Tam Kıvamında İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Hızlıca karıştırın ve kaynayınca kapağını kapatın, demlenmeye bırakın. Tereyağını eritin. Üzerine sıvı yağını ekleyin. Tam rengini alınca dikkatlice şerbetini verin. Karışımı tekrar tavaya alın, üstüne rendelenmiş eski kaşar serpin ve 195-200 derecelik fırında kabarıp kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.