b"\n_START_ARTICLE_\nAnguil\xc2\xb7liformes\n_START_SECTION_\nParticularitats\n_START_PARAGRAPH_\nL'ordre dels Anguil\xc2\xb7liformes compr\xc3\xa8n quatre subordres, 19 fam\xc3\xadlies, 110 g\xc3\xa8neres i aproximadament 600 esp\xc3\xa8cies. La majoria dels anguil\xc2\xb7liformes s\xc3\xb3n depredadors.\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3\n_START_PARAGRAPH_\nS\xc3\xb3n peixos allargats, amb una longitud que va de 5\xc2\xa0cm a 3,75 m. No tenen aleta pelviana i moltes esp\xc3\xa8cies tampoc tenen aletes pectorals. Estan fusionades les aletes dorsal i anal amb l'aleta caudal._NEWLINE_Nom\xc3\xa9s els membres de la fam\xc3\xadlia Anguillidae habiten en aig\xc3\xbces dolces per\xc3\xb2 tornen al mar per a reproduir-se.\n_START_SECTION_\n\xc3\x9as pels humans\n_START_PARAGRAPH_\nEls unagi s\xc3\xb3n anguil\xc2\xb7liformes usuals en la cuina japonesa. Tamb\xc3\xa9 en la cuina xinesa i coreana s\xc3\xb3n populars els anguil\xc2\xb7liformes._NEWLINE_Les anguiles s\xc3\xb3n molt apreciades en la cuina europea i s\xc3\xb3n objecte de la piscicultura"