Mercimek Fava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı kırmızı mercimek (yıkanmış, süzülmüş)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1/4 demet dereotu (kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Tencerede zeytinyağı ile beraber soğan ve sarımsakları yumuşayana dek kavurun. Pideleri hazırlamaya başlamadan önce fırını 190 dereceye ayarlayarak ısıtın. Pişen mercimeğin üzerine zerdeçal ilave edip blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir hale gelen karışımı yağlanmış derin bir kaba aktarın. Üzerine kavrulmuş kırmızı soğan ve birazda dereotu serpiştirip servis edin, afiyet olsun!