Tarçınlı Enginarlı Hindistan Cevizli Rulo Tatlı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Buzluktan çıkarttığınız top köfteleri, her tarafının piştiğine emin olana kadar çevirerek yağda kızartın. Afiyet olsun. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine pudra şekeri serpip, yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın ve soğuması için biraz bekleyin. Soğuyan rulo tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun! Karışıma haşlanmış ve doğranmış enginarları ekleyip karıştırın.Hazırlanan karışımı, yağlı  kağıt serili tepsiye dökün ve düzgünce yayın. Enginarları temizleyip haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın. Soğuyunca ince ince doğrayın.