Yağ Çekmeyen Avcı Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz biber (tatlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 adet çırpılmış yumurta
- 2 su bardağı galeta unu

Hazırlama Adımları:
- 
Kıymayı ocağa alarak güzelce kavurun. Tereyağ ile kek kalıbınızı güzelce yağlayın.Karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst fansız ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Börekleriniz hazır. Afiyet olsun! Yufkanızı dörde bölün, yağ ve suyu karıştırın, üzerine sürün.Geniş kısmına harcı uzunlamasına olacak şekilde koyun.