Köri Soslu Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
İncecik kıyılmış bir avuç maydanozu, köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun. Sırasıyla kırmızı soğanı, sarımsağı ve taze soğanı 1-2 dakika arayla patatesler hala sıcakken ekleyin. (Bir kısmını servis için ayırın) Sıvı yağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü aktarın.