Kabak Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy kabak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Pastacı kreması için sütü bir tencerede ısıtın fakat kaynatmayın. Ayrı bir kapta yumurta sarıları, şeker ve nişasta güzelce çırpın. Isınan sütten azar azar sürekli karıştırmaya devam ederek yumurtalı karışıma ekleyin. Kabağı güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından derin bir kabın içerisine rendeleyin ve fazla suyunu elinizle sıkıp tavaya alın. Zeytinyağını ekleyip yumuşayana kadar 10 dakika kavurun. Kavrulmuş kabakları bir kenarda soğutun. Ardından yoğurda ekleyin ve üzerine tuz ve kuru naneyi ekleyip güzel karıştırın. Arzuya göre üzerini kuru nane ile süsleyebilirsiniz.