Atıştırmalık Mercimek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 2 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye mercimekleri tek bir kat olacak şekilde serin ve 180 derecelik fırına pişmeye bırakın. Hardal, mayonez, tuz, zeytinyağı ve limonu karıştırıp patates ile harmanlayın. Haşlanan mercimeği süzün, üzerine baharatlar ve yağı ekleyip karıştırın. Mercimekleri önceden bol soğuk suyla yıkayın ve tencereye alın. Üzerini fazla geçmeyecek seviyede soğuk su ve tuz ekleyin, kısık ateşte diriliğini kaybetmeden 20 dakika haşlayın.