Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı bulgur
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1 adet kapya biber
- 2-3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
2 bardak bulgur ilave edip yine ağır ateşte kavuruyoruz.  İri küpler halinde doğradığımız patlıcan ve kabağı ekliyoruz. Soğanları ve minik doğrandığımız sarımsakları ağır ateşte, zeytinyağında pembeleştiriyoruz. Artık su ile buluşup, pişme ve demlenme kısmına geçebiliriz. Biraz sulu kalan etlerin üzerine ekmekleri kapatıp yağını ekmeklere vermesini sağlayalım.