Yayla Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
10 dakika daha kaynatıp tuzunu da ekleyip altını kapatıyoruz. Öncelikle pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar haşlıyoruz. Kaynayan çorba suyundan terbiyemize azar azar ekleyelim ki çorbaya kattığımızda yoğurdumuz kesilmesin. Muhallebi, bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Ilıdıktan sonra mikserle bir kez daha çırpın ve pürüzsüz hale getirin.