b"\n_START_ARTICLE_\nPasta seca\n_START_SECTION_\nTipus\n_START_PARAGRAPH_\nPoden ser dolces o salades, simples o farcides, amb diferents elements afegits com pastes dolces (cabell d'\xc3\xa0ngel, fruits secs, xocolata, melmelada...) o pastes salades: sobrassada, formatge, tonyina, caviar, olives, etc. N'hi ha algunes que s'han fet t\xc3\xadpiques d'una poblaci\xc3\xb3 o regi\xc3\xb3, prenent fins i tot un nom propi i distintiu. Hi ha diversos tipus de pastes seques segons la seva forma de preparaci\xc3\xb3 o segons els seus ingredients, pastas seques dolces i salades. La difer\xc3\xa8ncia entre aquestes dues categories ve donada pel tipus de massa i el proc\xc3\xa9s d'elaboraci\xc3\xb3 utilitzats, i pot ser tant unes com altres salades o dolces (simples o farcides, cobertes amb xocolata / sucre / caramel, etc.).\n_START_SECTION_\nFormes\n_START_PARAGRAPH_\nN'hi ha de diferents formes per exemple la pasta seca llarga tova amb una o diverses capes de farciment, tamb\xc3\xa9 anomenada wafer; la pasta seca gran individual, generalment amb productes al damunt; o la pasta seca amb forma de llacet o d'ulleres."