Bulgur Ekmeği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı maya
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru reyhan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp demlenmeye bırakıyoruz. Mısır unu, galeta unu, tuz ve karabiberi bir kaba alın ve karıştırın. Dinlenen hamurdan eşit parçalar koparıp yuvarlak şekil veriyoruz. 1-2 cm kalınlığında olması yeterli. Salçayı ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz.