Brokoli Ve Pazı Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet büyük diş sarımsak
- 1/2 kilogram brokoli
- 1 bağ pazı
- 1 litre su
- 50 mililitre zeytinyağı
- 2 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 20 gram tereyağı
- 100 gram nohut (bir gece önceden ıslatılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Yıkadığınız brokoli ve pazılarınızı birkaç parçaya bölüp tencerenizin içine atın. Üzerine suyunu ekleyin. Tuz, karabiberi de atıp kapağını kapatın. İyice yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kaynatın. Kare formu verilir. Kısa çubuklar şeklinde kesilir. 1 gece önceden ıslattığınız nohutlarınızı da çorbanız kaynarken ayrı bir tencere veya düdüklüde haşlayın. Süzdüğünüz çorbanızın içine karıştırın. Soğanı şerit, patatesi küçük parçalar ve havucu yuvarlak ince dilimler şeklinde doğrayın. Tencerenizin içine atıp zeytinyağında soteleyin, daha sonra kıydığınız sarımsakları da atıp şöyle bir çevirin.