Kolay Mantı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet hazır yufka
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1/4 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurt sos için; bir diş sarımsağı rendeleyip tuzla ovun. Suyunu süzdürdüğünüz koyu kıvamlı yoğurtla çırpın. Keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyip süt ile ıslatın. Yufkadan hazırlanan kolay mantının iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın, arzuya göre rendeleyip suyunu sıkın. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Fırından çıkan çıtır mantıları servis tabağına alın, kısa bir süre dinlendirip üzerine yoğurt sos gezdirin.