Karışık Kuru Dolma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 adet kuru patlıcan
- 10 adet kuru kabak
- 10 adet kurutulmuş biber
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su (pişme durumuna göre eklenebilir.)

Hazırlama Adımları:
- 
Piştikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun Kuru kabak, patlıcan ve biberler yumuşayana kadar haşlanır. Sonra yumurta sarılı karışıma 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt koyup kek harcını dökün ve eşit şekilde yayın. Çok kenarlara kadar yaymayın. Patlıcan, kabak ve biberler iç harçla çok fazla olmayacak şekilde doldurulur ve tencereye dizilir.