Pembe Beze Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet büyük boy yumurta akı
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çimdik tuz
- 1/2 çay kaşığı pembe gıda boyası

Hazırlama Adımları:
- 
Önemli olan şekerin iyice erimesini ve köpük köpük olmasını sağlamak. Vakit kaybetmeden hemen kekin üzerine bu harcı dökelim. Çırptıkça parlak bir görünüm alacak. Sonra azıcık gıda boyası ekleyip 5 dakika daha çırpın. Ters çevirdiğinizde dökülmemeli. Yumurta aklarını dikkatli bir şekilde ayırın. Sarısı kaçmamalı. Oda sıcaklığında olması daha iyi olur.