Bol Soslu Fellah Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurunuzun kıvamına göre tutması için su yada un ilavesi yapabilirsiniz ama bu ölçüler ideal geliyor. Bu karışıma haşladığınız felleh köftesi suyundan 3-4 kepçe kadar sıcakken döküp karıştırın. Öncelikle bulgurları hazırlayacağınız kaba alın, sıcak su ile ıslatıp kabın ağzını kapatın. Mayalanan peynirin suyunu süzgeçten geçirin.