Patatesli İçli Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kilogram patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 5-6 adet ceviz içi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatl kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 3 adet yumurta
- 3 su bardağı kızartma yağı

Hazırlama Adımları:
- 
İç harcı için; soğanları minik minik doğrayın. Bir kaba mantarları, maydanozu, galeta ununu ve baharatları koyup güzelce yoğuruyoruz. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla beraber haşlayın. Soğuyan harcınıza yumurtaları ilave edin ve ele yapışmayan bir kıvam için yoğurun. Eğer çok cıvık bir hamur olursa bu aşamada bir parça un ekleyerek kıvamı sertleştirin.