Patatesli Midye Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 3 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1/3 demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası (arzuya göre)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkanın üst kısmındaki sivri ucundan geniş kısmına doğru büzün. Ardından domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak haşlanmış ve ezilmiş patatesleri, kıyılmış maydanoz ile baharatları ekleyip ocaktan alın. Tavaya sıvı yağı ve soğanı koyun. Soğanları yumuşayana kadar kavurun. Şerbetini çektikten sonra muhallebinin tamamını üzerine yayın.