Kolay Yahni Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram dana kuşbaşı eti
- 2 adet küçük boy patates
- 15-20 adet arpacık soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet defne yaprağı
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tavanın içerisine kıymayı ve zeytinyağını alın. Hafif kavurduktan sonra salça, tuz ve baharatlarını ilave edin. Baharatları, defne yaprağını, tuzu ve haşlarken kalan suyunu ekliyoruz. Suyunu çekip patatesler pişene kadar yemeği pişiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Düdüklü tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını, tereyağını ve kuşbaşı eti ekleyip yüksek ateşte mühürlüyoruz. Bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve arpacık soğanları ekliyoruz. Salçayı ekleyip kavuruyoruz.