Hellim Peynirli Trabzon Hurmalı Salata Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet Trabzon hurması
- 150 gram hellim peyniri
- 6-7 adet marul yaprağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı nar
- 1 yemek kaşığı çiğ kabak çekirdeği (isteğe bağlı)
- 2 adet ceviz içi
- 1-2 dal maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Sebzeleri ve meyveleri yıkayın. Marulları iri iri doğrayıp tabağa alın. Trabzon hurmalarını dilimleyip marulların üzerine koyun. Hellim peynirini dilimleyin. (Tuzlu bir peynir olduğu için 15 dakika kadar suda bekletip kurulayın.) Yağ, nar ekşisi, limon ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın. Salata hazır. Afiyet olsun. Üzerine sıcak suyu döküp karıştıralım ve kabın kapağını kapatıp bulgurların şişip yumuşaması için 20 dakika dinlendirelim.