Arnavut Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 bardak un
- 2 bardak su
- 2 tepeleme yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı sirke
- 4 adet orta boy pırasa
- 1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Kırmızı pancarı rendeleyelim. Bir kaba tüm malzemeleri ekleyelim. Suyu kontrollü şekilde ekleyelim. Hamurumuz katı kıvamda olacaktır. Un, su, sirke ve 2 kaşık yağı bir kaba koyup yoğuralım. Üstünü örtüp dinlenmeye bırakalım. Hamurumuz dinlenirken bir tencereye pırasaları küçük küçük doğrayıp biraz zeytin yağı ve tuz atarak kavuralım. İlk yaptığımız 14 kat dinlendiği için elimizle çekiştirerek tepsinin içinde tepsi büyüklüğünde açalım. Daha sonra pırasalı harcı ortasına koyalım.