Kuskuslu Yaz Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kuskus makarna
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet kırmızı kapya biber
- 6 adet yeşil köy biberi
- 500 gram kokteyl domates
- 4 diş sarımsak
- 2 adet orta boy kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kalın dilim ezine peyniri (ufalanmış)
- 1 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 küçük kase dereotu (kıyılmış)
- 6 yaprak taze reyhan otu
- 3 yaprak taze fesleğen yaprakları
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı hardal (arzuya göre)

Hazırlama Adımları:
- 
Ardından suyu ekleyip, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kuskus suyunu çekene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. . Önceden ısıtılmış 190 derecede fırının fan ayarında sebzeler hafif yumuşayana kadar 25 dakika kadar pişirin. Pişirme sırasında aralıklı olarak sebzeleri karıştırıp eşit derece pişmesini sağlayın. Sebzeleri fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın. Tüm sebzeleri iri iri doğrayın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun. Üzerine tuz ve zeytinyağını ekleyin ve güzelce harmanlayın. Buzdolabı poşetine düzgün yerleştirelim. Buzdolabının normal yerinde 2 saat bekletip, sonra buzluk kısmına kaldıralım.