Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 7-8 adet kuru incir
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı hazır toz kahve
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle kuru incirleri bir kasenin içinde ılık suda yaklaşık 10 dakika bekletin. İncirler yumuşadıktan sonra sudan çıkartın ve minik minik doğrayın. Şeker, kahve ve ılık suyu karıştırarak (pişirmeden) hazırladığınız şerbeti, fırından çıkarttığınız kekin üzerinde gezdirin.Kek ılık olursa şerbeti daha güzel emecektir. İçine hemen toz krem şantiyi ilave edip, güzelce karıştırın. Muhallebi hazır. Balık parçaları küçük olduğu için kısa sürede pişen çorbayı servis tabaklarına alın. Kıyılmış fesleğen yaprakları eşliğinde sıcak olarak servis edin.