Çöç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 500 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (tavada kızartılmak istenirse)

Hazırlama Adımları:
- 
Adana'nın meşhur çöç tarifi hazır. Afiyetler olsun! Bulguru 1 su bardağı kaynar su ile ıslatın ve 10 dakika kadar bekletin. Biraz ele yapışan yumuşak bir hamur olacak dinlendikten sonra yağlı kağıt üzerine ele yapıştığından kaşıkla koyuyoruz ya da muffin kalıplarına paylaştırıyoruz. Köftelerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derecede 30 dakika pişirin.