Kıyma Tadında Mercimek Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı galeta unu

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya yağı koyup kızdırın. Ardından köftelerinizi yağda arkalı önlü şekilde kızartın. Galeta unu hariç bütün malzemeleri bir araya getirip,karıştırın. Mercimeğin üstüne su ilave ederek biraz haşlayarak yumuşamasını sağlayın.Süzgeçten süzerek tekrar yıkayın,kara suyunu iyice atsın. O sırada bir tavada soğanı soteleyip soğumaya bırakın. Kaynadıktan sonra kuskuslar eklenir, pişmeye bırakılır.