Fırında Patatesli Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 900 gram patates
- 3 adet tavuk budu
- 4 diş sarımsak
- 2 dal taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuklar beklerken patatesleri hazırlamaya başlıyoruz. Patatesleri, kabuklarını soymadan iri iri doğruyoruz. Üzerine azar azar su ekleyerek bir çırpma teli yardımıyla karıştırıyoruz. Doğradığımız patatesleri kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlayıp, hiç bekletmeden sularını süzüp karıştırma kabına alıyoruz. Öncelikle tavuk butlarının üzerine bir bıçak yardımıyla derin kesikler atıyoruz.