Ayva Kalyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram koyun eti
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
- 3 adet ayva
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuk parçalarını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırarak çeşnilendirin. Sonrasında una buladığınız lokmalık tavukları bir kenarda bekletin. Tereyağını ayrı bir tavaya alın, eriyince ayvaları ekleyin ve renkleri değişene kadar soteleyin. Ayvaları soyun, ayıklayın ve dilimleyin. Limonlu suda bekletin. Etleri kuşbaşı doğrayın, tencereye alıp kavurun.