Köfteli Kuskuslu Sebze Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet kereviz sapı (dilimlenmiş)
- 2 adet havuç (küçük küpler şeklinde kesilmiş)
- 1 çay bardağı kuskus
- 1 kase bebek ıspanak
- 1 adet beyaz soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı tavuk suyu (opsiyonel)

Hazırlama Adımları:
- 
Köfteyi yaparak başlayalım. Zeytinyağı dışında tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz. Sonrasında top top hale getiriyoruz. Tavaya zeytinyağını alıp pişiriyoruz. Çok pişirmenize gerek yok, çorbanın içerisinde de pişecekler. Tavada sotelenmiş sebzeleri tencereye alıp tavuk suyunu/suyu ekliyoruz. Sonrasında fokurdayan suya kuskusları ekliyoruz. Ardından da köfteleri çorbaya bırakıp kapağı kapalı şekilde altı orta ateşte kuskuslar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Diğer tarafta, ayrı bir tencerenin içinde pirinçleri kavurun.