La colazione che mangiamo mentre stiamo seduti a controllare le nostre email al mattino viene comunque trasportata da grande distanza, normalmente a spese del sistema alimentare locale più resiliente, che l'avrebbe fornita in passato, e che abbiamo così efficacemente disprezzato e smantellato.
Micul dejun pe care îl luăm citindu-ne email-ul dimineața a fost transportat de la distanțe mari, de obicei cu sacrificiul sistemelor alimentare locale, mai rezistente care ar fi furnizat toate astea în trecut, dar pe care le-am devalorizat și demolat atât de eficient.