Tepsi Mantısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 300 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı kaynar su
- 1 silme tatlı kaşığı karabiber
- 3 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
- 2 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Sadece kenarları kapatılıp ortası boş bırakılır. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun. Un, yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağı su sert bir hamur olana kadar yoğurulur. Un serpilerek oklava yardımıyla açılır.