Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 litre içme su

Hazırlama Adımları:
- 
Patatesi, havucu ve soğanı yıkayıp kabuklarını soyun. Tencere içerisine rendeleyip üzerine zeytinyağı ve tuz hariç diğer baharatları ekleyin, orta ateşte kavurmaya başlayın. Kavrulmaya başlayan sebzelerin üzerine, yıkadığınız mercimekleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. İçme suyunu ve tuzu ekleyip kısık ateşte 30-35 dakika kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbayı el blenderından geçirip bir süzgeç yardımıyla, farklı bir tencereye süzerek çorbanızı hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun. Haşlanan makarnalarımızı sos ile birleştirelim ve bekletmeden servis edelim.