Desde la firma de la Declaración de Varsovia, en octubre de 2011, sobre el comercio alimentario, todas las instituciones europeas tienen el deber de asegurar a los ciudadanos europeos, en cuanto que consumidores, los más altos niveles de calidad en los alimentos y productos alimentarios producidos en la Unión Europea, y también en los importados.
dˌesðe la fˈiɾma ðe la ðˌeklaɾaθjˈon de βaɾsˈoβja, en oktˈuβɾe ðe ðˈos mˈil ˈonθe, sˌoβɾe el komˈeɾθjo ˌalimentˈaɾjo, tˈoðas las ˌinstituθjˈones ˌeʊɾopˈeas tjˈenen el ðeβˈeɾ ðe ˌaseɣuɾˈaɾ a los θjˌuðaðˈanos ˌeʊɾopˈeos, en kwˌanto ke kˌonsumiðˈoɾes, los mˈas ˈaltos niβˈeles ðe kˌaliðˈað en los ˌalimˈɛntos i pɾoðˈuktos ˌalimentˈaɾjos pɾˌoðuθˈiðos en la unjˈon ˌeʊɾopˈea, i tambjˈen en los ˌimpoɾtˈaðos.