Siyah Havuç Tarator Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet siyah havuç
- 2 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Havuçları rendeleyip zeytinyağı ve tuz ile tavada 5 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletelim. Havuçlar soğuduktan sonra yavaş yavaş yoğurda ekleyip karıştırın. Servis ederken istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun! Havuçları soğumaya bırakıp yoğurda mayonez ve sarımsak koyup karıştırın.