Limonlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un

Hazırlama Adımları:
- 
Önce şeker ve yumurtayı mikserle köpürene kadar güzelce çırpın. Ufak doğradığımız kuru kayısıları da ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak suyunu ekleyip altını kısıyoruz. Suyunu tamamen çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakıyoruz. Demlenince servis ediyoruz. Afiyetler olsun! Üzerine daha sonra süt, yoğurt, sıvıyağ, hindistan cevizi ve limon kabuğunu da ekleyip karıştırın. En son unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çok hafif karıştırın ve yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökün. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası kürdan testi yaparak pişirin.