Fırında Köfte Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (minik kesilmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (dilerseniz zeytinyağı da olur)

Hazırlama Adımları:
- 
Soğumaya bırakalım. Soğuyan muhallebiye labneyi homojen olana kadar alttan üste karıştıralım. İki kekin arasına, üzerine sürelim. Yaklaşık 6-7 dakika yoğurduktan sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Derin bir kaseye kıymayı ilave edin. Soğanları ekleyin. Yumurtayı ekleyin. Galeta ununu da ilave edin.