karakter. We kregen dus allemaal verzoeken voor Japans eten dat we niet hadden. Na ongeveer tienduizend verzoeken voor maki-rolletjes, besloten we mensen te geven wat ze wilden. Deze tekening is een voorbeeld van afgedrukt voedsel. Het was de eerste uitstap naar wat wij smaaktransformatie noemen. Dit zijn alle ingrediënten, alle smaken van een gewone maki-rol, afgedrukt op een klein stukje papier.
În sfârşit, am primit comenzi de mâncare japoneză, pe care nu o ofeream. Cam după a nșpea mie comandă de rulou maki, am decis să oferim oamenilor ce-şi doreau. Această poză e un exemplu de mâncare printată și prima incursiune în ce numim transformarea aromelor. Acestea sunt toate ingredientele, aromele unui rulou maki standard, printate pe o bucăţică de hârtie.