Nuraniye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy kabak
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1/4 demet dereotu
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 demet taze soğan
- 150 ml. sıcak su
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gram tuzlu yoğurt
- 100 gram yoğurt
- 10 gram fırınlanmış sarımsak
- 100 gram fesleğen
- 150 ml. ayçiçek yağı

Hazırlama Adımları:
- 
Pilav suyunu tamamen çekmeden önce incecik kıyılmış dereotu ve maydanozu ilave edin. Suyunu tamamen çektiğinde kenara alıp dinlendirin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğiniz şekli verin. Ardından şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisinin üzerine dizin. Bol suda yıkayıp kuruladığınız kabakları halka şeklinde, ince ince dilimleyin. Un, zeytinyağı, sarımsak ve ince kıyılmış dereotu ile harmanladığınız kabakları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Servisi için; fırınlanmış sarımsak, tuzlu ve taze yoğurdu bir çırpıcı yardımıyla aynı kapta karıştırın.