Fırında Patlıcan Kebap Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet kemer patlıcan
- 3 adet domates
- 3 adet biber
- 300 gram kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Fırın kabının boş kalan kısımlarına dilimlediğiniz domates ve biberleri yerleştirin. Üzerine yarım çay bardağı su ilave edin. Soğanı ve sarımsakları rendeleyin. (Dilerseniz rondodan geçirebilirsiniz. ) Tüm sebzeleri güzelce yıkayın. Katılaştıkça altını kısalım, tamamen şerbetini çektiğinde on dakika şekerini ve yağını çekmesi için dinlendirelim. Afiyet olsun.