Portakal Soslu İrmik Muhallebisi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 litre süt
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı irmik
- 1 tatl kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı portakal suyu
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3/4 çay bardağı şeker

Hazırlama Adımları:
- 
Daha sonra tavada sıvı yağı kızdırıp üzerine ince ince doğradığımız yemeklik soğanı ekleyelim ve kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra salçaları ekleyelim, biraz daha kavuralım ve kapatalım. Süt, şeker ve irmiği tencereye alıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz. Sosu için tüm sos malzemelerini ayrı bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Soğuyan irmik muhallebisini kalıptan servis tabağına ters olarak çıkarıp çukur kısma sosu döküp, sos soğuyunca dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.