Sebzeli Yaz Kişi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı su
- 100 gram tereyağı (soğuk)
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1/2 demet taze soğan (doğranmış)
- 1/2 demet dereotu (doğranmış)
- 1/2 demet taze nane (doğranmış)
- 2 adet kabak (çekirdekli kısmı alınmış, küçük küpler halinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Uzun üçgenler olacak şekilde 20 eşit parçaya bölelim. Kalın uçtan ince uca doğru rulo yapalım. Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde yapıp saralım fırın tepsisine dizelim. Derin bir kapta hamur malzemelerini birleştirip iyice yoğurun. Yumurta, nişasta ve süt karışımına, kabakları, ve taze dereotu, soğan ve naneleri ekleyip karıştırın. Karışımı tart hamurunun üzerine döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.