Konserve Menemen Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 kg. pembe domates
- 2 kg. biber
- 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Biberleri küp küp doğrayın ve derin bir tencereye alın. Sıvı yağ da ekleyerek rengi dönene kadar kavurun. Ara ara bir kaşık yardımı ile muhallebinin yakışıp yakışmadığını kontrol ederek tavaya muhallebinin yapıştığından emin olduğumuzda (göz göz olup kahverengi renk aldığında) ocaktan alalım. Konserveleriniz hazır! Dilerseniz gün ışığını doğrudan almayan bir ortamda ya da buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyetler olsun! Altını kapattıktan sonra tuzunu ilave edin.