Sodalı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soda (Ilık)
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Hazırlama Adımları:
- 
Patatesleri bol suda haşlayalım. Çatal yardımıyla bir kapta ezelim. Yağladığımız tepsiye dizip son yufkaya kadar bu işlemi tekrarlayalım. Sodayı yufkaların üzerine döküp tepsiyi streçle saralım. Dörde katlayıp kenarlarına patates harcından koyalım ve yayalım. Sırası ile rendelediğiniz domatesler, salça, su ve baharatları ekleyin. Suyunu hafif çekince ocaktan alın.