Mini Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 30 gram tereyağ
- 1 paket labne
- 1 bardak toz şeker
- 100 mililitre sıvı krema
- 2 adet orta boy yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 200 gram çilek
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 100 mililitre su

Hazırlama Adımları:
- 
Fırın tepsisine bisküvili kalıplar yerleştirilir. Bisküvili karışım üzerine krema karışımından 2 yemek kaşığı olacak şekilde paylaştırılır. Tepsi tabanını kaplayacak şekilde su ilave edilir. Çileklerin 50 gramı süsleme için ayrılır. Geriye kalan çilek, 2 yemek kaşığı şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesi orta ısıda, çilekler yumuşayana kadar pişirilir. Blenderle pürüzsüz hale getirilir. Nişasta suyla açılır ve çilek sosa eklenip pişirilir. Ayrı bir tencerede su kaynatın. Tuz ve sirke ekleyin. İlk yumurtayı kırıp beyazı pişince kevgirle çıkartın. İkinci yumurtayı da aynı şekilde pişirin. Bisküviler mutfak robotundan geçirilir. Eritilmiş tereyağı eklenip karıştırılır. Mini kalıplara yapışmaz kağıtlar konur. Kağıtlara 1 çorba kaşığı bisküvili karışım konup bardak altıyla sıkıştırılır.