Peynirli Rulo Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kilogram un
- 400 gram beyaz peynir
- 4 dal maydanoz
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Hazırlama Adımları:
- 
Tezgahın üstünü unlayıp ince olacak şekilde açın. İç harcından koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine hafifçe bastırarak bıçak ile kesip tepsiye dizin. Maydanozu küçük küçük doğrayın, peynirin içine alıp çatal yardımı ile güzelce ezin. Daha sonra mayalanan hamuru ikiye bölüp altı eşit bezeye ayırın. Bir tavaya yağı koyuyoruz. Haşlayıp süzdüğümüz bamyaları mısır unu ve baharat karışımına bulayıp, hafif ısınan yağda her yerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Hamur için bütün malzemeleri büyük bir kaba alıp yoğurun. Hamur yumuşak olacak hafif ele yapışacak. 1 saat mayalanmaya bırakın.