Zeytinyağlı Pazı Sarma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 bağ pazı
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 3/4 su bardağı pirinç
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 bağ maydanoz
- 1/2 adet limon suyu (ya da 1 çorba kaşığı nar ekşisi)
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 adet rendelenmiş domates (üzeri için)

Hazırlama Adımları:
- 
Geniş bir tencerede su kaynatın, pazı yapraklarını 4-5 erli olarak atın 30 saniye tutup çıkartın, bütün yapraklara aynı işlemi uygulayın. Pazıların saplarını kesin. Sarmaları güzelce dizin. Üzerlerine yarım çay bardağı su ekleyin. Rendelediğiniz domatesi üzerilerine dağıtın. Bir tabak kapatın ve pişirmeye başlayın. Derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtayı alın. Toz şeker, tuz, laktozsuz süt ve zeytinyağıyla karıştırın.