Limonlu New York Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (rondodan çekilecek)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 kalıp yulaflı bisküvi (üstte hazırladığımız, Hazır bisküvi kullanılacaksa:1,5 paket burçak bisküvi)
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
- 400 gram krem peynir
- 120 gram toz şeker (1 çay bardağı)
- 200 gram süzme yoğurt (1 su bardağı)
- 150 gram krema (1 çay bardağı)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1/4 adet limon suyu
- 3 adet limon (kabukları da kullanılacak)
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurtaları ekleyip çırpın. Nişastayı ve vanilyayı da ekleyip çırpın. Limon suyunu da ekleyin. Harcı kalıba aktarın. İç malzemelerinin pişmesi ve su buharının çıkması için hamurda bir bıçak yardımı ile hava boşlukları açmanız gerekiyor. Yulafın içine tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Ellerinizi yağlayarak hamurdan parçalar koparıp fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin.(kurabiyeler Pişerken çok yayılıyor.) Kalıbı fırın tepsisine alın ve tabana gelecek kadar su ilave edin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve daha sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürüp 30 dakika daha pişirin.