Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 3 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 50 gram beyaz peynir

Hazırlama Adımları:
- 
Çıkan suyu aç karnınıza 7 ya da 21 gün için, bolca su tüketmeyi de unutmayın. Afiyet olsun. Soğanları ince ince halkalar halinde doğrayın. Meyanesi için, tereyağını ayrı bir tavada eriterek üzerine unu ekleyin, karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Mercimeği yıkadıktan sonra 5 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıp hafif dağılana kadar haşlayın.