Kahvaltı Yufkası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 adet baklava yufkası
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet közlenmiş biber
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkaların ortasına biraz kaşar peyniri, biraz beyaz peynir ve bir kaç ufak parça közlenmiş biber koyup kenarlardan ortaya doğru büzüştürün. Yufkayı tezgaha serin üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip üstüne bir kat daha yufka serin ve onu da hafifçe yağlayın. Böreklerin ortasına birer adet yumurta kırın, kenarlarda kuru yerler varsa hafifçe yağlayın ve son olarak susam, çörek otu serpin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.