Pavlova Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yumurta akı (oda ısısında olması gerek)
- 90 gram pudra şekeri
- 10 gram toz şeker
- 5 gram vanilin
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 4 gram nişasta
- 1 çimdik tuz
- 100 mililitre krema
- 45 gram labne (veya taze peynir)
- 5 gram vanilin
- 40 gram pudra şekeri
- 1 kase mevsim meyveleri

Hazırlama Adımları:
- 
Çırpma kapını ters çevirdiğiniz de hazırlanan mereng düşmüyorsa istenilen kıvama ulaşılmış demektir. Soğuyan pavlova krema ve meyvelerle buluşturulup aynı gün içerisinde tüketilmesi önerilir. Afiyet olsun! Soğuduğunda bir kaba koy. Ay çekirdeği içi, kabak çekirdeği içi ve keten tohumunu ekle. Tahin, pekmez ve küçük parçalara ayrılmış hurmayı ekle ve güzelce karıştır. Yumurta akları ve kuru malzemeler 15 dakika kıvam alana denk çırpılır.