Tam Kıvamında Humus Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı tahin
- 2 adet limon
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 4 yemek kaşığı su

Hazırlama Adımları:
- 
Nohutları 1 gece veya en az 4-5 önceden ıslatın. Sindirimi kolaylaştırmak için isterseniz 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Göz göz olduktan sonra, ocağın altını kapatın, tereyağı ekleyerek aralıklı olarak çırparak soğutun. Dinlendirilmiş cheesecake'in üzerine dökün. Afiyet olsun. Nohutları tencereye alın ve pişirmeye bırakın. Yaklaşık 45 dakika içerisinde nohutlarınız pişecektir. 1 -2 yemek kaşığı kadar nohutu servis yapmak için ayırabilirsiniz.