Karbonatlı Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 - 4,5 su bardağı un
- 200 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağı, süt ve baharatlarımızı da ekledikten sonra kaşık yardımı ile karıştırın. Poğaçalarınızı fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Poğaçalarınızı fırına vermeden önce üstlerine yumurta sürüp susam ve çörek otu serpin. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları elinizle tezgaha bastırarak genişletin.Tezgahtaki yuvarlak hamur parçalarının içine peyniri koyun ve sonra yarım ay şeklinde kapatın. Unu kontrollü biçimde ve azar azar ilave edin.