b'\n_START_ARTICLE_\nCaff\xc3\xa8 sospeso\n_START_PARAGRAPH_\nHet bestellen van een caff\xc3\xa8 sospeso (Nederlands: een uitgestelde koffie) is een traditie in de koffiebars van Napels. Wanneer de klant, als uiting van zijn voorspoed of vrijgevigheid, een caff\xc3\xa8 sospeso bestelt dan betaalt hij twee koffie maar ontvangt er slechts \xc3\xa9\xc3\xa9n. De tweede koffie is bestemd voor een volgende klant. Die persoon kan vragen of er nog een koffie "in de wacht staat" en deze op de gezondheid van de eerste klant drinken. Het gebruik is al jaren onderdeel van de Napolitaanse tradities, maar is vandaag de dag minder algemeen._NEWLINE_Het wordt gezien als een vorm van altru\xc3\xafsme.'