Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patlıcan
- 1 diş sarımsak
- 2,5 su bardağı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 gram kıyma
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
En son salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Kıymalı harcımız hazır. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine önceden hazırlanıp soğumuş şerbeti azar azar gezdirin. Şerbetini çekmesi için dinlendirdiğiniz tatlıları, arzuya göre toz Antep fıstığıyla süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın. Servis edeceğimiz tabağa önce hazırladığımız yoğurtlu patlıcanı alın. Önce kıymayı tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.