Şambali Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) süt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
- 1 çay kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
- 1/2 avuç tuzsuz fıstık

Hazırlama Adımları:
- 
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. Hamur pişerken, şerbeti hazırlayın. Şeker, su ve limon dilimini küçük bir tencereye koyup kaynatın, kaynadıktan sonra bir 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Şambali tatlısı yapımı için önce derin bir kaseye şeker, irmik, süt ve karbonatı alarak karıştırın. Karışımı hazırladıktan sonra, onu bir süre dinlenmeye bırakın. Bu sayede irmik şişecek ve tatlımızın dokusu mükemmel bir hal alacak.