Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı portakal suyu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 3,5-4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. Derin bir kasede, yumurta, sıvı yağ, portakal suyu, şeker ve vanilini karıştırın. Rendelenmiş portakal kabuklarını karışımın üzerine ilave edin. Bulgurumuzu kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz, tuz, biraz su ekliyoruz. Un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra karışımı  ele yapışmayacak kıvama gelene dek yoğurun.