Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet büyük boy patlıcan
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı mayonez

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanları yıkayıp bıçak yardımı ile delikler açıyoruz. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin. Yüksek ateşte közlüyoruz. Patlıcanları kabuklarının daha kolay soyulması için poşetin içerisinde 5 dakika bekletiniz. Daha sonra kabuklarını soyunuz ve küçük olacak şekilde kesiniz.