Ispanaklı Kiş Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı su
- 1 demet ıspanak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1.5 paket krema
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 100 gram kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Ispanaklar soğuduktan sonra, krema, yumurta ilave edip harcı karıştırın. Kiş hamurunu, tart kalıbına yerleştirin. Çatalla minik delikler açın. İç dolgunun hazırlanışı: Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin. Ispanakları tereyağında soteleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ile aromalandırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Ardından unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Gayet yağlı bir hamur olacağından unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamına getirin. Kiş Hamurunun Hazırlanması İçin: Unu geniş bir kabın içine eleyin. Diğer malzemeleri ilave edip, hamuru yoğurun. Streç filme sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.