Yoğurtlu Semizotlu Pancar Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram süzme yoğurt
- 1 bağ semizotu
- 1 kg. haşlanmış pancar
- 100 gram ceviz içi
- 1/8 demet dereotu
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Kadayıfları doğrayıcı ya da bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını çok kısık açın. Tereyağını koyun, eritin ve kadayıfları ekleyip renk aldırmadan, hafif sertleşinceye kadar kavurun. Tabağa aldığınız yoğurdun ortasına ayıklanmış semizotlarını ve onların üzerine de iri doğranmış pancarları yerleştirin. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az miktar tuz ile çırpın ve sunum tabağının altına bir katman gibi yayın. Sonrasında iri kırılmış cevizler ve dereotuyla süsleyin. Son olarak salataya tuz ve zeytinyağı ekleyip servis edin.