Portakallı Dereotlu Çanak Enginar Tarifi
          
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet enginar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı taze bezelye
- 1 adet limon
- 1 adet portakal
- 4-5 dal dereotu

Hazırlama Adımları:
- 
Su fokurdayınca ocağı kısık ayara alıp, enginarlar yumuşayana dek pişirelim. Afiyet olsun. Peyniri de tamamen eriyince tavadan alıp servis edilir. Afiyetler olsun! Enginarları kavrulan malzemelerin üzerine koyup 1 limon ve 1 portakalın suyunu tencereye ekleyelim. Tuzunu da atıp malzemelerin üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edelim. Enginarları güzelce yıkayıp limonlayalım ki kararmadan pişsinler.