Karamelize Soğan Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 adet soğan
- 1 çay bardağı su
- 1.5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlama Adımları:
- 
180 dereceye ayarlı fırının orta rafında üzerleri kızarana ve altları altın rengini alana kadar 20 dakika pişirin. Ardından ocağın altını kısıp üzerine pişirme kağıdı örtün ve ara ara kenarlardan su vererek soğanları karamelize edin. Bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine yağda kızdırılmış nane gezdirin ve servis edin. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağıyla birlikte orta ateşte kavurmaya başlayın.