Parte del mio lavoro in questo momento consiste nella preparazione per poter integrare agricoltura urbana e sistema alimentare rurale per accelerare il disuso dell'insalata da 4.500 Km
Mijn werk is nu de basis te leggen voor de integratie van stedelijke en landelijke voedselsystemen, om komaf maken met de sla van 4.800 km verderop.