Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet soğan (varsa kırmızı soğan da olur, iri doğranmış)
- 1 diş sarımsak
- 1 adet büyük boy patates (iri doğranmış)
- 1 adet havuç (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 7 su bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Tencereye önce yağı, ardından soğanları ve sarımsağı ekleyin. Kavurmaya başlayın. Harcı kalıbın içine döküp havasını çıkartmak için bir iki kez tezgaha vurun.  Önceden ısıtılmış hafif fırına verip 180 derece 40 dakika pişirin. Her fırına göre farklılık gösterebilir. (Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.) Piştikten sonra çıkarıp soğutun ve servis edin. Afiyetler olsun! Mercimekleri de ekleyin ve karıştırın. Blender kullanarak çekin.