Kıymalı Ispanaklı Gözleme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram un
- 1 su bardağı su (hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar)
- 2 çay kaşığı tuz
- 300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase peynir
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığımız gözlemelerimizi tavaya alıp arkalı önlü pişiriyoruz. Pişmesine yakın üzerine bir çatal yardımı ile tereyağı sürüp tavadan alıyoruz. Afiyet olsun. Çikolatalı elmalarımızın üzerini kuru kayısı, badem ve Hindistan cevizi tozuyla dilediğimiz gibi süslüyoruz. Kıymalı harcımız için malzemeleri yoğuruyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. Yarısına iç harcımızdan koyup diğer yarısını üstüne kapatıyoruz, bu şekilde yarım ay haline gelecek.