Karamelli Patlamış Mısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı mısır (cin mısırı)
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı su
- 2 damla limon suyu
- 75 ml. şekersiz çiğ krema

Hazırlama Adımları:
- 
Patlamış mısırların üzerini süsleyecek karameli hazırlamak için; toz şeker, su ve taze sıkılmış limon suyunu sos tenceresine alın. Tavanızı tereyağıyla iyice yağlayın. Tabanına iri doğranmış patatesleri dizin. Üzerine harcı dökün ve ocağın üzerine alın. Ayçiçek yağını derin ve ince tabanlı bir tencerede kızdırın. Cin mısırlarını tencereye aktarın. Kapağını kapattığınız tencereyi aralarda sallayarak mısırları patlatın. Sos kabını aralarda sallayarak karıştırıp eriyen toz şekerin kısık ateşte karamelize olmasını sağlayın.