Ma, sapete è facile lasciarsi sfuggire i personaggi minori... ...come ad esempio Lem Sen, che ha introdotto il chop suey, o lo Chef Peng che ha introdotto il pollo del Generale Tsao, e tutti i pasticceri giapponesi che introdussero i biscotti della fortuna.
Maar je kijkt makkelijk over de kleinere personages heen - oeps! - zoals Lem Sen, die chop suey introduceerde, Chef Peng, die General Tso Kip lanceerde, en al die Japanse bakkers die gelukskoekjes introduceerden.