Sütlü Soğuk Kadayıf Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 450 gram taze kadayıf
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 litre süt
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
- 100 gram bitter çikolata (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
Kadayıfın şerbeti için; süt, şeker ve vanilini ocakta bir taşım kaynatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Yağladığınız kadayıfın yarısını kenara alıp, diğer yarısını dikdörtgen borcama yayın. Üzerine bir bardağın altıyla bastırarak sıkıştırın ve ceviz serpin. Ardından kadayıfın diğer yarısını eşit şekilde üzerine  yerleştirin. Tekrar bardak altıyla bastırdıktan sonra 190 derece fırında 25 dakika, kızarana dek pişirin. Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat bekletin. Haşlanan patatesleri ezin ve püre haline getirin. Son olarak içine karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin ve karıştırın.