karabiber ilave edelim, iyice karıştıralım. İç harcımızı hazırladıktan sonra bir kenara kaldırıp hamurunu hazırlayalım. İlk olarak iç harcını hazırlayalım. Bunun için tavamızı ocağa alalım. Isınan tavaya harcı ekleyip arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.