Şipşak İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Yağ ve irmiği tencereye alıyoruz ve rengi dönmeye başlayana kadar yüksek ateşte karıştırıp kavurmaya başlıyoruz. Suyunu çeken helvamızın kapağını kapatarak 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz ve demlenen helvayı istediğimiz gibi servis ediyoruz, afiyet olsun. Kavrulmaya başlayınca tencereyi kısık ateşe alıyoruz ve rengi istediğimiz kıvamı alıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. Temizlenip yıkanmış dövmeleri ve tuzu ilave edip 2 dakika karıştıralım.