b'\n_START_ARTICLE_\nNatriummetabisulfiet\n_START_SECTION_\nToepassingen\n_START_PARAGRAPH_\nNatriummetabisulfiet wordt gebruikt als conserveermiddel en antioxidant in de voedingsmiddelenindustrie. Het draagt het E-nummer 223. De aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) bedraagt 0,7 milligram per kilogram lichaamsgewicht. Daarnaast wordt het tevens gebruikt om verkleuring van gedroogd fruit te voorkomen. Het product breekt sommige vitamines af, zoals onder andere vitamine B1._NEWLINE_Daarnaast wordt het onder andere nog gebruikt in geneesmiddelen, cosmetica en in de fotografie.'