Çıtır Patates Topları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 kase nişasta ve un karışımı
- 1 kase galeta unu
- 200 gram kaşar peyniri (küp küp doğranmış, dondurulmuş)

Hazırlama Adımları:
- 
Bizde acı sos ve sarımsaklı yoğurt ile yendi. Afiyetler olsun. Arkalı önlü güzelce kızartın. Ardından bir kevgir yardımıyla çıkarın. Şerbetinizi süzmeden ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra süzün. Haşlanmış patatesleri güzelce ezin. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ilave edip güzelce karıştırın.