Kahvaltılık Quesadillas Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet tortilla (ya da lavaş)
- 2 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı süt
- 1/2 adet avokado
- 3 adet mantar

Hazırlama Adımları:
- 
Sonra çok ince bir süzgeçten geçirip süzgeçte kalan vişne posasını tekrar tencereye koyup patates ezeceği ile eziyor, geri kalan bir litre suyumuzu ekleyip tekrar kaynatıyoruz, kaynayınca tekrar süzüp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra süt ve yumurtaları iyice çırptım, mantarları doğradım. Yine 1 tatlı kaşığı yağda mantarları çevirdim, yumurtaları ekledim ve çırpılmış yumurta yaptım. Yarım avokadoyu doğradım, tortilla parçalarının içine sürdüm, üzerine de yumurta sonra diğer tortilla parçası ile kapattım. Afiyet olsun. Tortilla ekmeğini eşit bir biçimde 8’e böldüm, 1 tatlı kaşığı kadar yağda önlü arkalı hafifçe pişirdim ki çıtır olsun.