Karalahana Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet orta boy karalahana
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase yoğurt
- 2 tatlı kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 1 avuç fındık içi

Hazırlama Adımları:
- 
Servis tabağına alarak üzerine fındık kırıntısı serpin ve dilerseniz süzme yoğurt ile süsleyin. Afiyet olsun. Makarnayı tekrar tencereyle buluşturmadan önce tencereye bir tatlı kaşığı tereyağ ve göz kararı ayçiçek yağını döküp kısık ateşte ocağı yakıyoruz. Başka bir kapta yoğurt, mayonez, sarımsağı iyice karıştırıp çırpın. Lahanayı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kavurma işi bittikten sonra soğumaya bırakın.