Vegan Nohut Dürüm Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet yufka
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 8-9 dal maydanoz
- 1/2 adet domates
- 1/2 adet kapya biber
- 1/2 adet haşlanmış mısır
- 1,5 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası
- 1/2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sumak

Hazırlama Adımları:
- 
Ezdiğiniz nohut karışımını yufkaya koyun. Üzerine mısır taneleri serpin. Yağı çok yakmadan biberlerin rengi dönene ve yağa rengini verene kadar pişirin. Yoğurdun üzerine döküp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Daha sonra dürümü güzelce sarıp hazırlayın. Hafif yağlanan tavada yüzeyleri çıtır olana kadar çevirerek pişirin. Öncelikle nohutu güzelce ezin. Diğer malzemeleri küçük küçük doğrayın ya da bu aşamada daha pratik olması için hepsini rondoya da atabilirsiniz.