Tuzda Balık Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram levrek
- 1 kilogram kaya tuzu
- 1 kilogram tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet yumurta beyazı

Hazırlama Adımları:
- 
Ortalama 220 derece bir fırında 30 dakika pişiriyoruz. 30 dakikanın sonunda fırın derecesini 260'a çıkartıp 10 dakika daha fırında bırakıyoruz. Afiyet olsun. İlk olarak harcımızı hazırlamamız gerekiyor.  Kaya tuzu ve sofra tuzunu derin bir kapta karıştırın, üzerine üç adet yumurtanın beyazını ekleyin ve iyice yoğurun. Ne çok ıslak ne de kuru bir kıvam elde etmeniz gerekiyor. Bu arada pişirme kağıdı serili bir tepsinin tabanına, balığın eninde ve boyunda olacak şekilde ince bir tabaka tuz seriyoruz. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirin.