Oklavasız El Açması Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5-3 su bardağı un
- 4-5 adet haşlanmış patates
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Fırına verirken üzerini de fırça ile yağlayarak 200 derece alt üst ayar fırında pişirelim. Afiyet olsun. Hamur için gereken tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. Unu koyarken dikkatli ekleyin, un markasına göre miktar fark edebilir. Muhallebi kaynamaya ve göbek atmaya başladıktan sonra, yaklaşık 5 dakika daha karıştırarak pişirin ve didiklediğiniz tavuk etlerini de ekleyin. Tekrar kaynayana dek karıştırarak pişirmeye devam edin. Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra 8 bezeye ayırın. Her bezeyi merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım ve birkaç kaşık yağ ile üzerini yağlayalım. Tüm bezelerin aralarını yağlayıp bir üst üste dizelim.