Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2-3 sap pırasa
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6-7 adet kuru erik
- 1 paket dolmalık fıstık
- 1 adet portakal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 avuç pirinç

Hazırlama Adımları:
- 
Dilerseniz hiç su eklemeden kısık ateşte kontrollü bir şekilde(gerekirse ekleyerek) ya da pırasanın yüzeyini kaplayacak şekilde çok az su ekleyerek sebzeler güzelce yumuşayana dek pişirin. Zeytinyağını yayvan bir tencereye alın içerisine yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Üzerine verev şekilde kesilmiş havuç ekleyerek kavurmaya devam edin. Hamurdan 80 gram bezeler kopartarak yuvarlayıp fırın tepsisine aktarın. Pişip ılınan zeytinyağlınızın üzerine güzel bir sızma zeytinyağı ve kavrulmuş fıstıkları ekleyerek servis edin.