Börülce Teltor Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram börülce fasulye
- 1 adet büyük boy domates
- 6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limonun suyu
- 1 su bardağı su (200 ml)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (100 ml)

Hazırlama Adımları:
- 
Limon suyu ve su eklenir, tuz miktarı ayarlanır. Haşlanmış börülcelerin üzerine dökülür. Domates rendelenerek üzerine gezdirilir. Kapalı bir kapta, buzdolabında bir gece dinlendirilir. Afiyet olsun. Bu sırada sarımsaklar küçük küçük kesilir. Tuzun yarısıyla el blenderında veya havanda macun haline getirilir. Tepsinin üstüne bir tepsi daha koyarak sıkıca bastırın ve kabarmaması için bir tepsiye su doldurup ağırlık yapması için onu da koyun. 160 derecede önceden ısıtılmış fırının en alt kısmında kenarlar kızarana kadar 35-40 dakika pişirin. Börülcelerin iki ucu koparılır, varsa kılçıkları temizlenir ve 4-5 parçaya ayrılır. Geniş bir tencerede kaynayan suya tuz atılır. Börülceler ve domates haşlanır.