İtalyan Usulü Sıcak Çikolata Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı yarım yağlı süt
- 80 gram bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
- 1 tatlı kaşığı toz kakao
- 2 silme tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlama Adımları:
- 
Sütten küçük bir kaseye 3-4 yemek kaşığı ayırıp mısır nişastasını ilave ediyoruz güzelce yedirip kenara alıyoruz. Bitter çikolatayı bıçakla doğruyoruz ve bir kenara alıyoruz. Bu işlem çikolatanın daha çabuk eriyip süte karışmasını sağlayacak. Ardından nişastalı süt karışımını ilave ediyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 3-4 dakika boyunca kıvam alana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Dinlenen köfte harcımızı dolaptan çıkarttıktan sonra biraz daha yoğurup uzun şekiller veriyoruz.