Levrek Buğulama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet levreğin kafası ve kemikli kısımları
- 3 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 adet defne yaprağı
- 4 adet tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet levrek fileto
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan
- 2 adet orta boy patates
- 4 diş sarımsak
- 1 adet sivri biber
- 1 tatl kaşığı salça
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 adet limon

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tepsiye ilk olarak hazırladığınız sebzelerin hepsini dökün. Üzerine levrekleri yerleştirin. Kurabiye hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba alın. Biberi ve domatesleri de yemeklik doğrayın. Salçayı ekleyip karıştırın. Biberleri, domatesleri ve baharatları da ekleyip ağzını kapatarak biraz pişmelerini bekleyin. İlk olarak, balıkçınızdan fileto olarak almadıysanız levreği ortadan keserek fileto çıkarın. Tüm kılçıklarını elinizle ya da balık cımbızınız varsa onunla çıkarın.