Il nostro desiderio di carne, latticini e carboidrati raffinati -il mondo consuma un miliardo tra lattine e bottiglie di CocaCola al giorno- e parlo di desideri, non di bisogni ci porta a consumare molte più calorie di quanto sia giusto per noi.
Onze vraag naar vlees, zuivel en geraffineerde koolhydraten -- de wereld verbruikt één miljard blikjes of flessen cola per dag -- onze vraag naar deze dingen, niet onze behoefte, onze vraag -- drijft ons tot de consumptie van veel meer caloriën dan goed zijn.