Etli Nohutlu Kapama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 15-20 adet arpacık soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak eti düdüklü tencereye alın ve üstüne geçecek kadar yaklaşık 4 su bardağı su koyun ve haşlamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 30 dakika düdüklü tencerede haşlanması yeterli olacaktır. Pirinci bir süzgeçte bol suyla yıkayın. 185 derece fırında 10 dakika pişirin. Doğranmış dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Bir fırın kabına aldığınız pirinçli karışımın üstüne haşlanmış etleri dizin.Üstüne de 3 su bardağı sıcak et suyunu gezdirin.