Soslu Çıtır Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600-700 gram tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 paket mısır gevreği
- 1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Hazırlama Adımları:
- 
Ay çiçek yağını ister derin bir tencerede bol yağda ve ya tavada daha az yağla olacak şekilde kızdırın. (ben daha sağlıklı olsun diye tavada yaptım). 200 derece fırında 20 dakika pişirdim. Afiyet olsun. Dolaptan çıkarttığınız tavukları tek tek mısır gevreğine bulayıp kızmış olan tavaya koyup arkalı önlü dikkatli bir şekilde pişirin. Her yaptığınızda yeniden tavaya yağ eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun. Süt, yumurta ve tüm baharatları çırpıcıyla çırpıp en sonunda unu koyup güzelce karıştırıyoruz. Yoğun bir kıvamda olacak.