Ekşili Semizotu Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet semizotu (ince kıyılmış)
- 1 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 su bardağı pilavlık bulgur (yıkanmış,süzülmüş)
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
- 2 yemek kaşığı (silme) sumak ekşisi (yoksa nar ekşisi)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 litre sıcak su (arzuya göre sebze suyu)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine de tekrar bisküvi ekleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun. Soğanlar güzelce pembeleştikten sonra salçayı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika boyunca kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın. Semizotu çorbası için ilk olarak kuru soğanı alın ve küçük küpler şeklinde doğrayın. Bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve içine sıvı yağını ekleyin. Yağ ısındığında doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Bulgurlar piştikten sonra haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın. Son olarak, ince kıydığınız semizotlarını da tencereye ekleyin. Yaklaşık 3 dakika kadar semizotları kaynatın ve ardından tencereyi ocaktan alın.