Kabak Turta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet orta boy sakız kabağı
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet yumurta
- 1 paket krema
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (gravyer ya da kaşkaval da kullanabilirsiniz)
- 3 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet defne yaprağı
- 1/2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Doğradığınız tüm malzemeleri karıştırın. Yağını, nar ekşisini ve tuzunu ekleyip harmanlayın. Ayrı bir kapta; yumurtaları, kremayı, tuz ve muskatı karıştırın. Hazırladığınız bu karışıma sotelediğiniz soğanları da ilave edip, tekrar karıştırın. Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun ve kaynayan suyun içerisine atıp 15 dakika, yumuşayana dek kaynatın. Üstlerine hazırladığınız karışımı kabakları öretecek şekilde dizin ve bu şekilde; bir sıra kabak bir sıra karışım olarak, tüm malzeme bitene dek ilerleyin.