Beluga Mercimek Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı beluga mercimek
- 1,5 su bardağı pirinç pilavı (ya da haşlanmış pirinç)
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı acı sos (arzuya göre)
- 1 çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için)

Hazırlama Adımları:
- 
Fırından alıp kısa bir süre soğuttuktan sonra pudra şekeri ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın. Yayvan bir tavayı orta ateşte ocağa alın, zeytinyağını ekleyin. Sarımsak ve soğanı doğrayabildiğiniz en küçük şekilde doğrayın veya incelinceye kadar mutfak robotunda çekin. Buzdolabında dinlendirdiğiniz mercimekli harcın kayısı büyüklüğünde parçalara kopararak yuvarlayın. Avuç içinizde iyice sıkıştırarak son şeklini verin.