Fırında Patates Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı baharat karışımı (dilediğiniz baharatlar)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kapta soğuk suyun içerisine tuz ve karbonat atılıp karıştırılır ve dilimlenen patatesler suyun içerisine alınıp 30 dakika bekletilir. Patateslerin kabukları soyulur ve ince ince dilimlenir. Tuz ve kırmızı biber ilave edilirek baş kısımlarını ayıkladığımız bamyalar eklenir. Bamyanın sünmemesi için limon suyu mutlaka bamyadan önce ilave edilmelidir. Kuruyan patatesleri bir kaba alıp içerisine kabartma tozu ve dilediğiniz baharatlar, tuz ve zeytinyağı eklenip karıştırılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır.