Domatesli Kiş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 180 gram un
- 125 gram tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı buzlu soğuk su
- 200 ml. krema
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 4 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu (arzuya göre kekik)
- 1 dal biberiye
- 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tart hamuru küçük topaklar halini aldığında soğuk suyu azar azar katıp yoğurma işlemini sürdürün. Uç kısımlarını alıp ince ince dilimlediğiniz domatesleri kişin üzerin dizin. Üzerlerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp tuz serpin. Tart hamurunu hazırlamak için; un ve tuzu hamur yoğurma aparatını taktığınız mutfak robotuna alın. Ilıyan muhallebiye bal ve Hindistan cevizi ekleyip karıştırın.