Etli Mantarlı Güveç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana eti (julyen doğranmış) (dana kuzu farketmez)
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 paket mantar
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 9-10 adet arpacık soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kekik
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Sonrasında etlerimizi de içine katıp yarım su bardağı su ekleyerek harmanlayıp güveçlerimize aktarıyoruz. 22 cm kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir ve cheesecake tabanı eklenir. Kaşık sırtıyla ardından da bir bardak altıyla bastırarak taban yerleştirilir. Buzlukta 20 dakika bekletilir. Öncelikle eti bir saat kadar tencerede kavuruyoruz. Suyuyla daha sonra üzerine sarımsakları ekleyip biraz daha kavurup bir kenara alıyoruz. Daha sonra wok tavada sıvı yağda mantarları daha sonra biberleri soteliyoruz.