Kestaneli Mantar Sote Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
- 400 gram kestane mantarı
- 3 diş sarımsak (dilimlenmiş)
- 6 dal taze kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 15 adet kestane (pişmiş, soyulmuş)
- 3 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlama Adımları:
- 
Kavrulan soğanların üzerine kestane mantarlarını da ekleyin ve suyunu salığ çekene kadar kavurmaya devam edin. Patatesler beklerken iç harcını hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın, içerisine kıymayı ekleyip, rengi, dönene dek kavurun. Son olarak kestaneleri ve soya sosunu ekleyip 3-4 dakika ocakta çevirin ve ocaktan alıp sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun! Bir tavada sıvı yağıve tereyağını kızdırın. Ardından piyazlık doğranmış soğanları da ekleyip kavurun.