Kabak Crostini Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 dilim ekşi mayalı ekmek
- 3 adet bebek kabak ( yoksa normal kabağı dilimleyerek kullanın)
- 6 adet üzüm domates
- 1/2 adet avokado
- 7-8 yaprak taze fesleğen
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 iri diş sarımsak
- 1 adet suda mozzarella
- 1 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Pişen kabaklardan birini (2 yarım) rondaya atın. Fesleğen, avokado, sarımsak, zeytinyağı ve bir çimdik de tuz ekleyin ve rondoyu çalıştırın. Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve kızdırın. Boyuna ortadan ikiye böldüğünüz bebek kabakları tavada ızgara yapın. Bu arada, domatesleri boyuna ortadan ikiye bölün, mozarella peynirini dilimleyin. Avucunuzun içinde bastırarak, içine bir tatlı kaşığı kadar harç ekleyin.