Sodalı Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 çay kaşığı (silme) toz maya
- 200 mililitre ılık süt
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 500 gram tam buğday unu
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 10 dal dereotu (arzuya göre)
- 4 yemek kaşığı lor peyniri
- 5 dal maydanoz (arzuya göre)
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra balığı, tuz ve karabiberi ekliyoruz. En son kıyılmış maydanoz ilave edip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun. Yoğurma kabımıza sütlü mayayı, zeytinyağını ve sodayı alıp karıştırıyoruz. Bu arada kenarda maydanozları ve lor peynirini hazırlıyoruz. Yumurta sarısını üzerine sürdükten sonra; çörek otu, susam, ay çekirdeği gibi çeşitli tohumlarla üzerini çeşitlendirebilirsiniz.