Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 1 adet orta boy soğan
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Mercimekler pişene kadar kaynatılır. Tuz,kimyon ve kırmızı biber ilave edilir. Sos için; balsamik sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber, sumak ve limon suyunu karıştırın. Mercimekler kavrulmuş soğana eklenir. Birkaç kez karıştırılır ve tavuk suyu eklenir. Soğan ince doğranır. Mercimekler üç kez yıkanır.