Köfteli Soğan Halkaları Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy soğan
- 150 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- 1 adet arpacık soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
- 1 adet yumurta akı
- 1 kase un (dışı için)
- 1 paket çıtır pane harcı (dışı için)
- 2 adet yumurta (dışı için)
- 3 su bardağı kızartma yağı

Hazırlama Adımları:
- 
Üç kase hazırlayın. Birine çıtır pane harcı, diğerine çırpılmış yumurta ve diğerine de un hazırlayın. Soğanları enine halkalar çıkartacak şekilde dilimleyin. Kahve ve sıcak suyu karıştırdıktan sonra kedidillerini ıslatıp kabımızın dibine ekliyoruz. Halka halka kesilen soğan halkalarının üzerine köfte harcını sarın ve parmaklarınızla halkaların içini ve dışını pürüzsüz bir kıvama getirin.