Wok'da Susamlı Kebap Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram yağsız biftek (iyi dövülmüş, mümkün olduğunca incecik jülyen doğranmış)
- 3 adet paprika biber
- 1 adet kuru soğan (halka halka doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1/2 çay bardağı soya sos
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4-5 yemek kaşığı susam yağı veya fındık yağı (miktarı artırılabilir)
- 3-4 yemek kaşığı mısır unu
- 2-3 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Sonra sırayla soğan, sarımsak, biber, zencefil harlı ateşte kavrulur. İlk olarak; jülyen doğranmış olan etler mısır unu ve bir miktar tuza bulanır. Sebzeler piştikten sonra ayrılan etler ve soya sosu da tavaya eklenip hızlıca karıştırılır. Merdane yardımıyla ince bir şekilde açılır. Ortasına iç malzemeden konulup üzeri kapatılarak yuvarlanır ve ay şekli verilir.