Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 paket pötibör (petibör) bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 50 gram sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
- 1-2 çay bardağı fındık
- 1 çay bardağı Antep fıstığı
- 1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlama Adımları:
- 
Çikolatalı sos için 1-1 bitter çikolata - krema ölçüsü kullanabilirsiniz. 100 ml krema ısıtıp (kaynatmadan) ocaktan alarak 100 gram bitter çikolata ekleyip içerisinde eriterek sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Doğrama işleminin ardından patatesler yıkanır ve suyu sıkılır. İçine tuz, toz biber, pul biber, köri, sarımsak tozu, un, nişasta ve su eklenip iyice karıştırılır. Ufak bir tencerede tereyağı, süt, kakao, şeker ve çikolata karıştırarak eritin. İster streç filme sarın elinizle şekil verin; Ben bu sefer kelepçeli kalıbın (19 cm) içerisine streç yaydım ve karışımı boşaltarak buzlukta 1-2 saat dinlendirdim.