vücuttaki tüm glikozların yüzde yirmisini beyin kullanıyor  sağlıklı bir insanın yapısından  ılımlı kognitif bozukluğu olan bir bireye ve oradan da alzheimer hastası bir bireye doğru giderseniz  beyinlerindeki glikoz kullanmayı durduran bölgeleri görürsünüz 