وعلى الرغم من أن هذه كلها خطوات صغيرة جداً، لزيادة الثقة الاقتصادية المحلية التي بدأت تؤدي أداء جيدا بطرق متعددة، حيث أنه لدينا الآن مزارعين يعملون الجبن وقد زادوا قطعانهم و سلالات الخنازير النادرة التي لديهم، أنهم يعدون فطائر اللحم والشطائر وأشياء لم يفعلوها من قبل.
and although these are really, really small steps, that increasing local economic confidence is starting to play out in a number of ways, and we now have farmers doing cheese and they've upped their flocks and rare breed pigs, they're doing pasties and pies and things that they would have never done before.