Prendetene Voglio che pensiate che ogni boccone vi mette in contatto con il passato ed il futuro con questi contadini anonimi che hanno coltivato le prime varieta' di frumento e con i contadini di oggi che hanno fatto questo frumento senza che li conosciate
Ik wil je laten voelen dat elke hap je verbindt met het verleden en de toekomst, met die anonieme boeren, die de eerste tarwesoorten verbouwden, en met de boeren van vandaag, die dit gemaakt hebben. En jullie kennen ze niet eens.