Çıtır Baklava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase nişasta
- 300 gram ceviz içi
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 4 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye toz şeker ve suyu koyup iyice karıştırın. Ateşte kaynamaya çıkınca limon suyu ve tuz ekleyin 10 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir tencereye tereyağı ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İyice karıştırın. Un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edin.