Bebek Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram yağsız dana eti
- 1 adet küçük boy domates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 dilim ekmek içi (ufalanmış)
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlama Adımları:
- 
Üzeri için kabak ve dereotunu ekliyoruz. Kıymanın rengi kahverengiye dönüp, önce suyunu salıp, sonra tekrar suyunu çekmeye başlayınca içine rendelenmiş domatesleri de ilave edin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Domatesin kabuğunu soyun ve rendeleyip bir kenara alın. Aynı şekilde soğanı da rendeleyip bir kenara alın. Bir tavaya zeytinyağını alın ve kıymayı ilave edip kavurmaya başlayın. Rendelenmiş kuru soğanı da ilave edip kavurmaya devam edin.