Ev Pidesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam şeker
- 1 paket kuru maya
- 3 su bardağı un (aldığı kadar)
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 diş sarımsak (arzuya göre)
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurma kabına 3 bardak un alıyoruz ve ortasını açıp sütü ekliyoruz. Hafifçe karıştırıp yumurta akı ilavesi yapıp, yağı ekliyoruz. Hamuru yoğuruyoruz. İhtiyaç duydukça un ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edince hamuru 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Ufalanmış olan beyaz peynirleri kek harcına ekleyin. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısınmış fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz (pişme süresi değişebilir). Fırından çıkan pidelere tereyağ sürüyoruz. Afiyet olsun. Bir kapta şeker ve sütü karıştırıp mayayı ekliyoruz, 5-10 dakika karışımı bekletiyoruz.