b'\n_START_ARTICLE_\nPa Graham\n_START_PARAGRAPH_\nEl pa Graham va ser inventat per Sylvester Graham l\'any 1829 per a la seva dieta vegetariana. El pa Graham \xc3\xa9s un aliment alt en fibra, elaborat amb farina de blat no tamisada i que t\xc3\xa9 grans que han estat tallats a petits quadrats coneguts com a graham crackers.\n_START_SECTION_\nCaracter\xc3\xadstiques\n_START_PARAGRAPH_\nGraham va inventar el pa amb la idea que fos elaborat sense additius qu\xc3\xadmics, tan comuns en el pa blanc. L\'ocupaci\xc3\xb3 d\'additius a les fleques \xc3\xa9s una pr\xc3\xa0ctica habitual des de la revoluci\xc3\xb3 industrial l\'objecte de la qual \xc3\xa9s fer el pa m\xc3\xa9s blanc de color, i m\xc3\xa9s atractiu comercialment. El pa de farina refinada donava un estatus simb\xc3\xb2lic a aquelles persones de classe mitjana que el consumien, era com a un tros comprat de "refinament i puresa", en comptes del pa fosc i tosc que es feia de forma casolana._NEWLINE_Graham tenia la creen\xc3\xa7a que un pa tosc i cruixent de farina integral era m\xc3\xa9s sa i nutritiu que el pa blanc. Creia que era una forma sana d\'eliminar elements impurs de la dieta amb qu\xc3\xa8 curar l\'\xc3\xa0nsia de poder, aix\xc3\xad com un increment de problemes en l\'antebellum EUA (secessionisme), aix\xc3\xad com una disminuci\xc3\xb3 en les relacions extra-matrimonials tant com naixements fora del matrimoni.\n_START_SECTION_\nGraham cracker\n_START_PARAGRAPH_\nEl Graham cracker \xc3\xa9s un pa cruixent (craker) que Sylvester Graham va desenvolupar l\'any 1822 en Bound Brook, New Jersey. Ho va concebre com un "aliment sa" m\xc3\xa9s en forma de galeta digestiva que de cracker. L\'aut\xc3\xa8ntic graham cracker s\'elabora amb farina graham processada perqu\xc3\xa8 tingui un alt contingut de fibra diet\xc3\xa8tica. Junt amb el pa de Graham \xc3\xa9s la part central de la famosa dieta de Graham.'