Pişmeyen Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kalın dilim bal kabağı (iri doğranmış)
- 1,5 su bardağı şeker (bal kabağı püresi için)
- 1,5 su bardağı su (bal kabağı püresi için)
- 1 paket bisküvi
- 80 gram tereyağı (eritilmiş) (2 tepeleme yemek kaşığı)
- 150 gram labne (4 yemek kaşığı)
- 200 gram süzme yoğurt (6 yemek kaşığı)
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı tahin
- 2-3 yemek kaşığı tahin
- 3-4 yemek kaşığı ceviz

Hazırlama Adımları:
- 
Robot ya da eliniz yardımıyla küçülttüğünüz bisküvilere tereyağını ekleyin ve karıştırın. Bal kabaklarını ve şekeri hiç bekletmeden bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve 5-6 dakika yüksek ateşte, sonrasında ise kısık ateşte bal kabakları ezilecek kıvama gelene kadar pişirin. Üzerine yoğurtlu ve labneyi karışımı ekleyin, düzleştirin. Gün kurusu kayısılarımızı rondodan geçirip püre haline getiriyoruz ve üzerine fıstık, kakao, 4 yemek kaşığı içme suyu ilave edip tekrar rondodan geçiriyoruz.