Köz Patlıcanlı Salata Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı arpa şehriye (haşlanmış)
- 4-5 adet kornişon turşu
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1 avuç mısır
- 1 tutam maydanoz
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra sosumuzu katıp güzelce karıştıralım. Cezveye tereyağını alıp eritelim. Yanmasına izin vermeyelim. Bir kaba haşladığımız tavuğu, arpa şehriyeyi, minik olarak doğradığımız kornişon turşu, közlenmiş patlıcan, maydanoz ve mısırımızı katıp karıştıralım. Sos için tüm malzemelerimizi karıştıralım.