Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram kuru börülce
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 kase domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet kesme şeker
- 1 tutam kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 adet havuç (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine servis tabağı koyulup ters çevrilip kalıptan servis tabağına aktarılır. Afiyet olsun. 10 dakikada pişiyor. Dinlendirip servis edin. Soğanı yemeklik doğrayıp düdüklü tencereye alalım. Zeytinyağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. Kuru börülceyi  1 saat kadar ıslatıp bekleyelim. Börülce suyunu çekecektir. Bir kez yıkayıp suyunu süzelim.