Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta sarısı
- 125 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- 3 tatlı kaşığı su
- 2 tatlı kaşığı pekmez
- 1 tutam susam- çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm yumurtaları ilave ettikten sonra içine limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sütü ekleyin. Bir dakika kadar çırpın. 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun. Ele yapışmayan kolay kıvam alan yumuşak bir kurabiye hamurumuz olacak. Unu eklerken dikkatli olmanızı tavsiye ediyorum. Oda sıcaklığında beklemiş yumuşamış olan tereyağımızı ve un hariç diğer malzemelerimi karıştırma kabımıza alıp karıştırıyoruz.