Mor Lahana Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy mor lahana
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 su bardağı sirke
- 1 litre soğuk su

Hazırlama Adımları:
- 
Salçamızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim. Şişeyi kapatıp 1 gece dolapta bekletelim. Mor lahanamız salataları renklendirmek için hazır . Afiyet olsun. Mor lahananın dış yapraklarını temizleyelim. Bıçakla ince ince doğrayalım. Cam şişeye koyalım. Üzerine limon tuzu, sirke ve şişenin ağzına kadar su dolduralım. (Su miktarı şişenizin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir ben ortalama 1 litre olarak yazdım).