Portakallı Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram kakaolu bisküvi
- 75 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 600 gram labne peyniri
- 100 gram krema
- 200 gram mascarpone peyniri
- 200 gram pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 adet taze sıkılmış portakal suyu
- 1 adet orta boy portakal
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1/4 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta sarısı ve pudra şekerini ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş portakal kabukları ve taze sıkılmış suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Kakaolu bisküvileri küçük parçalar halinde kırdıktan sonra mutfak robotuna alın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın. Ardından süt ve vanilyayı ekleyip bir kaç tur çevirelim. Cheesecake'in üzerini portakal dilimleriyle birlikte kaplayacak portakallı sosu hazırlamak için; taze sıkılmış portakal suyu, içme suyu, pudra şekeri ve mısır nişastasını küçük bir sos tenceresine alın.