İrmikli Perde Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 adet baklavalık yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ (yufkaları yağlamak için)
- 1 su bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (sosu için)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı file badem
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
- 2 yemek kaşığı kaymak ya da vanilyalı dondurma

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine her yerine eşit dağılacak şekilde irmik serpin ve bir ters bir düz, perde dalgası gibi katlayın. Önce şerbeti hazırlayalım. Bir sos tavasında su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın. 10 adet baklava yufkası için bu işlemi tekrarlayın ve fırında pişirebileceğiniz ısıya dayanıklı bir tepsi veya kalıba yerleştirin. Haşlanan makarnaları hafif suyuyla birlikte tavaya alın ve yüksek ateşte sosu çekene kadar pişirin.