Kışlık Menemen Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 kg. domates
- 1 kg. sivri biber
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Çikolata benmari usulü eritilip harcın üzerine sürülür. Sıvı yağda renkleri dönene kadar kavurun. Domatesleri güzelce yıkayıp küp küp doğrayın. Kavrulan biberlerin üzerine küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.