Katmerli Simit Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 3.5 su bardağı un
- 25 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 50 gram lor peyniri
- 50 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Bir yoğurma kabına ılık sütü, yağı, yumurtayı, şekeri, ve tuzu alıp güzelce karıştırın. Üstüne 2 su bardağı un ve mayayı ekleyip yoğurmaya başlayın. Hazırlanan kurabiyeleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Fırından çıkardıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve servis edin. Yumurta sarısı ve pekmezi çatalla çırpın ve bir fırça yardımıyla tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üstüne sürün.