Cartlak Kebabı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram ciğer
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Vişneli sos malzemelerini tencerede pişirelim. Ciğerin fazla kanı süzülmesi için süzgeçte bekletin. Yağ ve baharat karışımına buladıktan sonra ciğeri şişlere dizin. Fırının ızgara bölünde en üst derecede yaklaşık 15 dakika çevirerek pişirin. Cartlak kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!