Rum Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı ucu salça
- 5 adet ceviz

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir tavada yağ, biber ve salçayı kavurun. Cevizi ilave edin. Mezenin üstüne ekleyip servis edin. Mercimeğin üstüne 2.5 su bardağı su ilave edip püre kıvamına gelene kadar haşlayın. Rum mezesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun! Ara ara karıştırarak tamamen soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra istediğiniz büyüklükte parçalar alıp elinizi hafif ıslatarak yuvarlayın ve Hindistan cevizine bulayıp buzdolabında bekletin.