Izgara Takoz Palamut Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy palamut
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy yeşil biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet limon

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Gözlemeler altın sarısı renk alana kadar her bir tarafını birkaç dakika kızartın. Tavadan aldığınız gözlemeleri kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını çektirin. Dört eşit parçaya böldüğünüz gözlemeleri ılık olarak servis yapın. Kanının akması için takoz balık dilimlerini bol suda yıkayın. Fazla sularını süzdürdükten sonra kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Karın kısmını açtığınız palamudun iç kısmını temizleyin. Keskin bir bıçak yardımıyla kafa kısmını kestiğiniz palamudu, kalın dilimler halinde kesin. Servisi esnasında yer vermek üzere domates ve kuru soğanı halka halka dilimleyin. Yeşil biberleri iri parçalar halinde kesin. Dilimlediğiniz tüm sebzeleri ızgarada pişirin.