Kinoa Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 50 gram havuç/kabak/brokoli
- 40 gram karides
- 50 gram beyaz kinoa
- 5 gram fesleğen
- 1 cl. sızma zeytinyağı
- 2 gram tuz
- 1/2 adet avokado
- 10 gram maydanoz
- 45 gram yeşillik karışımı
- 22 gram baby turp
- 40 gram portakal
- 2 gram taze nane
- 2 gram dereotu
- 5 gram maydanoz
- 2 gram fesleğen
- 1 gram biberiye
- 1 gram taze kekik
- 1 gram taze kişniş
- 0,5 gram tuz
- 25 ml. sızma zeytinyağı
- 1 gram ceviz içi
- 2 gram limon suyu
- 0,5 gram tane karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
5-6 saat suyunu bırakması için buzdolabında bekletilir. Taze baharat sosu için; incecik kıyılmış yeşilliklerin bulunduğu tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın. Portakalı zarlarından arındırdıktan sonra dilimleyin. Havuç, kabak ve brokoliyi kısa süre kaynar suda haşlayın. Avokadoyu, sebzelerle uyumlu olacak büyüklükte dilimleyin. Sos ile lezzetlendirilmiş körpe yeşillikleri tabağa alın. Üzerine haşlanmış ılık kinoa tohumlarını serpiştirin.