Orijinal Güllaç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram güllaç yaprağı
- 3 litre süt
- 600 gram şeker (3 su bardağı)
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı fındık (ince dövülmüş)

Hazırlama Adımları:
- 
Önce süt ocakta kaynatılır. Şeker yavaş yavaş karıştırılarak koyulur ve gül suyu eklenip karıştırılır. Üzerine yine başka bir tepside ıslatılmış güllaç yapraklarını dizilir ve güllaç yaprakları bitene kadar bu işleme devam edilir. Afiyet olsun. Üzerine ayrıyetten bir tepside ıslatılan güllaç yaprağını koyulur.Üzerine bir-iki kepçe süt dökülür.Güllaç yapraklarının yarısı bitene kadar bu işlemi uygulanır. Tatlının kreması için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın. Tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin.