Yeşil Elma Mousse Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram yeşil elma
- 400 gram armut
- 400 gram bal
- 50 ml. süt
- 500 gram beyaz çikolata
- 1 kilogram sıvı krema
- 10 gram yaprak jelatin
- 3 adet yumurta
- 5 gram tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Kabuklarını soyduğunuz yeşil elma ve armutları küçük parçalar halinde doğrayın. Kaynama derecesine gelen kremaya küçük parçalar haline getirdiğiniz beyaz çikolatayı katıp karıştırarak eritin. Sırasıyla çırpılmış yumurta ve kremayı ekleyin. Suyunu salıp çekince üzerine yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. 500 gram kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynamaya bırakın. Geri kalanını derin bir karıştırma kabında krem şanti kıvamı alana kadar çırpın. Yumurtaları ayrı bir kasede karıştırın.