Şekersiz Erik Pestili Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram erik
- 1 su bardağı su
- 1 kase ceviz (badem, çiğ fındık)(arttırıp azaltabilirsiniz)

Hazırlama Adımları:
- 
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine karışımdan ince bir tabaka olacak şekilde serin ve güneşte 2 gün boyunca kurumaya bırakın. 1 kg meyveye 1 bardak olacak şekilde su ile meyveleri 2-3 dakika kaynatın. Kalın tabanlı teflon tavayı ısıtın. Tavuk parçalarını yerleştirip çevirerek pişirin. 1 parça tereyağı ekleyip güzelce kızartın. Yıkayıp çekirdeklerini çıkardığınız erikleri derin bir tencereye alın.