Cevizli Kabak Mezesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlama Adımları:
- 
Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Yapışmaz tabanlı bir tavaya 4 yemek kaşığı yağı alın ve kabakların rengi dönene dek güzelce kavurun. İncirleri tencereye alın ve üzerine şekerini serpin. Üstüne zeytinyağı gezdirip, kırmızı biber serptikten sonra soğuk olarak servis edin. Mayonezi ve tuzu da ekledikten sonra, cevizleri bir bıçak yardımıyla ufalayın ve içine ekleyin.Kavrulmuş kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştırın ve bir servis tabağına alın.