Patatesli Kolay Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 3 dal maydanoz (arzuya göre)
- 3 adet yufka
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Yufkalar ikiye bölünür ve kesilen geniş kısmına, hazırlanan patatesli harç şerit şeklinde yerleştirilip rulo şeklinde sarılır. Sarılan yufka tepsiye yerleştirilir. Bu işlem yufkalar bitene kadar gerçekleştirilir. Patatesler haşlanıp soyulduktan sonra geniş bir kaba rendelenir. Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak şekil verin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane ve maydanoz da ilave edildikten sonra harç iyice karıştırılır.