Mantar Kokoreç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram kültür mantarı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet somun ekmek

Hazırlama Adımları:
- 
Pişen sıcak pırasaları sosun içine alın ve karıştırıp kenarda bekletin. Biberleri ekleyin ve biraz kavurduktan sonra mantarları ekleyin. Mantarları ayıklayıp küp küp doğrayın. Bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırın.