Kırmızı Biber Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 adet kapya biber
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 5 diş sarımsak
- 8 dal maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Bir gece dışarıda beklettikten sonra, ertesi günü buzdolabına kaldırın ve yemek istedikçe dolaptan çıkartıp servis edin. Biberleri yıkayıp tohumlarını ayıklayın ve iri iri doğrayın. Bir tencereye sirke, yağ ve tuzu alıp kaynatın ve kaynamaya başlayınca doğradığınız biberleri içine atın. Elinizle istediğiniz gibi şekil verip, yağlı kağıt koyduğunuz tepsinin üzerine yerleştirin.