Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram dana kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 4 adet domates (rendelenmiş)
- 2 adet patates (küp doğranmış)
- 2 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 diş sarımsak (doğranmış)
- 5 dal maydanoz (doğranmış)
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 litre su

Hazırlama Adımları:
- 
Köfteleri bir tepside sallayarak fazla unları üzerinden alın. Mikrodalgaya yerleştirin ve 1 dakika pişirin. Afiyet olsun. Unun kokusu çıktıktan sonra domates rendesi ve domates salçasını ekleyip domatesleri pişirin. Bir kapta köfte için gerekli olan malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcından küçük parçalar alıp yuvarlayın.