Portakal ve Mandalinalı Tatlı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı mandalina suyu
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 adet portakal kabuğunun rendesi
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı ufalanmış kek (artan kek parçalarınızı kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı krema

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servise hazır. Afiyetler olsun. Turuncu sos ve beyaz sosu ayrı ayrı tencerelerde sürekli karıştırarak pişirin. Fırından çıkan Topkapıları püremizin üzerine oturtup servis edelim. Afiyet olsun. Ufalanmış kekleri süt kreması ile iyice yoğurun ve yuvarlak bir cam kabın tabanına bastırarak yerleştirin.