Maar je kijkt makkelijk over de kleinere personages heen - oeps! - zoals Lem Sen, die chop suey introduceerde, Chef Peng, die General Tso Kip lanceerde, en al die Japanse bakkers die gelukskoekjes introduceerden.
Dar, știți, e ușor să treci cu vederea personajele mai puțin importante - ups - ca, de exemplu, Lem Sen, care a răspândit chop suey, Chef Peng, care a răspândit puiul generalului Tso și toți brutarii japonezi care au răspândit prăjiturelele cu răvașe.