Katmer Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 2 su bardağı ılık süt
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 4,5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (5 gram)
- 180 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış) (katlara sürmek için)

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurma kabına ısıtılmış sütün az bir miktarını alıp üzerine maya ve şekeri ekleyelim. Karıştırıp 10 dakika mayalanması için bekletelim. Geri kalan kabakları kek hamurunun üzerine aralıklarla dizin. Sıcak fırında üzeri kızarana kadar 35-40 dakika civarında pişirin. Yarım saat kadar tepsi mayası yapalım. Önceden ayırdığımız yumurtanın içine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip üzerlerine sürelim. Artan sütü kasemize dökelim. 1 tanesinin sarısını ayırdığımız 2 yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştıralım.