Pratik Mozzarella Patlıcan Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet patlıcan
- 1 adet mozzarella peyniri
- 4-5 adet cherry domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 2 diş sarımsak
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanı uzunlamasına, yelpaze görünümü verecek şeklinde dilimleyelim (baş kısmına dokunmadan). Dilimler arasına tuz serpiştirip iyice yedirelim. 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirelim. Şimdiden afiyetler olsun. Cherry domatesleri ve mozzarella peyniri dileyip patlıcan dilimleri arasına yerleştirelim. Üzerine peynirli harcı eşit şekilde yayın.