Şirince Usulü Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram kabak çiçeği
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 avuç dereotu
- 1 avuç maydanoz
- 1 adet et bulyon (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Buradaki püf nokta kabak çiçeğinin tomurcuğunu yan ortasını bir bıçak ya da kaşık arkası ile yırtmamaya özen göstererek temizliyoruz. Narince yıkayarak süzdürüp iç harcını çay kaşığı yardımıyla doldurup tavaya diziyoruz. Ardında yarım çay bardağı az gelirse bir çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Limonla servis ediyoruz. Önce pirincimizi güzelce yıkıyoruz. Ben genelde iç harcı fazla yapıp sarma ya da dolmalarda kullanıyorum. Eriyen yağın içine ucu döküp kokusu çıkıncaya kadar güzelce kavuşuyoruz.