Fellah Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet patlıcan
- 4 adet sivri biber
- 1 litre su (sebzeleri haşlamak için)
- 3 su bardağı su (ılık su)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı Teofarm Sumak

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye suyu ekleyin, üzerine sebzeleri ilave edin. Ardından Hindistan cevizini ilave edin. Bir kaseye sumağı ekleyin. Biberler ve patlıcanlar biraz haşlanana kadar kaynatın. 15 dakika kadar yeterli olur.