Saray Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 115 gram tereyağ
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) pudra şekeri
- 1 su bardağı badem unu (Bademi yada fındığı rondoda çekerek elde edebilirsiniz. Bu helvanızın borcamdan dağılmadan almaya yarayacak)
- 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı (Üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Yapışmayan bir tavada unu çok kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kavurun. Rengi dönmesin, kahverengileşmesin. Düz bir bardağın arkası ile de iyice düzeltin. Sıcakken arzu ettiğiniz şekilde dilimleyin. Soğuduktan sonra dilimlemek zorlaşır bunu muhakkak helvanız henüz sıcakken yapın. Genişçe bir kaba (tavuğu içine koyacağız sonrasında, o yüzden kabın boyutu önemli) tüm malzemeler eklenir. Pudra şekerini de ekleyip iyice yedirin. Kare küçük bir borcamın dibine badem ununu serpiştirin ve helvanızı kaşığın tersi ile bastırarak yayın.