But when you think that every day for a city the size of London, enough food has to be produced, transported, bought and sold, cooked, eaten, disposed of, and that something similar has to happen every day for every city on earth, it's remarkable that cities get fed at all.
하지만 런던 정도 규모의 도시에서 매일 충분한 양의 음식이 생산, 운송되고 거래된 후, 조리되어 소비되고 버려진다고 생각해보세요. 그리고 이와 비슷한 현상이 매일 지구상의 모든 도시에서 일어난다고 생각해보면, 도시를 먹여살린다는 것은 경이로운 일입니다.