Somon Tartar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram somon fileto
- 10 gram kapari
- 20 gram mayonez
- 10 gram hardal
- 1/10 bağ dereotu
- 1/10 bağ taze soğan
- 30 gram kırmızı soğan
- 2 gram frenk soğanı
- 20 gram siyah zeytin
- 10 gram kornişon turşu
- 3 gram zencefil
- 1/2 adet avokado
- 80 ml. taze sıkılmış limon suyu
- 20 ml. zeytinyağı
- 30 ml. taze sıkılmış lime suyu (yeşil limon)
- 1/10 adet fırınlanmış baget ekmeği

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız somon tartar karışımına bir kalıp yardımıyla şekil verin. Avokado küpleri ve yeşilliklerle süsledikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın. 1 gece suda bekletilmiş nohutlar da eklenerek en az 10 dakika kısık ateşte pişirilir. Somon tartar için; fileto somonu küçük küpler halinde kesin. Ayıklanmış dereotu, frenk soğanı ve taze soğanı incecik kıyın. Doğranmış tüm malzemeyi derin bir kasede bir araya getirin. Mayonez, taze sıkılmış lime suyu ve hardal ilavesiyle karıştırın.