b'\n_START_ARTICLE_\nMititei\n_START_PARAGRAPH_\nMititei is een traditioneel Roemeens gerecht. Het zijn geroosterde gehaktballetjes, gewoonlijk de vorm van rolletjes, die bestaan uit rundvlees (soms vermengd met schapen- of varkensvlees), knoflook, zwarte peper, en soms ook hete pepers. De rolletjes worden meestal gegeten met mosterd._NEWLINE_Mititei is verwant aan \xc4\x87evap\xc4\x8di\xc4\x87i, een variant van kebab dat onder verschillende namen over de gehele Balkan bekend is._NEWLINE_Volgens de overlevering werd mititei uitgevonden op een avond in de herberg La Iordachi in Boekarest, bekend om zijn worsten, toen bijna alles op was.'