Baklalı Enginar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 adet ayıklanmış enginar
- 300 gram iç bakla
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 bağ taze soğan

Hazırlama Adımları:
- 
Sosu için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırın. Arzuya göre limon suyu miktarını arttırın. İç baklaları ekleyin. Kaynadığında somonlar ı ekleyin. Dağılmamasına özen gösterek pişirin. 10 dakika yeterli olacaktır. İç baklaların hepsini ortasından ince bir çizik atarak kabuklarından ayırın. Bol suyla güzelce yıkayın.