Croque Madame Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 2 dilim jambon
- 2 dilim eski kaşar (arzuya göre gravyer)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Eski kaşar peyniri dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5 dakika kadar fırınlayın. Sahanda yumurtayı hazırlamak için; ayçiçek yağını tavada kızdırın. Kavrulmuş fıstıklarını mercimeklerin üstüne gezdirin ve son olarak ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun. Tam buğday ekmek dilimlerinin iç kısmına hardal sürün.