Somun Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) ılık süt
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
İncirler iyice suyunu çekip katı akışkan bir kıvama gelinceye kadar kısık ateşte arada sırada karıştırarak pişirin. Hamurun üzerini hava almayacak biçimde streç filmle kapatıp mayalanması için 1 saat oda sıcaklığında bekletelim. 2 katı büyüklüğe ulaşmış olan hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve unladığımız tezgahta somun şekli verip üzerini bıçakla çizelim. Ilık süt, ılık su, toz şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştıralım ve 5 dakika kadar bekletelim.