Kıbrıs Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 avuç ceviz içi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
- 1 litre süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 tutam ceviz
- 1 tutam Hindistan cevizi

Hazırlama Adımları:
- 
Önce kekimizi yapalım yumurta ve şekeri çırpalım. Muhallebisi için kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye ve ocağa alıp koyulaşana kaynayana kadar karıştıralım. Beklettiğimiz sirkeli sütü de ekliyoruz. Daha sonra katıları yani unu, kabartma tozunu, vanilini ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Tencereye şekeri alalım, kısık ateşte eritelim.