b'\n_START_ARTICLE_\nEncenall\n_START_SECTION_\nEncenall de xocolata\n_START_PARAGRAPH_\nTamb\xc3\xa9  es denomina encenall de xocolata, encenall de Sant Josep o simplement encenalls, una pe\xc3\xa7a de pastisseria molt popular, que est\xc3\xa0 feta de farina amb ametlles i sucre, recoberta (o no) de xocolata, tot seguint una forma caragolada en espiral.'