Sosyete Köftesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 silme yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 silme yemek kaşığı domates salçası

Hazırlama Adımları:
- 
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın. Biraz kavurduktan sonra, haşlanmış nohut ve mercimeği ekleyin. Ardından salçasını ekleyin ve üstüne sarımsağı rendeleyin. Öncelikle bulguru yıkayın ve derin bir kaba alın. Üstüne sıcak suyu dökün, parmağınızla hafifçe karıştırın ve kabarması için yaklaşık 10 dakika bekletin.