Ayvalı Turta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 340 gram un
- 225 gram tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi)
- 6 adet orta boy ayva
- 150 gram şeker
- 1 adet tarçın
- 5 adet karanfil
- 30 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Ayvalar suyunu çekip şeker karamelize olduktan sonra tencerenin altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Süslemesi için şeker hamurundan havuçlar yaptım, siz isterseniz ceviz ile süsleyebilirsiniz. Turta hamurunun için: Büyük bir kabın içerisine buzdolabından çıkardığımız tereyağını küp şeklinde doğrayıp üzerine yavaş yavaş un ekleyerek karıştırıyoruz. Açtığımız iki hamurdan bir tanesini tereyağladığımız turta kabının tabanına dış taraflara taşacak şekilde seriyoruz.