Enginarlı Etli Ev Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kuzu kuşbaşı (dana da olur)
- 3 adet enginar (Beşer parçaya kesilmiş)
- 1 kase bezelye
- 1 kase fasulye
- 2 adet orta boy soğan (küp küp doğranmış)
- 3-4 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Kalan sebzeleri ekleyip üzerini geçene kadar sıcak su ekleyelim. Biraz kaynattıktan sonra yaklaşık 1 saat kısık ateşte kapağı kapalı sebzeler ve etler yumuşayana kadar pişirelim. Biraz yumuşayınca salçaları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Baharatları da ekleyebiliriz. Muzu da ekleyip yuvarlayalım ve dilimleyelim. Afiyet olsun. Zeytinyağını tencereye alıp iyice ısıtalım ve etleri ekleyelim.