Portakal Çubukları Şekerlemesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet portakal
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Kabukları jülyen keser gibi uzun şeritler halinde keselim. Derin bir tencereye yarısına kadar su dolduralım ve kabukları bu suda 10 dakika kaynatalım. Öncelikle portakalları bol suda yıkayalım çünkü kabuklarını kullanacağız. Yıkadığımız portakalları 4'e bölelim ve kabuklarını soyalım.(Dikkatli bir şekilde soyalım, kabukların kopmaması gerekiyor.) Pişen kabukları süzelim ve ilk sıcağı geçen portakal çubuklarını tek tek yarım su bardağı toz şekere bulayalım. Bir çırpma kabında tereyağ, esmer şeker ve toz şekeri kremsi bir kıvam alana kadar varsa mikser yardımıyla yoksa çırpma teli veya kaşık  ile çırpın ve ardından vanilyayı ekleyip yine çırpın.