Peynirli Biber Sarma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 9 adet kırmızı kapya biber
- 1/2 kalıp ezine peyniri
- 4 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 3 adet kuru kayısı
- 4-5 dal doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Karamel hazırlarken 1 su bardağı şekeri genişçe bir tavaya dökün; kaşık değdirmeden erimesini ve kahverengileşmesini bekleyin. Eriyince 1 su bardağı su ekleyin. Sararak diğer ucunu da birleştirin. Bu işlemi kalan tüm biberlere uygulayın. Dikkatlice biberin bir ucunu kaldırın var sarmaya başlayın. Biberleri fırın tepsisine dizin. 200 derece, öncede ısıtılmış fırında üzeri hafif kararana kadar közleyin. Yaklaşık 30 dakika sürecektir.