Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/4 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
- 1/2 demet dereotu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
İnce bulgur ile irmiği bir kaseye alın, karıştırın. Üzerine sıcak su ekleyip üzerini kapatın. Toplar halinde şekil verin ve 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fansız fırının orta rafında pişmeye bırakın. Altı ve üstünün kızardığını gördüyseniz hazırdır. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Şişen bulgura yumurta ve tuz ekleyip karıştırın.Azar azar ılık su ekleyerek yoğurun (yaklaşık çeyrek su bardağı kadar).