Kızartmadan Patlıcan Musakka Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından muzları karıştırma kabında çatalla ezin. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Fırından aldığınız patlıcanları bir borcama dizin üstüne hazırladığınız kıymalı harcın yarısını dökün ve kalan patlıcanları dizip tekrar harç dökün. Patlıcanları alacalı soyun ve halka halka dilimleyin.Tuzlu suda acı suları geçene dek 10-15 dakika kadar bekletin ve sonrasında süzüp bol suyla yıkayın. En üste çeri domatesleri ikiye bölüp serpin ve harç tavasına bir su bardağı suyu koyup bir taşım kaynatıp, patlıcanların üstüne gezdirin.