Püreli Rosto Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram az yağlı kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı soğuk su
- 5 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 kg. haşlanmış patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı sıcak süt
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte harcı için su hariç tüm malzemeyi Vestel Tarçın Stand Mikser'in kabına koyun ve çırpma aparatı ile orta devride karıştırmaya başlayın. Önce tuz ve tereyağı ekleyin, ardından da sıcak sütü azar azar ekleyip püre haline gelene kadar yaklaşık 3 dakika işleme devam edin. Fırında yaklaşık 12-14 dakika pişirin. 180 derecelik sıcak fırında yaklaşık 45 dakika köfteyi pişirin, fırından çıkarın dilimlemeden önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.