Domates Tartar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet domates
- 1 tutam tuz
- 1/4 adet mor soğan
- 1/2 adet salatalık
- 2 yemek kaşığı kapari
- 4 yaprak taze fesleğen
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 tatlı kaşığı maydanoz
- 1 dilim ekşi mayalı ekmek (kızarmış)
- 1 çay kaşığı susam (kavrulmuş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye suyu süzülen peyniri, irmiği, şekeri ve yumurta sarısını alın. Devamlı olarak karıştırarak pişirin. Höşmerimin renginin sarı olmasını isterseniz yarım çay kaşığı zerdeçal ekleyebilirsiniz. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın ve ufak küpler halinde doğrayıp hafifçe tuzlayın. Bir süzgece alıp 10 dakika bekletin. Afiyet olsun! Soğan, salatalığın çekirdeksiz kısımları, fesleğen, maydanoz ve kaparileri de ayrı ayrı çok ufak küpler halinde doğrayın.