b"\n_START_ARTICLE_\nAppellasjon\n_START_PARAGRAPH_\nAppellasjon er innen vinproduksjon en definert og lovbeskyttet geografisk omr\xc3\xa5deinndeling brukt til \xc3\xa5 identifisere hvor vindruer er dyrket. Appellasjonen er klart avgrenset til andre geografiske omr\xc3\xa5der og har regler for hvilke druer kan dyrkes, maksimal avkastning druen skal gi, alkoholniv\xc3\xa5, og andre kvalitetsfaktorer. Alle kravene i appellasjonen m\xc3\xa5 v\xc3\xa6re oppf\xc3\xb8lgt f\xc3\xb8r produsenten p\xc3\xa5 lovlig vis kan sette navnet p\xc3\xa5 vinflasken, etiketten. Regler som styrer appellasjonene er avhengig av landet der vinen produseres.\n_START_SECTION_\nHistorie\n_START_PARAGRAPH_\nTradisjonen med appellasjon er sv\xc3\xa6rt gammel. Den eldste referansene er \xc3\xa5 finne i Bibelen, der vin av Samaria, vin av Carmel, vin i jisre ' el, er nevnt. Denne tradisjonen fortsatte gjennom hele antikken og middelalderen, men uten noen offisielt sanksjonerte regler."