Adana Kebap Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 600 gram kıyma (kuzu ve dana karışık)
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- 1 adet kapya biber (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğururken ara ara elinizi ıslatın. Böylelikle yoğurma işlemi daha kolay olacaktır. Homojen bir kıvama gelene kadar yoğurun. Kekler soğuyunca krem şantiyi sıkma torbasına alarak istediğimiz şekilde sıkalım. Afiyet olsun. Süre sonunda ister fırında, isterseniz de tava da pişirebilirsiniz. Fırında pişireceksiniz 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar ters yüz ederek pişirebilirsiniz. Dilerseniz pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinde ya da fırın ızgarası üzerinde pişirebilirsiniz. Kıymaya pul biberini ekleyin ve 15 dakika yoğurun.