Sandviç Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 7 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynamaya başladığında altını kısıp tereyağını 2-3 seferde sosa yediriyoruz. Parmesan peynirini (orjinalinde rokfor kullanılıyor) ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tüm hamur malzemesiyle yumuşak kıvamda bir hamur hazırlanır. Üzerine temiz bir bez kapatılıp tepside 25-30 dakika mayalandırılır. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir. Üzeri streç filmle kapatılıp yaklaşık 45 dakika mayalandırılır. Tekrar bir tur daha yoğrulup mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.