Yağlı Cadı (Cadi) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250-300 gram süt kaymağı
- 2 su bardağı süt
- 2,5-3 su bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Kontrollü bir şekilde mısır unu ekleyerek önce kaşık yardımıyla karıştırın, ardından elle yoğurun. Süt kaymağına sütü ekleyip bir çırpıcıyla veya blender ile kıvamını sıvılaştırırak açın. Yuvarlanan yağlı cadıları elinizle bir kişilik olacak şekilde yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üstlerine elinizle hafifçe bastırın. Dinlenmiş hamurları mandalinadan biraz küçük bezelere ayırıyoruz ve her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile açıyoruz.