Közlenmiş Biber ve Pastırmalı Ekmek Üstü Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 10 dilim kızarmış ekmek
- 10 dilim kaşar peyniri
- 2 adet közlenmiş biber
- 2 adet yeşil sivri biber
- 10 adet çeri domates
- 6 dilim pastırma
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir tavada ince uzun parçalar halinde doğranmış közlenmiş biber turşusu, yeşil biberler, ortadan ikiye bölünmüş kiraz domatesler ve ezilmiş sarımsağı zeytinyağı ile yüksek ateşte soteleyin. Karışımı kızarmış ekmeklerin üzerine paylaştırın. Son olarak üstlerine kaşar peyniri koyup sıcak fırında peynirler eriyene kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! Tavaya baharatları ve ince uzun parçalar halinde pastırmaları da ekleyin. Pastırmalar hafif kızarınca nar ekşisini de ekleyip ocaktan alın. Unun kokusu çıkınca, suyu ekleyin ve tencerenin altını kısın. Kapağı kapalı bir halde pişirin. Pişip pişmediğini, soğanları bıçakla delerek kontrol edin.