Pasta Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 750 gram kıyma (dana döş ve kuzu eti karışık)
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 adet yumurta
- 2 tepeleme çay kaşığı tuz
- 1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
- 1 tepeleme çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 15 adet kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 10 dilim kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Kurabiyeleri yağlı kağıdın üzerine yayılmalarını dikkate alarak aralarında boşluk bırakacak şekilde yerleştiriyoruz. Tarife köfte harcını hazırlamakla başlıyoruz. Kıyma rendelenmiş soğan, ceviz, yumurta ve tuz, karabiber, kimyonu bir kabın içerisinde yoğurun. İç harcı için öncelikle soğanları pişiriyoruz.  Tavayı yüksek ateşe alıp zeytinyağı ekleyin. doğradığınız soğanları ekleyip tavanın altını kısın ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yuvarlak bir borcamın tabanına bu köfte harcının yarısını yayın.