Üç Peynirli Tart Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 125 gram tereyağı
- 1 adet kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 kase beyaz peynir
- 1 kase rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/3 demet maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurun üzerine rendelediğiniz peynirleri ve ince kıydığımız maydanozu karıştırıp yayalım. Hamurun diğer kalan yarısını merdane ile açıp şerit şerit keselim. Hamuru 2'ye ayırın. Merdane ile kelepçeli kalıba yerleştirdiğinizde kenarları azıcık yüksek kalacak şekilde daire hamur elde edin. Yağladığımız kelepçeli kalıba hamuru yerleştirin. Pişirirken oluşan beyaz köpükleri toplayın. Baklalar iyice yumuşadıktan (kaşıkla ezilebilecek kıvamda) ve suyunu bir miktar çektikten sonra ocaktan alarak, içerisine sızma zeytinyağı, limon suyu ekleyerek (bu aşamada dilerseniz kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz ben içerisine değil üstüne kullandım.) blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.( Kıvamı koyu bir mercimek çorbası gibi olmalı çok koyu olursa soğurken üstü çatlayabilir.) Oda sıcaklığında tereyağ ( buzdolabından çıkarıp mikrodalgada 30 sn ısıtılabilir. ) , un, yoğurt , kabartma tozunu , tuzu katıp hamur yapın. Hamur tam ayarında oluyor.  İsterseniz bekletebilirsiniz. İsterseniz bekletmeden de yapabilirsiniz.