Karamel Soslu Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram yulaflı bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 400 gram labne peyniri
- 100 gram krema
- 200 gram mascarpone peyniri
- 150 gram pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı su
- 3 damla limon suyu
- 50 gram tereyağı
- 100 ml. sıvı krema

Hazırlama Adımları:
- 
Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız yulaflı bisküvili hamuru, kelepçeli bir tart kalıbının tabanına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzelttikten sonra kıvam alması için 10 dakika kadar buzdolabında bekletin. Sütlü bonbon rengini alan şeker karışımına soğuk tereyağı katıp tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Rengi koyulaşan ve kısık ateşte pişirmeye devam ettiğiniz karamel karışımına son olarak krema katıp hızlıca karıştırın. Yulaflı bisküvileri küçük parçalar haline getirdikten sonra mutfak robotuna alın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın. Blendır yardımı ile pişirdiklerinizi püre haline getirin ve pirincinizi ekleyip, karıştırın.