Süzme Yoğurtlu Çıtır Nohut Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağı (tereyağı yerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kimyon
- 1 kase süzme yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Çorbayı bu kıvamda sevmiyorsanız sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Kaynanana kadar çorbayı pişirin. Afiyet olsun. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı karışımına pul biber ve kimyon eklenerek, haşlanmış nohutlar güzelce kavrulur. Soğan yemeklik doğranır ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz kavrulur. Ardından yıkanıp doğranan ıspanakları ilave edip, ıspanaklar yumuşayana kadar pişirilir. En son baharatları ilave edilip ocaktan alınır.