Topkeş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak

Hazırlama Adımları:
- 
Süzme yoğurt, haşlanmış rendelenmiş patates ve tuzu yoğurma kabımıza alalım. Top hamurları tavada bol yağda kızartalım. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyip karıştıralım, 15 dakika kadar soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım. Ayrı bir tavada tereyağını eritip içine salça ve tuz ilavesiyle kızdıralım.