Hızlı Pembe Turp Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet turp
- 2 diş sarımsak
- 1 adet pancar (haşlanmış)
- 4 su bardağı sıcak su
- 150 mililitre beyaz sirke
- 2 dilim limon
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2-3 adet defne yaprağı

Hazırlama Adımları:
- 
Başka bir kapta 150 mililitre sirke ile 4 su bardağı sıcak suyu güzelce karıştıralım. 2 yemek kaşığı tuzu da ilave edip güzelce eritelim. Tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarıları, pekmez ve sıvı yağı karıştırıp açmaların üzerlerine sürelim ve hamurların birleşme noktalarına haşhaş serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 200°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Turplarımızı güzelce soyduktan sonra parmak patates keser gibi güzelce doğrayalım ve kesilen turpların yarısını, sarımsaklar ile pancarların üzerine dökelim. Turşumuzu yapacağımız 2 litrelik kavanozun altına sarımsakları kabaca doğrayalım. Sonra haşlanmış pancarı yine kabaca sarımsakların üzerine doğrayalım.