Etsiz Pratik Çiğ Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı bulgur (ince-esmer-çiğ köftelik)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı kırmızı acı biber
- 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sumak
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet domates
- 1 adet soğan suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- 1 adet limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağı, isot ve nar ekşisini ayrı bir yerde karıştırıp bekletiyoruz. En son ilave edeceğiz. İlk başta su eklemiyoruz, yoğururken bulgur kuru oldukça suyu azar azar ekliyoruz. Suyun soğuk olmasına dikkat edelim. Soğanı rendeleyip suyunu çıkarıp içerisine dökelim. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi önce yumurta beyazına daha sonra fındık kırığına bulayalım.