Izgara Dana Bonfile Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 220 gram dana bonfile
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 dal biberiye
- 1 dal taze kekik
- 120 gram fesleğenli patates püresi
- 70 gram haşlanmış ve sotelenmiş karışık sebze

Hazırlama Adımları:
- 
Çok büyük olmamakla birlikte güzel bir kaba yağlı kağıt serin ve yayın buz dolabında biraz beklesin dursun. Marinasyon karışımına yatırdığınız dana bonfileyi, lezzetlenmesi ve yumuşaması için arzu ettiğiniz süre boyunca bu karışımda bekletin. (Şefin tavsiyesi 3 gün) Marinasyon karışımı için; ayçiçek yağı, süt, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, taze çekilmiş tane karabiber, biberiye ve taze kekiği derin bir kapta karıştırın. Dana bonfileyi sinir ve yağ kısımlarından arındırdıktan sonra porsiyonluk olarak hazırlayın.