Hatay Usulü Döner Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su
- 400 gram un
- 250 mililitre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet bütün tavuk (1,5 kilogram)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan (suyu)
- 2 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 adet domates

Hazırlama Adımları:
- 
Kalan etleri geniş ve ince parçalar halinde bıçakla yatay olarak kesin. Sos için ,derin bir sos tenceresinde tereyağı, salçalar ve baharatları kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. Bu işlemi yaparken acele etmeyin, salçaların kavrulması çok önemli. Derilerin ve yağların kalın kısımlarını döner için ayırın. Kısık ateşte 30 dakika kadar pişirdiğiniz çorbayı, el blenderında püre haline getirdikten sonra tuzunu katın.