Tahinli Süt Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 140 gram sade yağ (200 gram tereyağından)
- 1 su bardağı (tepeleme) un
- 1 çay bardağı tahin
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Hemen ardından kalan sütü de tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Fırını 200 derece fanlı ayarda ısıtın. Köz patlıcanları küp küp doğrayın. İçerisine ezilmiş sarımsak, kekik, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenerek dinlendirin. Unu da tencereye ekleyin ve orta ateşte 4-5 dakika sürekli olarak karıştırın.