Limonlu Pofuduk Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı elenmiş un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet mandalina suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış yağlı tavada her tarafı eşit olacak şekilde pişirin. Kek kalıbına aktarın ve 170 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve limon-mandalina kabuklarını ekledikten sonra iyice karıştırın. Yumurta ve toz şekeri krema kıvamını alana kadar çırpın. Sırasıyla süt, ayçiçek yağı ve limon suyunu ilave edin 5 dakika daha çırpın.