Geleneksel Aşure Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram aşurelik buğday
- 3 su bardağı barbunya (ya da fasulye)
- 2,5 su bardağı nohut
- 2 su bardağı börülce fasulye
- 1 su bardağı börülce fasulye (haşlanıp dışının kabuğu alınmış)
- 3-3,5 kilogram toz şeker
- 1 tutam tarçın (dilediğiniz kadar)
- 1 tutam susam (damak tadınıza göre)
- 1 avuç kabuksuz badem (damak tadınıza göre)
- 1 tutam toz Antep fıstığı
- 1 avuç ceviz içi
- 1 avuç fındık

Hazırlama Adımları:
- 
En son şekerini de döküyoruz ve karıştırıyoruz. İsteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı bal ve pekmez veya bir çay kaşığı tuz atılabilir. Fırın kabına döktüğünüz karışımın üzerine frambuazları dizin ve kalan karışımı üzerine ekleyerek spatula ile üzerini düzleyin. İlk olarak kuru baklagilleri bir gün önce den suya ıslatıp haşlıyoruz. Soğuyunca üzerini süslüyoruz tarçın susam ve kuru yemişlerini atıyoruz.