b'\n_START_ARTICLE_\nValkoven\xc3\xa4l\xc3\xa4inen (drinkki)\n_START_PARAGRAPH_\nValkoven\xc3\xa4l\xc3\xa4inen on makea cocktail, eli drinkki. Juoma sekoitetaan yleens\xc3\xa4 vodkasta, kahvilik\xc3\xb6\xc3\xb6rist\xc3\xa4 (yleisimmin k\xc3\xa4ytet\xc3\xa4\xc3\xa4n Kahl\xc3\xbaaa) sek\xc3\xa4 kermasta tai nykyisin maidosta, ja se tarjoillaan usein grogilasissa j\xc3\xa4iden kera._NEWLINE_Valkoven\xc3\xa4l\xc3\xa4iseen tulee yleens\xc3\xa4 yht\xc3\xa4 paljon vodkaa ja kahvilik\xc3\xb6\xc3\xb6ri\xc3\xa4. P\xc3\xa4\xc3\xa4lle kaadetaan kerma, joka kuitenkin nykyisin usein korvataan maidolla. Siin\xc3\xa4 k\xc3\xa4ytet\xc3\xa4\xc3\xa4n usein Kahl\xc3\xbaa-lik\xc3\xb6\xc3\xb6ri\xc3\xa4.\n_START_SECTION_\nEtymologia\n_START_PARAGRAPH_\nNimitys juontuu englantilaisesta drinkist\xc3\xa4 \xe2\x80\x9dBlack Russian\xe2\x80\x9d (suom. Musta Ryss\xc3\xa4), joka sekoitetaan vodkasta, kahvilik\xc3\xb6\xc3\xb6rist\xc3\xa4 ja j\xc3\xa4ist\xc3\xa4. Drinkki muuttuu \xe2\x80\x9dvalkoven\xc3\xa4l\xc3\xa4iseksi\xe2\x80\x9d, kun sit\xc3\xa4 pidennet\xc3\xa4\xc3\xa4n maidolla tai kermalla.'