Hoe heb ik mijn gastheer beledigd?" Hij wees op drie rijstkorrels op de bodem van mijn bord. Hij zei: "Opeten."  Ik dacht: "Mijn God, ik verkondig over de hele wereld om te stoppen met voedselverspilling. Deze kerel pakt me in mijn eigen spel. "  Het gaf me vertrouwen dat wij, de macht hebben om deze tragische verspilling van middelen te stoppen als we het beschouwen als maatschappelijk onaanvaardbaar om voedsel te verspillen op een kolossale schaal.
Oare cum mi-am insultat gazda?” A arătat spre boabele de orez de pe fundul farfuriei, și a zis: „Curat.” Mi-am spus, „Eu merg în jurul lumii, le spun oamenilor să nu mai arunce mâncarea, iar acest tip m-a bătut cu propriile arme.”  Dar mi-a dat încredere că noi, oamenii, avem puterea de a pune capăt tragicei risipe de resurse, dacă ni se pare inacceptabil social vorbind să prăpădim mâncarea la o scară uriașă,