Yumoş Poğaça Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 4-5 su bardağı un
- 1 kase siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam

Hazırlama Adımları:
- 
Tüm poğaçaları bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerini bir mutfak örtüsü ile örtün ve yaklaşık yarım saat tepsi mayası için bekletin. Yumurta akı, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Küçük bir tencerede su, süt ve toz şekeri karıştırıp hafifçe ısıttıktan sonra mayalanması için kenara alın. (Üzeri köpük köpük olunca mayalanmış demektir.) Hazırladığınız iç harcı tart hamurunun üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarıp hafif bir renk alana kadar pişirin.