Şiş Köfte ve Tahinli Piyaz Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3/4 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köfte baharı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı tahin
- 3 damla limon suyu
- 2 yemek kaşığı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Pişen şiş köfteleri piyaz ile birlikte servis edin. Sarımsaklı yoğurdun içine semizotunu ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Tüm köfte malzemelerini bir kabın içine alın ve güzelce yoğurun. 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.