Pepeçura Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 litre üzüm suyu (1 kilo siyah üzümden)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı mısır unu

Hazırlama Adımları:
- 
Buz dolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Daha sonra süzgeçten kabuk kısımları ve çekirdeklerinden arındırılır. Mümkün olduğunca ince süzgeçten geçirilmelidir. Daha sonra ocağa alınıp içine şekerini ve mısır ununu ekleyin. Muhallebi yapar gibi sürekli karıştırarak katılaşmasını sağlayın. Bu esnada dibine tutmamasına özen gösterin. 1 kilo kadar siyah üzüm yıkanıp üzerine su eklenerek iyice yoğrulur.