translation.ar: واحدة من أكبر مفارقات أنظمة الغذاء الحديثة أنها حققت الشيء الحقيقي الذي وعدت به وهو جعل السهل أصعب
translation.en: One of the great ironies of modern food systems is that they've made the very thing they promised to make easier much harder.