Ayvalık Lor Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 500 gram taze lor (kaşar loru)
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları:
- 
200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, soğuyan şerbeti üzerine dökün. Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın ve derin bir tepsiye dizin. Bir tencereye şekeri ve suyu ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alıp birkaç dakika kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.