Böğürtlen Marşmelovlu Pasta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet pandispanya keki (min. 25 cm. çapında)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 150 gram taze böğürtlen
- 3 yemek kaşığı toz jelatin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 su bardağı bal
- 1 su bardağı soğuk su

Hazırlama Adımları:
- 
Pasta çemberini bastırarak pandispanya keklerden (veya hazır pasta tabanlarından) iki adet 20 cm. çapında daire çıkartın. Şeker termometreniz yoksa karışım renk değiştirdiğinde kontrol için buzlu suya bir tatlı kaşığı kadar atın. Soğuk suda ele sert gelen bir hale dönüşüyorsa olmuş demektir. Bu noktaya geldiğinizde şekerli karışımı ocaktan alın ve 1 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından pandispanyalarınızı yatay olarak uzun bir bıçak yardımıyla ikiye bölün. 1,5 cm. kalınlığında ve 20 cm. çapında dört adet pandispanya elde edin. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun