Kışlık Domates Sosu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 kg. domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı iri taneli tuz
- 1 baş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Pişirme aşamasında dilerseniz içerisine karabiber, kekik ve sarımsak da ilave edebilirsiniz. Tavanın üç ayrı yerinden patatesleri ezin ve yumurtalar için boşluk yaratın. Domatesler suyunu saldıktan sonra ocağın altını açın ve ağır ateşte domateslerin kendi sularında güzelce ezilene kadar pişmesini bekleyin. Sık sık karıştırın. Domatesleri güzelce yıkayın ve kabuklu bir şekilde iri parçalar halinde doğrayarak büyükçe bir tencerenin içerisine aktarın.