Çıtır Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Şeritler halinde kestiğiniz tavukları önce un-köri karışımına, sonra yumurtalı tabağa son olarak da galeta ununa bulayıp derin yağda kızartın. Afiyet olsun. Tavukları şeritler halinde doğrayın. Sosunuzu fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Birine yumurta, tuz ve karabiber koyun ve çırpın. Birine un ve köriyi koyup karıştırın. Diğer derin kaba ise galeta ununu koyun.