b'\n_START_ARTICLE_\nOstreicultur\xc4\x83\n_START_SECTION_\nProduc\xc8\x9bie \xc8\x99i comercializare\n_START_PARAGRAPH_\nOstreicultura este \xc3\xaen prezent o activitate tradi\xc8\x9bional\xc4\x83 \xc3\xaen unele \xc8\x9b\xc4\x83ri din Uniunea European\xc4\x83, precum Fran\xc8\x9ba (90% din produc\xc8\x9bia UE) \xc8\x99i \xc8\x9a\xc4\x83rile de Jos. \xc3\x8en Fran\xc8\x9ba exist\xc4\x83 peste 15.000 de produc\xc4\x83tori de stridii, dintre care cei mai numero\xc8\x99i \xc3\xae\xc8\x99i desf\xc4\x83\xc8\x99oar\xc4\x83 activitatea de cre\xc8\x99tere a stridiilor \xc3\xaen bazinul Arcachon, \xc3\xaen sud-vestul Fran\xc8\x9bei, la Oceanul Atlantic. \xc3\x8en alte \xc8\x9b\xc4\x83ri, cultivarea stridiilor este mai recent\xc4\x83. \xc3\x8en UE sunt cultivate \xc3\xaen special dou\xc4\x83 specii: Ostrea edulis \xc8\x99i Crassostrea gigas (stridia de Pacific), cea mai des \xc3\xaent\xc3\xa2lnit\xc4\x83._NEWLINE_\xc3\x8en prezent, cultura de stridii Ostrea edulis este foarte limitat\xc4\x83 \xc3\xaen UE. Exploatarea excesiv\xc4\x83 \xc8\x99i maladiile au condus la epuizarea acestora. Crassostrea gigas, originar\xc4\x83 din Japonia, a fost introdus\xc4\x83 \xc3\xaen Europa \xc3\xaen anii 1970. Datorit\xc4\x83 cre\xc8\x99terii rapide \xc8\x99i a marii capacit\xc4\x83\xc8\x9bi de adaptare la diferite medii, stridia de Pacific este \xc3\xaen prezent cea mai crescut\xc4\x83 specie de stridii, inclusiv \xc3\xaen UE. _NEWLINE_La nivel mondial, China este de departe cel mai mare produc\xc4\x83tor, cu 80\xc2\xa0% din produc\xc8\x9bia total\xc4\x83, urmat\xc4\x83 de Coreea de Sud, Japonia \xc8\x99i S.U.A..'