Bal Kabaklı Peynir Soslu Muffin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 380 gram un
- 1 tatlı kaşığı pumpkin spice
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 425 gram bal kabağı püresi
- 100 gram dut kurusu (kuru dut rondodan geçirilir)
- 100 gram Hindistan cevizi şekeri
- 2 adet yumurta
- 100 mililitre zeytinyağı
- 225 gram krem peynir
- 50 gram Hindistan cevizi şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlama Adımları:
- 
Fırını 190 dereceye ısıtalım. Un, karbonat, tuz,vanilya, pumpkin spice'ı bir kapta karıştırıp kenara alalım. Son olarak da unu ve kabartma tozunu ilave edin. Tart kalıbını yağlayıp harcı dökün. 180 derece alt üst fırında pişirin. Bal kabağı püresi, Hindistan cevizi şekerini, dut tozunu ayrı bir kaba alıp karıştıralım. Yumurta ve zeytinyağı ekleyip homojen hale gelene dek çırpalım. Bal kabaklı harcı yavaş yavaş un karışımının içine dökelim. İkisi birbirine geçene kadar çırpalım. Muffinler piştikten sonra kremayı sıkma torbasına alıp üzerlerine sıkalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.