Yayla Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı limonun suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 6 su bardağı su
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün. Pul biberi ve tuzu da ekleyin. Yayla çorbasını pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Üzerlerine de biraz tereyağı ve susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakikada açmalar hazır. Afiyet olsun. 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın.