Menemen Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy yeşil köy biberi
- 4 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1/3 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta (yumurtanız küçükse 2 tane kullanabilirsiniz)
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurtayı tatlandırmak için üzerine bir tutam tuz serptikten sonra hızlıca yumurtanın dağılmasını sağlayın. Yumurta piştiğinde menemenimiz hazır. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. İlk olarak 3 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya dökelim. Arkasından ince ince doğranmış 1 adet köy biberini ilave edip biberler diriliğini kaybedene kadar yaklaşık 2-3 dakika kavuralım. Fırınlamış olduğunuz patates harcını çıkarıp rulo haline getirin ve oda sıcaklığında bekletin. Beklemiş olan patates harcını tekrar fırın tepsisine açın ve kıymalı sosu üzerine yayıp rulo haline getirin.