Kıymalı Ekşili Bamya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram bamya
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Bu esnada karıştırmıyoruz ki salyalanmasın. Afiyet olsun. Mayalanan hamuru tekrar yoğuralım ve havasını alalım. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve tepsiye aralık olarak dizelim. Kıymayı sıvı yağda sotelemeye başlıyoruz. Rengi döndükten sonra ince doğradığımız kuru soğanı kıymaya ekliyoruz. Soğanlar da yumuşayıp rengi döndükten sonra salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri orta ateşte 2-3 dakika kavuruyoruz.