Wat ze in onze fabriek doen, is door een continu systeem gaan dat het materiaal schoonmaakt, kookt, afkoelt en pasteuriseert, en er tegelijkertijd mycelium op ent.
Iar ceea ce face în echipamentul nostru este să treacă printr-un sistem continuu, care curăţă, găteşte, răceşte şi pasteurizează aceste materiale, în timp ce le inoculează continuu cu miceliul nostru.