Künefe Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram tel kadayıf
- 150 gram tereyağı (10,5 yemek kaşığı)
- 200 gram tuzsuz antakya peyniri (ya da dil peyniri)
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Tel kadayıfı geniş bir kaba alın. Elinizle tel tel açıp küçük parçalar haline getirin. Erittiğiniz tereyağını kattıktan sonra kadayıf tellerini açmaya devam ederek tereyağını kadayıflara yedirin. Sıcak künefenin üzerine gezdireceğiniz soğumuş şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu tencereye alın. Ocağa aldığınız şerbet karışımını aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Un en son, diğer malzemeleri ekleyerek çırpıyoruz. Karbonatın üzerine limon sıkıp, kabartma tozu görevini üstlenmesi için karışıma ekliyoruz. Ocaktan almak üzere olduğunuz nar gibi kızaran künefenin üzerine ılık şerbeti gezdirdikten sonra ocaktan alın.