Süzme Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram Sütaş Süzme Yoğurt
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- 150 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1,5 litre et suyu
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 50 gram Sütaş Tereyağı
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Kızartacağınız tencereye yağ eklenir. Hamurdan halka şeklinde sıkılır ve ocağın altı açılır. Yağ ısınınca altı kısılır ve kısık ateşte çevirerek pişirilir. Ayrı bir tavada Sütaş Tereyağı'nı kızdırın. Üzerine pul biber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Mantı hamuru için; un, yumurta, tuz ve suyu bir kasede yoğurarak pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bezle kapatıp 15 dakika dinlendirin. Hamurlara bohça şeklini vererek kapatın ve yapışmamaları için hafif unlayın.