In pratica uso una ricetta per il kombucha, che è un mix simbiotico di batteri, lieviti e altri microrganismi che producono cellulosa in un processo di fermentazione.
În principiu, folosesc o reţetă cu kombucha, un amestec simbiotic de bacterii, drojdii şi alte micro-organisme care cultivă celuloză într-un proces de fermentare.