Siyez Unlu Simit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı siyez unu
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 75 gram susam

Hazırlama Adımları:
- 
Unları geniş bir kaba dökün. 1 saat sonra hamuru alıp 6 eşit parçaya bıçakla bölün. Ortasına boşluk açıp mayayı ve suyu dökerek elinizle yoğurmaya başlayın. Yeşillikleri bir kasede limon suyu tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın.