Fıstık Ezmeli Havuç Kroket Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1-2 dal taze biberiye
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı galeta unu
- 3-4 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 3-4 damla limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Dağılacak diye korkmayın. Şekil verin ve 1 saat kadar dolapta dinlendirin. Havuçları rendeleyin, küp küp doğranmış soğanlarla ve baharatlarla tavada kavurun. İyice kavurduktan sonra ocaktan alıp üzerine galeta unu, fıstık ezmesi, taze biberiye ekleyin ve bütünleşene kadar yoğurun. Sonrasında içine un, kabartma tozu, hurma özütü ve vanilya özütünü ekleyelim. Hepsini miksersiz bir şekilde kaşıkla karıştıralım.