bir ülke zenginleştikçe  marketlerde ve restoronlarda talep fazlası ürün bulundurmak için daha çok yatırım yapar ve gördüğünüz gibi çoğu avrupa ve kuzey amerika ülkeleri nüfuslarının besinsel ihtiyaçlarının % 150200 ü kadar yukarısında kalıyorlar