Yulaflı Acı Badem Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı yulaf unu (öğütülmüş)
- 1 su bardağı fındık unu
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı Hindistan cevizi tozu
- 100 gram tereyağı
- 2 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 5 tatlı kaşığı kaynar su

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kasede yulaf ezmesi, yulaf unu, esmer şeker ve Hindistan cevizini karıştırın. Küçük bir kapta tereyağını sadece eriyecek kadar tutup ateşi kapatın ve pekmezi içine katın. Buzdolabından çıkardığımız hamuru bir dondurma kaşığı vasıtasıyla yağlı kağıt üzerine aralıklı yerleştirin ve elinizle hafif baskı uygulayın. Fırında pişirin. Şişen bulgurlarla birlikte mercimeği yoğurma kabına alıp üzerine soğanla kavurduğumuz salçalı sosumuzu döküp tuzunu atıp yoğuruyoruz. Bu esnada nar ekşisini ilave ediyoruz. Fırını 175 derece açın ve iki fırın tepsisini yağlı kağıdı ıslatıp yayarak hazırlayın.