Ezogelin Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1-2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlama Adımları:
- 
Bir tencereye yağları alıyoruz. Tereyağı eriyince soğanı ekleyip kavuruyoruz. Bir iki dakika daha kaynatıp çorbanın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun. Mercimekler, pirinçler ve bulgurlar yumuşayınca baharatları ekliyoruz. Hazırladığınız bu sosu, servis tabağına aldığınız beyinlerin üzerine gezdirin.