Şekersiz Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 çay bardağı çiğ badem
- 1 çay bardağı fındık içi
- 10 adet ceviz içi
- 1 çay bardağı yulaf kepeği
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 çay bardağı süt
- 8 adet hurma (suda bekletilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 paket labne peyniri
- 2 su bardağı quark
- 1 çay bardağı bal
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Çiğ badem, fındık ve cevizi bir rondonun içerisine aktarın. Toz bir hal alana kadar ara ara karıştırarak çekin. Quark, labne peyniri, bal, vanilya özütü ve Hindistan cevizini bir kabın içerisine alın ve güzelce çırpın. Kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz, arada karıştırıp kabuk tutmaması için. Soğuduktan sonra labneyi ekleyip rondoda çekiyoruz. Tabanın üzerine aktarın. Kalıbın üzerini streç filmle sarın. Buzdolabında 1 gece dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.