Cızbız Bonfile Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana bonfile
- 1 adet kırmızı etli biber
- 1 adet dolmalık yeşil biber
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Etler suyunu çektikten sonra gelişi güzel halka halka doğradığınız soğanları ekleyin, tavayı sallayarak yemeği karıştırın. Dilediğiniz zaman servise hazır. Afiyet olsun! Bonfileleri uzun uzun jülyen şeklinde doğrayın. Biberler suyunu çektikten sonra sarımsağı, etleri ekleyin ve sotelemeye harlı ateşte devam edin. Bu aşamada yemeği, tuz ve karabiber ile aromalandırabilirsiniz. Sebzeler iyice yumuşayıp, mercimekler piştiğinde blenderdan geçirin. Tekrar ocağa alın.