Omlet Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 3,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 dilim beyaz peynir
- 2-3 dal maydanoz (ya da dereotu)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Karıştırma kabına yumurtaları ekleyin. Peyniri ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Karıştırın. Biraz yağladığınız tavaya omleti döküp yayın. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin. Kapağı açıp ters çevirin, diğer tarafını da kızartın. Mayonez ve sarımsağı karıştırıp ekmeğe sürün ve tavada ekmeklerin iç yüzlerini kızartın. Marul, kornişon turşu, peynirli hamburger köftesini ekmeğin arasına koyup sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.