Bal Kabaklı Kadayıf Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 250 gram kadayıf
- 500 gram bal kabağı
- 300 gram toz şeker
- 200 mililitre süt kreması
- 1 su bardağı ceviz içi (Arzuya göre Antep fıstığı da kullanabilirsiniz ).
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Hazırlama Adımları:
- 
Sosislerin iki kenarına çentikler atın. Kabağı iri küpler halinde doğrayın, üzerine toz şeker serpip 2-3 saat suyunu bırakınycaya kadar bekletin. Süre sonunda ocağa alın orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzün, blender'dan geçirin ve soğumaya bırakın. Sığ bir tavaya sıvı yağı alın ve aşırı olmamak üzere kızdırın. Şekil verdiğiniz kadayıfı bozmadan tavaya alın ve her iki tarafı aynı şekilde altın sarısı olana kadar kızartın. Yağını iyice süzdürüp tabağa alın. Kadayıftan bir tutam alıp kahve fincanı tabağına alarak elinizle tabağın şekline göre eşit şekilde yayın, elinizle hafifçe bastırın.