Etli Yaprak Sarma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram salamura asma yaprağı
- 250 gram orta yağlı kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber (veya pul biber )
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1-2 su bardağı sıcak su (sarmaların üzerine çıkmayacak kadar)
- 1/2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 - 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırlamış olduğunuz sarmaları tencereye sıralı şekilde dizin. Üzerine yarım çay bardağı sıvıyağ ve yaprakların üzerine çıkmayacak kadar kaynamış su ekleyin. İçini hazırlamak için geniş bir kaba yemeklik ince doğranmış soğan ve tuzu karıştırıp hafif diriliği gidene kadar 1 dakika kadar ovun. Hazırladığınız pasta kremasını orta kat olarak puding karışımının üzerine yayın. Sosu için, çok küçük doğranmış soğan ve tereyağını kavurun. Salçaları da ekleyip güzelce kavurun.