Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre tereyağı)
- 6-7 adet orta boy domates (doğranmış)
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- 6-7 su bardağı sıcak tavuk suyu (normal su da olur)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 tutam maydanoz (arzuya göre)
- 1 tutam rendelenmiş peynir

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye önce yağı, ardından salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana dek kavurun. Maydanoz ve rendelenmiş peynir ile servis edin. Afiyet olsun! İstediğiniz boyutlarda kavanozlara ilk olarak 1-2 adet sarımsak ve tane karabiberden atın. Sonra lahanaları sıkıca kavanoza doldurun. Üzerine suyunu ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın. Üzerine arpa şehriyeleri ekleyin ve onlar pişene kadar kaynatmaya devam edin. Tuz ve karabiberini de ekleyin. Şehriyeler piştiğinde ocaktan alabilirsiniz.