Ispanaklı Peynirli Fit Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram ıspanak
- 1/2 adet küçük boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 100 gram süzme peynir
- 50 gram labne peyniri
- 50 gram kaşar peyniri
- 1 tutam susam

Hazırlama Adımları:
- 
Kuru malzemeleri ekleyip kısa süre çırpıp yağlanmış kare borcama dökelim. 180 derecede 25 dakika pişirelim. Ispanak ve soğanı 1 tatlı kaşığı yağ ile kavurun, tuz karabiberi ekleyin. Soğuyunca süzme peynir ve labne peynirini ekleyip karıştırın. İçerisine harcı koyup kenarlarını katlayın. İç harcın üzerine rendelenmiş kaşar serpin.