Kolay Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 2 adet soğan (rendelenmiş)
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 200 mililitre zeytinyağı (1 su b.)
- 125 mililitre nar ekşisi (1 çay b.)
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) biber salçası
- 2 yemek kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Soğan, sarımsak, domates, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, baharatları ekleyip stand mikserde en az 15-20 dakika yoğuralım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana 20-25 dakika kadar pişirin. Pişen kuru baklavaları soğumaya bırakın. Stand mikseer yoksa eğer, elde 25-30 dakika yoğurmanızı öneririm. Afiyet olsun. Bulguru yoğurulacak kapta ıslatalım. 10 dakika dinlendirelim.