Tavuk Paçası Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram tavuk baget (ya da kalça but)
- 1/2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase yoğurt
- 5 diş sarımsak
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sirke (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Bir iki taşım kaynamaya bırakıyoruz. Bu sırada bagetleri etler küçük küçük olacak şekilde doğruyoruz. Tavuk bagetlerin üzerinde tüy var ise tütsü yapıp temizliyoruz. Özellikle deri altındaki şeffaf jel gibi bir dolgu varsa mutlaka alın. Pişen lahanalı böreği fırından çıktıktan sonra 20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ardından kelepçeli kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun! Çorba tenceresinde tereyağ eritip unu kavuruyoruz. Önce az yavaş yavaş soğuk ekleyip, unu bulamaç gibi yapıyoruz. Tavuk suyunu ekliyoruz. Tahminen 6 su bardağı kadar yeterli.