Arpa Şehriye Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1.5 su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 5 adet közlenmiş kırmızı biber
- 7 adet kornişon salatalık
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Biber ve şehriyeler de hazır olduktan sonra tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp kaşıkla güzelce karıştırın ve servis tabağınıza alın. Afiyet olsun. Şehriyeleri pilav gibi bir miktar kavurup üstünü geçecek kadar kaynar su koyup pişirin. Kırmızı biberleri közleyip 1 cm büyüklüğünde doğrayın. O bir yandan pişerken biz de sosumuza geçelim.