Fellah Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 10 dal maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle bulgurum üzerini örtecek şekilde sıcak su ile ıslatıp 5 dakika bekliyoruz. Sarımsak ve maydanoz kıyıp koyalım, tuz atalım pişirelim. Servis tabağına alalım, üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirelim. Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Tepsiye dizdiğimiz yufkaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim.