Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet soğan
- 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı tel şehriye
- 1,5 su bardağı bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Etin tazeliğine göre pişirme süresi değişecektir. Yaklaşık 40 dakika içinde yumuşayan etlere son olarak tuz ve tereyağı ekleyin. Pişen yumurtaları delikli bir kevgir yardımıyla sudan dikkatlice çıkartın ve üstüne sarımsaklı yoğurt döktüğünüz ıspanakların üstüne alın Küçük doğranmış orta yağlı kuzu kuşbaşı etleri tavaya alın ve yağ eklemeden kısık ateşte etleri kavurun. Bu sırada ara ara karıştırın. Servis ederken bir kasenin tabanına etleri yerleştirin ve pilavla tamamlayın. Bir tabağa ters çevirerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!