Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 3 adet domates
- 1/2 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı soğan
- 1 adet domates
- 1/2 adet havuç
- 1 tutam maydanoz sapı
- 1 tutam kereviz sapı (ve yaprağı)
- 5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Kıvam alan keke bir paket şekerli vanilin ve bir paket kabartma tozu eklenir. İlk olarak domates, kapya biber ve sarımsağı közleyiniz ve közlendikten sonra kabuklarını soyup küp doğrayınız. Bu karışımdan kırmızı renkte aromalı bir su elde edeceğiz. Kaynama işlemi biten karışımın tanelerini süzgeç yardımı ile süzünüz çünkü suyunu çorbada kullanacağız. Aromalı suyunuz hazır olunca kenara alınız ve çorba işlemine başlayınız. İlk olarak tencerede sıvı yağ kızınca salçayı yakmadan kavurun ve ardından fond için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kavurun. Kavurma işlemi bitince et / tavuk suyunu ilave edin ve karıştırın.