Simit Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı pekmez (3 yemek kaşığı suyla karıştırılacak)
- 1 kase peynir
- 1 kase susam

Hazırlama Adımları:
- 
Maya, ılık su, ılık süt, şeker ve tuz bir kapta karıştırılır. Yumurta, tereyağı ve un da katılıp iyice yoğurulur. Üzeri örtülüp 1 saat mayalandırılır. Sonra bezelere ayrılır. Arasına peynir koyulup şekil verilir. Toz krem şantiyi 2 su bardağı süt ile 3-4 dakika çırpın. Önce pekmez-su karışımına, sonra da susama bulanır. Üzerine keskin bir bıçakla çizik atılır.