Sebzeli Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 750 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1,5 adet soğan (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (köfteleri kızartmak için)
- 1 adet kapya biber (doğranmış)
- 2 adet havuç (iri doğranmış)
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet kabak (iri doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet doğranmış domates (konserve ya da püre olur)
- 250 gram bezelye (konserve)
- 1 litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet kıyılmış maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Kıymayı derin bir kaseye alın ve galeta ununu ekleyin. Üzerine salçayı ve domates püresini ekleyin. Baharatları ekleyin ve karıştırın. Tencereye önce havuçları, sonra soğanları, kapya biberleri ve kabakları ekleyin. Karıştırarak kavurun. Waffle makinenizi hafif yağlayıp harcınızı azar azar dökün ve tabağınıza alın. Afiyet olsun.