Çörek Otlu Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı (sarısını üzerine kullanacağız)
- 1 paket mahlepli kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

Hazırlama Adımları:
- 
Un hariç diğer tüm malzemelerimizi derin bir kaba alıp karıştıralım. Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim. Yufkaları klasik tepsi böreği yapar gibi aralarına maden sulu karışımdan sürerek kat kat döşeyin. En ortaya da mantarlı harcı koyun. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. (Yaklaşık 4 su bardağı un kadar)