Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 3 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı barbekü sos
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 10 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (veya galeta)
- 1 tatlı kaşığı barbekü sos
- 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kabın içine sos malzemelerimi alıp iyi bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kaba da ekmek kırıntılarımı koyun. Haşlanmış karnabahar parçalarını önce susa bulayıp ardından ekmekli karışımla kaplayın. Karnabaharı küçük parçalara bölüp iyice yıkayın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Bu aşamada limon kabuklarını, portakal kabuklarını ve portakal suyunu da ilave edin.