Ev Yapımı Profiterol Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı şeker (100 gr)
- 1+1/4 su bardağı süt (300 ml)
- 25 gram kakao
- 1/4 su bardağı su (60 ml)
- 150 gram çikolata (bitter veya sütlü)
- 500 mililitre süt
- 1/2 çay bardağı şeker (büyük çay bardağı)
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 50 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı un (+1 yemek kaşığı un)
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı su (250 ml)
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 60 gram tereyağı
- 4 adet yumurta

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine tereyağlı bisküvi karışımını da güzelce yayıp kalan muhallebili harcı da üzerine ekleyin ve spatula yardımıyla güzelce yayın. Buzlukta 4 saat bekletin. İlk önce çikolata sos hazırlanır. Şeker çelik bir tencerenin tabanını tamamen kaplayacak şekilde dökülür. Su da tencerenin kenarından dökülür. Yüksek orta ateşte hiç karıştırmadan yaklaşık 10 dakika pişirilir (Yoğun ağda kıvamına gelecek) Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine (ister tatlı kaşığı kullanarak ister sıkma torbasıyla) konur ve yuvarlaklar oluşturulur (en büyüğü ceviz kadar olmalı pişerken şişiyorlar çünkü). Süt ve kakao eklenir, şeker tamamen eriyene kadar 3-4 dakika tel çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir.