Brokoli Mücver Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram brokoli
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı kaşar peyniri
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ (kızartma için)

Hazırlama Adımları:
- 
Haşlanan brokolileri karıştırma kabında ezelim ve içine yumurtayı, peyniri, unu ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım. Çalışacağınız tezgah biraz yağlanır. Hamur merdane yardımıyla inceltilir. 1 cm kadar yeterlidir. İşleme karışım bitene kadar devam edelim. Afiyet olsun. Brokolinin çiçeklerini ayırıp, buharda yumuşayana kadar haşlayalım.