Vanilyalı Macaron Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 110 gram yumurta akı
- 150 gram badem tozu
- 150 gram pudra şekeri
- 40 gram su
- 150 gram şeker
- 200 gram beyaz çikolata
- 70 gram krema
- 1 çay kaşığı vanilya esansı (veya 1 paket vanilin)

Hazırlama Adımları:
- 
20-30 dakika kadar üstleri hafif kabuk bağlayana kadar tepsileri bekletin. Parmak ile dokunun, yapışmamalı. Bu çatlamaları önler. 150 derece önceden ısıtılmış fırında fansız 16 dakika pişirin. (Bu en zor nokta çünkü herkesin fırını farklı.Tavsiyem 14. dakikada fırını açın ve bir tanesine bakın çiğ değil ise alın çiğ ise her 2 dakikada bir kontrol ederek sizin için ideal süreyi bulun.) Fırından çıkarın ve 15 dakika kadar kağıdın üzerinde soğutun. Ginger shot hazır. Şişelere doldurabilir ve vakit geçmeden tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! Çırpılmış yumurta aklarını bademli karışımına 3 seferde spatula ile ilave edin ve dairesel hareketler ile (havayı hep bir girdap içinde korur gibi) spatula ile karıştırmaya başlayın. Kıvamı ne su gibi ne spatuladan düşmeyecek kadar katı olmalı (Spatuladan çok yavaş bant şeklinde akmalı. Kopmadan 8 çiziyorsanız olmuştur.) 4 adet yumurtanın aklarını ayırıp vaktiniz varsa 2 yoksa 1 gün bekletin. Bu miktar yaklaşık 150 gram yapıyor fakat 2 gün bekleyeceği için fazla suyu uçuşaktır ve gramı azalacaktır (bize 110 gr lazım olacak) Amaç fazla neminden kurtulmak.