b'\n_START_ARTICLE_\nGuoqiao mixian\n_START_PARAGRAPH_\nGuoqiao mixian (kiin. \xe8\xbf\x87\xe6\xa1\xa5\xe7\xb1\xb3\xe7\xba\xbf, pinyin: Gu\xc3\xb2qi\xc3\xa1o m\xc4\xadxi\xc3\xa0n; suom. sillanylitysnuudelit) on yunnanilainen riisinuudelikeitto. Se on yksi Yunnanin keitti\xc3\xb6n tunnetuimpia ruokia. Keiton pohjana on kanasta, ankasta ja porsaan kylkiluista koostuva liemi. Keiton pinnalle kaadetaan kerros rapsi\xc3\xb6ljy\xc3\xa4, alun perin sen vuoksi, ett\xc3\xa4 keitto pysyisi pidemp\xc3\xa4\xc3\xa4n kuumana.'