Katmer Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 7,5 su bardağı un
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 1 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlama Adımları:
- 
Kekimiz pişince fırından alarak dilimliyoruz. Derin bir karıştırma kasesinde ılık süt, toz şeker ve kuru mayayı karıştırın. 2-3 dakika kadar mayanın aktif hale gelmesini bekleyin. Peynirli iç harcı yuvarlak hamurların orta kısmına ekleyip yarım ay şeklinde kapatın. Bir kalıp yardımıyla hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın.