Kinoalı Ispanaklı Meze Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı beyaz kinoa (ya da ince bulgur)
- 400 gram ıspanak
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak

Hazırlama Adımları:
- 
Ispanak, yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve kinoayı aynı kapta birleştirelim. Ispanakları yıkayıp, temizledikten sonra zeytinyağın da soteleyelim. 1 su bardağı kinoayı 2 bardak suda haşlayıp pişirelim. Dinlenen hamurun kenarları simit şekli verilip (iyice birleştirin yoksa açılır) üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla iz yaptıktan sonra çörekotu serpiştirip 200° derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.