Patates Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet orta boy soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 1/2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanlar da pişince ince kıyılmış maydanozu ekleyip altını kapatalım. Öncelikle patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Sonra suyla ıslattığımız borcam kabımıza 25x35 cm ölçülerimiz ona yakın bir kapta olur güzelce döküyoruz. Üzerini düzleyip bolca nişastayla kaplıyoruz ve dolapta 4 saat soğutuyoruz. Yoğurduğunuz köftelerden istediğimiz büyüklükte alıp ortasına Arap kebabından 1 kaşık dolusu koyarak şekil verelim. Şekil verirken elinizi zeytinyağına batırırsanız lezzetini arttırmış olursunuz. Afiyet olsun.