Fırında Patlıcan Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet orta boy patlıcan
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- 2 adet orta boy yeşil biber
- 3 adet orta boy domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 2 dal taze kekik
- 1/2 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1/2 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Doğramış olduğunuz sebzeleri; zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve ayıklanmış kekik yapraklarıyla harmanlayın. Isıya dayanıklı fırın kabına aldığınız sebzelerin üzerine sıcak suyla karıştırdığınız acı biber salçasını gezdirin. Uç kısımlarını kestiğiniz patlıcanların kabuklarını arzuya göre alacalı şekilde soyun. Ocağın küçük gözüne alıp altını açın. Kaynamadan tavuk göğsünü ekleyin.