Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru börülce
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet köy biberi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Doğranmış havucu ve salçayı da ilave edip, salçanın kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin. Domates rendesi ilave edin ve 1-2 dakika kavurup 1/2 su bardağı su ilave edin ve kapağı kapalı 5 dakika kadar pişirin. Bir gece önceden suda beklettiğiniz börülceleri süzdükten sonra bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ilave ettikten sonra, börülceler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika haşlayın. Piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edin.