Enginarlı Otlu Basmati Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1 su bardağı basmati pirinci
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı sebze çeşni

Hazırlama Adımları:
- 
Enginarların çanak kısımları, iç yaprakları ve sapları ayıklanıp güzelce temizlendikten sonra yıkanır. Ardından basmati pirinci eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Hurmaları da üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Afiyet olsun. Pilav haşlandıktan sonra küp küp doğranan enginar çanakları ve sapları, doğranmış maydanoz ve dereotu pilavın olduğu tencereye eklenir ve hepsi harmanlanır.