Acı Sos Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet chili biberi
- 3 adet kapya biber
- 2 adet sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Ocağın altını kapatıp ister sıcak sıcak kavanoza ya da şişelere koyup saklayabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun. Yağını süzdürdüğünüz patatesleri kağıt havlu serili servis tabağına alın. Afiyet olsun. Sonra süzgeçten geçirip tekrar tencereye alıyoruz. Biraz daha koyu kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Biberleri gelişigüzel kesiyoruz. Chili biberi keserken elinize eldiven takmanız iyi olur.