Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı erişte (haşlanmış)
- 1 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 adet kırmızı biber
- 1 kutu konserve mısır
- 7-8 adet kornişon turşu
- 5-6 dal dereotu
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 5-6 adet ceviz içi (iri parçalı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Erişte haşlanır ve süzülür. Dereotu ince kıyılır. Sebzeler soğumaya bırakılır. Hepsi jülyen doğranır. Sıvı yağda azar azar tuzlayarak yumuşayana kadar sotelenir. (kabak-havuç-kırmızı biber sırası olarak) Biberleri jülyen doğrayalım ve actifry haznesine yerleştirelim. Yaklaşık 10 dakika pişirelim. Aynı işlemi wok tavada yapalım. Biberleri 10 dakika soteleyelim. Kabakların dışına soyacakla çizikler atılır. Havuçlar soyulur. Kırmızı biberler temizlenir.