Salçalı Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 10 gram instant maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 4 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tutam çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
İç harç malzemelerini bir kaseye koyun ve karıştırın. Hamur için önce un, şeker ve mayayı harmanlayın. Sütü bu karışıma ekleyip yoğurun hamurun kıvamına göre suyu da ekleyip orta sertlikte bir hamur yapın. Önceden ısıttığınız 165 derece fırında ilk önce 40 dakika pişirin, ardından ısıyı 225 dereceye çıkartın ve 15 dakika daha pişirin. Mayalanan hamuru bir merdane ile yarım santimetre kalınlığında açın. Harcın yarısını hamurun yarısına sürün ve ileri doğru yuvarlayarak salçanın bittiği yere kadar sarın.