Vişneli Yaprak Sarması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram asma yaprağı
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
- 4 adet orta boy soğan
- 3 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 su bardağı vişne
- 2 su bardağı vişne suyu
- 1 adet limon (dilimlenmiş) (üzerine koymak için)

Hazırlama Adımları:
- 
Sardığım sarmaları tencereye dizmeden önce en kalın yapraklardan muhakkak tencerenin tabanına yerleştiriyorum üzerine sarmaları koyuyorum. Dibi tutarsa sarmalarım daha korunaklı oluyor. Afiyet olsun. Üzerine 1 su bardağı suyu ilave edip ıslattığımız yağlı kağıt ile tepsinin üzerini sıkıca sarıp 200° fırında 1 saat pişiriyoruz. Zeytinyağını bir tencereye alıp kızdırıyoruz, içine dolmalık fıstıklarımızı atıp kavuruyoruz. İnce ince doğranmış soğanları vakit kaybetmeden üzerine ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Vişnemizi ekleyip, nar ekşimizi katıp vişne suyunu da döktükten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar kontrollü pişiriyoruz.