Lor Peyniri Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 kilogram yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2,5 su bardağı su (500 ml)
- 2 damla limon suyu
- 3 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle yoğurdu bir kaşık yardımı ile tencereye aktaralım. Üzerinde kabarcıklar çıkmaya başladığında tahta kaşık ile karıştıralım. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp 3 su bardağı suyu üzerine dökelim. Üzerine hafif bastırarak biraz yayın. Çatal yardımıyla üzerine desenler yapın. Önceden ısınmış 170 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından alınca 10 dakika tepside bekletin. Afiyet olsun. Bir iki saat üzerine ağırlık koyarak beklettiğimiz lor peynirini torbadan çıkarıp dilimleyip tuzlu su içerisinde salamuraya bırakabilirsiniz. Afiyet olsun.