Susamlı Falafel Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram bakla (1 gece önceden tuzlu suda bekletilmiş)
- 150 gram nohut (1 gece önceden tuzlu suda bekletilmiş)
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1/2 demet taze kişniş
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı susam
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 tutam taze kişniş (kıyılmış)
- 3-4 damla limon suyu
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
1 gece önceden tuzlu suda bekletilmiş olan bakla ve nohutların suyunu süzdürüp robota alın. Hazırladığınız falafelde ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle yassılaştırın. Toplar önce yumurta akına sonra susama tek yüzü bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Üzerine soğan, sarımsak, taze kişniş, maydanoz, tuz, kimyon ve karbonatı ekleyip macun kıvamına gelene kadar çekin.