Zerdeçallı Kinoa Kısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
- 1 tepeleme tatlı kaşığı ev yapımı biber salçası
- 1 dal maydanoz
- 1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
- 1 adet yarım ince kıyılmış dereotu
- 3 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Kinoayı tencereye ekliyoruz, üzerine 1'e 2 oranına denk gelecek şekilde su ekliyoruz. Önce salçaları ve yağını ekleyip iyice bir karıştırıyoruz; daha sonra da maydanoz, dereotu, limonu, tüm baharatlarını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun. Ocakta kısık ateşte suyunu çekene kadar bekliyoruz ve pişen kinoamızı süzerek bir kaba alıyoruz.