Milföyden Çıtır Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
- 100 gram beyaz peynir (1/2 su bardağı)
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri (1/2 çay bardağı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Rendelenmiş kaşar peyniri, sıvı yağ ve baharatları beyaz peynirlerle birlikte bir kase içine alın, tüm malzemeler birleşinceye kadar karıştırın. Buzluktan çıkardığınız milföy hamurlarını iyice çözülene kadar bekleyin. Milföy hamurlarını ikiye bölerek kare şeklinde kesin. Her hamura bir yemek kaşığı peynirli harç koyun. Alt ve üst yanlarından içeride doğru kıvırın. Beyaz peyniri bir kase içine alın. Dilerseniz rendeleyin, dilerseniz bir çatal yardımıyla ezerek ufaltın. Üzerindeki streci aldıktan sonra ikişer dilim jambon ve kaşar peyniri ekleyelim.