And the same kind of technology -- it's called DNA barcoding, it's really cool -- You can use it to check if your caviar is really beluga, if that sushi is really tuna, or if that goat cheese that you paid so much for is really goat's.
同じ類の技術を使って— DNAバーコーディングという凄い技術です— キャビアが本当にチョウザメの卵なのか 寿司ネタが本当にマグロなのか 大金をはたいて買ったヤギのチーズが 本当にヤギのものなのか といったことを調べるのに 使うことができます