Hamsi Tava Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram temizlenmiş karadeniz hamsi
- 1 kase mısır unu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tutam tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Ocağa alıp pişirmeye başlıyoruz, hamsimiz çatırdamaya başlayınca bir kapak veya servis tabağı yardımıyla ters çevirip diğer tarafının da pişmesini sağlıyoruz. Sosu için çikolata hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Ocakta bir taşım kaynatıp kapatalım. Hamsilerimizi bir kabın içinde güzelce yıkıyoruz. Pişirdikten sonra bir tabağa alıp geri kalan hamsilerimizi de ayni işleme tabii tutuyoruz. Afiyet olsun.