Orijinal Pesto Sos Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet fesleğen
- 1/2 demet maydanoz
- 1 demet nane
- 500 mililitre zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkaların arasına sürmek için bir kase yoğurda, bir yumurta sarısı, bir çay bardağı sıvı yağ karıştırıp çırpıyoruz. Bir yufkayı ortadan kesiyoruz. Tüm yeşillikler yıkanır ve mutfak robotuna alınır. Hazır olan pesto sos cam bir kavanoza alınır ve buzdolabında 2-3 hafta gönül rahatlığı ile saklanır. Afiyet olsun! Üzerine tuz ve karabiber ilave edilip yavaş yavaş zeytinyağı eklenerek istenilen koyu kıvama gelene denk robottan geçirilir.