Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram barbunya
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6-7 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Salçalar da eklenip biraz kavrulduktan sonra içine havuç, patates ve barbunyalar da eklenip biraz daha kavrulur. Bunları bir kenara alın. Sonra aynı tencereye 2 adet sıkılmış portakal suyunu, 1-2 damla limon suyunu, ezilmiş 1 diş sarımsağı ve kremayı ilave edip karıştırın. Tavukları tencereye yerleştirin ve pişirin. Pişince üzerine kalan zeytinyağı gezdirilip ocaktan alınır. Afiyet olsun. Barbunyalar akşamdan suya ıslanır. (taze barbunyalar ayıklanıp direkt uygulanır)