Dil Balığı Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet dil balığı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman olacak şekilde mısır unlu karışıma bulayın. Bir tabağa mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyin, güzelce karıştırın. Dil balığını yıkadıktan sonra fazla suyunu bir havlu kağıt ile alıp tabağa koyun. Hamur toparlanmaya başlayınca yuvarlayıp gerginleştirilir. 250 gram porsiyonlanır. İçe doğru kıvıra kıvıra gerginleştirilir. Un serpilen tepsiye aralıklı yerleştirilir. Üzeri hafif unlanıp streçlenir. 2 saat beklenir. Salata ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!