Az Ölçülü Aşure Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1/2 su bardağı nohut
- 1/2 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 10 adet kuru kayısı
- 3 adet karanfil (cezvede bir taşım kaynatılıp suyu dökülmüş)
- 2 litre su ( su miktarı kıvamına göre değişiklik gösterebilir)

Hazırlama Adımları:
- 
Aşure için bir gece önceden nohut ve fasulyeyi ıslatın. Buğdayı güzelce yıkayın ve tencereye alın üzerine yaklaşık 1 litre kadar su koyup bir taşım kaynatın. Tencerinin kapağını kapatıp sabaha kadar bu şekilde bekletin. Tencerenin içerisine ekleyin. Bu esnada sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Karanfilleri yarım fincan su içerisinde kaynatın. Kuşburnu meyvelerinin sapını ve uç kısmındaki tüylü kısımlarını küçük bir bıçak yardımıyla kesin.