Enginarlı Yer Elması Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet küçük boy enginar
- 1 kilogram yer elması
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet portakal
- 1 adet mandalina
- 1/2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dal kereviz sapı
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)

Hazırlama Adımları:
- 
Altını kapayın, dinlenmeye bırakın. Servis tabağına alınca zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun. Enginarları ikiye bölün, soğanların üzerine dizin, yarım çay bardağı sıcak su ekleyin. Ağzını kapat kısık ateşte pişirmeye başlayın. Tencereye zeytinyağı ve ay şeklinde doğranan soğanları ekleyin ve hafif soteleyin. Ceviz, kaju fıstığı, badem ve kuru etleri kıyın.