Pancar Kroket Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 adet kırmızı pancar (haşlanmış, rendelenmiş)
- 100 gram keçi peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- 1+3/4 bardak mısır unu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2-3 yaprak taze fesleğen
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 3 su bardağı kızartma yağı
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 4 yemek kaşığı un

Hazırlama Adımları:
- 
Soğuyan pancarlara, keçi peyniri, mısır unu, kabartma tozu ve unu ilave edin. Mısır ununu ve normal unu eklerken 2-3 seferde ekleyerek pancarların unu emmesini sağlayın. Tereyağını eritin ve çam fıstıklarını kavurun. Dilerseniz bu aşamayı sunum esnasında da yapabilrisiniz. Tavuk kanatlarını içine ekleyerek, tavukları tamamen kaplayana kadar karıştırın. Pancarların kabuklarını soyun ve tuzlu suda haşlayın.