Pastane Açması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 6 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 7-8 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
- 100 gram yumuşak tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Karıştırma kabına margarin, sıvı yağ, şeker, yumurta ve kakaomuzu alıp karıştıralım. Sonra yaptığımız ruloları elimizle çekerek uzatıyoruz ve ikişerli olarak bükerek birbirine doluyoruz. İki ucunu birleştirip simit şekli veriyoruz. Süt, su ve yağı tencerede biraz ılıtıyoruz. Ayrı bir kaba 1 tam yumurta ve 1 yumurta beyazını, ılıttığımız yağlı karışımı, şeker, tuz ve yaş mayayı koyuyoruz. Üstünü nemli bir bezle örtüp 5-10 dakika daha bekletiyoruz.