İzmir Usulü Lorlu Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 500 gram lor peyniri
- 1 aldığı kadar un

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kapta yumurtalar ile birlikte tereyağını, sıvı yağı, lor peynirimizi, şekerimizi, krema haline gelince kadar iyice karıştıralım. 3 yumurtadan birinin akını üzeri için ayıralım. Un ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Benmari usulü eritilmiş tereyağlı beyaz çikolata ve tahin ilavesiyle karıştırma işlemini sürdürün. istediğiniz büyüklüğe göre hamurumuzdan toplar yapıyoruz. Ben genelde 70 veya 75 adet top elde ediyorum.