Sodalı Pamuk Açma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 şişe soda
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 5 - 5,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta beyazı
- 4-5 yemek kaşığı susam
- 5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kabın içerisine ılık süt, ılık su, maya ve toz şekeri alın. Güzelce karıştırın. Üzerine yumurta beyazı sürün ve susam serpin. 180 derecelik fırında üzerine renk alana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında bir süre dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun. Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edin ve hafif unlayarak tezgahta, nemli bir bezi de üzerine örterek 10 dakika mayalandırın. Yumurtaları ilave edelim ve kremamsı olana kadar çırpmaya devam edelim.