Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 paket tam yağlı beyaz peynir (200 gram olanlardan)
- 2 paket krema
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (+ 3 yemek kaşığı şeker)
- 1 yemek kaşığı un

Hazırlama Adımları:
- 
Peynirleri ve şekeri bir çırpma kabına alıp homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Ayrı bir kasede krema ve unu çırpıyoruz. Peynirli karışıma ekleyip karıştırıyoruz. (Cçok karıştırmıyoruz.) Öncede ısıtılmış 220 derece alt üst ayar fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Süreyi aşarsanız içi kremamsı kalmayabilir. Kısık ateşte 3-4 dakika boyunca hamuru eze eze karıştırın. Hamuru başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırın (her yumurta koyduğumuzda yarım dakika çırpalım) en son vanilyayı ekleyin.