Portakal Jöleli Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket portakal şekerlemesi (portakal kabuğu rendesi de olur)
- 1 su bardağı portakal suyu
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak jölesi hazırlanır. Portakal suyu, nişasta ve şeker sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Koyulaştığında ocaktan alınıp vanilin ve tereyağ eklenir. Soğumaya bırakılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Streç film serili tezgahta hamur genişletilir. Ortasına portakal jölesi koyulur ve streç filmle kenarları birleştirilip yuvarlak form verilir. Tamamen soğuduğunda pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun. Fırını 180 dereceye ısıtın. Kiş kalıbını tereyağı ile yağla ve hafif unlayın. Hamuru ince şekilde kalıp boyutunda merdane ile açın.