Peynirli Rulo Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 1/2 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta akı
- 1/2 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurt sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta sarısını üzerilerine sürün. Çörek otu veya susam serpin. Omletin sol kısmına kızarttığımız kumru ekmeği parçalarını ekliyoruz. Üstüne rendelenmiş eski kaşar peynirini serpiyoruz. Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir kaşık yardımı ile sostan sürün. Yufkayı ikiye katlayın. Tekrar sostan sürün. Sosu için bir kaba: yağ, su, süt ve yumurta beyazını alın. Baharatları ekleyin ve çırpın.