Çanak Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 4-5 dal maydanoz (ince kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 adet orta boy patates
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Köftesi için gerekli olan kıymayı derince bir kaba alın. Üstüne kuru soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin ve yumurtayı da kırın.İnce doğranmış maydanozu, galeta ununu ve baharatları da ekledikten sonra güzelce yoğurun. Afiyet olsun. Bu sırada patatesleri de haşlanmaları için derince bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ilave ettikten sonra haşlanmaya bırakın. O sırada patates püresini yapın. Püre için gerekli olan patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve bir ezici yardımı ile ezin.