Damla Sakızlı Kolay Kadayıf Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
- 250 gram tel kadayıf
- 2 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 adet muz
- 2 çay kaşığı damla sakızı

Hazırlama Adımları:
- 
Güzelce çırpın. Un, şeker, nişasta ve sütü tencereye alıp, ocağa koymadan önce iyice karıştırıyoruz. ( un ve nişastayı elekten geçirerek koyarsanız daha kolay erir.) Ayrı bir kapta biraz ay çiçek yağında kadayıfımızı ve boyutunu küçülttüğümüz cevizlerimizi kavuruyoruz. Hafif rengi değişmeye başladığında 4 tepeleme yemek kaşığı şeker de ekleyip, iyice kavuruyoruz. Pürüzsüz bir kıvama geldiğinde ocağı kısık ateşte yakıp sürekli karıştırarak, fokurana kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.