Vişneden Ketçap Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 4 adet sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 400 gram vişne (çekirdeksiz)
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Tavaya baharatları da ekleyip karıştırın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Pişen karışımı blenderden geçirin. Geniş bir tavanın içine zeytinyağını çok ufak küpler halinde doğranmış kırmızı soğan, rendelenmiş sarımsak ve zencefili koyun. 180 derece fırında 40 dakika pişirin.