Narlı Arpa Şehriye Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 4 adet yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 yaprak marul
- 1 tutam dereotu
- 1 adet domates
- 1 adet havuç
- 3-4 adet salatalık turşusu
- 1 avuç nar tanesi
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlama Adımları:
- 
Büyük bir kaseye yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım. Havucumuzu rendeleyelim. Domatesimizi ve salatalık turşumuzu da küp küp doğrayalım. Zeytinyağı tavamıza koyalım. Üstüne arpa şehriyelerimizi ilave edelim. Kızarana kadar kavuralım. Üstüne kavrulmuş arpa şehriyelerimizi ve pişmiş yeşil mercimeklerimizi ilave edelim. Müslin bez veya mutfak kurulama bezlerinden birinin içine rendelediğiniz patatesleri yerleştirin.