Selanik Gevreği Biscotti Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 avuç file fındık
- 1 avuç file Antep fıstığı
- 1 avuç kuru kayısı
- 1 avuç kuru üzüm

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurtaları ve şekeri bir çırpma kabına alıp iyice köpürene dek çırpıyoruz. Fırından çıkartırken, üzeri kızarmış ama ortası titriyor olmalı. Minik doğradığımız kuru kayısı, çekirdeksiz üzüm, fındik ve fıstığı da ilave edelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı üzeri kızarana kadar pişirelim.