b'\n_START_ARTICLE_\nMakrel\n_START_SECTION_\nLevevis\n_START_PARAGRAPH_\nMakrel er en pelagisk fisk, der lever i de \xc3\xb8vre vandmasser. Om sommeren vandrer makrellen i store stimer til kystn\xc3\xa6re omr\xc3\xa5der p\xc3\xa5 jagt efter sm\xc3\xa5fisk og mindre skaldyr som rejer. I koldere vande samles makrellen i store stimer n\xc3\xa6r havoverfladen._NEWLINE_Han- og hunmakrellen vokser nogenlunde lige hurtigt. De kan i danske farvande n\xc3\xa5 en l\xc3\xa6ngde p\xc3\xa5 omkring 50 centimeter. Makrellen bliver k\xc3\xb8nsmoden, n\xc3\xa5r den er cirka tre \xc3\xa5r gammel.\n_START_SECTION_\nN\xc3\xa6ringsindhold\n_START_PARAGRAPH_\nMakrel har et meget h\xc3\xb8jt indhold af B-vitaminer og omega-3-fedtsyrer og indeholder n\xc3\xa6sten det dobbelte sammenlignet med laks. Scomber scombrus-arten indeholder desuden meget f\xc3\xa6rre m\xc3\xa6ngder af tungmetaller end sine artsf\xc3\xa6ller, og if\xc3\xb8lge EPA kan den spises mere end to gange ugentligt.'