Patlıcanlı Mantar Sote Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 300 gram mantar
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 1 - 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Mantarları ekleyip sotelemeye devam edin. Patlıcanları alacalı soyup suda bekletin. Sonrasında hafif yağlayıp fritözde kızartın. Fırında ya da bol yağda da
kızartabilirsiniz tercih sizin. Soğanları tavaya alıp 1-2 tur soteleyin. İyice piştikten sonra patlıcanları ekleyip tuz ve kekik ilavesi yapıp bir tur çevirin. Kaselerde dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.