Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 2,5 su bardağı mısır unu
- 2 adet yumurta
- 1/2 şişe soda
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve halka halka dilimleyin. Bir tabağa mısır ununu alın. Başka bir tabağa da iki adet yumurtayı kırın ve sodayla çırpın. Patlıcanlar 15 dakika tuzlu suda bekletilir. Kurulanıp kaseye eklenir. Sosu için malzemeler karıştırılır ve sebzelere eklenir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Ardında da mısır ununa batırın.