Mürdüm Erikli Pizza Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı reçel (tanesiz)
- 3 yemek kaşığı su
- 1 kilogram mürdüm eriği
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Pizza hamurunu hazırlamak için; ılık su ile karıştırdığınız kuru mayayı, aktif hale gelmesi için 10 dakika kadar bekletin. Buzdolabında bekleyen hamuru hafif bir şekilde unladığınız mutfak tezgahı üzerinde oklava ya da merdane yardımıyla yaklaşık 28 cm. çapında açın. İçine yarım su bardağı köftelik bulguru ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın, bulguru şişsin, en az yarım saat bu şekilde kalsın. Siz bu arada başka işlerinizi yapın. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10-12 dakika kadar pizzayı pişirin. Sıcak sıcak fırından çıkan pizzayı dilimledikten sonra servis edin.