Şeftalili Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 bardak un
- 180 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
- 4 çorba kaşığı soğuk su
- 1 çimdik tuz
- 1 adet vanilya
- 3 adet şeftali
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 adet vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1 çay bardağı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Hamuru buzluktan çıkarıp tezgahımızı yapışmaması için unlayalım. Merdane yardımıyla ile ortalama 0.5 cm kalınlığında açalım. Önce hamurunu hazırlayalım. 3 su bardağı un, 180 gram soğuk margarin ya da tereyağı, 4 yemek kaşığı soğuk su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çimdik tuzu mutfak robotumuzdan geçirelim. Yapışmaz bir tava seçin ve kızdırın. Kızdırdığınız tavayı zeytinyağıyla yağlayın. Fazlalık kenarlarını bohça gibi iç tarafa kaplayıp bitirelim. Kenarlara yumurta sarısı sürüp, 1 yemek kaşığı şeker serpiştirelim.