b'\n_START_ARTICLE_\nAlginaat\n_START_PARAGRAPH_\nAlginaat is een hydrofiel polymeer dat gemaakt wordt uit zeewier. Het hoofdbestanddeel is alginezuur, een polysacharide (net als zetmeel), opgebouwd uit mannuronzuur en guluronzuur.\n_START_SECTION_\nBiosynthese\n_START_PARAGRAPH_\nAlginaat kan ook door biosynthese geproduceerd worden. Azotobacter vinelandii en Pseudomonas aeruginosa zijn bacteri\xc3\xabn die in staat zijn om alginaat te produceren.'