Kozalak Reçeli Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 30-40 adet yeşil bebek kozalak
- 1,5 litre içme suyu
- 900 gram toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlama Adımları:
- 
Ilındıktan sonra kavanozlara döküp içine birkaç tane pişmiş kozalak koyarak kavanozların kapağını kapatın. Afiyetle tüketin! Kalıplara harcı paylaştırdım. Önceden ısınan 170 derece fırında alt ve üst şekilde kızarana dek pişirdim. Çam ağacından topladığınız yeşil bebek kozalakları geniş bir kapta 10-15 dakika suda bekletin. Tek tek yıkanan kozalakları büyük bir tencereye koyup 1,5 litre suyla birlikte bir saat kaynatın. (Bazı tariflerde haşlanan suyu süzüp birkaç sefer bu işlemi tekrarlatıyordu. Bu işlem tekrarlanıp suyunu süzdükçe reçinenin de kalmayacağını düşündüm, öyle yapmadım.)