Karışık Kızartma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 3-4 adet köy biberi
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Yağı tavaya alın ve iyice kızdırın. Ardından patatesleri içerisine ilave ederek güzelce kızartın. Kevgir yardımıyla kızaran patatesleri kağıt havlu serili bir tabağa alın. Patates ve havucun kabuklarını soyun. Patlıcanlı alacalı şekilde soyun ve tüm sebzeleri küp küp olacak şekilde doğrayın. Hamuru güzelce yoğurup üzerini kapatın. Mayalanması için 35-40 dakika arası dinlendirin. İçine baharat,yağ ve sarımsakları ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.