Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet bütün tavuk (parçalanmış)
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 adet sivri biber
- 2 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)

Hazırlama Adımları:
- 
Tavuk piştikten sonra tencerenin havasını çıkartıp, kapağını açın ve pişmiş olan tavukları, fırın kabına koyduğunuz bulgurun üstüne güzelce yerleştirin. Düdüklü bir tencereye zeytinyağını alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeleşene dek kavurun. Parçalanmış tavukları da ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca soteleyin. Bu aşamada güzelce karıştırılır ki jelatinler karışıma iyice yedirilsin. Tencerede kalan tüm suyu bulgurun üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.