Nişastalı Fırın Sütlaç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre süt (+1 su bardağı daha)
- 1 kahve fincanı pirinç (80 ml.)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta

Hazırlama Adımları:
- 
Bir su bardağı sütü ve yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri tencereye alın. Pirinçler sütü çekene kadar kısık ateşte haşlayın. Kaseleri, üzerleri kabuk bağlaması için bir süre beklettikten sonra derin bir fırın tepsisine dizin. Tepsinin yarısını soğuk su ile doldurun. Bu noktada şart olmamakla birlikte, suyun içine limon dilimleri ve çubuk tarçın atabilirsiniz. Yeşillikleri ince ince kıyın, biberleri ve kornişon turşunu da minik minik doğrayın. Bütün malzemeleri bir kap içerisine alın ve karıştırın. Bu sırada ayrı bir kaba nişastayı ve yumurta sarısını alın. Kaynayan sütten birkaç kaşık ekleyerek çırpmaya başlayın. Ardından karıştırarak yavaş yavaş sütlaca ilave edin. Kıvamı yoğunlaşan sütlacı 15 dakika daha pişirmeye devam edin.