Domates Soslu Top Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 4 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 yaprak taze fesleğen
- 1 tutam iri çekilmiş karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Domates Sosun Hazılanışı: Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Pürüzsüz dokulu bir hamur elde edince üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakın. Isıya dayanıklı cam ve ya seramik bir kabın içerisine köfteleri dizin. Köfte Harcının Hazırlanışı: Soğanları küp küp doğrayın.