Kırmızı Soğan Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 12 adet orta boy kırmızı soğan
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2-3 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanın ayırdığımız katlarının bir tarafına iç harcından koyuyoruz. sıkıca sararak katlayın. Tüm soğanların katlarını bu şekilde sıkıca sarın. Bir tencereye su koyup kaynatın. Tüm soğan dolmalarını bu şekilde sarıp tencereye dizin. Sosu için bir tencereye tüm malzemeleri ekleyip 2-3 dakika kaynatın. Hazırladığımız sosu soğan dolmalarının üzerine döküp tereyağını da parça parça ekleyin. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıralayalım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun.