Klasik İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
- 1 su bardağı su
- 1/3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tahin

Hazırlama Adımları:
- 
Sürekli karıştırarak sütü ilave edip yumurtayı da ekleyin. Helvanın sıcağına tereyağı eriyor zaten. Siz teryağının iyice eriyip helvaya karıştığından emin olun. Daha sonra suyu ve sütü ekleyin. Bu aşamada kabarma olabilir dikkatli olun. Derin bir tencereye irmiğin alın. Ocakta orta ateşte rengi esmerleşene kadar 10-15 dakika karıştırarak kavurun.