Kütük Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kestane (pişmiş)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 4 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/4 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 180 gram çikolata
- 1 paket sıvı krema
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Güzelce kavurduktan sonra biberleri ekleyin. Ganajın 1/3 ü pastanın üzeri için ayrılır. Geri kalan buzdolabında soğutulur. Soğuyan ganaj çırpılarak kabartılır. Kestane püresi eklenir. Kek dikkatlice açılır, krema yayılır. Rulo yapılıp yağlı kağıtla sıkıştırılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Bir kaseye çikolatalar bölünerek konur. Bir tavada krema ve toz şeker karıştırılarak kenarlardan baloncuklar çıkana kadar ısıtılır. Çikolataların üzerine dökülür. 2 dakika sonra karıştırılarak çikolata eritilir. Tuz ve tereyağı eklenir, karıştırılır. Önce pişmiş kestaneler, toz şeker ve su ile 10 dakika kaynatılır. Soğuyunca blenderda püre kıvamına getirilir.