Aioli Sos Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 diş sarımsak
- 1 adet büyük boy yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 250 ml. sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Isıya dayanıklı borcam veya fırın tepsisinin tabanına ayçiçek yağı sürüyoruz. (Fazla sürmemeye dikkat edelim.) Dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin. Çırpma işlemine devam ederken zeytinyağlarını çok küçük miktarlarda hatta mümkünse damla damla yedirin. Sarımsakların kabuklarını soyun.