Limonlu Lavantalı Madlen Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı lavanta
- 150 gram tereyağı
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilin

Hazırlama Adımları:
- 
Şeker hariç bütün kuru malzemeleri ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Lavantalı tereyağ yapmak için tereyağını bir sos tenceresinde eritip altını kapatın ve lavantaları ekleyin. Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı, mümkünse teflon bir tencerede kızdırın. Soğan ve sarımsakları renk alana kadar, kısık ateşte kavurun. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Madlen kalıplarını bir fırça ile yağlayıp karışımı birer yemek kaşığı olarak paylaştırın.