Mor Havuçlu Çavdar Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 350 gram un
- 160 gram çavdar unu
- 100 gram tam buğday unu
- 18 gram kuru maya
- 12 gram tuz
- 6 gram şeker
- 20 gram eritilmiş tereyağı
- 75 ml. süt
- 120 ml. mor havuç suyu
- 175 ml. su

Hazırlama Adımları:
- 
Kabaran hamurun üzerine un serpin. Keskin bir bıçak yardımıyla üzerini kesin. Fırın taşınız varsa fırın taşınızı yoksa fırın tepsinizi iyice ısıtın. Son 3 dakika hızlı çevirip biraz un serptiğiniz tezgaha hamuru alın. Yarım paket kuru mayayı 75 ml süt ve 25 gr unla birlikte karıştırıp oda sıcaklığında kabarması için 20-25 dakika bekletin. Mercimeği ekleyip karıştıralım ve sıcak suyu ilave edelim. Nercimek pişince blenderdan geçirelim.