Demleme Usulü Bulgur Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı bulgur
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 2 adet soğan
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir tavada iki tane soğanı doğrayarak ekliyoruz. Bulgurun miktarına göre ayarlanmış yağda kavuruyoruz. Orta boy bir tepsinin içine bir parça tuzlu harçtan koyup kerevizi ortasına yerleştirin ve hiç boşluk kalmayacak şekilde tuz harcını etrafına kaplayın. Kerevizi 180-200 derecelik sıcak fırında 45 dakika pişirin. Baharatları ekliyoruz. Pişen bulgurun üzerine soğanları ekliyoruz ve servise hazır. Önce bulgur ve yeşil mercimeği yıkıyoruz. Daha sonra tenceremize alıyoruz ve üzerine soğuk su ekliyoruz.