When compared with the unmarinated chicken, which is what I used as my control, I found that lemon juice worked by far the best, which decreased the carcinogens by about 98 percent.
Comparé avec le poulet non mariné, que j’ai utilisé pour mes contrôles, j’ai découvert que le jus de citron est de loin ce qui marchait le mieux, qui diminuait les substances cancérigènes de 98%.