Şiş Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1/2 demet doğranmış maydanoz
- 1,5 çay kaşığı tuz (köfte için)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet küçük boy pide (küp doğranmış)
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 1/2 çay kaşığı tuz (pide için)
- 4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, tuz, kimyon, sarımsak ve karabiberi yoğurun. Pide, tereyağı, domates püresi ve tuzu karıştırın. Sunum tabağına sırasıyla pideleri, yoğurdu ve köfteleri alın. Afiyet olsun. Üzerine tuz ve şekerini de ekleyelim.