b'\n_START_ARTICLE_\nChinezen in Costa Rica\n_START_SECTION_\nGeschiedenis\n_START_PARAGRAPH_\nIn 1855 kwamen de eerste Chinese migranten het land binnen. Ze kwamen uit de Zuid-Chinese stad Guangzhou en hun aantal bedroeg zevenenzeventig. Ze werkten aan de bouw van de Panamaspoorlijn. Een deel werkte daarna op een boerderij en een ander deel bouwde huizen voor Duitse immigranten. Tussen 1859 en 1863 verbood de regering van Jos\xc3\xa9 Mar\xc3\xada Montealegre Fern\xc3\xa1ndez immigratie van zwarte en Aziatische mensen. Europese migranten werden bevoordeeld._NEWLINE_De eerste Chinese immigranten kwamen over zee via de Stille Oceaan naar de haven van Puntarenas. Er ontstond in deze stad een Chinese gemeenschap. Jos\xc3\xa9 Chen Apuy van Zhongshan wordt gezien als de stichter ervan. Hij kwam in 1873 aan in de stad. De stad was een zo bekende vestigingsplaats van overzeese Chinezen dat men in China dacht dat de naam van de stad de naam van het land was._NEWLINE_In de jaren zeventig van de 20e eeuw kwam een tweede migratiegolf. Deze Chinezen kwamen vooral uit Taiwan en zagen Costa Rica als een tussenstop om uiteindelijk naar Canada of Amerika te kunnen migreren._NEWLINE_De meeste Chinese migranten zijn Kantonezen en een deel van de migranten is Taiwanees. Veel mannen trouwden met autochtone vrouwen en spraken een vorm van Kantonees. De meeste nakomelingen van deze eerste generatie Chinezen spreken geen Kantonees meer._NEWLINE_In februari 2013 verbraken 52 (Chinese) koks het wereldrecord nasi roerbakken. Er werd zes uur geroerbakt en het resultaat was 1345,5 kg nasi.'