Peynirli Lahmacun Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 3/4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet küçük boy soğan
- 300 gram lor peyniri (ya da az yağlı beyaz peynir)
- 2 dal biberiye
- 1/3 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Güzelce elinizle ya da bir kaşıkla karıştırın. Bol zeytinyağlı bir iç harcınız olacak. Bezelerinizi tavanızın büyüklüğünde merdane yardımıyla açın. Üzerlerini hafifçe zeytinyağı sürün. Sos için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın, 5 dakika kaynatın. Bağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Unu bir karıştırma kabının içine alın. Ortasına suyu ilave edin. Suyun içine tuzu ekleyerek çözdürün ve yoğurmaya başlayın.