Mandalina Soslu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram pırasa
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı siyah pirinç
- 2 adet orta boy havuç (2 saat suda bekletilip, bol suyla yıkanmış)
- 1,5 su bardağı su
- 1 adet mandalina suyu
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağı bir tencereye alınır. Suda bekletip bol su ile yıkadığımız pirinçler eklenir ve hafif kavrulur. 30-35 dakika kısık ateşte kontrollü pişirilir. Suyu eklenir ve bu şekilde pirinçler 10 dakika pişirilir. Brownie yapmak istiyorsak altına fırın kağıdı serili bir kaba, muffin yapmak istiyorsak da muffin kabına alıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar ( kontrol ederek) pişiriyoruz.