Ma, sapete è facile lasciarsi sfuggire i personaggi minori... ...come ad esempio Lem Sen, che ha introdotto il chop suey, o lo Chef Peng che ha introdotto il pollo del Generale Tsao, e tutti i pasticceri giapponesi che introdussero i biscotti della fortuna.
Dar, știți, e ușor să treci cu vederea personajele mai puțin importante - ups - ca, de exemplu, Lem Sen, care a răspândit chop suey, Chef Peng, care a răspândit puiul generalului Tso și toți brutarii japonezi care au răspândit prăjiturelele cu răvașe.