Pazı Kavurma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet pazı
- 3 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Kavrulduktan sonra tuzunu karabiberini ve pul biberi ekleyelim. Ocaktan alıp afiyetle yiyelim. Pazıları çok minik olmayacak şekilde doğrayalım. Bir dakika kavurduktan sonra 2 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın. Hemen arkasından 2 su bardağı domates sosunu ve baharatlarını ekleyip 2-3 dakika orta ateşte pişirin. Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım.