Erik Marmelatı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram mürdüm eriği (çekirdekleri çıkarılmış, 4'e bölünmüş))
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1/3 adet limon

Hazırlama Adımları:
- 
Erikleri bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve 1 saat kadar bekletin. Vaktiniz varsa 1 gece önceden bile bekletebilirsiniz. Geniş bir kaba doğradığınız pastırma ve sucukları, kabuklarını soyup minik minik doğradığınız domatesleri, rendelediğiniz kaşarı ve sotelediğiniz biberleri alın. Şeker ile eriklerin biraz bütünleştiği 1 saatin sonunda üzerine suyu ilave edin.