Fırında Patlıcan Graten Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet patlıcan
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 75 gram kaşar peyniri (dilimlenmiş)

Hazırlama Adımları:
- 
Üzerine dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suyun içerisinde 20 dakika bekletin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip üzeri kızarana kadar 8-10 dakika pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun. Frambuaz sosu için; dondurulmuş frambuazları, suyu ve nişastayı robottan geçirin. Karışımı sos tenceresine alıp koyu kıvam alana dek pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.