Lahana Kapama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet küçük boy lahana (sarmalık)
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 küçük kase sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nane

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kase yardımıyla yaprak lahanaları kaseye oturtuyoruz. İçine harcımızı koyup sarkan kısımları kapatıyoruz. Öncelikle lahanaların sarılacak kısımlarını ayırıyoruz ve yıkıyoruz. Soğanı ufak şekilde doğruyoruz Soğuduğunda isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun. Servis öncesi üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, zeytinyağında yakılmış nane döküyoruz. Afiyet olsun!