Brokoli Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet küçük boy brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı et suyu
- 3 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Sür de eklenip kaynadıktan sonra altı kapatılır. Rondo yardımıyla pürüzsüz hale getirilir. Servise hazırdır afiyet olsun. Brokoli çiçek çiçek ayrılır. Havuç, soğan, patates, sarımsak küp küp doğranır. Hamur cok cıvık olursa eger 1-2 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz. Hamurun yoğurma işi tamamlandıktan sonra uzerine dereotu ve peyniri ekleyip güzelce yoğurun. Tencereye sıvıyağ ve tereyağı konulup soğanlar kavrulur. Sırasıyla havuç, patates, sarımsak ve Brokoliler konulup kavrulur.