Bulgurlu Pazı Borani Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet taze soğan
- 1 demet pazı
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Sıvı yağda küçük doğranmış soğan sotelenir. Yıkanıp doğranmış pazılar eklenip biraz daha kavrulur. Üzeri için gereken sıvı yağda toz biber ve pul biber kızdırılıp üzerine gezdirilir. Afiyet olsun. Kaynayınca kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Domatesleri rendeleyin.