Hellimli Salata Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 demet roka
- 1 dal yeşil soğan
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet göbek marul (küçük boy)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/4 dilim limon
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 100 gram hellim peyniri

Hazırlama Adımları:
- 
Önce yeşillikleri tabağa alın, sonra üzerine hellim peynirlerini dilediğiniz gibi yerleştirin. Afiyetle tüketin. Tuz, karabiber, nar ekşisi, limonun suyu ve zeytinyağını ekleyerek yeşillikleri güzelce karıştırın. Ocaktan aldıktan  sonra yarısını ayırıp birine bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Yeşilliklerin hepsini yıkayın ve kurulayın. Ardından ince ince doğrayarak bir kaseye alın.