b"\n_START_ARTICLE_\nIzakaya\n_START_PARAGRAPH_\nL'izakaya (izakaya (\xe5\xb1\x85\xe9\x85\x92\xe5\xb1\x8b) (\xe5\xb1\x85\xe9\x85\x92\xe5\xb1\x8b,\xc2\xabizakaya\xc2\xbb), de vegades escrit\xc2\xa0isakaya, ocupa al Jap\xc3\xb3 la pla\xc3\xa7a del bar de vins, del pub a Anglaterra o del restaurant de tapes a Espanya. Hi ha aproximadament 20\xc2\xa0000 izakaya al Jap\xc3\xb3. Literalment, l'izakaya  \xc3\xa9s un lloc on se serveix begudes alcoholitzades, el car\xc3\xa0cter \xe9\x85\x92 en posici\xc3\xb3 central significant alcohol. _NEWLINE_Freq\xc3\xbcentat el vespre, s'hi beu tradicionalment\xc2\xa0cervesa, alcohol de batata (sh\xc5\x8dch\xc5\xab) i\xc2\xa0sake\xc2\xa0(nihonsh\xc5\xab).\xc2\xa0Hom encarrega al curs de la tarda plats calents o freds que es es comparteixen entre amics o col\xc2\xb7legues en un ambient relaxat._NEWLINE_La carta, m\xc3\xa9s o menys elaborada, va d'alguns plats simples a una carta gaireb\xc3\xa9 gastron\xc3\xb2mica i pot \xc3\xa9sser completada per plats del dia, el peix del mercat, l'olla de temporada. A cop hom designa els izakaya\xc2\xa0pel terme\xc2\xa0akach\xc5\x8dchin (llanterna vermella) en ra\xc3\xb3 de les llanternes de paper vermell tradicionalment suspeses a l'entrada de les cases de begudes alcoholitzades._NEWLINE_A un izakaya de barri, s'hi pot simplement anar a beure un got i picar alguns tsukemono conversant amb  el patr\xc3\xb3 o la patrona, tot esperant de tenir una gana m\xc3\xa9s grossa o l'arribada dels amics. Els plats s\xc3\xb3n servits generalment a la taula._NEWLINE_Es pot fumar en els izakaya.\n_START_SECTION_\nSociologia\n_START_PARAGRAPH_\nEl mode de vida del cutad\xc3\xa0 japon\xc3\xa8s i en particular del salaryman (horaris de treball, transport en com\xc3\xba) en fan de lluny el primer consumidor al m\xc3\xb3n de restauraci\xc3\xb3 fora de llar. En aquestes condicions, l'izakaya \xc3\xa9s tant un lloc de consum com de socialitzaci\xc3\xb3 on hom evoca els darrrers afers a la moda, les dificultats de la feina o les noves de la cr\xc3\xb2nica familiar. El nomikai \xc3\xa9s aix\xc3\xad un vertader fenomen de societat.\n_START_SECTION_\nCultura\n_START_PARAGRAPH_\nL'izakaya ha servit de decors a nombroses escenes del cinema japon\xc3\xa8s d'un segle en\xc3\xa7\xc3\xa0. Yasujir\xc5\x8d Ozu en fa \xc3\xa0mpliament \xc3\xbas tot al llarg de la seva obra (per exemple, Una alberg a T\xc3\xb2quio, El Gust del sake, Flors d'equinocci). L'heroi de Shall we dance (la versi\xc3\xb3 original japonesa de 1996) hi beu un got amb els seus dos coaprenents."