Pavlova Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet büyük boy yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 200 ml. şekersiz çiğ krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 40 gram tereyağı
- 100 ml. şekersiz çiğ krema
- 2 adet muz
- 100 gram ceviz içi

Hazırlama Adımları:
- 
Fırını 120 derecede ısıtın. Toz şekeri mutfak robotuna alıp kısa süre çektirin. Şeker tanelerinin olabildiğince ufalmış olması gerekiyor. Kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirdiğiniz karamel karışımını ocaktan alın. Sıcağı sıcağına cam ya da seramik bir kavanoza boşaltın ve kısa bir süre bekletin. İnce ince dilimlediğiniz muzları ayrı bir tavada, orta ateşte karamelize edin. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte nohutlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun! Katı bir kıvam alan yumurta aklarına vanilya özütü, sirke ve mısır nişastasını katıp spatula yardımıyla karıştırın.