Nohut Unlu Pappardelle Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram nohut (1 gün önceden suda bekletilmiş)
- 2 adet yumurta
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş, kavrulmuş)
- 1 dilim eski kaşar (ince dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı tahin
- 1/4 adet nektarin (dilimlenmiş, ızgara yapılmış(
- 2 çay kaşığı nektarin
- 2 adet tavuk baget
- 2 litre sıcak su
- 3 yaprak roka
- 3 yemek kaşığı sıvı krema
- 1 diş sarımsak (közlenmiş)
- 1 dilim kuru soğan (közlenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 5 adet kiraz
- 100 ml. elma sirkesi
- 1 dilim limon
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Makarna hamuru için nohutları bir fırın tepsisine dizin ve 160 derece, altlı üstlü fanlı ayarlı fırında 1- 1,5 saat fırının performansına göre pişirin. 25 dakikada bir ters yüz ederek, tamamı kuruyana kadar fırınlama işlemine devam edin. Aşuremizi iyice özleşene kadar kaynatıyoruz. Afiyet olsun. Dikdörtgen formunu verdiğiniz hamuru kalın şeritler halinde keserek nemli bir bezin altında dinlenmeye bırakın. Kirazı 1 gün önceden yarım ve bütün parçalar olacak şekilde ayırın ve sarımsak, limon ile beraber sirkeyi ilave ettiğiniz kavanoza ekleyin. Üzerine tuzu da ekleyip kapağını sıkıca kapatın.