b'\n_START_ARTICLE_\nWieze (bier)\n_START_SECTION_\nAchtergrond\n_START_PARAGRAPH_\nBieren van het merk Wieze bestaan al sinds 1866 en werden oorspronkelijk gebrouwen door Brouwerij Van Roy. Toen deze in 1997 failliet ging, verdween ook het bier. De naam kwam in handen van Brouwerij Haacht, maar die deed er niets mee. In 2009 werd het merk gekocht door "brouwerij Wieze", maar deze brouwerij had niets te maken met de oorspronkelijke brouwerij Van Roy, die toen al afgebroken was. In 2013 zette brouwerij Wieze haar activiteiten stop._NEWLINE_Het merk werd daarop overgenomen in 2014 door bierfirma Wieze Beer Belgium nv, uit Gijzegem, die de Wieze Tripel laat brouwen door brouwerij Roman. Het oorspronkelijke logo, een ober met een bierglas op een dienblad, werd hersteld en staat onder meer op de kroonkurken, de bierkaartjes en het vernieuwde flesje._NEWLINE_Sinds november 2017 ging bierfirma Wieze Beer Belgium nv een samenwerking aan met Brouwerij De Brabandere uit Bavikhove. Het bieretiket kreeg een restyling en de toevoeging "tripel" verdween uit de offici\xc3\xable naam.\n_START_SECTION_\nHet bier\n_START_PARAGRAPH_\nAnno 2014 wordt nog \xc3\xa9\xc3\xa9n bier gebrouwen: Wieze Tripel, een blonde tripel met een alcoholpercentage van 8,5%. Het is een professioneel gebrouwen bier met een subtiel kruidige smaak, complex hoparoma en een licht bittere afdronk. Deze versie van de Tripel won al verschillende prijzen en wordt door het International Taste Instituut omschreven als: gebrouwen met aandacht voor detail, een goeie balans van bitter en zoet, een romige textuur en een mooie combinatie van hop, mout- en gistsmaken.'