Kabak Borani Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet sakız kabak
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 500 gram süzme yoğurt
- 1 adet kuru soğan
- 1 baş sarımsak
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 6 su bardağı kaynar su
- 4 adet kurutulmuş biber

Hazırlama Adımları:
- 
Güzelce karıştırın ve doğradığınız kabakları da ekleyin. Diğer yandan haşladığımız tavukları bir kenara alıp hazırladığımız sosa buladıktan sonra pilavların üzerine diziyoruz. Kabakları yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Yemeğiniz piştikten sonra, ayrı bir tavada 4 kaşık kadar sıvı yağı kızdırın ve içine 1 tutam toz kırmızı biber atın. Bu yağlı biber karışımını da tencereye ilave edin ve ocağın altını kapatın.