Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un

Hazırlama Adımları:
- 
1 yumurtayı kırıyoruz. 1 su bardağı önceden haşladığımız yeşim mercimeği kabımıza alıp ezici yardımıyla pürüzsüz kıvama getiriyoruz. Her iki tarafını da güzelce kızartıyoruz. Mükemmel köfteler elde ediyoruz. Afiyetler olsun! Sebzeleri ince kıyın.