Tuzlu Pancake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1,5 yemek kaşığı labne
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 5 adet kokteyl domates
- 8 adet yeşil zeytin
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Servis etmeden önce domatesleri, çekirdeğini çıkardığınız zeytinleri ve maydanozları çok ufak parçalar halinde doğrayıp limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlayın. Pancake harcı için sütü ılıtıp tereyağını da içinde eritin. Karışıma yoğurt ve yumurtayı da ekleyip karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu da karışıma eleyerek ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Harcı buzdolabına kaldırıp 20-25 dakika dinlendirin: Ufak yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın, yapışmaması için tabanını hafifçe yağlayın. Tavanın tabanını kaplayacak kadar pancake harcını döküp ateşin altını en kısık konuma getirin. Harcın yüzeyine hazırladığınız labneli sosu spiral şekilde sıkın. Ev yapımı sokak simidi hazır. Afiyet olsun!