İsli Şekerpare Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram un
- 50 gram pudra şekeri
- 115 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 5 gram kabartma tozu
- 70 gram badem unu
- 1 adet yumurta
- 1 kilogram toz şeker
- 1 litre su
- 1/4 adet limon
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1 adet rendelenmiş lime kabuğu
- 1 adet taze sıkılmış lime suyu (yeşil limon)
- 40 ml. rakı
- 30 gram toz şeker
- 20 gram yaban mersini
- 600 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 300 gram ince çekilmiş ceviz içi
- 500 gram toz şeker
- 400 gram esmer şeker
- 5 gram tuz
- 200 gram yumurta
- 950 gram un
- 15 gram kabartma tozu
- 20 gram karbonat

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 15 dakika kadar pişirin. Şurup yapımında kullanacağınız toz şekeri füme makinasında isleyin. Su ve isli toz şeker ilavesiyle şurubu hazırlayın. Fırından çıkan sıcak şekerpareler üzerine hazırladığınız ılık şurubu dökün. Oda sıcaklığında bekletip tatlıyı soğutun. Tart tabanını oluşturacak dikdörtgen formundaki ince pastacı bisküvisini düz bir zemine alın. İsli şekerpare hamurunu hazırlamak için; elenmiş un, kabartma tozu ve badem ununu derin bir karıştırma kabında karıştırın.