Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6,5 bardak un
- 1 paket yaş maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 su bardağı su (ılık)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurulan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın. Hamur yüzeye yapışmamaya başladığında kenara alın üzerini nemli bir bezle örtün ve en az 30-40 dakika daha dinlendirin. Ilık suda mayayı eritin. Üzerine toz şeker ekleyip karıştırın ve 15 dakika bekletin. Arzuya göre susam ve çörek otu serpiştirdiğiniz poğaçaları 180 derecede 25-30 dakika pişirin.