Aşotu Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram aşotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı un

Hazırlama Adımları:
- 
Tart kalıbına yerleştirin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun! Geceden ıslatılmış buğdayı pişene kadar haşlayın. Salamura aşotunu suda 1 saat kadar bekletin, fazla tuzu çıksın.