Focaccia Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 450 mililitre su (2+1/4 su bardağı)
- 500 gram un (4,5 su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı instant maya (6 gr)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1-2 dal taze biberiye
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam deniz tuzu (yoksa normal tuz)

Hazırlama Adımları:
- 
Çırptıktan sonra hamurun içine beyazından azar azar ilave edip spatula yardımıyla homojen bir kıvam almasını sağlıyoruz. (Bu aşamada yavaş olunmalı ki yumurta beyazı sönmesin) Tuz serpiştirilip 220 derecede kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 20 dakika sürdü. Üzeri çok kızarırsa folyoyla kapatıp pişmeye devam etmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Havasını almak için eller yağlanarak hafif yoğurulur ve yağlanmış fırın tepsisine alınır. Bir kapta un ve maya karıştırılır. Ilık su, bal ve tuz eklenip tekrar spatulayla hamur haline gelene kadar karıştırılır.