Halep Kahkesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 5,5 - 6 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 3-4 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kap içerisinde su, şeker ve mayayı aktifleştirin. Her iki ucunu birleştirip "b" şeklini verin. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayıp tepsiye yanyana dizin. Üzerini örterek 10 dakika tepside mayalandırın. Bir kase içerisine yumurta sarısı, pekmez ve sıvı yağını alarak çırpın. Şekeri de ekleyip kısık ateşte harcı pişmeye bırakın. Ne kadar uzun pişerse harcınız o kadar lezzetli olacaktır.