Terug aan land fotografeerde Randy Olson een provisorische vismarkt in Afrika, waar de resten van gefileerde vis verkocht werden, terwijl de belangrijkste delen reeds op weg naar Europa waren.
Ajuns înapoi pe uscat, Randy Olson a fotografiat o piața improvizată de pește în Africa, unde rămășițele de fileu erau vândute localnicilor, cele mai bune părți fiind deja trimise în Europa.