Et Basması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet patates (orta boy)
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 750 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (iri)
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı su
- 8 adet kiraz domates
- 4 adet sivri biber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Orta boy borcama sıvı ya döküyoruz içerisine şeker serpiyoruz elmaları kabukları sorulmuş şekilde yarım ay şeklinde yan yana diziyoruz. Domates ve biberleri hafif tuzlayıp yağlayın, tekrar fırınlayıp patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Et basmayı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! Patateslerin kabuklarını soyun, halkalar halinde doğrayın, derin bir kasede ezilmiş sarımsaklar, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp bir fırın tepsisine dizin. Harcınız toparlandıktan sonra içinden büyük parçalar koparın ve elinizle genişletip patateslerin üzerine yerleştirin. Tüm harcı elinizle bastırarak patatesler görünmeyecek ve arada boşluk kalmayacak şekilde yaydırın.