Van Stapele Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı kakao
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
- 150 gram bitter çikolata
- 1 kase beyaz çikolata (arası için)

Hazırlama Adımları:
- 
Oda sıcaklığındaki tereyağı cam bir kaseye aktardım. Üzerine toz şeker ve esmer şekeri ilave ettim. Mikser ile 4-5 dakika krema kıvamına gelene kadar çırptım. Üzerini cevizle süsleyip servis edin. Yuvarlayarak üzerine bastırıp 6 adet olacak şekilde tepsiye dizdim. Toplam 11-12 adet kurabiye çıkıyor. Afiyet olsun. 1 adet yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam ettim. Şekerin bir çoğu eriyip krema kıvamına geldiğinde kuru malzemeleri de ekleyerek spatula ile güzelce karıştırdım.