Ev Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda şekillendirerek köfteleri hazırlayın. Köftelik kıymayı derince bir kaba alın, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ekleyin. Bir tabağa alıp sıcak sıcak servis edin. Hamur halini alan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine bir fındık koyup avuç içinizle yuvarlayın.