Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2,5 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 çay bardağı su
- 1,5 su bardağı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Karışıma yumurtayı çırpılmış olarak azar azar ekleyin ve hamur toparlanmaya başlayınca mutfak robotunu durdurun. Fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin. Afiyet olsun. Daha sonra önce tahin, şu ve pekmez karışımına ardından susama batırdım. Unu yoğurma kabına aldım ortasını havuz gibi açtım ve su, tuz, şeker, maya ve yağı ekledim.