Zerde Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı pirinç
- 7-8 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tutam safran
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı gül suyu
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü

Hazırlama Adımları:
- 
Şekersiz tüketmek için ise aşure ılındıktan sonra yiyeceğiniz kasenin içerisine bal ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun. Zerde tatlısını hazırlamak için önce pirinci ve suyu tencereye alarak kaynatın. Pirinç yumuşayınca gül suyu, zerdeçal, şeker ve kuş üzümünü ekleyerek biraz daha kaynatın. Küçük bir kasede nişastayı su ile açın. Tencereye ilave edip kaynayana kadar karıştırın.