Zencefilli Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 2 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 3 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Kurabiye hamuru için uygun bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini alarak güzelce çırpın. Son olarak tüm kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Karamelize soğanlar için, piyazlık doğranmış soğanlar bir tavaya alınır. Az tuzla sıvı yağda orta ısıda ara ara karıştırılarak sotelenir. Küçülüp renk aldığında şeker ve sirke de ilave edilir. Biraz daha karamelize edilip kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.