Armutlu Pide Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet mor soğan
- 1 tutam tuz
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 su bardağı İzmir tulum peyniri (rendelenmiş)
- 1 tutam karabiber
- 2 adet armut
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal taze kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız pideleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın, üstlerine zeytinyağı sürüp 180 derecelik sıcak fırında kenarları ve tabanı kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Domates sosu hazırlamak için; zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Domatesleri hafif bir renk alana kadar soteleyin. Tatlı biber ve acı biber salçasını katıp, suyunu çekene kadar sosu pişirmeye devam edin. Son olarak biberiyeyi katın. Önce hamur için geniş bir kasede un, maya, şeker ve tuzu karıştır suyu azar azar ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamurun üstünü örtün ve 30 dakika kadar mayalamaya bırakın. Armutları ince ince boylamasına dilimleyin.