Nohut Falafel Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı nohut
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç dereotu
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Nohutları 1 gece önceden ıslatıyoruz. Bir gece suda beklemiş nohutları iyice süzüyoruz. Servisten hemen önce buzdolabından çıkarıp kaselere koyun. Üzerinde arzuya göre zeytinyağı ve sirke karışımını gezdirin. Bir dondurma kaşığı yardımı ile küçük küçük köfteler oluşturuyoruz. Haşladığımız nohutlar, soğan, sarımsak, maydanoz ve dereotunu mutfak robotunda 30-40 saniye kadar çekiyoruz.