İrmikli Kalburabastı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı (8,5 yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı Antep fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
3.gün: Limon suyu, çubuk tarçın ve karanfiller eklenir. Yarım saat daha reçel kaynatılır. Kalburabastının şerbetini hazırlamak için; toz şeker ve suyu derin bir tencereye aktarın. Aralarda karıştırarak, koyu bir şurup kıvamı alana kadar yaklaşık 20 dakika, orta ateşte kaynatın. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı irmik ve 1 yemek kaşığı yoğurt ilave edip, 3,5 su bardağı unu azar azar katarak karışıma yedirin. Kalburabastıları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti azar azar gezdirin.