Gnocchi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram patates
- 2 adet yumurta
- 10 gram tuz
- 40 gram toz parmesan peyniri
- 1 su bardağı semolina (irmik unu)
- 2 gram rendelenmiş muskat cevizi
- 1 kilogram domates
- 50 gram havuç
- 50 gram kereviz sapı
- 100 gram kuru soğan
- 5 gram tuz
- 3 gram karabiber
- 5 gram taze kekik
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Bol suda yıkadığınız kabuklu patatesleri üzerlerini geçecek kadar su ilavesiyle orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra gnocchi karışımını yoğurarak hamur haline getirin. Patates hamurundan hazırladığınız mantıları, derin bir tencerede bulunan kaynar suda 4 dakika kadar haşlayın. Teker teker yumurtalarımızı ekleyip tekrar çırptıktan sonra 10 adet oreouyu gelişi güzel kestikten sonra hazırladığımız karışımın içerisine ekleyip buzluktan aldığımız kalıbımızın içerisine boşaltalım.