Kabak Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet kabak
- 2 adet patates
- 1 orta boy kase lor peyniri
- 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
- 15 dal maydonoz
- 5 dal taze soğan
- 10 dal dereotu
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Borcama güllaç yaprağını alın. Bir kepçe kadar sütten dökün. Bu şekilde kat kat güllaç yapraklarını ekleyip sütle ıslatarak kat kat dizin. Kalan sosunuzu en üste dökün. Kabakları yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyin. Rendeledikten sonra elinizle sıkarak suyundan kurtarın. Lor peyniri ile baharatları bir kapta karıştırarak kabakların olduğu karışıma ekleyin. (Lor yerine beyaz peynir ya da tercih ettiğiniz farklı bir peynir türü de koyabilirsiniz.) Patatesleri soyarak rendeleyin ve yine elinizle sıkarak suyundan kurtarın. Kabaklarla karıştırın