Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet orta boy havuç
- 1/3 dal pırasa sapı
- 1/3 adet kereviz (ebatı orta boydu)
- 3 adet küçük boy taze zencefil
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 yaprak kereviz yaprağı
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı acı toz biber (Havucun tatlılığını dengelemek için, damak tadınıza göre azaltabilir/arttırabilirsiniz.)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 adet limon (eğer ekşi bir yoğurt kullanacaksanız limon oranını azaltın)
- 1 yemek kaşığı kinoa tozu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı acı toz biber

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynamaya başlayınca kereviz yapraklarını da ekleyerek yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Yaptığınız hamuru bir streç film veya yağlı kağıt içerisine koyup rulo şeklinde sarınız. İstediğiniz incelikte, kalınlıkta yapabilirsiniz. Bir tencereye tereyağı alınır ve rengi hafif dönünce zeytinyağı eklenir. İnce kıyılmış pırasa ilave edilerek karamelize edilir. (Rengi orta altın rengi olmalı.) Üzeri için bir sos tenceresinde tereyağı rengi hafif dönene kadar kızdırılıp içine acı toz biber eklenerek çorbanın üzerine ilave edilir. Afiyet olsun.