Çikolatalı Açma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 paket kuru maya
- 1 kavanoz sürülebilir çikolata
- 1 küçük boy kase çikolata parçaları

Hazırlama Adımları:
- 
Mayalanan hamura tereyağını ekleyip karıştıralım. Hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekilde açalım. İçine çikolata sürüp, çikolata parçacıklarını ekleyelim. Öncelikle hamuru hazırlayalım. Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletelim. Sıvıyağı, tuzu, unu ve yumurta beyazını ekleyip yoğuralım, ön mayalandırma yapalım. İlk yufka için yaptığınız ruloyu ortaya doğru sararak gül şekli verin ve pişirme yapacağınız tavanın ortasına koyun. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp birinin bittiği yerden devam ederek tavanın tamamına döşeyin. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.