Peri Peri Soslu Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk
- 1,5 litre su
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tane kimyon
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 adet limon
- 4 adet chili biberi
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 1,5 adet limon
- 3/4 su bardağı sirke
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 kilogram patates
- 1/2 demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 litre sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı taze kişniş
- 1 çay kaşığı tane hardal
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 3 adet havuç
- 1/2 adet kırmızı lahana
- 1 adet kuru soğan

Hazırlama Adımları:
- 
Aynı şekilde domatesleri de blenderda ufaltarak tenceredeki biberlerin üzerine aktarın. Tavuk salamurası için derin bir kap içerisinde su, limon suyu, toz şeker, tuz ve baharatları karıştırın. Hazırladığınız karışımı bir sos tenceresine alıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Kızartma yağını derin ve büyük bir tavada ısıtın. Patateslerin üzerindeki nem kaybolunca yağa atıp, renk alıp dışı sertleşinceye kadar kızartın.