Fit Krokan Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı yer fıstığı
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 su bardağı iri kıyılmış fındık
- 1 tatlı kaşığı bal
- 40 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlama Adımları:
- 
Isınmış tavada zeytinyağı ile küp küp kesilmiş soğan, ardından havuç ve kereviz sapları sotelenir. Pirinç, tuz, şeker ve baharatlar ilave edilip sotelemeye devam edilir. Öncelikle pekmezi bir tavaya alıp kısık ateşte koyu bir kıvama gelene kadar kaynatıyoruz. Pekmezin yanmamasına dikkat edelim çok katı bir kıvam olmayacak. Ardından ocaktan alıp bal, iri kıydığımız fındık ve fıstığı katıp güzelce karıştıralım. Bir yağlı kağıda döküp elimizi de ıslatarak sıkıştırarak düzeltelim. Soğuduktan sonra dilimlere bölüp buzdolabına kaldıralım. Dolaptan çıkardığımız krokanı Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.