Arnavut Ciğeri Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram ciğer
- 3-4 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Un ve tuz karışımına bulayın. Kasapta küp küp doğranmış haliyle alın. Soğan, maydanoz ve kızartılmış patates ile servis edin. Afiyet olsun. Ayrı bir tencerede 1 kaşık zeytinyağı ve ufak ufak kesilmiş soğanı güzelce kavurun.