Hamsi Tava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram hamsi
- 3/4 su bardağı mısır unu
- 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Hamsilerin alt kısımları güzelce kızardıktan sonra, bir başka tavayla hamsileri ters çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Bu adım, hamsilerin her iki tarafının da eşit derecede lezzetli olmasını sağlar. Hamsi tava hazırlamak için önce taze hamsileri temizleyin, özenle ayıklayın ve soğuk su altında iyice yıkayarak suyunu süzün. Hamsileri önceden hazırladığınız mısır unu ve tuz karışımına bulayarak, kuyruk kısımları içeriye gelecek şekilde tavaya düzenli bir şekilde dizin. Bir tabağın içine kızarttığınız yufka parçalarını alın. Üzerine sebze sotesini yayın.