Erik Suyu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram erik
- 2-3 adet anjelika erik
- 1 litre su
- 1 adet çubuk tarçın
- 4-5 yemek kaşığı bal

Hazırlama Adımları:
- 
En son buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun Piştikten sonra soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra süzüyoruz. Süzülen kısmı 4-5 yemek kaşığı bal ile çekiyoruz. 1 kilo erik ve 2-3 anjelika eriği yıkayıp 1 litre su ve 1 çubuk tarçın ile erikler pişene kadar kaynatıyoruz. İşte bu kadar basit. Enfes pesto sosumuz hazır afiyet olsun.