El Açması Sarmal Tatlı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 paket yaş maya
- 3,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 6 damla limon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
5 su bardağı su ve şekeri derin bir tencerede karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyu sıkın ve kısık ateşte 25-30 dakia pişirin ve soğumaya bırakın. 5 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Tatlınızı en az 5 saat dinlendirin. En iyi sonucu almak için bir gece bekletmeniz daha iyi olacaktır. Afiyet olsun. Mayalanmış hamuru dörde bölün ve yarım cm. inceliğinde merdane ile açın.