Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı (silme) zencefil
- 1 tatlı kaşığı (silme) tarçın
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı bal
- 6 tatlı kaşığı süt

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından sıkma torbasına alıp kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri krema ile süslemeye geçmeden önce kurabiyelerin tamamen soğuduğundan emin olmalısınız. Tereyağı ve pudra şekerini krema haline gelene kadar karıştırın. Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyin. Zencefil ve tarçını da ilave ettikten sonra kuru malzemeleri de eleyerek karışıma dahil edin. Ardından kapağını açın, tuz ve karabiberle tatlandırın, yüksek ateşte 2-3 dakika soteleyip ocaktan alın, soğutun. Geniş bir kasede yumurtaları tuz, karabiber, süt, hardal ve muskat rendesiyle birlikte çırpın. Uygun bir fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Kurabiyeler tamamen soğuduğunda kurabiye kremasını yapmaya başlayabiliriz.