Ev Yapımı Beyti Kebap Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kuzu kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı galeta unu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1/2 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Köftelik malzemelerin hepsini karıştırarak iyice yoğurun. Buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın. Dinlenen harcı elinizle yuvarlayarak ince uzun şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve elinizle üzerine şekil verin. Üzeirne yağ sürün ve 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Önce lavaşlık malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın. Limon suyu, limon kabukları, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya devam edin.