Kaşarlı Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram Sütaş Kaşar Peyniri
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2,5 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 su bardağı su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı köfte baharatı

Hazırlama Adımları:
- 
Soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, su, tuz, karabiber, kimyon ve köfte baharatını rondodan geçirip püre halinde bir karışım elde edin. Dinlenmiş olan köfte harcından parçalar alıp yuvarlayarak elinizde yassılaştırın. Geniş bir kasede hazırladığınız karışımla birlikte kıymayı 10 dakika boyunca yoğurun. Krep sarmalar fırın kabına ya da borcama dizilir. Beşamel sos dökülür. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirilir ve 200 derecede fansız ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.