Muzlu Ispanaklı Pankek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 avuç ıspanak
- 1 adet küçük boy olgun muz
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı kefir (ev yapımı kullanıyorum ve yoğurt gibi koyu kıvamlı o yüzden. Siz yoğurt da kullanabilirsiniz susuz sert kısmından)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları:
- 
Ispanağı sıcak suda şoklayıp muz ile beraber blenderde püre haline getirelim. Karışıma kalan malzemeleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Önceden orta ateşte ısıtılmış yağsız tavada pişirelim. Afiyet şifa olsun. Un ve kabartma tozu ekleyip boza kıvamına gelene kadar karıştıralım.