Zeytinli Tepsi Poğaçası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 4,5 - 5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram çekirdeksiz siyah zeytin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
2 su bardağı su ile orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. Ardından hamurun yarısını yağlanmış cam fırın kabının içerisine yayın. Ardından üzerine dilimlenmiş zeytin serpin ve hamurun geriye kalan kısmını aynı şekilde üzerine yayın. Son olarak tuzu da ilave edin ve yoğurun. Üzerini streç filmle kapatın. Oda sıcaklığında 35 dakika mayalandırın. Ilık süt, sıvı yağ, yumurta, maden suyu, toz şeker ve kuru mayayı karıştırın. Ardından içerisine azar azar un ilave edin ve yoğurmaya başlayın.