Bamya Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 300 gram dana eti
- 150 gram kurutulmuş çiçek bamya
- 1,5 litre su (et suyunu hazırlamak ve çorbanın yapımında kullanmak için)
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Kurutulmuş bamyaları ayrı bir tencerede üzerini geçecek kadar su ve limon suyu ilavesiyle kısa bir süre haşlayın. Suyunu süzdüğünüz bamyaların iplerini çıkartın. Haşlanan etleri bir kevgir yardımıyla çıkartarak temiz bir tabağa alın. Et suyunu bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra bir kenarda bekletin. Dana etini küçük kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. İpe dizili olarak kurutulmuş çiçek bamyaları temiz bir bez içinde ovalayarak kıllarının dökülmesini sağlayın. Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Hazırladığımız karışımımıza ek malzemeler eklenir. Kıvam çok koyu gelecektir, ama öyle olması gerekiyor zaten.