Panzerotti Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı (1 parmak fazla) su (ılık)
- 1 su bardağı (1 parmak fazla) süt (ılık)
- 1/2 tatlı kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
- 1/2 paket kuru maya
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 8-10 dilim sucuk
- 2 adet uzun sosis (ufak dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 10 ince dilim kaşar peyniri
- 1 çay bardağı domates püresi
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Un ve tuzu eleyerek ekleyin. Marine edilmiş tavuklarla süzme yoğurtlu karışımı harmanlayın. Şişlere dizdiğiniz tavukları önceden ısıtılmış tandoori fırınında 18-20 dakika kadar pişirin. Hamuru 8 parçaya ayırın. Bir parçasını alın ve merdane ile hafif yuvarlak olacak şekilde açın. Üzerine sostan sürün. Derin bir kaseye maya ve şekeri alın. Üzerine süt ve suyu ekleyin. 5 dakika mayanın aktive olması için dinlendirin.