Mantar Kavurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8-10 adet mantar
- 3 adet paprika biber (yeşil, kırmızı, sarı)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Yanına kıtır ekmek ile beraber enfes bir lezzet ortaya çıkar, deneyin. Tarçın ve karanfilleri de ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 20-25 dakika pişirdikten sonra kapağını açıp ocağı yüksek ateşe alın. Dibinde bir miktar şerbeti kalacak şekilde güzelce pişirin. İlk olarak bir tavada hafif sıvı yağ ile küp küp doğranmış paprika biberler kavrulur. Daha sonra üzerine doğranmış mantarlar ve baharatlar eklenip pişene kadar kavrulur.