Kolay Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 adet dolmalık biber
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı nane
- 2 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet domates (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
İçine Hindistan cevizi şekeri eklediğimiz muzları ezip harcın içine karıştırıyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu, unu ekleyip spatula ile karıştırmaya başlıyoruz. Demlenen harç çok sıkı olmayacak şekilde biberlerin içine doldurulur ve tencereye dizilir. Her birinin üzerine domates kesilerek ağızları kapatılır. Üzerini çok az geçecek kadar su eklenerek kısık ateşte suyu çektirilip tencerenin altı kapatılır. 15 dakika ağzı kapatılarak demlenmeye bırakılır. Biberlerin sapları ve çekirdekleri temizlenip kenarda bekletilir. Soğan küp küp doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur.