Dondurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz salep
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 adet çubuk vanilya
- 400 gram sıvı krema
- 3 adet yumurta sarısı
- 2 adet damla sakızı (2 küçük parça)

Hazırlama Adımları:
- 
Yaklaşık 5 dakika toz şeker de eriyene kadar pişirdiğiniz karışımı, soğuk su dolu bir kabın üzerine alarak soğutun. Turşunuzu hava almayan ılık bir yere kaldırın ve 20 gün bekletin. Bu sürenin sonunda turşularınız hazır olacaktır. Bekleme süresi sizlerin ev şartlarına ve kullandığınız biberin cinsine göre de değişebilir. Süt, toz salep, ortadan ikiye kestiğiniz vanilya çubuğu ve toz şekerin yarısını derin bir tencereye aktarın. Daha sonra kremaya ve kaynamış süte katacağınız yumurta sarılarını benmari usulü pişirmek için; büyük boy bir tencereyi kaynar su ile doldurun. Oval bir cam kase içine toz şekerle çırpılmış yumurta sarılarını aktarın. Kaynar su dolu tencere üzerine kaseyi yerleştirin.