b'\n_START_ARTICLE_\nCausa a la lime\xc3\xb1a\n_START_SECTION_\nOrigen del nom\n_START_PARAGRAPH_\nAquest plat existeix des del Virregnat, el seu nom ve del qu\xc3\xadtxua: Kausay que significa "manteniment necessari" i "aliment", o "all\xc3\xb2 que alimenta", com s\'anomenava tamb\xc3\xa9 la papa._NEWLINE_Hi ha una altra hip\xc3\xb2tesi sobre el nom, encara que aquest plat netament de Lima ja existia des del Virregnat, no tenia una denominaci\xc3\xb3 espec\xc3\xadfica; va ser amb l\'arribada del libertador Jos\xc3\xa9 de San Mart\xc3\xadn que per solucionar les despeses de la campanya militar, en les cantonades dels carrers de Lima es venia aquest plat per donar suport a "la causa" de la independ\xc3\xa8ncia; \xc3\xa9s en aquest context en qu\xc3\xa8 el plat va guanyar el nom de "causa".'