Fırında Brokoli Graten Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram brokoli
- 2 adet havuç
- 3 adet patates
- 3 dilim kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çimdik karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırlanan patates, havuç ve brokoli bir borcama alınır, üzerine beşamel sos dökülür ve kaşar peyniri rendesi serpilir. Beşamel sosu için: Bir tencerede tereyağı eritilip un koyulur ve hafif kavrulur. Soğuk süt eklenir ve tel ile iyice karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenir. Hazılanan iç harcı ilk katın üzerine yerleştirin. Patates ve havuç dilimlenip, bir tencerede kaynatılır. Suya biraz tuz eklenir. Brokoli de aynı şekilde ayrı olarak kaynatılır.