Tereyağlı Çıtır Simit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 kase susam

Hazırlama Adımları:
- 
4 su bardağı un ve mayayı karıştırıp diğer malzemeleri ekleyelim. Süt, yoğurt, toz şeker, tuz ve tereyağını ekleyip yoğuralım. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı. 175 derecelik ısıtılmış fırında üstü ve altı kızarınca aldım. Afiyet olsun. Mayalanan hamuru merdane yardımı ile yarım santimetre kalınlığında, dikdörtgen şeklinde açın.