Cantık Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı su (ılık)
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatl kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı (silme) tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı
- 5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı un
- 300 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 adet kapya biber (küçük küpler halinde doğranmış)
- 6 adet yeşil köy biberi (ince doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Kıymalı harcı hamurların ortasına koyun ve dağıtın. Soğuyan yeşil çayı bir sürahiye alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Bir kapta maya, toz şeker, ılık su ve sütü karıştırın. Karışımın üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin.