Als je een restaurant runt, zegt hij, is er geen wezenlijk verschil te maken tussen de waarde die je creëert door eten te koken en de waarde die je creëert door de vloer te vegen.
El spunea că, dacă ai un restaurant, nu există o diferenţă validă între valoarea pe care o creezi gătind mâncarea şi valoarea pe care o creezi spălând podeaua.