Limonlu Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 50 gram tereyağı (3 yemek kaşığı kadar)
- 80 gram toz şeker (4 tepeleme yemek kaşığı)
- 1 adet yumurta
- 2-3 damla vanilya özü (veya 1 paket vanilin şeker)
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 15 gram limon suyu (1,5 yemek kaşığı)
- 170 gram un (1,5 su bardağına yakın)
- 2 gram kabartma tozu (silme yarım çay kaşığı)
- 2 gram karbonat (silme yarım çay kaşığı)
- 1 tutam tuz
- 100 gram pudra şekeri (veya 100 gram toz şeker)

Hazırlama Adımları:
- 
Geriye kalan tüm kuru malzemeler ile limon kabuğu ve limon suyunu da ekleyip spatula ile hamur haline gelene kadar karıştırın. 30 dakika buzlukta veya 1 saat buzdolabında hamuru dinlendirin. Soğuduktan sonra 20'şer gram bezeler halinde kurabiye hamurlarını tartıp yuvarlayın. Karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri hafif beyazlaşana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpın. Üzerine çatalla delikler açılır ve streçle kapatılıp tekrar buzdolabında 30 dakika daha bekletilir.