Quindi l'obiettivo non è indirizzarsi su lardo, pancetta e salsicce di maiale -- questi non sono cibi salutari -- ma passare dai carboidrati "cattivi" a quello chiamati carboidrati "buoni".
Si astfel, ideea este nu sa trecem la carne de porc, sunca si carnati - acestea nu sunt alimente sanatoase - ci sa trecem de la ,,carbohidrati rai'' la ,,carbohidrati buni''.