Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağda pişirin. Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kürdan testini başarıyla geçtiğinizde hazırsınız. Fırından alıp soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun! Nohutu, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları rondodan geçirin.