Samsıra Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı susam
- 1/2 su bardağı tuzsuz fıstık
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı pekmez

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra üzeri kapakla kapatılır ve ılık bir ortamda 45-60 dakika mayalandırılır. Hamurumuz kabardığında istediğimiz sayıda bezelere ayrılır (ben 19 adet beze yaptım.) Yağlanmış bir kaşıkla tepsiyi düzleyin. Tatlı soğuduktan sonra ufak parçalar kopartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Bir tepsiyi ıslatıp süzün ve kurulamadan karışımı tepsiye dökün. Susam ve fıstıkları tavada kokuları hafif çıkana kadar kavurun.