Fırında Mercimek Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1/2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam zerdeçal
- 1 tutam pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Maydanoz, soğan, sarımsak ve mercimeği robottan hamur kıvamı olana kadar çekin. Mercimeği 2 saat önceden oda sıcaklığında ve bol suda bekletin. Onun üzerini kapatacak şekilde pancake harcından biraz daha eklenip ters çevirilir. Önceden ısıttığınız 180°C fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.