Kuzu Kol Tandır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram kuzu kol (parçalanmış)
- 1 kase arpacık soğan
- 6 diş sarımsak
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Parçalanmış kuzu kolu derin bir kaba alalım marinesi için gerekli malzemeleri içerisine ekleyip et ile karışmasını sağlayalım. Doğranmış domates yaz konservemizi ekliyoruz, içine sıra ile zeytinyağı, tuz, pul biber, sarımsak ekliyoruz. Dinlenen eti tencereye alıp,üzerine arpacık soğanları ve dilimlediğimiz sarımsakları ekleyelim. Kısık ateşte hiç su eklemeden yaklaşık 3 saat pişirelim. Etimiz pişerken pilavı hazırlayalım.