Kıymalı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka (tercihen taze günlük)
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 adet soğan (orta boy)
- 400 gram dana kıyma (az yağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz acı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı (silme) toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı (üzeri için ekstra olarak)

Hazırlama Adımları:
- 
Bu sırada böreğin sosunu hazırlamak için yumurta, süt, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, yoğurt, tuz ve sirkeyi küçük bir karıştırma kabına alın. Çırpıcıyla tüm malzemeler birleşene dek karıştırın. İç harcı için küçük küçük küp halinde doğradığınız soğanı ayçiçek yağı ile tavada kısık ateşte pişirmeye başlayın. Suyunu da ekleyin ve orta-kısık ateşe suyu çekene kadar pişirin. Yaklaşık 5 dakika içerisinde tüm suyu çekmiş olacaktır. Ardından soğuması için iç harcı ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Marine olan tavukların içine cheddar peyniri ve soteyi ilave edip, kürdan yardımı ile uçlarını birleştirin.