Zeytinyağlı İmam Bayıldı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy domates
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 küp şeker
- 3 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 küçük kase maydanoz
- 1 büyük su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir tencerede zeytinyağında soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. İlk olarak patlıcanlarınızı, saplarını koparmadan pijama şeklinde çizgi çizgi soyun. Soyduğunuz patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletin. Bir kepçe yardımıyla patlıcanlar üzerinde gezdirerek dökün ve fırına atabilirsiniz. İçine ve dışını tuz, karabiber ile lezzetlendirin.