Su Muhallebisi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı gelincik ya da kızılcık şerbeti
- 1/2 çay bardağı gül suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Kıvam alan su muhallebilerini ters çevirin ve üzerine sosunu dökerek servis edin. Afiyet olsun! Servis kabı ya da bardaklarına su tutup fazla sularını süzdürdükten sonra muhallebi karışımını eşit olarak paylaştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bir kenarda bekletin. Ardından buzdolabına kaldırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır, 1-2 kez daha kaynatılır. İsteğe bağlı üzeri çırpılmış krema veya krem şantiyle süslenir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun. Muhallebiyi hazırlamak için; nişastayı tencereye alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp azar azar eklediğiniz süt ve su ilavesiyle kıvamını açın. İçine şekeri de ekleyip ocağa alın.