Kolay Pırasalı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 300 gram pırasa
- 150 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız
- 1 su bardağı sıvı yağ (sos için)
- 1 su bardağı su (sos için)

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkaları yağlayıp dört bir yandan katlayıp ortasına harcımızı koyuyoruz ve kalem gibi sarıyoruz. Böreklere yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz, tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Harcımızı kalıba döküp içindeki gazı almak için sert zemine bir iki defa vuruyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik (fansız) fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Tavaya kıyma ve yağı alıp kavuruyoruz, üzerine küçük küçük doğradığımız pırasaları ekleyip ölene kadar kavuruyoruz. Üzerine salça ve baharatları ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.