Etli Çökertme Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet patlıcan
- 1 diş sarımsak
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlayalım. Diğer tarafta yumurta, kalan şeker ve nişastayı çırpın. Isınan sütlü karışımdan biraz alıp yumurtalı karışımın içine koyup karıştırın. Etin üzerine isteğinize göre tuzunu ve baharatlarını ilave edip, bir güzel karıştırın. Üzerine de haşladığımız eti ekleyip, orta ateşte beş dakika kadar pişirelim.