Siyez Unlu Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 çay bardağı yoğurt (veya süt)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı siyez unu
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)
- 1 kase lor peyniri
- 1 tutam çörek otu, haşhaş, susam, çekirdek içi

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kapta yumurta, yoğurt, yağı iyice karıştırıyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Ardından unu, kabartma tozunu, tuzu ve dereotunu ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Domateslerimizi rendeleyip 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı salça ekleyip, sos haline gelene kadar pişiriyoruz.