Sosyete Mantısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuk dolması tarifiniz hazır. Afiyet olsun! Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Sosu için tereyağını koyun, kızışınca içine 1 tatlı kaşığı salça ve pul biberi ekleyin. Yoğurtlu mantınızın üzerine gezdirin. Soğanları küp küp doğrayın. Kıymanın içine ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra yoğurun. Yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Kenar kısmına kıymadan koyun. Üçgen şeklindeki yufkaları gül böreği şeklinde sarın. Açılmaması için gül böreğinizin kenar kısmını kürdan ile sabitleyin.