Kabak Tarator Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 4 yemek kaşığı kıyılmış ceviz içi
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Başka bir kapta, yoğurt, süzme yoğurt, labne peyniri, sarımsak, karabiber ve ceviz içini karıştırın. Kabakları rendeleyip, fazla suyunu süzün. Soğuyan kabağı karışıma ekleyip tuzunu da ilave edin. Karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış havuç, elma ve ceviz içini ilave edip karıştırın.