b'\n_START_ARTICLE_\nEster (kemi)\n_START_SECTION_\nDannelse af estere\n_START_PARAGRAPH_\nDannelse af en ester sker via en kondensationsreaktion._NEWLINE_N\xc3\xa5r en ester dannes, dannes den ved en kondensation af en carboxylsyre og en alkohol. _NEWLINE_Carboxylsyre + Alkohol \xe2\x87\x8b Ester + Vand_NEWLINE_Et ganske almindeligt eksempel kunne v\xc3\xa6re ethansyreethylester. _NEWLINE_CH\xe2\x82\x83COOH + CH\xe2\x82\x83CH\xe2\x82\x82OH \xe2\x86\x94 CH\xe2\x82\x83 COOCH\xe2\x82\x82CH\xe2\x82\x83+H\xe2\x82\x82O_NEWLINE_Denne ester kaldes ogs\xc3\xa5 for en ethylethanoat (ethylacetat). Vi ved at reaktionen mellem carboxylsyren og alkoholen er meget langsom, s\xc3\xa5 ligev\xc3\xa6gten indstiller sig f\xc3\xb8rst efter lang tid. Men for at for\xc3\xb8ge denne proces kan man tils\xc3\xa6tte en katalysator. Esterdannelsen katalyseres af st\xc3\xa6rk syre, dvs. at der sker en modsat proces. For at fremstille denne ethansyreethylester kan man koge en blanding af ethansyre, ethanol og konc. svovlsyre. Svovlsyren virker som en katalysator men den reagerer ogs\xc3\xa5 med det vand som dannes, det betyder at ligev\xc3\xa6gten indstiller sig l\xc3\xa6ngere mod h\xc3\xb8jre alts\xc3\xa5 at udbyttet af esteren for\xc3\xb8ges.'