Havuçlu Tavuk Kapama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 3 su bardağı baldo pirinç
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı karabiber
- 6 adet tavuk but (haşlanmış, kalçalı)
- 1 adet domates
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 demet dereotu

Hazırlama Adımları:
- 
Sıvı yağ ve tereyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Karamelize olan soğanlara rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. Harçtan 1'er yemek kaşığı dolusu alıp tavaya koyun ve arkalı önlü pişirin. 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.