Kabak Makarnalı Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram kıyma
- 1 adet kapya biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı köfte harcı
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 yaprak reyhan
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı 7 baharat karışımı (dolma baharatı)

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte için kapya biberi küçük küçük doğrayalım. Tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım, yağsız tavada pişirelim. Güzelce yumuşayan Brüksel lahanalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. 1-2 kaşık zeytinyağını Brüksel lahanalarının üzerinde gezdirin. Baharatları da ekledikten sonra, bir kaşık veya spatula kullanarak, iyice karıştırın. Makarna, köfte ve sosu birleştirip servis yapalım. Afiyet olsun. Makarnası için sebzelerimizi ince ince, jülyen doğrayıp esmer şeker ve tuzla kavuralım. Altını kapatınca reyhanı ekleyelim.