Kayısılı Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram soğuk tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı ceviz
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 15 adet kayısı
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Hamuru için tereyağını, şekeri, pudra şekerini, unu ve tuzu blenderdan geçirelim. Hamurumuz tart kalınlığında olunca (çok inceltmemeye dikkat edin) ortasına önce cevizli katmanı sonrasında kayısıları dizelim ve kenarlarını ortasına doğru katlayalım. Cevizli katmanı için cevizi tereyağını ve toz şekeri rondodan geçirelim. Kaynayınca içine kemalpaşaları atın. Yaklaşık 10-15 dakika kemalpaşa yumuşayana, ancak dağılmayana kadar pişirin. Kaşık yardımı ile kontrol edin.