Patatesli Tahdig Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam safran
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 4 yemek kaşığı sıcak su
- 2 su bardağı basmati pirinç
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 litre su

Hazırlama Adımları:
- 
Pirinçleri yıkayın, süzün ve bol tuzlu kaynar suda 7-8 dakika haşlayın. Haşlanan pirinçleri süzüp kenarda bekletin. Pilavı servis ederken dilerseniz nar taneleri ve Antep fıstığı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. İlk olarak havanda safranı dövün, zerdeçal ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kenarda bekletin. 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.