Elmalı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- 4 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Ocaktan almadan cevizi ekleyelim ve 3-4 dakika cevizle birlikte kavuralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Öncelikle elmaları rendeleyelim ve iç harcını hazırlayalım. Rendelenmiş elmalar, tarçın, sıvıyağ ve 4 yemek kaşığı toz şekeri küçük bi sos tenceresinde suyunu çekene kadar pişirelim. Bu karışımdan bir kepçe alıp, ısıtılmış bir krep tavasında incecik olacak şekilde dökün. Kopardığımız hamurları çok kalın olmayacak şekilde açalım. Açtığımız hamurları sigara böreği sarar gibi uzun üçgenler şeklinde keselim.