Tepside Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 2 demet ıspanak
- 1 adet kapya biber
- 1 kase pastırma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra üzerine kapya biberleri de küçük küçük doğrayarak ekliyoruz. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Alt üst ısıttığımız 185 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Sonrasında 3 yemek kaşığı yoğurdu 1 bardak suyun yavaş yavaş sıcaklığını artırarak sulandırın. Böylece kesilme olmayacaktır. Öncelikle iç harcımız için ıspanakları har ateşte zeytinyağı ile kavuşuyoruz.