Sebzeli Tortilla Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 3 adet patates (küp doğranmış)
- 1 adet kabak (küp doğranmış)
- 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
- 5 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Tekrar mayalandırılır. Daha sonra verilen çizgilerden çatal yardımıyla tekrar geçilerek sabitlenir. Üzeri için yoğurt yumurta zeytinyağı bir kasede çırpılır. Sürülür. Kenarlarını spatula yardımıyla kontrol edin. Eğer kızarmışsa tavadan daha büyük bir tabakla tortillayı ters çevirin ve pişmeyen kısmını tavanın taban kısmına gelecek şekilde tekrar tavaya aktarın. Tavayı ısıtın. Patatesli karışımı  tavaya ekleyin ve ocağın altını 1 dakika boyunca yüksek ısıda tuttutktan sonra kısın. Kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Bir tavada sıvı yağ ile birlikte, soğan ve patatesleri  yumuşayana dek orta ateşte kavurarak pişirin.