Etli Mantar Sote Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram kuşbaşı dana eti
- 1/2 paket kültür mantarı
- 2 adet biber
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 silme tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirlerini eşit bir şekilde koyuyoruz. Eti yıkıyoruz. Bir tencereye koyuyoruz. Üzerini biraz geçecek şekilde su koyup eti 20 - 25 dakika kadar yumuşayana kadar haşlıyoruz. Et haşlanırken mantarları yıkayıp, ayıklıyoruz. Sonra dilediğimiz gibi dilimliyoruz ve kararmaması için biraz limonlu suda bekletiyoruz. Eti haşlandıktan ve malzemelerimizi hazırladıktan sonra  tenceremizi ocağa alıyoruz (ben wok tavada yaptım). Tencereye yağı koyuyoruz. Yağ biraz ısındıktan sonra soğanı atıp 2-3 dakika kavuruyoruz.