Domates Soslu Yoğurt Dolgulu Patlıcan Sarma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı biber
- 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 2 adet domates rendesi
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Sos malzemelerini uygun bir tencerede 5-10 dakika pişirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Dolgu malzemelerinin hepsini bir kasede karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Patlıcanların ucuna yoğurt karışımından 1 tatlı kaşığı kadar yerleştirip rulo yapın. Domates sosla birlikte servis yapın. Afiyet olsun. (1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra daha iyi olur) Patlıcanları 1 cm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. Dışta kalan kabuk kısmını derin keserek çıkarın. Tost makinesine yerleştirin. Baharatlı yağ karışımından sürün ve 1-2 dakika pişirin. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.