b'\n_START_ARTICLE_\nResveratrol\n_START_PARAGRAPH_\nResveratrol (C14H12O3) er et naturlig forekommende stoff. Det blir laget i planter for bekjempelse av infeksjoner, skader, stress samt UV-str\xc3\xa5ling._NEWLINE_Resveratrol eksisterer i druevin, andre vintyper, i r\xc3\xb8tter, fr\xc3\xb8 samt stengel. I drueskinn finnes den h\xc3\xb8yeste konsentrasjonen._NEWLINE_En har p\xc3\xa5vist at resveratrol er i besittelse av en antikoagulerende effekt. Den hindrer at blodklumper blir dannet i \xc3\xa5rene. Det blir antatt at blodklumper som blokkerer \xc3\xa5rene er \xc3\xa5rsak til hjerteinfarkt og slag. If\xc3\xb8lge forskning har resveratrol krefthemmende egenskaper._NEWLINE_Omfanget av hjertesykdommer og kreft blant befolkningen som nyter st\xc3\xb8rre mengder r\xc3\xb8dvin er dramatisk mye mindre enn de som ikke inntar r\xc3\xb8dvin, trass i et fettholdig kosthold. Det har ogs\xc3\xa5 blitt p\xc3\xa5vist at resveratrol fremmer at dendritter blir dannet i hjernen.'