Katlı Kabak Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet kabak (ince halkalar halinde dilimlenmiş)
- 4 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1/2 demet taze nane (kıyılmış)
- 4 yemek kaşığı mozzarella peyniri (rendelenmiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta, un, nişasta, tuz, kabartma tozu, sarımsak tozu ve pul biberi kasede karıştırın. Dalgona kahve için 1 Türk kahvesi fincan şekeri, yarım Türk kahvesi fincanı granül kahveyi ve 1 Türk fincanı ılık suyu bir kaba alıp mikserle karıştırıyoruz. 5-6 dakika karıştırmanız yeterli. Üzerine zeytinyağı, dereotu ve taze nane ekleyip tekrar karıştırın. Tabana yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Boşluk kalmaması için kalıbı tezgaha 1-2 kez vurabilirsiniz.