Tahinli Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 700 gram nohut
- 15 gram tuz
- 3 gram kimyon
- 5 gram sarımsak
- 200 gram tahin
- 2-3 damla limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Nohutlar soğurken; tahin, sarımsak, limon suyu, soğuk su, kimyon ve tuz püre olana kadar ezilir. Kızgın yağ humusun üzerine gezdirilir. Afiyet olsun. Nohutlar suda yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ve hamur kabartma tozunu ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim.