Chialı Kapya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 adet ceviz içi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 3 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram tel peyniri
- 3 adet sarımsak turşusu

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine harç serdiğimiz şeritleri tek tek rulo yapıp kapya biberin büyüklüğüne göre keselim ve kapya biberin içerisine yerleştirelim. Soğuyan hamur çıkartılıp bastırmadan dilimlenir. Yağlı kağıt serili tepsiye alınıp altları kızarana kadar 175 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk pişirilir. Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Tarifimize hamuru yapmakla başlıyoruz. Mayasız bir hamur olduğu için pratik bir tariftir. 1 bardak suya tuzumuzu ve  unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.