b'\n_START_ARTICLE_\nMaltekstrakt\n_START_SECTION_\nAndre bruksomr\xc3\xa5der\n_START_PARAGRAPH_\nMoss maltextrakt har v\xc3\xa6rt solgt i norske butikker i en \xc3\xa5rrekke, og i det tyvende \xc3\xa5rhundre var det forbudt if\xc3\xb8lge norsk lov \xc3\xa5 bruke maltekstrakt til hjemmebrygging av \xc3\xb8l (hjemmebrygging av \xc3\xb8l var lovlig kun dersom man maltet kornet selv). De bruksomr\xc3\xa5dene som er angitt p\xc3\xa5 glasset (enda den dag i dag) er: \xc2\xabMaltextrakt er av leger anbefalt som styrkemiddel, maveregulerende og som ern\xc3\xa6ring for spedbarn, ublandet eller oppl\xc3\xb8st i varm melk. Maltextrakt er utmerket til bruk i br\xc3\xb8d og kaker.\xc2\xbb_NEWLINE_Saltstenger og Japp inneholder ogs\xc3\xa5 maltekstrakt.'