Siyez Unlu Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 3 su bardağı siyez unu (Aldığı kadar)
- 1 adet kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1 su bardağı lor peyniri
- 4 yemek kaşığı keten tohumu

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynamaya başlayınca tereyağı, limon rendesi ve vanilyalı ekleyin. Poğaça hamurunu yoğuracağımız tepsinin içine bir miktar un koyup ortasına yoğurt, yumurta akı, zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek önce onları bir güzel karıştırıyoruz. Hamurumuzdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucumuzda yuvarlayıp bastırıp ortasına iç malzemesini koyup bohça gibi kapatıp tepsiye diziyoruz. Bir bardak lor peyniri ve 3 yemek kaşığı keten tohumu karışımı ile poğaçanın iç malzemesi hazır.