Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 8 adet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 kase marul yaprağı
- 1 tutam maydanoz
- 1 dilim limon

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak mercimekleri soğuk suda hafif ovalayarak suyu temiz çıkana kadar yıkayın ve süzün. Hazırladığınız mercimek köftesinden ufak parçalar koparın avucunuzda sıkıp şekil verin, taze yeşillikler ve limonla servis edin. Afiyet olsun. Taze soğan ve maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın karışıma ekleyin, limon suyunu da koyup ezmeden sadece bastırarak karıştırın. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirip üzerine çikolata sosu döküp sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.