Fırında Şiş Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gram kıyma
- 6-7 dal maydanoz (isteğe bağlı)
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 2 adet domates

Hazırlama Adımları:
- 
180 derecede yarım saat kontrollü pişirelim. Afiyet olsun. Köfteyi iyice yoğurarak buzdolabında dinlendirelim. İstediğimiz büyüklükte köfteler oluşturalım. Sebzeleri de istediğimiz büyüklükte keselim, sebze ve köfteleri sırayla şişe dizelim. Üzerine kesilmiş domatesleri yerleştirin ve ortasının ve üzerinin iyi pişmesi için 200 derecelik fırında sadece üzerini 10 dakika pişirin.