Mandalinalı Panna Cotta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 ml. şekersiz çiğ krema
- 200 ml. süt
- 1 adet vanilya çubuğu
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet yaprak jelatin
- 2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet orta boy mandalina

Hazırlama Adımları:
- 
Panna cotta'ya kıvam verecek olan yaprak jelatinleri, yumuşaması için az miktarda soğuk suda 5 dakika kadar bekletin. Vanilya çubuğunu uzunlamasına ortadan ikiye kesip kabukların iç kısmında bulunan çekirdekleri keskin bir bıçak yardımıyla kazıyın. Krema, süt ve toz şekeri küçük bir tencereye aktarın. Sosu için gerekli bütün malzemeler karıştırılıp, tepsideki poğaçaların üzerlerine birer yemek kaşığı kadar dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarıp, şeklini alana kadar pişirilir. Ardından çıkarıp ılıtılır ve servis edilir. Afiyetler olsun! Soğuk suda yumuşayıp çözülen yaprak jelatinlerin suyunu sıkın. Kaynama noktasına gelen kremaya ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.