Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 bağ kuşkonmaz
- 6 adet yumurta
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı (yarısı kuşkonmaz için yarısı patatesler için)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Patateslerimizi küp küp doğrayalım. Orta derinlikte bir tencere veya tavamıza zeytinyağımızı ekleyelim. Safranı sıcak suda eritin. Kavrulan patateslerimizi tavadan çıkarıp daha sonra eklenmek üzere bir tabağa koyalım. Kavrulan ve kenara ayırdığınız patatesleri kuşkonmazların üzerine ekleyin. Son olarak yumurtalarımızı da karışıma kıralım ve karıştıralım. Yumurta da pişince tamamdır. Afiyet olsun.