Sosyete Poğaçası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1.5 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı un
- 1 kase lor peyniri
- 1.5 demet maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1.5 çay bardağı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru kapattığınız yer üste gelecek şekilde dizin. Aralıklı olmasına dikkat edin. Un dışındaki poğaça hamuru malzemeleri olan yumurta akı, yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, sirke, kabartma tozu ve tuzu bir kaba koyun ve karıştırın. Unu ise sonrasında az miktarda ekleyerek, yoğurmaya başlayın. 2,5-3 su bardağı kadar geliyor. Maydanozu incecik kıyın, lor peyniri ile bir kasede karıştırın. Poğaçanın iç harcını elde edeceksiniz. Dilerseniz içerisine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. 26 santimlik kelepçeli kalıbın kenarlarına, şekersiz kısımları süte çok az batırılan kedidili bisküvileri, yan yana yerleştirilir (En zor kısmı burası ve bu aşamadan sonra kedi dillerini süte batırmıyoruz.)