Avokado Yatağında Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram yağlı kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1/2 dilim bayat ekmek
- 1 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 adet olgun avokado
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanı blenderden geçirip suyunu sıkın. Soğanı, ufalanmış ekmekleri, kıymayı ve baharatları bir kaba alarak yoğurun. Yuvarlak köfteler hazırlayın ve buzlukta 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sırada avokadoları ikiye kesip, kaşık yardımıyla içlerini ayırın ve çatalla güzelce ezin. Soğuyan mercimekli ve pancarlı karışımı yeşillik karışımı ile birleştirin. Sıkılmış limon, zeytinyağı ve tuzunu da ekledikten sonra tarifimiz hazır. Afiyet olsun!