Kaşık Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıl biber
- 1,5 - 2 kilogram domates
- 3-4 baş sarımsak
- 4 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 - 1,5 çay bardağı sirke (üzüm veya elma)

Hazırlama Adımları:
- 
Sulanan malzemeleri kavanozlara eşit pay edin. Yanmaz tabanlı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve içerisine ince ince doğradığınız kuru soğanı alıp, pembeleşinceye dek kavurun. Domates ve biberleri güzelce yıkayın. Kapakları kapadıktan sonra buzdolabına kaldırın. Bu şekilde 1 ay kadar muhafaza edin. Dilediğinizde çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.