b'\n_START_ARTICLE_\nBrouwerij Het Alternatief\n_START_SECTION_\nGeschiedenis\n_START_PARAGRAPH_\nDe bierfirma werd in 2005 opgericht door bierliefhebbers Christine Opsomer en Piet Salomez. Piet Salomez volgde een cursus voor hobbybrouwers bij Brouwerij Alvinne en brouwde zijn eerste bier voor een wedstrijd voor amateurbrouwers. Dit bier werd winnaar in de categorie \xe2\x80\x9cblond\xe2\x80\x9d en kreeg de naam Hik blond. Een eerste brouwsel van 400 liter werd gebrouwen door Piet in de brouwerij van Alvinne te Ingelmunster en gecommercialiseerd. Er worden door Het Alternatief momenteel 8 verschillende bieren op de markt gebracht. Omdat men nog niet over een eigen brouwinstallatie beschikt worden de bieren gebrouwen bij brouwerij Alvinne of brouwerij De Graal te Brakel._NEWLINE_Brouwerij Het Alternatief ondersteunde ook Brouwerij De Plukker uit Poperinge voor het op punt stellen van hun bier "Single Green Hop" 2012.'