Maş Fasulyesi Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram maş fasulyesi (bir gece önceden 8-10 saat suda bek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 silme yemek kaşığı un
- 1 silme tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 200 ml. süt
- 800 ml. su (yaklaşık 4 su bardağı)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 demet maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı, un ve zerdeçalı koyup, unun kokusu çıkana kadar karıştırarak birkaç dakika kavurun. Maş fasulyesinin suyunu süzdükten sonra üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve yedi dakika kaynatın. Bu suyu süzün. Çorbayı maydanoz veya dereotu yapraklarıyla servis edin. Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!