لكن الجد للأطباق الصينية الأمريكية جميعاً ربما يتعين علينا أن نتحدث عنه هو ''شوب سوي'' ، الذي دخل الولايات المتحدة حول منعطف القرن ٢٠.
But the granddaddy of all the Chinese American dishes we probably ought to talk about is chop suey, which was introduced around the turn of the 20th century.