Habenisk Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sade yağ
- 300 gram kuzu eti
- 1 çay bardağı Hevsel Bahçesi Nohut
- 1 çay bardağı Hevsel Bahçesi Buğday
- 1/2 çay bardağı Hevsel Bahçesi Yeşil Mercimek
- 2 litre sıcak su
- 1 çorba kasesi Elit Mantar ve Doğal Gıda Kuru Patlıcan (ya da kuru patlıcan başı)
- 3 yemek kaşığı sade yağ
- 1 adet kuru soğan (iri)
- 1/2 yemek kaşığı Hevsel Bahçesi Biber Salçası
- 1/2 yemek kaşığı Hevsel Bahçesi Domates Salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Hevsel Bahçesi Karabiber
- 1 tatlı kaşığı Hevsel Bahçesi Pul Biber
- 1 tatlı kaşığı Hevsel Bahçesi Kuru Nane

Hazırlama Adımları:
- 
Çorbayı yapmadan önce nohut ve buğdayları bir gece önceden ıslatıp kullanmadan önce soğuk suyla iyice yıkayın. Mercimekleri sadece soğuk su ile güzelce yıkamanız yeterli olur. Kuzu etlerini iri zar boyutunda doğrayın ve büyük bir tencereye sade yağ ekleyin. Etleri suyunu çekene kadar kavurun. Tencereye ıslanmış nohutları, buğdayları ve yıkanmış mercimeklerle birlikte kaynar suyu da ekleyip, orta kısık ateşte yaklaşık bir saat, buğdaylar ve nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tavada yemeklik küp doğranmış soğanları sadeyağ ile yumuşayana kadar kavurun. Soğanların üzerine salçaları ve baharatları da ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Çok az tuz ile yumurtayı içine kırıyoruz.