Somon Marin Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 50 gram somon fileto
- 5 gram küp şeklinde kabuklu doğranmış, yeşil elma
- 5 gram küp şeklinde kabuklu doğranmış portakal kabuğu
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 yemek kaşığı istiridye sos
- 1/2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı buzlu soğuk su
- 1 tatlı kaşığı pesto sos
- 1 dal taze kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Karnabaharın yumuşadığından ve suyunu iyice çektiğinden emin olduktan sonra yemeği fırın tepsisine alıyoruz üzerine kaşar dizip 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Sonra da servis ediyoruz. Afiyet olsun. Marinasyon karışımında bekleyen somonları; hazırladığınız sos, kabuklu yeşil elma ve portakal kabuğu parçacıkları ile harmanlayın. Somon filetoyu yaprak yaprak ayırın. Taze sıkılmış limon suyu ve elma sirkesi ile karıştırdıktan sonra 1 saat bekletin. Pesto sos ve taze kekik yaprakları ile bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.