Salça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 kilogram domates
- 5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Bol suda yıkadığınız domateslerin gelişigüzel iri parçalar halinde doğrayın. Ters çevirip bir gece bekletin. Suyunu çekene kadar yaklaşık 2 saat pişirin. Pişerken sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Kulak memesi kıvamına gelene dek, azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Sert kıvamlı ama şekil alabilecek kıvama geldiğinde un eklemeyi bırakın.