b'\n_START_ARTICLE_\nMid\xc3\xb3 hidrogenat hidrosilat\n_START_PARAGRAPH_\nEl mid\xc3\xb3 hidrogenat hidrosilat (en angl\xc3\xa8s: Hydrogenated starch hydrolysates (HSHs) s\xc3\xb3n mescles de diversos polialcohols (un tipus de subtitut del sucre). Els midons hidrogenats hidrosilats es van desenvolupar a Su\xc3\xa8cia a la d\xc3\xa8cada de 1960. La fam\xc3\xadlia de poliols HSHs est\xc3\xa0 aprovada com ingredient alimentari al Canad\xc3\xa0, Jap\xc3\xb3 i Austr\xc3\xa0lia. HSH proporciona entre el 40 i el 90 de la dol\xc3\xa7or del sucre sacarosa._NEWLINE_HSH es produeix per hidr\xc3\xb2lisi parcial del mid\xc3\xb3, sovint del mid\xc3\xb3 del blat de moro, per\xc3\xb2 tamb\xc3\xa9 el mid\xc3\xb3 de la patata o del blat. Aix\xc3\xb2 forma dextrina i d\'aquesta, per hidrogenaci\xc3\xb3, forma els polialcohols._NEWLINE_HSH \xc3\xa9s similar al sorbitol.Quan cap poliol simple domina en la mescla, es parla de "mid\xc3\xb3 hidrogenat hidrosilatal", tanmateix si el 50% o m\xc3\xa9s dels poliols de la mescla s\xc3\xb3n d\'un tipus es considera com "sorbitol syrup", o "maltitol syrup", etc.\n_START_SECTION_\nSalut i seguretat\n_START_PARAGRAPH_\nDe manera similar al xylitol, el mid\xc3\xb3 hidrogenat hidrosilat no fermenta r\xc3\xa0pidament pels bacteris de la boca i es fa servir per a productes sense sucre que no promouen la c\xc3\xa0rie dental. HSH t\xc3\xa9 efecte laxant quan es consumeix en grans quantitats.'