Mantar, Biber ve Kaşarlı Omlet Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet biber
- 5 adet mantar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 dilim kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurdumuzun içine labne peynirimizi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Pişen mantar ve biberler yumurta kabına eklenip karıştırılır. Daha sonra ısınmış ve yağ eklenmiş tavaya bütün harç dökülür. Üstü kapatılır. Mantarlar güzelce soyulur, julyen doğranır. Sıvı yağı koyduğumuz tavada mantarlar kavrulur, üzerine biberler doğranır.