b'\n_START_ARTICLE_\nSulfiitti\n_START_PARAGRAPH_\nSulfiitit ovat rikkiyhdisteit\xc3\xa4, jotka sis\xc3\xa4lt\xc3\xa4v\xc3\xa4t sulfiitti-ionin SO\xe2\x82\x83\xc2\xb2\xe2\x81\xbb eli ne ovat rikkihapokkeen suoloja. Sulfiittiyhdisteit\xc3\xa4 k\xc3\xa4ytet\xc3\xa4\xc3\xa4n muun muassa s\xc3\xa4il\xc3\xb6nt\xc3\xa4aineina alkoholijuomissa ja kuivatuissa hedelmiss\xc3\xa4. Sulfiitit saattavat aiheuttaa yliherkkyysoireita, mink\xc3\xa4 vuoksi niiden k\xc3\xa4yt\xc3\xb6st\xc3\xa4 on mainittava tuoteselosteessa ("sis\xc3\xa4lt\xc3\xa4\xc3\xa4 sulfiitteja").'