Mozaik Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı ayçiçek yağı
- 3/4 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırlanan mozaik kek hamurunu önceden ısıtılmış 170 derece fırına yerleştirin ve 40-45 dakika kadar pişirin. Kabaran ve hafif renk alan keki fırında kısa bir süre dinlendirin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kek hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işlemine devam edin. Hazırladığınız kek harcının büyük bir bölümünü, kek kalıbına aktarın. 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Kontrol etmeyi unutmayalım. Şimdiden afiyet olsun! Mozaik kek için yumurtaları karıştırma kabına alın ve içine toz şeker ekleyin. Mikser yardımıyla bu iki malzemeyi mükemmel bir uyum içerisinde pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Bu aşamada karışımın hafifleyip renginin açılmasına özen gösterin.