Hindili Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı baldo pirinç
- 1 adet hindi göğüs
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu kullanabilirsiniz)

Hazırlama Adımları:
- 
Pirinci sıcak suda yarım saat kadar bekletin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve birkaç dakika daha pişirin. (İlk etapta biraz cıvık olacak.) Tavaya tereyağını ve zeytinyağını ilave edin. Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.Dolmalık fıstıkları da ekleyip kavurun. Ardından sıcak suyunu da ekleyip önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte tüm suyunu çekene kadar pişirin.10-15 dakika kadar pilav demlendikten sonra sıcak olarak servis yapın.