Ispanaklı Fırında Patates Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
- 3 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Patatesleri halka halka doğrayıp yağını ve baharatlarını ekleyip karıştırarak borcama koyuyoruz. 180 derecelik fırına koyup diğer harçlarımızı hazırlayana kadar pişiriyoruz. İlk 7 dakikanın ardından somonu ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin. Ardından çıkarıp sıcak olarak servis edin. Fırında da pişireceğimiz için ıspanaklar sönünceye kadar pişirsek yeterlidir. Ayrı bir tavaya tereyağını ekleyip erimesini bekliyoruz. Beşamel sos ve ıspanaklı harcı karıştırıp borcama döküyoruz. Fırında 15 dakika pişiriyoruz. Daha sonra üzerine kaşar peynirini döküp peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.