Fırın Sütlaç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı pirinç (Osmancık en ideali)
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya

Hazırlama Adımları:
- 
Şeker eriyene dek kısık-orta ateşte pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 5 dakika daha bu şekilde kaynayınca vanilyayı katıp ocağı kapatalım. Fırına dayanıklı kaselerinize eşit miktarda doldurup bir köşede (5 dakika kadar) kaselerin üstünün kaymak tutmasını bekleyelim.(Fırında üzerinin kızarması buna bağlı, beklenmezse üzerinin kızarması çok uzayacaktır ve sütlaç kuruyacaktır.) 1 çay bardağı pirinci 2 su bardağı suyla tamamen suyunu çekene kadar pişirelim. 1 litre sütü katıp ara ara karıştırıp kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra 1.5 su  bardağı şekeri katıp beş dakika daha kaynatalım. Fırın tepsisine dizip tepsinin yarısına kadar su koyalım. 200 derecede en üst rafta üstü kızarana kadar pişirelim.