b"\n_START_ARTICLE_\nIngesta di\xc3\xa0ria admissible\n_START_PARAGRAPH_\nLa ingesta di\xc3\xa0ria m\xc3\xa0xima admissible o ANADA, en angl\xc3\xa8s: Acceptable daily intake o ADI \xc3\xa9s una mesura de la quantitat d\xe2\x80\x99una subst\xc3\xa0ncia espec\xc3\xadfica (que origin\xc3\xa0riament es va aplicar a un additiu alimentari, m\xc3\xa9s tard tamb\xc3\xa9 per a un residu de droga veterin\xc3\xa0ria o plaguicida) en aliments o aigua potable que es pot ingerir (oralment) di\xc3\xa0riament durant un cert temps sense risc apreciable en la salut humana. Els ADIs s\xe2\x80\x99expressen normalment en mil\xc2\xb7ligrams (de la subst\xc3\xa0ncia) per quilograms de pes corporal per dia.\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb2ria\n_START_PARAGRAPH_\nAquest concepte va ser introdu\xc3\xaft per primera vegada l\xe2\x80\x99any 1961 per part del Consell d'Europa i m\xc3\xa9s tard el Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), un comit\xc3\xa8 de dos organismes d eles Nacions Unides, la FAO i l\xe2\x80\x99OMS (WHO).\n_START_SECTION_\nConcepte\n_START_PARAGRAPH_\nEls valor de l\xe2\x80\x99ADI es basa en la recerca cient\xc3\xadfica per experimentaci\xc3\xb3 en animals i observaci\xc3\xb3 en el humans. Primer un nivell on no s\xe2\x80\x99observen afectes adversos ( no-observed-adverse-effect level (NOAEL)), es determina la quantitat d\xe2\x80\x99una subst\xc3\xa0ncia que no mostra efectes t\xc3\xb2xics. A continuaci\xc3\xb3 el punt de partida com el NOAEL (o un altre punt de partida com la dosi (BMDL)) es divideix per un factor de seguretat, convencionalment el 100, per tenir en compte les difer\xc3\xa8ncies entre les proves amb animals i els (factor de 10) ai les possibles difer\xc3\xa8ncies en la sensibilitat entre humans (un altre factor de 10). Per exemple, si l\xe2\x80\x99ADI est\xc3\xa0 basat en dades sobre humans el factor de seguretat normalment \xc3\xa9s 10 en lloc del 100. L\xe2\x80\x99ANADA normalment es d\xc3\xb3na en mg per kg de pes corporal._NEWLINE_L\xe2\x80\x99ANADA \xc3\xa9s considerat un nivell segur d\xe2\x80\x99ingesta d\xe2\x80\x99una subst\xc3\xa0ncia per un adult sa amb un pes normal que en consumeixi una quantitat mitjana di\xc3\xa0riament S\xe2\x80\x99ha de tenir en compte que la situaci\xc3\xb3 canvia en els infants. L\xe2\x80\x99ANADA no t\xc3\xa9 en compte les possibles al\xc2\xb7l\xc3\xa8rgies individuals._NEWLINE_Com m\xc3\xa9s alt sigui l\xe2\x80\x99ADI m\xc3\xa9s grans s\xc3\xb3n les quantitats segures per ingesti\xc3\xb3 regular. El concepte de \xe2\x80\x9cpresa di\xc3\xa0ria tolerable\xe2\x80\x9d (tolerable daily intake) es fa servir sovint en els cas de contaminants o altres productes qu\xc3\xadmics._NEWLINE_El concepte d\xe2\x80\x99ANADA/ADI indica la toxicitat a trav\xc3\xa9s d\xe2\x80\x99una exposici\xc3\xb3 a llarg termini en ingesti\xc3\xb3 repetida de compostos qu\xc3\xadmics en els aliments (presents i/o afegits), com oposada a la toxicitat aguda (acute toxicity)."