Sucuklu Kapuska Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram lahana
- 1 adet büyük boy soğan
- 1/3 adet kangal sucuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 su bardağı su (üzerine çıkana kadar)

Hazırlama Adımları:
- 
Biberleri jülyen doğrayın. Patates ve havucu küp küp doğrayın. İlk olarak geniş bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz. Küçük küçük doğranan 500 gram lahanayı tencere alıyoruz. Bir iki tur karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. 3-4 dakika sonra tencerenin kapağını açıp yemeği karıştırıyoruz.