İçli Köfte Tadında Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1/4 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Limon kabuğu rendesini vanilyayla iyice ovun. Limon suyu (yaklaşık yarım çay bardağı), limon kabuğu rendesi ve mavi haşhaşı harca ilave edip çırpmaya devam edin. Ben tüm işlemler içn el çırpıcısı kullandım. Yufkanın ilkini tezgaha serin ve zeytinyağ su karışımının yarısını üzerine döküp sürün. Tepsiye dizin ve 180 derece de üzerileri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun. Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp, şişmesi için biraz bekletin.