Şehriye ve Mercimekli Yalancı Mantı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı Balım Baharat Kimyon
- 1 tutam Teofarm Karabiber
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı Merak Akça Yeşil Mercimek (haşlanmış)
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 tatlı kaşığı Hatay Yöresel Domates Salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 tatlı kaşığı Teofarm Pul Biber
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- 8 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Geniş ve derin bir tava ya da orta boy bir tencereye zeytinyağını, şehriyeleri koyun ve renk alana kadar orta ateşte kavurun. Tavaya baharatları atıp 1 dakika kadar daha kavurun. Son olarak mercimekleri ve sıcak suyu ekleyin, suyu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakın. Şehriyelerin üzerine ufak küpler halinde doğranmış soğanı ve yine ufak doğradığınız sarımsakları ekleyin. Hafifçe tuzlayıp ateşin altını kısın ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve en az 3 saat bekletin. Daha güzel sonuç için bir gece öneririm. Afiyet olsun.