Tofu ve Brokolili Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç pilavı (önceden hazırlanmış)
- 2 silme yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre)
- 1 orta boy kase brokoli
- 200 gram tofu peyniri
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 büyük su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Sos için borcamın dibini kaplayacak kadar zeytinyağı dökün, domates ve biber salçalarını ekleyip zeytinyağında ezin. Kıydığınız maydonoz ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. Baharatları da damak tadınıza göre ekleyin. Tarife pirinçleri yıkamakla başlıyoruz. Beyaz rengi gidene kadar yıkamaya devam edin. Pilavı yapacağınız tencereye zeytinyağını ilave edin ve süzülmüş pirinçleri döküp hafifçe karıştırın. Geniş bir tavaya zeytinyağını dökün ve önceden küp şeklinde doğramış olduğunuz tofuları ilave edip kızartmaya başlayın. Ne kadar kızartmak istediğiniz size kalmış, isteğe göre çok ve ya az kızartın. Üzerine tuzunu da ilave ettikten sonra sıra son aşamaya geliyor. 4 bardak su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu esnada sakın pilavı karıştırmayın.