Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet orta boy kırmızı soğan
- 1,5 çay bardağı elma ve üzüm sirkesi karışımı (organik)
- 3 dilim limon
- 1 çay kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
- 1 adet defne yaprağı
- 1/2 su bardağı su (kaynatılıp soğutulmuş)

Hazırlama Adımları:
- 
Ağzına kadar su doldurulur, kapağı kapatılarak alt üst etmek için hafif çalkalama işlemi yapılır. Buzdolabından çıkardığımız tatlımızı ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp şekillendirelim. Kapak tekrar açılır, suyu alt kısma inmişse soğanların üzerini geçecek kadar tekrar su eklenir ve ağzı kapatılır. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır ve kavanoza bastırılarak yerleştirilir. Aralara limon dilimleri yerleştirilir. Baharatları eklenir.