b'\n_START_ARTICLE_\nOenococcus\n_START_SECTION_\nUsos\n_START_PARAGRAPH_\nEls vins s\'inoculen amb Oenococcus oeni soca "Uvaferm Alpha" (Lallemand) a trav\xc3\xa9s d\'una fermentaci\xc3\xb3 malol\xc3\xa0ctica.'