İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin veya tuzsuz tereyağı
- 1,5 su bardağı (bir parmak eksik) irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
İrmik iyice renk alınca tereyağını ekleyip kavurmaya devam edin. Kaynayan şerbeti kısık ateşe aldığınız helvaya dökün, hiç durmadan karıştırın. Ocakta şerbetini çekince altını kapatın, üstüne bir bez örtüp kapağı kapatın. Sıvı yağı ocağa alın. Biraz ısındıktan sonra irmiği ekleyin ve renk alana kadar kavurun. Fırında 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.