Mayasız Ekmek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 350 gram beyaz un
- 1,5 çay kaşığı (silme) karbonat
- 160 ml. kefir
- 1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Fırın tepsinize pişirme kağıdı serin. Ekmeğinizi fırın tepsinize alın ve üzerine bıçak yardımıyla çizgiler atın. Biraz da un serpin. Un, karbonat ve tuzu derin bir kabın içine eleyin. Yufkanın ortasın dan bir delik açarak, uca doğru rulo yapılır. Fırınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.