Turşu Tadında Mor Lahana Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet mor lahana
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 adet kırmızı elma (ince dilimlenmiş)
- 1/3 demet kıyılmış maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Salatayı hazırlamak için önce mor lahanayı ince ince doğrayın. Ovulan lahanaların içine elma ve cevizleri ekleyin. Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve bir çimdik tuzu karıştırarak salataya ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Doğranmış kırmızı lahanayı tuz ve sirke ile iyice ovun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar, kontrollü bir şekilde üzerinin çok pembe olmamasına özen göstererek pişirin. Altı hafif pembeleşince pişmiş demektir.