Örgü Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un
- 200 mililitre su
- 75 mililitre süt
- 1 adet yumurta
- 25 gram yaş maya
- 60 gram tereyağı (eritilmiş)
- 10 gram tuz
- 30 gram toz şeker
- 4 yemek kaşığı siyah zeytin ezmesi
- 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Kek karışımını elmalı harcın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif renk alana kadar 40 dakika pişirin. Mayayı ılık su, şeker ve süt içinde ( 30-35 C max) bekletin. Daha sonra hamur elastik olana kadar bir 6 dakika daha 2. devirde hamuru karıştırın.( yada fazla un eklemeden hamur elastik olana kadar 10-15 dakika yoğurun) Hamuru hafif un serptiğiniz bir tezgaha alıp havasını almak için 2-3 dakika yoğurun. Bu işlem hamurun içindeki kava kabarcıklarının homojen dağılması için önemli.