since we've been engaged in a bread renaissance in America -- and put it together to come up with a method that would help to take whole-grain breads.
미국에서 빵의 르네상스를 이룬 이후 통밀 빵을 만들어내기 위해 축적된 지식중 하나의 방법을 만들어 냈습니다.