Ma era fatto bene, era "notevole", e lentamente la voce si diffuse da una persona all'altra. finché, finalmente, divenne il pane ufficiale di un ristorante a tre stelle a Parigi.
Het was opmerkelijk, en langzaam aan verspreidde het zich van de een naar de ander, tot het uiteindelijk het officiële brood van de Parijse driesterrenrestaurants werd.