Mayalı Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 tepeleme çay kaşığı tuz
- 7 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini streç film ve nemli bir bezle kapatıp 40-45 dakika kadar oda ısısında mayalanmaya bırakın. Son mayalandırma işlemi için 10-15 dakika kadar poğaçaları tepside bekletin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Puf puf kabarmış mayalı poğaçalar hazır, afiyet olsun! En az 3 saat (ideal süre 8-10 saat) buzdolabında bekletip marine olmasını sağlayın. Mayalı poğaça için 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir karıştırma kabına alın. 1 paket yaş maya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.