Fırında Somon Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 dilim somon (takoz şeklinde biraz kalın dilimlenmiş)
- 1 adet limon
- 1 adet küçük boy portakal
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hardal
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Somonları güzelce yıkıyoruz. Suyunu süzüp geniş ve yayvan bir kaba alıyoruz. Somonları ve hazırladığımız sosu güzelce harmanlayıp buzdolabında 2 saat bekletiyoruz. Bir bütün limon, yarım portakal, bal, hardal, tuz, karabiber ve kabuklu sarımsakları bir kapta karıştırıyoruz. Sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.