Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 fincan sirke
- 250 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1/2 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Kıymalı harçtan hamurun bir tarafına dağıtalım ve böreğimizi kapatalım. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru yavaşça karıştırın. Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım. İlk önce bir kabımıza hamur için 3 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, yarım fincan sirke ve tuzu muzu koyup güzel yumuşak bir hamur elde edelim.