b"\n_START_ARTICLE_\nPh\xe1\xbb\x9f\n_START_PARAGRAPH_\nPh\xe1\xbb\x9f er en vietnamesisk ret best\xc3\xa5ende af nudelsuppe, oksek\xc3\xb8d eller kylling med krydderier og risnudler. Den serveres ofte som ensimpel snack til lave priser p\xc3\xa5 alle tidspunkter af dagen. Den spises normalt med spisepinde eller ske. Retten er opstod i begyndelsen af 1900'erne i det nordlige Vietnam og spredtes sydp\xc3\xa5 af politiske flygtninge."