Elmas Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 - 4 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 150 gram çikolata kreması

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11 dakika pişirin. Kıvam alan hamurun üzerine son olarak kakaoyu da ilave edip, tekrar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 25 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamurların sivri kısımlarını, parmağınızı suya bandırıp hafifçe düzleyin ve 190 derecelik sıcak fanlı fırında 9-10 dakika pişirin. Geniş bir kaseye oda ısısında beklemiş tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra azar azar unu da ilave ederek ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar güzelce yoğurun.