Mor lahana Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy mor lahana
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlama Adımları:
- 
Bu şekilde yapınca lezzeti eşit dağılıyor. 10-15 dakika bekletip yarımlık kavanozlara koyun. Lahanayı kolay doğramak için parçalara ayırın. Sonra ince ince doğrayın veya tek dişli rendeden geçirin. Diğer malzemeleri karıştırın. Tuz ve limon tuzu iyice çözünsün. Kerevizlerin üstünü ıslattığınız yağlı kağıt ile kaplayıp, tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte pişmeye bırakın.