Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Taze fasulyeleri temizleyin ve istediğiniz şekilde kırdıktan sonra bol suyla yıkayın. Derin bir tencereye ıhlamur ve tarçın hariç tüm malzemeleri koyalım, 30 dakika kaynatalım. Ocağı kapattıktan sonra ıhlamur ve tarçını ekleyelim, soğumaya bırakalım. Bir tencereye bolca su ve 1 yemek kaşığı kadar tuz koyun. Tuzlu su kaynamaya başladıktan sonra, fasulyeleri haşlanmaları için içine atın. Yaklaşık 20 dakika kadar yumuşayana dek haşlayın.