Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet büyük boy ayva
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) hibiskus (çayı)
- 1 adet çubuk tarçın
- 12 yemek kaşığı toz şeker (Her yarım ayva dilimi için 2 kaşık kullanacağız)
- 1,5 su bardağı su
- 1 adet limon suyu (ayvaların kararmaması için)

Hazırlama Adımları:
- 
Geniş bir tencerenin dibine hibiskus çayı, tarçın çubuğu ve ayva çekirdeklerini koyup oyuklu kısımları üste gelecek şekilde ayvaları diziyoruz. Her yarım ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpiştirip 1 bardak suyu tencereye ekliyoruz. Ilınan çaya esmer şeker ve limon suyunu da ekledikten sonra hızlıca karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp ocağa alıyoruz. Orta ateşte su kaynayana kadar pişiriyoruz. Su kaynayınca ocağı en kısığa alıp kapağı kapalı şekilde ortalama 1- 1.5 saat ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Derin bir kaba soğuk su doldurup limon suyu ekliyoruz. Ayvaları ortadan ikiye bölüyoruz. Göbek kısımlarını oyup çıkartıyoruz. Çekirdeklerini pişirirken kullanmak için kenara ayırıyoruz. Ayvalarımızın kabuklarını soyup kararmamaları için limonlu suyun içine koyuyoruz.