Evde Ramazan Pidesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 su bardağı un
- 4 su bardağı su
- 3/4 adet yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta bir kapta kırıp çırpıcıyla veya çatal yardımıyla çırpın. Ağzını kapatın, 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru unlamış olduğunuz tezgaha alarak hafif yoğurarak maya kokusunun gitmesini sağlayın. Unlanmış tezgah ya da bez üzerine hamurlarımızı bezelere ayırarak koyup üzerini kapatıyoruz. 30 dakika da bu şekilde dinlendiriyoruz. Unu bir kaba alın, ortasına yuvarlak delik açın. İçerisine şeker, tuz ve mayayı ekleyin. Suyu yavaş yavaş ekleyip ele yapışan hafif cıvık bir hamur elde edeceksiniz.