Bagel Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram un (3,5 su bardağı)
- 300 mililitre ılık su
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 4-5 gram kuru maya (2 çay kaşığı)
- 1 yemek kaşığı karbonat (haşlamak için)
- 1-2 yemek kaşığı çörek otu, haşhaş, susam, çekirdek içi

Hazırlama Adımları:
- 
Ilık suyun içine şeker ve mayayı koyup karıştırın ve üzerini kapatıp 5-10 dakika mayanın köpürmesini bekleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerini nemli bir havluyla kapatıp ılık bir yerde 10 dakika mayalanmaya bırakın. Büyük bir tencerede 2 litre su kaynatın. Hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Her bir bezeyi tezgahın üzerine alın ve üzerine hafifçe bastırın. Biberlerimiz tam şişmeden tavukları da üzerine ekleyerek karıştırmaya ve kavurma işlemine devam edelim.