Zeytinyağlı Enginar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet enginar
- 1 su bardağı bezelye
- 2 adet küçük boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
- 2 adet limon

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tencereye doğranmış soğanı yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyip kavuruyoruz pembeleşince garnitürümüzü de içine koyup karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Tencereye enginarları üstüne garnitürü koyuyoruz. 1 limonun suyu, kalan yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 3 su bardağı suyu karıştırıp enginarların üstüne ekleyip pişiriyoruz. Ayrı bir yerde yağ ve sütü karıştıralım. İlk olarak bezelye havuç ve patatesimiz konserve değilse minik küp küp kesip haşlıyoruz.