Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 500 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 200 gram beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 adet yufka
- 1/2 çay bardağı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Ispanaklar bol su ile yıkanıp doğranır. Soğan yemeklik doğranır. Beyaz peynir bir kapta ezilir. Mercimek soğuyup oda ısısına gelince maydanoz ve yeşil soğan incecik doğranıp karışıma eklenir ve tekrar yoğrulur. İster kek kalıbında, ister tart kalıbında, isterseniz de el ile sıkarak servis edilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Afiyet olsun. Yufkalar 4’e bölünür. Her tarafına sos sürülür. Yufkanın geniş tarafına önce ıspanaklı harçtan daha sonra da peynir konulur.