Sarımsaklı Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı irmik
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 3/4 çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay bardağı domates sosu (ya da rendelenmiş domates)

Hazırlama Adımları:
- 
Şişen bulgur üzerine irmik, un, yumurta, salça ve tuzu ekleyin. Güzelce yoğurun. İnce bulguru bir kaba alın. Şişmesi için 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Üzerini kapatıp 5 dakika suyu çekmesi için bekletin. Ardından bütün malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlıyoruz. Sosla iyice bütünleştirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.