Levain Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram yumuşak tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2,5 su bardağı (tepeleme) un
- 100 gram sütlü çikolata
- 100 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağı, şeker, vanilya çırpılır. Yumurtalar eklenip tekrar çırpılır. Kabartma tozu, karbonat, tuz, nişasta ve un katılıp karıştırılır. Kıvamı koyulaşıncaya ve kenarlardan fokurdayıncaya kadar karıştırın. Isıtılmış 200 derece fırında 10 dakika her tepsi tek olarak pişirilir. 2 ayrı fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Toplamda 16 tane, her bir tepside 8 tane olacak şekilde kurabiye hamurundan koparıp yuvarlamaya çalışmadan sadece elimizle toparlayarak top şekline getirilir.