Kestaneli Pilav Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet mor soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 kase kestane (pişirilmiş, soyulmuş)
- 1,5 su bardağı baldo pirinç (yıkanmış, süzülmüş)
- 2 çay kaşığı yenibahar
- 3 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü (sıcak suda bekletilmiş, süzülmüş)
- 2,5 su bardağı su (varsa tavuk ya da et suyu)

Hazırlama Adımları:
- 
Her yufka arasını yağlayarak üst üste koyun. Kestaneleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin. Suyunu çeken pilavın üzerine bir bez alın ve demlenmesi için dinlendirin. Tencereye yağı alın, soğanları ekleyin ve renk alana kadar kavurun. Ardından çam fıstıklarını ekleyin. Biraz daha kavurun.