Karamelize Soğanlı Karnabahar Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 adet orta boy karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı çilek sirkesi (Evde bulunan başka bir sirke de olur. Üzümü tavsiye etmiyorum)
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı içme suyu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı toz hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Nişasta ve yumurta sarısı yarım bardaktan az su ile ezilir. Kaynamakta olan sütlaçtan bir kaç kaşık alıp, alıştırma yapılır. Karnabaharları minik çiçeklere ayırıp buharda pişirdim. Sos malzemelerini çırpıp hepsini karıştırdım. Soğanları piyazlık doğrayıp az zeytinyağında karamelize ettim.