Bal Kabaklı Muffin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 dilim bal kabağı (iri dilim)
- 2 adet çubuk tarçın
- 1 çay bardağı su
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı dut kurusu (şeker yerine)
- 1 su bardağı tam tahıllı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş yaban mersini

Hazırlama Adımları:
- 
Tam tahıllı un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Pişmeye yakın çıkarıp üzerine yumurta kırın ve 5 dakika daha pişirin. Sıvı muffin karışımına kuru malzemeleri katıp, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kabuklarını ayıkladığınız bal kabağı dilimlerini iri parçalar halinde kestikten sonra su ve çubuk tarçın ilavesiyle kısık ateşte haşlayın. Soğuması için bir kenarda bekletin.