İncirli Raw Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 50 gram fındık
- 3 adet hurma
- 1 paket quark
- 3 damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 4 adet incir
- 1 yemek kaşığı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle hurmaları 15 dakika sıcak suda bekletin. Yumuşamış olan hurmalarının çekirdeğini ve kabuğunu alın. Kaynayan muhallebinizi ocaktan alın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. İncirleri sütle blenderdan geçirin. Kalıbınızın üstüne sosu dökün. Afiyet olsun. Quark peyniri, limon ve balı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı tabanın üstüne eşit olacak şekilde yayın. 1-1,5 saat buzdolabında bekletin.