Tam Ölçülü Kısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı su
- 1 adet domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/4 bağ yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet nane
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı sumak
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (acı olarak da kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Yanmaz tavamızı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp ısıtıyoruz. Derin ve geniş bir kabın içerisine ince bulguru aktarın. Üzerine sıcak suyu gezdirin ve karıştırın. Üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin. Domateslerin çekirdeklerini çıkarın. Çekirdeksiz bir şekilde minik minik doğrayın. Tüm yeşillikleri incecik kıyın. Ardından içerisine yeşillikleri, nar ekşisi, limon suyu ve baharatları ilave ederek güzelce karıştırın.