Mücver Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 4/5 adet orta boy kabak
- 1 tutam maydanoz
- 3-4 sap yeşil soğan
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (kızartma için)

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir kasede su, salça, soya sosu, zeytinyağı, kekik, pul biber, tuzu karıştırarak üzerine dökün. Poşetin ağzını bağlayıp, kürdanla 2 yerinden delik açın. Kaşık yardımıyla yağa döküp önlü arkalı kızartın. Afiyet olsun. Kabakları iyice yıkayın. Rendenin iri tarafıyla rendeleyip suyunu sıkın. Tavanın tabanına zeytinyağ ekleyip kızdırın.