Dereotu ve Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 kahve fincanı ılık su (mayayı çözdürmek için)
- 4-4,5 su bardağı un
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1 kase beyaz peynir (ezilmiş)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 tutam çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm malzemeler yoğrulur. Güzel bir hamur elde edilir. Ne çok sert ne çok yumuşak, orta bir kıvamda. Son olarak kıyılmış dereotu eklenir. Poğaça hamuru hazır. Mandalina büyüklüğünde bezeler alınır, yuvarlanır. Her biri el ayası boyutunda genişletilir. Ortasına peynir eklenir ve uçları birleştirilir. Servis edeceğiniz kaba önce labne-yoğurt karışımını sonra granolayı ekleyin. Hamur için malzemeler yoğurma kabına alınır. Maya ve şeker su ile çözdürüp aktarılır. Un kontrollü bir şekilde eklenir.