Ekşili Izgara Kabak Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet limonun kabuğu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı kuş üzümü
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Birkaç kaşık da sirkesinden ekleyip biraz pişirelim. Kabakların üzerine dökelim. Son olarak da nane, limon kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirelim. Afiyet olsun. Kabakları güzelce yıkayıp orta incelikte halka halka doğrayalım. Kabaklar pişerken, bir kasenin içine bir avuç kuş üzümü ve üzerini geçecek kadar sirke ekleyelim. Biraz beklettikten sonra bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip kuş üzümlerini tavaya alalım. Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın ama kaynatmayın. Isınan kremaya çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Kekin üzerine çikolatayı yayın ve portakal dilimleriyle süsleyin. Dolapta dinlendirin.