Foccacia Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 10 gram instant maya (10 gram)
- 340 mililitre su
- 4 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 8 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 adet küçük boy domates
- 15 adet dilimlenmiş siyah zeytin
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Maya, un, şeker ve suyu hamur kabında karıştırın. (Yaş maya kullanıyorsanız maya, su ve şekeri karıştırdıktan sonra 5 dakika aktive olmasını bekleyin.) Yumuşak ve yapışmayan bir hamur elde edince 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ ile hamur kabını ve hamurun üzerini yağlayın. Kaba hava almayacak şekilde streç film çekin ve üzerine bez örtün. 1,5 saat mayalandırın.