Mi piace dire che il chop suey è lo scherzo culinario più grande che una cultura abbia mai fatto a un'altra, perchè il chop suey se lo traducete in cinese, significa "tsap sui", che se ritraducete, vuol dire "cianfrusaglie".
Îmi place să spun că chop suey e cea mai mare farsă culinară pe care o cultură i-a jucat-o alteia, căci chop suey, dacă îl traduci în chineză, înseamnă tsap sui, adică ”rămășițe”.