Çılbır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 litre su
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 4 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Akı beyazlaşınca, sarıları rafadan olacak şekilde iken delikli bir kepçe ile alıp servis tabağına koyuyoruz. Derin ve geniş bir tencereye su ve tuzu ilave edip kaynatıyoruz. Suyumuz kaynayınca ocağın altını kısıp yumurtaları suya yakın kırıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp erittiğimiz tereyağı ve pul biberi yoğurdun üzerine döküp afiyetle yiyoruz. 200 derece fırında rengi dönene kadar pişirin.