Karabuğdaylı Kısır Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 su bardağı karabuğday
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 dal taze soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1/2 demet maydanoz
- 1/3 demet nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak

Hazırlama Adımları:
- 
Afiyet olsun! Kaynama noktasına gelen-ısınan sütten çok azar azar olacak şekilde kepçe ile yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak dökün. Baharatları, limon suyu, nar ekşisi ve arzuya göre zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Karabuğdayı bir saat suda bekletin. Süzün ve üzerini geçecek kadar su eklediğiniz tencerede taneler yumuşayıncaya kadar pişirin.