Otlu Peynirli Gözleme Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2-2,5 su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 kase peynir (ezine, tulum ve kaşar peyniri karışımı)
- 1 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırlanan gözleme yapışmaz tavada arkası önü kızarana kadar pişirilir. Bu sırada tavayı yağlamıyoruz. Afiyet olsun. Yoğurda kabına un, tuz, instant maya alınır. 2 su bardağı su yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır. Tavaya zeytinyağı alıp, baharatları ilave edip bir iki tur döndürelim. Haşlanmış nohutları ilave edip 5 dakika kavuralım. Hamurdan bezeler oluşturulur ve üzerleri kapatılacak kurulmaması sağlanır.