Pankek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çimdik tuz
- 2 su bardağı (1 parmak fazla) un
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilin
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı (1 parmak fazla) şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Karışımız üzerine unu, kabartma tozunu, vanilini ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Daha kabarık bir pankek istiyorsak kabartma tozunu 2-3 adete çıkartabiliriz İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz. İyice çırpmak kıvam için oldukça önemli Önceden ısıttığımız ve az yağ sürdüğümüz tavamızda pankekleri pişirmeye başlıyoruz. Ayrı bir yerde sıvı yağ, pul biber ve kuru naneyi karıştırarak, kısık ateşte 2 dakika kadar sosunu hazırlayın.