Kadınbudu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 2-3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlama Adımları:
- 
Yassı oval ve irice şekil verip mutlaka yarım saat veya 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Kalan tereyağına 3 kaşık un ilave edip kavurun. Öncelikle pirinçleri bir küçük tencerede yumuşayana kadar haşlayalım ve suyunu süzelim. Ayrı bir tavada kıymanın yarısını alıp rengi değişene kadar kavuralım.