Barbunya Pilaki Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram taze barbunya
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı salça
- 3 adet domates
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 su bardağı sıcak su
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Diğer karışıma kabarttigimiz kremayı bir spatula yardımı ile ekliyoruz. yavaş yavaş söndürmeden karıştırıyoruz. Kara suyunu süzdüğünüz barbunyaları tencereye ilave edin. Karıştırın. Ardından önceden yıkadığınız domatesleri yemeklik doğrayıp tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp domatesler biraz pişene kadar bekleyin. Ayıkladığınız taze barbunyalar kara sularını atmaları amacıyla üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın. Havuçların biraz rengi değiştikten sonra patatesleri tencereye ekleyin. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.