Fit Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Güzelce yoğurup ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra üzerini kapatıp streçleyip mümkünse sıcak bir odada 1 saat mayalanmaya bırakalım. Hamur sert oluyor beyaz unla yapılana göre bu sizi korkutmasın. Öyle yumuşacık bir hamur beklemeyin. Yaklaşık 30-40 dakika arası kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın. Kapağı kapalı bir şekilde ılımaya bırakın. Süt, su ve kuru mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım. İçine tuz, pekmez ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayalım.