Patlıcanlı Perde Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su (sıcak)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 2 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet kapya biber (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 su bardağı su
- 3 adet patlıcan (uzun ve ince dilimlenmiş, kızartılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Dilerseniz üzerine kıyılmış maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin. Pişirdiğiniz eti de kalıba ekleyin ve her yerine gelecek şekilde düzeltmeler yapın. Patlıcanların acısını almak için tuzlu ve limonlu suda beklettikten sonra uzunlamasına ince ince dilimleyin ve kızartın.