Çıtır Patatesli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurt sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Tavamıza sıvı yağımızı koyuyoruz ve soğanlarımızı da ekleyerek kavuruyoruz. Bütün yufkaları da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden 200 derecede ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. 1 çay kaşığı nane ve  1 çay kaşığı karabiberi ekleyip harcı karıştırıyoruz. Hazırladığımız harcı  servis tabağımıza yuvarlak top halde alıyoruz. Daha sonra bir tane yufkamızı açıyoruz üzerine  biraz sosumuzdan gezdiriyor, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar sosumuzdan gezdiriyor ve sigara böreği şekilde kesiyoruz.