Çay Poşeti Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 büyük çay bardağı un
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) şeker
- 1 adet yumurta (küçük boy)
- 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
- 1 çay kaşığı (silme) vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Bir yandan sosumuzu hazırlamaya geçelim. Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kapta birleştirip çırpalım. Karıştırdıktan sonra diğer bütün malzemeler eklenip yoğurulur. Şeker ve tereyağını çatal, çırpıcı ya da elimizle birbirine yedirdikten sonra yumurta eklenir. Dolaptan çıkan hamur, dikdörtgen şekillere bölünüp kulak kısımları kesilip poşet çay şekli verilir. Pipet yardımıyla ipin geçirileceği yer delinir.