Gavurdağı Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet büyük boy domates
- 1 adet büyük boy kırmızı soğan
- 2 adet orta boy çarliston biber
- 2 adet orta boy salatalık
- 100 gram ceviz içi
- 1/2 demet maydanoz
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Gavurdağı salatasının en önemli püf noktası tüm malzemelerin oldukça küçük şekilde doğranmış olması. Tüm malzemeleri yıkayıp temizleyin. Kabuklu ceviz kullanıyorsanız kırın. Sosu ile buluşturduğunuz salatayı derin bir servis tabağına alın. Üzerini küçük parçalar halinde kırdığınız ceviz içi ile süsledikten sonra sulanmaması için bekletmeden servis edin. Afiyetler olsun! Dolapta 1-2 saat bekledikten sonra çok güzel oluyor. Afiyet olsun. Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkadığınız salatalıkları tavla zarı büyüklüğünde kesin. Kuru soğanı domatesler ve diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri küçük küpler halinde kesin.