Simit Pişi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 4,5-5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı süt
- 4 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Bekleyen bezeler merdane yardımıyla inceltilip açılır,ortası su bardağı ile kesilir. Üzerine tuz ve un da eklenip iyice yoğrulur. Üstü kapalı bir şekilde 45 dakika mayalanmaya bırakılır. Maya, ılık su, ılık süt ve şeker bir kaba alınıp karıştırılır. 5 dakika bekletilir. İç dolgusu için dövülmüş ceviz içi, toz şeker ve tarçını harmanlayın.