Lokanta Usulü Kıymalı Pide Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 7 su bardağı un
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet köy biberi
- 1 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Pideler fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağ sürüp kapatırsanız yumuşacık pideleriniz olur. Öncelikle ılık su, şeker ve mayayı aktif hale getirin.İçine yoğurdu ilave ederek karıştırın. Mayalanması için 30 dakika üstü kapalı bir şekilde bekletin. Ardından kaynar su, tuz ve tereyağını ekleyip önce harlı, sonrasında kısık ateşte, kapağı kapalı tencerede pilavı pişirin.