Fırında Köfte Patates Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- 500 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
- 10 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet rendelenmiş domates

Hazırlama Adımları:
- 
Ortasını havuz şeklinde açın. Su, süt ve mayayı ayrı bir kapta karıştırıp aktifleştirin. Unun ortasına karışımı dökün. Birer çay kaşığı karabiber, yenibahar, tuz ve kimyon ekleyin. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35- 40 dakika,  üzerleri hafif kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. Köfteleri hazırlamak için; 500 gram orta yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1 avuç kıyılmış maydanoz yaprakları   ilave edin.