Soslu Biftek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram biftek
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle kızgın tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte biftekler harlı ateşte önlü arkalı mühürlenir. Etler sosun üstüne konur, üstü kapalı kısık ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirilir. Sosa 1 yemek kaşığı krema eklenerek sos el blenderi ile pürüzsüzleştirilir. Etler tekrar sosa konarak 20 dakika daha kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun. Ardından unu ve kabartma eleyerek kontrollü bir şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz. (yumuşak bir hamur olacak)