Mafiş Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkan kekin üzerini kapatarak bir gece buzdolabında dinlendirin. Çıktığında eşit büyüklükte karelere ya da dikdörtgenlere dilimleyin. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp limon suyu ekleyin. Yoğurt, yumurta ve yağı karıştırın. Yarım cm kalınlığında olacak şekilde dikdörtgen şeritler kesin.