100 Gram Kıyma ile Alinazik Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet büyük boy patlıcan
- 100 gram kıyma
- 1 adet soğan (ince kıyılmış)
- 1 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya alarak ısınması için biraz çevirin. Ardından salça ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. Tamamen piştiğini görünce altını kapatın ve maydanozu ekleyin. Patlıcanların dışını hafifçe yağlayın ve bir tepsiye alın. 190 derece fansız ayarlı fırında közlenene kadar pişirin. İkisini de ayrı ocaklara koyun ve altlarını açın, sürekli karıştırarak, kaynayıp, fokurdayana ve koyulaşmaya başlayana dek pişirin, yaklaşık 10 dakika.