Sütlaç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı pirinç (3 yemek kaşığı/40 gram)
- 2 su bardağı sıcak su (400 ml)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker (180 gram)
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) buğday nişastası
- 1 çay bardağı su (150 ml)

Hazırlama Adımları:
- 
Bu noktada sütlacın kıvamı akışkan bir boza kıvamında olmalıdır. Sütlaç harcını bir kepçeyle kaselere dağıtın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat, tercihen 1 akşam kadar bekletin ve servis etmeden önce buzdolabından çıkarıp 5 dakika bekletin, tarçın serperek servis edin. Rulo haline getirdiğiniz ekmek hamurunun kenarlarını sabitleyin. Kenarda kalan kısımları içine doğru kıvırın. Sıvı yağ ile yağladığınız 25 cm'lik baton kek kalıbına yerleştirin. Üzerini bir tülbent ile örtün. Bu şekilde 50-60 dakika daha ikinci mayalanmaya bırakın. Sadece bir kez sudan geçirerek yıkadığınız pirinci tencereye alın ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlayın. Bu sırada ara ara nazikçe karıştırın.