Kuşkonmaz Garnitürü Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kuşkonmaz
- 2 adet pırasa
- 2 adet kabak
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 300 gram dondurulmuş bezelye
- 4 adet yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı izmir tulumu
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Kuşkonmaz, pırasa ve kabağı yıkayın, temizleyin ve doğrayın. Otları yıkayın ve doğrayın. Bezelyeyi kaynar suya atın ve 3 dakika kadar haşlayın. Yumurtaları sütle karıştırın. Karabiber, tuz, maydanoz ve dereotunu katıp tekrar karıştırın. Kuru üzümleri kaynar suda 10 dakika bekletiyoruz. Tencerenin kapağını örtün ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Peyniri üstüne serpiştirin ve tencerenin kapağını tekrar kapatarak peynirin erimesini sağlayın. Afiyet olsun.