Haydari Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı süzme peynir
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlama Adımları:
- 
Soğuduktan sonra yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz. Ve daha sonra servise hazır, afiyet olsun:) Ardından diğer yanından kıvırarak rulo şeklini verin. Kıvırdığınızda alt kısımda kalacak olan hamurun açık kısmını sıkıştırarak kapatın ki iç harcı dışarı akmasın. Daha sonra bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ve 2 tatlı kaşığı naneyi ekledikten sonra soğumasını bekliyoruz. Uygun bir kapta peyniri çatal yardımıyla eziyoruz.