Kabaklı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 2 adet kabak (rendelenmiş)
- 1/2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 1/2 adet kapya biber (minik doğranmış)
- 50 gram beyaz peynir
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (böreği pişirmek için)
- 1 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı (ayçiçek yağı da olur)
- 1/2 su bardağı süt
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Biraz kavurduktan sonra beyaz peyniri, tuzu, karabiberi ekleyin ve ocaktan alın. Üstü için: Havuçları ve şekeri kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin pişen havuçları blenderden geçirin püre haline gelen havuçlara tarçın ve ceviz ekleyin. Tavaya yağı ekleyin ve soğanları ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra biberleri ekleyin. Kabakları ilave edin.