So that's where we stand at the moment, and I've just got a few final thoughts, which is that this is another way in which biology is now coming in to supplement chemistry in some of our societal advances in this area, and these biological approaches are coming in in very different forms, and when you think about genetic engineering, we've now got enzymes for industrial processing, enzymes, genetically engineered enzymes in food.
これが、私たちの現状です 最後にいくつかの考察をお話しします ひとつは、この事例が、 生物学が成熟した社会における サプリメント化学に役立つ ひとつの方法であることです このような生物学的なアプローチは 非常に異なったかたちになって実用化されます また遺伝子工学について考えるならば 私たちは産業用途の酵素を今では利用しています 食品に含まれている、遺伝子操作された酵素のことです