b'\n_START_ARTICLE_\nSint Pannekoek\n_START_SECTION_\nHerkomst\n_START_PARAGRAPH_\nJan Kruis gebruikte de term voor het eerst in de schoolagenda Jan, Jans en de kinderen 1986-1987, waarin hij 29 november als Sint Pannekoek markeerde. _NEWLINE_In november 1986 was Sint Pannekoek onderwerp van een aflevering van de wekelijkse strip in het vrouwentijdschrift Libelle. In het verhaal zegt Catootje geen trek te hebben in de boontjes die Jans voor het avondeten wil klaarmaken, maar juist wel in pannenkoeken. Nadat opa Tromp aan Jans gevraagd heeft welke datum het is, vertelt hij dat het net die dag (29 november) Sint Pannekoek is,  een oude Rotterdamse traditie. Volgens hem bakt de moeder van het gezin die dag pannenkoeken en krijgt de vader bij thuiskomst "een vrolijke en gezegende Sint Pannekoek" toegewenst van de overige gezinsleden, die allen een pannenkoek op het hoofd hebben. Het laatste plaatje van de stripaflevering toont een stomverbaasde vader Jan die bij binnenkomst de rest van het gezin getooid ziet met een pannenkoek. _NEWLINE_Het oneigenlijke gebruik van het woord \'Sint\' door de stripopa ontleende Jan Kruis naar eigen zeggen aan uitspraken van zijn eigen vader, op wie hij het personage van opa Tromp als zodanig grotendeels baseerde._NEWLINE_In 2015 breidde Kruis zijn idee uit met Het evangelie van Sint Pannekoek, dat zich afspeelt in de 12e eeuw in een klooster aan de Rotte. Het verhaal gaat over de 15e verjaardag van de monnik Gerrit (de voornaam van opa Tromp). In oktober 2016 richtte Kruis met enkele aanhangers het Nationaal Comit\xc3\xa9 Sint Pannekoek op. Tevens ontwierp Kruis dat jaar een ansichtkaart met bijpassende postzegel.\n_START_SECTION_\nViering\n_START_PARAGRAPH_\nEnige tijd na het verschijnen van de strip kreeg Sint Pannekoek navolging, naar verluidt in eerste instantie vooral onder studenten en kerken. Later werd het ook gevierd in de huiselijke kring en in diverse restaurants. Sint Pannekoek wordt onder meer in Rotterdam en Groningen gevierd. Soms wordt daarbij geld ingezameld voor een goed doel._NEWLINE_Op sociale media als Twitter, Facebook en YouTube wensen liefhebbers elkaar op 29 november een gezegende Sint-Pannekoek toe met foto\'s en filmpjes van zichzelf met een pannenkoek op het hoofd. In 2015 werd op Twitter de hashtag "#sintpannekoek" volgens Kruis ongeveer 250 duizend maal genoemd. In 2016 vierden aanhangers het 30-jarig bestaan van het \'nationale feest\' Sint Pannekoek.'