Fırında Etli Lahana Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 700 gram lahana
- 300 gram lahana turşusu
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gram kuşbaşı kuzu eti
- 2 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynadıktan sonra blendırdan geçirilir. Kekler piştikten sonra krema torbası ya da şırınga yardımı ile kekimizin içine vişne dolgumuzu sıkıyoruz. Orta göbek kısmını çıkardığınız lahana ve lahana turşusunu incecik kıyın. Sarımsakları rendeleyin. Kuru soğanı küp şeklinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri soğanlarla uyumlu olacak şekilde kesin. Sosu için sıcak suyla karıştırdığınız domates ve biber salçasını bir fırça yardımıyla et ve lahanaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar fırınlayın. Kekikle harmanladığınız kuzu kuşbaşı etlerini ızgara izli döküm bir tavada, yüksek ateşte mühürleyin.