Kahvaltılık Katmer Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1/4 paket yaş maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4,5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 70 gram tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Fırını önceden 165 derecede ısıtın. Buzdolabında 3 saat bekleyen hamuru, çıkarın ve keskin bir bıçakla yaklaşık 1 cm. kalınlığında parçalara bölün. Pişen katmerlerin her birinin üzerine tereyağı sürülerek servis edilir. Afiyet olsun. Ayrı bir kapta tereyağı eritilir. İçine sıvı yağ katılır. Su ve süt ocakta ılık hale getirilir ve derin bir kabın içine alınır.