Mısır Unlu Çıtır Patates Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet orta boy orta boy kızartmalık patates
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Isınan tavaya patatesleri alabildiği kadar dolduralım. İyice kızardıktan sonra ters çevirip diğer taraflarının da kızarmasını sağlayalım. Kakao ilave ederek tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın. Güzelce kızaran patatesleri havlu kağıt serili tabağa aktaralım. Yağını çektikten sonra soğumadan servis tabağına alalım. Öncelikle patateslerin kabuğunu soyalım. Güzelce yıkadıktan sonra ince ve uzun uzun keselim.