Muhallebili İzmir Bombası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 8 yemek kaşığı şeker
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlama Adımları:
- 
Oda ısısına gelen muhallebiyi, kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye bölüştürün. Ardından 1-2 saat buzluğa koyup sertleşmesini bekleyin. Öncelikle muhallebi için vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve koyulaşana kadar çırpın. Koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve tereyağı ile vanilini ekleyin. Hamuru için tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından 20 dakika dinlendirin. Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiyi ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar pişirin.