b'\n_START_ARTICLE_\nSag panir\n_START_PARAGRAPH_\nSag panir (hindi \xe0\xa4\xb8\xe0\xa4\xbe\xe0\xa4\x97 \xe0\xa4\xaa\xe0\xa4\xa8\xe0\xa5\x80\xe0\xa4\xb0 s\xc4\x81g pan\xc4\xabr) er en nordindisk madret som best\xc3\xa5r af panir (usaltet ferskost), spinat og andre gr\xc3\xb8nne blade (som bukkehorn eller sennepsblad) i karrysauce. Saag panir kan ogs\xc3\xa5 indeholde spinat som den eneste gr\xc3\xb8nne bladtype'