Tavuklu Erişte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 paket erişte
- 300 gram tavuk
- 1/2 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 2 adet mantar
- 6-7 adet soya filizi
- 1 adet kapya biber

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuk, zencefil, sarımsak ve soğan bir tencerede pişirilir. Tencerenin içinden sebzeler ve tavuk süzülür, suyun içine soya sosu eklenerek 15 dakika kaynatılır. Soya filizi eklenir ve tabağa alınır. Afiyet olsun. Tavuklar didiklenir ve kaynayan sosun içine atılır. Erişteler ayrı bir tencerede hafif yumuşayana kadar (diriliğini kaybettirmeden) pişirilir. Üzeri için ayırdığınız meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.