Kusursuz Hünkar Beğendi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gram kuzu kol kuşbaşı
- 2 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 kilogram kemer patlıcan
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanları çok ufak küpler şeklinde ve sarımsakları da ince dilimler halinde doğrayıp kavrulmaya devam eden etlerin üzerine ekleyin. Soğanlar tamamen saydamlaşıp tencerede hiç su kalmayana kadar kavurma işlemini sürdürün. Tencereye salça ve domates rendesini de ekleyip 2-3 dakika özleşmeleri için kavurun, ardından sıcak suyu da ekleyip karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını en kısık konuma getirin. Etler yumuşacık olup sosla bütünleşene kadar pişmeye bırakın. Cheddar sosu için; rendelenmiş cheddar peynirini önceden ısıtılmış döküm bir tava üzerinde baharat karışımı ve kremayla karıştırın. Orta boy, kalın tabanlı ve derin bir tencereyi orta ateşte sıcak hale getirin ve yağlarla birlikte kuzu etlerini de ekleyip kavurun. Kavurma işlemine etler tüm suyunu çekene kadar orta ateşte devam edin.