Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram margarin
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 3 su bardağı un
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1-2 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 avuç ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Haşlanmış olan karnabaharları bir servis tabağına alın. Üstüne sarımsaklı yoğurdu dökün ve en üste de kıymalı harçtan gezdirip, sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun. İlk olarak iç harcı hazırlamakla başlıyoruz. İlk önce elmalarımızı kabuklarını soyarak rendeliyoruz. Her parçayı önce 4’e, 4’e böldüğümüz parçaları da ortadan ikiye ayırıyoruz. Böylelikle 8 adet küçük üçgen elde etmiş oluyoruz. İç harcı soğumaya bıraktıktan sonra hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. İlk olarak margarin, pudra şekeri, kabartma tozu ve yoğurdu bir kaba koyarak elimizle iyice karıştırıyoruz.