Tavuklu Güveç Kapama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram kemiksiz tavuk but
- 12 adet arpacık soğan
- 300 gram mantar
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/2 su bardağı ılık su
- 2-3 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı maya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Önce hamur malzemelerinin hepisi karıştırıp oda ısısında mayalanmaya bırakalım. Açtığımız hamuru güveç kaplarına kapatalım. Üzerine susam ve çörek otu serpip, 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Geniş bir tencerenin tabanına sıcak su koyun, içine buhar aparatı yerleştirin, buhar aparatının üzerine ıslatılmış yağlı kağıt koyun, hamuru kağıdın içine sarın ve kapağını kapatıp yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Hamur mayalanırken tavaya tavukları koyup pişirelim pişince üstüne arpacık soğanları ekleyim. Biraz çevirip kırmızı ve yeşil biberi ekleyelim en son salçası ve domatesini döküp çevirelim. 2-3 dakika sonra tuzunu döküp altını kapatalım.