Bamya Turşusu Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 kg. bamya
- 1 litre su (kaynatılmış)
- 1 su bardağı beyaz üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı esmer şeker (veya toz şeker)
- 7-8 adet tane karabiber (veya hardal tohumu)
- 7-8 diş sarımsak

Hazırlama Adımları:
- 
Kaynamış suyun üzerine şeker ve tuzu ekleyip karıştırın. Şimdiden ellerinize sağlık. Kulplu kahve fincanlarını, üzerinde bir parmak kabarma payı kalacak şekilde hazırladığınız kek harcıyla doldurun. Bamyaları güzelce yıkayın. Kesmeden turşulama işlemine geçin. Kavanozların altına 1-2 adet sarımsak koyun.  Üzerine dereotu yerleştirin ve  bamyalarımızı ters olarak sıkı sıkı kavanoza yerleştirin.