Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm mantarların kabukları soyulur ve dilimlenerek bir tavada zeytinyağı ile yüksek ateşte sotelenir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra üzerine kırmızı toz biber eklenir. Biraz ılıyınca balı ilave ediyoruz. Süt, irmik ve portakal kabuğu rendesini karıştırıyoruz, kıvam alana kadar ocakta kaynatıyoruz. Sosu için portakal suyunu ve nişastayı karıştırıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.