1 Yufka 1 Yumurta Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tutam tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya yağ ekleyin ve ısınana kadar bekleyin. Patatesleri ekleyin ve altın sarısı olana kadar pişirin. Geniş bir kasede yumurta, su ve tuzu çırpın. Afiyet olsun. Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağını koyun ve karışımı tavaya alıp spatula ile bastırarak şekillendirin. Böreği ara ara alt üst ederek 10 dakika pişirin.