Yufka Böreği Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 bardak sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 bardak süt
- 50 gram peynir
- 250 gram kıyma
- 2 adet pırasa
- 3 adet paprika biber
- 1 adet soğan
- 200 gram bezelye
- 1 paket yufka

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak bir tavaya sıvı yağ dökelim ve kıymamızı kavuralım. Kıyma hafif kavrulunca üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim ve hafif kızarana kadar karıştıralım. Böreğimizin sosu için bir kaseye sütü, yağı, yumurtaları ekleyelim. Üzerine böreklik peyniri ezerek katalım ve bir çırpıcı yardımı ile hepsini karıştıralım. Soğanın üzerine yine küp küp doğradığımız paprika biberlerimizi ekleyelim ve aynı şekilde hafif kavrulana kadar karıştıralım. Sosu salatayla iyice harmanladıktan sonra salata servise hazır demektir.