Etimek Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket etimek
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 kilogram süt
- 4 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanlı için soğan ve sarımsağı kavuralım, patlıcanı ekleyelim. 1 yemek kaşığı salçayla birlikte 10 dakika pişirelim. Öncelikle kuru bir tencereye 1 su bardağı şekeri koyup karamelize ediyoruz; karamelize olan şekere 2 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz. Ilınan şerbete etimekleri batırıp 2 paket krem şantiyi, 1 su bardağı süt ile çırpıp tatlımıza güzelce sürüp buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyor, üzerini muz, kivi ve çilek veya nar ile süsleyip servis ediyoruz. Başka bir tencerede 1 kg süt, 4 kaşık un, 8 kaşık şekeri pişiriyoruz ve pişen kremaya 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip ılıtıyoruz.