Seafood has a really complex supply chain, and at every step in this supply chain, there's an opportunity for seafood fraud, unless we have traceability.
La chaîne d'approvisionnement des produits maritimes est très complexe et à chaque étape de cette chaîne d'approvisionnement, il y a une occasion pour de la fraude sur les produits de la mer, à moins qu'il n'y ait traçabilité.