Karamelli Muzlu Ters Yüz Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 120 gram toz şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 50 gram krema (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 100 gram toz şeker
- 110 gram un
- 45 gram tereyağı (yumuşamış)
- 115 gram muz
- 90 gram yoğurt
- 1 paket vanilin
- 1/2 paket kabartma tozu
- 50 gram ceviz
- 50 gram damla çikolata
- 1 tutam tuz
- 1 tutam tarçın
- 3 adet muz (kek kalıbı uzunluğunda)

Hazırlama Adımları:
- 
Kek için derin bir kasede ezilmiş muz, toz şeker ve yumuşak tereyağı mikserle çırpın. Karışım yumuşak bir kıvam alınca yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak yoğurdu da karıştırıp sıvı karışımı tamamlayın. Karışıma kuru malzemeleri eleyerek ekleyip, ceviz ve çikolata da ekledikten sonra spatula ile karıştırıp kek kalıbına aktarın. 16 santimetrelik kelepçeli kalıbın tabanına tam sığan bir yağlı kağıt kesin. 3 adet muzu uzunlamasına ortadan ikiye kesin dip dibe dizin ve kağıdı üstlerine koyup fazlalıkları kenarlardan kesin. Kestiğiniz parçaları kekte kullanmak üzere ayırın. Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. İlk olarak kalıbın kenar parçasını dikkatlice çıkarın ardından kekin üstüne servis tabağını koyup ters çevirin. Ardından eleyerek kuru malzemeleri ekleyip, el çırpıcısı ile nazikçe çırpın.