Acılı Karnabahar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 4 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı maden suyu
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 5 yemek kaşığı acı sos
- 1/4 demet maydanoz
- 4 dal taze soğan

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine bir strech film gerip, en az 3 saat buzdolabında dinlendirin. Karnabaharları karışıma bulayın fazlasını süzün ve tek tek yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine ekmek kırıntısı serperek 180-200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Dışlarının iyice kızarması için her 5 dakikada bir fırının kapağını açın ve biriken buharı çıkartın. Karnabaharın kalın saplarını ayırıp baş parmak büyüklüğünde parçalara ayırın. Kızaran karnabaharları acı sos ile bulayın. Kıyılmış taze soğan ve maydanoz ile servis edebilirsiniz.