Çiğ Kabaklı Fasulye Piyazı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 1 demet roka
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine dilerseniz kekik, nane, sumak  ve pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Kabakların çıkan suyunu süzün. Kabakları çıtır roka yaprakları ile harmanlayın. Fasulyeli karışıma salata sosu ekleyip karıştırın. Üzerine süzme yoğurdu ve mayonezi ilave edin. Sarımsak ve tuzu da ilave edin. Tüm sos malzemelerini blender yardımı ile iyice karıştırın ve kenarda bekletin. Sos tarif sonunda fazla gelirse buzdolabında salatalarınız için saklayabilirsiniz.