Kuzu Etli Nohut Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram nohut
- 250 gram kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet büyük boy soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4-5 su bardağı içme suyu

Hazırlama Adımları:
- 
Ertesi sabah beklettiğimiz suyunu süzüp, yeni su ekleyerek tekrar bekletiyoruz. (Bu ikili aşamada gazını iyice çıkartmış oluyoruz.) Biberleri de ilave edip 2 dakika kadar kavurun. Nohutu bir gece önceden içme suyu ile ıslatıp, bekletiyoruz. Tencereye öncesinde zeytinyağını ve eti ekleyip kavuruyoruz, daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip hafif pembeleştiriyoruz.