Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 - 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 adet yeşil elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı üzüm
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlama Adımları:
- 
Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirip elinizle cevizden az büyük toplar yuvarlayın. Tavaya makarna suyundan bir kepçe kadar ekleyin ve bir taşım kaynatın. Bu esnada maydanozları olabildiğince ince doğrayın. Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edin. Yoğurt ve sıvıyağını ilave edip çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilin de ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Elmaları soyup rendeleyin. Şeker ile beraber tavaya alın ve suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzüm ve tarçın ilave edin karıştırın.