Mor Lahana Yoğurtlaması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/4 adet mor lahana (150-160 g)
- 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
- 1 adet havuç (orta boy)
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Fazla suyu süzülmüşse dökün veya sıkarak ayırın. Mor lahanayı incecik kıyın. Üzerine tuz ekleyip yoğurun ve 5 dakika dinlenmeye bırakın. Yoğurdu da kase içerisine alıp karıştırın. Çukur bir servis tabağına hazırladığınız pilavı, barbunyalı pazıyı, turşu salatasını ve yoğurdu güzelce yerleştirip servis edin. Afiyet olsun!