b'\n_START_ARTICLE_\nArtiskok\n_START_SECTION_\nBeskrivelse\n_START_PARAGRAPH_\nArtiskok er en opretvoksende, tidselagtig staude med kraftig, furet st\xc3\xa6ngel og store blade. Bladene sidder spredt op ad st\xc3\xa6nglen, og de er fligede med m\xc3\xb8rkegr\xc3\xb8n overside og gr\xc3\xa5gr\xc3\xb8n underside. P\xc3\xa5 alle fremspring langs bladranden sidder der torne. Blomsterne er samlet i endestillede kurve. De r\xc3\xb8rformede enkeltblomster er bl\xc3\xa5violette. Planten modner sj\xc3\xa6ldent fr\xc3\xb8 i Danmark._NEWLINE_Rodnettet best\xc3\xa5r af en kraftig og dybtg\xc3\xa5ende p\xc3\xa6lerod, som b\xc3\xa6rer talrige sider\xc3\xb8dder. Planten overvintrer kun under beskyttede forhold her i landet._NEWLINE_H\xc3\xb8jde x bredde og \xc3\xa5rlig tilv\xc3\xa6kst: 1,50 x 0,75 (150 x 75 cm/\xc3\xa5r).\n_START_SECTION_\nHjemsted\n_START_PARAGRAPH_\nPlantens pr\xc3\xa6cise hjemsted kendes ikke, men da den har v\xc3\xa6ret i dyrkning siden agerbrugets opst\xc3\xa5en, m\xc3\xa5 den formodes at h\xc3\xb8re hjemme i den frugtbare halvm\xc3\xa5ne i Mellem\xc3\xb8sten. Det passer ogs\xc3\xa5 godt med alle tr\xc3\xa6k i dens nichekrav: T\xc3\xb8rke, veldr\xc3\xa6net jord og masser af sol.'