Ramazan Güllacı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram güllaç yaprağı
- 2 litre süt
- 3,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 350 gram ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı
- 8-10 adet çilek

Hazırlama Adımları:
- 
Yapacağımız tepsiye güllaç yapraklarının parlak yüzeyleri üste gelecek şekilde bir yaprak güllaç yerleştirelim. Üzerine el yakmayacak kadar sıcak süt gezdirilir. Sütle şekeri tencereye alalım şeker eriyene kadar karıştıralım. Süt ısısı el yakmıyorsa altını kapatalım. (Kaynatmayın) Orta katına ceviz serpilir ve işleme güllaç bitene kadar devam edilir. Dolapta 3-4 saat dinlendirilir, süsledikten sonra servis edebilirsiniz, afiyetler olsun. Hazır olan karışımı ılınması için kenara alınız. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Dinlenen mercimeğin içerisine ince kıyım sebzeleri, soğanlı karışımı ve nar ekşisini ilave ederek yoğurunuz.