Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 su bardağı un +3 yemek kaşığı
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 350 gram dana kıyma
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet soğan
- 2 adet büyük boy domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Dinlenmiş olan hamuru 11 adet eşit bezeye ayırın ve birini açarken diğrlerinin kurumaması için üzerlerini kapatın. Büyükçe bir kasede dolgu malzemeleri krema ve yumurtaları birleştirin, pırasa, mantar ve tuz, karabiber ekleyerek iyice karıştığından emin olun. Tavayı kısık ateşte ısıtın ve tabanına un serpiştirin. Hamuru için bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp 10 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene dek yoğurun.