Asya Usulü Patlıcan Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kemer patlıcan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı soya sosu
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil
- 3/4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı sriracha
- 1 adet taze soğan (doğranmış)
- 1 avuç fesleğen yaprağı

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine bir kaşık yardımı ile gezdirin ve 200 derecelik üstten ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Patlıcanları ortadan ikiye kesin, işlerine bir bıçak yardımı ile çapraz yarıklar atın ve aksi yönde yine çapraz yarıklar atarak patlıcanın içerisine şekillendirin. Bir kasede soya sosu, ufak küpler halinde doğranmış sarımsak, yine ufak küpler halinde doğranmış taze zencefil, toz şeker ve acı sosu karıştırın. 190 derece fırında 40 dakika pişirin ve tepsi kebabını sıcak servis edin. Afiyetler olsun!