Een ander initiatief was om meer te variëren in de soorten die we opdienden -- kleine zilvervisjes, ansjovis, makreel, sardienen waren ingeburgerd.
Unul din celelalte lucruri pe care le-am făcut a fost să începem să diversificăm speciile pe care le serveam -- mici caraşi aurii, anşoa, macrou, sardine erau obişnuite.