Kıymalı Kol Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram az yağlı kıyma
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- 3 su bardağı baklavalık un
- 1/2 tatlı kaşığı toz maya
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlama Adımları:
- 
Bezeleri unlu tezgahta her birini açabildiğiniz kadar ince açın. Eritilmiş tereyağını fırça ile sürün ve harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye sarmal şeklinde yan yana dizin. Una bulanan midyeler harca bulanıp kızgın yağda kızartılır. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ekleyin. 4 eşit bezeye ayırın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. Üzerlerine tekrardan tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.