Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram kültür mantarı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 250 mililitre tavuk suyu
- 350 mililitre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 dal biberiye
- 50 mililitre süt

Hazırlama Adımları:
- 
Karamelize olan soğanların üzerine mantarlar eklenir ve sotelenmeye devam edilir. Soğanları küp küp doğranıp bir kaba alınır. Kaynayan çorba ocaktan alınır ve süt eklenir.. isterseniz rondodan geçirilerek isterseniz taneli şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Son olarak unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek akışkan bir kıvam oluşturalım.