Panna Cotta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 mililitre süt
- 1 paket krema
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3 adet yaprak jelatin
- 1 paket vanilin
- 100 gram dondurulmuş böğürtlen (veya frambuaz, vişne vs)
- 1/4 su bardağı toz şeker (üstü için)
- 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye süt, krema, vanilin ve toz şekeri ilave edip kaynayana kadar pişirin. Ocaktan alın ve jelatinlerin sularını sıkıp, sütlü karışımın içine koyun. Fazla yağlarından arındırıp temizlediğiniz kuzu inciği kök sebzelerle harmanlayın. Üzeri için toz şekeri ve böğürtlenleri sos tenceresinde şeker eriyene kadar ısıtın. Başka bir kapta su ve nişastayı karıştırın. Öncelikle yaprak jelatini, içinde soğuk su bulunan bir kaba koyun. 5 dakika boyunca soğuk suda kalacak.