Çikolatalı Velvet Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 80 gram kakao
- 3 paket bitter çikolata
- 2 tepeleme yemek kaşığı granül kahve
- 200 gram kaynar su
- 250 gram yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 10 gram karbonat
- 250 gram un
- 1/2 paket vanilin
- 400 gram esmer şeker
- 170 gram tereyağı
- 5 adet yumurta
- 1 paket krema

Hazırlama Adımları:
- 
Çırptığımız tereyağ ve şekere çırpma işlemini devam ettirirken yumurtaları birer birer ekliyoruz. Bu esnada tuzu da ekleyiniz lütfen. Esmer şekeri ve tereyağını çırpma işlemini yapacağımız kaba alıyoruz. (Stand Mixer kullananlar mixerin haznesine). Önce bu ikisini birbirleriyle karışana kadar iyice çırpıyoruz. Kıymamızı tavaya alıp sıvı yağla kavuralım (sıvı yağı biraz fazla koyalım) kavrulan kıymaya karabiber ve toz biberi ekleyip biraz daha kavuralım. Tamamdır, artık kek neredeyse hazır. Kek kalıbını tereyağı ile yağlıyoruz ve kalıba birazcık da şeker serpiyoruz. Bu kekin yapışmamasını sağlıyor.