Alaçatı Muhallebisi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 litre süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilin
- 3-4 adet damla sakızı

Hazırlama Adımları:
- 
Soğuyan kekimizin üzerine kremayı spatula yardımıyla yayıp, dilediğimiz meyvelerle süslüyoruz. Afiyet olsun. Öncelikle tereyağını tencereye alıp, unla beraber biraz kavuruyoruz. Rengi değişmemesine dikkat edin. Piştikten sonra vanilinleri de ekleyip mikserle yüksek devirde 8 dakika kadar çırpıyoruz. Ardından kaplara koyup oda sıcaklığına gelince buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.