La seconda fase è stata completata nel laboratorio del campus della Penn State University dove ho potuto estrarre i componenti chimici, modificare il PH in modo da analizzarlo con gli strumenti e separare i composti di cui avevo bisogno dal resto del pollo.
Cea de a doua etapă a fost realizată la laboratorul principal al campusului Penn State University, care este locul în care am extras substanţele chimice, am schimbat PH-ul, ca să-l pot testa la aparate şi am separat compuşii de care aveam nevoie de restul puiului.