Limonlu Merengli Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak kurabiye hamuru için tüm malzemeyi bir karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Pürüzsüz olduktan sonra yoğurma işlemini durdurun. Hamuru 16 eşit parçaya bölün ve avcunuzda sıkıca yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Yumurtayı bir kasede çırpın ve sıcak karışıma sürekli karıştırarak yedirin. Karışımı tekrar ocağa alın ve koyulaşana kadar hızlıca karıştırın. Koyulaşır koyulaşmaz ocaktan alın ve kremayı başka bir kaseye aktarın. Sos malzemelerini küçük bir kavanoza alıo çalkayın veya karıştırın. Sosu pancarların üzerine dökün.