Lokanta Usulü Fırında Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk (ya da 6 tane tavuk but)
- 2 yemek kaşığı (silme) domates salçası
- 1 litre su (gerekirse ilave edebilirsiniz)
- 3 adet patates
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 fincan sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Sosu için tavaya sıvı yağını alın, salçayı güzelce kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan salçaya suyunu ilave ederek biraz kaynatın. Altını kapatıp tuzunu ve baharatlarını ilave edin. Kalıba aktarıp 160 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin. 1 saatin sonunda bakın tavuklar pişmişse folyo ve yağlı kağıdı alın yarım saatte bu şekilde üzeri güzelce kızarsın. Fırından aldıktan sonra istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Bütün tavuk kullanacaksanız tavuğu iri parçalara ayırın yıkayın. Tavukları tepsiye yerleştirin, aralarına ikiye böldüğünüz patatesleri yerleştirin. Patatesleriniz küçük olmasın, tavuklarla birlikte dağılmadan pişsin.