Penso che anche il boom delle coltivazioni organiche, e la rinascita dei mercati locali, sia un'altra-- altre dimostrazioni del fatto che le persone non vedano l'ora di smettere di mangiare, cucinare e coltivare il proprio cibo con un ritmo di marcia industriale.
Ik denk ook dat de explosie van de organisch landbouw-beweging, en de renaissance boerenmarkten, een ander -- andere voorbeelden zijn van het feit dat mensen wanhopig zijn om af te raken van het eten en koken en kweken van hun voedsel in een industrieel tempo.