Puf Puf Omlet Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber

Hazırlama Adımları:
- 
Her iki tarafı da kapak ile ters çevrilerek pembeleşinceye dek pişirilir. Afiyet olsun. Derin bir kaba un, ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, kabartma tozu ve baharatlar alıp karıştırılır. Tüm malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra uygun bir tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı alınır ve eritilir. Biberleri dizdikten sonra spatula ile bastırıp düzleyin, üzerine kalan sosu da döktükten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.