Rafine Şekersiz Elmalı Rulo Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik) pekmez (hurma özü)
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi yağı (eritilmiş) (ya da zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı tam buğday unu (ya da siyez unu, yulaf unu)
- 1 tutam tarçın
- 2 adet büyük boy kırmızı elma
- 3 adet ceviz
- 2 yemek kaşığı kuru dut
- 1/2 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Piştikten sonra henüz sıcakken 2 eşit parçaya kesip, nemli bir bez yardımıyla yağlı kağıdın altından rulo yaptım. 2 rulomuz olacak. Yumurtaları pekmezle çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine kekik serpiştirip 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Buzdolabında yarım saat dinlendirip çayla servis yaptım. Afiyet olsun.