Greçkolata (Greçkalı Çıtır Çikolata) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı karabuğday (greçka)
- 80 gram çikolata (1 tablet)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Hazırlama Adımları:
- 
Greçkayı tavaya alın ve orta-kısık ateşte ara ara tavayı sallayarak 5-7 dakika kadar ısıtın. Son olarak yulaf ezmesini üzerine serpiştirin ve soğuması için buzdolabında dinlenmeye bırakın. Yaklaşık 30 dakika içinde katılaşacak ve hazır hale gelecektir. Dilediğiniz biçimde keserek yağlı kağıttan sıyırın ve servis edin. Afiyet olsun! Eğer vaktiniz varsa 20 dakika üzerini kapatıp dinlendirin. Bu sırada çikolatayı küçük parçalara bölün ve üzerine sütü ilave ederek benmari usulü eritin. Ara ara karıştırın.