Özbek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kuşbaşı eti (iri doğranmış)
- 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış)
- 1/2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 1 su bardağı maş fasulyesi (haşlanmış)
- 2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
- 2 adet havuç (verev doğranmış)
- 2 litre su
- 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/4 bağ kıyılmış maydanoz

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine 4 bardak su ve balı ilave edip iyice karıştırıyoruz. Patates ve havuçları ekleyip bir taşım kaynatın. Domates rendesi ve salçayı da ilave edip karıştırarak kaynama noktasına getirin. Derin bir tencerede sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.