b'\n_START_ARTICLE_\nTimmermans Fruitbier\n_START_SECTION_\nAchtergrond\n_START_PARAGRAPH_\nBrouwerij Timmermans brouwt reeds meer dan 300 jaar lambiek. Echte lambiek wordt slechts gebrouwen in een cirkel van 15 km rond Brussel. De brouwerij is een van de tien leden van de Hoge raad voor ambachtelijke lambikbieren (Hora). Alle fruitbieren van Brouwerij Timmermans vallen onder een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS). Het zijn allemaal fruit-lambieks: de frambozenlambiek is expliciet beschermd, evenals \xe2\x80\x9cvruchtenlambieks\xe2\x80\x9d in het algemeen.'