Havuçlu Lahana Sarması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram beyaz lahana (dış kısımlarından)
- 1 çay bardağı pirinç (yıkanmış)
- 1 adet soğan (minik küp doğranmış)
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 5-6 dal dereotu (tercihen)
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı nane
- 2-3 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Bu arada hamur kabartma tozunu da ekleyerek alabildiği kadar unu ekleyip pürüzsü bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamurun dilediğiniz şekilde şekillendirip üzerine yumurta sarılarını sürüp çörek otu be susam serpin. Lahana yapraklarından şeritler elde edilir. İç harçtan koyulur ve muska şeklinde sarılır. Kalem şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Kalın kısımlarından tencerenin tabanına serilir. Lahana sarmaları tencereye dizilir. Lahana yaprakları sıcak suda yumuşayana kadar haşlanır. (10-15 dakika) Kevgir yardımıyla çıkarılır ve soğumaya bırakılır. İç harcı için malzemeler geniş bir kaseye alınır ve karıştırılır. Ön pişirme yapmadım. Çiğden hazırladım. İsterseniz biraz kavurarak hazırlayabilirsiniz.