Ispanaklı Peynirli Rulo Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant kuru maya (10 gr)
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (1 adet sarı üzeri için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı labne
- 3 yemek kaşığı beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 1 tutam kekik
- 1 tutam pul biber
- 2 çorba kasesi ıspanak (250 gram)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (yumuşak)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Ufak bir kasede ayırdığınız yumurta sarısı ve sütü karıştırıp kabaran hamurların üstüne sürün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı, fanlı fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hamur için tüm malzemeyi (1 adet yumurta sarısını üstü için ayırın) kanca ucu takılı stand mikserinde ya da geniş bir kasede pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru hafifçe unlayıp geniş bir kasede, üstü örtülü şekilde yaklaşık 45-60 dakika, iki katına çıkana kadar dinlendirin. Hamur kabarınca hafifçe unlanmış tezgahta, yarım santimetre kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın ve harcı içine eşit şekilde yayıp, uzun kenarından çok sıkmadan sarın.