Arpa Şehriye Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 1 litre su
- 1 demet dereotu
- 1 küçük kavanoz kornişon turşu
- 1 küçük kavanoz közlenmiş kırmızı biber
- 1 küçük kavanoz mısır
- 3 bağ taze soğan
- 1 küçük kavanoz dilimlenmiş yeşil zeytin
- 2 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Dilimlenmiş yeşil zeytin ve mısır tanelerini de ekleyerek yağ, limon ve baharatlarını ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra servis kaselerine koyarak soğumaya bırakın. Afiyet olsun. Derin bir kap içerisinde taze soğan, dereotu, közlenmiş kırmızı biber ve turşuları ince ince doğrayarak karıştırın. Bu karışımı yavaş-yavaş çorbaya karıştırarak ilave edeli.