Ekşi Tatlı Tavuk Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 0,5 kilogram kemiksiz tavuk but (ızgara tava)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet soğan (orta boy)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 25 gram tereyağı (margarin de olabilir)
- 0,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 50 gram tulum peyniri (İzmir)

Hazırlama Adımları:
- 
Yıkayıp iyice kuruladığımız kavanozlara reçeli döküp ağzını sıkıca kapatalım ve kapağı aşağıda kalacak şekilde ters çevirip bir gün bekletelim. Afiyet olsun. Bir cezvede margarin yada tereyağını eritiyoruz unu yağla birleştirip beyazlığı gitmeyecek kadar kavuruyoruz. Bir kapta nar ekşisi, kekik, karabiber, tuz, toz biber ve balı tavuklarla harmanlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.