Antep Fıstıklı Bomba Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta beyazı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1,5 su bardağı toz Antep fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
Bol olacak şekilde pudra sekerine bulayıp tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklasık 15-18 dakika arası pişiriyoruz. Fırından çıkarıp dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun! Daha sonra üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yaklasık 2 saat bekletiyoruz. Dinlenen kurabiye harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yavaşça yuvarlıyoruz. Orta ateşte her tarafı kızarıncaya kadar çevirerek pişirin. Yumurta akları ve toz şekeri krem şanti kıvamına gelene dek çırpıyoruz. Daha sonra fıstığı ve hindistan cevizini ilave edip yavaşça iyice karıstırıyoruz.