Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram yağlı kıyma
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
170 derecelik fırında kestaneler iyice pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Köftesi için kıyma, bulgur, pirinç, 1 yumurta ve biraz tuzu bir kapta yoğuralım. Un serpilmiş tepsiye dizelim ve yuvarlayarak una bulayalım. Daha sonra çorbaya yavaş yavaş ilave ederken çorbayı kaynayana kadar karıştıralım.