Çıtır Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 200 gram lor peyniri
- 1/3 demet maydanoz
- 1/2 yemek kaşığı sirke
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Afiyet olsun! Pandispanyanın alt tarafı süt ile hafifçe ıslatılır sonrasında krema güzelce sürülür üzerine de istenen meyveler koyulur. Sosu için sıvı yağ, sirke ve unu ayrı bir kasede karıştırın. Yufkayı tezgaha serin ve fırça yardımıyla hazırladığınız sostan sürün. İkiye katlayın ve 6 eşit dilim şeklinde kesin. İç harçtan pay edin. Yanlarından içe katlayarak rulo şeklinde sarın.