Hurmalı Fit Pankek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 5 adet büyük boy (etli) hurma
- 1 çorba kaşığı bitter damla çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilin karışıma eklenir. Püre haline gelen hurmalar da karışıma eklenir, en son damla çikolata konur ve pişmeye hazır. En son vanilya şekerini ekleyip altını kapatıyoruz. Bir kaseye alıp, üzerini streç folyo ile kaplayıp buzdolabına soğuması için kaldırıyoruz. Önce yumurta çırpılır.