Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 110 gram margarin
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1,5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine hafif bastırarak biraz yayın. Çatal yardımıyla üzerine desenler yapın. Önceden ısınmış 170 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından alınca 10 dakika tepside bekletin. Afiyet olsun. Margarin ve şekeri çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin, tekrar çırpın. Fıstık ezmesini ekleyin ve tekrar çırpın. 180 derecede tam 15 dakika, üzeri kahverengileşene kadar pişirin. Afiyet olsun. Kurabiye hamurunu streç filme sararak buzdolabında yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurunuzdan, elinizle küçük toplar yaparak yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın.