Fındıklı Kıyır Kurabiye Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı fındık içi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlama Adımları:
- 
Tereyağını oda sıcaklığına getirelim. Üzerine şeker ekleyelim. Tel çırpıcı ile 2-3 dakika çırpalım. Hamurumuza rulo şeklini verelim. 1 parmak kalınlığında keselim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kurabiyelerimizi sıralayalım. Yumuşaması için güzelce tuzlanır ve yarım saat bekletilir. Suyunu bırakıp elastikleşen salatalıklar yıkanır. Harcı için havuçlar rendelenir. Kurabiyelerimiz 120 derece fırında (kısık ayarda yavaş yavaş) 45 dakika pişecektir, merak etmeyin kıyır kıyır şahane kurabiyeler elde edeceksiniz. Afiyet olsun.