Kremasız Mantar Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram mantar
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı buzluktan çıkardığınız malzemenin üstüne dökün ve tekrar buzlukta çikolata donana kadar bekletin. Soğan ve sarımsağı sote yapıyoruz. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ekleyip altını kapatıyoruz. Mantarlar suyunu çektikten sonra üç kaşık unu üzerine döküp iki dakika sote ediyoruz.