Karamelize Soğanlı, Portobello Izgara Burger Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı balsamik sirke
- 1 adet büyük boy beyaz soğan
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1/2 demet körpe roka
- 100 gram blue cheese
- 4 adet hamburger ekmeği (arzuya göre küçük pide)
- 4 adet portobello mantarı
- 1 su bardağı su
- 1/3 su bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı taze biberiye

Hazırlama Adımları:
- 
Tahıllı küçük pide ya da hamburger ekmeklerini mutfak tezgahına alın. Ayıklanmış körpe roka yapraklarını ve ızgara mantarları ekmek tabanlarına yerleştirin. Üzerine toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Oldukça etli olan portobello mantarlarını nemli bir bez ile temizleyin. Sap kısımlarını kesin. Marinasyon karışımında bekleyen mantar ve kırmızı biberleri, arkalı önlü ters çevirerek 10 dakika kadar pişirin.