Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı tel şehriye
- 1/2 adet tavuk göğsü
- 5 dal taze soğan
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 10 adet küçük boy salamura mantar
- 1/3 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
- 4 adet kornişon turşu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine çözünmüş olan milföy hamurlarını, bir karesi bir armuta denk gelecek şekilde kapatın ve kenarlarından bastırın. Pişen tel şehriye, tel tel olan tavuk ve doğradığınız tüm malzemeleri derin bir kasede birleştirin. Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın. Kornişon turşuları, közlenmiş biberleri ve taze soğanları minik minik, mantarları ince ince doğrayın.