Maç Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma (tercihen kuzu ve dana döş karışık)
- 5 dilim bayat ekmek
- 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı kimyon

Hazırlama Adımları:
- 
Dinlenmiş kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılaştırarak şekil veriyoruz. Son olarak kalan sade kremayla tatlının üzerini kapatın ve çilek sosundan parçalar döküp kürdanla üzerine şekil verin. Ekmeğin kabuklarını soyup ıslatıyoruz. Kıymamıza ıslanmış ekmek içini ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Harcımızı macun kıvamı alana kadar uzun uzun yoğuruyoruz. Köfte harcını bir saat kadar dinlendiriyoruz.