Nohutlu Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Pişme süresinin sonunda pilav ı kontrol edin. Suyunu çekmişse altını kapatın ve üstüne temiz bir mutfak bezi ya da kâğıt havlu serip kapağını tekrar kapatın. Bu şekilde de 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Demlenme süresinin sonunda sıcak sıcak servis edin. Pirinci yıkamadan bir kaba alın ve üstüne 2 yemek kaşığı kadar tuz serpip üstüne çıkacak kadar ılık su doldurun. Bu şekilde 1 saat kadar bekletin. Yağladığınız borcama yufkaları dik olacak şekilde dizin. Üstüne haşlanmış nohutu da ilave edin ve karıştırdıktan sonra kaynamaya başlayınca altını kısın, kapağını kapatın ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.