Mercimekli Brownie Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 tepeleme yemek kaşığı light yoğurt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı glutensiz pirinç unu
- 2 tatlı kaşığı toz kakao
- 10 adet ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay kaşığı karbonat

Hazırlama Adımları:
- 
Harcınızın kek hamuru kıvamına geldiğine emin olduktan sonra kek kalıbına veya borcama aktarın. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 55 dakika pişirin. Ayrı bir kapta yarım bardak şeker ve 1 yumurtayı krema kıvamına gelene dek çırpın. Minimum 6-8 saat önceden 2 su bardağı mercimeği suya koyup mercimekler yarılana kadar bekletin. Kenar kısımlarda kalan unu ortaya doğru alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Azar azar su ekleyip 10 dakika kadar yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra hamuru mayalanmaya bırakın.