Kahvaltılık Kumpir Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 adet sosis
- 1 adet yarım soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
200 derecede ısıttığınız fırına koyup patateslerin içi yumuşayana kadar pişirin.(Zamandan kazanmak için aynı işlemi mikrodalga fırında da yapabilirsiniz.) Patatesleri iyice yıkayıp yağlı kağıt serdiğimiz küçük bir tepsiye yerleştirin. Fırça yardımıyla patateslerin üzerini yağlayın. Suyunu salan ve kaynamaya başlayan çileklere sırasıyla, 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı pekmez ve 4 tatlı kaşığı su ile ayrı bir kapta açtığımız 2 tatlı kaşığı nişastayı ekliyoruz. İçi yumuşayan patatesleri fırından alın. Bıçak yardımıyla üstlerini kapak şeklinde ayırın. İçlerini oyarak kalan diğer bütün malzemelerle hazırladığınız harcı doldurun.