Acılı Kanat Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram tavuk kanadı
- 2 yemek kaşığı karabuğday unu (herhangi bir un da olur)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 yemek kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı acı toz biber
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Önce kuru malzemeleri güzelce karıştırın ve kanatları da ekleyin. Güzelce harmanlayıp fırın telinin üzerine yerleştirdiğiniz yağlı kağıdın üzerine dizin. Servis tabağına aktarıp üzerine susam ve taze soğan serpiştirip servis edin. Bir miktar zeytinyağı gezdirip 220° derecede fırında kızarana kadar pişirin. Onlar pişerken sosu hazırlayın. Tabanı kızardığında pişme işlemi tamamdır. İlk olarak yumuşaklığı pişmediğini düşündürebilir size ama 10 dakika dinlenmesi yeterli olacaktır.