Karabuğday Pilavı Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı karabuğday
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet büyük boy domates
- 500 gram mantar
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 1/2 avuç nane (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı biberiye (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
- 1 çay kaşığı (silme) pul biber
- 1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber
- 2 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Süt, sıvı yağ ekleyip çok az karıştıralım. Sonra un kakao, kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpalım. Güzelce yıkanmış karabuğdayları ve baharatları ilave edip 2 bardak sıcak suyu ekleyin. Suyunu çeken ve dinlenen karabuğday pilavını servis edin. Afiyet olsun! Zeytinyağ koyduğunuz tencereye yemeklik doğradığınız soğan sarımsak, biberleri ilave edip soteleyin.