Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram dana ciğeri (yaprak şeklinde kesilmiş)
- 2 su bardağı un (ciğerleri unlamak için)
- 1 demet taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 4 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Tavanızın altını kısın. Süzülen ciğerleri, tereyağını kızdırdığınız tavada sarımsak ile beraber çevirin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 5 dakika kadar ara ara karıştırın. Yaprak şeklinde kesilmiş ciğerleri, her yerine nüfuz edecek şekilde unlayın.