Pesto Sos Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet fesleğen
- 1 avuç çam fıstığı (dolmalık fıstık)
- 1-2 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri (veya izmir tulum veya eski kaşar)
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Kalan bisküviler rondodan geçirilerek üzerine serpiştirilir. Daha sonra onları soğumaları için geniş bir tabağa alın. Fesleğenleri ve 1 fincan zeytinyağını blendera koyup iyice küçük hale gelene kadar çekin. Fıstıkları yapışmaz bir tavaya alıp hiç yağ koymadan kendi yağlarının açığa çıkması için üstleri hafifçe parlak hale gelene kadar kavurun. Daha sonra içerisine fıstıkları, sarımsağı ve peyniri de ekleyip çalıştırmaya devam edin.