Ispanaklı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram yufka
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 kilogram ıspanak
- 150-200 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Ispanak sosun kalanını ve yufkaları da bitirince kenarlardan taşan yufkayı üste yerleştirelim. Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayalım. Bir tencereye alarak çok az öldürelim, süzgece alalım. Kekimiz fırındayken kremamız için süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp krema kıvamını alana dek karıştırıyoruz, fokurdamasına çok müsaade etmeden ocaktan alıyoruz ve tereyağıyı ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Kare kare keselim, sosumuzu büyük bir kasede güzelce karıştıralım.