Ilık Keçi Peynirli Roka Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram keçi peyniri
- 2 dal taze kekik
- 2 dal taze biberiye
- 1/4 demet maydanoz
- 1/2 demet roka
- 3 adet kurutulmuş domates
- 2 adet kuru kayısı
- 2 adet ceviz içi
- 1/2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı panko (japon ekmeği kırıntısı)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlama Adımları:
- 
Kağıt havlu serili bir tabağa aldığınız peynir toplarını, fazla yağını bırakması için bekletin. Keçi peynirini bir çatal yardımıyla ezin. Bir porsiyonda kullanmak üzere ceviz büyüklüğünde dört eşit parçaya ayırın. Eliniz ile yuvarlayarak şekil verin. Bazlamayı ters çevirip merdane ile hafifçe bastırarak tava ebatında genişletin. Bol suda yıkayıp kuruladığınız taze kekik, biberiye ve maydanozu salata kasesine alın.