Çıtır Lahana Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 adet baklavalık yufka
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/2 adet lahana (orta boy)
- 4 dal pırasa
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Baklavalık yufkaları tereyağı ile yağlayın. Kek kalıbına, baklavalık yufkaları kenarları dışa taşacak şekilde üst üste serin. Lahana ve pırasaları incecik kıyın. Tuz, toz kırmızı biber ve yenibahar ile tatlandırıp geniş bir kasede ovun. Avucunuzda fazla suyunu sıkıp ardından harca 4 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın. Yumurtayı da ekleyip hamuru toparlayın. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.