Domates Soslu Izgara Patlıcan Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 75 gram kaşar peyniri
- 1 kase domates püresi
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanları bir soyacak yardımıyla ya da bıçakla uzunlamasına orta kalınlıkta dilimleyin. Naneyi yıkayın ve saplarını ayırın. Yapraklarını ince ince doğrayın ve beyaz peynir karışımına ekleyin. Son olarak mısırı da koyup karıştırın. Tuzlu suyun içine aktarıp acısını alın. İzli bir ızgara tavasını zeytinyağlı ile yağlayın.