Menemenli Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 12 adet tost ekmeği
- 3 adet yumurta
- 3 adet sivri biber
- 130 gram beyaz peynir (3,5 kibrit kutusu civarı)
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru reyhan
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Ekmekleri, fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisinin içerisinde, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Diğer taraftan kıymanın içine kırmızıbiber, karabiber, tuz ve rendelemiş olduğumuz soğanı ekleyerek biraz yoğuralım. Bütün malzemeyi bir kapta toplayın, tuz, karabiber ve reyhanını ekleyin. Tost ekmeklerinin kenar kısımlarını incecik kesip, orta kısımlarını kıtır kıtır olana kadar 180 derece sıcaklıktaki fırında ısıtın.