But I noticed that most of the food that I was giving my pigs was in fact fit for human consumption, and that I was only scratching the surface, and that right the way up the food supply chain, in supermarkets, greengrocers, bakers, in our homes, in factories and farms, we were hemorrhaging out food.
Mi-am dat seama că mare parte din mâncarea dată porcilor era potrivită pentru consumul uman și că nu atinsesem fondul problemei și că în lanțul de aprovizionare cu hrană, în supermarket-uri, aprozare, brutării și case, în fabrici și ferme, exista o hemoragie alimentară.