Lahana Tempura Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 8 yaprak lahana
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 tatlı kaşığı haşhaş
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon

Hazırlama Adımları:
- 
Orta boy bir tavada kızartma için sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Lahana parçalarını tek tek harca batırıp kızgın yağda önlü arkalı altın sarısı renk alana kadar kızartın. Lahana yapraklarının aşırı kalın kısımlarını ayıklayın ve lahanaları birbirine benzer dörtgenler şeklinde kesin. Yağ ve baharat karışımlarını ekleyerek,iki saat mümkünse dolapta bekletin. Karışıma haşhaş, susam ve kimyon tohumunu ekleyip hazır hale getirin. Harcı hemen kullanmayacaksanız buzdolabında bekletebilirsiniz.