Yağlı Biber Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram kıl biber (biraz da dolmalık biber)
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 litre su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı iri tuz
- 3 diş sarımsak

Hazırlama Adımları:
- 
Suyu, sirkeyi, sıvıyağı, 3 yemek kaşığı turşu tuzunu ve sarımsakları büyükçe bir tencereye alıp kaynatalım. Turşuyu saklayacağımız kavanoza biberleri dolduralım. Kalan 1 yemek kaşığı turşu tuzunu da ekleyelim. Ayrı bir tavaya ya da sos tenceresine sıvı yağ ve tereyağ koyalım. Küp doğradığımız soğanları koyup kavuralım sarımsakları ekleyelim ve karıştıralım. Ertesi gün mis gibi servis edelim. Afiyetler olsun!