Ev Yapımı Saray Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un ( bardak ölçüsü 250 ml)
- 125 gram tereyağı veya margarin ( eritilmiş)
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
- 1/2 paket vanilin
- 1 paket çikolata
- 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
Un uygun bir tavaya alınıp kısık ateşte kavrulur. 15 dakika kadar yeterli oluyor. Ocağın altı kapatılır ve eritilmiş tereyağı eklenir. İyice karıştırılır. İsterseniz margarin- tereyağı karma kullanabilirsiniz. 1,5-2 saat buzdolabında dinlendirilir. Sonrasında 10-15 dakika oda sıcaklığında dinlendirilirdikten sonra servis yapılır. Arzuya göre çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Daha sonra balığı, tuz ve karabiberi ekliyoruz. En son kıyılmış maydanoz ilave edip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun. Pudra şekeri ve vanilin ilave edilip ocağın altı kısık ateşte açılır. Tamamen özdeşleşene kadar karıştırılır. Kıyır kıyır bir kıvam alıyor. Kaşıkla bastırdığınızda şekil alıyorsa olmuş demektir.