Windbeutel Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 250 mililitre su
- 50 gram tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı şeker
- 200 gram un
- 5 adet orta boy yumurta
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 paket toz krem şanti
- 500 gram çilek
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlama Adımları:
- 
Tepsiye yağlı kağıt serin. Hamuru, aralarında boşluk kalacak şekilde, içi dolu büyük daireler çizerek sıkın. Kalan hamuru, tek bir halka daha olacak şekilde hamurların üzerine sıkın. Hamuru için derin ve kalın tabanlı bir tavada suyu, tereyağını, şekeri ve tuzu bir taşım kaynatın. Hamur ılınınca yumurtaları tek tek ekleyip hamura yedirin. Hamur koyu, esnek ve pürüzsüz bir hal alana kadar işleme devam edin. Hamuru tırtıklı uç taktığınız bir sıkma torbasına alın. Kavrulan una 2,5 su bardağı soğuk sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için koyulaşana kadar sürekli karıştırın.