Хоча сучасні чатні спочатку призначалися для вживання в їжу невдовзі після виробництва, їх часто готують для продажу, тому для забезпечення відповідного терміну зберігання потрібні консерванти (часто цукор і оцет).
Виправте зв'язність речення: хоча спочатку вони призначалися для споживання відразу після виготовлення, сучасні чатні часто готують для продажу. Незважаючи на те, що спочатку призначалося для вживання в їжу відразу після виробництва, сучасні чатні часто потребують консервантів, часто цукру та оцту, щоб забезпечити відповідний термін зберігання.