Patatesli Mantı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3-4 adet patates (büyük boy)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam reyhan
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
- 200 gram tereyağ

Hazırlama Adımları:
- 
Patateslerinizi tuzlu suda kaynatın ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyun ve püre haline getirerene kadar ezin. Diğer malzemeleri de ilave edin. Hamuru 3 bezeye ayırın. Bir oklava yardımı ile un serptiğiniz tezgahta ince bir şekilde açın. Bir tavaya sıvıyağ ekleyin ve rendelenmiş soğanlarınızı, salça ile kavurun. Salçanın ekşi kokusu gittiğinde ezilmiş patateslerinizi de ekleyip iyice karıştırı ve soğumaya bırakın.