Yüksük Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 12 su bardağı su (tercihen et suyu)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı limon tozu
- 1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlama Adımları:
- 
Hamuru açabileceğimiz büyüklükte bezelere ayıralım. Her bezeyi un serptiğimiz tahta üzerinde oklava ile çok ince olmamak kaydıyla açalım. Açtığımız hamuru küçük kareler halinde keselim. Üzerinin süsü için chia, goji berry, ham kakao parçacıkları, Hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. Tuz ve limon tozunu atalım. Su tamamen özleşince kaynadıktan yaklaşık 20 dakika sonra hamurları ekleyelim. Pişirelim. İç harcı için kuru soğanı rendeleyelim, kıymaya ekleyip salça ve karabiber ile karıştıralım. Hamur için unu geniş bir kap içerisine alıp ortasını havuz gibi açalım.