Yoğurtlu Karnabahar Dip ve Zeytinli Çıtır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet orta boy karnabahar
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 1/2 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yufka
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı zeytin ezmesi
- 1 tutam kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Karnabaharlar hafif oda sıcaklığında soğurken 4-5 dakika içerisinde yufkalarınız kızarıp hazır olacaktır. Kızarmış zeytinli çıtırları bir kaseye alın ve kenarda bekletin. Karnabaharın sadece çiçek kısımlarını kopartın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye koyun ve 200 derecelik sıcak, fanlı fırında yaklaşık 15 dakika kızarana kadar pişirin. Kestiğinizi hamurları yağlı kağıt serilmiş ve hafifçe yağlanmış iki tepsiye aralarında hafif boşluk kalacak şekilde dizin, üstlerine de hafifçe yağ serpin ve karnabaharları fırından çıkardıktan sonra sıcak fırına atın. Ortasına hazır olan içten yeteri kadar koyun, elinize süreceğiniz biraz zeytinyağının yardımıyla harcı hamura yapıştırın ve hamura şekil verin.