Peynirli Gözleme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı ılık su
- 250 gram lor peyniri (arzuya göre yarım yağlı beyaz peynir)
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kapta un, tuz, yoğurt, su ve sıvı yağı karıştırın. Yoğurun ve üstünü örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamurun üzerini streç filmle kapatarak, mayalanması için dinlendirin. Yağlanmış tavada pişirin. Pişirirken gözlemenin hem arkasını hem önünü yağlayarak pişirmenizi öneririz. Afiyetler olsun! Açtığınız hamurun yarısına peynirli harcı yayın ve yarım ay şeklinde kapatın.