Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet baklavalık yufka
- 1 adet orta boy kabak
- 120 gram beyaz peynir
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 tutam kekik
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya sıvı yağ koyup ısındıktan sonra börekleri kızartıyoruz. Kızarttığımız börekleri, yağını çekmesi için tabağa kağıt havlu koyalım. Kekikli süzme yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun. Ayrı bir kapta kar kıvamına gelene ve katılaşana kadar çırptığımız yumurta beyazlarını karışıma nazikçe ekliyoruz. Tezgaha yufkayı serip fırçayla zeytinyağı sürüp, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar yağlıyoruz. 5'er cmlik şeritler halinde kesiyoruz. Kabakları rendeleyip, elimizle suyunu sıkıyoruz.