Bal Kabağı Sinkonta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram bal kabağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı (silme) un
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
30 dakika üstü kapalı şekilde pişirdikten sonra fırından çıkarın, birkaç defa karıştırın, ardından 20 dakika da üstü açık şekilde pişirin. Unu serpin ve fırın kabını alüminyum folyo ile kapatıp alt-üst fanlı ayarda 180 derecede ısıttığınız fırına yerleştirin. Ara ara karıştırarak pişirin. Şehriyeler yumuşadığında tavukları ilave edin. Soğanları yarım ay şeklinde, sarımsakları ise ince ince doğrayın ve cam fırın kabına yayın.