Çıtır Karamelli Soğan Pudingi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet beyaz soğan 3
- 3 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 8 dilim kırmızı soğan (halka şeklinde)
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 4 tatlı kaşığı toz fındık

Hazırlama Adımları:
- 
Truff'lerinizi buzdolabında en az üç saat kadar dinlendirip servise alın. Son olarak şekerli soğanları pudinglerin üzerine yerleştirin, toz fındık ekleyip servis edin. Afiyet olsun. Puding için soğanı çok ince doğrayın ve 4-5 defa soğuk suda yıkayıp süzün. Koyulaşan kremaya, soğanları, tereyağını ve vanilini ekleyip ocağın altını kısın ve sürekli karıştırarak pişirin.