Çikolatalı Pastacı Kreması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı süt (500 mililitre)
- 1 tatlı kaşığı kakao (5 gram)
- 1/2 su bardağı toz şeker (80 gram)
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası (55 gram)
- 2 adet orta boy yumurta
- 60 gram bitter çikolata

Hazırlama Adımları:
- 
180 gr aromasız tofuyu rondodan geçirin ve kıyma kıvamına getirin. Ardından teflondaki karışımın içine ekleyin, güzelce kavurun. Baharatlar kokusunu kaybederse yarımşar tutam daha ekleyin. Pastacı kremasını cam bir kaseye aktarın üzerine temas edecek şekilde streç filmle kaplayın. Önce oda sıcaklığında 2 saat ardından 3 güne kadar buzdolabında dinlendirin. Karışımı tekrar tencereye alın ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşmayı gördüğünüzde ocağın altını sonuna kadar kısın ve 3 dakika boyunca karıştırmayı bırakmadan pişirin. Sütü orta boy bir tencere ya da sos tavasına koyun. İçine şekerin dörtte birini, kakaoyu da koyup karıştırın ve kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte pişirin.