Ekşili Soğan Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet soğan (haşlanmış)
- 500 gram dana kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Tavukları ve soya sosu da tavaya ekleyip yemeği birleştiriyoruz. Afiyet olsun. Yoğurulan iç harcı katmanlarına ayrılmış soğanların içerisine doldurun ve tencereye dizin. Soğanların kabuğunu soyup, alt ve üst kısmından bir miktar keserek yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın ve ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Dolmanın iç harcı için kıyma, kuru soğan, ince bulgur, nar ekşisi, pul biber ve naneyi su ilave ederek yoğurun.