Хоча зазвичай топлене масло, традиційне освітлене масло, використовується як засіб для смаження, кухарі часто замінюють його рослинною олією.
Виправте зв'язність речення: Як засіб для смаження зазвичай використовується топлене масло, традиційне освітлене вершкове масло. Кухарі часто замінюють його рослинною олією.