Sulu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 4 adet patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlama Adımları:
- 
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Köftelerin üzerine un serpiştirirseniz pişerken dağılmazlar. Köfte için; kıyma, rendelenmiş soğan, bulgur ve baharatları karıştırarak yoğurun. Balığı yerleştiriyoruz ve daha sonra balığın üzerini, tıpkı tabanda yaptığımız gibi en fazla bir parmak kalınlığında tuz ile kaplıyoruz. Üzerine kaynar su ilave edin tekrar kaynamaya bırakın.