Mayasız Gözleme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/4 su bardağı su
- 1 su bardağı un (+ 1 yemek kaşığı silme un)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 dal yeşil soğan
- 1/4 dilim kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı un
- 1/4 su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurumuz için uygun bir kaba suyu, unu ve tuzu alalım. Unun kalitesine göre hamurun kıvamı değişebilir. Unu dikkatli dökmenizi öneririm. Ocağa tenceremizi alalım. Kızgın sıvı yağda kızartalım. Ocaktan alıp krema, labne peynir ve şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Bir tabakta doğradığımız yeşil soğanı ve kaşarı karıştırıp üzerine de bir tutam hamur kabartma tozu ekleyelim.