Ay Çekirdekli Mayasız Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket ay çekirdeği içi

Hazırlama Adımları:
- 
Hamur için gerekli olan sıvı malzemeler yoğurma kabına alınır, elle biraz karıştırılır. Üzerine kabartma tozu, tuz eklenir. Yavaş yavaş un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çekirdek konulmuş kaseye batırılır (Üzerine dökünce tam yapışmıyor batırınca daha iyi oluyor.) Tüm yufkaları pişirdikten sonra bir pişmiş yufka, ardından hazırladığınız kıymalı iç, ardından tekrar yufka sıralamasıyla kat çıkın.