Havuçlu Kabak Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet havuç
- 1 adet büyük boy kabak
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt

Hazırlama Adımları:
- 
Yoğurdu ve tuzunu da ilave edip güzelce karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servis edin. Havuçları ve kabağı yıkayıp, kabuklarını soyun ve ayrı ayrı rendeleyin. Rendelenmiş kabağı bir tavaya alın, üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Ocağın altını açın ve kabaklar, suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun. Unu azar azar ekle. İki yağlı kağıt arasında aç ve kare kes.