translation.ar: والذي سنحاول القيام به هنا مع قطعة الخبز هذه هو اكله ! . .بالاضافة لكل ما تحدثنا عنه هذا الخبز ندعوه خبز " الحبوب المستخدمة " لانه كما تعلمون صناعة الخبز تشبه صناعة شراب الشعير/النبيذ
translation.en: And what we're going to attempt to do with this bread here, again, is to use, in addition to everything we talked about, this bread we're going to call "spent grain bread" because, as you know, bread-making is very similar to beer-making.