La terza cosa che Howard fece, forse la più importante, fu sfidare il concetto di "piatto platonico".  Cosa intendo con ciò? Per lunghissimo tempo, nel settore,
Al treilea lucru pe care l-a făcut Howard, şi poate cel mai important, a fost să înfrunte ideea felului platonic de mâncare.  Ce vreau să spun cu asta?