Fıstık Ezmeli ve Turşulu Tavuk Kanatları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram tavuk kanadı
- 500 gram karışık turşu
- 250 gram yer fıstığı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 2 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuk kanatlarını havlu peçete ile kurulayın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Kanatları 220 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Dörde böldüğünüz domatesi, soğanı, turşudan çıkan biber ve domatesleri yağsız bir tavada dışları hafif yanık renk alana kadar pişirin. Unu, karbonatı, limon suyunu ve vanilini harca eleyerek ekleyin, ardından mikserle çırpın. Tavuk kanatlarını derin bir kaba alın, üstlerine gelecek kadar turşu suyu koyun. Ağırlık yapması için ufak bir kase koyup üzerini streçleyin, buzdolabında bekletin.