Sarıyer Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 25 adet baklavalık yufka
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gram dolmalık fıstık
- 50 gram kuş üzümü
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 100 gram eritilmiş tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
İç harcımız için zeytinyağını bir tencereye alın ve üzerine kıymayı alarak kavurun.  Üzerine soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alıp soğumaya bırakın. Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın. Tek kat yufkayı tezgaha serip üzerine bir miktar sostan dökün. Üzerine 2. Yufkayı alıp soslayın. Bu sırada hurmaları da sıcak suyun içine koyup yumuşamalarını bekleyin.