Fırında Sebzeli Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı ufalanmış bayat ekmek kırıntısı
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 1 paket kültür mantarı
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Fırın tepsisine sar pişir kağıt yerleştirilir ve sebzeler konulup sarılır. 200 derece fırında pişirilir. Dolaptan dinlenmiş olarak çıkan köfteler top top yapılır ve sebzelerle harmanlanır. Köftesi için bir kaba tüm malzemeler konulur ve yoğurulur. 2 saat dolapta dinlendirilir. Tartları önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta rafta 25dakika pişirin. Üzerleri kızaran tartları ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.