Buharda Bambu Sepeti Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram mantar
- 80 gram sakız kabağı
- 30 gram dolmalık sarı biber
- 25 gram dolmalık kırmızı biber
- 15 gram tatlı yeşil sivri biber
- 2 gram sarımsak
- 10 gram zeytinyağı
- 3 yaprak taze fesleğen
- 3 gram soya sosu
- 3 gram rendelenmiş taze zencefil
- 1 gram taze kekik
- 1 gram taze çekilmiş tane karabiber
- 150 gram yoğurt
- 1/4 demet taze nane
- 1/8 demet taze soğan
- 2 gram tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Küçük bir sos tenceresi içinde kaynayan suyun buharı üzerine bambu sepetini kapağını kapatarak yerleştirin. Ayıkladığınız sakız kabağı, renkli dolmalık biberler ve tatlı yeşil sivri biberleri verev şeklinde kesin. Soğan, tuz, karabiber, domates ve biber salçası, sıvı yağ, kuru nane ve taze naneyi robottan geçirin. Bol suda yıkadığınız sebzelerin üzerini kuruladıktan sonra ayıklayın. Mantarları küp şeklinde doğrayın.