Karamel Soslu Milföy Kırıntılı Muhallebi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) buğday nişastası
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 100 mililitre krema
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) sıcak süt
- 50 mililitre krema
- 1 çimdik deniz tuzu
- 2 adet milföy hamuru
- 1 çay kaşığı file badem
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Un, nişasta, şeker ve sütü bir tencereye alarak sürekli karıştırarak pürüzsüz bir muhallebi pişirin. Ocaktan almaya yakın vanilyası ekleyin; sonra da içine kremayı ekleyip 7-8 dakika çırpın.Daha sonrada muhallebiyi kuplara paylaştırın. Sos için bir tencerenin içine limon suyu koyulur, kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Yumurta, şeker çırpılır. Kaynayan limon suyu yumurtalı karışıma eklenerek karıştırılır. Ocağa alınır, kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Karameli kıvam için 3-4 dakika daha kaynatın(çok kaynatmayın yoksa çok katılaşır),  en son deniz tuzunu serpin, ocaktan alın ve hafif ılıyıncaya kadar bekleyin. Ilıyan karameli muhallebilerin üzerine paylaştırıp,soğuması için buzdolabına koyun. Muhallebileriniz soğurken milföy yapraklarınızın üzerine hafif şeker serpip, fırında iyice kızarana kadar pişirin. İyice gevrekleşen milföylerinizi elinizle ufalayın.