Kıymalı Lahana Sarması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy lahana
- 300 gram kıyma
- 3 adet büyük boy kuru soğan (300 gram)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (100 ml)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (50 gram)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 adet limon suyu
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı (50 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5-2 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Kalıplarınızla şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Lahana yapraklarının ortasındaki kalın damarlar kesilir. Her yaprak büyüklüğüne göre 2, 3 ya da 4 parçaya ayrılır (Ya da sardıkça yaprak kesilir). Her bir parçaya iç malzeme konup yapraklar sarılır. Sarmalar, zeytinyağı ile yağlanıp salça sürülen dikdörtgen cam fırın kabına yerleştirilir. Önce lahana yaprakları kaynayan tuzlu suda 2 dakika kadar yumuşatılır. Süzgeçte süzülür. Büyük bir kapta iç malzemeleri birbirine geçecek şekilde karıştırılır.