Lübnan Usulü Falafel Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3-4 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra maydanozu ekleyip tüm malzemeler birleşinceye kadar rondodan geçiriyoruz. Baharatları da ekleyip bir tur rondodan çektikten sonra nohutlu karışımımızı uygun bir kaseye alıyoruz. Ardından un ve susamı ilave edip bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. Öncelikle konserve nohutlarımızı güzelce yıkayıp süzgeçte bekletiyoruz. Ardından rondoya aldığımız soğan, sarımsak ve haşlanmış nohutu rondodan geçiriyoruz. Bir karıştırma kabında doğradığınız elmaları, kakule, tarçın ve toz şekeri karıştırın.