Gökkuşağı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı (2 parmak eksik) un
- 3 paket renkli şeker
- 10 parça beyaz çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
Közlenmiş patlıcanı hamurun üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Tereyağı ile pudra şekerini kabın içinde çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyerek, yoğurun. 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.