Kapuska Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram lahana
- 400 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak düdüklüde etleri bir miktar haşlayın. Kavrulan soğana etleri ve salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Son olarak tencereye 2 buçuk su bardağı sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve kırmızı pul biber ekleyip karıştırın. Kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kuvertür çikolatayı bir kaseye alın ve sıcak kremayı üzerine alıp çikolatalar eriyene kadar karıştırın.