Viennese Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram yumuşak margarin
- 75 gram yumuşak tereyağı
- 75 gram pudra şekeri
- 1 adet yumurta (çırpın ve yarısını ayırın)
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gram un
- 80 gram eritilmiş bitter çikolata
- 70 gram eritilmiş bitter çikolata (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, margarini ve pudra şekerini bir kap içinde el blenderı yardımıyla çırpın. İyice çırpılmış olması önemli bir nokta. Yapışmaz tava orta sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Elde ettiğiniz karışımı sıkma poşetine döküp şekiller verebilirsiniz. (Ben yıldız uçlu duy kullandım)