Tavuk Marul Dürümleri Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 5-6 adet mantar
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı kaju (veya yer fıstığı)
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı soya sos
- 10-12 yaprak marul

Hazırlama Adımları:
- 
Küp küp doğranmış tavukları, geniş bir tavada 2 yemek kaşığı yağda suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirelim (yaklaşık 5-6 dakika). Mantarları da bir tabağa alalım. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıp rendelenmiş havucu 1 dakika kadar çevirelim. Üzerine doğranmış kırmızı biberleri ekleyelim, 2 dakika daha kavuralım. Mantarları, kajuyu ve soya sosunu ekleyip, sadece karışana kadar çevirip altını kapatalım. Yıkanmış marulların içine 2-3 kaşık koyup üzerine biraz susam serpip servis edelim. Afiyet olsun. ⠀ Kapağı kapatılarak orta ateşte alınır. Kaynayınca en küçük gözde kısık ateşte ağzı açılmadan 1.5 -2 saat pişirilir. Merak etmeyin rengi hemen dönmeyecek, sonlara doğru rengi koyulaşıyor.