Doydum Omlet Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 dal pırasa
- 125 gram kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 8 dilim pastırma
- 3 yemek kaşığı lor peyniri
- 6 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Döküm tavanızla (bu toprak fırın kabı da olabilir) dilimleyerek sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Fırının ızgarası üzerinde 10 dakika takip ederek pişirin. Fırından çıkardığınız omletin üzerine 1 parça tereyağını fırça yardımı ile sürün. Sonra kremayı tabanın üstüne güzelce yayıyoruz. Pırasayı yıkayıp, kurulayın.