Kalıpsız Külah Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6,5 su bardağı un
- 150 gram lor peyniri
- 5-6 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve mayalanması için bir kenarda 20 dakika kadar bekletin. Hazırladığınız külahları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine son kat kısmı altta kalacak şekilde yerleştirin, böylece pişerken açılmayacaklardır. Sütü hafifçe ısıtıp, ılıklaştırın. İçerisine maya tuz ve şekeri karıştırıp yaklaşık 5 dakika kadar bekletin. Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde bir daire olacak şekilde açın.