Yağlı Biber Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram yeşil biber
- 3 adet domates
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı su
- 2 baş sarımsak

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynayan sosa ikiye böldüğünüz biberleri ekleyip rengi sararana kadar kavurun. İnce ince keserek ağaç şeklini alması için katlayın. İki şeridi katladıktan sonra üst üste koyarak ağacınızı genişletebilirsiniz. Su, zeytinyağı sirke ve tuzu uygun bir tencereye ekleyin ve kaynatın. Havlunun üstüne ters çevirip 1 gece bu şekilde bekletin. Afiyet olsun.