Fırında Yaz Güveci Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 1 adet patlıcan (büyük boy, küp doğranmış)
- 1 adet kabak (büyük boy, küp doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (halka dilimlenmiş)
- 150 gram cherry domates
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 100 gram taze fasulye (ortadan ikiye kesilmiş)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlama Adımları:
- 
Fırından çıkarıp tabaklara servis edin. Defne yapraklarını servis etmeden önce çıkarmayı unutmayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile etleri kavurun. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırdıktan sonra ocaktan alın. Pişip soğuyan cevizli tabanımızın üzerine kek hamurumuzu yayalım. Elmaları doğrayıp limon ile karıştıralım. Üzerine 1/2 su bardağı su, 1/2 su bardağı zeytinyağı ve defne yapraklarını ekleyip güvecin kapağını kapatın.