It's called, "Some Reason for Chinese Exclusion: Meat versus Rice: American Manhood against Asiatic Coolieism: Which shall survive?"
これは“中国人を除外するために理由”と呼ばれていました 肉　対　米　：アメリカ人の男らしさ　対　アジア人のかっこよさ どちらが生き残るべきか