b'\n_START_ARTICLE_\nGraves (wijnstreek)\n_START_PARAGRAPH_\nGraves is een Frans wijnbouwgebied dat deel uitmaakt van de wijnstreek Bordeaux. Dit gebied strekt zich uit over 42 gemeenten in het departement Gironde. Het vormt een strook van ongeveer tien kilometer breed op de linkeroever van de Garonne, ten zuiden van Bordeaux tot bij Langon._NEWLINE_De bodem bestaat uit keien, kiezels, min of meer grof kiezelzand, of zand vermengd met leem en klei. Daaronder bevindt zich een grondlaag van zand of zandoer (samengesteld zand met ijzerpartikels) of klei, of plaatselijk kalkhoudende grond.\n_START_SECTION_\nWijnen\n_START_PARAGRAPH_\nIn dit gebied worden twee appellations d\'origine contr\xc3\xb4l\xc3\xa9es gemaakt: Graves en Graves sup\xc3\xa9rieures._NEWLINE_Graves zijn niet-mousserende rode of witte wijnen met een natuurlijk alcoholgehalte van minstens 11, respectievelijk 10,5 volumepercent._NEWLINE_Graves sup\xc3\xa9rieures zijn niet-mousserende witte wijnen met een natuurlijk alcoholgehalte van minstens 13,5 volumepercent._NEWLINE_Voor de rode wijnen worden de druivensoorten Cabernet Franc N, Cabernet-Sauvignon N, Carm\xc3\xa9n\xc3\xa8re N, C\xc3\xb4t N (of Malbec), Merlot N en Petit Verdot N gebruikt._NEWLINE_Voor witte wijn worden S\xc3\xa9millon B, Muscadelle B, Sauvignon B en Sauvignon gris C verbouwd._NEWLINE_Graves sup\xc3\xa9rieures wordt bereid uit overrijpe druiven (\xc3\xa0 surmaturation) die in meerdere keren met de hand geplukt zijn. De belangrijkste druif is hier S\xc3\xa9millon B, waarmee zoete, "mollige" (moelleux) wijnen gemaakt worden.'