Biber Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 15 adet yeşil biber
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kızartma tenceresini ocağa alın. Sıvı yağı ekleyin ve yağı iyice kızdırın. Biberleri önlü arkalı olarak güzelce kızartın. İkinci yöntem: Kaynatma. Elde ettiğiniz biber püresini derin bir tencereye alıp kısık ateşte, suyunu çekene kadar kaynamaya bırakın. Dibinin tutmaması ve sıçramaması için tahta bir kaşık yardımıyla aralarda karıştırmayı unutmayın. Biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın. Kürdan yardımıyla birkaç noktasına delikler açın. Afiyet olsun!