Cezerye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 7-8 adet büyük boy havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı fındık içi
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

Hazırlama Adımları:
- 
Güveçlerin içine hazırladığız karışımdan dökün ve üzerine mantar ve taze fasulyeleri ekleyip yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Cezerye için ilk olarak havuçları temizleyip iri parçalara doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek havuçları haşlayın. Düzeltme işlemi sırasında kaşığı ara ara ıslatarak yaparsanız, karışımı daha düzgün ve yapışma olmadan düzeltebilirsiniz. Ardından üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabına kaldırın ve en az 1 gün boyunca bekletin. Havuçlar yumuşayıp suyunu çektikten sonra, suyunu döküp havuçları bir blenderdan geçirin. Bu adım, pürüzsüz bir havuç püresi elde etmenizi sağlar.