Dragon Suşi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 yaprak nori (yenilebilir deniz yosunu)
- 60 gram haşlanmış suşi pirinci
- 1 adet olgun avokado (yaklaşık 200 gram)
- 100 gram tempura karides (kaplama harcı ile derin yağda, kısa sürede kızartılmış)
- 5 ml. teriyaki sos
- 3 gram chili mayo sos
- 30 gram salatalık (orta kısmı kullanılmıyor)
- 5 gram unagi (kömür ateşinde pişirilmiş yılan balığı filetosu)
- 10 gram wasabi
- 2,5 gram zencefil turşusu
- 30 ml. soya sos

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Patateslerinizin pişip pişmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edin. Suşiyi rulo yapmak için kullanacağınız bambu matı mutfak tezgahı üzerine açın. Üzerini streç film ile kaplayın. Ardından bir yaprak noriyi orta kısmına yerleştirin. Olgun durumda olan, yumuşamış avokadoyu ortadan ikiye kesin. Orta kısmında yer alan iri çekirdeği çıkartın. Kabuklarını ince bir şekilde soyduktan sonra uzun ince parçalar halinde dilimleyin. Kenar kısımlarında pay bırakacak şekilde yaprak norinin orta kısmına yayın. Chili Mayo sosu, tempura karides parçalarını, salatalık dilimlerini ve avokado dilimlerinin yarısını uzunlamasına yerleştirin.