Rafine Şekersiz Şeftalili Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 6-7 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı sirke
- 3 adet şeftali
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 1 yemek kaşığı limon (suyu ve rendesi)

Hazırlama Adımları:
- 
Limonataya renk vermesi için içine bir parça kırmızı pancar atın ya da koyu renkli meyvelerden (karadut, böğürtlen vb.) bir iki damla sıkın. Taban için tüm malzemeleri karıştırın. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Hamuru yağlı kağıtta açıp şeftalileri tam ortasına dizin ve şekil verin, kenarlarına yumurta sarısı ve biraz Hindistan cevizi şekeri serpin.