Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 su bardağı un
- 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru maya
- 150 mililitre ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 kilogram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 silme yemek kaşığı susam
- 75 gram tereyağı (eritilmiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kaba süt ve suyu alın. Mayayı ekleyin ve aktifleştirin. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kabardıktan sonra beş bezeye ayırın. Bezeleri un yardımıyla tepsinizin büyüklüğünde merdane yardımıyla açın. Hamurdan 1 yemek kaşığı alın, şekil verin ve fırın tepsisine dizin. 12 eşit parça çıkıyor. Yapışkan bir hamur olduğu için avucunuzu suyla ıslatıp yuvarlayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.