Pişmeyen Şekersiz Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 adet karanfil
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 fincan yulaf
- 1 fincan fındık
- 1 fincan ceviz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı elma özü
- 1/2 paket krema
- 200 gram labne peyniri
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi (portakal da olur)
- 3 yemek kaşığı elma özü

Hazırlama Adımları:
- 
Tabanı için tereyağını eritin. Diğer tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin, içerisine erimiş tereyağını da ekleyerek karıştırın. Karışımı servis kaplarının tabanına elinizde bastırarak yerleştirin ve dinlenmesi için buzdolabına alın. Hazırladığınız harcı ister sıkma torbası ister kaşık yardımıyla son kat olarak servis kaselerine bölüştürün. En az 2-3 saat dolapta dinlendirdikten sonra bol tarçınla servis edin. Elmalı harç için; elmaları dilerseniz rendeleyin dilerseniz bıçakla minik parçalara bölün. Tereyağını ufak bir tavada eritin üzerine esmer şeker ekleyerek hafif karamelize olmasını bekleyin - elmaları ekleyin ve suyunu salıp çekmesini sağlayın. Piştikten sonra suyunu süzelim ve bir ezici yardımıyla ezelim. Malzemeleri ekleyip karıştıralım. Daha sonra çember kalıba alıp bastırarak üzerini düzleyelim ve dinlenmesi için buzdolabına alalım.