Kadife Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı pancar suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 2-2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkan kekin üzerini kapatarak bir gece buzdolabında dinlendirin. Çıktığında eşit büyüklükte karelere ya da dikdörtgenlere dilimleyin. Kör pişirmeyi tamamladıktan sonra üst hamurunu da dolaptan çıkarıp diğer hamurdan daha ince olacak şekilde açın. Tereyağı ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi olana dek pişirin.