b'\n_START_ARTICLE_\nWeeuwenteelt\n_START_PARAGRAPH_\nWeeuwenteelt is een kweekmethode die nog maar weinig gebruikt wordt. Het is een methode om in het vroege voorjaar oogstbare groente te verkrijgen.\n_START_SECTION_\nGeschiedenis\n_START_PARAGRAPH_\nIn de tijd dat het niet mogelijk was om in een verwarmde ruimte te zaaien werd in het najaar gezaaid. Op welk moment dat gebeurde is afhankelijk van de kiemtijd en de groeisnelheid van het gewas. Het resultaat was dat er al verse groente was in het vroege voorjaar. Aan het einde van de winter was er meestal niets vers meer te krijgen, anders dan via deze methode. Weeuwenteelt is om allerlei voordehandliggende redenen uit de gratie geraakt. Er zijn echter nog hobbykwekers die het in hun moestuinen toepassen.\n_START_SECTION_\nPraktijk\n_START_PARAGRAPH_\nIn het najaar worden de gewassen gezaaid. De plantjes overwinteren in de potten. In het vroege voorjaar lopen de plantjes uit en vormen eetbare groente in het vroege voorjaar. Dit werd vooral gedaan met bloemkolen maar ook met selderij en zelfs sla.'