Patatesli Rulo Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlama Adımları:
- 
İç harcımızdan yufkanın her yerine koyup yerleştirelim  Fotoğraftaki gibi kenarlarını kare olacak şekilde 5 cm kadar içe katlayalım. Bir kenarından rulo olacak şekilde saralım. İlk yufkamızı tezgaha açalım, her yerine sostan sürelim. İkinci yufkamızı üzerine koyup açalım. Sostan sürelim, üçüncü yufkamızı da üzerine koyup sostan sürelim. Buzdolabında bir saat kadar dinlendirin. 3-4 adet orta boy patatesi haşlayıp eziyoruz. Ayrı bir tencerede küçük bir soğanı doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.