Sultan Ezmesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 su bardağı ceviz
- 2 diş sarımsak
- 2 dal taze soğan
- 15-20 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı ılık su

Hazırlama Adımları:
- 
Zeytinyağını da ekleyip kızarmış ekmek ile servis ediyoruz. Çırptığımız yumurtaların içine sütü, limon suyu ve sirkeyi de ekleyip karıştıralım, daha sonra unu yavaş yavaş ekleyelim. Maydanoz ve taze soğan hariç tüm malzemeleri blendera koyuyoruz. Taze soğan, maydanoz ve biraz daha zeytinyağı ilave edip blenderdan çekmeye devam ediyoruz.