Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram sucuk
- 1 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1,5 adet yufka
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (iç harç için)
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Sonrasında yeşil biberleri atıp 3 dakika daha pişirip yarım ay şeklinde kesilen sucukları atıyoruz. 5 dakika da böyle pişiriyoruz. 3 yemek kaşığı yağı tavaya döküyoruz. Orta ateşe alıyoruz. Öncelikle kapya biberleri 3 dakika pişiriyoruz. Sonrasında domatesi ekleyip 5 dakika da domateslerle beraber pişiriyoruz. Tuz, kırmızı pul biber ve karabiberini atıp karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kürdan testi yaparak pişirelim.