Pancar ve Enginarlı Makarna Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram burgu makarna
- 1 adet haşlanmış pancar
- 2 adet enginar
- 10 adet yeşil zeytin
- 2 adet yeşil sivri biber
- 5 dal taze nane yaprağı
- 5 dal dereotu
- 5 dal maydanoz
- 1 avuç ceviz
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 adet portakalın suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Enginarları ve pancarı ince şeritler halinde doğrayın. Ardından tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve harmanlayıp servis edin. Afiyet olsun! Makarnayı kaynar tuzlu suda 7 dakika haşlayın ve süzün. Tencereyi orta ateşe alın ve lahanalar iyice yumuşayıp, sularını çekene kadar pişirin.