Kıymalı Biber Dolması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 kilogram dolmalık biber
- 150 gram kıyma
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1/2 çay bardağı bulgur
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet domates (rendelenmiş ya da yarım su bardağı domates sosu)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet domates (Dolmaların üzerini kapatmak için 4 adet çeri domates de olur)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı kaynar su

Hazırlama Adımları:
- 
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Pişen dolmaları tabağa alın ve yoğurtla servis edin. Son olarak biber salçasını üzerine kalan zeytinyağını ekleyip üzerine sıcak suyu da koyup karıştırın ve biberlerin üzerine dökün. Öncelikle biberleri yıkayın. Biberleri zedelemeden bıçak yardımı ile saplarını çıkartıp, çekirdeklerini temizleyin. Dolma harcı için, derin bir kaba kıymayı alın ve üzerine doğranmış soğan, yıkanıp süzülmüş pirinç ile bulgur, salça, domates, tuz, baharatlar ve son olarak yarım çay bardağı zeytinyağının çoğunu koyun. Birazını sosunda kullanmak üzere ayırın.