Ev Yapımı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet hamburger ekmeği
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 250 gram dana antrikot
- 100 gram yağlı dana döş eti
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tane çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı dijon hardalı
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- 2 adet kornişon turşu (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurdan mandalina büyüklüğünde biraz hamur ayırın, ayırdığınız hamura kakao ilave edip yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamburger köftesini hazırlamak için; dana antrikot ve yağlı dana döş etini keskin bir bıçak ya da zırh yardımıyla iri parçalar halinde kesin. Hamburgerin sosu için; arzuya göre kullanacağınız kornişon turşuları küçük küpler halinde doğrayın. Dijon hardalı, mayonez ve acı sos ile harmanlayın. Üzerlerine kızarttığınız köfteleri yerleştirin. Karamelize soğan ile köftelerin üzerini kaplayın. İç kısmına sos sürdüğünüz kalan hamburger ekmeklerini de köftelerin üzerine kapatın.