Tavada Kazandibi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 50 gram tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kasede; rendelenmiş balkabağı, maydanoz, taze soğan, yumurta, tuz-karabiber, nane ve unu karıştırın. Un miktarı az gelirse ve harcınız çok sulu olursa bu aşamada un ekleyebilirsiniz. Ara ara bir kaşık yardımı ile muhallebinin yakışıp yakışmadığını kontrol ederek tavaya muhallebinin yapıştığından emin olduğumuzda (göz göz olup kahverengi renk aldığında) ocaktan alalım. İlk olarak süt, şeker, vanilin, yumurta sarısı ve unu güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra orta ateşte ocakta kaynayana kadar karıştırıp, kaynayınca ocaktan alalım.