Kıymalı Karnıyarık Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet hazır yufka
- 250 gram dana kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 100 ml. su

Hazırlama Adımları:
- 
Böreğin iç malzemesini hazırlamak için bir tavada kıymayı zeytinyağında birkaç dakika kavurun. Pişen börekleri fırından çıkarıp oda ısısında soğumaya bırakın. Afiyet olsun. İnce ince doğranan 300 gram mantarı tavaya alıyoruz. Üzerine 3 diş rendelenen sarımsağı ekleyip mantarlar suyunu salıp, tekrar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Kalan sosu fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün.