Gasefe Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram kuru kayısı
- 200 gram günkurusu kayısı
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı ceviz içi

Hazırlama Adımları:
- 
Sotelenen tavuğu ve sebzeleri güvece kat kat dizin. Tuz, karabiber, sıvı yağ ve salçalı suyu da üzerine ekleyin. Güvecin ağzını pişirme kağıdıyla kapayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun. Kayısıların üzerine şeker, su ve tereyağını koyup kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kayısıları tabağa alın. Kalan sosu kaynatıp, koyulaştırın ve kayısıların üstüne gezdirin. Cevizleri elinizde kırıp, serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Kayısıların üzerine ılık su döküp, bir saat kadar bekletin. Bekleyen kayısıları süzüp soğuk sudan geçirin.