Çıtır Biber İçi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 20 adet dolmalık biber (tohum kısmı)
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 kase galeta unu

Hazırlama Adımları:
- 
Önce dolmalık biberlerin saplarını dolma yaptığımızdaki gibi çıkarın. Yumurtayı bir kasede tuzla birlikte çırpın. Başka bir kaseye de galeta ununu veya ekmek kırıntılarını koyun. Tohum koçanlarını önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak ve karabiberli sosu sürün. Sıcak sıcak servis edin. Yanında biraz acı sosla harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun.