Pirzola Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. kuzu pirzola
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 dal biberiye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 adet domates
- 2-3 adet biber

Hazırlama Adımları:
- 
Tavanızı yüksek ısıya getirin. Kuzu pirzolanızı ısınmış tavaya koyun. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun! Tavada olan tarafı kendini bırakana kadar pişirin,ardından diğer tarafını pişirin. Etler pişince tavaya tereyağ, sarımsak ve sebzeleri alarak bir müddet daha pişirin. Arzu edenler taze baharat ya da kuru baharat ilave edebilir. Hafif tuzlayabilirsiniz. Kahveli karışımı hazırlamak için 4 tatlı kaşığı yoğurt suyuna kahveyi koyarak karıştırıp hamur içerisine döküyoruz.