Az Şekerli İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 bardak irmik
- 2 bardak süt
- 2 bardak su
- 1.5 bardak şeker
- 4 adet ceviz içi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
10 dakika kadar dinlenmesini bekliyoruz. Dinledikten sonra istediğiniz gibi servis yaparak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. Haşlanan mercimeği süzün, üzerine baharatlar ve yağı ekleyip karıştırın. Renk olarak istediğimiz tona geldiğinde üzerine şerbetimizi döküyoruz ve suyunu çekene kadar arada karıştırıyoruz. Suyunu tam olarak çektiğinde ocağı kapatıyoruz. Öncelikle bir tencereye 1.5 bardak şeker ve 2 bardak suyumuzu koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra üzerine 2 bardak suyumuzu ilave ediyoruz ve 2 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz.