Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1/2 su bardağı karabuğday
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 4-5 adet mantar
- 5-6 yaprak fesleğen
- 5-6 yaprak reyhan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke

Hazırlama Adımları:
- 
Kırmızı soğanı küp küp doğrayıp, tuzla ovup yıkayalım. Üzerine badem, Hindistan cevizi tozu, tarçın, zencefil, muskat ve tuz ekleyin. Karabuğdayı 1 su bardağı sıcak suda demlenmeye bırakalım. Yeşillikleri ve kabuğunu soyduğumuz domatesi de doğradıktan sonra tüm malzemeleri servis kabına alıp güzelce karıştıralım.