Letterlijk een koelkast met daarin maar twee maaltijdkeuzes. aardappelen staan voor voor theocratieën, regimes zoals Teheran. De verbazing was groot toen de koelkast openging en er miljoenen jongeren, voornamelijk seculiere mensen, uitstroomden en verandering teweeg brachten. Ze keken niet naar de demografie.
Părea o zonă congelată, literalmente un frigider în care erau doar două feluri de mâncare: friptură, adică dictatură de poliție militarizată de tip Mubarak, Ben Ali; sau cartofi, și milioane de tineri, în principal seculari, au pus piciorul în prag pentru a face schimbarea. Ghiciți? Ei nu urmăreau datele demografice.