Portakallı İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet portakalın suyu
- 1 adet portakalın kabuğu
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Sıvıyağla birlikte tereyağını eritelim. Yumuşaması için güzelce tuzlanır ve yarım saat bekletilir. Suyunu bırakıp elastikleşen salatalıklar yıkanır. Harcı için havuçlar rendelenir. İrmiği yağda 10 dakika kavuralım. Helvamız soğuyunca kaşık yardımıyla şekil verelim. Afiyet olsun.