Şekersiz Dondurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 ml. krema
- 300 gram çilek
- 180 gram beyaz çikolata
- 30 gram süt tozu

Hazırlama Adımları:
- 
Oda sıcaklığında soğuyan çikolatalı krema ve çilek püresini buz gibi soğuyan karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, yüksek devirde 10-15 dakika kadar çırptığınız dondurma karışımını kapaklı, derin bir kaba alın. Balıkları önce yumurtaya, sonra una, ardından tekrar yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp kaplayın. Benmari usulü eriyen beyaz çikolatanın bir kısmını kremaya katıp hızlıca karıştırın. Azar azar ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırma işlemini sürdürün. Elde ettiğiniz karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Küçük parçalara böldüğünüz beyaz çikolatayı, kaynamakta olan suyun bulunduğu bir tencere üzerine oturttuğunuz cam bir kaseye alın. Aralarda karıştırarak benmari usulü eritin.