Fırında Karnabahar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet orta boy yumurta
- 1 adet yarım karnabahar
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 dilediğiniz kadar tuz
- 1 dilediğiniz kadar karabiber ve pulbiber

Hazırlama Adımları:
- 
Sos için; bir kasede, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, un ve baharatları iyice karıştıralım. Karnabaharları , çiçek çiçek koparıp yıkayın ve kaynayan suya atıp, 10-12 dk kadar hafif diriliği gidene kadar haşlayın. Haşlanınca soğuk sudan geçirip , iyice süzdürelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirip, fırından alalım. Üzerine mozarella rendesi serpiştirip, (aralara tereyağ parçalarıda ekleyebilirsiniz ) 10-15 dakika daha üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun! Unu azar azar ekle ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğur.