Patates Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1-2 litre su (haşlamak için)
- 10 adet taze patates (veya 5-6 adet büyük boy patates)
- 4 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limon suyu
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kaseye oda sıcaklığında soğuyan patatesleri küp küp doğrayıp içerisine ekleyin. Bu esnada vanilini ekleyin. Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.  Muhallebiyi ıslatmış olduğunuz etimeklerle buluşturun. Zeytinyağı ve limon suyunu da patates salatasına ilave edin. Güzelce karıştırın. Bir tencereye suyu alıp ısıtın. Su ısındıktan sonra patatesleri üzerine ekleyin ve haşlamaya başlayın. Yaklaşık 15-20 dakika sonra bıçağın ucuyla pişme derecesini kontrol edin ve ocaktan alıp suyunu süzün. Soğuması için dinlenmeye bırakın.