But when you think that every day for a city the size of London, enough food has to be produced, transported, bought and sold, cooked, eaten, disposed of, and that something similar has to happen every day for every city on earth, it's remarkable that cities get fed at all.
でも　ロンドン規模の都市の為に毎日 必要とするだけの食料が生産され 運ばれ　売られたり買われたりし 料理され　食べられ　捨てられる こういったことが毎日行われているのだと考えると そして　それが地上のすべての都市において行われていると考えると 都市で食料が不足しないことは　驚くべきことなのです