b'\n_START_ARTICLE_\nTom yum\n_START_PARAGRAPH_\nTom yum tai tom yam (laoksi \xe0\xba\x95\xe0\xba\xbb\xe0\xbb\x89\xe0\xba\xa1\xe0\xba\x8d\xe0\xba\xb3, thaiksi \xe0\xb8\x95\xe0\xb9\x89\xe0\xb8\xa1\xe0\xb8\xa2\xe0\xb8\xb3) on tulinen ja hapan, kirkas keitto, joka kuuluu thaimaalaiseen ja laosilaiseen keitti\xc3\xb6\xc3\xb6n. Siit\xc3\xa4 on monia versioita, joissa voidaan k\xc3\xa4ytt\xc3\xa4\xc3\xa4 esimerkiksi katkarapuja (tom yum goong/kung) tai kanaa (tom yum gai/kai). Esimerkiksi Singaporessa, Malesiassa ja Indonesiassa tarjottava tom yum voi poiketa huomattavasti thaimaalaisista tai laosilaisista versioista._NEWLINE_Tom yumissa k\xc3\xa4ytet\xc3\xa4\xc3\xa4n tyypillisesti sitruunaruohoa, kafferilimetin lehti\xc3\xa4, galangalia, limettimehua, kalakastiketta ja murskattua chilipippuria. Joissain nykyisiss\xc3\xa4 versioissa keittoon sis\xc3\xa4ltyy my\xc3\xb6s sieni\xc3\xa4.'