Ay Baklavası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 70 gram eritilmiş margarin
- 1 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1-2 damla limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 150-200 gram nişasta
- 150 gram ince çekilmiş ceviz içi
- 175 gram margarin
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Yağlanmış kalıplara döküp 220-230 derece önceden ısıtılmış fırında 8 dakika pişiriniz. Afiyet olsun. Sonra zarf şekli verip nişastalıyoruz ve ters çevirip üzerini kapatarak 30 dakika daha dinlendiriyoruz. Sonra merdane ile açabildiğimiz kadar açıyoruz. Sirke, limon suyu, kabartma tozu ve unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat 45 dakika kadar ağzı kapalı şekilde dinlendiriyoruz. Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıyoruz, kaynadıktan 10 dakika sonra limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıp, kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.