Pişmeyen Hafif Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı fındık ve kaju karışımı
- 1,5 su bardağı badem
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 7 adet hurma
- 1 adet vanilya
- 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 5 yemek labne peyniri
- 1 yemek kaşığı bal (arzuya göre az ya da çok)
- 9-10 adet böğürtlen

Hazırlama Adımları:
- 
İçine bir yemek kaşığı bal konularak buzluktaki harcın üzerine tekrar yayılır. 3 saat buzlukta kendine gelmesi beklenir. Ve sonunda üzerini bitter çikolata parçaları ile süsleyerek serin serin ve oldukça hafif olan bu tatlımız afiyet ile yenir. Ellerinize sağlık! Rondodan geçirdiğimiz harç küçük kelepçeli kalıba bastırılarak yayılır. Üzerine yoğurtlu labneli karışım dökülür ve yayılıp buzlukta 2 saat bekletilir. Fındık, kaju, badem, vanilya, hurmalar, 3 yk Hindistan cevizi yağı ve bir tutam tuz rondoda atılır ve çekilir. Her bir şeride elde ettiğiniz karşımdan sürün. Ardından patates harcını da ekleyip muska şeklinde katlayın. Diğer yufkalara da aynı işlemi tekrarlayın.