Tel Şehriyeli Kabak Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1/2 demet dereotu
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Kabakları rendeleyin, sarımsakları tuzla ezin ve geniş bir tavada zeytinyağı ile birlikte suyunu çekene kadar soteleyin. Geniş bir kasede süzme yoğurt, mayonez, kabaklar, tel şehriyeler ve dereotunu karıştırıp tabağa alın. Tel şehriyeleri kaynar tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Pişince diğer tarafını çevirip servis edebiliriz. İster dolgulu ister dolgusuz tadı harika. Şimdiden afiyet olsun.