Çilekli Profiterol Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 100 gram tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gram çilek
- 90 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı krema
- 400 gram çilek
- 40 gram bitter çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
Profiterol hamuru olarak da bilinen şu hamurunu hazırlamak için; suyu küçük bir tencereye alın. Tereyağı ve tuzu ekledikten sonra karıştırarak erimelerini sağlayın. Tereyağı tamamen eridiğinde elenmiş unu azar azar eklemeye ve hamuru toparlanana kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayın. Soğuyan hamura yumurtaları bütün olarak, teker teker ekleyin ve bir mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp Antep fıstığına bulayalım ve servis edelim.