Soğan Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet et bulyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Sıcak suyumuzu da ekleyelim. Tuz ve karabiberi ekleyip 10-15 dakika kaynatalım. Çorbamızı servis ederken üzerine kızarmış ekmek ve kızarmış soğan koyup servis edelim. Afiyet olsun. Keçi peynirini, taze kekik, lime kabuğu rendesi, krema, zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte rondodan geçirin. Soğanı ve sarımsağı tencereye alıp iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Unumuzu ekleyip kavuralım. Et bulyonu sıcak suda eritip ekleyelim. Soğanları ince uzun (jülyen) şeklinde keselim. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.