b"\n_START_ARTICLE_\nGastronomia d'Alb\xc3\xa0nia\n_START_PARAGRAPH_\nLa gastronomia d'Alb\xc3\xa0nia consisteix en un conjunt de plats i costums culinaris procedents d'Alb\xc3\xa0nia. Molts dels plats provenen de la cuina dels Balcans i del Mediterrani, aix\xc3\xad com algunes especialitats locals. L'\xc3\xa0pat principal dels albanesos \xc3\xa9s l'esmorzar, que consisteix sobretot en amanides, tom\xc3\xa0quets, cogombres, olives, oli d'oliva, vinagre i sal."