Sultan Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 750 gram kemiksiz tavuk eti
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık olan tavuk suyuna batırıp 3-4 dakika bekletip çıkarın. Hazırladığınız yoğurtlu semizotunu sığ bir servis kasesine koyun ve orta kısmında boşluk bırakın. Tavukları küçük küçük doğrayın suda haşlayın. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ eklediğiniz tavada kavurun.