Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 - 5,5 su bardağı un
- 1/2 kilogram kıyma
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Kaşık yardımıyla şekil verdiğiniz patates püresi ile birlikte servis tabağına aldığınız kuzu kafesin üzerine trüf yağı gezdirin. Sıvı yağ, tuz eklenir, ardından un azar azar eklenerek yoğurulur. Hamur biraz toparlandıktan sonra tezgaha alınırsa yoğurma işleminiz kolaylaşır. Derin bir kaseye ılık su alınır. Instant maya ve şeker eklenip maya aktif hale getirilir. Yoğurma işlemi bittikten sonra 30 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakılır.