Ezmeli Kebap Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 700 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet kırmızı chili
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet büyük boy domates
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı chili
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 adet limon

Hazırlama Adımları:
- 
Küçük misketler şeklinde köfte sıkar gibi (yuvarlamıyoruz) tepsiye diziyoruz ve köftelerin bir yanına dört adet domatesi yerleştirerek fırına veriyoruz. Kıymayı bir tepsiye alıp üzerine tuz, karabiber, doğranmış soğan ve biberi ekleyerek 10 dakika kadar yoğuruyoruz. Fırından çıkan kadayıfın ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine soğumuş şerbeti gezdirerek her tarafının eşit şekilde ıslanmasını sağlayın. Baharatlarını ve limonu ekleyerek karıştırıyoruz. Hazırladığımız salatayı geniş bir servis tabağına alarak üzerine pişen köftelerimizi ilave ediyoruz. Afiyet olsun.