nella quale osserviamo i geni che sono accesi o spenti, in seguito all'essiccazione. La maggior parte dei geni codificano le proteine, perciò osserviamo il proteoma.
Cercetăm transcriptomul, – o tehnologie prin care studiem dacă genele sunt activate sau nu, Majoritatea genelor codează proteine aşa că cercetăm proteomul.