Menemen Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet rendelenmiş kabak (suyunu sıkarak eklemelisiniz.)
- 1 adet rendelenmiş kapya biber
- 1 adet rendelenmiş çarliston biber
- 1 adet rendelenmiş domates ( sulu kısmını bırakın, püre kısmını koyun.)
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) lor peyniri
- 2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Kabak, biber, domates püresi eklenir. Karıştırılıp yağlanmış muffin kalıplarına dökülür. Yumurtalar, şeker ve tuz çırpma teliyle çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir. Elenmiş un, kabartma tozu eklenir. Çok hafif unlayarak merdane yardımıyla hamuru aşırı inceltmeden açın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sığdığı kadar hamuru yerleştirip tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun. Gözünüz fırında olsun 6-7 dakikada pişiyorlar. Afiyet olsun. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Fırını kapatmadan kürdan testi yapmayı unutmayın.