Now these two molecules differ by only one carbon atom and two little hydrogen atoms that ride along with it, and yet one of them, heptyl acetate, has the distinct odor of a pear, and hexyl acetate is unmistakably banana.
Deze twee moleculen wijken slechts met één koolstofatoom af en twee kleine waterstofatomen die meebewegen en toch heeft één daarvan, heptylacetaat, de kenmerkende geur van een peer, en hexylacetaat is onmiskenbaar banaan.