Yoğurtlu Pazı Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 bağ pazı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 200 gr. sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber
- 10 adet ceviz içi

Hazırlama Adımları:
- 
Pazıları ince ince doğrayarak soğanla birlikte kavurun. Tüm suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakın. Tavada yağı, biberi ve cevizi kavurun. Üstüne ekleyip servis yapın. Derin bir tencereye ıhlamur ve tarçın hariç tüm malzemeleri koyalım, 30 dakika kaynatalım. Ocağı kapattıktan sonra ıhlamur ve tarçını ekleyelim, soğumaya bırakalım.