Pırasalı Peynir Topu ve Çıtır Lavaş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet pırasa sapı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 150 gram kahvaltılık lor peyniri
- 150 gram beyaz peynir (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ceviz
- 1/2 adet maydanoz (kıyılmış)
- 4 dilim pastırma (küp doğranmış)
- 2 adet lavaş

Hazırlama Adımları:
- 
İnce doğranmış pırasaları zeytinyağı ve biber salçasıyla birlikte yumuşayana kadar soteleyin. Ardından ocaktan alın. Geniş bir kasede lor peyniri, beyaz peynir, nane, pul biber, tuz, karabiber ve pırasa kavurmasını birleştirip yoğurun. Top haline getirdikten sonra streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Bazlamayı küp küp doğrayın. Lavaşları üçgen şeklinde kesip kızgın yağda 1'er dakika kızartın ve peynir topuyla servis edin. Afiyet olsun!