Besmeç Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 1/2 kilogram yağsız kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Bulgura üzeri geçinceye kadar sıcak su ilave edip ıslatalım. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Son olarak baharatları da ekleyip yumuşak bir köfte kıvamı elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız alt üst pişirme programında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. Kupların üzerine paylaştırın. (Ben bir paket çikolatalı bir paket bitter çikolata kullandım.)