En het wordt gedreven door een erg simpele en verstandige boodschap, welke is dat we meer genot en gezondheid krijgen via eten wanneer we het kweken, koken en consumeren op een redelijk tempo.
Si se conduce dupa un mesaj foarte simplu si de bun simt, si anume acela ca obtinem mai multa placere si mai multa sanatate din mancarea noastra cand o cultivam, o preparam si o consumam intr-un ritm rezonabil.