Kıymalı Havuçlu Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta akı
- 6 - 6,5 su bardağı un
- 300 gram kıyma
- 100 gram kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine rendelenmiş havuç eklenip iki üç dakika da böyle kavrulur. Üzerine baharat ve tuz eklenir. Tavaya kıyma alınır. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edilerek kavrulur.Kavrulan kıymanın içine soğan ve sarımsak ilave edilip birkaç dakika daha pişirilir. Mayalanan hamurdan küçük mandalina boyunda yuvarlak bezeler yapalım. Yuvarlak şeklinde elimizle veya merdaneyle açalım orta kısmına kıymalı harçtan koyup üzerine bir dilim kaşar peyniri de koyup kapatalım ve ters çevirelim. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın, yuvarlak bir şekil verin ve hamurun üstünü unlayıp tahta kaşığın sapıyla artı şeklinde çizin.