İtalyan Usulü Lazanya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket lazanya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gram dana döş kıyma
- 1 adet kuru soğan (küp küp doğranmış)
- 2 adet kereviz sapı (küp küp doğranmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 kg. domates (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 dal taze kekik
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı süt (1 litre)
- 1 tatl kaşığı tuz
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 300 gram rendelenmiş mozarella peyniri (ya da kaşar peyniri)

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye zeytinyağını kereviz saplarını ve soğanları ekleyin. Elimizle 6 adet eşit büyüklükte yumak yapalım merdane yardımıyla un yardımıyla açalım. Derin bir tencerede tereyağını eritin. Unu da ekleyerek rengi hafif koyulaşana kadar kavurun. En üst kata beşamel sos yayın ve üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın.