Tavuk Adobo Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet tavuk budu
- 2 adet soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı soya sosu
- 3/4 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı su
- 3 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 2 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Soğan ve sarımsakları doğrayıp yağ ile pembeleşene kadar pişiriniz. Üzerine tavukları ekleyiniz. Pekmezi de ekleyip ara ara tersyüz edip karıştırarak yaklaşık 20 dakika özleşene kadar pişiriniz. Bu arada kase içerisinde sirke, su, soya sosu, şeker, defne yaprağı, tuz ve karabiberi karıştırıp tavukların üzerine dökünüz. Yumuşayan sebzelerin üzerine yumurtaları dökün spatula ile eşit dağılana kadar karıştırın. Domatesleri ve susamları en üste dizin. Ocağın altını kısın, tavanın kapağını da kapatıp yumurtanın kenarları ve üstü hafif sertleşene kadar 2-3 dakika pişirin.