Şekersiz Kabak Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 dilim bal kabağı
- 3-4 adet hurma
- 3-4 adet kuru erik (kuru kayısı dut kurusu... bunlar da olabilir)
- 1 adet çubuk tarçın
- 2-3 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı bal (pekmez veya keçiboynuzu özü)
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 avuç ceviz

Hazırlama Adımları:
- 
Yumuşayana kadar pişsin. Hurma ve kuru erik kendi doğal şekerlerini vereceği için birlikte kaynasınlar. Soğuduktan sonra tatlandırmak için bal, pekmez kullanabilirsiniz. Bal kullandım tarifte nefis oluyor. Afiyet olsun. KaI bakları doğrayalım. Kaynamış suyun içine alalım. İçine kuru erik hurma karanfilleri ve çubuk tarçını ekleyelim. Buzlukta bir saat bekletince, servise hazır hale geliyor.