Kremalı Misket Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 250 gram sarıkız mantarı (taze)
- 1 adet yeşil köy biberi
- 200 ml. krema
- 1/2 su bardağı beyaz şarap (ya da su)
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 dal taze kekik
- 1/4 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Aynı tavada ince dilimlediğiniz soğanları soteleyin. İnce dilimlediğiniz yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve karıştırın. Mantarları yıkamadan bir fırça yardımıyla temizleyin. Kıymaya tuz, karabiber, kişniş, kıyılmış maydanoz ve 1 kaşık kıyılmış taze kekik ekleyip yoğurun. Rengi dönden unun üzerine süt, tuz, karabiber ve arzuya göre muskat cevizi rendeleyip sürekli olarak karıştırın. Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca altını kısın.