Tavada Antrikot ve Ispanaklı Patates Püresi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet antrikot (250'şer gramlık)
- 1/2 demet taze kekik
- 1 baş sarımsak
- 3 adet defne yaprağı
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı iri çekilmiş tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 500 gram ıspanak
- 500 gram patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıcak süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 adet küp doğranmış şeftali
- 1 adet dilimlenmiş mürdüm eriği
- 1/2 adet yufka
- 4 adet yenilebilir çiçek

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle ıspanaklı patates püresini hazırlayalım. Kabuğunu soyduğunuz patatesleri, büyük parçalar halinde doğrayın. Kaynayan bol tuzlu suda patatesleri haşlayın. Limon tuzumuzu ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz ve orijinal rengine dönüyor. Servis tabağını düzenlerken doğaçlama davranabilirsiniz. Unutmamanız gereken tek şey; etin ön planda olduğu bir tabak hazırlamanız gerektiği. Şimdiden elinize sağlık. Etinizi istediğiniz derecede piştikten sonra dinlenmeye alın. Servisinde kullanacağınız yufkayı, bu esnada önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika ısıtın.