Kerevizli Pancar Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5-6 adet orta boy pancar
- 1 adet orta boy kereviz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6-7 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 adet ceviz içi

Hazırlama Adımları:
- 
Karnabaharlara 1 yemek kaşığı daha zeytinyağı eklenir. En son tuz ve baharatlar eklenip kapak kapalı pişmeye bırakılır. Kerevizin suyunu sıkın ve pancarların üzerine alın. Sarımsaklı yoğurdu, zeytinyağını ve tuzu da elleyip güzelce karıştırın. Pancarların kabuklarını soyup tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyip pancarlar yumuşayana kadar haşlayın. Kerevizi rendeleyin ve kararmaması için limonlu su için de bekletin.