Saçaklı Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma (orta yağlı)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı pirinç (haşlanmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 adet yumurta (çırpılmış)
- 1 yemek kaşığı un (tepeleme)

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir kasede yumurtayı, un ile beraber beraber çırpın. Saçaklı köfteleri anne usulü patates kızartmasıyla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Sıvı yağ, krema ve kabartma tozunuzu da bu kaba ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Geniş bir kasede kıyma, soğan, haşlanmış pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi birleştirip güzelce yoğurun.