b'\n_START_ARTICLE_\nMinuman Otai\n_START_PARAGRAPH_\nMinuman Otai merupakan air buah yang berasal dari Tonga dan biasanya dihidangkan sebagai minuman petang.  Ia merupakan campuran air, santan kelapa, tembikai, mempelam, dan nanas tetapi kebanyakannya ialah tembikai kerana ia banyak terdapat di Tonga. Sejumlah kecil gula mungkin ditambah walaupun resepi itu sudahpun cukup manis._NEWLINE_Variasi paling terkenal ialah campuran santan kelapa, tembikai dan mempelam. Air batu mungkin juga ditambah bagi menghasilkan smoothie; wain juga mungkin ditambah.'