Köfteli Hasan Paşa Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 4.5 su bardağı et suyu
- 1 tutam tuz
- 200 gram yağsız dana kıyma
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı ketçap

Hazırlama Adımları:
- 
Kavrulan pirincin üzerine 4.5 su bardağı et suyu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Hazırladığınız köfteleri iki kaşık yağı bir tavaya alın ve köfteleri kızartın kızaran köfteleri bir tabağa alın. Tencereye tereyağ alıp eritin ve eriyince üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip bir iki dakika kavurun. Buzluktaki hamur parçası açılarak istenilen kalıpla kesilir, elmalı harcın üzerine dizilir.