Peynirli Mücver Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 adet küçük boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 1 avuç dereotu
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç ufalanmış beyaz peynir (farklı çeşitleri karıştırabilirsiniz, ben eski kaşar ve ezine kullandım)

Hazırlama Adımları:
- 
Isınmış tavaya kaşık kaşık dökerek önlü arkalı pişirin. İnce şekilde dökmeye özen gösterin ki içleri pişebilsin. Peynir, yeşillikler ve kabakları ekleyip karıştırın. Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, un ve kabartma tozunu karıştırın. Biraz daha pişirilir. Kapatılır. Kaseye alınır ceviz  veya fındık ile servis yapılır. Afiyetler olsun!