Etli İçli Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 500 gram yağlı dana kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam baharat karışımı
- 1 tutam maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Kıymayı ekleyip 5-6 dakika pişiriyoruz. Köfte aparatı ya da elimizle her biri kayısı büyüklüğünde olarak yuvarlayalım. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp yağda sertliği gidene kadar pişiriyoruz. Yağladığınız tart kalıplarınıza hamurunuzu eşit parçalara bölerek hamurları yerleştirin.