translation.ar: على سبيل المثال نستطيع ان نفهم لماذا تتكون الصفيحات التي تسد الشرايين ما الذي يسبب التشوه داخل الحبوب لماذا تقوم "الخميرة" بهضم السكر و انتاج ثاني اكسيد الكربون
translation.en: We can understand, for example, why we create plaque in our arteries, what creates the starchiness inside of a grain, why does yeast metabolize sugar and produce carbon dioxide.