Havuçlu Tarator Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Buzdolabında 20 dakika kadar soğutun. Ayrı bir kasede 8 yemek kaşığı süzme yoğurt, ezilmiş 2 diş sarımsak ve tuz eklenerek çırpılır. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavrulur. Daha sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Rendelenmiş havuçlar, 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek geniş bir tavaya alınır.