So I kept on thinking, where do those crusts go?  This is the answer, unfortunately: 13,000 slices of fresh bread coming out of this one single factory every single day, day-fresh bread.
J'ai donc poursuivi ma réflexion : Où cette croûte se retrouve-t-elle ?  Voici la réponse, malheureusement : 13 000 tranches de pain de mie frais qui sortent de cette unique usine tous les jours.