Bal Kabaklı Kolay Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
- 2 su bardağı fındık
- 12 adet günkurusu kayısı (veya hurma)
- 4 yemek kaşığı kaju ezmesi
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) toz tarçın
- 4 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 400 gram labne
- 2 yemek kaşığı bal
- 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- 800 gram bal kabağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 avuç ufalanmış ceviz
- 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 2 dilim portakal

Hazırlama Adımları:
- 
Tavada yulafları ve fındıkları birlikte kavuruyoruz. Fındık üzerindeki kabuklar kendini bırakıncaya kadar, yulaflar hafif yanıncaya kadar kavurdum ben. Yanık yanık tadı tahin gibi oluyor. Bir tencereye bal kabaklarını koyuyoruz. Blender ile püre hale getiriyoruz. Balı ve chia tohumumuzu ekledikten sonra, kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz. 20 dakika tencerenin kapağı kapalı, 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. Bir kaseye alıp buzdolabında yarım saat soğutuyoruz. Soğuduktan sonra, labnenin üzerine döküp, üstünü de süsledikten sonra buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz.