Yaban Mersinli Muffin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1+3/4 su bardağı un
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta (çırpılmış)
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (veya sirke)
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı yaban mersini

Hazırlama Adımları:
- 
Süt ile limonu karıştırıp bir kenara koyalım. Önce yumurta akına daha sonra fındık kırığına bulayarak fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 225 derece fırında 10 dakika sonra ısıyı 175'e düşürüp 10-12 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun. Süt, yağ ve yumurtayı da ekleyerek spatula ile karıştıralım.