Pancarlı Kısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 2 adet pancar
- 1-2 sap taze soğan
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 kase yeşillik karışımı

Hazırlama Adımları:
- 
Pancarı soyun, küp küp doğrayın ve tencereye alın. Tencereye tuz, sirke ve su ilave edip ortalama 20 dakika haşlayın. Fırına yerleştirip dereceyi 240‘a çıkarın ,yaklaşık 30 dakika sürüyor ,fırından çıkardığınızda hafif sallanıyor olacak(bu olması gereken bir durum). Sebzeleri iyice yıkayıp doğrayın, limon sıkıp pancarla beraber tüm malzemeleri kaseye alın, karıştırın. Afiyet olsun. Bulguru derin bir kaba alıp 1.5 su bardağı kaynar pancar suyunu ekleyin ve üzerini temiz bir havluyla kapatıp şişmesini bekleyin.