Patates Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 dal maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Kabuğunu soyduğunuz orta boy patatesleri ve kuru soğanı iri küpler halinde doğrayın. Sıcak suyu çorba tenceresine aktardıktan sonra çorbayı orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın. 10 dakika daha orta ateşte kaynattığınız çorba karışımını, blenderdan geçirdikten sonra kıvamlı ve pürüzsüz bir hale getirin. İnce kıyılmış maydanoz ilave ettiğiniz çorbayı, servis kaselerine alın. Yağlı kağıt serili tepsi ya da borcama alarak üzerini spatula ile düzeltin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.