Pırasa Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram pırasa
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkayı tezgaha serin. Her yerine gelecek şekilde sostan gezdirin. Harcı içerisine yayın ve rulo şekilde sarın. Karıştırıp kapağın kapatın ve 3-4 dakika pırasaların sularını salması için bekleyin. Pırasaları güzelce yıkayın ve verev şekilde yaklaşık yarım parmak uzunluğunda doğrayın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve bu şekilde altı kısık ve kapağı kapalı olarak, yaklaşık 15-20 dakika daha pişmeye bırakın.