Gliko Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kalın bulgur
- 2,5 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Sosu için gerekli olan yağı bir tavaya alın, içine salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun. Ardından nane ve tuzu ilave edip güzelce karıştırın ve ocağın altını kapatın. Bir tencereye yaklaşık 4 su bardağı su koyun ve içine tuzunu ekleyin. Ardından ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın. Bulguru yıkayın ve bir tencereye alın. Üstüne 2.5 su bardağı suyu ekleyin ve ocağın altını açın. Son olarak üzerine bir tutam taze kekik ekleyin. Afiyet olsun.