Haşhaşlı Bükme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6-6,5 su bardağı un (5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin)
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı haşhaş
- 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kapta haşhaş ve sıvı yağını homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Bezenin birini açıyoruz, üzerine harçtan koyup her yerine gelecek şekilde toz şeker serpiyoruz. Tuzunu atıp yavaş yavaş ununu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. 4 eşit bezeye bölüyoruz. 170 derecede yaklaşık 45 dakika kontrollü pişirin. Şeker, maya ve sütü karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz. Yumurta ve sıvı yağı da ekleyerek 1-2 tur karıştırıyoruz.