pişmiş besinler daha yumuşaktı ve çiğnemesi çok daha kolaydı ve ağzımızda tümüyle lapa haline dönüyor  besinlerin tamamen sindirilmesini ve barsaklarımızdan emilmesini sağlıyordu  bu da verimli bir şekilde daha kısa zamanda daha fazla enerji elde etmemizi sağlıyordu 