And conveniently, one of my students was from Ghana, and he remembered a dish his mom used to make for him called "kokonte," which is a very sticky porridge made out of the cassava root. And so what we did was we looked, and we found that cassava is indeed grown in Haiti, under the name of "manioc."
Nous devions donc trouver une solution pour la transformer en briquettes utilisables. Par chance, l'un de mes étudiants était ghanéen, et il s'est souvenu d'un plat nommé "kokonte" que lui préparait sa mère, un porridge très épais à base de racine de manioc. Nous avons donc mené des recherches et découvert que le manioc était également cultivé en Haïti,