b"\n_START_ARTICLE_\nOrxata d'arr\xc3\xb2s\n_START_SECTION_\nComposici\xc3\xb3\n_START_PARAGRAPH_\nL'aigua d'orxata es prepara barrejant farina d'arr\xc3\xb2s, sucre blanc, canyella, vainilla i en menor mesura d'ametlles, coco o nous, encara que la recepta varia segons la regi\xc3\xb3 i els gustos personals. Tamb\xc3\xa9 se li pot afegir llet condensada o llet evaporada per augmentar el seu valor nutritiu i donar-li un sabor diferent._NEWLINE_Actualment en el mercat mexic\xc3\xa0 hi ha disponibles xarops d'orxata d'arr\xc3\xb2s com tamb\xc3\xa9 la beguda instant\xc3\xa0nia en pols o fins i tot, baixa en calories.\n_START_SECTION_\nTradici\xc3\xb3\n_START_PARAGRAPH_\nEn el sud-est de M\xc3\xa8xic es produeixen xarops d'orxata artesanals. Destaquen principalment els de Yucat\xc3\xa1n i Campeche. Aquesta beguda \xc3\xa9s adequada per acompanyar plats t\xc3\xadpics d'aquesta regi\xc3\xb3."