Zeytinyağlı Enginar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 su bardağı garnitür
- 1-2 adet limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Enginarlarımızı tavaya alıyoruz üzerine hazırladığımız karışım döküp 4-5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Daha sonra garnitürü enginarların üzerine ilave edip kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun. Tavaya soğanlarımızı alıp kavuruyoruz. Piştikten sonra üzerine garnitürü ilave ediyoruz 4/5 dakika kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.