Portakallı Alt Üst Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy portakal
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet portakal suyu
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı vanilya

Hazırlama Adımları:
- 
Soğuyan kekinizi kalıptan çıkarmak için küçük bir bıçak veya spatula yardımıyla kenarlarının kalıba yapışmadığından emin olun. Afiyet olsun. Tabanı için: 3 portakalı soyup ince ince dilimleyin. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yuvarlak kek kalıbınızın tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Yumurta sarılarını benmari usulü bir kaba yerleştirip, 1-2 dakika hızlıca çırpıp pastorize edin. Böylece yumurta sarıları çiğ kalmayacak ama kıvamı da koyulaşmayacak.