Keşkül-ü Fukara Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram süt
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı toz badem
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı file badem
- 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
Koyulaşınca sunacağımız kaselere dökülüp pay edilir. Keşkülün üzeri süslenir. Afiyet olsun. Tencereye süt, yumurta sarısı, çekilmiş badem koyulup ocağa alınır. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Orta boy kahve fincanına 2 parmak boşluk bırakacak şekilde, kepçe yardımıyla muhallebiyi dökün.