Hindistan Cevizli Mandalinalı Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 adet yumurta
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 4 adet mandalina
- 1/2 adet limon
- 3/4 su bardağı Hindistan cevizi rendesi

Hazırlama Adımları:
- 
Un, kabartma tozu, karbonat ve şekeri bir kapta güzelce karıştırın. Hindistan cevizini de ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı, yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün. Kızgın yağda çevirerek kızartın. İlk sıcağı geçince isteğe bağlı patates salatası veya püre eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun. Tereyağını eriterek toz karışıma ekleyin.