Pastırmalı ve Pırasalı Kiş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram soğuk tereyağı
- 1 adet yumurta
- 200 gram un
- 1 yemek kaşığı soğuk su
- 5 adet pırasa (beyaz sap kısmı) (ikiye bölünmüş hali ile)
- 2 adet yeşil soğan (ince, körpeydi)
- 2 adet taze sarımsak (ince, körpeydi)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram krema
- 100 gram pastırma
- 100 gram labne
- 3 dilim cheddar peyniri (birazı iç harca birazı üstüne)
- 1 çay bardağı taze kaşar peyniri (eski kaşar peyniri)
- 1 adet yumurta
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 2 dilim pastırma

Hazırlama Adımları:
- 
Yanlarından tutarak ortada birleştirin ve görseldeki gibi şekil verin. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar 10-15 dakika arası pişirin. Afiyet olsun. Kontrollü bir şekilde unu ekleyin ve fazla yoğurmadan hamuru toparlayın. Son aşamada soğuk su ekleyin. İlk olarak hamuru yapıp buzlukta yarım saat, vaktiniz varsa buzdolabında 1 saat dinlendirin. Hatta bir gece önceden yapıp dolapta bekletebilirsiniz.