BR: E dopo una veloce immersione in azoto liquido per ottenere la scottatura perfetta, otteniamo qualcosa che assomiglia, ha il sapore, e si comporta come l'originale.
BR: Nog een snelle dip in een beetje vloeibare stikstof voor de perfecte garing en we hebben echt iets dat lijkt op, smaakt naar en zich gedraagt zoals een echte tonijn.