Sosyete Mantısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş domates
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Servis yaparken böreklerin soğumuş olmasına dikkat edin, aksi taktirde üzerine dökeceğiniz yoğurt kesilir. Afiyet olsun. Son olarak yoğurduğunuz karışımı küçük köfteler şeklinde yuvarlayın. Rendelenmiş soğanı, kıymayı karabiberi, tuzu ve pul biberi de ekleyip yoğurun. Yufkaları dört eşit parçaya bölüp içine sos sürün ve yuvarlak kısmına kıymayı ince bir şerit halinde yayıp gül böreği şeklinde sarın.