Paçanga Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 200 gram pastırma
- 200 gram kaşar peyniri
- 3 adet yufka

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkanın uç kısmını da su ile ıslatıp yapışmasını sağlayalım. Böreklerin hepsini hazırladıktan sonra kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun. Biberleri ince ince doğrayalım. Tavada 3-4 dakika pişirdikten sonra bir karıştırma kabına aktaralım, soğumaya bırakalım. Kabuğunu soyduğumuz domateslerin çekirdekli kısımlarını çıkaralım ve küp küp doğrayalım, karıştırma kabına alalım. Kaynadıktan sonra damla sakızını koyup 2 dakika kaynatıp altını kapatılır.  Servis kaselerine paylaştırılır.