Şerbetli İrmik Kurabiyesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı irmik
- 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Hazırlama Adımları:
- 
Kurabiyeleri 180 derecelik alt, üst ve fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında 3-4 dakika dinlendirin. Hamur için derin bir kasede yumurta, sıvı yağ, yoğurt, oda sıcaklığında tereyağı ve irmiği karıştırıp oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin. Şerbet için: su ve şekeri orta boy bir tencereye koyun ,karıştırın ve orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatın. Son olarak limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kalan hamurlarla aynı işlemler yapılır. Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 40-50 dakika pişirilir.  40. dakikadan sonra kürdan batırılır, temizse pişmiştir. Fırından alınan kekin ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkarılıp tel üzerine alınır.