İncir Uyutması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 adet incir
- 2,5 su bardağı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye alınan süt, el yakmayan bir sıcaklığa gelene kadar ısıtılır. Doğranan incirlerin üzerine ılıtılan süt dökülür ve blender yardımıyla iyice ezilir. Kaselere dökülen karışımın üzeri streç filmle sarılır ve üzerine bir bez örtülerek 2 saat bekletilir. 2 saat dinlenmenin ardından daha güzel bir kıvam alması için 2 saat de buzdolabında dinlendirilir. İncirler sıcak suyun içerisinde 30 dakika bekletilir. Yumuşayan incirler küp küp doğranır. Yağı derin bir tavada kızdırın.