Avokado Dolgulu Yumurta Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı beyaz peynir
- 1 adet avokado
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 dal yeşil soğanın yeşil kısmı
- 1 çay kaşığı ince kıyılmış biberiye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Sonra kesme şeker, portakal suyu, limon suyu, su ve tuzu ekleyip, en küçük ocakta en kısık ayarda yavaş yavaş 45 dakika ya da 1 saat kadar pişmeye bırakıyoruz. Elde ettiğiniz karışımı yumurta beyazlarının içerisine eşit miktarda pay edin ve afiyetle tüketin. Yumurtaları içi su dolu bir cezve ya da minik bir sütlüğün içinde haşlayın. Tam anlamıyla pişmelerine özen gösterin. Yumurta sarılarının üzerine avokado, tuz, karabiber, beyaz peynir, zeytinyağı, ince kıyılmış biberiyeyi ilave edin ve güzelce ezin.