Terbiyeli Ekşi Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak zeytinyağı ilave ettiğimiz tencereye alıyoruz. Yaklaşık bir dakika çeviriyoruz. Öncelikle misket büyüklüğünde köftelerimizi yapıyor ve geniş bir tabakta una buluyoruz. Üzerine köfteleri ilave ediyoruz. Bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu güzelce çırpıyor ve tencereye ilave ediyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun. Kremayı güzelce yaydıktan sonra rastgele biraz damla çikolata serpiyoruz. Ben tüm katlarda damla çikolata kullandım dilerseniz siz meyve veya herhangi bir şey kullanabilirsiniz.