Çikolatalı Mousse Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 60 gram sütlü çikolata (1 Adet Kare Çikolata)
- 30 gram bitter çikolata (Yarım Paket Kare Çikolata)
- 150 gram krema (1 Paketin 3/4)
- 60 gram süt (Yarım Çay Bardağı)
- 2 gram yaprak jelatin
- 50 gram toz şeker (2 Tepeleme + 1 Silme Yemek Kaşığı)
- 15 gram kakao (1 Tepeleme + 1 Silme Yemek Kaşığı)
- 30 gram krema
- 20 gram su (1/8 Çay Bardağı)
- 3 gram jelatin

Hazırlama Adımları:
- 
İçerisine yumuşayan jelatini ekleyin karıştırın. Jelatin çözündükten çikolataya ekleyin çikolata eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve yumuşayan jelatini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Glaze küçük süzgeçten geçirerek bir kaba alın. Bir adet baklava yufkası tezgaha alarak seriyoruz. Erittiğimiz yağdan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. Dokuz adet yufkamızı da bu şekilde yapıyoruz. Mousse yapımı için çikolataları ince ince kıyıp bir kaba alın. Jelatini buzlu suda yumuşamaya bırakın. Sütü bir cezvede kaynatın, ocaktan alın.