Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 350 gram un (2,5 su bardağı)
- 80 gram pekmez (1/4 su bardağı)
- 175 gram esmer şeker (3/4 su bardağı)
- 1 adet yumurta
- 125 gram yumuşak tereyağı
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik rendelenmiş muskat cevizi
- 4-5 adet karanfil
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 10-12 gram yumurta beyazı
- 3-4 damla limon suyu
- 2-3 tatlı kaşığı ılık su

Hazırlama Adımları:
- 
Kabakları ince ince halka halka doğrayın. Kabakları ilave edip 2 dakika kadar kavurun. Önce kurabiye hamuru için tereyağı ve şekeri çırpın ardından yumurta ve pekmez ekleyerek iyice çırpın. Sonra tüm kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve elinizle yoğurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin.