Midye Tava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram iç midye
- 4 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1 şişe soda
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 4 adet ceviz içi
- 1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Un, yumurta, soda ve karbonat ile harç yapılır. Bir parçasını alarak dikdörtgen şekilde, mantı hamuru kalınlığında açın. Kare şeklinde hamur parçaları oluşturmak için yukardan aşağıya dikey şekilde dilimler kesin. Midyeler sos ile servis yapılır. Afiyet olsun. Bir kaseye 2 yemek kaşığı un konulur ve midyeler bulanır.