Sebze Graten Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet kabak (halka halka kesilmiş)
- 1 adet orta boy patates (rendelenmiş ya da ince kesilmiş)
- 2 adet orta boy havuç (halka kesilmiş)
- 1 adet kapya biber (halka kesilmiş)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi (olmasa da olur)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynar suyu, derin bir tencerede zeytinyağı ve tuz ilavesiyle kaynatın. Pici rulolarını kaynayan suyun içine bırakın. Makarnada tercih ettiğiniz sertlik derecesine göre 6-10 dakika arasında haşlayın. Fırın tepsisine havuçları ekleyin. Sıvı yağını her sebze katlarına gezdirin. Kaşar peynirini serpin ve 180 dereceye ayarlı olan fırının orta rafına üst ızgarası açık şekilde yerleştirin. Üzerine unu ekleyin ve hafif kokusu çıkana kadar kavurun.