Mac and Cheese Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dirsek makarna
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 1 su bardağı çeçil peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş Kolot peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 2 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Baharatlar ve limon suyunu da ekledikten sonra elinizle yuvarlayıp şekil verin. Afiyet olsun. Makarnalar haşlanırken derin bir tencerede un ve tereyağı kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyip, sürekli karıştırarak koyu akışkan bir beşamel sos yapın. Makarnayı süzün ve doğruca sosun içine ekleyip karıştırın. Son olarak karışıma yumurta sarılarını da ekleyin ve fırın tepsisine dökün. Kalan peynirleri de üstüne ekleyip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında peynirler kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun. Makarnayı kaynar ve tuzlu suda yarı çiğ kalacak şekilde haşlamaya bırakın.