Fırında Erişteli Ispanak Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı erişte
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 200 gram beyaz peynir
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
250 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Sosu için olan malzemeleri bir kaseye alıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Beyaz peyniri parçalayarak ıspanağın üzerine serpin. Soğanın kabuklarını soyduktan sonra yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alın. Soğanları ekleyerek kavurun.