Ev Yapımı Mayonez Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet büyük boy yumurta sarısı
- 160 gram sıvı yağ
- 10 gram sirke (1 yemek kaşığı)
- 1 tutam tuz
- 1-2 damla limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Bu işlem yaklaşık 5-10 dakikayı bulabilir. İşlemi gerçekleştirirken acele etmemekte fayda var. Ardından tahin ve limon suyu ilave edin. Yumurtaların sarısını ayırıp çırpma kabına ekleyin. Çırpma teli ile çırparken damla damla yağı ekleyin. Mayonez çok katılaştığında sirke, tuz ve istiyorsanız limon suyunu ekleyip çırpın. Bu aşamadan sonra kıvam istediğiniz seviyede yoğunsa işlemi sonlandırın.