Renkli Kısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1.5 su bardağı şalgam suyu
- 3 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı mısır
- 5 adet salatalık turşusu
- 3 adet havuç turşusu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Doğranan malzemeler, mısır, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve nar eksisi dinlenen bulgurun içine ilave edilir ve karıştırılır. Afiyet olsun. Şalgam suyu kaynatılır ve derin bir kaptaki ince bulgurun üzerine dökülüp karıştırılır. İlk parçayı yağlanmış tepsinin tam ortasına koyun. Üzeri kapatılarak 15-20 dakika beklemeye alınır.