Göbete Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3/4 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı ılık su
- 5-6 su bardağı un
- 150 gram tereyağı
- 400 gram kıyma
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Hamur için derin bir kaba su, yoğurt, sıvı yağ, sirkeyi alın ve karıştırın. Üzerine un ve tuzu ekleyin. 16 bezeyi alın elinizle hamuru tepsi büyüklüğünde açın. Çok kolay açılacaktır. Salçalı sosu biber dolmalarının üzerine gezdirin. Dolmaları kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Bu sıra da iç harç için soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağ eklediğiniz tavada soğanı soteleyin. Üzerine kıymayı ekleyip kavurun.