Chacarero Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet büyük boy sandviç ekmeği
- 200 gram haşlanmış yeşil fasulye (ince, jülyen kesim)
- 4 dilim domates
- 2 adet jalapeno biberi
- 150 gram ince dilimlenmiş biftek
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı toz paprika
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 2 adet olgun avokado
- 1 çay kaşığı acı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
İç harcı için tüm malzemeleri karıştıralım ve homojen şekilde yayalım. Geniş kenarından kaldırarak içe doğru rulo yapalım ve 2 parmak kalınlığında parçalar olacak şekilde keselim. Çatal yardımıyla ezerek hazırladığınız avokado püresini tuz ve acı biber ile karıştırın. Et dilimlerini marine etmek için; sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, toz paprika, kimyon, kekik ve et dilimlerini küçük bir kapta 30 dakika kadar marine edin. Döküm tavayı yüksek ateşte kızdırın. Marine ettiğiniz et dilimlerini renk alana kadar, yüksek ateşte pişirin.