Dereotlu Kıyır Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürmek için)
- 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
- 1 tepeleme çay kaşığı tuz
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/3 demet dereotu (ince ince doğranmış)
- 2 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
- 1/2 çay bardağı susam (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Tencerenin altını açın ve sürekli karıştırarak, kaynamaya başlayıp, koyulaşana dek pişirin. Göz göz kaynayıp, kıvamı koyulaşınca içine vanilyayı ekleyin karıştırın ve altını kapatın. Tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı, şeker, tuz, kabartma tozu ve dereotu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.