Pastane Şekerparesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 60 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta akı
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı irmik
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 5 damla limon suyu
- 1 tutam toz Antep fıstığı
- 1 adet yumurt sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Vanilya ve unu bir süzgeç yardımıyla eleyerek karışımımızın içine ilave ediyoruz. Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz. Şekerpareler fırından çıkar çıkmaz, üstlerine ılıklaşmış olan şerbeti dökün ve şerbeti tamamen çekmeleri için, tepsinin üstünü kapatıp, 1-2 saat bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarladıktan sonra hafifçe bastırarak oval bir şekil verin. Uçlarını da parmaklarınızla hafifçe sivriltin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye alın. Şeker eriyene dek karıştırın ve ardından ocağın altını açıp kaynamaya bırakın.