b'\n_START_ARTICLE_\nTusind\xc3\xa5rs\xc3\xa6g\n_START_PARAGRAPH_\nTusind\xc3\xa5rs\xc3\xa6g (kinesisk: \xe7\x9a\xae\xe8\x9b\x8b; pinyin: p\xc3\xadd\xc3\xa0n) er en kinesisk delikatesse. P\xc3\xa5 trods af navnet er tusind\xc3\xa5rs\xc3\xa6g kun 100 dage gamle ande\xc3\xa6g, som er konserveret i en blanding af kul og br\xc3\xa6ndt kalk. De har gr\xc3\xb8nlig farve og har en cremet ostelignende smag.'