b"\n_START_ARTICLE_\nDong'an-kylling\n_START_PARAGRAPH_\nDong'an-kylling (forenklet kinesisk: \xe4\xb8\x9c\xe5\xae\x89\xe5\xad\x90\xe9\xb8\xa1; pinyin: D\xc5\x8dng'\xc4\x81n Zi J\xc4\xab) er en rett innen det kinesiske kj\xc3\xb8kken, typisk for hunankj\xc3\xb8kkenet. (Dong'an er et fylke i provinsen Hunan.)_NEWLINE_Den best\xc3\xa5r av forvelt kylling, chilipepper og krydder, som stekes raskt i planteolje og eddik."