Uzak Doğu Usulü Erişte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet taze fasulye
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 kahve fincanı erişte
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük boy domates
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 5 adet ceviz içi
- 30 gram eski kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir tencerede eriştelerimizi haşlıyoruz. Suyu eriştelerin üzerini çok az geçecek kadar koyun. Isınmış tavaya çok az zeytinyağı koyup yeşil fasulyelerimizi biraz pişiriyoruz. Sonra soğan, sarımsak ve havuçlarımızı da ekleyip 2-3 dakika çeviriyoruz. Haşlanan erişteleri sebzelerin üzerine ekleyip 5 dakika da böyle pişirin. Afiyet olsun. Kaynayan çorbayı pürüssüz bir kıvam alana kadar el blenderından geçirin.