Koza Mantısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 200 gram kıyma
- 1/2 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Kıymanın içine tuz, karabiber ve soğanı ekleyin. Güzelce karıştırın. Hazırladığınız üçgen parçalardan bir adet alın ve geniş kısmına harçtan koyun. Suyunu ilave edip, enginarlar yumuşayana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Kızgın yağda kızartın.