Sade Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2-2,5 su bardağı un
- 250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış) (17,5 yemek kaşığı)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 adet yumurt sarısı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta sarısını ekleyerek çırpmaya devam edin. Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak şekil verin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kadayıfları doğrayıcı ya da bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını çok kısık açın. Tereyağını koyun, eritin ve kadayıfları ekleyip renk aldırmadan, hafif sertleşinceye kadar kavurun. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın, şekeri ekleyerek 3-4 dakika kadar mikser veya çırpma paleti ile çırpın.