b'\n_START_ARTICLE_\nZb\xc3\xa2rciog anatolian\n_START_SECTION_\nConfuzii\n_START_PARAGRAPH_\nAcest soi este - spre deosebire de multe altele - destul de clar de delimitat \xc8\x99i determinabil. Printr-o observa\xc8\x9bie superficial\xc4\x83, o confuzie ar fi posibil\xc4\x83 cu c\xc3\xa2teva pu\xc8\x9bine specii mai mari \xc8\x99i cu toate comestibile, cum sunt de exemplu: Morchella conica, Morchella costata, Morchella punctipes, Morchella rufobrunnea, sau Verpa bohemica._NEWLINE_Sub numele rom\xc3\xa2nesc de \xe2\x80\x9ezb\xc3\xa2rciog\xe2\x80\x9d se trateaz\xc4\x83 aproape mereu patru mari genuri de ciuperci: Gyromitra, Helvella, Morchella \xc8\x99i Verpa. \xc3\x8entre primele dou\xc4\x83 se g\xc4\x83sesc specii otr\xc4\x83vitoare pe c\xc3\xa2nd cele dou\xc4\x83 din urm\xc4\x83 sunt comestibile. Cu toate c\xc4\x83 cele patru genuri sunt goale pe interior, ele pot fi deosebite destul de u\xc8\x99or: Morchella \xc8\x99i Verpa sunt unicamerale, pe c\xc3\xa2nd Gyromitra \xc8\x99i Helvella sunt multicamerale, prezent\xc3\xa2nd o \xc3\xaencreng\xc4\x83tur\xc4\x83 de goluri \xc3\xaen interiorul lor.\n_START_SECTION_\nValorificare\n_START_PARAGRAPH_\nZb\xc3\xa2rciogul anatolian este de aceia\xc8\x99i valoare culinar\xc4\x83 ca Morchella esculenta, fiind \xc8\x99i el, consumat crud, otr\xc4\x83vitor ca toate soiurile ale genului Morchella._NEWLINE_Dac\xc4\x83 specia s-ar g\xc4\x83si \xc3\xaen Rom\xc3\xa2nia, ar trebui s\xc4\x83 fie cru\xc8\x9bat\xc4\x83 \xc8\x99i l\xc4\x83sat\xc4\x83 la loc pentru a permite r\xc4\x83sp\xc3\xa2ndirea ei.'