Siyah Çin Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı siyah pirinç
- 4 dal taze soğan
- 2 dal taze sarımsak
- 1 adet chili biberi
- 2 adet yumurta
- 10-15 adet tuzsuz yer fıstığı
- 2 parça brokoli
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı oyster (istiridye sos)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı susam yağı

Hazırlama Adımları:
- 
1 bardak pirinci 3 bardak suyla haşlayın. Son alarak parçalara böldüğünüz omleti de ekleyip, pilavın içerisinde eşit dağılması için karıştırın ve servis tabaklarına alın. 2 yumurtayı çırpıp, çok az yağlanmış sahana dökün ve pişirin. Pişen yumurtayı kesme tahtasına alıp ufak parçalara bölün. Salsa için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve vişne sirkesi ilave edip güzelce karıştırın.