Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2 adet portakal
- 1 adet havuç
- 2 adet limon
- 6 adet jumbo karides
- 1 çimdik kekik (taze ise mükemmel olur)
- 5-6 damla sirke
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet avokado
- 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 500 mililitre su

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir yerde yumurtalar, toz şeker ve vanilya iyice çırpılır. Kokteyl sosumuzu hazırlamak için ketçap, mayonez ve hardalı karıştırıyoruz. Öncelikle portakalları ortadan 2'ye bölerek suyunu sıkıyoruz. 1 adet limonumuzu da sıktıktan sonra tenceremize suyumuzu koyup sıktığımız suları ve birkaç damla sirkeyi de ekliyoruz. Avokadolarımızı soyduktan ve çekirdeğini çıkardıktan sonra eziyor, içine tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek püre haline getiriyoruz.