Kremalı Mantar Soslu Makarna Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram un
- 2 adet yumurta
- 50 gram un
- 20 gram zeytinyağı
- 20 gram tereyağı
- 200 gram mantar
- 2 diş sarımsak
- 200 mililitre krema
- 1/8 demet maydanoz
- 14 gram parmesan peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Sos ve makarna bütünleşince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırıp ocaktan alın. İçerisine pancar tüm olarak soymadan ilave edilir. Sos koyulaşmaya başlayınca kremayı da ekleyin. Krema ısınıp kenarlarında kabarcıklar görünce makarnaları maşa ya da kevgir yardımıyla haşlama suyundan alıp doğruca sosun olduğu tavaya aktarın ve ara ara karıştırın. Makarna hamuru için 200 gram unu tezgaha alıp ortasını havuz gibi açın ve yumurtları içine kırın. Yumurtaları önce çatal ile karıştırın. Karıştırmaya devam ederken kenarlardan yavaş yavaş unu da yumurtalara ekleyin. Hamur toparlamaya başlayınca hamur kazıyıcı ya da spatula yardımıyla kalan tüm unu yumurtalara bastırarak yedirin. Ardından hamur pürüzsüz ve yumuşak bir hala alana kadar yoğurun. Hamuru streçleyip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.