İncirli Cevizli Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 15-16 adet kuru incir
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)

Hazırlama Adımları:
- 
Kuru incirleri güzelce yıkayıp sıcak suyun içinde 15-20 dakika yumuşamaları ve şişmeleri için bırakıp ardından suyu süzüyoruz. İncirleri küçük küpler halinde doğruyoruz. Kaynayan suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip eriştemizi içine koyalım. Tereyağı ile kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz. Karışımı kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst fansız ayarlı fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını elekle eleyip karışıma ekliyoruz. İncir ve cevizi de ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.