Çiğ Köfte Tadında Kısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kase rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 5 yemek kaşığı isot
- 1 demet maydonoz
- 5 dal taze soğan
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Bulgura baharatları, salçayı, soğanı, nar ekşisini, sarımsağı ve domates rendesini ekleyip yoğurun. Bu sırada bir tavaya yağ koyup minik minik doğradığımız soğanları kavuralım. En son maydanoz, yeşil soğanı ve sıvı yağı da ekleyin karıştırın. Bulguru sıcak suyla ıslatın üzerini kapatıp bekleyin.