Kırpık Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet hazır yufka
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı maden suyu
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 200 gram az yağlı beyaz peynir
- 1/4 demet maydanoz
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı (arzuya göre)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Hazır yufka parçalarını gelişigüzel şekilde kopartın. Peynirli sos harcıyla karıştırıp sosu içine çekmesini sağlayın. Ayıklayıp bol suda yıkadığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Ufalanmış az yağlı beyaz peynir, tuz ve karabiber ilavesiyle birlikte çırpılmış sosa ekleyin. Tencereye elmalarımızı rendeliyoruz. Şekerini ekleyip ocakta karıştırıyoruz. Böreğin sosunu hazırlamak için; yumurta, süt, soda ve ayçiçek yağını derin bir kaseye alıp bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.