Peynirli Maydanozlu Biberli Yumurta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/3 demet maydanoz
- 1 dilim beyaz peynir
- 1-2 adet süs biberi
- 1 yemek sıvı yağ
- 1-2 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kimyon

Hazırlama Adımları:
- 
Tavadayken yumurtayı ara ara karıştırıyoruz. 2-3 dakika yumurtanın pişmesi için yeterlidir. Bir kase içerisine doğradığımız maydanoz ve biberleri, peyniri ekleyip üzerine yumurtaları kırıyoruz. Baharatları ekleyip güzelce çırpıyoruz. Çıkarttığımız parçaların ortalarına kıymalı harçtan bir miktar koyuyoruz ve kenarlarını katlaya katlaya kapatıyoruz (ortası açık kalıyor)Kıymalı harçtan koymadan önce elinizi suya batırıp hamurların ortasını ıslatırsanız, kızartma aşamasında harcınız düşmez. Öncelikle maydanozları ve biberleri ince ince doğruyoruz.