Howard not only believed that, but he took it a second step, which was to say that when we pursue universal principles in food, we aren't just making an error; we are actually doing ourselves a massive disservice.
Howard nu numai că a crezut asta, ci a şi dus-o la următorul nivel, care a fost să spună că atunci când căutăm principii universale în alimentaţie, nu facem doar o eroare, ci ne facem un mare deserviciu.