Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 100 gram tereyağı
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket dolmalık fıstık

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağını derince bir tencerede eritelim. Dolmalık fıstıkları ekleyip hafifçe kavuralım. İrmiği ekleyerek 10-15 dakika kavuralım. İnce doğranmış ıspanak katılıp biraz daha kavrulur. Haşlanmış nohut eklenip üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir. Şehriyeler pişene kadar kaynatılır. Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Servis ederken tarçın ve fıstıkla süsleyebilirsiniz. Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayalım. Kavrulan irmiğe şerbeti yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.