Çatlak Şekerpare Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 mililitre su
- 500 gram şeker
- 1/4 adet limon suyu
- 250 gram un
- 135 gram soğuk tereyağı
- 75 gram pudra şekeri
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet yumurta
- 20 gram kabartma tozu
- 5 mililitre zeytinyağı
- 10 gram Hindistan cevizi
- 1 gram tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Şerbeti İçin: Bir tavada su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu da sıkın. Haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, baharatlar ve zeytinyağını da ilave edip hepsi tamamen karışana dek robottan geçirin. Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst fırın ayarında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Yumurta ve zeytinyağını da ekleyin ,pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.