Kapya Biberli Şehriye Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynamaya başlayınca soyulmuş, ufak dilimlenmiş bir adet elmayı, bademleri, üzümleri ekleyin. Sıcak suyu ve tuzu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. İçine ince ince doğranmış kırmızı biberimizi de ilave edip, 1 dakika daha kavurun. Pilav tenceresine arpa şehriyeleri koyubn. Tereyağıyla altın rengi olana kadar kavurun.