Pırasa Mücver Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 dal pırasa
- 3 dal taze soğan
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam taze nane
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mısır unu (ya da herhangi bir un)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kibrit kutusu kadar ezine peyniri (başka bir peynir ya da hiç koymasanız da olur)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Kaşığın arkasıyla hafif bastırarak yuvarlak şekil almasını sağlayın. Afiyet olsun. Pırasaları ortadan ikiye bölüp ince ince doğrayın. Yeşillikleri bir kaba alıp üzerine diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza alıyor güzelce ezerek tabanını ve yanlarını kaplıyoruz.