Karataş Kıddesi Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı Hatay Sepeti Soğuk Sıkım Zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı Çelebioğulları Toz Tarçın
- 1/2 çay kaşığı Doğan Gıda Zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı Hatay Tadında Havlıcan
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 8 adet Balım Baharat Karanfil
- 8 adet Hataydan Al Kakule
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 2,5 su bardağı Akalp Un
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı Deva'm Hatay Çörek Otu

Hazırlama Adımları:
- 
Hazırladığınız kıddeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve 180 derecelik sıcak, fanlı fırında tabanları iyice kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Havanda kakule ve karanfili toz haline getirip eleyin. Hamurun kapağını kapatıp oda sıcaklığında 30-40 dakika mayalanması için bekleyelim. Süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika dinlendirin.