Pretende controlar el seguimiento del producto desde su captura hasta su comercialización en definitiva, controlar su trazabilidad medida necesaria para una mayor protección del atún rojo, teniendo en cuenta los planes de recuperación del mismo, y para una mejor protección, considerando la situación en la que nos encontramos en estos momentos.
pɾetˈɛnde kˌontɾolˈaɾ el sˌeɣimjˈɛnto ðel pɾoðˈukto ðˌesðe su kapːtˈuɾa ˌasta su kˌomeɾθjˌaliθaθjˈon en dˌefinitˈiβa, kˌontɾolˈaɾ su tɾˌaθaβˌiliðˈad meðˈiða nˌeθesˈaɾja pˌaɾa ˈuna majjˈoɾ pɾˌotekθjˈon del atˈun ɾɾˈoxo, tenjˈɛndo en kwˈɛnta los plˈanes ðe ɾɾˌekupˌeɾaθjˈon del mˈismo, i pˌaɾa ˈuna mexˈoɾ pɾˌotekθjˈon, kˌonsiðeɾˈando la sˌitwaθjˈon en la ke nos ˌenkontɾˈamos en ˈestos momˈɛntos.