Yaz Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram salatalık
- 1 kilogram sivri biber
- 2 adet havuç
- 2-3 adet kırmızı biber
- 4-5 adet acı biber
- 6-7 adet sarımsak
- 4 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2-3 su bardağı kaynar su

Hazırlama Adımları:
- 
Tuz, şeker, sirke, limon tuzunu kaynar su ile çözündürelim ve turşumuzun üzerine dökelim. Süt ve sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin. Kavanoza dolana kadar kaynamış su ile dolduralım. Bütün malzemeleri tertemiz yıkayıp kavanoza dizelim.