Fırında Karnıyarık Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet patlıcan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 300 ml. sıcak su
- 1 tatlı kaşığı domates

Hazırlama Adımları:
- 
Çıkan patlıcanların karnını yarıp içine kıymayı pay edin. Biraz su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. Ardından muhallebiyi yapana kadar beklemesi için çileklerimizi iyice yıkayıp ayıkladıktan sonra bir tencerede üzerine şekeri ilave edip bekletiyoruz (böylece lezzeti daha güzel olacaktır). Patlıcanları alacalı soyup biraz yağlayın ve fırına verin. 180 derecede yumuşayana kadar pişirin.