Vegan Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tutam kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı vanilya özü
- 4 yemek kaşığı fıstık ezmesi (ya da kaju ezmesi, badem ezmesi, tahin)
- 2 yemek kaşığı badem sütü
- 1 kase şekersiz çikolata
- 5 adet hurma (ıslanmış, çekirdeği çıkartılmış)
- 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 su bardağı kakao yağı
- 3-5 yemek kaşığı stevia
- 1/2 su bardağı ham kakao
- 1 yemek kaşığı vanilya esansı
- 1 tutam deniz tuzu

Hazırlama Adımları:
- 
Hazır çikolata kullanacaksanız bir miktar şekersiz çikolatayı benmari usulu eritip yuvarlak kabının tabanını kaplayacak şekilde eşitçe dağıtın. Hamuru çikolatayı hazırlarken dolapta biraz soğumaya bırakın. Kurabiye hamuru malzemelerini pürüzsüz bir doku elde edene kadar mutfak robotundan geçirin. Bardaklarınızı su ya da sütle güzelce ıslatın. Muhallebiyi bardaklarınıza pay edin. Ardından üzerilerini streç filmle kapatın.Buzdolabında 3-4 saat kadar soğumaya bırakın.