Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kilogram barbunya
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet büyük boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerini hafif örtecek şekilde kaynar su eklenir. Pişmeye bırakılır. 25-30 dakikada servise hazır hale gelir. Afiyet olsun. Sarımsağın kokusu geldikten sonra küçük küçük doğranmış domates eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar kavrulur. Soğuduktan sonra porsiyonlayarak buzlukta saklamalısınız. Buzlukta saklamayı tercih etmiyorsanız 3-4 gün içerisinde tüketmelisiniz. Afiyet ve şifa olsun! Barbunyalar ayıklanıp sıcak suda haşlanır.