Peynirli Pancar Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet pancar
- 2-3 dal yeşil soğan
- 1-2 dal maydanoz
- 1-2 dal roka
- 1/2 çay bardağı ceviz
- 1-2 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase beyaz peynir

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Haşlanmış pancarı kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Yeşilliği ince kıyıyoruz. Suyunu çektikten sonra kağıt havlu veya temiz bir havluyu kapağın altına yerleştirin ve 15 dakika bekleyin. İşte bu kadar. Afiyet olsun! Pancar, ince kıyılmış yeşillik, rendelenmiş sarımsak, cevizi bir kaba alıyoruz.  Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırıyoruz