b'\n_START_ARTICLE_\nFenylalanin\n_START_SECTION_\nFenylketonuri\n_START_PARAGRAPH_\nEn arveligt betinget stofskifteforstyrrelse g\xc3\xb8r, at  nogle mennesker ikke kan nedbryde fenylalanin fuldst\xc3\xa6ndigt.  Sygdommen kaldes fenylketonuri (PKU), tidligere kaldet F\xc3\xb8llings syge, opkaldt efter den norske l\xc3\xa6ge Ivar Asbj\xc3\xb8rn F\xc3\xb8lling, og den medf\xc3\xb8rer, at patienterne ikke kan t\xc3\xa5le stoffer med fenylalaninindhold. Derfor t\xc3\xa5ler de heller ikke Aspartam. Hvis de ikke undg\xc3\xa5r indtagelse af fenylalanin fra f\xc3\xb8dslen opst\xc3\xa5r irreversibel hjerneskade.\n_START_SECTION_\nCystisk fibrose\n_START_PARAGRAPH_\nEn deletion af fenylalanin p\xc3\xa5 plads nr 508 af proteinet CFTR (cystic fibrosis transmembrane conductance regulator) er den mest almindelige \xc3\xa5rsag til den arvelige sygdom cystisk fibrose.'