Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet dereotu
- 2 adet taze soğan
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 4 adet cherry domates
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 12 adet ançuez
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Ançüezleri ince ince dilimleyin. Kuru fasulyeyi, bir gece önceden bol su ile yıkayıp ıslatın. Bir miktar soğuk su ilavesi ile kısık ateşte haşlayın. Haşlanmış fasulyeyi suyunu süzdükten sonra diğer tüm doğranmış piyaz malzemeleri ile harmanlayıp, salata kaselerine paylaştırın. Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bu kıvama ulaşınca daha fazla un ilave etmeyin.