Patatesli Rulo Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 3 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir (yumuşak)

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kasede haşlanmış, ezilmiş patates, eritilmiş tereyağı, yumurta, tuz, kuru nane ve yoğurdu karıştırın. Rulo şeklinde sarıp, bıçak yardımıyla dikeylemesine hamuru ortadan ayıralım. Dilimleri yağlı kağıt üzerine dizin, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana, çıtır çıtır bir görünüm elde edene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Üst üste dizilmiş olan yufkaları rulo yaparak sıkıca sarın. Kenarlarındaki fazlalıkları alıp, streç filme sararak buzluğa koyun. Kolayca dilimlenmesi için yaklaşık 1,5 saat buzlukta bekletin.