Kaymaklı Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram bal kabağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı içme suyu
- 1-2 yemek kaşığı pekmez
- 1 adet çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı kaymak
- 1-2 adet ceviz içi

Hazırlama Adımları:
- 
Kabakları keskin bir bıçak yardımıyla soyduktan sonra irice dilimleyin. Uygun büyüklükte bir tencereye dizip üzerine şekeri gezdirip suyu ekleyin. Dinlenmesi için bir kenarda bekletin. Kaymak, ceviz ve tatlının kendi şerbetiyle de servisini yapın. Tarçın ve karanfilleri de ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 20-25 dakika pişirdikten sonra kapağını açıp ocağı yüksek ateşe alın. Dibinde bir miktar şerbeti kalacak şekilde güzelce pişirin. Kabartma tozu, tarçın, un ve vanilini ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.