Yer Elması Çorbası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 800 gram yer elması
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 su bardağı süt
- 6 su bardağı su
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları:
- 
Süt ve suyu ekleyip, orta ateşte yer elmaları yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Karışımın içine ekleyin ve harmanlayın. Ardından üzerini streçleyerek dolapta 1-2 saat dinlendirin. Kıvam alan ve pişen çorbaya tuz ve karabiber katıp, pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. Kabuklarını ince bir şekilde soyduğunuz yer elmalarını küçük küpler halinde doğrayın.