Fit Pırasa Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 dal pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
- 2 adet yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 4 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı sert beyaz peynir

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurt, zeytinyağı, un eklenip güzelce karıştırılır. Çikolatayı benmari usulü eritip sıvı yağ ekleyelim. Pişip soğuyan kurabiyeleri önce çikolataya sonra elimizle küçülttüğümüz mısır gevreğine bulayalım. İnce ince doğranan pırasalar, yüksek ateşte kokusu gidene kadar kavrulur. Kenarda soğuyan pırasalar ve ceviz eklenir.