Patatesli Erişte Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram erişte veya ev yapımı kesme hamur
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet patates (halka kesilmiş, kızartılmış)
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Erişteleri, 2 tatlı kaşığı tuz ile birlikte kaynayan suda yaklaşık 10 dakika pişirin ve suyunu süzdürün. Servis ederken arzuya göre çırpılmış yoğurt ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun. Piştikten sonra pilavı büyük bir tabak veya tahta üzerine ters çevirerek sunuma hazırlayın. Haşlanan makarnayı süzdükten sonra sos tavasına alın ve 1-2 dakika sosuyla birlikte pişirdikten sonra sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşın.