Kalburabastı Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1/2 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
- 1/2 kase ceviz (iri doğranmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, nihale üzerine koyun ve içerisine iri doğranmış cevizlerden ekleyip kapatın. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla süzüp, soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti ilave edin, alt üst çevirin ki şerbeti içine alsın. Çok bekletmeyin, içine şerbeti çok alınca hemen yumuşuyor. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Şeker ve suyu tencereye alın, orta ateşte fokurdamaya başlayınca limonu ekleyin ve soğumaya bırakın.