Parmak Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gram antrikot (jülyen doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1,5 su bardağı su
- 3 adet patlıcan (parmak doğranmış, kızartılmış)
- 3 adet çarliston biber (parmak doğranmış)
- 2 adet kapya biber (parmak doğranmış)
- 6 adet cherry domates

Hazırlama Adımları:
- 
Suyu ilave edin ve etler yumuşayana kadar pişirin. Parmak doğranmış biberleri de patlıcanların üzerine aralıklı olarak dizin. Ardından boş kalan kısma etleri doldurun. Sıvı yağı bir tencerede kızdırın. Doğranmış jülyen etleri ekleyin ve kavurun. Sardığımız sigara böreklerimizin ucunu suya hafif batırırsanız yapışıp açılmamasını sağlarsınız.