Yumuşak Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 8 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 200 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1/2 çay bardağı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurma kabına bir çay bardağı ılık su, bir çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağı koyun. Karışımın sıcak olmamasına lütfen dikkat edin. Sıcak olursa hamurunuz kabarmaz. Üzerine 2 yumurta akı, 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 3 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket toz maya ekleyin ve güzelce karıştırın. Biraz kavurduktan sonra havuç ve kapya biberleri de ilave edin. Hamur kabarınca, biraz karıştırıp ortaya doğru katlayarak havasını çıkarın. Tam bu aşamada 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamur sakız gibi bir kıvama ulaşana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun ve yaklaşık 20 dakika mayalanmaya bırakın.