Pofuduk Çıtır Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 1 şişe soda
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 200 gram süzme peynir
- 2 adet yumurta

Hazırlama Adımları:
- 
Fırını 165 dereceye ayarlayın. Şimdi börek tarifimize geçecek olursak bir yufkayı dörde bölün. Öncelikle küçük bir tavada tereyağını eritin, üzerine sıvı yağını ekleyin. Ağır olmaması açısından yarım su bardağı su eklenebilir. Bütün bir yufka için bu işlemleri uyguladıktan sonra, dilimlerin kurumaması açısından sodalı suya tekrar batırıp çıkartabilirsiniz.