Kestane Mantarlı Sebze Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram kestane mantarı
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 1 adet orta boy yeşil biber
- 1 adet orta boy havuç
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 8 dal dereotu
- 6 dal maydanoz
- 4 dal taze kişniş
- 4 dal taze kekik
- 1 dal taze nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limon (sosu için)
- 1 çay kaşığı tuz (sosu için)

Hazırlama Adımları:
- 
Orta ateşte sebzeler sotelenirken kalan tereyağını da ekleyin bu şekilde daha da lezzetlenlenecektir. Yıkayıp, kuruttuğunuz ve irice doğradığınız mantarları kızdırdığınız bir tavaya alın ve hemen ardından zeytinyağı ekleyin, yüksek ateşte hafif sotelemeye başlayın. İster öğle yemeği isterseniz akşam yemeği yerine tüketebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun. Yeşillikleri iyice yıkayıp, kurutun. İnce ince kıyın, servis edeceğiniz bir kaseye tüm malzemeleri alın ve limon suyu ekleyin. 10 dakika kadar tüm malzemelerin tadının birbirine geçmesi için bekletin.