Kıymalı Biber Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 10-20 dal maydanoz
- 4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 10 adet orta boy dolmalık biber

Hazırlama Adımları:
- 
Köfte şekli verip yumurtanın içine tuz ilave edip çırpalım. Pişen dolmalarımızı ilk sıcağı çıktıktan sonra istediğimiz şekilde servis ediyoruz. Kıymayı, yemeklik doğradığımız soğanı, kıydığımız  maydanozu, pirinci, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz. Biberlerin içlerini çok sıkı olmayacak  şekilde dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz. Biberlerin yarısına gelecek kadar su dolduruyoruz ve ocağa yerleştiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz.