İngiliz Muffin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 gram kuru maya
- 180 ml. su (ılık)
- 20 gram şeker
- 4 gram tuz
- 1 adet yumurta
- 350 gram un
- 45 gram tereyağı (yumuşak)

Hazırlama Adımları:
- 
Malzemeleri karıştırın ve en son tuzu ekleyin. Hamur haline getirdiğiniz karışımı tezgaha alarak tuzun iyice hamura karıştığından emin olana kadar yoğurun. Suyu ve aktive edilmiş mayayı karışıma ilave edin. Kuru mayayı, ılık su veya süt ile aktive edin. ( Küçük bir cam bardağın içersinde maya tamamen eriyene kadar karıştırın. ) Elimizle tüm malzemeleri karıştırıp unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. (Hamur kıvamı kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert olacak.)