Kalamar Tava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram kalamar (temizlenmiş ve halka halka kesilmiş)
- 30 mililitre limon suyu
- 5 gram toz şeker
- 2 gram karbonat
- 1 su bardağı un (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzüm sirkesi, tuz, karabiber, kekik, fesleğen, toz şeker, kırmızı toz biberi ilave edin ve sosu kısık ateşte 30 dakika kadar kaynatın. Kızgın yağda kızartılıp servis edilir. Afiyet olsun. Karışıma kalamar da eklenip elimizle sıka sıka yoğurulur. (köpürme olacaktır normaldir.) Kalamar hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.