Patates Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı süt
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın. Doğradığınız kuru soğanı, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin. Ardından unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Kabuğu soyulmuş patatesleri küp küp doğrayın. Bol suda yıkayıp süzün. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın. Böylece kalıplar ile şekil vermek çok kolay oluyor ve kurabiyelerin kenarları düzgün oluyor.