Yahni Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram yağsız kuşbaşı et (dana veya kuzu eti)
- 10-15 adet arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Dana etlerini düdüklüye alın ve kavurun. Soğuyunca üzerini mevsim meyveleri, Hindistan cevizi, çikolata gibi malzemelerle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun! Suyunu ve tuzunu ilave edip soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Arpacık soğanları da ekleyin.