Orijinal Pesto Sos Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 büyük demet taze fesleğen (50 gr)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (100 ml)
- 70 gram parmesan peyniri
- 3 diş sarımsak
- 40 gram çam fıstığı
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Çam fıstıklarını yağsız tavada 3 dakika kadar kavurun. Sosunuza aroma katacaktır. Tereyağ, esmer şeker ve toz şekeri çırpma kabına alıp elinizle hafif çırpın. Fesleğenlerin yapraklarını ayıklayın ve soğuk suyla yıkayın. Kuruması için bir temiz bir bezin üzerine alabilirsiniz. Parmesanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Sarımsakları sarımsak eziciyle ezin.