Zeytinyağlı Börülce Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram taze börülce
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Mayonez, süzme yoğurt, tuz katılıp karıştırılır. Havuçları terlettikten sonra börülceyi ekleyerek 4-5 dakika kavurun ve domatesleri ekleyin. Börülceleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 7-8 cm uzunluğunda dilimleyin. Havuçları uzun ve ince bir şekilde doğrayın.