Etli Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 3,5 - 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 400 gram dana kıyma (yağlı)
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1/4 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Izgara kabakların uç kısmına peynir parçalarını yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Kabakların sıcaklığı ile kendinden geçen peynir dolgulu ruloları servis tabağına dik bir şekilde yerleştirin. Baharatları, yağ ve tuzunu da ekleyip karıştırın. Hamur için derin bir kaba unun bir kısmını alın. Kalan unu da kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.Hamuru 30 dakika mayalandırın.