Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tepeleme çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 kase süzme peynir (içi için)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzeri örtülüp 45 dakika mayalanmaya bırakılır. Sonra 11-12 eşit parçaya ayrılıp yuvarlanır. Sonra yumurta akı, yoğurt, 2 bardak un, tuz ve tereyağ eklenip yoğrulmaya başlanır. Browni harcımızı kalıba döküp üzerine evde ne varsa (sade de olabilir) dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz. Daha ıslak isteyen en fazla 30 daha kuru isteyen 40-45 dakika pişirebilir. Ilık su, şeker ve maya karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi beklenir.