Pazı Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 4 demet pazı (ayıklanmış, doğranmış)
- 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet domates (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 2 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye yağı ve soğanı alın, pembeleşinceye kadar kavurun. Yeşil mercimek, doğranmış pazı, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak, rendelenmiş domates ve suyu ilave edip karıştırın. Unlanmış tezgahta merdane ile açın, yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarına "V" seklini verin, hazırladığımız karışımı içine dökelim. Kısık ateşte de bir 10 dakika piştikten sonra malzemelerin piştiğinden ve yumuşadığından emin olup ocaktan alın.