Börülce Pilaki Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 adet havuç
- 1/2 adet patates
- 1 diş sarımsak
- 1 adet defne yaprağı
- 2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Soğan, patates ve havucu börülce boyutunda ufak küpler halinde doğrayın. Kısık ateşte sebzeleri 3-4 dakika terletin. Tavaya, sarımsak, defne yaprağı  ve baharatları ekleyip karıştırın. Tuz ve kekiği ekleyip iyice karıştıralım. Su ve sirkeyi ekleyip iyice yoğuralım. (Bu aşamada suyu az geldi diye düşünebilirsiniz ama yoğurdukça kıvam alacak. Ekstra su eklemeyiniz.) Son olarak börülceleri ve suyu da ekleyip kısık ateşte sebzeler ve börülce yumuşayana kadar pişirin.