Mayalı Dereotlu Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket instant maya (veya 2 yemek kaşığı kuru maya)
- 2 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ölçüsüyle)
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ (büyük çay bardağı)
- 6-7 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 tutam dereotu (ince doğranmış)
- 1 kase beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (üzeri için)
- 2 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle geniş bir kaba maya, şeker ve tuzu alıp kuru şekilde karıştırıyoruz. Sonra ılık süt ve suyu ekleyip karıştırıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra 1-2 dakika daha elimizle hamuru yoğurup havasını aldırıyoruz. Sonra kabımızın üzerini açıp, sıvı yağ ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Akabinde aldığı kadar un ilave edip hamurumuzu ele yapışmayacak, yumuşak olacak şekilde yoğuruyoruz. Üzerine kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene dek kavurun.