This is a greenhouse designed for arid coastal regions, and the way it works is that you have this whole wall of evaporator grills, and you trickle seawater over that so that wind blows through, it picks up a lot of moisture and is cooled in the process.
C'est une serre conçue pour les régions côtières arides, et elle fonctionne avec ce mur entier de grilles d'évaporation, et on fait couler lentement l'eau de mer dessus de façon à ce que quand le vent souffle au travers, il récupère beaucoup d'humidité et soit rafraîchi dans la foulée.