Karnabahar Mantısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Un ve kakaoyu eleyerek ekleyip un ve kakao tanecikleri kalmayana kadar karıştırmaya devam edin. En son damla çikolatayı da ekleyip karıştırın. Öncelikle karnabaharları küçük parçalara ayırıp haşlayalım. Kızaran karnabaharların üzerine önce yoğurdu daha sonra sosu gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Daha sonra haşlanan karnabaharları sıcağı çıktıktan sonra önce beyaz una daha sonra yumurtaya sonrada galeta ununa banarak kızdırdığımız yağda kızartalım.