Yalancı Beyti Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 3 adet büyük boy patates
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 kase yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle yufkalarımızı bir zemin üzerine seriyoruz, önden ucunu ve yanlarını bir parmak genişliğinde içe sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (30-35 dakika) 15 dakika pişiriyoruz, sonra fırından çıkarıp sos malzemesi olan salçalı suyu eşit miktarda üzerine döküyoruz, tekrar fırınlıyor ve 20 dakika kadar sosunu çekip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınlama yapmadan önce üzerine bir fırça yardımıyla bir miktar sıvı yağ sürüp fırınlıyoruz.