Antakya Usulü Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı bulgur
- 3,5 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı su mercimeği haşlamak için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet kuru soğan (piyazlık)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
O sırada soğanları bir tavaya ekleyin. Sebzeleri julyen doğrayın ve sıvı yağ ile kızdırdığınız bir tavada soteleyin. Zeytinyağında rengi iyice dönene kadar kavurun. Mercimeği bir tencereye ekleyin, suyu ekleyip 10 dakika kadar haşlayın. Fazla pişmemesine özen gösterin.