Kafes Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
- 8 tatlı kaşığı peynir (lor peyniri veya beyaz peynir)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Kare milföyün sol alt köşesindeki parçayı sağ üst köşedeki harcın üzerine gelecek şekilde kapatın. Ardından kapattığınız kenarı çatalın ucuyla veya parmağınızla bastırarak sabitleyin. Yumurta pişene kadar tavayı bir kapak ile kapatın. Pişince sıcak sıcak servis edin, afiyet olsun! Her seferinde bir kesik olmak üzere bir sağ bir sol taraftan kesikleri üst üste koyarak örmeye başlayın. Çözdürülmüş milföy hamurlarını ikiye bölerek kare şeklinde kesin. Kare milföylerin sağ alt köşesine dikey, sol üst köşesine yatay olarak ince ve uzun kesikler atın. Kesiklerin kare milföyün orta noktasına dek uzanmasına özen gösterin.