b'\n_START_ARTICLE_\nTrimethylglycine\n_START_SECTION_\nBronnen\n_START_PARAGRAPH_\nTrimethylglycine wordt door mensen via het voedsel opgenomen, zowel in de vorm van beta\xc3\xafne zelf als in de vorm van choline-achtige verbindingen. Vooral tarwe, spinazie, schaaldieren en kristalsuiker. Schattingen over de dagelijkse consumptie lopen uiteen van 0,1 tot 1 g/dag en zelfs tot 2,5 g/dag bij een dieet dat rijk is aan volkorenproducten of vis. De hoeveelheid is dus afhankelijk van de samenstelling van het voedsel, en misschien van de omstandigheden van groei of osmotische omstandigheden daarbij. Daarnaast kan TMG gevormd worden uit choline._NEWLINE_De omzetting van choline naar trimethylglycine is een twee-staps, enzymgekatalyseerd proces dat plaatsvindt in de lever en de nieren. Eerst wordt chline geoxideerd tot beta\xc3\xafnealdehyde. Deze reactie wordt uitgevoerd in de mitochondria door cholinedehydrogenase, EC 1.1.99.1. In een volgende stap wordt het aldehyde verder geoxideerd, ook in de mitochondria of in het cytoplasma door beta\xc3\xafnealdehydedehydrogenase (EC 1.1.1.8).\n_START_SECTION_\nGebruik als geneesmiddel\n_START_PARAGRAPH_\nTrimethylglycine wordt ingezet ter bestrijding van hoge homocyste\xc3\xafnewaarden. Kilmer S. McCully, veronderstelde dat cholesterol en verstopte bloedvaten eerder symptomen waren dan de oorzaak van aandoeningen van het hart en wees homocyste\xc3\xafne aan als een waarschijnlijke boosdoener. Vanuit de daaropvolgende studies is een aantal behandelwijzen voortgekomen waarbij het verlagen van de homocyste\xc3\xafne-spiegel een wezenlijke bijdrage levert aan het geheel._NEWLINE_Beta\xc3\xafnehydrochloride (beta\xc3\xafne-HCl) is het chloridezout van trimethylglycine. Bij oraal gebruik wordt het vooral toegepast bij pati\xc3\xabnten met een lage maagzuurproductie. Beta\xc3\xafne-HCl smaakt zuur, terwijl trimethylglycine zelf (beta\xc3\xafne-anhydraat) zoet smaakt, zij het met een metaalachtige nasmaak. Beide stoffen reageren als methyldonor._NEWLINE_Na afgifte van \xc3\xa9\xc3\xa9n methylgroep ontstaat uit trimethylglycine dimethylglycine, een natuurlijke remmer van beta\xc3\xafne-homocyste\xc3\xafne-methyltransferase. Hoewel dimethylglycine zelf ook als methyldonor zou kunnen optreden heeft het geen therapautische toepassingen bij hartziekten. Van dimethylglycine lijkt wel een positief effect uit te gaan bij kinderen met autisme. Trimethylglycine wordt, in combinatie met lysine, in grote hoeveelheden bij de intensieve veehouderij toegepast om de vleesproductie te versnellen. Bij het fokken van zalm wordt de stof toegepast om de overgang van zoet naar zout water soepeler te laten verlopen._NEWLINE_In laboratoriumstudies is trimethylglycine veelbelovend in de behandeling van nonalcoholische steatohepatitis._NEWLINE_Bij varkens leiden voedingssuplementen met trimethylglycine tot een vermindering van het vetweefsel. Dit is in mensen niet bevestigd, noch in lichaamsgewicht, lichaamssamenstelling of basaal metabolisme.\n_START_SECTION_\nBiochemische achtergronden\n_START_PARAGRAPH_\nDe functies van trimethylglycine hangen nauw samen met die van choline, foliumzuur, vitamine B12 en S-adenosyl methionine SAMe. Al deze stoffen kunnen optreden als methyldonor. Zij beschikken allemaal over makkelijk overdraagbare methylgroepen waarmee op celniveau noodzakelijk chemische omzettingen uitgevoerd kunnen worden. De overdracht van methylgroepen is nodig voor een goede leverfunctie, celdeling en ontgiftingsreacties. Trimethylglycine speelt ook een rol bij de vorming van carnitine en beschermt de nieren tegen beschadigingen._NEWLINE_Trimethylglycine doneert een methylgroep aan homocyste\xc3\xafne, waarbij methionine gevormd wordt in een door BHMT (beta\xc3\xafne-homocyste\xc3\xafne-methyltransferase, E.C. 2.1.1.5, een zinkmetallo-enzym) gekatalyseerde reactie. Methionine wordt vervolgens omgezet in SAMe door methionine-adenosyltransferase (MAT) waarbij magnesium en ATP een rol spelen als co-factoren.\n_START_SECTION_\nToepassingen in de moleculaire biologie\n_START_PARAGRAPH_\nTrimethylglycine kan gebruikt worden als een initiator in het PCR-proces, evenals in allerlei daarop gebaseerde toerpassingen als DNA-sequencing. Op een nog niet opgehelderde manier draagt het bij in het voorkomen van secondaire structuren in het DNA en voorkomt zo problemen bij het dupliceren van GC-rijke gebieden.'