Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram brokoli
- 1/2 kilogram havuç
- 1/2 kilogram kabak
- 1 kase yoğurt (tercihen yarısı süzme)
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı tuz da attım, isterseniz haşladıktan sonra da tuz ile harmanlayabilirsiniz. Haşlanan sebzeleri sudan alıp süzüyoruz. Oda sıcaklığına geldiğinde servis yapacağımız geniş bir tabağa ister kat kat ister karışık şekilde koyuyoruz. Bir kasede yoğurt, tuz, ezilmiş sarımsak ve mayonezi karıştırıyoruz. Sebzelerin üzerine gezdiriyoruz. Sebzeleri güzelce yıkıyoruz. Havucun dışını soyacakla soyuyoruz, jülyen şekilde bıçakla ya da şekilli kesici ile doğruyoruz. Dondurucudan çıkardığınız hamuru iki adet yağlı kağıt arasına alın. Merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın.