Ejder Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu
- 50 gram tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı frambuaz (dondurulmuş, rondodan geçirilmiş)
- 1,5 su bardağı böğürtlen (dondurulmuş, rondodan geçirilmiş)
- 10 adet çilek (rondodan geçirilmiş)
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir kapta şekeri ve yumuşamış tereyağını mikserle çırpıyoruz. İyice karışınca yumurtayı ekliyoruz, ondan sonra da bal kabağı püresini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Süt, toz şeker, irmik, nişasta ve mavi haşhaş tohumunu derin bir tencereye alın ve kaynayana kadar sürekli olarak karıştırın. Kaynamış ve kıvamı koyulaşmış olan muhallebinin üzerine tereyağı ve vanilini de ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alın. Yağlanmış tart kalıbının içerisine hazırlamış olduğunuz haşhaşlı muhallebiyi aktarın ve üzerini düzeltip oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2 saat bekletin. Üzerine nişasta ve su ekleyip koyulaşana kadar kaynatın.