Limonlu Fit Mini Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1/3 çay bardağı bal
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/3 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 tatlı kaşığı limon aroması (yoksa 3 yemek kaşığı limon suyu)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/3 çay bardağı bal
- 1/3 çay bardağı su
- 1/2 adet limon kabuğu
- 1/3 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1/2 tatlı kaşığı limon aroması (koymasanız da olur)
- 1 paket beyaz çikolata (şekersiz)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Oda sıcaklığına gelince şırıngayla şireyi çekip keke alt kısmından 2 kere sıkıyoruz. Kalıplarımızı tencereye alıp 2 parmak kadar kaynar su ekliyoruz. 3,5 dakika üstü açık, 5 dakika üstü kapalı pişiriyoruz. Tavaya hafif yağ gezdirilir, bir kepçe krep hamuru dökülür. Arkalı önlü pişirilir. Yumurtayı çırpıyoruz. Balı ekleyip tekrar çırptıktan sonra süt, zeytinyağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.