Düşes Patates Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patates (kabukları soyulmuş, haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
- 2 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta sarılarını da  ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Pürüzsüz bir kıvama gelen püreyi, krema sıkma poşetine doldurup arzu ettiğiniz duy ile şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patatesler hafif bir renk alana kadar 20-25 dakika pişirin. Daha sonra tüm baharatlar tadına bakarak ve kontrollü şekilde eklenir. Islatılan pirinç ve kuş üzümü de süzülerek karışıma eklenir. Karıştırılıp ocak kapatılır. Tencereye bir kapak kapatılır ve bir süre demlenmesi beklenir. İç harç oda sıcaklığına geldikten sonra sarmaya başlanır. Haşlanmış patateslerin üzerine tereyağı, muskat cevizi rendesi ve tuz ekleyip birlikte püre haline getirin.