Kerebiç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 3/4 su bardağı semolina (irmik unu diye bilinen ince yapılı irmik
- 4 su bardağı un
- 300 gram kabuksuz antep fıstığı
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Hamur yapımında kullanacağınız tereyağını küçük bir sos tenceresine alın. Kısık ateşte eritip kazein denilen süt köpüklerini temizleyin. Dikkatli bir şekilde süzdüğünüz eritilmiş tereyağını ılınması için kısa bir süre bekletin. Tabağa aldıktan sonra sunumu için taze kekik kullarak sunumunuzu zengineştirin. Azar azar eklediğiniz irmik ve un ilavesiyle toparlanana kadar yoğurun. Ele yapışmayan ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Oda sıcaklığında kısa bir süre dinlenen kurabiyeleri, pudra şekeri ve toz tarçın ilavesiyle servis edin.