Zencefilli, Taze Biberiyeli Kabak Yemeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet büyük boy kabak
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet küçük boy domates
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 dal taze biberiye
- 1 çay kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Rendelediğiniz domates küplerini ilave edip karıştırın. Kısık ateşte 5-6 dakika kadar pişirin. Kaynayan suya atıp yaklaşık 8-9 dakika haşlayın. Tereyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın. Soğan ve sarımsakları ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin. Suda yıkayıp uç kısımlarını kestiğiniz kabakların kabuklarını soyun,  uzunlamasına kesip, dört parçayı da iri küpler halinde doğrayın.