Şambali Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı su
- 1 kase badem (kabuksuz)
- 6 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- 1 dilim limon

Hazırlama Adımları:
- 
Pekmez ve suyu karıştırıp yarısını borcama döküyoruz. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp ılımaya bırakalım. Tavuğu, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Ardından derinin iyice kızarması için; ısıyı 220 dereceye çıkarın. Daha sonra irmik, şeker, yoğurt ve karbonatı bir kaba alıp hepsini iyice karıştırıyoruz.