Çin Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 1 adet tavuk bonfile
- 1 bağ pırasa
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 su bardağı galeta unu

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta çırpılarak böreği bulamak için hazırlanır. Her bir börek önce yumurtaya, ardından galeta ununa batırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 200 derece alt üst ayar fırında pişirilir. Afiyet olsun. Düdüklü tencereyi yağlayın. Karışımın çok az bir kısmını kapta bırakın. Kalanını düdüklü tencereye dökün. Tavuk bonfile yıkanıp, tuz eklenip haşlanarak küçük parçalara ayrılır. Pırasalar ince ince kıyılır ve yıkanır. İkiye katlanan yufka 6’ya bölünür. Geniş kısmına iç harçtan koyularak sarılır. Bu şekilde toplamda 30 adet börek elde edilir.