Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 adet büyük boy havuç
- 2 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Havuçların kabuklarını soyacak ya da bıçak yardımıyla soyun. Hamuru beklettikten sonra şekil verip üstüne delikler açıp, 15 dakika 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. Ardından karışımı blenderdan geçirin. İçine tuz ve baharatlarını ekleyin. Bu aşamada kıvamı çok koyu gelirse su ekleyin ve bir miktar daha kaynatın. Kırmızı mercimekleri yıkayın ve iyice süzdürün.