Enginarlı Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet havuç
- 1/2 demet dereotu
- 2 adet enginar
- 1 adet kuru soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 1/2 adet limon
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle soğan ve havucu kavurun,sonra enginarlarınızı ekleyin. Şekeri ekleyerek iyice kavurun. Kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Göz göz olunca bir kez nazikçe karıştırın ve altını kısın. Pilavınız hazır olduktan sonrada yarım limonu sıkın dereotunu ekleyin. Üzerine birkaç fasulye daha sarıyoruz. Çay tabağı büyüklüğüne gelince diğerine geçiyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Pirincinizi nişastasını atması için 30 dakika sıcak suda bekletin. Ardından suyunu süzdürün. Sebzelerinizi küp küp doğrayın.