10 Dakika Çiğ Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı esmer bulgur (200 ml)
- 1,5 su bardağı kaynar su (200 ml)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı isot

Hazırlama Adımları:
- 
Çıtır baklava külahlarının içindeki kalıbı çıkarıp bu dolguyla doldurun. Bulgurumuzu su ile ıslatıp 5-6 dakika dinlendirelim. Yumuşayan bulgurlara bütün malzemelerimizi ekleyip robotta kıvam alıncaya kadar yoğuralım. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip ayrı bir kaba alalım.