Sucuk Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 450 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı köftelik baharat

Hazırlama Adımları:
- 
Geniş bir kaseye kıymayı koyun ve üzerine galeta unuyla sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeler iyice birleşinceye kadar karışımı yoğurun. Ardından en az 2 saat kadar da buzlukta dinlendirin. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvamda olmalı. Kıvamı koyulaştırmak için gerekirse tam buğday unundan küçük bir miktar ekleme yapabilirsiniz.