Klasik Cheesecake Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 paket yulaflı bisküvi (250 gram)
- 100 gram tereyağı (erimiş)
- 600 gram labne
- 1 su bardağı toz şeker
- 400 mililitre krema (2 kutu)
- 3 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı (silme) mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1/2 adet limon suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Kremayı da ekleyin ve yavaşça karıştırmaya devam edin. Yulaflı bisküvileri robotta ya da merdane ile toz haline getirin ve erimiş tereyağı ile karıştırın. Kreması için vanilin hariç diğer malzemeler eklenir ve sürekli karıştırarak pişirilir. Fokurdayınca ocaktan alınır ve vanilin eklenir. Üzeri streç filmle kapatılır ve soğumaya bırakılır. Tamamen soğuduğunda mikserle çırpılır pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Krem şanti eklenir biraz daha çırpılır. Çok katı olursa 1-2 yemek kaşığı soğuk sütle açabilirsiniz. Kremamız hazır. Karışımı 23 santimetrelik kelepçeli kalıba aktarın, üzerine spatula ve düz tabanlı bir bardakla bastırarak düzleyin. Karışımı derin dondurucuda bekletin.