Patatesli Börek Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 1 adet kuru soğan
- 7 adet patates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1,5 tatlı kaşığı pul biber
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 7 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı su

Hazırlama Adımları:
- 
Soğanı yemeklik doğruyoruz ve kavurduktan sonra içine tuz ve baharatlarını ilave edip karıştırıyoruz. Yufkaları dörde bölüyoruz ve her bir parçanın içine önce 1,5 kaşık sos sonra da patatesten eşit şekilde koyup sigara böreği sarar gibi (daha kalın şekilde) sarıp yağladığımız tepsiye diziyoruz. Kıtır kıtır olan tost ekmeklerini fırından alın ve üzerlerine ince bir tabaka tereyağı sürüp, yumurtalı harcı her birinin üzerine eşit olarak dağıtın. Patatesleri yıkıyoruz, kabuklarını soyup haşlıyoruz. Haşladıktan sonra patatesleri eziyoruz.