Peynirli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet maden suyu (300 ml)
- 3/4 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 300 gram ufalanmış beyaz peynir (tercihen Ezine peyniri)
- 100 gram mihaliç peyniri (rendelenmiş)
- 5 adet günlük yufka
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Fırın tepsisini sıvı yağ veya tereyağ ile yağlayın. İlk yufkayı bütün halinde tepsiye serip kenarlarını düzeltin. Börek içine süreceğiniz sosu hazırlamak için yoğurt, süt, maden suyu, 1 adet  yumurta ve sıvı yağı bir kaseye alarak güzelce çırpın ve kenara alın. Eğer süslemek isterseniz bu aşamada çikolatalı kısma yenilebilir boncuklar serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Son yufkayı üzerine koymadan önce kenarlardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın. Kalan sostan sürün.