Bipin Desai è un fisico teorico della Università Riverside in California ma anche un famoso organizzatore di degustazioni di vini rari. Mi ha scritto: "A breve terremo una degustazione in cui proporremo lo Cheval Blanc del '47"
Bipin Desai is theoretisch fysicus bij UC Riverside en toevallig ook een vooraanstaand organisator van proeverijen van zeldzame wijnen, en hij zei: "Ik ben bezig met een proeverij waar we de '47 Cheval Blanc gaan schenken."