Antakya Kömbesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 su bardağı (tepeleme) un
- 1-2 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 2 tatlı kaşığı damla sakızı

Hazırlama Adımları:
- 
Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz. İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz. Havuçları soğumaya bırakıp yoğurda mayonez ve sarımsak koyup karıştırın. Susama batırıp kömbe tahtasına bastırıyoruz. Masaya ters çevirip bir kere vurduğunuzda hamur tahtadan çıkacaktır.