Avokadolu ve Yumurtalı Simit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet simit
- 1 adet olgun avokado
- 6 adet yumurta
- 50 gram beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç semizotu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kaseye 4 yumurtayı kırın, peyniri rendeleyin ve sütü ilave edin. Ara vermeden bir litre kadar su ilave edilip karıştırma işlemi sürdürülür. 15 dakika bu şekilde kaynatılır. Simitleri bir bıçak yardımıyla yanlamasına ortadan ikiye bölün. Altta kalan yarımların üstüne hazırladığınız karışımı paylaştırın. Omleti pişirdiğiniz tavaya kalan 2 yumurtayı kırın ve sarısını dağıtmadan kayısı kıvamına gelene dek pişirin.