Tavuk Sulu Mantar Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10-12 adet mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine mantarlar süzülür ve tencereye ilave edilir. Mantarlar un ile biraz çevrilir ve tavuk suyu ilave edilir, karıştırılmaya başlanır. Tavuk suyu soğuk olmalıdır. Yoksa topaklanma olur. Kavrulan makarnaların üzerine suyu ekleyin ve suyu içlerine çekene kadar pişirin. Bu süre ortalama bir makarna haşlama süresinden farklı olmayacaktır. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ilave edilir. 5 dakika kaynadıktan sonra çorbanız hazır olur. Afiyet şifa olsun... Mantarlar toprağından temizlenir ve ince ince doğranır. Bu arada tereyağı tencereye alınır ve un ilave edilir.Un ve yağ hafifçe kavrulur.(1-2 dakika)