b'\n_START_ARTICLE_\nKoelcel\n_START_PARAGRAPH_\nEen koelcel of koelruimte is een afgesloten ruimte die opzettelijk gekoeld wordt tot een temperatuur vlak boven het vriespunt. Het koelen gebeurt meestal elektrisch of met gas, maar kan ook op natuurlijke wijze gebeuren, zoals bij een ijskelder. Het doel van deze koeling is het afremmen van chemische reacties en groei van micro-organismen._NEWLINE_Een variant op de koelcel is de vriescel, waarbij de temperatuur beneden het vriespunt wordt gehouden in plaats van vlak erboven._NEWLINE_Koelcellen worden doorgaans gebruikt door bedrijven die met bederfelijke waar werken, bijvoorbeeld voedselindustrie, horeca en laboratoria. Daarnaast bestaan er speciale koelhuizen, opslagruimtes die bestaan uit meerdere koelcellen voor verschillende producten en/of klanten.\n_START_SECTION_\nVerschil met andere koelapparaten\n_START_PARAGRAPH_\nDe functie van een koelcel is in grote lijnen vergelijkbaar met die van een koelkast, koelbox of diepvriezer, maar in tegenstelling tot voornoemde apparaten is een koelcel niet in de eerste plaats bedoeld voor huishoudelijke doeleinden en doorgaans ook niet verplaatsbaar. De koelcel maakt daarentegen deel uit van het gebouw waarin hij staat. In enkele gevallen is een koelcel wel min of meer verplaatsbaar, bijvoorbeeld wanneer hij deel uitmaakt van een schip, of de vorm heeft van een zeecontainer._NEWLINE_Door de constructie en door de grotere afmetingen is de koelcel vaak veel beter ge\xc3\xafsoleerd en dus per volume zuiniger met energie dan een koelkast.'