b'\n_START_ARTICLE_\nKversitroni\n_START_PARAGRAPH_\nKversitroni on keltainen v\xc3\xa4riaine. Kversitronin aglykoni on kversetiini ja siihen kiinnittyv\xc3\xa4 sokeriosa (glykoni) on ramnoosi (luonnossa esiintyv\xc3\xa4 deoksi-sokeri, joka voidaan luokitella joko metyyli-pentoosiksi tai 6-deoksi-heksoosiksi). Kversitronia voidaan erist\xc3\xa4\xc3\xa4 pohjoisamerikkalaisen mustatammen kaarnasta. Kversitroni ei liukene l\xc3\xa4mpim\xc3\xa4\xc3\xa4n veteen ja kuumaankin veteen hyvin v\xc3\xa4h\xc3\xa4n, mutta hyvin alkoholeihin.'