Nohutlu Çıtır Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet limon suyu
- 1 tepeleme yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı Himalaya tuzu (normal tuz da olur)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm malzemeler karıştırılmak için kaba alınır ve yoğrulur. Çıtır nohut için: orta ateşte tavamızı kızdıralım. Nohut, zeytinyağı, tuz ilave ederek yaklaşık 5-10 dakika çıtır olana kadar kavuralım. Humusu, çıtır nohutlarla buluşturalım. Afiyet olsun. Blendera nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz, sarımsak ve baharat karışımı ekleyip, yaklaşık 5 dakika çekelim.