Zeytinyağlı Bezelye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet büyük boy havuç
- 1 adet kapya biber
- 300 gram bezelye (ayıklanmış)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 adet limon suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 tutam dereotu

Hazırlama Adımları:
- 
125 gram oda sıcaklığındaki tereyağını, 1 çay bardağı ayçiçek yağını ve 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekerini derin bir kaba alın ve bir spatulayla karıştırın. Cevizi ve azar azar unu da ilave edip elinizle yoğurun. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Unu fazla koymamaya dikkat edin. Bezelye piştikten sonra tencerenin altını kapatıp oda sıcaklığına gelene dek bekleyin. Ilınan bezelyeye limonlu sosu ilave ederek karıştırın. Bu sırada havuçları ve biberi küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve geniş bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağını ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın.