Ev Yapımı Limonlu Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 80 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 600 gram labne
- 3/4 su bardağı şeker
- 3 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 200 mililitre krema
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet limon rendesi
- 4 adet yumurta
- 2 adet limonun suyu
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı krema

Hazırlama Adımları:
- 
Fokurdamaya başladığında ocaktan alınır, tereyağ eklenir, karıştırılır. Krema eklenir, karıştırılır ve bir kaseye alınır, soğuduktan sonra buzdolabına koyulur. Tepsinin içerisine kalıbın yarısına gelecek kadar su koyulur ve önceden ısıtılmış 150° fırında 70 dakika pişirilir. Fırın kapatıldıktan sonra 15 dakika o şekilde bırakılır. Ardından kapak hafif bir şekilde aralanır, 20 dakika da bu şekilde beklenir. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Hazırlanan yuvarlamayı, tencerede kaynayan su buharının üzerinde, yaklaşık 15 dakika haşlayın. Bisküviler rondodan toz olana kadar çekilir. İçine erimiş tereyağı ve şeker eklenir, spatula ile karıştırılır. 26 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına ve yanlarına yağlı kağıt serilir, üzerine bisküvili karışım dökülür. Bardak tabanı ile güzelce bastırılarak kalıba yayılır. Önceden ısıtılmış 160° fırında 10 dakika pişirilir.