Köz Biberli Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/4 demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Bu esnada haşlanmış nohutları rondoda parçalıyoruz. Kapya biberleri fırında ya da ocak üstünde közlüyoruz. Karışımı rondodan çıkartıp derin bir kaba aktarıyoruz. Ardından zeytinyağı, limon suyu, tahin ve baharatlarla karıştırıyoruz. Salça suda iyice açılınca şehriyeyi atın.