İncirli ve Cevizli Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı glutensiz yulaf unu
- 1 çay bardağı ceviz (un haline getirilmiş)
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 75 gram tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı bal (üzeri için)
- 4 yemek kaşığı soğuk su
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 4-5 adet incir

Hazırlama Adımları:
- 
Ortasına dilimlenen incirleri yerleştirip kenarlarını kıvırın ve bal gezdirin. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Un, Hindistan cevizi şekeri, tarçını harmanlayın, donuk tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın. Soğuk suyu damla damla ekleyip yoğurun. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar hamur kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.