Ratatouille Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 3-4 dal taze kekik
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak (opsiyonel)
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet orta boy patlıcan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 dal taze kekik

Hazırlama Adımları:
- 
Kapya biberi ocak üzerine bir sac koyarak közleyin. Sonrasında hala sıcakken bir tabağa alıp üzerini streç filmle kapatın. Sosu için tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya alın, unu ekleyin ve kavurun. Sütü ekleyin, iyice karıştırın, ardından peynirleri ve baharatlarını ekleyin karıştırın. Bir mutfak robotuna domatesleri ekleyerek püre haline getirin. Közlediğiniz kapya biberin kabuklarını soyarak robota ekleyin ve domateslerle birlikte pürüzsüz hale gelene dek karıştırın. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp üzerine bıçakla 4-5 delik açın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.