Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tahin
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam susam
- 1 tutam pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Rondodaki karışıma tahini, zeytinyağını, limonu, baharatları nar ekşisini, ezdiğiniz sarımsakları ekleyip iyice karışana kadar ve nohutlar ezilene kadar çekin. Sıvıyağ ile pul biberin ve susamı sos tenceresine alıp pulbiberin rengi çıkana kadar yağı kızdırın. Ve son olarak humusun üzerinde gezdirin. işte hepsi bu kadar. Şimdiden afiyet olsun. Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. haşlanmış nohutları ılık su ile rondoda çekin.