Gullurikya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2/3 su bardağı su
- 1 su bardağı harnup pekmezi
- 1/2 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Güllaç yapraklarını mutfak makası ile dörde bölelim. Süte batırıp katlayarak kaseye yerleştirelim, üzerine kepçe ile süt gezdirelim. Bir tencerede su ve pekmezi kaynatın. Kaynayan pekmezli suya hazırladığınız hamurları atın ve bu şekilde yaklaşık 20 dakika kaynatın. Pişirme süresinin sonunda gullurikyalarınızı tencereden alın ve servis edin. Un, yağ ve suyu karıştırıp yoğurarak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.