Siyez Bulgurlu Zerde Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 700 ml. su
- 80 gram siyez bulguru
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı safran
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 40 gram soyulmuş iç badem
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlama Adımları:
- 
Suyu bir tencereye alıp siyez bulgurunu ekleyip kaynatmaya başlayın. Nişastayı az bir su ile açıp kaynayan zerdeye kıvam alıncaya kadar dökün. Siyez bulgurumuz haşlanınca safran, zerdeçal, toz şeker ve tuz ilave edip bir taşım daha birlikte kaynatın. 2.5 su bardağı risoniyi ekleyin, soteleme işlemine devam edin.