Kağıtta Levrek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet levrek balığı (400-600 gramlık)
- 400 gram kabak
- 200 gram cherry domates
- 200 gram arpacık soğan
- 200 gram çekirdeksiz siyah zeytin
- 20 gram taze kekik
- 4 gram karabiber
- 12 gram deniz tuzu
- 40 gram tereyağı
- 1 adet yumurta akı

Hazırlama Adımları:
- 
Kenarlarına yeniden yumurta akı sürüp içe doğru katladığınız levrekleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 16 dakika kadar pişirdikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin. Daha sonra yumurtaları üzerine kırıp çırpmaya devam ediyoruz. Sadece derisi üzerinde kalan fileto levrek balıklarının kılçıklarını ayıklayın. Fileto levrek dilimlerini kabakların üzerine yerleştirin. Cherry domates, ayıklanmış arpacık soğan ve çekirdeksiz siyah zeytinleri ekleyin.