Ciğerli Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram ciğer
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun. Ciğerleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra küp küp doğrayın. Pirincin üzerine sıcak su ekleyerek bekletin. Hamuru çeke çeke şeffaf olacak şekilde inceltin.