Patlıcan Sarma Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet patlıcan
- 6 adet cherry domates
- 6 adet çarliston biber
- 300 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlama Adımları:
- 
Patlıcanları ince şeritler halinde koparmadan dilimleyin ve tuzlu suyun içine koyun. İçine kıyma, pul biber, karabiber, toz biber, tuz ekleyin iyice karıştırın. Kaynayınca birkaç damla limon sıkın sonra yarım paket kemal paşa ekleyin. Ağzını kapatın önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.