Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 175 gram bonfile (jülyen doğranmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 70 gram mantar
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Baharatları da ilave ettikten sonra domates suyunu hafif çekince mantarları ekleyerek yüksek ısıda kavurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayıralım, 1 cm kalınlığında açalım ve ortasını bir boru yardımıyla keselim. Soğanları ince ince doğrayın. Mantarları iri bir şekilde doğrayın. Biberlerin tohum kısımlarını çıkarıp doğrayın ve sarımsakları da ezin. Ardından ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun!