Üçgen Mantı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 bardak un
- 1 adet yumurta
- 1 bardak ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı sumak

Hazırlama Adımları:
- 
Sarımsaklı yoğurdunuzu çırpıp dolapta bekletin. Servis etmeden 10 dk önce dışarı çıkarabilirsiniz. İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben porsiyonluk ve görsellik açısından gül şekli verdim. Bir fasulyeyi kendi etrafında döndürüp sarıyoruz. 3 bardak unu geniş bir yoğurma kabına alıp ortasını açın. Yumurtayı kırın, suyu ekleyin, tuzu atın ve yoğurun. Hafif sert bir hamur olacak. Streçe sarıp buzdolabında 30-40 dakika dinlendirin. İç harcı bir tabakta karıştırıp karelere kaşığın ucu ile ekleyip mantıları üçgen olacak şekilde bir ucundan tutup diğer uca bastırıp iyice kapatın.