Fırında Sebzeli Sulu Köfte Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3-4 adet patates
- 1 adet havuç
- 15-20 adet arpacık soğan
- 4 su bardağı su
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlama Adımları:
- 
Köftesi için tüm malzemeler yoğrulup şekil verilir. Bir tavaya 1 kaşık yağ konulup köfteler kendini toparlayana kadar tamamen kızartmadan sürekli karıştırarak 5 dakika pişirilir. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi uygulayın. Pişmesine yakın 5 dakika kızarttığımız köfteler de eklenip hepsi beraber pişirilir. Köfteler kızarıp sebzeler yumuşayınca yemek tamamdır. Bir fırın kabına küp küp doğranmış sebzeler alınır, beklenir. Bir sos tenceresinde sos malzemeleri pişirilir. Sıcağıyla sebzelerin üzerine dökülür.