Enginarlı Foccacia Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram un
- 450 mililitre ılık su
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 5 gram instant maya
- 6-7 adet enginar kalbi
- 4-5 dal taze biberiye
- 2 yemek kaşığı sarımsak konfi
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Çok katı bir hamur olmayacağı için fazladan un ilave etmemeye özen gösterin. Öncelikle enginarları 20-30 dakika kadar limonlu suda kontrollü haşlayın. Fırında da pişeceğinden hafif diri yani al dente olmalı. Karıştırma kabına unu, mayayı koyarak karıştırın. Birkaç tur çevirerek köfteleri tamamen pişirin. Sıcak sıcak servis etmelisiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun. ☺️ Deniz tuzu serpiştirin ve 230 derece fırında 15-20 dakika, kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.