Etli Enginar Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 adet enginar
- 1/2 kilogram kuşbaşı et
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Et yaklaşık 5 dakika orta ateşte kavrulduktan sonra soğanlarımızı ekliyoruz. 2 dakika soğanlarımızla kavurduktan sonra içerisine salçamızı ekliyor karıştırıyoruz. Enginar temizlerken dikkat etmemiz gereken, bıçağın değdiği her yere hemen limon sürmektir. Böylece kararmasını engellemiş oluyoruz. Karıştırma işlemi bittikten sonra enginarları tencereye ekliyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Bir kabın içine yaklaşık 2,5 litre su, 3 kaşık un ve 1 yemek kaşığı kadar limon tuzu ekliyoruz.