Ispanak Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 bağ ıspanak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase yer fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
Çiğ fıstıkları önce yanmaz tavada hafif kavurup (yanmasın) kabuğunu soyup ardından tereyağında yine hafifçe kavurup ıspanakların üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun. İsterseniz fıstıkları kavururken biraz kırmızı biber atabilirsiniz, ben koymuyorum. Yıkanmış suyu süzülmüş ıspanakları irice doğrayıp sarımsakla birlikte zeytinyağında hafif soteleyip servis tabağına alıyoruz.