Tam Kıvamında Aşure Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram aşurelik buğday
- 1/2 kilogram nohut
- 1/2 kilogram kuru fasulye
- 400 gram kuru kayısı
- 500 gram kuru üzüm
- 1/2 su bardağı süt
- 7 su bardağı toz şeker
- 75 gram kuş üzümü
- 50 gram çam fıstığı
- 1 kase fındık

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup kızdırın, çam fıstıklarını kavurun, bademleri ve yıkanmış, süzülmüş pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Kuş üzümleri, tuz, karabiber ve suyu da ekleyip pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Pişen pirincin üzerine didiklenmiş tavuğu ekleyin ve karıştırın. Ocağın üzerinden alın. Kaselerde dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Aşurelik buğdayı 1 gece önceden tertemiz yıkayıp düdüklü tencerede kısık ateşte 15-20 haşlayalım. Ve kapağı kapalı şekilde bekletelim. Büyük bir tencereye geceden suyunu ceken aşurelik buğdayı alalım. Ve içerisine üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edelim.