Mekik Tatlısı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3,5 su bardağı un
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 dilim limon
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 150 gram Antep fıstığı

Hazırlama Adımları:
- 
İlk olarak şerbet için malzemeleri tencereye alın ve şeker eriyene kadar karıştırın, kaynamaya başlayınca altını kısın ve 20 dakika kaynatın. Hamuru 5 ya da 6 eşit parçaya bölün.Nişasta serptiğiniz tabağa alın ve üzerini örtüp 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Hamuru tezgahın üstünde elimizle veya merdaneyle açıp istediğimiz şekli verip elmalı harçtan koyup yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar 25-30 dakia kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra 5 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Daha sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.