Sac Tava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 800 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 4 adet sivri biber (doğranmış)
- 2 adet domates (kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Sac tavayı yüksek ateşte ısıtın ve sıvı yağı koyup kızdırın. Üzerine eti ilave edin. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğanlar sotelendikten sonra yeşil biberi de tavaya ekleyin. Etler hafif kızardığında, soğanı ilave edin ve karıştırın. Servis etmeden önce buzluktan çıkarın ve 3 dakika oda ısısında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek yerleştirin.