Köttbullar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kutu krema
- 70 gram mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Güzelce yoğurduğunuz köftelere şekil verin, streç filmle üzerini kapatın ve buzdolabına kaldırın. Ortalama 20 dakika kadar dinlendirin. Bu sırada sosunu hazırlamaya başlayın. Tüm köfte malzemeleri bir kabın içerisinde en az 10-15 dakika kadar yoğurun ve tüm malzemelerin birbirleriyle bütünleşmesini sağlayın. Pişen kekimizi kestikten sonra, biraz ılınmasını bekleyerek sonra hazırladığımız sosu üzerine döküyoruz. Sotelendikten sonra unu, tuz ve karabiberini ekleyin ve güzelce karıştırın.  Azar azar krema ilave ederek tel çırpıcı yardımıyla diğer yandan karıştırarak kıvam  almasını sağlayın.