Zeytin Piyazı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil zeytin
- 1 çay bardağı tanelenmiş ekşi nar
- 4 dal yeşil soğan
- 10 dal maydanoz
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine maydanoz ve soğanlar ince doğranıp eklenir. Ardından kalan kremayı da üzerine yayalım. Daha sonra üzerini kapatıp soğuması için buzdolabına kaldıralım. Soğuduğunda üzerini kakao ile kaplayıp servis edelim. Afiyet olsun. Zeytin taneleri iriliğine göre 2-3 parçaya ayrılır. İçine kırılmış ceviz, kırmızı pul biber, nar, limon suyu, nar ekşisi konup karıştırılıp servise alınır.