Das Ziel ist es also nicht, sich Schweineschwarte, Speck und Würstchen zuzuwenden – das sind keine gesunden Nahrungsmittel – sondern von den "bösen Kohlehydraten" zu den so genannten "guten" zu gehen.
So, the goal is not to go to pork rinds and bacon and sausages -- these are not health foods -- but to go from "bad carbs" to what are called "good carbs."