Lor Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı lor peyniri
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kabak
- 10 dal ince doğranmış maydanoz
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tam buğday unu

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz. ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şekli veriyoruz. uc kısmı sosa batırıp yapıştırıyoruz. yağlanmış tepsiye diziyoruz. Çıkarıp toplar halinde şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin. Nohutu rondodan geçirin. Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu süzdürün.