Peksimet Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sarı haşhaş
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlama Adımları:
- 
Un ve mayayı karıştırın, ortasını havuz şeklinde açın. İlk sıcağı çıktıktan sonra fırından çıkarılıp üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun. Mayalanan hamuru 3-4 eşit parçaya bölerek kare şeklinde açın ve haşhaşı sürerek rulo yapın. Rulodan 1/4 parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın kabınıza yerleştirin. Her hamur için aynı işlemi yapın. . Üzerine bolca susam serpin. Bu şekilde de 30 dakika tekrar mayalandırın. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.