Pastırmalı Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram haşlanmış nohut
- 5 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 parça buz
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı sumak
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 dilim pastırma
- 4-5 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine doğrayıp serpiyoruz aynı şekilde doğranmış maydanoz ve zeytinyağını da ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun. Ardından buz ve baharatları ekleyip rondodan geçirmeye devam ediyoruz. Servis etmek için kaseye alıyoruz. Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağını rondoya ekliyoruz. En az 1 saate yakın buzdolabında bekletin . Çıkardıktan sonra portakal dilimleri ve fındıkla süsleyip servis edebilirsiniz.