Manisa Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma (orta yağlı)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 4 adet domates (orta boy)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet tırnak pide
- 2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlama Adımları:
- 
Bir kabın içerisine köfte malzemelerinin hepsini ekleyip, homojen kıvama gelene kadar elinizle yoğurun. Pideleri küp şeklinde doğrayın, porsiyon olarak tabaklara eşit dağıtın. Tereyağını ocakta eritirken, köfteleri de bir tavada az yağ ile kızartabilirsiniz. Sıcak suyu, baharatları ekledikten sonra, biraz kaynatın. Blenderdan geçirip sosun pürüzsüz kıvam almasını sağlayın. Karışım bir miktar yoğunlaşınca derin dondurucuda 24 saat dilendirmeye bırakın. Dondurma kıvamı aldığında afiyetle tüketin.