Şakşuka Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1-2 dal maydanoz
- 1-2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlama Adımları:
- 
İyice dinlendikten sonra üzerine ince ince kıydığımız maydanozları ilave edelim. Patlıcanları doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Çok yağlı olmaması için patlıcanları kağıt havluya çekip iyice yağını almalısınız. Özleşip kıvam alan sosumuzun altını kapatıp kızarttğımız patlıcanları ilave edip güzelce karıştıralım. Hafif pütürlü kalmalı. Kaselere servis edip limon sıkarak tüketelim. Afiyet şifa olsun.