Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1/2 paket yaş maya
- 2 su bardağı un (kademeli olarak ekleyin, aldığı kadar artırın)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
- 2 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra 30 dakika mayalandırın. Sonra iç harcını içine koyarak çekiştirerek sarın ve tepsiye dizin. Bu hamur bitince diğer bezeyi açın. Aynı şekilde kesin ve sarın. Patatesler iyice pişip, havuçlar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Üzerlerini örtün ve yarım saat mayalandırın. Mayalanan poğaçaları, üzerine bolca yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!