translation.it: E se guardiamo un'immagine di Smithfield nel 1830, si vede che sarebbe stato molto ben difficile vivere in una città come questa e ignorare da dove proveniva il cibo.
translation.ro: Şi dacă ne uităm la o imagine a zonei Smithfield în 1830 observăm că ar fi fost foarte dificil să trăim într-un astfel de oraş fără să fim conştienţi de unde provine hrana.