Spanakopita Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 12 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 2 bağ ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 2 adet orta boy soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 dal biberiye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 100 gram lor peyniri
- 200 gram feta peyniri (ya da Ezine peyniri)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 70 gram eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanın kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Sarımsakların kabuklarını çıkararak rendeleyin. Derin bir tencerenin içerisine zeytinyağını koyun, üzerine soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Ayrı bir kabın içinde eritilmiş tereyağını, yumurtaları, lor peyniri, feta ya da Ezine peyniri, tuz ve karabiberi güzelce karıştırın. Borcamın içine makarnayı aktarıp üstüne beşamel sosu ilave ederek karıştırıyoruz.