Çok Sebzeli Kiş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram un
- 200 gram tereyağı
- 50 mililitre süt
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 tutam tuz
- 1 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 5 yaprak ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 5 yaprak pazı yaprağı
- 10 adet mantar
- 200 gram kızartmalık yağ
- 200 mililitre krema
- 2 adet yumurta
- 2 tutam karabiber
- 2 diş sarımsak
- 100 gram keçi peyniri
- 1 tutam nane
- 1 tutam kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle kiş hamurumuzu yapıp açıp ön pişirme uygulayacağız. Un, küp doğranmış tereyağı, nane ve kekiği makinanızın palet karıştırma ucuyla veya elle kırıntı haline getirin. Daha sonra içine süt, yumurta sarıları ve tuzu da ekleyin homojen hale getirin. Kenara ayırdığınız hamurunuza da istediğiniz şekli verin ve üzerine yerleştirin. Yine 170C fırında 15 dk kadar pişirin. Afiyet olsun! Bu sırada tüm sebzelerinizi küp doğrayın ve yaprakları kesip ufaltın. Ardından tavaya kızartma yağını alın ve küp küp doğradığınız patlıcanları kızartın. Patatesli soğanlı karışımı 2-3 dakika karıştırdıktan sonra salça, nar ekşisi, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.