Damla Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 240 gram un (2 su bardağı)
- 140 gram şeker (3/4 su bardağı)
- 100 gram sıvı yağ (Yarım su bardağı kadar)
- 250 gram süt (1 su bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin (ya da 1 tatlı kaşığı vanilya ekstraktı)
- 100 gram damla çikolata (isteğe bağlı)
- 5 gram toz kakao (1 tatlı kaşığı)

Hazırlama Adımları:
- 
Unun yarısını ekleyip çırparak yedirin. Unun kalan yarısı, kabartma tozu ve vanilin şekeri ekleyip 15-20 saniyeyi geçmeyecek şekilde çırpıp homojen kıvam elde edin. Karışımın yarısını başka bir kaba alın. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabında yaklaşık 8-10 dakika toz şeker eriyip iyice kabarana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ilave edip karıştırın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırının altlı üstlü modunda 35-40 dakika arası pişirin. Açtığımız hamurun içerisine kaşar peyniri koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.