Erişteli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı erişte
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir tencereye yağı alın ve ısıtın. Erişteleri ekleyip, renk alana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Kek hamuru için gerekli olan yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek mikserle çırpın. Ardından kek için gerekli olan diğer malzemeleri ekleyin ve kek hamurunu hazırlayın. O sırada çorbanın terbiyesi için bir kase yoğurda unu ekleyin, yumurta sarısını da koyup, karıştırın. Çorbanızın altını kısın ve erişteler iyice yumuşayana kadar kapağı kapalı bir şekilde 10-15 dakika kadar kaynatın.