Semizotlu Sebze Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet yumurta
- 1/2 kilogram semizotu
- 1/2 çay bardağı beyaz peynir
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı karbonat

Hazırlama Adımları:
- 
Karabiber, kırmızı biber ve tuz tencereye eklenir. Tuz miktarı isteğe göre arttırılabilir. İyice suyunu çekince ocaktan alıp, soğuyunca 3 kaşık un, peynir, baharatlar, yumurta ve ilave edelim. Karıştıralım. Semizotu ince ince doğranıp kavrulan sebzelerimizin içine atalım. Soğan, patates, havuç, küçük küpler halinde kesip kavuralım.