Tahinli Pide Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1/2 çay bardağı ılık süt
- 2,5-3 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
- 1 çay kaşığı maya
- 1/3 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı ceviz (arzuya göre)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam susam
- 1 tutam ceviz

Hazırlama Adımları:
- 
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp unu azar azar ekleyerek yoğuralım. Yumuşacık hafif ele yapışan bi hamur olacak. Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandıralım. Kenarlarından çekip ters yöne çevire çevire uzatalım. Kopmalar olabilir normaldir. Eğer çok uzun geldiyse ruloları bölerek yapabilirsiniz. Kıvrım olacak şekilde tepsiye yerleştirelim. Elenmiş unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Parçalara ayırıp beze yapalım 1 cm kalınlığında açıp iç harcını her yerine sürüp kendimize çeke çeke rulo yapalım.