Yağ Çekmeyen Çiğ Börek (Çi börek) Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 300 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Kıymalı harcınızı açtığınız hamura yerleştirip katlayın. Bir karıştırma kabının içinde 300 gram kıyma, 1 adet soğan rendesi, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay bardağı suyu karıştırın. Bir kabın içerisinde 1 su bardağı ılık su, 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı üzüm ya da elma sirkesini karıştırın. Tamamladığımızda da tabanına iki tarafını da kahveye batırdığımız kedi dili bisküvileri diziyoruz. Kremanın tam yarısını içine döküyoruz ve sonrasında yine bisküvileri ıslatıp kremanın üzerine diziyoruz. Kalan kremayı da üzerine döküp dolapta bekletiyoruz.