Yelpaze Patates Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 dal biberiye (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp kalan yağı üzerine fırça ile tekrar sürün ve 15-20 dakika daha fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun! Patateslerin iki yanına ince bir çubuk koyarak, keskin bir bıçak yardımıyla tam derine inmeden çok sık aralıklarla bir şekilde patateslerinizi kesin. Eritilmiş tereyağı ve zeytinyağının içerisine sarımsak ve biberiyeyi ilave ederek karıştırın. 5 dakika fırında tuttuktan sonra tavayı fırından alın ve ince doğradığınız maydanozu üzerine serpin. 2-3 dakika dinlendirdikten sonra servise hazır.  Afiyet olsun.