Mor Havuçlu Pembe Pırasa Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet pırasa
- 3 adet mor havuç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Fırın poşetinin içerisine yerleştirip toz şekerini de ilave edip baş kısmını bağlayıp poşeti çevire çevire şekerin karışmasını sağlayalım. Pirinç bir cezvenin içerisine alınır, üstünü geçecek kadar su eklenir ve 7-8 dakika haşlanır. Havuç ve pırasa yıkanır, temizlenir. Bir tencereye zeytinyağ, soğan, havuç koyulur, karıştırılır, kapağı kapatılır, 3 dakika pişmeye bırakılır. Pırasa, şeker, tuz, kuş üzümü, suyu süzülmüş pirinçler eklenir, karıştırılır. Pırasaların üstünü geçecek kadar kaynar su ilave edilir, üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağ eklenir ve ağzı kapatılır.