The bakery was completely wiped out, but the lessons for me were that accountability counts -- got to build things with people on the ground, using business models where, as Steven Levitt would say, the incentives matter.
La boulangerie a complètement disparue, mais ce que j’en retiens c’est l'importance de la responsabilité -- construire des choses avec des gens sur le terrain, utiliser des modèles d’entreprises où, comme dirait Steven Levitt, la motivation ça compte.