Patlıcanlı Pizza Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un
- 300-350 ml. su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 20 gram maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet kırmızı biber
- 100 gram kaşar
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 adet mantar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Mayayı parmak uçlarınızla una yedirin. Tuz hariç diğer malzemeleri ilave edin ve karıştırın. En son rendelenmiş kaşarı da ilave edin ve fırında kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. İşt bu kadar, afiyet olsun! Unu geniş bir kaba eleyin. Biberlerin içlerine ve dışlarına fırça yardımıyla hafifçe zeytinyağı sürün. İçlerini harçla doldurun. Dolmaları bir borcamın içerisinde doldurmaya özen gösterin.