Ebegümeci Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet ebegümeci
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 dal maydanoz
- 1-2 dal dereotu
- 1 yemek kaşığı bulgur (ya da esmer pirinç)
- 1/2 adet limon (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sumak

Hazırlama Adımları:
- 
Doğranmış ebegümeci yapraklarını ekleyin. Yaklaşık 1-2 dakika sonra maydanoz, dereotu, bulgur ya da esmer pirinç ve baharatları ekleyin. Son olarak 1 bardak suyu ekleyin. Ayrı bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ve küp küp doğradığımız tavuğu ekleyip çok hafif kavrulana kadar karıştıralım. (Çok kavrulmasına gerek yok, çünkü fırında da pişecek). Daha sonra patateslerin üzerine ilave edelim. Servis ederken limon suyunu ve isteğe göre yoğurdu ekleyin. Ebegümeci demetini sirkeli suda yıkayıp istediğiniz boyutlarda kesin.