İçli Kete Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 kilogram un
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta beyazı
- 4,5 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 3 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Unun içine şeker, maya ve 1 su bardağı su ekleyip 10 dakika yoğurmadan, mayanın aktifleşmesini bekleyin. Sonra tuz, süt, yumurta beyazı ve kalan suyu ekleyip yoğurun. Bezeleri elinizle açıp ortasına hazırladığınız içten koyun. Diğer kapta bulunan kalamarları; kalan tuz, acı toz biber, incecik kıyılmış kuru Arnavut biberiyle harmanladıktan sonra ateşte hafif yakılmış kese kağıtlarının içine doldurun.