Kışlık Kırmızı Biber Sos Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 kilogram kapya biber
- 2 kilogram domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 baş sarımsak
- 1 kase cin biber (dilediğiniz kadar)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Domatesin kabukları soyulur, robotta çekilir. Kapya biberleri ben közlerken çekirdeklerini çıkartıp içini yıkayıp o şekildeki közlüyoruz. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmeniz gerekiyor. Yapacakları şimdiden afiyet bal şeker olsun. Havuçların üzerine sıvı yağ, tuz ve kırmızı toz biber gezdirilir. Karıştırılarak fırın tepsisine yerleştirilir. Bu şekilde çok lezzetli oluyor.