Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet ayva (ve çekirdekleri)
- 4 adet karanfil
- 12 yemek kaşığı şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 parça ceviz
- 2-3 yemek kaşığı kaymak

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayırın. Hamsi sarmaların üzerine zeytinyağı gezdirin. (Hamsiler tuzlanmamış ise zeytinyağına bir miktar tuz ekleyip gezdirin.) Bu şekilde hazırladığınız tencerenizin içerisine 3 su bardağı su ekleyip tencerenizi ocağa koyup, kaynatmaya başlayın. Şerbetiniz kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte ayvalar kırmızı rengi alıp, şerbetiniz koyulaştığı an ocağınızı kapatın. Tatlınızı soğumaya bırakın.