Kan Portakal Ponzulu Palamut Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet palamut
- 1 adet kan portakalı
- 1 yemek kaşığı limonun kabuğu
- 3 yemek kaşığı soya sos
- 8 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Palamutları bir kağıt havlu yardımıyla iyice kurulayın. Kemik içinde kalan kanı da iyice temizleyin. Üzerini cevizli havuçla kaplayıp soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun. Kan portakal kabuğu rendesi, suyu, zeytinyağı ,ponzu, karabiber ve yüzuü kabuklarını bir kap içinde karıştırıp palamutların üzerine sürün. Bir dilim kırmızı soğan ve taze roka yaprakları ekleyerek balık servisini tamamlayın. Afiyet olsun.