Çiğ Kabak Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet kabak
- 1 tutam taze nane
- 1 diş sarımsak
- 1 adet limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 25 gram tulum peyniri
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kaba sos için limon suyu, limon kabuğu rendesi ve tuzu alın. Kabaklara sosu elinizle iyice yedirin. Bu sos içerisinde 30 dakika bekletin. Kabaklar yumuşayacaktır. Karışıma son olarak kalan limon suyu, sirke ve tuzu ekleyip karıştırın. Mayonezi ağzı kapalı şekilde buzdolabında dört gün saklayabilirsiniz. Kabakları ince ince yarım ay şeklinde doğrayın. Çiğ kabak salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!