Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
- 1 şişe maden suyu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1-2 adet küçük boy havuç
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Yağladığımız bir kek kabına harcı dökelim. Kek harcının hava kabarcıklarını almak için kalıbımızı birkaç kez tezgaha vuralım. Ardından fırınımıza alalım. 150-160 derecede alt üst fanlı kısımda fırınımızı çalıştıralım. Kabarıp üstü güzel kızardıktan sonra bir bıçak yardımıyla içini kontrol edelim. Eğer bıçağınıza kek harcı bulaşmamışsa kekiniz hazır demektir. Kırmızı soğanı küçük küpler halinde kesin. Kornişon turşu ve siyah zeytinleri diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde doğrayın. Kapariyi aromasını vermesi için ince ince kıyın. Taze zencefili arzuya göre rendeleyin ya da küçük küpler halinde kesin. Yumurta ve şekeri beyaz kıvam alana dek çırpalım, ardından yavaş yavaş maden suyunu ve sıvı yağı sırasıyla ekleyip çırpmaya devam edelim.