Pırasalı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 sap pırasa
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı lor peyniri
- 2 adet yufka (hazır günlük)
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Sos için yoğurt, yumurta ve sıvıyağı karıştırın. Pırasalı börek için pırasaların kaba kısımlarını keserek ayırın. Önce boydan ikiye kesin ve yıkayın. Ardından yarım ay olacak şekilde ince ince kesin. Pırasalar hafifçe yumuşadıktan sonra tuz ve karabiberini ekleyerek sotelemeye devam edin. İyice pişince ocaktan alın ve soğuması için dinlendirin. Patatesleri bir borcama ya da seramik pişirme kabına aktarın.