Simit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 7,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su (+1/4 su bardağı daha)
- 1/2 su bardağı pekmez
- 1 tatlı kaşığı un
- 1/4 su bardağı su
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlama Adımları:
- 
5 su bardağı unu derince bir kaba alın ve tuzu serpip karıştırın. Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. İsteğe göre ev yapımı çikolata sos, bal, pekmez, şurupla tatlandırıp taze meyvelerle servis edilir. Afiyet olsun. Her bir hamuru birbirine sarmal şeklinde sarıp iki ucunu birleştirin ve simit şekli verin. Hamur mayalanırken susamı yağsız bir tavada hafifçe rengi değişene dek kavurun.