Yassı Kadayıf Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı (silme) instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tutam tuz
- 3,5 su bardağı un
- 2 su bardağı Gürbüzler Kuruyemiş Ceviz (dövülmüş)
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Kızaran yassı kadayıflar soğuk şerbete atın, şerbette 5 dakika bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Şerbeti ocaktan alıp derin bir kaseye alın ve soğumaya bırakın. Bir kasede su, süt, maya, yumurta, toz şeker ve bir tutam tuzu karıştırın. Şerbeti için su ve şekeri tencerede karıştırın ve şeker eridikten sonra kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıktan sonra altını kısın ve limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kısık ateşte bırakın. Onun üzerine çikolatalı muhallebimizi ekliyoruz eşit miktarda. Bütün kuplara ayni işlemi yapıyoruz.