b'\n_START_ARTICLE_\nNasi Beriani\n_START_SECTION_\nRamuan\n_START_PARAGRAPH_\nDari segi sejarah, jenis beras yang paling biasa digunakan dalam penyediaan beriani adalah Beras perang tetapi kini beras beras basmati digunakan secara meluas. Rempah-rempah dan Bahan penyedap yang digunakan dalam beriani adalah minyak sapi , buah pala, cokmar,  lada, bunga cengkih,  buah pelaga, kayu manis, Daun salam, ketumbar, daun pudina, halia, bawang, dan bawang putih.'