El Açması Baklava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. un
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tutam tuz
- 1 paket tereyağı veya margarin (250 gram)
- 500 gram ceviz
- 1 su bardağı nişasta
- 6 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- 1/4 adet limon
- 3 adet karanfil

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırlamış olduğunuz baklavanızı fırına atmaya hazırız. Fırınınızı 150 dereceye ayarlayın ve baklavanızı içine koyun. Üzeri hafif kızarınca fırınınızın kapağını aralayın ve üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişmeye bırakın. Şerbet için şekeri ve suyu ocağa alın kaynayıp yoğınlaşıncaya kadar karıştırın. İçine 1-2 damla limon sıkıp bir kaç tane karanfil atın. Unu derin bir kaba koyup ortasında çukur oluşturun. İçine yumurta, sirke,tuz,karbonat, sıvı yağ ve sütü koyup içten dışa doğru karıştırıp hamuru yoğurun. Eşit miktarda beyaz un ve galeta ununu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Tavukları bu un karışımına bulayın.