b'\n_START_ARTICLE_\nAmmoniumwaterstoffosfaat\n_START_SECTION_\nToxicologie en veiligheid\n_START_PARAGRAPH_\nDe stof ontleedt bij verhitting boven 100\xc2\xb0C en bij contact met sterke basen, met vorming van giftige en bijtende dampen (ammoniak, stikstofoxiden en fosforoxiden). De oplossing in water is een zwakke base. Diammoniumfosfaat reageert hevig met sterke zuren en sterke oxidatiemiddelen. Bij blootstelling aan lucht komt er geleidelijk aan ammoniak vrij.'