Ramazan Pidesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram un
- 40 gram tam buğday unu
- 300 gram su (oda sıcaklığında)
- 100 gram ekşi maya (aktif)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Derin bir kapta unlarımızı suyumuzu ve yağımızı ekleyip sadece kaşık yardımıyla karıştıralım. Daha sonra farklı bir kaba sodayı koyun, sodanın üzerine bir su bardağı kadar su ekleyin. 4 5 saat dışarda oda sıcaklığında bekletelim. Bu süreçte hamura elimizle şekil vermeye çalışmayalım. Hamur dışarıda beklediği sürece kendi yayılıp formunu alacaktır. Üzerine sürmek için gerekli malzemeleri karıştıralım. Hamuru fırına vereceğimiz zaman üzerine yumurtalı karışımımızı döküp pide şekli verelim. O