Bal Kabağı Sote Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 dilim bal kabağı
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi
- 1 su bardağı su
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Mayalanma sonunda bir beze alın, hamuru yuvarlak şekilde açın yarısına bir bıçak yardımıyla kesikler atın. Tavaya sıvı yağ konulup önce soğanlar konulur biraz kavrulur. Sonrasında kapya biber eklenir ve kavrulur. Sarımsaklar rendelenir ve yoğurtla karıştırılıp, soğuyan kabakların üzerine dökülür. Nane serpilir. Servise hazırdır, afiyet olsun. Kabaklar küçük küçük, küp küp doğranır. Soğan ay ay doğranır. Kırmızı biber küçük küçük doğranır.