Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 adet yassı fasulye (ayşe kadın)
- 1 adet kırmızı soğan
- 5-6 dal dereotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 6-7 adet ceviz

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye haşlanmış patlıcanları, rendelediğimiz sarımsağı, ufalttığımız kuru domates ve biberleri de ekleyip 2-3 dakika daha pişiriyoruz. İlk önce taze fasulyeleri ayıklayıp, dik olarak kesin. Afiyet olsun. Hazırlanan yoğurtlu karışım üzerine iyice kızaran fasulyeleri koyun.