Domates Soslu Şakşuka Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 adet rendelenmiş domates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Sosu için malzemeler uygun bir tencerede 10 dakika pişirilir. Ilıkken sebzelerin üzerine aktarılır ve karıştırılır. İsterseniz karıştırmayabilirsiniz. İsteğe bağlı yoğurt eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun. Etler suyunu çektikten sonra gelişi güzel halka halka doğradığınız soğanları ekleyin, tavayı sallayarak yemeği karıştırın. Dilediğiniz zaman servise hazır. Afiyet olsun! Patlıcanlar alacalı soyulur ve küçük küpler halinde doğranır. Tuzlu suda 15-20 dakika bekletilir. Kızartmadan önce temiz bir bezle beye havlu kağıtla kurulanır.