Pankek Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 damla vanilya özütü
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Tüylü kısımlarını elinizle çekerek alıp kabuklu midyeleri soğuk su dolu bir kapta kısa süre bekletin. Bol suda yıkayıp sularını süzdükten sonra ayrı bir yerde bekletin. Pankek yapımı için yağ hariç tüm malzemeleri bir kapta çırpıyoruz. Kızgın tavaya sıvıı yağ koyuyoruz. Kepçeyle harçtan aldığımız parçaları tavaya döküyoruz.Parçaların üstünde kabarcıklar olunca hemen çeviriyoruz. Tersini de çok az pişirip tavadan alıyoruz. Hem pankeklerin hem kremanın soğumasını bekliyoruz. 1 kat pankek 1 kat krema şeklinde pastamızı oluşturuyoruz. Pastamızı buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.