Kadayıflı Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı sıcak su
- 100 gram kestane (haşlanmış)
- 250 gram hindi but (haşlanmış, didiklenmiş)
- 400 gram kadayıf
- 4 yemek kaşığı tereyağı (kadayıfları yağlamak için)

Hazırlama Adımları:
- 
Piştikten sonra iyice soğuyunca servis yapabilirsiniz. Bu ölçüden 20-25 çıkmaktadır. Afiyet olsun Kızan yağın üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Bir pilav tenceresinde sıvı yağ ile birlikte tereyağını eritin. Nişastasını akıtmak için yıkadığınız ve süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyin ve saydamlaşana kadar kavurun.