Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı yoğurt
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 200 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 3 adet büyük boy kırmızı elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay bardağı fındık kırığı
- 1 tutam tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonat karıştırılır. Derin bir kasede tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, çok kızartılmadan yaklaşık 10 dakika pişirilir. Öncelikle elmalar soyulup rendelenir veya robottan geçirilir. Üzerine şeker eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından fındık kırıkları eklenerek soğumaya bırakılır. Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.  Arzu ederseniz maydanoz veya nane de ekleyip servis edebilirsiniz.