Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram tereyağı veya margarin
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil

Hazırlama Adımları:
- 
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. İki adet yağlı kağıdın arasına alarak hamurumuzu ince açalım. Şeker ve tereyağını karıştıralım. Sırasıyla yumurta sarısı, pekmez, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve unu ekleyelim. Halusky yapmanın geleneksel yolu hamuru elekten geçirip direkt olarak kaynar suya düşmesini sağlamaktır. Kalıpla şekil verelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 12 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.