Levain Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 130 gram tereyağı
- 100 gram esmer şeker
- 50 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 30 gram mısır nişastası
- 200 gram un
- 1 avuç ceviz içi
- 2 paket çikolata (bitter veya sütlü)

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Cevizi tavaya alıp biraz kavurun, yakmayın. Sonra parçalayıp karışıma ekleyin. Çikolataları da iri iri doğrayın ekleyin. Mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Yavaş yavaş unu da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun. Tereyağı oda sıcaklığında iyice yumuşamış olsun. Tereyağı ve şekerleri çırpın. Yumurtayı da ekleyip çırpın.