علمنا أنه خلال تلك الأيام، يلتفّ الأناس هنا في الأحياء حول بعضهم خلال هذه الأيام العصيبة ولكننا تعلمنا أيضًا عنصرًا هامًا أهمية الشواء  لأنه حينما تكون بقرب المشواة تتحول من ضيف إلى مضيف لذا قررنا أن نقوم بالشواء تقريبًا مرة كل أسبوعين، وتعرفنا على جميع سكان الحي.
We learned that during those times, people in communities really stick together during these times of hardship, but we also learned a very important element, the importance of barbecues.  Because, when you throw a barbecue, it turns you from a guest into a host, so we decided to throw one almost every other week, and we got to know everybody in the neighborhood.