b'\n_START_ARTICLE_\nFurikake\n_START_PARAGRAPH_\nFurikake (\xe6\x8c\xaf\xe3\x82\x8a\xe6\x8e\x9b\xe3\x81\x91 eller \xe3\x81\xb5\xe3\x82\x8a\xe3\x81\x8b\xe3\x81\x91) er forskellige japanske krydderiblandinger til ris. De best\xc3\xa5r som regel af t\xc3\xb8rrede og revne fisk, hvid sesam, sojasovs, tang, sukker, k\xc3\xb8kkensalt og mononatriumglutamat. De kan desuden indeholde andre ingrediensser som katsuobushi (kaldes af og til bonito p\xc3\xa5 indpakninger), laks, perilla, \xc3\xa6g, gr\xc3\xb8ntsager osv. Furikake er ofte fnuggig og lyst farvet. Udenfor Japan s\xc3\xa6lges furikake for det meste der, hvor man ogs\xc3\xa5 finder katsuobushi.'