Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 2,5 su bardağı un
- 10-12 dilim sucuk
- 10 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Hamur pazılarımızı bu şekilde hazırlayıp yumurta sarısını (hamura çok batırmadan) sürüyor ve susam ektikten sonra tepsiye alıyoruz. Soğanlar kavrulunca kıymayı ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kavurun. Dinlenen hamurumuzu 12 eşit parçaya bölüyoruz. Karıştırma kabına su, tuz, şeker, maya alarak karıştırıyoruz.