Kırmızı Köz Biber Kızartması Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 5 adet büyük boy kapya biber
- 175 gram lor peyniri
- 10 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı un
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sirke

Hazırlama Adımları:
- 
Servis tabağına aldığınız biberi, incecik kıyılmış sarımsakla karıştırdığınız sirkeli sosla servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. İç dolgusu için; maydanozları incecik kıyın. Lor peyniri, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzla karıştırın. Bol suda yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberi fırında ya da ocak üzerinde közleyin. Közlenen biberin kabuklarını soyup sap ve iç kısmında bulunan çekirdekli kısmı çıkartın. Pizzanın üstü için domates püresi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.