Nektari Galette Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 100 gram soğuk tereyağı
- 6 silme yemek kaşığı irmik
- 120 gram un
- 1 çimdik tuz
- 3 tepeleme yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 5 adet şeftali ya da nektarin
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlama Adımları:
- 
Elinizle baktıracak daire şekli verdiğiniz hamuru buzlukta 10 dakika bekletin. Toz şeker eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırdığınız şerbet karışımını, kısık ateşte şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Kaynamakta olan şerbete taze sıkılmış limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin. Izgara tavanıza Hindistan cevizi yağını döküp ısıtın ve elma dilim doğradığınız nektarileri birer dakika kızartın. Blendera su hariç tüm malzemeleri koyup 30 saniye çekin.