Peynirli Sebzeli Pişi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 adet kapya biber (minik doğranmış)
- 6-7 dal dereotu (kıyılmış)
- 1/2 çay bardağı lor peyniri (veya beyaz peynir) (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Küçük yuvarlak bir kase ile daireler elde edilir. Ortaları da krema duyu veya şişe kapağı ile çıkarılır. 20-25 dakika sonra tekrar yoğrulur ve havası alınır. Tezgah veya hamur matı yağlanır. Hamur 1,5 cm kalınlığında açılıp genişletilir. Maya şeker ve sıvılar yoğurma kabına alınır, karıştırılır. Un ve tuz eklenip yoğrulur. Orta kıvamda bir hamur olacak. Enginarın haşlama işlemi bittikten sonra 250 gram kıymayı tencereye koyup kavurup suyunu çektiriyoruz.