Beşamel Soslu, Kıymalı ve Sebzeli Fırın Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 adet havuç
- 3 adet patates
- 1,5 su bardağı bezelye
- 2 su bardağı kaşar peyniri
- 2 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Arası için un ve nişastayı tencereye alın. Üzerine sütü ekleyip topaklanmaması için hızı hızlı karıştırın. Küp doğradığınız biberleri ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin. Kıymayı ekleyin ve kahverengileşinceye kadar pişirin. Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve havuçlar solana dek pişirin. Salçayı ekleyin ve 2 dakika kavurun. Küçük bir tencereye tereyağını alın. Yağ eriyince unu ilave edin ve sarı renk alana dek kavurun. Yavaş yavaş et suyunu ilave ederek sürekli karıştırın. Öncelikle bezelye ve patatesleri haşlayın. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve küp doğradığınız soğanları ve minik minik doğradığınız sarımsakları birlikte solana dek soteleyin.