Tahinli Fındıklı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (sarisi içine)
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı fındık
- 1 tatlı kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
- 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Merdaneyle orta kalınlıkta hamur açıp, bardağı kalıp gibi kullanarak şekil veriyoruz. Kavurduktan sonra ocaktan alın ve üzerine lor peynirini ve baharatlarını ilave ederek güzelce karıştırın. Bir köşede dinlenmeye bırakın. Kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri  bir kapa alıyoruz. Şekli bozulmayacak en yumuşak kıvamda un ekleyip, kabarma tozu ile yoğuruyoruz. Yağlı kağıda dizdiğimiz kurabiyelerimizin en üstüne çırpılmış yumurta beyazı ve bir tutam kavrulmuş susamımızı ekleyip, önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kokusu gelene kadar 15- 18 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.