Muhallebili Kadayıf Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kadayıf
- 125 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 125 gram tereyağı
- 1 paket vanilya (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (üzerine)

Hazırlama Adımları:
- 
İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp 10 dakika kaynatın. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp soğuması için kenara alın. Kadayıf pişene kadar muhallebisini hazırlayın. Muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri orta boy bir tencereye alın, pişene kadar sürekli karıştırın. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın tereyağ ve vanilyayı ekleyin. Tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın. Pişen kabaklarımızın üzerine tereyağlı karışımı dökelim. Dilerseniz pekmez ve tahin dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Kadayıfı derin bir kaba alıp didikleyerek ufalayın. Erittiğiniz tereyağı ve sıvı yağı ekleyin, her yerine yağ değecek şekilde elinizle kadayıfları ayırarak karıştırın. En son iri kıyılmış cevizi de ekleyip karıştırın.