Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram salamura asma yaprağı
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
- 3/4 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limon
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta beyazlarını mikser yardımı ile katı krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Orta boy bir tencerenin içerisine sarmaları dizin. Suyun içinde beklettiğiniz salamura yapraklarının saplarını koparın. Salamura asma yaprağını içi su dolu bir kabın içine aktarın ve eğer çok tuzluysa, bu tuzlu tadından arındırın.