Portakallı Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı granül kahve (2 yemek kaşığı sıcak su ile açılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un (kontrollü kullanın)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlama Adımları:
- 
Unun birazını ekleyip, mikserle çırptıktan sonra hamuru tezgaha alıp güzelce ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuralım. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır, sosu dökülür ve cevizle süslenir. Afiyet olsun. Öncelikle ben kurabiye tariflerinde de kek yapar gibi hamur sert kıvam alana kadar mikserle çırparım. Daha homojen bir kıvamı oluyor ve çabuk şekil alıyor. Elinizle de yapabilirsiniz tabii. Yumuşamıs tereyağı veya margarini pudra şekeri ve nişasta ile çırpıyoruz. Krema gibi kıvam alınca portakal kabuğu rendesi, kakao ve sıcak su ile açtığımız kahveyi koyup, biraz daha çırpıyoruz.