Süleymaniye Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet kabak (rendelenmiş)
- 1 adet orta boy patates (rendelenmiş)
- 1/2 demet ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1,5 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 125 gram kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanı ince ince doğrayın. Patates, havuç ve kabağı rendeleyin. Aynı anda, ıspanakları da çorbaya ekledikten sonra 3 bardak kadar su, tuz ve karabiber ilave edin ve yaklaşık 15 dakika bu şekilde kapağı kapalı olarak pişirin. Tüm harcı bu şekilde hazırladıktan sonra bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Köfteleri içerisine alıp kızartın. Kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kuvertür çikolatayı bir kaseye alın ve sıcak kremayı üzerine alıp çikolatalar eriyene kadar karıştırın.