Köz Patlıcanlı Atom Meze Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kase süzme yoğurt
- 3 adet köz patlıcan
- 4 adet kuru acı biber
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 4,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1-2 dal maydanoz (süslemek için)

Hazırlama Adımları:
- 
Sosu için tavanın içerisine tereyağı ve sıvı yağı ekleyip üzerine önceden yumuşayan biberleri doğrayıp ilave ediyoruz. Közlenen patlıcanın üzerine süzme yoğurdu, dövülmüş sarımsağı, tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve servis yapacağımız tabağa alıyoruz. Kurutulmuş biberleri sıcak su ilavesi yapıp yumuşaması için bekletiyoruz. Patlıcanları közleyip doğruyoruz, ben sulanmaması için suyunu süzdürüyorum. Orta kısımlarını oyalım.