Kişnişli Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet küçük boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1/4 demet maydanoz
- 1/2 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı (silme) toz kimyon
- 1 çimdik toz karabiber
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı acı biber salçası

Hazırlama Adımları:
- 
Maydanozları yıkayın. Soğanın ve sarımsakların kabuğunu soyun birkaç parçaya bölün. Teflon tavayı yağ koymadan kızdırın ve köfteleri üzerine koyun. Sık sık çevirerek pişirin. Üçünü rondodan geçirin. Üzerine salçaları ekleyip iyice harmanlanana kadar tekrar rondodan geçirin. Fırını 170 dereceye ısıtın.