Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı çiğ nohut unu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı baharat çeşnisi (arzuya göre kekik, pul biber, karabiber vs)

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız karışımı beş dakika kadar dinlendirin, bu sırada yapışmaz bir tavayı ısıtıp üzerini yağlayın. Omletin çevirdiğiniz kısmı da piştikten sonra yine bir spatula ile tabağınıza alın, omletiniz hazır! Afiyet olsun. Ekmekleri ortadan ikiye bölün ve tavada hafifçe ısıtın her iki iç yüzeye de sos sürün alta köfteyi üzerine roka, domates ,turşu ve patates kızartması ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. İlk olarak tüm kuru malzemeleri ve baharatları bir kabın içerisinde karıştırın.