Izgara Köfte ve Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı bulgur
- 3 su bardağı tavuk suyu (normal su da kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 500 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 dal maydanoz
- 1 adet yumurta
- 3 dilim bayat ekmek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Pilav tenceresine tereyağ ile sıvıyağ alın, orta ısıda tel şehriyeyi rengi pembeleşene dek kavuralım. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine fındık büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak yerleştirin. Bulguru suyla yıkayıp süzün ve tencereye ilave edip karıştırın. Tuzunu ekleyin. Servis tabağınızın ortasına kase içine doldurduğunuz pilavı ters çevirin. Yanlarına köfteleri dizin. Afiyet Olsun.