b'\n_START_ARTICLE_\nMineraalwater\n_START_PARAGRAPH_\nMineraalwater is water dat mineralen bevat die het een specifieke smaak geven. Zouten, zwavelverbindingen en gassen zijn voorbeelden van stoffen die in het water zijn opgelost. Sommige mineraalwaters zouden volgens overlevering therapeutische eigenschappen hebben._NEWLINE_Traditionele mineraalwaters werden gebruikt of geconsumeerd bij hun bron. Bij deze bronnen ontstonden vaak kuuroorden, waar echter meer in het water gebaad werd dan dat het water geconsumeerd werd._NEWLINE_Tegenwoordig is het normaler dat mineraalwater gebotteld en verkocht wordt. Het reizen naar een bron om rechtstreekse toegang tot het water te verkrijgen, komt nog weinig voor en is vaak onmogelijk door het afbakenen van de betreffende bron voor commerci\xc3\xable ontginning. Er zijn op dit moment meer dan 3500 merken mineraalwater wereldwijd beschikbaar.\n_START_SECTION_\nDefinitie natuurlijk mineraalwater\n_START_PARAGRAPH_\nDe EU definieert natuurlijk mineraalwater als: "Bacteriologisch gezond water, een watervlak of een onderaardse laag tot oorsprong hebbende, afkomstig van een bron ge\xc3\xabxploiteerd door een of meer natuurlijke of kunstmatige ontspringingspunten".\n_START_SECTION_\nConsumptie\n_START_PARAGRAPH_\nDe gemiddelde Nederlander drinkt anno 2007 21,9 liter mineraalwater per jaar. Dit is ongeveer een kwart meer dan in 2002._NEWLINE_Het bekendste mineraalwater in Nederland en Belgi\xc3\xab is Spa, uit Belgi\xc3\xab. De eigennaam van dit merk is (in Nederland) een soortnaam geworden. Om in de horeca een plat mineraalwater te bestellen wordt vaak volstaan met de vraag om een spa blauw, terwijl de bestelling een spa rood alstublieft leidt tot de bezorging van een glas gashoudend water van een willekeurig merk._NEWLINE_Bekende mineraalwaters uit Nederland zijn Bar-le-Duc en Sourcy. Bekende Franse merken zijn Vittel, Perrier en Evian (Kylle). Een bekend merk gemineraliseerd water uit Duitsland is Gerolsteiner.'