Karalahana Sarması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 demet karalahana
- 500 gram orta yağlı dana kıyma (tek çekilmiş)
- 1 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış)
- 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Kara lahana yapraklarının saplarını kesip atın ve yıkayıp sirkeli suda biraz bekletin. Geniş bir tencerede su kaynatın. Ardından kaynayan suda 2 dakika ön yüzeyini haşlayın. Tel bir süzgeçle hepsini ters çevirip 2 dakika daha haşlayın. Yaprakların hafif yumuşaması yeterli. Önce yaprakların iki yanını içe doğru katlayın. Sonra ileri doğru sarın. Derin dondurucudan çıkan çikolata katı üzerine kavrulmuş kadayıfın yarısını serpiştirin. 10 dakika daha bu şekilde derin dondurucuda beklettiğiniz tatlının üzerini çırpılmış muhallebi ile kaplayıp, buzdolabında soğuması için bekletin. Büyük olan yaprakları ikiye ya da üçe bölebilirsiniz.