Tonus Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1-2 su bardağı su (gerektiği zaman kullanılacak)

Hazırlama Adımları:
- 
Bulgur yumuşayınca üzerine yumurta kırın, unu azar azar ilave edin ve hafif sulu kıvamda, küçük köfteler oluşturun. Bulguru baharatlar ve 1 adet rendelenmiş soğanla birlikte derin bir kapta yumuşayana kadar yoğurun. (gerektiğinde su kullanın) Beşamel sosunu sebzelerinizin üzerine dökün ve yemeği 200 derece fırına koyun. Köfteler tencerenin üzerine çıktığı zaman sudan alabilirsiniz. Üzerine yoğurt döküp, salçalı yağ gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.