Kuru Kayısı Kompostosu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kuru kayısı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- 2 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Su ve toz şekeri derin bir tencereye alın. Tel bir çırpıcı yardımıyla şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Karanfil ve çubuk tarçın ilavesiyle kısık ateşte kaynamaya bırakın. Çubuk tarçın ve karanfilleri alın. Oda ısısında ılınan kompostoyu buzdolabında soğuttuktan sonra kuru kayısı parçalarıyla birlikte servis edin. Çorbayı kaselere servis ettikten sonra üzerini sotelenmiş mantarlar, mısır ve lahana ile süsleyip taze nane yaprakları ve hafif kavrulmuş susamla servis edin. Afiyet olsun. Zedesiz ve iri taneli kuru kayısıları bol suda yıkayın. Arzuya göre iki eşit parçaya bölün ya da bütün olarak bırakın.