Fasulye Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. taze fasulye
- 5 su bardağı su
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu (veya deniz tuzu)

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız kavanozların yarısına fasulyeleri doldurun. Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzüp, soğutun. Fasulyelerin kenarlarını alın ve ortadan ikiye bölün. Hamur üzeri unlanmış kesme tahtasının üzerine alınır ve yaklaşık 3-4 cm olacak şekilde açılır.