Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet kırmızı elma (rendelenmiş, limonlu suda bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 paket şekerli vanilin
- 4,5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine yumurta sarısı. 180°fırına verelim. 15-20 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Afiyet olsun. Rendelenmiş olan hamuru eşit olarak yayın. 180 derece fanlı fırında, üzeri kızarana kadar 20 dakika pişirin. Kavrulan elmaların üzerine dövülmüş ceviz içi ve tarçın ekleyip 2-3 dakika daha kavurun ve ocaktan alıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Geniş bir tavada tereyağını eritin. Üzerine rendeleyip, limonlu suda bekleterek süzdüğünüz elmaları ve toz şekeri ilave edin. Elmalar suyunu salıp çekene dek kavurun.