And we kind of borrowed the curriculum from the Culinary Institute of America, which in their mind is kind of the Harvard of cooking schools, and we created a gourmet cooks program for welfare mothers in this million dollar kitchen in the middle of the inner city.
そして料理界のハーバード大学と名高い カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカから カリキュラムを拝借して 生活保護を受給している母親たち向けの 料理の課程をつくったのです スラムのど真ん中にある 100万ドルのキッチンでね