b"\n_START_ARTICLE_\nGortepap\n_START_PARAGRAPH_\n(Karnemelkse) gortepap wordt gemaakt van karnemelk en gort (gepelde gerst)._NEWLINE_De gort wordt 12 uur geweekt en daarna 1 uur in water gekookt. Ten slotte wordt er karnemelk toegevoegd. De pap wordt opgediend met basterdsuiker of stroop._NEWLINE_Gortepap was de eerste pap die in Nederland door zuivelfabrieken werd geleverd, in een melkbus met het opschrift 'karnemelkse pap'."