Melanzane Stick Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet topan patlıcan
- 4 adet cherry domates
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 4 dal taze fesleğen
- 1 adet domates
- 150 gram mozarella peyniri
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet küp şeker
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 adet soğan

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağını ve sarımsak tozunu bir tavada ısıt. Üzerine domates püresini,  şeker ve tuzu ilave edip kaynat. Sarımsağı ezerek yoğurtla karıştırın. Topan patlıcanı dikine ince ince kes. Cherry domatesleri ortadan ikiye böl ve rulonun arasına yerleştir.