Midyeli Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram dondurulmuş midye
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tutam tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
2 adet ince dilimlenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. 1 orta boy soğanı olabildiğince küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Yıkanmış, glazesi alınmış midyeleri pirincin üstüne ekliyoruz. 2 dakika kadar kavuruyoruz. Pirinci mümkün olduğu kadar uzun süre ıslatıyoruz, en az 1 saat.