Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet büyük boy yumurta
- 800 gram taze peynir
- 500 gram krema
- 320 gram toz şeker
- 50 gram un

Hazırlama Adımları:
- 
Yumurta ve şekeri derin bir kaba koyup mikserle köpük kıvamına gelene kadar en yüksek ayarda yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Ayçiçek yağı ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Peyniri krema kıvamında olucak şekilde çırpın. Makine kullanmayın. Çırpıcı ile çırpın. Daha sonra içine teker teker yumurtaları ekleyip çırpın. Kalıbınızın içine yağlı kağıdı yerleştirin. Düzgün olmasına gerek yok.