Sodalı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 2 su bardağı (bir parmak eksik) süt
- 4 adet yumurta (beyazı ve sarısı ayrılacak)
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 600 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
- 1 şişe sade soda
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Bütün yufkaralara aynı işlemi tamamladığımızda (standart bir fırın kabına tam 6 adet yufka sığıyor, böreği yaparken kurumaması için boşluk kalmaması önemli) üzerine yumurta sarılı karışımı sürüyoruz. Öncelikle sütümüzü, zeytinyağımızı, yumurta beyazlarımızı bir kaseye alıyoruz ve güzelce çırpıyoruz ki iyice karışsın. Hızlıca karıştırın, un ve kabartma tozunu ekleyin. 20 dakika sonra fırından alıp üzerine bir şişe sodayı döküp tekrar fırına veriyoruz. Afiyet olsun.