Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı mavi haşhaş tohumu
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
Kek piştikten sonra fırından alın. Üstüne henüz sıcakken bir kürdan yardımıyla delikler açın ve soğumuş olan şerbeti kekin üstüne dökün. Şerbeti iyice çekip keki soğuyana dek oda sıcaklığında dinlendirin. Çikolatayı benmari usulü eritip soğuyan kalıba kaşık yardımıyla eşit olarak sürün ve donması için dondurucuya bırakın. Üstü için krem şantiyi, soğuk sütle iyice çırpın ve dolaba kaldırın. Şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye alıp, şeker eriyene dek tahta bir kaşıkla karıştırın. Ardından ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyunu ilave edin. Bu şekilde 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın.