Dikenli (Hint) İncirli Dondurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre manda sütü
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı salep
- 6-7 adet dikenli incir

Hazırlama Adımları:
- 
İyice yağlanmış bir kek kalıbına ya da yağlı kağıt ile kapladığınız bir keke kalıbına, hazırladığınız kek karışımını boşaltın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırına verin. Şekeri ve salebi bir kapta iyice karıştırın. Süt karışımına dikenli incir karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı derin bir kaba, paslanmaz çelik ya dondurucuya dayanıklı bir kaba koyup dondurucuya koyun. 45 dakika sonra karışımı spatula yardımı ile iyice karıştırın. (Bu sırada mikser de kullanabilirsiniz.) Dikenli incirleri soyup birkaç parçaya bölüp tencereye koyun. Üstüne ½ bardak şekeri ilave edin. 10 dakika bekletin. Ardından ocağın altını açıp karıştırarak bir taşım kaynatıp altını kapatın.