Karpuz Reçeli Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram kireç (1 kahve fincanı)
- 2 litre su
- 900 gram karpuz kabuğu
- 900 gram şeker
- 750 mililitre su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 adet çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil

Hazırlama Adımları:
- 
1.gün: Kireç ve su bir gün önceden karıştırılır. Bir gece bekletilir. 3.gün: Limon suyu, çubuk tarçın ve karanfiller eklenir. Yarım saat daha reçel kaynatılır. 30 dakika dinlendirildikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun. Hemen ardından mantıyı ve baharatları ilave edin. Mantı dilediğiniz yumuşaklığa gelene kadar 10-15 dakika bu şekilde pişirin.