Mantarlı Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 500 gram kestane mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Mantarları temizleyin ve küp küp doğrayın. Bir fırın tepsisine tost ekmeklerini dizin. Yumurtalı karışımı ekmeklerin üzerine eşit şekilde dağıtın. İsteğe göre üzerilerine incecik zeytinyağı gezdirin. Soğanları küp küp doğrayın ve domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Bir kasede su ve yağı karıştırın. Kestiğiniz her bir dilimine hazırladığınız yağlı sudan güzelce sürün ve geniş kenarına hazırladığınız iç harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.