Arpa Şehriye Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 paket arpa şehriye
- 1 adet kırmızı biber (küçükse 2 tane)
- 1 adet havuç (küçükse 2 tane)
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 2 adet salatalık
- 1 adet limon
- 1 adet sarımsak
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tencerenin içine su, zeytinyağı ve tuz koyun. Kaynadıktan sonra içine şehriyeleri ekleyip haşlayın. Biberi, salatalığı, maydanozu ve dereotunu küçük küçük doğrayın ve havucu rendeleyin. Soğuk servis yapın. Servis ederken en altta beğendi sonra köfte en son sosu dökün. Beğendinin sıcak olmasına dikkat edin. Afiyet olsun.