Ma in effetti era proprio questa la questione affrontata da Michael Pollan nel suo articolo - che è proprio quando si delega la responsabilità di tutte queste cose agli specialisti che causiamo tutti i problemi che vediamo nel sistema alimentare.
Dar chiar asta era ideea centrală pe care o susţinea Michael Pollan în articolul său - şi anume că exact atunci când transferăm specialiştilor responsabilitatea pentru toate aceste lucruri creăm tipul de probleme pe care le vedem în sistemul alimentaţiei.