General Tso Tavuk (General Tso's Chicken) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet yumurta beyazı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 3 adet kuru acı biber
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı taze zencefil
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı susam
- 2 adet taze soğan (sap kısımları)
- 3 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
İlk kızartmanın ardından yağın altını açın ve yağı çok yüksek sıcaklıkta ısıtın. Ön kızartma yaptığınız tavuk parçalarını tekrar sıcak yağda birkaç dakika renk alana kadar kızartın. Kızarmış tavukları havlu kağıt serilmiş bir tepsiye çıkarın. Tavukları kalın, uzun şeritler halinde kesin. Ardından lokmalık boyutta parçalar kesin. Bu işlemde bıçağı verev tutarak keserseniz daha geniş yüzeyler elde edersiniz. Fırından çıkıp biraz ılıyan yufka çanaklarımızın üzerlerine birer kaşık tavuklu harçtan koyalım. Büyük ya da wok tavaya sıvı yağ koyup ezilmiş ya da çok ufak doğradığınız zencefil ve sarımsakları kavurun. Üstlerine daha önce hazırladığınız sos karışımını dökün ve bir taşım kaynatın.