Rafine Şekersiz İrmik Helvası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (ya da Hindistan cevizi yağı)
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı pekmez (ya da bal, keçiboynuzu, hurma özü)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (dövülmüş) (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
İrmikleri kısık ateşte erittiğimiz tereyağı içerisinde 10 dakika kavurun. Kavurulan irmiklerin üzerine oda ısısında hazır tuttuğumuz sütü ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Bir tencereye ayçiçek yağını alıp kızdıralım. Pişilerimizi kızgın yağda önlü arkalı pişirelim. Sütü çeken irmikleri ocaktan alıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletip, üzerine sıvı tatlandırıcınızı (pekmez, bal vs.) döküp iyice karıştırın.