Kalamar Tava ve Tarator Sos Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket kalamar
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 şişe maden suyu
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 avuç ceviz içi
- 1 diş sarımsak
- 2-3 adet bayat ekmek içi
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından bir şişe maden suyunu ekleyip 1-2 dk daha ovduktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında bir gün kadar dinlendirelim. Ne kadar çok dinlenirse o kadar yumuşak kalamarlarımız olur. Kereviz salatasını servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. Kalamarlarla servis edelim. Afiyet olsun. Dondurulmuş kalamarların soğuk su içerisinde çözünmesini bekleyelim. Buzu çözülen kalamarları marine edeceğimiz kaba alıp üzerine tuz, şeker, karbonat ve limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar ovalım.