Semizotu Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 bağ semizotu
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir tavada zeytinyağında toz biberi hafifçe kızdırın ve için cevizleri de ekleyip bir kere karıştırıp altını kapatın. Mantarları da ekleyerek suyunu salıp çekene kadar pişirin. Semizotlarının kök kısımlarını kesin ve bol suyla güzelce yıkayın. İnce ince doğrayıp derince bir kaba alın ve tekrar bol suyla yıkayın. Semizotlarının üstüne gezdirin ve servis edin.  Afiyetler olsun!