Yoğurtlu Patates Topları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy haşlanmış patates
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 5-6 dal yeşil soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yoğurdu biraz tuz ve sarımsakla karıştırın. Haşlanmış patatesleri derin bir kasede iyice ezin. Rendelenmiş havuçları zeytinyağında soteleyin. Soğanların yeşil kısımlarını ince ince doğrayın ve sıvı yağda soteleyin. Yağlanmış kalıplara döküp 220-230 derece önceden ısıtılmış fırında 8 dakika pişiriniz. Afiyet olsun. Sıvı yağı uygun bir tavaya alıp ısıtın. Toz kırmızı biberi ekleyip kapatın.