The breakfast that we eat as we sit down to check our email in the morning is still transported at great distances, usually at the expense of the local, more resilient food systems that would have supplied that in the past, which we've so effectively devalued and dismantled.
Le petit-déjeuner que nous prenons en lisant nos e-mails le matin a été transporté sur de longues distances, habituellement aux dépens des systèmes alimentaires locaux, plus résilients, qui l'auraient fourni dans le passé et que nous avons si efficacement dévalorisés et anéantis.