Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy patlıcan
- 3 adet büyük boy domates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Bulgurunuzu sudan geçirin. Fazla suyu süzülen bulguru tencereye alın. Üzerine suyu ve tüm baharatları ve tuzu ekleyin. Ardından içerisine domatesleri ilave edin. Kapağını kapatarak domateslerin biraz erimesini sağlayın. 10-15 tane frambuazı süslemesi için kenara ayırın ve geri kalan frambuazları hafifçe una bulayıp silkeleyin ve kek harcına ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Soğanınızı küp küp doğrayın. Domateslerinizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.