Hellim Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram hellim peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı mozzarella peyniri
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam yeşil soğanın yeşil kısmı
- 1 çimdik karbonat
- 1 yemek kaşığı buğday kepeği
- 1 çimdik kimyon
- 1 çimdik karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından servis edilir. Afiyetler olsun! Daha sonra çok az yağlanmış tavada pişirilir. Püreyi bir iki yemek kaşığı balla damak tadında göze tatlandırın. Tüm malzemeler blenderda köfte harcı haline getirilir.