Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı toz fıstık

Hazırlama Adımları:
- 
Yumuşağında tuz ve baharatlar da ilave edilir. Kıvam alması için suda çözdürülmüş nişasta eklenir. 1-2 kez kaynayınca kapatılır. Tereyağını tavaya alalım, bir su bardağı irmiği ilave edelim ve kısık ateşte, hafif pembeleşene kadar devamlı karıştırarak kavuralım. Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kapatalım. Kapağını kapatmadan 5 dakika altı kısık şekilde, devamlı karıştırarak pişirelim. Daha sonra kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım. Hafif kavurduktan sonra üzerine bir su bardağı toz fıstık ekleyelim. Bir karıştıralım, şekerini de ekleyip tekrar karıştıralım. Daha sonra sütü ve suyu yavaşça ilave edelim, bu sırada ocağın altını açalım.