In halvarine, of eigenlijk in veel producten met een laag vetgehalte, als je het vet eruit haalt, gaat ook de smaak en textuur verloren.
În untul cu conţinut redus de grăsime, sau de fapt în multe produse cu conţinut redus de grăsime, când scoţi grăsimea, scoţi de fapt şi gustul şi textura.