Meksika Usulü Pastırmalı Yumurta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5 dilim çemensiz pastırma
- 1/2 su bardağı meksika fasulyesi (haşlanmış)
- 3 adet yumurta
- 2/3 yemek kaşığı jalapeno biberi
- 5 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam tatlı biber
- 1 tutam karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Orta boy tencerede sıvı yağı ısıtın ve patatesleri kızartarak bir tabağa alın. Tatlınızın hamurunu hazırlayıp çok büyük olmayan küçük bezeler yapın. Tavanın üç ayrı yerine yumurtaları sarısını dağıtmamaya özen göstererek kırın. Tuzu serpin. Patatesi yıkayıp soyarak küp küp doğrayın.