Bal Kabaklı Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
- 300 gram bal kabağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 adet limon suyu
- 1/2 su bardağı nohut suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
- 1 yemek kaşığı nohut (haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı bal kabağı (haşlanmış, küp doğranmış)
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 2 adet lavaş (üçgen kesilmiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Bal kabaklarını da yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzdürün. Üzerini süslemek için bir miktar kenara ayın ve minik küpler halinde kesin. 1 gece önceden beklettiğiniz nohutu, düdüklü tencerede haşlayın. Şekiller vererek tepsiye diziyoruz. 180 derecede 25 dakika civarı pişiriyoruz. Afiyet olsun. Üçgen kestiğiniz lavaşları kızgın yağda 30 saniye kızartın.