E quello che ho realizzato quando ho capito questo -- e se chiedete a Joel Slatin che cosa fa, vi dirà che non è un allevatore di polli, o di pecore, o di bestiame, ma un coltivatore di erba, perché l'erba è davvero l'elemento fondamentale di questo tipo di sistemi -- è che se ci pensate, tutto ciò contraddice completamente l'idea tragica della natura che abbiamo in testa,
Si ceea ce am realizat cand am inteles acest fenomen-- si daca il intrebati pe Joel Salatin ce se considera el a fi, va va spune ca nu este fermier de pasari, si nici fermier de oi, si nici crescator de bovine, este un fermier al ierbii, pentru ca iarba este cea care intr-adevar, este piatra de temeile a unui astfel de sistem-- si daca stam sa ne gandim, acest lucru contrazice complet ideea tragica despre natura pe care o avem in mintea noastra