Mahlepli Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz mahlep
- 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı toz şeker
- 3 bardak un
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- 3 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram tereyağı veya margarin

Hazırlama Adımları:
- 
3 yemek kaşığı çörek otu ilave edip yoğurmaya devam edelim. Oda sıcaklığındaki 125 gram tereyağının üzerine ,yumurta akını (sarısı üzeri için ayrılacak), 2.5 yemek kaşığı pudra şekerini ve 1 çay bardağı sıvı yağı koyarak elimizle homojen hale getiriyoruz. Kurabiyelerin üzerine yerleştirip biraz Hindistan cevizi şekeri veya dut kurusu tozu serpiştiriyoruz. Küçük bilye kadar aldığımız hamuru elimizde yuvarlayıp önce yumurta sarısına (içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklerseniz daha güzel olur), sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve 25 dakika kadar fırında pişirelim.