Salçalı Pırasa Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 1 adet küçük boy yeşil biber
- 2 adet havuç
- 6 dal pırasa
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 500 mililitre kaynar su

Hazırlama Adımları:
- 
Soğan ve biberlerin rengi biraz dönünce halka halka doğradığımız havuçlarımızı ekleyip kavurma işlemine devam edelim. Isınan yağın içerisine soğan ve biberleri aynı anda ekleyip kavurmaya başlayalım. Nişasta, un, vanilin ve kabartma tozunuda ekleyip çırpmaya devam edelim. Sebzelerimizi bol su ile yıkayalım. Kabuklarını soyalım. Soğan ve biberleri çok küçük olacak şekilde ince ince doğrayalım.