Siyez Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kaya tuzu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı
- 2 su bardağı siyez unu
- 2 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle yumurtayı mikserle çırpıyoruz, üzerine tuzunu ekleyip köpük köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Üç saat mayalanmış hamurumuzun üzerine un serpelim ve sivri bir bıçak yardımıyla istediğimiz şekli çizelim. Fırından çıkan ekmeğimizin üzerine temiz bez örtüp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyip buzdolabı poşetinde buzdolabında saklayabilirsiniz. Hem bayatlamıyor hem de tadı hiç bozulmuyor.