Een complete buidelrat geroosterd op een bedje van zoete aardappels. Soms lieten ze dan ook nog de grote staart eraan zitten als een grote, vlezige noedel.
La masă urma să fie un oposum întreg prăjit cu cartofi şi uneori mai lăsau coada lungă a oposulului, ca un tăiețel.