Beef Satay Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 800 gram bonfile
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 200 gram kavrulmuş yer fıstığı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1,5 çay kaşığı toz zencefil
- 1,5 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Sırasıyla; esmer şeker, soya sosu, toz zencefil, zerdeçal, acı sos, kavrulmuş yer fıstığı, karabiber, tuz katın ve karıştırın. Mercimek dinlenirken soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağında pembeleşene kadar kızartılıp salça eklenir. Dinlenen mercimeğin içine koyulur ve baharatlar eklenir. Bir güzel karıştırılır ve el ile yoğrulur. Bonfileyi uzun ince dilimler halinde kesin. Tahta şişlere S şeklini alacak şekilde içeriden ve dışarıdan çevirerek dizin. Marine karışımını içine çeken etleri, kızdırılmış barbekü üzerinde 10 dakika kadar aralarda ters çevirerek pişirin.