İravan Ketesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram un
- 250 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 250 gram yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Hamuru 3 parçaya bölün. Her parçayı bir dikdörtgen şeklinde açın (yaklaşık 3 mm kalınlığında). Üzerine dolguyu yayın. Kavurduğunuz salça ve tarhun otu karışımını kaynamakta olan çorbaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha bu şekilde kaynatın. Tuzunu ve karabiberini de ilave edin. Hamuru için una soğuk yumuşak yağ ekleyin. Elle ovalayın. Şeker ilave edin. Sonra kabartma, vanilyayı ve yumurtayı ekleyin. Son olarak yoğurdu ekleyin. Hamur haline getirip yoğurun. Hamur ele yapışırsa biraz un ekleyin.