Alinazik Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 50 gram tereyağı (3,5 yemek kaşığı)
- 1 diş sarımsak
- 250 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Közlenmiş patlıcanları kesme tahtasının üzerinde keskin bir bıçak yardımıyla dövün. Biraz çevirdikten sonra biraz su ekleyip bütün çilekler parçalanıp kıvam alana kadar blendarda çeviriyoruz. Alinazik tarifi için tereyağını derin bir tavanın içine alın. Sarımsağı ilave ederek hafifçe soteleyin. Servis tabağının içerisine yoğurtlu patlıcanlı karışımı alın. Ortasını çukurlaştırın. Hazırladığınız etleri de üzerine yerleştirin. Sosunu ilave ederek servis edin.