Pazı Sarması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 bağ pazı
- 1 adet orta boy soğan
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı bulgur
- 1 litre sıcak su (pirinçler hafif diri kalacak kadar )
- 1 tutam maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı salça
- 1,5 litre su (dolmaların üzerini geçecek kadar)

Hazırlama Adımları:
- 
İç harcı için; bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve doğradığınız soğanları ekleyip kavurmaya başlayın. Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinç ve bulguru da ekleyin. Baharatları da ilave ettikten sonra kavurmayı sürdürün. Sarmalar ılık hale geldikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Üzerine tavuk etini, ince kıyılmış dereotunu, mısırı ve küp küp doğranmış biber ve turşuyu da ekleyip karıştırın.