İki Renkli Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 8 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz-karabiber
- 1-2 diş ezilmiş sarımsak
- 1/2 adet haşlanmış pancar

Hazırlama Adımları:
- 
Nohutları 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün, 1 tatlı kaşığı kadar şeker ve temiz su ekleyerek haşlayın. Üzeri için haşlanmış nohutları zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, sumakla harmanlayıp 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun. Karışım hazır olunca iki eşit parçaya ayırın, karışımın bir kısmına haşlanmış pancar ekleyerek tekrar robottan çekin. Daha sonra 3 yemek kaşığı un, limon suyu, limon rendesi ve vanilya eklenir. Karıştırmaya devam edilir.  Pürüzsüz olan karışıma oda sıcaklığında beklemiş olan yumurtalar teker teker yavaşça eklenir. Bu sırada bir yumurta tamamen karışınca diğeri eklenmelidir.