Türk Kahveli Beze Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 çay kaşığı kakao

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta beyazlarını, sarılarından ayırın. Temiz bir kapta yumurta beyazlarını tuz ekleyerek çırpın. Karışımın bir kısmına 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve 1 çay kaşığı kakao katın. Alttan üste doğru, söndürmeden spatula yardımı ile karıştırın. Pişirme kağıdına aralıklarla kaşık yardımı ile dizin. Fanlı fırında, 100 derecede yaklaşık 1 saat 40 dakika pişirin. Domateslerin yanına doğranan kabuklarıyla sarımsaklar bırakılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip tuz serpilir.