Kuru Domatesli Ekşi Maya Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı çavdar unu
- 2,5 su bardağı beyaz un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı kuru domates
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket ekşi maya
- 2-3 yemek kaşığı ayçekirdeği içi

Hazırlama Adımları:
- 
Üzeri kızardıktan sonra bir bıçak yardımıyla altına vurup tok bir ses aldığımızda fırından çıkartabiliriz. Afiyet olsun. Yanına enfes bir kahvaltı hazırlayın ve pancakelerinizin tadını çıkarın! Afiyet olsun. Öncelikle kuru domateslerimizi sıcak suda bekletiyoruz. Unları ve ekşi maya toz karışımını harmanlıyoruz. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Üzerini örtüp mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra pişireceğimiz yere alıp ekmek formunu verdikten sonra üzerine biraz su sürüp ayçekirdeğini serpiştirebiliriz.