The surfactants -- which are like things we use on fast food wrappers -- they grab around the droplets of oil, and they make little, tiny droplets with nice, little surfactant edges to them.
Les surfactants - qui sont comme les choses que nous utilisons pour les emballages de restauration rapide – ils saisissent les gouttelettes de pétrole qui sont autour, et forment des petites gouttelettes, minuscules qui ont des jolis, petits bords en surfactant.