Lahana Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram beyaz lahana
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 3 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 avuç ceviz (kıyılmış)
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Doğranmış domates ve ardıç tohumunu ilave edip üzerini geçecek kadar sebze suyu ekledikten sonra kısık ateşte ortalama 90 dakika pişirin. Lahanalar yıkayın ve kurulanıp ince ince kıyıp derin bir kaseye alın. Tuz ve sirke ekleyip lahanaları ovun. Kıyılmış taze soğan, maydanozu ekleyin. Homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.