Humus Ezmesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tahin
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı sıcak su
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 4 dal maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden haşlanmış nohutu, yarım çay bardağı sıcak suyu ve sarımsağı robotta pürüzsüz olana dek çekelim. Hazırlamış olduğumuz tereyag sosunu üzerine dôkelim. İnce kıyılmış maydanoz, sumak ve kimyon serperek susleyelim Karnabaharları sosa bulayıp, hafif sıvı yağ ile yağladığımız borcama dizelim. (Sos artarsa üzerine dökebilirsiniz )