Abbiamo circa 200'000 differenti varietà di frumento. e abbiamo circa da 200 a 400mila differenti varietà di riso, ma le stiamo perdendo.
Avem aproximativ 200.000 de varietăţi diferite de grâu şi avem aproximativ 2 până la 400.000 de varietăţi diferite de orez, dar sunt pe cale să se piardă.