Taze Soğanlı Gözleme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 2,5 su bardağı un
- 1 demet taze soğan
- 1 yemek kaşığı kaymak
- 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Isıtılmış tavada arkalı önlü pişirelim. Soğanları yıkayıp ayıklayalım, ince ince keselim. Kaymak, peynir, baharatları ekleyip iç harcımızı elde edelim. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım ve hafif unlayarak açalım. Açılan yufkaların içerisine iç harçtan koyalım. Yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlayıp derin bir kaba alın ve üstünü nemli bir bezle sararak ılık bir yerde 45 dakika mayalayın.