Bun Ekmeği (Bao Ekmeği) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı süt tozu
- 1 yemek kaşığı kuru maya (ya da 1 paket instant maya)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
2,5 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı süt tozunu bir kaseye eleyin. Mayalanan hamurun havasını alın ve un serptiğimiz tezgaha alıp hafif yoğurduktan sonra çok ince olmayacak şekilde açın. Bu noktada kalınlığını pişi hamurundan ince, mantı hamurundan kalın olarak düşünebilirsiniz. Ayrı bir kasede 1 paket maya, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırıp mayanın aktive olması için 5 dakika bekletin. Ilıyan muhallebimizin üzerine çikolata sosumuzu dökelim ve dolaba kaldıralım.  2-3 saat dolapta soğuduktan sonra üzerine kakao dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.