If you include not just the food that ends up in shops and restaurants, but also the food that people feed to livestock, the maize, the soy, the wheat, that humans could eat but choose to fatten livestock instead to produce increasing amounts of meat and dairy products, what you find is that most rich countries have between three and four times the amount of food that their population needs to feed itself.
Dacă incluzi, pe lângă mâncarea care ajunge în magazine și restaurante, furajele necesare animalelor, porumbul, soia, grâul, pe care oamenii le-ar putea consuma, dar aleg să le dea animalelor pentru a produce mai multe produse din carne și lactate, vezi că cele mai bogate țări au de 3-4 ori mai multe provizii decât necesarul alimentar oamenilor.