Brioche Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram ekmeklik un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 100 gram toz şeker
- 20 gram instant maya
- 4 adet yumurta
- 175 gram ılık süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu (arzuya göre)
- 175 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Küçük küpler halinde doğradığınız soğuk tereyağlarını hamura katıp, çırpıcı yardımıyla 8-10 dakika kadar karıştırmaya devam edin. Hamur yumuşak, parlak ve pütürsüz olmalı. Kullanacağınız ekmeklik unu; tuz, toz şeker ve rendelenmiş limon kabuğu ile harmanladıktan sonra karıştırma kabına alın. Orta kısmını parmaklarınızla havuz gibi açın. Bal ve ılık süt ile karıştırdığınız instant mayayı ekleyin. 1 paket muzlu pudingi pakete uygun şekilde çırpalım ve dolaba soğumaya bırakalım. Brioche hamuru için; instant maya ve ılık sütü küçük bir kapta karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar bekletin.