Kaşarlı Karnabahar Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 1 adet orta boy soğan
- 7 dal maydonoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Karıştırma kabına kaşar peyniri hariç ilave edip iyice karıştıralım. Fırında da kaynatmaya devam edin. 20 dakika fırında pişen sosumuz artık hazır. Kavanozlayıp kış boyunca yiyebilirsiniz. Karnabaharı suda haşlayıp süzelim, soğuyunca ezelim. Elimizde yuvarlak şekil verelim, içine dilimlediğimiz kaşar peynirlerinden koyup kapatalım ve köfte şekline getirip yağlı kağıda dizelim.