Sıkma Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı irmik
- 2 su bardağı ılık su
- 2-3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Büyük, geniş bir tencereye su dolduralım, kaynamaya bırakalım. Kapaklı bir kaba bulguru ve irmiği koyup, karıştıralım. Tereyağ eriyince içine doğradığımız veya robottan geçirdiğimiz domatesleri ekleyelim. Un, kakao ve vanilini de eleyerek birleştiriyoruz ve hazırladığımız yağlı kağıtlı borcama döküyoruz.