Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 100 gram kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Öncelikle mercimeği haşlıyoruz. Tencerenin tabanına lahananın saplarını yerleştirin. Sardığınız sarmaları yerleştirip üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun. Biraz tuz ve bir tane kesme şeker atın. İçine sıcak suyu ilave edip haşlanan mercimeği ekleyip kaynatıyoruz kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun. Soğanı ve sarımsağı ince kıyım doğruyoruz bir miktar kavuruyoruz.