Kıyır Kandil Simidi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 gram)
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 küçük boy kase çörek otu
- 1 adet yumurt sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1/2 çay bardağı su
- 1 küçük boy kase kavrulmuş susam

Hazırlama Adımları:
- 
Hamurlarımızı bezelere ayıralım ve elimizde yuvarlayıp kenarlarını birleştirelim. Öncelikle yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım. Kıvam alan hamurdan küçük parçalar kopartıp çubuk şeklinde uzatın. İki ucunu birleştirip halka formunu verin, ayrılmaması için hafifçe bastırın. Bir kasede çörek otlu simitler için yumurta sarısı ve pekmezi karıştıralım. Diğer kaseye de su ve pekmezi karıştıralım.