Turşulu Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet salatalık turşusu
- 4-5 adet jalapeno biber turşusu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı turşu suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Hazır durumdaki sosun üzerine haşlanmış pirinç eklenir ve biraz karıştırılır. Daha sonra turşulu pilav sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı üzerine maydanoz veya nane eklenebilir. Afiyet olsun. Kalıbı önceden Hindistan cevizi yağıyla yağlıyoruz. Karışımın bir kısmını döküp iyice yayıyoruz. Ardından kalanı da döküyoruz. Pilav için önce tereyağı tencerede eritilir. Daha sonra pirinç eklenip 2 dakika kavrulur.