Karnabahar Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay bardağı un
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Karnabaharı çiçeklerine ayırarak kaynar suya atın, yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapa kremamızı alıyoruz, çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuyan muhallebi ve kremamızı buzdolabından çıkarıp kremayı muhallebinin üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Yumuşayan karnabaharları çatalla ezin.