Unfortunately, empirical data, good, hard stats, don't exist, and therefore to prove my point, I first of all had to find some proxy way of uncovering how much food was being wasted.
残念ながらきちんとした 根拠のあるデータが存在しなかったので まずはじめにやったのが どれだけの食料が 廃棄されているかを特定する