Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı tahin
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kimyon

Hazırlama Adımları:
- 
Yıkadığımız patlıcanların her iki tarafına çatal ile delikler açıyoruz. Patlıcanları ısıttığımız 200 derece fırında 15 dakikada bir ters yüz ederek 30 dakika közlüyoruz. Sonra olgun muzları da ilave edip püre haline getirin. Patlıcanları bir kaba alıp süzme yoğurdu, ezdiğimiz sarımsakları, tahini, mayonezi, zeytinyağını ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.