Portakallı Buğday Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 2 adet portakal
- 1/4 adet mor lahana
- 1 avuç ince doğranmış maydanoz
- 1 avuç fındık
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Yıkayıp süzdüğünüz buğdayları bir tencereye alın. Üstlerine çıkacak kadar su ilave edin ve buğdaylar yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika haşlayın. Mor lahanayı ince ince doğrayın ve buğdayların üstüne ekleyin. Ayırdığınız portakalı soyun ve yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Portakal dilimleriyle süslediğiniz salatanızı servis edebilirsiniz. Dinlenen bulguru, soğuyan soğanları, ince kıydığımız maydanoz ve taze soğanları ve baharatları ekleyip kıvam alana kadar yoğurun. Afiyet olsun.