Mercimek Aşı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 su bardağı tavuk suyu veya su (sıcak)

Hazırlama Adımları:
- 
Tercihe göre üzerine peynir koyup servis edebilirsiniz. Pilav tenceresinde yağ ile birlikte soğanı kavurun ve ardından bulguru ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Yeşil mercimeği bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip mikrodalgada 5 dakika pişirin. Piştikten sonra suyunu süzdürün. Üzeri kapalı şekilde 15 dakika dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun!