Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 paket etimek
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 8 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Alt taban için etimekler şerbete arkalı önlü batırılıp kare borcama dizilir. Tencereye süt, un, nişasta, şeker konur, karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra tereyağ ve vanilyalar eklenip çırpılır. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Öncelikle şeker tavada karamelize edilir. Üzerine sıcak su ilave edilir. Bu aşamada şeker sertleşecektir. Karamelize şeker eriyene kadar kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. İlk sıcağı çıkana kadar beklenir.