Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram kapya biber
- 5 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerini fırça yardımıyla yağlayalım. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun. Homojen kıvamlı bir püre olana kadar rondodan geçirin. Hafif koyu bir sos kıvamı alınca sosunuz hazır! Ardından soyulmuş közlenmiş malzemelerin hepsini blendara aktarın. Üzerine zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi de ilave edin. Biberleri güzelce yıkayıp kurulayın. Bıçak yardımıyla üzerinde küçük delikler açın. Fırın tepsisinin üzerine dizin.