Tavuk Kapama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 adet tavuk baget
- 2 litre su
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 2 adet defne yaprağı
- 1/2 adet soğan (küçük boy)
- 4 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 9 çay kaşığı tereyağı
- 1 litre tavuk suyu (tavukları haşladığınız sudan)

Hazırlama Adımları:
- 
Haşladığınız tavukları tencereden alın. Tavuk suyunu daha sonra fırına verirken kullanmak üzere süzün ve kenara ayırın. Ortasını kestiğiniz yağlı kağıdı tepsinin üzerine yerleştirin. Kerevizleri küp küp doğrayıp ekleyin ve 3-4 dakika kavurun. Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin.