Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket margarin veya tuzsuz tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un
- 5 adet elma
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Elmalar suyunu çekene kadar pişirilir ve ocaktan alınır. Tarçın ile ufalanmış ceviz içi de eklenir ve soğumaya bırakılır. Öncelikle iç harç hazırlanır. Elmalar rendenin iri kısmında rendelenir ve bir tavaya alınır. Üzerine 1 su bardağından 1- 2 parmak eksik şeker ilave edilir. Kesilen hamurların üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar konulur. Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayrılır ve bunlar da harcın üzerine rendelenir. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip.