b'\n_START_ARTICLE_\nCiseleren (culinair)\n_START_PARAGRAPH_\nCiseleren is een culinaire term die verwijst naar een specifieke manier van het fijn snijden van verse kruiden en bladgroenen._NEWLINE_Bij ciseleren neemt men een aantal blaadjes van het kruid samen, rolt die op tot een soort sigaar, en snijdt dan zeer fijne stukjes van dit rolletje. Zeer fijne, wat onregelmatige reepjes zijn het resultaat._NEWLINE_Ciseleren is een snijwijze waar met hoge snelheid een product als het ware wordt gehakt.'