Lahanadan Lazanya Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 15 yaprak lahana
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 dal taze kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tepeleme tatlı kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1/4 adet rendelenmiş muskat cevizi
- 250 gram süzme peynir
- 1 adet yumurta
- 1 tutam karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Sıvı malzemeleri mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın, katı malzemeleri ise spatula ile karıştırın ve sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ilave edin. Büyük bir tencerede bolca su kaynatın, su kaynadıktan sonra içine bolca tuz atın ve lahana yapraklarını 2 dakika haşlayıp süzün. Son olarak sıcak suyu ekleyin, ocağın altını kısın, düdüklü tencerenin kapağını kapatın, buhar çıkışı başladıktan sonra ocağı en kısık moduna getirip sosu yaklaşık 20 dakika pişirin. Lahananın yapraklarının kalın kısımlarını kesin ve ufak ufak doğrayıp kıymalı sosta kullanmak için ayırın.