Pırasalı Gözleme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un
- 1/2 adet bayat ekmek
- 1 su bardağı su (yoğurmak için)
- 2 dal pırasa
- 100 gram mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates sos
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Bayat ekmeği ıslatıyoruz, unu yoğurma kabına koyduktan sonra tuzu ve bayat ekmeği sudan sıkıp una ekliyoruz çok sert olmayan hamur olana kadar yoğuruyoruz. Bu işlem bittikten sonra karanfilleri içinden çıkarın ve balı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt üzerine karışımdan bir çay kaşığı yardımıyla küçük yuvarlaklar dökün. Hamuru limon büyüklüğünde bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açıyoruz ve yağsız tavada altlı üstlü pişiriyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun! Pırasayı çok ince doğrayıp bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır.