Limon Soslu Mini Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
- 1/2 su bardağı fındık (tercihen)
- 300 gram labne
- 1 kutu sıvı krema
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 2 adet limonun suyu
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için)
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlama Adımları:
- 
Bisküviyi hepsine eşit olarak paylaştırıp bir bardak yardımıyla üzerlerine bastıralım. Bisküvi ve fındıkları robottan geçirelim. Tereyağını eritip üzerlerine dökelim. Hepsini karıştıralım. 12'li cupcake tepsinin içine küçük kek kağıtlarını yerleştirelim. Isıya dayanıklı küçük bir kaba su koyup fırının en alt rafına koyalım. 170°’de ısıtıp cheesecakeleri fırına verelim. 20 dakika pişirelim. Kenarları hafif piştiğinde ortası yumuşakken rengi beyaz iken çıkaralım. 30-40 dakika dinlensin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra ısınan tavanıza biraz zeytinyağı ile yağlayın havlu kağıtla fazlasını alın.