Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 300 gram tel kadayıf
- 1 su bardağı ceviz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1-2 damla limon
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 3 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı süt
- 2 paket krem şanti
- 1 tatlı kaşığı toz fıstık
- 1 çay kaşığı şekerleme

Hazırlama Adımları:
- 
Pişen kadayıf çok aynı ölçüdeki borcama ters çevirip tekrardan kızarması için fırına verilir. Kızardıktan sonra kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür. Biraz şerbetini çekmesi beklenir. Ardından üzerine muhallebisi yayılır. Tel kadayıfların yarısı didiklenip tereyağı ile yağlanan borcama ilave edilir. Ceviz içi serpilir. Üzerine kalan kadayıflar da yerleştirilip bastırılır. 180 derece fırında pişirilir. Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. Şerbet malzemeleri kaynatılıp ocaktan alınır. Patlıcanları ikişer santim kalınlığında doğrayıp tepsideki köfte harcının ortasına yayın.