Tam Ölçülü Galeta Unlu Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 500 gram un
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150 gram beyaz peynir
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Bu şekilde ikinci kez mayalanması için 30 dakika daha oda sıcaklığında dinlendirin. Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarılarını sürüp galeta ununu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin.  Afiyet olsun. Sosun içerisine makarna ve tavuk parçalarını da ekleyin ve hassas bir şekilde karıştırarak orta ateşte sosu çektirin. Maya, şekeri ılık suda eritin, 15 dakika köpürmesi için bekletin. Oda ısısında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve 1 yumurtayı hamur yoğurma kabında karıştırın. İç malzemeyi hamur ortalarına paylaştırın. Kenarlarını çatalın ucu ile bastırın. Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.