Fırında Biberiyeli Patates Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram patates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 dal taze biberiye
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu (üzerine)

Hazırlama Adımları:
- 
Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın, üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin. Fırını 200 dereceye ısıtın. Rulo yufka kenarlardan büzdürülerek 23x34 cm dikdörtgen cam kabın kısa kenarına yerleştirilir. 12 adet burma aynı şekilde yapılır. Kalan yağ üzerine gezdirilir. Zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırıp süzdüğünüz patateslerle iyice karıştırın.