Köfteli Milföy Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram az yağlı dana kıyma
- 1 adet yumurta akı
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 5 dal maydanoz
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 5 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Oda ısısında çözdürdüğünüz milföy hamurlarını mutfak tezgahı üzerinde bir parça büyütün. Yağlı kağıttan kelepçeli kalıbın tabanını kaplayacak büyüklükte bir parça kesin. Kalıbı kağıdın üzerine yerleştirerek, kalıbın etrafını kalemle çizerek sonrasında makasla kesebilirsiniz. Yumurta sarısı ve zeytinyağını küçük bir kapta çırpın. Köfteli milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Köfte harcı için; kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyın.