Cercerun Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt (Hatay tuzlu yoğurdu)
- 2 adet büyük boy mor soğan
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam kuru reyhan
- 1 tutam sumak

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca yoğurdu ekleyip bir tur karıştırıp ocaktan alın. Bir geniş kapta iyi bir şekilde birleşinceye kadar tereyağını, pudra şekeri ve vanilyayı orta-düşük çırpalım. Soğanları piyazlık doğrayın. Soğanları zeytinyağında kavurun.