Karışık Turşu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 10 diş sarımsak
- 3-4 adet acı biber (turşuluk)
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 adet orta boy lahana
- 3-4 adet havuç
- 3-4 adet kırmızı kapya biber
- 3-4 adet yeşil biber

Hazırlama Adımları:
- 
Tepsiye aldığımız turşulukları ve acı biberleri tekrar kavanoza dizelim ve dizerken aralarına sarımsakları da ekleyelim. •Öncelikle turşusunu kuracağımız bütün sebzeleri turşuluk doğrayalım. Biberleri ilave ediyoruz daha sonra domatesi son olarak da mantarları ve baharatları ekleyip pişiriyoruz. Afiyet olsun Tercihe göre nohutu ve aroma verici yaprakları da turşunun en üstüne koyalım.