Fellah Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet rendelenmiş domates
- 2 diş sarımsak
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir tencerenin içine sıcak su ilave edin. Derin bir kabın içine ince bulguru koyun. Üzerine sıcak su ilave edin. Son olarak suda beklemiş süzülmüş sarı üzümleri, pekmezi ve sade yağı da ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. İçine 1 çay kaşığı kadar tuz atın. Hazırladığınız köfteleri suyun içine atın ve haşlayın.