Kinoalı Tavuk Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı beyaz kinoa
- 500 gram tavuk kıyması
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 yaprak taze nane

Hazırlama Adımları:
- 
Kinoayı haşlayın, tahminen 15-20 dakika sonra istediğimiz seviyede haşlanacaktır. Teflon tavanızı ısıtın, bir peçeteye zeytinyağı sürerek tavanızı yağlayın. Köftelere dilediğiniz gibi şekil vererek buzdolabında 1 saat dinlendirin. Un, kabartma tozu ve baharatlar eklenip, tekrar yoğrulduktan sonra altı yağlanmış orta boy bir tepsiye dökülür.