Kuş Üzümlü Fıstıklı Fırında Karnıyarık Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çimdik tarçın
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 adet büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2-3 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanların üzerine birkaç delik açın, 200 derece fırında yumuşayana dek pişirin. Ufak bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırın, rendelenmiş domates ve baharatları ekleyerek 1-2 tıkırdatın. Kek hamuru hazırlamak için; mikrodalgaya bir kasede tereyağı(100gr) ve çikolata koyup eritelim.(20 saniyede bir kontrol edelim) Mikrodalgamız yoksa benmari usulü eritelim. Dolmalık fıstıkları az zeytinyağında renk değiştirene dek kavurun. Fırından çıkardığınız patlıcanların üzerini dolmalık fıstık ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.