İstiridye Mantarlı Zerdeçallı Patates Püresi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5-6 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 500 gram istiridye mantarı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Baharatlarını ekleyin. Tavaya yağı ekleyin ve kızdırdığınız yağda istiridye mantarlarını çevirerek pişirin. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Bu sırada geniş bir tavaya, kabuklarını soyup küp küp doğradığınız şeftalileri alın. Üzerine şekeri ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırın, şeftali yumuşayınca su ile seyrelttiğiniz nişastayı üzerine ekleyin.