Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram barbunya
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet büyük boy domates (iri doğranmış)
- 1 adet büyük boy rendelenmiş domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/4 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Tencerede kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz atılır ve barbunya diriliği kaybolmayacak kadar haşlanır, süzülür. Önce yüksek ateşte, kaynayınca orta kısık ateşte pişirilir. En son bol Hindistan cevizi ile üzerini kapın. Çilek, muz ne arzu ederseniz onunla süsleyebilirsiniz. Barbunya ayıklanır ve yıkanır.