Cevizli ve Hurmalı Bayram Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram tuzsuz tereyağı
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 100 gram hurma (çekirdekleri ayrılıp, küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 damla limonun suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Şerbeti çekip, soğuduktan sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte  kıvam aldırın. Şerbeti çok koyu kıvama gelmeden ocaktan alın. Ayrı bir kasede küp doğradığınız hurmaları, 1 yemek kaşığı toz şekeri, ceviz ve tarçını karıştırın. Patlıcanı önce boydan sonra enden dilimleri üst üste 4 aşamada kapatın ve bir kürdan saplayın.