b'\n_START_ARTICLE_\nVinifikasjon\n_START_PARAGRAPH_\nVinifikasjon er l\xc3\xa6ren om hvordan man dyrker druer og lager vin. Det som skjer i prosessen er at druene blir h\xc3\xb8stet og sendt bort til produksjonslokalet. P\xc3\xa5 veien dit blir de d\xc3\xa5rlige druene raskt tatt bort, og hvor n\xc3\xb8ye dette gj\xc3\xb8res er ut ifra hvor n\xc3\xb8ye vinprodusenten er. Deretter kan produksjonen deles i flere deler, du har produksjon av r\xc3\xb8dvin, hvitvin og rosevin.'