b"\n_START_ARTICLE_\nCentraal-Californi\xc3\xab\n_START_PARAGRAPH_\nCentraal-Californi\xc3\xab (Engels: Central California) is een streek in de Amerikaanse staat Californi\xc3\xab. Centraal-Californi\xc3\xab wordt gedefinieerd als het meest zuidelijke deel van Noord-Californi\xc3\xab, en dus als het middelste derde van de hele staat. Het omvat het noorden van de San Joaquin Valley, de Central Coast-regio, de heuvels tussen beide regio's, en het centrale gedeelte van de Sierra Nevada. Ten oosten van de Sierra Nevada spreekt men niet langer over Centraal-Californi\xc3\xab, maar uitsluitend over Oost-Californi\xc3\xab. De grootste steden in de regio zijn Fresno, Modesto, Salinas, Visalia, Clovis, Merced, Turlock, Madera, Tulare, Porterville en Hanford."