Yoğurtlu Cevizli Brokoli Salatası Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy haşlanmış brokoli
- 1 adet havuç
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı ceviz (ince dövülmüş)
- 3 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı pul biber

Hazırlama Adımları:
- 
Ayrı bir tavaya zeytinyağ ve cevizler konur hafif kavrulur. En son üzerine 1.5 çay kaşığı pul biber ilave edilir. Portakal kabuğunu da tencereye ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Dallanıp yıkanan brokoli ve iri iri doğranan havuçlar 10 dakika kadar haşlanır ve süzülür. Soğumaya bırakılır. Düz bir salata tabağına alınan brokoli ve havuçların üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.