Mor Havuçlu Pankek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet mor havuç
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 şişe maden suyu
- 5 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (ya da tereyağı)

Hazırlama Adımları:
- 
Havuçları soyup dilimleyin ve süt ile birlikte blendardan geçirin. Hamuru 5 dakika soğumasını bekleyin sonra 4 yumurtayı tek tek hamura yedirerek kırın. Yumurta ve maden suyunu çırpıp içerisine ilave edin. Hafifçe yağlanmış yapışmaz tavaya istediğiniz büyüklükte hamurdan dökün ve kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.