Pepeçura Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 kilogram siyah kokulu üzüm
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı şeker
- 2 litre su

Hazırlama Adımları:
- 
Bu aşamada bu karışımda 1-2 kepçe alıp küçük bir tavada 2-3 dakika pişirerek kıvam kontrolü yapabilir, ona göre mısır unu ekleyebilirsiniz. Patates ve havucu rendeliyoruz, suyunu sıkıp yumurta, un ve baharatları ilave ediyoruz. Harmanlıyoruz. Kıvamı anladıktan sonra tencerenin altını açıyoruz ve pepeçuramızı pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra sürekli karıştırarak 10 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun. Üzümler saplarından ayırıp iyice yıkıyoruz.