Ispanaklı Kiş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 750 gram ıspanak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kutu krema
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2,5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Kuru soğan, yağda pembeleşinceye kadar kavrulur, üstüne ufak ufak doğranan ıspanaklar konulur. Tuz ve karabiber eklendikten sonra kavrulur ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun! Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun. Hamurun kenarlarını kalınlaştıralım, kalıbın içerisinde ve suyu süzülmüş ıspanakla kremayı harmanlayarak hamurun üzerine dökelim.