Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet havuç (ince rendelenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 50 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 paket petibör bisküvi (iri parçalanmış)
- 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi

Hazırlama Adımları:
- 
Pişirdiğiniz havuçları bir kaseye alın ve soğutun. Üzerine eritilmiş tereyağı, süt, vanilin, tarçın ve dövülmüş ceviz içi ekleyip karıştırın. Pişirme kağıdına pastayı sarın ve buzlukta en az 3 saat bekletin. Rendedin ince kısmıyla rendelediğiniz havuçları bir tavaya alın. Üzerine toz şekeri ilave edip, şeker eriyip havuçlar suyunu salıpçekene kadar pişirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine sıkma poşetinde 3-4 cm lik yuvarlaklar sıkın. Mantar sapları için de dik duran 1 cm' lik parçalar sıkın. 100 derece fırında yaklaşık 1,5- 2 saat pişirdikten sonra oda sıcaklığında soğutun.