Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2-3 adet bebek enginar göbeği
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon
- 1 tutam kekik
- 1 tutam tuz
- 2-3 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Üçgen şeklindeki yufkamızın geniş kısmına 1 yemek kaşığı reçeli koyalım. Reçelli bölgeyi sarıp geri kalan kısmı fırça yardımı ile hazırladığımız tereyağlı sütlü sosu yedirip rulo şekilde saralım. Soğanlar yeterince kavrulunca enginar ve havucu ekleyin. Öncelikle soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile birlikte tencerede kavurun. Ardından üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edin ve pişirin. Afiyet olsun.