Tavuk But Kızartma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram tavuk but
- 1 litre soğuk su
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı soğan tozu (arzuya göre)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı soğuk su
- 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Kızaran tavuk butlarını havlu peçete serili tabağa alın. Derin bir kaseye soğuk su, tuz ve sirkeyi koyup üzerine tavuk butlarını ilave edin. Üzerini streçleyip en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Tavukları önce yumurtalı harca bulayın. Daha sonra panelemek için baharatlı kuru karışımla kaplayın. 15 dakika tepsi mayasına bırakıyoruz. Yumurta ve sütü karıştırıp pidelerin üstüne sürüyoruz. Susam serpiyoruz ve kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.