Patatesli Çıtır Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4-6 adet yufka
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz (isteğe göre baharat)
- 1/2 su bardağı un
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı sirke
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Sosun hazırlanışı: yarım su bardağı unu, 1 su bardağı zeytin yağını, 4 yemek kaşığı sirkeyi (ben elma sirkesi kullandım), yarım paket kabartma tozunu bir kasede karıştıralım. Bir parçasını alıp sos sürüp üstüne bir yufka daha koyup sostan sürüyoruz. Ayrı bir tencerede su kaynatın. Tuz ve sirke ekleyin. İlk yumurtayı kırıp beyazı pişince kevgirle çıkartın. İkinci yumurtayı da aynı şekilde pişirin. İç harcımızdan ister patates ister peynir koyup yanlarını katlayıp sarıyoruz.