But, you know, it's very easy to overlook the smaller characters. For example, Lem Sen, who introduced chop suey, Chef Peng, who introduced General Tso's Chicken, and all the Japanese bakers who introduced fortune cookies.
Maar je kijkt makkelijk over de kleinere personages heen - oeps! - zoals Lem Sen, die chop suey introduceerde, Chef Peng, die General Tso Kip lanceerde, en al die Japanse bakkers die gelukskoekjes introduceerden.