Yumuşacık Açma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5-6 su bardağı un (kontrollü)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase beyaz peynir ( ezilmiş )
- 1 kase zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
- 2 adet yumurta sarısı ( beyazı hamura ilave edin )
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı susam
- 1 çay kaşığı haşhaş tohumu

Hazırlama Adımları:
- 
Maya, süt ve şekeri yoğurma kabına alın ve karıştırın. Maya erisin. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Hazırladığınız dip sosu servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirip, biraz da toz kırmızı biber serpip yanında bandırmalık zeytinli çıtırlarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yarım saat pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Fırın tepsisinde mayalanmaya bırakın. 30-40 dakika sonra pekmezle çırpılmış yumurta sarısı sürün ve isteğe göre susam çörek otu vs serpiştirin.