Rize Simidi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un
- 250 mililitre su
- 10 gram tuz (2 çay kaşığı)
- 5 gram kuru maya
- 1/2 su bardağı pekmez

Hazırlama Adımları:
- 
Kuru mayanızı suda açın. Şekil verdikten sonra 10 dakika dinlendirin. Bezelerinizi 50 gr olacak şekilde eşit parçalara bölün. Kıvam alan pudingin üzerine çikolataları ekleyin. 2-3 dakika homojen olana dek karıştırın ve pudingle beraber pişirin.