Fesleğenli Patlıcan Pizza Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet bostan patlıcanı
- 6-8 adet cherry domates
- 2 dal fesleğen
- 150 gram taze kaşar peyniri
- 3-5 adet zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
- 1 avuç ıspanak yaprağı
- 2 yemek kaşığı yeşil ve kırmızı biber dilimleri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet orta boy domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Domatesleri rendeleyip sos tencerenize alın. Rende sarımsak tuz ve karabiberini ekleyip düşük ısıda suyunu çekene kadar 20-25 dakika pişirin. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpiştirin. Bir fırça yardımıyla her iki tarafına da bir kat zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış fırınınızda 8-10 dakika 200 derecede pişirin. Biberler ve zeytinleri serpiştirip üzerine rende kaşarı ekleyin. Fırında 5-6 dakika pişirin. Tencerenin kapağını kapatın.