Paşa Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram elenmiş un
- 3 adet yumurta
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su (aldığı kadar su)
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı su
- 1 demet kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 kase çırpılmış yoğurt (arzuya göre sarımsaklı)

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle 500 gram elenmiş un, 3 adet yumurta, 1.5 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı suyu bir kasede buluşturun. Hamur istediğimiz kıvama gelene dek, aralarda azar azar su ekleyin. Kıymalı harcı hazırlamak için; tavayı ocağa koyup altını açın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 250 gram kıyma ekleyip, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Pirinçler suyunu çekip yumurtalar kızarmaya başladığında pilav tenceresinin üzerine kağıt havlu kapatıp pilavı demlenmeye bırakın. Servis kaseleri yardımıyla şekil verip ılık ya da sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın. Servise hazırlamak için; hamurlardan birini tabağa alın, üzerine 2 yemek kaşığı kıymalı harcı yayın ve tüm bu işlemi hamurlar bitene dek uygulayın. En üstteki hamurun üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve mis kokulu tereyağı sosundan gezdirin ve maydanozla süsleyin.