And later in biology class, I learned that it's due to a process called denaturing, which is where the proteins will change shape and lose their ability to chemically function.
Iar mai târziu, la ora de biologie, am aflat că este din cauza unui proces numit denaturare, care se petrece atunci când proteinle îşi schimbă forma şi îşi pierd capacitatea de a funcţiona chimic.