Tahin Soslu, Vişne Dondurmalı Çikolata Tüp Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 280 gram toz şeker
- 250 ml. su
- 250 gram yumurta sarısı
- 45 gram jelatin
- 900 gram bitter çikolata
- 250 gram yumurta beyazı
- 150 gram toz şeker (yumurta beyazı ile karıştırmak için)
- 250 gram çırpılmış krema
- 100 ml. vişne suyu
- 3 gram lesitin (yağ ayrıştırıcı)
- 150 gram bitter çikolata
- 500 gram vişne
- 250 ml. ayçiçek yağı
- 200 gram maltodex (glikoz şurubu)
- 100 gram toz şeker
- 40 gram vişneli dondurma
- 15 gram tahin

Hazırlama Adımları:
- 
Çıkartılmış vişne yağını ve pestili bir tür glikoz şurubu olan maltodex ile karıştırın. Tatlının bazını oluşturacak çikolata mus için; toz şeker ve suyu bir tencerede 118 dereceye gelene kadar kaynatın. Vişne tozu için; çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri 50 dereceye getirdiğiniz ayçiçek yağında 1,5 saat kadar bekleterek, yağını çıkartın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak, elimizle hafifçe yuvarlayarak yerleştiriyoruz.