Karbonatlı Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 6 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kaseye karbonatı alın ve üzerine yarım limon suyu sıkarak karıştırın. Unu azar azar ve eleyerek ekleyin, çok yumuşak olmayacak bir hamur olana kadar yoğurun. Ardından on dakika kadar hamuru dinlendirin. Hamurları hazırladıktan sonra fırın tepsinizi tereyağı ile yağlayın ve aralıklı olarak  dizin. Muhallebinin yarısını kekin üzerine dökelim, diğer taraftan da yarım bardak süt ve granül kahveyi eritelim.