And finally, once we identify what safe and practical changes people can make to their diet, how can we move their behavior in that direction so that it becomes more the default rather than the exception?
Enfin, une fois identifiées ces modifications sûres et faciles de l'alimentation, comment peut-on amener les gens à les adopter, de manière à ce qu'elles deviennent la norme plutôt que l'exception ?