b'\n_START_ARTICLE_\nCannoli\n_START_SECTION_\nHistorie\n_START_PARAGRAPH_\nDet var i omr\xc3\xa5det rundt Palermo som man f\xc3\xb8rst begynte \xc3\xa5 spise cannoli. Tidligere bakte og spiste man s\xc3\xb8tsakene bare i forbindelse med det katolske karnevalet f\xc3\xb8r fasten, muligvis som et fertilitetssymbol. If\xc3\xb8lge legenden hadde cannoli sitt opphav i haremet i Caltanissetta. Senere ble de spist \xc3\xa5ret rundt. Akkurat som med et annet kjent siciliansk bakverk, cassata, oppstod antagelig cannoli langt tilbake i tiden da araberne dominerte \xc3\xb8ya.'