Etli Safranlı Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı kuzu eti
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı safran (ya da aspir)
- 5 gram kuş üzümü

Hazırlama Adımları:
- 
Pirinci tuzlu suda bir saat bekletin. Su kaynadığı zaman iyice yıkanmış ve süzülmüş pirinci ve kesme şekeri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, 20 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun! Yaklaşık otuzuncu dakikada fındıklar yumuşayınca ve su tamamen çekilince kalan 200 ml suyu ekleyelim ve 10 dakika boyunca, 5 dakikada bir karıştırarak ocaktan alalım.