Dil Balığı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet dil balığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 dilim limon
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 dal maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Dinlenen hamuru hafif unlanmış tezgahın üzerine aktarın. İki eşit parçaya bölün. Sarımsaklı zeytinyağını üzerine sürüp bir dilim limon yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika kadar pişirin. Kabuğunu soyduğunuz sarımsağı ince ince dilimleyin. Zeytinyağı ilavesiyle karıştırın. Fileto dil balığını tuzlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Deri ve kılçık kısımlarını aldığınız fileto dil balığını bol suda yıkayıp fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla kurulayın.