Tahin Soslu Karnabahar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram karnabahar
- 10 gram pırasa ya da taze soğan sapı
- 30 gram tahin
- 30 gram yoğurt
- 30 gram nar ekşisi
- 2 gram sarımsak
- 1/4 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
- 1/2 çay bardağı ılık su

Hazırlama Adımları:
- 
Tahin sos için; tahin, yoğurt, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu ve ılık suyu az miktarda ılık suyla karıştırın. Kakao,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çok az çırpıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz. Kızarmış karnabaharları servis tabağına alın. Akışkan kıvamda olan sosu üzerine gezdirip kızarmış pırasa saplarıyla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. Pırasa ya da taze soğanların yeşil kısımlarını 1 cm. eninde ve 10 cm. uzunluğunda şeritler halinde kesin.