Fırında Karnabahar Graten Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 4 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Karnabaharları tencereye koyup üzerine çıkıncaya kadar kaynatılmış su ve tuz ilave edip 10 dakika haşlıyoruz. Fırından çıkarttığımız karnabaharı dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı karışımı döküp servis ediyoruz. Karnabaharı dallarından ayırıp yıkadıktan sonra yarım saat kadar da sirkeli suda bekletip bol suda tekrar yıkıyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Vanilyalı dondurmayla tatlınız ılıkken servis edilir. Afiyet olsun.