Kakaolu Biscotti Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao (yaklaşık 50 gram)
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
- 80 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı kabuksuz badem
- 110 gram bitter çikolata
- 1 adet yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Izgara teli üzerine aralıklı olarak dizdiğiniz dilimleri 30 dakika daha pişirin. İkinci kez pişen ve kuruyan bisküvileri fırından çıkartıp dinlendirdikten sonra kapağı kapalı, cam bir kavanozda muhafaza edip sevdiklerinizle paylaşın. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Kakaolu biscotti hamuruna tat verecek olan kabuksuz badem ve bitter çikolatayı iri parçalar halinde kıyın. Yumurta beyazını çırpıp hafifçe üzerlerine sürün, toz şeker taneleri serpiştirin. İki ayrı tepsiye aldığınız biscottileri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika kadar pişirin.