Lavantalı Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kuru lavanta
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 300 gram mascarpone peyniri
- 250 gram yaban mersini
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/2 su bardağı süt
- 2 damla lavanta aroması
- 1 yemek kaşığı lavanta çiçeği ya da kuru lavanta

Hazırlama Adımları:
- 
Kabarıp hafif bir renk alan keki fırından alın. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra pasta standı ya da geniş bir servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip lavanta çiçekleri ya da kuru lavanta tohumlarıyla süsledikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın. Kek harcına ekleyeceğiniz sütü kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Kuru lavanta tohumlarını katıp aromasının süte geçmesini sağlayın. Küçük bir çay süzgecinde süzdüğünüz sütü soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Un, şeker ve tereyağını mutfak robotuna koyun ve malzemeleri robotta her defasında 5 saniye olmak üzere 4-5 kez çekin.